r********d
发帖数: 7742 | 1 其实不是晕兄自己想蒸, 是你实在是在乐版男艾迪中太出色了, 大家把你顶上去的,你
也是身不由己啊.
你看, 你唱歌好吧. 有个头有肌肉长的帅吧. 人说话有意思吧. 人缘好吧. 挖坑一挖惊
动党中央吧. 你对天籁100%忠诚度吧. 你还available吧. 我可一句都没乱说吧.
so以说, 如果你没能在版上找到女朋友, 那会是天籁版史上的一个污点啊! |
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f**********r
发帖数: 18251 | 2 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
发信人: mahjong (相忘于江湖), 信区: MJ
标 题: 檄文：我直面挑衅，蒸200个包子，求打分。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 26 10:04:47 2012, 美东)
昨天面对wy的挑衅，本想立刻回应，但是我胆小，且心疼我的包子，开始一直低调。后
来众多好友的支持声，又让我找回几分自信，觉得赌了，4天一万分，虽然挑战很高，
不过我也可以趁此机会，为mj版扩大宣传，豁出去了。要吃包子，请先给我形象秀打分
，并且来此帖报告，如果您有时间也希望您上马甲为我打分，为我的万分之路多添几块
砖瓦。打分多的好友们，请在回帖中注明打了多少分，以方便我多发放包子。也欢迎各
位财神为此活动赞助，到时候也好多发些包子。。
这是我和wy的一场show，欢迎大家都积极参与进来。感谢团少之前赞助的包子，让我发
包子时不再心软，大家为我加油吧。我飞呀飞，与天比高，希望我的万分之梦能够实现
，呵呵
包子传送门：
http://www.mitbbs.com/article_t0/MJ/31052345.html |
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l******n
发帖数: 1 | 3 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
发信人: mahjong (相忘于江湖), 信区: MJ
标 题: 檄文：我直面挑衅，蒸500个包子，求打分。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 26 10:04:47 2012, 美东)
昨天面对wy的挑衅，本想立刻回应，但是我胆小，且心疼我的包子，开始一直低调。后
来众多好友的支持声，又让我找回几分自信，觉得赌了，4天一万分，虽然挑战很高，
不过我也可以趁此机会，为mj版扩大宣传，豁出去了。要吃包子，请先给我形象秀打分
，并且来此帖报告，如果您有时间也希望您上马甲为我打分，为我的万分之路多添几块
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s*******g
发帖数: 4 | 4 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
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标 题: 檄文：我直面挑衅，蒸500个包子，求打分。。
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昨天面对wy的挑衅，本想立刻回应，但是我胆小，且心疼我的包子，开始一直低调。后
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c****t
发帖数: 19049 | 5 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
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标 题: 檄文：我直面挑衅，蒸200个包子，求打分。。
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昨天面对wy的挑衅，本想立刻回应，但是我胆小，且心疼我的包子，开始一直低调。后
来众多好友的支持声，又让我找回几分自信，觉得赌了，4天一万分，虽然挑战很高，
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c**l
发帖数: 31 | 6 原 料：
綠 皮 冬 瓜 500 克
熟 冬 筍 100 克
水 發 冬 菇 100 克
蘑 菇 100 克
制 法：
冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；
下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬
菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；
將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ，
刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；
冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ，
并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆
在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 7 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
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标 题: 檄文：我直面挑衅，蒸200个包子，求打分。。
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砖瓦。打分多的好友们，请在回帖中注明打了多少分，以方便我多发放包子。也欢迎各
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包子时不再心软，大家为我加油吧。我飞呀飞，与天比高，希望我的万分之梦能够实现
，呵呵 |
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R*****U
发帖数: 241 | 8 我要把产物转移到20ml小瓶子里面去，不是要旋蒸么，需要个连接rotavapor 同时又可
以 放瓶子的，搞过有机的都知道哈
哈 |
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i*****8
发帖数: 6735 | 9 我以不粘手没有干面为标准。我觉得挺软的了，发酵以后就更软了。锅里面看着也挺软
，不知道为啥锅里等了10几分钟拿出来以后就觉得有点硬。
不然下次你帮我带3杯costco的面？lol
我做了6杯面，两杯奶，两tsp yeast，若干水。蒸了20多个包子。貌似和你家差得有点
远哈 |
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p****i
发帖数: 6135 | 10 发面：
1. 一碗冰牛奶， 微波炉1分钟， 搅匀， 放1tsp yeast， 静置2分钟
2. all purpose costco面粉适量, 多吃多放， 少吃少放。 yeast牛奶倒进去， 用筷
子搅匀。 再加适量水， 搅匀。 以没有大面积（半个手掌大小）干面粉为准。
3. 活面， 不用太用力， 差不多就行了。 太软了就再加点面， 太硬了就再加点水。
最后做到面光手光盆光就perfect了。
4. 发面， 我一般发2-3小时。面放盆里， 上面盖张kitchen paper
做馅儿：
猪肉馅加1tsp饺子调味料（主要是花椒粉， 五香粉什么的），姜粉，葱（韭菜馅可免
）， 油， 水（大量）， 盐， 料酒（少量）， 酱油， 顺一个方向搅。 使劲搅，使
劲搅。 搅到有点拉丝的效果。
菜： 想吃什么菜剁什么菜， 挤水，最后要包的时候再跟肉馅放一块搅和搅和。放早了
会出水
增补注意事项：
1.蒸包子时火不要太大， 我一般火力放在8左右
2. 二次发小很重要 |
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H****s
发帖数: 1130 | 11 50年代在理塘发现过侏罗纪的葳类化石和桉树化石，
这种桉树产地目前只存在于澳大利亚，
充分说明在侏罗纪时当地气候还很炎热潮湿，
由此证明古代地球大陆大部分是联为一体的。
不过市面上有些桉树是采用西班牙(SPAIN)的上等有機尤加利，
採集其葉子及細枝部份以蒸氣蒸餾而成。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 国宴是国家领导人为招待外宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。作为全国规格最高的宴会，宴会上吃什么成为了普通大众观众的焦点。
国宴
要说全球哪个国家最懂吃，恐怕非中国莫属。中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派，除了大家所熟知的八大菜系之外，还有数十种地方菜系，口味繁多、种类丰富。
既然中国在吃的方面这么在行，种类也如此之多，那么国宴上的菜品究竟用的是哪种菜系呢?虽然中国有数十种菜系但是国宴上的菜品一直以淮扬菜系为主，然后再辅以其他菜系。
八大菜系
在清末以前，中国仅有四大菜系，鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。之后又加上了浙菜、闽菜、徽菜、湘菜并称八大菜系。淮扬菜发源于扬州、淮安，淮即淮菜，是以淮安一带为代表的淮河流域的主菜。 扬即扬菜，是以扬州一带为代表的长江流域的主菜。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有东南第一佳味，天下至美之美誉。
国宴
淮扬菜十分讲究刀工，刀功精细，菜品形态精致。在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主，注重鲜活。
最重要的是淮扬菜口味平和，契合大众口味，雅俗共赏，这也是国宴选用淮扬菜的重要原因。... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 13 三六九天失去自由的生活，一度以為自己要病死在獄中的恐懼，奇美電前副董事長何昭
陽，用最真實的告白，警惕所有台灣科技廠，誤觸美國反壟斷法律的代價，如此巨大！
那一天，台南溫暖的午後陽光灑滿整個樹谷園區，台上是奇美集團樹谷文化基金會熱烈
進行的「送愛到仙台」活動，台下卻有個人，一貫白襯衫搭黑西裝褲的標準奇美人，隱
身其中，他默默地看著台上妻子、也是樹谷文化基金會董事長的董雅坋，他不是別人，
而是剛從美國服刑結束的奇美電前副董事長——何昭陽。
一年又四天，說長不長、說短不短，卻是何昭陽人生中最難熬的一段日子。沒有大老闆
的禮遇，沒有山珍海味的奢侈享受，在美國洛杉磯北邊沙漠裡的TAFT CAMP監獄裡，他
只是一名受刑人。
一生奉公守法，積極努力，任何昭陽怎麼也料不到，六十一歲的他，居然得背著壟斷罪
名，進監獄服刑。一年多前，他恐懼、感到淒涼、不知如何面對，全因一個信念，讓他
毅然決定赴美服刑：為了公司（指奇美電）好，也為了對這件事負責，他必須要去完成
它。
服刑期滿／公開自身經驗 警惕台灣企業
二○一○年四月三十日，面板廠沉浸在歡慶金融海嘯遠離，陸續交出獲利好成績的歡愉
中，一份來自美國司法... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 14 古老的中华民族，其文化深奥，优雅，动人，早被世界所公认，所向往。而酒
文化则更是中华民族文化的一枝奇葩。香飘五湖四海，开发，推动中华鸡尾酒正是继承
、发扬中国酒文化的一项创举，其蒸蒸日上、方兴未艾的事业日益成为世界鸡尾酒艺苑
中独树一帜的流派。
鸡尾酒（又称混合酒）是香、色、味兼备的艺术酒，名源于英文Cocktail，法国又
称其为美国饮料。它是由两种以上材料调制而成，其一是基酒（也叫酒底），一般以蒸
馏酒为主；其二是副材料，如果汁、果酒、鸡蛋、牛奶、汽水等。当把几种材料按配方
摇匀调制，使充分混和冷却、成为味道调和的酒时，其协调的味觉中仍然保持酒的品格
和酒的刺激感。
鸡尾酒是增强食欲的滋润剂，又能使人兴奋，创造热烈气氛。喝鸡尾酒，能够使紧
张的神经松缓，消除疲劳。借酒消愁，借酒交友，促使人与人之间深化友情，了解沟通。
目前，国外的鸡尾酒品种已达数千种，已渗透到社会各个阶层，成为世界最大的消
费品之一。近年来，国产名酒如茅台、汾酒、五粮液、桂花陈酿、五加白等已陆续打入
国际鸡尾酒行列；如以茅台为基酒的“中国马天尼”、以“竹叶青”为基酒的“欢乐四 |
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W*******l
发帖数: 1868 | 15 摘自百度知道：
人为什么出汗？出汗又与人的健康有什么关系呢？
原来，人体出汗可分为不显汗和有效汗。当气温较低，即在20度以下时，人处于静
止状态，通过
呼吸、皮肤孔隙扩散，每小时都从体内排出汗液，散发热量，这种汗人感觉不出来，故
称不显汗。当
气温升到25度到30度以上时，人体通过辐射、对流，不显汗每小时大约散发174~348千
卡的热量，
但仍低于体内产生并需要散发的热量，这时人体就要通过遍布全身的汗腺排出汗液以蒸
发的形式散
热。这种汗呈液体状态，人可以感觉出来，故称有效汗。所以出汗是调节体温、使之保
持在一个相对
稳定水平，使人处于较舒适的状态，从而保持充沛精力和健康体魄的重要机能。人体着
凉感冒，实际
上是皮肤孔隙和体表汗腺因受寒而禁闭，不能以出汗方式散发体内热量，导致人体温度
升高。这时如
果多喝些热汤盖严棉被，使汗腺和皮肤孔隙因受热而舒张，排出汗液，散发体热，体温
则立即下降，
可谓汗到病除。但敬请各位注意，如果是原因不明的体温升高，则不能照上述方法办，
要尽快找医生
查明原因，对症下药，切不可拖延时机。 |
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L***i
发帖数: 334 | 16 当今社会里，“熊孩子”的出镜率，一直很高。何谓“熊孩子”？通常指有着极大的好
奇心以及破坏力，往往用无厘头的方式折磨成年人乃至抓狂。例如，IPAD丢进厕所、鞭
炮扔到饭桌、电梯每层按遍、偷瞄隔壁姐姐换装……，不胜枚举。以至于屡遭“迫害”
的成年人们，遥望见各家“熊孩子”，无不绕道而走，然后心照不宣地摇摇头道：“熊
”出没，请注意。
当然，翻阅古代故事，我们不禁发现，原来，这“熊孩子”，绝非今时专有。譬如，北
宋年间，就曾有一帮“熊孩子”围了祖屋捉迷藏，其中一个一时兴起，玩点高端的，高
喊“你们来抓我啊”，然后扑通一声跳入水缸，差点背过气来。其他“熊孩子”见状，
一下子全熊了，哄地跑散。幸好，其中还有一个不“熊”的，叫司马光，抓起一块石头
，哐当一声，这就是有名的司马光砸缸（“群儿戏于庭，一儿登瓮，足跌没水中，众皆
弃，光持石击瓮破之，水迸，儿得活”《宋史》）。只是，这砸缸的钱，恐怕要“熊孩
子”他爹买单了。
古代这般“熊孩子”，应该是很多，但更奇葩的，却也不少。譬如，北齐的高延宗同
志，绝对可以堪称一位。翻来高延宗履历，其实还蛮好玩的，历史上著名的“一日皇帝
”，指的就是他。所谓“一日... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 宁波名菜 - 咸菜黄鱼
故乡宁波临海，自古海产资源极其丰富，其日常菜肴非常自然地与海产物品密切挂上钩
。然而，其中不少是腌制品或晒干品，如：龙头烤，海蜒，咸香鱼，醉蟹，蟹酱，虾酱
，虾皮，开阳，等等，都是老宁波始终言行一致的偏爱。阿拉宁波人口味偏咸，大都与
其长期食用海产制品有关。现在的人简直到了谈“盐”色变的地步，似乎咸味是百病之
源。本人对此一概嗤之以鼻，我行我素，咸味入心，其味溶溶，其乐融融。似乎滋味入
胃，百邪不侵，始终无高血压等恙疾上身。
君不见以往宁波老太大个个都精瘦干练，腰板直挺，头发梳得光溜溜，一付兵来将挡，
胸有成竹的神态，极有可能是从小口嚼龙头烤造就之功夫。虽然喜咸，好像以前的宁波
老太从无高血压之虑。除了咸货外，宁波菜系中确有好几道用新鲜海产品食材烹调而成
，味道与众不同的名菜。咸菜黄鱼就是其中的一道美味。
地处上海闹市西藏中路(人民广场对面)有一家有名的宁波饭店(原名甬江状元楼)，自改
革开放后，天天贵客盈门，几乎所有宁波出身的港澳台欧美日侨胞都会按仙人指路，不
约而同地来到这家馆子，斩钉截铁地点名这道名菜 - 咸菜黄鱼，畅怀大吃，一遂多年
望乡的心愿。
平安... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 18158 | 18 八十年代有一段时间，小学搞课间餐，其中就有添加了赖氨酸的面包
适当补充赖氨酸能够促进孩子的生长发育，而长期缺少赖氨酸则会使孩子生长停滞、反
应淡漠、面色苍白、皮肤干燥、肌肉松弛、抵抗力降低，严重的还会影响智力发育。
按照中国居民的饮食习惯，平时所摄入的食物蛋白质主要来自于谷类。但谷物中所含的
赖氨酸较少，从而限制了对其他几种氨基酸的利用。因此，在以谷物为主的食品（如面
包、米饭、大米制品）中适当添加赖氨酸，便可显著提高其营养价值。
应该注意是，由于赖氨酸很容易溶解在水中，因此加工食物时应避免长时间浸泡。此外
，赖氨酸不耐高温，故食物以蒸、煮、炖为好，而应避免煎、炸、爆。 |
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J*********n
发帖数: 6974 | 19 为什么南方豆腐脑放糖，北方放卤？
为什么南方吃新鲜蒸糯米放糖, 北方放卤？
一句话，标题是伪命题。 |
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S******t
发帖数: 92 | 20 ============================
泡油糕
清花水一斤六两，熟猎油五两，上等面二斤，水烧开油搅匀形如乳浊状汤火
面成团。凉开水五两，掺入面团揉搓不已，使溶胶状为凝胶状，包馅料入油锅。
炸出，色泽乳白，表皮膨松，形似一堆泡沫，恰如蝉翼捏成。
吃泡油糕，不可性急。性急者，咬一口便咽，易烫前心。糖馅溢流顺胳膊到
肘部，扬肘用舌舔之，手中油糕的糖馅则又滴下，烫痛后心。
============================
揽饭
南瓜老至焦黄，起一层白灰的，摘下洗净切为小块，于日头下晾晒半晌。绿
豆当年收获、饱满锃亮如涂漆的，簸净淘搓三四次，用温水浸泡一响，起火烧锅
，绿豆在下，南瓜在上，水与南瓜平齐。以蒸布蒙锅盖，小火半晌，揭盖用铲子
将绿豆南瓜搅混捣为粥状，即成。
此食做法简易，重在选料。虽看来不伦不类，食之却甜而鲜香。
揽饭流行于秦岭山区，但平日不易吃到。吃则须贵客上门。冬食之可暖胃，
夏食之能祛暑。有中医鉴定：久吃此食，身不出疮疔，足不得脚气。
===============================
圪坨
圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 21 清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜
为主，口味属于咸鲜。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 22 新华网伊尔库茨克10月4日电（报道员 逯凤勤）据俄塔社4日报道，俄罗斯克拉斯
诺亚尔斯克边疆区泰梅尔地区发现一具死于3万年前、保存完好的猛犸象躯体。
报道说，猛犸象躯体是当地一个叫任尼亚的11岁男孩在索伯奇纳亚山岬角发现的，
这一发现很快引起考古学家的极大关注。科学家们对猛犸象躯体进行了挖掘，因当地处
于北极圈以北的冻土带，除了传统的挖掘工具，科学家们还使用了气蒸工具，以便融化
冻土层。
俄罗斯科学院动物学研究所副所长吉红诺夫介绍说，这具猛犸象躯体足有500公斤
重，是古生物学历史上发现的第二具保存完好的猛犸象躯体，其部分皮毛、皮肉和脂肪
、甚至某些内脏器官都保存完好，类似的猛犸象躯体是1901年被发现的。
吉红诺夫还说，这具猛犸象躯体对俄罗斯动物考古学研究意义重大，躯体的外部特
征已为证实考古学界的几种假说提供了依据。
目前，科学家们以“任尼亚”的名字命名了这具猛犸象躯体。 |
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h**y
发帖数: 398 | 23 冬青樹(Wintergreen) 冬青樹大部分生長於北美地區。它的葉子經過24小時的浸漬後，可
以蒸餾法提取清香的冬青油，它常被添入甜食和牙膏中。冬青油很容易被皮膚吸收，它具
有收斂、利尿、興奮等功效，可用來治療肌肉疼痛、頭痛、痲痹、及風濕病等
冬青可以用来调配几种魔法。它可以防治几种毒素。使用冬青制作的箭，在攻击生物时可
以提高准确度。最后，它还可以用于复活。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 24 尼玛宇宙国真能装b啊
[记者手册]
朝鲜日报记者 崔宰赫 (2013.06.19 12:16)
牛仔服和连帽卫衣是社交网站Facebook的共同创始人马克•扎克伯格的标志性穿
着。但是18日在青瓦台会见韩国总统朴槿惠时，他穿了一身蓝色西服并佩戴领带。因为
是正式场合，穿了正装。因为室内没有开空调，看起来他感觉很热。朴槿惠也许也注意
到了这一点，在介绍“创造经济”的过程中，问了对方一句：“是不是太热了？”
朴槿惠在14日会见中国前国务委员唐家璇时，空调也成为话题。先是外交安全首席秘书
朱铁基作了说明：“有点热，为节省能源，没有开空调……”西装革履的唐家璇用一句
“没关系。最近不是很热……”避过话题。当天首尔的最高气温接近摄氏30度。
进入今年夏季以来，青瓦台一次也没开过空调。参谋们的办公室室内温度达到摄氏36度
时也是如此。这是朴槿惠强调“节电要以身作则”后，青瓦台的一道风景。
青瓦台的秘书们把“闷热中工作”作为无条件遵从总统哲学的“参谋的命运”看待。部
分国民或许对以这种方式吃苦的青瓦台工作人员动了恻隐之心。也一定有不少人联想起
前总统朴正熙勤俭节约的作风。
一位外国军火商... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 89031 | 25 毛泽东是豢养别人的
最开始发家靠的是老章给的两万大洋
在此之前，都是卖力气讨生活的
你个穷光蛋，是个蒸贪官5毛的穷光蛋 |
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z*****l
发帖数: 3472 | 26 还有月饼、米饭。小麦不做成面包，居然蒸成馒头、包子这种专制食品，真是奇葩。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 27 台灣全民大學生化
沒有被剝削人民比
跟帝區那個有被剝削人民比的大學生還是不同的
不過帝區現在民辦大學越開越多
帝區今年大學生就業狀況 很嚴峻啊
省外企業共需畢業生3.5萬人，薪資3000-5000
2016年9月-2017年4月，211校招網上來陝西招聘的省外用人單位5000家，其中外企100
家，事業單位114家，國企419家，上市公司463家，私企3730家，針對陝西省2017屆大
學部畢業生共發布5310個職位，共計需求人數35000人，可提供最高薪資8000元，最低
薪資2500元，平均薪資在3500-5000之間，需求崗位以技術工程師居多,銷售崗位排第二 |
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t****3
发帖数: 6964 | 28 已经打分了，吃包子。楼主来对地方了，以车版的人气一定能帮楼主打赢这个赌。 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 29 商用船舶现在很少有不是柴油机的，军舰上的主流是燃气轮机，烧军用燃料，用蒸汽轮
机的大多是排水量很大的老式军舰，如俄制航母。俄罗斯自己的库兹涅佐夫号就是以蒸
汽轮机为主要动力（但是也准备改造成全燃气轮机动力了）。天朝的俄制现代级驱逐舰
，以及辽宁号，都是蒸汽轮机。美帝较新的军舰还在用蒸汽轮机的是黄蜂级两栖攻击舰
，但是最后一艘（第8艘）也改用燃气轮机了。总之，军舰的趋势是除去核动力的，燃
气轮机在全面取代蒸汽轮机，商用船舶则是柴油机取代蒸汽轮机，除了LNG船等少数专
业船舶。 |
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a****p
发帖数: 6155 | 30 当然是放在雪堆上
要不然咋整？谁有那以大的蒸锅？ |
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t*********6
发帖数: 344 | 31 第一道菜：双龙戏珠(两只龙虾，取龙虾肉一部分清炒，一部分同鱼滑鸡蛋混合，裹上面包粉炸成
圆子，取龙虾头和龙虾尾过油摆盘用。这道菜因为有两只龙虾，又有圆子，所以取名为双龙戏
珠）
第二道菜：猛龙过江（一开始我想买龙利鱼，但是没买到整条的龙利，最后用鳕鱼取代，因为蒸
鱼时，鱼的下方垫满生姜，所以取名为“猛龙过江（姜）”
第三道菜：龙马精神（龙是指龙利鱼片，马是指马蹄片，所以这道菜叫龙马精神。其实就是鱼片
炒马蹄，加了四季豆和红椒点缀，我又用西红柿皮做了一朵花，用樱桃做花蕊）
第四道菜：龙凤呈祥（龙指火龙果，凤指凤梨，故名龙凤呈祥。这道菜我加了一点cheese,酸酸甜
甜，有点中西合璧的感觉） |
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p******t
发帖数: 3764 | 32 cheese cloth挺薄的啊，我都用两层呢。用完以后如果不嫌麻烦洗干净晾干，下次还可
以再用 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 33 这只是模式的一种罢了。好处在于对于粉的要求比较简单。初学者一般从这个开始就可
以。
但是还有其他做法，需要粉里自带有很浓的香味。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 34 新鲜鱼和不新鲜的鱼，肉质好的和肉质不好的鱼，一吃就能吃出差别的就是高等；吃不
出太大差别的就是低等。换句话说，越是‘挑’鱼的做法越高等，因为你选择性小，所
以成本高。
当然，一些很古怪的吃法不算。因为价值毕竟是要看供求双方面的。供小可求也小，那
么价值还是未必能上去。 |
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t****7
发帖数: 176 | 35 中国超市，韩国超市一般都有不锈钢的蒸锅或竹子的蒸笼卖啊。如果离亚洲超市远，可
以在local或online的沃尔玛买蒸笼（Bamboo Steamer），好像是PAO这个牌子的~ |
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r******i
发帖数: 2662 | 36 据说鸡蛋黄很香，蛋黄糊糊宝宝爱吃（我的ped说一般建议9个月以后加蛋黄，不过中国
人估计加得比较早）
蛋白好像要大一点才吃，否则可能引起过敏哦 |
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c********n
发帖数: 517 | 37 光求bless没用啊，关键要想办法，一个是和公司说OPT好处多没坏处，可以和公司律师
谈，公司这方面一般由专门的律师负责，律师同意了就没有问题了，这个你很可能说过
了，再一个可以提出找其他公司挂靠，以contractor的形式到公司干活，公司不用管你
的OPT还是H1B，挂靠公司可以给你办，很多ICC可以这样。 |
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q***i
发帖数: 1856 | 38 是呀，我有一次也是忘了扣上钢圈
结果也溢出来了。。。555
一般豆子我也不准确的量，
想喝稠的，就多放豆，喝稀的就少放，以蒸米饭的那个cup一杯为基准
个人爱好吧~
只要豆子加水别过线就可以 |
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J*C
发帖数: 4579 | 39 總共失蹤26人 現在國軍已垂降至現場搜尋
但沒有發現任何人跡 只有車輛殘骸
甚至完整的車輛但沒看到車主!
真搞不動怎到現在還沒有失聯名單公佈 而且該請大陸家屬來了..
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101024/4/2fjv3.html
中國時報【曾百村、顏玉龍／綜合報導】
載有廿一人的創意旅行社932-DD遊覽車，連人帶車消失在蘇花公路逾三天，經陸海空全
面搜救，昨在一一四．五公里邊坡處，尋獲該車的保險桿，但遍尋不著人車蹤跡。救援
人員擔心被埋在更深層的土石堆下，或是滾落大海，所有等待者的心情，全揪在一起，
更加忐忑不安。
梅姬颱風重創宜蘭，斷裂的蘇花公路上，廣州團搭乘的創意旅行社遊覽車，杳無蹤影，
連同另外失聯五人，成了此次風災最後一批還沒回家的人。
交通部長毛治國說，搜救隊人員從車子保險桿發現處垂降二百公尺，未發現遊覽車車身
，只看到兩個輪胎，在一一五．九至一一六．一公里處亦有大量路基流失及土石流情況
，該處地形更險峻，暫無法開挖，已請海巡署加強海上搜尋工作。毛治國說，目前只能
說保險桿疑是創意遊覽車所有；不過，趕到現場的該車司... 阅读全帖 |
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i*****l
发帖数: 121 | 40 有没有UI的兄弟姐妹啊 俺在这自己
做饭从来没有用过面的,不会!
就知道蒸大米
都吃腻了
自己顶一下 |
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c**********a
发帖数: 507 | 41 周末有空，做了些早餐，都是些不用炒的。
烤鸡腿；凉拌彩椒西兰花；蒜泥茄子；和茄子一锅出的蒸南瓜；煮玉米+昨晚包的蒸饺.
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c**********a
发帖数: 507 | 42 我的蒜泥茄子，其实是用的大酱拌的手撕茄子。
茄子要凉水上屉，大约水开后7.8分钟就行，我也没具体记过时间。就是保证茄子用筷
子能扎透就行。
然后稍微闷3.4分钟，不要时间太长了，时间太长茄子里的水太大，凉拌时冒水。
起锅后晾一下，凉了再手撕。。然后再拌。。我用的大酱+葱+蒜拌的，再放点香油。
尝试过腌制蒜泥茄子，但是放的盐不够多，失败了....
我的蒸饺不是烫面的，是和包子一样用的发面做的。。一下子包一些，剩下的放冰箱里
冷冻，想吃时再
蒸。。。
里面的馅是（韭菜1LBS+猪肉馅1LBS+大虾0.5LBS+木耳+香菇），很好吃，你也可以试一
试。 |
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c**********a
发帖数: 507 | 43 周末有空，做了些早餐，都是些不用炒的。
烤鸡腿；凉拌彩椒西兰花；蒜泥茄子；和茄子一锅出的蒸南瓜；煮玉米+昨晚包的蒸饺. |
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G***Y
发帖数: 9698 | 44 舌尖上的纽约——本周美食活动预告
发布于 2015-05-11,周一 17:46
【侨报纽约网报道】Gothamist.com网站向沉迷于舌尖享受的纽约客推荐了本周值
得参加的美食活动。
推荐一：
Madison Square Eats
麦迪逊广场公园美食节
时间：5月2日至5月28日每天上午11点至晚上9点
地点：麦迪逊广场公园(Madison Square Park)
地址：Broadway To Madison Av, E 23 St To E 26 St
费用：免费入场
网站：www.madisonsquarepark.org
坐落在熨斗区的麦迪逊广场公园美食节举办至今已有8年，分春秋两季活动，吸引
大批纽约居民和游客前来品尝29种不同国家地区的特色美食，如HONG KONG STREET
CART、RED HOOK LOBSTER POUND、PEOPLE’S POPS、NUNU CHOCOLATES等餐车都将进驻
这座美丽的都市公园，让你在一天的学习工作后彻底放松身心。
推荐二：
时间：5月12日周二晚上6点30分
地点：Strip House Midt... 阅读全帖 |
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d*********k
发帖数: 44 | 45 一些点心店会有卖， 不过你要早上10点以前去买， 不然就卖光了 |
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f*u
发帖数: 5576 | 46 看来大家意见不一。要不还是这样吧，我每隔10分钟咬一口，嫩了就出锅，以身试鳗，
大家觉得怎么样，觉得好得捐几个包子
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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h*********e
发帖数: 6226 | 47 我以前的泡球大法
弄一盆水，羽毛朝下，水的高度以不淹住球托线为佳。
拿个quater放球托上压住球。
泡多久都行。然后凉干。
这样处理的球，质量均匀。
现在不干了，麻烦。 |
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a***a
发帖数: 4195 | 48 昨天傍晚，顶着金色的夕阳，沐浴着腾腾的热气，我怀着激动的心情奔向体育馆。
多么好的天气啊，风和日烈，树叶甚至都懒得动一下。
推开体育馆大门，一股嘈杂的喊声夹杂着酸酸湿湿的蒸汽扑面而来，钻进了猪鼻里，猪
耳里。放下破了一个洞的球包，换上了缝了一排针的球鞋，拿出缠着磨光了皮的手胶磕
光了漆的正宗李宁，开始准备活动。刚把拍子以标准高远球架势架好，还没有挥一下，
豌豆大的汗珠已经从脑门流了下来，颇有黄河之水头上来，奔流到地不复回的气势。挥
了三下，顿时觉得通体发热，汗流浃背，看来已经热身好了，可以正式上场了。找了三
个软柿子，凑齐了一桌。把球拿出来，和麻将牌似的，推来推去三四下，开始正式开打。
比赛很激烈，因为地板上留下的汗水很多。比赛很艰苦，每得一分，都要伸出舌头用球
拍扇一扇，凉快一下；每一次扣杀，都连球带汗，直扑对方而去；每一次接球都溅射出
咸咸的水花；每一次倒地救球，都在地板上刷上了张牙舞爪的身影。
俗话说，一份汗水一份收获，每局比赛，都是最胖，冒汗最多那方的占明显优势。终于
，经过艰苦的流汗拉锯战，我方坦然得接受了对方的胜利，站在汗流成河的小溪里，我
们很有风度得张着嘴，大口大口和对... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 557 | 49 这个鱼在flounder中，大概算是肉质最细嫩的，就像docker说的那样，有点“水”。北
美常见的summer flounder/fluke，肉质太柴，无味，winter flounder肉质酸，弥，以
前和bass在罗得岛买过那种圆形的flounder，还不错，名称不知道，不是很常见。
龙利正确的归类应该是sole，而一般来说，sole类的flounder鱼，味道都好于普通
flounder，比如国内常见的大鳞舌头鱼，小鳞舌头鱼等。龙利身体两侧连接鱼鳍部分，
鱼油太多，有些腻，但身体上的肉比较细嫩，还算不错，不过要口感很好，需要使调料
入味，加上龙利鱼肉的本身细嫩，才行。 |
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