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全部话题 - 话题: 冰牛奶
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b*******e
发帖数: 1192
1
来自主题: NextGeneration版 - 为什么这边的幼儿园都喝冰牛奶呢
冰的为啥不好??
d********0
发帖数: 3743
2
来自主题: NextGeneration版 - 大家喝冰牛奶吗?
我喝冰的牙痛,不论怎样都要转两圈,呵呵呵。
对了,我下午不去little gym了,偷懒。。。。再歇歇,迎接未来两天。。。
这两天又被他搞死了,晚上醒了4次,吃完以后凌晨竖抱了一个多小时啊,放下去还是
哼哼唧唧扭来扭
曲,一狠心不理他,结果又吐了,我哭啊~~
L*******7
发帖数: 14902
3
来自主题: NextGeneration版 - 大家喝冰牛奶吗?
今天开始喝冰的了,天气热了
之前都是微波炉加热1.5分钟
i***s
发帖数: 5434
4
来自主题: NextGeneration版 - 大家喝冰牛奶吗?
吃火锅喝冰啤酒冰饮料也不行么?
A**k
发帖数: 4253
5
来自主题: NextGeneration版 - 大家喝冰牛奶吗?

个人肠胃和体质问题而已,我热体质,不能补只能冰

发帖数: 1
6
来自主题: Living版 - 夏日美食之红豆牛奶冰
又到夏天了,天气真的热的要哭了,尤其我这种不耐热的人。为了能够实时降温,我真的是想了不少的办法,今天,我就来介绍一款好吃又能快速降温的美食,红豆牛奶冰。
简介一下它的做法,准备好一杯红豆,就用平时喝水的杯子量一小杯即可,在水中洗净,冷水入锅煮沸后关火浸泡三个小时,然后再用清水淘洗一遍,再次加水煮沸,然后再换成小火,继续加热,直至把水收干,将红豆盛出待用。准备好一个器皿,铺上一层白砂糖,将冷却的红豆铺在上面,再在红豆上层再铺一层白砂糖,放在冰箱冷藏,放置一夜。白糖的添加量根据个人的口味决定,我比较喜欢甜的,所以放的比较多。然后把事先准备好的牛奶倒入器皿,放入冰箱冷冻。等到第二天把牛奶冰用刨冰机刨成碎冰,上面加上腌好的红豆就可以享用了。
成品真的是色香味俱全呢,红豆牛奶冰远远看着就像雪山顶上开着红莲,炎炎的夏日,一碗美味的红豆冰真的能够带给人初恋的感觉,清凉宜人,而又异常甜蜜,快去试试吧。
c*h
发帖数: 33018
7
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: lijunchen (lijunchen), 信区: Seattle
标 题: 【晓雨手作】今年中秋吃纯手工冰皮月饼
关键字: 月饼,全手工,自制,红豆,绿豆
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 11 04:50:40 2012, 美东)
我今天是来卖月饼的。(实拍图片请见9楼)
全天然材料全手工制作的冰皮月饼。
来美快4年半了,这是我自制月饼第3年。
为什么要不嫌麻烦自己做月饼?这东西又不是人人爱吃。
说来话长,孩子没娘。
我们一大家子大概是全中国破四旧最彻底的一家人。
外公是老革命,n多年前当公社书记的时候其先进事迹还上过人民日报,据说。
他老人家一辈子为官清廉不搞花头也不准别人搞花头。。。先进事迹在此不赘述。
“破四旧”也许跟这样的家庭环境有点关系。
打小开始,就过年时除夕一顿饭比较丰盛会放一串爆竹,基本没有别的。
等我长到10岁的时候,突然姨妈舅舅们嫌相互给钱麻烦,连压岁钱也免了。
我很大的时候才知道原来过年是过15天的,最后一天叫“元宵节”。
直到现在我也从未在“元宵节”那天在家吃过一顿元宵或汤圆。没有。... 阅读全帖
m******j
发帖数: 5079
8
来自主题: SanDiego版 - Ice Water, Cold Water?--zz
发信人: baypearl (baypearl), 版面: Talk
标 题: Ice Water, Cold Water?
发信站: 提(2013/04/08 13:11:53 EST)
在火炉武汉长大,可家里有冰箱应该是初中以后的事了。小时候要吃冰品得去专门的‘
冷饮店‘。所以关于童年的记忆,有不少是夏日里和踮着小脚的外婆,牵手去冷饮店的
那份期待和欢乐。
冷饮店的店台好高,得让外婆抱着我才能看到神奇的刨冰制作 - 一大块冰放入机器,
转眼变成一堆雪白的冰花。浇上一大勺桂花冰糖水, 一碗在手,笑傲店外四十度的高
温,岂是一个爽字了得? 除了刨冰之外,常点的还有冰镇银耳莲子羹。那是外婆的最
爱,因为迷信银耳会让女孩子白嫩,她在家也常常炖来给我吃。不料我十一岁就初潮,
妈妈惊慌之余有点责怪外婆‘给补过了头’,让外婆好生委屈,是后话了。
生理期的到来对我最大的影响是夏天不再能吃冰了,说是特殊时期吃凉的会‘坐’下一
辈子的毛病。外婆宗教般地恪守着这个原则,甚至连冰镇西瓜也不许我碰,虽然那个年
代所谓的冰镇其实是‘水镇’- 将西瓜泡在凉水里而已。许多年后,儿子呱呱落地,
产房护士在第一时间递... 阅读全帖
l*******n
发帖数: 558
9
我今天是来卖月饼的。(图片请见11楼)
全天然材料全手工制作的冰皮月饼。
来美快4年半了,这是我自制月饼第3年。
为什么要不嫌麻烦自己做月饼?这东西又不是人人爱吃。
说来话长,孩子没娘。
我们一大家子大概是全中国破四旧最彻底的一家人。
外公是老革命,n多年前当公社书记的时候其先进事迹还上过人民日报,据说。
他老人家一辈子为官清廉不搞花头也不准别人搞花头。。。先进事迹在此不赘述。
“破四旧”也许跟这样的家庭环境有点关系。
打小开始,就过年时除夕一顿饭比较丰盛会放一串爆竹,基本没有别的。
等我长到10岁的时候,突然姨妈舅舅们嫌相互给钱麻烦,连压岁钱也免了。
我很大的时候才知道原来过年是过15天的,最后一天叫“元宵节”。
直到现在我也从未在“元宵节”那天在家吃过一顿元宵或汤圆。没有。
外婆和我妈以及各位姨妈,基本没见过他们包过粽子,跟别提做月饼了。
唯一一次是初中某年,吃过一次小姨妈包的葡萄干粽子,是她上班无聊跟同事学的。
以后就再没有了。
(PS:粽子里面放葡萄干极其难吃有催吐功效,有志于自己包粽子的同好引以为戒。)
中秋节呢?除了知道有月饼不晓得还有别的什么。
而月饼和粽子一样,如果单位... 阅读全帖
m******j
发帖数: 5079
10
来自主题: Midlife版 - Ice Water, Cold Water?--zz (转载)
发信人: baypearl (baypearl), 版面: Talk
标 题: Ice Water, Cold Water?
发信站: 提(2013/04/08 13:11:53 EST)
在火炉武汉长大,可家里有冰箱应该是初中以后的事了。小时候要吃冰品得去专门的‘
冷饮店‘。所以关于童年的记忆,有不少是夏日里和踮着小脚的外婆,牵手去冷饮店的
那份期待和欢乐。
冷饮店的店台好高,得让外婆抱着我才能看到神奇的刨冰制作 - 一大块冰放入机器,
转眼变成一堆雪白的冰花。浇上一大勺桂花冰糖水, 一碗在手,笑傲店外四十度的高
温,岂是一个爽字了得? 除了刨冰之外,常点的还有冰镇银耳莲子羹。那是外婆的最
爱,因为迷信银耳会让女孩子白嫩,她在家也常常炖来给我吃。不料我十一岁就初潮,
妈妈惊慌之余有点责怪外婆‘给补过了头’,让外婆好生委屈,是后话了。
生理期的到来对我最大的影响是夏天不再能吃冰了,说是特殊时期吃凉的会‘坐’下一
辈子的毛病。外婆宗教般地恪守着这个原则,甚至连冰镇西瓜也不许我碰,虽然那个年
代所谓的冰镇其实是‘水镇’- 将西瓜泡在凉水里而已。许多年后,儿子呱呱落地,
产房护士在第一时间递... 阅读全帖
l****P
发帖数: 328
11
其实红豆牛奶冰是我自己想象出来做的,不过口味很好,感觉不比国内鹿港小镇的差哦
。大概做法就是先泡一晚上红豆然后煮,先用大火煮开再用小火煮1-2个小时吧,到红
豆烂了为止,然后加糖,冰箱里冰着。冰也是之前用牛奶冻成冰块,取出后放微波炉开
10秒钟的样子,这时候冰块就没那么硬了,放碗里用叉子捣碎(也可以用打碎机,我感
觉更麻烦些)。最后把红豆放在上面就ok啦!如果想口感更好可以加炼乳,国内外面卖
的红豆冰山都加了,但我觉得因为冰都是牛奶做的奶味已经挺浓厚的了,就没加。另外
也可以加些水果什么的,变化应该是很多的啦:)
M********s
发帖数: 24729
12
来自主题: Living版 - 夏日美食之红豆牛奶冰
冰你个机头

真的是想了不少的办法,今天,我就来介绍一款好吃又能快速降温的美食,红豆牛奶冰。
净,冷水入锅煮沸后关火浸泡三个小时,然后再用清水淘洗一遍,再次加水煮沸,然后
再换成小火,继续加热,直至把水收干,将红豆盛出待用。准备好一个器皿,铺上一层
白砂糖,将冷却的红豆铺在上面,再在红豆上层再铺一层白砂糖,放在冰箱冷藏,放置
一夜。白糖的添加量根据个人的口味决定,我比较喜欢甜的,所以放的比较多。然后把
事先准备好的牛奶倒入器皿,放入冰箱冷冻。等到第二天把牛奶冰用刨冰机刨成碎冰,
上面加上腌好的红豆就可以享用了。
,一碗美味的红豆冰真的能够带给人初恋的感觉,清凉宜人,而又异常甜蜜,快去试试
吧。
Y**u
发帖数: 5466
13
☆─────────────────────────────────────☆
altgeld (回头是岸) 于 (Fri Feb 3 02:44:16 2012, 美东) 提到:
请教
☆─────────────────────────────────────☆
windsurfer (御风而行) 于 (Fri Feb 3 02:55:30 2012, 美东) 提到:
说算行,说不算也行。另外,请发中位价包子
☆─────────────────────────────────────☆
SeeU (See you) 于 (Fri Feb 3 03:03:24 2012, 美东) 提到:
依佛法,算。
☆─────────────────────────────────────☆
waterer (快义恩仇之灌水山寨王) 于 (Fri Feb 3 07:51:05 2012, 美东) 提到:
俺知有修行的也有吃鸡蛋的,曰蛋是半荤半素,不算杀生。
色大师的佛法又说算。
吃死肉算杀生,吃蛋吃植物就不算。
这佛法纯粹是扯J8蛋。
☆────... 阅读全帖
t********r
发帖数: 4908
14
☆─────────────────────────────────────☆
Netstea (冰茶) 于 (Mon Feb 1 18:44:39 2010, 美东) 提到:
估计像我这样跟娃一块儿起,随便扔给人家一片面包或者几片饼干的不多吧?
☆─────────────────────────────────────☆
jeeves (coala) 于 (Mon Feb 1 18:51:01 2010, 美东) 提到:
我们家早上也是饼干,面包都不能保证。

☆─────────────────────────────────────☆
lailaimom (15个大饺子) 于 (Mon Feb 1 18:52:21 2010, 美东) 提到:
That's why I send lailai to a school providing breakfast and lunch :)
☆─────────────────────────────────────☆
Netstea (冰茶) 于 (Mon Feb 1 18:53:09 20... 阅读全帖
c********e
发帖数: 2726
15
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒(涨价了……)
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃。(这句话是真的。)
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。(一般有的人接受不了。)
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃埃
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味埃
15】咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃。
16】小土豆煮过压扁放烤箱里烤出来再撒盐外皮香脆的让人颤抖。
17】开水泡燕麦然后加上俩大勺子的熊猫牌炼奶巨甜巨香巨好吃就是太营养了。(减肥
的娃子们孩纸别吃这个了……)
18】花生酱+面包在微波炉叮半分钟再次好吃到死。
19】生鸡蛋拌在热热的米饭里加点... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
16
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: calixarene (Barrel), 信区: Food
标 题: 作为一枚伟大的吃货必须知道的经验
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 09:22:12 2012, 美东)
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒(涨价了……)
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃。(这句话是真的。)
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。(一般有的人接受不了。)
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃埃
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味埃
15】咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃。
16... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
17
前两天刚做完【广式月饼】,因为是第一次做,是试验性的,所以数量有限,回油后这
两天基本都送人了。想着中秋节还没真正到,得再备点留到那天享用,今天就做了另外
一种【冰皮月饼】。
冰皮月饼也是我第一次做,之前也是在网上搜集了很多方子,最后选择参考了蔻蔻的方
子来做冰皮,事实证明这个方子确实简单好用~ 推荐给新手们~ 她的原方子在此:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf90102e2bn.html 。月饼馅做了两种,一是红豆沙馅,另一种是地瓜馅。地瓜馅是自己的方子,平时做地瓜馅的面包、蛋糕和其他点心也可以用这个方子。红豆沙就是买来的豆沙炒干的,方便快捷。
地瓜馅软糯香甜,非常好吃~ 比红豆馅的赞喔!
红豆沙的加工方法具体请见我的上一篇博客“从工具到原料——多图详解新手制作【广
式月饼】”
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0102e4in.html
这里就只讲地瓜冰皮月饼的做法了,豆沙馅的包制方法是一样的。
原料(70g-80g的小月饼7-8个):
冰皮——糯米粉50g、粘米粉50g、澄粉30g、糖30g、牛... 阅读全帖
s******c
发帖数: 2261
18
先做冰皮~
原材料:糯米粉45g、澄米粉(小麦淀粉)20g、粘米粉(大米粉)35g、牛奶185g、油
18g、糖35g
注意:油不要选茶油、橄榄油等味道重的,可以选玉米油、葵花籽油等色浅无味的植物
油。我用的是椰子油,香香的,用来做甜点最好不过啦~~~
1、把牛奶、糖、油倒在一起,搅匀。
2、糯米粉、粘米粉、澄粉倒入另一个可以放入微波炉的容器里。把牛奶混合物分次倒
入粉类里,边倒边搅拌,直到混合均匀,这就是冰皮粉浆啦~冰皮粉浆是很稀的液体状
,不是面团状哦~等下加热一下就会变成面团团啦!
3、把粉浆放到微波炉里,高火,转一分钟,拿出来搅拌一下,再转一分钟,再搅拌一
下,再转一分钟,再搅拌一下,这时候看看如果已经成团,说明熟了~如果还没熟(或
者不均匀)的话,再用微波炉转半分钟到一分钟~
看,这就是冰皮面团~
注意,冰皮面团要等它完全冷却了再包馅哦,热热的时候比较粘手~
B******e
发帖数: 23
19
来自主题: Midlife版 - 50+女人养生 [转载]
http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_5312.html
女人要美丽健康,有三阶段不能忽视:,即是:1.青春期 2.坐月子 3.更年期。
此次只针对「更年期」做说明,此乃我家的私传。如果想知结果看我外婆80岁了没有颈纹、耳聪目明、脑袋清楚、皮肤细滑。身高160公分、腰围25.5吋、没高血压、心脏病、胆固醇等老人病…还可以跟我上天空去玩轻航机呢。
至于我妈年近50,看起来才30多,除头发乌黑外,皮肤可以比美25岁年轻女孩细致晶亮,没毛孔还Q弹喔!! 女生请注意,保养好-身材可以二度发育喔~~~真的也。至于男生我比较不知啦,但听妈妈说可以还是一尾活龙。
而所谓「更年期」保养,其实是指在发生前就要做好保养,如来不及没关系,发生后2年内还来得及喔。台湾根据统计,女性更年期在47-53岁间。男性53-58间(特殊者自行看者办)通常维持1-3年左右。
请注意在此期间绝对不可吃冰的食物(包括棒冰、冰淇淋、冰水、冰水果、冰牛奶、太冰的生鱼片、优格、冰布丁…等)如真的很想吃,请退冰后食用,至于棒冰、剉冰跟冰淇淋就自己看者办。真的吃了,回... 阅读全帖
B**********8
发帖数: 3668
20
来自主题: gardening版 - 請教:關于季節性過敏
进入四月份,我强烈悲惨的过敏总算好了些了。。。
lg喝冰饮料,但是从来不喝冰牛奶,不过敏
我就是属于典型的长期喝冰饮料,冰牛奶导致的对花粉过敏
过敏的同学说说看,是不是平时都是喝冰牛奶的?
A*********r
发帖数: 2301
21
【 以下文字转载自 Midlife 讨论区 】
发信人: jasmine02 (夕阳红), 信区: Midlife
标 题: 公公来了2天,比想象中令人烦恼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 10 22:24:36 2014, 美东)
其实公公不是第一次来,以前都是和婆婆一起来,这次婆婆赌气不来(婆婆赌气的原因
我最后说),所以公公一个人来。
和婆婆相比,公公其实已经很讲道理了,所以他来之前,我还是挺充满希望的,经管老
公从国内回来说他爸现在思想越来越顽固,而且脾气越来越大。
公公到了2天了,我给他准备了啤酒薯片等他喜欢的东西,他也挺高兴的,他也愿意帮
我们做做饭,但是一些小细节真的很破坏心情。老公也没办法,他在他爸面前还是相对
弱势的,最多就是提提,也不会多坚持。
1)到我们家2天,已经说了N遍,说我们东西买得太多。其实我们家家具并不多,我买
东西还是很理性的,大件绝对只买需要的,我明白家里的东西会越买越多,所以被我公
公这么说我就很不爽,一种自己做的很努力还被人冤枉的感觉。从他去年离开到现在,
我们家只添置了一套patio桌椅,2张椅子加一张小桌子而已。他非要说这套... 阅读全帖
u***t
发帖数: 5899
22
【 以下文字转载自 Midlife 讨论区 】
发信人: jasmine02 (夕阳红), 信区: Midlife
标 题: 公公来了2天,比想象中令人烦恼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 10 22:24:36 2014, 美东)
其实公公不是第一次来,以前都是和婆婆一起来,这次婆婆赌气不来(婆婆赌气的原因
我最后说),所以公公一个人来。
和婆婆相比,公公其实已经很讲道理了,所以他来之前,我还是挺充满希望的,经管老
公从国内回来说他爸现在思想越来越顽固,而且脾气越来越大。
公公到了2天了,我给他准备了啤酒薯片等他喜欢的东西,他也挺高兴的,他也愿意帮
我们做做饭,但是一些小细节真的很破坏心情。老公也没办法,他在他爸面前还是相对
弱势的,最多就是提提,也不会多坚持。
1)到我们家2天,已经说了N遍,说我们东西买得太多。其实我们家家具并不多,我买
东西还是很理性的,大件绝对只买需要的,我明白家里的东西会越买越多,所以被我公
公这么说我就很不爽,一种自己做的很努力还被人冤枉的感觉。从他去年离开到现在,
我们家只添置了一套patio桌椅,2张椅子加一张小桌子而已。他非要说这套... 阅读全帖
j*******2
发帖数: 83
23
其实公公不是第一次来,以前都是和婆婆一起来,这次婆婆赌气不来(婆婆赌气的原因
我最后说),所以公公一个人来。
和婆婆相比,公公其实已经很讲道理了,所以他来之前,我还是挺充满希望的,经管老
公从国内回来说他爸现在思想越来越顽固,而且脾气越来越大。
公公到了2天了,我给他准备了啤酒薯片等他喜欢的东西,他也挺高兴的,他也愿意帮
我们做做饭,但是一些小细节真的很破坏心情。老公也没办法,他在他爸面前还是相对
弱势的,最多就是提提,也不会多坚持。
1)到我们家2天,已经说了N遍,说我们东西买得太多。其实我们家家具并不多,我买
东西还是很理性的,大件绝对只买需要的,我明白家里的东西会越买越多,所以被我公
公这么说我就很不爽,一种自己做的很努力还被人冤枉的感觉。从他去年离开到现在,
我们家只添置了一套patio桌椅,2张椅子加一张小桌子而已。他非要说这套桌椅没用,
浪费钱。我们deck上只有一个gas的烧烤炉,添置一套桌椅不算过分吧。而且我们家买
的东西是多是少,要他来决定呀?是我们家还是他家呀?
2)总是不愿意用洗碗机。老一辈都不喜欢用洗碗机,觉得费水费电,尽管我跟他说洗
碗机其实更省水,他也不相信... 阅读全帖
P********R
发帖数: 1691
24
来自主题: Oregon版 - 试做的冰皮月饼。 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: greensmile (绿色), 信区: Food
标 题: 试做的冰皮月饼。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 26 21:54:34 2011, 美东)
俺是为了答谢版上某MM而做滴。
懒人一个,只弄了一种馅,红豆的。
颜色只有一种,原色的。
哪天勤快了,再做彩色的。
冰皮配料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,牛奶185克,糖粉50克,
色拉油20ML
馅料:豆沙馅适量
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量
制作过程:
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊
3、搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
4、蒸熟的面糊,用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却,就是冰皮了。
5、冷却后(如果心急,可以不等到完全冷却,不烫手即可。但完全冷却更好操作),把
冰皮分成40克一个,豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘,然后将冰皮放在手心
压扁,放上一块豆沙。
6、用冰皮把豆沙包起来,并慢慢往上推,直到把豆沙全部包裹住,... 阅读全帖
g********e
发帖数: 4442
25
来自主题: Food版 - 试做的冰皮月饼。
俺是为了答谢版上某MM而做滴。
懒人一个,只弄了一种馅,红豆的。
颜色只有一种,原色的。
哪天勤快了,再做彩色的。
冰皮配料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,牛奶185克,糖粉50克,
色拉油20ML
馅料:豆沙馅适量
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量
制作过程:
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊
3、搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
4、蒸熟的面糊,用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却,就是冰皮了。
5、冷却后(如果心急,可以不等到完全冷却,不烫手即可。但完全冷却更好操作),把
冰皮分成40克一个,豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘,然后将冰皮放在手心
压扁,放上一块豆沙。
6、用冰皮把豆沙包起来,并慢慢往上推,直到把豆沙全部包裹住,收口。
7、在模具里撒点糕粉,让糕粉均匀粘在模具壁上,然后把多余的糕粉倒出来。这样可
以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。
8、用手掌压实了。
9、把月饼模用力磕一下,再倒出来,冰皮月饼就做好了。
10、做好的月饼放进冰... 阅读全帖
g********e
发帖数: 4442
26
来自主题: Food版 - 试做的冰皮月饼。
冰皮配料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,牛奶185克,糖粉50克,
色拉油20ML
馅料:豆沙馅适量
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量
制作过程:
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊
3、搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
4、蒸熟的面糊,用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却,就是冰皮了。
5、冷却后(如果心急,可以不等到完全冷却,不烫手即可。但完全冷却更好操作),把
冰皮分成40克一个,豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘,然后将冰皮放在手心
压扁,放上一块豆沙。
6、用冰皮把豆沙包起来,并慢慢往上推,直到把豆沙全部包裹住,收口。
7、在模具里撒点糕粉,让糕粉均匀粘在模具壁上,然后把多余的糕粉倒出来。这样可
以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。
8、用手掌压实了。
9、把月饼模用力磕一下,再倒出来,冰皮月饼就做好了。
10、做好的月饼放进冰箱,冷藏一晚,就可以吃了。
S*****N
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来自主题: NewYork版 - 初试冰皮月饼。。 (转载)
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标 题: 初试冰皮月饼。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 17:14:05 2011, 美东)
上次参加朋友的party做了绿豆酥,还剩了不少绿豆馅儿,其实我本人更爱吃馅儿不爱
吃酥皮(主要原因是外皮含油量高)。想怎么把馅儿处理了,忽然想到了冰皮月饼这个
东东,,
上网看几个配方,有的需要用复合粉,比如糯米粉,粘米粉,澄粉等,,不过也有的配
方是只用糯米粉,我家只有糯米粉,就用了简单的配方。
只有糯米粉的配方也不尽相同,看了两个配方用了“爱厨”的冰皮月饼配方。我稍作了
改变。
原配方:
材料:
糖粉70g(约半杯,压紧),白油40g,冷水(果汁或牛奶也可以)160 c.c.,糕粉100g
(约10.5大匙),甜馅540g。
糕粉或玉米粉(corn starch)适量。(摘录自爱厨博客 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200701&postID=39844
我用黄油代替了白油,减少了糖的用量,我... 阅读全帖
P********R
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上次参加朋友的party做了绿豆酥,还剩了不少绿豆馅儿,其实我本人更爱吃馅儿不爱
吃酥皮(主要原因是外皮含油量高)。想怎么把馅儿处理了,忽然想到了冰皮月饼这个
东东,,
上网看几个配方,有的需要用复合粉,比如糯米粉,粘米粉,澄粉等,,不过也有的配
方是只用糯米粉,我家只有糯米粉,就用了简单的配方。
只有糯米粉的配方也不尽相同,看了两个配方用了“爱厨”的冰皮月饼配方。我稍作了
改变。
原配方:
材料:
糖粉70g(约半杯,压紧),白油40g,冷水(果汁或牛奶也可以)160 c.c.,糕粉100g
(约10.5大匙),甜馅540g。
糕粉或玉米粉(corn starch)适量。(摘录自爱厨博客 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200701&postID=39844
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l*******n
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拜托这位大哥,劳烦告知怎么发图片?
==================================================================
绿豆沙咸蛋黄冰皮月饼
制作原料:去皮绿豆,白砂糖,黄油,咸蛋黄;糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,植物油;
红豆沙咸蛋黄冰皮月饼
制作原料:红豆,白砂糖,黄油咸蛋黄;糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,植物油;
PS:因为月饼较小不好放下下整个咸蛋黄,只好放四分之一个,别以为是我舍不得放哈。
奶香凤梨冰皮月饼
制作原料:菠萝罐头,白砂糖,红糖,玉米淀粉,蛋黄,奶粉,黄油;糯米粉,粘米粉
,澄粉,牛奶,植物油;
保 存 期:请密封冷藏;最好3天内吃完。最长保质期多少?不知道,因为不出3天必然
吃光。
包装规格:包装也是DIY的;2只装,4只装,6只装,8只装均可。每只约50克。
价 格:统一价,每只$2。
交付办法:每周六(15号,22号,29号)下午15:00-17:00PM交货,地点是百
佳超市右边停车场。
===========================================================... 阅读全帖
R*****o
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30
来自主题: Banquet版 - 初试冰皮月饼。。
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标 题: 初试冰皮月饼。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 17:14:05 2011, 美东)
上次参加朋友的party做了绿豆酥,还剩了不少绿豆馅儿,其实我本人更爱吃馅儿不爱
吃酥皮(主要原因是外皮含油量高)。想怎么把馅儿处理了,忽然想到了冰皮月饼这个
东东,,
上网看几个配方,有的需要用复合粉,比如糯米粉,粘米粉,澄粉等,,不过也有的配
方是只用糯米粉,我家只有糯米粉,就用了简单的配方。
只有糯米粉的配方也不尽相同,看了两个配方用了“爱厨”的冰皮月饼配方。我稍作了
改变。
原配方:
材料:
糖粉70g(约半杯,压紧),白油40g,冷水(果汁或牛奶也可以)160 c.c.,糕粉100g
(约10.5大匙),甜馅540g。
糕粉或玉米粉(corn starch)适量。(摘录自爱厨博客 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200701&postID=39844
我用黄油代替了白油,减少了糖的用量,我... 阅读全帖
s*****n
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据《赫芬顿邮报》等媒体7日报道,一名加拿大丈母娘为了考验来自新西兰的未来女婿
,让他在后院砌出一间彩虹冰屋出来。而令人没想到的是,这名强悍的女婿在-31℃的
后院,用500个在牛奶盒中结成的彩色冰砖,砌成了一个彩虹冰屋。
丹尼尔到底是如何完成这项几乎不可能完成的任务的?2012年10月,丹尼尔的女友凯
瑟琳开始收集数百个牛奶盒并用染成彩色的水灌满盒子,之后将这些盒子冻起来以
制作彩色冰块。之后,丹尼尔用雪和水将这些冰块粘合起来,他表示:“虽然这些都只
是雪和水,但粘得非常牢固。”
搭建彩虹冰屋一共花去了丹尼尔和凯瑟琳这对情侣五周的时间,其间这个家庭的其
他成员和一名邻居也偶尔帮把手。五周后,这个不可思议的建筑占据了凯瑟琳家的后院。
搭建过程是在-31℃的室外完成的,在搭建过程中,丹尼尔和凯瑟琳为整个工程做
了精心准备。丹尼尔说:“我们早就做好完善的准备,提前去超市买好了取暖器,户外
工作的时候也穿得很暖和,而且我们每次出工最多只有两小时,之后必须回屋里取暖。”
对于丹尼尔的这项工程,出题考验他的丈母娘布里吉特表示,让丹尼尔完成这项任
务是对其能不能娶走女儿的一项考验,没想到他完成了,她... 阅读全帖
l********3
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32
来自主题: Food版 - 初试冰皮月饼。。
上次参加朋友的party做了绿豆酥,还剩了不少绿豆馅儿,其实我本人更爱吃馅儿不爱
吃酥皮(主要原因是外皮含油量高)。想怎么把馅儿处理了,忽然想到了冰皮月饼这个
东东,,
上网看几个配方,有的需要用复合粉,比如糯米粉,粘米粉,澄粉等,,不过也有的配
方是只用糯米粉,我家只有糯米粉,就用了简单的配方。
只有糯米粉的配方也不尽相同,看了两个配方用了“爱厨”的冰皮月饼配方。我稍作了
改变。
原配方:
材料:
糖粉70g(约半杯,压紧),白油40g,冷水(果汁或牛奶也可以)160 c.c.,糕粉100g
(约10.5大匙),甜馅540g。
糕粉或玉米粉(corn starch)适量。(摘录自爱厨博客 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200701&postID=39844
我用黄油代替了白油,减少了糖的用量,我做了她配方一半的量,做了五个月饼,还剩
了三分之二的面,可能是我皮太薄了的原因。
我的配方:
糖:20g。黄油 20g。牛奶 70ml,熟糯米粉0.5cup(不是很蓬松,我晃了晃后0.5cup)。
(我做了两种外皮,可可的外皮又加了... 阅读全帖
B********n
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33
冰皮配料:(这部分似乎来自君之,热的时候会觉得很甜,但是做成冰皮放凉后就显不
出特别甜了)
糯米粉45g,粘米粉(大米粉)35g,小麦淀粉(澄粉)20g,植物油18g,牛奶185g,糖(蔗
糖)50g
1、将牛奶、植物油(选择如玉米油、葵花籽油等色浅无味的植物油,不要用橄榄油、
花生油等有特殊气味的油)、糖粉倒入碗里,搅拌均匀。
2、糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类
里,边倒边搅拌,直到混合均匀。
3、混合好的粉浆,过筛1-2遍。
4、过筛后,静置半个小时。表面盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅,大火蒸25分钟。
5、蒸好的面糊,趁热用筷子用力搅拌,直到变得顺滑均匀。
6、面糊冷却后使用。同样,如果想尽快冷却,可摊薄在盘子里,放入冰箱。
-------------------------------------------------------------
广式饼皮:(下面都是根据各种配方综合后试出来最好的)
转化糖浆:现成买来的lyles golden syrup
碱水:中国超市雪碱水
面粉:king arthur all purpose
160g... 阅读全帖
f****u
发帖数: 926
34
来自主题: NextGeneration版 - 我今天在daycare失态了.
我儿子喝过一次冰牛奶后就再也不喝热牛奶了,估计冰的还是对味觉刺激比较爽一些吧
。每次早晚他要喝奶都喊要喝冰牛奶,他姥爷给热了一次,他在上面听到微波炉响就不
喝了
y****2
发帖数: 11909
35
中秋之夜先祝版友们中秋节快乐!红包抢得咋样了 😄
这两天学做冰皮月饼,前几天收了一些紫薯,正好用上。试了两次冰皮月饼,配方比例
都不一样,好像紫薯比例大一些的更好吃:)
有月亮有月饼,再来赏几多菜地的花花吧:)
方子如下:
做了两次,比例分别是:
第一次 第二次
紫薯泥: 360g 300g
炒熟的糯米粉: 200g 250g
橄榄油: 70g 60g
热牛奶: ~200g ~190g
花瓣用熟糯米粉: 60g
芋茸用量: 23g 20g
饼皮用量: 28g 30g
1。 紫薯蒸熟去皮压成泥过滤,口感会更细腻一些
2. 糯米粉中火炒熟,不停翻动,需要点耐心:)紫薯微波炉里再加热,糯米粉倒入紫
薯泥,混匀。
3. 加入热牛奶,面团摟匀
4. 芋茸,紫薯泥称重后搂成圆子,开包
5. 模子按压成形。花瓣那个(第二次做的)用熟的糯米粉加热牛奶和一些橄榄油,楼
成团先在模子里压出花,再放包好的紫薯团,入模成形。
... 阅读全帖
v***a
发帖数: 1242
36
回家用冰牛奶冷敷,牛奶越冰,敷的时间越久越好
我有一次还倒霉,当时太投入,并且也戴防护镜的,结果晚上回家roommate问我脸怎么
了,这么红。。。我晕死,着急得一晚上没睡好觉
第二天才用冰牛奶敷的,后来脸就黑了,再然后没感觉有什么异常,脸色也早已恢复。
不放心的话也可以去超市买点治晒伤的药。
c******y
发帖数: 547
37
来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草
中国人的摄入量
那么在中国,我们是否还应该一如既往地推荐摄入食品安全性有保障的牛奶呢?这主要
取决于两点:1)在中国人群中,与牛奶相关的疾病患病率如何,是否会造成很大的公
共卫生负担;2)中国人群牛奶的摄入量如何。
较之西方,前列腺癌在中国的患病率很低,小于万分之一。另外,据北京协和医院张振
馨等人的研究结果,中国65岁以上帕金森病的患病率约1.7%,换言之,中国有170万左
右帕金森病患者。相反,在中国,尤其老年人中间,心血管疾病、糖尿病、痛风、骨质
疏松以及肠癌的患病率相对较高。比如,根据2002年全国营养调查的资料,中国60岁以
上人群中,7.6%患有糖尿病,更为严重的是,此数值逐年增加。另外,冠心病每年造
成100万的国人死亡。同时,肠癌患病率在北京等发达地区快速增加,业已成为最常见
,同时也是致死率最高的癌症之一。
奶类是西方人饮食的重要组成部分。除了鲜奶外,尚有成百上千种不同的奶制品。去美
国的任何一个中等规模超市,人们都可以很轻易找到数十种不同的奶酪供购买,满足不
同人群、不同食品搭配之所需。这些奶酪口味各异,有辛辣者、有含烟熏味者甚至还有
味如中国臭豆腐者。在西方,可以... 阅读全帖
c******y
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38
来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草
中国人的摄入量
那么在中国,我们是否还应该一如既往地推荐摄入食品安全性有保障的牛奶呢?这主要
取决于两点:1)在中国人群中,与牛奶相关的疾病患病率如何,是否会造成很大的公
共卫生负担;2)中国人群牛奶的摄入量如何。
较之西方,前列腺癌在中国的患病率很低,小于万分之一。另外,据北京协和医院张振
馨等人的研究结果,中国65岁以上帕金森病的患病率约1.7%,换言之,中国有170万左
右帕金森病患者。相反,在中国,尤其老年人中间,心血管疾病、糖尿病、痛风、骨质
疏松以及肠癌的患病率相对较高。比如,根据2002年全国营养调查的资料,中国60岁以
上人群中,7.6%患有糖尿病,更为严重的是,此数值逐年增加。另外,冠心病每年造
成100万的国人死亡。同时,肠癌患病率在北京等发达地区快速增加,业已成为最常见
,同时也是致死率最高的癌症之一。
奶类是西方人饮食的重要组成部分。除了鲜奶外,尚有成百上千种不同的奶制品。去美
国的任何一个中等规模超市,人们都可以很轻易找到数十种不同的奶酪供购买,满足不
同人群、不同食品搭配之所需。这些奶酪口味各异,有辛辣者、有含烟熏味者甚至还有
味如中国臭豆腐者。在西方,可以... 阅读全帖
c*******u
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39
来自主题: Food版 - 【豆豆猫厨房】冰种吐司
所谓“冰种”,其实就是把发酵面团的原料混合后,室温发酵1小时,然后移入冰箱冷藏室发酵16小时以上。其他的操作方法跟普通面包没有大的区别。
这个面包口感很好,湿润柔软,不亚于著名的北海道面包。
模具:大号方形loaf盘一个
冰种材料:
all purpose面粉100克(其实bread flour更好,但是家里正好没有,我懒得出去买了),牛奶100克,酵母1/2 tsp。
做法:
上述材料混合均匀,容器上盖盖子或者保鲜膜,室温发酵1小时,看到面团体积膨大到2倍,然后移入冰箱冷藏。
第二天制作主面团。
主面团材料:
1. 面粉210g;
2. 酵母1 tsp;
3. 糖1/4 cup;
4. 盐1 tsp;
5. 鸡蛋一个,匀出一点蛋黄做刷表面用;
6. 牛奶1/4 cup+1~2tbsp (豆豆猫注:不同的面粉吸水性不同,因此液体量酌情增减);
7. butter 2 tbsp(一条上面的两个格子)。
做法:
1. 将头一天做好的冰种从冰箱中取出来,加上述材料的1~6,统统放进面包机,dough
程序。揉面结束后,加入butter,再次启动dough程序,揉面发酵。
2. 面团发好后,取... 阅读全帖
J*C
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40
来自主题: Taiwan版 - 板橋「雪冰」熱銷 35年如一日
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110724/11/2vlrc.html
在板橋有一間冰店,一賣就是35年,而店裡的招牌「雪冰」,其實就是我們一般熟知的
清冰,不過很多老饕就愛這一味。究竟這碗冰的賣點在哪裡?為什麼能這麼熱銷?帶您來
看看。
綿綿清冰,搭配熬煮2小時的紅豆,和Q彈滑嫩的布丁,讓老饕們超喜愛,大熱天,人籠
排超長,大夥兒就想來上一碗雪冰,不過這碗冰到底哪裡獨特?不只用最古早的方式調
配,就連製冰過程也很講究,得用自製的機器,攪拌2小時以上,溫度還得低於一般製
冰2倍,控制在零下20幾度,冰才不容易在端上桌前就化開來。
不只一般的純雪冰,就連果汁也很與眾不同,木瓜、牛奶、雪冰,一起打成果汁,濃稠
綿密,就連插入吸管,也能屹立不搖。35年老字號冰店,靠著讓人難以忘懷的經典古早
味,在眾多冰品市場中不僅能保留原味,也為店裡帶來無限商機。
s*****o
发帖数: 2490
41
转载~~~~~~~~~~~~~~
最近发现生活中的经济学是如此有趣,转载一些有趣的为什么。
为什么牛奶装在方盒子里卖,可乐却装在圆瓶子里卖?
几乎所有软性饮料瓶子,不管是玻璃瓶还是铝罐子,都是圆柱形的。可牛奶盒子却
似乎都是方的。方形容器能比圆柱形容器更经济地利用货架空间。那么,为什么软性饮
料生产商坚持使用圆柱形容器呢?
原因之一可能是,软性饮料大多是直接就着容器喝的,所以,由于圆柱形容器更称
手,抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样,人们大多不会直接就着盒子
喝牛奶。
如果牛奶容器是圆柱形,我们就需要更大的冰箱。
可就算大多数人直接就着盒子喝牛奶,成本效益原则亦显示,它们不大可能装在圆
柱形容器里贩卖。不错,方形容器(不管容器里装什么东西)的确能节约货架空间,但
牛奶一例中节约的空间,显然比软性饮料一例中来得更划算。超市里大多数软性饮料都
是放在开放式货架上的,这种架子便宜,平常也不存在运营成本。但牛奶则需专门装在
冰柜里,冰柜很贵,运营成本也高。所以,冰柜里的存储空间相当宝贵,从而提高了用
方形容器装牛奶的收益。
为什么硬币上的人像都是侧面像,纸币上的人像却是正面像?
... 阅读全帖
t********r
发帖数: 4908
42
☆─────────────────────────────────────☆
kekeland (IMN) 于 (Wed Jul 14 14:15:32 2010, 美东) 提到:
我家长期就是冰牛奶半杯加:
烤面包一片 或
蒸鸡蛋一碗 或
chicken nuggets 2-3 块
想换换, 看大家都有什么经验?
☆─────────────────────────────────────☆
rcf (hello world) 于 (Wed Jul 14 14:16:25 2010, 美东) 提到:
cereal , milk and yogurt

☆─────────────────────────────────────☆
aily (节网中) 于 (Wed Jul 14 14:16:27 2010, 美东) 提到:
我家长期是
是温牛奶半杯加烤面包一片 .....
☆─────────────────────────────────────☆
kekeland (IMN) 于 (Wed Jul 14 14:28:03 2010, ... 阅读全帖
u******a
发帖数: 7843
43
我的初始mix是在搅拌机里进行的, 应该已经完美了吧...然后就放在酸奶机里就不动它
了.
现在在实验各种不同的发酵时间和菌种牛奶比...不管怎么弄, 都是很稀.
还有我是把冰牛奶直接放在酸奶机里发酵, 说明书是说要煮开再放凉, 可我嫌麻烦. 酸
奶机本身发热, 冰牛奶放进去最多是发酵时间长点吧...
s*********1
发帖数: 1005
44
来自主题: Food版 - 穷人的咖啡经
看到这个帖子必须要登录一下买买提来回个帖了
我也一直在琢磨做咖啡打奶泡拉花的事儿。我有一个Mr Coffee的espresso machine,
不知道几个bar的,能用蒸汽打奶泡这点就足够了。
强烈推荐楼主尝试一下espresso machine,一来打出来的espresso特别浓特别香,二来
打出来的奶泡是热的(你的french press来回倒腾几下冰牛奶还是冰牛奶吧lol )
最近我在琢磨几个事情:
[1] 去wholefoods买不同的咖啡豆,每样都买一点,可以对比味道,尝试不同的用户体
验,香味和入口的那一瞬间还是有点差别的(说起来有点小资情调泛滥【作】,其实有
时候“哎哟卧槽好苦”还是有很明显的感觉的)
[2] 拉花视频看了不少,可是到自己手里总感觉和视频看到的那个过程有差异。我觉得
应该是奶泡的质地不一样,这个可能跟蒸汽压力,蒸汽含水量,打奶泡的手法有关,这
个连续参数的优化我都没法做对比实验了。 现在基本上倒一个桃心没问题,但是想做
蕨类叶子就做不到了(其实倒好一个桃心,然后停下来,重新做一个新的桃心,同时推
动之前的桃心,然后迭代n次,最后一口气穿过所有的桃心带出那... 阅读全帖
p******e
发帖数: 3689
45
来自主题: Food版 - 穷人的咖啡经
她有加热再打奶泡,通常65-70°,因为打奶泡的时候会降温。
蒸汽打奶手拉动的时候幅度不要太大,奶泡才会细腻,打完磕一下振去大泡,接着旋转
让奶和泡融合,马上中高倒奶一圈--下降到杯沿--推---停---推---翻转,2分钟内应该
完成一杯咖啡的整个过程。
好质量的奶泡是细滑光泽的,不要拉动太大,我机器稍微大点,是打奶30°开始接咖啡
,正好两边一起完成。多的泡舀出来,这样拉花比较顺。

打出来的奶泡是热的(你的french press来回倒腾几下冰牛奶还是冰牛奶吧lol )
[2] 最后牛奶快倒完的时候,都是稀松的泡沫了,而不是像视频里看到像cream一
样浓厚的质地。 不知道怎么办,求各位指导@@

发帖数: 1
46
1、花胶桃胶炖牛奶功效
花胶桃胶炖牛奶主要是用来保养皮肤的,花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质,经常吃花胶对
身体也有很多益处。
花胶桃胶炖牛奶功效
2、花胶是什么
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从
鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速
消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶是将大型鱼的鱼鳔干历而成。
金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,
黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞
到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血
的作用,不过收藏的价值远远大于食用的价值。
3、花胶的食疗
花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品; 一般品质多数用
来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质
及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补
而不燥之珍贵佳品。
花胶桃胶炖牛奶的做法
1、花胶... 阅读全帖
g*****1
发帖数: 998
47
来自主题: NextGeneration版 - 35周胎动突然减少了,正常吗?(update)
刚才给ob打电话,要我喝杯牛奶,数胎动,1小时内有10次就没有问题。我一杯冰牛奶刚下肚,就扑腾扑腾的动了10+次,之后陆续的小动了几次,然后又歇着了。是不是太懒了?
还是不太放心,感觉是我冰他才动,不冰就不动阿?再去问ob怕被烦。
_______________________________________
之前早中晚都会上下左右的动,大幅度的。
这周开始一天就动一下下,幅度也很小,要细细体会。。正常吗?
w********t
发帖数: 18315
48
我觉得也没什么问题,但那个时候喝不下冰的,感觉受不了,我是冬天生的
自己带水吧,就算室温的也比冰的强啊
我LD还给我买了小瓶装的牛奶,医院里提供的冰牛奶归他喝
d****u
发帖数: 724
49
来自主题: NextGeneration版 - 你们怀孕时有没有喝冷牛奶吃冰淇林?
唉,我岂止吃这些。觉得自己怀孕的时候挺任性的,如果能重来一次我一定不会再随便
自己乱吃了!我吃过泡面n包,薯片n包,榨菜n包,各种垃圾苏打饮料n罐还都是冰的,
汉堡薯条n顿。。。

我吃了不少,牛奶豆浆来不及热都是从冰箱里拿出来就喝了,还喝不少。怀孕到现在19
周一直在喝。冰淇林每天吃。刚看说对宝宝不好,又恐慌了。(唉,怀老大时候一点沒
喝,但这次喝了爆多。)........
p***y
发帖数: 18037
50
来自主题: NewYork版 - 新世界的雪花冰不正宗呀
被骗了。兴冲冲买了两碗,失望极了。
那个雪花冰的冰应该是牛奶做的,但是没有牛奶味,吃起来像一驮奶油冰冻过的,很难
吃。我给两个台湾朋友吃了,也都说不正宗。幸亏今天特价,至少损失少些。
我倒是很期待那个满记甜品。希望和香港以及国内的一样好吃。
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