s*******k
发帖数: 8239 | 1 最近几天都在吃剩菜。。
没做新菜
看着饼版层出不穷的饭贴
实在过意不去并倍受煎熬。。
心向往之。。。
昨儿去日本超市购置了做今天这个紫菜卷的东东
话说原来住韩国人家的时候
每周周六都会做这个给我吃。。很好吃
我高中那会儿 有空做这个的时候
一般都会做个3-5饭盒 然后带去学校
被我可爱的同学们一个课间全部消灭。。。。
额。。哎。。
大家是不是都会做呢。。
呵呵
有时候 就算方法都一样
但是。。。每个人做出来的味道都不一样 嘿嘿
不过啊 去买海苔的时候 某人非说包装不咋地的那个看着淳朴 看着传统 看着好！！
我呢 就听信了某人。。。
于是呢。。。就杯具了。。。。这个便宜的海苔片太容易开裂了！！！
我勒个去~~~~
以后还是要相信自己= =
看 我买的那个贵一些的就一点问题都米有~！
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腌渍萝卜 某种蔬菜（随便什么 绿色的就好 我用的黄瓜） 胡萝卜 蛋皮丝 蟹肉棒
米饭蒸熟 拌入寿司醋 我还放了一些白芝麻 喜欢的也可以加黑芝麻哈
寿司帘铺好 放上海苔片
铺平米... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 2 来美国之前，薯条妈对奶酪的认识非常有限，一个来自乳酪蛋糕，一个来自pizza。而
且对于制作pizza的奶酪，无非觉得那种可以拉丝的奶酪很有趣，以及吃之前撒的那种
芝士粉，很香很好吃~
来了美国，学校里举行各样活动前后所提供的点心里，常常可以见到各种奶酪的身影。
开始的时候只知道根据颜色来区别，可是没过多久就发现不对，即使是同样的颜色，可
是香气，味道和口感的差异都很大，有些非常好吃，有些则很不习惯。吃货的好奇心立
马就被勾起来了，之前不是提过那会儿经常看Food network的各种Cooking show么？特
别让我感兴趣的，一个就是各种香草料的作用，这已经在薯条爹写的《草本篇（上）》
和《草本篇（下）》中提到过了。另一个关注的重点，就是不同奶酪的各种区别。真可
谓不学习不知道，一学习吓一跳，原来奶酪可以有如此多的讲究！品种之丰富，口味之
多样化，让人大开眼界。这边很多出售奶酪的商店都会提供免费试吃的机会，不仅可以
尝试各种不同品种的奶酪，那些热情的服务员还很乐意跟顾客聊有关奶酪的各种话题，
非常长见识~因为可以试吃，所以也不用担心买一大块不好吃的奶酪回家这么些年吃下
来，薯条爹... 阅读全帖 |
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a******i
发帖数: 174 | 3 豆汁（Fermented Soya-bean Milk）是老北京的独特小吃，根据文字记载有300年
的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生
的，其含有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维和糖分，具有养胃、解毒、清火的功效。
提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可
第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般
了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说：“糟粕
居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女，齐来坐，适口酸盐各一瓯。”并说：“得味
在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。”
前几天看了档节目，有个老外说北京人都疯了，爱喝豆汁的人就是疯子，
不管你喜欢与不喜欢，把食谱告诉你！当然是借鉴的了！！1
1.将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水（冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍
）泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），每千克
绿豆约出稀糊2.65千克。然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水（即前以次制作豆汁、淀
粉时撇出的清水）并逐... 阅读全帖 |
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c*******l
发帖数: 30 | 4 其实用一点小辣椒切碎，蒜茉，姜丝，味道就会很好。绿叶菜撕成中指长度，油烧热，
放盐，辣椒，蒜末，姜丝，翻炒后放入mustard greens。翻炒几下就可出锅。不要炒过
度。此法可以炒上海青尖，油菜苗。烧上海青时，可放香菇或蘑菇。蘑菇切片，油烧热
，先用盐，料酒煸炒蘑菇，烧好盛出。上海青翻炒时即可加入。有苦味的蔬菜尽量不要
放糖，要用辣味相佐。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 5 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 红薯叶不能和什么一起吃？
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 14 10:47:04 2017,GMT)
温馨贴士：不是所有人都适合吃红薯叶哦，肠胃消化能力不佳者，肾病患者，都不宜过
多食用。
红薯叶在国际上有“蔬菜女皇”的美称，它的营养价值已得到很多国家的认可。其中有
些国家已将红薯叶列入健康食物之中，认为红薯叶能作为一种长寿的食品进行食用
红薯叶富含多种营养素，吃法也多种多样，不过吃红薯叶并没有相克的禁忌，与其他食
物搭配，是可以放心吃的。
红薯叶的吃法很多，可以将红薯叶烫熟后，拌上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁
等调料，制成凉拌菜。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。此外
，还可以将红薯叶煮汤，熬粥，或制成咸菜、小菜，供佐食用。
1.准备食材
2.蒜切末
3.热锅放油
4.油烧全熟倒入红薯叶和蒜末翻炒变熟
5.最后放入盐和调味料炒匀即可
红薯叶虽然没有食物相克的禁忌，不过红薯是有的。红薯不能与柿子同吃，红薯的含糖
量高，容易和柿子中的鞣质及果胶发生沉淀凝聚，产生硬块，量大时还可能造成胃... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 6 http://www.fensifuwu.com/history/3791287.html
2017-10-12 12:27
唐朝是中国历史上有名的巅峰时代之一，盛唐时期，无论在经济、文化还是军事上，都
甩开世界其他地区一大截。历史规律就是这样，一旦有钱了，就会变着法奢侈。
唐朝宴饮
唐朝时，因为没有开始使用食用油（宋朝时才开始有了用植物油炒菜），所以三餐无外
乎蒸、烤、煮，但这丝毫不妨碍唐朝人在餐座上变着花样奢侈，如唐朝公元709年，韦
巨源升任尚书左仆射，依例向唐中宗进宴。这次宴会，仅不完全的食单，就记载了58道
菜。
唐中宗进宴，就记载了58道菜
据《卢氏杂说》/《太平广记》记载，唐朝的京都洛阳城，有一道名菜用料是童子鹅、
羊，东西虽然很普通，但做法却不简单：
每次设宴，都按人数去拿鹅，燖去毛，取出五脏，往里面填上肉和糯米饭，再用各种佐
料调好。之后，弄来一羊，也将它剥皮去毛，取出脏腑，将上面做好的仔鹅放入羊腹中
，缝合好在地火上烤。待到羊肉烤得象熟了的时候，便将羊剥去不要，取出羊腹中的仔
鹅，就那么捧在手中吃。称这种吃法为"浑羊殁忽"
浑羊殁忽
《太平广记》：“取鹅，燖去毛，及... 阅读全帖 |
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w*********X
发帖数: 15 | 7 我在网上搜集的一些抗癌资料，大部分是在百度百科看到的:
远离癌症最有效的手段就是提高免疫力；平时别吃辛辣、油炸、烧烤的，这些属燥热类
食品；还要会调节情绪，焦虑、生气、上火、劳累对这病没好处。
五芝液是菌药类抗癌保健品。(但是没有试用过。由此可以推断所有的可食用蘑菇类，
木耳类都是有益的。)
人参皂苷ginsenoside,GS是人参的主要有效成份。在人参中的含量在4%左右。众多研究
表明，它具有较高的抗肿瘤活性，对正常细胞无毒副作用。将肿瘤细胞诱导分化成正常
细胞，诱导肿瘤细胞凋亡。很多专家都说，给癌症患者进补，如果不能建立在遏制癌细
胞增值的基础上，就是在给癌细胞进补，补得越多， 害处越大。癌症患者不宜进补人
参。
遥久民间偏方复查手册；好书推荐≪治愈癌症的希望手则≫（不过，还没有
看过。）
补血食物：猪肝、猪蹄；抗癌食才：仙人掌，火龙果，丝瓜，苦瓜，各种蘑菇。
多吃点猪肝对提高红细胞有好处。喝点五红水（枸杞、枣、红糖、红豆、红皮花生）可
以增加白细胞。
松针灵芝，又名松针层孔菌，能提高免疫力，抑制癌细胞生长。
服用灵芝煎水时不要和其他药物混合在一起，不然影... 阅读全帖 |
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k******e
发帖数: 8870 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
dtbfsjsq (dtbfsjsq) 于 (Sun Sep 30 15:31:11 2012, 美东) 提到:
有个癌症病人营养的问题想请教一下。
我妈大概在三年以前开始脊椎疼痛，去省会以及北京的医院看过，医生说是脊柱有膨出
和突出，g骨骼有钙流失，这些会引起疼痛， 但是不应该疼到我妈那个程度。 于是他
们建议转看神经科。神经科医生也看不出个所以然，建议看看精神科， 去排除抑郁倾
向。看了很久以后，地方医院和协和也没有给出什么结论，我爸妈就决定回家静养。
2010年的时候情况有所好转，11年的时候我回家看了一下，我妈的精神状态还好。
今年三月的时候，我妈开始大面积出现皮疹，开始的时候以为是湿疹，后来医生建议做
病理切片，被诊断为蕈样霉菌病（mycosis fungoides）, 是一种罕见的cutaneous T-
cell cancer。知道了这个消息以后，我妈的身体一下由虚弱变成非常虚弱，骨骼疼痛
也加重到了难以忍受的程度。正常程序应该是在诊断之后测淋巴和骨髓，看有没有转移
，同时配合化疗和... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 9 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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b*****p
发帖数: 9649 | 10 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要... 阅读全帖 |
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P********6
发帖数: 709 | 11 新一輪回國潮到來 逾七成中國留學生回國就業
10月9日，某國際教育研究院發布《2012年海歸就業力調查報告》。調查表明，超過70%
的中國留學生選擇回國就業，金融業仍是海歸聚集人數較多的行業。
上月中國與全球化研究中心、中國社科院發布的《中國留學發展報告》也顯示，
2011年，留學生回國人數達到18.62萬人，比2010年的13.52萬增長37.7%。隨着中國經
濟實力某的大幅提升，各方麵環境不斷改善，加上中國與世界接軌的速度加快和各種機
會的增多，留學回國人員將不斷增加。
有評論認為，中國留學生的“新回國潮”已經到來。就此，中國留學生服務中心上
海辦公室負責人梅宇科在接受本報采訪時表示，首先從經濟方麵看，世界經濟衰退在國
外的影響比國內明顯，就業市場縮水嚴重。其次從政策方麵看，現在各國對留學生留在
當地工作的要求發生了變化，門檻提高了，比如語言須達到的水平提高了、可移民的專
業調整了。此外從留學生自身來看，國外對大學生就業除了看重學曆以外，更加看重實
踐能力，而中國留學生在國外很少有工作經驗，不太符合國外的用人標準。
國內發展空間大
曾留學於加拿大約克大學的周曉鷗便是準備回國人員中的... 阅读全帖 |
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x******u
发帖数: 26 | 12 New York Fries
地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城港威中心2602號鋪 英文地址：Shop 2602, The Gateway Arcade, Harbour City, 17 Canton Road (Tsim Sha Tsui)
類別 : 西式、小食店
消費 : $40以下
澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company
地址 : 佐敦白加士街47號地下 英文地址：Australia Dairy Company47 Parkes Street, (Jordan)
電話 : 2730 1356
類別 : 港式、茶餐廳
消費 : $40以下
Applegreen
地址 : 旺角太子道西193號新世紀廣場7樓713-715號舖 英文地址：Shop 713-715, Level 7, Grand Century Place (Mong Kok)
電話 : 2628 3711
類別 : 美國菜
消費 : $101-$150
三河屋 MIKAWAYA
地址 : 紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D舖 英文地址：MIKAWAYAS |
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r*******u
发帖数: 8732 | 13 http://www.rthk.org.hk/rthk/tv/hkstories8/20090208.html
08/02/2009
收看 Watch 網上直播完畢稍後提供節目重溫
Archive available later after live webcast.
第 六 集 ﹕ 韓 留
香 港 的 『 韓 國 街 』 大 家 知 不 知 道 在 哪 裡 呢 ？ 銅 鑼 灣 ？ 佐 敦
？ 其 實 這 條 『 韓 國 街 』 即 是 尖 沙 咀 的 金 巴 利 街 ， 因 為 這 裡
韓 國 店 舖 夠 集 中 ， 如 超 級 市 場 及 餐 廳 等 ， 所 以 金 巴 利 街 被
人 稱 為 『 韓 國 街 』 ， 要 買 韓 國 食 品 或 者 食 韓 國 菜 大 家 都 會
識 得 到 這 裡 來 ， 而 這 裡 的 韓 國 店 舖 大 多 數 都 是 韓 國 人 開 設
。
近 年 韓 風 甚 勁 ， 但 其 實 早 在 1948 年 ， 已 經 有 韓 國 人 來 港 居 住
， 到 60 年 代 韓 國 和 香 港 更 開 始 貿 易 往 來 ， 從 此 韓 國 |
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G****e
发帖数: 11198 | 14 读张爱玲《中国人的宗教》 (2010-09-24 22:16:49)转载▼
标签： 张爱玲 中国人的宗教 道教 人道主义思想 杂谈 分类： 哲学、宗教和启蒙
某天，我和“世俗人道主义者”尼玛特、东亚系美国学生麦克（还不是人道主义者）在
哥大校园聊天。尼玛特是来自阿富汗的美国人，已经有包括哈佛在内的3个学位。计划
完成哥大的硕士之后，去欧洲读博士。在慨叹犹太、基督，伊斯兰本是同根生的诸教的
冲突后，尼玛特说：“你们中国人在宗教信仰上比西方人要包容和开明得多，中国将要
比西方人更容易接受人道主义思想”。 这个中国，是我甜美梦乡里的中国，将是宽容
的人道的信仰与现代民主制度完美结合了的中国。
但是，我们今天还徘徊在“人道”的大门外：当马克思主义信仰破灭以后，我们中国人
就象一群无所着落无所依附的幽魂，在东西方的广袤旷野中忙无目的的游荡。
我们要寻觅我们的根基和目标。我们去西方寻觅，那里有人类文明的成果，也是我们未
来的方向：民主、自由和人道主义；同时，我们也该回头去寻找那曾经被我们抛弃的我
们生命的根。甚至，我们应当抛弃东方、西方的区别，将人类的智慧汇集在一起，走向
未来。就象电影《阿... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 上得了台面的家常菜【珍珠丸子】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 3 16:11:36 2010, 美东)
我又来上菜啦
今天这个菜
我一直很喜欢吃
嘿嘿
味道真的无敌了
废话不多说
上菜！
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糯米泡3小时以上 我泡了一晚上
荸荠切碎 猪肉馅 葱一根切碎（小）姜蓉适量 豆芽菜切碎 一般碎就好（我是剩的不
知道干嘛 就放进去了）
生抽 生粉 料酒 白胡椒粉 盐
肉馅用调料澥开 打上劲儿
放入材料 再搅拌上劲
然后把
糯米拎干水
手上沾点水 肉馅搓成肉丸
在糯米里滚一圈
沾满糯米粒
放在蒸锅里大火20分钟
出锅后佐以自己喜欢的调料
其实我喜欢蒸出来的那个汁！！！真的太好吃了！！！
不过为了好看 我照相的时候 还是弄了生抽~~
我觉得蒸鱼豆豉应该也是不错的选择
哇咔咔
enjoy |
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s*******k
发帖数: 8239 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 健康美食DIY之【紫菜卷】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 23:14:26 2010, 美东)
最近几天都在吃剩菜。。
没做新菜
看着饼版层出不穷的饭贴
实在过意不去并倍受煎熬。。
心向往之。。。
昨儿去日本超市购置了做今天这个紫菜卷的东东
话说原来住韩国人家的时候
每周周六都会做这个给我吃。。很好吃
我高中那会儿 有空做这个的时候
一般都会做个3-5饭盒 然后带去学校
被我可爱的同学们一个课间全部消灭。。。。
额。。哎。。
大家是不是都会做呢。。
呵呵
有时候 就算方法都一样
但是。。。每个人做出来的味道都不一样 嘿嘿
不过啊 去买海苔的时候 某人非说包装不咋地的那个看着淳朴 看着传统 看着好！！
我呢 就听信了某人。。。
于是呢。。。就杯具了。。。。这个便宜的海苔片太容易开裂了！！！
我勒个去~~~~
以后还是要相信自己= =
看 我买的那个贵一些的就一点问题都米有~！
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J******h
发帖数: 6102 | 17 人人口味各异，有必要说说吃客的背景。本人在西安生活了十几年，早已习惯了西安各
类吃食的味道。正宗与否人有所见，这里我品尝的标准是西安的味道。
菜单上泡馍有两种，小炒泡馍从未听说过，想来是迎合食客改良的品种吧。不过我们还是点了传统的泡馍。
味道很好。馍与汤的味道都很好。肉似乎少些，但说实话，吃泡馍肉并不是重点。要说
不足是泡馍配的辣椒酱太少。泡馍双吃是指的先呼噜呼噜吃一半，然后再将辣椒倒入，
剩下一半吃辣的。在西安，吃完泡馍通常会送上一碗淡淡的羊肉汤，这里的汤似乎太咸。
肉夹馍，味道很好。谢天谢地里面没有香菜，或辣椒。美中不足是饼与西安的还有距离
。朋友说肉太干，俺感觉挺好。
凉皮，点的自然是传统凉皮。怎么说呢，有些西安凉皮的味道，但还有些差距。我自己
做时，里面放些芥末，可以改善味道很多，不知这里放了没有？
裤带面，很好。西安所长的是面食，这裤带面中在面的筋度和口感，盖头反倒其次。对
于我，只要面好，加葱花，辣椒，热油泼之，佐之以醋蒜，便是美味了。
麻食不做评论
大盘鸡原产新疆，发扬光大却在西安。面尚可，但里面竟然放糖？不喜。
总结一下，在洛杉矶这样的口味实在难得，喜欢陕西面食物的不妨... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 18 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤：
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，
（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、 冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调
味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开
，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
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r***e
发帖数: 2670 | 19 我请过2个阿姨，帮我一星期做饭3次，打扫卫生1次。
一小时10块钱。都是来探亲的。现在都不在
做卫生很简单的，就是擦地，帮我把衣服放进洗衣机，洗完了帮我凉出来。第二天来，
帮我把晾干的衣服叠好放在沙发上。（睡衣，内衣什么的就直接烘干机，她做完饭就可
以拿出来叠好了）
做饭就相对困难了。我每天都把菜单写好，花10分钟写满一张纸，教她做菜的步骤，佐
料的多少。往往只有2，3个菜，一个汤。汤都是我事先把料放在一个大碗里，她就是负
责把大碗放入大锅炖上一小时即可。第一个阿姨“悟性”很高，看看就会了，一个月后
就不用写步骤了，估计本来做菜就很好吃。第二个阿姨不行，很多人一辈子都没有做菜
的common sense。要看运气。
后来我不请了，主要是她们流动性很大，不是常年在。刚刚教会一个怎样做菜，可能就
要回国了。
给你个参考好了，希望有用。 |
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h********d
发帖数: 381 | 20 第九名醉虾
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝
到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。
嗜饮酒者慎之慎之。
残忍度：★★☆
第八名风干鸡
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛
、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如
风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一
个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头
一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
残忍度：★★★
第七名龙须凤爪
非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹
饪方法不详。
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤
鱼，可怜芸芸众生。
残忍度：★★★
第六名活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚 |
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z**z
发帖数: 436 | 21 话说西北小镇Tigard，不闻名于大道。但其中英雄草莽，卧虎藏龙，不乏隐于大市者。
有江湖一姐阿珂，热心赤胆，虽巾帼不让须眉，振臂一呼，于牛头山北京小馆以京城炸
酱面大宴宾客。江湖草莽，闻香而动，一时间应者云集。
来者何人？以八卦门下传人最多 - 此门第一门规便是收女不收男，另有运动狂人XXXX
，瘦身专家XX，salsa粉丝XX和XX，腐败专业户XX，另有新人数位投名帖于山门。席间
所见，俊男靓女，高论中常有惊人之语，性情所至，更有当场热吻，隐私所到，恕不能
细表。星妈对几位单身帅哥关切之情，更是溢于言表。
按下来者不提，单说此次英雄大宴主题之炸酱面，便有自制白面和荞麦面，菜码更是纷
纷扬扬：豆芽、黄豆、土豆丝、白菜，佐以天下无双酱牛肉，传男不传女之腐竹花生，
最后是星爸秘制炸酱，手持一碗，心中便平添一股豪气！但见觥筹交错，风卷残云，转
眼之间三碗便以入肚！
古人云：山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。信矣信矣！ |
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c******n
发帖数: 16403 | 22 加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香
豆腐精 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 23 各地中秋节的习俗
http://www.china.com.cn/ch-jieri/zhongqiu/3.htm
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 24 全国各地小吃不完全大全，收藏起来，去旅游了就这么吃！
（原帖和馋人图片见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5OTc1NTI2MQ==&a
【北京小吃全攻略】挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面
糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、豆汁、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、冰糖葫芦、爆肚、卤煮、老北京炸酱面...北京小
吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！！
【西安美食】每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛
肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、 粉
蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油
泼辣子...哪个你吃过后永生难忘...
【到开封吃个够】去过开封，没吃过这些小吃，是会被鄙视的。小笼包子、黄焖鱼、杏
仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴
、酱红萝卜、花生糕、麻辣花生、东京三酥、大京枣、鸡血汤、羊肉炕馍... 阅读全帖 |
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e******r
发帖数: 9977 | 25 ------
水晶肴蹄，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有３００多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红
皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥
、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，若用其佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。
有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。” |
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g*****A
发帖数: 14950 | 26 做法1
1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每
次加入的水不要太多， 凉皮
一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的
凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容
易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。 2．把搅好的面糊
放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重
要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。 3．把醒好的面糊取出使其恢
复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4．用一个平底锅烧一大锅开水备
用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少
许水即可。如图： 5．待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊
的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张
就可以掌握了。 6．把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。 7．
把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。 8．重复步骤五
、六，把... 阅读全帖 |
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e******u
发帖数: 6296 | 27 加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸 |
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m*****o
发帖数: 924 | 28 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
【 原文由 bingmi 所发表 】
请问现在这个季节去的话，吃蓝蟹是时候么？
除了吃海鲜之外，巴尔的摩附近有什么比较好玩儿的观光风景或者游览景点么？
多谢！
转自《世界周刊》，一篇两年前的文章，不晓得现在是否还属实：
到“蓝蟹之都”吃蟹去！
作者： 陈如祯
在美东海岸， 有南到北都有取之不尽的海货海产， 来自大西洋丰富的海洋资源， 使沿
岸各地成为美食的天堂， 在众多海味之中， 以却丝比克湾 (Chesapeake Bay) 的蓝蟹
(Blue Crab) 独享盛名， 每年产量占全国总蟹产量的一半。
环绕却斯比克湾四周的马里兰， 维吉尼亚两洲以及华盛顿特区， 莫不视蓝蟹为主要经济
产物， 三地之中， 马州的蓝蟹产量最多， 蓝蟹可说是马州经济的命脉， 该州的代表物
便是蓝蟹， 同时也自夸为“世界蓝蟹之都”。
蓝蟹外表与众不同， 因其外壳与蟹钳呈现泛蓝色而得名， 她的肉质滑嫩结实， 口感觉
佳， 是老饕的最爱， 蒸而食之可品尝原汁原味， 西式吃法则以蟹饼最为风行， 多数餐
厅也都以此作为招牌菜， 通常蒸食佐以啤酒， 炸煮以白酒为宜， 配合得宜 |
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i****y
发帖数: 5184 | 29 刚刚吃饭回来，Reston Town Center好多好多人啊，家家饭店都是要排队的，赶上上海
正大广场了。
周五晚上，说说VA这边最喜欢的饭店吧。
最爱的肯定是Reston Town Center了。从Hyatt那头开始说吧。
1. Market Street Grill：Hyatt里头的饭店，环境不错，服务生都抢着给你拿衣服那
种。推荐它的几个appetizer，tuna，crab cake，jumbo shrimp这几个都很惊艳。它的
BLT超级大呀。主菜老公最爱它的Prime Rib。
2. M&S Grill: 喜欢里面的装修，落地玻璃，推荐它的seafood salad，steak salad，
反正salad都很好，它的T-bone很实在，一般吃不完，crab cakes不错，seafood
platter一般，不推荐，甜点creme brulee很好吃。另外，这家下午happy hour，很多
appetizer很便宜，steamed mussels只要4刀。
3. Clydes：最好的是夏天时候坐在外面，正好在那个音乐广场旁边，吃什么心情都具
好，推荐happy ho... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 30 说说我知道的好吃的吧
http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31224293.html
说说VA这边最喜欢的饭店吧。
最爱的肯定是Reston Town Center了。从Hyatt那头开始说吧。
1. Market Street Grill：Hyatt里头的饭店，环境不错，服务生都抢着给你拿衣服那
种。推荐它的几个appetizer，tuna，crab cake，jumbo shrimp这几个都很惊艳。它的
BLT超级大呀。主菜老公最爱它的Prime Rib。
2. M&S Grill: 喜欢里面的装修，落地玻璃，推荐它的seafood salad，steak salad，
反正salad都很好，它的T-bone很实在，一般吃不完，crab cakes不错，seafood
platter一般，不推荐，甜点creme brulee很好吃。另外，这家下午happy hour，很多
appetizer很便宜，steamed mussels只要4刀。
3. Clydes：最好的是夏天时候坐在外面，正好在那个音乐广场旁边，吃什么心情都具
好，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 加拿大卫生部提醒，生豆芽菜不宜让小孩、老人及免疫系统差的人食用。
据世界日报消息，卫生部称，豆芽包括绿豆和紫苜蓿芽，在很多菜中是常见的低热量佐
料菜，但豆芽可能携带的沙门氏菌和大肠桿菌，可致严重疾病。
该机构发言人说：「新鲜產品在种植、储存或加工时可能受到污染。豆芽更是让人关注
，许多沙门氏菌和大肠桿菌感染与受到污染的豆芽有关。」
加拿大最近一次沙门氏菌爆发是2005年秋季，当时安省报导有超过648人感染上沙门氏
菌。卫生部发言人说：「儿童、老人和免疫系统低下的人易感染细菌，所以生豆芽根本
不宜食用。这些人还应避免食用烹飪过，但未完全熟透的豆芽。」
健康的成年人也应该採取以下预防措施，减少接触豆芽可能带来的一下疾病：买豆芽时
，挑选鲜嫩的、在冰箱冷藏过的，不要买那些变黑、发霉的。把豆芽放塑料袋时要用钳
子或手套。在餐馆吃饭时，要確保豆芽熟透。
沙门氏菌感染症候一般在食用受污染的食品12至36小时后显现。大肠桿菌是一种潜在致
命疾病，食用受污染的食品后2到10天內发生，症状包括呕吐、腹部痉挛和发烧。如有
这些症候应立即看医生，在极端案例下，大肠桿菌可能导致急性肾衰竭。
加拿大最近公佈新政 |
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y**b
发帖数: 10166 | 32 http://www.aiyuke.com/news/2017/04/n7d29ef54654.html?1491316921. html
动作小，手指发力，这个得颇有点悟性才能做好。也只有动作小、手指发力才
可能让搓、推、勾看起来像一个动作。
但是勾球的要领没讲好。勾球是两个动作的组合，前导动作跟搓、放、退是
一模一样的(球拍放在那里根本不可能判断出后面是什么动作，不动就是放，
动就能形成搓、推、勾)，后面接变向击球动作，不然就不是勾球，而是拐球、
别球，当然那样也可能把球打过去，一点隐蔽性也没有了。而且勾球的击球
动作一定是正拍面击球，只有这样才能保证球的飞行速度。很多人以为勾球
是切球，是极大的误解，一旦切了，球飞行就慢了。
要教人练好勾球，最重要的不是勾本身，而是前面"放"的动作，勾球的神韵
(或者说突然性)，完全在前导的“放”。
“一般人的理解，往左边勾球击球点在球头右半边，往右边勾球击球点在球头
左半边。张指导这里提出了一个不一样的想法。即勾球的击球点和搓球（展搓）
类似。比如正手网前，展搓的击球点在球头的下面+偏左，李指导推崇的（
一致性和隐蔽性）最佳勾球击球点，也... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
usfish (usfish) 于 (Sun Apr 1 23:14:30 2012, 美东) 提到:
KG全面一点，司机带队成绩好一点。
☆─────────────────────────────────────☆
robck (万廷) 于 (Sun Apr 1 23:15:33 2012, 美东) 提到:
司机是老大夺冠吧，kg夺冠最多老2。
☆─────────────────────────────────────☆
StephenCurry (FutureStar) 于 (Sun Apr 1 23:18:33 2012, 美东) 提到:
去年之前可以说平分秋色，现在必然是司机
☆─────────────────────────────────────☆
SONYYY (So, what's up?) 于 (Sun Apr 1 23:28:17 2012, 美东) 提到:
kg三巨头才拿了一次冠军。和dirk差得远
☆──────────────... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 3 | 34 连发2test.只为测试名是否工作。常年潜水生锈了。被lz孝心感动，冒冒泡。
药物，运动加饮食，维持血压低于130.
1，药物，选择副作用较小的药物常规服用，切忌停停，用用。
2，运动：慢跑和快走是最理想的运动， 前提是膝关节要能够承受。否则，游泳或水中
行走是最佳运动－还有助于改善脊柱及上下肢关节的功效－一动多得。每天30－45min.
头5天，10－15min。 逐渐递增，以5天为单位，每单位增加5min。当然，要以运动者
第二天无过度疲劳感为原则。
3,饮食：鱼，菜，果（少糖）为主，佐以饭，面。
坚持半年，必有收获。 |
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H********i
发帖数: 699 | 35 用LG帐号发游记
刚从黄石回来,一个字,美! 之前学习版上游记,非常有用,基本该去的都去了,把印象深
刻的写下来吧
1.吃:真没出息,游记第一点提吃.相当后悔在最后一刻放弃了带电饭锅,吃了一个星期的
汉堡,导致某人大口嚼生菜,都成兔子了.因为我们除了前后两天住在Jackson外,都住公
园内,都不提供热水,所以不能泡面. 值得一提的是lake那边可以划船的general store
里有热水和微波炉,我们一同四人在老外大眼对小眼下大嚼统一排骨面,当时真觉得是人
生美味不过如此.
最后一天去了jackson 的ocean city海城,版上提过的还不错的中餐馆,说实话,觉得还
是American food,要了5个菜,都是一个味道,又咸又甜,最后要了辣酱佐味,倒是不贵,
checkout时注意点,小费人家已经给算好了.和west Yellowstone那家一样. 要说的是这
里还有一家中餐馆,好像叫china town, 离那不远,旁边皮具店的老板说的,要比这个
ocean city好,那老板是个中国通,每年要去两次,还说要娶中国媳妇,跑题了. 那家餐馆
我们因为时间不够就没有去了, 同 |
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l********r
发帖数: 273 | 36 都是一种原料的东西。刚刚查了一下，台湾好像同是天妇罗南北部做法都不尽相同，日
本关西关东也是。
摘抄一下这一段，觉得说出了一点区别：
天婦羅是一種油炸的魚漿──大抵將鯊魚肉剁成細茸，製為魚漿丸，再壓成淺碟狀，油
炸至外表呈金黃色，蘸甜辣醬、佐醃小黃瓜片吃。
臺灣的甜不辣是魚漿油炸後再經過煮的工序，常伴隨魚丸、豬血糕、蘿蔔、高麗菜捲出
現，吃時淋上醬汁，可謂目前最普遍的魚漿製品，隨處可見。 |
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g******h
发帖数: 349 | 37 既然皇宫已经不能参观，我们下午的选择就剩下了两个，一是去贝尔围尔城堡（据说是
欧洲唯一的哥特式圆形城堡），然后回Palma逛逛老城，二是去Valldemossa或Deia，运
气好的话，两个都能赶上。商量了一下，我们选择了后者，实在是因为第二天星期天来
往于各个小镇之间的公车班次极少，而我们又要坐晚上8点半的飞机去巴塞罗那，把
Valldemossa或Deia放在第二天很有可能最后因为时间问题而放弃，那将是我们很大的
一个遗憾。两相权衡，如果必须放弃一个，我们选择了放弃贝尔围尔城堡，而将原本安
排在星期天的Valldemossa、Deia之行提前到星期六下午。看了看去Valldemossa的公车
时刻表，有一班下午3点多从西班牙广场（Placa d’Espanya）总站出发的公车。于是
我们决定坐15路直奔西班牙广场，先去找找汽车总站，然后多出来的两个小时刚好可以
去广场附近，Lonely Planet上推荐的必须一试的Restaurant Celler Sa Premsa吃午饭。
15路从大教堂出发到西班牙广场下车后，汽车总站就在马路的斜对面，汽车总站旁边，
隔着一天小马路的就是去S... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 38 发信人： xiaomifengg(小峰), 信区： Travel
标题： 全方位了解希腊人的生活日常
发信站： BBS未名空间站(Fri Oct 13 11:45:33 2017,GMT)
现在移民希腊的人也越来越多，希腊完善的福利制度、教育制度、优越的生活环境、丰
富的美食都是令人向往的。下边就跟随小编从希腊的节日、饮食文化、社交礼仪、聚会
等方面详细了解一下吧！
1、节日
每年的七月到九月这三个月是希腊最热闹的季节，各式各样的国际音乐节均在此时举行
，来自世界各地的人们都汇聚在希腊。新年的时候希腊人可能会外出旅游或者走亲友，
回家的第一天他们会带着石榴并把石榴放在地上踩，预示着这一年顺利富有。石榴多子
，在希腊人眼中象征着富裕，人们还会在这个期间戴石榴饰品。
2、饮食文化
希腊人以面食为主，有时也吃米饭。主莱多为牛羊肉，常吃的蔬菜有番茄和土豆。希腊
是个十分注重保护传统的国家，尤其在饮食文化方面。无论是素食主义者还是肉食主义
者这里都是美食天堂。全麦面包、地中海蔬菜和水果、新鲜渔货、羊肉、奶酪等自然食
材搭配橄榄油、葡萄酒及各式各样的香料，让您不仅吃得新鲜而且吃得健康。饭后人们
通... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 39 https://www.zhihu.com/question/22522606
作者：护士衫下
链接：https://www.zhihu.com/question/22522606/answer/21656506
来源：知乎
著作权归作者所有，转载请联系作者获得授权。
事情好像发生在昨天一样，但每当我看到墙上挂着的日历，我才真切地意识到，天际省
的内战和松加德的杀龙已经是快十年前的事了..
现在，我和小马哥一起，定居在独孤城..如大家所知，小马哥是帝国人，在我们结婚的
头几年里，他一直都劝我去中央省定居，说天际省天冷什么的..虽然他自己也知道，帝
都的房价贵得我们根本承受不起，要是真去了连三环以内都没得指望，得住郊区的破木
屋子[注1：上古4帝都的住处为所有8处中最差]..小马哥为此托了不少关系，在夏丁赫
尔，科洛尔和斯金格拉德又分别找了一处房子，这些房子有一个共同点，就是房主原先
是一个神神叨叨的英雄，但在湮灭危机之后就不见了[注2：即上古4主角]，于是房子就
被所在城市收回去了..而另一个共同点，就是贵，斯金格拉德一套房子几乎都等于独孤
城俩傲矛别墅了[注3：傲矛别墅位于天际省首府... 阅读全帖 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
walks (踏实做事，诚恳做人) 于 (Mon May 30 15:43:46 2011, 美东) 提到:
领导是双子男，我是天蝎女。领导是猥琐男，我是猥琐女，但是在彼此眼中，我们一点
都不猥琐。用一句话来总结我们的关系，就是“玩伴”。
领导爱玩。都是学生，家里穷，只有一辆二手车，领导自己把车里面
的喇叭全改了，买了一堆吸音棉，又看着youtube上的法国女仆视频自己学了换油。
其他零零碎碎他搞了很多东西，焊个胆机，做个手工，有时候还戴上塑料眼镜切下木头。
我也不太懂，只知道他常常混hifi版和erji论坛。我们家2br，有一间房间是领导专用，
里面左边是他的各种电子产品，右边是装着数套工具和零件的柜子，桌子上放着焊枪和
焊锡，总之我一般不进去。领导可以一个人跑去逛街，逛autoparts，逛bestbuy，
逛guitacenter，逛radioshack。
我们俩周末总要出去逛逛，爬爬山，参加点活动，租个小木屋带火锅过去吃，或者
带包炭去吃BBQ。穿羊肉串是我的活，点火是领导的活。
我们俩还... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 175 | 41 过去jalapeno是我家的主菜，配点肉丝什么的。现在jalapeno 是我的家常配菜，从最
开始的一盘菜里面配6-7个，连籽带中间的芯， 到现在只加2-3个去籽的。
当然一顿饭中我也只有一个菜配辣椒。
现在觉得太辣的东西还是要少吃些，如果太辣，对肠胃刺激大。同时太辣的食物容易配
上更咸的口味，和佐更高比例的米饭。过多的盐分和过高的米饭比例对身体也不好。食
物清淡些其实更健康。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 42 是排骨烧的烫，把鸡毛菜扔进去烫一下捞出来，排骨也捞出来（沾点酱油醋糖之类的佐
料就可以吃了），汤倒进面条里---不是米线，是我自己用机器搅出来的细面条。
前几天的懒人晚饭。呵呵。 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 43 大家不要担心，即使我不种菜了，也会常来菜版讲讲故事。
多谢西红施和大家。我讲个故事吧（临时写的，有点粗糙，请包涵）
【臭袜子】
只要老板不一起出差，那么出差还是有轻松的时候的。在美国出差，没有其他多少想头
，就是泡吧，一杯啤酒5美元加一到2美元的小费，喝半天，然后狂吹牛。酒一喝，多数
人的EQ就差了，EQ一差，话就多了，话一多，底细就透露一些了，于是友谊和信任就这
样慢慢建立起来。难怪有人说：国内关系的好坏可以用以下顺序来排：“一起做过工”
： 当大家是熟人；“一起上过学”：除非争过学生会的位置，否则同学的友谊是很深
的；“一起扛过枪”，那是有生死之交的。但是，最铁的居然是“一起嫖过娼”！
若有人喝酒时，当大家EQ都低的时候，他/她的EQ还保持很高，那么你要小心了。当然
，让人看出EQ太高的话，就是不高，如大家都喝，你坚持不喝，就是这种例子。中外文
化都是一样的。
扯远了。
上次出差在BAR里，从各个地方来的朋友聚在一起，或喝玛格丽特，或喝啤酒或其它，
佐以fruit plata 或 cheese plata，海阔天空地谈着。
忽然，一阵强烈的臭袜子味道传来。谈话戈然而止。地道的人心里... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 44 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: Literature
标 题: 【饕餮录】一口鲜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 17 14:27:56 2010, 美东)
前一阵子乍暖还寒，淅淅沥沥下不停的雨，就让人突然想吃小馄饨了。
我在北方长大，家里包的都是结实饱满的厚皮菜肉大馄饨，一个一两，主吃馄饨辅
喝汤；到了大学，才在宿舍旁的小饭馆里尝到所谓南方的鲜肉小馄饨。半透明的细薄皮
儿，裹着一小口袖珍肉馅，滚在热气腾腾的紫菜汤里，出锅前点两滴香油，别提有多鲜
亮了。这样的一碗小馄饨，暖胃正好，饱是吃不饱的，宵夜最佳，若要当晚饭吃，那还
要佐以一个新烙的小圆芝麻烧饼，或是一枚在酱汤里泡了许久的茶叶蛋，才算囫囵。
梁实秋在《雅舍小品》中写人馋，不是放肆地大量地吃，而是注重食物的质，以品
味取胜。而体现“品味”这一出，我看小馄饨最得精髓。哪怕一大碗端将上来，用大汤
匙一个个捞出而食，进到嘴里也是汤多皮富而陷少。一整碗呼噜下肚，其实也并未吃到
多少“干货”，可一咂摸回味，口舌余香，肠胃舒适，通体暖畅，吃完一回还 |
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w******g
发帖数: 10018 | 45 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: Prose
标 题: 【故乡往事】米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 15:45:16 2012, 美东)
星期天要带孩子去教会，早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久，想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”，妻子在旁边说。
“到外面去吃什么？”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了，你又要说你们家的米粉了。”
是的，我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带，米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上，有专门做米粉生意的店面，每天只从早上做到中午，下午就关店。天还没亮的
时候，店主就要打开店面，捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中，一处处的红光好比
烽火传递，此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅，有人在洗刷碗筷，有人在烧水熬汤，
有人在切菜剁肉，种种的声音汇在一处，是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久，据传其做法是从北边的南充，也就是原来的顺庆府，沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉，加上羊骨与猪... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 46 转这个主要是因为里面描写的江乡风貌颇为别致，不是要给本县打广告。
合川古称垫江，早在殷周时期，蜀巴两国分别在川西和川东建立政权，垫江属巴国
。公元前316年，秦惠王派兵灭巴蜀，四川遂归秦的版图。据《四川历代政区治地今释
》载:垫江郡冶在今合阳镇。后经两汉、三国、两晋、南北朝至隋，约八百年，是一否
筑有城墙，无史料可稽。直到公元757年安史之乱，大诗人杜甫避难入蜀曾来到合川，
出川时写有《送祁录安归合州寄苏使君》一诗，诗日：“君今起拖春江流，余亦江边具
小舟，幸为达书贤府尹，江花未尽会江楼”。楼，即城门上的城楼。由此推断，唐时，
合川可能有城墙了，但其规模、结构、并无记载。南宋淳佑三年(1243)，为了抵御蒙古
贵族的侵略，将合州州治迁往钓鱼山，在山上筑城固守，南宋灭亡后，钓鱼城被毁，州
治迁回原地，但无筑城记载。直到明天顺七年(1463)，知州唐珣奉旨筑城，合州城才有
后来的规模。据万历《合州志》记载：“城墙周围二干九百二十四丈三尺，高一丈七尺
，上阔一丈三尺，下阔二丈五尺。城门十一，皆以石卷。东日迎晖、日广济、日望江；
西曰落阳、日演武、日观德；南日阜民、日文明、日会江，北日... 阅读全帖 |
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y*****n
发帖数: 913 | 47 我玲女神之所以能拿下“激辣”这样一个角色，完全是因为女神在《周刊AKB》中表现
出来玩命的吃辣风格。
吾辈可以看一下《马路须加学园》第一季里的角色分配：
主角前田敦子，是AKB名副其实的核心人物，第一届（和之后第三届）总选拔的第一名
。吹奏部的部长大岛优子、副部长篠田麻里子，以及“四大天王”中的两位板野友美和
小嶋阳菜，都是AKB著名的初代神七成员。另外一个“天王”的扮演者柏木由纪，也是
第一届总选排名第9的“媒体组”成员。我玲女神在AKB里的资历比这些人都浅得多，在
第一届总选中只位列29位，即圈内的倒数第二位，却能够和AKB的诸位top们有相似的戏
份，这完全是因为肥秋和运营看中了女神顽强的吃辣风格，为她量身打造了“激辣”的
角色。
事实上，女神虽然吃辣，但实际上却是一位文静羞涩的神。激辣的造型，和她本人本性
反差巨大。
这就是激辣的经典造型。激辣的马甲叫做“花龙”，背后刺绣花纹为伊达政宗之龙、富
士山和花组成。头发梳一边，脖子里挂着ROCK，歪穿裙子，咬着手指，激辣的造型已经
完全超越了中二的范畴。激辣的经典形象就是首先让人毛（极）骨（其）悚（销）然（
魂）的一阵狂笑，然后问一声... 阅读全帖 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 48 以下内容是转贴网络文章。
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近读《张爱玲庄信正通信集》（庄信正编著，新星出版社，2012年9月出版），颇得八
卦乐趣。书中的通信披露了很多一手资料，也可以说是密集的资料，这书该是张学研究
的又一重大贡献。相信文学史家这下有事儿干了，因为有诸多文字需要进一步考证，许
多“文墓”也等待“摸文校尉”去探寻。
书中书信涉及记者戴文采扒张爱玲家垃圾一事， 读了骇然，俺不禁想到常到后院扒垃
圾的Raccoon。网上搜了搜当年戴文采用扒来的垃圾写的文章《华丽缘──我的邻居张
爱玲》，文章不太长，全文录下（晕字的可跳过）：
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《华丽缘──我的邻居张爱玲》
她真瘦，顶重略过八十磅。生得长手长脚骨架却极细窄。穿著一件白颜色衬衫，亮如佳
洛水海岸的蓝裙子，女学生般把衬衫扎进裙腰里，腰上打了无数碎细摺，像只收口的软
手袋。因为太瘦，衬衫肩头以及裙摆的摺线光棱棱的始终撑不圆，笔直的线条使瘦长多
了不可轻侮。午後的阳光邓肯式在雪洞般墙上裸舞，但她正巧站在暗处，看不出榇衫白
底上是不是印有小花，只觉得她肤色很白，头发剪短了烫出大卷发花，发花没有用流... 阅读全帖 |
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S***E
发帖数: 1977 | 49 2017要过去了，回头检点一下读书笔记，竟然《中学图书馆文库》占了一大半。中学毕
业都二十多年了，品位能力还是中学生水平，而记性和汲取知识的能力比中学生远远下
降，哈哈。
1.《文言读本》，朱自清、叶圣陶、吕叔湘编，“中学图书馆文库”之一，生活·读书
·新知·三联书店2013年7月北京1版3印本。从初中开始学习文言文，现在还能背诵第
一篇文言文《为学》。只是从来没有想想，在浩如烟海的古籍中，是谁选出了这些古文
当范文？读了这三位近代语文教育大家合编的《文言读本》，我的问题似乎有了答案。
这部《文言读本》，是非常独立的一部文言教材。在假设读者（学生）没有文言知识背
景的前提下，本书在尽可能小的篇幅里面，完成了文言文的教育。可以说，现代中学语
文课本的文言文教育部分，是以本书为蓝本，或者很大程度上参考了本书编成的。这三
位大家在现代中小学语文教育的筚路蓝缕之功，不可磨灭。可以说，任何有小学以上语
文程度的读者，如果能够在适当辅导下，认真研习完此书，包括背诵关键篇章，就可以
独立阅读大量的文言文了。如果有一天，我的孩子能够通习此书（白日梦！），我想我
的中文教育也就可以完美交卷了。
2.《兔... 阅读全帖 |
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p*********3
发帖数: 2039 | 50 http://www.douban.com/group/topic/3504655/
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一晃眼去文庙已经20多年了，也许去的频率会越来越少，可是我相信那会是我永远的一
段旅程，一个目标……我从小就是一个超级喜欢买书的孩子，在我上小学的时候开始，
我最热衷的两件事就是组织同学和小朋友来家里玩、去新华书店买书。周围的新华书店
的叔叔阿姨都认识我，某次在街头我买到了一本《世界电影明星列传》的巴掌书，当时
受家庭的影响，我是一个在电影方面把劳伦斯奥利弗、费雯丽、亨弗莱鲍嘉、凯瑟琳赫
本之类的名字挂在嘴里的文艺知识小孩，当时香港的电影还没开放，看过的充其量是一
部银都机构的《少林寺》，这本小册子在介绍美国明星的同时介绍了三个（5个）香港
明星，一个是李小龙，一个是成龙，还有一个（3个人）是许氏兄弟，当时他们的片子
我都没有看过，李小龙的片子的故事有连环画，成龙的名字听到过，可许氏兄弟我完全
没有听到过，既然出现在这本小册子上，而且是和李小龙成龙并列，这引起了我很大的
兴趣，而且我从当中知道了其中有一个不但演戏还会唱歌，他的名字叫许冠杰，从那天
开始我就... 阅读全帖 |
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