c*******9
发帖数: 9032 | 1 姜子牙就用密码了。
韵母，“切”出另外一个字的读音。“反切码”就是在这种反切拼音基础上发明的，发
明人是著名的抗倭将领、军事家戚继光。戚继光还专门编了两首诗歌，作为“密码本”
：一首是：“柳边求气低，波他争日时。莺蒙语出喜，打掌与君知”；另一首是：“春
花香，秋山开，嘉宾欢歌须金杯，孤灯光辉烧银缸。之东郊，过西桥，鸡声催初天，奇
梅歪遮沟。”
到15；取后一首36字韵母，顺序编号1到36。再将当时字音的八种声调，也按顺序编上
号码1到8，形成完整的“反切码”体系。使用方法是：如送回的情报上的密码有一串是
5-25-2，对照声母编号5是“低”，韵母歌编号25是“西”，两字的声母和韵母合到一
起了是di，对照声调是2，就可以切出“敌”字。戚继光还专门编写了一本《八音字义
便览》，作为训练情报人员、通信兵的教材。 |
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a****l
发帖数: 8211 | 2 根据密码学的原理，这是最简单最容易破译的密码。
韵母，“切”出另外一个字的读音。“反切码”就是在这种反切拼音基础上发明的，发
明人是著名的抗倭将领、军事家戚继光。戚继光还专门编了两首诗歌，作为“密码本”
：一首是：“柳边求气低，波他争日时。莺蒙语出喜，打掌与君知”；另一首是：“春
花香，秋山开，嘉宾欢歌须金杯，孤灯光辉烧银缸。之东郊，过西桥，鸡声催初天，奇
梅歪遮沟。”
到15；取后一首36字韵母，顺序编号1到36。再将当时字音的八种声调，也按顺序编上
号码1到8，形成完整的“反切码”体系。使用方法是：如送回的情报上的密码有一串是
5-25-2，对照声母编号5是“低”，韵母歌编号25是“西”，两字的声母和韵母合到一
起了是di，对照声调是2，就可以切出“敌”字。戚继光还专门编写了一本《八音字义
便览》，作为训练情报人员、通信兵的教材。 |
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p*********3
发帖数: 8525 | 3 戚继光想起老战友——资深车战学家余大猷，当年俞大猷到大同创建兵车营，并以兵车
百辆，步兵、骑兵三千余人，在安银堡挫败十万蒙古铁骑，一时威名远震。英雄所见略
同，戚继光同样看好车战的发展前景，深思熟虑后，他决定创建一支装甲车部队、骑兵
、步兵三军联合作战的大军。三军各有分工，车兵抵御敌军的冲击，步兵以车为掩护出
击敌军，骑兵则包抄突袭，简直就是标准的多兵种联合立体化作战，如果那时给戚继光
几架阿帕奇，恐怕他也会运用起来。 |
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c****e
发帖数: 1628 | 5 当时中国是统一的. 戚继光杀死倭寇10万人，戚继光之前，南京12万
军队不敢应对40个日本浪人。
没有戚继光，根本不用等到1937. 1637年日本人就占领中国了。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 6 新华网北京9月26日电 (记者白洁、张媛)中国国防部新闻发言人耿雁生26日表示，对于
中国军队正常的合法行为，日方不应该反应过度。谁反应过度，谁就心里有鬼。
在当日国防部例行记者会上，有记者问，日本宣布将在硫磺岛新建监听设施，以收
集解放军在太平洋海域的活动情况，请问中方将如何应对？
耿雁生说，日方准备在硫磺岛新建监听设施，使我想起中国的一句古话：“君子坦
荡荡，小人长戚戚”。中国军队舰艇和飞机赴西太平洋相关海域进行例行性训练，符合
国际法和国际实践。 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 7 2016-02-14 08:28
〔即時新聞／綜合報導〕台南市永康區維冠大樓在2月6日清晨強震後倒塌，造成嚴重傷
亡。而住戶當中有數名孩童的父母不幸罹難，事後則出現失聯許久的親戚現身關心理賠
事務，不過台南市政府社會局指出，將會全力協助這些孤苦無依的災民。
據《聯合報》報導，在倒塌永康維冠大樓中倖存的孤兒，有些還有祖父母或叔伯等親屬
可以幫忙其家人後事，有些孩童身旁卻出現了從未看過的「非直系」親戚。社工人員指
出，這些親戚主動要處理災民的後續事宜，甚至要接走孤兒回去照顧。
對此社會局專門委員張瓊月表示，目前已經出動了所有的社工，以每個受災戶一位社工
的配置，長時間協助災民重建和善後，接下來的撫恤問題也會持續關注 |
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t******e
发帖数: 2504 | 8 唉，真替你着急。
如果你认为戚是好人，那说戚是“反革命小爬虫”的老毛，就是喷粪了； 如果你认为
毛正确，那戚就不是好人了。2者间你必须选一个，这不是个立场问题，是个逻辑问题。
我替你出一招吧，可以解决这个典型的逻辑矛盾，把“好人”重新定义，好人=反革命
小爬虫， 这样你就自洽了。 |
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t******e
发帖数: 2504 | 9 老毛决定搞谁，其他人只能附和和揭发。
就拿戚为例，文革中的王关戚，王和关先倒霉的，戚也是揭发猛批王/关来保全自己。 |
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发帖数: 1 | 10 当地时间10月19日上午，中国海军戚继光舰圆满结束对巴布亚新几内亚友好访问，启程
前往新西兰。离码头前，两名日本籍和两名新西兰籍军官登上戚继光舰，将在巴新至新
西兰航段内随舰跟训，这是戚继光舰入列后首次承担外籍军官跟训任务。 |
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p****e
发帖数: 607 | 16 买了一包绿茶粉，好久都没有用完。再放下去估计就要过期浪费了，于是我开始打绿茶
粉的主意，正好最近想做戚风蛋糕，今天便做了一个绿茶戚风蛋糕。
做绿茶戚风蛋糕，说起来应该用铝制烤盘，有利于蛋糕在烤的时候往上爬，最好是中间
有个柱子那种做出来比较漂亮。可是我只有nonstick的蛋糕盘，只好迎着头皮上了。居
然还成，回缩不是很厉害，蛋糕也很松软，唯一的遗憾就是绿茶粉放太少了，抹茶味道
不够浓。因为以前有过放太多了过于苦的教训，这次不敢放太多，所以如果要尝试，可
以增加绿茶粉用量--估计加倍都可以。
材料:
1. 5个中等大小鸡蛋的蛋白，白砂糖40g(10teaspoon)，塔塔粉一小撮
2. 剩余的5个蛋黄，低筋面粉80-90g（3/4 cup),色拉油60ml,绿茶粉1/2 teaspoon
做法:
1. 烤箱预热350F (约180C)。
2. 塔塔粉加入蛋白，将蛋白打发。在此过程中，分多次加入白砂糖，蛋白打发至干性
发泡(见分解图), 打蛋器提起来打发的蛋白不往下滴即可。
3. 将材料2混合均匀，倒入打发的蛋白中，快速翻拌至均匀。
4. 将混合好的材料装进烤盘，烤40分钟。
5. 讲烤 |
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a*******w
发帖数: 1021 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
duola (朵拉) 于 (Mon Nov 24 14:22:24 2008) 提到:
有人用过橡胶--纠正为“硅胶”模具做戚风吗？
我不大敢买，一是问着有股味道；二是怕承受不了高温烘烤；三是模具貌似里
面也很光滑，怕戚风爬不起来
可是找了很久没有找到做戚风的模具，不粘膜又不可以做，btw大家都是用什么模具的
？
☆─────────────────────────────────────☆
sandsea (蓝色海湾) 于 (Mon Nov 24 15:18:41 2008) 提到:
ft，那个是硅胶，不是橡胶，橡胶有毒的。。。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
duola (朵拉) 于 (Mon Nov 24 15:24:28 2008) 提到:
昏倒，呵呵，不好意思，那就是硅胶
☆─────────────────────────────────────☆
ajiemouse (无语啊无语) 于 (Mon No |
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r********e
发帖数: 1686 | 18 美国人的感恩节就快来了，顺道也做个cranberry chiffon应应景。 cranberry曼越莓
是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万
英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿
大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中
，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。（百度百科）
老看ocean spray的广告就是发现收获方式很奇怪，水收，很多人穿着防水衣服在水里
用那种巨大的笊篱一样的东西收。正是曼越莓丰收的季节超市里很多打折的罐装sauce
卖，顺道拿了一瓶不晓得怎么消耗，于是就想到了做个戚风吧。
第一次把戚风的过程整理出来，看了好多大家的博客才勉强戚风出师，像我种菜鸟级别
的真是要越挫越勇才能成功。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
8寸花形模子
原料
鸡蛋 6个
面粉低筋 90g
无色无味植物油 48g
糖（打发蛋白） 60g
曼越莓果酱 4 tbsp ＋ 2tbsp syrup
糖 （蛋黄） 15g
鲜奶油 3 tbsp
柠檬汁 几 |
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d********8
发帖数: 3019 | 19 nice~
美国人的感恩节就快来了，顺道也做个cranberry chiffon应应景。 cranberry曼越莓
是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万
英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿
大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中
，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。（百度百科）
老看ocean spray的广告就是发现收获方式很奇怪，水收，很多人穿着防水衣服在水里
用那种巨大的笊篱一样的东西收。正是曼越莓丰收的季节超市里很多打折的罐装sauce
卖，顺道拿了一瓶不晓得怎么消耗，于是就想到了做个戚风吧。
第一次把戚风的过程整理出来，看了好多大家的博客才勉强戚风出师，像我种菜鸟级别
的真是要越挫越勇才能成功。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
8寸花形模子
原料
鸡蛋 6个
面粉低筋 90g
无色无味植物油 48g
糖（打发蛋白） 60g
曼越莓果酱 4 tbsp ＋ 2tbsp syrup
糖 （蛋黄） 15g
鲜奶油 3 tbs |
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j*******a
发帖数: 5283 | 20 看了版上那么多好帖子，决定这个周末尝试做戚风蛋糕。还有两个疑问，希望指教：
1. 我们家没有专门的戚风蛋糕模子，只有muffin的和长方形的面包模，请问可以用同
样的方子调配原料吗？直觉上muffin模子因为小，烤的时间短一些就行了，版上的专家
们有经验吗？
2. 孩子们爱在蛋糕上放巧克力啊，干果啊。我看大家做出来的戚风蛋糕都是很平整很
纯的，有没有里面放东西的？会影响口感吗？
3. 昨天去超市没找到cake flour。如果用all purpose flour代替，结果会有明显差别吗？
谢谢！！ |
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k******u
发帖数: 3416 | 21 昨天晚上的Halloween party因为Suzie叫我dress up但我却懒得去买costume而放弃了
，改为在家宅着看电视。不过也超开心的挖~ 隔壁的台湾朋友盛情邀请我们活力小
couple一起晚餐，正好我烤了蛋糕，前两天还卤了一大锅卤菜，我们俩就携戚风蛋糕和
卤味拼盘欣然应约~ 结果发现我们这么有杀伤力的菜竟然都差点败下阵来~台湾朋友又
是生鱼片，又是味噌猪排，又是糖醋排骨，又是泡菜乌冬锅的招待我们，搞得我们极其
不好意思的又回家把wine拿出来共饮。席间聊到为什么他看上去比我们还小却居然是70
后、日本人如何嗜爱高端鱼生、楼上的印度朋友不吃猪牛肉多无趣、内地护照就是废纸
一张以及大S终于嫁出去了等一系列精彩话题，真是宾主尽欢。回来以后我跟P语重心长
的总结心得体会，得出民间的台湾朋友其实对大陆同胞很友好（当然我完全没敢跟他涉
及政治话题）、台湾男生被强制要求伏两年兵役其实就是在军中扫两年地很那啥、以及
台湾被日本同化真严重的几点中心思想。最后我们深刻的感受到祖国统一任重而道远啊
，我们还是先看看电视吃吃蛋糕过个happy Halloween吧~
这次的香蕉戚风组织真的是很... 阅读全帖 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 22 很想试试版上大厨们贴的各种戚风方子，比如说豆豆猫的南瓜蜂蜜啦，小觅的香蕉戚风
啦。但这些方子都是四个蛋的，我家里只有个9寸的戚风烤盘，如果想做个大蛋糕去参
加party，是不是可以double所有的原料呢？是不是大蛋糕容易塌？
我到现在唯一试过的大蛋糕是lifelove无水小蛋糕的方子，总觉得不用水的话比较容易
成型。不知道是不是呢？
不好意思，目前处于摸着石头过河的初级阶段，呵呵。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 23 普通戚风看着没有想做的欲望。。。
步骤太简单。。。
左转转右转转
看到君之这个烫面戚风。。。看着这名字就觉得好玩
全程copy君之的方子
只不过我在打蛋白的时候柠檬汁挤多了 lol
所以出来的蛋糕有柠檬味儿。。。
汗
不过还是蛮好吃的味道哈~~呵呵
方子链接
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jfg6.html
===================
俺来做个个人总结：
我是用的6寸圆模~~分量全部减半~~不过俺觉得还是少了。。。不是我想象的烤出来满
满的
我看有些方子里加了泡打粉~~ 我觉得加了泡打粉会更蓬松 当然 表面大裂口是避免
不了
我不喜欢看那大裂口 所以还是选择了君之的方子
烫面戚风果然够软~~很好吃。。。
君之说最好不要烤制超过1小时 俺看着还有5分钟一小时的时候 给弄出来了 刀子划
一圈 倒扣
其实拍上去还有有一点点沙沙的声音~~~ 我家烤箱应该再延长10分钟左右会更好
切蛋糕的刀很重要 俺拿吃西餐的餐刀切得 好歹是锯齿。。汗 幸亏啊！！幸亏没用
普通刀切~~~这个蛋糕很软~~要是拿那个刀切就杯具了... 阅读全帖 |
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L******h
发帖数: 1191 | 24 不知道有什么区别，请高手指点。
我在这个学习了小觅的戚风蛋糕的做法，很不错， 不过后来吃过别人做的sponge cake(海面蛋糕?)，比我做的戚风蛋糕还要松软好多，拿在手里的感觉就像是买的白面包，似乎气孔比较多的那种，而且口感很好，很浓的奶香味。
网上看到方子都差不多， 海面蛋糕和戚风蛋糕有区别吗？不知道高手们怎么看。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 25 ╮(╯▽╰)╭
临时起意
做个蛋糕答谢朋友
本来打算做班上火热的蜂蜜蛋糕
无奈我舍不得我的蜂蜜。。。
还是做戚风吧
方子小觅的 国内的方子太麻烦 哈哈哈 感谢小觅
我做了调整 因为我加了巧克力粉 所以增加了牛奶用量
加了多少我也不知道哈 倒着看的- - -
略稠的糊糊就行啦····
哈哈哈哈
方子如下
1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
2、蛋糕装饰：鲜奶油200g，糖1/2cup，黄桃罐头1个，可可粉适量，巧克力屑少许。
做法：
（一）戚风蛋糕胚：
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和baking
powder，轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白，加入柠檬汁和1/4cup糖，打致干性发泡
，加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满，拿起模具在桌上震... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 26 ╮(╯▽╰)╭
临时起意
做个蛋糕答谢朋友
本来打算做班上火热的蜂蜜蛋糕
无奈我舍不得我的蜂蜜。。。
还是做戚风吧
方子小觅的 国内的方子太麻烦 哈哈哈 感谢小觅
我做了调整 因为我加了巧克力粉 所以增加了牛奶用量
加了多少我也不知道哈 倒着看的- - -
略稠的糊糊就行啦····
哈哈哈哈
方子如下
1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
2、蛋糕装饰：鲜奶油200g，糖1/2cup，黄桃罐头1个，可可粉适量，巧克力屑少许。
做法：
（一）戚风蛋糕胚：
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和baking
powder，轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白，加入柠檬汁和1/4cup糖，打致干性发泡
，加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满，拿起模具在桌上震... 阅读全帖 |
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y**a
发帖数: 9065 | 27 那出来的就不是戚风了，只是戚风手法做出来的味道还不错的蛋糕，类似海绵蛋糕的口
感吧。真正的戚风像云朵一样轻柔，微微湿润而有弹性（压到底一松手能立刻恢复原状
），直接吃就很好，奶油对它是多余的。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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b***n
发帖数: 58 | 28 戚风因为含面粉量低，不倒扣是一定会回缩的。面粉量最低的北海道戚风，最后都在中
心填奶油，即使有奶油在中心，也还是有些塌的。我觉得戚风胜在口感，是不适合做
cup cake的 |
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r********e
发帖数: 1686 | 29 君之的方子，戚风做了很多次了，口感绵软相对健康是早餐的常客。 看了君之推荐的
这个方子，就是极少的面粉达到更柔软的口感。蛋糕建议小模具做，因为面粉含量少，
容易塌陷。
确实如他描述的一样的，入口那感觉真的没法形容，估计天上的云彩应该就是这个感觉
吧。 他原始的方子是卡仕达蛋黄奶油，此处偷懒就用了新鲜打发的奶油代替。 味道还
是一样的好。过程简单，味道好，大家都试试啊～
此处就是拷贝过来的。
小cup cake的模具12个：
配料：鸡蛋4个，低筋面粉35克，细砂糖50克（加入蛋白里），细砂糖30克（加入蛋黄
里），色拉油30克，牛奶30克
烘焙：烤箱中层，上下火350度，约20分钟。
北海道戚风制作过程：
1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候，
我是将分量减半制作的，所以图片里只有两个鸡蛋)。
2、蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入
冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡)
3、蛋黄加入剩下的细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。
4、筛入低粉，并拌成均匀的面糊。
5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里，用橡皮刮刀... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 1028 | 30 天涯上的一个帖子，为什么我看了这个帖子“与我心有戚戚焉”，看回帖都骂是后妈，
为什么我觉得特别理解lz呢
我犯的“错误”更严重，我还生了俩，老大放暑假，在老二与老大的整日纠缠中发飙后
反省，反省后再发飙。。。。。。。。。
不知道怎么形容自己了
最近总是很烦躁的感觉
我有个五岁的女儿
我越来越不喜欢她了
可能我有病吧
每次回到家，看到家里被她弄乱了弄脏了（只是一点点乱或脏，她并不淘气）
我就心烦得要命
恨不得打死她
可是表面却没有打和骂，怕伤害她心理
我就忍着，忍得很火啊
有时拖地，要洗她的拖鞋，我洗着就烦了，我为什么要洗呢？不洗的话又弄脏地了
吃饭也是，还要我帮她盛饭，我都有种把饭碗打烂的冲动
因为这些小事我老公是从来不做的
他经常不在家，在家也不会做
经常教她做事就要做好
可是每次都是做得不怎么样
但是叫她吃饭吃东西了
她就跟个饿死鬼一样，猛吃，没有她吃得烦的时候
一天就想电视，现在是暑假了，她一起床就问我她可不可以看电视
听到这句话我都想发火
现在她自己洗澡
我知道她洗得不是很干净
可是我根本不想再帮她洗了
可是看到她洗得不干净我又想发火
家里好多玩具
可是她总说无聊
无聊... 阅读全帖 |
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t********s
发帖数: 4503 | 31 “君子坦荡荡，小人长戚戚”
你那些小人行为，我一忍再忍，不是因为我不会骂人，只是不想让大家都变成针锋相对
的敌人
我都已经发过申明了，之所以发，就是想给你一个坦荡荡，希望消除哪怕有一丝丝的误
解，不过那也是我尽得最后努力。
我克制了再克制，你能找到一个我挤兑你的帖子吗？而有些人，到处阴阳怪气扯蛋,真
小人
我都已经退了，都不能清净一会儿？
“江山易改，本性难移”
有些人就是暖不熟，
“树欲静，而风不止”
愿意奉陪!别以为就你会挤兑人! |
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s*******k
发帖数: 8239 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 又见戚风-【巧克力蛋糕卷】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 20:35:35 2012, 美东)
额。。。
今天答应朋友给to go蛋糕 lol
╮(╯▽╰)╭
所以又做了俩。。
本来打算第二个六寸做裱花儿。
可是时间来不及了。。。
直接蛋糕胚切块拿走了 = =
方子还是昨天那个方子
自己调整 就成巧克力的 whatever u like 就加啥。
方子如下
1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
2、蛋糕装饰：鲜奶油200g，糖1/2cup，黄桃罐头1个，可可粉适量，巧克力屑少许。
做法：
（一）戚风蛋糕胚：
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和baking
powder，轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白，加入... 阅读全帖 |
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p****e
发帖数: 1336 | 33 卖旧车，是本比比哀思一流行语。
考古就可以知道源于某悍女扬言其夫家声势显赫，有律师大人可以把不敬者，尤其穷酸
的F1告得走投无路，以致变卖家当的地步。
而F1唯一值点银子的家当不过旧车一辆。所以“卖旧车”作为对别人严重警告的最高级
，就这样在本比比哀思以及大江南北的各个角落流行开了。
卖旧车者之惨，实在难以言状。想那旧社会的杨白劳还买得起红绒花儿，21世纪卖旧车
者又怎能不让人心戚戚乎？
今天我依约要卖旧车，办转换台头的手续。
先且不说下午在台头上签字那种丧权辱国，近乎签卖身契的感觉。也不说后来等了一个
多小时，办完手续，花一身狠劲取下车牌，满手油污十指颤抖地接过一厚叠20元钞票，
共计950元时的激动。
因为今天要卖车，昨晚一宿没有合眼，长夜漫漫翻来覆去难以入眠，我与旧车的无数次
亲密接触，在脑海里不停浮现。曾几何时，旧车也见证了我与若干MM的亲密接触。见证
了一个30岁老男人的悲欢离合。这些也都按下不表。
单说今天早上醒来，念着过了今天车就不再是我的。忙着清理车里的东西。希望把能留
下的都留下。羽毛球拍，滚轴，洗衣粉。。。。还有一车的玩具娃娃，一古脑往洗衣篮
里塞将进去。回到屋里把 |
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w******u
发帖数: 2107 | 34 新鲜出炉...这还不叫成功怎么叫成功！！...
本人第一次做戚风蛋糕，就这么成功，很不好意思唉...
动力来自：晚上想蒸鸡蛋羹，结果第一次失败，水太多，倒掉！再来第二次，结果水太
少，或者是其他不明原因...严重杯具！
顿时觉得蒸鸡蛋羹都不会,我是不是弱智？？为了证明自己的智商，翻出了文学城私方
小菜大家最爱做也老失败的戚风蛋糕方子，准备今天晚上拼了..
耗时2小时从准备工作，什么无水无油打法蛋白，我直接用吹风机把盆吹干...天才！！
到打法蛋白至出现尖头，实际操作其实我打过头了，好像没出现尖头。汗！！
坚持不懈就是胜利呀，到最后搅拌的时候，我基本已经不耐烦了，蛋白有好多都没和蛋
黄拌匀，我就直接倒到模子了..
奇迹啊
奇迹啊
我的戚风蛋糕还是成功啦~~~~
切得难看了点，但是texture and flavor那是没话说了...做得是橙香口味的..超级好
吃！！ |
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L*******r
发帖数: 8961 | 35 A real 明朝戚家刀? It worths something, at least more expensive than an AR
15 + Glock 19. Is it a real 明朝戚家刀 or a 明朝戚家刀 made in the People's
Republic of China? |
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s******s
发帖数: 2837 | 36 【 以下文字转载自 BADGIRL 俱乐部 】
发信人: spiritys (流氓兔二号), 信区: BADGIRL
标 题: 【流氓兔家的厨房系列之四】蜂蜜戚风蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 4 02:15:53 2012, 美东)
又是一个周末了~~~不知道有木有人过生日。这周就写写怎么做蜂蜜戚风蛋糕吧。
蜂蜜戚风蛋糕是分蛋式蛋糕，也就是蛋黄和蛋清要分开搅拌。这比起全蛋式蛋糕，质地
更加蓬松，口感也更细腻。
做法（for 8寸圆盘）
蛋糕体：
1. 85g低筋面粉（4/5cup）+1/2tsp泡打粉，过筛。加入几滴香草油。
2. 分4个蛋，蛋清放入盆中（无水无油）。蛋黄则与20g糖（约1.5tbsp）混合，加入
2tbsp蜂蜜打至浓稠且颜色发白。再加入40g色拉油（约3tbsp），50ml牛奶（约3tbsp）
,以及上述的面粉，混合。
3. 在蛋清中加入少许盐、醋，打发至大泡泡，加入20g糖（1.5tbsp），打发至细泡泡
，加入20g糖，打发至更细，再加入20g糖。（中性发泡）
4. 混合2与3。倒入放了parchment paper的烤盘中。300F，... 阅读全帖 |
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d***1
发帖数: 252 | 37 版面好像又要热闹了，具体怎么个来龙去脉大侠脑子笨，还没搞明白。大侠的脑子慢，
一件事情还将就能理清头绪，几件事情如果搅和在一起就有点迷茫。
但是，不管发生了什么。有一点大侠认为没有什么悬念，那就是：君子坦荡荡 小人长
戚戚。
不管是版主，版务，还是诸位网友，在发生任何争议或者矛盾的时候，大家可以想想，
自己是不是敢坦坦荡荡的把前因后果都在这里，不是其他的小圈子里公开说清楚讲明白？
大侠举一个例子，大侠几次在版面提到大侠认为金庸是顶尖高手，也许大侠说错了。其
他人也可以认为是大侠在吹捧或者期待金庸反吹捧，这都没什么。哪怕我吹谁或者谁吹
我是宇宙第一又能如何呢？拖拉机这种游戏其实跟文学一样，没有什么第一。但是，那
位是简称叫小便的吧，在拖拉机俱乐部发帖评论金庸是南郭先生，大侠与其互相吹捧如
何如何。
俱乐部与版面相比是个小圈子。大侠在版面的观点不被认可没什么，我不一定就是对的
。那你大大方方在版面讲金庸是南郭先山就是了，金庸敢不服的话你可以约他到游戏室
打几圈过A。过过招不就清楚对方到底行不行了。但是这个小便不，他跑到那个俱乐部
里这了那了的。你不觉得害臊啊？有本事你就在版面大大方方的说，... 阅读全帖 |
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l*b
发帖数: 5305 | 38 这个估计你只能诓到戚戚焉，飞猪和板凳哥你肯定是诓不到的 |
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b*********y
发帖数: 792 | 39 阿，戚戚！我觉得宝成线是中国最美的铁路线路，一定要白天坐一次才能感受到，火车
经过灰黄色调的百里秦川，然后进入秦岭，在穿过秦岭最高处之后，突然一下变得山青
水绿起来，那种造物主给与的生命的感动，是难以形容的 |
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n********a
发帖数: 80 | 40 苗侨伟去年重出江湖，早前接拍的无线剧集《赌场风云》也大获好评，近日他又为无
线和中央电视台合作的60集长剧《岁月风云》开工。苗侨伟上星期到香港中环拍摄一场
醉酒戏，还要搂着张美妮，场面极为亲昵，加上苗侨伟仍然男人味十足，难怪久未露面
的太太戚美珍也要现身监场。
苗侨伟从商12年，去年终于复出荧幕，重投无线拍摄电视剧。他早前出演的《赌场
风云》大获好评，还吸引不少广告商找他拍广告，可见苗侨伟仍然魅力非凡﹗继《赌》
剧后，苗侨伟近日再度拍摄无线与中央电视台合作的60集长剧《岁月风云》，他在剧中
与邓萃雯、汤盈盈及张美妮等3位美女都会有对手戏，真是艳福不浅呀。
即刻闪人
上星期，苗侨伟和陈国邦及张美妮等人到中环云咸街一带拍摄《岁》剧外景。剧情
讲述苗侨伟与陈国邦都喝得醉醺醺，两人分别搂着身边的女伴登上的士离开，因为电视
尺度的关系，所以只是在街上搂腰的镜头，就足以令苗侨伟的太太戚美珍极为担心，还
亲自现身监场﹗
苗侨伟未埋位前，拿着剧本站到一边，太太戚美珍和儿子则陪伴在侧。除了家人之
外，苗侨伟的朋友也有来探班，一班人站在路边谈得兴高采烈。但当苗侨伟发现记者后
，立刻面有难色，接着便吩咐太太 |
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e****e
发帖数: 1885 | 41 歌我就不贴了，不过这首歌就是为姚贝儿所做的最好的墓志铭。
為了心揚起火
願意豁出命去搏
能令我死而無憾的
才讓我真快樂
我的心就是火
燃燒在每一首我唱的歌
聽到的人為我證明了
這世界我來過
——这是她自己的歌，在去世前几个月所唱，就是对她自己的一生最好的注解。我心怀
戚戚。
另：附全部歌词
心火
作詞： 文雅
作曲： 崔迪
沒深夜痛哭過
又怎麼會有資格
談論命呱br />
寧可壯烈地閃爍
不要平淡的沉默
別問這是為何
因為我曾和惡魔 鬥過幾回合
就算它極端恐嚇 不握手言和
因為曾去日無多 才懂我想成為的我
捧著心面對火
害怕卻不退縮
所有置我於死地的
也激發我膽魄
狠下心蹚過火
重生在縫補過的軀殼
當得起每個失而復得
憑著我夠執著
我是短暫的花朵
也是最長久的琥珀
總有美好要借我寄託
深愛的都難以割捨
特別當媽媽說你要好好的
永遠是讓她驕傲的女兒
所以我曾和惡魔 鬥過幾回合
就算它極端恐嚇 不握手言和
所以當去日無多 會是我該成為的我
捧著心面對火
害怕卻不退縮
所有置我於死地的
也激發我膽魄
狠下心蹚過火
重生在縫補過的軀殼
當得起每個失而復得
憑著我夠執著
為了心揚起火
願意豁出命... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 44 没啥心有戚戚的。。。
让数据说话，让p value说话。。。 |
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m*1
发帖数: 1997 | 45 有人说我大字报，我就笑了。
这里的大字报，老戚最多了吧？没见有谁有意见，怎么我以其人之道，就成了罪名了呢
？难道就是因为老戚和某人在同一阵营？
我的大字报，绝大多数都是针对老戚的吧？
另外某人你自己也没少用大字报吧？建议你批评别人的时候，先要给自己照照镜子。 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 46 中国传统文化的五大支柱，儒道墨法兵，孔
子，孟子，墨子，孙子，山东人占了五分之四。当你嘴里在扯蛋“仁义道德, 礼仪廉耻
”，“工欲善其事，必先利其器", "君子坦荡荡，小人长戚戚", "敏而好学，不耻下问
"，“学而不思则罔，思而不学则殆”，“三人行，必有我师”，“己所不欲，勿施于
人”，“穷则独善其身，达则兼济天下”，“虽千万人，吾往矣”，“故天将降大任于
斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”，“攻其无备，出其不意”，“知己知彼，百战不
殆”，etc., etc., etc.时，不要忘了你不过是在咀嚼几千年前山东人的口水而已。就
连你想耍个心眼玩个围魏救赵暗度陈仓，都来自于山东人衡道济的《三十六计》。如
果抽掉儒道墨法兵的思想和理论，中国的核心文化将将荡然无存，只剩下西北文化沙漠
的茹毛饮血和江南的烟花柳巷。即使今天，在中国之外的任何地方能被提起的中国文化
精髓的代表人物只有两人，Confucius and Sun Tzu, 就两个山东人而已。更别谈核心
文化之外的李清照辛弃疾诸葛亮王羲之了，所以啥都先别谈了，就文化这一点，就别尼
玛谈论山东人了，没文化的蛮夷也配。即使今天，影视文学上任... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 47 中国传统文化的五大支柱，儒道墨法兵，孔
子，孟子，墨子，孙子，山东人占了五分之四。当你嘴里在扯蛋“仁义道德, 礼仪廉耻
”，“工欲善其事，必先利其器", "君子坦荡荡，小人长戚戚", "敏而好学，不耻下问
"，“学而不思则罔，思而不学则殆”，“三人行，必有我师”，“己所不欲，勿施于
人”，“穷则独善其身，达则兼济天下”，“虽千万人，吾往矣”，“故天将降大任于
斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”，“攻其无备，出其不意”，“知己知彼，百战不
殆”，etc., etc., etc.时，不要忘了你不过是在咀嚼几千年前山东人的口水而已。就
连你想耍个心眼玩个围魏救赵暗度陈仓，都来自于山东人衡道济的《三十六计》。如
果抽掉儒道墨法兵的思想和理论，中国的核心文化将将荡然无存，只剩下西北文化沙漠
的茹毛饮血和江南的烟花柳巷。即使今天，在中国之外的任何地方能被提起的中国文化
精髓的代表人物只有两人，Confucius and Sun Tzu, 就两个山东人而已。更别谈核心
文化之外的李清照辛弃疾诸葛亮王羲之了，所以啥都先别谈了，就文化这一点，就别尼
玛谈论山东人了，没文化的蛮夷也配。即使今天，影视文学上任... 阅读全帖 |
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s*****y
发帖数: 4595 | 48 琢磨了一下，从侧面看有明显的分层情况，上面部分松软口感好，下面部分就硬没发起
来的样子。
君之的帖子里说“戚风烤的时候不能使用防粘的蛋糕模，也不能在模具周围涂油，因为
戚风需要依靠模壁的附着力而长高，否则戚风会长不高（当然，在蛋糕模周围铺油纸也
是同样禁止的）。”
我用的是防粘的模子，会不会是这个原因呢。你们有人用防粘模具做成功过么？ |
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a**u
发帖数: 7128 | 49 吴三桂不是李一个档次.
不战而屈人之兵, 乃最高境界.
区别在于我们这帮闲人过几百年会对戚继光尊重, 作为榜样学习. 促使民族整体进步.
起码我们在自己历史长河找的出象戚一样的人推崇.
如果我们历史全是这些自私自利的人, 我们民族只能走向灭亡. 当然我们历史大多数都
是象李吴之类的, 我们也差一点灭族.灭国好几次了.
一个人,一个民族, 需要一种精神.
讨论明亡, 不能忘记被崇祯杀掉,被北京人吃掉的袁.
明朝是一个比较恶心恶毒的王朝. 姓猪的被人炒蛋没人可怜. 可怜的当然是百姓乱世遭
殃. 经过这么多, 国人还不懂民主重要性, 还自吹聪明.
小文
对早期版本的支持吗？那本质上，不是一样自私自利吗？ |
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h****s
发帖数: 178 | 50 要说贪腐，薄熙来当年活到那个份上，确实是不用像地方上的村官一样张口要粮了，他
也跌不起那份。说他贪钱，大抵不过为了儿子以及政治资金作准备，同大多数省部级头
头一样。但是说他清廉就比较搞笑了，他老婆儿子贪的都应该算到他头上。所谓为虎作
伥者，没有老虎在后面撑腰，前面小鬼早就被一棍子敲死了。作伥者，都不过是老虎的
傀儡罢了。
要说贪污金额，如徐明者都如同家奴，把钱放到徐明公司的小金库要比放到自己家后院
来的好的多。这个道理你我都懂，熙来就更是烂熟于心了。
熙来手上人命若干条，他连自己老子都可以下狠手的人，因为手中的政治权力抹杀两个
对方的DPS（如文强），打两个野怪（企业家，李庄），都是再正常不过的事情了。至
于立军被converted，只怪书记微操不行，也有点托大了，以为开个云南分基地是战略
部署，问题是分基地根本都还没开起来，自己就被秒杀了……
法庭作秀，不过是中央首鼠两端，想要立牌坊，所以不记人命，连金额也只控告两千万
，无奈薄熙来小人嘴脸，利用谁都懂，谁都在做，但是谁都不能说的潜规则，当庭翻供
，要想让中央吃哑巴亏。可惜机关算尽也无用，黑打不是他发明的，他也绝不会是黑打
的最后一个... 阅读全帖 |
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