发帖数: 1 | 1 经过了一年的工作，在外奔波，思乡心切，今年决定早点回家，于是收拾行囊往家赶，
但是迎接我的不是一桌子大餐，反而是一盘起貌不扬的炒豆芽，但是吃起来真的是美味
啊，搭配着米饭，实在是太香了，豆芽本身富含营养，吃起来脆脆的，很有嚼劲。但是
如果炒不好有时会有豆子的腥味。这次妈妈炒的豆芽完全没有。我追着问是什么原因。
妈妈告诉我怎样把豆芽炒得好吃。跟妈妈学习做美食成为了我回家的第一件事。
首先买回来的豆芽要洗干净，然后沥干水备用，然后准备小红辣椒切成小丁。这个辣椒
的作用呢，就是去除豆子的腥味的，然后开火，把锅里面的油烧热，将辣椒炒香，再加
入盐和生抽。最后就是把沥干水的豆芽和青红辣椒在锅里面一起翻炒均匀。最后加点盐
就可以了。方法简单还需要自己操作。既然掌握了精髓，下次我要试下自己做。
别看小小的豆芽，它的功效也有很多，比如清热解毒，利尿除湿，辅助治疗便秘和目赤
红肿等等。有营养价值的食物不一定贵，反而是这些平民的蔬菜才更有营养。所以大家
也可以多吃点豆芽，对身体很好的。 |
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s*****e
发帖数: 1905 | 2 For Lao 老三:
"
怎样烩胡豆- 已回答- 谷歌问答google.com.hk - [ Translate this page ]2 answers
- Apr 9, 2009
炒青蚕豆,这是连皮带壳炒制,摘下嫩青豆荚,掐去豆荚荚尖、荚尾,抽去荚背、荚肚的“
筋”, 折断为两节,洗净,放入热油锅中翻炒,调入盐,当炒入盐味时, ...
http://wenda.google.com.hk/wenda/thread?tid=787df9c388dfb511 |
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N*********n
发帖数: 360 | 3 新鲜买来的cod fish，costco的cod fillets性价比最高，包括价格味道新鲜度和采购
时间的平衡。洗洗，纸巾擦干，切大块。抹上少许盐和少许糖少许白胡椒，料酒（有清
酒最好），optional的，因为家里不一定有，miso，点点鱼露，用miso
就少放不放盐，腌一下。放上姜丝，包好保鲜膜，微波炉转1分半，停一下再转1分钟。
(蒸肯定更好，这个时间各个微波炉也不一样)
不辣版，起小油锅放油，油热放葱丝。
辣版，再放辣椒，泡椒煸炒。
热葱油炒好，再拿瓶蒸鱼豉油，拌匀淋在鱼上，上桌。
微波炉和热油同时进行。
要趁热吃 |
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s*****e
发帖数: 1905 | 4 For 老三:
"
怎样烩胡豆- 已回答- 谷歌问答google.com.hk - [ Translate this page ]2 answers
- Apr 9, 2009
炒青蚕豆,这是连皮带壳炒制,摘下嫩青豆荚,掐去豆荚荚尖、荚尾,抽去荚背、荚肚的“
筋”, 折断为两节,洗净,放入热油锅中翻炒,调入盐,当炒入盐味时, ...
http://wenda.google.com.hk/wenda/thread?tid=787df9c388dfb511 |
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b**h
发帖数: 109 | 5 ok, 那说几句吧，
1，投毒场所和载体
确实可能性是比较多的，乐团，宿舍，教室，外面等等。
但是宿舍嫌疑比较大还是没法否定，
一方面是朱令无论怎样很少回去也无论如何都是避不开的（洗漱用品，喝水，食物比如
面包咖啡冲剂等），
第二失窃的发生在宿舍丢了朱令一个人的洗漱用品更增加疑点，
第三朱跟宿舍的同学关系并不好，
第四宿舍里有人能容易的接触并且懂ta这个这个东西。
第五朱家，公安最后也觉得宿舍嫌疑比其他地方大应该是有一定根据的，现在大家实际
上很多地方是信息不全的，广泛流传的那几条线索应该是比较明显的几条。
所以你第一条说明不了啥。大家都知道哪都可能，但宿舍还是比别的地方大。
2，投毒时间
主观猜测太多。所有猜测都是想证明乐团的可能性大。
11／24白天朱令是否回过宿舍不知道。信息不全。事实上朱令早上起来的早餐很可能是
在宿舍的自己的面包之类的。而且需要用洗漱用品。中间是否有什么事情回来过也有可
能。否定不了宿舍。
2／20返校之后尽管乐队同学主动要求过帮忙，但是实际上和朱令有多大接触？跟饮食
有无关系？信息不全。否定不了宿舍。
你的推测“而且就朱令的话来看，很可能她还在民乐团宿舍吃过... 阅读全帖 |
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i***i
发帖数: 5368 | 6 既然当年铊盐不是作为剧毒药品存放管理的，我想知道放铊盐的柜子里是否还存放着其
他药品或者其他物品？有没可能别人去拿其他药品或东西的时候看到了这瓶东西，然后
随即起了拿来投毒的念头？ |
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y*****2
发帖数: 863 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: simpleton (傻逸), 信区: Military
标 题: Re: Sea food是最恶心的食物
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 28 18:04:54 2011, 美东)
那就别吃海鲜了，尝尝这些：
禾虫
禾虫焗蛋
禾虫虽小，口口是肉，含有丰富蛋白质，而且风味奇特，清香鲜美，嫩滑可口，实是饮
酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。
禾虫产于珠江三角洲，新会、台山两县南部的围田区产量最多，禾虫每年只有五、八有
份才出现几次，一般在红云细雨，天气变化异常的情况下，加上逢水头起（农历初一、
十五涨潮高峰期）为多，一旦出现，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。这时，捞禾虫的人
真是捞之不尽，一个小时左右，用会起或用笼装，可获二、三百斤，用斗捞的也有十数
斤之多，随着潮水的高涨，禾虫逐渐消失无影无踪，只好望河而叹！有捞禾虫经验的人
，掌握禾虫出现的时机、地点，捞具好，加上眼利手快，就捞得多。禾虫 身于咸淡水
交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像小蜈蚣，长约三十至四十厘米。
人们常说，蜈蚣... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 8 吃过蚕蛹
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: simpleton (傻逸), 信区: Military
标 题: Re: Sea food是最恶心的食物
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 28 18:04:54 2011, 美东)
那就别吃海鲜了，尝尝这些：
禾虫
禾虫焗蛋
禾虫虽小，口口是肉，含有丰富蛋白质，而且风味奇特，清香鲜美，嫩滑可口，实是饮
酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。
禾虫产于珠江三角洲，新会、台山两县南部的围田区产量最多，禾虫每年只有五、八有
份才出现几次，一般在红云细雨，天气变化异常的情况下，加上逢水头起（农历初一、
十五涨潮高峰期）为多，一旦出现，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。这时，捞禾虫的人
真是捞之不尽，一个小时左右，用会起或用笼装，可获二、三百斤，用斗捞的也有十数
斤之多，随着潮水的高涨，禾虫逐渐消失无影无踪，只好望河而叹！有捞禾虫经验的人
，掌握禾虫出现的时机、地点，捞具好，加上眼利手快，就捞得多。禾虫 身于咸淡水
交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像小蜈蚣，长约三十至四十厘米。
人... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 9 你会做盐局鸡？不是正宗的吧，我咋记得正宗的是把鸡埋在加热的盐堆里烘熟的。
广东菜要食材新鲜才好，这边买的都很不新鲜:S |
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p*****e
发帖数: 16417 | 10 对了，还有个问题。
焗鸡结束了，那些粗粒的盐上都沾了鸡汤啊，油啊什么的，是不是那些盐也没用了？ |
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a*********7
发帖数: 30080 | 11 你要是很快就做第二只，不妨再用一次，不然还是给卖盐的一条活路吧：）
哈哈，我是都扔了，因为一般吃完一次要隔好久才做第二次；这粗盐拿来炒菜也不知道
好不好。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 12 不知道你说的是那种盐，我说的海盐是BBQ的时候用的，比细盐贵多了:(
难道你说的是冬天撒马路上化雪用的盐？ |
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T****r
发帖数: 22092 | 13 以下节选：
http://baike.baidu.com/view/769457.htm
四川土豆花小吃
其名"土豆花",材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做
成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"土豆花"
制作过程没什么特别:土豆过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加
入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次
性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签，就可以享用了``
土豆花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售``
炸土豆花做法
拿几个大的土豆放在水里，用刀子把一个一个的土豆皮刮干净，放在碗里用清
水洗干净，再把土豆切成片片，然后用切土豆花的工具把土豆切成土豆花，不一会
就切好了，把切好的土豆花放在碗里。打开锅盖，将液化汽打燃，放一些油在锅里
，等油烧到七成热，再把土豆花倒进锅里，用锅铲来回在锅里炒，土豆花在锅里发
出啧啧的声音，好象在唱歌。土豆花快炸好的时候，往锅里放了盐、味精等调料，
不多久，一股土豆的香味飘了出来，土豆花炸好了。 |
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M******8
发帖数: 8425 | 14 精卫重过应不填。霜飞六月暑连天。
煮干沧海卤成白，熬尽青春苦变鲜。
岂解韶音甘忘味，但思盐雪入炊煎。
从来盛世无饥馑，莫学前朝禁火烟。 |
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B******y
发帖数: 2255 | 15 （转一篇）
神的计划和神的安息
读经：
创世记一章二十六节至二章三节：‘神说，我们要照着我们的形像，按着我们的样式造
人，使他们管理海里的鱼、空中的鸟、地上的牲畜、和全地、并地上所爬的一切昆虫。
神就照着自己的形像造人，乃是照着祂的形像造男造女。神就赐福给他们；又对他们说
，要生养众多，遍满地面，治理这地；也要管理海里的鱼、空中的鸟、和地上各样行动
的活物。神说，看哪，我将遍地上一切结种子的菜蔬，和一切树上所结有核的果子，全
赐给你们作食物。至于地上的走兽、和空中的飞鸟、并各样爬在地上有生命的物，我将
青草赐给它们作食物；事就这样成了。神看着一切所造的都甚好；有晚上，有早晨，是
第六日。天地万物都造齐了。到第七日，神造物的工已经完毕，就在第七日歇了祂一切
的工，安息了。神赐福给第七日，定为圣日，因为在这日神歇了祂一切创造的工，就安
息了。’
二章十八至二十四节：‘耶和华神说，那人独居不好，我要为他造一个配偶帮助他。耶
和华神用土所造成的野地各样走兽，和空中各样飞鸟，都带到那人面前看他叫什么；那
人怎样叫各样的活物，那就是它的名字。那人便给一切牲畜、和空中飞鸟、野地走兽都
起了名；只是那... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 16 红烧猪蹄之一
原料：猪蹄750克。 调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖
50克，汤1300克。
制作：
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后
，移至小火炖烂，收浓汁即成。
/ 资料源自WWW |
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C****e
发帖数: 12294 | 17 红烧猪蹄之二
主料:猪蹄 调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油.
方法:
1 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末.
2 葱切段,姜切片之后用刀拍松.
3 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化
4 加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄.
5 烧开后,加盐调好味道.
6 用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅.
/ 资料源自WWW |
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C****e
发帖数: 12294 | 18 冰糖元蹄
主料:猪蹄
调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油.
方法:
(1).先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末.
(2).葱切段,姜切片之后用刀拍松.
(3).炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融
化 (4).加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没
过猪蹄. (5).烧开后,加盐调好味道.
(6).用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅.
好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了. |
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s******y
发帖数: 198 | 19 “入冀养老”的北京老人过得咋样，86岁的“老北京”戴百祺奶奶伸出一只手比划道：
“这么说吧，用一句话总结就是，不在北京，胜在北京；不在家里，胜似家里。”
耄耋之年的戴奶奶，唯一的女儿移居国外，不适应国外生活的她，为找到一个能养老的
地方，几年来筛选了北京近40家养老院。最终，戴奶奶选择了位于河北廊坊燕郊的燕达
金色年华健康养护中心。
“在这里是衣食住行样样方便。”戴奶奶说，“生活方面，中心定时为我们整理床铺、
洗涤衣物，还有服侍饮食、穿衣等很细致的照料。饮食方面，有专业餐饮团队根据老年
人饮食特点，结合科学合理的膳食搭配做到低油少盐、荤素都有。精神方面，中心建有
老年大学，开展了好些个课程，满足我们的精神文化需求。”
据了解，作为京津冀协同发展首批跨区域养老试点机构，燕达金色年华健康养护中心一
期2300张床位，目前已全部住满，其中98%左右为京籍老人，这对缓解北京养老压力发
挥了积极作用。养护中心总经理周素娟表示：“燕达二期规划设置8000张床位，计划于
今年下半年陆续开放，二期项目将融合互联网优势，采用多项智能化设置，让爷爷奶奶
享受到更先进智能的智慧养老。” |
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d****i
发帖数: 2048 | 20 不许百姓逃荒
（14）社员大都浮肿干部还都健康
这是１９６０年２月份某一日(农历１９５９年十二月)查岈山人民公社对浮肿病的统计
表与后来“**五反”揭发出的情况出入很大，暂且照抄如下：槐树大队浮肿病人２８人
，土山大队浮肿病人２８人，农场浮肿病人５１人，霍庄浮肿病人６８人，大里王浮肿
病人３１人，查岈山浮肿病人５０人，包庄浮庄浮肿病人７８人，小陈庄浮肿病人７５
人……这一天统计全查岈山公社浮肿病人共计７８６人。也就是说，这一天时间查岈山
区共有７８６人的生命正一步步无望地走向死亡。
这７８６人中没有一个生产队长、大队干部、公社干部，清一色的老百姓！我从小就会
唱：一天吃一两，饿不住生产队长；一天吃一钱，饿不死炊事员。队长见队长，比比蓝
大氅；干部见干部，比比毛呢裤。群众有句形象的俗话，说：“大小是个官，强似卖水
烟。”说的就是这个道理。
老百姓，顾名思义，就是世上有一百个人都行(姓)，你也不能行(姓)，你行(姓)也是个
白行(姓)，农民哲学家如是说。
所以，豫南几百万老百姓也就别无选择了。
此时，全国性的粮食极度缺乏开始了。各粮食调出省所调的粮食，只完成了调出计划的
一半，１００亿斤的... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 21
我唯一爱吃的清真菜：
制作材料
主料：鸡1250克
调料： 甜面酱30克, 五香粉2克,茴香籽[小茴香籽]2克,八角3克,花椒2克,大葱15
克,盐32克, 桂皮3克,姜10克,白芷3克,大蒜（白皮）30克
清真卤煮鸡的特色：色泽鲜艳，形态丰满，味道醇香。
清真卤煮鸡 - 美食做法
1.将 白条鸡掏净肠脏，洗净沥干。如是隔年老鸡，需在清水内浸泡2小时，以浸出
积血，然后用木棒把鸡胸骨拍平，先将一侧翅尖插入口腔，另一侧扭住窝向后方，再把
两条 鸡腿折弯带爪塞入膛内。
2.将上述调配料(除陈年老酱， 五香粉外)放入锅中，添入清水浸没鸡身为度，置
旺火上加热；待汤烧沸，再放入陈的老酱，五料粉装入布袋，并用竹篦压住鸡身，先用
旺火烧40分钟，再用微火卤焖1小时左右(老鸡应卤焖2小时)。卤焖中应勤翻鸡身，以使
受热均匀。如鸡体。颜色较浅，可适当增加老酱的用量。鸡熟出锅，要趁热整理。整理
时用手沾着鸡汤，轻压鸡胸，使其丰满美观。
清真卤煮鸡 - 制作要诀
1.卤煮后的鸡汤为陈汤，可留作下次用。每次使用后都要进行清汤(过滤，除去残
渣)，如在夏季，隔天不用，要加热煮沸，以防变质。
2.以选用生长期... 阅读全帖 |
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Z**********1
发帖数: 1447 | 22 什么面条都可以，煮之前掰成小段。肉糜加姜去腥味，炒入去皮的西红柿，作成番茄肉
酱，拌入面条即可。汤面里汤水太多，不方便孩子自己吃，所以都是做成拌面。另外，
这个月份的孩子已经可以给勺子，训练他们自己吃了。
[在 flora44 (chucky) 的大作中提到：]
：
：【 在 Zhangzhang11 () 的大作中提到: 】
：........... |
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b******y
发帖数: 1609 | 23 【参加6-7月活动】湖南口味虾。怕辣者慎入
我们这边正好是龙虾季，crawfish便宜的时候1.49/pl，哈哈，又赶上偶最爱吃家乡街
头小吃口味虾，所以一到周末就给ld开荤，连续三周，都是现买的生猛小龙虾配上啤酒
饮料，真是吃得我和老公爽呆了。
可惜没有早点关注本版活动，没留下照片，不过还是上来贡献一下做法，喜欢香辣的tx
可以试试。不过比较累一点，所以建议一次多做一点，我们基本上是一次做5lb以上，
吃不完冷藏第二天热了还继续吃。剩下的汁水不要倒掉，用来腌制烧烤的肉或是炒肉都
鲜美。
1。将所有小龙虾放在大锅沸水里烫死，然后在凉水中去头去虾肠，腹部刷干净。
2。小火放油煎香辣椒（多放一点），花椒（可选择），姜蒜，
3。大火，放入处理好洗干净的小龙虾，加盐，翻炒至全红
4。加少许酱油（或不加），烤肉胡椒粉（可选择），两碗水，中火转小火炖25分钟
5。大火收汁，汁不用全收干净，起锅。
注意：
1。干辣椒要选用正宗红辣椒，CHILI味道不正宗。
2。不要加料酒黄酒和其他香料，会影响鲜虾本身的香味，不正宗。
3。一定要小火炖入味，起锅前可以先尝一只看看
4。湖南的做法是越辣越过瘾，油汁泡着... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 18319 | 24 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: sabrina08 (sabrina), 信区: Dreamer
标 题: 转一篇狗血的，从天涯到淫淫再到豆瓣火得一塌糊涂（长，慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 20:54:58 2011, 美东)
不知道大家看过这篇没，最近转得很火的一篇。昨天上班时候花了半个小时看完了，看
得那个虐心啊。。。真的不知道为什么男人绝情起来那么绝。我完全可以感受到女主角
当时的心情，真的很难受。如果不爱了和平分手也就算了。交往六年，一分手男的还马
上跟别人结婚了，对女主角一点眷恋都没有。六年的感情啊，难道对男人来说不算什么
吗？男人们你们来说说这男的到底是怎么想的？大家来说说，开导开导我。我是真搞不懂了。。。
========================================================================
我和男友是姐弟恋，我大他一岁。暂且叫他Y吧。我俩在一起时，我大二他大一，当时
他算是低一届的风云人物，跳高非常出彩。和我在一次聚会上认识，然后开始短信，我
相信他当时... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 25 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 诱惑系列（８：红扒）/ 慎入，否则后果自负
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 26 12:07:54 2009, 美东)
红扒猪蹄
原料：肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒
，糖，大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。
将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入
猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收
汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。
甜咸口，粘糯香，美容颜，富营养。
/ 资料源自WWW |
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c******n
发帖数: 16403 | 26 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 诱惑系列（１０：花生大枣）/ 慎入，否则后果自负
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 26 12:14:49 2009, 美东)
花生大枣猪蹄汤
原 料: 花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。盐少许。
特 色: 补气养血，美容除皱。
操 作:
(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂
，放入精盐调味，即成。
/ 资料源自WWW |
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c******n
发帖数: 16403 | 27 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 诱惑系列（１１：黄豆猪蹄汤）/ 慎入，否则后果自负
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 26 12:19:05 2009, 美东)
黄豆猪蹄汤
制作材料：
主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法：
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
8.调入味精，即可。
/ 资料源自WWW |
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M****r
发帖数: 6153 | 28 觉得自己做得实在是太好吃了。。。
让我也上个班标把。。。
虾仁（已经去头开背了的），用盐和胡椒抓抓（v叔教了之，每次做虾都这么干），粉
丝泡软剪断
过热入油，丢一把花椒，5,6个辣椒捏碎，小火炸。
出香味儿放葱姜蒜（切大块），然后把虾仁丢进去，两边都变色之后，把粉丝放进去，
加一点点水一点点生抽，翻匀，收汁儿出锅。 |
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M****r
发帖数: 6153 | 29 虾仁（已经去头开背了的），用盐和胡椒抓抓（v叔教了之，每次做虾都这么干），粉
丝泡软剪断
过热入油，丢一把花椒，5,6个辣椒捏碎，小火炸。
出香味儿放葱姜蒜（切大块），然后把虾仁丢进去，两边都变色之后，把粉丝放进去，
加一点点水一点点生抽，翻匀，收汁儿出锅。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 30 先声明下，是凉粉，不是凉皮
凉粉简单，凉皮做起来就复杂多了。
绿豆淀粉（mung bean starch)，一定要淀粉，千万别买成绿豆面（mung bean flour）
了。
取一碗淀粉，用三碗冷水调匀成淀粉水，另取四碗水烧开。之后把淀粉水搅拌均匀后倒
入开水锅中迅速搅拌，直至变成透明粘稠的糊。
总之，淀粉与水的比例是1：7。
煮好的淀粉糊倒入容器中放凉凝固，最好放进冰箱里。凝固后，用凉粉刮子蘸水刮丝。
如果没有工具，用刀切成片或条即可。
蒜汁、自制红油、白胡椒粉、味精水、醋、料酒、盐、糖（稍微ie多一点）拌匀浇上。
如果没有自制红油，加一大勺老干妈香辣脆也可以。 |
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O******e
发帖数: 2834 | 31 感觉此贴比较有教育意义，忍不住单独开贴，大家勿怪勿怪：
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最近，处理鱼，遇到两次虫子，贴出来看看：
1， 皮皮，是在背上的肉里；（被LD直接丢弃，无得证据，望老方不要质疑）
2， Mackerel, 比较奇怪：第一天，拿回家两条，看起来很不错；太累，直接丢冰箱冷藏室；
第二天傍晚，拿出准备做，LD眼睛好，大叫虫子，发现从一条Mackerel的身体上，
半钻出5、6条粉色线虫；将其小心fillet，检查，内脏、白肉干净；仔细挑开红肉部分，
发现一条；
另一条，身体外部完好，但是腮下有伤，挂了一条（见照片），初步估计是从另一条身
上爬出，想从这里钻入。继续fillet，仔仔细细、里里外外检查，没事。
第一条，直接扔掉；第二条，两条fillet，重盐、重料、高度白酒浸泡15分钟，检查，
无异物出现，认认真真煎透，开开心心吃掉，味道非常不错。（推销给大小领导，被拒
绝，唉）
最后，电话给专业人士，仔细搜索网上各种信息，确认，做熟了，不会有问题，哈哈。
------... 阅读全帖 |
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l**********3
发帖数: 2088 | 32 我本有２个缸， 一个草缸加１０来条霓虹灯， 一个KOI缸， 本来还在愁怎么搬， 结
果搬家前莫名奇妙的全部死光。 这些鱼都跟了我３年多了， 经历２次搬家／翻缸，伤
心之余倒是的给我省事了。
新家入住５个月，周周有IMPROVEMENT要做， 别说钓鱼就连鱼证这都还没买呢。 只好
养鱼了！这次咱住上自己的房了， 近期不用担心搬家， 终于可以圆以下我对绚烂的珊
瑚的渴望。 咱也下海了！
周中自己打了一个底柜， 周六上了色。就等周日送货了。 周日在墨西哥被点球时，
家伙们到了。 因为知道自己耐心不行， 耐不住性子养石头所以弄了55磅活石, 装了满
满２大COOLER。 本来究结结缸要不要底沙，最后因为不知道自己是不是会上底滤还是
背滤所以将就了４０磅活沙进缸铺个薄底。 我这正加着水了， 老婆大人发话了。 地
下室撤了地毯换地板， 我擦， 哥这加了水可就没发换了撒。 只好赶紧把鱼缸下面的
地毯撤了铺上地板， 其余的以后可以慢慢来。 等地板铺上这都晚上６点多了。 石头
都离水５小时了。７点水加到一半的高度。 检查了地板， 底柜都没问题以后去氯,入盐
。 循环了２小时以后４０磅活沙入缸。 稍微沉淀... 阅读全帖 |
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l**********3
发帖数: 2088 | 33 我本有２个缸， 一个草缸加１０来条霓虹灯， 一个KOI缸， 本来还在愁怎么搬， 结
果搬家前莫名奇妙的全部死光。 这些鱼都跟了我３年多了， 经历２次搬家／翻缸，伤
心之余倒是的给我省事了。
新家入住５个月，周周有IMPROVEMENT要做， 别说钓鱼就连鱼证这都还没买呢。 只好
养鱼了！这次咱住上自己的房了， 近期不用担心搬家， 终于可以圆以下我对绚烂的珊
瑚的渴望。 咱也下海了！
周中自己打了一个底柜， 周六上了色。就等周日送货了。 周日在墨西哥被点球时，
家伙们到了。 因为知道自己耐心不行， 耐不住性子养石头所以弄了55磅活石, 装了满
满２大COOLER。 本来究结结缸要不要底沙，最后因为不知道自己是不是会上底滤还是
背滤所以将就了４０磅活沙进缸铺个薄底。 我这正加着水了， 老婆大人发话了。 地
下室撤了地毯换地板， 我擦， 哥这加了水可就没发换了撒。 只好赶紧把鱼缸下面的
地毯撤了铺上地板， 其余的以后可以慢慢来。 等地板铺上这都晚上６点多了。 石头
都离水５小时了。７点水加到一半的高度。 检查了地板， 底柜都没问题以后去氯,入盐
。 循环了２小时以后４０磅活沙入缸。 稍微沉淀... 阅读全帖 |
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k**L
发帖数: 3630 | 34 好好的一条鱼给你弄得面目全非
欢上的
含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，
具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效
入盐、鸡精、酱油，盖好锅盖焖十分钟左右，等待收汁。 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 35 鸡精、味精......做鱼其实不需要这些也很鲜美了
欢上的
含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，
具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效
入盐、鸡精、酱油，盖好锅盖焖十分钟左右，等待收汁。 |
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x******2
发帖数: 9400 | 36 先用开水把五花肉煮一下。然后油锅烧热，放入葱姜蒜炸一下，放入肉，翻炒1/2分钟
。放盐，黑酱油翻拌一下，加多点水焖40分钟左右，水也快干了，肉也熟软了，这时放
入味素翻拌，即完成了。 |
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s**r
发帖数: 390 | 37 对国内的选秀类节目，我从来都不屑一顾。架不住友人的强烈推荐，捏着鼻子看完了8
集，突然有种舌头分叉的冲动。网上同好太多，已有太多的评论，不过多一个老汉我也
不挤。嗯，直接用刀子把人喇得血淋淋的不人道，死后会下18层地狱的，但如果导师们
已经捅了头一刀，我再偷偷上去在伤口里撒把盐，想来佛祖不会太在意吧？（罪过！罪
过！）
邓川，《想你的夜》，卡拉OK高级水平，飙高音的时候我下意识想拉快进。嗓子坏了就
不要飚了，去学坤哥玩深沉嘛！、
董贞，《刀剑如梦》，你知道自己在唱什么吗？侠女们快意恩仇的豪气？还是仙女姐姐
们不食人间烟火的飘逸？你甜的发腻的声音，去天上人间走穴更有钱途。
齐雯，《不管有多苦》，还要继续模仿吗？
英子，《梦醒时分》，特别的声音，特别的嚎叫。
妞妞，胆子太小了。
《你我及他组合》，导师们说：声音太普通了。但这不是真相。知道你们最大的问题吗
？其实，这话只应该问那个男孩。《佳宁组合》，台湾姐妹，他们能入选，是因为他们
是真正地“组合”！而你一直在强调的所谓“默契”，不过是你单相思的强辩罢了。你
紧张的声音，和她轻松的玩票，不管入不入选，你们注定各奔东西。女孩很好，不过她
的心... 阅读全帖 |
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s******m
发帖数: 2310 | 38 对老师评价还ok
看对歌手评价就是 一不懂音乐的人发的装B贴
鉴定完毕
对国内的选秀类节目，我从来都不屑一顾。架不住友人的强烈推荐，捏着鼻子看完了8
集，突然有种舌头分叉的冲动。网上同好太多，已有太多的评论，不过多一个老汉我也
不挤。嗯，直接用刀子把人喇得血淋淋的不人道，死后会下18层地狱的，但如果导师们
已经捅了头一刀，我再偷偷上去在伤口里撒把盐，想来佛祖不会太在意吧？（罪过！罪
过！）
邓川，《想你的夜》，卡拉OK高级水平，飙高音的时候我下意识想拉快进。嗓子坏了就
不要飚了，去学坤哥玩深沉嘛！、
董贞，《刀剑如梦》，你知道自己在唱什么吗？侠女们快意恩仇的豪气？还是仙女姐姐
们不食人间烟火的飘逸？你甜的发腻的声音，去天上人间走穴更有钱途。
齐雯，《不管有多苦》，还要继续模仿吗？
英子，《梦醒时分》，特别的声音，特别的嚎叫。
妞妞，胆子太小了。
《你我及他组合》，导师们说：声音太普通了。但这不是真相。知道你们最大的问题吗
？其实，这话只应该问那个男孩。《佳宁组合》，台湾姐妹，他们能入选，是因为他们
是真正地“组合”！而你一直在强调的所谓“默契”，不过是你单相思的强辩罢了。你
紧张的声... 阅读全帖 |
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f***t
发帖数: 2247 | 39 人与创造他们的神的历史
第一篇 天狼星来客，众神创造亚当 – The ADAM 1.0
浩瀚银河，星海茫茫，其中有一颗天狼星（Sirius，或称大犬座α星），是天上最
亮的恒星。她距离我们地球只有8.6光年。天狼星的行星中有一颗在古苏美尔语里被称
为Nibiru的，我们的故事就从这里开始。由于苏美尔文明是已知地球上最古老，又非常
独特的文明，本文中的人名地名和神名等，一律以苏美尔语为基准，同时也会提及在其
它古文明中的相关名称。我们可以看到，很多圣经故事，都是从苏美尔人那里发源的。
由于天狼星的直径为太阳的两倍，表面温度是太阳的1.7倍，行星Nibiru必须处在
一个距离天狼星比我们地球距离太阳远得多的位置，才能在上面达到与我们地球差不多
的环境。所以 Nibiru的公转周期要比地球大很多，她的一年相当于地球上的3600年。
而Nibiru上的智慧生物，被苏美尔人称为Anunnaki的，他们的寿命也就比我们长得多，
以至于短寿的苏美尔人感到他们是immortal, 也就是永生的意思。
图1：明亮的天狼星，苏美尔人，埃及人，玛雅人，等等都对她情有独衷。左上的
蓝点是天狼伴星，那是一颗白矮... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 40 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: gybyj (包子 (^@^) 橙子 ^_^), 信区: SanDiego
标 题: 意义（闲来无聊，瞎编乱造，纯属虚构，长，慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 15 22:37:23 2010, 美东)
梓儿脑子里很乱，却不知道里面装的是什么。努力的想掏空，掏不出来什么，却仍觉得
很满很乱。
不知道是不是戒了咖啡的缘故，这周以来她做什么事都提不起劲，半死不活的样子。也
更加的迷糊，好几次差点酿成大祸，还好有惊无险。
她曾经认为生活中充满了阳光，至少在这段感情开始的时候。可现在，一切似乎变得灰
暗。
一直以来，梓儿向往着平凡而简单的浪漫生活。
所谓平凡，不过是重复着日复一日，年复一年的简单劳作，不过是重复着两人的柴米油
盐酱醋茶，没有金银珠宝，没有佣人伺候，什么都亲力亲为，出门也仅是那常常歇气的
破破“小白马”。这是再普通不过的生活了，即使有一天，两个人的生活变成了三个人
、四个人的，那也还是一样平凡。
所谓简单，梓儿不期待着每天都有不同的节目、不断的惊喜；不期待环球旅行，不期待
尝试所有没有经历过的好玩 |
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t********o
发帖数: 10 | 41 二． 总有天晴日，初入维加斯
第二天，六点不到，TEDDY已经醒了，但是雪还在下。但是路面上的情况已经好多了，这
个好了也仅仅是和昨天夜了相比也了一些，不过也是有好消息的，就是不少大卡车已经上
路了，这就说明I-40已经开通了。考虑到昨天在GALLUP聚集的车辆很多，趁早上路吧，不
然一会儿，大家都上了雪路，交通肯定不会很好。赶紧叫醒了其它人，一边洗漱，一边去
CHECK OU，再和BACILLUS一块去扫雪，车在雪夜待了一夜，已经盖上了厚厚的一层雪。
赶快开上I-40，由于昨夜，交通部门紧急组织了人员扫雪，洒盐，再加上早上已经有了很
多车辆开过，路面的情况已经不错了，再加上昨天TEDDY已经有了几个小时雪上开车的经
验，所以也并不是那么可怕，照样把速度打到一百二十公里每小时，因为今天，我们还要
赶路。就这样不多久，我们就开进了ARIZONA。但是路上的情况却糟了许多。不知怎么回
事，ARIZONA的扫雪工作了好像没有什么成效，路面的情况越来越糟了，雪下得也大了，
由于路况突然变差，路上的车辆速度不得己也减慢了，这样路上车辆的密度就变大了，两
边修车道上出问题的车也越来越多了。如果这些 |
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C****e
发帖数: 12294 | 42 咖喱黄豆炖猪蹄
原料: 带皮蹄膀一只。泡好的黄豆一碗。黑木耳。油咖喱和咖喱粉。
操作:
1、砂锅放适量清水，把蹄膀放入，大火烧开，撇去浮沫；
2、加入黄豆和一片姜，烧开后改小火，加盖炖1小时；中间若有浮沫，也要撇去；
3、一小时后，用筷子戳一下肉皮，能戳入就差不多了，喜欢吃烂的可以适当多炖会；
调入咖喱，加适量盐，搅拌均匀；
4、把木耳丝也加入，加盖继续炖10分钟左右； 10分钟后打开锅盖，改大火，煮到浓稠
收汁；
5、最后调入少许鸡精装盘即可 |
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w*****n
发帖数: 2260 | 43 pump 用泵 啊， 新疆以后开可以成立盐业集团， 全世界的卖有机生态盐， 可谓一
举多得， 海外WSN们， 准备移居新疆吧， 地广人稀，只有有水， 可以从内陆移民三
个亿去新疆， 胡哥真是不世出的英雄 |
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j********e
发帖数: 61 | 44 七十五
最近除了大谈由美国和中国建立共同管理世界的Ｇ２之外，又多了一个Ｐ３，也就是太
平洋三强俱乐部，由美国，日本和中国参与，来解决全球的经济和政治问题。另外，英
国的经济学人杂志提议把加拿大从Ｇ８里赶出来，让中国代替。最多的就是在现存的Ｇ
８基础上，扩大到Ｇ１３，加进中国，印度，巴西，南非和墨西哥。这各种提法，都是
为了面对中国成长为一个世界超级大国，对世界新次序而作的全新安排。但是这些提法
都忽略了一个最大的问题，那就是无论那一种排他的俱乐部都无法对国际性和地区性的
事务做出全面的操控，而又没有一个俱乐部可以涵盖所有面临的挑战。
比如说，如果要谈到石油问题，你不能不包括沙特阿拉伯，可是除了石油问题和中东问
题之外，沙特又不能在其他事务上有所作为。再如，地区性的争议，如在非洲或者拉美
，你不可能不首先考虑当地的国家或国家联盟的意见，但这些联盟又不可能对其他地区
的事务有太大发言权。结果就变成你还是需要由最主要的国家形成一个小圈子，然后在
具体事务上临时加入各相关团体。
那么这又和现在的Ｇ８有多大区别呢？俗话说，汤多不入盐，主要的区别是现在的Ｇ８
俱乐部闲杂人员太多，合资格入会的人士太 |
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s**d
发帖数: 18498 | 45 黄河改道淤积掉一些径流，出现存水洼地，每年降水流入洼地，带来盐碱，水蒸发，盐
碱留下。过一段时间降水量大，高盐碱化的水流出，把盐碱带到别的地方，形成盐碱地。
呢？ |
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m*****d
发帖数: 13718 | 46 比真鸡蛋还健康
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化
合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳
化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得
到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品
的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清
胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。它在
肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的 积累，正是因为褐藻酸钠这些重
要作用，在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食
品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。 |
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w***u
发帖数: 17713 | 47 蒸发量那么大的地区，引入那么多盐，对土壤有什么后果？ |
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w*****n
发帖数: 2260 | 49 pump 用泵 啊， 新疆以后开可以成立盐业集团， 全世界的卖有机生态盐， 可谓一
举多得， 海外WSN们， 准备移居新疆吧， 地广人稀，只有有水， 可以从内陆移民三
个亿去新疆， |
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s*******n
发帖数: 4605 | 50 现在世界上大部分海水淡化都是用半透膜法，也需要消耗一部分能量用以提高压力。佛
罗里达那里每天都用这方法生产淡水。这个方法不可能把所有咸水都淡化掉，因为必须
在浓缩到一定程度以后用后续的咸水把前面的排掉，否则盐就会堵塞半透膜。海边的浓
缩盐水是排回到海里的，好像盐度在30％～40％就得排回去。所以，送到新疆的水只能
有一部分成为淡水，其余得靠太阳蒸发，参与自然循环，顺便生产海盐。 |
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