W******r
发帖数: 87 | 1 钱穆先生说：满清政权是“部族政权”[1]，满清贵族入据中原后，为保障满洲主体统治，奉行“首崇满洲”政策，给予旗人以诸多法定特权，在制度上保证全体旗人在长达二百六十多年时间里，享受着高于国内其他民族的待遇，正如蔡元培先生所言：“满人这个名词，是代表特权的记号 ”[2]。
一、旗人制度性特权
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
（一）、政治方面
“……清代政治，和中国传统政治不同，因它背后有一批特别拥护皇帝的，这便是皇帝的同部族，就是满洲人。照理皇帝是一国元首，他该获到全国民众之拥护，不该在全国民众里另有一批专门拥护此政权的。这样的政权，便是私政权，基础便不稳固。清代政权，始终要袒护满洲人，须满洲人在后拥护，才能控制牢固，这便是这一政权之私心”[3]。基于这种“私心”，满清统治者在政治上给予满人以远高于汉人的特权。
1、入仕条件
清代汉人入仕基本要通过科举考试，这种作法本无可非议，但与之相反的是，清代满人入仕，则无此限制，可以通过多种途径，如学校、荐举、议叙、捐纳、世袭、荫子、翻译科举等等，不一而足。清末朱彭寿说：清代“二百余年来，旗人由科举入仕而为一、二品... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 31686 | 2 突然。门被推开，柳月披着一件大红的睡袍过来了。柳月的头发还未干，用一块白色*
的小手帕在脑后拢着。洗过澡的面部光洁红润，眉毛却已画了，还有眼 影，艳红的唇膏
抹得嘴唇很厚，很圆，如一颗杏子。柳月是格外的漂亮了，庄之蝶在心里说，尤其在热
水澡后，在明日将要做新娘的这最后一个晚上。庄之蝶看着她 笑了一下，垂了头却去吸
烟，他是憋了一口长气，纸烟上的红点迅速往下移动，长长的灰烬却平端着，没有掉下
去。柳月说：“庄老师，你又在发闷了？”庄之蝶没 有吭声，苦闷使他觉得说出来毫无
价值和意义了。柳月说：“我明日儿就要走了，你不向我表示最后一次祝福吗？”庄之
蝶说：“祝你幸福。”柳月说：“你真的认 为我就幸福了？”庄之蝶点点头，说：“我
认为是幸福的，你会得到幸福的。”柳月却冷笑了：“谢谢你，老师，这幸福也是你给
我的。”庄之蝶抬起头来吃惊地看 着柳月。柳月也看着他。庄之哗一声叹息，头又垂下
去了。柳月说：“我到你这儿时间不长，但也不短。我认识了你这位老师，读了许多书
．经见了许多事，也闻够 了这书房浓浓的烟味。我要走了，我真舍不得，你让我再在这
儿坐坐，看看这个你说极像我的唐侍女塑像，行吗？”庄之... 阅读全帖 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 3 马卡龙，法文是Macaron，英文是Macaroon。
(看过的童鞋请原谅我一帖两投。做出这些小甜饼我实在是很兴奋，也总结了一些小tip
，发现明白原理后这东西就没有想像中的难烤。有兴趣的童鞋不妨一试!)
不能不说：这小东西的魔力真大。为了做它们，我兴致勃勃地熬到凌晨三点，一个人在
厨房里要么给材料称重，要么趴在炉门上看火候，还时不时地用打蛋器弄出些噪音。
Quarter猫在我身边经过的时候显出一脸不解的样子。他大概是觉得我今天吃了太多的
猫粮，所以睡不着吧。我跟他讲了几句猫话，大概就是告诉他麻麻已经在这事上花了多
少时间。现在想一想，如果加上去年感恩节期间那些失败的尝试，我大概已经不眠不休
地工作了72个小时吧。
说到去年的失败，有一本叫的小书不能不提。作者是Hisako Ogita
。这本书的确是eye candy，但是如果你照书中的方法和温度去做，我基本可以预见你
遭遇滑铁卢的惨状。Jinnie在2010年感恩节期间以这本书为指导，前后做了七炉，无一
例外的失败。创了我做甜点失败次数的记录! 我自问是个比较仔细的人，细节上也很少
犯错。当时怎么也... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 4 http://ds.eywedu.com/24/mydoc001.htm
雨水养生篇
公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆
散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。
随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融
化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云： “好雨
知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生
长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无
声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得
满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨就下起来了。一个
“好”字，不但赞美“雨”，同时也赞美那些为需要帮助的人送去及时雨的人。诗人盼
望这样的“好雨”，喜欢这样的“好雨”。
人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”一年之计在于春，春季如何看雨水。对
农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。
根据雨水节气对自然界的影响... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 5 做法1
1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每
次加入的水不要太多， 凉皮
一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的
凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容
易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。 2．把搅好的面糊
放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重
要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。 3．把醒好的面糊取出使其恢
复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4．用一个平底锅烧一大锅开水备
用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少
许水即可。如图： 5．待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊
的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张
就可以掌握了。 6．把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。 7．
把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。 8．重复步骤五
、六，把... 阅读全帖 |
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z******i
发帖数: 59 | 6 胜 利 者
——一个菜鸟征服百公里的历程和心得
吴进聪
今天是我挑战百公里，成功完成北京户外耐力跑挑战赛，从北京回到家里的第三天
。按照我们闽南
人的习俗，五月五日，我出征北京的早上六时，善良的老婆为我挑战百公里之行向天公
伯祈福，保佑
我在百公里比赛中平安顺利。回家第三天，举行答谢天公仪式，大猪腿、佳肴、香茗、
寿金、高烛、
香火，感谢天公伯的恩赐与福气，保佑我顺利地参赛，平安地回家，并且取得男子组第
五十三名，年
龄组第十一名的好成绩，天佑我也。
回顾挑战百公里的过程，回想百公里的训练，回忆我的马拉松之路，我从一个糖尿
病人—五公里迷
你马—半马—全马—百公里超马。一路走来艰辛无数，也快乐无数。把简单的跑步，跑
呀跑，跑到不
简单的人生履历，谱写了不平凡的运动传奇。
一、关于我
我从不认为自己是运动员的料子，也从来没有参加任何体育赛事，脸色铁青，肤色
黝黑，对自己的
身体太缺乏自信心了。
1、我出生在一九五九年的“大跃进”年代，据长辈们说，1960年国家困难时期的
“渡荒”年代，
我没有饿死、病死实属不易，也是幸运。大人们在吃... 阅读全帖 |
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c****b
发帖数: 699 | 7 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: chipbb (vava), 信区: paladin
标 题: 中世纪缩影: 伊丽莎白一世和她的姐妹们zz
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 23 20:39:38 2011, 美东)
伊丽莎白一世和血腥玛丽女王、格雷九天女王、苏格兰玛丽女王
她们生活的时间大约在中国的明朝中叶，正德（就是游龙戏凤里的那个）、嘉靖年间。
哦，还要一直到万历年间。伊丽莎白一世和血腥玛丽是同父异母的姐妹。这对姐妹有一
个历史上赫赫大名的父亲：亨利八世。
亨利八世这一辈子，文治武功不咋样，但是骄奢淫逸却是名震世间。最“出众”的成就
，就是换了半打王后。由于换后，亨利八世还跟教会发生了激烈冲突：因为他们认为，
夫妻间的离异，乃是违背天理的事情。 于是，亨利八世彻底来了个政教合一，自己
说了算这个男人最让人恐怖的事，并不是他喜新厌旧，而是他的朝臣和妻子们下场之凄
惨。在他的妻子中，有离异的、有难产而死的，还有被他送上断头台的。而他的朝臣们
，更是朝不保夕，都铎王朝创立以后，有数不尽的王公贵族被砍下了脑袋。伦敦塔外，
日日都有新鲜的人头出现... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 8 126、俞家修士
陌天歌袖手站在俞家最高的城楼上。凝神望着俞家上面阵法的防御罩。
这上面，有两个修士和一个妖兽在斗法。那其中一个修士看到她，欣喜不已，大声叫道
：“这位道友，请出手相助！”
陌天歌微微皱眉，心中有些不快。那妖兽是只五阶妖兽，也就是相当于人类修士结丹初
期的修为，只是妖兽没有符?法宝等物，斗法能力要比结丹初期修士弱些。
可不管怎么说，这也是只五阶妖兽，他们两个筑基中期的修士难以相斗，竟然就这么理
所当然地引到俞家地界求助，未免太不把俞家凡人和初阶修士的性命看在眼里了，指不
定还想祸水东引，自己好脱身。
虽说这想法恶毒了些，然而，不惮以最大的恶意揣测他人用意，陌天歌倒有七八分肯定
，这二人就算不是有意，也是潜意识里如此。
面对五阶妖兽，即便是名门子弟。这二人也无还手之力，只能躲避攻击。眼看他们躲得
越来越艰难。另一人又出声喝道：“这位道友，难道要袖手旁观？！”
他的语气实在说不上好听，陌天歌扫了一眼，附近只有几个低阶修士敬畏地看着他们，
其他人等早已被俞家主安顿到别的地方去了。她轻轻笑了一声，淡淡道：“在下在此是
客非主，这等事情，还是要此间主人决定，两位还是等等吧。”
“... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 9 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (欢迎到风水版), 信区: LosAngeles
标 题: 二十四节气之－－雨水养生篇 2/18
关键字: 二十四节气 中医 养生 雨水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 16 14:40:26 2012, 美东)
http://ds.eywedu.com/24/mydoc001.htm
雨水养生篇
公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆
散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。
随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融
化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云： “好雨
知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生
长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无
声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得
满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 农家土鸡焖饼展位的厨师用直径1.8米的大锅烹制土鸡焖饼。
新疆特色小吃标准对大盘鸡的要求是，主料中应该有面粉，也就是说有皮带面的大盘鸡才是完整的大盘鸡。这与您心中的大盘鸡是否有差别呢？
10月26日，2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节上，新疆特色小吃标准发布，包括馕、大盘鸡、抓饭、烤肉、丸子汤、拌面、粉汤7种小吃。
标准中，分七个章节对7种小吃展开介绍，包括了每种小吃的定义、烹饪过程、营养价值等，甚至精确到拌面的面条应该重200克。
记者发现，每种小吃的标准都有亮点。比如，大盘鸡要有皮带面，才能兼具肉食、蔬菜、主食的营养价值；拌面的面条要有200克，辅料中要有大白菜；抓饭的制作中要放白糖；一个馕的重量是200克；一块烤肉是10克左右、2厘米大小；粉汤的汤底要用牛尾骨熬3小时；丸子汤要有豆腐、木耳、菠菜等。
这看似纯理论的小吃标准，是否经过实践的检验？
西域香抓饭的厨师曾参与了标准的制定。该店负责人肖龙付说，在编制标准时，乌鲁木齐饮食服务行业协会曾征求过他的意见，并在标准的指导下，他做了一锅香喷喷的抓饭。
“标准就是最平常的制作方法，厨师都是这样做的。”肖龙付说... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 11 悲催的豆豆猫每到过节就生病，上上次是感恩节，上次是圣诞节，这次是春节。。。。
抱病做了几道菜，没有什么复杂的，全部是家常口味。
过年嘛，饺子总是要有的。
自己绞的馅，自家擀的皮。馅用的是冷冻玉米豆和冷冻青豆，省了切菜的麻烦，还好看
。我给它起了个名字，叫金玉满堂。哈哈。。。
高压锅菜：
卤猪耳朵
--猪耳朵飞水，冲干净，放高压锅里，加料酒酱油，葱姜，草果，桂皮大料，选“汤”
程序，或者自选时间30分钟，冷后把猪耳朵卷起来，码在玻璃盒子里，把锅内的汤浇进
去，等凉放冰箱。吃的时候拿出来切片就好了。
五香小鱼
买来的清理干净的小鱼，放高压锅里，加葱姜蒜，酱油料酒，少许醋，糖，选“肉/鸡
”程序，或者自选时间20分钟。
炖菜：
家常鸡翅
地球人都会吧。锅里少许油，放葱姜爆香，下鸡翅略煎，然后放生抽，糖，少许老抽调
色，料酒，添点水稍没过鸡翅，加一小块桂皮，两个大料，中火炖。鸡翅软烂之后用大
火收汤。
烤箱菜：
麻辣烤鱼（参考大菜的方子）
tilapia一条（这种鱼烧着吃我老觉得一股土腥味儿，这么做挺好吃哒）芹菜、洋葱一
个，土豆3个去皮切片
姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 179 | 12 好久都没来这里发文了，这次上来一方面是给老朋友们问好，一方面也算一个小记吧。
呵呵，可能只能算年记了。因为今年的感恩节对我来说有点特别，因为上周刚刚拿到工
作offer，说感恩节之后开始上班。算得上是人生的一个转变了。当学生当得太久，对
于这个新的开始还是充满期待的。在这个感恩的日子，我首先要感谢两个最重要人，我
的一半儿，还有妈妈。
一半儿总说我这个人让他操碎了心，但他还是那么不厌其烦的帮助我。无论是学习还是
生活，我总是依赖着他，什么事搞不定了先想到要问他该怎么办，赶进度着急上火的时
候要找他寻求心理安慰。就这么被他推着，拽着，一个一个任务都渐渐完成了，毕业的
目标，找工作的目标也都达成了，在这个过程中我也学到了很多，渐渐的成长起来。亲
爱的一半儿，感谢你，我最大的感谢就是以后努力上你少操点心：P。 然后，是要感谢
这个世界上最给力的妈妈，妈妈在我忙毕业，跟老公两地的这一年里，无微不至地照顾
着我和小雪的生活。把小雪养得珠圆玉润，乖巧可爱。有妈妈在的日子总是最幸福的，
怎样的感谢都没法抵得上她对我，和这个小家的付出。以后工作了就有能力好好孝敬了
，我要加油！最后，就是要感谢我亲爱的... 阅读全帖 |
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e******i
发帖数: 266 | 13 做法在此：
春上枝头--五香枝豆：带壳枝豆放入锅里，加水漫过枝豆，加盐和五香粉大火煮开后，
小火煮15分钟，冷却后放冰箱，即成
朱联碧合--糖醋萝卜加橄榄：小红萝卜洗净拍开，放入少许盐，白醋和适量糖腌制，加
上腌好的橄榄装盘即可，浇点柠檬汁，更香甜
佳偶天成--桂花甜橙蜜藕：选脆的莲藕切薄片，加适量糖腌制，撒上枸杞，橙粒和糖桂
花即可
蒸蒸日上之一剪梅--南瓜蒸饺：揉面团时，假如打好的南瓜汁，将饺子皮切成五角形状
，包陷后捏成五瓣花的形状，大火蒸上15分钟，装盘点缀即成
团团圆圆--珍珠圆子鹌鹑蛋：糯米提前泡上4个小时，肉馅拌入盐，姜末和少许生抽和
糖，吵一个方向拌至上劲，把肉团沾上糯米，放入垫了包菜叶的锅中，大火蒸15分钟，
加上用鸡汤煮过的鹌鹑蛋装盘点缀即成
金玉满堂--咸蛋黄虾松仁玉米：玉米粒 250克 咸蛋黄 4个 基围虾 12只 鸡蛋 1个，
玉米粒洗净滤干水分，咸蛋煮熟取其黄，加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥，基围虾去头
抽虾线，留其尾，鸡蛋一
个打散加入两大勺淀粉，适量盐、鸡精调匀成蛋糊，将虾肉下入蛋糊中挂浆，注意尾部
不要挂，再将挂好浆的虾裹上一层炸虾粉，将裹好粉的虾肉下入... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 14 看你个人喜好咯~~~
其实别的炒肉的菜我会拌的，但是这个菜我不喜欢吃口感太嫩的肉片，而且土豆炒出来
已经会黏黏的了，肉片再拌生粉会使整个菜更粘，我不太喜欢~~~
如果你喜欢吃嫩的肉片&勾芡的菜，就可以事先拌一下生粉~哈哈 |
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s**a
发帖数: 1995 | 15 《紐約生活》10月7日~10月13日
本報訊
October 06, 2013 06:10 AM | 746 次 | 0 0 評論 | 1 1 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
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【10月7日 星期一】
●Alice Russell與 Marq... 阅读全帖 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 16 第一次烤奶油蛋糕：
方子：(摘自网络)
========================
蛋糕体原料：
5个鸡蛋，分开蛋黄蛋白
100克低筋面粉
60克白糖（因为有奶油夹馅，所以减了蛋糕体的糖份）
90克牛奶
50克色拉油
1/2茶勺香草精
2克盐
2克泡打粉（baking powder）
2可塔塔粉
奶油馅料：
1盒奶油奶酪（cream cheese），放至室温
2杯鲜奶油
1/3 到1/2杯白糖
1大勺柠檬汁
1又1/2杯切成小粒的草莓
1盒草莓（1磅，454克，表面装饰用）
做法：
先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。
低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。 蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性发泡，中间分3次
加入白糖。
一边打蛋黄一边往蛋黄里缓慢的加入色拉油，使其充分混合，然后一边搅拌一边一点点
加入牛奶和香草精，这样可以避免油水分离。然后加入过筛后的面粉，拌匀，成为蛋黄
糊。
取1/3蛋白，加入蛋黄糊，搅匀，再取1/3蛋白，拿橡皮刮刀用切拌的方式搅匀，然后加
入剩下的1/3蛋白，再次切拌均匀，迅速倒入烤盘，送入烤箱，烤30分钟。这个时间要
根据烤盘的大小深浅甚至材料来调整。
烤蛋糕的同... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 17 张默小的时候问：“爸爸，这个为什么叫逸夫楼？”
“哦，那是以邵逸夫先生的名字命名的，邵逸夫捐了很多教学楼，非常了不起。”
“爸爸也了不起！你看，新加坡国立大学，国立牛津大学，国立清华大学……”
我：“老妈，最近手头有点紧” 老妈：“那快挂了吧，省点话费！”
我：“可咱是亲情号啊！不要钱！” 老妈：“那就省点电费啊，充电不得花钱！”
我：“我住宿舍不交电费啊老妈！” 老妈：“哦，那就省点力气，说多了容易饿”
我。。。。
沉寂已久的前同事妹子突然在朋友圈活跃起来了。你猜：
1、她解除对我屏蔽朋友圈了
2、她做微商了
3、以上答案都对
肚子好饿，去了家拉面店，叫了碗牛肉面。吃着吃着肚子里疼起来了，当时就来气了。
我:老板，出来！牛肉面是没煮熟还是没弄干净？我现在肚子疼！
老板：年轻人，第一次吃我们店里的牛肉面吧？
我：什么意思？
老板：去门口看看我们的店名。
我走出去要看店名的时候，
老板把店门关了…
av就是一个最需要ooxx的人在看两个或几个最不需要ooxx的人ooxx！
诸葛亮舌战群儒，群儒纷纷把持不住
赵子龙枪挑众将，众将个个下不了床
大盘躺在手术台上，K线图很微弱，已经快没有了生命... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 50 | 18 虾爆鳝面
烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆
，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清
炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入
鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。
片儿川面
片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用
瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜
笋片色泽翠白分明，食之美爽口。
知味小笼
杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或
鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好
后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、
鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
猫耳朵
猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。用500克的上白面粉可制成900
多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成
。该小吃面瓣形如"猫耳朵"，十分精巧，火腿丁像玛瑙，鸡丁似琥珀
，汤鲜味美，十分可口。
南方迷宗大包
选用进口精白面粉经发酵后作皮，用鲜猪前腿肉、肉皮冻（或用豆沙
或用麻心或用青菜）等作馅包成后上大笼 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
zoun (zoun) 于 (Fri Jan 28 11:32:12 2011, 美东) 提到:
发信人: sunfaith (光&信), 信区: Food
标 题: 山寨热干面方子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 27 22:40:12 2011, 美东)
没有照片，但不影响这方子的味道。（相信我！）
今天按这个方子做了，味道不错！所以就想贡献给大伙…………
温馨提示：此方子是自己DIY想的，完全是山武汉热干面的味道。但山版始终是山版，
所以众坛友请轻拍。
材料：
材料a 普通的面条（最好是盒装山东拉面）、
材料b 老干妈、花生酱、麻油（或橄榄油）、糖、老抽、生抽、盐、葱花
材料c 酸菜、菜籽油（或黄油）、肉糜（没有肉糜也可以）
步骤：
1.烧锅开水下面条，然后加冷水再煮；
2.把酸菜切成很细小的粒。（咱在美国买不到泡豇豆，所以就用酸菜代替）然后把材料
C放进锅里炒断生；
3.把煮好的面条捞起来，放进一个盘里。
4.把炒好的材料c及材料b与煮好的面条一起拌开。
小窍门：
... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
simbasimba (simba) 于 (Wed Jun 22 20:00:51 2011, 美东) 提到:
特别是那个面该怎么弄啊？
☆─────────────────────────────────────☆
santorini (103/7) 于 (Wed Jun 22 20:08:27 2011, 美东) 提到:
http://baike.baidu.com/view/247895.htm
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。
它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先把面条基本煮熟，然后捞起来拌油摊
凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和
醋等佐料拌匀。上桌时香气扑鼻，耐嚼有味。
上个世纪三十年代初，老汉口有个名叫李包的食贩，在武汉长堤街关帝庙一带以卖凉粉和汤面为生。有年三伏的一天，异常炎热，好多汤面都未卖完。李包担心面条发馊变质，亏了老本，便按照房东太婆的建议，将面条煮熟沥干，晾在大案板上，不时... 阅读全帖 |
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y***c
发帖数: 676 | 21 看了《从菜糈子说起》一文，特意找了找文中提到的《厨房里的勺子》。该作者原文其
实是《筷笼子里的勺子》。
http://ourfolk.net/2011/01/07/4328/
筷笼子里的勺子
来自:ourfolk.net青马博客
作者:nokia2100
有关筷子握持位置的高低引来了意料之外的回复，令人在欣慰之余还有些许伤感。
每个春节，母亲会将筷笼子里的竹筷全部换成新的，深色的旧筷子换成了浅色的新筷子
，新年就这样来了（正月里只用新筷子，过了正月才逐渐新旧混合在一起使用）。一年
又一年，当筷子的颜色由浅变深，岁月的颜色也由浅变深。
沿用《字典里的厨房》的思路，翻查了网上汉典和康熙字典，筷，义同“箸”（筯
）。按照清代学者段玉裁《说文解字注》的解释，箸，饭㩻（危支）（攲）也。
㩻（危支）者倾侧意。箸必倾侧用之。故曰饭㩻（危支）。朱自清《背影
》结尾父亲来信中说：“我身体平安，惟膀子疼痛厉害，举箸提笔，诸多不便，大约大
去之期不远矣。”我对信中这个“箸”字记得非常清楚，大概是当时考过很多遍吧。投
箸、辍箸，拿着筷子欲言又止，或者筷子早早地搁在桌子... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 22 ●"原来，绵左渠上游，兴办了许多家企业，大量工业废水注入，使渠水变质了。输水的
万方水库，库壁污迹斑驳，库水黄汤绿沫，库底杂草黑绿，水中死鸡烂狗漂浮。村民们
说，
库水在缸里沈淀了七八天後，烧出的水仍是半锅白沫、一锅腥臭。青石岭很少有人来串
亲，
偶尔来个客人，乡亲们敬烟不敬茶，留宿不留饭。1994年，有人提桶水送县卫生防疫站
去检
验，其酸硷度、硬度、浊度和铅、砷、汞、硫酸盐等有害物质含量全部超过国家饮用水
标准
4.9倍至9倍，大肠杆菌超标77倍，病菌总数达"不可计数"程度。"
长久的怀疑终於得到证实：污水是癌症的病因。
何处去寻找一口净水？
人们绝望的哭泣惊动了王考祥老人--当年五位上书人中唯一的健在者。他和几位老人再次
上书县长兼县委书记王金廷，其结果是县打井队把钻机运到了村口。村民们自动砍树毁
田修
路，把钻机迎到井位。又自动捐粮捐款，激动得乡党委书记、乡长、下乡干部纷纷掏腰
包。
开机第一百天，井深247米，井下遇到流沙，钻杆突然折断。2万元加2000斤白面换了
个"乾窟窿"。
——这口乾净的水还能喝上吗？全村老少一夜无眠。
第二天，父母官王金廷冒雨爬上了青石岭，说："乡亲... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 13418 | 23 《文革风云》：彻底砸烂以陈毅为首的外交部特权阶层
──驻外使领馆九·九战斗兵团、归国留学生遵义兵团、外专局毛泽东思
想革命造反团、科学院对外联络局、教育部延安公社、革联、全总革联等单位的联合发言
我们驻外使领馆是反对国际反动势力的前哨阵地，是宣传毛泽东思想、支援各
国革命人民的重要据点。在帝修反的猖狂进攻下，许多驻外使领馆是巍然屹立的红色堡
垒。 但是中国的赫鲁晓夫通过陈毅，力图争夺驻外使领馆这块阵地，妄想把它变成为
他们“三降一灭”修正主义外交路线服务的工具。陈毅从经济上、思想上、组织上采取
了一系列的手法煞费苦心地扶植起一个新的资产阶级特权阶层，妄想使我们使领馆改变
颜色。
提倡生活特殊化，培养既得利益集团
我们伟大领袖毛主席天才地总结了无产阶级专政的正反面经验，尖锐地指出，
绝对 不要实行对少数人的高薪制度，防止任何工作人员利用职权享受特权。而陈毅却
反其道 而行之。他带头提倡高薪制度和物质刺激，说什么，应该多给钱，“否则，干
不干，两 年半”，并恬不知耻地说：“农民劳动一年，除掉吃饭以外，买油盐的钱都
没有，要我 去当，我才不干哩！... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 13418 | 24 邓政委开小差
一九三○年李立三的“左”傾路綫統治了中央的領导机关，定出了組織全国中心城市武
装起义和集中全国紅軍进攻中心城市的冒险計划。作为紅七軍政委的邓小平是“立三路
綫”的忠实执行者。
这年七月，邓从“左”傾中央所在地——上海回到右江。立即率部离开右江紅色根据地
。为了按“立三路綫”，“争取以武汉为中心的一省或几省首先胜利”，紅七軍准备在
小北江另建根据地，以阻止广东軍閥北上增援。在錯誤路綫指导下，紅七軍一路上专攻
城市和大县、大鎮，打了許多不該打的仗，使部队伤亡很大。
次年一月，紅七軍在广东乐昌附近强渡北江，不幸被敌截断。邓小平只得率55团和軍直
一部份到江西崇义进行休整，准备去井岡山会合。
有一天，邓去距崇义六十多里的杰壩和特委接头，順便探望伤病員。碰巧在上犹方向的
敌軍进攻崇义，我軍被迫退到营前鎮，战斗十分激烈。正当广大指战員迫切希望邓政委
能快点儿回来的时刻，邓小平确实在回来的途中。但他走到离崇义还有二十里地的一个
山上，听到猛烈的枪声，心里就慌乱起来，知道大事不好，这次回去怕凶多吉少，还是
“三十六着，走为上”吧。于是赶忙写了一封短信給红七軍。說他知道部队在撤退，他
赶不... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 25 http://bbs.voc.com.cn/topic-6444968-1-1.html
作者: 姜太公的小岛 时间: 2015-3-18 15:01
王克明：可以给上山下乡运动盖棺了
王克明：知青，农业文明的亲历者
史铁生说，他想不清楚是什么原因，使知识青年记住了插队的日子。在他，插队的
日子是“无边的黄土连着天”，“深褐色的犁迹在走”，“歌声吹散开在高原上”，“
他们还在窑里睡着懒觉”……史铁生所记，是黄土高原、传统农业、山间窑洞、古老民
歌，是插队在陕北的北京知青，对一段往日经历的苦苦感受，对一种古老文明的深深记
忆。在那种文明里，知青曾经的生活方式，或与之融洽，或形成反差，苦心劳骨，饿体
乏身，动心忍性，增益不能，刻写了独特的上山下乡时代印记。
今天，当文明发生变迁的时候，我们在回首间已经看清，那是传统农业文明的一个
时代印记。
黄土高原已不是老知青的熟悉故地
三十多年来，我三十多次回陕北，回**队的余家沟。脚下那条只能步行、弯弯曲曲
的山间小路，我眼见它慢慢扩宽，眼见它渐渐取直，眼见它铺平柏油，可以开车直抵深
山了。今天的余家沟，植被覆盖，苹果满山，相比它村，人丁兴旺。但还是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 总论
译曰，佛祖大意，谓登正果者，其初基有二:一曰清虚，一曰脱换。能清虚则无障
，能脱换则无碍。无碍无障，始可入定出定矣。知乎此，则进道有其基矣。所云清虚者
，洗髓是也;脱换者，易筋是也。
其洗髓之说，谓人之生感于情欲，一落有形之身，而脏腑肢骸悉为滓秽所染，必洗
涤净尽，无一毫之瑕障，方可步超凡八圣之门，不由此则进道无基。所言洗髓者，欲清
其内;易筋者，欲坚其外。如果能内清静、外坚固，登寿①域在反掌之间耳，何患无成?
且云易筋者，谓人身之筋骨由胎而受之，有筋弛者、筋挛者、筋靡者、筋弱者、筋
缩者、筋壮者，筋舒者、筋劲者、筋和者，种种不一，悉由胎。如筋弛则病、筋挛则瘦
，筋靡则痿，筋弱则懈，筋缩则亡，筋壮则强，筋舒则长，筋劲则刚，筋和则康。若其
人内无清虚而有障，外无坚固而有碍，岂许入道哉?故入道莫先于易筋以坚其体，壮内
以助其外。否则，道亦难期。
其所言易筋者，易之为言大矣哉。易者，乃阴阳之道也。勇即变化之易也。易之变
化，虽存乎阴阳，而阴阳之变化，实存乎人。弄壶中之日月，搏掌上之阴阳。
故二竖系之在人，无不可易。所以为虚、为实者易之，为刚、为柔者易之，为静、
为动者易之。高下者易其升... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 27 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 冤狱11年 山东残疾军人控告江泽民
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 30 19:28:34 2015, 美东)
“（他们）几次给我灌下摧残大脑的不明药物。当最后一次把一杯白开水灌下去后，我
朦胧昏迷中，听到他们在议论说：完了，废了，以后好了也不行了……当时我不明白什
么意思，直到出狱后我的大脑记忆仍不能恢复，才知道他们在水里下了药。他们一连几
天几夜不让睡觉，姓陶的处长多次用重拳长时间的毒打我头部，多次扒眼皮看死了没有
。我脖子以上全是黑紫色，双腿不能行走，意识不清，几次昏迷过去。”明慧网二零一
五年十一月三十日报导，山东龙口市下丁家镇“二等乙级”残废军人王文强，于六月下
旬控告前中共党魁江泽民。
王文强一九九七年一月修炼法轮大法后，身心重获健康。一九九九年七月二十日后，王
文强被多次绑架、非法拘禁、毒打、酷刑折磨，被逼流离失所，并被诬判十一年重刑。
以下是王文强在控告书中自述个人经历和遭受迫害的事实（略有修改）：
我叫王文强，一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 首先要改变饮食习惯，吃完饭后不要立即坐下或趴睡，最好能保持站立的形式，可以选
择散散步或整理一些东西，如此除了减少脂肪堆积外，还能帮助消化，因为饭后30分钟
内，如果保持不动的状态，最容易形成腹部脂肪。再来就是走姿和坐姿要正确，走路时
要抬头挺胸、摆动手臂，常环抱手臂在胸前，腹肌没有出力，容易突起，而且摆动手臂
走路，不仅消耗更多的能量，看起来也格外有精神。而坐下时，也要让脊背打直，不要
将弯腰或挺腹，如此才能训练腹肌，使腹肌有力而不易松垮。最后就是要配合运动，摇
摇呼拉圈或随时做一做仰卧起坐、伸伸懒腰，都能逐渐消除腹部脂肪，且使腹肌日益结
实而不易再堆积脂肪。
做瑜伽吧，每天一个小时让你在不知不觉中窈窕多姿！
瑜伽中还是有很多减腹的动作的
快乐的、“环保”简单的收腹妙法，找到你最乐意的那几种，坚持下去，一定有收获。
粗盐减肥法
因为成年人的体型变化，往往首先从腰腹部增大开始，肥胖体型的特征也首先表现在腰
腹部脂肪堆积上，“粗腰，大腹便便”不仅直接影响到一个人的精神面貌，也带来行动
上的不便，而且也会影响到内脏器官的正常功能，常此以往，还会对健康造成威胁。
首先，
思想精神要放松。其次... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 29 影射、爆人隐私，如果他俩在咱们版大概会被删帖……
附影射文：
殷宝滟送花楼会——列女传之一
门铃响，我去开门。门口立着极美的，美得落套的女人，大眼睛小嘴，猫脸圆中带
尖，青灰细呢旗袍，松松笼在身上，手里抱着大束的苍兰，百合，珍珠兰，有一点儿老
了，但是那疲乏仿佛与她无关，只是光线不好，或是我刚刚看完了一篇六号字排印的文
章。
“是爱玲罢？”她说，“不认得我了罢？”
殷宝滟，在学校里比我高两班，所以虽然从未交谈过，我也记得很清楚。看上去她
比从前矮小了，大约因为我自己长高了许多。在她面前我突然觉得我的高是一种放肆，
慌张地请她进来，谢谢她的花。“为什么还要带花来呢？这么客气！”
我想着，女人与女人之间，而且又不是来探病。
“我相信送花。”她虔诚地说，解去缚花的草绳，把花插在瓶中。我让她在沙发上
坐下，她身体向前倾，两手交握，把她自己握得紧紧地，然而还是很激动。“爱玲，像
你这样可是好呀，我看到你所写的，我一直就这样说：我要去看看爱玲！
我要去看看爱玲！我要有你这样就好了！”不知道为什么，她眼睛里充满了眼泪，
饱满的眼，分得很开，亮晶晶地在脸的两边像金刚石耳环。她偏过头去，在大镜子里躲
过... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 30 环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期
在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排
毒成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢。
1、海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保
持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素
物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化
，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌
激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
推荐食谱：海带炖鸭
做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜
、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
2、黑木耳
功... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 31 《法医秦明1：尸语者》作者：秦明
作品推荐：
因为专业，所以真实；因为悲悯，所以感动。
公*安厅从未公开的绝密法医禁忌档案，残忍、变态、惊悚、刺激、真实、生猛、
劲爆、震撼……
比《CSI》《犯罪心理》更接地气的本土犯罪档案，比《鉴证实录》《法证先锋》
更刺激的罪案现场，人性、兽性，惨案背后的人间悲剧令人惊叹唏嘘……
法医首度以“尸语者”身份登场，替深渊中的万千亡灵伸张正义，发出最后的哀鸣
与呐喊！
作者简介：
秦明，主检法医师，入行较早，经验颇丰，绰号“老秦”。阅尸无数，明察秋毫，
无愧“尸语者”之名。一双鬼手，只为沉冤得雪，满怀佛心，惟愿人间太平。
内容简介：
尸语者
高速公路上抛下9袋尸块，被割下的膀胱里居然藏有冰碴，2000辆飞驰而过的车里
，谁才是真正的凶手？
垃圾场里被捆绑的女尸，全身器官都已经蜡化，要如何下手，才能验出她死亡的真
相？
电话打到一半，话筒里却传来沉闷的挣扎声，潜伏在校园当中的魅影，真的吞噬了
那些女孩？
资深法医老秦亲自捉刀，首度披露惊悚案发细节，创下悬疑小说从未到达的震撼尺
度！
荒山残尸、灭门惨案、校园禁地、公路游魂、水上浮骸、天外飞尸……
20个挑战... 阅读全帖 |
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k****s
发帖数: 1209 | 32 有些字乱掉了。先留下来，找机会再更正了。
仙宗要義講記第一卷
修真養性有何難，全憑神定意勿亂，呼吸取得天地氣，守玄能參天外天，明指透
出玄中玄，則成逍遙紫金仙。
人命無常呼吸間，眼觀紅日落西山，陽間一遭空回首，一失人身萬劫難。
巍巍不動一孤舟，大道分明何用修，自己原是金仙體，那須苦苦問根由。
玄中之妙妙中玄，奧法倒海於移山，若無救法乾坤手，妙合得過末劫年。
大道真口訣：
玄妙全由內外合，別看天地渺如夢，只在元神手中托，但愿各自心求靜，同試奇遁笑哈
哈。
道在保守用在玄，修者由身妙在天，那論地靈與法奧，
只在虔誠性可參，目下風雲緊又高，但憑天機末劫消，
那怕浩劫從天降，至時善人得逍遙，須得勤功加修煉，
借來天地靈與妙，安心靜養三真氣，崑崙門下禍不招，
佛講空法道講玄，三教門戶各有天，出家在家分內外，
入世出世皆自然，道德倫理與信義，須當辨明判斷言，
誠心堅決參大道，苦心方求妙真言，訪師拜師明師意，
非是以道用金錢，敬師不可以外表，須當細心參機玄。
神仙與人有別分，內中暗存乾與坤，陰陽乃是天地理，全在呼吸並轉輪。
大道雖玄理有評，妙功全在日常中，但能跳出色相外，即是金仙不老翁。
崑崙大道言... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 33 21、通淋明目车前草
相传尧舜时期，江西雨水过多，而河流因泥沙瘀阻，致使老百姓的水田被淹没，房屋被
冲倒，无家可归。舜帝知情后，要禹 派副手伯益前往江西治水。他们采用疏导法，疏通
干江，工程进展很快，不到一年就修到了吉安一带。当年夏天因久旱无雨，天气炎热，
工人们头昏发烧，撒尿短 赤，而且疼痛病倒的人不计其数，大地影响了工程的进展。舜
帝知道后，派禹带医师前往工地诊治仍无济于事，急得禹和伯益将军在帐篷前来回踱步
，坐立不安。
有 一天，一位老大爷捧了一把草要见伯益将军和大禹，禹命大爷入帐，问及其事，老大
爷说：“我是喂马的马夫，我观察马群中有一些马匹撒尿清澈明亮，吃喝很好。 而有一
些马匹却不吃不喝，撒尿短赤而少。原来那匹吃喝很好的马经常吃长在马车前而的这种
草。我就扯了这种草喂那些生病的马，结果第二天这些马全好了。我又 用这种草熬成水
给有病的士兵喝，结果他们的病也好了。”大禹和伯益听后十分高兴，于是命令没生病
的士兵都扯这种草。结果病害士兵喝了这种草熬成的水后，不 到两天就痊愈了。因为马
匹是在马车前面吃的这种草，所以就命这种草为“车前草。”
车前草，又名车轮菜、蛤蟆衣，为多年生草... 阅读全帖 |
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u****e
发帖数: 200 | 34 据physician.cmgforum.net统计，大约有5000多名从中国大陆医学院毕业的学生现在美
国行医。他们经过艰苦奋斗，通过美国医生执照考试并完成住院医的训练，取得在美国
的行医资格，成了美国中上阶层的一员。美国的麻醉医师是一个工作辛苦，风险大，但
报酬高的行业。麻醉师的培训也非常艰难，现在，美国每年大约只有1500名新麻醉师完
成4年的住院医培训走入社会行医。各种调查报告对麻醉师的年收入有不同的估 计，比
较权威的www.salary.com报道麻醉师在2010的中等收入是＄326,000，80%的麻醉师的收
入在＄242,000到＄430,000之间。另外，据CNN报道，美国所有专业人士中，外科医师
和麻醉医师的平均工资名列第一和第二位。
在这么高的收入的背后，麻醉师们有着不为人知的工作压力和为此而付出的代价。据报
道，2010年1月，一位妇女在手术中因液体吸入肺部而死亡。她的家属告麻醉师没有采
取应有的防范措施导致她的死亡，最后陪审团判给病人家属2千万美金的赔偿。尽管这
样的意外很罕见，但使麻醉师对每一个病人都得万分小心，稍有疏忽就可能酿成大祸。
另外，和其他专业的医师... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 35 广西十大小吃
来源：博雅特产网
桂林米粉 [广西桂林叠彩区]
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的
风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片
状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐
料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
1、冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，
加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味
俱全。
2、原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗
中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
3、醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济
爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。
4、马肉米粉：以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，
原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客
，只好等明天清早了。现在则不同了，... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 王克明：可以给上山下乡运动盖棺了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 22:00:03 2015, 美东)
http://bbs.voc.com.cn/topic-6444968-1-1.html
作者: 姜太公的小岛 时间: 2015-3-18 15:01
王克明：可以给上山下乡运动盖棺了
王克明：知青，农业文明的亲历者
史铁生说，他想不清楚是什么原因，使知识青年记住了插队的日子。在他，插队的
日子是“无边的黄土连着天”，“深褐色的犁迹在走”，“歌声吹散开在高原上”，“
他们还在窑里睡着懒觉”……史铁生所记，是黄土高原、传统农业、山间窑洞、古老民
歌，是插队在陕北的北京知青，对一段往日经历的苦苦感受，对一种古老文明的深深记
忆。在那种文明里，知青曾经的生活方式，或与之融洽，或形成反差，苦心劳骨，饿体
乏身，动心忍性，增益不能，刻写了独特的上山下乡时代印记。
今天，当文明发生变迁的时候，我们在回首间已经看清，那是传统农业文明的一个
... 阅读全帖 |
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发帖数: 3402 | 38 作者：萧沉
--1949年南京市民庆祝新中国成立（邹健东摄/图片转自中国知名摄影家作品档案网）--
-1949年/解放-
以1949年为界，中国大陆六十年来似乎已习惯了将1949年以前称之为“解放前”，1949
年以后称之为“解放后”。但我讨厌“解放”这个词，谁解放谁呀？这都是哪儿对哪儿
呀？这个词，即使是针对当时中国广大的穷苦农民乃至工人也一样，纯属精神忽悠。我
们不是哭着喊着还要去“解放全世界三分之二的受苦人”么，但八十年代国门一开，才
恍然，全世界那三分之二的受苦人，原来全在中国大陆！所以，我们“解放”什么呀，
我看最要紧的还是“解放”我们自己吧，先从言论自由开始。
邹健东先生摄于1949年的这张南京市民庆祝“新中国”成立的照片，说实话，我看了很
恐怖，领袖崇拜从共产党执政的第一年就大面积开始了，整个一个“毛密集”，如电脑
病毒，难道还不恐怖么？这哪里是什么“解放”啊，分明是造神！分明只是“解放”了
毛泽东及其执政党高层圈子那有限一班“领导人”！呵呵，美国喜剧大师卓别林圣明，
他在自编自导自演的电影《大独裁者》中，一不留神便道破了天机，他说----“独裁者
解放的是自己/奴役的是... 阅读全帖 |
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J*******3
发帖数: 1651 | 39 历史转折中，还原真实的邓小平
转贴《历史转折下的邓小平》
作者：文贝 · 时间：2014-08-20
文献是通过一定的方法和手段、运用一定的意义表达和记录体系记录在一定载体的有历
史价值和研究价值的知识。文献是记录、积累、传播和继承知识的最有效手段，是人类
社会活动中获取情报的最基本、最主要的来源。由于文献的历史性和权威性，文献许多
时候被当作信史，成为固化的历史而被引证。正因为此，文献需要客观、公正、全面、
真实。
中央文献研究室与中央党校、中央党史研究室、中央编译局、人民日报社、求是杂志社
、光明日报社、中国浦东干部学院、中国井冈山干部学院、中国延安干部学院一样，同
属于中共中央的直属事业单位，是中共中央文献编辑委员会的办事机构和党中央的工作
部门，它的主要任务是编辑党和国家主要领导人的著作，研究他们的思想和生平，编辑
、研究党和国家及军队的当代文献和历史文献。党和国家主要领导人著作集，党的重要
文献集，老一辈革命家传记、年谱、手迹、画册和宣传。目的是用马克思主义中国化武
装全党、教育人民，为中国特色社会主义事业和党的思想理论建设服务。
中央文献研究室为中共中央直属正部级单位，内部... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 40 文贝：《历史转折中的邓小平》失去民众的信任
发表于 2015 年 10 月 02 日 由 舟巷
文献是通过一定的方法和手段、运用一定的意义表达和记录体系记录在一定载体的有历
史价值和研究价值的知识。文献是记录、积累、传播和继承知识的最有效手段，是人类
社会活动中获取情报的最基本、最主要的来源。由于文献的历史性和权威性，文献许多
时候被当作信史，成为固化的历史而被引证。正因为此，文献需要客观、公正、全面、
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属于中共中央的直属事业单位，是中共中央文献编辑委员会的办事机构和党中央的工作
部门，它的主要任务是编辑党和国家主要领导人的著作，研究他们的思想和生平，编辑
、研究党和国家及军队的当代文献和历史文献。党和国家主要领导人著作集，党的重要
文献集，老一辈革命家传记、年谱、手迹、画册和宣传。目的是用马克思主义中国化武
装全党、教育人民，为中国特色社会主义事业和党的思想理论建设服务。
中央文献研究室为中共中央直属正部级单位，内部设七个... 阅读全帖 |
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p***a
发帖数: 203 | 41 兵戈凶猛
老酒
日子就这样静悄悄的过着，却快得让我来不及清醒过来。我的名字叫老酒，也就说我
希望自己有很多的时间泡在酒里，什么也不知道，醉了最好。
10年过去了，10年还没能让我真正清醒的面对着自己，面对自己现在的生活和曾经的
黑暗。10年我一直是在后悔和郁闷里——当我回忆起些事情时。
我现在要说的全是真实的事情，你问我有多真实？100%的真实。真实得全是黑色的，
真实得让我现在还不断在噩梦里惊醒。真实得让我觉得自己现在生活全是虚假的。
一直在想把自己曾经那段日子记录下，但怎么也不能清理出头绪，所以现在应该是些
很杂乱的叙述，只是希望在自己记录下这些历程后，能真实的平静下自己的心态，再不把
自己禁锢在那些噩梦里。记得某位作家说过，写东西的过程就是一个解脱和袒露自己的过
程，我想，我得试试解脱。
车子是临时加挂的慢车，我们一群才入伍的新兵随车走走停停在成昆线上，每个人都
对自己即将去的地方充满琦想，毕竟大都是第一次出远门。虽然知道彼此目的地是云南却
也知道去了后谁也不知道谁会分在那里。火车在吃饭的时候停靠在兵站外，大家打饭吃的
那情景怎么想都是在... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 6566 | 43 核心提示：我要告诉大家：美国人是我们最好的朋友，中国人在全世界唯一最好的朋友
是美国人。1900年八国联军进入北京，第二年的“庚子赔款”所有的八个列强，其中只
有一个国家拿到这个钱没有动，就是美国。后来以各种方式退给我们了，其中一种方式
叫“庚款留学生”，还有的拿来补贴我们的大学。我告诉你们，抗战时期山西有一个“
铭贤学院”迁到我的家乡来。这个学校是和美国欧柏林学校挂了钩的，欧柏林大学有个
“山西基金会”就是美国政府用庚子赔款设立的。“山西基金会”的钱就用来资助办铭
贤学院，从30年代创办就是用的这个钱。
流沙河（来源：资料图）
本文摘自：人民网，作者：流沙河，原题：《流沙河：中国人在全世界唯一最好的朋友
是美国人》
流沙河：各位朋友（热烈的掌声），我比在座各位朋友蠢长得多，我今年已经74岁了。
我这个人谈不上什么“思想”；但是由于我的年龄比你们大，我曾经亲身经历的事比如
抗日战争你们没有经历过，这就是我跟大家不同的地方。今天来，我只跟大家讲两件事
情。
我的家乡在今天的青白江区城乡镇，在那时金堂县的县城里边，一条好深的巷子叫槐树
街，出去有一个庙子叫“川祖庙”（音）。从我当小学生起，... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 44 岁末词话（转载）
（按：本文出自红墙，是红墙的地标性建筑之一。原文分若干次贴出，显得有些零乱。
我特整理出完整版，立此存照，只图今日不该留白，并向作者表示敬意。
张老三
2013年9月9日）
作者：生理药理
宋无名氏《绿头鸭》
醉留人，相逢谁在香庭？处飘萍、凄凉酒病，故国梅花归情。粉墙移，隔花似见，月暗
处、流落佳人。夜冷花零，孤窗曲径。前朝旧事随烟平，看流瓦、清辉佳丽。宝奁挂秋
英。离别恨，飞上银霄，耿夜孤明。
梦觉来，露痕轻缀，浣手重赋清景。燕交飞、暗香拂面，转楚腰，犹说盈盈。忆得中原
。风吹画栋，翠香飘落锦衫青。且休问，笙歌朱户，枉自夸娉婷，到如今，梅花折尽，
难寄离情。
伟人走了，前朝旧事并没有随烟平，剩一群蒋狗还在他的足迹旁边嗅来嗅去，狂吠个不
停。有些新狗也跟着吠声吠影。趁着诗人毛泽东诞辰119年之际，我就借洪七公的打狗
棒一用，揍它几棒。主席说扫帚不到，灰尘照例不会自己跑掉。没办法，臭虫太多，扫
的时间长了点，只好分成若干小节，一段一段地扫。
（一） 引子：问题的提出。
（二） 东方文明的失败。
（三） 诗歌例外，我们大幅胜出。
（四） 抄袭还是化用？
（五） 用典与引申... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 45 搜了一下，所有转的文章都指明是来自于人民网，但是人民网原文最初题目是
“纪念习仲勋诞辰100周年 家风之严"不近人情"，后来的转述却变成了“夹着尾巴做人”
2013年10月14日10:39 来源：人民网-文化频道 手机看新闻
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《习仲勋传》下卷封面 资料图
人民网北京10月14日电 （陈苑）2013年10月15日，是杰出的无产阶级革命家习仲勋同
志诞辰100周年纪念日。为纪念习仲勋同志，人民网文化频道特精选《习仲勋传》（下
）中的部分章节，为您揭秘习仲勋同志鲜为人知的家庭生活与家风，讲述他与夫人齐心
风雨相伴，对孩子言传身教，用一言一行影响着家人的故事。
习仲勋长期担任党和国家领导职务，在工作上他实事求是、公正无私、作风严谨、清正
廉明，在家庭生活中他既是一位充满爱心又体贴入微的好丈夫，又是一位和蔼慈祥而又
家训严厉的好父亲。他感情丰富，个性鲜明，既有铮铮铁骨，又有绵绵柔肠；他爱憎分
明，严慈相济，既敢言敢怒不顾个人进退得失，又宽厚大度没有半点个人私隙。他时刻
把党和人民的利益放在第一位，以革命家的风范将共产党人廉洁自律和... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 46 1。教育女儿夹着尾巴做人。
2。为了怕女人们破坏习家形象，把它们姓改成齐了。
3。传言习胖对其姐姐姐夫经商不满意。。。
搜了一下，所有转的文章都指明是来自于人民网，但是人民网原文最初题目是
“纪念习仲勋诞辰100周年 家风之严"不近人情"，后来的转述却变成了“夹着尾巴做人”
2013年10月14日10:39 来源：人民网-文化频道 手机看新闻
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《习仲勋传》下卷封面 资料图
人民网北京10月14日电 （陈苑）2013年10月15日，是杰出的无产阶级革命家习仲勋同
志诞辰100周年纪念日。为纪念习仲勋同志，人民网文化频道特精选《习仲勋传》（下
）中的部分章节，为您揭秘习仲勋同志鲜为人知的家庭生活与家风，讲述他与夫人齐心
风雨相伴，对孩子言传身教，用一言一行影响着家人的故事。
习仲勋长期担任党和国家领导职务，在工作上他实事求是、公正无私、作风严谨、清正
廉明，在家庭生活中他既是一位充满爱心又体贴入微的好丈夫，又是一位和蔼慈祥而又
家训严厉的好父亲。他感情丰富，个性鲜明，既有铮铮铁骨，又有绵绵柔肠；他爱憎分
明，严慈相济，既敢... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 2138 | 47 流沙河：各位朋友（热烈的掌声），我比在座各位朋友蠢长得多，我今年已经74岁了。
我这个人谈不上什么“思想”；但是由于我的年龄比你们大，我曾经亲身经历的事比如
抗日战争你们没有经历过，这就是我跟大家不同的地方。今天来，我只跟大家讲两件事
情。
我的家乡在今天的青白江区城乡镇，在那时金堂县的县城里边，一条好深的巷子叫槐树
街，出去有一个庙子叫“川祖庙”（音）。从我当小学生起，这个川祖庙就有一拨一拨
的壮丁进来集训，两三个月后就开赴前线去了。这都是我这个小学生亲眼见到的。这些
壮丁苦得很，他们穿得稀烂，我没有看见任何强迫，全部是招派，而且都是自愿的。
这些壮丁是怎样来的呢？当时的征兵政策，叫“三丁抽一，五丁抽二”――你有三弟兄
必须要出一个去打仗，有五个要出两个。出了以后由国民政府（县政府）给“安家费”
（用“黄谷”就是没有碾出来的米发放），所有壮丁的家属都领了的。这里面我所见到
的百分之九十九点九九是自己去的，“拉壮丁”的事有没有？有，我亲自看见过一次，
而且这一次的情况是：有个保长，他完成了任务又乱打主意，想再拉一个木匠。那天木
匠收了工从房子上下来，保长就把他拉了。
但是拉了以后第二天... 阅读全帖 |
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d*******n
发帖数: 2078 | 48 核心提示：我要告诉大家：美国人是我们最好的朋友，中国人在全世界唯一最好的朋友
是美国人。1900年八国联军进入北京，第二年的“庚子赔款”所有的八个列强，其中只
有一个国家拿到这个钱没有动，就是美国。后来以各种方式退给我们了，其中一种方式
叫“庚款留学生”，还有的拿来补贴我们的大学。我告诉你们，抗战时期山西有一个“
铭贤学院”迁到我的家乡来。这个学校是和美国欧柏林学校挂了钩的，欧柏林大学有个
“山西基金会”就是美国政府用庚子赔款设立的。“山西基金会”的钱就用来资助办铭
贤学院，从30年代创办就是用的这个钱。
流沙河：各位朋友（热烈的掌声），我比在座各位朋友蠢长得多，我今年已经74岁了。
我这个人谈不上什么“思想”；但是由于我的年龄比你们大，我曾经亲身经历的事比如
抗日战争你们没有经历过，这就是我跟大家不同的地方。今天来，我只跟大家讲两件事
情。
我的家乡在今天的青白江区城乡镇，在那时金堂县的县城里边，一条好深的巷子叫槐树
街，出去有一个庙子叫“川祖庙”（音）。从我当小学生起，这个川祖庙就有一拨一拨
的壮丁进来集训，两三个月后就开赴前线去了。这都是我这个小学生亲眼见到的。这些
壮丁苦得很，... 阅读全帖 |
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p***i
发帖数: 194 | 49 文献是通过一定的方法和手段、运用一定的意义表达和记录体系记录在一定载体的有历
史价值和研究价值的知识。文献是记录、积累、传播和继承知识的最有效手段，是人类
社会活动中获取情报的最基本、最主要的来源。由于文献的历史性和权威性，文献许多
时候被当作信史，成为固化的历史而被引证。正因为此，文献需要客观、公正、全面、
真实。
中央文献研究室与中央党校、中央党史研究室、中央编译局、人民日报社、求是杂志社
、光明日报社、中国浦东干部学院、中国井冈山干部学院、中国延安干部学院一样，同
属于中共中央的直属事业单位，是中共中央文献编辑委员会的办事机构和党中央的工作
部门，它的主要任务是编辑党和国家主要领导人的著作，研究他们的思想和生平，编辑
、研究党和国家及军队的当代文献和历史文献。党和国家主要领导人著作集，党的重要
文献集，老一辈革命家传记、年谱、手迹、画册和宣传。目的是用马克思主义中国化武
装全党、教育人民，为中国特色社会主义事业和党的思想理论建设服务。
中央文献研究室为中共中央直属正部级单位，内部设七个局级机构。根据业务区分，除
办公厅和科研管理部和局级出版社以外，还有第一至第五编研部。第一编研部... 阅读全帖 |
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