t****p
发帖数: 1504 | 1 引言
山中伸弥（Shinya Yamanaka）获得诺奖已经有几天了，虽然两年前在听完他的讲座后
我兴致很高地写了两篇文章，这些天我却没有多少动力再写一篇完整的文章来介绍他的
工作。
我一直对中国现在还盛行的规划性科研，应用导向型科研耿耿于怀。这些所谓的重大项
目在立项的当初对目标/前景写得宏大无比，之后却通常草草收场。如果那些重大项目
真的能实现立项当初的用意，那诺贝尔奖早就在中国遍地开花了。广大科研人员都觉得
这种运行模式是一个笑话，饶毅、施一公等大牛也重炮轰击，但是分钱游戏还在进行着
。而公众，包括相当一部分科研人员也并不了解科研的自身规律，总是一再地问做基础
研究有什么用。
Shinya Yamanaka的成功是典型的小实验室自由探索的成功。他的成功再一次提示，有
相当多的科学突破是不可预测的。如果中国有大批优质的小实验室得到稳定的资助，那
么类似的科学突破就会随机但是必然地产生。从这种意义上讲，展示Shinya Yamanaka
在研究过程中的这种随机性和必然性，向公众科普科研活动是如何进行的，是值得我花
一点时间的。
解析Shinya Yamanaka发现诱导干细胞（iPS... 阅读全帖 |
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t****p
发帖数: 1504 | 2 引言
山中伸弥（Shinya Yamanaka）获得诺奖已经有几天了，虽然两年前在听完他的讲座后
我兴致很高地写了两篇文章，这些天我却没有多少动力再写一篇完整的文章来介绍他的
工作。
我一直对中国现在还盛行的规划性科研，应用导向型科研耿耿于怀。这些所谓的重大项
目在立项的当初对目标/前景写得宏大无比，之后却通常草草收场。如果那些重大项目
真的能实现立项当初的用意，那诺贝尔奖早就在中国遍地开花了。广大科研人员都觉得
这种运行模式是一个笑话，饶毅、施一公等大牛也重炮轰击，但是分钱游戏还在进行着
。而公众，包括相当一部分科研人员也并不了解科研的自身规律，总是一再地问做基础
研究有什么用。
Shinya Yamanaka的成功是典型的小实验室自由探索的成功。他的成功再一次提示，有
相当多的科学突破是不可预测的。如果中国有大批优质的小实验室得到稳定的资助，那
么类似的科学突破就会随机但是必然地产生。从这种意义上讲，展示Shinya Yamanaka
在研究过程中的这种随机性和必然性，向公众科普科研活动是如何进行的，是值得我花
一点时间的。
解析Shinya Yamanaka发现诱导干细胞（iPS... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 3 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: toptip (土翁), 信区: Biology
标 题: 从整型医生到诺贝尔奖-山中伸弥的研究历程
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 17 00:04:30 2012, 美东)
引言
山中伸弥（Shinya Yamanaka）获得诺奖已经有几天了，虽然两年前在听完他的讲座后
我兴致很高地写了两篇文章，这些天我却没有多少动力再写一篇完整的文章来介绍他的
工作。
我一直对中国现在还盛行的规划性科研，应用导向型科研耿耿于怀。这些所谓的重大项
目在立项的当初对目标/前景写得宏大无比，之后却通常草草收场。如果那些重大项目
真的能实现立项当初的用意，那诺贝尔奖早就在中国遍地开花了。广大科研人员都觉得
这种运行模式是一个笑话，饶毅、施一公等大牛也重炮轰击，但是分钱游戏还在进行着
。而公众，包括相当一部分科研人员也并不了解科研的自身规律，总是一再地问做基础
研究有什么用。
Shinya Yamanaka的成功是典型的小实验室自由探索的成功。他的成功再一次提示，有
相当多的科学突破是不可预测的。如果中国有大批优质的小实验室得到稳... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 6324 | 4 http://news.sohu.com/20110907/n318571735.shtml
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人
吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在
2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标... 阅读全帖 |
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d*******g
发帖数: 8992 | 5 武汉病毒所是疫情源头?石正丽:阴谋论者不相信科学
2020-02-06 19:24:55 来源: 澎湃新闻
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（原标题：武汉病毒所是疫情源头？无事实依据，学者呼吁不要凭空假设）
中国唯一的P4生物安全实验室所在地中科院武汉病毒研究所，近日卷入了“新冠病毒源
头”风波。
该研究所的石正丽研究员率领的团队是蝙蝠病毒研究领域的权威，也是中国SARS（严重
急性呼吸道综合征）病毒的源头攻克团队。然而，随着疫情的进展，“实验室病毒泄漏
”、“人为制造新病毒”等流言开始笼罩在武汉病毒研究所及石正丽等人身上。
2月2日下午，石正丽在朋友圈回应：“2019新型冠状病毒是大自然给人类不文明生活习
惯的惩罚，我石正丽用我的生命担保，和实验室没有关系。”石正丽曾经的合作伙伴、
美国非营利组织生态健康联盟（EcoHealth Alliance）疾病生态学家Peter Daszak在接
受《科学》杂志（Science）采访时也表示，每当新疾病、新病毒出现时，都会产生诸
如实验室泄漏或者生物工程制造一类的“阴谋论”，“这令人... 阅读全帖 |
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d*******g
发帖数: 8992 | 6 要是看不懂报道的内容，那还是别传播病毒是人工编辑并从实验室泄露的谣言啦。
当然，对于独轮运，造谣是天赋人权！
----------------------
https://news.163.com/20/0206/19/F4NOA6MQ0001899N.html
武汉病毒所是疫情源头?石正丽:阴谋论者不相信科学
2020-02-06 19:24:55 来源: 澎湃新闻
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（原标题：武汉病毒所是疫情源头？无事实依据，学者呼吁不要凭空假设）
中国唯一的P4生物安全实验室所在地中科院武汉病毒研究所，近日卷入了“新冠病毒源
头”风波。
该研究所的石正丽研究员率领的团队是蝙蝠病毒研究领域的权威，也是中国SARS（严重
急性呼吸道综合征）病毒的源头攻克团队。然而，随着疫情的进展，“实验室病毒泄漏
”、“人为制造新病毒”等流言开始笼罩在武汉病毒研究所及石正丽等人身上。
2月2日下午，石正丽在朋友圈回应：“2019新型冠状病毒是大自然给人类不文明生活习
惯的惩罚，我石正丽用我的生命担保，和实验室没有关系。”石正丽... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 858 | 7 我用过利尿剂来减肥，但是现在我很后悔，现在我来说说我的具体情况八。
我是2000年在一次很偶然的情况下知道利尿剂这种产品的，但是我身高163，体重116斤。
说实话，当时我不知道它能够减肥，我服用仅仅是因为夏天，喝完水之后，肚子鼓出来
很难看，我希望通过排尿来消除积水。
服用4个月之后，我的体重从116斤 下降到了94斤，期间我没有少吃东西，就是因为服
用了这个药，自然而然瘦的，瘦的不像那种网站说的，仅仅是水。我身体的任何一个部
分都瘦下去了，当然包括脸，背上的骨头也露出来了，我一下子从一个丰满的美女变成
了一个现在流行的骨干美女，追求我的人也多了起来。
按理来说到了这一步我就应该可以停下来了。
但是我停不下来了，我产生了严重的药物依赖。
因为肾脏一直是依赖药物来排尿，原本的功能已经退化，所以一旦停药，脸部就肿，身
体就肿，眼睛也肿。为了维持原来的骨感美我只能吃药。而且应该说 当体内水份少的
时候，那种感觉是很棒的，很轻松的感觉，而且你可以吃很多的东西，想吃什么就吃什
么，晚上睡觉前也可以吃，绝对不会胖。
我喜欢被人称做“瘦子”，因为我从小都是一个健康的胖子－－我宁可做不健康的瘦子
。... 阅读全帖 |
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g*********d
发帖数: 233 | 8 封面故事：《自然》杂志年度新闻人物
今年的“Nature年度新闻人物”是Jane Lubchenco。作为美国国家海洋和大气管理局局
长，她深入
参与了今年最大新闻事件之一——英国石油公司“深水地平线”钻井平台在墨西哥湾的
石油泄漏事件。
远古西伯利亚“人族”个体的基因组被测序
从解剖上来讲，现代人在距今20万年前之后的某个时间点上还在非洲，在此之后相当长
时间才达到欧
亚大陆。与此同时，包括“尼安德特人”（穴居人）在内的古“人族”至少在23万年前
就已在欧亚大陆
了，只是在距今约3万年前才从化石记录中消失。现在，来自南西伯利亚Denisova Cave
中的一个女
性古“人族”个体的基因组已根据从一个手指骨中提取的DNA被测序。这个“Denisovan
”个体所属的
群体与“尼安德特人”有一个共同的起源，而且尽管它并不涉及假设中的从“尼安德特
人”向欧亚人的基
因流动，但它对今天美拉尼西亚人的基因组的贡献达4%～6%。另外，一颗牙齿的线粒体
基因组与手指
骨的线粒体基因组非常像，这颗牙齿的形态表明，这些“人族”个体在演化上与“尼安
德特人”和现代人
都是截然不同的。
与冲动行为有关的... 阅读全帖 |
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b****z
发帖数: 4485 | 9 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 喜欢带饭去实验室的wsn穷B们注意了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 19:58:37 2011, 美东)
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 10 请教一下这些说法对不对？
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世河蟹), 信区: Military
标 题: 隔夜菜放冰箱24小时 亚硝酸盐含量全部严重超标 sohu
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 16:42:16 2011, 美东)
http://news.sohu.com/20110907/n318571735.shtml
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我... 阅读全帖 |
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m*****8
发帖数: 4059 | 11 【 以下文字转载自 LearnChinese 俱乐部 】
发信人: miaomi8 (苗苗妈), 信区: LearnChinese
标 题: 金蔚先生谈儿童书画学习
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 4 15:53:03 2013, 美东)
(2012-03-22 15:48:04)
转载▼
标签：
儿童书画
金蔚
传统
教育
分类： 礼乐射御书数
关于儿童学习中国传统书画的讲座
时间：2011年11月6日上午
地点：德国汉堡致谦学堂
讲座人：金蔚先生
录音整理： 苏彤 陈怡 赵玲 米育莹 洪勤 刘璐 李丽君
艺术教育两有个方面，一个是“蒙”，一个是“养”。蒙是天生的，不是能够
教出来的，就是所谓的天赋。我们做教育的，除了启蒙，还要尽量找到最好的方法教养
。下面我就简单地谈一点我对中国传统书画学习方法的体会。
在今天这个时代，各种艺术都受到外来影响。比如绘画，受西方的影响很大。但是老外
没有书法，所以在汉字文化圈，比较纯粹地保留了中国传统，很难西洋化。书法和古琴
一样，相对来讲是比较纯的中华文化遗存。学习书法和古琴，更容易把握到中华文化的
精髓... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 12 以下为《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五版)》解读和详细内容：
2020年2月5日，国家卫生健康委员会发布了《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行
第五版)》，第五版试行诊疗方案中明确，目前所见传染源主要是新型冠状病毒感染的
患者。无症状感染者也可能成为传染源。
2020年2月5日国家卫生健康委员会发布《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五
版)》(以下简称“诊疗方案第五版”，国家卫生健康委员会将主要内容解读如下。
2019年12月以来，湖北省武汉市陆续发现了多例新型冠状病毒感染的肺炎患者，随着疫
情的蔓延，我国其他地区及境外也相继发现了此类病例。目前报告的病例多数有武汉居
住史或旅行史，在个别地区已发现无武汉旅行史病例。现已将该病纳入《中华人民共和
国传染病防治法》规定的乙类传染病，并采取甲类传染病的预防、控制措施。
疫情发生后，国家卫生健康委员会组织相关专家制定了《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗
方案》试行、试行第二版、试行第三版和试行第四版。
试行第五版内容包括冠状病毒病原学特点、临床特点、病例定义、鉴别诊断、病例的发
现与报告、治疗、解除隔离和出院标准、转运原则和医院感... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 30 | 13 转植酸酶基因玉米
http://www.originseed.com.cn/gene/
玉米是我国重要饲料用作物，据统计我国每年生产玉米中大约80%用于饲料行业，玉米
作为饲料原料在我国乃至全球饲料行业具有举足轻重的作用。玉米中植酸磷含量较高，
但是植酸酶活性比较低，未添加植酸酶的饲用玉米中的植酸磷利用率是比较低的。一般
情况，都是通过添加外源磷——磷酸氢钙或酶制剂——植酸酶来提高畜禽对饲料利用率
。根据中国饲料工业标准要求：1公斤饲料中含0.5公斤玉米种子,需添加500U植酸酶添
加剂。
通过和中国农业科学院的合作，利用自身资源，北京奥瑞金种业公司已经获得具有高活
性的稳定遗传的转植酸酶基因玉米杂交种品种系列，其植酸酶活性均远远超过1000U/kg
，酶活性最高可达到120000U/kg，这些杂交种完全能满足生产应用需要，完全可以替代
现有的微生物发酵这种传统方式生产的植酸酶，奥瑞金公司也将成为全球第一家推广植
酸酶玉米的种业公司。
相比传统微生物发酵方式生产的商品化植酸酶而言，转植酸酶基因玉米作为生物反应器
具有传统商品化植酸酶所部具有的优势：
1. 商品化植酸酶因... 阅读全帖 |
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b********2
发帖数: 3189 | 14 兄弟姐妹们，为了多活几年可以多拍点照片享受摄影的乐趣，从现在开始都吃organic food吧，
美国的食品安全就是个笑话
发信人: kittyhello (HelloKitty), 信区: Military
标 题: 吃美国猪肉等于自杀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 02:17:08 2011, 美东)
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪 肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒量接近美国水准，但全国平均来看，中国肉类含毒水平应该低于美国的
100000分之一。??
大家都知道美国肉类根本达不到中国食品级。中国目前的主要猪肉来源还是农民的生猪
存栏，在中国生活的人大概都知道中国农民自家养... 阅读全帖 |
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L****T
发帖数: 80 | 15 来自主题: WaterWorld版 - 養生的誤區 養生的誤區
人們在保健養身中存在許多誤區，這除了人類的認識能力有限外，還與民間誤傳、輿論
誤導、不實的廣告等因素有關。沒有進入過誤區的人狠少狠少。不信的話，請您測試一
下以下問題。如果都沒有錯誤，就該稱贊您有水平了！一是吃飽喝足才有利于健康。飽
食終日而又缺乏運動，會造成能量過剩，引發心腦血管疾病，使之成爲第一死因，第一
殺手，對人類健康構成巨大威脅。古人雲：“三分饑寒保平安”是有一定道理的。現代
醫學研究也證實，飯吃八分飽才有利于健康。二是一日兩餐能減肥。恰恰相反，一日兩
餐的人容量發胖，日本的相撲運動員就是一日只吃兩餐的人，您願意象他們一樣胖嗎？
三是喝牛奶會使膽固醇增高。牛奶中所含的膽固醇並不高，而牛奶中所含的乳清酸還具
有抑制膽固醇的作用。醫學研究證實，喝牛奶還有助于減少冠心病和治療高血壓。四是
空腹喝牛奶或酸牛奶好。其實空腹喝牛奶不利于營養素的吸收和利用。空腹喝酸牛奶會
因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液裏狠難存活，降低了酸牛奶的保健作用。五是豆漿不
用煮熟喝。豆漿不煮熟煮透，所含的胰蛋白酶抑制物未被破壞，不僅豆漿難以消化，還
會引起惡心、嘔吐和腹瀉。六是偏吃腌制食物好。腌制食物... 阅读全帖 |
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d*******r
发帖数: 3875 | 16 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: dancooper (诚能见可欲而思谦冲以自牧), 信区: ChineseMed
标 题: .经络本质被认识 （转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 1 05:11:53 2011, 美东)
原地址：
http://njzxhx.blog.163.com/blog/static/10527031720092605857104/
我们认为，经络没有独立具体的解剖结构，它是以其它相关组织结构共同合成而为结构
的。这就像河流一样，是水流的结果，自己本身没有什么河道，碰到黄土，黄土就是河
道的边界，遇见岩石，则岩石就是河道的边界。但共同组成经络结构的相关组织具有一
定的要求，那就是网膜状组织。《内经》经常谓经穴在“分肉之间”，其意非指皮肤与
肌肉之间，而是特指肌肉与肌肉之间的组织，在解剖学的层面上，这些组织中医称作筋
膜，而西医则谓之结缔组织，准确地讲是“固有结缔组织”。结缔组织在体内分布最广
，由组织液、纤维、基质和细胞组成。这些就是构成经络结构的物质。
但是，我们却不能反过来说这些物质就是经络，因... 阅读全帖 |
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d*******r
发帖数: 3875 | 17 原地址：
http://njzxhx.blog.163.com/blog/static/10527031720092605857104/
我们认为，经络没有独立具体的解剖结构，它是以其它相关组织结构共同合成而为结构
的。这就像河流一样，是水流的结果，自己本身没有什么河道，碰到黄土，黄土就是河
道的边界，遇见岩石，则岩石就是河道的边界。但共同组成经络结构的相关组织具有一
定的要求，那就是网膜状组织。《内经》经常谓经穴在“分肉之间”，其意非指皮肤与
肌肉之间，而是特指肌肉与肌肉之间的组织，在解剖学的层面上，这些组织中医称作筋
膜，而西医则谓之结缔组织，准确地讲是“固有结缔组织”。结缔组织在体内分布最广
，由组织液、纤维、基质和细胞组成。这些就是构成经络结构的物质。
但是，我们却不能反过来说这些物质就是经络，因为经络的存在方式主要是属于能
量层次的。经络与人体的关系，就像电能与计算机之间的关系。我们可以通过计算机上
所显示的图象文字等来认识电的作用，但如果你单纯从解剖学的角度来将计算机分解，
哪怕你用再高倍的显微镜也不可能看得到计算机里面的图象与文字。
也就是说，经络具有明显... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 19 中国为什么没有孟山都？
作者：土摩托
孟山都的豪赌
“中国最多时曾经有8700家种子公司，但它们的销售额加起来也远远不如孟
山都一家公司，双方实力相差太大了。”张启发教授忧心忡忡地对本刊记者说，
“我早在1996年就注意到了这家公司，那时候国内还没有什么人听说过孟山都。
我当时就建议中国应该成立一个像孟山都一样的公司和它抗衡，否则国内种子市
场必然被外国公司全面占领。当时的人们，包括政府部门都不知道我在说什么，
但今天再来看，我当初的预言都已经变成了现实。”
张启发是华中农业大学生命科学技术学院院长，中科院和美国国家科学院双
料院士，他还有一个头衔是国家农作物分子技术育种中心主任，该中心是在张启
发的倡议下，于2000年经农业部批准在武汉成立的。张启发希望将其打造成中国
的孟山都，可惜由于种种原因，这个中心至今在产业方面没有什么太大的作为。
与此同时，孟山都却从一家专门生产化学品的公司摇身一变，成了全世界种
子行业的领军者。
孟山都（Monsanto）成立于1901年，总部位于美国的密苏里州。这家公司最
初的主业是化工产品，曾经生产过DDT和橙剂，后者是一种高效除草剂，“越战”
时曾经... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 20 冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人
吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在
2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标，石厨师长说，倒还真不清
楚。
肉类亚硝酸盐比蔬菜高
为了让大家对剩菜中亚硝酸盐含量变化有个更... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 21 川普总统的首次国会演讲得到广泛的赞许。然而，人们很快就知道，这篇演讲稿的捉刀
人是第一女儿伊万卡。尽管伊万卡为川普总统设计的包装博得一片叫好，却丝毫不能改
变这篇演讲的反理性本色。比如，911以来在美国发生的杀人事件主要是移民犯罪还是
本土犯罪？美国公司境外建厂是输出财富还是攫取财富？美国是不平等贸易的受害者还
是制造者？奥巴马医保法案是灾难还是得到多数人民的拥护？
在川普看来，全世界都在变着法欺负美国，抢劫美国。包括中国伊朗墨西哥朝鲜这些企
图搞垮美国的敌人。也包括欧洲，澳洲，加拿大，日本韩国这些整天想占美国便宜的所
谓朋友。也许只有聪明的俄国人一直在暗中帮助美国。如今的美国已经是国破山河在，
城荒草木深。而客观现实与川普的认知完全是相反的。这篇文章就单说说川普演讲中颇
为扇情的梅根父亲制药救儿的故事。引号中都是川普演讲的原文中译。
『梅根被诊断患有庞贝氏症，一种罕见的重疾，她当时只有15个月大。医生认为她活不
过5岁。得知这一噩耗后，梅根的爸爸约翰，倾尽所有去拯救自己宝贝孩子的生命。他
建立了一家公司来找寻治愈方案并协助研发了拯救梅根的药方。今天梅根已经20岁了，
在圣母大学读大学... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 22 近日，韩春雨在预印本网站BioRxiv上发表了一篇关于基因编辑的新文章：Background
free tracking of single RNA in living cells using catalytically inactive
CasE。
文章共有5名作者，依次为Feng Gao, Yue Sun, Feng Jiang, Xiaoyue Bai, Chunyu
Han，工作单位均为河北科技大学基因编辑研究中心。其中，韩春雨为通讯作者。
文章摘要和内容显示，RNA具有重要且多样的功能，将活细胞中分离的RNA可视化，将为
人们提供关于其作用的基本信息。迄今为止，科学家发明了两种活体RNA成像系统。
本项研究发现，CasE可被设计成RNA跟踪工具。这种工具被称为“VN-dCasE-VC”，效果
和可用性更强。
一位接近韩春雨的人士向《中国科学报》表示：“这篇文章是此前韩春雨工作的延续，
目的都是开发基因编辑工具。”
通常，首发在未经同行评议的预印本上，是为了获得首发权。
“韩春雨下一步还会投正式 期刊的。”前述人士推测。
新闻回顾
2016年5月，《自然—生物技术》发表韩春雨团... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 23 石正丽，科学狂人与科学伦理
金微观察
11小时前
石正丽，科学狂人与科学伦理
文｜金微
生命科技、基因研究的发展速度，可能超出我们的想象。如果不是因为这次新冠疫情，
社会还不会如此关注基因、病毒等领域。
最近，武汉病毒所石正丽陷入风口浪尖，因为几篇试验论文，她成为关注的对象。网络
上，从学术论文到病毒研究，各类基因领域的专业术语，掺合着一些阴谋与猜测，成为
疫情之外的另一大舆论场。
石正丽是谁？
石正丽，现任中国科学院武汉病毒研究所研究员，武汉病毒所新发传染病研究中心主任
、武汉P4实验室副主任，美国微生物科学院院士。
因为致力于蝙蝠基因的研究，石正丽有“蝙蝠女侠”的称号，在国际期刊自然、科学杂
志上发表了诸多学术论文。
2018年7月，石正丽作了一个公开演讲，主题是“追踪SARS来源 ”，讲述了自己寻找蝙
蝠溯源SARS病毒来源的辛苦经历。
为什么要寻找蝙蝠？2003年的非典在全球导致了超过8000人感染，超过900人死亡，成
为许多人心中不可磨灭的阴影。非典过后，人们发现果子狸并非SARS病毒的自然宿主。
根据科学判断，蝙蝠有可能是SARS的自然宿主。
从2004年开始，石正丽开启... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 24 是的。 我们孩子出院后，还是相信医生为了孩子。后来还跟医院followup了一年。
到接近3年的时候才弄明白医生故意杀人。
不过弄明白了后， 其实作假，实验室，报告，， 差不多就全明白了， 看社会就全变
了。其实不相信的人如果有好朋友是医生，可以问一问。
其实当时我们察觉肯定有问题。可是苦于孩子身体不好不能到外面看，还有就是担心外
面医生一起撒谎。最后证明我们的担心是对了， 如果我们不知道医生会一起撒谎，加
上不断奔波孩子估计就死了。
他这个事情也是各种各样的东西都凑巧了，才能揭发出来。 比如他的酶活性：
正常15%， 高烧1.5%
我怀疑医院误判酶活性才把我们放在肝移植单子上放出来。出来前医生非常肯定地说你
们一个月就会回来换肝。
婴儿型cpt2的酶活性一般是1-10%
龙龙住院前高烧所以医院发现后以为给那个错误的奶粉足够把他的肝杀死再回医院。可
是出院后他没有感冒高烧， 他的活性是15%，应该是1.5倍于他们估计的最高值。
所以活下来了。
后来他们系主任建议把奶粉冲得浓一些。龙龙血氨就又开始上升， 但不高，肝脏应该
有些应付不了了。 隔了几个月后来吃鸡蛋出事。我们明白了后。就多补充... 阅读全帖 |
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g****g
发帖数: 1828 | 25 维生素B12缺乏症是一种由于维生素B12 摄入不足或者吸收障碍所导致的疾病。该病起
病隐匿，主要表现为巨幼细胞性贫血。然而，严重情况下，可能回导致中枢神经系统不
可逆性损伤，比如脊髓亚急性联合变性。
目录
[隐藏]
* 1 病因
* 2 流行病学
* 3 发病机制
* 4 临床表现
* 5 诊断
* 6 治疗
* 7 参考文献
[编辑] 病因
* 饮食摄入维生素B12不足。因为维生素B12主要存在于肉、蛋、奶类食品中，食用
酵母中含量尤为丰富。因此素食主义者易缺少维生素B12。[1][2]
* 内因子缺乏导致的选择性维生素B12吸收障碍。内因子缺乏的原因可能是慢性萎
缩性胃炎导致胃体部壁细胞减少、胃大部切除术或者遗传性的内因子合成障碍。
* 消化吸收不良综合征所导致的维生素B12吸收障碍。包括末端回肠(维生素B12的
主要吸收部位)损伤，比如外科手术、胃酸缺乏( 包括药物，比如质子泵抑制剂所导致
的胃酸缺乏)以及肠道菌群过度生长(比如盲袢综合征).
* 慢性消化道阔节裂头绦虫(Diphyllobot... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 26 平凡酵母片，治病立大功
酵母片（Brewer's yeast）也称食母生，十分普通平凡，是在制造啤酒过程中，由发
酵液中滤取酵母，经干燥后制成的。酵母片含丰富的B族维生素、氨基酸和微量元素铬
。然而这不起眼的天然产物制成的药片却能治很多病，而且没有什么副作用，象食物那
样安全。味道香香的，可以嚼碎服食。
酵母片中所含的微量元素铬是糖代谢中一种酶的重要组成成分，也是分解蛋白质酶的组
成成分，还直接参与血糖水平的控制。铬对体内胰岛素有活化作用，铬只能从食物中获
取，但糖尿病人由于控制饮食，所以但从食物中难以得到充足的铬。根据临床观察，证
明常服酵母片对糖尿病患者有很好的治疗作用，而且安全无不良反应。
酵母片也是癌症病人很好的补充剂，对治疗癌症有辅助作用。著名的格尔森疗法里就要
求癌症病人服用酵母片。酵母片提供给癌症病人优良的营养物质，如天然成分的维生素
B等，通俗的说，这些物质是癌细胞不喜欢的，对癌瘤有抑制作用。癌症病人的大难题
就是癌细胞和正常细胞抢食物，使人体缺乏营养很快消瘦，所以要吃癌细胞不喜欢的食
物，让癌细胞挨饿。例如上述的酵母片、蔬菜水果、豆类薯类粗粮糙米、亚麻籽油、醋
等都是... 阅读全帖 |
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b***i
发帖数: 10018 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
AiUWa (Nemo妈) 于 (Tue Feb 28 14:53:48 2012, 美东) 提到:
上个礼拜左glute痛，休息。养了2天没感觉了。去跑步，左膝盖痛，决定休息一个礼拜
，其实才一天后就不痛了。但是我是小心出名的，所以继续养着。
书其实还没看完。看到一半的地方吧。
一些完全没有organize好的想法。
1. 在还没看书之前，测了一下平时easy long run的心跳。136-146之间。然后看书知
道怎么算MATHR.发现我如果take on LHR training的话。心跳要保持在134-144之间。
所以自己最舒服状态跑步差不多就是他建议的那样了。但是想想次次出门跑步都要像
easy long run的pace.没有speedwork,tempo, 难道不会很boring么？
2. 他说在build up aerobic base之前，任何anaerobic运动都会有坏影响。这点非常
turn me off.
3. 作者说用MAF办法，并且配合良好的饮食,压力控制好之类。... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2528 | 28 各护肤品品牌镇牌之宝！！！下手要准！！
一、法国LANCOME(兰蔻)：
睫毛膏——LANCOME的睫毛膏，在化妆品届有着无可争辩的崇高地位。"全球每
售出二支睫毛膏中，就有一支是LANCOME的"。独特的刷头设计，层次细致分明；纤维超
幼细，无人能及。其中，淡装首选DE精密睫毛膏、晚妆等场合首选3D立体睫毛膏。
PS：兰蔻隶属欧莱雅集团旗下，就价钱而言，它和雅诗兰黛属于一个级别，但是无论是
从产品口碑还是效果来看，都不如后者。花同样的价钱，我大多数时候会去买雅诗兰黛
。但是兰蔻还是有不错的产品，比如它的美白精华，在欧美品牌里面，算是非常好用的
了，起码美白效果是可以用眼睛看见的。水分缘是兰蔻第二大口碑产品，但是就基础保
湿系列来说，它的价钱偏高了，效果和中档品牌的保湿系列也差不多。
二、美国ESTEE LAUDER(雅诗兰黛)：
ADVANCED NIGHT REPAIR(简称ANR)系列，无疑是该品牌最为经典和大牌的护肤
保养品了。自推出20多年来，一直保持经典的琥珀色玻璃瓶包装，创下全球每十秒销售
出一瓶的佳绩。内含果酸，可在夜间修复细胞，深层滋润保... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 29 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: dfbb (东方不败), 信区: Biology
标 题: 小明，听说你大学专业是生物？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 12:51:02 2014, 美东)
小红，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，把办公室的鱼喂了
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简要讨论肌细胞增强子-2如何通过p38丝裂原活化蛋白激酶信号通路在心肌与
骨骼肌细胞中调节双特异性磷酸酶6。
领导，鱼缸在哪儿……
小张，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，帮我浇下花
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请谈谈在神经细胞分化中wnt与shh的相互作用
领导，水拿来了，花在哪？
小崔，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，楼下帮我买个包子
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简述烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在三羧酸循环和氧化磷酸化过程中得失电子的情况
领导，你要什么馅的？
小白，听说你大学读的专业是生物科学？
是的，领导
那好，去拔个草吧
领导，请你尊重这门专业，生物科学是……
好的，请说一下植物... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 30 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: dfbb (东方不败), 信区: Biology
标 题: 小明，听说你大学专业是生物？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 12:51:02 2014, 美东)
小红，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，把办公室的鱼喂了
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简要讨论肌细胞增强子-2如何通过p38丝裂原活化蛋白激酶信号通路在心肌与
骨骼肌细胞中调节双特异性磷酸酶6。
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小张，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，帮我浇下花
领导，请你尊重这门专业，生物是……
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是的，领导
那好，去拔个草吧
领导，请你尊重这门专业，生物科学是……
好的，请说一下植物... 阅读全帖 |
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p*e
发帖数: 6785 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gshjj (H3-> ?4), 信区: Military
标 题: 谁来批驳一下剩菜亚硝酸盐的实验
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 28 18:19:20 2015, 美东)
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失... 阅读全帖 |
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q****0
发帖数: 282 | 32 化学点亮生命 携手共创未来
2017年国际化学生物学年会首次在中国举办
近500位专家学者齐聚华理为共同推进化学生物学领域的创新发展凝智
稿件来源: 生工学院 | 作者:高金玲 | 摄影:莫辉、高金玲、徐峰、王亚平 |
编辑:亦枫 | 访问量:154
我们的衣食住行无不与化学息息相关，如何通过化学创新来更好地诠释生命，让我
们的身心更加健康、生活更加美好，这是化学生物学家们的共同梦想。10月17日~20日
，由华东理工大学、国际化学生物学学会(ICBS)主办的第六届国际化学生物学会年会在
我校举行，包括诺贝尔化学奖获得者Karl Barry Sharpless教授等9位国内外院士在内
的近500位中外专家学者，围绕“化学创新 点亮生命”的主题凝聚智慧，在这新时代
寻求新思维、新模式、新合作，共同推进化学生物学领域的创新发展。上海交通大学邓
子新院士、我校张立新教授共同担任大会主席。
在大会开幕式上，校长曲景平致辞，代表全体师生员工对参加本次会议的各位来宾
、各位专家、学者和国际友人表示热烈欢迎。他说，化学生物学是学校优先支持和重点
发展的学科之... 阅读全帖 |
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d**b
发帖数: 1286 | 33 小红，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
那好，把办公室的鱼喂了
领导，请你尊重这门专业，生物是……
好的，请简要讨论肌细胞增强子-2如何通过p38丝裂原活化蛋白激酶信号通路在心肌与
骨骼肌细胞中调节双特异性磷酸酶6。
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小崔，听说你大学读的专业是生物？
是的，领导
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好的，请简述烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在三羧酸循环和氧化磷酸化过程中得失电子的情况
领导，你要什么馅的？
小白，听说你大学读的专业是生物科学？
是的，领导
那好，去拔个草吧
领导，请你尊重这门专业，生物科学是……
好的，请说一下植物生命活动的机理和植物检索表的制作原则
领导，锄头在哪儿……
小孙，听说你大学读的专业是生物科学？
是的，领导。
那好，我办公室好像有老鼠，去帮我抓走。
领导，请你尊重这门专业，生物科学是……
好的，请你操作胰岛素调节血糖水平的机能和肾上腺摘除... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
joanne (joanne) 于 (Wed May 16 13:11:08 2012, 美东) 提到:
投诉人(ID):
qaz123
投诉对象及职务(限版主）:
qaz123 东方之珠版主
投诉标题:
正常发帖的过程中被禁止发帖！
投诉目标(更改处理决定/更改板规/弹劾板主...):
我提议更换这个对大陆极端仇视的版主， 我在正常发帖过程中， 没有任何脏话， 他
自己可以说大陆人没有道德底
线， 我发表不同意见， 说到了他的痛处， 就被他在我发帖的过程中突然先删了我的帖子， 然后禁止我发帖10天。 他
凭什
么禁止我10天的
发帖权利！
之前我发的很多帖子对他不利的也被他偷偷的删掉了，不知道他这样偷偷删帖是Mitbbs允许的吗？自从上次投诉没有成
功， 他现在更是气焰嚣张， 直接就删帖， 并且禁止网友10天的发帖权利！是不是很过分？
投诉理由及证据:
我之前发的很多回帖都被他删掉了， 今天我正在正常发帖的时候， 他不停删我的帖子
， 并且最后禁止我在东方之珠
发帖！我一没有说脏话， 二没有说过... 阅读全帖 |
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t****m
发帖数: 610 | 35 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: heyebaby (亲亲宝贝), 信区: Fashion
标 题: 各护肤品品牌镇牌之宝！！！下手要准！！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 7 01:56:23 2011, 美东)
各护肤品品牌镇牌之宝！！！下手要准！！
一、法国LANCOME(兰蔻)：
睫毛膏——LANCOME的睫毛膏，在化妆品届有着无可争辩的崇高地位。"全球每
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从产品口碑还是效果来看，都不如后者。花同样的价钱，我大多数时候会去买雅诗兰黛
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发帖数: 1 | 36 疫苗富豪们的技术从何而来——新中国的疫苗研发和防疫
分享到：
时间：2018-07-23 20:34
•来源： 察网
•作者： 李达希
•浏览：237
评论： 0
字号： 大 中 小
今天中国的疫苗产业的确比较强大，但其技术积累更多的来自私有化之前的国企和计划
经济时期，这本是全民的财产，却被私人资本收割，牟取暴利。这些人成了全国顶尖富
豪，却没有投入该有的研发费用，甚至在疫苗生产中偷工减料，生产出劣质疫苗。我们
不禁要问，那些鼓吹“一卖就灵”的私有化砖家不应感到羞愧吗？那些不加区分推行私
有化贱卖国有资产的人不应受到追究吗？历史的宝贵经验和现实的血淋淋的教训告诉我
们，新自由主义和私有化不是灵丹妙药，在关系人民生命健康的领域，它很可能是致命
毒药。
【本文为作者向察网的独家投稿，文章内容纯属作者个人观点，不代表本网观点，转载
请注明来自察网(www.cwzg.cn)，微信公众号转载请与我们联系。】
刷屏朋友圈的文章开篇第一句话是“2001年，东北一家国有疫苗公司悄无声息进行改制
”，这句话里提到了一个非常关... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 37 《法治周末》：方舟子涉嫌抄袭总调查
作者：李秀卿 文章发于：法治周末 点击数：17247 更新时间：2011-3-30
方舟子涉嫌抄袭总调查
http://www.legaldaily.com.cn/index/content/2011-03/30/content_2
【编者按】：在中国，方舟子是一个知名度极高的公众人物，他被冠以"打假英雄"
、"打假斗士"，他在新浪的微博博，"粉丝"高达57万之众，具有强大的影响力。任何一
个不带偏见的人都承认，他对学术打假作出过贡献。与此同时，对方舟子本人涉嫌抄袭
的指责一天也没有停止，但他他始终不承认自己存在任何形式的学术不端行为，并时常
为此与学界人士爆发激烈论战，这使得他的形象颇受争议。本着公正客观的立场，本报
将陆续披露对方舟子子涉嫌学术不端行为的调查。
"打假斗士"的另类记录
“他反差很大，双重标准明显———看别人的毛病很清楚，自己的缺陷不觉察。他
有洁癖，又不是一个完美的人，活得也不轻松。”中国社科院学者易华对方舟子这样评
价说。
正是在这种正反两方的严重争议中，方舟子不时出现在公众视野。而他的每一次出
场... 阅读全帖 |
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h*****r
发帖数: 1052 | 38 http://www.legaldaily.com.cn/index/content/2011-03/30/content_2
【编者按】：在中国，方舟子是一个知名度极高的公众人物，他被冠以"打假英雄"、"
打假斗士"，他在新浪的微博"粉丝"高达57万之众，具有强大的影响力。任何一个不带
偏见的人都承认，他对学术打假作出过贡献。与此同时，对方舟子本人涉嫌抄袭的指责
一天也没有停止，但他始终不承认自己存在任何形式的学术不端行为，并时常为此与学
界人士爆发激烈论战，这使得他的形象颇受争议。本着公正客观的立场，本报将陆续披
露对方舟子涉嫌学术不端行为的调查。
"打假斗士"的另类记录
“他反差很大，双重标准明显———看别人的毛病很清楚，自己的缺陷不觉察。他
有洁癖，又不是一个完美的人，活得也不轻松。”中国社科院学者易华对方舟子这样评
价说。
正是在这种正反两方的严重争议中，方舟子不时出现在公众视野。而他的每一次出
场，都是舆论关注的焦点。
流水的朋友
北京大学哲学系教授刘华杰是最早欢迎方舟子加入国内科普圈子的人之一。1999年
，刘华杰在网上采访了方舟子，文章发表在《科学时报》上。他还为方舟子... 阅读全帖 |
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f******s
发帖数: 541 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Midelu (57710), 信区: WaterWorld
标 题: 方舟子涉嫌抄袭总调查01zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 19 10:43:35 2012, 美东)
【编者按】：在中国，方舟子是一个知名度极高的公众人物，他被冠以"打假英雄"、"
打假斗士"，他在新浪的微博"粉丝"高达57万之众，具有强大的影响力。任何一个不带
偏见的人都承认，他对学术打假作出过贡献。与此同时，对方舟子本人涉嫌抄袭的指责
一天也没有停止，但他始终不承认自己存在任何形式的学术不端行为，并时常为此与学
界人士爆发激烈论战，这使得他的形象颇受争议。本着公正客观的立场，本报将陆续披
露对方舟子涉嫌学术不端行为的调查。
"打假斗士"的另类记录
“他反差很大，双重标准明显———看别人的毛病很清楚，自己的缺陷不觉察。他
有洁癖，又不是一个完美的人，活得也不轻松。”中国社科院学者易华对方舟子这样评
价说。
正是在这种正反两方的严重争议中，方舟子不时出现在公众视野。而他的每一次出
场，都是舆论关注的焦点。
流水的朋友
北京大学哲学... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 40 難再庇黑魔惡行 外媒轉調揭暴
2019-11-15
西方社會恥與為伍 亂港勢力「外國牌」破產
香港數月來暴徒不斷刷新底線的暴力行為，連西方社會都恥與為伍。「亂港四人幫」頭
目黎智英數月前赴美，仍獲主子美國副總統彭斯及美國國務卿蓬佩奧會見，上月再去則
僅夠料和寥寥數位參議員見面，他們下令讓黎智英維持暴力不要升級，從而以非暴力保
持「道德權威」云云，惟黎智英等煽暴派未有聽命收手。此後，西方一向政治色彩嚴重
、數月來為暴徒洗白的媒體亦開始轉軚，在近日的報道中開始直接用黑色恐怖形容香港
的境況，使用「暴徒」字眼，狠批有關人等無差別襲擊市民等暴力行為「醜陋」，更揭
露煽暴派、暴徒如何利用假新聞和謠言在暴力活動中不斷興風作浪、推波助瀾。香港文
匯報羅列主要西方媒體對香港近期事件的取態，揭示煽暴派已失去了其所謂的「國際支
持」。
外國媒體轉軚：暴徒醜陋恐怖！
《經濟學人》
◆此前：聲稱所謂抗議行動「展示了不同凡響的勇氣」
◆現在：報道直接點出這座城市正處於黑色恐怖的控制之下，又引述在香港讀書的內地
大學生的焦慮，包括一名內地人在一家購物中心裡大喊「我們都是中國人，萬歲中國！
」後即遭到圍毆，另外一名... 阅读全帖 |
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M****u
发帖数: 4504 | 41 【编者按】：在中国，方舟子是一个知名度极高的公众人物，他被冠以"打假英雄"、"
打假斗士"，他在新浪的微博"粉丝"高达57万之众，具有强大的影响力。任何一个不带
偏见的人都承认，他对学术打假作出过贡献。与此同时，对方舟子本人涉嫌抄袭的指责
一天也没有停止，但他始终不承认自己存在任何形式的学术不端行为，并时常为此与学
界人士爆发激烈论战，这使得他的形象颇受争议。本着公正客观的立场，本报将陆续披
露对方舟子涉嫌学术不端行为的调查。
"打假斗士"的另类记录
“他反差很大，双重标准明显———看别人的毛病很清楚，自己的缺陷不觉察。他
有洁癖，又不是一个完美的人，活得也不轻松。”中国社科院学者易华对方舟子这样评
价说。
正是在这种正反两方的严重争议中，方舟子不时出现在公众视野。而他的每一次出
场，都是舆论关注的焦点。
流水的朋友
北京大学哲学系教授刘华杰是最早欢迎方舟子加入国内科普圈子的人之一。1999年
，刘华杰在网上采访了方舟子，文章发表在《科学时报》上。他还为方舟子策划并编辑
了2000年出版的《方舟在线》一书。
这本国内第一本多学科网上争鸣文集的出版，因为“立场鲜明，立战性强”，使生
物化... 阅读全帖 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 42 美国科学院、美国医学科学院 著
晓实 译
（美国科学院出版社2008年1月出版）
序言
科学技术的进展对人类生活有深远的影响。在19世纪，大多数家庭都可能由
于疾病失去一个或更多的孩子。今天，在美国和其它发达国家，儿童死于疾病的
事情已经不多见了。我们每天都依赖应用科学的知识和方法创造的技术。我们日
常使用的计算机和移动电话，我们旅行乘坐的汽车和飞机，我们服用的药物，以
及我们吃的许多食物都部分是基于科研成果创造出来的。科学改善了我们的生活
标准，使人类能够飞入地球的轨道，登上月球，使我们以新的方式来思考自己和
宇宙。
进化生物学一直是，而且将继续是现代科学的奠基石。这本小册子记载了进
化论的知识为人类福祉做出的一些重要贡献，包括预防和治疗人类疾病、开发新
的农业产品和进行工业创新等。广义说来，进化论是生物学中的基本概念，它既
研究过去的生命形态，也探讨今天的生物之间的相互关联和多样性。目前，生命
科学和医学研究的进展都很迅速，这主要归功于进化论知识中所蕴含的原则。这
些知识不仅通过研究日益增多的化石记录得到，现代生物学及分子生物学技术也
为进化的研究做出了同等重要的贡献。当然，像所有... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 43 by Jackier
地下管道排污系统已彻底罢工，一辆辆废旧的汽车堆在充满臭味的干涸河流中。杂货店
还是跟那场病毒来袭时一样，但却布满灰尘。罗伯特·奈维尔上校随手从商店里拿了一
节电池，然后带着他的狗萨姆赶在日落之前回到如堡垒似的公寓，以防成为活僵尸的“
盘中餐”，纽约已然成了一座死城……这是电影《我是传奇》里的场景。（电影《我是
传奇》）
幻想人类遭遇大规模致命性病毒袭击的电影数不胜数，这是人类害怕病毒袭击致物种灭
亡的自我警戒吗？事实上，去年英国科学家就发现，未来5年全球正面临爆发新疫潮的
威胁，而这些源自动物的人类和牲畜“共通病”或成为影响生存的“末日病毒”。
未来5年内全球或现“末日病毒”
2012年，英国接连发现从国外感染致命疾病的案例，先后有2名男子感染克里米亚-刚果
出血热(CCHF)及新型冠状病毒。
伦敦大学流行病专家奥克斯福特教授警告，动物身上的流行疾病，在未来5年可对人类
造成“灾难性”影响。他认为，一种超级流感或高传染性病毒可以来自亚洲或非洲，通
过野生动物或禽畜感染人类。
奥克斯福特说：“我们该为在2017年至2018年感冒全球爆发作好准备。”他以20世纪初
造... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 44 “还有一种可能，”我呆呆地看着已经缝合好、重新回归安详的孩子，说，“他的全家
，都被杀了。”
“这个只能靠外围调查了。”王法医说，“这么小的孩子，可能连户口都没有登记
，除了从衣物上寻找一些线索，其余寻找尸源的办法都不适用。到最后，哪家孩子都搞
不清，就丢脸了。”
“总之这是一起谋杀案。”我说，“先立案，然后外围调查，我就不信这个范围不
大的区域里还找不出一个丢失了的孩子的线索。另外，孩子胃里的奶样成分，送去进行
DNA检验。”
省城的刑侦力量之所以比各地要强，不仅因为有雄厚的财政作为后盾，更重要的是
那一名名精挑细选出来的刑警都是得力干将。当天下午，在我还没来得及平复自己心情
的时候，王法医就打来了电话。
“发现了一条极有价值的线索，”王法医说，“距离现场五公里的地方，有一座清
廷山。”
“我知道那里。”我急于知道线索的细节。
“山脚下有一个小村落。”王法医说，“据那里的一个村民反映，村里的一户申姓
人家，有一对儿女。可是，昨天他们听见夫妻俩的吵架声，却没有听见孩子的哭闹。据
举报人的辨认，这个孩子的衣物和申家小男孩的衣物很相似。”
“好！”我重重拍了一下桌子，“我们和侦查部门一起去... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 45 饱受牛奶摧残的胰腺
约翰·麦肯道格尔(John McDougall)
很有可能你永远不会知道你有胰脏这么个器官，然而，如果没有它，你会病得很重，而
且很可能会死。这个小小的器官为你夜以继日不停地工作，多数时间毫无抱怨。从解剖
学上讲，胰腺约15厘米长、5厘米宽，重量约90克，位于腹部左上侧的后部。这个器官
在肉铺卖叫成“甜面包”(英文sweatbread，意为牛和羊的胰脏--译者注)。按照它的功
能，胰腺最好被看作是两个单独的器官：产生消化液的器官(外分泌胰腺)和产生作用于
整个身体激素的器官(内分泌胰腺)。
“外分泌胰腺”产生(通过通向小肠前端的导管输送)消化蛋白质、脂肪和碳水化合物的
酶，这样它们就可以通过肠道吸收。“内分泌胰腺”产生激素，如胰岛素，调节身体主
要能量源的使用和储存，如葡萄糖(糖分)和脂肪。这些激素(经由血液运输)是特定细胞
(岛)组产生的。产生胰岛素的细胞称为β细胞。
一型(儿童)糖尿病 - 牛奶消费者的病
一型糖尿病通常被称为儿童型糖尿病，因为这在历史上一直是儿童最常患的糖尿病，也
是胰岛素依赖型糖尿病(IDDM)，因为患者必须一... 阅读全帖 |
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M****o
发帖数: 4860 | 46 跟随崔永元的脚步，我们来到了大洋彼岸，并得出了完全不一样的结论。
本刊记者 刘晓璐 发自美国爱荷华州 编辑 李铁 王晓玲 摄影 袁越
普通美国人对转基因食品的态度是怎样的？
位于芝加哥市West Madison大街沃尔玛超市的货架上，摆满了各种由玉米制成的零
食，这里是顾客逗留时间最多的区域。“我总是想找到自己更喜欢的口味，”26岁
Diane说，她在芝加哥市的一家教育机构工作，“有时候，我也会看一下卡路里含量或
者是有没有反式脂肪。”
在爱荷华州得梅因市的Target超市里，一个7岁的男孩推着推车，旁边的妈妈Grace
抱着两岁大的孩子，他们正站在万圣节的糖果专柜前，“我希望孩子少吃些甜食，但是
没有办法。”
如果不是被问到，她们没有考虑转基因的问题——“我听说过一些对于转基因夸张
的说法，但是因为我本身就是做教育的，我觉得那些说法不太可信，”Diane边说边拿
起了自己小推车里的玉米片看了看。
在中国，有关转基因的争论正在激烈地进行，中国著名主持人崔永元也参与其中，
成为“反转基因”名人。
10月21日，崔永元在腾讯微博上声称，自己已经到达美国，开始对转基因进行调查
。随后的微博记... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: MVPYao (退役了), 信区: WaterWorld
标 题: 媒体随崔永元赴美调查转基因结论迥异
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 24 12:37:05 2013, 美东)
跟随崔永元的脚步，我们来到了大洋彼岸，并得出了完全不一样的结论。
本刊记者 刘晓璐 发自美国爱荷华州 编辑 李铁 王晓玲 摄影 袁越
普通美国人对转基因食品的态度是怎样的？
位于芝加哥市West Madison大街沃尔玛超市的货架上，摆满了各种由玉米制成的零
食，这里是顾客逗留时间最多的区域。“我总是想找到自己更喜欢的口味，”26岁
Diane说，她在芝加哥市的一家教育机构工作，“有时候，我也会看一下卡路里含量或
者是有没有反式脂肪。”
在爱荷华州得梅因市的Target超市里，一个7岁的男孩推着推车，旁边的妈妈Grace
抱着两岁大的孩子，他们正站在万圣节的糖果专柜前，“我希望孩子少吃些甜食，但是
没有办法。”
如果不是被问到，她们没有考虑转基因的问题——“我听说过一些对于转基因夸张
的说法，但是因为我本身就是做教育的，我觉得那... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 天空响起阵阵雷声，一场雷阵雨不期而至。陆亦可一行人冒雨穿过院子，上了面包
车。车刚开到大门口，就被两辆公安警车堵住了。
陆亦可走下检察警车，一警官拦在面前。陆亦可认识，是京州公安局的秦队长。她
出示证件，秦队长也出示证件。她执行公务，秦队长也声称执行公务，双方寸步不让，
各说各的理。秦队长让陆亦可到市局的看守所去接受蔡成功的举报。陆亦可冷笑不止，
道是蔡成功万一在你市局看守所一觉睡过去，来个心脏病发作呢？谁负得了责任？陆亦
可明说了，她要防止有人对她的举报人和重要证人搞杀人灭口。秦队长也把话挑明了：
你们这位举报人和重要证人还涉嫌重大安全责任事故罪、以危险方法危害公共安全罪，
是市公安局目前头号重点通缉对象，是不可能跟你们到检察院去的。陆处长，“九一六
”事件你们不会不知道吧？死伤那么多人，造成的社会影响极其恶劣……
乌云挤满天空，光线暗淡，白昼变黄昏。大雨骤急，水柱狂泻，仿佛苍穹捅开无数
窟窿。街上不见行人，如此天气谁敢外出行走？路面处处水花迸溅，好似小精灵快乐舞
蹈。人行道旁的柳树却是一副惨状，长发乱甩，枯枝败叶纷纷飘落，貌似痛不欲生的样
子……
公安检察双方僵持不下，于暴雨中面对... 阅读全帖 |
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