由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 分灶
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f*******m
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1
如本帖最后所言:本来只是想列个个人吃面经验小结,后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度,列天下面食九牛一毛,不免挂一漏万,姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖,以免我到别处贻笑大方。
说饮食,塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝,山东不会去和四
川斗火锅。但说面,那真是华夏大一统,比汉语拼音还要深入人心,直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍,火车卧铺、随便一扯,各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋,白水煮滴香油,拌油加醋,炸酱打卤,过桥浇头,宽汤免青,下虾
丸,和鸡蛋,油炒后煮,生冷银丝,一碗中国面的花样,可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白,曹丕以为他敷了粉,大热天请他
吃热汤饼,指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广,比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭,那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉,偶尔让店
家打饼,或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖
G****Q
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2
来自主题: Chongqing版 - 转载个天涯上看到的美食
在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友,互相吹捧完之后,才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉,老人家姓黄,名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人,老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言,重庆话里头与之相对应的是“办家(音:ga)家酒”,创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873),
本是望族出身的读书人,官宦子弟,半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣,磊落不羁。
工书法,精小楷,擅对联,讽刺时政,表达悲怀。对烹饪技艺,确有其绝招,既无菜谱
,也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴,民国当过官儿的角色,对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的,被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才,一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了,是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小,60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿,连
嘿... 阅读全帖
k******k
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3
“特供”之“特” / 汪崢
2011-11-18 21:17
在上海市杨浦区,有一个特殊的博物馆——中国烟草博物馆。通过其网站设立的虚拟展
馆,亦可“身临”参观。“走进”该馆三楼的“烟草历程馆”,一座从北京拆除并原样
复原的四合院门楼,格外显眼。
关于这座四合院门楼,中国烟草博物馆生动地解说道:
“它是当年为毛主席和中央首长提供特供烟的生产所在地。1964年夏,在贺龙元帅的提
议下,中央办公厅决定由四川什邡烟厂为中央首长生产特供雪茄烟。经过一段时间的研
究和试验,厂技术科搞出了35个配方,制成样品后送北京审定。最终,大部分首长选的
是13号,而毛泽东选定的是2号烟。”
1971年,四川什邡烟厂的4位工人奉命居家迁京,组成“特供烟生产小组”,按中央首
长选定的编号,对内称“132”。当年“132”所在地的四合院门楼,如今便立于中国烟
草博物馆。
烟酒、食品等“特供”制度,究竟如何而来,又将如何而去?
据2011年5月5日《南方周末》一篇关于北京海关特供蔬菜基地的报道,建国后的制度“
特供”,始自一份报告。
原国务院副秘书长齐燕铭在1960年7月30日拟订了《关于对在京高级干部和高级知识分... 阅读全帖
s****e
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4
来自主题: ChinaNews2版 - “特供”之“特”
在上海市杨浦区,有一个特殊的博物馆——中国烟草博物馆。通过其网站设立的虚拟展
馆,亦可“身临”参观。“走进”该馆三楼的“烟草历程馆”,一座从北京拆除并原样
复原的四合院门楼,格外显眼。
关于这座四合院门楼,中国烟草博物馆生动地解说道:
“它是当年为毛主席和中央首长提供特供烟的生产所在地。1964年夏,在贺龙元帅的提
议下,中央办公厅决定由四川什邡烟厂为中央首长生产特供雪茄烟。经过一段时间的研
究和试验,厂技术科搞出了35个配方,制成样品后送北京审定。最终,大部分首长选的
是13号,而毛泽东选定的是2号烟。”
1971年,四川什邡烟厂的4位工人奉命居家迁京,组成“特供烟生产小组”,按中央首
长选定的编号,对内称“132”。当年“132”所在地的四合院门楼,如今便立于中国烟
草博物馆。
烟酒、食品等“特供”制度,究竟如何而来,又将如何而去?
据2011年5月5日《南方周末》一篇关于北京海关特供蔬菜基地的报导,建国后的制度“
特供”,始自一份报告。
原国务院副秘书长齐燕铭在1960年7月30日拟订了《关于对在京高级干部和高级知识分
子在副食品供应方面给予照顾问题的报告》。中共中央在转发时将报... 阅读全帖
C***J
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5
介绍中央或中南海特供制度最全的一篇文章——特供之特
在上海市杨浦区,有一个特殊的博物馆——中国烟草博物馆。通过其网站设立的
虚拟展馆,亦可“身临”参观。“走进”该馆三楼的“烟草历程馆”,一座从北京拆除
并原样复原的四合院门楼,格外显眼。
关于这座四合院门楼,中国烟草博物馆生动地解说道:
“它是当年为毛主席和中央首长提供特供烟的生产所在地。1964年夏,在贺龙元帅
的提议下,中央办公厅决定由四川什邡烟厂为中央首长生产特供雪茄烟。经过一段时间
的研究和试验,厂技术科搞出了35个配方,制成样品后送北京审定。最终,大部分首长
选的是13号,而毛泽东选定的是2号烟。”
1971年,四川什邡烟厂的4位工人奉命居家迁京,组成“特供烟生产小组”,按中
央首长选定的编号,对内称“132”。当年“132”所在地的四合院门楼,如今便立于中
国烟草博物馆。
烟酒、食品等“特供”制度,究竟如何而来,又将如何而去?
据2011年5月5日《南方周末》一篇关于北京海关特供蔬菜基地的报道,建国后的
制度“特供”,始自一份报告。
原国务院副秘书长齐燕铭在1960年7月3... 阅读全帖
m******j
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6
来自主题: SanDiego版 - 胃癌
http://baike.baidu.com/view/44100.htm
高危人群
目前比较肯定属于胃癌高危人群的是:
1、患有癌前病变:癌前病变是指有癌变倾向的良性疾病,如:(1)慢性萎缩性胃炎,
癌变率可达10%;(2)慢性胃溃疡,癌变率低于3%;(3)胃息肉,直径>2cm,多发且
基底较宽者癌变率高;(4)胃部分切除者,残胃癌变率可达0.3%-10%;(5)其他癌前
病变,如巨大胃粘膜肥厚症,疣状胃炎等;(6)胃镜活检病理类型: ①异形增生,也
称不典型增生,由慢性炎症引起,如发展到重度不典型增生则可认为是癌前病变甚至被
认为是早期癌;②胃间变则癌变机会多;③大肠型肠化生与胃癌发生关系密切。
2、饮食习惯不良:如饮食不规律、吃饭快速、喜高盐/热烫食品,喜食致癌物质亚硝酸
盐含量高的腌制、熏制、干海货、隔夜菜,喜食烧烤的红肉、常食用霉变食物、少食新
鲜蔬菜等。
3、长期酗酒及吸烟:酒精可使粘膜细胞发生改变而致癌变。吸烟也是胃癌很强的危险
因素,青少年时期开始吸烟者危险性最大。
4、有胃癌或食管癌家族史:患者家属中胃癌发病率比正常人群高2~3倍。
5、长期心理状态不佳:如压抑、忧愁... 阅读全帖
b***n
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7
来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟 20 - 7
第七章
车仗一阵骚动,接着骑手朝两边退开,湖阳君的车驾缓缓上前。湖阳君的马 车是
一辆双辕四轮的大车,装饰着白玉、象牙、孔雀翎毛,车帘用数以千计的珍
珠串成,连车前的驭手也穿着华丽的锦衣。
一只纤纤玉手挑开车帘,用金钩挂住,然後跪在一旁,却是车内的婢女,里 面一
个盛装的妖艳女子才是湖阳君。
湖阳君露出浅浅的笑意,柔声道:「原来是洛都的卧虎董令。不知董令当街 拦住
本君的车驾,是为何事?」
董宣朗声道:「三日前,有人光天化日之下,在伊阙关前行凶杀人,死者是 轵县
杨氏族人。」
湖阳君叹息道:「此事本君也听说过。双方互有仇怨,在关前斗殴,致死人 命。」
董宣打断她,「非是斗殴,而是行刺。」
湖阳君笑容不改,「本君听说乃是互相殴击。」
「当时关前目击者不下百人,本令逐一问过,众口一辞,都称是凶徒突然行 刺,
杀死杨某。」
湖阳君收起笑容,淡淡道:「董令既然如此说,那就是行刺好了。」
「行刺的凶手当场被逮,眼下已在狱中。」
湖阳君冷着脸道:「做得好。董令又立一番功劳,想来要不了多久就能加官 进爵
。董令拦住本君车驾,难道是想听本君的恭喜吗?」
「不敢。」董宣面不改色,「凶手虽然被逮,但董某审... 阅读全帖
j*****b
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8
来自主题: Prose版 - 望儿 [原创小说]
望儿
作者:平静幸福[劳柯]


冬天的夜总是来得早,四点刚过,天就灰蒙蒙的暗了下来。

雪下得正紧,地上已经积了半尺多厚,一脚踩下去,吱嘎一声就会没过脚踝。和我同车
到达的人都忙着找旅馆,而我今天晚上一定要赶回去,这是母亲的死命令,要不,母亲
又会一个晚上都担心地要命。

“明天晚上之前你一定要到家。”昨天母亲在电话上焦急地说:“明天是腊月二十三,
小年,送老灶爷走的日子。”

过去人穷,总是觉得饭不够吃,是被小鬼夜里偷走了。每家每户都请一老灶爷帖在锅台
前,说是看着锅里的饭。在我看来,老灶爷不过是一张纸头,我的母亲却相信的厉害。

老灶爷要每年都换,我们那儿有种说法:“初一五更来,二十三晚上走”,就是说初一
那天一大早把新的老灶爷请来,二十三晚上把旧的老灶爷送走。据说就的老灶爷要到玉
皇大帝那儿反映一下这个家庭的情况,这也使送老灶爷走这天变的特别重要,一家人都
要在场。

我的母亲其实不迷信,不知道为什么对老灶爷这件事确实特别注意,也许是过去饿怕了
。所以我今天一定要赶到家,本来中午到,没想到遇到这样的鬼天气。

大地裹着厚厚的银装,已经分不清楚哪儿是路,哪儿是田,
j*****b
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9
来自主题: Shandong版 - 鲁西南系列--望儿[小说]
望儿
作者:劳柯

冬天的夜总是来得早,四点刚过,天就灰蒙蒙的暗了下来。

雪下得正紧,地上已经积了半尺多厚,一脚踩下去,吱嘎一声就会没过脚踝。和我同车
到达的人都忙着找旅馆,而我今天晚上一定要赶回去,这是母亲的死命令,要不,母亲
又会一个晚上都担心地要命。

“明天晚上之前你一定要到家。”昨天母亲在电话上焦急地说:“明天是腊月二十三,
小年,送老灶爷走的日子。”

过去人穷,总是觉得饭不够吃,是被小鬼夜里偷走了。每家每户都请一老灶爷帖在锅台
前,说是看着锅里的饭。在我看来,老灶爷不过是一张纸头,我的母亲却相信得厉害。

老灶爷要每年都换,我们那儿有种说法:“初一五更来,二十三晚上走”,就是说初一
那天一大早把新的老灶爷请来,二十三晚上把旧的老灶爷送走。据说旧的老灶爷要到玉
皇大帝那儿反映一下这个家庭的情况,这也使送老灶爷走这天变的特别重要,一家人都
要在场。

我的母亲其实不迷信,不知道为什么对老灶爷这件事确实特别注意,也许是过去饿怕了
。所以我今天一定要赶到家,本来中午该到的,没想到遇到这样的鬼天气。

大地裹着厚厚的银装,已经分不清楚哪儿是路,哪儿是田,我深一脚浅一
k**********4
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10
来自主题: Military版 - 我军伙食标准
我军的伙食费1978年以来调整了24次,按军兵种不同,一类灶每人每天11元、二类灶13
元、三类灶23元、四类灶39元。我军专门制定了《伙食费标准》和《食物定量标准》,
确保动植物蛋白、矿物质和维生素的供给。按现有规定,普通士兵的动物性食品应达到
每人每天280克,动物性蛋白由原17%提高到26%。
目前军伙食的四类标准为:一类灶:战士、与战士同餐的军官、国防施工分队和驻生活
条件艰苦的边防、岛屿部队; 二类灶:坦克和自行火炮修理分队、坦克和自行火炮分
队、航空兵机务大队、驻高原地区部; 三类灶:水面舰艇人员、飞行学校学员; 四类
灶:常规潜艇人员、航空兵空勤人员、核潜艇人员。
我军海军和陆军都设计了预包装食品(类似西方的军用口粮),因为作战环境下不适合为
战士准备食物。上图海军KT-07型组合食品中包括有压缩饼干、牛肉干、咸菜丝、大头
菜、速溶咖啡、巧克力、口香糖。军用干粮在设计搭配上十分严谨,既要考虑到营养均
衡又要兼顾体积、成本、口味等问题,在外包装上也很有讲究,要具有低识别度、方便
回收等特点。
h**y
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11
是的,醉是清醒的,她一直生活在痛苦的纠结和纠结的痛苦中。每当她借故发泄了自己
的坏情绪之后,都会更加痛苦和更加纠结。她为自己的冷酷感到惭愧,也为自己 的狭
隘感到羞耻。可是,当她再一次面对那些欺负人的同学时,仍然无法抑制她的冷酷和狭
隘。醉知道,如果一直这样下去,终有一天她会彻底崩溃,要么精神分 裂,要么成为
一个真正的恶魔。为了这事,醉试图改变自己、试图努力地发现周边人的美好并打算用
那些美好来说服自己和教育自己。胖子的出现,成全了醉的这个想法,也成全了醉。
胖子来自陕西北部的一个小村子。和村里的好多人家一样,胖子家也是一个超生户。受
传统思想的影响,胖子的父亲极为重男轻女。在他的婆娘生下第三个女儿的当天晚上,
他气呼呼地轰走了 负责计划生育工作的村委女干部,对着门外狠狠地“呸”了一口,
气急败坏地嘟哝道:“以为自己当了多大的官么?全村人都指着你们家有坟头骂勒。让
人家断子绝 孙?也不怕以后自己家也断子绝孙!”嘟哝到这里,胖子的父亲忽地想起
,那女干部家是有两个男娃和一个娃的,他就丧气地“咣当”一声关上了大门,恨恨地
说, “臭婆娘,怪不得你神气地跟个毬似的!你儿女双全呀,你不怕计划... 阅读全帖
h**y
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是的,醉是清醒的,她一直生活在痛苦的纠结和纠结的痛苦中。每当她借故发泄了自己
的坏情绪之后,都会更加痛苦和更加纠结。她为自己的冷酷感到惭愧,也为自己 的狭
隘感到羞耻。可是,当她再一次面对那些欺负人的同学时,仍然无法抑制她的冷酷和狭
隘。醉知道,如果一直这样下去,终有一天她会彻底崩溃,要么精神分 裂,要么成为
一个真正的恶魔。为了这事,醉试图改变自己、试图努力地发现周边人的美好并打算用
那些美好来说服自己和教育自己。胖子的出现,成全了醉的这个想法,也成全了醉。
胖子来自陕西北部的一个小村子。和村里的好多人家一样,胖子家也是一个超生户。受
传统思想的影响,胖子的父亲极为重男轻女。在他的婆娘生下第三个女儿的当天晚上,
他气呼呼地轰走了 负责计划生育工作的村委女干部,对着门外狠狠地“呸”了一口,
气急败坏地嘟哝道:“以为自己当了多大的官么?全村人都指着你们家有坟头骂勒。让
人家断子绝 孙?也不怕以后自己家也断子绝孙!”嘟哝到这里,胖子的父亲忽地想起
,那女干部家是有两个男娃和一个娃的,他就丧气地“咣当”一声关上了大门,恨恨地
说, “臭婆娘,怪不得你神气地跟个毬似的!你儿女双全呀,你不怕计划... 阅读全帖
C*******0
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来自主题: Military版 - 安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录
《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按:凤阳县位于中国安徽省东北部,淮河中游南岸,地处北纬32°37′~33°03′
和东经117°09′~117°57′之间。东西长74.64公里,南北宽49.6公里,面积1920平
方公里,其中岗地占63.7%,浅山区占22%,平原占11.2%,湖泊占3.1%。凤阳地理
条件优越,自然资源相当丰富,年平均气温15℃,日照2248小时,年降雨量800-1000毫
米,无霜期210天,气候温和,雨量适中,四季分明,适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩,人口402700人。
在中国历史上,凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生,此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩:
说凤阳,道凤阳,凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝,十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马,小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖,身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦,他处人所不能忍者,独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖
m*****e
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14
5、宣布撤军晓谕天下——古今中外的军事家们,对战略性撤退均持相当谨慎之态度,
如依次而行,交替掩护等务求环环相扣,不能有半点差池。若部署不周,撤退的危险性
甚至大于进攻。在《三国演义》的空城计中,有“懿看毕大疑,便到中军,教后军作前
军,前军作后军,望北三路而退”的情节。诸葛亮北出祁山,接后主刘禅“金牌”不得
不退兵。姜维问,如果退兵,司马懿乘机掩杀怎么办?诸葛亮说:“吾今退兵,可分五
路而退。今日先退此营,假如营内一千兵,却掘两千灶,明日掘三千灶,后日掘四千灶
。每日退兵,添灶而行。”以此造成增兵假象。面对他人疑问,诸葛亮开导道:“司马
懿能用兵,知吾兵退,必然追赶。心中疑吾有伏兵,定于旧营内数灶,见每日增灶,兵
又不知退与不退,则疑而不敢追赶。吾徐徐而退,自无损兵之患。”后果然如诸葛亮所
料,司马懿数灶疑有伏兵,故退兵而去。兵法云,“兵者,诡道也”,“退而不可追者
,速而不可及也”。撤退既要从容更须疾速,不可拖泥带水,所谓鬼神莫测为最佳境界
。不过,首先要保证的还是对撤退意图和时机的高度保密,一旦泄露,轻则损兵折将,
重则全军覆没。在朝鲜战场上,我志愿军180师因退路截断,撤之不及... 阅读全帖
C***J
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15
高官”特供“——從延安到中南海(圖)
特供的起源
“如果一方麵害病的同誌喝不到一口麵湯,青年學生一天隻得到兩餐稀粥,另一方麵有
些頗為健康的‘大人物’,作非常不必要不合理的‘享受’,以致下對上感覺他們是異
類,對他們不惟沒有愛,而且——這是叫人想來不能不有些‘不安’的。”
這是1942年3月,在延安從事馬列著作翻譯的高級知識分子王實味,在目睹了延安“衣
分三色、食分九等”的等級供給製度後,寫下的文字。(王實味也因為《野百合花》被
打入冷宮,胡宗南進攻延安時,王實味被組織大刀砍頭。)
列寧時期蘇聯設立的“療養食堂”,可視作特供製度的最早起源。斯大林時期擴展建立
的小白樺商店,蘇共中央幹部可以憑“特殊配給卡”,以低廉價格購買國內稀缺的食品
和進口貨。
1941年9月,從蘇聯回來的任弼時出任中共中央秘書長,按照蘇聯體製健全了嚴格的等
級供給製,同時完善了機關食堂的管理製度。比如,中共中央西北局機關工作人員夥食
分為“大中斜三“灶”,其中,小灶僅麵向部長級別及以上的幹部或十年以上黨齡者。
建國後,各式各樣的“特供”有增無減,從政府出資郀I的“菜籃子”,到依口味定製
的香煙,到隻為領導人製衣的裁... 阅读全帖
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16
来自主题: LeisureTime版 - [转载]掌瓢黎爷 (作者:野夫)
(刚接触他的东西,喜欢!)

前些年回武昌访酒,纠集了一座文朋诗友,在某“苍蝇馆子”胡吃海喝。风卷残云
七仰八翻之后,我赶着去柜台埋单上账。坐堂徐娘施施笑曰:免单了,你们走吧。我好
奇,要讨个由头。徐娘半嗔半笑地说:我们灶屋的厨头,说把账记他头上了,月底扣出
来。也不知道他欠你们哪位的钱?
我立马转身钻进后厨,但见一片兵刀狼烟之中,魁然立着一胖师傅,左手颠簸着炒
勺,右手挥舞着锅铲。我走近,一把扳过他的肩头:黎爷,你怎么在这里?他一点也不
突然地腼腆笑说:我在这里是本分,你来这里才是稀客。
我依旧还在惊喜之中,连串发问,并质问他何以帮我埋单。他不卑不亢地说:听见
吵闹的声音像你,一看果然。想到过去同患难的缘分,这个客,那是请定了。老话说,
约来不如撞来。我要拉着他去喝一杯,他摊开手说免了,还有客等着上菜呢。再说江湖
儿女江湖见,改天单约。我深知道他的性格,道谢出来,约好日后再聚。

二十多年前,我入住武昌监狱。也许有人同情关照,最初竟然留在了监狱的伙房队
。同批分去的犯人艳羡嫉妒,牢话叫——不怕刑期长,只要进伙房。这里的犯人不仅活
儿不苦,还能吃得稍好,毕竟是近水楼台嘛。
新犯人下... 阅读全帖
M*****e
发帖数: 11621
17
☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为,曹雪芹在红楼梦里说,情产生的过程,“既悦其色,复恋其情”。这
是比较自然的,人本来就是动物,人最先感知的也是一个人生物特征,生物特征的相互
吸引,带来了情感和肉体的交流,然后是各种社会经济现实,决定了最终的关系走向,
李瓶儿和西门庆是情,欲,钱,交织的关系,这种关系也是最真实的男女关系
☆─────────────────────────────────────☆
charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情,欲,钱,交织的关系,的确是最真实的男女关系,不过我就读不进金瓶梅,它太不
风花雪月了,不适合YY。。。

☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖
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18
来自主题: WaterWorld版 - 安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录
《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按:凤阳县位于中国安徽省东北部,淮河中游南岸,地处北纬32°37′~33°03′
和东经117°09′~117°57′之间。东西长74.64公里,南北宽49.6公里,面积1920平
方公里,其中岗地占63.7%,浅山区占22%,平原占11.2%,湖泊占3.1%。凤阳地理
条件优越,自然资源相当丰富,年平均气温15℃,日照2248小时,年降雨量800-1000毫
米,无霜期210天,气候温和,雨量适中,四季分明,适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩,人口402700人。
在中国历史上,凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生,此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩:
说凤阳,道凤阳,凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝,十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马,小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖,身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦,他处人所不能忍者,独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aiyayayaya (偶尔想起), 信区: LeisureTime
标 题: [转载]掌瓢黎爷 (作者:野夫)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 10:13:39 2012, 美东)
(刚接触他的东西,喜欢!)

前些年回武昌访酒,纠集了一座文朋诗友,在某“苍蝇馆子”胡吃海喝。风卷残云
七仰八翻之后,我赶着去柜台埋单上账。坐堂徐娘施施笑曰:免单了,你们走吧。我好
奇,要讨个由头。徐娘半嗔半笑地说:我们灶屋的厨头,说把账记他头上了,月底扣出
来。也不知道他欠你们哪位的钱?
我立马转身钻进后厨,但见一片兵刀狼烟之中,魁然立着一胖师傅,左手颠簸着炒
勺,右手挥舞着锅铲。我走近,一把扳过他的肩头:黎爷,你怎么在这里?他一点也不
突然地腼腆笑说:我在这里是本分,你来这里才是稀客。
我依旧还在惊喜之中,连串发问,并质问他何以帮我埋单。他不卑不亢地说:听见
吵闹的声音像你,一看果然。想到过去同患难的缘分,这个客,那是请定了。老话说,
约来不如撞来。我要拉着他去喝一杯,他摊开手说免了,还有客等着上菜呢。再说江湖... 阅读全帖
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20
来自主题: SciFiction版 - 庶女攻略 小说作者: 吱吱
楔子
罗府后花园的回廊里,十娘揪着十一娘的衣襟,满脸愤恨:“你给我脱下来!你给我脱
下来!”小小的十一娘被揪得趄趄趔趔,大大的眼睛噙着晶莹的泪水,却嘴角紧抿,不
发一言。  十娘身边的丫鬟碧桃和红桃,一个低头望着自己脚下的青石砖,一个侧脸
望着台阶旁那株光秃秃的玉兰树,都装没有看见。  十一娘身边的丫鬟水苏看着就叹
一口气,上前抱住了十一娘,笑着对十娘道:“十小姐,十一小姐没皮袄,几件棉袄都
做得薄,这天气一冷,可不就连门都不敢出了。杨姨娘就把您的皮袄借十一小姐穿穿,
等会去给大太太请了安,立刻就还给您。”  十娘听说是生母杨姨娘把自己的皮袄借
给十一娘的,满脸狐惑地望向碧桃。  碧桃在水苏开口的时候已抬起头来观察十一娘
的神色,见十一娘望着她,她立刻笑着点了点头:“十小姐,您的皮袄是杨姨娘借给十
一小姐的。”  十小姐闻言,脸上的表情有所舒缓,揪着十一娘的衣襟的手渐渐放松
:“姨娘借给你的你也不许得意,给母亲请了安,立刻给脱还给我。”  水苏见这个
混世魔王松了口,她也松口气,笑着保证:“十小姐放心,请完安,立刻把皮袄还了。
”  十娘很满意这样的回答,微微点头,松了手。  水苏也站... 阅读全帖
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21
来自主题: SciFiction版 - 花开锦绣
第四十三章 有人来
太阳一升起来,天边就卷起一片火云,阳光带着灼热的明亮,照得到处都白晃晃的。
赵凌背后垫着个包袱靠在床头,看着傅庭筠昨天不知道从哪里淘来的一本《千家言
》,傅庭筠则坐在外间的大圆桌旁,翻着本《四书注解》,陌毅在后院练拳,不时传来
几声雄壮的喝斥,更衬托四周的宁静。
取什么名字好呢?
刚、毅、木、讷,近仁。
在这里面取一个字做为名字……那孩子出身贫寒,这几个字太过端凝,不太合适。
君子泰而不骄,小人骄而不泰……泰,有平安之意。大难之后,唯求安泰。这个名
字不错!
傅庭筠思忖着,总觉得有道目光带着几分探究的味道似有似无的落在自己身上,可
她一抬头,那目光又消失的无影无踪。
这屋里只有她和赵凌……
她朝赵凌望去。
赵凌正安安静静地坐在那里看书。
消瘦的面容沉静安宁,好像照在庭院的月光,有着不动如山的从容舒缓。
傅庭筠有些汗颜。
应该不是他吧?
看他那样子,也不是偷窥的人!
何况他有什么理由需要偷窥自己呢?
傅庭筠低下头。
想到昨天晚上自己说出来的那些话……再不能随性而为,要三思而行。不然会闹出
笑话的。
那种探究的目光又立刻尾随而至。
傅庭筠皱了皱眉,再次抬头。
屋子里静悄... 阅读全帖
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22
来自主题: Cantonese版 - 广东春节习俗
春节是我国一个古老的传统节日,也是全年最重要的一个节日,因此春节的习俗也多种
多样。因为相传年兽怕红色,怕火光和怕响声,所以人们便有贴春联、放鞭炮、敲锣打
鼓等习俗。 不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同。
广东也和全国一样,开始了春节的准备,但是广东的春节有自己的地方特色。从年前腊
月廿三的灶神上天开始,直至正月十五的元宵节夜止,将近一个月的时间称为“过年”
,即现在所说的“春节期间”。如果从预备“年货”开始计算,大约从腊月十五六便进
入年关大忙,然后整修房屋,购置新家具、新用品,添制新衣,购买与制作过年食品等
。旧时初一,清晨有乞丐或孩子作“派财神”之俗。他们用小红纸写上“财神”二字,
在各家门口高叫“财神到”,主家闻声开门接过小红纸“财神”,回以“利市”一封。
旧俗年初一那天,家人吃过早餐,开始行贺岁礼。晚辈向长辈道贺,然后平辈间互相作
揖道喜。行礼时,互相要说些吉利的祝词,礼毕,长者向少者赏赐红包利市。接着出门
拜年,从亲到疏,拜年时要携带自家制作的煎堆、油角,水果等作为见面礼。
【風俗習慣】
1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市,数以百万计的人参加逛花市活动。
... 阅读全帖
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开讲小言
我们中医普及学堂,准备开讲《药性赋》了。我们讲《药性赋》力求通俗易懂,容
易为大众所接受,这样中医才能真正普及。
学习中医不能学得很费解,你学得很费解,就普及不开来。中医一定是活活泼泼,
生生动动,非常有趣的。
真正学上手,应该是既轻松又有无穷乐趣,所以我们把这套医门初机的选讲定为“
轻松学中医丛书”,我们会挑选历代广为医门传诵的古籍、名篇或歌赋,以及名言名句
给大家串讲串讲。
我们要做的是中医的播音员,就像一场精彩的球赛,需要一两个会传播讲解的评论
员一样,这样更能够引观众入胜,让观众能够更快速地看懂里面的门道,而不会仅仅只
是看看表面的热闹而已。
中医普及学堂接下来做的系列工作,也使专门引领大家步入中医之门,领略中医治
大美。
使大家对传统医学,能重新认识了解,重新发掘里面很多宝贵的东西。并能够灵活
运用于平常生活当中。
为了方便大家学习,我们会在网上同步推出视频,这样图文并茂,更有利于大家轻
松学中医。
中医普及学堂
2014年3月3日
第一卷 寒性药
诸药赋性,此类最寒。
《药性赋》分为寒热温平,四大版块,每大版块有五六十种药,一共有常规两三百
种中药。
我们开讲的这... 阅读全帖
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来自主题: ChinaNews版 - 孫文與辛亥革命
黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
http://www.huanghuagang.org/hhgMagazine/issue35-36/page003_SunA
封 從 德
提要:
一、一些流行的錯誤認知
二、孫文領導了廣義的辛亥革命
三、孫文也是狹義辛亥革命的領袖
四、廣州起義才是原本的主線
五、武昌成功得益於較好的形勢
六、武昌成功是長期積累的結果
七、孫文與武昌革命力量的關係
八、與武昌起義有關的同盟會員
九、孫文在武昌起義前的作為
十、武昌起義時孫文並非在丹佛打工
十一、結語
一、一些流行的錯誤認知
檢視孫文(孫中山、孫逸仙)在武昌起義成功前的革命生涯的全過程,可以看出,他並
非在每一次革命起義中都事必躬親,而且大部分起義他都沒有親自參加。然而,他最早
為中國民主革命提供了綱領與方略,並進行了有效的組織與宣傳,這就奠定了他作為辛
亥革命的最高領袖的歷史地位。孫文後來被國人尊為國父,人們緬懷他領導的辛亥革命
所取得的前所未有的豐功偉績——二千多年的帝制被推翻,中國歷史進入一個嶄新的階
段。
但是,在辛亥革命迎來一百週年之際,卻流行著一些似是而非的認知,導致許多人誤認
為:孫文對... 阅读全帖
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来自主题: History版 - 孫文與辛亥革命
黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
http://www.huanghuagang.org/hhgMagazine/issue35-36/page003_SunA
封 從 德
提要:
一、一些流行的錯誤認知
二、孫文領導了廣義的辛亥革命
三、孫文也是狹義辛亥革命的領袖
四、廣州起義才是原本的主線
五、武昌成功得益於較好的形勢
六、武昌成功是長期積累的結果
七、孫文與武昌革命力量的關係
八、與武昌起義有關的同盟會員
九、孫文在武昌起義前的作為
十、武昌起義時孫文並非在丹佛打工
十一、結語
一、一些流行的錯誤認知
檢視孫文(孫中山、孫逸仙)在武昌起義成功前的革命生涯的全過程,可以看出,他並
非在每一次革命起義中都事必躬親,而且大部分起義他都沒有親自參加。然而,他最早
為中國民主革命提供了綱領與方略,並進行了有效的組織與宣傳,這就奠定了他作為辛
亥革命的最高領袖的歷史地位。孫文後來被國人尊為國父,人們緬懷他領導的辛亥革命
所取得的前所未有的豐功偉績——二千多年的帝制被推翻,中國歷史進入一個嶄新的階
段。
但是,在辛亥革命迎來一百週年之際,卻流行著一些似是而非的認知,導致許多人誤認
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来自主题: Military版 - 孫文與辛亥革命
黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
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封 從 德
提要:
一、一些流行的錯誤認知
二、孫文領導了廣義的辛亥革命
三、孫文也是狹義辛亥革命的領袖
四、廣州起義才是原本的主線
五、武昌成功得益於較好的形勢
六、武昌成功是長期積累的結果
七、孫文與武昌革命力量的關係
八、與武昌起義有關的同盟會員
九、孫文在武昌起義前的作為
十、武昌起義時孫文並非在丹佛打工
十一、結語
一、一些流行的錯誤認知
檢視孫文(孫中山、孫逸仙)在武昌起義成功前的革命生涯的全過程,可以看出,他並
非在每一次革命起義中都事必躬親,而且大部分起義他都沒有親自參加。然而,他最早
為中國民主革命提供了綱領與方略,並進行了有效的組織與宣傳,這就奠定了他作為辛
亥革命的最高領袖的歷史地位。孫文後來被國人尊為國父,人們緬懷他領導的辛亥革命
所取得的前所未有的豐功偉績——二千多年的帝制被推翻,中國歷史進入一個嶄新的階
段。
但是,在辛亥革命迎來一百週年之際,卻流行著一些似是而非的認知,導致許多人... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 解密中南海特供
解密中南海特供
张宝昌,原中央办公厅警卫局工作人员,总特灶伙食组组长
解密之一:中央首长们的菜篮子

新中国成立以后,中央办公厅、公安部为了保证党中央领导人在饮食上的安全与健康
,决定配合玉泉山规划改造,在附近建立了一个规模适度,以奶制品、鲜蛋、蔬菜等为
主的小型农场,即“香山农场”。这开启了新中国为高级干部服务的农产品特供制度。
毛泽东指示 先搞“土”的,以后再搞“洋”的
早在1950年2月14日,中国和苏联签订了为期30年的《中苏友好同盟互助条约》,
此后中南海多了两位苏联客人。他们的正式身份是警卫和卫生专家,主要搞医疗保健与
食品营养研究。香山农场初建时,一专家对产品、规模、保鲜、消毒、化验、防疫各方
面都提出不少建议。如:场地要大,物种要多,粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果要有
专业生产区,办公区要独立,并且要有相应科研加工设备, 牲畜用房要敞亮通风、讲
究卫生、便于清扫。此外,还要有大小不等的硬质道路,完善的灌溉排水系统,绿化隔
离带或围墙等等。
洋专家的设想蓝图,是地地道道的苏联规范化模式,非常现代,而且具有一定的
科学性。不过对当时经济... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 地缘政治扭曲的悲情
地缘政治扭曲的悲情
来源: 唵啊吽 于 2013-09-18 19:09:43 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已
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太祖说:利用小说反党是一大发明。如今,悲情竟然已经成为一种地缘政治资源,而且
是被西方舆论垄断的资源。这个资源的运用,成为西方战争动员能力的重要组成部分。
伊拉克人民在萨达姆统治下的悲情为美国伊拉克战争动员了国内外政治资源,而美国占
领伊拉克以后的伊拉克人的更大的悲情则被西方媒体刻意抹杀。科索沃悲情是西方打击
塞尔维亚的资源。车臣悲情原来被北约用来遏制俄国,结果黑寡妇恐怖事件让俄国把悲
情拿来反对车臣了。2008拉萨乌鲁木齐中国人民被恐怖事件伤害的悲情被西方歪曲成西
藏“国”和新疆“国”受中国“压迫”的悲情。悲情,是西方战争动员力的资源之一。
人都有恻隐之心,对于困难的弱者都或多或少地注以同情。于是,西方就按照地缘政治
需要有选择地渲染自身阵营里的悲情而掩盖对手的历史悲情。西方媒体的政治正确跟风
行为是很明显的,如阿富汗总统卡赛是美国的盟... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: Regina (猫宝宝), 信区: USANews
标 题: 为什么犹太悲情到处诉,华人的辛酸史无人理
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 20 11:15:04 2013, 美东)
地缘政治扭曲的悲情
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太祖说:利用小说反党是一大发明。如今,悲情竟然已经成为一种地缘政治资源,而且
是被西方舆论垄断的资源。这个资源的运用,成为西方战争动员能力的重要组成部分。
伊拉克人民在萨达姆统治下的悲情为美国伊拉克战争动员了国内外政治资源,而美国占
领伊拉克以后的伊拉克人的更大的悲情则被西方媒体刻意抹杀。科索沃悲情是西方打击
塞尔维亚的资源。车臣悲情原来被北约用来遏制俄国,结果黑寡妇恐怖事件让俄国把悲
情拿来反对车臣了。2008拉萨乌鲁木齐中国人民被恐怖事件伤害的悲情被西方歪曲成西
藏“国”和新疆“国”... 阅读全帖
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来自主题: Salon版 - 孫文與辛亥革命
黃花崗雜誌第三十五 、三十六期合刊
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提要:
一、一些流行的錯誤認知
二、孫文領導了廣義的辛亥革命
三、孫文也是狹義辛亥革命的領袖
四、廣州起義才是原本的主線
五、武昌成功得益於較好的形勢
六、武昌成功是長期積累的結果
七、孫文與武昌革命力量的關係
八、與武昌起義有關的同盟會員
九、孫文在武昌起義前的作為
十、武昌起義時孫文並非在丹佛打工
十一、結語
一、一些流行的錯誤認知
檢視孫文(孫中山、孫逸仙)在武昌起義成功前的革命生涯的全過程,可以看出,他並
非在每一次革命起義中都事必躬親,而且大部分起義他都沒有親自參加。然而,他最早
為中國民主革命提供了綱領與方略,並進行了有效的組織與宣傳,這就奠定了他作為辛
亥革命的最高領袖的歷史地位。孫文後來被國人尊為國父,人們緬懷他領導的辛亥革命
所取得的前所未有的豐功偉績——二千多年的帝制被推翻,中國歷史進入一個嶄新的階
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但是,在辛亥革命迎來一百週年之際,卻流行著一些似是而非的認知,導致許多人... 阅读全帖
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地缘政治扭曲的悲情
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太祖说:利用小说反党是一大发明。如今,悲情竟然已经成为一种地缘政治资源,而且
是被西方舆论垄断的资源。这个资源的运用,成为西方战争动员能力的重要组成部分。
伊拉克人民在萨达姆统治下的悲情为美国伊拉克战争动员了国内外政治资源,而美国占
领伊拉克以后的伊拉克人的更大的悲情则被西方媒体刻意抹杀。科索沃悲情是西方打击
塞尔维亚的资源。车臣悲情原来被北约用来遏制俄国,结果黑寡妇恐怖事件让俄国把悲
情拿来反对车臣了。2008拉萨乌鲁木齐中国人民被恐怖事件伤害的悲情被西方歪曲成西
藏“国”和新疆“国”受中国“压迫”的悲情。悲情,是西方战争动员力的资源之一。
人都有恻隐之心,对于困难的弱者都或多或少地注以同情。于是,西方就按照地缘政治
需要有选择地渲染自身阵营里的悲情而掩盖对手的历史悲情。西方媒体的政治正确跟风
行为是很明显的,如阿富汗总统卡赛是美国的盟... 阅读全帖
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来自主题: SciFiction版 - 花开锦绣
第二十七章 临潼
村子里突然来了几个陌生人,族长要见一见,合情合理。她虽顶着主家的名头,却是
女流之辈,自然只有把“管事”赵九爷叫去问话了。而且这一路行来,赵九爷的办事能
力有目共睹,傅庭筠很是放心。听赵九爷这么说,她没多问,吩咐阿森给赵九爷打水洗
手,她去摆了筷箸。
阿森笑嘻嘻地拿了张饼坐在门槛上就狼吞虎咽起来。
主仆不同桌。
傅庭筠大家出身,怎么会不明白这个规矩。只是阿森和她有患难的情谊,在她心目
中就有些与众不同。
她朝赵九爷望去。
赵九爷低了头喝汤。
傅庭筠悄悄地横了他一眼,夹了半碗菜,又多拿了几张饼递给阿森:“吃完了我再
给你添!”
阿森接过碗,眼角眉梢都跳动着喜悦的光芒:“多谢姑娘!”
傅庭筠看着不由莞尔。
待回到桌前,她突然想到男女也是不能同桌……
望着专心致志吃饭的赵九爷,傅庭筠心里犯着嘀咕。
他大马金刀地往那里一坐,那她坐哪里呢?
想到赵九爷的出身,再想到被他养大的阿森都蹲在门口,何况是她。
难道她要和那些村妇一样,端了碗坐到厨房的灶门口吃饭不成?
傅庭筠有... 阅读全帖
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来自主题: History版 - 杨继绳:公共食堂的历史记忆
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=32192

公共食堂起于1958年夏秋之间,停于1961年夏,有的地方停得更早一些。公共食堂
在中国大地保持了不到两年时间,但它带来的灾难和影响却远远超过了两年。
一、消灭家庭
几千年来,家庭,这个以血缘为纽带的社会细胞,既是生产单位,又是生活单位,
还是生育和教育下一代的单位。然而,在某些理想主义者看来,家庭是私有制最基本的
社会基础,是实现共产主义或世界大同的障碍。所以,一些社会改革家主张消灭家庭。
毛泽东等一批新中国共产党领导人,年青时就深受这种理想的影响,接受了消灭家庭的
思想。
1958年3月22日,毛泽东在成都会议上的第四次讲话中说:“在社会主义中,个人
私有财产还存在,小集团还存在,家庭还存在。家庭是原始共产主义后期产生的,将来
要消灭,有始有终。康有为的《大同书》就看到了这一点。家庭在历史上是个生产单位
、消费单位、生下一代劳动力的单位,教育儿童的单位。现在工人不以家庭为生产单位
,合作社中的农民也大都转变了,农民家庭一般为非生产单位,只有部分副业。... 阅读全帖
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34

转篇文章。根据此文观点,武工队避免与敌正面作战。
作者:牛一戈
抗日战争时期华北敌后的武工队,似乎重视的人不多,到是电影电视剧的编导演和网络
游戏很是热衷,可惜他们的理解却基本全是错误的,于是就想写这么一篇东西,抛砖引
玉吧。
一,武工队的产生和发展。
武工队是在华北抗战进入最艰苦阶段后在斗争中产生和成熟的。1941年,日军在华
北地区集结重兵,推行“强化治安运动”,不断“蚕食”、“扫荡”,华北各抗日根据
地的局面开始恶化,处在京、津、保三角地带、也就是敌人的“确保治安区”的冀中十
分区已经无法坚持,其它分区的局面也面临着进一步恶化的趋势。到1942年“五,一”
大扫荡后,局势更加恶化,特别是河北平原,特别是冀中根据地,主力部队基本无法立
足而被迫撤往山区,根据地的七千多个村庄,有四千多个建立了伪政权组织,我抗日政
权多数无法在白天活动,有些则夜间也无法工作。
为扭转此不利局面,从1941年夏起,华北八路军针锋相对,各部队先后派出“武装
工作团”、“武装宣传队”和成建制的小分队,分赴日伪占领区的后方,宣传民众,镇
压汉奸,破坏日伪的“治安”计划和重要军事设施、... 阅读全帖
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来自主题: Guang_Xi版 - 壮族介绍
壮族(壮文:Bouxcuengh)是中国少数民族人口最多的民族,主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州,少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群,建国后经民族识别,统一称为僮族。1965年,根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿,僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖
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修复后的陶灶,专家认为堪称“中华第一灶”
泗洪县顺山集遗址因其特殊的地理环境和久远的年代,其考古挖掘一直备受考古界瞩目。17日,来自省内及北京、山东、上海、浙江、安徽、河南、陕西、山西等地30多位国内知名专家和学者在实地察看遗址现场和出土的器物后,对泗洪顺山集考古成果进行了多方位的论证,专家们认为,泗洪县梅花镇境内发现的距今8000年的顺山集遗址,是分布于淮河下游地区时代较早的古文化遗址之一,是目前江苏境内最早的新石器时代遗址,填补了江苏早期古文化遗址的空白,也是全国同一时期、规模最大的环壕聚落之一。“可以将以顺山集遗址一、二期文化遗存为代表的文化遗存命名为顺山集文化,这是江苏文明之根。”考古界泰斗、北京大学文博学院教授、震旦文明研究中心主任李伯谦老先生对遗址进行了定性。 通讯员 许昌亮 杜光 秦振华 扬子晚报记者 高峰 文/摄
重大发现
顺山集遗址新发现 将“江苏文明”提前1500年
小镇有20多处史前遗址
梅花镇是距泗洪县城15公里左右的一个小镇。顺山集遗址就位于该镇大新庄西南约500米处,重岗山北麓坡地之上,海拔28-31米。其实,顺山集遗址早在1962年由南京博物院尹焕章、张正... 阅读全帖
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时间:2011年6月17日
地点:陕西省富平县农民牛XX家
(我进村的时候,牛XX正在门口喂羊,赶紧洗了手,请我进家,泡茶。)
依娃:你好,打扰你了。
牛XX:不打搅,不打搅。
依:能不能先给我一个你的个人简历,就是你在哪儿出生的、啥家庭、受过什么教育、
干过那些活、家庭状况等?你随便说,慢慢说。
牛XX:咱是个农民,一辈子没给人说过简历,种地的人不需要啥简历。我就胡乱说说,
别笑话。我1950年出生在甘肃省天水地区秦安县王铺乡,那时候家庭成分是地主。在屋
里没上过学。1961年,因为为甘肃闹饥荒严重的很,没啥吃,父亲和几个姊妹都饿死了
,就跟上我妈我姐逃荒要饭流落到陕西来了。十一岁才开始上学,高中毕业,当过教师
、会计、小队长。包产到户后就一直种地到现在,差不多三十年了。现在屋里算是九口
人,我和婆娘,两个儿子两个媳妇,三个孙子。但儿子媳妇常年都在外面打工呢,屋里
就我和婆娘和孙子娃。
前些年,啥都是两只手做,下苦呢。这几年,农村机械化程度高,种和收都是用联合机
做哩,人不太受苦了。
依:我来找你,主要是向你打听六零年左右饥荒的情况。在咱农村,每个村子基本上都
是一个姓,都是几辈子自... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 忽然明白金庸的《神雕侠侣》为什么那么有市场了。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 14:40:13 2017, 美东)
最近看到一篇神文。转载如下:
(0) 引子
我是一直在潜水的鱼儿,今天看见乱伦,忍不住冒出水来说说我的乱伦,憋在心里几十
年了,一直不敢说。我的乱伦对象是小姑妈,嫡亲的小姑妈,跟我父亲同父同母,但只
比我大五岁。我生在农村,小时候,家里的成年人都要去上工,我居然是小姑妈把我带
大的。她对我很好。她上小学,常把我带到学校,我小时候特别安静,坐在板凳上紧靠
着小姑妈,她给我笔和纸,我就站着乱写乱画。老师让她把我送回去,但姑妈不肯,因
为我在村里的托儿所,因为太老实,老被人欺负,哭着不肯去。
后来我上小学她读中学,她又成了我的老师。我的爸爸妈妈根本不管我的学习,他们除
了一天到晚吵架,就是打牌打麻将看电视。只有小姑妈关心我。她学习非常好,但高中
读了一年,爷爷奶奶岁数大了,没有钱让她上学,她的哥哥姐姐,都是自私自利的家伙
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来自主题: RuralChina版 - [合集] 今天过小年
☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Wed Jan 26 01:23:14 2011, 美东) 提到:
农历十二月二十三日(或二十四日),民间称为过小年,是祭祀灶君的节日。
祭灶的风俗,由来甚久。灶君,在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。
记述春秋时孔丘言行的《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶”的话。先秦时期,
祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为
门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。
祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎,设置笾豆,迎尸等等。带有
很明显的原始拜物教的痕迹。
灶君本人,早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后,曾借
《经说》之论,将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰,善知人间之事。
每月朔旦,记人造诸善恶及其功德,录其轻重,夜半奏上天曹,定其簿书”。
后来就发展成了既有灶君爷爷,又有灶君奶奶之说。在不同的地区里,灶君夫妇又由不
同的人选来充当,同时伴随着当地流行的民间传说故事。
古... 阅读全帖
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来自主题: SanFrancisco版 - 刘家驹:我经历的朝鲜战争
http://www.cnd.org/
华夏快递 : 刘家驹:我经历的朝鲜战争
发布者 thchen 在 10-12-14 09:13
刘家驹(原解放军文艺社编辑)
《往事》编者的话:
抗美援朝六十周年,官方高调纪念,称之为保卫和平反侵略的正义战争。这与其说是历
史判断,不
如说是意识形态的宣言。实际上,朝鲜战争是在斯大林支持下由金日成发动的,中国是
不得已也不
情愿投入了这场战争。战争的结果,苏联是最大的得益者;中国不仅做出了巨大的民族
牺牲(光是
阵亡的中华儿女就达十数万人),而且背下了沉重的历史包袱(仅军火债务一项,到
1960年代才结
清)。
这场战争对于世界格局(特别是中、美、苏关系),对于中国之命运,都是重大的历史
转折。
朝鲜战争打破了二战后短暂的和平,开始了长达近四十年的冷战局面。
这场战争逼使中国放弃了独立自主道路,而实施对苏联的“一边倒”,并彻底与美国和
西方世界成为
敌对双方。与之相适应,中国大陆在制度上(包括政治、军事、经济、文化、思想、教
育、科技、
社会生活等各领域)全面复制苏式极权主义,开始了政治和意识形态的极端化。于是人
为制造的阶
级斗争和整肃,如镇反... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
《幸存者(法医秦明·第5季)》
作者:秦明
出版社:湖南文艺出版社
出版时间:2016-5-1
ISBN:9787540475758
所属分类:图书>小说>侦探/悬疑/推理
【编辑推荐】
◆法医秦明,文字里的尸语者,现实中的真法医,新浪微博最会卖萌的法医,严肃
活泼的段子手,50万粉丝热烈回应。
◆法医秦明系列小说,始于2012年,畅销百万册,常年占据悬疑小说榜首,是国内
具有超级号召力的人气悬疑小说品牌。
◆更具挑战性的案例!更好看!更新鲜!更刺激!新婚前夜新娘血染婚纱,凶手遁
入人海,线索稀缺,异地同时作案的连环杀手不断挑衅,唯一的幸存者命悬一线,是否
能活到最后?
◆炙手可热的悬疑大IP,综合影响力急剧飙升。《十二公民》导演徐昂执导,新晋
制服男神张若昀搭档帅气女神焦俊艳,豪华班底护航,法医秦明系列网剧现已火爆开启。
【内容推荐】
身临其境的破案现场,置身专业法医的第一视角。与法医秦明一同剖开真相,揭
穿人性的真实与谎言。
法医勘察小组中的大宝终于要结婚了。新婚前夜,大宝的未婚妻却血染婚纱,倒在
衣柜之中。诡异的是,几乎在同一天,附近的另一座城市里,也发生了同... 阅读全帖

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夜很安静,在淀海区燕京附中的一间会议室内,来子燕京各个区的老红卫兵代表齐聚一
堂,黑压压的将整个会议室挤满,主持会议的宛西平是淀海区老红卫兵的组织部长,参
加会议的是联动下属各区的红卫兵代表。
“...,从各地反应的情况表明,反革命份子发起了疯狂的反扑,各地的革命行动
遭受严重挫折,这说明什么?说明,文化大革命正滑向危险的方向,而这又证明了我们
宣言的正确,革命小将们,我们不能坐视文化大革命走向错误的路线,偏离了毛主席的
革命路线,这后面有黑手,有黑后台,而中央文革是这些黑后台的总后台。
战友们,红色中国面临极大危险,我们能沉默吗!”
“不能!”四十多人齐声大吼。
“对!不能!”宛西平用力挥动手臂:“我们是什么人!我们党的孩子,我们的父
辈冒着枪林弹雨,历经无数次生死,才建立新中国,但今天,他们被污蔑!被揪斗!这
是为什么!他们的行为是左派行为吗!”
“不是!”
“对!他们的行动绝不是什么左派,是彻彻底底的右派!可我们不禁要问,是什么
让这些名左实右的行动泛滥!谁应该承担责任!中央文革小组!他们是这些黑手的总后
台!”
“打倒中央文革小组!”立刻有人大声叫道,随即众人大声齐呼:“打倒中... 阅读全帖

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堂,黑压压的将整个会议室挤满,主持会议的宛西平是淀海区老红卫兵的组织部长,参
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革命路线,这后面有黑手,有黑后台,而中央文革是这些黑后台的总后台。
战友们,红色中国面临极大危险,我们能沉默吗!”
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是为什么!他们的行为是左派行为吗!”
“不是!”
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台!”
“打倒中央文革小组!”立刻有人大声叫道,随即众人大声齐呼:“打倒中... 阅读全帖

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革命路线,这后面有黑手,有黑后台,而中央文革是这些黑后台的总后台。
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台!”
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来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟 21
第二十一集
第一章
洛都金市位于城西,南接雍门,北临上西门,面积超过二百亩。市内一条二
十丈宽的大街纵贯南北,连接两端的坊门,规模比城中的主路也不遑多让。大街
两旁分出三条横街,将整个金市划分为八个区域。里面店铺林立,充斥着来自异
域的奇珍异宝。
乐行的胡商白白胖胖,唇上留着两撇漂亮的小胡子,笑容可掬。他飞快地用
大拇指抹了抹胡须,一边道:「胡琴?当然是我这里最好!客官请看,敝行胡琴
有三弦的,两弦的,还有马头的……」
对面的商人态度傲慢地说道:「不光要琴,乐工有吗?」
「有!洛都能歌善舞的胡姬,全都是在小店买的琴,学的曲。客官问问周围
的人就知道,昨天好几位公卿派人来召敝行的乐师过去演奏,敝行因此还歇业一
天。敝行的胡乐姬更是名震洛都!可谓是歌如裂帛,舞如天魔……」
商人摇了摇手,「不要年轻的。太不安分。」
胡商竖起大拇指,「行家!」
那商人道:「在洛都待得太久也不成。本店在舞都,习惯了洛都的繁华,只
怕看不上我们那穷乡僻壤。」
「舞都哪里是穷乡僻壤?」胡商道:「我听说舞都七里坊有个游春台,里面
的歌舞堪称绝妙!」
程宗扬道:「是游冶台。而且游冶台里面没什么歌舞,就是些奇装异服。」
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