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l*t
发帖数: 10829 | 5 上菜啦! 俺知道这上不了酒席,但俺是贫下中农出身,劳苦本色不变...哈哈
(LD最后还是往豆角里放了米国牛肉丸子,怕太素了影响娃娃们的胃口) |
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B**********8
发帖数: 3668 | 6 不馋不馋
我家的晚饭是
清朝木耳菜，外加3根秋葵
拍黄瓜
炖猪蹄儿
哈哈 |
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l*t
发帖数: 10829 | 8 3根秋葵? 3 okra? 够几个人吃几口?
这玩意儿不是过季节了吗? 有温室啊? |
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g*********o
发帖数: 20357 | 10 我我我，刚从留种子的菠菜上摘了几片叶子，外加一点豌豆尖，晚上喝清汤，泡馒头！
！！！ |
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c***p
发帖数: 27645 | 13 我家zt是无肉不欢阿，还不爱运动，最多帮我挖挖土，迟早变成二师兄 |
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s*********r
发帖数: 1374 | 16 周末在家是农民，平时上班是农民工，农民和农民工向来就是又瘦又能吃嘛。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 22 啊，怎么会过季哪？
我是2月底种的，这部才刚开始结嘛
种了10来棵，也就有几棵有成熟的
都得攒好几天才能单独炒哪 |
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p*******n
发帖数: 171 | 24 这些菜都很容易长虫子的，能收这么多，羡慕啊，求秘诀！ |
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l*t
发帖数: 10829 | 27 印象中okra没怎么早种...得让俺LD给俺扫盲... |
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l*t
发帖数: 10829 | 29 Lake Somerville.
Crappie是最好吃的淡水鱼了，但对俺们这些岸钓人,不好钓(有船的例外）.
Somerville state park 里钓crappie的地方在旺季人多挤破头... |
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a****a
发帖数: 26187 | 32 只要是农家菜就可以， 草坪维护的好也可以， 反正跟GARDENING相关的都可以！尺度
够大的了吧？ |
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l*t
发帖数: 10829 | 33 快到吃晚幻了，俺给喜欢吃辣的童鞋们上道农家菜吧!
<><> 青椒红椒辣子鱼 <><>
昨天dinner的荤菜
鱼是上周六头顶烈日到湖里钓的
您得耐心等俺一P一P贴出来哈
1. 先把鱼匪了(fillet), 切成块, 撒些盐料酒入味
(清完鱼的下脚料全埋了沤有机农家肥)
拌些面粉,放些油把鱼煎到8-9成熟 |
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l*t
发帖数: 10829 | 34 你们能不能整点像样的养眼/养嘴/养神的东东来BSO啊? :)
排着队来亮死耗子什么的
多亏俺昨天的辣子鱼没拖到今晚发
你们这不是要坏菜吗?
俺今晚又准备上一道地地道道的美籍华侨农家菜
看来不成啊...555 |
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l*t
发帖数: 10829 | 35 俺是顶着大锅盖来的...先直接上菜了
(故事再说)
老少皆宜,尤其是娃娃们爱吃爱qia2
先看谁能看出介是什么蔬菜... |
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l*t
发帖数: 10829 | 41 苍天有眼, 并不是很多人都盯着是耗子瞅啊! LOL
是秋葵，Okra也． |
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l*t
发帖数: 10829 | 42 各种用水做出来的okra有个问题: 很稠的像哈喇子的liquid
俺家娃娃们看都不想看
LD就把okra炸出来，娃娃们就爱吃了
俺们大人吃起来也很爽口 |
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f******g
发帖数: 13917 | 43 少吃炸的东西，
想想那一锅油，第二天就全都糊腰上了，呵呵。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 44 俺今天把昨天BSO辣子鱼帖字里有片片露出油迹迹灶台事件跟LD随便提了一下．没想到
LD大怒，狠狠地批评了俺一顿，说俺揭家丑了．
俺痛定思痛，家丑不能再外露了，BSO还是得continue
先说明一下，此菜并不油腻，不是deep fry出的
原料:
- 自家地里okra一把
- 鸡蛋一个 (有自己养的母鸡下的organic egg最好)
- muffin corn-mix
- seasoned salt
做法:
1. 把okra洗净，切成斜厚片
(俺家这是老砧板了，别说俺砧板脏哈，要不俺提着菜刀跟你急．lol) |
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l*t
发帖数: 10829 | 45 2. 放适量muffin corn-mix和seasoned salt，打入鸡蛋一个，拌匀 |
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l*t
发帖数: 10829 | 46 3. 用平底锅，放适量油，把okra两面煎黄即可
取出时用一吸油职垫盘底，就ok了 |
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