s*****i
发帖数: 5548 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:16:44 2012, 美东) 提到:
发信人: fatrabbit (小胖兔), 信区: Food
标 题: 【zt】毛毛妈推荐的gastrolux锅英国网站30%off运美国哈
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 4 14:10:15 2012, 美东)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&Id=1207934&page=4
看这个帖子买的，已经运到了，质量看起来很不错，运费是65英镑，不管买几个运费都
一样。
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ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:17:34 2012, 美东) 提到:
屯子里的有人想买吗？
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winnieli (qqbb) 于 (Thu ... 阅读全帖 |
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b*******a
发帖数: 822 | 4 winnieli , wantabaobao,henryhenry ,trip,xutou 加上我一共6个ID
不知道yoyole是否下了决心，所以请大家私信一下我联系方式吧，EMAIL，电话。还有
大家讨论一下怎么买，我想我们可以找个人下一个单子，大家提前把自己要买的型号和
钱用non-CC PAYPAL或者BOA转给那个人，货就运到一个人家，然后约个周末之类的在中
国城见面分锅？我可以当那个人，如果大家觉得我在TEXAS版不是很熟悉的ID，不信任
我的话，谁想牵头也行. |
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x********n
发帖数: 398 | 5 我当初开始写NBA这些退役、但没列名五十大球员也不一定进名人堂的球员的原意，我
想这不只是在报导一个球员，也是在写一段历史，也帮我厘清这段历史。我的原意也是
由人带入历史，虽然这段大约20年左右的光景是我比较可以了解的，但是对很多的球迷
来说，却是十分陌生的。我想要当一个看NBA的行家，历史是绝对不能少的基础；如果
你想写NBA，历史更不能不知道。而我这次将一口气写两个人，他们虽在同个时代，但
是身材天差地远，地理位置也差很多。唯一的共同点，他们将在NBA的盖锅纪录与历史
上写下不朽一页。
锅神传奇
说到盖锅这个东西，可真是一门艺术。球员盖火锅需要有三种特质，一是身材。靠身材
的优势取得防守的有利位置，当对手侵入到不该来的领空时就予以击落。二是技术，抓
时间差，抓对手出手时机，抓对手心理，准确的知道球的路线。三是弹跳与速度，有高
度不一定需要弹跳力，矮小一点的球员一定需要这两个特质。四是运气，火锅与送分只
在一线之间。
一个球员一场比赛平均有1.5个火锅就算不错，乍看之下好像不过摧毁对方一到两次的
投篮，但是实际上的影响是看不到的。在一个有盖锅能力的球员面前投篮，首先在心理
上会怕，会... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年，简单的美味，喜欢的朋友请鼓励一下，双黄好运包送给翻页的同学，需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃
【发糕 】 原方子是这个
粘米粉500ml ，面粉150ml ， 白糖3tbsp ，酵母1tsp ，水约450ml（调出来的米浆是
能缓慢流动的稠浆）
1，温水放入白糖融化，将所有材料放在一起搅拌均匀。... 阅读全帖 |
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c**d
发帖数: 373 | 7 由于是比较久远，而且是出于非庄家位置，有些牌我记不清了。
奥拉朱旺说得对，这主牌，红桃分布有点问题。现在仔细想想，庄家是13红而肯定没有
14红（印象中不确定庄家有没有7，不过可以肯定一点，即使有7也只有一个副7。姑且
认为没7），
而且，帮家应该是贴了红10分。
好吧，主大致就这样。关键信息是没有错误的。这些都不影响判断。
下面说说我的看法：
一、关于下底，我认为庄家下得没问题，可以打90分。
这牌非常奇特，庄家13个主却没有常主没有主分（可能有个5），而且副牌也没有控制
进手张。所以，主张断门下分的，基本可以打回去重修了，因为你把保底的希望完全寄
托在主牌分布均匀、副牌不畸形、且帮家有控制的基础上——这牌，庄家下底后就是靠
天吃饭：符合以上三个条件，怎么都保底；不符合以上三个条件，庄家怎么折腾控制都
是白搭。
由于庄家是用的马甲（ipad端用户，刚打了10盘，而且他最先是搭档别人来切我的，时
间是4-5天前），从庄家下底看来，此人打牌还是具有一定基本功和牌力的。
二、关于主牌分布，庄家判断不及格，只能打50分。
不管有没有下分，这牌庄家第一重要的事情就是判断主牌！
首先，庄家这么多... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 8 铸铁，是公认最好的锅具材料，它对人体不仅无害，甚至还能防止贫血。珐琅铸铁锅是
单纯铁锅的升级版，珐琅层使得铸铁锅很难生锈、无油烟、不和酸性食材发生反应。至
于笨重，根本不是缺点，恰恰是我欣赏的：厚重、敦实、耐用，有历史感。我始终认为
锅的含义非凡，不能马虎对待，而我之所以推崇珐琅铸铁锅，不单是因为漂亮，它还有
以下三大优势。
一，珐琅铸铁锅加热快、保温时间长。当然，铁锅没有铝盘热的快，但它后劲足，到一
定程度，整个锅子进入沸腾状态，内功尽显，用很小的火力就能维持住这种状态。而且
关火之后，锅体保温时间很长，黑椒汁做好很久了，倒在牛排上依然温香满怀。这就让
我独自掌厨时有了余裕的心态，不用观音附身。
二，水沸腾的温度会稍微高些。大概是因为锅盖厚重，密封性好，一口合格的铸铁锅往
往能让锅内气压变大，水的沸点提高一些，超过了100度。别小看这微不足道的几度，
37度还行，高1度就要看医生，高3度人就挂了。须知，高压锅第一档的温度也就是108
度左右。所以我认为可以把它看成一个微型高压锅。我的实践经验：用珐琅铸铁锅煮斜
管面，面熟的快，好吃；用来煮方便面，面很筋道，面条不软，和普通锅煮的不一样... 阅读全帖 |
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e******u
发帖数: 211 | 9 关于上一篇先说几句，首先有个错误，世俱杯是决赛0-1输给了巴西国际-0-敲那里的时
候不知道怎么短路了，脑袋里面一直想着日本球队o(╯□╰)o都怪寝室里面俩妹子那时
候在讨论日语辅修考试，对，都怪她们（→_→谁让全寝室一起选辅修剩下仨都选上了
就我没选上呢，哼！）
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然后07年可以说的东西太多，之前1W2都很难说详细，很多车轱辘一般攻击小罗的职业
态度的新闻我没有提，说说直观感受吧，从06年夏天开始，一开始也就是和AC米兰的转
会传言和续约肥皂剧，大概06年底对小罗的攻击也开始零零星星，一开始来自于马德里
媒体，到了07年中段的时候，报道这些的主要力量已经是加泰媒体了，可以说隔三差五
给小罗送锅，小罗也质疑过为何什么事情都会见诸媒体。到了07年底，即使拉波尔塔的
公开表态仍旧是绝不会出售小罗，而且这个表态被重复了一次又一次，但基本上当时的
舆论趋势差不多已经让人感觉到——小罗就算冬窗不离开，夏窗估计也要走了。
我不想轻易下结论，但不管小罗的下滑和媒体的攻击到底哪个是因哪个是果，不论小罗
的“贪婪”“不职业”是不是被夸大，俱乐部在整个过程中至少... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 10 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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m********g
发帖数: 2323 | 11 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: google2010 (google), 信区: gardening
标 题: 给大家几分蚯蚓菜谱，养蚯蚓的可要记得收藏了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 14 00:18:36 2013, 美东)
1、蚯蚓胡椒豆
制法：将蚯蚓干（60克）浸泡洗净，黄豆（30克）去杂质用清水浸泡干净。炒锅内
加清水适量，加入黄豆、胡椒（500克）煮至黄豆将熟，加入蚯蚓干，放精盐适量，将
黄豆煮烂即成，可分多次食之。
功效：祛风、镇静、止痉。民间用作癫痫病辅助治疗食品。
2、蚯蚓鸽蛋
制法：活蚯蚓（100克）剖开洗净下沸水锅焯水，鸽蛋煮熟捞出去壳。锅内放入鸡
汤，加入料酒、精盐、味精、葱、姜、白糖各适量，再加入蚯蚓、鸽蛋煮至入味，即可
出锅。
功效：补益气血、解毒定惊等。可作为慢性肾炎，膝酸软，小儿惊风等患者辅助食
疗菜肴使用，健康者食之，滋壮身体。
3、蚯蚓炖鸡
制法：将活蚯蚓（150克）放盆中三天，待其排出体内污泥，剖开洗净，下沸水锅焯
一下。将光鸡（约1000克）下... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 图为：家庭部分成员合影
图为：照顾残疾叔叔
黄陂区蔡店乡蔡店村毛竹湾的甘向东一家，是这样一个超级家庭，从上世纪三四十年代以来，除了出嫁的女儿之外，这一家子人就没有分过家。他们同吃一锅饭、共管一把钥匙。责任田、宅基地以及家里每个男人在外打工赚的钱等均贡献出来，作为大家庭的财产统一分配。目前这个家庭四世同堂，成员加起来有22个人。
对于甘家70多年来合而不分、兄弟同心妯娌和睦的风雨历程，当地村民深为敬重。而甘家三代人对两个60多岁的残疾、未婚长辈的接力关照，更是当地美谈。
一本户口无法装
黄陂一家庭成员达22人
在黄陂区蔡店乡，很多人都知道毛竹湾甘家这一户家庭。昨日记者走访甘家，在村里问路时，很多人都能指出它的具体位置。
这是一栋位于蔡店村毛竹湾村村通公路一侧的三层楼房。从远处看，甘家的房子与村里其他的房子并没有什么区别。但走进去一看，家里大厅上坐满了人，他们都是家庭成员，聚齐了共有22人之多。“我们有兄弟五人，还有一个姐姐。除了女子出嫁，一直没有分家，而是继续在一起过生活。”甘家现在的“家长”，也是五兄弟中的长子甘向东对记者说道。
甘向东1963年生人，今年51岁。他们五兄弟，加上各自的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 快播案二审3天后，乐视董事长贾跃亭再谈当初的背锅事件。
6月24日，在语音问答平台“分答”上，贾跃亭回答有关“快播案”的感受提到，过去一段时间以来，一些不知情的“快友”对乐视进行了一些攻击，“但我们顶着包容的心态，甘愿当了这个‘背锅侠’。”
贾跃亭说，这个事情让他有3点感受：
第一，对于信息时代，消息相对透明，窦娥得以昭雪，乐迷可以欣慰。
第二，背锅不是事儿，这两天“快友”们都说，欠乐视一个会员，欠乐视一个手机，所以这锅我们背得值。
第三，我们的立场态度可能又要对不起部分“快友们”了，在支持正版的道路上，乐视矢志不渝，我们依然支持打击盗版的行为。
腾讯打击盗版我们也支持。因为我们要对更多的用户负责，最终乐视要营造一种健康、安全、真正自由的视频生态。
今年1月，在快播涉黄案庭审中，快播辩护人提及乐视举报快播。外界一度有说法称，是2014年乐视想收购快播不成，进而举报快播。不过，此后乐视发布公告解释，乐视网2012年向国家版权局投诉的，是快播涉嫌侵犯乐视网影视作品的网络传播权，与当时快播被诉的传播淫秽物品罪无关。
6月21日，快播诉深圳市市场监管局撤销2.6亿元罚款行政处罚案二审开庭，举报... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 14 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=32192
公共食堂起于1958年夏秋之间，停于1961年夏，有的地方停得更早一些。公共食堂
在中国大地保持了不到两年时间，但它带来的灾难和影响却远远超过了两年。
一、消灭家庭
几千年来，家庭，这个以血缘为纽带的社会细胞，既是生产单位，又是生活单位，
还是生育和教育下一代的单位。然而，在某些理想主义者看来，家庭是私有制最基本的
社会基础，是实现共产主义或世界大同的障碍。所以，一些社会改革家主张消灭家庭。
毛泽东等一批新中国共产党领导人，年青时就深受这种理想的影响，接受了消灭家庭的
思想。
1958年3月22日，毛泽东在成都会议上的第四次讲话中说：“在社会主义中，个人
私有财产还存在，小集团还存在，家庭还存在。家庭是原始共产主义后期产生的，将来
要消灭，有始有终。康有为的《大同书》就看到了这一点。家庭在历史上是个生产单位
、消费单位、生下一代劳动力的单位，教育儿童的单位。现在工人不以家庭为生产单位
，合作社中的农民也大都转变了，农民家庭一般为非生产单位，只有部分副业。... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 437 | 15 1、蚯蚓胡椒豆
制法：将蚯蚓干（60克）浸泡洗净，黄豆（30克）去杂质用清水浸泡干净。炒锅内
加清水适量，加入黄豆、胡椒（500克）煮至黄豆将熟，加入蚯蚓干，放精盐适量，将
黄豆煮烂即成，可分多次食之。
功效：祛风、镇静、止痉。民间用作癫痫病辅助治疗食品。
2、蚯蚓鸽蛋
制法：活蚯蚓（100克）剖开洗净下沸水锅焯水，鸽蛋煮熟捞出去壳。锅内放入鸡
汤，加入料酒、精盐、味精、葱、姜、白糖各适量，再加入蚯蚓、鸽蛋煮至入味，即可
出锅。
功效：补益气血、解毒定惊等。可作为慢性肾炎，膝酸软，小儿惊风等患者辅助食
疗菜肴使用，健康者食之，滋壮身体。
3、蚯蚓炖鸡
制法：将活蚯蚓（150克）放盆中三天，待其排出体内污泥，剖开洗净，下沸水锅焯
一下。将光鸡（约1000克）下沸水锅焯一下，捞出洗净，锅内放入蚯蚓、光鸡、料酒、
精盐、味精、葱姜和适量的清水，大火烧沸，撇去浮沫，改为小火炖至鸡肉熟烂，拣去
葱姜，撒上胡椒粉即可。
功效：补肾填精、活血通络等。可作为虚痨赢瘦、消渴水肿、咳嗽喘急等患者的辅
助食疗菜肴。
4、蚯蚓炒鸡蛋
... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 2421 | 16 新疆托克逊十余名工人三四年来在建材厂遭遇非人待遇，逃跑就遭毒打、干活如牛如马
、吃饭与狗同锅、未领一分工钱。他们均来自四川省渠县乞丐收养所（四川省渠县残疾
人自强队），大多为智障人士。
这位工人抱着一个水杯在成品大白粉堆上发呆。
智障工人正在运送原石。
这就是这些智障工人住的宿舍。
托克逊县库米什镇老国道247公里处有一家名为佳尔思的绿色建材化工厂（以下简称佳
尔思厂），十余名工人（其中8人为智障人）三四年来在这里遭遇了非人待遇。周边邻
居在经过多年沉默后，再也无法忍受良心折磨，向本报讲述了他们看到的残忍场景：工
人们逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅、工钱一分都领不到……
12月10日，在报料人指引下，记者驱车赶到库米什镇一探究竟。
在这样的工作环境下，工人们只能用布条遮住鼻孔来防尘。
动作迟缓而呆滞
10 日中午12点多，在与佳尔思厂一墙之隔的一个院落里，几个邻居听说记者来了，聚
集在这里声讨佳尔思厂。一家石英厂的老板老王介绍，这里的工厂一般10月份就会停工
，第二年的3月才会复工，工人每人每天工资最少150元，而佳尔思厂则完全不同：“一
年365天佳尔思厂从来没见停过工，而... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 作者: 陶杰
一个北方妇女，来到香港湾仔码头，推一架木头车卖饺子，卖成亿万富翁是不容易的。
首先要解决文化差异问题：山东和北平人拿饺子当主食。广东人最多将饺子当点心。
何况粤人于汤饺有强烈的保护主义。首先香港人不会承认北京山东的饺子会比虾饺、灌
汤饺和后来的什么水晶饺等包得好味。广东人对于肉馅要求精刁，看不起北京饺子大白
菜小白菜、韭菜大葱和肥猪肉这等粗料。北方的师傅会向广东人解释：“我这家饺子好
吃呀：用的猪肉馅五分肥瘦，冬笋切细粒与肉末同炒。”
广东人不要听，就嫌料粗，先天排斥。连小笼包也要加蟹黄，因为粤人临海而居，认为
海鲜永远高一等。
认为北方饺子是粗粮，属于偏见。首先包饺子分拌馅、合面、擀皮、包揑、煮熟，共五
部曲。第一部就是拌馅：不论猪肉羊肉，肉馅要刴、切、擦三种工夫。面粉要搓得软硬
适度，视乎拌和的水份多寡。
饺子皮分压和擀两种。“擀”这个字为粤音所无。压皮快而不能圆，擀皮则圆而不可快
。都讲究掌心、腕力的阴阳调度。
然后是包饺子：讲包、揑、挤三重。然后煮饺子的一锅不能煮太多。若是人头涌涌的像
农历新年港珠澳大桥的东涌，饺子在锅里挤迫沸腾，翻不过身来，不但无法煮熟，而且
... 阅读全帖 |
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l****i
发帖数: 617 | 18 邻居（每月十天素）时常将做的馒头包子等送我，刚才又送了十几个馒头。我感激之余
，问了一下用锅，邻居说不分锅，荤素都用，但洗干净了。
人家送我吃的，是自己认真一个一个做出来的，是真情实意，我也诚心接受，只要问清
楚是素的，不管所用食具是否做过肉菜，我吃。
但是，心中稍有不能释怀之处。我若为此而胃口不佳或其它不爽（甚至无任何不爽但误
食微量肉食），该怎样做才好呢？
我今天问对方分不分锅，心中已经过意不去了，笑嘻嘻地说要送锅给对方，但真不能送
锅呀，这好像也太过了，不是么？ |
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J**S
发帖数: 25790 | 19 党以前是没有锅，是端着饭碗想老大苏联讨一口饭吃。
然后发动人民，说把地主资本家的锅砸了，人民一起分。
几十年的努力，人民成功了，地主资本家的锅也砸了，土地分农民了， 工厂人民拥有
了， 也就没有锅了。
再以后，党有怀念有锅的时代，就把土地又收回来了，农民革命了成功了，白高兴一场
；工厂私有化了， 工厂被党瓜分了，工人做主人也没几天，也白高兴一场。 最后，现
在党才拥有了自己的锅。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 20 被网曝从幼儿口中夺食的连云港市商业幼儿园。
这是发帖教职工向记者提供的“假账”账单。
孩子每天的牛奶被换成稀如刷锅水的豆浆？每天的肉食都被扣掉一半？一根小黄瓜五个孩子分着吃？
20日晚，一则名为《江苏连云港市商业幼儿园黑心园长侵吞幼儿伙食费》的帖子在一些知名网站出现，反映该园园长从近千名幼儿“口中夺食”，通过做假账等手段侵吞百余万幼儿伙食费，而自己则有多处房产云云。
何人举报？是真是假？本报记者昨天赶到幼儿园进行调查。
本报驻连云港记者 张凌飞 文/摄
举报帖说得很触目惊心：
被侵吞的幼儿伙食费高达百万
以下是网帖的主要内容：
黑心园长长期以来利用职权肆意降低儿童伙食标准，曾经有家长发现，幼儿园的豆浆像刷锅水一样稀。另外，从2005年改制以来，幼儿伙食用量逐渐减少，肉量减半。当班老师经常在孩子的碗中发现，小手指大小的排骨最多只能分到两块，拳头大小的苹果得切成6瓣分。给家长看的“菜谱公示栏”上的“荷兰瓜”，实际上就是菜场上买到的普通黄瓜，一根切成五六段，分给五六个小朋友。
幼儿每天只喝豆浆，从没有喝过牛奶、奶粉等。幼儿园公示的食谱是豆浆，账务中却是牛奶等乳制品费。从2008年9月至201... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 21 共济会之麻辣香锅——辣
二两 2011-12-12
麻辣香锅果然荡气回肠！进门前怏怏的，出门后钢钢的，饭菜的味道都快忘了，嘴里只
剩下火辣。回忆起来，花椒的麻劲儿起了掩护作用，在麻痹了味蕾后，辣椒的辣劲儿迅
猛冲击人的中枢神经，让情绪兴奋燃烧；而口腔不得不依赖饭菜施以救助，这又进一步
加深了火辣主题，直到胃部发出最后的收工信号。
回家的路上，一堆问题渐渐进入脑海——共济会六芒星的花椒作用是如何显现的呢？它
在掩护或麻痹什么？什么才是直奔主题的火辣呢？恐怕还得回到美国国徽上来。
先看国徽正面。鹰翅和鹰爪及头顶的13颗星分别构成大、小六芒星，表达了犹太民族对
生命优先权的强烈渴望。那么，鹰爪上的橄榄枝和箭又在寓意什么呢？
美国国徽正面 &#
160; 美国国徽背面
有人说，鹰右爪上的橄榄枝寓意“热爱和平”，这是惯性思维下的严... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 22 原创：讲武堂 讲武堂 讲武堂 微信号 qqmiljwt
功能介绍
腾讯网军事频道出品。专业军事评论，解码环球军情。
1966年1月8日至9日，台湾海峡。剑拔弩张对峙的国共双方之间爆发了一场不寻常的战
斗，从3个解放军中的败类叛变、杀害战友劫船逃往国民党控制的马祖岛开始，以这3名
叛徒和一批国民党达官要员们一同葬身鱼腹告终，前后仅短短的16个小时。这段传奇，
相信许多读者已经耳熟能详了。不过，今天我们将从海峡对岸的另外一个角度来解读这
段往事。
1966年1月8日深夜，福建前线驻霞浦守备第7师下辖的闽北船运队第2中队的4艘美制50
吨LCM型登陆艇，奉命从福州马尾港装运一批物资前往宁德地区霞浦县古镇。登陆艇编
队以10节左右的速度向东北方向行驶，行驶到接近台湾方面占据的马祖岛附近海域时，
为了防止遭到马祖国民党守军炮火的射击，编队依预订的航行计划实行了灯火管制、摸
黑航行。
位于艇队最后的是F131号登陆艇，该艇共有人员10名，分别是艇长甘九郎，信号班长魏
献美，船员陈振新、张正庆、许忠义、施林岳、杨保，以及领航员吴文献、轮机员吴珍
加及高射机枪射手吴春富。最后这三位吴姓战士都来自福建省... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 23 http://edu.sina.com.cn/l/2014-07-19/1204245576.shtml
2014年07月19日12:04 荆楚网-楚天都市报
“大学生竟然抄袭小学生的读书笔记。”7月7日，华中农业大学[微博]《思想道德
修养与法律基础》课(以下简称《思修》课)老师李厚刚，在他的QQ空间上痛心疾首地表
示，今年他所授的这门课，有91名学生主要因为抄袭拿了0分，其中2名学生竟然原文照
抄小学生的读书笔记范文。
图为：部分因抄袭得零分的学生成绩单(该校规定发现抄袭即为不及格)
“大学生竟然抄袭小学生的读书笔记。”7月7日，华中农业大学《思想道德修养与
法律基础》课(以下简称《思修》课)老师李厚刚，在他的QQ空间上痛心疾首地表示，今
年他所授的这门课，有91名学生主要因为抄袭拿了0分，其中2名学生竟然原文照抄小学
生的读书笔记范文。
李厚刚教了12年该课程，最近5年每年期末考试只要求学生交一篇读书笔记，并给
了学生14周的时间来完成。他发现学生抄袭现象有增无减，今年尤甚。今年91名学生得
0分，像一枚“炸弹”在校园内炸开了锅。不少挂科学生指责李厚刚老师不近人情，但
更多学生... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 24 任志强驳吃饭砸锅论：谁的饭谁的锅
大中小2015-06-21 21:42:13
多维历史
非皇权专制的国家，无论是什么“制度”？无论是多少党制？都不再是只有皇家的一口
锅了。更没有敢以政党的名义代行国家征税权力的。税都变成了以国家的名义征收了。
本文选自任志强的博客。
任志强
在中国传统历史上，皇帝不是为国家而存在，相反，国家是为皇帝而存在。整个国家，
就是给皇帝提供服务的庄园；全体臣民，都是皇帝一家人的奴隶；一切制度安排，都以
皇帝一家的利益为核心。“皇帝”对于传统中国的重要性，从这个事实可以看得更清楚
，浩如烟海的中国史，归纳起来只记载了两件事：夺取皇位和保护皇位。
皇权的时代，普天之下只有一口锅。官是皇帝封任的官，兵是皇帝招养的兵。无论是官
、兵都只为守护皇权利益而奋斗。税也是皇家收入的一部分。虽然皇帝从管理上会将这
些财富分为皇权治理和皇权消费的不同部分。但都是皇帝拥有财富分配的最终权力。那
些贪官用的仍是皇家的权，贪的也是皇家的财。
那时民间拦轿子喊冤的大多反映的是借皇权抢劫民财，而非借皇权贪污皇财。民众关心
的是上了皇家税，求个皇权保护。并不关心皇帝的收入高低。也不了解和关... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
克逊县库米什镇老国道247公里处有一家名为佳尔思的绿色建材化工厂(以下简称佳尔思厂)，十余名工人(其中8人为智障人)三四年来在这里遭遇了非人待遇。周边邻居在经过多年沉默后，再也无法忍受良心折磨，向本报讲述了他们看到的残忍场景：工人们逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅、工钱一分都领不到……
12月10日，在报料人指引下，记者驱车赶到库米什镇一探究竟。
在这样的工作环境下，工人们只能用布条遮住鼻孔来防尘。
2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
不间断的工作、顶不过两泡尿的白水挂面让他不堪忍受，两次逃跑换来的只有毒打。在这个不大的工厂，虽然还有10个和他同吃同住，忍受着一样折磨的工友，可他们不是不爱说话，就是因为智障而无法交流。
托克逊县库米什镇老国道247公里处的佳尔思绿色建材化工厂(以下简称佳尔思厂)，4年来，数十名工人的悲惨遭遇，被当地人形容为“猪狗不如”，很多人都亲眼见过老板用皮鞭抽打工人的场景。
2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
有人专门砌... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 26 制作麻辣香锅的材料如下：
原料：鲜虾6只 鸡翅5个 平菇3朵 土豆1个 莴笋半根 豆泡10个 油菜4根 香菜4根
配料：花椒50克 干辣椒15根 大料1个 山奈1个 香叶2片 草果1个 豆蔻1个 丁
香3粒 小茴香10克 大葱5片 姜4片 蒜5瓣
调料：盐2茶匙（10克） 料酒1汤匙（15ml）豆豉2汤匙（30克） 郫县辣酱2汤匙（30
克） 糖1/2茶匙（3克）生抽1汤匙（15ml） 老抽1汤匙（15ml） 生粉2茶匙（10克）
怎么做麻辣香锅呢？下面将详细介绍麻辣香锅的做法：
步骤1：将鸡翅洗净后沥干，用刀在鸡翅两侧，浅浅的切两刀，以便在炒制时更好入味。
步骤2：锅中放入水，3片葱，2片姜，盐（1茶匙），料酒，然后放入鸡翅，水开后煮3
分钟左右，捞出后冲净浮沫备用，焯烫的水倒掉不要。
步骤3：土豆去皮，切成1㎝宽，5㎝长的条。莴笋去皮，也切成同样大小的条。锅中倒
入清水，大火煮开后，放入土豆条焯烫3分钟，捞出后沥干备用。再继续用锅里的水，
将平菇（1分钟），油菜（10秒），和豆泡（10秒）分别焯烫后捞出沥干水分备用。
步骤4：鲜虾洗净... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 实验人员分六个时间段从清汤锅、麻辣锅中分别吸取40ml的火锅汤装入取样瓶待检。
实验人员测试清汤火锅里亚硝酸盐含量。颜色越深说明汤里的亚硝酸盐含量越高。
天冷时涮火锅，很多人爱喝一口热乎乎的火锅汤。不过，此前网上有说法称火锅汤熬煮时间过长，锅内的亚硝酸盐含量过高。
久煮的火锅汤里究竟有没有亚硝酸盐？煮多长时间会产生亚硝酸盐？近日，新京报记者在北京一家食品安全一级实验室，请实验人员模拟制作麻辣锅、清汤锅，测试不同时间节点的火锅汤里亚硝酸盐含量。
结果显示，火锅汤长时间熬煮后，确实容易产生亚硝酸盐。而且，以涮蔬菜为主的清汤锅与以涮鱼肉类为主的麻辣锅相比，亚硝酸盐含量更高，最高的时候出现在涮煮60分钟时，飙升到172.68mg/kg。
实验室负责人说，按照标准，蔬菜类中亚硝酸盐限量应是不超过20mg/kg，肉制品中的亚硝酸盐限量是30mg/kg。此次实验显示，清汤锅涮煮45分钟和60分钟时的亚硝酸盐含量超过了这个限量。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，亚硝酸盐可能来自硝酸盐的分解产物，主要还来自涮火锅时加入的蔬菜类食材，绿色的蔬菜、萝卜等容易在煮沸过程中将里面的物质转化为亚... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 28 http://www.china.org.cn/chinese/zhuanti/mjwd/523192.htm
群山之颠的羌族《青年锅庄》
四川茂汶藏族羌族自治州管辖内的许多羌族村寨，都坐落在群山之中。
羌族生活的区域因长期与藏族比邻，而深受影响。使羌族的一些生活习俗、文化现象和语
言均融入藏族成分。例如，羌语的“圆圈舞”本应称作“洒朗”，但因随藏俗现在被人们
几乎都称作了“锅庄”。羌族“锅庄”的种类很多，有供老人跳的“老年锅庄”、有礼仪
性的“迎客锅庄”、还有顾名思义属于未婚男女的“青年锅庄”等等。
“锅庄”舞的队形基本呈圆圈状，但有封口与不封口之分；男女分段站位和间隔站位的区
别。舞队所采用的形式和名称，多根据为舞蹈伴唱的歌曲内容而定。羌族舞蹈基本由舞者
自己边唱边跳，少有乐器伴奏。速度和节奏取决于歌词内容和舞者的情绪。因此，在青年
们所跳的各种“锅庄”中，还分别有歌颂美好生活的抒情锅庄，有夹带游戏的趣味性锅庄
和以诙谐幽默、情调浓郁，表达男女间爱情等不同形式的锅庄。
每逢年轻人跳“锅庄”，麦场四周都会聚集众多的中、老年妇女，她们边晒太阳边轻轻地
为舞蹈者歌唱。和煦的阳光和歌 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 近日，有网友爆料90后新人王董子健在读书期间，英语考试竟然只拿了7分。与官方近日大肆宣传的“董子健全英文出演”形成巨大反差。
网传董子健7分英语试卷
董子健（资料图）
近日，有网友爆料90后新人王董子健在读书期间，英语考试竟然只拿了7分。与官方近日大肆宣传的“董子健全英文出演”形成巨大反差。该网友还晒出了当年的英语试卷，可谓有图有真相。从照片中看，试卷上方写着董子健的名字，总分7分，列出的单项选择题，竟然只有一个答案是正确的，其余全部答错。
此消息一出，不少网友纷纷表示“我和小伙伴们都惊呆了，董子健英语只考7分”、“或许是同名，董子健是英语小王子，这绝对不是真的”、“如果是雅思7分，我就放心了”、“董子健也考过7分，我明天就去学英语”、“就算全部选C，也不至于就对一个吧”……
新闻链接
董子健与金大川同被而眠？ 画面美好不忍直视！
一段“董子健金大川同被而眠”的视频在网上流出，基情四射，让人想入非非。不少网友纷纷留言评论，“帅锅就这么back to back，心碎了一地 ”，“我梦中情人又因为男淫离我而去。”
“好基友，一被子，一辈子”！近日，一段“董子健金大川同被而眠”的视频在网上流... 阅读全帖 |
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n***3
发帖数: 739 | 30 太平宴
燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，用木棰捣成肉泥，加入细薯粉和清水，反
复搅拌成硬坯，然后轧辗成薄片。敷上一层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。包馅前，
用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后
加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。
福州人常将"扁肉燕"与煮熟去壳再炸成金黄鸭蛋相配作菜肴，因福州话"蛋"叫"卵"，"
鸭卵"音谐"压乱"，取"压"了"乱"就会平安之意，故称"太平燕"，"燕"与"宴"同音，又
称"太平宴"。
[制作过程]
将高汤(或水) 烧开，放入肉燕、炸蛋和鱼丸煮2-3分钟。加入适量的盐、白醋、白胡椒
粉、味精、香油和葱花即可。
注：如果没有鸭蛋可以用鸡蛋代替。炸蛋时注意不要把蛋炸爆了，要用筷子翻动。
福州鱼丸简介：
鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或
虾等馅制成丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。
鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的"千古一帝"喜食鱼但又十分讨厌鱼
刺，有好几个厨师为之丧命。有一次，轮到一位名厨为秦始皇做菜，他洗好鱼后，想到... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 15191 | 31 屁民吃8分饱才有利于稳定，才能让屁民无暇他顾。然后给一小撮人以特权，可以吃肉
，那一小撮人就会死心塌地为统治者卖命。屁民吃饱饭，就会放下筷子骂娘，再下去会
蹬鼻子上脸了，维稳越来越难。不如回到屁民吃草年代。绝佳的时机就是外有强敌可以
甩锅，内有病毒又可以甩锅。关起门来之后对内宣传是外敌投毒直接甩锅给强敌。到时
候全国上下同仇敌忾，再宣传吃8分饱更健康，吃素更健康，每天吃两顿减少三高，节
省粮食和资源支援军队，时刻准备解放XX，呵呵，屁民们肯定嗨的不要不要的。XX嘛，
只要强敌没完蛋，肯定是围而不打啦。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 32 我９０年代在广东几个餐厅的厨房打过杂， 散单为主的餐厅， 从２００座至５００座的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
典型的是广州的岗顶酒家， 现在还在营业， 位于华南师大和即南大学大门一两百米的人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐满， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨房部， 和烧腊部是相互独立的。 厨房内包括后锅， 打荷， 上杂， 真板， 水台。 我是９5年初在岗顶酒家的厨房部当打荷四个月， 共７个人打荷， 我的职位排在这七个打荷中的第四位， ５５０元／月。 打荷貌似来自香港英语＂HELP＂， 不是什么事都帮， 只给后锅师傅打下手。 当时厨房共有３１人， 按中国的传统， 这３１个人相互之间都是不平等的， 按职位高低分为３１级， 就像被细分为３１个级的军衔一样， 下级按职业道德应该服从上级。
岗顶的菜谱上约有３００个出品， 但客人经常不按菜谱点菜， 而是按自己的意愿临时创造新菜下单叫厨房做。 我在岗顶打荷４个月， 当时基本上把我给６个后锅师傅之中的第三把手打下手时... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 我９０年代在广东几个餐厅的厨房打过杂， 散单为主的餐厅， 从２００座至５００座
的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
典型的是广州的岗顶酒家， 现在还在营业， 位于华南师大和即南大学大门一两百米的
人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐满
， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨房
部， 和烧腊部是相互独立的。 厨房内包括后锅， 打荷， 上杂， 真板， 水台。
我是９5年初在岗顶酒家的厨房部当打荷四个月， 共７个人打荷， 我的职位排在这七个
打荷中的第四位， ５５０元／月。 打荷貌似来自香港英语＂HELP＂， 不是什么事都
帮， 只给后锅师傅打下手。 当时厨房共有３１人， 按中国的传统， 这３１个人相互
之间都是不平等的， 按职位高低分为３１级， 就像被细分为３１个级的军衔一样，
下级按职业道德应该服从上级。
岗顶的菜谱上约有３００个出品， 但客人经常不按菜谱点菜， 而是按自己的意愿临时
创造新菜下单叫厨房做。 我在岗顶打荷４个月， 当时基本上把我给６个后锅师傅之中
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 在《红楼梦》里，作者写尽天下“行止见识皆出于我之上”的奇女子，这些女子的相貌
、学识自不必说，单是情怀胆识，已经不让须眉。信手举几例就可见一斑：在公侯小姐
中，薛宝钗世事洞明、玲珑剔透；史湘云霁月光风，胸怀阔大；在奴才丫鬟里，贤袭人
、勇晴雯、俏平儿、美香菱，可谓是得尽钟灵毓秀。林黛玉身处其中，自然更是这些人
尖子中出类拔萃的一个。从诗歌上说，见仁见智，我们也许不能更加公正地评判出“股
标傲世携谁隐，一样花开为底迟”和“淡极始知花更艳丽，愁多焉得玉无痕”谁更胜一
筹，但是作为“背锅侠”，林黛玉的专业水平在大观园中的确有舍我其谁的自信。
第一锅
《红楼梦》中，薛宝钗扑蝶，林黛玉葬花，史湘云醉卧芍药裀，薛宝琴踏雪访红梅
，堪称四幅绝妙的画卷。这四幅画单单在第二十七回中，就给出了两幅。从全书来看，
林黛玉的“背锅”生涯，也就此开启。芒种时节，姐妹们在园里忌花神，独不见黛玉。
薛宝钗便一路往潇湘馆去寻黛玉。路上遇见一双玉色蝴蝶，宝钗本想扑来玩耍，就跟着
蝴蝶来到滴翠亭旁边，恰好听到宝玉房里的小红和坠儿正商量着如何“私相授受”。薛
宝钗心细如尘，单凭隔着门的声音，就能评断出这是宝玉房里的丫头，并... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 35 尺子
从100分到98分，挨一顿揍；从55分到61分，得一个吻。
这看似荒诞不经的故事，却常常发生在我们身边，许多人看来，前者退步了挨揍是天经
地义，后者进步了得吻是理所当然。 我们常说，要一把尺子量到底。在现实生活中，
应当说尺子是最公平的，但拿在不同人的手里，去度量不同的人，就会出现不同的结果
。 我们习惯了妈妈在厨房中的忙碌，一日三餐总是准时吃到可口的饭菜，可当有一天
，我们回家面对着干锅冷灶的时候，却首先想到的是无饭可吃，沮丧之余，面露愠色，
甚至开口责备，完全忽略了她累了病了，撑不住了，连烧口开水的力气也没有了；而我
们的爸爸偶尔下一次厨房，煮一碗面，却能让一家人感到万分知足。惯性，使我们的尺
子变得富有弹性，却无法丈量出爱的深远。
每个单位都良莠不齐，有干的、有看的，也有捣乱的，总有一些秃子混在和尚之中滥竽
充数。奇怪的是干的永远在干，看的一直在看，而干得越多失误也越多，得到的批评也
越多，而那些看客，偶尔偷机取巧做做样子，就会名利双收。甚至那些捣乱的，变得乖
巧一些，就会让领导和一席众人皆大欢喜，心满意足。惰性，使我们的尺子带了偏见，
就再也无法凝聚众人的力量。
大家还记... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 36 我目前工作这个美国厨房， 按设备场地来看， 如果由我带２０个人， 可以供２００
０人三餐， 也就是一般的中国大学食堂。 而美国人在同等设备条件下， 在大部分采
购的食品已经是半成品或成品的情况下， 出动比中国多几倍的人力， 也只能供应２０
０人的三餐， 而且这三餐的质和量明显在普通中国大学食堂之下。
这就是美国人的工作能力， 这就是西餐的特点。
座的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
的人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐
满， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨
房部， 和烧腊部是相互独立的。 厨房内包括后锅， 打荷， 上杂， 真板， 水台。
我是９5年初在岗顶酒家的厨房部当打荷四个月， 共７个人打荷， 我的职位排在这七
个打荷中的第四位， ５５０元／月。 打荷貌似来自香港英语＂HELP＂， 不是什么事
都帮， 只给后锅师傅打下手。 当时厨房共有３１人， : 按中国的传统， 这３１个人
相互之间都是不平等的， 按职位高低分为３１级， 就像被细分为３１个级的军... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【2012锐家菜】年前也大吃----山寨干锅排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 18 20:58:01 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，到处都能看到干锅的身影。干锅其实也很实在，一个锅里有肉有菜，味道好吃
。一般2-4个人叫一个干锅，选主要的肉，再配上几种蔬菜，加上米 饭就可以吃饱一顿
，非常合算。干锅不仅每家的做法大同小异，而且配菜选择很多，莲藕、土豆、洋葱、
蘑菇、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、芹菜、笋、木耳等等，喜 欢什么加什么，自己做的
时候注意菜容易熟的程度分先后加。我们身在海外，在家做干锅就没有像外面那样加太
多料，当然如果你愿意，尽管加哈。
餐馆里为了快和香，所以肉都是用热油炸过再炒的，家里做的话，如果你不想炸就加点
水烧到肉8成熟了再加菜翻炒。
材料：（我这里给的量制作参考数据）
排骨、酱油、料酒、糖、... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 6月7日上午，2017年高考语文考试结束后，浙江考生表示，今年的语文阅读题《一种美味》太难，许多人笑称“高中三年，竟然输给了一条草鱼”。
这道阅读理解题，选用短篇小说《一种美味》。文章描写主人公6岁时，一家人第一次喝鱼汤发生的故事。文章最后写道，从锅里跳出来的鱼“眼里还闪着一丝诡异的光”。而阅读理解的最后一题，正是要求考生对“诡异的光”进行理解。
为什么会有诡异的光？
诡异的光到底是个什么鬼？
这是一条怎样的鱼？
……
一时间吸引了亿万网友的关注。
就连原作者巩高峰也表示“本来是搞笑的，谁知道有这么一出”。
于是，大家都在期盼着巩高峰的回答…
就在昨天（10日），高考标准答案公布，原作者也给出了答案，让我们一起来看看吧！
10理解文中加点词语的含义（4分）
原作者巩高峰：
（1）陌生的光：
母亲那一辈人，每年过年过节才能有机会吃一次鱼、肉，所以平日里看到鱼，会有一种陌生的惊喜。
（2）陌生的气息：
一个几乎从没吃过鱼的六岁孩子，亲手抓到一条鱼，能给全家带来一顿鱼汤，这种他没品尝过的味道，对他来说当然是陌生的。后文也呼应了，“他第一次知道，鱼的味道是这样的，新鲜得让人稍稍发晕”。
标准答... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 39 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，到处都能看到干锅的身影。干锅其实也很实在，一个锅里有肉有菜，味道好吃
。一般2-4个人叫一个干锅，选主要的肉，再配上几种蔬菜，加上米 饭就可以吃饱一顿
，非常合算。干锅不仅每家的做法大同小异，而且配菜选择很多，莲藕、土豆、洋葱、
蘑菇、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、芹菜、笋、木耳等等，喜 欢什么加什么，自己做的
时候注意菜容易熟的程度分先后加。我们身在海外，在家做干锅就没有像外面那样加太
多料，当然如果你愿意，尽管加哈。
餐馆里为了快和香，所以肉都是用热油炸过再炒的，家里做的话，如果你不想炸就加点
水烧到肉8成熟了再加菜翻炒。
材料：（我这里给的量制作参考数据）
排骨、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、八角、小茴香、姜、葱（多点
）、蒜
配料：藕、辣椒、洋葱、小竹笋、木耳
制作过程：
排骨750克洗净沥干，剁成小节，然后用1.5汤匙酱油、2汤匙料酒、糖少许、姜末2
茶匙、蒜末1茶匙、葱末（1根的量）拌匀腌2小时。
藕切片... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 40 小排在滚水里煮五分钟，清洗干净，加半锅水，葱姜，八角，dutch oven 煮2小时，然
后加盐，白胡椒，黄豆芽，再煮20分钟，临出锅前加葱花。
小的时候妈曾经做过鸡蛋，粉皮，蒜苔一起炖的一种大锅菜，吃的时候就这馒头，大口
大口的扒着吃，都顾不上说话......事隔多年，已经没有那种迫切，但是做来，更有记
忆的甜味。
热锅，炒香姜葱，捞出，炒蒜苔变色，生抽一点，盐，白胡椒，放入泡好的红薯粉条，
一杯水，开锅后打入两个打散的鸡蛋，蛋熟就好。
昨天吃了干锅蟹，好像没吃够哈...虽然没有螃蟹了，虾来凑～～
做法跟干锅蟹雷同，只是加了鲜笋。
大虾，去虾须，虾线，用盐，料酒腌20分钟。
热锅，中小火，炒香花椒，干辣椒，八角，放入蒜块，姜片，洋葱，炒匀，放入虾，炒
红，加入郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，1/3凉水，盖盖子焖10分
钟，出锅前加入青葱拌匀就好。
开饭～
饭后，吃什么甜点来？
是凉凉的冰糖蒸山药，还是Brownie Cheese Cake？一中一西，自己选吧～
冰糖蒸山药： 山药去皮切成块，与冰糖和凉水泡好的百合，一杯水，在大火上清蒸30
分钟，然后撒上桂花，搅匀，盖上... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 不管是一年四季的那一天恐怕你最不能放开的就是火锅和麻辣香锅了吧！今天本宝宝就
交给大家我自己独创的鸡翅麻辣香锅，爱吃香锅的朋友们可以足不出户就大快朵颐了！
快拿出小本本，搬好小板凳，认真听课啦！
首先我们要准备材料啦:鸡翅、奥尔良鸡翅酱、生姜、香芹、土豆、小白菜、香菇、西
兰花、莲菜、豆腐皮、午餐肉、海带、木耳、麻椒、大料、郫县豆瓣、香辣火锅底料、
葱段、大蒜、香菜，朝天椒，绿辣椒。
第一步：在你打算做麻辣香锅的前一天晚上，把鸡翅用奥尔良鸡翅酱腌好，记得在里面
放几片生姜去除腥味。
第二步：把所有食材洗净切好，在这里要注意了不能把食材切的太小，尽量大一些。葱
切成约三厘米的段儿，大蒜和朝天椒还有绿辣椒全部是劈成两半。
第三步：把一些比较难熟或者特别硬的食材，先煮至7.8成熟。例如食谱里的莲菜，土
豆，西兰花。
第四步：倒入油先把腌好的鸡翅炒至7.8分熟，然后捞出放置碗里待用。
第五步：待锅内油温冷却后，重新打开火，放入麻椒，大料和一勺郫县豆瓣，翻炒至香
味飘出，再放入葱段、大蒜、朝天椒、绿辣椒还有适量的火锅底料。
第六步：然后根据软硬程度依次放入菜品还有鸡翅，翻炒至均匀后倒入一些咸盐（... 阅读全帖 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: laodaniang (老大娘), 信区: Military
标 题: 15岁高中女生遭老师强暴分尸
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 17 13:37:56 2013, 美东)
8月17日,山东潍坊发生一起骇人听闻的强奸杀人案。15岁女高中生小敏在回家途中,被
她初中老师骗走，惨遭强暴后，被杀害分尸八块、抛尸荒野。“禽兽”老师甚至把女孩
头打碎后，放在锅里煮！女孩今年以全校最高分考入重点高中。
主持人：今天咱们要说的这件事情实在是令人发指，一名15岁的高中女生被自己的
初中老师骗走了，结果最不可思议的后果发生了。
解说：小敏是山东省潍坊市下面一个普通乡镇的15岁女孩，小女孩很可爱，成绩也
非常好，今年以794分的全校最高分考进了当地的重点高中，可是今年8月17号小敏上学
刚回来就失踪了，小敏的家人就报了警，警方经过排查迅速破案，行凶的是小敏初中的
数学老师。
小敏被这位数学老师骗到了原来上学的初中，在这里惨遭老师的强暴，并且被残忍
杀害分尸，这还不算，小敏的父亲说到这名老师的暴行更是咬牙切齿。
小敏的父亲：我... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 43 铸铁锅买了有些年头了，只在煎羊排牛排牛仔骨时用一下。看了food版的贴，铸铁锅炒
西兰花，效果特别好。试验了下，千真万确，是我这辈子吃过的最好吃的西兰花:)
做法：
铸铁锅预热，倒一点点油，再热一下，倒入西兰花，翻炒几下，洒盐，再炒几下，盖盖
，焖两分钟（food版大厨写的做法是要焖五六分钟）。然后放彩椒和ham，翻匀即可。
如果喜欢吃脆一点的，焖一分半钟就行了。
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food版原贴链接：
顺便盛赞一下厨房新宠--铸铁锅
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31819115.html
发信人: nwleaf (My, you are a tall one!), 信区: Food
标 题: Re: 顺便盛赞一下厨房新宠--铸铁锅。一句话，你们听到的关于它
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 02:02:17 2013, 美东)
虽然浅，架不住面积大啊，3棵绿菜花下去绰绰有余。
我用得最多的就是炒绿菜花，白菜花，以前用别的锅很难炒。效果特别好，大人孩... 阅读全帖 |
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c**d
发帖数: 373 | 44 我已经说过了，吃碗里的，就是吃了主上的分和边家的王；盯着锅里的，就是拿着主AA
等着杀。
庄家先AA，确实杀不了边家甩了。但是，你要看到，这牌杀不杀都一样，边家贴不出那
么多分来。
另外，只有庄家是唯一个能算清楚草花分布的，边家不可能算出庄家主牌数量的。道理
很简单，边家只能根据自己和对家的主牌估计剩下的主分布在庄家和帮家。
这牌庄下家打拖拉机后，几乎100%要甩草花的，因为他主牌就剩下K分了（只有大王和k
没有小王），对家也贴常主，不甩何为？
这牌如果庄家掉AA，庄下家大王和主k直接交代下来，庄上家主牌是大小王主7K10，他
有两个选择：贴主7和小王，贴主7和10分。无论哪一种都是人民群众喜闻乐见的。
如果掉AA，不但有很大几率吃20分主牌（庄上家看到对面大王都下了，最合理的反应是
贴主7和10分，留大小王），而且直接打断下家的主，再黑5让帮家杀牌进手，方块A后
再打出草花一对J，庄家贴花k和方块5，然后送草花10让庄家杀牌冲方块1010，直接过
的牌。
比起实战中两个拖拉机后全手崩溃，这区别海了去了。
Q2
1010 |
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r********1
发帖数: 7345 | 45 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 烧了一锅酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 3 22:44:21 2015, 美东)
今日，四海无事，天下太平，兄弟我下班以后，准备认认真真烧上一锅酱香喷喷的酱牛
肉。
都是毽子肉，清水洗净，加盐，加黑胡椒，先腌上。30分钟以后，肉放入高压锅，加水
，加酱油，料酒，几块冰糖。然后又把，葱，姜，花椒，八角，桂皮，香叶，茴香，橘
子，等各种出渣子的，统统箍在一个铁丝球里，放让锅中。高压锅里炖上20分钟，关火
，再焖上一个小时。然后倒在大锅里，准备收干。这时，老婆大人过来视察工作了。
她先是皱着眉看了看我这锅肉，然后把铁丝球拿到一个碗里。我心里暗叫一声不好，赶
紧把碗夺下。眼见失了先机，老婆就语重心长的对我说：“铁球放在里面不好，也许会
有重金属。”我说：“不要紧，俺家的锅也是铁做的。” 听罢，老婆大人顿时柳眉倒
竖，杏眼圆睁，要摊派了。
夫妻一场，我会不知道她那点儿小九九？不就是想把药渣撒到我的肉锅里？当机立断，
我把铁球一分，里面一堆... 阅读全帖 |
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s***t
发帖数: 83 | 47 **** 制作视频 ****
https://www.youtube.com/watch?v=h63jMqUomZ0
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家
风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅
属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较
重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在
平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水
煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了
“一锅香”。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工。 看上去已觉天南地
北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
很多美国，加拿大的朋友想尝试自制这道美味，可是苦于找不到所需香料，四处查找，
终于找到了所需材料，
一次就做成功了，味道和国内的正宗口味毫无差异，甚是欣喜！现在把这个材料清单分
... 阅读全帖 |
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x**s
发帖数: 534 | 48 大英超这几年颓势明显，早已失去当年的荣光。除了商业上仍然碉堡，球队实力是已经
完全不如西甲，并且已经被德甲迎头赶上，还需要考虑意甲追兵。但是再怎么说实力也
没有差到16强全灭吧？所以这锅是一定要发的。下面说说个人认为的背锅榜：
4.曼城
很多人认为英超的颓势是由于大曼城坐拥石油大亨手握英超冠军却拿不出欧战
战绩。前几年可能是，今年的锅真心不应该让城城背了。签运不济，十六强出局已经是
都能预期的结果了。
亮点：小组赛拿到预期的排名，小组出线完成，与意甲的直接对抗中封杀红狼
罗马（至于罗马欧联拿分是否更多那彻底管不了啊）
黑点：前期状态极差，最后出线险而又险，在自身足够努力的情况下还有赛程
的优势才得以翻盘。十六强签运差，但年年给不出惊喜，也激不起一点波澜。毕竟在账
面实力上是英超前二，还是英超冠军，理应期望值高一些。
3.利物浦
除去底蕴，多年未归的利记可以说是欧冠新军，在这个基础上小组不出线也可
以接受，但小组对手实力不强啊。。。。按理说小组第二应可得（好吧巴塞尔英超杀手
），背锅榜排第三... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 6760 | 49 8月17日,山东潍坊发生一起骇人听闻的强奸杀人案。15岁女高中生小敏在回家途中,被
她初中老师骗走，惨遭强暴后，被杀害分尸八块、抛尸荒野。“禽兽”老师甚至把女孩
头打碎后，放在锅里煮！女孩今年以全校最高分考入重点高中。
主持人：今天咱们要说的这件事情实在是令人发指，一名15岁的高中女生被自己的
初中老师骗走了，结果最不可思议的后果发生了。
解说：小敏是山东省潍坊市下面一个普通乡镇的15岁女孩，小女孩很可爱，成绩也
非常好，今年以794分的全校最高分考进了当地的重点高中，可是今年8月17号小敏上学
刚回来就失踪了，小敏的家人就报了警，警方经过排查迅速破案，行凶的是小敏初中的
数学老师。
小敏被这位数学老师骗到了原来上学的初中，在这里惨遭老师的强暴，并且被残忍
杀害分尸，这还不算，小敏的父亲说到这名老师的暴行更是咬牙切齿。
小敏的父亲：我女儿没有反抗，他就用枕头把她捂死了，我女儿的头被他打碎后放
在锅里煮了一下。
解说：如此变态的禽兽还把女孩的碎尸抛到好几个地方，办案民警和家人花了几天
时间才一一找到，活生生的女儿没了，现在孩子的家人只能保留小敏的一缕头发作为回
忆了。
主持人：如此残忍变... 阅读全帖 |
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