A******r
发帖数: 210 | 1 亞洲鯉變佳餚 更名銀鰭
Sources:世界新聞網
為了解決亞洲鯉魚入侵中西部地區的問題，密蘇里州一些企業主獻出錦囊妙計：「如果
不能消滅牠們，就把牠們當美食吃掉。」
密蘇里州聖路易市「快報」3日報導，路易斯安納州的一位名廚和密蘇里州格拉夫頓市(
Grafton)的小企業集團希望把亞洲鯉魚重新命名為「銀鰭」(silverfin)，使之成為餐
館菜單上的美味佳餚，如此既能改變亞洲鯉魚的惡名，又能控制日益增多的鯉魚數量。
企業主說，第一步是先給亞洲鯉魚更名。他們說，如今許多高檔餐館供應的智利鱸魚(
sea bass)，在當初被稱為「巴塔哥尼亞牙魚」(Patagonian toothfish)時，並不特別
吸引人。
法國出生的大廚帕羅拉(Philippe Parola)說﹕「如果不能滅掉亞洲鯉魚，就乾脆吃掉
牠們。」帕羅拉有一套加工和處理方法，他希望能很快把鯉魚變成美國人的盤中餐，「
我們是否能充分利用這些鯉魚？當然能」。
專家估計，在中西部地區的許多河流，亞洲鯉魚如今占到整個魚種的75%至80%。
與帕羅拉廚師合作的格拉夫頓集團的艾倫(Ben Allen)說，亞洲鯉魚約占該地區漁民商
業捕... 阅读全帖 |
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A******r
发帖数: 210 | 2 為了幫助消滅入侵五大湖的亞洲鯉魚，一家中國肉類包裝企業將買下伊利諾州許多河流
產的鯉魚，並且銷往中國市場，作為中國人的盤中佳餚。
伊利諾州長昆恩(Pat Quinn)13日宣布，到明年底，伊利諾州珍珠鎮(Pearl)的大河漁業
公司將至少捕撈、加工和運輸3000萬磅的鯉魚，售給北京卓宸畜牧有限公司。
卓宸畜牧有限公司的董事長張良說：「大河漁業公司提供的野生亞洲鯉魚，品質高味道
美，遠遠超過我們的預期。」
伊利諾州和聯邦政府採取設立電網等措施，試圖阻止亞洲鯉魚在五大湖水域的繁殖。銀
色頭大的亞洲鯉魚食量極大，威脅到五大湖地區價值70億元的商業捕撈和垂釣業。
亞洲鯉魚繁殖極快，體重可超過100磅，在密西西比河流域成倍增加，尤其是伊利諾河
的數量極大，遊艇在河面駛過時，常可激起鯉魚躍出水面。
芝加哥周圍建造的人工河，把上述河流與五大湖之一的密西根湖連在一起。密西根州和
其他大湖州已狀告法院，要求把與大湖相連的人工河切斷。
Read more: 世界新聞網
News Link:
http://www.worldjournal.com/view/full_us/8754130/article-% |
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f*******m
发帖数: 5008 | 3 20年老字號的山水甲山(SAN SOO KAP SAN)，是正宗、道地的木炭燒烤BBQ餐館。該餐館
東主是從事牛肉進出口大盤商，因此所使用的牛肉部位都是上等質量，而主廚秘製的
BBQ醬料純正且工細料足，連奉送的小菜都令顧客口齒留香。另外，還有馳名中外的多
款韓式炒菜及供應各類生魚片、壽司、啤酒、冷飲等，歡迎各界闔府蒞臨嚐鮮。
韓式木炭燒烤香噴濃郁的炭燒味，加上爽口滑嫩的肉質與秘製調料，用生菜包肉大口咬
下去，盡享翠綠蔬菜及鮮嫩的牛肉，就像回到祖母時代健康不油膩的感覺。韓式料理烹
調上多為醃製、涼拌、燉煮、燒烤為主，山水甲山20年秘製調料的「韓味烤肉醬」，配
上東主以行家眼光挑選鮮嫩的牛肉部位，更能突顯出肉本身的質感和鮮味，烤後光澤肉
亮，連老饕都讚不絕口。
除了BBQ的香氣四溢之外，該餐館挑逗味蕾的佐菜是多道「熱炒」佳餚，以傳統韓國口
味，加上日本配料及新鮮食材再結合創意，並不斷求變化地將美食佳餚呈現給顧客，故
多年來許多品嚐過山水甲山廚師手藝的僑胞們，都讚不絕口。現主廚特別推薦幾道炙膾
人口的熱炒佳餚，有微辣的「鮮魷炒烏冬麵」或「八爪魚炒烏冬麵」，由8種海鮮龍蝦
、幹貝、大蝦、蚌殼等 |
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f******g
发帖数: 1697 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
fennelyam (罗拉莱-迷蒙地醒不如热烈地梦) 于 (Wed Jul 14 16:59:38 2010, 美东) 提到:
如题
☆─────────────────────────────────────☆
talkdirty (做爱不成仁义在) 于 (Wed Jul 14 17:03:37 2010, 美东) 提到:
山水甲山2, 烤烤乐园不行啊
☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Wed Jul 14 17:06:31 2010, 美东) 提到:
完全同意
☆─────────────────────────────────────☆
salvation000 (Salvation) 于 (Wed Jul 14 17:07:02 2010, 美东) 提到:
山水甲山在哪裡啊。。。好吃嗎﹐沒吃過。。。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 5 http://www.newdaai.tv/?view=detail&id=76871
慈濟北加州分會，每年所舉辦的料理達人大賽，是慈少高中團的盛事。平日愛耍酷的年
輕人，在這個正式場合中，都自動修正了舉止行儀，把富有慈濟人文的素食佳餚，呈給
評審。另一個社區素食課，一群媽媽們則是為了在家推動蔬食而傷透腦筋，不過，烹飪
老師藉著感恩節素食大餐的設計，解答了她們心中的困惑。
紀錄每天蔬食次數的「蔬國護照」在社區推動已經第三個月，不過，身為家庭大廚的媽
媽們，鼓勵家人蔬食的過程中，偶爾也有無奈。
素食課學員 陳莉莉：「有剩菜剩肉的時候，我是要把它丟掉呢，還是自己把它吃掉呢
，我就忍痛吃掉，然後就少一餐(蔬食)了。」
每個月一次的社區素食課，是媽媽解答疑惑的平台，藉由分享找到對策。
慈濟志工 廖瓊玉：「我們如果覺得這樣子(素食)的概念是對的，這樣的新觀念是對的
，其實都掌控在我們手上，我們的腦部控制著我們的手，所以我們才有辦法去改變家人
的飲食。」
由於感恩節即將到來，烹飪老師特別以感恩節素食大餐為設計主軸。
慈濟志工 謝琇茹：「真的很感恩，也讓火雞很感恩我們不要吃牠。」
大量利用當季當地的... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 271 | 6 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 中餐廚師再爆 精膏秘方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 21:28:41 2011, 美东)
中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏、牛肉香精、蘑菇精、
海藻味素、日本... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 7 中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏、牛肉香精、蘑菇精、
海藻味素、日本味素，「味精已基本淘汰，因為不少客人抱怨吃後口乾」。
「牛肉精最大好處是比味精更香濃提味，口感更豐富」，一位廚師表示，沒有研究過這
些調料是否對人體有害，但「市場上有賣，應該不違法」，三元多六盎司，淺咖啡色的
小小顆粒，瞬間能使菜餚和湯水... 阅读全帖 |
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W********t
发帖数: 8514 | 8 看来美国的中餐也没法儿吃了。。。。
【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 中餐廚師再爆 精膏秘方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 21:28:41 2011, 美东)
中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏... 阅读全帖 |
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i**********g
发帖数: 661 | 9 玩遍新澤西──101處有趣的觀光景點及休閑活動
編譯：樂之
雖說，剛過去的這個冬季不算太寒冷，但因氣候影響，還是不能恣意地玩個痛快。現在
，春天終於來了！終於可以跑到室外從事一些有益身心戶外活動了。為了想舒展一下窩
居了整個冬天的筋骨，於是到處找尋適合一家老小或與朋友一起參與的休閒活動；卻意
外地發現，原來，在新澤西從開春到年底都有這麼多精彩、好玩的好去處。現在就為您
逐一介紹：
1．一個集現代雕塑藝術與優美風景於一身的雕塑公園兼博物館（Grounds For
Sculpture），位於Hamilton，佔地35英畝，共有230多件最現代、最新穎的各種雕塑作
品。讓您在風景優美的環境中好好地欣賞這些現代雕塑大師的精心傑作。
電話：609-586-0616
網址：www.groundsforsculpture.org
2．杜克農場（Duke Farms）座落於Hillsborough，踏入朵瑞斯．杜克園藝展望二號花
園（Doris Duke's Horticultural Vision-11 Gardens），映入眼簾的是世界各國（義
大利、法國、英國、中國、日本、印度、波斯）不同的花園... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 37 | 10 玩遍新澤西──101處有趣的觀光景點及休閑活動
編譯：樂之
雖說，剛過去的這個冬季不算太寒冷，但因氣候影響，還是不能恣意地玩個痛快。現在
，春天終於來了！終於可以跑到室外從事一些有益身心戶外活動了。為了想舒展一下窩
居了整個冬天的筋骨，於是到處找尋適合一家老小或與朋友一起參與的休閒活動；卻意
外地發現，原來，在新澤西從開春到年底都有這麼多精彩、好玩的好去處。現在就為您
逐一介紹：
1．一個集現代雕塑藝術與優美風景於一身的雕塑公園兼博物館（Grounds For
Sculpture），位於Hamilton，佔地35英畝，共有230多件最現代、最新穎的各種雕塑作
品。讓您在風景優美的環境中好好地欣賞這些現代雕塑大師的精心傑作。
電話：609-586-0616
網址：www.groundsforsculpture.org
2．杜克農場（Duke Farms）座落於Hillsborough，踏入朵瑞斯．杜克園藝展望二號花
園（Doris Duke's Horticultural Vision-11 Gardens），映入眼簾的是世界各國（義
大利、法國、英國、中國、日本、印度、波斯）不同的花園... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 31686 | 11 給領導作了十幾年飯了， 今天隨便作了一個炸雞翅， 領導品嚐之後居然冒出一句：
good meal! 感動啊， 第一次聽到這個讚譽！ 有時候花了大半天炮製一道歐陸佳餚
， 也得不到這樣的讚譽。
兩種可能性， 一是本人廚藝亦趨化境， 隨便出手具是佳餚； 而是今天太陽系九大行
星對齊， 時來運轉， 博出一道神奇妙饌 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 12 真不觉得鼎泰丰的小笼包有那么好吃，我是说总店的。不是说难吃，但也没什么特别之
处。不过鼎泰丰会做 marketing 是毋庸置疑的。没见他们打什么广告，但就是有许多
美国人知道鼎泰丰，慕名而来。这口碑不知道是如何建立起来的。
=====================================================
鼎泰豐 勇奪亞洲食神
2013-05-17 01:53 中國時報 【蔡鵑如／綜合報導】
亞洲第一美味！「鼎泰豐」16日榮獲美國美食網站「每日一餐」網站2013年亞洲最佳
101家餐廳排名第一；圖為鼎泰豐內用餐的客人都會點上一恍』湯包。（陳卓邦攝）
美國的美食網站「每日一餐」（The Daily Meal），十六日公布該站評選的二○
一三年「亞洲最佳一○一家餐廳」排行榜，以小话麚P天下的台灣鼎泰豐勇奪第一；
而前十名當中，光是北京的餐館就包辦五席。
每日一餐的編輯總監安德魯斯指出，他們選出一家「把單一佳餚做到完美極致而
聞名的餐廳，」但他說，編輯群也清楚，選擇鼎泰豐會引起不同看法。
「每日一餐」這次評選台灣、柬埔寨、中國、香港、印... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 13 看看有没有你中意的餐厅进榜。
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【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: majiachen (满门尽是黄金甲 之 身怀六甲), 信区: Taiwan
标 题: 看看两岸三地中餐馆的排名
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 16 15:31:43 2013, 美东)
真不觉得鼎泰丰的小笼包有那么好吃，我是说总店的。不是说难吃，但也没什么特别之
处。不过鼎泰丰会做 marketing 是毋庸置疑的。没见他们打什么广告，但就是有许多
美国人知道鼎泰丰，慕名而来。这口碑不知道是如何建立起来的。
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鼎泰豐 勇奪亞洲食神
2013-05-17 01:53 中國時報 【蔡鵑如／綜合報導】
亞洲第一美味！「鼎泰豐」16日榮獲美國美食網站「每日一餐」網站2013年亞洲最佳
101家餐廳排名第一；圖為鼎泰豐內用餐的客人都會點上一恍』湯包。（陳卓邦攝）
美國的... 阅读全帖 |
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e********s
发帖数: 93 | 14 中文食谱打包下载-健康瘦身专辑
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=331&id=1064347&page=1&
想要瘦身但却不知从何下手？想要窈窕但却越吃越胖？要怎么吃才能营养均衡又瘦身呢
？本书教妳3分鐘的简易食谱，营养均衡又有饱足感，健康瘦身又不用担心不卫生，超
美味的料理，一次就能上手，是一本全家大小都能一起食用的美味瘦身料理书喔！
本书特色
1. 锁定喜爱下厨的上班族，只要三分鐘，健康美味又有饱足感的佳餚就上菜囉。
2. 吃的美味营养又是低卡洛哩，保证一週就能瘦身。
3. 现代人工作繁忙，饮食也不均衡，介绍利用超市就能买到的简易罐头及蔬菜，就能
制作出美味又营养的料理。
4. 想要瘦身又想吃的健康营养，自己动手烹飪更能吃的安心。
5. 提供喜爱自己动手做菜的读著，每天在家制作出不同的菜餚。
内容提要：
女人爱美食，女人爱美丽，女人更爱自己；女人上职场，女人下厨房，女人更要出得厅
堂。在这个快节奏的年代，设计这本菜谱，用一日三餐和甜品小食让女人吃出美丽、吃
出健康、吃出冰肌雪肤和秀发如云，是《贝太厨房》的营养师们全力追求的愿望。
本... 阅读全帖 |
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e********s
发帖数: 93 | 15 中文食谱打包下载-健康瘦身专辑
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=331&id=1064347&page=1&
想要瘦身但却不知从何下手？想要窈窕但却越吃越胖？要怎么吃才能营养均衡又瘦身呢
？本书教妳3分鐘的简易食谱，营养均衡又有饱足感，健康瘦身又不用担心不卫生，超
美味的料理，一次就能上手，是一本全家大小都能一起食用的美味瘦身料理书喔！
本书特色
1. 锁定喜爱下厨的上班族，只要三分鐘，健康美味又有饱足感的佳餚就上菜囉。
2. 吃的美味营养又是低卡洛哩，保证一週就能瘦身。
3. 现代人工作繁忙，饮食也不均衡，介绍利用超市就能买到的简易罐头及蔬菜，就能
制作出美味又营养的料理。
4. 想要瘦身又想吃的健康营养，自己动手烹飪更能吃的安心。
5. 提供喜爱自己动手做菜的读著，每天在家制作出不同的菜餚。
内容提要：
女人爱美食，女人爱美丽，女人更爱自己；女人上职场，女人下厨房，女人更要出得厅
堂。在这个快节奏的年代，设计这本菜谱，用一日三餐和甜品小食让女人吃出美丽、吃
出健康、吃出冰肌雪肤和秀发如云，是《贝太厨房》的营养师们全力追求的愿望。
本... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 16 钟汉良买菜做菜的视频：
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33280102/IssueI
獨樂樂 鍾漢良 吃素養生開心就好
2011年 03月29日
吃素的鍾漢良只要有空偶爾會在家下廚，對煮菜興趣濃厚，他認為做任何一道菜，最重
要的是心情保持愉悅，才能煮出一手好菜。這次他將示範拿手且做法簡易的豆腐披薩、
三杯杏鮑菇、法國吐司佐新鮮水果等3道佳餚，素食愛好者不妨跟著做。
記者╱潮流組、美容組 攝影╱陳志淵
因為吃素的阿姨提議全家為住院的外公吃素祈福，加上看到病榻上的外公每天僅靠幾瓶
營養液，就能維持生命，讓鍾漢良領悟到人其實不需吃太多食物，且素食感覺很健康，
此後便持續吃素。
從開始吃素以來，秉持養生之道的鍾漢良，將葷食可聽到的菜餚，皆變化成一道道色香
味俱全的美味素食。偏好簡單方便料理的他，直言做菜只要自己開心就好，在示範3道
素菜的過程中，對任何細節包括控溫時間、醬汁調配與擺盤美觀美否，皆要求準確到位
，如頗具創意的豆腐披薩，完成之後他還說可灑上切碎的綠色蔬菜，讓顏色變好看；而
在他手寫的法國吐司菜單裡，還貼心的註記可以再... 阅读全帖 |
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f*******5
发帖数: 1815 | 17 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: fongfong5 (fongfong5), 信区: History
标 题: 国军战史: 山西日籍部队戡乱作战始末
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 8 15:09:44 2012, 美东)
[日]城野宏： 日籍部队戡乱作战始末
本文作者城野宏原是日本華北派遣軍高级軍官，一九四五年日本投降後為閻錫山收
用，化名李誠，官階中將，組織留在山西的日軍部隊協助閻氏抗共，轉戰數年，一九四
九年被中共所俘，判獄十八年，服刑十五年後，於一九六四年獲释返日，以下是他在最
近透露當年參加「保衛山西」的一段傳奇經過，可視作國共内戰中的秘密史料。為去蕪
存精，這裏且從抗戰勝利、閻錫山返晋主政說起……。 ——編者謹識——
楚溪春部隊凱旋入太原
中國抗戰勝利，閻鍚山先派楚溪春所部一個軍進入太原。舉行入城式那天，太原市
內到處張貼了「歡迎抗戰八年辛苦多勞的楚司令」字樣的標語，全城充满節日氣氛。但
我冷眼旁觀，總覺得楚軍装備及訓練都嫌不夠水準。
楚軍在太原稍留，即向大同進發，繼續接收工作，接踵而來的，是第七集團軍司... 阅读全帖 |
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f*******5
发帖数: 1815 | 18 [日]城野宏： 日籍部队戡乱作战始末
本文作者城野宏原是日本華北派遣軍高级軍官，一九四五年日本投降後為閻錫山收
用，化名李誠，官階中將，組織留在山西的日軍部隊協助閻氏抗共，轉戰數年，一九四
九年被中共所俘，判獄十八年，服刑十五年後，於一九六四年獲释返日，以下是他在最
近透露當年參加「保衛山西」的一段傳奇經過，可視作國共内戰中的秘密史料。為去蕪
存精，這裏且從抗戰勝利、閻錫山返晋主政說起……。 ——編者謹識——
楚溪春部隊凱旋入太原
中國抗戰勝利，閻鍚山先派楚溪春所部一個軍進入太原。舉行入城式那天，太原市
內到處張貼了「歡迎抗戰八年辛苦多勞的楚司令」字樣的標語，全城充满節日氣氛。但
我冷眼旁觀，總覺得楚軍装備及訓練都嫌不夠水準。
楚軍在太原稍留，即向大同進發，繼續接收工作，接踵而來的，是第七集團軍司令
趙承綬，此人是閻氏旗下第一猛將，意氣軒昂，果然是一表人才，他進城後，召見我和
日本駐太原軍司令岩田，問及：「對日本戰敗，感想如何？」
我就告訴他：「我們的祖國已被別國軍隊所佔，我們現已成為亡國之民，但日本不
是一個永久被人支配的國家，我們總有一天要再站起身來... 阅读全帖 |
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f*******5
发帖数: 1815 | 19 [日]城野宏： 日籍部队戡乱作战始末
本文作者城野宏原是日本華北派遣軍高级軍官，一九四五年日本投降後為閻錫山收
用，化名李誠，官階中將，組織留在山西的日軍部隊協助閻氏抗共，轉戰數年，一九四
九年被中共所俘，判獄十八年，服刑十五年後，於一九六四年獲释返日，以下是他在最
近透露當年參加「保衛山西」的一段傳奇經過，可視作國共内戰中的秘密史料。為去蕪
存精，這裏且從抗戰勝利、閻錫山返晋主政說起……。 ——編者謹識——
楚溪春部隊凱旋入太原
中國抗戰勝利，閻鍚山先派楚溪春所部一個軍進入太原。舉行入城式那天，太原市
內到處張貼了「歡迎抗戰八年辛苦多勞的楚司令」字樣的標語，全城充满節日氣氛。但
我冷眼旁觀，總覺得楚軍装備及訓練都嫌不夠水準。
楚軍在太原稍留，即向大同進發，繼續接收工作，接踵而來的，是第七集團軍司令
趙承綬，此人是閻氏旗下第一猛將，意氣軒昂，果然是一表人才，他進城後，召見我和
日本駐太原軍司令岩田，問及：「對日本戰敗，感想如何？」
我就告訴他：「我們的祖國已被別國軍隊所佔，我們現已成為亡國之民，但日本不
是一個永久被人支配的國家，我們總有一天要再站起身來... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 20 扁 三分頭 曝光
http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33011351/IssueID/20101204
入獄第2天《蘋果》昨直擊阿扁入台北監獄服刑的新造型！他剃了三分頭，穿灰夾克，
腳踩藍白拖鞋，胸前別著特別接見的識別牌。林啟弘攝
【綜合報導】前天入台北監獄服刑的前總統陳水扁新造型曝光！扁昨首次特別接見，他
在獄方祕書及3名管理員陪同下，頂著新理的三分頭，穿著灰夾克、藍長褲囚服，腳踩
藍白拖鞋，邁著大步走過中庭「從善大道」。扁看來神采奕奕、元氣十足，行進間的架
式和他過去當總統出外視察時沒兩樣，只不過他的身分是──編號「1020」北監囚犯。
昨天「搶頭香」特見扁的是民進黨立委陳亭妃，她於上午和妹妹陳怡珍、新科台北市議
員江志銘、台南市議會副議長郭信良，共4人進入北監，和扁在特見室會面半小時。自
扁關押在台北看守所起，每天都送菜的民進黨台北縣黨部婦展會副會長高月瓊，帶了荷
包蛋、鱈魚、雞腿、花椰菜、蘋果（象徵平安）和棗子（希望早點出獄）等，託陳亭妃
轉交給扁，高月瓊說：「我會每天送菜直到他出獄。」
行進間4人陪同
威風不減當... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 4559 | 21 http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏，熱汽球冉冉上昇，飄過一座又一座的山頭；七十七呎高的斷層，河水一頃而下的
狀觀；粉紅、淺紫、嫩黃，一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築；前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地；整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅；大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情，不論讀者您是
老新澤西人？還是新新澤西人？新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少？
一、熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓（Readington）的索柏格機場（
Solberg Airport）熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往
，超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 在中国推出首部《反虐待动物法》草案，并且公开徵求意见的今天，一款由吉林省延边申联食品厂推出的「狗肉即食麪」惊销全国，为了扩大销路拼盈利，每年逾万狗只从湖北、湖南、河南省运往吉林屠杀，狗肉剁碎磨粉制成配料，放入即食麪内。两元人民币一包的「狗肉即食麪」从东北送往朝鲜、北京，甚至南下广东，事件令国内外保护动物组织震惊，齐声谴责。《苹果》记者直击吉林屠狗场，揭露血淋淋的杀狗制酱料过程。
吉林延吉市海兰路狗肉馆林立，挂满一只只剥皮劏腹的「白斩狗」，顾客吃得津津有味，当地朝鲜族视狗肉为补身佳餚，称为「甜肉」。随着经济发展，吃狗肉更走向产业化，延边朝鲜族自治州汪清县的申联食品厂主打狗肉即食麪，该厂推销部刘经理表示，公司近年积极扩大内销，「我们的狗肉麪推出快十年了，主要出口去朝鲜，内销主要是北京、哈尔滨等北方城市，现已南下广东」。
刘强调，狗肉麪的调料是厂家的致胜秘方，属最高机密，调料除用狗肉外，还有 30多种配料。 3,000包即食麪，得用 30公斤狗肉；一天生产 30,000包，每天大概宰 20多条狗。「我们有自己的供应商，送来的都是白条狗（劏好的狗）」。他称狗肉配料真材实料，不怕检验。
记者追查... 阅读全帖 |
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C***Y
发帖数: 1323 | 23 在烹調的世界裡，大蒜所擁有的份量，絕不是一般的配料而已，獨特的香氣為佳餚增味
，為燉、滷、炒、煎等烹調手法加分，特別是蘊含的營養成份，讓其更可謂是一種世界
性的民間藥材。談起大蒜，濃烈的嗆味、辛香的口感，大概就是一般對其的主要印象，
也就是這股獨特的味道，讓大蒜在以香料掛帥的美食世界中貫穿千年、橫跨中外而不墜
；但除了以味道取勝，從現代營養學的角度分析，大蒜的功用更是多多。
大蒜在植物學中屬於百合科的一員。和其他蔬菜一樣，它含有豐富的維生素、礦物質以
及膳食纖維。然而，和其他蔬菜較不同的是，它含有17種胺基酸以及33種含硫的有機物
質，而這也是大蒜強烈味道的來源。除此之外，大蒜對於各疾病之療效，也和這些有機
硫化合物成份間有密切的關係。
大蒜藉由所含的甲烷蒜基三硫化物(methyl allyl trisulfide)的作用降低血管壓，此
物質能擴張管壁。大蒜能使血液變稀，如此可減低血凝塊的機率，且有助預防心臟病。
它也可以降低血清膽固醇的濃度，且幫助消化。
大蒜被用於很多疾病的治療包括癌症，它是個有效的免疫系統促進劑。蘇俄人稱大蒜為
天然的抗生素，認為應該每天攝取它。它還含有大量大蒜素... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 24 城市中
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r********1
发帖数: 7345 | 25 中國新聞組／杭州10日電
March 10, 2016, 6:00 am 次
美國聯合航空公司昨凌晨宣布，將從2016年7月13日起開通舊金山－杭州航線，每周三
班，使用波音787-9飛機，這也是杭州首條直飛北美的航線。
杭州網報導，目前杭州蕭山機場航線網絡輻射東亞、東南亞、東北亞及歐洲地區，但還
沒有一條通往北美的航線。如果浙江人想去美洲，只能就近去上海坐飛機，但是從杭州
來回上海浦東機場路程遠，很不方便。
如果能在家門口直飛舊金山，那真是解決了一大難題。杭州直飛舊金山首個航班定於7
月15日從杭州出發，由美國聯合航空執飛。而這架飛機將會在7月13日從舊金山出發來
杭。
另據民航資源網消息，UA983次航班將於當地時間每周一、周三、周五上午11時30分從
杭州蕭山國際機場起飛，並於當天當地時間上午8時25分抵達舊金山國際機場。回程航
班UA982次將於當地時間每周一、周三、周六下午2時15分於舊金山國際機場起飛，並於
次日當地時間下午6時10分抵達杭州蕭山國際機場。
自杭州出發航行時間大約為11小時55分鐘，回程舊金山出發航行時間大約為12小時55分
鐘。不過，此航班的機票暫未開始預... 阅读全帖 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 26 论饮食满汉全席秒杀8大菜系，叫你得瑟，山中无老虎，南方猴子称霸王
滿漢全席據傳是中國一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型筵席，起源於清朝的宮廷，原
為康熙帝66歲大壽的宴席，旨在化解滿漢不和，提倡滿漢一家。後世沿襲此一傳統，加
入珍饈，極為奢華。然而正史對此並沒有記載，倒是只有一些私人筆記提及。亦有人認
為，「滿漢全席」純粹虛構，這一名稱來源於一段相聲。1920年代的相聲演员「萬人迷
」（李德鍚）编了一段羅列大量菜名的「貫口」詞，名為《報菜名》。後来以訛傳，竟
被訛稱為「滿漢全席」。[1]
清代名宴還包括蒙古親藩宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九白宴。
滿漢全席分大滿漢、小滿漢，大滿漢一般為108碟，小滿漢為64碟。早期菜式以山東菜
較普遍，另有天津菜式。輾轉流傳到後，各地因應不同口味，材料、烹調方法，出現有
不同演繹[來源請求]。
民國初年，滿漢全席改為大漢筵席，不久又用八大、八小等筵席來代替，1930年代又改
為八大件。
1977年11月2、3日，香港國賓酒樓（今聯邦酒樓）受到日本TBS電視台的委託，以10萬
港元的價錢，製作一圍整個共108道菜的滿漢全席。酒樓動用了160多人，花了3個月... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 28 https://tw.news.yahoo.com/%E8%A1%9D%E9%B4%A8-10%E8%90%AC%E9%9A%BB-%E5%AF%A7%
E6%B3%A2%E9%B4%A8-%E5%A4%A7%E8%BB%8D-%E5%87%BA%E5%BE%81%E5%B7%B4%E5%9F%BA%E6
%96%AF%E5%9D%A6%E6%88%B0%E8%9D%97%E8%9F%B2-082548007.html
「衝鴨」！ 10萬隻「寧波鴨」大軍 出征巴基斯坦戰蝗蟲
新頭殼
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新頭殼newtalk |鄭仰哲 綜合報導
2020年2月27日 下午5:01
61 則留言
浙江10萬鴨子即將出征巴基斯坦滅蝗。 圖：翻攝寧波晚報
浙江10萬鴨子即將出征巴基斯坦滅蝗。 圖：翻攝寧波晚報
更多
[新頭殼newtalk] 蝗蟲過境，寸草不生！繼東非蝗災之後，蝗災規模繼續擴大，中國的
鄰國巴基斯坦，因蝗災已宣布國家緊急狀態，中國將派「10萬鴨子大軍」出征滅蝗。
早在20年前，鴨子「軍隊」就曾出兵新疆，一舉平定蝗災，立下戰功。據寧波晚報報導
，浙江省農業科... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 29 海豚成盤中飧 阿基師：國格全丟光
【聯合新聞網╱綜合報導】
2011.04.22 11:59 am
聰明可愛的海豚竟然變成桌上佳餚！根據中國時報報導，海豚肉已經變成台灣某些海產
店的招牌菜，因為擔心遭到查緝，店家還以密語「第十二、十三號菜」來代表辣炒海豚肉。
俗稱「海豬仔肉」的海豚肉，在宜蘭蘇澳、雲林台西沿海一帶，一直是熱賣的「招牌菜
」，據報導，海豚肉只賣給熟客，如果陌生客點海豚肉，老闆一定會說沒賣，但熟門熟路
的饕客，只要用內行話「黑豬肉補一下」、「包薑仔」等點一下，辣炒海豚肉就會熱騰騰上桌。
業者擔心太過明目張膽，宰殺海豚時還會先將頭部切除，海豚肉一盤賣五百，大發保育
財。對於業者違法捕殺保育類海豚，知名大廚阿基師痛批：「國格全丟光。」他認為廚師
應該注重內心修為，不能唯利是圖。
其實海豚肉入菜在沿海一帶早是公開的秘密，但業者非法獵捕海豚，其實已觸犯動物保
育法，可處六月以上五年以下有期徒刑。
另外，有醫師指出，海豚的體內含有大量的重金屬汞，如果吃下肚，恐怕造成腦神經中
毒，最嚴重的還會導致死亡，爲了滿足一時的口腹之慾，傷了荷包又傷身，實在得不償失。
【2011/04/22 聯合... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 30 "其實燒賣、蝦餃都是精美肉食，不要誤以為是主食，那一點點澱粉類只是陪襯而已。
但也不要因此就不敢吃；很多人，包括營養師，常常都犯了見樹不見林的毛病，飲食均
衡與否要看整體不是看單一餐點，例如我飲茶時吃那麼多燒賣蝦餃和其它佳餚，脂肪和
蛋白質攝取過多，那晚餐甚至隔天早上就會只吃蔬菜水果，而且吃的很開心。
我本來就喜歡蔬菜水果，但也喜歡有油有肉的美食，若照某些營養師的說法，茶樓裡沒
有一樣可以吃的，連貢丸也不應該吃，那人還活著做什麼。"
—— 周老师 |
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M******8
发帖数: 10589 | 31 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: Re: 天朝输出价值观，驻韩美军开展送温暖活动 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 11:09:29 2013, 美东)
50年代中期到60年代初，美军丢掉的过期食品救过多少万韩国人的命呢。
韩国现在还有“部队汤”这么一道名菜，“部队”就是驻韩美军，汤的用料就是美军丢
掉的午餐肉、香肠什么的，加上韩国人自己采的野菜之类，胡乱煮出来的汤，在那时的
韩国孩子眼里，是上等的美味。
http://101deliciousmemories.wordpress.com/2011/03/28/army-stew/
韓美結合的部隊湯 – 부대찌개
Budae Chigae – 부대찌개 是世界各地眾多的人都愛吃的
韓國菜。韓文 Budae 翻譯中文成部隊和 chigae 意思是燉煮，亦是韓國和美國結合
的風味火鍋，別具一格。這道菜是來自朝鮮戰爭時傷... 阅读全帖 |
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m*h
发帖数: 2750 | 32 明知此事已经讨论过太久，还是忍不住转贴此文。
我一向也觉得蔡美儿并不成功。她的女儿们，在如此极度的魔鬼训练之下居然没有成为
莫扎特，甚至没有成为朗朗，看来教育者很一般， 她们的资质也很一般了。不就是为
了一纸藤校录取通知么？那太多的优秀华裔孩子比蔡美儿的女儿们强多了，也不必牺牲
那么大么。这母女三人照片一上，眼见得就是奇mean 的人物。为了将来做个教授，一
点性格魅力都没有了，有意思么？
下面是转贴。
糟糕的父母”是对一个人很严厉的指责，对在美国及全球很多国家引起争议的美国“虎
妈”蔡美儿，我要说：“你是个坏妈妈”。
蔡美儿对这种指责毫不在乎，她当然有权如此反应。从理论是说她是个好妈妈，可在
现实生活中是个坏妈妈。我这种感性的西方母亲类型是蔡美儿所不齿的。我晚上睡觉前
阅读她的着作，气愤得忍不住要把我那从不责罚孩子的丈夫叫醒。
蔡美儿的两个女儿一天要练习钢琴、小提琴好几个小时，从幼年起她们就没有朋友、
没有聚会、没有电视，学习成绩必须是A。我讨厌小提琴，所以我理解她的女儿为什么
对反抗。但我不懂为什么两个可爱女孩子的童年被琴声剥夺？并不是因为她们的妈妈喜
欢音乐本身，因为所有的音乐课... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 33 For people who happened to be in Central and for people who want to eat
famous local foods.
『鏞記』開業己逾半過世紀。半世紀前，它在廣源西街還是一個燒味大牌檔，始創人甘
穗煇先生炮製一手馳名的燒鵝，當時港澳碼頭一帶，從外地抵港的旅客，以及泊港輪船
的海員，均聯群結隊專程一嚐美味佳餚。
『鏞記』以燒鵝馳名，除聞名省港澳外，更有不少外國遊客，名人及華僑慕名而來
，品嘗馳名燒鵝，回程時更訂購特別包裝的燒鵝，乘機回國餽贈親友，因此，『鏞記』
燒鵝又名『飛天燒鵝』，而始創人甘穗煇先生亦被稱譽為『燒鵝煇』。
對於從年青期的酒家學徒，發展至今擁有自置於中環的『鏞記大廈』及『鏞記酒家
』，經歷白手興家的事跡，甘穗煇先生被外國雜誌及報界被譽為傳奇人物，『鏞記』亦
在一九六八年被美國的『幸福雜誌(Fortune Magazine)』選為世界十五大食府，唯一中
式食府。
白手興家的甘穗煇先生，生命中充滿著辛勤奮鬥……於一九四二年，將經營大牌檔
數年積蓄的四千元開始，租入永樂街三十二號鋪位，從此 |
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J*C
发帖数: 4579 | 34 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110808/5/2whhc.html
（中央社台北7日電）美國知名財經雜誌「富比世」（Forbes）在文章中，將皮蛋列為
全世界最噁心的美食，就連燕窩及醉酒蝦也都被點名。
不久前，美國有線電視新聞網（CNN）才將皮蛋選為全球「最噁」食物，引起華人網友
抗議。
不過，為了品嚐世上所有新奇古怪的美食，還是有人願意將腐壞蛋類、昆蟲幼蟲及貓屎
咖啡都吞下肚。
對部落格Navigeaters的共同撰稿者里留（Laura Leu）而言，菲律賓鴨仔蛋是她覺得最
難以下嚥的食物。她說，蛋內吃得到骨頭、羽毛、而蛋黃的部分血淋淋的，這令人作嘔
到不行。
引人作嘔的食物從沒少過，即使某些食物在當地是家鄉味，但依舊是全世界公認的噁心。
舉例來說，由腐爛鯊魚肉發酵製成，風味獨特的冰島佳餚hakarl。這道菜必須將鯊魚肉
埋在地下，發酵6週以上時間。
中國地大物博，在這可以品嚐到醃製數月，顏色變成灰綠色或褐色的皮蛋、「鼻涕般口
感」的燕窩，而醉酒蝦則利用烈酒刺激活蝦，吃的時候還可以感覺蝦子在口中扭動。
里留說，醉酒蝦嚐起來還不賴，... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: phlin (四匹), 信区: Military
标 题: 穿過祖廟的拱門橋,那邊有個肥美的城市....
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 14:57:42 2011, 美东)
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c********2
发帖数: 2773 | 36 扯！溪頭「收割族」 林地當自家菜園
【聯合報╱記者吳思萍／南投縣報導】
2013.09.24 03:17 am
沒公德心的遊客自備塑膠袋，將溪頭園區裡的一草一木，統統帶回家。
記者吳思萍／攝影
溪頭風景區自「橫躺族」被批有礙觀瞻後，最近又出現一群「收割族」，占地兩千五百
公頃的林地，成了他們的「大菜園」，區內山菜、竹筍、金針花，都成了偷挖下鍋的佳
餚。
豔陽下，來自彰化的許姓婦人彎著腰，正忙著「收割」，隨身袋子裡是一株株的藥草，
幸叩脑掃猩角鄄恕⒔疳樆ā⑸］亍讣硬恕梗奶帉ふ遥沽鳑驯场br />
許姓婦人每周三都會「揪團」來邉樱谝蝗旱巧娇椭校@得很特別，因為她不專心
健行，反而頻頻低頭勤於採收，類似她這樣的「遊客」不在少數。
這一天，許姓婦人忙著在園區路旁，尋尋覓覓俗稱「老鼠拉稱錘」的普特拉草，據說可
以顧肝，她越摘越起勁，自備塑膠袋，裝得滿滿的。
大喇喇的行徑問她難道不怕被抓？她理直氣壯地說：「怎麼會？我這是在幫園區除草，
一直彎腰我腰也很酸耶！」
許姓婦人的行徑，吸引其他登山的婆婆、媽媽圍觀討論，接著一幕更荒謬，許多人紛紛
跟著彎腰，加入她的「收割」行列。
換個地點，溪頭園區... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 37 美國有線電視新聞網（CNN）列舉台灣10件做得比其他地方都好的事情，包括最具代表
性的夜市、形形色色的主題餐廳，以及遍布全台的免費WiFi等，讓展現獨特文化與迷人
魅力的「台灣之美」再度成為國際媒體的焦點。
根據CNN的報導，面積比瑞士還小的台灣，約有300處夜市，有7成的訪台觀光客都會到
此一遊，而夜市除了提供蚵仔煎、臭豆腐、各類串燒等美味，還有泡沫紅茶甚至蛇血等
飲品。
CNN還點名台灣這幾年到處林立的主題餐廳，如廁所餐廳和Hello Kitty主題餐廳，以及
全球第一家的芭比娃娃餐廳。CNN還推崇台灣的免費WiFi服務，從2011年推出免費
iTaiwan熱點，於2013年6月起擴大至台灣五大都會區。
其他入選的還有故宮、素肉、棒球魂、健保、狂愛Hello Kitty及小籠包。
CNN說，台北的故宮博物院是全球收藏最多中國文物的地方，故宮館藏珍品超過65萬
5000件，數量驚人。台灣也是全球對素食人口最友善的地方之一，約6000家素食餐廳提
供各式佳餚，讓10％素食人口享用，素肉更是幾可亂真。
此外，棒球是台灣最受歡迎的運動，台灣在世界少棒聯盟世界大賽曾17度勇奪冠軍，這
數字是... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 38 洛杉磯車展
地址：1201 S. Figueroa st., Los Angeles, CA 90015
電話：310-444-1850
2011年洛杉磯車展（LA Auto Show）於11月18日至27日在洛杉磯商展中心（Los
Angeles Convention Center）開幕
本次車展有20款今年首次亮相的車型，絕對讓人目不轉睛，30多款新車北美首度登場，
另外，車展中還將展出超過12款電動汽車以及至少15款概念車，民眾一定不虛此行，由
於每日開放時間不同，民眾前往之前最好上網查詢，網路還有2元的折價優惠喔。
門票：$12, 12歲一下孩童免費
電話：310-444-1850
地址：1201 S. Figueroa st., Los Angeles, CA 90015
網址：http://laautoshow.com/index.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
亞太博物館 重返洛城藝術歷史現場
地址：46 North Los Robles Avenue, Pasadena, California
電話：
2011年11月18日至2012年4月8日亞太博物館推出新展「帕薩迪納... 阅读全帖 |
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K*****y
发帖数: 501 | 39 19. 蔓越莓收成季
新州南部，是全美第三大蔓越莓產地，每年進入十月之後，各地的採收活動陸續展開；
鮮紅欲滴的蔓越苺鋪滿水面的奇特景象，也成了最熱門的觀光焦點。十月的第三個週末
，是切斯沃斯（Chatsworth）的蔓越莓節，除了介紹南澤西沿海松林泥炭地區（Pine
Barrens）的文化傳統，也慶祝今年的豐收，現場邀集手工藝品師傅及畫家展示精湛技
藝，還設置許多美食攤位，從各種蔓越莓製成的食品到在地小吃，兼具娛樂性與教育性
；活動免費入場，適合全家共遊。
網址：cranfest.org
20. 燈塔巡禮
每年秋天的某個週末，新州都會舉辦一場走遍燈塔挑戰賽（Lighthouse Challenge）。
參加的民眾必須在兩天內造訪全州，從最北的沙鉤（Sandy Hook）到最南的五月岬（
Cape May），還有位於保羅斯伯勒（Paulsboro）的提尼康島（Tinicum Island）上共
十一座知名燈塔，兩間燈塔博物館還有兩個救援站。任務可說是相當艱鉅，在享受海岸
風光的同時，應主辦單位要求，參賽者還必須收集每個景點的紀念品，商品販售的所得
則將作為修繕維護燈塔之用。
活動網址：l... 阅读全帖 |
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m*******c
发帖数: 163 | 40 世界日报上看到的:
紐約北京同鄉會將於3月5日晚6時30分舉辦2010年春節聯歡暨新會長就職典禮晚會，晚
會將由創會會長、著名主持人侯健利主持，主辦單位歡迎所有北京老鄉和各界朋友參加
，屆時不僅有粵式佳餚，還可欣賞豐富多彩的歌舞節目。地點在法拉盛凱辛納大道46-
45號的王朝豪庭，晚會票價40元，報名可洽胡潔(646)346-4950或(212)213-2776 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 《纽约生活》5月21日~5月27日
世界新闻网 北美华文新闻、华商资讯
May 20, 2012 06:02 AM
布莱恩公园。
【5月21日 星期一】
●作家见面会Meet the Author @NYPL Presents Stephanie Hart, Betsy Robinson,
Vicki Moss & Amy Lemmon
时间：5:30pm-6:45pm
地点：纽约公立图书馆哥伦布分馆，曼哈坦10大道742号(742 10th Avenue，New York,
NY 10019)
查询：www.nypl.org/locations/columbus
门票:免费。四位纽约当地作家Stephanie Hart、 Betsy Robinson、 Vicki Moss、Amy
Lemmon 将要为纽约市的读者带来他们最新作品，并且为喜爱他们的读者朗诵作品片段
。Hart将要带来自传性作品「from Mirror Mirror: A Collection of Memoirs and
Stories」、Robinson则要和分享婴儿潮世代甘苦「Mom: An Aging Baby... 阅读全帖 |
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m*********o
发帖数: 7545 | 45 國際美食自助餐廳今日開張
世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊
國際美食百匯酒店式自助餐廳─大飽口福訂於9月17日(週一)在皇后區大學點隆重開張
營業，結合現代與傳統的亞美食精髓為經，薈萃多樣化的國際特色佳餚及季節時令食材
創意菜為緯，劃分出八大主題料理區。
其八大主題料理區計為：1.日式料理區─有即切刺身、日式蒸蛋、40多種壽司和特色卷
、沙律、開胃菜、天婦羅和烏冬湯麵等。2.中華料理區─以粵菜為主。3.東南亞料理區
─有酸辣甜的泰國料理、馬來西亞的肉骨茶及印度麵包。4.燒烤區。5.鐵板燒─由食客
自選新鮮食料，加本樓各式醬汁現選現炒。6.湯麵區─每天有不同主湯(牛尾湯、紅燒
牛肉湯等)。7.冷食海鮮盆─有蟹腳、凍蟹、生蠔等。8.法式糕點、甜點區─特設的瑞
士巧克力鍋、棉花糖機及優格冰淇淋、各種口味精緻蛋糕等。無限免費供應飲料。
籌備經年，巨資裝潢佈置的大飽口福座落于大廈四樓，佔地一萬多呎。餐廳裝潢簡麗時
尚，挑高13尺的屋頂高敞開揚。
新張期間，該餐廳特別推出優惠活動：凡購$300消費金卡，每次用餐可享9折。如購$
500消費白金卡，除每次用餐享9折之外，還可享受KTV9折優惠。另外... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 47 《紐約生活》10月7日~10月13日
本報訊
October 06, 2013 06:10 AM | 746 次 | 0 0 評論 | 1 1 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
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【10月7日 星期一】
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发帖数: 9698 | 48 周末好去處
記者顏嘉瑩 2017年10月13日 06:00
第34屆長島生蠔節
●堪稱美東最大生蠔慶典的「長島生蠔節」訂與14日(周六)和15日(周日)舉行。這個固
定舉辦的生蠔盛會，每年都能吸引超過20萬名遊客前往，除了美味的生蠔可供參加者大
快朵頤，還有蛤蜊等多種海鮮與傳統節慶美食，滿足所有味蕾。活動上更會舉辦受歡迎
的吃牡蠣和開牡蠣大賽，預計將給活動帶來新高潮。活動時間為14日和15日上午11時至
晚6時，免費參加，地點在長島蠔灣(Oyster Bay)的西奧多羅斯福海灘(Theodore
Roosevelt Beach)。詳情可登錄網站http://theoysterfestival.org/查詢。
下東城醃黃瓜節
●醃黃瓜節是每年秋季在曼哈頓下東城舉辦的重要節慶之一，15日(周日)這個醃黃瓜迷
的年度盛會將再次在果園街(Orchard Street)舉辦。屆時街道上將瀰漫酸黃瓜的香味，
大廚們也會將平時微不足道的酸黃瓜變成一道道美味佳餚，從常見的炸酸黃瓜，到酸黃
瓜壽司、酸黃瓜冰淇淋等，只有在這個號稱傳世界最大的酸黃瓜慶典活動上才吃得到的
料理。多家酸黃瓜專賣店也會提供免費試... 阅读全帖 |
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m*h
发帖数: 2750 | 49 明知此事已经讨论过太久，还是忍不住转贴此文。
我一向也觉得蔡美儿并不成功。她的女儿们，在如此极度的魔鬼训练之下居然没有成为
莫扎特，甚至没有成为朗朗，看来教育者很一般， 她们的资质也很一般了。不就是为
了一纸藤校录取通知么？那太多的优秀华裔孩子比蔡美儿的女儿们强多了，也不必牺牲
那么大么。这母女三人照片一上，眼见得就是奇mean 的人物。为了将来做个教授，一
点性格魅力都没有了，有意思么？
下面是转贴。
糟糕的父母”是对一个人很严厉的指责，对在美国及全球很多国家引起争议的美国“虎
妈”蔡美儿，我要说：“你是个坏妈妈”。
蔡美儿对这种指责毫不在乎，她当然有权如此反应。从理论是说她是个好妈妈，可在
现实生活中是个坏妈妈。我这种感性的西方母亲类型是蔡美儿所不齿的。我晚上睡觉前
阅读她的着作，气愤得忍不住要把我那从不责罚孩子的丈夫叫醒。
蔡美儿的两个女儿一天要练习钢琴、小提琴好几个小时，从幼年起她们就没有朋友、
没有聚会、没有电视，学习成绩必须是A。我讨厌小提琴，所以我理解她的女儿为什么
对反抗。但我不懂为什么两个可爱女孩子的童年被琴声剥夺？并不是因为她们的妈妈喜
欢音乐本身，因为所有的音乐课... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 50 謝謝美女的祝福， 謝謝鬼子的款待， 各位妹子們的美味佳餚。。。 |
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