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c****8
发帖数: 1211 | 17 福州真正好吃的秘店
1.井大路比比香对面的大食馆，水煮田鸡，拍黄瓜，酸辣粉，实在好吃。水煮田鸡一定
要沾店里特指的调料。
2、福州叫破店的吃店颇多，最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了，续而但凡
是没什么名字却有好吃的东西的店，也就冠以破店一说。朱紫坊的那家蹄膀店正是这样
没名没姓地被大家爱了很多年。找这家店，得要费点功夫，晃在美女如云的津泰路上，
小心点留意一个小岔道，转进去，那就是福州市公安局鼓楼分局哦。别心虚，过了桥看
到局子的大门，往左一拐，嘿嘿，别有洞天啊，一溜小吃店，记得眼神要拿准了，中间
那家才是正牌。估计是大家老是抱怨找不到地方，老板终于挂起了一个小招牌，上曰：
朱紫坊蹄破店，圆圆的招牌里三个大蹄膀，看得大家心领神会。
3、东泰路郑记重庆米线店，里面的重庆米线味道不错，配一碗冰粉，爽。
4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡，蚂蚁上树不错，尤其蚂蚁上树印象特别深刻。
5、辣不辣酸菜鱼(总店在古田支路)，是我吃过最好吃的酸菜鱼。(淡如风:酸菜鱼我还
是喜欢毛家湘菜的呀,离那也不远,在元洪大厦后面.)
6、五一广场买电动车那条街，九频道新疆菜馆的羊肉串(已经搬到铜盘路)，红扒羊... 阅读全帖 |
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s*****1
发帖数: 2312 | 18 福建好象也有不少有名的菜, 可是在这里好象没见过以福建菜为主的餐馆.
川菜最多, 然后是湖南, 广东, 甚至东北的.
闽菜除了招牌莱“佛跳墙”外，还有七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红
糟鱼排,煎糟鳗鱼,荔枝肉, 八宝红鲟饭, 走油田鸡, 福建酿豆腐, 等等，均别有风味。
传统特色小吃有：鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、
线面、春卷.
估计是我们福建菜备料和做法都比较复杂, 这里的中餐馆档次不够, 没有愿意做的.
上一个自己做的<<福建酿豆腐>> |
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发帖数: 1 | 19 要提到千年古城，不得不说的是福建的建瓯，提及福建之旅，那必不可错过这座千
年古城了，建瓯位于福建的背部，和武夷山离得不远，是历史文化名城，根据我的游玩
经历，简单的给大家介绍一下，建瓯是中国第一竹乡，盛产毛竹而闻名，在这你能看到
大片的竹林，山风拂过，满脑的诗情画意。玉洋湖，位于建瓯玉山镇，拥有绝佳湖景以
及原生态古村建筑，湖水清澈，云雾缭绕，犹如人间仙境一般，玉山镇出产上等的高山
云雾茶，对于爱茶的人来说，一定是个好去处，这里群山环绕，现已成为影视基地，很
多武侠、抗战题材类影片都是在这取景。美食，大名鼎鼎的建瓯光饼，豆浆粉不得不吃
，如果你到福建，不去吃这两样东西，可以说是白去了。光孝寺，迄今为止已经有1000
多年历史了，是福建历史最久，规模最大的古刹大寺，感受一下佛教文化的庄严。还有
通仙门，通仙门是建瓯古城门之一，正面石板上刻着“通仙门”字样，因依山而建，白
天当地总有大雾天气，进入大门犹如跨入仙境，所以取名通仙门。如果你去过福建，你
一定会爱上这座城市，如果你还没有去过，那么去了一定不会后悔 |
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wh
发帖数: 141625 | 24 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Fujian
标 题: 三版征文结果统计及奖励
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 4 11:42:26 2010, 美东)
福建、海南、台湾三版征文，共计12篇。奖金平分，每篇250伪币，共计3000伪币，由
站方统一发放。恭喜发财，大家收好压岁钱，开心过年。谢谢所有应征者和所有看征文
的人，谢谢你们支持。希望以后三版之间有更多的交流，再有机会让大家都发点财。
另外再重申一下，以后征文，务必原创。引用他文请加以说明，不能占太大篇幅。这次
征文的有些帖子有争议，因为是第一次征，就不计较了。下次大家都自己动手、丰衣足
食吧，呵呵。
附征文名单：
1.思念故乡海南之一---故乡的椰子 aeneng
http://www.mitbbs.com/article_t/HAINAN/9525.html
2.思念故乡海南之二：农用三轮小卡车—三脚巴（dahaba）aeneng
http://www.mitbbs.com/article_t/HAINAN/9545.html
3.故乡的小吃 － 福清光饼 ... 阅读全帖 |
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e*******e
发帖数: 6165 | 25 我以前写作‘钢盘’， 哈哈哈哈，你是南通人应该可以意会哈～
刚才琢磨了一下，第一个字的放音其实和‘光’差不多，大概是因为这种烧饼不带芝麻
，不带葱花，没有油，没有糖馅儿，就是光饼一个！印象中做成平行四边形，接近长菱
形的样子，不过也可能是我们家附近烧饼店伙计的个人爱好。(仓巷和丁古角交接处，
现在这地儿早没了。。。）
小时候夏天吃晚饭前，我爸有时候会给我个盆，让我去烧饼店买几个葱油烧饼，运气好
有剩的，直接交钱走人。运气不好，就得站在店里等。看伙计把做好的白面饼放进烤箱
的大铁板上，然后翻个面就看到早些时候放进去的，颜色已经考得差不多的烧饼，我就
这么眼巴巴的看着等着。好处是拿到的一定是新鲜出炉热乎乎的。
南通出名的有西亭脆饼，还有黄桥小烧饼。其实一直不知道黄桥在哪里？ |
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