q*******n
发帖数: 20306 | 1 连亲手为你烤肉的厨师自己都没搞清几分熟, 你却自作多情地帮厨师搞清楚了?
你自己完全不做家务。但几乎每一个美国人都有自己在后院亲手烤肉的经历, 你旁观他
们烟熏火燎地在那烤牛肉, 鸡腿, 牛肉饼, 热狗, 你问他们烤出来的那块固体物质是几
分熟? 人家亲手烤了很多年, 自己都没搞清楚几分熟, 你从来没烤过的, 就帮人家搞清
是几分熟了?
: 老邱你是真不懂牛排这个事
: 牛排都要经过熟化的。
: 正宗牛排馆烤肉的还是搞得定火候的。你要几分熟就几分熟。
: 好牛排不需要调味。最多弄点盐和香料。
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q*******n
发帖数: 20306 | 2 见到几个从来不会做家务的混滋傻, 同性人兽恋者, 和嫖娼爱好者们津津乐道地谈论牛
排是什么部位的, 应该几分熟, 煞是好笑。
感觉是从来不会做家务的傻叉们通过谈论牛排的部位和几分熟, 以显得自己有品味。
不过为啥都是男的在讨论牛排? 世故物质女们好像都不关心牛排。
我呢？ 还真是不懂牛肉呢, 我猜, 牛应该也像中国乡下的鸡一样分品种, 年龄, 公母,
阉没阉割过吧?
我是在城市长大的, 我偶尔回农村探亲, 才知道大米分为早稻晚稻, 农民自己都是吃早
稻新米, 晚稻和陈米都是卖给别人吃的。
猪分品种公母阉割与否, 农民都是吃特定品种的阉割过的公猪, 母猪肉只能卖给别人吃
。而且必须是放养的猪, 不是圈养的。
对以上我统统不懂, 我对牛肉也不懂, 不过我怀疑喜欢谈论牛肉的混滋傻们是不是真的
搞懂了。
不过18年夏天我在雪城的一个牛排馆当屠夫一个星期, 可以确定:
1, 牛肉必须不能是新鲜的, 必须在零上几摄氏度存放至少两三天才能卖。喜欢"新鲜"
牛肉的混滋傻一定是搞错了。
2, 一部分标明的牛肉的部位是错的, 在屠宰场分尸时就搞错了。连屠宰场的负责分尸
的技术工都搞错了部位, 完全没见过半... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 老邱你是真不懂牛排这个事
牛排都要经过熟化的。
正宗牛排馆烤肉的还是搞得定火候的。你要几分熟就几分熟。
好牛排不需要调味。最多弄点盐和香料。 |
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xt
发帖数: 17532 | 4 0分熟。
现在有个新名词，叫做远古食谱(Paleo-diet)，这边鬼子里面很多人
相信呢，说远古时期人类寿命比现在长，个头身体都比现在好，现
代人的疾病都是谷物带来的，所以不能吃含面筋的谷物。
我跟他们说其实远古时期人类身体好寿命长是因为不穿衣服，这样
全身都可以有日照，产生大量的防癌的维生素D. |
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d*****n
发帖数: 3084 | 5 一帮连吃几分熟的牛排都要津津乐道的屌丝，不值得惊动邱大侠奋笔。
这也说明，军版的人都是屌丝，还闲，但是内心其实还是渴望能够过上体面的生活的，
这一点跟邱老倒是不一路人。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 6 现在的花园版真是兴旺.
不但大部分的老农们仍然努力的BSO, 大量的新人也纷纷的加入. 挖坑的挖坑, 灌水的
灌水, 秀傲肤的秀傲肤, 真是热闹非常, 绝无冷场.
这一片繁荣景象, 不能不归功於版版们的努力与辛劳.
天天的顶新帖, 答疑问, 整理旧帖, 及挖空心思的想点子来发包子.
为表敬意与谢意, 山农特系上花围裙, 亲手为各位版版们煎个牛排.
请问, 您的牛排要几分熟?
附注: 牛排只有三块, 因为某版说没有锅盖大的牛排, 他看都不看.
----又说, 他只爱吃空心菜, 不爱牛排.
唉, 谁叫我MP拍错了地方.... |
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y*****8
发帖数: 18140 | 7 哇，一早看到山农大师特意系上花围裙煎出来的牛排，好juicy好hot啊！
趁没人在的时候挑了最大最嫩的第一块，yummy!
现在的花园版真是兴旺.
不但大部分的老农们仍然努力的BSO, 大量的新人也纷纷的加入. 挖坑的挖坑, 灌水的
灌水, 秀傲肤的秀傲肤, 真是热闹非常, 绝无冷场.
这一片繁荣景象, 不能不归功於版版们的努力与辛劳.
天天的顶新帖, 答疑问, 整理旧帖, 及挖空心思的想点子来发包子.
为表敬意与谢意, 山农特系上花围裙, 亲手为各位版版们煎个牛排.
请问, 您的牛排要几分熟?
附注: 牛排只有三块, 因为某版说没有锅盖大的牛排, 他看都不看.
----又说, 他只爱吃空心菜, 不爱牛排.
唉, 谁叫我MP拍错了地方.... |
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r***u
发帖数: 1272 | 8 草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不
要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红
，里面最好带点白色的小点点的。
木瓜:
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚
发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样
的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜
而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比
较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要
买红色的夏威夷木瓜，很甜。
西瓜、哈密瓜、香瓜:
挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼
”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一
只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西
瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音,
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一
棵... 阅读全帖 |
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T****n
发帖数: 2195 | 9 你悄悄告诉我你是什么类型的。
从非诚无扰中，我学到了不能随便提哪个具体名字或类型。会被灭灯的 ：）
牛排一般我会叫medium rare的，三四分熟吧。既有小姑娘的新鲜感，又有熟女的劲到
，然后付钱的时候是大妈的价格 。。。。。。。
得罪人了， 跑 。///////////////////////// |
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r*******g
发帖数: 5495 | 11 太生蛋白质不好吸收呀，除非你有野蛮人的消化系统
太熟口感不好呀 |
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s*****e
发帖数: 16824 | 12 跟西餐讲火候，那就是个笑话。牛排做成那样，是因为他们没办法像中餐那样完全做熟
了肉还是软了，牛排做到10成熟就跟柴火一样了。 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 13 都哪跟哪啊，怎么熟了蛋白质含量会减少？大量维生素损失了是真的，所以要吃蔬菜水
果补充。在缺乏蔬菜水果的古代某些地区，需要靠茶叶补充。连茶叶也缺时，靠生肉补
充。比如西藏流行吃生牦牛肉干。 |
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I*3
发帖数: 7012 | 14 牛排几分熟要看当时气温天气配的红酒年份和大厨对火候掌握的习惯。
一般粗人对这种都不讲究只会认准一种。 |
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发帖数: 1 | 15 我也是喜欢吃流的。而且我注意到，很多酒店提供早餐里的煮鸡蛋或煎鸡蛋都是流的。
但是从卫生健康角度，尤其是对小孩子，感觉还是至少9分熟比较好吧。大家讨论啊！ |
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b**d
发帖数: 7644 | 16 有分、睡、死、定、转生、与涅盘的分析
有分、睡、死、定、转生、与涅盘的分析
法增比丘(Bhikkhu Dhammavaro)
在每一个人生命的过程之中，它有几个极为特别的课题值得我们去探讨；那即是有分的
状况；有分，睡与死的差别；有分、定、灭尽定、与死的差别；死与结生，如何转生于
三界、及如何到达涅盘。
认识这些将有助于我们了解佛陀的教法，生起正见，证取道果。
有分
有分(Bhavanga)是生命之流或生命的成分，或生命相续流 。有，bhava生命，分，成分
。这里的‘有分’是指多数，平常用的是单数。‘有分’有二种：一是诸心识剎那相续
的有分，二是十九种有分（作用）心。
当外境的色声香味触法等触撞到六个根门时，五门转向心还未生起，有分心仍在生灭，
第一个被触撞的有分心是‘过去有分心’(Atitabhavanga)，第二个是‘有分波动’(
Bhanvangacalana)，第三个是‘有分断’(Bhavangupaccheda)，接下来是路心(
vithicitta)的生起。路心里有五门转向，五识，领受，推度，确定，七个速行心，二
彼所缘，然后又再进入有分心。意门的路心里有意门转向，七个速... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 17 真正的苹果，在古代叫“蘋婆”，不过现在的“频婆”已经指另外一种热带水果了。
http://agri-history.ihns.ac.cn/scholars/zhangfan1.htm
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这
一说法是不准确的。
我们今天日常食用的水果，大多数在中国都有悠久的栽培历史，其名称也很早就见
于史载，苹果的情况则是一个例外。尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果，
但苹果这一名称却到明朝才正式出现。究其渊源，苹果是“苹婆果”的简称，“苹婆”
起初写作... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 18 发信人： mengxiaodong(云淡风轻), 信区： Chinese
标题： 第一次约会，女生说要8分熟的牛排，我该如何缓解尴尬？
发信站： BBS未名空间站(Wed Jul 19 13:24:28 2017,GMT)
首先我说一下自己的经历。我和朋友去吃牛排，也不懂什么规则，服务员问我几成熟，
我就说肯定全熟的，结果服务员和周围的人都笑了！我要全熟的难道有错了？
后来我了解到牛排几分熟都是单数的，而且有一定的规矩如：
一分熟牛排：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。
三分熟牛排：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
在了解之后我还是很疑惑，餐饮行业进入某个地区难道不应该适应当地人的饮食规则吗
？所以我个人认为没必要因为这事情而尴尬，是你小题大做了！
有些人吃着50、60的牛排就觉得有点飘飘然了，为了显示自己懂得多，故意点个5分熟
、7分熟的牛排，第二天跑肚、拉稀的也大有人在！
国人向来吃的都是全熟的食物，老人们都认为半生不熟的东西对身体有害！ |
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z**********e
发帖数: 22064 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: Re: 苹果在古文里叫什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 12 09:56:14 2014, 美东)
真正的苹果，在古代叫“蘋婆”，不过现在的“频婆”已经指另外一种热带水果了。
http://agri-history.ihns.ac.cn/scholars/zhangfan1.htm
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 20 名字是误打误撞从佛经来的，东西不是一个：
频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
张帆,《国学研究》第13卷，北京大学出版社，2004年6月
【内容提要】本文从考察频婆果到苹果名称的演变入手，从一个侧面讨论了中国古
代苹果栽培史的发展线索。文章认为：汉语中苹果一名，源于佛经中的“频婆果”。两
果原非一物，其名称的混同，属于中印文化交流中的“误读”现象。元朝后期，中国绵
苹果的一个新品种由西域输入内地，时人开始借用佛经中的“频婆果”一名来称呼它，
到明朝后期正式出现了苹果这一名称。岭南地区原有一种亚热带坚果，很早也被称为频
婆果，但它与苹果没有任何关系。李时珍《本草纲目》等书认为频婆果是柰的别称，这
一说法是不准确的。
我们今天日常食用的水果，大多数在中国都有悠久的栽培历史，其名称也很早就见
于史载，苹果的情况则是一个例外。尽管中国古代很早就有种属与其十分接近的水果，
但苹果这一名称却到明朝才正式出现。究其渊源，苹果是“苹婆果”的简称，“苹婆”
起初写作“频婆”，而“频婆”又有过“平波”、“平坡”等同音异写。本文拟从考察
“频婆”果出发，讨论汉语中“苹果”一词的来源，兼为中国古代苹果栽培史的研... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 21 发信人： magina(magina), 信区： Love
标题： 牛排八分熟，现在想想都想笑
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 12 09:18:46 2017,GMT)
大概一个月前，我和男朋友去吃牛排，我要了八分熟。而我是因为看见这个问题才知道
，要八分熟的牛排是土鳖是没文化。正是因为如此，心里才源源不断的涌出来温柔。
他爱吃牛肉，各种各样的牛肉，钟爱牛排。但是因为我不喜欢，所以我们在一起之后没
有吃过牛排，基本上都是我决定想吃什么，他就再找地方。
有一天我收到了一笔拖欠了太久我以为不会再发的稿费，四千多，感觉像一笔横财，我
说我要请客，我要请你吃好牛排～!于是我屁颠屁颠的拉着他找了一家很好的牛排餐厅
。他要了五分熟的。然后服务员问我的时候，我说，我要八分熟的（可能是电视剧看多
了）……他问，美味，八分熟会不会有点老？我倔强地一昂头，不，我就要八分熟的。
然后，更糟糕的是，我选了一个，极其奇怪的酱汁。然后我们的牛排上来了。我尝了第
一口，就皱了眉头。心里想这特么什么玩意儿啊？就这玩意儿凭啥卖这么贵啊？他问，
要尝尝我的么？于是他切了一小块给我尝尝。那一刻我才发现原来好吃... 阅读全帖 |
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D******e
发帖数: 11265 | 22 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: dengdengdeng (dengdengdeng), 信区: Zhejiang
标 题: 如何挑选西瓜，（WSN看了这个，再也不需要拍西瓜了）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 30 18:41:37 2013, 美东)
老有人在攻击拍西瓜的同学们猥琐。
看到浙江版，忍不住想起小时候背着气枪在野地里看管西瓜的美好经历。决定分享我的
经验。
那时候确实总结了很多挑选西瓜的经验，看纹路，藤上的毛，底部菊花，着地部分发白
发黄，拍西瓜，听声音各种手段都很精通。
刚来美国用了这些手段，可是还是经常买到不好的西瓜，莫非这美国的西瓜也不是一个
品种？
经过仔细观察，明白了。
这美国西瓜基本都不太熟就摘了，大约６分熟就摘了，然后长途冷藏运输到超市卖。
在中国都是８分左右熟的西瓜，新鲜上市卖。很少长途运输的。
所以，在美国挑西瓜最最重要的是挑新鲜。
新鲜的西瓜，不管是５分６分７分熟，都比快坏了的西瓜好吃。
怎么看是否新鲜，就是看藤部的颜色。全绿＝新鲜。全黑＝不新鲜。
半绿可以买。全黑不能买。
新鲜的，肯定好吃。
在新鲜的基... 阅读全帖 |
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L*******s
发帖数: 15925 | 23 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: dengdengdeng (dengdengdeng), 信区: Zhejiang
标 题: 如何挑选西瓜，（WSN看了这个，再也不需要拍西瓜了）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 30 18:41:37 2013, 美东)
老有人在攻击拍西瓜的同学们猥琐。
看到浙江版，忍不住想起小时候背着气枪在野地里看管西瓜的美好经历。决定分享我的
经验。
那时候确实总结了很多挑选西瓜的经验，看纹路，藤上的毛，底部菊花，着地部分发白
发黄，拍西瓜，听声音各种手段都很精通。
刚来美国用了这些手段，可是还是经常买到不好的西瓜，莫非这美国的西瓜也不是一个
品种？
经过仔细观察，明白了。
这美国西瓜基本都不太熟就摘了，大约６分熟就摘了，然后长途冷藏运输到超市卖。
在中国都是８分左右熟的西瓜，新鲜上市卖。很少长途运输的。
所以，在美国挑西瓜最最重要的是挑新鲜。
新鲜的西瓜，不管是５分６分７分熟，都是快坏了的西瓜好吃。
怎么看是否新鲜，就是看藤部的颜色。全绿＝新鲜。全黑＝不新鲜。
半绿可以买。全黑不能买。
新鲜的，肯定好吃。
在新鲜的基... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 24 第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事，
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段，就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞，鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時，便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄，墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形，在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮，瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防，但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫，鬿魂鬾魟該死的人還是活不了，這點讓我很
無奈，而最近情況有變，我成了唯一知道真相的人，可是我每次要說出真相的時候，受
狙擊者並不是我，反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現？其實我也不太清楚，或許是因為我的利用價值比較高，
還輪不到我去死吧。不過，連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者，這就不... 阅读全帖 |
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d**********g
发帖数: 2014 | 25 老有人在攻击拍西瓜的同学们猥琐。
看到浙江版，忍不住想起小时候背着气枪在野地里看管西瓜的美好经历。决定分享我的
经验。
那时候确实总结了很多挑选西瓜的经验，看纹路，藤上的毛，底部菊花，着地部分发白
发黄，拍西瓜，听声音各种手段都很精通。
刚来美国用了这些手段，可是还是经常买到不好的西瓜，莫非这美国的西瓜也不是一个
品种？
经过仔细观察，明白了。
这美国西瓜基本都不太熟就摘了，大约６分熟就摘了，然后长途冷藏运输到超市卖。
在中国都是８分左右熟的西瓜，新鲜上市卖。很少长途运输的。
所以，在美国挑西瓜最最重要的是挑新鲜。
新鲜的西瓜，不管是５分６分７分熟，都比快坏了的西瓜好吃。
怎么看是否新鲜，就是看藤部的颜色。全绿＝新鲜。全黑＝不新鲜。
半绿可以买。全黑不能买。
新鲜的，肯定好吃。
在新鲜的基础上，再挑成熟一点的。
西瓜接地部分颜色，黄＝太熟，白＝微熟。挑半黄半白的最好吃。大约是７-８分熟。 |
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A********2
发帖数: 4075 | 26 作为一个非常爱吃各种饼的南方人，看到这样的菜谱，
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2、加入青豆，旺火煮10分钟；
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。）
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 其实大家都吃过~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 16:38:31 2010, 美东)
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 28 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: Joke
标 题: 西式坑爹菜谱大全ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 13 22:04:52 2011, 美东)
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉... 阅读全帖 |
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t****y
发帖数: 361 | 29 entree？
steak吃well done。。。还不如自己做卤牛肉。
一般专业大厨的建议,牛排都以三至八分熟为宜;但肉质不同,各有适合的熟度.美国肉类
出口协会处长吴秋衡的建议是:精瘦的菲力,三至七分熟;油腴的沙朗（sirloin),肋眼（
ribeye)与纽约客,四至六分熟;带骨的丁骨及红屋,五至八分熟;牛小排,全熟.
点用的术语,Raw 几乎生的(但绝不会是全生的,而是外熟内温), Rare 三分熟,
Medium-rare 三至四分熟,Medium 五分熟,Medium-well 七至八分熟,Well-done 全熟.
除非是熟稔的店家,不然建议先选择较生的熟度,等送上桌来,不满意再请师傅加熟.不过
遇上真敢点 Raw 或 Rare 的食客,厨师也会有点怕怕,因把肉弄熟很简单,但要煎烤到恰
恰好的半生熟,还真是经验技术的挑战哩. |
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r***u
发帖数: 1272 | 30 甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒酱爆微型河鲜配姜茸酸汁 （小龙... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 31 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 其实大家都吃过~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 16:38:31 2010, 美东)
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 32 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
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香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 33 法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香豆腐精炸佐
芙蓉蒜醋汁 （油炸臭豆腐）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤 （榨菜蛋汤）
红椒... 阅读全帖 |
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L***i
发帖数: 334 | 34 拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的
淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的
肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。
鱿鱼拌饭
做法：
1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿
鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。
3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。
4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少
量，只为了上色）、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。
5、盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦！
石锅拌饭
做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜，炒
好的蕨菜、红萝卜丝，炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意
想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个
嫩蛋黄。（在食用时，可... 阅读全帖 |
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z**********h
发帖数: 29 | 35 来自主题: NextGeneration版 - 如何坐月子 看到帖子上很多的新妈咪都有坐月子的问题，我的一个朋友综合了很多的经验，尤其是
小S的坐月子经验，我借花献佛供给姐妹参考。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果，
还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给LG
等人。
8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘，保护眼睛。不能吹风，因为产... 阅读全帖 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 36 1． 如果你和陈白露同乘过飞机，你就有机会看到她身份证上的名字，太拗口。这个
名字是她后来给自己改的，我们已经叫习惯，有些人甚至以为她姓白。
陈白露是《日出》里的交际花。改名字的时候，陈白露以为交际花是全世界最轻松的工
作，和前台一样。
2．陈白露的爸爸在她小的时候是某军区高干，后来几乎是一夜之间被打回原籍，不知
道犯了什么事儿。照理说，瘦死的骆驼比马大，可是陈白露说，她家真的什么都没有，
没古董，没金条，不像《长恨歌》里的王琦瑶。
3．别人不信，可是我们信。从大一开始，陈白露就玩了命地打工，六十块钱的家教她
做，一百一天的展会她站，因为她一个月只有六百生活费，而她的花销很大。
她永远在缺钱。
4．陈白露的第一个男朋友是在夜店认识的混混。那天陈白露在五道口的PPG喝酒，有老
外上来搭讪，拉拉扯扯，混混一拳打掉老外的门牙，在派出所蹲了一夜。
混混经常骑着摩托车等陈白露下课，排气管突突地冒着黑烟。他常常酒驾、逆行、闯红
灯，陈白露腿上脸上都是伤。
后来有一个深夜，混混把陈白露扔在东直门立交桥上扬尘而去，走之前说了一句：原谅
我一生不羁放纵爱自由。
5．陈白露的第二个男朋友是个高干子弟。子... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 37 坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但 没有效果
，还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第 三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗 头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸 背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给
LG等人。
8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 38 坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但 没有效果
，还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第 三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗 头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸 背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给
LG等人。
8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上... 阅读全帖 |
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r****g
发帖数: 511 | 39 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 坐月子是女性成熟后唯一可以改变体质的机会【男同胞们，别害羞，一定要保存好...】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 20:55:58 2011, 美东)
坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但 没有效果
，还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第 三周起可以淋浴，... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 6053 | 40 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: rihong (日黉), 信区: ChuanYu
标 题: 坐月子是女性成熟后唯一可以改变体质的机会【男同胞们，别害羞(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 13:15:56 2011, 美东)
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 坐月子是女性成熟后唯一可以改变体质的机会【男同胞们，别害羞，一定要保存好...】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 20:55:58 2011, 美东)
坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还... 阅读全帖 |
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r****g
发帖数: 511 | 41 http://www.mitbbs.com/article_t/WaterWorld/991075.html
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 坐月子是女性成熟后唯一可以改变体质的机会【男同胞们，别害羞，一定要保存好...】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 20:55:58 2011, 美东)
坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但 没有效果
，还有反作用。
3.前两周洗澡... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 42 网友发微博称吃后上吐下泻专家疑虾不够新鲜所致
市场买回的沙虾，烹煮放凉后却有一股“劣质皮鞋的臭味”，发现时早已吃下大半。前日晚上8时26分许，广州网友“熊熊situ”发布微博称，食用后发生头晕、呕吐和拉肚子等症状，怀疑卖家为保鲜在水里加了化学物质，微博发出后引起大量网友议论。中山大学鱼类专家杨廷宝表示，熟虾有异味，可能是虾不够新鲜所致。
煮虾吃后上吐下泻
“今晚在菜市场买了一斤沙虾回家煮熟，吃时发觉有一股味道，劣质新皮鞋的味道很浓，疑是为保鲜在水里加了化学物质，那味道很恶心。”前晚8时26分许，广州网友“熊熊situ”发布该条微博后，立即引起了网友的注意。
新快报记者随后了解到，网友“熊熊situ”是住在广州天河区沙河顶附近的司徒先生，“13日傍晚，我在市场买沙虾，那家的虾特别活跃，我就买了一斤。”司徒先生说，回来后他就让妻子用水煮熟，煮的时候并没有闻到异味，但是他发现，煮虾的水比平时要红，“不是一般的淡粉色，水也特别浑浊。”但司徒先生当时并未在意，“吃了一部分的时候，我发现虾的味道很怪，很像劣质皮鞋的味道，闻上去让人想吐。”司徒先生赶忙让妻子不要吃，剩下的虾全倒进了垃圾桶。当晚10时... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 43 因婚姻家庭矛盾，金州新区女子赵红将丈夫杀害后，分尸十多块，藏进冰箱、床下，部分尸体被煮熟后分头抛弃。5天后，该女子走进派出所，向警方投案自首。日前，省高级法院复核，判处赵红死刑，缓期两年执行。
男子被杀遭分尸十多块
直到昨日，金州新区峰景西海岸小区9号楼的一栋房屋仍然空着，已经一年多没有人进来过。
而就在2012年3月13日，房屋男主人沈明突然和所有人失去了联络。“原本在前一天，我哥和朋友约好了第二天去办事儿，结果干打电话也无人接听，当时还觉得很意外。”死者弟弟沈庆说，除此以外，他哥的其他朋友也找不到沈明。在海城居住的姐姐也找不到弟弟沈明，就打给了弟媳赵红，赵红接电话说，沈明“这两天心情不好，出去旅游散心了”。
沈明的一个堂弟也在金州，因为联系不上沈明，就找到他的家里，结果家里没人，找到沈明所开的服装厂，工人也说这两天没有看到老板。
让沈家人感觉事情不妙的是，堂弟从沈明家的邻居处了解到，3月13日，他哥哥家传来打斗声，还传出男性“很无力的呻吟声”。莫非……沈家人有了一种不祥的预兆。
3 月17日，沈明的姐姐从海城赶到了大连。来之前，她给弟媳打了电话说要过来，等到了金州后，赵红打电话问到... 阅读全帖 |
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l*s
发帖数: 6372 | 44 小S
本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论，本人将逐一实践，并及时把心得体会与各
位姐妹分享。
关键词语：
1、 滴水不沾 （以米酒水代替普通水）
2、 粒盐不进 （少食盐）
3、 勤绑腹带
4、 静心休养
二、《如何坐月子》理论概要
初次知道这本书，是因为一个朋友丽丽。那时候我姐姐怀孕快生了，丽丽介绍她用
这本书，说效果不错。我才知道她的小孩已经半岁了，可是她的身材恢复得非常好，根
本看不出生过小孩了。就这样，我们家姐妹三个，都用这个方法坐的月子，不仅身材恢
复的不错，体质也比以前好多了。
作者庄淑芹博士，是台湾著名的妇产科专家。她提出，女性在一生中有三次机会
可以调整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是初潮期、生产后、更年期。
这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期，你的身体就好像一个打开的大门，可以
把怀孕时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过
正确的补养使你的身体更健康。
1、坐月子三阶段：一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油
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c******n
发帖数: 16403 | 45 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: crazyman (嘉天之锡), 信区: SanDiego
标 题: 当中国菜叫了西餐的名字
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 23 03:22:16 2009, 美东)
加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
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蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛 |
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c******n
发帖数: 16403 | 46 加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁
/特选酱香
豆腐精 |
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