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全部话题 - 话题: 以猪
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o***s
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1
大约是清晨六七点钟的光景,早晨薄薄的雾霭笼罩着田里的早稻。陆根松骑着他的摩托车绕着横港村开上一圈,看到死猪就往车上一搭。村里的路上不时有人路过,少有人愿意和陆根松打招呼。
这段时间嘉兴、黄浦江、死猪、漂流成了关键词
这一天是3月18日。自从上海媒体报道了黄浦江上漂流的死猪来自嘉兴后,舆论压力一点一点传导到70公里以外的横港村,路边的死猪比前阵子少了些,农户开始把猪放到集中收置点,不再散乱扔在路边。
过去,“横猪遍野”的情况,进入到冬季以后就是当地一景,陆根松每天可以收到40-50头死猪,这其中多以仔猪为主。
与陆根松在陆地上收死猪异曲同工的是,在水路上,这半个月来也有一批人起早贪黑地捞死猪,他们来自政府。上海市环卫部门每天下午17时就会利用微博公布当天的打捞数字。从3月13日起,数据发布已经成为例行公事。颇为微妙的是数据从不涉及“总和”,仅说明当天的具体数字。
截至到3月20日,从黄浦江中又打捞起死猪231具,累计达到10395具。从3月7日,有网友在微博上发布了黄浦江中死猪的照片,到如今打捞数量过万,前后用了不到两周的时间,而这段时间嘉兴、黄浦江、死猪、漂流,这些关键词组成了一个颇具... 阅读全帖
s****n
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2
大约是清晨六七点钟的光景,早晨薄薄的雾霭笼罩着田里的早稻。陆根松骑着他的摩托
车绕着横港村开上一圈,看到死猪就往车上一搭。村里的路上不时有人路过,少有人愿
意和陆根松打招呼。
这段时间嘉兴、黄浦江、死猪、漂流成了关键词
这一天是3月18日。自从上海媒体报道了黄浦江上漂流的死猪来自嘉兴后,舆论压力一
点一点传导到70公里以外的横港村,路边的死猪比前阵子少了些,农户开始把猪放到集
中收置点,不再散乱扔在路边。
过去,“横猪遍野”的情况,进入到冬季以后就是当地一景,陆根松每天可以收到40-
50头死猪,这其中多以仔猪为主。
与陆根松在陆地上收死猪异曲同工的是,在水路上,这半个月来也有一批人起早贪黑地
捞死猪,他们来自政府。上海市环卫部门每天下午17时就会利用微博公布当天的打捞数
字。从3月13日起,数据发布已经成为例行公事。颇为微妙的是数据从不涉及“总和”
,仅说明当天的具体数字。
截至到3月20日,从黄浦江中又打捞起死猪231具,累计达到10395具。从3月7日,有网
友在微博上发布了黄浦江中死猪的照片,到如今打捞数量过万,前后用了不到两周的时
间,而这段时间嘉兴、黄浦江、死猪、漂流,这些... 阅读全帖
l*****d
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3
来自主题: Guang_Xi版 - 壮族介绍
壮族(壮文:Bouxcuengh)是中国少数民族人口最多的民族,主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州,少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群,建国后经民族识别,统一称为僮族。1965年,根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿,僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖
a*****y
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4
来自主题: Military版 - 扮猪吃虎--互动百科
扮猪吃虎
开放分类:典故历史文化
世上有两种人,一是扮虎吃猪,一是扮猪吃虎。扮虎吃猪的,其本身才能和地位太不相
称,故不能不硬要装成威武的样子,显自己之威风吓唬下属。此种人正如郑板桥所指的
“世间鼠辈,如何装得老虎”之流。扮猪吃虎的则相反,本身是老虎样的英雄人物,为
求达到一种企图,故意诈呆扮傻使人家上当。
编辑摘要
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1 赏析
2 典故
3 历史案例
4 参考资料
扮猪吃虎 - 赏析
藏于九地之下,动于九天之上的战术所谓“扮猪吃虎”,即是说猎人要捉老虎,在无法
力擒的时候,就装扮成猪,学猪叫,把老虎引出来,待走近时,然后出其不意,猝然向
其袭击。这种突袭的结果,虎纵不死也会受伤。
以此策略施于强劲的敌手,在其面前,尽量把自己的锋芒敛蔽,“若愚”到像猪一样,
表面上百依百顺,装出一副为奴为婢的卑恭样子,使他不起疑心,一旦时机成熟,有隙
可乘时,即一举如闪电般把对手制服,这就是“扮猪吃虎”的妙用。
老子说过“大巧若拙”,孔子也说“大智若愚”,这是指有高等学术的人,要顺自然而
成器,不强为造作,不施巧计不自炫其技,表面看来,一副笨拙样子。这论调,在老子
而言,是他老一套“无为... 阅读全帖
y***u
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5
来自主题: Military版 - 穆斯林到底为什么不吃猪肉?
科普一下, 这个上人民日报的应该是权威解释。
回民为什么不吃猪肉——《人民日报》马坚
猪肉是中国人主要的肉食,回民也是中国人,而且在大部分地区与汉民杂居,他们却不
吃猪肉。回民为什么不吃猪肉呢?汉民固然不知道,一般回民也说不出什么理由来。“
疑思问”,本是人之常情,故汉民常常向回民提出这个问题来。回民不能做圆满的答复
,故不愿别人向他们提出这个问题。回民不吃猪肉,已经够奇怪了;不许别人问,更加
奇怪,真令人觉得有几分神秘。 回汉同胞之间,因为这个问题,在反动统治的时代,
曾发生了不少的摩擦和纠纷,曾影响了回汉同胞之间的团结和互助。在人民民主专政的
时代,这个问题,我认为还有澄清的必要。
(一)古代各民族对于猪的看法古代的埃及人认为猪是污秽的,牧猪的人不得入寺庙。
希腊人和罗马人却以猪为赎罪的祭品。除巴比伦人外,闪族人都不吃猪肉。哈兰人(
Harranians)平常不吃猪肉,但每年吃一次。汉族的祖先是不吃猪肉的,但他们祭天地
的时候用牛,故牺牲二字从牛。礼记上说:“燔柴于泰坛,祭天也;瘗埋于泰折,祭天
也:用骍犊。”(祭法)祭宗庙、山川或衅钟的时候,也大半用牛或用羊,如“告朔之
饩羊”,... 阅读全帖
y***u
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6
按: 中国古人也以不吃猪肉为贵,是有道理的。日本人十九世纪之前不吃猪肉,说明
深受中国文化影响的日本保留着古代某些习俗特征。回族不食猪肉,是因为猪被认为不
洁, 淫乱。 按照可兰经的教义,在灾难和极端情况下,吃猪肉是可以的。
回民为什么不吃猪肉——《人民日报》马坚
1951年
猪肉是中国人主要的肉食,回民也是中国人,而且在大部分地区与汉民杂居,他们却不
吃猪肉。回民为什么不吃猪肉呢?汉民固然不知道,一般回民也说不出什么理由来。“
疑思问”,本是人之常情,故汉民常常向回民提出这个问题来。回民不能做圆满的答复
,故不愿别人向他们提出这个问题。回民不吃猪肉,已经够奇怪了;不许别人问,更加
奇怪,真令人觉得有几分神秘。 回汉同胞之间,因为这个问题,在反动统治的时代,
曾发生了不少的摩擦和纠纷,曾影响了回汉同胞之间的团结和互助。在人民民主专政的
时代,这个问题,我认为还有澄清的必要。
(一)古代各民族对于猪的看法古代的埃及人认为猪是污秽的,牧猪的人不得入寺庙。
希腊人和罗马人却以猪为赎罪的祭品。除巴比伦人外,闪族人都不吃猪肉。哈兰人(
Harranians)平常不吃猪肉,但每年吃一次。汉族的祖先... 阅读全帖
u*****a
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7
来自主题: Military版 - 马坚教授:回民为什么不吃猪肉
回民为什么不吃猪肉
猪肉是中国人主要的肉食,回民也是中国人,而且在大部分地区与汉民杂居,他们却不
吃猪肉。回民为什么不吃猪肉呢?汉民固然不知道,一般回民也说不出什么理由来。“
疑思问”,本是人之常情,故汉民常常向回民提出这个问题来。回民不能做圆满的答复
,故不愿别人向他们提出这个问题。回民不吃猪肉,已经够奇怪了;不许别人问,更加
奇怪,真令人觉得有几分神秘。 回汉同胞之间,因为这个问题,在反动统治的时代,
曾发生了不少的摩擦和纠纷,曾影响了回汉同胞之间的团结和互助。在人民民主专政的
时代,这个问题,我认为还有澄清的必要。
(一)古代各民族对于猪的看法古代的埃及人认为猪是污秽的,牧猪的人不得入寺庙。
希腊人和罗马人却以猪为赎罪的祭品。除巴比伦人外,闪族人都不吃猪肉。哈兰人(
Harranians)平常不吃猪肉,但每年吃一次。汉族的祖先是不吃猪肉的,但他们祭天地
的时候用牛,故牺牲二字从牛。礼记上说:“燔柴于泰坛,祭天也;瘗埋于泰折,祭天
也:用骍犊。”(祭法)祭宗庙、山川或衅钟的时候,也大半用牛或用羊,如“告朔之
饩羊”,就是明显的例证。他们对于羊的观念是很好的,故“美”、“善”、“义”... 阅读全帖
l**i
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8
养猪这个在中国盛行了六千年的古老行当,终于走到了生产力剧变的节骨眼上──无论
是市场的力量,还是政府的力量,都在推动着规模化养猪对传统散养的全面替代。这正
是以农户为单位的传统农业和以规模经营为基础的现代农业的分野。
海量散养户迅速离去,而超级大户刚刚进场所留下的空窗期,造成肉价上涨。虽然
冻肉储备抛库收效甚微,但进口猪肉正在部分地填补这一空当。
(Georgios Kefalas/东方IC/图)
罗阿姨拆猪圈
猪价高涨时拆猪圈,罗阿姨不再遵循“猪周期”规律。她说最重要的原因是,养一
年猪还不如打工一个月赚的多:“我老公现在在广汉采砂,一个月能赚两三千块钱。”
8月的第一天,在中国第一养猪大省四川省会成都市区里,农贸市场上的各类猪肉
价格,又朝上跳了一块钱,一斤纯瘦肉已经卖到19块了。
过去一年来,全国猪肉价格一路飙升至历史新高,还带动了CPI的狂涨。6月居民消
费价格指数(CPI)同比上涨6.4%,也创下了三年新高。其中,猪肉价格上涨57%,对
CPI涨幅贡献超过两成,一度引得温家宝总理亲自调研。
虽然猪肉行情火爆,在成都50公里以外的广汉养猪户罗阿姨,却把自家的小猪圈都
给拆了。
... 阅读全帖
c*********d
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9
原创:谌旭彬 短史记 微信号 tengxun_lishi
功能介绍
腾讯新闻原创栏目《短史记》,疑今察古,鉴往知来。
图1:电影《邪不压正》中的廖凡与朱元璋
文|谌旭彬
“廖凡与明太祖朱元璋撞脸”,是姜文电影《邪不压正》中一个很有趣味的镜头(见图
1)。
朱元璋真的长着一张“猪腰子脸”(也有人形容为“鞋拔子脸”)吗?
与“清朝的刻意丑化”无关
明清两代藏于宫内、传世至今的朱元璋画像,共计13幅。这些画像,可区分为两种截然
不同的面貌(见图2)。
一种是面如满月、慈眉善目、神态安详,一盛年,一老年,共计两幅。另一种,脸长额
隆、鼻如蒜头、下额前突,颇为怪异,即俗谓的“猪腰子脸像”,共计十一幅。前者当
是明代官方确定的“标准像”,后者为何会藏入清宫南熏殿,迄今并无史料可以说明。
图2:朱元璋传世的两种容貌截然不同的画像
坊间有一种流传甚广的说法,称朱元璋“猪腰子脸”的历史形象,是清朝为打击汉人,
而刻意制造的一种丑化。
这种揣测自然是不成立的。这两种不同的历史形象,早在明朝就已经出现了。
比如,活跃于明朝嘉靖、万历年间的官员张翰,在其《松窗梦语》一书中,记录了这样
一段亲身经历:
“余为南... 阅读全帖
a*m
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10
来自主题: Tennis版 - [合集] 以球会友和以球结仇
☆─────────────────────────────────────☆
USMedEdu (US_CMGs) 于 (Sat Apr 23 11:42:57 2011, 美东) 提到:
以球会友和以球结仇
在网球版遇到这个跟帖:
richjohn (小猪) 于 (Thu Apr 21 21:07:09 2011, 美东) 提到:
刀哥,您码了半天字是不是为了说明自己是高手啊。或者更具体些,是和CCATM等比
肩的高手?.....靠,这需要说明吗?您就是啊!加拿大的室内高手都挺你。
这种调调,明眼一看就是话里有话,没什么好意。
看来确实是个新警察嘛。小P孩,不服并爱酸话俺老刀的,你不是第一个肯定也不是
最后一个。。。。。。
要说心理素质,一看这号的网坛(Both网坛)表演,看了那个6分钟的奔,我就明白
水平如何了。你这号爱来这套的,我这10多年里见太多了。俺打趴那里的也很有不
少-鬼子和老中都有,包括在这里奔过的。你水平还真不入我眼了。不说你这个网上的
德行,我没兴趣和你场上交手,你那水平也确实不值得我跟你花那个时间-----
我说这位猪兄弟,说话也有个八戒男爷们样,别跟... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
11
条件:
1.猪是活猪,任何解决方案都不得切割猪
2.故事发生在猪王国,不要引入人的因素
3.是过桥,不是过河,不要说是游泳过去
4.是过桥,不是过涧,不要说是飞过去丫
5.桥是承重两百斤的桥,把桥挪到平地上抑或过另一座承重超过四百斤的桥都
属改变性状
6.不是文字游戏,不要说“猪晕过去了”
答案汇编:
1、PS张过了桥的照片,让政府出面证实猪是过了桥的,谁敢说它没有过!
2、猪把体内注的水放掉就过去了···
3、叫上统计局的“砖家”,只要统计局一来,四万斤的猪也能给你弄过去 ·
··
4、地球是圆的,反个方向走过去不就行了。
5、把桥命名为有中国特色的社会主义桥,再让CCTV“现场直播”,大家就都
能看到它过去了。
6、找个领导(譬如淋输记、曾小狗)张嘴一吹就过去了,别说400斤,4000斤
都能安然无恙的过桥。
7、花点钱,给猪贴个ZF认可的标签,此猪200斤;或者花点钱,请专家出据报
告,此桥承重400斤。
8、进A股市场呆一段再出来就可以过了···
9、一只大河蟹托过去,河蟹的力量最大了,400斤不在话下!所以咱们要共建
河蟹社会···
10、周正龙手拿一架佳能数码相机,一边调着... 阅读全帖

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12
道德价值的体系与根源
1.佛教的价值体系

佛教的价值体系是具足世间与出世间的层次,称为十法界。十法界分为第一阶佛
法界,第二阶菩萨法界,第三阶缘觉法界,第四阶阿罗汉法界等四圣法道;以及第五阶
天法界,第六阶阿修罗法界,第七阶人法界,第八阶饿鬼法界,第九阶畜生法界,第十
阶地狱法界等六凡业道,共十法界。六凡业道是以“我爱”为核心的不道德的价值体系
,而四圣法道则以更高的价值──层次不同的无我解脱智慧──作为绝对善的道德价值
体系。因此,佛教的自由意志的抉择智慧是包含业道的抉择智慧以及法道的抉择智慧。
六种业道是可以在人类的生活中体验观察而实证的。譬如,有人天生富贵,衣食无
缺,不必劳动,身体强健,无有病累,眷属满足,一生极尽五欲的享乐,即是近于天的
境界。也有人生在贫苦饥渴之地,饮食难求,形体消瘦,腹大如鼓,即是近于饿鬼的境
界。也有人身受种种疾病伤残等等极端痛苦而不能停止,求生不得求死不能,即是近于
地狱的境界。除此之外,六种业道可以修学禅定发起天眼明而实际验证之。《长阿含经
》卷 7〈弊宿经〉:
迦叶又言:“汝今生存,识神出入,尚不可见,... 阅读全帖
T**********e
发帖数: 29576
13
摘要:政府没有瞒报,水质符合标准,今年死猪大量出现是政府负责任不让死猪上餐
桌的结果。
2013年03月19日05:11 来源:人民网-人民日报
上海黄浦江上游死猪漂浮事件成为一时热点。据上海市政府通报,从3月8日以来,上海
方面打捞起的死猪总计上万头。一起事涉威胁上海饮用水安全的突发公共事件,或将渐
渐淡去,但围绕事件的种种质疑仍在继续发酵:死猪漂浮水源上,如何确保水质达标?
在环境突发事件面前,除了看到生产和管理能力的落后与粗疏之外,还应追问为什么区
域间的沟通联动如此之难……本报记者数日奔波,实地采访,试图还原事件来龙去脉,
促进问题解决。
“要是没有微博曝光死猪事件,政府部门是否会刻意瞒报?”
1、上海没有故意瞒报,但可以做得更好
针对死猪漂浮事件,公众质疑集中于政府方面应对迟缓,甚至有人直接认为有瞒报之嫌。
3月5日,水上保洁人员在横潦泾水域打捞到几十头死猪。起初,工作人员并未在意,每
年黄浦江上游都会有死猪漂来,一年总会捞出三四千头。他们并未向上反映,直到8日
开始,发现死猪来势汹汹,才引起警惕,开始向市区相关部门报告。
3月8日,上海松江网友“@少林寺的豬1986”... 阅读全帖
o***o
发帖数: 11767
14
美籍华人不领个混血骡子宝宝,都不好意思回老家
中国将向英国购买价值7360万美元(约合人民币4.5亿元)的猪精液和种猪,以满足中国
市场对高品质种猪持续不断的需求。尽管中国消费的猪肉比其它任何一个国家都多,但
猪肉储备却不容乐观。此次向英国进口猪精液,有助于培育出更健壮的猪品种。”
近日英国首相卡梅伦访华和中方签订一揽子协议中,这条进口英国猪精液的消息引发诸
多议论,英媒说将使英国农民获益颇丰,国内网民说英国猪给本土猪戴上绿帽子。
为什么进口英国猪精液?
一直以来,中国进口优良猪种的方式都是以进口种公猪为主,直接进口猪精液较少。这
次有望进口的公猪精液是卡相送出的一滩,啊不,一份大礼。
想弄明白为啥国内要进口英国猪精液就要先弄明白本土猪和英国猪的的优势与劣势。
两头乌是著名的金华火腿用的猪型。图片来源:@千年老妖太湖猪窝产仔15-18头,是产
仔之王。乌金猪是云南宣威火腿所用的猪型。荣昌猪是国内唯一红毛猪。图片来源:@
千年老妖
本土猪繁殖力强,性成熟早,肉质好,抗逆性强,适应性强,但是饲料报酬低,贮脂力
强,瘦肉率低。由于饲养周期长,饲料报酬低,所以农户越来越多的选择饲养外国猪。
因... 阅读全帖
h*h
发帖数: 18873
15
【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: Cantonese
标 题: 香猪,猪中的“战斗猪”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 24 20:17:51 2015, 美东)
作者:闫涛
来源:南方都市报 2015年09月25日 星期五
人人都道猪肉香,猪肉到底有多香?俗话说,“百菜还是白菜好,诸肉还是猪肉香
”,为此苏轼还专门写了《猪肉颂》,要说猪肉味鲜莫过香猪,它鲜、香、纯,是猪中
的“战斗猪”。
味美香猪以从江、剑白、巴马最著名
香猪又名“迷你猪”,其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南
地区的从江香猪、剑白香猪、广西的巴马香猪最为著名,另还有环江香猪、藏香猪等品
种,都属矮小猪种。
剑白香猪主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中,主食为野生植物,以其猪
肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起科学家们的高度关注。经专家鉴定,剑白香
猪富含人体必需的氨基酸和微量元素。
巴马香猪来源于土猪,原产于广西巴马瑶族自治县,被誉为猪类的“名门贵族”。
巴马... 阅读全帖
s*********a
发帖数: 3436
16
来自主题: Military版 - 知情者称以前死猪都上餐桌
【新民网·独家报道】黄浦江上游水域近日发现有死猪漂浮,初步调查显示死猪耳标属
于浙江嘉兴地区。连日来,新民网记者赶赴嘉兴市,连续走访当地的政府部门和养殖户
,就市民关心的问题逐一探寻。
死猪数量为何今年骤增?
自今年3月4日起,《嘉兴日报》曾连续对当地的死猪处理情况进行过报道。报道提到,
在嘉兴新丰镇养猪第一大村竹林村,去冬今春的死猪现象特别严重,“1月份10078头,
2月份8325头,这几天平均每天300多头。”
对于上述数据,当地官方并未予以确认及正面回应,仅强调“近期并未接过疫情异常的
报告”。在嘉兴市政府昨天(3月12日)召开的媒体通气会等多个场合,记者始终无法
获得该市关于死猪数量的具体统计数据。
不过在嘉兴采访期间,还是有不少村民向记者反映,近几个月来死猪数量有明显上升,
有农户一下子就损失了十多头,且其中育龄小的猪占比较高。“一发病就很难控制,打
了疫苗也没有用。”
此外,据当地镇上的一名工作人员透露,今年被发现死猪数量骤增,其中很大一个原因
在于“地下产业”的消失。“说白了,以前50斤以上的死猪都是在餐桌上的,但去年以
来在这方面加大了打击力度,几个相关犯罪团伙连续被... 阅读全帖
w*********r
发帖数: 42116
17
文章的标题叫《中国的猪:猪的帝国》 ,称中国对猪肉消费贪得无厌的欲望是中国崛
起的象征,同时也是对全世界的危害。文章在开篇描述了养殖场工人给猪做人工授精的
过程,引入一位复姓欧阳家庭养猪致富,开上名牌私家车的故事。
尽管中国历史上对猪肉的消费有着复杂的故事和渊源,对猪肉的消费也并非持之以恒,
但是文章还是兴致勃勃地称,猪是中国文化的中心,中文的“肉”和“猪肉”是一个词
(In Mandarin the word for “meat” and “pork” are the same. )。猪是中国
十二生肖之一,生于猪年的人据说是勤劳、富有同情心和慷慨的。猪是繁荣、多产与美
德的象征。诗歌故事称颂猪。早在汉朝的墓葬中就有猪的绘画。历史学家认为,1万年
前,中国南方在世界上首次将野猪家养化。
文章称,将猪用于祭祀和食用,是中国纪念和节庆的代表形式。每年重阳节,中国男性
长辈在祖先的墓葬前聚集,宰杀猪病进行祭奠。即使家庭经济困难,这种祭祀也会进行
。哈佛人类学家詹姆斯·沃森称,如果重阳节不用猪进行祭祀,中国人的祖先会第二次
极为痛苦的死去,灵魂彻底消灭。
西方对动物内脏并无爱好,甚至存在恶感... 阅读全帖
M********t
发帖数: 5032
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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来自主题: ChineseClassics版 - 第二十三回 三藏不忘本 四圣试禅心
西游记完整贯穿了中国人文化根流的整个生态系统,所以跟着西游记走是没错的,能让
你游历一个完整的文明系统.....
第二十三回 三藏不忘本 四圣试禅心
(1) 三藏不忘的本是什么? (2) 漠漠风满楼 (3) 有影子 从你心头悄飘过 (4
) 点你不醒 很无奈 (5) 唐三藏也有变化的能力 (6) 修行的考试很深奥 (7)
考试忽然变严酷了 (8) 菩萨设局
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(1)三藏不忘的本是什么?
你看那唐三藏师徒四人,三个徒弟均是来自道家修行阵营的高手。孙悟空、猪八戒、沙
悟净,他们三人在俗世间的修行,全部是一世而成,这个快速在佛门几乎都是不可能的
。尤其是这个师父唐三藏,累世修行了十世,也就是总共起码修了五百年才圆满成功。
并且,孙悟空他们在天庭被打下界,也没有一个真的完全被埋入俗世红尘,却是带着生
生世世的记忆、神通和法力、徘徊在俗世之外。正是这三个带着神通与所有天界关系的
徒弟、还有同样是天界王子的白龙马,才保证了唐三藏修行的成功。特别是孙悟空的加
盟,是三藏修行成功的根本保障之一。
为什么呢?一来是道家弟子向来注重绝好... 阅读全帖
G***Y
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来自主题: Cantonese版 - 香猪,猪中的“战斗猪”
作者:闫涛
来源:南方都市报 2015年09月25日 星期五
人人都道猪肉香,猪肉到底有多香?俗话说,“百菜还是白菜好,诸肉还是猪肉香
”,为此苏轼还专门写了《猪肉颂》,要说猪肉味鲜莫过香猪,它鲜、香、纯,是猪中
的“战斗猪”。
味美香猪以从江、剑白、巴马最著名
香猪又名“迷你猪”,其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南
地区的从江香猪、剑白香猪、广西的巴马香猪最为著名,另还有环江香猪、藏香猪等品
种,都属矮小猪种。
剑白香猪主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中,主食为野生植物,以其猪
肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起科学家们的高度关注。经专家鉴定,剑白香
猪富含人体必需的氨基酸和微量元素。
巴马香猪来源于土猪,原产于广西巴马瑶族自治县,被誉为猪类的“名门贵族”。
巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方
小型猪品种。巴马香猪皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红。其肌纤维细嫩,脂肪洁白,
味美甘香,营养丰富,烹调时不添加任何作料也香气扑鼻。
从江香猪,仅产于从江县月亮山区,... 阅读全帖
i***s
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3月16日,浙江省嘉兴市新丰镇镇北村,一头死猪“飞”往河边的填埋大坑。渔民说,该坑已经埋了大量死猪。
3月16日,新丰镇竹林村河道内,渔民把勾到的死猪挑入船舱内。
3月15日,新丰镇竹林村,死猪回收人员来到养猪户家里,却发现猪尚存一丝气息。
3月15日,新丰镇竹林村,工作人员用推车将死猪运往病死猪无害化处理池进行处理。
3月15日,新丰镇竹林村,病死猪无害化处理池旁等待入池的死猪。
3月15日,新丰镇横港村一处死猪填埋坑,因为没有吊车,载有小半船死猪的铁船,准备前往其它的填埋坑。
这是个让人有点穿越的小镇。下了车,走两百米,就可以下河划条木船,去你想去的村庄。可以行舟的水路,并不比可以走车的水泥路少。
村庄里的农民养猪,河里的渔民捕鱼,各不相犯,这是十年前这个村庄的模样。现在,死猪,让农民和渔民的界限模糊了。
岸上,回收人员开着拖拉机,穿梭在村庄的各个垃圾站收死猪。河里,渔民摇着乌篷船,轻快地在河浜水草边钩死猪。
上世纪90年代,新丰镇的渔民要比农民富裕,镇上最高的楼房也是渔民所盖。而近年来,因为新丰镇的河里只有死猪没有鱼,捕鱼这个古老职业即将消亡,捞猪这一“新兴职业”却是风生水起。
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c***s
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中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势,31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
"东坡肉,是吃肉的最高境界。"
这是被广大"好吃者"奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉,色泽均匀,肉质酥烂,入口即化,并且,丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典,东坡肉自一千年前的苏东坡开始,便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是,正宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种"两头乌"。
"两头乌"即闻名遐迩的金华猪,中国"四大名猪"之一,有"中华熊猫猪"的美誉。
金华猪皮薄、骨头细,肉质细腻,更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍,肌内脂肪越高意味着做菜时越香,炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此,"两头乌"的主产地浙江金华腌制的"金华火腿"才能蜚声中外。早在十余年前,"两头乌"就被指定为金华火腿的专用猪种。
与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉,也在过去千百年间享有盛誉。2008年,在某一个版本的美食评选中,回锅肉被评为四川人最喜爱的12道名菜之首。但"好吃者"们未必都清楚的是,... 阅读全帖
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中国养猪场的怪象:为了好卖相而给猪喂食超量的砷制剂
为了让猪长得快且貌似健康,过量的抗生素、重金属进入了养猪场。这些错误溢出养殖
业后,直接增加了人类食品安全和健康风险。
一种新型污染正引起越来越多的关注。它产自养殖业,流到环境中,游离于各国现
有污染物排放清单之外,却给人类带来真实的威胁。
一个中美联合研究团队调查了三个年产肉猪1万头以上的大型养猪场,分别位于北
京、福建莆田和浙江嘉兴郊区。研究结果显示:国内一些养猪场药物滥用情况严重,以
致养猪场成为耐药细菌的选拔场。通过猪的粪便,这些耐药细菌流入外界环境,可能产
生对人类健康造成危害的具有多重耐药性的细菌。
耐药细菌,是那些发生基因突变后,从而进化出耐药性的细菌。大量、长期使用抗
生素,会加速细菌的耐药性。
这个研究团队以三个养猪场的猪粪便、粪便堆肥和养猪场附近使用堆肥的农田土壤
为样本,共检测到149种耐药基因,其中,有63种的浓度比原始森林的土壤检出量高出
上百倍,甚至有的高达近3万倍。这意味着,这些养猪场在抗生素的种类和数量上严重
滥用。《财经》记者的调查也显示,同样的问题在国内其他养殖业也普遍存在。由此带
来的公众健康风险... 阅读全帖
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http://news.163.com/13/0319/04/8QA7V0C40001124J.html
浙江嘉兴船工称官方死猪数据作假 已掩埋几万头
2013-03-19 04:38:14 来源: 潇湘晨报
3月14日,新丰镇的渔民站在岸边。渔民承包了河道保洁。水面看起来干净,可是河岸
脏了。
3月初上海黄浦江浮现死猪后,死猪来源地——浙江嘉兴成为舆论关注的焦点。
在动物疫情与水质问题之外,死猪事件在当地已经呈现出另外一种怪现象——很多渔民
不再捞鱼了,他们慢慢转行,以捕鱼的技能来捞死猪。
当最反对养猪的渔民,也渐渐接受了捞猪的事实时,污染河流的恶魔,就失去了它的最
佳敌手。养猪户从自身利益的考虑,以及政府监管的无奈和投入的不足,“成就”了一
河死猪。
3月15日下午,浙江嘉兴市政府召开新闻发布会,称全市未发现动物疫情,同时也公布
了近一周内收集的死猪数目:3601头,相关地区的水质正常。
“3601头”,这一数字可能只是死猪数的冰山一角。
3月15日下午2点到4点半,嘉兴市南湖区新丰镇横港村和镇北村两个死猪埋葬点,两条
10多米长的捞猪船,各拖来半船左右的死猪。在竹林村,每天也有七... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 中国猪濒临灭种
《瞭望东方周刊》记者周范才、特约撰稿王玉宁|北京报道
中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势,31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
“东坡肉,是吃肉的最高境界。”
这是被广大“好吃者”奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉,色泽均匀,
肉质酥烂,入口即化,并且,丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典,东坡肉自一千年
前的苏东坡开始,便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是,正
宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。
“两头乌”即闻名遐迩的金华猪,中国“四大名猪”之一,有“中华熊猫猪”的美
誉。
金华猪皮薄、骨头细,肉质细腻,更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国
农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍,肌内脂肪越高意味着做菜
时越香,炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此,“两头乌”的主产地浙江金华腌制的“金华火腿”才能蜚声中外。早在
十余年前,“两头乌”就被指定为金华火腿的专用猪种。
与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉,也在过去千百年间享有盛誉。2008年,在某一个
版本的美食评选中,回... 阅读全帖
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中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势,31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
“东坡肉,是吃肉的最高境界。”
这是被广大“好吃者”奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉,色泽均匀,
肉质酥烂,入口即化,并且,丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典,东坡肉自一千年
前的苏东坡开始,便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是,正
宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。
“两头乌”即闻名遐迩的金华猪,中国“四大名猪”之一,有“中华熊猫猪”的美
誉。
金华猪皮薄、骨头细,肉质细腻,更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国
农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍,肌内脂肪越高意味着做菜
时越香,炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此,“两头乌”的主产地浙江金华腌制的“金华火腿”才能蜚声中外。早在
十余年前,“两头乌”就被指定为金华火腿的专用猪种。
与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉,也在过去千百年间享有盛誉。2008年,在某一个
版本的美食评选中,回锅肉被评为四川人最喜爱的12道名菜之首。但“好吃者”们... 阅读全帖
f****o
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标 题: “猪死毛落地” 朱死毛亡应谶不爽 文:陶以晖
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 3 23:47:22 2015, 美东)
1976年3月8日15时01分,吉林地区方圆500平方公里范围内降落的一场世界罕见的陨石
雨。图为吉林市陨石雨博物馆内展出的陨石。
、五行志,或是乐府诗等等,其中记载不少童谣。这些预言性的童谣谶语,在各朝各代
,尤其是灾难、朝代末世中,应验的可说历历在目。合上皇朝历史走入民国,其实,童
谣式的谶语并没有消失。
人间一切的变化都在天眼的注视之中。1949年西来幽灵共产党的红潮赤祸席卷中国大陆
,尾随着饿死千万人的中共“大跃进运动”和摧毁中国传统文化最黑暗的浩劫“文化大
革命”,悄悄地也有一首童谣谶语传出!
“猪死毛落地”预言朱毛 应谶不爽
1974年前后,中国大陆流传着“猪死毛落地”这一句谶言。“猪死毛落地”应验时,让
人惊愕此谶语的神奇。
从字面上看“猪死毛落地”,平铺直述言直理白。猪死了猪毛落了下来,其实震荡... 阅读全帖
J*V
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来自主题: CanadaNews版 - 中国猪濒临灭种
《瞭望东方周刊》记者周范才、特约撰稿王玉宁|北京报道
中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势,31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
“东坡肉,是吃肉的最高境界。”
这是被广大“好吃者”奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉,色泽均匀,
肉质酥烂,入口即化,并且,丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典,东坡肉自一千年
前的苏东坡开始,便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是,正
宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。
“两头乌”即闻名遐迩的金华猪,中国“四大名猪”之一,有“中华熊猫猪”的美
誉。
金华猪皮薄、骨头细,肉质细腻,更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国
农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍,肌内脂肪越高意味着做菜
时越香,炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此,“两头乌”的主产地浙江金华腌制的“金华火腿”才能蜚声中外。早在
十余年前,“两头乌”就被指定为金华火腿的专用猪种。
与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉,也在过去千百年间享有盛誉。2008年,在某一个
版本的美食评选中,回... 阅读全帖
D***e
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来自主题: Pingpong版 - 中国猪濒临灭种
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发信人: gjq (不好啦,咕咚掉到井里啦), 信区: Military
标 题: 中国猪濒临灭种
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 27 10:16:25 2013, 美东)
《瞭望东方周刊》记者周范才、特约撰稿王玉宁|北京报道
中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势,31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
“东坡肉,是吃肉的最高境界。”
这是被广大“好吃者”奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉,色泽均匀,
肉质酥烂,入口即化,并且,丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典,东坡肉自一千年
前的苏东坡开始,便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是,正
宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。
“两头乌”即闻名遐迩的金华猪,中国“四大名猪”之一,有“中华熊猫猪”的美
誉。
金华猪皮薄、骨头细,肉质细腻,更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国
农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍,肌内脂肪越高意味着做菜
时越香,炖成东坡肉时能保... 阅读全帖
t***t
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在动物和人的相互轮回中,在一般典籍中最常见到的,并不是人和狗,而是人和猪之间
的轮回,因为在中国,猪是肉类的主要来源,因此生为一只猪,自然免不了被宰杀的命
运,所以投胎为猪,不只是一种悲惨的宿命,还掺杂着因果报应的涵意在里头。
下面就是这个关于人猪轮回,令人闻之耸然的故事。
在宴会上与一位董姓立法委员的太太同桌,闲谈中得知,董姓夫妇虽然应酬繁忙,但自
早年起即茹素,因此他好奇地问起缘由。董太太说,那是因为她舅舅的缘故,她舅舅说
他能记起多世前的事,并说他是猪来投胎的,而且还当了不只一世的猪,并且向她描述
猪被宰杀的痛苦。
他说当猪被杀死后,痛苦并不就此结束,仍然对肉体有非常敏锐的感觉,当猪肉在市场
被买回去后,凡是把猪肉剁得愈碎或煮的时间愈长,猪就愈痛苦,尤其是将猪肉做成火
腿,须用盐浸入皮肉内,还需经过日晒风吹等过程,其间所受的痛苦实非常人所能了解
,更甚的是,此种痛苦必须等到人们完全把火腿吃完才结束, 也就是说,一只猪的痛
苦不在死后结束,必须等到人们把所有的猪肉吃完了才结束!
他说他不知做了几世猪了,数都数不清,每当想到曾为猪时的痛苦,仍不免胆颤心惊,
他说本来阎罗王还要判他这一... 阅读全帖
b*****d
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31
南方农村报-新牧网讯(农财宝典记者高勇红) 2014年2月份,一位广西网友在人民网
地方领导留言板给崇左市龙州县委书记留言,反映当地中越边境生猪走私的问题:“现
在邻近春节了,越南生猪”偷渡“入境猛如水,有关部门怎么不依法严惩呢?就不怕市
场上出现病、死猪肉带来的疫病啊!特别在城北路大修厂门口路面上摆卖的猪肉,谁能
保证没有呢?”
2014年3月,农财宝典新牧网记者蹲点广西边境,调查近半个月,终于揭开越南走
私猪的神秘内幕。
据了解,中越素有“互市”传统,从越南进口生猪已经持续了20多年,边境居民从
小就熟悉这种生意。据国家质量监督检疫总局可查资料显示,因为口蹄疫原因,2003年
后农业部禁止从越南进口生猪,越南生猪从此上了走私货清单。
越南走私猪不但冲击广西猪价,也给中国动物防疫带来无穷的危害,但基于种种原
因,养殖业一直敢怒不敢言。
3月10日,农财宝典新牧网记者来到南宁市宁明县爱店镇,爱店镇是广西7个边境二
类口岸中一个,这里一向被业内称为走私猪的重要站点。据当地居民介绍,除了可登记
进出的爱店口岸外,这里还有5条山间小路通往越南。最近处500米外就可以到达越南境
内公路,而近年... 阅读全帖
f**o
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32
10月26日,新三板挂牌公司天地壹号公告称:公司拟发行股票数量不超过2500万股,发
行价格为25元/股,预计募集金额不超过 6.25 亿元。发行对象为不超过35名新增投资
者。
此次定增前,天地壹号的股本已达4.1亿股。
而此次募资后,天地壹号的总股份将达到4.35亿股,按照定增的25元/股计算,其
市值将达到108.75亿元。
若按当前30元/股的股价计算,天地壹号的市值更是高达130亿元。而持股超过8成
的天地壹号董事长陈生身价则接近100亿元。
除了已经在新三板挂牌的天地壹号,陈生还是全国大名鼎鼎的“杀猪佬”,其旗下
的另外一个公司,壹号土猪的年销售额已超10亿。按照壹号土猪目前的发展速度,假以
时日,必定又是一家市值超百亿的公司。
现在,在新三板领域,陈生的身价只在一人之下,即九鼎投资的董事长吴刚(身家
180亿元),问题是,九鼎市值已达千亿,复牌如何还尚属未知。
一个天地壹号积累百亿身家
8月20日成功挂牌后,天地壹号迅速进入状态。
这个状态是融资。
20日挂牌当天,同时还以17.5元/股的价格定向发行股票,募集1.75亿元资金,这
些资金的其中一个主要用途便是布局天地壹号... 阅读全帖

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33
来自主题: Military版 - 纪念小金猪君 (转载)
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发信人: Geisha (和谐), 信区: Missouri
标 题: 纪念小金猪君 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 15:40:54 2011, 美东)
发信人: TrueHanzi (真汉子), 信区: ebiz
标 题: 纪念小金猪君
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 12:00:43 2011, 美东)
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未名空间十五年四月一日,就是二手版为二十八日在版主之家上辞职的小金猪和熊
熊两君开欢送会的那一天,我独在网上潜水,遇见站务,前来问我道,“先生可曾为小
金猪写了一点什么没有?”我说“没有”。她就正告我,“先生还是写一点罢;小金猪
辞职信里还提到过先生。”
这是我知道的,凡我所发的帖子,大概是因为往往犯了神医罢,顶贴的人一向就甚
为寥落,然而在这样的无聊灌水中,毅然加我入黑名单的就有他。我也早觉得有写一点
东西的必要了,这虽然于死者毫不相干,但在生者,却大抵只能如此而已。倘使我能够
相信真有所谓“在天之灵”,那自然可以得到更大的安慰,——但是,现在,却只能如
此... 阅读全帖
T*******i
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来自主题: ebiz版 - 纪念小金猪君 (转载)
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发信人: JianlianYi (Air Yi), 信区: bagua
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 12:37:59 2011, 美东)
发信人: TrueHanzi (真汉子), 信区: ebiz
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 12:00:43 2011, 美东)
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未名空间十五年四月一日,就是二手版为二十八日在版主之家上辞职的小金猪和熊
熊两君开欢送会的那一天,我独在网上潜水,遇见站务,前来问我道,“先生可曾为小
金猪写了一点什么没有?”我说“没有”。她就正告我,“先生还是写一点罢;小金猪
辞职信里还提到过先生。”
这是我知道的,凡我所发的帖子,大概是因为往往犯了神医罢,顶贴的人一向就甚
为寥落,然而在这样的无聊灌水中,毅然加我入黑名单的就有他。我也早觉得有写一点
东西的必要了,这虽然于死者毫不相干,但在生者,却大抵只能如此而已。倘使我能够
相信真有所谓“在天之灵”,那自然可以得到更大的安慰,——但是,现在,却只能如
此而已。... 阅读全帖
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未名空间十五年四月一日,就是二手版为二十八日在版主之家上辞职的小金猪和熊
熊两君开欢送会的那一天,我独在网上潜水,遇见站务,前来问我道,“先生可曾为小
金猪写了一点什么没有?”我说“没有”。她就正告我,“先生还是写一点罢;小金猪
辞职信里还提到过先生。”
这是我知道的,凡我所发的帖子,大概是因为往往犯了神医罢,顶贴的人一向就甚
为寥落,然而在这样的无聊灌水中,毅然加我入黑名单的就有他。我也早觉得有写一点
东西的必要了,这虽然于死者毫不相干,但在生者,却大抵只能如此而已。倘使我能够
相信真有所谓“在天之灵”,那自然可以得到更大的安慰,——但是,现在,却只能如
此而已。
可是我实在无话可说。我只觉得所住的并非人间。四十多个ID的血,洋溢在我的周
围,使我难于呼吸视听,那里还能有什么言语?长歌当哭,是必须在痛定之后的。而此
后几个所谓学者文人的阴险的论调,尤使... 阅读全帖
J********i
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36
来自主题: bagua版 - 纪念小金猪君
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发信人: TrueHanzi (真汉子), 信区: ebiz
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未名空间十五年四月一日,就是二手版为二十八日在版主之家上辞职的小金猪和熊
熊两君开欢送会的那一天,我独在网上潜水,遇见站务,前来问我道,“先生可曾为小
金猪写了一点什么没有?”我说“没有”。她就正告我,“先生还是写一点罢;小金猪
辞职信里还提到过先生。”
这是我知道的,凡我所发的帖子,大概是因为往往犯了神医罢,顶贴的人一向就甚
为寥落,然而在这样的无聊灌水中,毅然加我入黑名单的就有他。我也早觉得有写一点
东西的必要了,这虽然于死者毫不相干,但在生者,却大抵只能如此而已。倘使我能够
相信真有所谓“在天之灵”,那自然可以得到更大的安慰,——但是,现在,却只能如
此而已。
可是我实在无话可说。我只觉得所住的并非人间。四十多个ID的血,洋溢在我的周
围,使我难于呼吸视听,那里还能有什么言语?长歌当哭,是必须在痛定之后的。而此
后几个所谓学者文人的阴险的论调,尤使... 阅读全帖
h**y
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37
现在科学家的理论认为整个宇宙是十一维的,人类的认知能力只能理解到三维。
我的世界是十方式的,思维方式亦然。
很多朋友对自己前生前世的经历有着浓厚的兴趣,尽管他们并不明确,何以如此关心未
知的以往。
 
我曾遇到一只刚刚吃饱肚子的猪,趴在干净的柴草上晒太阳。
看着它那享受的样子,我在心里嘀咕了一句:“能够静静地享受猪生的猪,该有几分智
慧吧?”
不曾想,那猪慢慢地睁开眼睛,瞟了我一眼,哼唧道:“不好好做你的人,猜我们猪的
心事干吗?你又不是猪,如何懂得猪生?”
 
打出上面这些文字,我是想说:有时,我也似猪,贪图享乐又故作深沉的猪。
 
(一)猪的伙伴,未必是猪
 
你和猪做伙伴,那是很久很久以前的事了。
那个时候,你身材瘦小、寡言少语又特别喜欢独处。你时常一个人躲到某个角落里,嘀
嘀咕咕地自得其乐,也时常孜孜不倦地盯着草虫,和它们一起“迁徙”,和它 们一起
“翻山越岭”,然后咧开嘴巴,望着天空傻笑。有些人认为你的智力有问题,有些人猜
测说,或许你在前世里做了什么不可饶恕的坏事,所以这辈子像个傻 瓜。为此,你成
了你父母的心病,也成了你们家族的隐痛... 阅读全帖
d*****l
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38
来自主题: Jiangsu版 - 江苏本地猪种濒危
30年前,扬州人吃什么猪肉?
扬州网讯 猪肉是日常生活必不可少的肉类食品。您知道吗?在二三十年前,扬州
地区土生土长的地方猪种主要是山猪和姜曲海猪,它们曾经是扬州人最喜欢的美味。而
同样是猪肉,为什么有的瘦肉多,有的瘦肉少?为什么有的皮厚,有的皮薄?为什么有
的肉香味浓,有的香味淡?最近,原扬州大学教授经荣斌向记者介绍,从本质上看,主
要是因为猪种不同。
淮猪和大花脸猪
江苏地区猪的“祖宗”
猪种形成的原因很多,“在苏北地区,最早出现的猪种是淮猪,苏南地区则是大花
脸猪,它们是江苏地区所有猪种的‘祖宗’。”原扬州大学教授经荣斌介绍,这两个猪
种通过较长时期的相互杂交和选育,逐渐形成了近代江苏的太湖猪、淮猪、姜曲海猪和
东串猪,“晚熟皮厚的大花脸猪由于不能适应农业耕作和社会经济发展的要求,逐渐被
淘汰。”
太湖猪是一个统称,它专指分布在太湖流域及其邻近地区的各类群地方猪,因其形
成历史、所处生态条件、饲养管理和特征都基本相似,故统一称其为太湖猪。太湖猪又
有二花脸猪、梅山猪、横泾猪、枫泾猪、米猪和沙乌头猪之分。
山猪
30年前扬州主要猪种
上世纪七八十年代的地方猪种普查发现,扬州地区猪种... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
39
黄浦江上游水域近日发现有死猪漂浮,初步调查显示死猪耳标属于浙江嘉兴地区。连日来,新民网记者赶赴嘉兴市,连续走访当地的政府部门和养殖户,就市民关心的问题逐一探寻。
死猪数量为何今年骤增?
自今年3月4日起,《嘉兴日报》曾连续对当地的死猪处理情况进行过报道。报道提到,在嘉兴新丰镇养猪第一大村竹林村,去冬今春的死猪现象特别严重,“1月份10078头,2月份8325头,这几天平均每天300多头。”
对于上述数据,当地官方并未予以确认及正面回应,仅强调“近期并未接过疫情异常的报告”。在嘉兴市政府昨天(3月12日)召开的媒体通气会等多个场合,记者始终无法获得该市关于死猪数量的具体统计数据。
不过在嘉兴采访期间,还是有不少村民向记者反映,近几个月来死猪数量有明显上升,有农户一下子就损失了十多头,且其中育龄小的猪占比较高。“一发病就很难控制,打了疫苗也没有用。”
此外,据当地镇上的一名工作人员透露,今年被发现死猪数量骤增,其中很大一个原因在于“地下产业”的消失。“说白了,以前50斤以上的死猪都是在餐桌上的,但去年以来在这方面加大了打击力度,几个相关犯罪团伙连续被捣毁,所以现在多出这么多(死猪)是正常的... 阅读全帖
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40
市场多现 “健美猪”
迎宾菜市场位于江苏省南京市建邺区,是当地规模较大的市场。在这里,有一种瘦
肉型猪肉十分畅销。据销售人员介绍,这种猪肉由于肥膘少、脂肪低,所以很受欢迎。
销售人员: “太肥了卖不掉,现在吃瘦肉的人多,吃肥肉的人少,都怕油脂、脂
肪大。”
通常情况下,普通猪肉皮下都有一层厚厚的脂肪,也就是人们常说的肥肉。但是记
者发现,这种所谓的瘦肉型猪肉瘦得有些不同寻常,猪皮下面几乎没有肥肉。记者一连
走访了几个摊位,销售人员也弄不明白原因。通过一名销售人员提供的 “产品检疫合
格证明”,记者找到了这种瘦肉型猪肉的来源——南京市建邺区沙洲村的兴旺屠宰场。
兴旺屠宰场是国家定点的屠宰场,共有7家屠宰户,每天屠宰加工生猪1000多头,
猪肉产量高达上百吨。记者来到这里,只见一些屠宰户都在忙着杀猪。一家屠宰户的老
板告诉记者,他们屠宰加工的猪肉中,这种瘦肉型猪肉能占到80%到90%。
记者注意到,一些宰杀出来的猪肉脂肪层很薄,有的部位薄得几乎只剩下猪皮,跟
之前在市场上看到的猪肉非常相似。屠宰户介绍,这种瘦肉型猪体形较好,一个个拱背
收腹,屁股浑圆,肌肉结实,他们行内戏称为 “健美猪”。... 阅读全帖
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来自主题: ebiz版 - 纪念小金猪君
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熊两君开欢送会的那一天,我独在网上潜水,遇见站务,前来问我道,“先生可曾为小
金猪写了一点什么没有?”我说“没有”。她就正告我,“先生还是写一点罢;小金猪
辞职信里还提到过先生。”
这是我知道的,凡我所发的帖子,大概是因为往往犯了神医罢,顶贴的人一向就甚
为寥落,然而在这样的无聊灌水中,毅然加我入黑名单的就有他。我也早觉得有写一点
东西的必要了,这虽然于死者毫不相干,但在生者,却大抵只能如此而已。倘使我能够
相信真有所谓“在天之灵”,那自然可以得到更大的安慰,——但是,现在,却只能如
此而已。
可是我实在无话可说。我只觉得所住的并非人间。四十多个ID的血,洋溢在我的周
围,使我难于呼吸视听,那里还能有什么言语?长歌当哭,是必须在痛定之后的。而此
后几个所谓学者文人的阴险的论调,尤使我觉得悲哀。我已经出离愤怒了。我将深味这
非人间的浓黑的悲凉;以我的最大哀痛显示于非人间,使它们快意于我的苦痛,就将这
作为后死者的菲薄的祭品,奉献于逝者的灵前。

真的猛士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血。这是... 阅读全帖
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熊两君开欢送会的那一天,我独在网上潜水,遇见站务,前来问我道,“先生可曾为小
金猪写了一点什么没有?”我说“没有”。她就正告我,“先生还是写一点罢;小金猪
辞职信里还提到过先生。”
这是我知道的,凡我所发的帖子,大概是因为往往犯了神医罢,顶贴的人一向就甚
为寥落,然而在这样的无聊灌水中,毅然加我入黑名单的就有他。我也早觉得有写一点
东西的必要了,这虽然于死者毫不相干,但在生者,却大抵只能如此而已。倘使我能够
相信真有所谓“在天之灵”,那自然可以得到更大的安慰,——但是,现在,却只能如
此而已。
可是我实在无话可说。我只觉得所住的并非人间。四十多个ID的血,洋溢在我的周
围,使我难于呼吸视听,那里还能有什么言语?长歌当哭,是必须在痛定之后的。而此
后几个所谓学者文人的阴险的论调,尤使我觉得悲哀。我已经出离愤怒了。我将深味这
非人间的浓黑的悲凉;以我的最大哀痛显示于非人间,使它们快意于我的苦痛,就将这
作为后死者的菲薄的祭品,奉献于逝者的灵前。

真的猛士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的... 阅读全帖
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发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 为什么现在死猪那么多?知情者称以前死猪都上餐桌
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 13 22:10:49 2013, 美东)
黄浦江上游水域近日发现有死猪漂浮,初步调查显示死猪耳标属于浙江嘉兴地区。连日来,新民网记者赶赴嘉兴市,连续走访当地的政府部门和养殖户,就市民关心的问题逐一探寻。
死猪数量为何今年骤增?
自今年3月4日起,《嘉兴日报》曾连续对当地的死猪处理情况进行过报道。报道提到,在嘉兴新丰镇养猪第一大村竹林村,去冬今春的死猪现象特别严重,“1月份10078头,2月份8325头,这几天平均每天300多头。”
对于上述数据,当地官方并未予以确认及正面回应,仅强调“近期并未接过疫情异常的报告”。在嘉兴市政府昨天(3月12日)召开的媒体通气会等多个场合,记者始终无法获得该市关于死猪数量的具体统计数据。
不过在嘉兴采访期间,还是有不少村民向记者反映,近几个月来死猪数量有明显上升,有农户一下子就损失了十多头,且其中育龄小的猪占比较高。“一发病... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 《自由的迷思》

《自由的迷思》是根据丘扬·创巴仁波切(chogyam Trungpa Rinpoche),于一九
七一至一九七三年间,在美国各地所作的演讲结集成书的。由于仁波切的前一本书《突
破修道上的唯物(Cutting Through Spiritual Materalism)》引起热烈的回响,因此
我们决定将这一组演讲稿也付梓刊行。《自由的迷思》可以视为《突破》一书之姊妹作
,也可单独当作一本介绍佛教心理学与西藏禅修的书来阅读。
本书在正文前,是仁波切写来描述修行历程的一首诗歌;书的最后是由仁波切英译
的一篇古典经文——帝洛巴(Tilopa)对弟子那诺巴(Naropa)口授之大手印教法。帝
洛巴乃仁波切所属历时一千一百年的噶举传承之祖师,故将该篇古典经文收录书尾,格
外适切。
|序曲|
登极
修行是努力汲取心灵的滋养,淬砺智慧的剑锋。

父母是非常慈爱的,
而我太年少未能体会。
高原的崇山与深谷美丽无比,
未曾见过低地的我,何其愚昧。

努力汲取心灵的滋养,
淬砺智慧的剑锋,
我寻得永恒的父母
令我再也难忘。

无人左右我的思想,
我显露本我的自性
现出少年王子的风仪。
此皆唯一上师之... 阅读全帖
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原标题:新三板第二富:北大才子杀猪8年 身家超100亿
10月26日,新三板挂牌公司天地壹号公告称:公司拟发行股票数量不超过2500万股,发行价格为25元/股,预计募集金额不超过6.25 亿元。发行对象为不超过35名新增投资者。
此次定增前,天地壹号的股本已达4.1亿股。
而此次募资后,天地壹号的总股份将达到4.35亿股,按照定增的25元/股计算,其市值将达到108.75亿元。
若按当前30元/股的股价计算,天地壹号的市值更是高达130亿元。而持股超过8成的天地壹号董事长陈生身价则接近100亿元。
除了已经在新三板挂牌的天地壹号,陈生还是全国大名鼎鼎的“杀猪佬”,其旗下的另外一个公司,壹号土猪的年销售额已超10亿。按照壹号土猪目前的发展速度,假以时日,必定又是一家市值超百亿的公司。
现在,在新三板领域,陈生的身价只在一人之下,即九鼎投资的董事长吴刚(身家180亿元),问题是,九鼎市值已达千亿,复牌如何还尚属未知。
一个天地壹号积累百亿身家
8月20日成功挂牌后,天地壹号迅速进入状态。
这个状态是融资。
20日挂牌当天,同时还以17.5元/股的价格定向发行股票,募集1.75亿元资金,这些... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 沐猴而冠的智猪 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: pawpawpaw (pawpawpaw), 信区: Joke
标 题: 沐猴而冠的智猪
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 18 13:47:38 2018, 美东)
沐猴而冠的智猪
六月份的时候这篇文章本来写了七七八八了,后来又有些别的想法,就重写了。因为实
际上是两篇文章啮合而来,所以有些冗余或者衔接不够顺畅,免费的就凑合看吧~
今天又修改了一下,发之前还是觉得缺了很多,有些修辞也很不妥帖,但是懒得搞了……
“Strategy without tactics is the slowest route to victory. Tactics without
strategy is the noise before defeat.” – Sun Tzu: The Art Of War
过马路拆违章乱挖地下室遛狗不拴绳等等现象,现在号称都有了规定,问题还是老样子
,所谓“雷锋叔叔没户口,三月来了四月走”。九七年在报纸上看到“大盖帽,两头翘
,吃了原告吃被告”,如今媒体是不报了。连带着镇江老兵散步,也是翻了墙之后... 阅读全帖
z**n
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海归学者宣布将培育基因工程猪提供人体器官移植 新华网
中国南京的遗传工程专家近日宣布,今年下半年一批转基因猪将出生,这些猪能够
为人体器官移植提供可用器官,以弥补供体短缺。
南京医科大学的专家说,猪器官异种移植有望在两到三年内应用于临床实验,具体
时间的长短要取决于需要移植的器官。
这项研究的负责人戴一凡教授接受新华社记者采访时说:“首先我们希望能在大概
两年内将猪的眼角膜和皮肤运用于临床试验。而像心脏、肾脏及肝脏等大型器官可能需
要花费近五年时间。”
戴教授说,猪的器官需要进行基因改造以适应人体,并且在严格的卫生监控下,它
们不会带菌。
研究者首先要从普通猪身上取出一些体细胞,并对会引起人体免疫排斥的基因进行
修饰,修饰以后再把它转到细胞中去,让这种被修饰过的基因取代掉它体内原来的基因。
近十年来戴教授一直在研究对猪进行这种“基因敲除”,以避免移植引起的人体超
急性免疫排斥。他在这方面的研究论文曾多次发表在《科学》《自然生物科技》等权威
期刊上。
去年他从美国回国,今年年初几千万个基因改造猪的冷冻细胞也已经运到南京。
戴教授说,他的研究团队已经开始在克隆这种基因改造猪。“我们的工作人... 阅读全帖

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来自主题: Joke版 - 沐猴而冠的智猪
沐猴而冠的智猪
六月份的时候这篇文章本来写了七七八八了,后来又有些别的想法,就重写了。因为实
际上是两篇文章啮合而来,所以有些冗余或者衔接不够顺畅,免费的就凑合看吧~
今天又修改了一下,发之前还是觉得缺了很多,有些修辞也很不妥帖,但是懒得搞了……
“Strategy without tactics is the slowest route to victory. Tactics without
strategy is the noise before defeat.” – Sun Tzu: The Art Of War
过马路拆违章乱挖地下室遛狗不拴绳等等现象,现在号称都有了规定,问题还是老样子
,所谓“雷锋叔叔没户口,三月来了四月走”。九七年在报纸上看到“大盖帽,两头翘
,吃了原告吃被告”,如今媒体是不报了。连带着镇江老兵散步,也是翻了墙之后才知
道。瞬间想到了运动路过的某别墅会所军事管理区,又是弄园子又是修游泳池。看来很
多东西变了也没变,不在市政府院里吃喝嫖赌,就去会所,不与民同乐自然就安全低调
。至于什么微信举报,嗨,小朴打电话都没用,一帮耗子还惦记上猫开的托儿所。大... 阅读全帖
C******x
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来自主题: _DC版 - 粤谚的“猪笼入水"
“浸猪笼”,是民国以前的一种刑罚。猪笼是为方便运送猪只而制,用竹篾扎成,呈圆
柱形,作网状,网口颇大,一端开口。猪笼大小以能容一头猪为度,装成猪的较大,装
乳猪的则小。浸猪笼作为旧时的一种刑罚,就是把犯人放进猪笼,在开口处綑以绳索,
吊起来,放到江河里淹浸,轻罪者让其头部露出水面,浸若干时候;重罪者可使之没顶
,淹浸至死。
“猪笼车”,倒不是运载猪笼的车,而是指一种货车,其车斗与车顶之间,有铁网
围封,以其状似猪笼而得名。香港警方与管理小贩的部门,常用这种车辆来拘捕较多的
嫌犯或违例小贩,也用来运送大批警员到需要较多警力的地方,故那些无牌小贩成行成
市或流莺聚集的地方,一闻有猪笼车驶过来,就会鸡飞狗走,一片忙乱。
猪笼因呈网状,不能盛水,故“猪笼打水”是“一场空”。但从另一角度来看,则
当猪笼放到水里时,四周的水都向猪笼里灌,那就是粤谚的“猪笼入水”,通常用来形
容一个人财路亨通,财富从四方八面滚滚而来。如一个艺人,既拍电影,又拍广告,出
唱片畅销,开演唱会又卖个满堂红,就真个是“猪笼入水”了。
t*******a
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八年抗战改十四年抗战,是与猪队友国民党的分道扬镳
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时间:2017-09-19 09:36
•来源: 察网
•作者: 淡定明志
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抗联的抗日斗争,贯穿了十四年,如果只算八年,等于抹杀了抗联六年悲壮而英勇的历
史。而国民政府的抗战,只能纪念八年,之前6年,他们是步步妥协,步步退让,充满
了屈辱。当然有人会说那也是无奈,是为了拖延时间,换取准备时间。但这并不能抹杀
那六年的抗战历史。新中国成立后,最初也沿用了国民政府八年抗战的说法,但是十四
年抗战的呼声,从未停止过。后来由于跟国民党统战的需要,坚持沿用了八年抗战的说
法。然而后来发现,在统一大业问题上,国民党依然是那个不变的尿性,不断地内斗和
分裂,依旧是对外软弱和妥协,台独势力不断壮大,服贸协议都没通过。在祖国统一大
业上,看来还是要自己捋胳膊上啊,指望猪队友,只能是被坑。所以死了心分道扬镳就
等于止损!
关于抗战,从小到大一直说的都是“八年抗战”,指的是从1937年七七事变,到1945年
日本战败投降,这... 阅读全帖
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