由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 冻梨
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b*w
发帖数: 14917
1
来自主题: Military版 - 突然特别想吃冻梨
冻梨不容易买到梨,可以考虑自己动手做冻柿子。
n****n
发帖数: 5817
2
没人气啊,要不咱们扩大范围,冻梨哥也征,行吗?
c*********1
发帖数: 4623
3
我吃过冻梨,,小小的时候, 冻柿子,没吃过
F**Y
发帖数: 5826
4
来自主题: Military版 - 突然特别想吃冻梨
明天买它几磅回来。好久没吃冻梨鸟。。。
s*****d
发帖数: 2667
5
No, 东北冻梨是苹果梨做的
h********n
发帖数: 5148
6
你这个剩俺冻梨凹让我费解了10分钟.
c***d
发帖数: 4916
7
来自主题: NorthEast版 - 哈尔滨的冻梨真好吃
住了一个星期,迷上吃冻梨。
x*****i
发帖数: 56
8
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
不太爱冻吃梨。只是每年过年的时候,到农村奶奶家,她会准备很多。所以冻梨在我的
记忆里就是过年的符号之一。有个关于冻梨不好的记忆是,我妈的一个朋友睡觉前吃了
7,8个冻梨,就再也没有醒来。所以,记住一件事情就是,临睡前不吃特冰的东西,尤
其是老人,心脏不好的老人。
f*******g
发帖数: 5309
9
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
我也最喜欢冻梨,还有冻柿子。东北的冬天,好像只有橘子苹果,快过年了才有
冻梨,冻柿子。
z*****i
发帖数: 422
10
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
俺的理解是做冻梨的梨只有冻上才好吃,新鲜吃不好吃。现在尽是用好梨洞所以没有以
前的风味。
》冬天可以吃新稻米做的饭,
好像只有关内才说稻米吧?
u***l
发帖数: 2997
11
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
冻梨也分酸甜两种,小孩爱吃甜的,大人多爱吃酸的。酸的有一种很有名,皮上很多白
点,
叫“花盖儿梨”。冻苹果也好吃,但是一定要那种又小又酸的国光苹果。更好吃的是冻沙
果,化冻后入口一抿就化了。
b***r
发帖数: 1118
12
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
我当年也是一放假回家,化上一小盆冻梨
我就有能力把它们全消灭
平均一次4-5个
尤其是在热炕头上吃冻梨
好有感觉啊
m******n
发帖数: 6673
13
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
当然是个小地方,很偏僻,上个中学都要走25里山路.
那个冻梨不是平常的梨冻一下就做成的
j****1
发帖数: 15497
14
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
哈~
把我在本版的回帖拿到这里也可以
“我吃了一冬天的冻梨冻苹果,然后嗓子变得很脆弱,连续几年一变天就咳嗽。
现在唱歌时间长了第二天都会充血~
不过,真的很好吃”
何时,我的话也是放之四海皆准了?!赞~
G******g
发帖数: 2275
15
来自主题: Military版 - 突然特别想吃冻梨
美国没有可以冻的梨
k**0
发帖数: 19737
16
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
写得不错,小时候读到过类似的文章讲冻梨。可惜不再北方,没机会尝一下。
s*****d
发帖数: 2667
17
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
新鲜更好吃, I do not eat 冻梨 only fresh
f*******6
发帖数: 2330
18
来自主题: NorthEast版 - 哈尔滨的冻梨真好吃
谢谢提醒, 后院有个大梨树, 这个季节正是梨熟了时候, 每年都愁送不出去, 冻上
正好。
m******n
发帖数: 6673
19
呵呵,冻犁我写过了
h***i
发帖数: 89031
20
来自主题: History版 - 冻梨问题
目标是什么?
化开中心的冰?
初始条件是什么,从内到外没有温度梯度,核心温度是多少?
梨的冰冻和解冻状态是二元的还是连续馄饨的?
如果是二元的,哪个导热系数大?
如果是馄饨的,有没有一一对应的导热系数的关系。
把这写都确定,偶半个小时给你们写个模拟程序
你们就不要争论了
t******a
发帖数: 239
21
来自主题: NorthEast版 - 哈尔滨的冻梨真好吃
想起来冻柿子了,口水一地。。。
m******n
发帖数: 6673
22
来自主题: Korea版 - 记忆中的冻秋梨 (转载)
【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: milkswan (好花堪折直须折), 信区: NorthEast
标 题: 记忆中的冻秋梨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 16 16:18:54 2011, 美东)
东北的冬天冷而长,很多时候,八月十五就开始飘雪花了。
往往秋天的收获还没有庆祝几天,树上的黄叶红叶都归根了,急不可耐的大雪就覆
盖了一切。
漫长的冬天就开始了。
冬天可以吃新稻米做的饭,纯天然的,香气扑鼻,就是用新玉米蒸的玉米饼子,咬
起来分外香。
但我小时候,冬天的蔬菜和水果,实在是现在的小孩子难以想象的。白菜,萝卜,
土豆,是家常,还有秋天晒的干菜和干蘑菇,很少有细菜,过年要吃韭菜馅饺子,要
到离家很远的地方去买。
水果更不用说了,有点苹果就不错了,买一大筐,放在屋里或仓房里,有时吃一半烂一
半。更多的时候,就啃点青萝卜当水果了。
那时最盼的就是父亲过年回家休假时能在南方港口下船,每次父亲都会背回来一大
袋子的水果,香蕉,桔子,有次还有几个菠萝。虽然到家后,香蕉早就是外黑里软,但
揣几个出... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
23
来自主题: LeisureTime版 - 记忆中的冻秋梨 (转载)
【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: milkswan (好花堪折直须折), 信区: NorthEast
标 题: 记忆中的冻秋梨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 16 16:18:54 2011, 美东)
东北的冬天冷而长,很多时候,八月十五就开始飘雪花了。
往往秋天的收获还没有庆祝几天,树上的黄叶红叶都归根了,急不可耐的大雪就覆
盖了一切。
漫长的冬天就开始了。
冬天可以吃新稻米做的饭,纯天然的,香气扑鼻,就是用新玉米蒸的玉米饼子,咬
起来分外香。
但我小时候,冬天的蔬菜和水果,实在是现在的小孩子难以想象的。白菜,萝卜,
土豆,是家常,还有秋天晒的干菜和干蘑菇,很少有细菜,过年要吃韭菜馅饺子,要
到离家很远的地方去买韭菜,包在棉被里拿回家。。
水果更不用说了,有点苹果就不错了,买一大筐,放在屋里或仓房里,有时吃一半烂一
半。更多的时候,就啃点青萝卜当水果了。
那时最盼的就是父亲过年回家休假时能在南方港口下船,每次父亲都会背回来一大
袋子的水果,香蕉,桔子,有次还有几个菠萝。虽然到家后,香蕉早就... 阅读全帖
m******n
发帖数: 6673
24
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
东北的冬天冷而长,很多时候,八月十五就开始飘雪花了。
往往秋天的收获还没有庆祝几天,树上的黄叶红叶都归根了,急不可耐的大雪就覆
盖了一切。
漫长的冬天就开始了。
冬天可以吃新稻米做的饭,纯天然的,香气扑鼻,就是用新玉米蒸的玉米饼子,咬
起来分外香。
但我小时候,冬天的蔬菜和水果,实在是现在的小孩子难以想象的。白菜,萝卜,
土豆,是家常,还有秋天晒的干菜和干蘑菇,很少有细菜,过年要吃韭菜馅饺子,要
到离家很远的地方去买。
水果更不用说了,有点苹果就不错了,买一大筐,放在屋里或仓房里,有时吃一半烂一
半。更多的时候,就啃点青萝卜当水果了。
那时最盼的就是父亲过年回家休假时能在南方港口下船,每次父亲都会背回来一大
袋子的水果,香蕉,桔子,有次还有几个菠萝。虽然到家后,香蕉早就是外黑里软,但
揣几个出去,给围上来的小伙伴每人咬几口,还是很受欢迎。再打雪仗时,打到我身上
的少之又少,轻之又轻。
但有一种水果是不怕严寒的,它就是冻秋梨。一到冬天,家里就去集市上买那种黑
乎乎的冻秋梨,不贵的东西,有时买一到两麻袋,往仓房上一丢,冻得钢钢的,也不... 阅读全帖
g*****a
发帖数: 1692
25
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
是不是用安梨冻得?
印象里安梨没冻的时候挺酸。貌似安梨和南果梨只有鞍山那一片有。
还是南果梨好吃啊,悲剧的是我上次回家一激动吃了6,7个南果梨,然后
。。。。。
t******7
发帖数: 318
26
来自主题: Family版 - 春节将至忆童年
2011年春节(大年三十)是星期二,要正常上班,真扫兴,不能像去年那样星
期天一早起来就看春节晚会了。这是来美国的第六年,随着时间的推移,越来越怀念中
国的春节,特别是童年时在农村度过的那些永生难忘的春节。
黑龙江的冬天真冷啊,早晨起床时赖在炕上不愿穿衣服,因为冰凉的衣裳穿在
刚从被窝里钻出来的热乎乎的身上,实在太痛苦了。多数情况下妈妈会在她起床后把我
的和弟弟的棉衣棉裤焐在她的被窝里,这样我们起床穿衣时就不那么冷了。但最好的还
是过年那几天,妈妈很早就会在屋里扒起两个大火盆,到我们起床时,屋里早已热乎乎
的了――已是浓浓的过年气氛啊。
其实,从离过年还有几个星期开始,这种气氛就开始了。进入腊月,家境好点
的就开始杀年猪。杀猪那天就像过节一样,一家人忙里忙外,脸上带着喜悦。那时讲究
的是谁家杀的猪“膘厚”,就是肥肉多。膘越厚,大人越觉得有面子;如果谁家杀的猪
都是瘦肉,大人们就会暗暗地唉声叹气,孩子们的情绪也会受影响。那时村子里有一个
名叫张宝堂的杀猪师父,五十多岁,瘦高个、黑红脸。我家不是每年都杀年猪,但只要
杀年猪,都是请他操办。他不... 阅读全帖
t******7
发帖数: 318
27
来自主题: Midlife版 - 春节将至忆童年
2011年春节(大年三十)是星期二,要正常上班,真扫兴,不能像去年那样星
期天一早起来就看春节晚会了。这是来美国的第六年,随着时间的推移,越来越怀念中
国的春节,特别是童年时在农村度过的那些永生难忘的春节。
黑龙江的冬天真冷啊,早晨起床时赖在炕上不愿穿衣服,因为冰凉的衣裳穿在
刚从被窝里钻出来的热乎乎的身上,实在太痛苦了。多数情况下妈妈会在她起床后把我
的和弟弟的棉衣棉裤焐在她的被窝里,这样我们起床穿衣时就不那么冷了。但最好的还
是过年那几天,妈妈很早就会在屋里扒起两个大火盆,到我们起床时,屋里早已热乎乎
的了――已是浓浓的过年气氛啊。
其实,从离过年还有几个星期开始,这种气氛就开始了。进入腊月,家境好点
的就开始杀年猪。杀猪那天就像过节一样,一家人忙里忙外,脸上带着喜悦。那时讲究
的是谁家杀的猪“膘厚”,就是肥肉多。膘越厚,大人越觉得有面子;如果谁家杀的猪
都是瘦肉,大人们就会暗暗地唉声叹气,孩子们的情绪也会受影响。那时村子里有一个
名叫张宝堂的杀猪师父,五十多岁,瘦高个、黑红脸。我家不是每年都杀年猪,但只要
杀年猪,都是请他操办。他不... 阅读全帖
t******7
发帖数: 318
28
来自主题: NorthEast版 - 春节将至忆童年
2011年春节(大年三十)是星期二,要正常上班,真扫兴,不能像去年那样星
期天一早起来就看春节晚会了。这是来美国的第六年,随着时间的推移,越来越怀念中
国的春节,特别是童年时在农村度过的那些永生难忘的春节。
黑龙江的冬天真冷啊,早晨起床时赖在炕上不愿穿衣服,因为冰凉的衣裳穿在
刚从被窝里钻出来的热乎乎的身上,实在太痛苦了。多数情况下妈妈会在她起床后把我
的和弟弟的棉衣棉裤焐在她的被窝里,这样我们起床穿衣时就不那么冷了。但最好的还
是过年那几天,妈妈很早就会在屋里扒起两个大火盆,到我们起床时,屋里早已热乎乎
的了――已是浓浓的过年气氛啊。
其实,从离过年还有几个星期开始,这种气氛就开始了。进入腊月,家境好点
的就开始杀年猪。杀猪那天就像过节一样,一家人忙里忙外,脸上带着喜悦。那时讲究
的是谁家杀的猪“膘厚”,就是肥肉多。膘越厚,大人越觉得有面子;如果谁家杀的猪
都是瘦肉,大人们就会暗暗地唉声叹气,孩子们的情绪也会受影响。那时村子里有一个
名叫张宝堂的杀猪师父,五十多岁,瘦高个、黑红脸。我家不是每年都杀年猪,但只要
杀年猪,都是请他操办。他不... 阅读全帖

发帖数: 1
29
来自主题: NorthEast版 - 冻了一大柿子悲剧很大
我去年自己冻过一次梨,可能是品种的问题,不但没有吃到和感受到童年的味道,而且
还造成了浪费,小时候的梨动完了化开后味道是有点变化,但是甜度和质量是没有太大
变化的,也就是说可以吃无妨,去年的梨化了之后直接就黑了烂了……
前几天还想再来一次,想了半天还是算了因为找不到家里的那种梨,怕是后果一样,所
以就买了三个绝大的柿子,有碗那么大的,柿子我觉得从内容上品种上就算不同,但是
质量基本相同,都是水分
放冷藏里足足三天,结果忽略了这玩意遇冷后体积会膨胀,加上冷藏室放柿子的抽屉下
面有别的东西,柿子冻足了之后那个抽屉干脆就拉不开了,怎么办?要是断电解冻代价
太大,权衡利弊后最好的办法就是把这个抽屉毁了,再买一个新的
又是钳子,又是改锥,忙活了半天还把冰箱用改锥捅了一个窟窿,倒是没伤到关键部位
,抽屉被我把拉手出上下平行五厘米都掰了下来,柿子是拿出来了,那叫一个冻得透彻
,想拿个大一点的玻璃碗把柿子泡上解冻,这么惨重的损失再不吃一口亏大了
结果这大柿子一个没拿住,直接砸碗上了,这大玻璃碗应声而碎了两瓣,算了算这柿子
的代价造价有点过高了,也没心情吃了
k**********4
发帖数: 16092
30
来自主题: Military版 - 东北小吃
东北给我的感觉除了冷就是小吃比较多,我就简单说下我比
较喜欢的吧。
我要说的第一个冻梨,回到天津后很少能吃到了。
把秋天的梨放在外面冻得邦邦的,特别是在吃过大鱼大肉后,来几个冻梨放在水里化开
,咬开一个小口,吸里面的梨汁,味道绝对是纯天然的,在东北冻出来的才有味道,后
来虽然在冰箱自己弄过,但是总感觉味道不正。
还有我上大学最喜欢吃的,就是学校门口的饭包,正宗的东北饭包融合了辣椒酱,土豆
,香菜,葱的味道,在用生菜抱起来,那味道真是百吃不厌,现在很想再吃一次,可是
在家里还是做不出那个味道。
其实在东北还有好多吃的,比如东北铁锅炖,不管炖啥都举得很好吃,外面贴一圈大饼
子,绝了!东北的小鸡炖蘑菇味道也是超级赞,还有猪肉炖酸菜,是冬天的标配,还有
好多好多,所以有机会一定要回去再吃一次!
p*********l
发帖数: 226
31
小时候最盼望过春节了,主要是因为那种漫长的、陶醉的感觉,其次是管够吃
的零食。那时零食种类远不如现在丰富,过春节时也就是炒花生瓜子、苹果桔子、软硬
糖块这些。小时候很馋,用大人的话说就是满肚子馋虫,吃惯了的零食满足不了贪欲,
因此经常自己做一些零食。
一个记忆比较深刻的,还有些特别的零食是酸甜冰撮,做法很简单,把醋和白
糖调成爽口的糖醋水,然后盛在老式的长方型铝饭盒中,盖上盖子,放到屋外去冰冻。
冰冻的时间存乎一心,时间短了不结冰,时间长了冰结实了也不好吃,要达到到糖醋水
全部结成松散的冰团,这样用羹匙一搅就成了冰撮,口感跟冰淇淋差不多。
那时我还自己做山楂汤,就是把山楂洗净一刨为二,挖掉山楂核,加入水和适
量白糖煮熟,这个味道与山楂罐头相似,口感却好得多。在吃饱了撑的时候,喝几匙山
楂汤,有助于消化,还解心凉败心火。同样败火的还有冻梨和冻柿子,这两种不用调制
,直接放在外边冻上。吃时把冻梨用毛巾包住碎块,含着吃,柿子着是解冻到一半时,
将柿子柄拔掉,用匙子掏着吃。
当时常做的还有苹果干、梨干,花生糖,山药蛋糖葫芦这些,应... 阅读全帖
p*********l
发帖数: 226
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小时候最盼望过春节了,主要是因为那种漫长的、陶醉的感觉,其次是管够吃
的零食。那时零食种类远不如现在丰富,过春节时也就是炒花生瓜子、苹果桔子、软硬
糖块这些。小时候很馋,用大人的话说就是满肚子馋虫,吃惯了的零食满足不了贪欲,
因此经常自己做一些零食。
一个记忆比较深刻的,还有些特别的零食是酸甜冰撮,做法很简单,把醋和白
糖调成爽口的糖醋水,然后盛在老式的长方型铝饭盒中,盖上盖子,放到屋外去冰冻。
冰冻的时间存乎一心,时间短了不结冰,时间长了冰结实了也不好吃,要达到到糖醋水
全部结成松散的冰团,这样用羹匙一搅就成了冰撮,口感跟冰淇淋差不多。
那时我还自己做山楂汤,就是把山楂洗净一刨为二,挖掉山楂核,加入水和适
量白糖煮熟,这个味道与山楂罐头相似,口感却好得多。在吃饱了撑的时候,喝几匙山
楂汤,有助于消化,还解心凉败心火。同样败火的还有冻梨和冻柿子,这两种不用调制
,直接放在外边冻上。吃时把冻梨用毛巾包住碎块,含着吃,柿子着是解冻到一半时,
将柿子柄拔掉,用匙子掏着吃。
当时常做的还有苹果干、梨干,花生糖,山药蛋糖葫芦这些,应... 阅读全帖
p***n
发帖数: 577
33
【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: pterodactyl (From Triassic with Love), 信区: MyActivity
标 题: 【春节那点事儿】自己动手,丰衣足食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 9 09:20:38 2013, 美东)
小时候最盼望过春节了,主要是因为那种漫长的、陶醉的感觉,其次是管够吃
的零食。那时零食种类远不如现在丰富,过春节时也就是炒花生瓜子、苹果桔子、软硬
糖块这些。小时候很馋,用大人的话说就是满肚子馋虫,吃惯了的零食满足不了贪欲,
因此经常自己做一些零食。
一个记忆比较深刻的,还有些特别的零食是酸甜冰撮,做法很简单,把醋和白
糖调成爽口的糖醋水,然后盛在老式的长方型铝饭盒中,盖上盖子,放到屋外去冰冻。
冰冻的时间存乎一心,时间短了不结冰,时间长了冰结实了也不好吃,要达到到糖醋水
全部结成松散的冰团,这样用羹匙一搅就成了冰撮,口感跟冰淇淋差不多。
那时我还自己做山楂汤,就是把山楂洗净一刨为二,挖掉山楂核,加入水和适
量白糖煮熟,这个味道与山... 阅读全帖
j***b
发帖数: 5901
34
来自主题: History版 - 阿基米德真NB啊
你可以做实验。不见得用冻梨。冻苹果不是也可以么。
你说的冰导热快都没有意义。用热水化梨,梨的外面化了,如果里面还是冰的化不是导热同样快么?化了的部分导热慢了可是有什么关系呢?那部分不是都已经化完了么。
水结冰散热这个我前面都说了很多次了。它散很多热是一回事,这个热传的是不是快是另一回事。化冻梨也就是和梨接触的地方有一薄层冰。又不是整盆水都结冰。就是说这个热量也是通过接触传导的。而不是你想象的那样,一下就“冰置换”了。
w*o
发帖数: 135
35
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
必须要用秋子梨来冻才好吃。而且这个秋子梨不冻还真不怎么好吃,也就一般。
w*o
发帖数: 135
36
来自主题: NorthEast版 - 记忆中的冻秋梨
貌似花盖儿梨和沙果冻了都不好吃。楼主讲的是冻秋梨,这个才是正宗的。

冻沙
c*********d
发帖数: 9770
37
来自主题: Military版 - 东北小吃
说起冻梨想起一件轶闻。
一个北京媳妇,第一次跟老公回东北老家,看到街上摆小摊的,用小蒲包装着黑色的球
形物体在卖,她以为是卖煤球,就说,那么一小包煤球够烧多一会啊?
老公说,那是梨!
媳妇说,梨怎么是黑的?
老公说,这是我们东北的冻梨!

发帖数: 1
38
来自主题: NorthEast版 - 太想家了!就自己冻了一次梨
从小就属于那种非常没出息的人,这种没出息就体现在对家的依赖和依恋上,从小就不
愿意出门,能赶回去的深更半夜也要回去,不然别指着我能睡着
这回好了!离家十万八千里,这就是嘬!坐个飞机回去都要十几二十个小时,这回乐大
了!这回想家也没辙了,我只能化悲痛为食量!自己在家里常吃的玩意,我尽量去各大
超市找到,在忧心忡忡的买回来,比如什么酸菜,什么拉皮,什么血肠,血肠!!血肠
真的没有!哈哈
自己没事积过酸菜,还算比较成功,就是用的容器不成,我用的是一个不养鱼的大玻璃
缸!但是味道还是不错的,有点差异不大,味道上的差异,我认为就是玻璃缸的透气性
造成的,怎么也没有家里那巨大厚实的缸,做出来的味道纯正
肉丝拉皮做的没问题,最近因为受了点委屈,想家的厉害,特别想吃冻柿子!可是柿子
真的买不到,无奈之下只能退求其次,没了二斤新疆的香梨!想买那种广梨,没有!把
梨洗干净后,我就直接扔冰箱的冷藏里面了,第二天拿出来没敢用太激烈的水温去融化
,用的是常温的水浸泡,还想着能有从前的美味,结果!这新疆的香梨真不适合融化……
惨不忍睹!一次相当失败的想家之旅,剩下来三个让我熬了梨汤……
q********i
发帖数: 4290
39
来自主题: Joke版 - 我来说说我家的过年习俗!
顶吉林老乡,看了真亲切。
十多年没吃冻秋梨、冻柿子了,现在吉林还有卖冻梨、冻柿子的吗?
不想冬天回老家,太冷!
t*n
发帖数: 14458
40
来自主题: History版 - 阿基米德真NB啊
冻梨用热水化的话,里边没怎么样,外边很容易就泡烂了

化冻梨的问题跟你这个问题没多大联系
冷水化冻梨的现象是非常奇怪的。不信大家可以回家做实验。
我想这里的ID南方人居多,很多北方的自然现象不知道。比如过去北方冬天晾衣服,是
直接挂在外面冻干的。
东北冬天非常寒冷,手脚冻得没有知觉的时候很多,这个时候一定不能用热水泡,而一
定要用冷水,直到手脚上结上一层冰,就差不多缓过来了。
d****n
发帖数: 10034
41
现在随着气温越来越低,春节的气息也是越来越浓厚了,在北方很多城市在一些固定的
时间都会开集市,农村人称为赶集,小时候最喜欢做的事就是跟着大人一起去赶集,因
为集市上有很多卖零食的小摊贩还有很多玩杂耍的,但是现在玩杂耍的基本上已经没有
了,但是卖零食的还存在,这对于在农村的小伙伴应该是一件非常令人开心的事。
东北,位于中国雄鸡的鸡头部分,这里也是中国最冷的地方,说起东北,可能很多人的
第一印象就是东北话很好听很搞笑,而且那里的人也都非常的热情好客,对于那里的一
切由于我们离的很远也感受不到东北的那种气氛,他们那里的冬天真的不是一般人能够
体验得到的。
东北很多地方也都有集市,在赶集的时候也会有很多小摊贩来到这个地方,对于东北人
来说一到冬天,万物都可以拿来冻,没错,你没看错,就是冻,应该有很多小伙伴听说
过东北的特色美食冻梨,冻苹果,冻白菜,这些东西都能冻,其中最令人感到难以置信
的就是东北人把吃不完的饺子直接摆在院子里,让饺子自然冰冻,如果你去东北就能看
到院子里面白花花一片冰冻的饺子。
东北赶大集也是非常粗犷的,对于很多南方人来说这种情形是非常难以想象的,毕竟赶
大集在南方城市一般是... 阅读全帖
d*s
发帖数: 3016
42
来自主题: Food版 - 上个世纪关于美食的记忆
1970年代
很小的时候,在工厂林立沙漠边缘严寒的内蒙古包头市。
- 夏天的哈密瓜(当地叫做花兰柿)。床底下摆的都是沙漠边缘成长的哈密瓜,熟掉一
个吃一个。天然的香甜,与吃糖一样的日本哈密瓜大不一样。
- 黄颜色的西红柿
- 白(黄)瓤的西瓜
- 一种叫做沙果的,和苹果类似但小一些的水果
- 有人送给我家一麻袋羊排。整整一个冬天变的不再寒冷。
- 一种叫做mayan的,类似麻花外面包着糖浆的食品。偶然买来做早点吃。
- 我姐姐当时的男朋友,也是我现在的姐夫,带我去吃冰淇淋
- 第一次吃奶油蛋糕
- 第一次吃一种叫做千层糕的糕点
- 第一次吃荔枝。在计划经济时期,极边苦寒的内蒙古。印象太深,以至于成为人生最
早的记忆之一。
1980年代
搬家到辽宁兴城,位于海滨的祖籍故乡,更知道了什么叫物产丰富。
- 发现苹果,梨是可以漫山遍野生长的(站在山上,一直看到地平线都是果园)。路过
的人摘一个苹果吃如同在地上捡一块石子一样随便。向果农道谢会让他吃惊的
- 各种海贝可以象砂子一样的卖;螃蟹,螯虾都是10斤为单位的买,价格是米的2倍左
右。(现在都不一样了啊)
- 一种叫做蛏的海产品。炒着吃
- ... 阅读全帖
n****n
发帖数: 5817
43
发信人: txkman (木头), 信区: Texas
标 题: Re: 今天有谁从SA去屯子吃鸭子?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 17 15:54:12 2010, 美东)
等到下班吧,如果有人联系我,让我不用夜半一个人开惊魂车,我也就奔去了。
-----------------------------------
诚征在圣安东尼奥的MM/GG,如果晚上想来屯子的津京小馆吃烤鸭,请务必在下班前和木头
联系。MM/GG们不要犹豫了,有吃有喝,还有车,当然,还有帅哥/丑男全程陪伴。
t****n
发帖数: 1879
44
哈哈哈,谢!!
p*******o
发帖数: 6791
45
借帖征谁周末陪陪鸭子... 打球游泳健身滑雪都行...
t****n
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看来我要亲自下厨啦今晚
t****n
发帖数: 1879
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公母不限?公的管饭?母的包孵蛋?
p*******o
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公母不限, 有人陪我玩就好了
n****n
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顶!
t****n
发帖数: 1879
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美女你太给力了,我啥时候到屯子一定请你吃饭!
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