由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 产鸡
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l*********m
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1
【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 郑风田:“速成鸡”为何应少吃?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 28 14:41:36 2012, 美东)
郑风田:“速成鸡”为何应少吃?
洋快餐的供应商产鸡只需40多天,把“速生肉”的冰山一角暴露到国人眼前。近年来为
了大干快上,我国快速跟进美国工厂化农业规模化养殖模式,“速成鸡”“速成猪”“
速成鸭”等进入我们的餐桌。结果也犯了美国人一样的病:肥胖速度快速发展、心血管
病高发。美国人已经知道错了,市场也已用标签化让消费者去区别,速成肉慢慢变成穷
人的食品,中产阶级正慢慢退出速成肉市场。主管部门还是应该警惕目前快速发展的“
速生肉”,进一步给消费者更多的知情权。
快餐业巨头肯德基和麦当劳近日被卷入“速成鸡”风波。据媒体23日曝光,45天就可上
桌“速成鸡”养殖商山西某集团,正是这两家快餐品牌的大供货商。而中国经济网报道
称,该集团在面向山西农户的广告宣传中声称“雏鸡到成品鸡只需要45天”,农户养的
鸡直接由公司统一配料、供药、回收,一年可以养... 阅读全帖
l*********m
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郑风田:“速成鸡”为何应少吃?
洋快餐的供应商产鸡只需40多天,把“速生肉”的冰山一角暴露到国人眼前。近年来为
了大干快上,我国快速跟进美国工厂化农业规模化养殖模式,“速成鸡”“速成猪”“
速成鸭”等进入我们的餐桌。结果也犯了美国人一样的病:肥胖速度快速发展、心血管
病高发。美国人已经知道错了,市场也已用标签化让消费者去区别,速成肉慢慢变成穷
人的食品,中产阶级正慢慢退出速成肉市场。主管部门还是应该警惕目前快速发展的“
速生肉”,进一步给消费者更多的知情权。
快餐业巨头肯德基和麦当劳近日被卷入“速成鸡”风波。据媒体23日曝光,45天就可上
桌“速成鸡”养殖商山西某集团,正是这两家快餐品牌的大供货商。而中国经济网报道
称,该集团在面向山西农户的广告宣传中声称“雏鸡到成品鸡只需要45天”,农户养的
鸡直接由公司统一配料、供药、回收,一年可以养五六批,最后进入麦当劳、肯德基和
一些大型超市等卖场进行销售。“速成鸡”的生长速度可谓惊人。据养殖户反映,某集
团所喂养的肉鸡,头10天专吃长营养的一号饲料,接下来吃长骨骼的二号饲料,最后15
天吃长肉的三号饲料。肉鸡被喂食11种药物抗病,媒体探访时还... 阅读全帖
l*********m
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【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
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标 题: 郑风田:“速成鸡”为何应少吃?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 28 14:41:36 2012, 美东)
郑风田:“速成鸡”为何应少吃?
洋快餐的供应商产鸡只需40多天,把“速生肉”的冰山一角暴露到国人眼前。近年来为
了大干快上,我国快速跟进美国工厂化农业规模化养殖模式,“速成鸡”“速成猪”“
速成鸭”等进入我们的餐桌。结果也犯了美国人一样的病:肥胖速度快速发展、心血管
病高发。美国人已经知道错了,市场也已用标签化让消费者去区别,速成肉慢慢变成穷
人的食品,中产阶级正慢慢退出速成肉市场。主管部门还是应该警惕目前快速发展的“
速生肉”,进一步给消费者更多的知情权。
快餐业巨头肯德基和麦当劳近日被卷入“速成鸡”风波。据媒体23日曝光,45天就可上
桌“速成鸡”养殖商山西某集团,正是这两家快餐品牌的大供货商。而中国经济网报道
称,该集团在面向山西农户的广告宣传中声称“雏鸡到成品鸡只需要45天”,农户养的
鸡直接由公司统一配料、供药、回收,一年可以养... 阅读全帖
T******y
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鸡生蛋,蛋产鸡。偷鸡数百只,地球几十亿人的吃饭就没有着落了。判无期应该的。
贪污几千万的忍辱负重,为国家做出很大牺牲。
y***i
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来自主题: RuralChina版 - 好热心的美国鸡

母鸡抱窝催醒八法
炎热的夏天,蛋鸡会停止产蛋,俗称“抱窝”。抱窝是母鸡的繁殖本能,与鸡的品种有
关。抱窝母鸡的特征是:恋巢,食欲下降,停止产蛋,喜静怕动,性情倔强。抱窝时间
多在数日至两个月之间,严重影响产蛋量。因此,一旦发现母鸡抱窝就应立即隔离,必
须采取有效的办法催醒抱窝母鸡。下面介绍几种催醒的方法,不妨一试:
物理疗法 即给予适当的刺激,迫使抱窝母鸡多运动。可采用将母鸡吊高、使母鸡坐水牢
、在舍内插红旗等方法刺激母鸡,借以调节母鸡的内分泌功能,最终达到催醒的目的。
凉水浸泡 将抱窝鸡放入浅水中,以浸到鸡的小腿部为宜,使其只能站立,不能蹲下,降
低鸡的体温,刺激其神经。用此法3天~4天可醒窝。
冷沙催醒 将冷湿的黄沙放在阴暗安静的窝底,厚约25厘米~35厘米,周围放些稻草,把
鸡放入窝后与湿沙接触。每天把鸡取出,翻动1次~2次湿沙。这样,初抱鸡2天~3天可醒
窝,赖抱鸡5天可醒窝。
空中悬挂 把抱窝鸡装入凉爽而明亮的笼中,上面盖好东西悬挂在阴凉通风处,使其站立
不安。
穿羽、针刺 拔一根抱窝鸡翅膀的长羽毛,穿其鼻孔,或用缝衣针在其冠点穴、脚底穴深
刺2厘米。一般轻抱鸡3天后可... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
t****v
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以往,买鸡蛋是一件很简单的事。老妈总提醒:“挑个大的,别破了!”
但今时不同往日,超市里各种鸡蛋让人眼花缭乱,让你不得不花些时间仔细看看。
——买Omega-3,还是Free range?选棕壳鸡蛋,还是白壳鸡蛋?买大,还是买小?鸡蛋盒
上标註的不同标识和数码都代表什么?那就让我们一一道来吧......
首先,是大小。
“世代养鸡专业户”出身的Dianne McComb说,鸡蛋的大小与母鸡的年龄有关,年轻的
母鸡所下的蛋体积小密度大:
“一盒鸡蛋在大小上可能会有轻微差别,这是因为鸡蛋都是根据重量分装的。”鸡蛋的
大小从约40克到70多克不等,不过鸡蛋的口感和质量却跟大小无关。
疑解2:买棕和买白
有人相信,棕色皮鸡蛋要比白鸡蛋更健康。其实不然,白壳鸡蛋和棕壳鸡蛋在口感和营
养上并无任何不同,颜色不同只是由于产蛋母鸡品种不同罢了。白色来亨鸡 (White
Leghorn)是最常见的产蛋鸡,产白壳蛋;而罗德岛红鸡(Rhode Island Red)则产棕壳蛋

无 忧 网 - 51
有人认为,蛋黄颜色愈深愈好。但其实,蛋黄的颜色是由母鸡的饲料所决定。如果饲料
中谷物含量高的话,蛋黄通... 阅读全帖
L*D
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8
http://www.tongyitangusa.com/tytHealthPgRT.cfm?recordID=159
从70%的溼疹发病率, 谈妇女产後作月子的学问
同义堂
解博
一次与一位熟识的西医皮肤病专科医生谈小儿溼疹, 因为小儿溼疹平时在同义堂诊所也
多有接触, 小儿发病率很高, 所以我对此话题非常感兴趣, 他的一个观察使我震惊。
他说在他的诊所来看小儿溼疹的70%都是中国人, 其他种族, 包括白人只占30% 。这位
皮肤科医生是位白人, 他的病人各种族都有。也以白人居多, 那麽为什麽中国人的小孩
湿疹发病率这麽高呢? 他也不清楚。
从那以後,我多加观察, 反覆总结得出这样一个结论, 其最主要的原因是因为华人妇女
坐月子没作对引起的。
我们知道华人的传统生小孩都要做月子, 并且有很多讲究, 但这种传统每一项最少都传
承上百年, 或几百年了, 应该是经历了时间的考验, 那为什麽会出现这麽大的副作用呢
? 这主要是因为现代人的体质与生活条件, 与百年前人的体质及生活条件差别 太大有
关。
传统上做月子有几条 :
1. 吃生化汤,去恶露 。
2. 吃猪脚花生汤,催乳 。
3. 吃麻... 阅读全帖
G***Y
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9
来自主题: Cantonese版 - 粤语谚语有三多 鬼多鸡多沙煲多
话谚语有三多 鬼多鸡多沙煲多
大洋新闻 时间: 2015-05-25 来源: 广州日报 作者: 胡亚平
广州小学生在学习粤语童谣。 广州日报记者胡亚平摄
一张暗藏80几个粤语谚语的漫画在朋友圈疯传
广州仔用粤语识讲唔识写 粤语谚语更是蒙查查
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在广州人的朋友圈里疯传,图画中隐藏的80多
条粤语谚语也难倒不少广州仔女。记者了解到,尽管粤语在民间的使用仍然非常普遍,
但是这些极具特色的谚语因为使用环境和对应的语境日益减少,都渐渐不被人们了解。
此时,这张漫画再次唤醒广州人对粤语谚语的浓厚兴趣。更有有心人发现,图中有
9处出现了鬼,暗藏8个有“鬼”的谚语,8处出现了鸡,对应7个有鸡的谚语,多处出现
了沙煲,对应5个与沙煲有关的谚语。
文/广州日报记者胡亚平
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在朋友圈里疯传,引起了不少广州后生仔的兴
趣,因为画风新颖,内涵丰富,一张图涵盖了80多个粤语谚语,甚至在不少群里玩起了
谚语接力,大家比赛谁找得多。白领刘小姐告诉记者,自己看到这幅图就特别感兴趣,
尤其是里面很多谚语其实过去常常听老人家说,比如“风吹鸡蛋壳”、“大石砸死蟹”
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l*y
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10
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
N******K
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文/江因风






小学文化程度的土豪刘益谦豪赌2.8亿买下鸡缸杯,看似人傻钱多,实则是迫于无奈而
孤注一掷的装富表演,也许已经是垂死挣扎之举了,当然原因很复杂。

刘益谦是很会SHOW的,初中缀学干了多年街头小贩和的士司机刘益谦不知道从哪里弄了
个四川大学法律硕士,学历来历不明,呵呵。还记得那个超级高调举办上海首富秀的周
正毅吗?现在哪里了?蹲监狱里面了。
《功甫帖》伪作事件动摇了国宝帮的收藏信用,一些靠炒高文物字画来循环抵押骗贷的
收藏家面临破产危机。刘益谦拿《功甫帖》伪作忽悠上海政府帮他交了税金,将来会被
清算的。《功甫帖》伪作事件苏富比一天内从调查改口不调查,刘益谦是要报大恩的。
苏富比调查可能会引致美国司法介入,一些在中国盖得住的事情在美国是盖不住的,《
功甫帖》伪作内幕曝光那是要毁掉一大批人的。


一,合法洗钱实质是改良的庞氏骗局

刘益谦是没有多少钱的,能拿出来炒股的钱也就几个亿,通过循环重复质押信贷一共借
了几十亿炒股,股市一直低迷不涨,光贷款利息每年就要还好几亿,刘益谦哪里来钱还
利息?刘益谦2010年光是地产股就巨亏5亿,被质疑会资金链断裂... 阅读全帖
n****r
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哎,我说说我家养过的两只母鸡吧。因为是在单元房里养的,她们就只能在前阳台里的
笼子(有一块见光的地方)生活。当时也是懒得起名字,就叫她们红毛、黄毛。虽然两
只都是大种鸡,红毛比黄毛个子要大些。
她们很快到了生蛋的年龄。忘了哪一天起,母亲觉得奇怪了:早上明明摸了她们pp,硬
硬的是有蛋的迹象,下午迟些再摸就没了,而鸡笼里一点蛋的痕迹都没有。之后真相大
白:原来她们突然发现自己下的蛋还是很好吃的。。。于是开始了人鸡夺蛋的故事。每
次听到她们咯咯叫,我们都要在第一时间冲到鸡笼夺蛋。要迟了,或者看到破碎的蛋,
再迟些就只能看到地面一团湿漉漉的痕迹。后来父亲做了个产蛋箱,每天母亲摸她们的
pp,发现有产蛋迹象了,就把她们关到箱子里。箱子很小,只有一只母鸡身体大的体积
,母鸡们进去只能蹲着,什么也做不了。
这样安全产蛋一阵之后,上有政策下有对策,她们在狭小的产蛋箱里还是学会了转身,
于是我们又开始了夺蛋行动。
这两只母鸡呢,黄毛产量高,隔一天两天的一般都有一只蛋;红毛大约是肥胖症,开始
隔三差五还下几个,而且她经常下双黄;而后间隔的时间就越来越长了。有一天老妈嘀
咕说,这只鸡到底还会不会下蛋啊,再... 阅读全帖
C*******h
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来自主题: gardening版 - 鸡们走在大路上
今年养了15只鸡,现在还剩7只,都已经下蛋。冬天产量低,每天4-6个蛋。15只鸡中四
只珍珠鸡,全军覆没,体会到了珍珠鸡的难养。一旦把它们放出来,他们就再也不归窝
了,停在树顶上过夜,一只一只地消失,清晨只看到树下一地鸡毛。
还有几只死于鹰、狐狸之手。现有的7只鸡三个品种,四只Rhode Island Red,这个品
种产蛋早而多,推荐。另外两种是Ameraucana 和 Welsummer,都产绿色的蛋,比前者晚
而少。
有不少经验教训,也有很多乐趣,每个鸡都有它们的个性,或孤僻,或友好,或温顺,
或强悍。这阵子网上讲养鸡的不少,大家交流一下。
我们这里没有居委会,所以随便养,鸡们难免跑到隔壁,和邻居打个招呼,不时送些鸡
蛋,通常问题不大。鸡是种菜的帮手和大敌,一言难尽。
l*y
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发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
d**********2
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发信人: dollyparton2 (dollyparton), 信区: Returnee
标 题: 党有捅鸡局,国有鸡的屁。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 21 17:49:51 2011, 美东)
你要多少鸡的屁,基本上都能给你捅出来。
这就是耕产裆的NB之处。
这不,一捅鸡的屁就世界第二了,抗日战争又胜了,虽然鬼子还在大陆狂日,虽然民工孩子连个上学的地方也没有;再一捅鸡的屁肯定第一,为什么又不捅了?
裆有所捅,有所不捅。你要是真捅成第一,世界上各种PARTY你都要出相应的份钱。问题是现在的民脂民膏尚且不够党崽官孙来瓜分,哪有闲钱去搞那些名堂?
所以适可而止地捅到老二就算了。
产党家也没有余娘啊。
x****6
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鸡蠹之于中国 乃 天花之于新世界、 黑死病之于欧洲也。
中国的思想文化传统以及近现代的历史 决定中国人没有坚定的政治和宗教原则。加上
发展中国家的落后经济水平,使得中国人极易受到鸡蠹教的精神and/or物质蛊惑。
老祖宗2000+年前就明智的表态“不知生焉知死”、“六合之外,存而不论”、“子不
语怪力乱神”。后世子孙不肖,在自狠运动中把传统文化的糟粕和精华一并抛弃, 倒
洗澡水,顺便把澡盆里的婴儿、连盆子都扔了。孔子的至理名言被抛到脑后,接盘洋大
人自己都快扔掉的垃圾鸡蠹教倒是又快又还、如获至宝。
结果就是鸡蠹在天朝农村野蛮生长;连受过高等教育的人群也神创论民科辈出。
呜呼哀哉,鸡蠹腐蚀我华夏甚也!
支持产党像清剿轮子那样清剿鸡蠹神棍教。
d**********2
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来自主题: WaterWorld版 - 党有捅鸡局,国有鸡的屁。 (转载)
【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: dollyparton2 (dollyparton), 信区: Returnee
标 题: 党有捅鸡局,国有鸡的屁。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 21 17:49:51 2011, 美东)
你要多少鸡的屁,基本上都能给你捅出来。
这就是耕产裆的NB之处。
这不,一捅鸡的屁就世界第二了,抗日战争又胜了,虽然鬼子还在大陆狂日,虽然民工孩子连个上学的地方也没有;再一捅鸡的屁肯定第一,为什么又不捅了?
裆有所捅,有所不捅。你要是真捅成第一,世界上各种PARTY你都要出相应的份钱。问题是现在的民脂民膏尚且不够党崽官孙来瓜分,哪有闲钱去搞那些名堂?
所以适可而止地捅到老二就算了。
产党家也没有余娘啊。
l*y
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”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩溃
”健身后,每个胖子都会变成一颗星,夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦!
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了!当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊!裸聊。”1872年,兰波再写给魏尔伦的信中说到,”我找到... 阅读全帖
r*******u
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来自主题: Vancouver版 - 温市准后园养母鸡产蛋自用
温市准后园养母鸡产蛋自用
[2010-06-09]
温市居民可在领牌后,合法在住所后院养鸡。网上图片
本报记者报道
温哥华市议会周二晚上,正式通过修订动物管制附例,令市民可在住所后院合法养鸡。
目前本拿比及二埠都允许居民在户外养鸡。此外,包括纽约、西雅图、波特兰等美国城
市也都有同样规定。
根据市府通过的法例规定,后院饲养的鸡只只可以用作生蛋和孵蛋,饲养者不得宰杀它
们食用。每户饲养鸡只的数量上限为4只,并且最少要有4个月大。同时,温市仍然禁止
民居饲养鸭,鹅及火鸡等其他家禽。
规矩多不得宰杀温市府副牌照总督察哈梅尔(Tom Hammel)较早前指出,市府工作人员
在法例获得通过后,将为市民办理养鸡注册手续。
他解释,市议会通过新规例后,在家中养鸡的市民必须先向政府申领牌照。他们可以透
过网上提交申请书,市府也会在官方网站上刊登详细的养鸡规条,包括:鸡笼大小,鸡
只数量,以及养鸡场的面积限制等。
另一方面,市府报告建议拨款2万元,设置一个遗弃鸡只收容中心,但目前尚在研究这
项计划。政府须要观察多一点时间,研究会否有大量鸡只被遗弃。
有关设立遗弃鸡只收容中心的建议,一度受到无家可归者权益
d**********2
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来自主题: Returnee版 - 党有捅鸡局,国有鸡的屁。
你要多少鸡的屁,基本上都能给你捅出来。
这就是耕产裆的NB之处。
这不,一捅鸡的屁就世界第二了,抗日战争又胜了,虽然鬼子还在大陆狂日,虽然民工孩子连个上学的地方也没有;再一捅鸡的屁肯定第一,为什么又不捅了?
裆有所捅,有所不捅。你要是真捅成第一,世界上各种PARTY你都要出相应的份钱。问题是现在的民脂民膏尚且不够党崽官孙来瓜分,哪有闲钱去搞那些名堂?
所以适可而止地捅到老二就算了。
产党家也没有余娘啊。
G***Y
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近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨,入行超过30年,曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛,获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角,肯定是鸡。对于老广来说,无鸡何止不成宴,一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失!无论是白切鸡、豉油鸡,还是盐焗鸡、水蒸鸡,
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”,还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上:
形容机不可失的“咪走鸡”,意为偷懒的“偷鸡”,还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说,鸡既是粤菜中的常用食材 ,也是粤文化中的重要载体。这次,我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅,帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面,全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构

要吃到一只靓鸡,关键还是要看鸡种,就像厨师说的,有只靓鸡在手,做法什么的
都是浮云。康师傅教路,在广州市场上,现在可说是4大鸡种为主流,它们就是:江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中,清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面,鸡质较好的... 阅读全帖
s*********9
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来自主题: Cantonese版 - 【舌尖上的广州】吃鸡
我最喜欢吃清远鸡,清平鸡,湛江鸡,还有火炉山的烧鸡,说起都感觉太美味了
,应该还有的...大家可以补充,我在广州吃鸡吃了不少,想起那些牙齿就有点肉紧了.
..在这么多对鸡的“拣饮择食”中,能受到广州人青睐的莫过于清远鸡了。“清远鸡”
不是鸡场饲养,而是清远出产的地道农家落地放养,肉质特好,广州人所要求的特点它
几乎集于一身:皮薄、肉嫩、骨软、脚矮、头小,鸡只适中,2斤左右,肥瘦适度,不
但味美,而且骨香;用它作“白切”是最理想不过的,因而被美食家们视作盘中恩物。
如果再进一步提高标准,这还未算顶尖呢,有的还要对活鸡进行“加工”,“精
益求精”、美中求美。民国时,广州就有人对此搞过“创造发明”。在现在的解放北路
和中山六路交界处,有过十多家鸡鸭铺,有的店铺为了招徕买家,对活鸡进行了特殊“
加工”。据说,其中有一间字号叫“林记”(后来就叫“鸡林”)的鸡店,它卖的鸡是
专门用牛奶喂养过的,美其名为“牛奶鸡”。姑勿论这是商家故弄玄虚,还是鸡真的爱
饮牛奶,但由此可以看到某些广州人对吃鸡选择到何等程度。
对鸡的挑拣既是如此讲究,吃的花样自然更令人目眩。屈指一数,可... 阅读全帖
c***s
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作为一只鸡,它只能活45天,一生只有两次机会见到阳光:小时候被送入大型鸡舍前,长大后被送往生产线的路上。
11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称,肯德基[微博]供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡,肉鸡在45天内迅速长大,“饲料能毒死苍蝇”。
而记者了解得知,粟海集团不仅是肯德基、麦当劳[微博]等洋快餐的供应商,还是诸多大型超市的供货商。现实中,这些“速成鸡”早已将我们包围。
要不要让鸡以如此快的速度成长?我们又要为之付出何种代价?一场围绕鸡的争论与反思,正在进行。
“45天”早已是行业内常识
自“肯德基45天速成鸡”被曝光以来,位于山西运城的粟海集团就处于风口浪尖上。
“15年来一步步发展起来的民营企业,如果被不专业报道搞垮了,我心不甘。”11月29日晚,山西粟海集团一间会议室内,集团董事长朱苏海当着本报记者的面哭了。
这几天,粟海集团正忙着把肉鸡、饲料等送到山西相关部门检验。其实在11月24日,粟海集团已经针对肉鸡“速成”报道发表了声明,称“白羽鸡并非速成,行业内都在使用”。
而45天出栏,在山西运城一些养鸡户眼中“太正常了”。
“七年前就养过45天就能出笼... 阅读全帖
u*****a
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毛轮宁愿躲在美帝撸管也不愿意回邓产党治下的中国嫖鸡,可见邓产党万恶到什么程度!
宁撸美帝的管,不嫖邓产党的鸡!
c*******u
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25
来自主题: NextGeneration版 - [合集] 新妈求教如何产奶?
☆─────────────────────────────────────☆
April886 (人淡如菊) 于 (Fri Dec 3 18:55:55 2010, 美东) 提到:
宝宝出生几天了,可是一点奶也没有,怎么办啊?用pump也泵不出来,宝宝刚开始两天
还愿意吸,可是LG觉得我没奶,看到宝宝哭就给宝宝formula,从医院回到家后,宝宝
彻底不吸了。昨晚感觉胸部酸胀,可是宝宝就是不肯吸,今天连酸胀的感觉也消失了。
怎么办啊?这样下去是不是就不产奶了?很想胸喂。。。。。我这几天也就是喝了些鸡
汤,鱼汤,骨头汤,没有特别加下奶的东西。
☆─────────────────────────────────────☆
anthea (八月的蕭) 于 (Fri Dec 3 19:08:27 2010, 美东) 提到:
不能喂formula,出院的时候特别咨询过护士,说是最多给15ml.
☆─────────────────────────────────────☆
April886 (人淡如菊) 于 (Fri Dec 3 19:13:51 2010,... 阅读全帖
m******r
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26
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发信人: aben (小奔), 信区: Military
标 题: 产党威武:每小时16万元的飞鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 23 21:49:29 2017, 美东)
因为有郭文贵的爆料,人们第一次听说了这样天价的商业性行为。
飞鸡这个新词第一次走入人们的视线……。
从银行贷了天朝屁民的血汗钱存款,到天上玩飞鸡
贷款换不上亏了也不要紧,用枪杆子让屁民兜着,
o***s
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27
小狗听到主人“搞事去”的命令后分工进山抓鸡。
一条小狗正在从山上往下撵鸡。
小狗抓鸡,三条狗将鸡合围在中间,鸡吓得蹲在地上。
大洪山南麓虎爪山国家森林公园位于湖北省京山县,虎爪山脚下的一个“小狗抓鸡”农家饭庄在当地很是出名,5条聪明的小狗采取合围办法上山抓散养的土鸡,让游客大饱口福的同时也大饱眼福,农家乐游充满趣味。
“小狗抓鸡”在当地很有名,周边经常有人开车上百公里来一睹稀奇。“你可能不认识店子的老板,但你绝对知道小狗抓鸡,小狗比老板出名。”京山当地同行介绍。8日下午,记者一行在当地朋友的带领下,在虎爪山中蜿蜒数十公里,慕名来到山脚的这户农家。车还没有停稳,主人没有见到,一条京巴狗已经赶到车旁,摇尾晃脑似在迎客。
农家饭庄老板姓崔,他向记者介绍,自己养了5条小狗,刚才的小狗的确是在迎宾,等客人离开时,小狗还会送客上车。听说记者一行慕名前来品尝他的小狗抓鸡,崔师傅吆喝了一嗓子“搞事克(去,当地方言),”3条小狗分工进山,一条小狗在山脚来回巡逻,另外两条进山搜鸡,崔师傅只是站在路边吆喝几嗓子。
两分钟,一只公鸡被从山上赶了下来,三条小狗合围上去,公鸡很快被制服,吓得蹲在地上。崔师傅说,本... 阅读全帖
r*****y
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又来重复长工缺乏对战争准备的谎言?请看:
第九节、西安事变和国民政府的抗战准备
郭汝瑰 黄玉章 [中国]
[出自《中国抗日战争正面战场作战记》] 2001
一、西安事变和团结御辱局面的形成
二、国民政府的抗战准备
(一)确立国防领导体制
(二)确定和建设战略后方
(三)发展交通系统
铁路方面
公路方面
航空方面
航运方面
(四)推行征兵制和实施民众军训
(五)整编陆军和建设特种兵
(六)加强海、空军并进行战备演习
(七)整备要塞和修筑国防工事
(八)调整、扩大兵工生产
(九)制订国防作战计划

一、西安事变和团结御辱局面的形成
日本对中国的不断侵略,特别是1935年制造的华北“五省自治运动”,使中华民族
已经到了生死危亡的紧急关头。北平学生于12月9日发起了声势浩大的抗日爱国运动,
提出了“停止内战,一致对外”、“打倒日本帝国主义”和“反对华北自治”等口号,
举行了轰轰烈烈的示威游行。12月10日,北平各校实行总罢课。16日,学生与市民一起
集会,反对成立冀察政务委员会。北平学生的“一二·九”爱国运动迅速波及全国,天
津、上海、南京、武汉、杭州、西安、广... 阅读全帖
s********m
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为了防止产气,回奶,看了下面说的很多东西不能吃。那JMs还能吃什么啊?
1。 乳母应避免吃会抑制乳汁分泌的食物:即回奶食物,罗列如下:韭菜、茄子、桂圆
干、党参、乳鸽、豆豉、香菇、猪肝、鸡肝、老母鸡、动物内脏、麦芽水、大麦茶、全
麦麦片、麦芽糖、麦乳精、山楂、花椒、大料、味精、香椿、豆角、人参、红枣、洋葱
、茶叶、油炒饭(一定要加葱)、巧克力等食物,其中提到比较多的有韭菜、花椒、人
参、大麦芽等。
2。少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等产气食物。 应当避免橙子、洋葱、大蒜。
3。“产气食物”罗列如下:
易产气食物之一:高淀粉食物如红薯、白薯、土豆、芋头、南瓜及板栗等。
易产气食物之二:白萝卜、胡萝卜、洋葱、卷心菜、高丽菜、蜂蜜、韭菜、生葱、
生蒜、蒜苗、生苤蓝、芹菜等。
易产气食物之三:豆类(豆浆、豆腐、千张除外),如红豆、黄豆、蚕豆、豌豆等。
易产气食物之四:水果如苹果、葡萄、香蕉、橘子、瓜类(如西瓜香瓜)、柚子等
也易产气。
除此之外,我们常食用的米、麦、花生、大枣、糖类、碳酸饮料也是易产气的食物
v*********n
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来自主题: WaterWorld版 - 走地鸡是啥意思?求科普
走地鸡
不是吃饲料养大的鸡,以农家所习惯的谷、饭、米、糠喂食的,自然放养的鸡,自然生
长的,一般肉比较实,不会象饲料鸡那么难吃。
饲养
走地鸡多数是农家人自己养的,首先喂饲料和小米喂到大约一斤重,就改用谷子、米糠
、叶菜或是放养在田间让它自己吃草的种子或小虫子等等。
营养价值
走地鸡在自然环境中生长,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一
般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”,因采用了专门的产蛋鸡种和人工
饲料,其营养价值可能不如走地鸡的蛋。 因此,即使价钱贵出许多,很多人还是愿意
购买走地鸡的蛋,尤其是给老人、孕妇和孩子吃。
区别
1、真正意义上的走地鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草
等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为走地鸡吃绿叶菜较多
,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。
2、而走地鸡产蛋很少,养分积累周期长,因此下的蛋脂肪含量较高,并不适合老年人
长期食用。但走地鸡鸡蛋也有优势,其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一
些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有... 阅读全帖
u*******m
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31
来自主题: Seattle版 - 【人在美国】咖喱鸡
学做咖喱鸡,是跟我以前的室友。那个时候年轻,也穷,几个人合租一个公寓。
室友是马来西亚华人。他们做过几次咖喱鸡,我也尝过,很香。他们还会用面
包蘸着汤汁吃,可以想象一下汤汁的浓香。
后来根据看来的步骤和基本配料,自己也尝试着做咖喱鸡。基本的材料是这些:
洋葱一个,土豆两个,鸡嘛,年轻的时候可以随便乱吃也不怕太肥,于是就买
一大包装的鸡大腿连大腿根的肉,还连着白花花的鸡皮,便宜的时候八毛九一
磅,逆天的时候四毛九一磅,或者可以买九毛九的鸡棒槌腿,其实我个人还是
更偏好鸡翅膀一些——鸡皮面积与体积比大一些,载味表面多一些,吃到嘴里的
味道就强烈一些。还有一个提味的东西是椰奶,中国店里就有,泰国产的,记
得有一种浓一些。土豆和鸡的比例嘛,其实是比较灵活的,反正最后都是咖喱
的味道,土豆多放一个也可以。鸡肉我是不推荐用鸡乳房肉或者说所谓的白肉
的,更有甚者会买去皮的白肉。贵且不说,吃到嘴里如败絮,没啥味道。这道
菜压根就不是健康的菜,所以千万不要为了健康不肥的原因买白肉。
当然最重要的配料就是咖喱了。维基百科上说咖喱是许多种香料的混合物。东
方店里卖的咖喱也有好几种。有红的有黄的。有辣的有偏不... 阅读全帖
c***s
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据《青年时报》报道“祝鸡翁”一词出自汉代刘向的《列仙传》,如今,在宁波有个“海归”也想学刘向那样养鸡、卖鸡。他结合自己在美国所学到的农产品保鲜技术,把产自湖北神农架附近的放山鸡经过处理后运到宁波来卖,开张没几天,他的举动,在当地菜场就引起了很大反响。
“海归”在菜场里摆摊卖鸡
这个想做现代版“祝鸡翁”的年轻人名叫林科,今年29岁。记者在宁波江东东海菜场见到他时,他正忙着给顾客介绍煲汤方法,“大叔,鸡买回去是煲汤吃吗?建议你注意放盐的时间,盐最好在汤炖好时再放,转大火10分钟,中途不揭盖,不光味道进去了,汤味也更浓……”
眼前的林科有点儒雅,看起来确实不太像普通摊贩,但他手里的动作绝对娴熟。
“他可是个海归哦,在美国读了两所大学,会讲英语。这样的人,宁波菜场里估计找不出第二个吧!”周围卖菜的大叔大婶都围上来,七嘴八舌地说着他们眼中的卖鸡小伙。
林科的店上周才开张,面积不大,但看起来很亮堂。一台液晶电视正循环播放着实地拍摄的放山鸡饲养录像,墙上张贴的一张“出县境动物检疫合格证明”,启运地是“湖北松滋”,表明了这些鸡的来历。
美国学的和现在干的专业对口
“在菜场卖鸡,跟我在美国大学里所学的专
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祝鸡翁”一词出自汉代刘向的《列仙传》,如今,在宁波有个“海归”也想学刘向那样
养鸡、卖鸡。他结合自己在美国所学到的农产品保鲜技术,把产自湖北神农架附近的放
山鸡经过处理后运到宁波来卖,开张没几天,他的举动,在当地菜场就引起了很大反响

这个想做现代版“祝鸡翁”的年轻人名叫林科,今年29岁。记者在宁波江东东海菜场见
到他时,他正忙着给顾客介绍煲汤方法,“大叔,鸡买回去是煲汤吃吗?建议你注意放
盐的时间,盐最好在汤炖好时再放,转大火10分钟,中途不揭盖,不光味道进去了,汤
味也更浓……”
眼前的林科有点儒雅,看起来确实不太像普通摊贩,但他手里的动作绝对娴熟。
“他可是个海归哦,在美国读了两所大学,会讲英语。这样的人,宁波菜场里估计找不
出第二个吧!”周围卖菜的大叔大婶都围上来,七嘴八舌地说着他们眼中的卖鸡小伙。
林科的店上周才开张,面积不大,但看起来很亮堂。一台液晶电视正循环播放着实地拍
摄的放山鸡饲养录像,墙上张贴的一张“出县境动物检疫合格证明”,启运地是“湖北
松滋”,表明了这些鸡的来历。
“在菜场卖鸡,跟我在美国大学里所学的专业对口。”林科介绍说,他曾在美国的两所
大学深造4年,在
I********l
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说南方系是老将(自由主义者),是过时的,也是不准确的。
早期的南方系,或许带着一些自由主义的色彩,但是自始至终,南方系(以及炎黄春秋
,凯迪等),都是在邓产党右派买办势力庇护下的一个五毛媒体。
如果再具体一些,就是邓产党内部以温家宝胡德平汪洋等买办势力为主子的一个邓产党
五毛媒体,主旨就是打着邓的改开旗帜反共反毛反社会主义,最终的目的就是在中国复
辟买办资本主义,也就是温家宝等人极力鼓吹的经济私有化。在私有制这个经济基础之
上,进一步实现上层建筑——也就是政治制度的大买办大资本家专制。
可以肯定的说,邓产党的右派买办势力类似于当年国民党右派,他们虽然在迫不得已的
情况下,比如说日本侵华以及西安事变之后,也要喊出民族解放,也要打出国共合作,
但是只要一有机会,就要对共产党,对左派,对一切真正为人民民主自由而呐喊的人士
进行残酷打击肉体消灭的。这是右派的阶级本性所决定的。
所以说,南方系是天天把自由民主当亲爹一样挂嘴上的,就好像本版的好蛋天天把傻逼
挂嘴上一样;因为他们实际上最害怕的是给人民民主,最不情愿的是给人民自由。否则
我们不妨回顾一下,南方系什么时候支持过大鸣大放大字报大辩论这种真... 阅读全帖
G**L
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学生至少知道人大就是橡皮图章,真正管事的是产党。一说学生是坏人,学生马上把用
户产党的牌子打出来。其实学生是找产党谈,至于是月月鸟出来谈,纯粹是产党的手段
,假装这是政府,其实谁都知道他代表的是产党。产党同意了人大搞个法律还是个事啊
a****r
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李鹏就是那个签订马关条约的李鸿章,
主事的还是垂帘听政的太后

学生至少知道人大就是橡皮图章,真正管事的是产党。一说学生是坏人,学生马上把用
户产党的牌子打出来。其实学生是找产党谈,至于是月月鸟出来谈,纯粹是产党的手段
,假装这是政府,其实谁都知道他代表的是产党。产党同意了人大搞个法律还是个事啊
c*****1
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Math1978 (数学) 于 (Thu Aug 30 13:03:16 2012, 美东) 提到:
送交者: 哆哆 2012年08月30日01:08:09 于 [史地人物]
这支本应该受到重视的精锐部队,竟然最后因为一只鸡的缘故集体兵变,直接导致
了明清军事力量的对比变化。
现藏于辽宁省博物馆的一门“定辽大将军”大炮,是由吴三桂于崇祯十五年(1642
年)捐资铸造,全长约380cm,内径为10cm,可能是中国大陆现存的红夷炮中最长的一门

在不断的仿造中,明代工匠改进了铸炮技术,使用铁芯铜体铸造法。它巧妙地利用
铜之熔点(1083℃)远低于铁(1538℃)的物理性质,于铁胎冷却后再以泥型铸造法或失蜡
法制模,并浇铸铜壁。与先前的铁炮或铜炮相比,此种新型火器不仅管壁较薄,重量较
轻,花费较少,而且比较耐用。
北京八达岭中国长城博物馆藏有崇祯元年(1628年)所造的前装滑膛红夷型火炮一门
,从炮口可见其管壁为铁芯铜体,有准星、照门和炮耳。
皇太极自从在火炮上吃了大亏后,就开始募集汉人工匠,最后终于... 阅读全帖
x******g
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来自主题: Military版 - 邓产党的社会娶老婆难
解放前有钱人可以三妻六妾。一个五线小城的保安队长可以有九个老婆。
解放后,在毛主席的英明领导下,全体劳动人民得翻身,以前的穷人扬眉吐气,也过上
了正常人的生活,个个都能找到工作,成家立业,娶妻生子。
可惜,毛主席一去世,邓产党实行资本主义复辟,中国劳动人民的好日子就到头了。
一反过去人人平等的毛泽东社会,现在邓产党的社会势利得很,憎人富贵嫌人穷。有钱
人虽不能合法地娶妾,但锁男还是不能捞到好处去娶妻。因为现在的被资产阶级思想腐
蚀了的女人,她们宁愿给富人当鸡,也不愿嫁穷人。她们这样做也有道理,因为现在的
穷人已经不是毛主席时代的领导阶级了,是被邓产党抛弃了劳动人民。他们每天辛苦的
劳动,却社会地位得不到资本家邓产党的肯定。
锁男要是活在毛主席的社会就没这个担心。可惜了。
d********f
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原标题:山东省首推“人道化”屠宰 杀鸡要考虑鸡感受
肉鸡屠宰再也不能“任性”了,而是在屠宰前要让其感觉舒适,没有恐惧和压力。
日前,青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新主持制定的山东省地方标准《肉鸡
福利屠宰技术规范》通过质监部门批准发布,这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡
福利屠宰的行业标准。
福利屠宰不仅人道,对品质改善也有好处
肉鸡福利屠宰是指肉鸡在屠宰前和屠宰时如何适应其所处的环境,满足其基本的自
然需求。科学证明,如果肉鸡感觉舒适、能够自由表达天性并且不受痛苦、恐惧和压力
威胁,则满足其福利的要求。
山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队加工与质量检测岗位科学家、青岛农业
大学食品科学与工程学院孙京新介绍,在肉禽加工行业,禽类屠宰过程中的福利问题受
到越来越多的国家、组织的关注和重视。这一方面是人道地对待动物的直接反映;另一
方面,也是有效地改善产品品质的需要。
针对肉鸡屠宰过程中出现的关键质量安全问题,孙京新的科研团队联合南京农业大
学等肉类研究主要院所和省内骨干肉类企业进行了多年研究,重点攻克了肉鸡抓捕工具
、最佳禁食禁水及运输参数、宰前静养间设计、挂鸡方式、致昏工... 阅读全帖
w****a
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来自主题: Southwest版 - 想起了云南的汽锅鸡
昨天煲鸡汤,感觉味道怎么也不提劲,就回忆起若干年前在成都的一个傣家楼里喝过的
鸡汤---汽锅鸡汤,那种味道就是给人回头理由的味道。现在不少餐馆也有“汽锅鸡”
这道菜,但往往兴致很高地点了之后发现根本不是那么回事儿,真要把人“汽锅鸡”的
形象给砸了。
正宗的汽锅鸡选用的锅很讲究,N年前滇南建水县产陶器,当地人多好耍的,很有点创
新精神,竟然突发奇想研制出了中间有嘴儿的陶锅,曰:汽锅。烹饪时在汽锅下方装水
的汤锅,把鸡放汽锅里,完全由蒸汽将鸡蒸熟,汤汁为蒸汽凝成,原汁原味肉香细嫩,
汤鲜美无比。后来人们肯定更要发展,往汽锅里加37、加虫草、加天麻...使汤除了鲜
美还多了滋补食疗的作用,不得不感慨一下,云南同胞太有才了!上图大家一起回忆一
下吧
s****e
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时间:2011年6月17日
地点:陕西省富平县农民牛XX家
(我进村的时候,牛XX正在门口喂羊,赶紧洗了手,请我进家,泡茶。)
依娃:你好,打扰你了。
牛XX:不打搅,不打搅。
依:能不能先给我一个你的个人简历,就是你在哪儿出生的、啥家庭、受过什么教育、
干过那些活、家庭状况等?你随便说,慢慢说。
牛XX:咱是个农民,一辈子没给人说过简历,种地的人不需要啥简历。我就胡乱说说,
别笑话。我1950年出生在甘肃省天水地区秦安县王铺乡,那时候家庭成分是地主。在屋
里没上过学。1961年,因为为甘肃闹饥荒严重的很,没啥吃,父亲和几个姊妹都饿死了
,就跟上我妈我姐逃荒要饭流落到陕西来了。十一岁才开始上学,高中毕业,当过教师
、会计、小队长。包产到户后就一直种地到现在,差不多三十年了。现在屋里算是九口
人,我和婆娘,两个儿子两个媳妇,三个孙子。但儿子媳妇常年都在外面打工呢,屋里
就我和婆娘和孙子娃。
前些年,啥都是两只手做,下苦呢。这几年,农村机械化程度高,种和收都是用联合机
做哩,人不太受苦了。
依:我来找你,主要是向你打听六零年左右饥荒的情况。在咱农村,每个村子基本上都
是一个姓,都是几辈子自... 阅读全帖
G**L
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中国有句话叫上梁不正下梁歪。产党从屁民能生几个娃到死了是烧还是埋都管,贪腐成
风责任绝对在产党
M*********s
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一,之前看到坛子里有mm咨询固原膏的事情,我每年立冬后都会做这个东西。这里介绍
一个最简易的做法。
首先,买好阿胶,在国外的同学们不知道在哪里买嘛?如果是在上海,立冬后第一食品
就会有厂家进驻,东阿阿胶,我一直买这个牌子,年年涨价,一年长30%啊。平时,可
以在大得药房买到,大得。
再就是配料,我一般用核桃,枸杞,黑芝麻(不用磨粉),冰糖或黄糖(不要白糖,燥
),比例我是随便调的。
材料买好后,第一天晚上泡好阿胶,说要用黄酒,我不喜欢那个味道,就用纯净水也没
关系。
第二天晚上就能把泡好的阿胶(半斤),磨成粉状的(其实我最喜欢颗粒状)核桃,枸
杞(不磨),黑芝麻,冰糖等放入一个大碗一起蒸,蒸一个小时。我做出来的有点稀,
如果水放得少,很干的话,固原膏是能切成块状的。放冰箱,每天用干净的勺子弄出来
吃一大口,不沾水的话能保存1个月的。
二,米酒鸡(,简单宜操作,对内调特别好,据说广东人做月子就吃这个。我试验过了
,平时随便吃啊(冬天)。不然夏天补过了就不好了。
1,鸡半只或1只(看自己锅的大小)
2,广东米酒一瓶,我买的那个牌子是广州哪里产来着,鹤山一个跃马(不一定这个牌
子也行,我那个... 阅读全帖
m*****d
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鸡鸡复鸡鸡,鸡中木兰而已
C*******w
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来自主题: Tianjin版 - “一只鸡美国闯关”读后
记得前几天在另外一个网上看到网友发表的带烧鸡闯关的故事感想多多!为啥,因为美
国海关是允许烧鸡入关的。今年9月本人回来带了3只老家做的传统烧鸡,美国检疫人员
看了一眼说,看着像鸡呀。然后称赞。。。。怎么这么香呀。。。哈哈。
大家都知道肉类是不可以入关的,但是为啥咱的烧鸡就明确注明(不是申报)并顺利过
关哪。这个主要是中英文对肉这个概念的差异引起的。我们把鸡鱼牛羊。。。都叫做X
肉,然后吓唬自己美国不让带肉所以。。。其实在英文里鸡鱼水产都不能叫Meat,石油
牛羊猪采用meat这个词。
哪到底那些食品可以带入美国不需要申报。。
1:鸡产品,生的不行,必须做熟。
2:鱼虾螃蟹等海鲜,活得不行,必须死的。(生熟不限)
3:出去柑橘类,其他所有水果只要是干的即可。(比如大枣)
啥不能带,肉类绝对不行,不管生的熟的。柑橘类绝对不行。。
当然有很多防疫人员狐假虎威也是有的。
植物种子主要看你的目的,如果是为了种,哪绝对不行,但是做药或者或者调料应该可
以。(我带过,并且主动申明
参考,别较真。不如兔子能不能带,哈哈,我不知道,但my best guess应该是可以的。
抛砖引玉,大家多交流
h******i
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这就跟狼来了的故事是一样的。
宣传的基本原理都是一样的:拔高、抽象、夸大,这个任何朝代、任何国家都是真理。
人民智商低的全盘接受,智商高的开始思考动能动量白磷弹机枪,这也都是一样的。
这里面只有高智商的才可以选择接不接受宣传。
问题是,如果一个国家的宣传的Credit稍微好点,高智商人们面对宣传的虚假,大概就
笑笑走开了;一旦Credit太低,就会故意不信。
黄继光这些事儿,我认为早期其实是可信的,但首先坑死人的就是文科小编、文科鸡者
,没有军事常识瞎嚷嚷,给人把柄;
其次是后来毛产党自己的宣传Credit搞砸了——亩产万斤,步枪打飞机,导致没人敢信
政府的话,尤其是邓产党上台后又狠狠地黑了一把。
邓产党的宣传Credit也不断降低,还是文科小编、初中生领袖以及宣传口的饭桶们的功
劳,但最倒霉的是数码相机和网络这些坑爹货,让宣传工作更加不好做了。
所以,没credit的人,说什么都会被认为是假的。
b*********a
发帖数: 723
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来自主题: Military版 - 先有鸡蛋,后有鸡
那还得证明非鸡产的蛋是蛋而不是非蛋。
如果变异发生在蛋的形成过程,那么就是蛋。非鸡生了蛋
如果变异发生在孵化过程,那么还是非蛋。非蛋孵化出了鸡
l****p
发帖数: 27354
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小手舔邓产党又快又好,
地鸡啃咖喱鸡又快又好,
海日玩车轱辘又快又好,
土著人搞邱选又快又好。
f**o
发帖数: 12685
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我还以为鸡鸡姐走南闯北睡服第三世界,一定会站在同为弱势一本率倒数的江苏湖北一
边,没想到还是向着北京的邓产党贪官。
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