c***s
发帖数: 70028 | 1 图为野象将车窗玻璃砸碎。
图为野象进院子踏损的台阶。
图为野象将大门两侧的棚栏撞毁，芭蕉树拉倒。
记者25日从云南省西双版纳州森林公安局获悉，一个由6头野象组成的象群，平安夜奈不住山林的寂寞，再次闯进勐腊县勐满镇勐岗村，霸路拦车，采食农作物，大闹勐岗傣家村。
据现场执勤的西双版纳州森林公安局勐腊自然保护区派出所民警解雄波介绍，22日，这个野象群就已从自然保护区来到勐岗村，穿越214省道，来到勐岗村附近的勐满农场6分场第4居民小组的何高龙家院子附近活动。活动区域包括勐岗村、勐满农场6分场场区及附近的214省道。
“它们白天在村寨、农场社区居民的菜地觅食，夜晚在村寨附近的胶林、竹林里活动休息，任凭村民怎么叫喊驱赶，野象都无动于衷”。雄波称，24日晚10点野象群又来到勐满农场6分场大门口采食芭蕉树，顺便将门口一人多粗的油棕树拦腰拨断2棵、撞斜撞倒9棵，25日凌晨25分甚至闯进6分场场部职工付改明的院子。
付改明介绍，院子旁边种植了一片甘蔗地，为了防象采食，被迫建起了围墙和栅栏，有几株甘蔗顺铁栅栏间隙伸进了院子，为了采食院子旁的甘蔗，野象不顾老付全家的大声吼叫，竟然顺水泥台阶下到院中，并将拦路... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 2 http://www.56-china.com.cn/china04-12/03q/zgmz04-3m9.htm
傣家古城娜允
文/陈志鹏
在民族地区生活、工作40多年，凝出深深的少数民族情结。每到一地总要随乡问俗，到了
云南孟连傣族佤族自治县岂能例外。
刀县长向我介绍孟连傣族的历史时，说这里的傣族先民是从勐卯（今瑞丽）迁徙来的
，据史料记载，南宋末年的宝元年（公元1252年），麓川王国（都城在今瑞丽县境）内
部弟兄争权。1253年忽必烈率大军攻云南，烽烟四起，民不聊生，为避免战祸，罕帕法王
子率领亲信大臣兵将和一批民众出走，先到勐板（今潞西市的一部分、缅境一部分），后
又顺澜沧江而下，经阿佤山到达孟连。这里的气候、土壤、植物等自然生态环境与勐卯差
不多，就定居下来，取名孟连，意为理想的地方。傣族人民在这里生息繁衍到现在。
谙熟本民族历史的刀县长，特意介绍了娜允古城：罕帕法王子领导臣民经过20多年的
苦心经营，莽莽荒原的孟连坝子被开垦成良田万顷，野兽出没的地方变成人烟稠密的村寨
。
至元11年（公元1274年），赛典赤·瞻思丁以63岁高龄被元世祖忽必烈封为云南行 |
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f*******9
发帖数: 92 | 3 中午去傣家寨腐败了
名字貌似云南菜馆，不过有个湖南厨子
点了 干锅腊肉，干煸大肠，芫炒肚丝
腊肉很不错，特有家乡风味，厨师自己薰制的
大肠确实干煸了，第一次吃这种风味
肚丝就很一般，放干锅里吃更好吃
还是觉得湖南菜好吃，辣得正宗干净
对比川菜，咱来说说湘菜的好
川菜配菜太多，大凡不能吃
湘菜的配菜比较简单，能吃的多。比如干锅中的萝卜，青椒，大蒜都很不错
湘菜的薰制产品很香
打算在那长期驻点了，下次去吃东安鸡 |
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b***b
发帖数: 13249 | 5 2007 年5月才来BOSTON，整理老公的一堆废报纸，眼睛一亮发现有个湖南餐馆：傣家寨。 纳闷为啥湖南餐馆要叫“傣家” 菜。纳闷归纳闷， 还是小心翼翼地把它的广告好像还有coupon 收藏起来。忍了几天，终于忍不住了，老公不在，自己大腹便便也不管，携老扶幼地，带着破烂的地图，开车去找“傣家寨”。好不容易冲出了环岛， 好不容易在Cambridge， BROOKLINE，诡秘的路中找到地方，却好像看着没开门。过去走近看看，还是没开门。使劲敲敲门，还是没人开门。灰溜溜地回来了。再仔细看看广告： 是2006年11月份的，还是为感恩节促销的COUPON。
BOSTON的四川餐馆一个接一个地开，就是没有一家湖南餐馆。可不知，有没有一家湖南餐馆， 可是一个城市上不上档次的标杆。我的老乡毛泽东曾经说过：“好吃不过红烧肉， 吃一顿红烧肉就是打了一次大胜仗。”嘿嘿！
与大家共勉！！
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A*******G
发帖数: 47 | 6 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 黑熊在丛林中身手敏捷
黑熊被枪击示意图制图姜宣凭
持抢的捕熊队员在搜索
“砰”3日上午9点刚过，射洪捕熊队员范勇瞄准黑熊非要害位扳动枪机，3发子弹射出枪管，击中黑熊，但黑熊还是在密林掩护下快速消失……昨晚6时，捕熊队员尹龙辉告诉华西都市报记者，昨日一天追捕中，他和队员们一共7次看见黑熊，但黑熊逃窜速度快，转眼就脱离了追捕视线。
8:30
逃跑计
边跑边回望追捕队员
昨日上午7时，捕熊队员或持枪、或拿棒，继续在动物园后山上追捕“越狱”的黑熊。上午8点半，捕熊队搜寻到傣家寨，一个黑影从前方一闪而过。数十个队员合围上去，但黑熊跑得很快，边跑还边回头望追它的人，转眼就没了踪影。“唉，我们人在密林里同黑熊赛跑，根本不是它的对手。”尹龙辉感叹道。
在消失了半分钟后，捕熊队员在傣家寨一带，第二次发现“熊”的踪影。在捕熊队搜捕的同时，森林警察和动物专家们也出发了。“2日晚上，我们投下内含麻醉药品的食物。”动物专家们检查后发现，为黑熊投下的食物都原封不动。
9：00
翻墙计
密林中翻过土坎
“黑熊跑了这么久，给它准备的食物又嗤之以鼻，怎么还如此有力气？”捕熊队员搜山发现，有黑熊偷吃山上玉米棒子的痕迹。在... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 近日，北京警方组织便衣、网安和属地分局对本市旅游景点周边存在的多个以欺骗为手段坑蒙游客的非法“一日游”违法犯罪团伙进行了打击，共抓获涉案人员126人，其中依法刑事拘留86人，起获赃款19万元。根据警方掌握的信息，非法一日游分为票提、攒人头、组团发车、商店购物四个环节，在游客上车前就已经被转手加价“卖”了两次了。
非法一日游产业链条曝光
北京警方表示，北京拥有丰富的旅游资源，游客众多，一些非法“一日游”瞅准商机，以低价入市，坑骗游客，扰乱市场。非法“一日游”因其投资小、收益高，滋生出大批从业人员，并逐步演变为一条“灰色”产业链条。
警方通过实地走访、查证鉴定等调查工作，发现此类犯罪嫌疑人作案方式主要由宣传揽客（票提）、攒人头、组团发车、商店购物四个环节组成。通常情况下，组织者按每人数十元至百余元不等的价格将游客“买来”时已经是第三个环节，但此后雇佣大巴车将游客拉往“景点”购物依然有巨大的利益空间。
百元低质玉器能卖八千元
警方调查发现，哄骗游客购买低劣的玉器这一环节是非法“一日游”牟取不法利益的最常见手法。
专案组经过线索梳理，重点对位于本市朝阳区民族园的“新傣家村”和奥体中心的“新傣家... 阅读全帖 |
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n*******9
发帖数: 637 | 9 云南在地震带上，而且紫外线很强，女的一般都不大喜欢吧，还有吸毒的人多
丽江，大理，版纳等地是不错，以后有机会每年去一趟就行了，把云南的有兴趣的地方
玩个遍，吃个遍，去腾冲泡泡温泉啊，当地那种彝族人家里住几天什么的体验下，住住
傣家的竹楼，吃点那种温泉直接煮的蛋，傣家烧烤啊什么的，一直住，外地人没那么好
呆的。你想的隐居生活就当个梦想还比较合适，什么东西都是得到了就觉得那样了，又
出现别的弊端 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 10 来过云南的人，几乎无人会忘记香茅草烤鱼的美味，这是傣家招待宾客必备的一道佳肴
。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的
功效。傣家人最爱用香茅草做调味料，用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好，用木炭
小火慢烤至鱼熟透，食之味道鲜嫩奇香。
香茅草烤鱼是傣族的特色菜，在西双版纳和越南都很常见。它有两个特点：一是取
青竹片夹住鱼经明火烤炙，故有竹之清香；二是取西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香
菜，所以带着一股香茅的奇特香味。而最具特色的是鱼肚之内还放有傣家的特殊酱料“
番茄喃咪”，喃咪是用小番茄和具有“辣不怕”之称的小米辣用火炭烧烤之后加入野芫
妥、香子(一种西双版纳特有坚果香料)、蒜头、青椒等调料剁碎拌均之后做成的。
香茅草烤鱼的做法是把白鲫鱼（或罗非鱼，即tilapia）的鳞片去掉，用刀划开鱼
背，去掉肠肚杂物洗净；将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌拢腌制鱼两三个小
时；然后把喃咪放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，
放在火炭上烘烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可上桌。香茅烤鱼
味香而酥脆，微辣回甜，极能增进... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 397 | 11 你很幽默啊！
我犯过和你一样粗枝大叶的错误。前年，去CAPE COD 的NATIONAL SHORE 钓鱼，查
波士顿版的精华区，打印个帖子，说沿着一条小路，越过什么铁丝，走一个MILE 就到
了冷暖流交接的地方，无穷多的鱼。结果带着一个大水桶就出发了，还想象着那鱼放不
下怎么办。结果去了那个地方，海滩全部是私人海滩了，兜来兜去，找不到什么小路，
一看帖子：2001年（这个害人帖子至今还在精华区那里！）
另外CAPE COD 有名的钓蓝蟹的地方，CRAB CREEK，去了无穷次，香鸡腿，臭鸡腿，
扔下去不少，收获只有一个公螃蟹，鸡肋，鸡肋啊！
北边的一个地方是有无穷多的螃蟹，但是都是石蟹，肉很少，而且生命力强，不忍心杀
它们。
寨。 纳闷为啥湖南餐馆要叫“傣家” 菜。纳闷归纳闷， 还是小心翼翼地把它的广告
好像还有coupon 收藏起来。忍了几天，终于忍不住了，老公不在，自己大腹便便也不
管，携老扶幼地，带着破烂的地图，开车去找“傣家寨”。好不容易冲出了环岛， 好
不容易在Cambridge， BROOKLINE，诡秘的路中找到地方，却好像看着没开门。过去走
近看看，还是没开门。使劲... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 12 加一点料：
一次我们去Zoe's， 发现它的菜单上有湖南菜，觉得surprise,就跟老板聊起来。说起
傣家寨，Zoes老板说傣家寨就是他开的， 关了后， 留了些菜在Zoes。我们点了红烧肉
，还有一个菜（不记得了）。 红烧肉做的： 吃了一口就不不想吃了。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 13 想要柔美身材？走，到云南吃酸笋去
4月13日18:00:03 文章来源：精品购的指南
酸笋吃出女儿好身材
在我喜欢的国产电影中，有一部叫做《青春祭》的“老”片子，留下深刻记忆的，除
了其中美丽的云南景色、浓浓的伤感情结，还有令汉族女知青无比艳羡并最终穿在身的傣
家筒裙。傣族的服饰似乎是最能表现女子婀娜柔美特质的，亮丽的色彩、筒裙紧裹的线条
、盘在脑后的长发，让人惊奇的美丽。听云南人说，你要问她们“为什么傣家人个个好身
材”，她们一定会告诉你：“吃酸笋吃的！”
生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料
独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就
有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族
人，将丰富的竹笋做成酸笋调味品，一方面食酸能防暑解热，另一方面也可以很好地保存
。
制作时取净罗汉笋(又叫甜笋)切丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，
放置半个月待变“臭”变酸，就可以做调味品了。他们用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜
、煮任何食物，滋味鲜、酸、辣、脆，妙不可言，傣族人 |
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k****i
发帖数: 1504 | 14 想要柔美身材？走，到云南吃酸笋去 2
4月13日18:00:09 文章来源：精品购物指南
无人不爱香茅草烤鱼
去过云南的人，几乎无人会忘记香茅草烤鱼的美味，这是傣家招待宾客必备的一道佳
肴。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的
功效。傣家人最爱用香茅草做调味料，用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好，用木炭小
火慢烤至鱼熟透，食之味道鲜嫩奇香。
与香茅草烤鱼齐名的还有“牛粑烀”，比南方的烧牛腩更具特色，它用的是云南山区
黄牛胁条肉，洗净切成方寸大小，用大沙锅加大料、草果、香叶、黄秋葵等十几种香料小
火慢炖，牛肉炖成粑后盛入汤碗，撒一把缅芜荽、香樟叶、胡辣椒等佐料，扑鼻的香味让
人直流口水。
蜂蛹、炸牛皮和豪甩
少数民族的异域风情在傣家菜肴中有充分的体现，比如傣味蜂蛹就是云南昆虫席里的
一道名吃，是把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、
香根等调料凉拌，不仅酸辣爽口，更兼平衡荷尔蒙之功效。而辣子牛皮则是一道下酒的好
菜，制作时将小黄牛皮中间皮层切成条，在食用油中用小火焖煮，至牛皮呈透亮时捞出控
油，晒干收存。食时再将其 |
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w***s
发帖数: 7132 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: walks (LA TEMPERANCE), 信区: Food
标 题: 真怀念香茅草烤鱼（tilapia）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 19 23:04:34 2008)
转载：
来过云南的人，几乎无人会忘记香茅草烤鱼的美味，这是傣家招待宾客必备的一道佳肴
。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的
功效。傣家人最爱用香茅草做调味料，用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好，用木炭
小火慢烤至鱼熟透，食之味道鲜嫩奇香。
香茅草烤鱼是傣族的特色菜，在西双版纳和越南都很常见。它有两个特点：一是取
青竹片夹住鱼经明火烤炙，故有竹之清香；二是取西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香
菜，所以带着一股香茅的奇特香味。而最具特色的是鱼肚之内还放有傣家的特殊酱料“
番茄喃咪”，喃咪是用小番茄和具有“辣不怕”之称的小米辣用火炭烧烤之后加入野芫
妥、香子(一种西双版纳特有坚果香料)、蒜头、青椒等调料剁碎拌均之后做成的。
香茅草烤鱼的做法是把白鲫鱼（或罗非鱼，即tilapia）的鳞片去掉，用刀划开鱼
背，去掉 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 生活中的杨丽萍
杨丽萍，中国舞蹈界一位极具传奇色彩的人物。
从小在云南大理白族自治州洱源县长大的她，凭借舞蹈天赋，1971年被招进了西双版纳州歌舞团。谁也没想到，在历来吃青春饭的舞蹈界，她的艺术生命竟然一直延续到40年后的今天。
更让世人佩服的是，她把云南的民族舞蹈跳遍了中华大地，还跳到了世界！
扬名后的彷徨
杨丽萍从小就受到了白族、傣族等云南多种民间民族歌舞的熏陶。
她很庆幸自己生长在云南。“我所有的灵感都是来自于大自然和生活。因为舞蹈就是我们白族人生活的一部分，我们用舞蹈的形式来表达自己对大自然、对美好生活的向往和热爱。不仅是我，白族人对舞蹈的感觉是与生俱来的。”
时光回溯到1990年10月7日那个令人难忘的夜晚。北京工人体育场内正在举行第十一届亚运会盛大的闭幕式。
伴着悠扬悦耳的音乐，聚光灯将光束集中在一身傣族姑娘装扮的杨丽萍身上，她翩翩起舞，用美丽的肢体语言塑造了傣家的孔雀公主，完美地演绎了《雀之灵》。就这样，在一个世界级的舞台上，她首次惊艳亮相便征服了亿万观众。
这是她第一次在国际大舞台上展现云南民族舞蹈的迷人魅力。随后，在菲律宾、新加坡、俄罗斯、加拿大等国家，她都举办了专场... 阅读全帖 |
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f**k
发帖数: 15238 | 17 今夜，你是阿拉伯人，呵呵：）
说实话，由于阿拉伯人拒绝融入，他们还真没作为一个独立的民族融入过。
回族和阿拉伯人的关系也很浅
回族源于唐宋时期的西北“回纥”、“回鹘”、“大食”诸郡。元世祖忽必烈攻灭大理
国后，任命回回人
赛典赤为行省长官，以后才大量迁入。由于长期与汉族及其他民族杂居，衣着打扮与当
地民族基本一
致，如迪庆的回族，酷似藏胞；西双版纳的回族妇女，穿窄袖紧身上衣，下着统裙，犹
如傣家女；白
族地区的回族着白装；汉族地区的回族着汉装。遇有红白喜事或节日，男子喜戴小白帽
，生活习俗固
守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉。 回民通用汉语，也学阿文，多信
奉伊斯兰教，
在居住较集中的地方建有清真寺，又称礼拜寺。由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古
兰经”，信徒
称“穆期林”。 云南回族有三大节日：开斋节、宰牲节（古尔邦）、圣祭，所有
节日都与信奉伊
斯兰教有着密切的联系。[民族简介] 回族，有人口约9,820,000人（2000年人口普
查数
据），是中国少数民族中人口较多的民族之一。主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、
新疆、青海、
河北以及河南、云南、 |
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A**8
发帖数: 27 | 18 首先新疆人是包含各个少数民族，就跟云南人一样，云南人也有维族人，难道说全
国各地就歧视云南人民？云南的其他个少数民族（汉族，彝族，傣家族，等）除了维族
，是这次恐怖袭击的受害者。云南自建国以来从来未发生过东突恐怖组织袭击。难道北
京的，其他各城市的宾馆也不让云南人住了？也要排挤云南人？身份证上有明确什么民
族，是帷子的，那没办法，是男人要为自己的族群里败类的行为负责，不可能让其他民
族群众为你们的败类行为买单！这样不公平，不人道。
我的蒙族族女同学在广州生活，一家人，爸爸妈妈，哥哥，弟弟。前段时间还联系
说，为了港 奥通行证，都难办，护照，签证更难，政府不公平，我们以前辛辛苦苦，
父辈援新疆，新疆发展好了，因为东突恐怖袭击，我们新疆人，反而被内地各民族排斥
，挤压，我们是蒙古族，又不是维族，我们蒙古族什么时候搞恐怖袭击了，为什么让我
们蒙古族为维族的败类买单，应该让他们自己的族群负责，政府太不公平了，早知道，
当年我爷爷奶奶，爸爸妈妈就不会去新疆支援建设，不会响应国家号召，我们移民外蒙
古了。
所以本人认为，维族人不代表新疆其它民族；云南也有维族聚居地，难道说维族人
... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 19 http://news.sina.com.cn/c/zs/2016-07-01/doc-ifxtsatn7942663.shtml
央视网消息（新闻联播）：今天，社会各界和各地党员干部聆听了习近平总书记的
重要讲话，大家表示，一定不忘初心、继续前进。
从嘉兴南湖红船到一大代表王尽美故乡，从广西壮族村落到内蒙古草原牧区，无论
是机场候机大厅的乘客，还是社区居民，大家听了讲话后反响热烈。
浙江嘉兴党员杨德威：“学习了习近平总书记的‘七一’讲话，深受鼓舞，作为（
南湖）红船旁的党员，我一定要在工作当中，争当先锋，争当模范。”
辽宁沈阳和平区党员徐文涛：“在创建中国共产党的时候，我们党就把马克思主义
写在旗帜上，无数革命先烈为了实现这一目标前仆后继，流血牺牲，最后才取得了胜利
，所以需要我们坚定信仰、信心和信念。”
山东诸城北杏社区居民郑兆奎：“参加共产党你宣了誓之后，就要起模范带头作用
，一切为人民利益着想，一切从群众中来到群众中去。”
在西藏昌都生格村，村民们早早守候在村委会的电视机前，收看今天的大会盛况。
从陕西延安到河北西柏坡，从西双版纳傣家小院到贵州安顺苗寨，从成都创客茶馆
到长沙、... 阅读全帖 |
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W*****t
发帖数: 2425 | 20 油鸡枞算是很普通的云南菜吧。
一般云南菜傣家菜馆都有。云海肴，中八楼等等。。。
味道还成吧，也没特别好吃。 |
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h******e
发帖数: 116 | 21 哈哈，新人第一次来food版报道啦
今年春节一个人办了十几号人的饭，辛苦了一整天，但也颇有成就感
之前制定了一个啥啥8凉10热2汤4甜品的菜单，结果好多都没能完成
家里厨房太小了，锅碗瓢盆也完全不够用T_T
幸好大家都说好，这样我也就心满意足了^_^V
图片只掐了一张，还有甜品和一些小菜没有照进去，桌上放不下
总结一下：爱心牌红烧肉果然得到最多的爱，平时不容易做的更受欢迎
【开胃小菜】
记忆里的夏天之盐水毛豆
【凉菜】
欢欢喜喜之四喜烤麸
金玉满堂之金沙玉米
甜甜蜜蜜之红枣南瓜百合蒸
黑白绝配之皮蛋豆腐
远方牵挂之酸辣萝卜（可是坐飞机来的朋友哦）
我要我们在一起之卤菜双拼
鱼和熊掌的传说之寿司拼盘
一清二白之菠菜粉丝（未完成）
大拌菜（未完成）
【热菜】
团团圆圆之珍珠丸子
年年有余之活鱼清蒸
鸿运当头之鹌鹑蛋红烧肉
五彩缤纷之彩椒烤明虾
条理清晰之金针培根卷
池塘故事之荷香什锦
思密达的小秘密之-韩式烤肉
红红火火之麻辣鲜香锅（未完成）
缠缠绕绕之茄子肉末卷（未完成）
最是那一低头的温柔之糖醋排骨（未完成）
【汤品】（全部未完成，大家都太饱了，哇哇哇）
生活的滋味之冬荫汤
简单的诱惑... 阅读全帖 |
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m*******y
发帖数: 1 | 22 抒情，和谐----Dolce 首场音乐会
音乐是人类的特殊语言，她不论年龄，没有国界。 Dolce 首场音乐会 将以独特的
方式与观众对话，用心灵与您交流。
本次音乐会将由世界著名圆号独奏家 Erick Ruske 领衔，特邀纽约获奖钢琴家 Melody
He 和 Hannah Sun 以及男高音段小毅，男中音何志远将于11月10日联合演出。
时间： 2006年11月10日晚8时
地点： Concert Hall-----Boston University College of Fine Arts
售票： 演出当日可于演出大厅购票。
http://shenghuonet.com
四川饭庄 295 Washington Street, Brookline,MA
四川饭庄II 2 Alfred Street，Woburn, MA
Zoe's傣家寨 92 Harvard Street, Brookline, MA
票价：$30， $20，$16(5人以上)， $10(学生及老人) |
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r***s
发帖数: 166 | 23 1、每个家庭必备的十味中药
灵芝：补气养血，养心安神，止咳平咳
人参：固本回元，护命强身，延年益寿
山楂：消食化瘀的好手
黄芪：首屈一指的补气要药
生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿
白茅根：凉血止血的草根太医
菊花：现代人最佳保肝茶饮
薏苡仁：健脾祛湿，清热排浓
甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药
花椒：麻辣医生，中药驱寒很有性格
2、好草药让女人美丽一生
当归：养血圣物，补血活血，调经止痛
红花：活血养颜的女人花
益母草：女皇武则天的驻颜美容师
雪莲花：壮阳补血，暖宫散瘀，延缓衰老
艾草：天然养生“舒肤佳”
芦荟：埃及艳后靠它征服世界
白芨：草药里的美白仙子
葛根：解热生津的“女人参”
白芍：养阴补血的女性知音
杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩
玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕
3、保佑我们的先天之本心
何首乌：温补肾阳，让你黑发飘飘
枸杞子：古人的四季养生不老丹
冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药
三七：三七补血第一
芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子
女贞子：补肝益肾，完美的天人合一
杜仲：双向调节血压第一药.
菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始
4、后天之本的健康源泉
白... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 25 新平美食 分分钟征服你的“舌尖”（图）
地处哀牢山区的云南省新平县风光秀美，人杰地灵，数千年来，花腰傣世世代代在
哀牢山下从事着日出而作，日落而息的农耕生活。新平人有自己独特的饮食习俗，丰富
的饮食文化。新平美食有天然、野生、环保、食疗保健等特点。还有“会动就是肉、绿
的便是菜”的说法，许多新平美食味甘美可口，令人回味无穷。
戛洒黄牛汤锅香飘万里
戛洒旅游小镇地处哀牢山腹地，宜人景色和淳朴的民风吸引了大量的游客前来，成
为云南旅游的新热点。而著名的花腰傣美食戛洒黄牛汤锅早已香飘滇中大地，许多游客
慕名而来，在浓浓的花腰风情中，大口喝酒大块吃肉，品尝这道酣畅淋漓的花腰傣美味
。一方水土养育一方人，一方人秘制一方佳肴，不尝黄牛汤锅都不算到过戛洒。
戛洒黄牛汤锅最早起源于茶马古道上的马帮文化，选用上好的哀牢山黄牛，用柴火
加山泉炖煮于大铁锅之中，其地道正宗的地方特色做法令汤味鲜美无比。几乎全牛烹煮
，囊括牛肉、牛肚、牛心、牛脚、牛血、牛肠......成菜香飘四溢，肉香味醇，再配上
傣家独有的寥草、野生大莞姜、薄荷、小米辣、花椒、草果等十多种佐料，驱除牛肉腥
味的同时让汤锅香气大增，麻辣爽口、... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 26 西双版纳傣族风味美食
《长城在线》 2005-3-17 9:12:03
西双版纳有绚丽多姿的风光，更有令人心驰神往的傣族风味美食。傣族人喜欢吃糯食
，因此，用糯米做的黄米饭、年糕、糯米粑粑、米干、米线等食品，都颇有特色。其中最
有代表性的是香竹饭。
香竹饭是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。其做法是：
先把香竹按两个竹节砍下，在一端的竹节中挖一个孔，把洗过的糯米放入香竹中，再加入
一些水，然后用竹叶塞住孔，放在火炭上烤。到竹子的水分被烘干后，竹筒就会自然爆裂
，里面的香竹饭也就熟了。这时，你只要掰开竹片就能见到一层薄薄的白色香膜紧粘在糯
米饭上，一根白色的糯米“香肠”展现在眼前，晶莹柔软的米粒弥漫着香味，让人口生津
液，胃口大开。
说起傣家菜肴，更会让你垂涎欲滴。烧鱼、烧竹鼠，猪肉、牛肉剁生，包蒸脑花、酸
牛皮，烧苦笋，炸蜂儿，炸蛐蛐，炸知了，炸青苔等，不胜枚举。做烧鱼，先要去鳞挖腮
，然后洗干净，再从鱼背上开刀把鱼剖成一片，把肚杂拿去，把芫荽、葱、姜、蒜、辣椒
等佐料切碎加盐，再同洗干净的香茅草叶一起放入鱼腹，将鱼合拢，用两、三片洗干净的 |
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f******t
发帖数: 3415 | 27 那它究竟是湘菜还是??
我喜欢吃湖南菜。想想以前我的青青带来的菜我就流口水。 |
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g********o
发帖数: 4 | 28 吃了啥？
干锅腊肉，茄子煲，火爆腰花 都是湘菜
味道咋样？
干锅腊肉 *****， 就是好，没道理就是好
火爆腰花 **** 腰花少了点，可能和老板不熟
茄子煲 ***+ 和我做得差不多
看见谁？
看见老板了，兴奋了一番，没搭上讪
其他信息：
关于赠送剁椒的传闻，最终只送了一小盒调料盒，说不能送了，要买 估计这里人每个人
去了都要求要，老板怕了？或者咱吃的不够多
关于Buffet:
周1-5：$6.95, 菜色不如周末
周末: $8.95, 有螃蟹，点心
请示斑竹发给新人多点包子，谢谢 |
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t******e
发帖数: 5 | 29 傣家寨 92 Harvard St., Brookline, MA 02446 617-731-9778
以湖南菜为招引，兼业川滇菜。湘菜特色有显现，泡椒、剁椒、腊肉、菜干用料妥当。
配菜单调，菜盘陈列有意无新。服务亲切热情。店堂清洁，环境良好。
特色 80
味道 75
刀功 68
用料 85
火候 75
服务 85
店堂 75
外环境75
尝试菜目
1. 干锅腊肉 87 用料可佳，腊肉熏香，肥瘦搭配，萝卜干口感适中，调味成熟
。干锅保持腊肉温度其皮可嚼。
2. 湖南东安鸡 70 无甚特出
3. 火爆腰花 65 用料尚可，无异味。腰花刀功不佳，火候不匀。调味无特色。
4. 香辣鱼片 70 鱼片上淀粉过多，火候因此无从谈起。搭配剁椒酱亦可口。
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老四川 271 Worcester RD. (Rte.9), Framingham, M |
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a*l
发帖数: 2685 | 30 刚来boston，按图索骥看美食地图去了那里
蛮方便的，离地铁很近（其实之前想去傣家寨，听说转了韩国餐厅，但还是走过去看了
看，一进门闻不惯泡菜味，就回头了）
店面看着挺大的，里面环境还可以，我的座位对着风水鱼，挺有意思
大概是去的点不是高峰，点菜上菜都还不算慢，从进门到吃完饭大概就半个小时
点了鱼香烧鳗和芦笋鸡丝汤，味道还行
因为不会吃辣，对于四川菜不好评价
但是芦笋鸡丝汤的鸡丝很不错，很嫩，就是量很少
烧鳗马马虎虎，不太喜欢这种做法，还是喜欢日式烤鳗
不过已经很满足了，从小地方来，很久没吃上像样的中国餐馆了
今后要多发掘这边的美食的地方 |
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D*******a
发帖数: 3688 | 32 最怀念brookline傣家寨，吃过一次就关门了。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 33 搬几次家，有些东西也用不上了。
1.白色镂空花圆形桌布， 可用于直径小于1.5米的桌面。 上面有几个纸箱黄斑，需要
用漂白济洗一下。
2. Queen size mattress pad with a plastics under layer, very clean, ready
for use. Great if you need something like this to prevent a kid’s
diaper training accident at night.
3. 贵州扎染布挂画， 上面有个傣家女子挑担的形象。
4. 大玻璃切菜板
5. 小孩单人床的被子，是牛仔比赛骑马背表演的图，是多年前淘来的新被子， 是现在零售店
买不到的图案。 A twin size quilt with rodeo pattern. Clean & good condition,
suitable for a boy’s bed. 象征性地收Ask for $10.
6. 小女孩的旧芭蕾舞鞋，3双。Leather Up, Pink Color, 6M and 6 1/2M.
7. 女孩的钢 |
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S*M
发帖数: 10832 | 34 对这两种菜审美疲劳了
去过一次木兰，还不错，还有啥能吃的？
前两天搜出来一个傣家寨
兴冲冲跑去，结果发现已经变成韩国馆子了 |
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b***b
发帖数: 13249 | 36 When I was pregnant for 9.5 month, I drove to 傣家寨 by myself and found it
was closed forever! |
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g*****n
发帖数: 21539 | 37 一般吧， 就是以前的傣家寨的老板开的， 不过现在卖给了以前的waitres,
大厨没有变， 你去还挺不方便的， 你要坐地铁还不如去porter sq的lesley的地下室
去吃 |
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t****g
发帖数: 35582 | 38 nod，这个location, location，location比买房子还重要。
MIT旁边的那几个饭馆，做得稍微好点的例如木兰，赚的估计数钱都数不动了，做得一
般的，比如五月花钟园，生意也红红火火的，做得垃圾水平的，比如状元楼，居然也能
10来年屹立不倒。那馆子要是随便搬别出去早晚蛋了。
当年我记得有个傣家寨，在Brookline，吃过几次觉得做得也还不错，那地方说实话也
不算偏，但是人气还是不足，搞了半年就黄了。 |
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n**********r
发帖数: 2311 | 39 傣家寨是到期房租长了一倍， 挣点钱都给了房租了不如关了 |
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b*****t
发帖数: 7331 | 40 以前学校门口有个傣家饭，真不错
有一次他们县的领导到那吃饭，还有歌舞表演助兴，呵呵 |
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x******i
发帖数: 14369 | 41 傣族的饮食和东南亚特别是泰国那边有点相似。
偶以前吃的傣家饭是米饭裹点香油塞竹筒里，然后埋到土里，上面烧火，余温闷熟的饭。
光吃饭就够香了哈 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 42 秦岭神树篇 第一章 老痒出狱
南派三叔 发布时间：2007年04月12日
这句话才短短的几个字，却把我的思绪全部都吸引了过去。
“鱼在我这里……”
什么鱼？难道是蛇眉铜鱼？
从古墓石刻上图案来看，这种奇怪的铜鱼应该是三条首尾衔接在一起，现在我手里
有两条，确实应该还有一条和我手里的配成一套。这句莫名其妙的话的意思，会不会是
想暗示，那最后一条鱼在他手里？
这条信息的发布者，他既然有这张照片，又知道鱼的事情，会不会当年失踪人里的
其中之一？
我仔细翻了一遍这张网页，看发布的时间，应该是在两年以前，亏的这个网站没有
倒闭，不然这条信息肯定早就消失在互连网上。信息除了这一句话外，没有任何署名和
联系方式。
我感觉到一种不和谐，既然是寻人，又不留下自己的联系方式，这不白搭吗？
我变着花样在google里搜索，希望能找到更多的信息，但是搜来搜去就这么一条是
和这个有关系的。
我不由沮丧，不过这已经是很大的发现了，至少可以说明，在两年前，还有人在关
注二十年的事情，那么这个人到底是谁呢？
不久，这该死的风暴终于过去了，风暴过去后第二天，就有琼沙轮从文昌的清澜港
过来，我们见这里待无可待，就收... 阅读全帖 |
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n*t
发帖数: 58 | 43 一个朋友写的，大家漫漫看。
灰姑娘
郑军的歌里面我最喜欢的还是灰姑娘,一开始听的时候,感觉里面的羌笛的声音很美.
让人觉得仿佛在歌声里面会有一个傣家姑娘,穿着筒裙从竹楼中摇曳尔来,透着清秀和婀娜
之美.
再配上郑军沙哑而略带颓废的声音,还有简约真挚的歌词,有心有情的人听了,很难不被感
动.
记得大一下学期的四月,我当时所在的社团组织大家到黑龙潭去玩.离开喧嚣而又紧张的
城市和学校到了有山有水的地方,大家都觉得心情舒畅,玩的也很开心.当时有人还拎了一
个双卡录音机,边爬山便给大家放音乐,放的都是大家熟悉的校园歌曲和摇滚,这给爬山又
增添了一层乐趣,遇到大家都会场的歌,变一起高歌,歌声在山谷中回荡,越发显初了人声的
魅力.
下山的时候,有人提议放点儿劲歌提提劲儿,于是就放了郑军的<赤裸裸>那盘儿带.在到
上山之前,大伙儿做了分工,有人领头,有人断后,有人负责回到住宿地后做晚饭.我不知何
故被分到了伙食组,所以,下山以后,我还有任务给二十来号人还晚饭.还好,管事儿看我年
幼体弱(呵呵,主要是任务艰巨)找了两个男生给我当帮厨.所以我们三个人就得快一点下山
到住宿地,好让大伙儿能尽早 |
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W***i
发帖数: 9134 | 44 haha， 想起这个。。
少数民族有些风俗很有趣。我们来到了傣族人的村寨。今天是傣家每年一度的泼水节。泼水节，顾名思义就是男女老少一起用水往人身上泼！意思是把吉祥如意的水泼到你身上，也会把吉祥如意带给你！
村长把我们四人带到人群中，说：“在我们的节日上，谁被水泼的越多，表示人们越是喜欢他。姑娘往心爱的小伙身上泼水以表达爱意。。。。”
他给我们一人发了一个泼水用的瓢。
节日开始了。当村长把第一瓢水泼到神像上后，人群开始沸腾了！到处是飞溅的水花。。。。。
突然，师傅惨叫一声：“哎呀！是哪个混蛋泼我！？”
村长上前对师傅说：“你怎么能骂人呢！被人泼说明你受欢迎！真没有教养！你应该高兴才对！”师傅愤愤地说：“我能高兴得起来吗！？刚才哪个xxxx羔子往我身上泼开水！。。。。。”
二师兄被一群年轻人围着泼，浑身已湿透，他们一边泼一边还在喊：“嗷！嗷！洗猪头喽！”
姑娘们纷纷往师傅身上泼水，我和大师兄却干得都能冒出烟来！。。。。。。。。 |
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m**********s
发帖数: 437 | 45 中國對外經貿大學學生藝術團6日晚在達拉斯德州大學（UTD）演出引起轟動，20多名師
生表演的功夫、雜技、歌舞、京劇、國畫和剪紙等，極富中國傳統文化元素，演出精彩
，全場爆滿的觀眾掀起陣陣熱烈掌聲。
曾在歐洲六國演出的中國對外經貿大學藝術團是首次來美演出。開場的「武術集萃」集
中了太極扇、武當劍、內家拳和刀術等多種武術形式，剛柔相濟，展現中國武術魅力。
傣族舞蹈「碧波孔雀」展現傣家少女纖柔的倩影，如輕展羽翅的翠林孔雀，令人驚艷。
「武當劍陣」三人表演的太極劍流水行雲、瀟灑飄逸。著名京劇「定軍山」選段，以京
劇高度虛擬化手法，表現了前三國時期蜀國老將黃忠在出征前整裝齊備等英武的動作，
節目中還融入了京劇臉譜剪紙藝術，令人耳目一新。「抖空竹」魔幻般的演出，激起觀
眾驚嘆連連。古典舞「江南水袖」表現了江南水鄉姑娘們戲水歡愉的快樂場景。雜技「
拍球」中九球連拍，展現演員爐火純青的手技，引起喝采掌聲連連。
當晚的演出免費入場，觀眾爆滿，吸引了600多人到場，因為場地限制，200多人被拒門
外。
達拉斯演出是該團德州三所孔子學院演出的首場，他們還將於2月8日前往大學站（
College Statio |
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r****y
发帖数: 26819 | 46 【 以下文字转载自 Teahouse 俱乐部 】
发信人: leawolf (执中以宁), 信区: Teahouse
标 题: zz 迷古力的女孩 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 12:25:41 2011, 美东)
发信人: josephine (jo), 信区: K12
标 题: zz 迷古力的女孩
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 18:05:20 2011, 美东)
前两天回国看父母，晚上因时差睡不着，就上网下围棋，清醒时方可砍瓜切菜，迷糊时
便落花流水，于是就在网上随便看看。突然发现发现一个女棋迷的帖子，让我眼前一亮
，困意全无。这女孩的文笔实在了得，几乎每一段落都有灵光闪现。于是我这篇东东带
回美国，全文贴在下面。虽然文章较长，但我相信不懂围棋的读者也会捧着肚子读完。
这两天仿佛疯魔了一样，因为前几天偶然又去tom棋圣道场，看了三星杯16强、
接着又看了8强，还看到关于“葛道”的报道，各种感触，各种滋味，各种不平静，突
然就想起了当年好多事，然后又发挥当年超级无敌搜索狂的功力，在网上大搜一番，看
了棋... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 47 昨天说在畹町逗留最短，后来想想是不对的。畹町吃个饭、看个抗战约摸半天；从畹町
又跑到芒市逛了……一小时？芒市是真正的走马观花了，看到的东西都不知道来历，不
好意思。不过芒市是德宏州的首府；德宏是傣族景颇族自治州，号称孔雀之乡。所以浮
光掠影还采撷了一点民族风情……
德宏位于云南最西端，下辖芒市、瑞丽（包括畹町）两个县级市和三个县，以前有两个
是全国贫困县（梁河、陇川；云南是国家级贫困县最多的省份），前两年陇川县脱了贫
。畹町到芒市的高速公路两边，时时可见形如孔雀、色彩艳丽的傣式民居，美死啦……
芒市的高速收费站也是中央巍巍高塔、两边孔雀翘翘的样子：
进城以后就更多啦，看居民楼顶都是傣家寨楼式：
市中心广场，不知是什么建筑：
环形公路中央绿化岛上的“孔雀之乡”城标：
我们稀里哗啦地跑了几条大街，毕竟是州府，街宽车多，比畹町、龙陵这些小城市气派
多了。植道树都是高大的热带棕榈和椰子树：
路名经常看不懂！
目瑙纵歌你们知道是啥吗？当地朋友说是景颇族的大节日，意思是大家来跳舞，类似傣
族的泼水节，少数民族都能歌善舞、载歌载舞哈。
再看这个路名：
待会儿告诉你勐焕是啥；先看上下的文字，据说是上面... 阅读全帖 |
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W*********n
发帖数: 4624 | 48 边远山区的少数民族村寨，常用木桩、竹排做墙，屋顶也可能是很粗陋的草排，木片，
加上多居住在密林中，故光线透射进来时，光柱和屋里的反差很大，不需要什么粉尘或
烟雾即可清晰可见。这种景色我在傣家竹楼、爱尼山寨都见过，真不是什么稀奇的现象
。 |
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f**********t
发帖数: 1001 | 49 呵呵，我也来re:
西门鸡翅(北大、清华)、上海城隍庙、韩国烤肉、麻辣诱惑、眉州东坡酒楼的小酥
肉、贵州酸汤鱼、云南傣家的米线、九头鸟的豆皮、学校的鸡蛋灌饼、巫山烤鱼、
第三极的天一竹菌火锅、泰国蕉叶
两岸杨
汤，韩国
的葱烧
清华附
粹楼的
店五人
零一夜 |
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r***u
发帖数: 1272 | 50 1.旧鼓楼大街小黑虎胡同4号院。小海鲜、烧烤。店里的秘制烤翅绝对经典，渤海特色
海鲜小炒。绝对超值~人均40元。年轻人多~~美女也多·老板超级帅。吃的那叫赏心悦
目啊！赞~
2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个
MM吃，连汤不超过10元，绝值！
3. 安定门内大街157号谢家胡同----“桂林魅”桂林米粉店:招牌牛腩粉7元,素什锦粉5
元,北京少见的9寸海碗,一共40多种米粉,地道的桂林风味,据说卤汤是由50多种香料做
的,在胡同口就能闻到,扑鼻的香,地铁往南150米就是,巨棒!
4.首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是
不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。
5.地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（个人认为）北京最好吃。。。。。
6.牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）
爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个
火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
7.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35... 阅读全帖 |
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