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T*******m
发帖数: 27308 | 2 10月04日，星期一，天晴，78/56F。
秋天到了，地里长着绿油油的秋菜。接下来也没有什么农事了（除了吃菜和种大蒜），
所以这次更新是今年最后一次了。等下了浓霜，就可以种大蒜了。有兴趣的朋友可以
Google一下我的一篇关于种大蒜的博文：种蒜收蒜苔，蒜苔炒腊肉。祝北方的朋友们冬
眠快乐，明年春天早早冒出来种菜种花！
今天早上拍的蔬菜地，一片丰收景象！再过2-3星期就下霜了，经霜的秋菜，真乃天下
美食也！ |
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k*******t
发帖数: 377 | 3 班长好早，早好！
7a 今年一月很暖，迷迷糊糊把豌豆和大蒜种下去了，春节以前发现蒜都活了，豌豆一
个也没看到！今天又下雪了！！！回室内继续猫冬，看着东部的童鞋们春耕了！
乐。 |
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o*******n
发帖数: 2035 | 4 看来你那里有点冷，分区只是参考，今天是这边温度最高的一天，室内已经到77了
: 班长好早，早好！
: 7a 今年一月很暖，迷迷糊糊把豌豆和大蒜种下去了，春节以前发现蒜都活了，
豌豆一
: 个也没看到！今天又下雪了！！！回室内继续猫冬，看着东部的童鞋们春耕了！
: 乐。
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j******n
发帖数: 21641 | 5 几年前写过一个各国美食的系列，等到写中国部分，个人生活中遇到杂事，就戛然而止
了。现在想来，当时写可能还不如现在写，因为那时去国已久，不曾刷新记忆。虽然家
中藏书几乎囊括中文文人关于美食的绝大部分出版物，吃这个东西，和玉颜或金屋不同
，书中写的再馋人，也不如自己去尝一尝。
再者，读汪曾祺老乡的文章（如http://book.douban.com/subject/1288925/）也很多了，每次都勾起思乡的回忆，乃至关于淮扬菜的那种难以名状的自豪和骄傲。别人会问，难道现在不是川菜或粤菜的天下？是啊，论起天下，或者对外国人来说，中国菜可能就意味着川粤等菜系，淮扬菜乃至江南菜太过于小家子气了。最近回国，有幸饱尝各地好吃的，也有不少时间思考和比较，值得记录下来。
总的来说，北方的地理气候条件决定人们以高淀粉和肉类食物为主要烹调原料，虽然配
料方面可以博采五胡，真正让人津津乐道的不过是什么西北拉面或者东北拉皮。某种意
义上来说，比较适合我这种热烈地喜爱酒肉的人，很实在。南方的川粤物产要丰富得多
，对原料和味道的追求可以更加自由奔放，不怕最辣，只有更辣，或吃尽霜天万类。
惟独淮扬菜立足于水乡，小鱼... 阅读全帖 |
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s*******h
发帖数: 3219 | 6 我们太太的客厅
时间是一个最理想的北平的春天下午，温煦而光明。地点是我们太太的客厅。所谓太太
的客厅，当然指着我们的先生也有他的客厅，不过客人们少在那里聚会，从略。
我们的太太自己以为，她的客人们也以为她是当时当地的一个“沙龙”的主人。当时当
地的艺术家，诗人，以及一切人等，每逢清闲的下午，想喝一杯浓茶，或咖啡，想抽几
根好烟，想坐坐温软的沙发，想见见朋友，想有一个明眸皓齿能说会道的人儿，陪着他
们谈笑，便不须思索的拿起帽子和手杖，走路或坐车，把自己送到我们太太的客厅里来
。在这里，各人都能够得到他们所想望的一切。
正对着客厅的门，是一个半圆式的廊庑，上半截满嵌着玻璃，挂着淡黄色的软纱帘子。
窗外正开着深紫色的一树丁香，窗内挂着一只铜丝笼子，关着一只玲珑跳唱的金丝雀。
阳光从紫云中穿着淡黄纱浪进来，清脆的鸟声在中间流啭，屋子的一切，便好似蒙在鲛
觚之中的那般波动，软艳！窗下放着一个小小书桌，桌前一张转椅，桌上一大片厚玻璃
，罩着一张我们太太自己画的花鸟。此外桌上就是一只大墨碗，白磁笔筒插着几管笔，
旁边放着几卷白纸。
墙上疏疏落落的挂着几个镜框子，大多数的倒都是我们太太自己的画像和照片... 阅读全帖 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 7 来自主题: LeisureTime版 - 吃货必看 刚发了张腊八粥之前奏片片：
就被PIA了一条链接过来，被云之：“吃货必看…”：
然后发现，冬篇结尾，女主在雪地走的那段里的打扮，蓝色短羽绒服、肥雪裤、大雪靴
、毛围巾。。。竟和我过冬的一套行头一模一样！…小森的森原来是森女的森。～
春篇还没看完，粥煮好了：
两人女孩坐在台阶上吃野蒜鲑鱼意面，一边说话，这一段对话逗s了：
“不用意面，用土豆也很好吃吧？”
“应该是的。可是现在土豆发芽了，不新鲜了…”
“土豆发的芽有毒吧？”
“好像是的。”
“那放进我上司的茶里吧！” |
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q********1
发帖数: 1480 | 8 过春节了，最诱人的是“年”味儿。最不喜欢烦说什么“现在条件好了，天天都是过节
，过年不用弄那么多菜”。过年弄个一桌菜，大家热热闹闹坐下来，其实不是为了吃，
还是图的那个年味。
今年春节，妹妹妹夫飞来和我们一起过。 多做了几个菜，大家吃个团圆宴。
春节菜单：八菜一汤两道点心
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1、 杏鲍菇双味肉圆
2、 全家福
3、 八宝鸭子
4、 红烧全鱼
5、 火爆腰核
6、 五彩鲜贝
7、 蒜米甘蓝
8、 上汤茼蒿
9、 酸甜萝卜
10、八宝饭
11、鲜肉酥饼
自己家人吃饭，也没有分冷盘热炒，但有三道菜花了功夫：
一是杏鲍菇双味肉圆。螃蟹肉的馅心，外包猪肉末和荸荠混成的肉泥，抟成桔子大小的
肉圆， 抟园子时手掌里要沾点湿淀粉，这样圆子外表上多少沾上些，不容易散。把肉
圆微微压扁后温油煎至微黄。冬笋切成寸许长小棍，和了鲜香菇和杏鲍菇在温油中略煸
，喷入绍兴酒、酱油、糖，放入肉圆后烧至汤汁粘稠入味。
二是全家福。 主要原料有鱼圆、肉圆、蛋饺（取金元宝之意，全家福中不可缺）、冬
笋、山药和冻豆腐。先做高汤：整鸡和猪肉合炖四个小时，只取汤， 肉则撇在一边... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 星期三
烤火鸡
糖醋排骨
洋葱鸡块
上汤火腿白菜
香料冬南瓜
红烧牛肉面
酸辣汤
肉桂暖红酒
星期四
烤鸭&春饼
芋艿鸡架汤
金蒜豆角
蔓越莓果酱
南瓜芝士派
哪里有便宜的读卡器？ |
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r***u
发帖数: 1272 | 10 如果你是女生：假如你没有耐心看完，请保存下，或者转一下，有时间再看吧！
女人做得越纯粹，皮肤和身材就越好，没有一个步入更年期的女人能保持少女的模样。
脐下三寸之地就是美丽的后花园，问问自己：有没有炎症？有没有痛经？有没有包块和
淤塞？已婚女人很难都没有，只要有其一，它们就是皮肤的杀手，用多少化妆品都没有
用。
我们的后花园需要如何保护呢？
一，女人不能让自己冷
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就会
长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完美
，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕的
一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保温
，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动就
会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居多。
其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免贫血
。贫血的MM脸色自然苍白。... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 11 水果类（fruits）：
火龙果 pitaya 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子
shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach
梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry
树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒
果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon
石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter
orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach
荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 12 环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期
在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排
毒成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢。
1、海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保
持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素
物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化
，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌
激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
推荐食谱：海带炖鸭
做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜
、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
2、黑木耳
功... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 1123 | 13 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: honkdude (黄督德), 信区: Sex
标 题: 关机门 - 各种强大的叙述，超级油菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 25 17:41:01 2011, 美东)
原版：
某日晚，门头沟警方接到报警，北京大学一男一女两学生在灵山游玩时走失。当地警方
和北大保卫科
派人连夜搜山未果。次日上午，两名学生与学校恢复联系。
原来，两人投宿旅馆后关掉手机，与其失去联系的同学误以为他们走失才报警。“夜间
的灵山已经零下
几度了，我们就在上面找了一晚上。”参加搜山行动的清水派出所冯所长介绍，前晚6
时50分，他们接
到一名自称北大学生的女生报警，她的两名同学(一男一女)早晨去龙口涧风景区游玩，
但到现在却跟
他们失去联系，怀疑他们走失。
昨日中午，冯所长接到同样参加搜山的北大保卫科通知，说两名学生已经跟他们联系上
并汇合。
据门头沟警方掌握的情况，这两名学生游玩后当晚在旅馆投宿，随后关掉手机。
第二天，两人开机后发现学校正在寻找他们，立即与校方取得了联系。
“这属于一个误会，虚惊一场。”昨晚，北大新闻发言人赵部长证实了该消息... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 14 01,水果当饭吃，易贫血。
02,吃豆腐,最好配海带。
03,柚子味香水使女性感觉年轻6岁。
04,上午的水果是金。
05,老人小孩都需要吃零食。
06,夏天不宜久坐。
07,服中药时禁忌：葱蒜，胡椒，羊肉，狗肉，茶叶，萝卜，鱼。
08,常照镜子有益健康。
09,怀孕能治偏头痛。
10,喝咖啡时别吸烟。
11,冲水要盖上马桶盖。
12,脖子向前一英寸，颈椎压力增一倍。
13,饭前喝汤,苗条健康。
14,电脑使用不当，血栓找你麻烦。
15,神经衰弱,吃点猪蹄。
16,出汗多了，适当吃点酸。
17,凉水洗澡,阻挡皮肤晒伤。
18,眼袋显著，要查血脂。
19,带眼镜不会加深近视。
20,黑巧克力有保护心血管健康的作用。
21,儿童慎用含氟牙膏。
22,红酒可降低痴呆症风险。
23,常坐飞机，多吃维生素C.
24,夜生活过度者，易脱发秃顶.&s... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 15 01,水果当饭吃，易贫血。
02,吃豆腐,最好配海带。
03,柚子味香水使女性感觉年轻6岁。
04,上午的水果是金。
05,老人小孩都需要吃零食。
06,夏天不宜久坐。
07,服中药时禁忌：葱蒜，胡椒，羊肉，狗肉，茶叶，萝卜，鱼。
08,常照镜子有益健康。
09,怀孕能治偏头痛。
10,喝咖啡时别吸烟。
11,冲水要盖上马桶盖。
12,脖子向前一英寸，颈椎压力增一倍。
13,饭前喝汤,苗条健康。
14,电脑使用不当，血栓找你麻烦。
15,神经衰弱,吃点猪蹄。
16,出汗多了，适当吃点酸。
17,凉水洗澡,阻挡皮肤晒伤。
18,眼袋显著，要查血脂。
19,带眼镜不会加深近视。
20,黑巧克力有保护心血管健康的作用。
21,儿童慎用含氟牙膏。
22,红酒可降低痴呆症风险。
23,常坐飞机，多吃维生素C.
24,夜生活过度者，易脱发秃顶.&s... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 16 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 10764 | 17 关于吃
关关有一次听我说起汪曾祺的一篇文章，马上问是不是有什么好吃的，我当时就替老头
惭愧了一小会儿，因为他的文章里面专门讲“吃”的比例不大（估计还比不上梁实秋）
，可是很少有不提到“吃”的。
所以不管他多不情愿被称为美食家，好（四声）吃这个名头估计无论如何是摆脱不了的
了。相比之下专门为写吃而写的散文，我更喜欢他写人物讲故事的时候“顺便”念叨出
来的那些好吃的：叶三给画家季陶民送的四季时鲜水果，尼姑庵里的全素小饺子，让八
千岁滴下泪来的满汉全席，螺丝姑娘为爱人准备的油煎豆腐，还有贫寒的生物系大学生
生前来不及尝一口的气锅鸡。
汪曾祺骨子里还是文人，吃归吃，吃过了还有一些小小的情绪和思想，必须传达给读者
。《老头汪曾祺》说老头读书很杂，记忆力不错，小聪明是有点的，说起用功，绝对不
如他的老师沈从文。他的这些小聪明散散碎碎地撒在他写“吃”的文字里，非常生动，
看过以后让人过目不忘，功利一点说，还是文盲提高文化修养的好捷径。
比如他说过最欣赏裴度的话“鸡猪鱼蒜，逢著则吃。生老病死，时至则行”，我觉得好
得不得了，恨不得贴在墙上当座右铭，当然最近几年才明白，座右铭这种东西，喜欢是
一回事，能... 阅读全帖 |
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v******s
发帖数: 6949 | 18 原版：
某日晚，门头沟警方接到报警，北京大学一男一女两学生在灵山游玩时走失。当地警方
和北大保卫科派人连夜搜山未果。次日上午，两名学生与学校恢复联系。
原来，两人投宿旅馆后关掉手机，与其失去联系的同学误以为他们走失才报警。“夜间
的灵山已经零下几度了，我们就在上面找了一晚上。”参加搜山行动的清水派出所冯所
长介绍，前晚6时50分，他们接到一名自称北大学生的女生报警，她的两名同学(一男一
女)早晨去龙口涧风景区游玩，但到现在却跟他们失去联系，怀疑他们走失。
昨日中午，冯所长接到同样参加搜山的北大保卫科通知，说两名学生已经跟他们联系上
并汇合。
据门头沟警方掌握的情况，这两名学生游玩后当晚在旅馆投宿，随后关掉手机。
第二天，两人开机后发现学校正在寻找他们，立即与校方取得了联系。
“这属于一个误会，虚惊一场。”昨晚，北大新闻发言人赵部长证实了该消息。他说，
学生周末出去旅游是个人权利，学校无权干涉。
北大清华的才子们没有放过任何一个表露才华的机会，各种版本的作品喷薄而出：水浒
版、琼瑶版。。。。。。
水浒版：
第X回
鸳鸯双栖神龙岭 鹰犬三探灵蛇山
夜黑得浓重。
那姐儿便对那汉子道：“不... 阅读全帖 |
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s******0
发帖数: 13782 | 19 那个没有这个好 ：
ZZZZ----------------------------------------------------------
1
三个代表：黑猫代表正义，蓝猫代表科学，白猫代表洗衣粉。
2
平行宇宙理论的好处之一就是让人心里有种安慰感…
总存在某个平行宇宙，在那里面我是有女朋友的……
3
网易网友：上海外滩一男子暴尸树上 死因不明。
“元芳：大人，这尸体是自己吊上去的还是被人挂上去的？”
“狄：依你之见呢？”“小人认为，和谐盛世枯木逢春，应该是树上结的”
4
今日参考消息头版，“2008年奥巴马入主白宫，主要靠的是无、知、少、女这几类选民
支持，无是指无党派选民，知是自由派知识分子，少是指少数族裔和青少年，女指女选
民。”——无知少女。
5
【2010美国中期选举】每4年最多8年他们国家就自己推翻重新成立一次，你说这样的国
家不强大谁强大？
6
360壮，扣扣胖，360要把360绑在扣扣上，
扣扣不让360绑在扣扣上，360偏要360绑在扣扣上。
7
五十六个网络公司五十六朵花，五十六个流氓一起使劲掐。
五十六篇枪文，汇成一句话：亲爱的用户我才是你妈，我是你亲妈！
... 阅读全帖 |
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h********8
发帖数: 7355 | 20 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SAINTPIT (圣坑), 信区: LosAngeles
标 题: 转自开心，也许我少见多怪，但有的写得是真好。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 00:40:41 2011, 美东)
原版：
某日晚，门头沟警方接到报警，北京大学一男一女两学生在灵山游玩时走失。当地警方
和北大保卫科派人连夜搜山未果。次日上午，两名学生与学校恢复联系。
原来，两人投宿旅馆后关掉手机，与其失去联系的同学误以为他们走失才报警。“夜间
的灵山已经零下几度了，我们就在上面找了一晚上。”参加搜山行动的清水派出所冯所
长介绍，前晚6时50分，他们接到一名自称北大学生的女生报警，她的两名同学(一男一
女)早晨去龙口涧风景区游玩，但到现在却跟他们失去联系，怀疑他们走失。
昨日中午，冯所长接到同样参加搜山的北大保卫科通知，说两名学生已经跟他们联系上
并汇合。
据门头沟警方掌握的情况，这两名学生游玩后当晚在旅馆投宿，随后关掉手机。
第二天，两人开机后发现学校正在寻找他们，立即与校方取得了联系。
“这属于一个误会，虚惊一场。”昨晚，北大新... 阅读全帖 |
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q**x
发帖数: 1636 | 21 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: alwaystrue (nicheng), 信区: ChinaNews
标 题: 太精彩了！北大“关机嘿咻门”事件原版 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 03:22:38 2011, 美东)
哈哈。有些长，但值得看。
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原版：
某日晚，门头沟警方接到报警，北京大学一男一女两学生在灵山游玩时走失。当地警方
和北大保卫科派人连夜搜山未果。次日上午，两名学生与学校恢复联系。
原来，两人投宿旅馆后关掉手机，与其失去联系的同学误以为他们走失才报警。“夜间
的灵山已经零下几度了，我们就在上面找了一晚上。”参加搜山行动的清水派出所冯所
长介绍，前晚6时50分，他们接到一名自称北大学生的女生报警，她的两名同学(一男一
女)早晨去龙口涧风景区游玩，但到现在却跟他们失去联系，怀疑他们走失。
昨日中午，冯所长接到同样参加搜山的北大保卫科通知，说两名学生已经跟他们联系上
并汇合。
据门头沟警方掌握... 阅读全帖 |
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v******s
发帖数: 6949 | 22 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: verithas (这货不是猫), 信区: Girl
标 题: 北大“关机嘿咻门”事件原版以及各种匪夷所思的天才版本
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 11:43:19 2011, 美东)
原版：
某日晚，门头沟警方接到报警，北京大学一男一女两学生在灵山游玩时走失。当地警方
和北大保卫科派人连夜搜山未果。次日上午，两名学生与学校恢复联系。
原来，两人投宿旅馆后关掉手机，与其失去联系的同学误以为他们走失才报警。“夜间
的灵山已经零下几度了，我们就在上面找了一晚上。”参加搜山行动的清水派出所冯所
长介绍，前晚6时50分，他们接到一名自称北大学生的女生报警，她的两名同学(一男一
女)早晨去龙口涧风景区游玩，但到现在却跟他们失去联系，怀疑他们走失。
昨日中午，冯所长接到同样参加搜山的北大保卫科通知，说两名学生已经跟他们联系上
并汇合。
据门头沟警方掌握的情况，这两名学生游玩后当晚在旅馆投宿，随后关掉手机。
第二天，两人开机后发现学校正在寻找他们，立即与校方取得了联系。
“这属于一个误会，虚惊一场。”昨晚，北大新闻发言人赵... 阅读全帖 |
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n***b
发帖数: 703 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: supervita (我知你深浅，你知我长短！), 信区: Food
标 题: [冬至进补]下雪了，做碗热腾腾的酸辣海鲜汤喝嘛
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 9 20:08:41 2011, 美东)
新手小窍门：使用panda express出品的专用kung-pao chicken或orange pork酱调制高
汤，酸酸甜甜的特别适合煮海鲜！
地中海鲜醇橄榄油煎蒜茸二勺至金黄，佐以生姜数片，秘鲁干红椒三四，祛寒暖胃，冬
至进补之佳肴！ |
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z****l
发帖数: 687 | 24 原版：
某日晚，门头沟警方接到报警，北京大学一男一女两学生在灵山游玩时走失。当地警方
和北大保卫科派人连夜搜山未果。次日上午，两名学生与学校恢复联系。
原来，两人投宿旅馆后关掉手机，与其失去联系的同学误以为他们走失才报警。“夜间
的灵山已经零下几度了，我们就在上面找了一晚上。”参加搜山行动的清水派出所冯所
长介绍，前晚6时50分，他们接到一名自称北大学生的女生报警，她的两名同学(一男一
女)早晨去龙口涧风景区游玩，但到现在却跟他们失去联系，怀疑他们走失。
昨日中午，冯所长接到同样参加搜山的北大保卫科通知，说两名学生已经跟他们联系上
并汇合。
据门头沟警方掌握的情况，这两名学生游玩后当晚在旅馆投宿，随后关掉手机。
第二天，两人开机后发现学校正在寻找他们，立即与校方取得了联系。
“这属于一个误会，虚惊一场。”昨晚，北大新闻发言人赵部长证实了该消息。他说，
学生周末出去旅游是个人权利，学校无权干涉。
北大清华的才子们没有放过任何一个表露才华的机会，各种版本的作品喷薄而出：水浒
版、琼瑶版。。。。。。
水浒版：
第X回
鸳鸯双栖神龙岭 鹰犬三探灵蛇山
夜黑得浓重。
那姐儿便对那汉子道：“不... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 25 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 晚餐奇遇
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 8 19:25:11 2014, 美东)
闲来无事去大华边的小馆子吃饭。 刚一落座，小二一路小跑就端上来一盘热腾腾的菜
： “客官要不尝尝我们的招牌菜？”
多热情的小店啊！ 我微微一笑， 低头仔细端详起来这盘热菜。 只见那青笋丝，木耳
丝，冬笋丝间杂在泡红椒、绿葱、黄姜、白蒜之间， 刀工精美五颜六色， 让人不禁食
指大动！ 不过再一看其中主料， 怎么怎么怎么看起来这么奇怪？
"小二， 您这菜里的主料怎么看起来那么像是一坨....., 一坨....."
"客官您没看错， 那就是一坨s， 不过是很久以前拉的， 而且我们塑封处理过了， 保
证不臭."
"什么？！！ 你为啥要端一盘s来给我吃? " 我几乎没有忍住呕吐的欲望。
小二皱着眉头， 不悦的说"你就不能往前看吗？ 你看青笋冬笋， 都是真材实料， 那
么多人都吃了， 就你事多。"
我也不想生事， 就问"我能点别的菜吗？"
小二愈发生气 "这s再臭，... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 26 “亚洲四大邪术”——泰国变性术、韩国整容术、日本化妆术、中国PS术，四大邪术自
诞生以来教众不断，但凡受用者，无论丑的多么惊天动地都能瞬间变成仙子下凡。爱美
之心人皆有之，红颜如此易得，自然令人趋之若鹜。你们喜欢哪一种邪术？
万圣节，来敲门要糖的小孩实在太多，准备的糖全部分完了，连自己的零食存货都没了
，只好给江中健胃消食片，说这是Chinese candy，小孩儿当场就拆了吃，说delicious
。。。。
今天约一哥们钓鱼，两人在河边默默地呆了一小时，还是没有收获！哥们就坐在岸边板
凳上瞌睡了，…然后……便一头扎河里了！
我和邻居太太在厨房桌子上做得正high，突然前门传来了声音。她惊道：“我老公回来
了，快走后门！”
我想了一下，本来这个时候我应该跑的，但走后门的机会可不是天天有的哦！
我想问一下，家里养的仓鼠生病了，刚刚喂了老鼠药，明天能好吗？
“大师兄，你杀了几个” “五个”
“二师兄，你杀了几个” “三个”
“这些妖怪真嚣张，还说什么不给糖就捣蛋”
人跟人之间的信任真的是越来越低了，昨天在大街上走路没注意撞了个大哥，他说他要
干我，可是等我脱下裤子掏出肥皂的时候他居然跑了。... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 27 当年我的大学宿舍名字叫延安，可惜我们毕业之后称号没继承下来……
讲真，很多海洋生物我是在日料店认识的。
讲真，很多中国明星我是通过朝阳区群众认识的。
“哥们，我老婆怀孕了，但怀疑不是我的，我想把孩子打掉。”
“你敢！”
中国乒乓球把全世界得罪完了，中国男足挨个上门道歉。
宋冬野嗑药是不是因为在安河桥边抽了陌生人给的兰州啊？
早起在公园跑步看见一大爷，漂亮的一个高踢腿，把脚挂在路边的小树叉上，放好后居
然还在使劲往上搬腿。真是羡慕大爷，我看了足足有五六分钟后，大爷冲我招了招手说
:“年轻人过来扶我一把，脚挂树叉上搬不下来了！！。。。
跟老婆逛街，遇到老婆前男友了，老婆用犀利的眼神看着我，小声跟我说了句：“老公
，你表现的时候到了！”
我故意大声说：““心肝儿，逛累了吗？把高跟鞋脱了我背你！”
然后那孙子也真特么狠，足足跟我们走了两条街！！！
闺蜜腿受伤了，我去医院看她，她两眼发红的说：“找男人要看清楚点，像我老公这样
的，千万不能要。”
我一惊：腿是他打的？
闺蜜恨恨的说：“今天他居然敢躲，我一脚踹桌子腿上了。”
我：。。。。。
一同学打乒乓球，不小心把球打到校长。同学：校长，对不起啊，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 30 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 31 1. 我唐晋公裴度虽然长得丑，为人却非常豁达。他曾经拍过一张自拍（其实是自画像
），在边上还附评语自嘲：“这个人长得辣么丑，怎么当上宰相的？”（《自题写真赞
》：尔貌不扬……胡为相？）
他为人比较随意，听凭天命，不拜仁波切，不嗑药，活得逍遥自在。人家来问他养生诀
窍，他总是回答说：“鸡、猪、鱼、蒜，有啥吃啥；生、老、病、死，到了就走。”
活得真是明白敞亮。
2. 又是一年高考，放榜的喜悦过后，我唐两个年轻人：卢肇和丁稜（leng）分别考了
状元和第二名（榜眼这个词起源于北宋初年）。
按例呢，两人需要去拜见宰相，说说学习心得，为官理想balabala。结果当天老搭档卢
肇有事跑了，就只剩丁稜一个人。他这个人身材浓缩，长相混乱，关键还有口吃。见到
高高在上的宰相李德裕，小丁已经浑身是汗，在那鞠躬了半天，一个屁都憋不出来，好
不容易才想起要说啥。他本来想说“稜等登科”，因为口吃说成了：“稜等登，稜等登
，稜等登。”就这么没完没了了。
第二天，丁稜的损友们闻风都围上来说：“小丁，听说你筝弹得不错，给我们露一手呗
。”
小丁立刻对角线懵逼：“我不会弹筝啊。”
“拉倒吧，昨天相公面前，你‘稜等登’... 阅读全帖 |
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S**C
发帖数: 2964 | 32 1
阴暗的天际乌云密布，暗红的闪电在云层中穿梭。天穹伤口般的裂隙间，不
时有零星的火山砾石带着火焰缓慢掉落，宛如一片片燃烧的羽毛。
乌云越来越浓，仿佛压在高架桥上。一阵狂风掠过，暴雨倾盆而至。一道巨
大的闪电贴着桥身射下，蜿蜒的光芒纵贯天地，映出风中纷乱而密集的雨滴。整
个世界都仿佛被狂风和暴雨充斥。
硕大的雨点坠落下来，在玻璃上溅起漫空水花。程宗扬靠在宽大而柔软的座
椅上，小紫蜷着身偎依在他怀中，发出柔细而均匀的呼吸声。外面狂风呼啸，暴
雨滂沱，车厢内仿佛另外一个世界，干燥，温暖而又宁静，充满温馨的气息。
又一道闪电落下，沉闷的雷声仿佛从车顶滚过。程宗扬从睡梦中醒来，手臂
微微一动，又连忙停住。他看着小紫宁静的睡容，一根一根数着她弯长的睫毛，
丝毫不觉得厌倦。
雷声不断响起，程宗扬忽然想起莫如霖还在后备厢里，不由心下一惊，这么
久不会把那家伙给闷死吧？
程宗扬动了下手臂，右臂仍然又困又麻，沉甸甸地举不起来，只好用左手抱
起小紫，轻轻放到一边。
和庞大的车身一样，汽车的后备厢也极为宽大，里面似乎有通风设置，莫如
霖在里面不但没有闷死，反而鼾声如雷，睡得正熟。这位黑道枭雄半张着嘴巴，
口... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 33
头一天晚上做的带盒饭去中午微波炉热后吃，连热带吃12分钟解决。
至少有饭有肉有青菜，又香又热乎乎，又有营养。
怕麻烦，头一天晚上只要炒一个菜就可以了，某某肉炒某某青菜，
先蒸上饭，然后洗菜(同时解冻肉)3分钟，切肉4分钟，边热油锅切点
佐料1分钟边下肉边切青菜(切早了vc就碰坏了)，3分钟，翻炒放佐料
出锅最多4分钟。前前后后20分钟，(我现在做饭的时间总是尽量控制
得少于来回去dining hall的时间)20分钟一大锅，一顿晚餐加一顿
午餐就出来了，有肉有菜搭配好，而且时常换着菜的花样。厌烦了
还有现成的饺子，包子等等。
有些东西象茄子直接蒸在饭里面出来拌蒜吃，什么时间都不花，
西红柿切块鸡蛋打散在上面，一起放在微波炉里面加点盐3分钟就好
了，
周末有空用很多水煮一堆排骨，或者猪脚，鸡肉，切些耐煮的萝卜冬
瓜晚一点进去，放几种佐料不用管它，水煮少了后拿来吃肉喝汤就是
.....
切肉煮汤下面条加点菜叶子，只要你冰箱里面有很多种食物，其实
要均衡还是很容易偷懒就做到的。
小小年纪牙齿不好就是缺这个那个元素惹的祸，
不要狡辩说是龋齿，龋齿也是缺营养才更容易长，
再不注意补充均衡营养牙 |
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s******0
发帖数: 13782 | 34 1
三个代表：黑猫代表正义，蓝猫代表科学，白猫代表洗衣粉。
2
平行宇宙理论的好处之一就是让人心里有种安慰感…
总存在某个平行宇宙，在那里面我是有女朋友的……
3
网易网友：上海外滩一男子暴尸树上 死因不明。
“元芳：大人，这尸体是自己吊上去的还是被人挂上去的？”
“狄：依你之见呢？”“小人认为，和谐盛世枯木逢春，应该是树上结的”
4
今日参考消息头版，“2008年奥巴马入主白宫，主要靠的是无、知、少、女这几类选民支持，无是指无党派选民，知是自由派知识分子，少是指少数族裔和青少年，女指女选民。”——无知少女。
5
【2010美国中期选举】每4年最多8年他们国家就自己推翻重新成立一次，你说这样的国家不强大谁强大？
6
360壮，扣扣胖，360要把360绑在扣扣上，扣扣不让360绑在扣扣上，360偏要360绑在扣扣上。
7
五十六个网络公司五十六朵花，五十六个流氓一起使劲掐。五十六篇枪文，汇成一句话：亲爱的用户我才是你妈，我是你亲妈！
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蒜你狠，豆你玩，姜你军，苹什么？油他去！
铜心协力，铝创新高，金金有味，锌锌向荣，锂直气壮，棉里藏针，糖吉诃德，稀已为常，煤红了，瓜瓜叫，就茶你！
之后... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 35 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: alwaystrue (nicheng), 信区: ChinaNews
标 题: 太精彩了！北大“关机嘿咻门”事件原版 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 03:22:38 2011, 美东)
哈哈。有些长，但值得看。
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原版：
某日晚，门头沟警方接到报警，北京大学一男一女两学生在灵山游玩时走失。当地警方
和北大保卫科派人连夜搜山未果。次日上午，两名学生与学校恢复联系。
原来，两人投宿旅馆后关掉手机，与其失去联系的同学误以为他们走失才报警。“夜间
的灵山已经零下几度了，我们就在上面找了一晚上。”参加搜山行动的清水派出所冯所
长介绍，前晚6时50分，他们接到一名自称北大学生的女生报警，她的两名同学(一男一
女)早晨去龙口涧风景区游玩，但到现在却跟他们失去联系，怀疑他们走失。
昨日中午，冯所长接到同样参加搜山的北大保卫科通知，说两名学生已经跟他们联系上
并汇合。
据门头沟警方掌握... 阅读全帖 |
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p***t
发帖数: 698 | 36 冬 天 的 东 花 园 冷 了。花 园 里 池 塘 的 水 给 冻 得
硬 梆 梆，有 些 个 弟 子 下 去 试 试 能 站 得 住，就 在
一 大 早 起 来 在 上 头 练“水 上 漂”。草 坪 在 这 时
候 黄 黄 的，上 面 结 了 一 层 霜，看 起 来 和 刚 被 冻
出 来 的 鼻 涕 没 什 么 两 样。来 “胡 语 角”的 弟 子
们 怕 站 在 上 面 摔 倒，统 统 移 到 花 园 里 石 头 小
路 上。小 路 很 窄 小，一 下 子 站 这 么 多 人，就 象
夏 天 缺 水 时 的 澡 堂，大 家 挤 呀 挤 呀 的，泥 不 用
自 己 搓，皮 都 快 蹭 掉 了。我 常 听 见 有 的 弟 子 叫
起 来：你 丫 狐 臭。你 丫 脚 多 少 年 没 洗 了。你 丫
今 天 是 不 是 又 吃 了 大 蒜？我 想 若 是“屁 王”到 这
里 来，是 不 是 能 创 下 一 次 杀 人 最 多 的 记 录。我
长 得 个 头 较 高，普 遍 比 女 弟 子 们 高 出 一 个 头。
每 逢 这 时 候，女 弟 子 们 那 些 个 头 就 是 一 个 个 黑 |
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h*****t
发帖数: 395 | 37 生炒海蚌
原料：净海蚌肉400克、熟冬笋75克、水发香菇10克、西红柿2个
制法：海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔 膜用料
酒抓匀；香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、
湿淀粉调成卤汁；蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁
烧 开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
龙身凤尾虾
原料：鲜海虾30只、熟火腿肉75克、水发香菇15克、冬笋50克、葱白
约10克
制法：香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；海虾治净留尾壳；用刀面
拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上， 然后将虾尾卷起，即
龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身 凤尾形即可；油锅烧热，放入调料
，再倒入过油虾，颠炒几下装盘 即成。
醉蚌肉
原料：冬景活蚌1只、调料适量
制法：将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒 拌匀稍腌
；酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料，将香醋 与蚌块倒入，
翻炒搅匀，醉浸3小时即成。
淡糟香螺片
原料：香螺肉400克、水发花菇10克、冬笋75克、香糟20克
制法：香螺肉片成薄片，焯水后用绍酒抓匀，冬笋、花菇 切片，葱
白切片与清汤、调料调成卤汁。冬笋片过油。蒜姜末呛锅后放入 |
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F******l
发帖数: 2379 | 38 一、听写题（10分）
听写内容：
广州要一年一小变，三年一中变，五年一大变，争取早日成为国际大都市。
（如发现有写“小便”、“大便”、“大笃屎”的，当心拖往广州火车站曝晒三天）
二、听力理解题（14分，每题2分）
1、录音：“三点八个字响门口等，黎迟咗就唔七等你嘎啦！”
问题：他们约定的时间是（ ）。
A、五点零七分 B、三点零八分 C、三点五十七分 D、三点四十分
2、录音：“哩条数都唔识计？！成碌葛咁，你个脑生响个罗佑道啊？！”
问题：这位同志的身份最可能是（ ）
A、卖菜的 B、老师 C、医生 D、罗大佑
（如发现考生有姓名为罗大佑者，准其不答，如其愿意上交带签名的照片一张的，可适
当加分）
3、录音：“李同学呢次大镬啰，三科肥佬。”
问题：李同学遇到的情况是（ ）
A、减肥失败 B、买了个大锅 C、遇到三个胖子 D、考试不及格
4、录音：“布薯仔真系唔好彩，佢老窦卖咸鸭蛋啦。”
问题：小布他爹咋了？（ ）
A、去见马克思了 B、走私鸭蛋 C、攻打伊拉克 D、中奖了
5、录音：“我去市场想买付粉肠，结果买咗鱼肠。跟住想去建行，点知只有工商。响
工商见到姨丈，就将鱼肠俾咗姨丈。”
... 阅读全帖 |
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n**********1
发帖数: 1534 | 39 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: abbabb (白菜心), 信区: Stock
标 题: 太精彩了！北大“关机嘿咻门”事件原版 ZT (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 22:12:36 2011, 美东)
发信人: quix (uglyDuck), 信区: Joke
标 题: 太精彩了！北大“关机嘿咻门”事件原版 ZT (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 11:00:48 2011, 美东)
发信人: alwaystrue (nicheng), 信区: ChinaNews
标 题: 太精彩了！北大“关机嘿咻门”事件原版 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 22 03:22:38 2011, 美东)
哈哈。有些长，但值得看。
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原版：
某日晚，门头沟警方接到报警，北京大学一男一女两学生在灵山游玩时走失。当地警方
和北大保卫科派人连夜搜山未果。次日上午，两名学... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 40 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: LeisureTime
标 题: 借问五味何处寻
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 3 23:35:27 2013, 美东)
几年前写过一个各国美食的系列，等到写中国部分，个人生活中遇到杂事，就戛然而止
了。现在想来，当时写可能还不如现在写，因为那时去国已久，不曾刷新记忆。虽然家
中藏书几乎囊括中文文人关于美食的绝大部分出版物，吃这个东西，和玉颜或金屋不同
，书中写的再馋人，也不如自己去尝一尝。
再者，读汪曾祺老乡的文章（如http://book.douban.com/subject/1288925/）也很多了，每次都勾起思乡的回忆，乃至关于淮扬菜的那种难以名状的自豪和骄傲。别人会问，难道现在不是川菜或粤菜的天下？是啊，论起天下，或者对外国人来说，中国菜可能就意味着川粤等菜系，淮扬菜乃至江南菜太过于小家子气了。最近回国，有幸饱尝各地好吃的，也有不少时间思考和比较，值得记录下来。
总的来说，北方的地理气候条件决定人们以高淀粉和肉类食物为主要烹调原料，虽然配
料方面可... 阅读全帖 |
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f**********g
发帖数: 4709 | 41 哇，知音哪，我也喜欢吃茄子。尤其喜欢凉拌的（也就是你说的蒸的）。
可惜美国这边的茄子太烂了，不太适合这个做法。只能夏天买些过来探亲的阿姨自己种
的做来吃。
更郁闷的是老公和女儿都不喜欢，害我好久才做一次吃。
另外一个喜欢的蔬菜是豆角，我们家叫扁豆。跟肉和土豆一起炖来吃。真好吃。可惜这边也很少正宗
的扁豆，害我只好做干煸了。
较好养活的了。
、炒、腌，我都
百吃不厌。为此，我家院子里每年都会栽种几沟茄子，这茄子生长时间长，一直吃到冬
天。平常只要我
在家，炒茄子是不可缺少的一样菜，赶上蒸馒头，就在大锅里蒸上一个“大红袍”，把
葱姜蒜油到在一个
小碗里，一起蒸了，开锅后，再把茄子盛到个盆里，把小碗里的作料倒进去，搅拌均匀
，一盆香喷喷的
蒸茄子就上桌了。到了秋末，大部分的茄子都有少许饿疤痕，这个时候的茄子就会用来
研制成茄盒子；
每年老妈都会做一罐子韭菜肉的茄盒子，研制好了后，�: 看纬苑故痹诠镎粢
幌戮涂梢粤恕�
各有不同，做出
来的味也就大相径庭了。老妈炒的茄子是不削皮的，也不在水里泡，切好后直接搁锅里
炒，所以超出来
的茄子颜色是有点泛滥的紫，味道也偏重 |
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k****g
发帖数: 35 | 42 第九样小吃：上海春卷
春卷不独上海有，全国皆有。福建有，四川有，北京也有，春卷的称谓也不尽相同，有
称“春饼”，也有称“薄饼”；春卷不独中国有，外国也有。越南春卷就很有名，韩国
春卷也不差；
春卷不独现在有，古已有之。春卷由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于
晋代，初名五辛盘。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽等
，供人们在春日食用后发五脏之气。唐时，春盘的内容更趋精美。元代《居家必用事类
全集》及明代食谱《易牙遗意》，已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到清代
，始有春卷的名称。
唐宋著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”，陆游的“春日春盘节物新”，都真实反映那
个年代人们的生活习俗。
春卷的称谓不同，做法、吃法竟然也会不同。前一阵去北京，在著名的“护国寺小吃店
”吃了俩春卷，非油炸，平生头一次吃。从我有记忆开始，没有经过油炸的春卷，第一
感觉是：生的。可那是人家地儿的风俗，北京人吃春饼讲究炒菜，要韭黄、粉丝、菠菜
切丝炒一下，拌和在一起，称为和菜，卷春饼吃。还有一种吃法，春饼夹酱肘丝（题外
话，北京的“天福号酱肘”，特香）、鸡丝、肚丝等熟肉，讲究包起来... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Food
标 题: 魔都上班族平价午餐 人均消费大多30元左右
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 11 23:56:52 2015, 美东)
2015年7月9日17:01新浪上海整理
白领们，你的午餐是怎么解决的？相关新闻调查显示，近七成上海网友对午餐问题
表示头痛，常纠结于「中午吃啥」、「去哪里吃」、「怎么吃」的问题。同时，近五成
人的午餐心理价位在20~30元之间。陆家嘴、静安寺、古北、淮海路……这些地方到底
有哪些价廉味美、卫生快捷的上班族午餐呢？
小编给大家盘点了10家上菜速度快，且美味超值的午餐地点，这个绝对要Get啊！
在忙碌的中午可以快速解决吃饭问题，然后好好地休息一下，继续下午的战斗，关键的
是，这些店的人均消费大约30块！快看看有你上班地点附近的没！（文汇报汇吃）
吉野家
1、【吉野家】
吉野家于1899年在东京日本桥以小型个人店形式诞生。从此之后发展加盟业务，现
在在世界各地已达1200家以上连锁店铺。吉野家主要经营「牛肉饭」「寿司」「乌冬面
」、「副... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
flyingsoul (flyingsoul) 于 (Sun Jan 13 14:51:00 2013, 美东) 提到:
说完了浙江的美丽地名，也饿了，大家端出几个家乡特色的家常菜，聚一聚吧。
我端上来的是10样宁波家常菜，几壶烫过的花雕，不成敬意，请慢用。
1。呛蟹 （用盐水和酒腌制的青蟹，尤以青母蟹，即膏蟹为佳品，成为红膏呛蟹，膏是
甜的。生吃）
2。蛎黄 （就是牡蛎，以宁海西店产为佳，特别需要新鲜的。沾酱油等佐料生吃）
3。鲞烤肉 （即淡的大黄鱼干烧肉）
4。鲜白雷鱼烧梅干菜 （需用上好的绍兴梅干菜，烧新鲜的雷鱼，两味相吊，极其鲜。）
5。韭黄红烧小黄鱼 （小黄鱼干剪后与韭黄略烧，香鲜）
6。冬笋丝炒乌贼 （鲜）
7。大汤黄鱼 （需用宁波的雪里蕻咸菜，鲜味就不说了）
8。清蒸海鳗干 （淡的，手撕成小条吃）
9。公的青蟹，即肉蟹，清蒸上桌 （肉是甜丝丝的）
10。没有忘记：干剪暴腌带鱼（新鲜带鱼段用少许盐腌过夜。美国的带鱼不能吃啊。）
喝完酒，来点猪油汤团或者是荠菜炒年糕。
如果要来点咸的调调... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 45 我不禁想到了麻辣兔丁，红烧兔腿，爆炒兔块，炸酱兔丝。。。
买SLUG GO 可以防止蜗牛，而且这个药没有毒（是磷酸铁什么的）。。。
等到8月初，你可以种大蒜了。买大蒜头种就可。没有那种虫能吃得动大蒜。但是，大
蒜要大肥。
到8月中旬，你可以下青菜籽，然后在种。一冬的青菜就有了。
意识 |
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z****p
发帖数: 61 | 46 放狗去搜“生附子 羊肉”，结果看了一篇无限欢乐的文章，转过来众乐乐。
如果让我这么坚持三天，这辈子都要躲着羊肉了，呵呵
原文出自 http://www.kunwujian.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=163&extra=page%3D1&page=1
天下無敵，純羊肉法：
1. 除了「純」羊肉之外不可進食任何食物，包括附子及喝水喝湯。完全以羊肉為唯一果腹的食物。口渴難耐時僅能以滾燙開水喝一小口潤潤口唇。一台斤是600公克，半台斤300公克，一天至少須吃下1000公克到1200公克，所以三天至少須吃進5-6台斤(約3-3.5公斤)。量必須足夠，餐餐必須把肚子填飽。不可餓著肚子(作弊)撐到第三天。由於會出現狂拉肚子及陽熱焚身，必將影響工作及他人，甚至影響作息睡眠，最好封閉自己，因為你決難忍受他人吃喝美食，強烈建議利用休長假及嚴寒冬天進行成功機率較高。2. 羊肉以滾燙的開水川燙，快炒、清蒸或以電烤箱皆可(炭火燒烤由於會釋出致癌物質不建議)。沾點辣椒醬、醬油或其他調味醬(不建議沙茶醬)，較易入口而不至於反胃，肉必須瀝乾只吃肉不喝湯，也勿配水或任何飲... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 369 | 47 大华府地区全部餐馆介绍；
川湘菜以及火锅：
金牌餐馆：川来串去（Big Wang Cuisine） ：目前椒麻猪蹄有望成为微信群人手一蹄
的金牌菜，到现在为止评价都很正面，有小道消息反映现在去吃猪蹄都得等一个小时。
16051 Frederick Rd, Rockville, MD
特色菜推荐：椒麻猪蹄（6人次推荐，必吃），口水鸡，麻辣香锅
紫英轩（Jasmine Garden Restaurant）：沸腾鱼有人次推荐，也有人觉得一般
8106 Arlington Blvd., Falls Church, VA 22042
特色菜推荐：沸腾鱼，三椒煸鸡，腐竹笋衣，咸鱼茄子煲，椒盐鱿鱼，无锡排骨饭
麻辣烫（Mala Tang）：目前评价比较正面，但是走高档餐厅路线，价位相比其他餐馆
，稍贵些
3434 Washington Blvd. Arlington, VA 22201
特色菜... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 48 2016-10-16 有益才说
｜社会 生活 公益｜一个人和他真实的观点
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转至《炎黄春秋》2007年第8期（才让多吉）
1958年的“大跃进”，由于工作严重失误，左倾错误在各个领域泛滥成灾，造成国民经
济失衡。伴随而来的是“大跃进”后期发生在全国(大陆地区)的空前大饥荒这场灾难同
样波及“首善之区”的北京，出现了有史以来很少遇到过的商品匮乏，食物短缺，市场
紧张。
然而，幸运的是，北京作为首都，有着独一无二的“政治优势”。党中央采取非常措施
，全国各地区、各兄弟省市皆以“政治大局”为重，用行政手段压缩当地人民的基本需
求，全力以赴支援北京。居住在京城的平头百姓也沾了光,——最低生活水准得到维持
，且远远高于外省市居民生活水准，而此时神州大地饿殍遍野。
民以食为天
京城用粮全靠外地调入，自1959年以后，调入发生困难，越来越少。曾一度出现库存用
粮不够维持六天需求的紧急状态。当时全市人口不足400万(享用商品粮待遇的“非农业
人口”)，遵照党中央指示：居民口粮低标准供应，把自1954年“统购统销”后实行的
居民“凭证”供粮改为“凭票”供应。凡是在京有正... 阅读全帖 |
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