t*********l
发帖数: 115 | 1 总结一下:
!)首先对你婆婆要懂得感恩，大老远跑来给你带孩子，不管是她对还是你对，至少她是
过来人，比你有经验.你老公难道不是她拉扯大的？
2）再者说就算你PP的带孩子方法不对，难道现在你老公少了胳膊缺了腿？
3）你心态不对，无论从何角度说，任何人处事的方法和想法都是不一样的，难道你想
改变她(一个老人）？？？
4）要尊重别人的同时，别人才会尊重你。婆媳间也是如此。
5）你应该要讨教你PP的经验，而不是把她当你的保姆和佣人，你的内心深处的心态其
实是把她当佣人看待，你应该自己静下心想想。
6）你的老公是混蛋，把自己妈也不当妈看。
7）现在的社会，许多人为了自己的个人意愿，连那些最基本的传统孝道和道德伦理抛
到一边。还有什么资格提什么养儿育女的方法。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
hedge2007 (Life2010) 于 (Sat Dec 8 21:57:44 2012, 美东) 提到:
大妈们不要对号入座，把个人情绪放在客观事实之上。我的意图是作为社会经济现象来
探讨。让事实，数据说话，相信对有些在犹豫继续工作还是呆家里照顾小孩的妈妈们起
个参考作用。
如果你有更多的统计报告，数据，也欢迎补充，但请标明出处。尤其欢迎统计方面的专
家。个例就免了。
http://www.census.gov/population/www/socdemo/hh-fam/p20-561.pdf
人口普查的结果：（与工作的职业女性妈妈（包括Single Mom）相比）
1。住家妈妈更年轻，孩子更小 （Stay-at-home mothers were younger and had
younger children than other mothers.）
2。住家妈妈受教育程度更低 （Stay-at-home mothers were less educated than
other m... 阅读全帖 |
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H****G
发帖数: 666 | 3 看看楼主的描述，这个后婆婆不知道比我的亲娘还强多少倍呢。她是你公公的老伴，又
不是你们的佣人。你亲妈妈愿意从头到脚伺候你，那是你妈妈愿意，但是你不能同样的
要求跟你或是你老公都没有关系的后婆婆免费给你当佣人吧。
LZ知足吧，实在不行赶紧送他们回去，不要再判断人家极品不极品了。 |
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m****a
发帖数: 6567 | 4 基本都请佣人吧，还有什么司机，厨子之类的。那个时候一个海归教授一个月几百大洋
，一个用人有没有几块大洋都不知道。反正是一代不如一代，我外婆小时候一个孩子一
个用人，到我妈就三个孩子共用一个佣人，到我的时候据说爹妈用一个月的工资都买不
了两听进口奶粉 @_@ |
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s*c
发帖数: 103 | 5 小宝9个半月了， 我爸妈来从生之前来帮忙一直到帮到小宝3个月， 然后我和老公自己
带宝带到4个月。我上班后我妈一个人来帮我们带宝从4个月带到8个月。
公公婆婆两人来帮我们带宝带了1个半月到今天为止。小宝其实很可爱很乖，正是好玩
的时候。 要是老公养的起我，我就自己在家带宝了。其实就是需要他们两次奶，喂两
次水果，换尿布。 我知道对于60多岁的老人来说也是很辛苦的。我们对父母的帮助很
感激。 他们以带娃为主，早饭老公做，晚饭我下班回来做，公婆自己做午饭吃。
这几天我和老公工作很忙，晚饭后还得写东西。吃饭的时候，老公跟婆婆说话稍微没有
礼貌了一点，婆婆就在饭桌上抽泣。然后公公开始骂老公不尊重老人之类的话。两个人
就开始一一唱一和发脾气。摔下碗上楼去了。我想了想，还是应该我去劝劝， 帮老公
道个歉。 公公说你们对外人怎么发脾气我不管，对父母要尊重。说得不错。然后婆婆
开始高声哭诉，说我们把她当佣人使了，她连佣人都不如啦，这段日子他们都要累死了
也不敢跟我们说，觉得我们嫌弃他们啦，blablabla, 老公整整劝了三个小时，还不知
道劝好了没。
ft， 我们家好吃的都给他们俩吃了，两个人比我这... 阅读全帖 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 6 两代人相处，容易出问题，自己的亲爹妈也不行
不说公婆了，就说我自己的爹妈，他们平时非常忍，一旦爆发可不得了，我妈妈据说我
想把她当佣人（天地良心啊，天下没这么难伺候的佣人），何况每个周末都想着怎么带
他们出去，买东西等等想着让他们开心。
反正老人家，有时候嘛，就是发脾气的时候什么都说出口，搞得女儿以为我们家怎么了
，为什么要吵架。
想想，平常人家，估摸摩擦都是有的。我每天回家都忙，尽力收拾家里（否则家里一直
是乱糟糟的，我无法忍受的乱应当是这个世界上为数很少的乱了）。
老妈可爱的时候也很可爱，发起脾气来，也很厉害，所以啊，就是半哄哄，半忍忍。妈
妈还是很爱小宝的。有一次我老爹脾气不好，让我老妈换尿布，我妈妈一生气，把宝宝
一放去房间睡觉去了。第二天还是给我们做饭吃了，我姐姐笑我老妈，您老要是生气，
以后不给他们吃饭，让他们饿肚子，我妈妈又舍不得我们了。
反正常事常事，我现在就逐渐锻炼强大的心理。 |
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s*t
发帖数: 587 | 7 我可没说我老公挣钱多，只不过他一个人工作，我家不会陷入拮据状态而以。我是全职
妈妈，不需要保姆和佣人。就算双职工家庭有佣人的也没几个吧，最多也就请个钟点工。
了。 |
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p******n
发帖数: 2449 | 8 一个完美主义者当职业的佣人，就是我啊。我就是个佣人。
高大猛的房子，要买那种300块钱的梯子爬。
我的确只要小梯子就换灯什么的。 |
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l****u
发帖数: 8729 | 9 终于忙完了，我给大家讲个故事吧！ 发贴心情 Post By：10/19/2010 12:10:00 PM
从昨天到今天都忙得不行，晚上还要继续忙孩子，终于暂时忙完了，溜上来给大家讲个
故事吧。这个故事讲的是一个长达几十年的爱情故事。因为故事中的人物是某一行业的
知名人士，所以我对一些细节稍加修饰，请大家就当个故事看看吧，里面的主人公都已
作古。我跟我周围很多人都讲过这个故事，听后都觉得很感慨。
故事是从上世纪大概30年代开始的。男主人公，就称为C先生吧，出身于中国某省一个
大家族，他的父亲不但家世显赫，而且当时身居要职，掌握着那个省的兵权。据说家里
的住房几乎占据了那个城市的一条街，家里的佣人就多不胜数了，C先生自己的贴身佣
人加陪伴儿就有不下7、8个。C先生的父亲娶了几房太太，儿女也不少，可是C先生是长
子，所以他父亲对他是非常非常爱护和重视。
C先生本人性格和善、知书达理、聪慧过人，而且很喜欢交朋友，闲时喜欢写诗，是个
比较淡薄名利的人。
后来C先生去了北京上大学，认识了一个同校的女生，这个女生就叫小M吧，其实这个女
生的名字十分好听，很有诗意的。小M是那种江南美女，我见过她年轻... 阅读全帖 |
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N**********m
发帖数: 212 | 10 我在中国和日本都生活10年以上，对这个问题还是比较有发言权的。目前日本的生活水
平比中国稍高，不过照中国目前经济的迅猛发展势头来看，只要再过四五十年中国的中
产阶级就有希望达到日本中产阶级的生活水平了。
lz已经把中国的情况介绍得很清楚了，下面我来说一下日本的情况。
日本的中产阶级一般有四到六套住房，一套自住，两套国内度假别墅，其余为国外度假
别墅，不靠出租房拿零花钱。 一般家里都有一个管家，3~5个佣人,一两个通房大丫头(
定期更换)。所以自己不用做饭或者是干家务。一般家里有3~5辆车，corvette一个级别
的。另外佣人一般开Lexus级别的。一般两三个月参加一次慈善晚会， 每半年去加勒比
度一次假。 工作有累的也有轻松的， 不过由于房产一般都付清了，不指望出租的的收
入， 所以也没有失业的压力。 生活比较丰富， 看歌舞伎， 打马球， 旅游， 想干什
么就干什么。想我的朋友们主要喜欢打马球，打球之余一般一个星期去欧洲嫖一两次。 |
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u*****s
发帖数: 120 | 11 这个世界上有钱人是少数。曾经的有钱人的后代也是少数。而现在海外华人数量已经比
以前多许多了。大部分从大陆过来作学生、学者的海外华人其实祖上并不是民国时期的
富人的后代。比如官二代就不用问了，那都是闹革命的人的后代；富二代也不用问了，
往上数三代大抵是农民。
所以如果没有毛泽东，可以说大部分海外华人现在还在祖国的大陆种地的种地，打鱼的
打鱼，养牛的养牛，织布的织布，拉黄包车的拉黄包车，作佣人的作佣人，混帮派的混
帮派，作妓女的作妓女……
对于成功来说，个人奋斗是必须条件，但不是充分条件。 |
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s******t
发帖数: 12883 | 12 150平米两辆车， 那只有在国内说说的，在这里算贫户。
但是你们这么低收入孩子有人带，家务全部佣人做，非贵族家庭却养出来贵族家庭的
孩子，以后孩子大了怎么办， 要是没有混上好差事，基本上就是废物点心一个，
连自己的家务都不会做， 以后孩子佣人请不起，房子买不起的时候，小日子该
过得多不如意。
花2 |
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s**********8
发帖数: 1721 | 13 你都请了佣人了, 你自己就少干或者别干了. 一个佣人不行请两个, 你老公级别高,工
资应该也不低吧, 他不爱惜你, 你可要自己爱惜自己啊, 多花些他的钱, 把自己打扮漂
亮些, 对自己好, 大家都开心.
中年国外派来的中层或高层管理人员, 还一个人, 简直就是国内那些未婚小姑娘的理想
目标啊, 而且外企里面真的是美女如云哪, 年轻又漂亮还会打扮, 正常男人不会不动心
啊.
你自己的话, 首先你现在的工作也这么累, 而且有过工作经验的, 即使你以后再找也比
刚毕业的容易很多, 美国企业又没有性别年龄歧视, 不知道你担心什么呢. 假如暂时找
不到, 就当休假了, 总会能找到的.
女人通常都是自己想不开. |
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s********n
发帖数: 69 | 14 改革的阶段性目标是让少数人先富起来，这个目标基本实现了，因为少数人已富了起来
，所以改革基本是成功的。问题是，先富的这帮人如何回报生你养你的国家？如何带动
百姓共富呢？没下文儿了，黑不提白不提了。
如果仅是不提到也罢了。最近我发现，富人好像想逃，想把在中国靠盘剥同胞兄弟
姐妹的钱转移到海外，变成外国人，并随时可以进退。当然这只是我个人感觉，没什么
铁证，我这么一说你那么一听，看靠谱儿不靠谱儿。
首先，我在纽约住的地区还可以，中小学排在头几名，人均收入远高于平均线，而
且远离地铁公共交通，杂人不易闯入，安全优雅。尽管如此，再怎么说也是中产阶级区
，鲜有显赫之家，开的车最好不过奔驰宝马而已。但这种情况正出现变化，最近马路上
常传出兰博基尼，法拉利等车的噪音。这些车的排气管设计十分独特，故意弄得梆梆响
像打炮，一听就听出来。为此我特意出门查看，发现开车的均为陌生华人面孔，二十啷
当岁，他们突然打哪儿冒出来的？
再有，最近这里盖房子的陡增，而且都是大砖房，豪华气派。照此间地价估算，盖
这样的房子，连买地带造价，起码要一百五十万美元现金，无按揭。我每每走近查看，
业主皆中... 阅读全帖 |
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m*********y
发帖数: 10616 | 15 一、有人小时侯吃饭不老实,一老农为了教育他,对他说:六零年苦呀,没饭吃,抠出来的
鼻****从来不扔的.
二、老大、老二乘坐飞机，老二晕机，不停呕吐。一袋吐满，老大只好去取袋子，等他
回来时，发觉全机人都在不停呕吐。老大问其原因，老二说：“我看到这只袋子也吐满
了，只好又喝进去了半袋，结果他们就全吐了。”
三、有个人去带著朋友去探望他的外婆。当他和外婆说话时，他的朋友开始吃著咖啡桌
上放的花生，把花生都吃完了。当他们离开时，他的朋友对外婆说：「谢谢您的花生」
外婆回应说：「喔！嗯！唉！自从我牙齿掉光后，我就只能吸掉它们外层的巧克力而已
。老了，咳。。。
四、有个富豪找佣人,面试的题目是上厕所,前几个上完后都没有洗手就出来了,富豪因
此把他们打发走了,只有一个洗了手,于是富豪留下了他. 可是有一天,富豪却发现他没
有洗手就出来了,富豪问他是为什么?佣人答到:“偶今天带了手纸...”
五、这天，酒店老板正在大厅巡视。来了一乞丐上前说道：“老板给个牙签行吗？”老
板给他一个打发走了。一会儿，又来一个乞丐，也是来要牙签的。老板心想现在这乞丐
怎么不要饭改要牙签了？也同样给他一个打发走了，没过多 |
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i***1
发帖数: 2534 | 16 隐私到底值多少钱？--揭露犹太骗局 (100%原创)
隐私有个很重要的特点，就是自己觉得不值钱，但是别人觉得很值钱。
对于你自己，几点起床，几点上班，看啥网站之类的隐私完全没有任何价值。
对于别人，尤其是某些别有用心的坏人，价值就很高了。
犹太人的隐私生意就是利用这种价值差，用free service等免费地获得你的隐私，然后
卖给想买你的隐私的人，得到暴利。
那么隐私到底值多少钱呢？
对于广告商来说，他们愿意付钱买你的隐私。这样他们就可以知道你喜欢啥，生活习惯
等等，从而有目的的投放广告。
这个钱，按理来说应该给你，因为是你的隐私。
而实际上，广告商把钱给了偷取你的隐私的互联网公司，而像google facebook之类的
犹太互联网公司通过贩卖隐私暴富。
这种广告和一般的广告有着本质的区别, 因为它和你的隐私高度相关,实际上是把你的
隐私通过广告的形式公布于众。
以后通过广告了解别人的隐私将是人们必备的常识.
当然，这只是小钱。想象一下，如果google推出这样的服务：
出三万美金，就可以看到google server里保存的某个人的所有隐私。
会有多少人愿意出这个钱呢？我相信很多... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 2515 | 17 印度的软件工程师是中产阶级么？人家完全是印度的上层阶级。我去印度出差过几次，
看到印度软件工程师在公司里都是有佣人服侍的，每天定点会有佣人送饮料和点心伺候
。哪个国家的中产阶级有这待遇？
印度其他专业就很惨。如机械工程师收入可能只有软件工程师的二十分之一。 |
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f******o
发帖数: 706 | 18 文章作者：坷拉
我的两位姑母:珍妃、瑾妃
一
我家隶属于满族正红旗，姓他他拉氏。珍妃、瑾妃是我的亲姑母
。
珍妃在我出世前已被那拉氏迫害致死。关于她的一些事情，我是
从长辈和我家老佣人的讲述中得知的。瑾妃在1924年病逝，当时我已
是十几岁的孩子，并和她生活过一段时间。她的一些事情(特别是辛
亥革命后的宫廷生活)都是我亲眼所见。
珍妃思想开朗，性格豪爽，敢做敢当，不畏邪恶。珍妃之所以形
成这种性格是和我祖母(二妃的生母)的影响分不开的。我祖母是个宁
折不弯的人，从来不奉承权贵。
我家有个老佣人姓李，是给祖母做小锅饭的，大家都叫她秃老李
妈。她跟我说过珍妃瑾妃进宫前后当时家里的情况。
光绪十四年(1888年)农历十月初五，当时我二位姑母还没有成年
，就接到朝廷懿旨册封为光绪皇帝的瑾嫔、珍嫔。这件事对我家和对
祖母来说，不是喜事临门，而是祸从天降。祖母深知女儿的性格，对
慈禧的狠毒也早有耳闻。宫廷里家法森严，女儿去做小老婆，免不了
挨打受气，说不定还会招来灭顶之灾；从今后要想见到女儿，那比登
天还难。
从接旨那天起到二位姑母上轿前，祖母脸上没有一点笑容，家里
从上到下个个心神不安。二妃上轿 |
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j****e
发帖数: 911 | 19 但是我到有一个反方意见， 就是这里的菲佣巨便宜， 才3800元， 还是live in nanny
, 同纽约曼哈顿的1800美元不可同日而语。 而且吃的又便宜， 菲佣有的时候只住一个
能放的下小床的小小工人房或者睡厨房， 都可以了。 这里带小孩的几乎全都是菲佣，
如果母亲自己带，反而是没有面子的事情了， 因为所有的菲佣都会过来问你， 你怎
么没有请个佣人，要不要我介绍一个啊，你所有的事情都自己干吗，又带孩子， 又做
家务？一副友邦惊诧状。 想起了美国动不动是一个supermom带着三五个孩子成群结对
，还自己管着大house. 并不是香港的女人懒， 而是她们更加独立了，都可以继续工作
， 哪怕工作到半夜， 而男人也更加舒坦了， 都不用给女人joint account 或者信用
卡副卡了。 这里的老人也相对轻松， 过来帮助看看孩子的也有， 但总是还有个佣人
帮助的。 从某种意义上， 美国的母亲付出的更多啊！
而且， 从文化上来讲， 香港养大的孩子孝敬的还是比例高些吧。 比美国高多了吧。
。。 |
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w*******i
发帖数: 987 | 20 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: waiwaiwai (whywhy), 信区: Returnee
标 题: Re: 香港的生活怎样？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 22 09:39:37 2009)
两夫妻年薪美金10万-20万的在美国可以住大房子，开新车子，东西便宜，小孩子反正
上公校，税也不是那么高。好日子啊！到了香港一百万港币，那日子交关紧张啊，房子
只能住美国的一只角，美国当水喝的牛奶，桔子汁贵几倍，小孩子不会广东话，只能去
国际学校。过香港人的日子不甘心，说啥也是留学回来的，过美国人的日子付不起。不
平衡怎么开心的起来呢？
年薪美金五十万以上的，在美国交税交死，怎么也用不起好的佣人司机。在公司最多是
个小头目，上面还有十几层；每天照样挤地铁，开长途上下班。回到家，要和同样疲倦
的老婆分工做家务。周末后院烤烤肉去去中文学校，没觉得和赚二十万时有啥区别。到
了香港，这个价位的大部分有房贴等外派待遇。即使没有，光税也省了好些。香港几千
尺的大公寓住起来也很舒服，公司的手下，家里的司机佣人，Sir 上，Sir 下，一辈子
也没给这么当回 |
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S*****d
发帖数: 17 | 21 不过我个人来说，真的不大愿意招个佣人在家住
所以我真的要请佣人的话，一定先考虑本地家务助理
每年年底啊，我都想请个家务助理啊
可是想想家就那麽一点大，其实自己一会儿就打扫乾净了。。 |
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m**r
发帖数: 990 | 22 发信人: NicolasBatum (昆仑三圣之美女无双), 信区: Returnee
标 题: Re: 日本的生活水平有中国高吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 5 15:37:26 2010, 美东)
我在中国和日本都生活10年以上，对这个问题还是比较有发言权的。目前日本的生活水
平比中国稍高，不过照中国目前经济的迅猛发展势头来看，只要再过四五十年中国的中
产阶级就有希望达到日本中产阶级的生活水平了。
lz已经把中国的情况介绍得很清楚了，下面我来说一下日本的情况。
日本的中产阶级一般有四到六套住房，一套自住，两套国内度假别墅，其余为国外度假
别墅，不靠出租房拿零花钱。 一般家里都有一个管家，3~5个佣人,一两个通房大丫头(
定期更换)。所以自己不用做饭或者是干家务。一般家里有3~5辆车，corvette一个级别
的。另外佣人一般开Lexus级别的。一般两三个月参加一次慈善晚会， 每半年去加勒比
度一次假。 工作有累的也有轻松的， 不过由于房产一般都付清了，不指望出租的的收
入， 所以也没有失业的压力。 生活比较丰富， 看歌舞伎， 打马球， 旅游， 想干什
么就 |
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h****i
发帖数: 1036 | 23 这样的房子。打扫起来，会不会想死？
国内请佣人没有在这边请省心吧。又一次证明这种房子是给佣人享受的。。。。 |
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e***y
发帖数: 1198 | 25 一个家庭怎么请到2个佣人的？外国人不受1个家庭一个佣人的限制？ |
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wh
发帖数: 141625 | 26 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 【征文】春天来到波士顿（一）：何处不家园
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 12:45:14 2012, 美东)
其实春天还没到呢——我们去波士顿市中心的Public Garden想坐swan boat，结果池塘
的水都抽干了过冬；另一个著名的水陆两栖duck tour也要到三月份才开航。不过倒不
遗憾，此时的波士顿人烟稀少，瘦枝横空，正是我喜欢的寂寥旷远的冬景。池塘边散布
着刚抽芽的柳树，若有若无的青黄枝条垂接棕绿草地，色调和触感都宁静和谐。家乡遍
地拂柳，看到柳树便感亲切。
Public Garden南入口处有著名童话《Make way for the Ducklings》里的鸭妈妈带领
八只小鸭子穿街过巷、来到Public Garden湖边安家的铜雕（注）。这群鸭在波士顿的
纪念品上到处留下身影，几近城雕；想起Brussels的男孩撒尿像、罗马的母狼哺婴像、
Bremen的鸡驴猫狗像(the Town Musicians of Bremen)和H... 阅读全帖 |
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y****r
发帖数: 3036 | 27 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 【征文】春天来到波士顿（一）：何处不家园
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 12:45:14 2012, 美东)
其实春天还没到呢——我们去波士顿市中心的Public Garden想坐swan boat，结果池塘
的水都抽干了过冬；另一个著名的水陆两栖duck tour也要到三月份才开航。不过倒不
遗憾，此时的波士顿人烟稀少，瘦枝横空，正是我喜欢的寂寥旷远的冬景。池塘边散布
着刚抽芽的柳树，若有若无的青黄枝条垂接棕绿草地，色调和触感都宁静和谐。家乡遍
地拂柳，看到柳树便感亲切。
Public Garden南入口处有著名童话《Make way for the Ducklings》里的鸭妈妈带领
八只小鸭子穿街过巷、来到Public Garden湖边安家的铜雕（注）。这群鸭在波士顿的
纪念品上到处留下身影，几近城雕；想起Brussels的男孩撒尿像、罗马的母狼哺婴像、
Bremen的鸡驴猫狗像(the Town Musicians of Bremen)和H... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 6764 | 28 今天是父亲节，我也来说说我的爸爸。
爷爷是有钱人，也是个聪明人，更是个能吃苦的人，他从学徒工做起（晚上要给掌柜的
倒夜壶的），后来自己升做掌柜的，再后来积了点钱以后就慢慢地开自己的店，后来又
开厂，鼎盛的时候，家里有三家厂（纱厂，油厂，布厂），还拥有田地，是个工商地主
。老家的房子我小时候去过，在无锡的市中心，是个类似北方四合院的建筑，有很多间
，大到什么程度？我爸爸有兄弟姐妹共11个，每人都有自己的一间房间的，加上爷爷亲
娘的房间，而且家里还有好几个佣人也需要房间的。
爸爸在兄弟里排行最小，是“小少爷”，嘿嘿。但是爸爸和他的几个哥哥不一样，从小
就很懂事孝顺，从来不乱花钱，下了课就帮亲娘做家务（家里佣人好几个，有专门洗衣
服的，有专门烧菜做饭的，但亲娘是个劳碌命，从来停不住手的）。
爸爸自视愚钝，从小就告诫我说他自己不聪明，说我有妈妈的基因应该比他强，要我学
习上多加努力。他说他在高中时期花了太多的时间在打球上了，没好好学习，很可惜。
那么这打球是怎么回事呢？原来那时的全国排球也有联赛，当然江苏省也有省里的联赛
，无锡毕竟是小地方，没有专业的市队，那么就用全市的高中校队里的第一名来代... 阅读全帖 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 29 前阵聊到有文化能装B的餐厅。转个文章，后半篇介绍中国古代的名厨。有不少古代菜
肴的介绍，算是中国饮食文化的渊源巴。
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 30 摘抄POOF 原文，POOF是MITBBS 老ID了， 听说POOF已拜佛吃素了，
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部分是养殖的虾.象Maine shrimp这种野生新鲜的虾,实在是
罕见.
更离奇的是两者价格差别有十倍,一磅Maine lobster的批发价格大约是$4,同样总量的
Maine shri... 阅读全帖 |
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f*****l
发帖数: 814 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
DOCKER (稻客) 于 (Sun Oct 2 23:37:25 2011, 美东) 提到:
摘抄POOF 原文，POOF是MITBBS 老ID了， 听说POOF已拜佛吃素了，
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 32 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 【征文】春天来到波士顿（一）：何处不家园
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 12:45:14 2012, 美东)
其实春天还没到呢——我们去波士顿市中心的Public Garden想坐swan boat，结果池塘
的水都抽干了过冬；另一个著名的水陆两栖duck tour也要到三月份才开航。不过倒不
遗憾，此时的波士顿人烟稀少，瘦枝横空，正是我喜欢的寂寥旷远的冬景。池塘边散布
着刚抽芽的柳树，若有若无的青黄枝条垂接棕绿草地，色调和触感都宁静和谐。家乡遍
地拂柳，看到柳树便感亲切。
Public Garden南入口处有著名童话《Make way for the Ducklings》里的鸭妈妈带领
八只小鸭子穿街过巷、来到Public Garden湖边安家的铜雕（注）。这群鸭在波士顿的
纪念品上到处留下身影，几近城雕；想起Brussels的男孩撒尿像、罗马的母狼哺婴像、
Bremen的鸡驴猫狗像(the Town Musicians of Bremen)和H... 阅读全帖 |
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wh
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标 题: 【征文】春天来到波士顿（一）：何处不家园
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 12:45:14 2012, 美东)
其实春天还没到呢——我们去波士顿市中心的Public Garden想坐swan boat，结果池塘
的水都抽干了过冬；另一个著名的水陆两栖duck tour也要到三月份才开航。不过倒不
遗憾，此时的波士顿人烟稀少，瘦枝横空，正是我喜欢的寂寥旷远的冬景。池塘边散布
着刚抽芽的柳树，若有若无的青黄枝条垂接棕绿草地，色调和触感都宁静和谐。家乡遍
地拂柳，看到柳树便感亲切。
Public Garden南入口处有著名童话《Make way for the Ducklings》里的鸭妈妈带领
八只小鸭子穿街过巷、来到Public Garden湖边安家的铜雕（注）。这群鸭在波士顿的
纪念品上到处留下身影，几近城雕；想起Brussels的男孩撒尿像、罗马的母狼哺婴像、
Bremen的鸡驴猫狗像(the Town Musicians of Bremen)和H... 阅读全帖 |
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n****r
发帖数: 5801 | 34 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: New England 海鲜大全 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 11:01:42 2011, 美东)
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Connecticut
标 题: New England 海鲜大全
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 23:37:25 2011, 美东)
摘抄POOF 原文，POOF是MITBBS 老ID了， 听说POOF已拜佛吃素了，
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smel... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 35 我的日工资正好能cover
一个月一天给佣人打工，合算...还是来四次，那就是四天给佣人打工 |
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d*****s
发帖数: 5610 | 36 服务行业国内好是因为人工便宜，不过用此来说国内经济好了，好像有点让人搞笑，因
为人工便宜说明国内大多数人收入低，正好证明平均收入差。
其实在奴隶社会奴隶主的日子都是很好过的，关键是能不能成为奴隶主，如果成为奴隶就惨了。
以前有个美国人也写过一篇文章，说独立战争后有不少Virginia庄园主能有10几个佣人，生活水准比现在的千万，百万富翁还高，如果现在雇10几个佣人成本就太高了。 |
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d*j
发帖数: 13780 | 37 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: seattleren (seattleren), 信区: Returnee
标 题: 二奶大奶为什么换岗了？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 01:50:56 2011, 美东)
改革的阶段性目标是让少数人先富起来，这个目标基本实现了，因为少数人已富了起来
，所以改革基本是成功的。问题是，先富的这帮人如何回报生你养你的国家？如何带动
百姓共富呢？没下文儿了，黑不提白不提了。
如果仅是不提到也罢了。最近我发现，富人好像想逃，想把在中国靠盘剥同胞兄弟
姐妹的钱转移到海外，变成外国人，并随时可以进退。当然这只是我个人感觉，没什么
铁证，我这么一说你那么一听，看靠谱儿不靠谱儿。
首先，我在纽约住的地区还可以，中小学排在头几名，人均收入远高于平均线，而
且远离地铁公共交通，杂人不易闯入，安全优雅。尽管如此，再怎么说也是中产阶级区
，鲜有显赫之家，开的车最好不过奔驰宝马而已。但这种情况正出现变化，最近马路上
常传出兰博基尼，法拉利等车的噪音。这些车的排气管设计十分独特，故意弄得梆梆响
像打炮，一听就... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 38 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】
发信人: ipad1 (ipad 1), 信区: Apple
标 题: 隐私到底值多少钱？--揭露犹太骗局 (100%原创)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 17:18:44 2012, 美东)
隐私有个很重要的特点，就是自己觉得不值钱，但是别人觉得很值钱。
对于你自己，几点起床，几点上班，看啥网站之类的隐私完全没有任何价值。
对于别人，尤其是某些别有用心的坏人，价值就很高了。
犹太人的隐私生意就是利用这种价值差，用free service等免费地获得你的隐私，然后
卖给想买你的隐私的人，得到暴利。
那么隐私到底值多少钱呢？
对于广告商来说，他们愿意付钱买你的隐私。这样他们就可以知道你喜欢啥，生活习惯
等等，从而有目的的投放广告。
这个钱，按理来说应该给你，因为是你的隐私。
而实际上，广告商把钱给了偷取你的隐私的互联网公司，而像google facebook之类的
犹太互联网公司通过贩卖隐私暴富。
这种广告和一般的广告有着本质的区别, 因为它和你的隐私高度相关,实际上是把你的
隐私通过广告的形式公布于众。
以后通过广告... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 39 “小留”来美家长遂成甩手掌柜
2013-04-05 08:33:53 来源：侨报网 作者：蔚宇
【侨报记者蔚宇4月4日洛杉矶报道】“我的孩子在美国留学”，这是让许多中国父母引
以为荣的话题。可是，随着越来越多的小留学生前来美国，不少的家长也走入了一个误
区，一些家长甚至将美国当成了“少管所”，认为孩子送到了美国就可以“天然成才”
，让许多华裔监护人感叹不已。
随着“小留”潮的不断深化，许多来自国内的“老留”（前一代的留学生）都半推半就
地当起了“小留”的监护人。来自北京的张先生告诉记者，这几年他当监护人，已经让
他疲惫不堪了。先后送来给他们的3名孩子都是客户、同学的孩子。他与妻子没有孩子
，就将周末的时间全部用在了这3名孩子的身上，希望可以对孩子及家长负责。
2年多前来到洛杉矶的林氏兄弟，一个15岁，一个16岁，家长为了让他们打好基础，就
让哥哥留一级与弟弟一起就读高中2年级，并给孩子购买了一所在圣塔莫妮卡海边的连
体住宅房，并聘请家教每天上门给孩子补习，一名居家佣人负责孩子的早餐及晚餐。开
学不到2周，监护人就接到了邻居的电话，说两名孩子在住家外吸烟并连续接到了多张
罚... 阅读全帖 |
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l*********8
发帖数: 1313 | 40 是蛮装的,我家的汤渣一般都不会扔掉的,通常都是给佣人吃或者用来喂宠物.楼主家
的佣人太浪费了. |
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O******l
发帖数: 2792 | 41 我家没佣人，不用装着有。以后有保姆的话，她尊重我的话，我也叫她声阿姨，不会佣
人来佣人
去的 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 42 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Iniesta (小白兔的哥哥), 信区: Joke
标 题: 多图：倒贴嫖资的外F百态
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 16:17:15 2014, 美东)
发信人: choming (请抵制“十万强插”计划！), 信区: Military
标 题: 多图：倒贴嫖资的外F百态
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 01:41:46 2014, 美东)
老外在中国：外国男人真喜欢中国女人吗?
如果你问一个老外，你为什么来中国?他多半会回答说，因为喜欢中国悠久的历史、灿
烂的文化、壮丽的山河、高速的发展、巨大的变化。但是我告诉你，除了极少数由政府
、公司派驻，通常拖家带口的老外之外，绝大部分与以下两个因素有关：第一，在家混
得不怎么样或者根本混不下去;第二，找中国女人。
约翰就是这样一个例子。前不久，我在大街上碰到他，一个比他高半个头的中国姑娘挽
着他的手。他介绍说，他的中国女朋友在一家模特公司工作。实际上，当时要不是约翰
主动叫我，我还真没认出他来，因为跟上次见到他时有天壤之别。
约翰是位美国... 阅读全帖 |
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d**********t
发帖数: 1821 | 43 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: lipid (牛三斤), 信区: Joke
标 题: 铁扇公主，红孩儿身世之谜 by 吴闲云
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 2 14:03:18 2013, 美东)
铁扇公主的身世之谜
by 吴闲云
牛魔王问孙悟空：你怎么把我小儿牛圣婴害了？
悟空道：他现今做了善财童子，比兄长还高呢。
老牛道：嘿你个乖嘴的猴三！害子之情，被你说过。那你刚才为何欺打我爱妾？
悟空道：不知她是二嫂嫂，小弟一时粗卤。
老牛道：既如此说，我看故旧之情，饶你去罢。
可见牛魔王既不会因红孩儿与孙悟空动手，也不会因小老婆与孙悟空动手。
但为什么一提到铁扇公主，牛魔王就勃然大怒呢？牛魔王和孙悟空两次动手都是因
铁扇公主而起的，究竟是什么原因使得老牛如此激动、如此愤慨呢？
因此，我们有必要研究一下铁扇公主罗刹女这个人。
罗刹女一出场就要杀孙悟空，孙悟空叉手向前，伸着头，任她乒乒乓乓砍了十数下
，全不认真。罗刹女就害怕逃走了。第二次交手，只打了五七个回合，罗刹女便手软难
轮。因... 阅读全帖 |
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S*******h
发帖数: 7021 | 44 你这是心理状态不平衡的表现
人家德州佬说的是他每天都在快快乐乐的享受生活 那你呢? 还要庸庸碌碌一辈子 生活
唯一乐趣就是数着自己已赚了多少 比成就就要说自己比别人多挣了多少 天天巴巴盼着
何时退休把加州房子卖了赚一笔
你自己能活几岁自己都不知 老了以后会不会又老又残也不知 地震来了 房子会不会被震倒也不知 你有没有命来享受这笔财富都不知 还在这里说什么你退休后多快活?
况且老了以后财产太多反而领不到社会福利 有什么好
德州佬现在手头有钱花 有栋房住 钱不多但也够退休养老了 在怎样也不至于沦落到给
你当佣人吧
我说人要活在当下 你能把握的就是你现下每一天 你能享受的也只有你目前拥有的 你
不懂得把握 难道要等到濒死前才后悔吗?
PS. 我不住德州 但实在看不惯这鄙视别人的变态思想 才上来批的
，但可支配的收入比别处都多，每天吃好喝好玩儿好住好，全世界各地去旅游。
虽然房子又破又贵，一两百万只能买个比自己爷爷还老的小黑屋，但就这还是有人抢着
买。退休了，房子一卖，到哪儿不能舒舒服服的养老。卖房子的钱，存到银行吃利息，
都比你德州崽的上班的工资还高。
你们来给俺加州人当佣人俺也不要。 |
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S*******h
发帖数: 7021 | 45 你这是心理状态不平衡的表现
人家德州佬说的是他每天都在快快乐乐的享受生活 那你呢? 还要庸庸碌碌一辈子 生活
唯一乐趣就是数着自己已赚了多少 比成就就要说自己比别人多挣了多少 天天巴巴盼着
何时退休把加州房子卖了赚一笔
你自己能活几岁自己都不知 老了以后会不会又老又残也不知 地震来了 房子会不会被震倒也不知 你有没有命来享受这笔财富都不知 还在这里说什么你退休后多快活?
况且老了以后财产太多反而领不到社会福利 有什么好
德州佬现在手头有钱花 有栋房住 钱不多但也够退休养老了 在怎样也不至于沦落到给
你当佣人吧
我说人要活在当下 你能把握的就是你现下每一天 你能享受的也只有你目前拥有的 你
不懂得把握 难道要等到濒死前才后悔吗?
PS. 我不住德州 但实在看不惯这鄙视别人的变态思想 才上来批的
，但可支配的收入比别处都多，每天吃好喝好玩儿好住好，全世界各地去旅游。
虽然房子又破又贵，一两百万只能买个比自己爷爷还老的小黑屋，但就这还是有人抢着
买。退休了，房子一卖，到哪儿不能舒舒服服的养老。卖房子的钱，存到银行吃利息，
都比你德州崽的上班的工资还高。
你们来给俺加州人当佣人俺也不要。 |
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i***1
发帖数: 2534 | 46 隐私到底值多少钱？--揭露犹太骗局 (100%原创)
隐私有个很重要的特点，就是自己觉得不值钱，但是别人觉得很值钱。
对于你自己，几点起床，几点上班，看啥网站之类的隐私完全没有任何价值。
对于别人，尤其是某些别有用心的坏人，价值就很高了。
犹太人的隐私生意就是利用这种价值差，用free service等免费地获得你的隐私，然后
卖给想买你的隐私的人，得到暴利。
那么隐私到底值多少钱呢？
对于广告商来说，他们愿意付钱买你的隐私。这样他们就可以知道你喜欢啥，生活习惯
等等，从而有目的的投放广告。
这个钱，按理来说应该给你，因为是你的隐私。
而实际上，广告商把钱给了偷取你的隐私的互联网公司，而像google facebook之类的
犹太互联网公司通过贩卖隐私暴富。
这种广告和一般的广告有着本质的区别, 因为它和你的隐私高度相关,实际上是把你的
隐私通过广告的形式公布于众。
以后通过广告了解别人的隐私将是人们必备的常识.
当然，这只是小钱。想象一下，如果google推出这样的服务：
出三万美金，就可以看到google server里保存的某个人的所有隐私。
会有多少人愿意出这个钱呢？我相信很多... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 以前有大牛说过，1000万的都是蓝领社区，富人的佣人们住的。公立都是贵人们佣人小
孩上的。要ZB得向上看3000万-6000万RMB的。还是比京城便宜太多。 |
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G*****h
发帖数: 33134 | 48 一看就是家里有佣人的，
还要佣人一根一根摘
黑心啊 |
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c******n
发帖数: 16403 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: poof (曝肤-见死不救), 信区: Food
标 题: New England 海鲜大全(2) - Maine shrimp
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 11 20:41:15 2007)
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部分是养殖的虾.象Maine shrimp这种野生新鲜的虾,实在是
罕见.
更离奇的是两者价格差别有十倍,一磅Maine lobster的批发价格大约是$4,同样总量的
Maine shrimp价格只有40c.我曾经见到有人因为Maine shrimp太贱而不敢购买.
怎么会这样?说来话长,从前New England沿岸的lobster太多了,据说在maine,100多年前
,在海边是一铲一堆,根本没有人吃,人们主要把lobster拿来当肥料.后来有人出主意把
lobster给佣人和犯人吃,这样可以节... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 异装、纹身、嘴巴毒、掰弯直男……这些标签都属于他——JeffreeStar
这些都抵不上）他另一个标签——钱！钱！钱！前一段时间油管上的一名人气也蛮高的
博主Shane发布了一条名为“Jeffree Star的秘密世界”的视频，内容大概就是他探访J
姐的豪宅。看了视频才体会到那句话“贫穷限制了我的想象力”，人人都知道J姐有钱
，但没想到她这么有钱，美妆博主真的是一个赚钱的活儿啊。
首先，人家的豪宅可不是什么随随便便的郊区别墅，人家的邻居是卡戴珊，可想而知这
个段位喽。豪宅里遍布了6间不同主题的洗手间，100多台游戏机，甚至还有银行的保险
库门，还是粉色的、指纹解锁的那种，连人家佣人住的地儿都是豪华佣人房。
最丧心病狂的是，J姐有一个专门放Gucci的房间，J姐叫它Gucci停尸房，妈呀，请让我
死在那里面好吗，那样才叫真正的停尸房啊。
并不是任何意见Gucci的产品都可以进入这间房，很可能也会成为猫咪的玩具，妈的，
我还不如有钱人的一只猫。
J姐这么有钱，除了我们都知道的白手起家做美妆，现在他做很多投资，他投资过大麻
产业，现在有一个物流中心，还有自己的公司，负责包装自己的商品，目前手... 阅读全帖 |
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