|
s***a
发帖数: 4921 | 2 有没有不用油炸的版本啊
切寸段。
3分钟，捞出滤油。
钟。 |
|
a*****e
发帖数: 2194 | 3 妈呀，500毫升的油。。。
切寸段。
3分钟，捞出滤油。
钟。 |
|
e****7
发帖数: 4387 | 4
呵呵，这个是餐馆用的最小型号的，9寸的刀片，家里也能放得下。不少厂家都有，我
的好似是Globle 的，但那家都一样。全新价位在5百多，Craigslist 上通常能淘到二
手的。
zhongdianshi，你那个是啥型号的，什么价，好使不？
iamsentra好似也刚进了一个，也不知是啥行情啊，给大家伙说说看
反正我家人多，觉得有这么个玩意儿挺合算的。 |
|
z**********i
发帖数: 12276 | 5 转载：呵呵。
腊肉做法， 五花肉切２－３寸宽，用肉重２％海盐，花椒少许炒熟，白酒少许，冰箱
里腌３天。然后趁天冷在室外晾干，５－７天。我们这儿比较干燥。 收回来后低温（
我是１７０华氏度）烘烤６＋小时，然后密封冷藏。
这个烤的目的不是高温烤脆，而是低温杀菌，和分化蛋白中间的组织。 |
|
s*******d
发帖数: 17566 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Food
标 题: 12/21前的早，中饭：笋干烧肉和糍饭团
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 20 12:27:51 2012, 美东)
早饭：糍饭团
糯米大米用2：1比例混合，泡过夜，蒸45分钟。
加油条，榨菜，白糖。在案板上先铺保鲜膜，这样方便圈饭团。
圈好后的样子
切开后
今天早上起来就蒸上米饭，然后去洗澡什么的，然后可以很安心的吃上饭团出门上班
中饭：笋干烧肉
笋干泡一天，切寸段
五花肉切块，过水，加葱，蒜，红辣椒，老抽翻炒，上色
然后倒入笋干，加水盖没，大火烧开后再中火烧一个小时，再大火收干就好了。 |
|
p**********u
发帖数: 15479 | 7 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Shanghai
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 24 12:47:41 2014, 美东)
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 16:08:08 2014, 美东)
1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎... 阅读全帖 |
|
|
m*********a
发帖数: 2000 | 9 难道是striper? 但这条鱼很肥， 不像striper
我以前没有上过striper or white bass.
现在这条鱼进冰箱了，切两段了， 估计有3磅重 |
|
|
S**********s
发帖数: 4534 | 11 说是要“精度”， 实际上也没啥精度， 这个枪管是16寸.45ACP卡宾上的， 也就打个
50米。 要求不高， 只要子弹不横着飞出去就行。 |
|
a***a
发帖数: 8941 | 12 有自动锁定的都算管制刀具？
那岂不是只能用没有锁定随时会切到自己手指的刀？
这tmd什么狗屁法律啊？
按照这个规定，leatherman也算管制刀具吧？ |
|
d******0
发帖数: 22800 | 13 google到了做法：
1把鸡大胸肉清洗干净去掉筋膜。
2先切成薄片。
3改刀成细丝。
4放碗内用鸡蛋青、水淀粉 盐 料酒抓匀上浆。
5香菜洗净切寸段
6锅中加油，烧到约五成热。爆香葱姜。
7下入已上浆的鸡丝滑散至变白。
8下入香菜段，急速颠翻。
9烹入少许醋、香油，出锅即成。
周末来做！ |
|
d********f
发帖数: 43471 | 14 我倒不这么觉得，在英超你要是一点不跳，我看你那条腿怕是危险啊，基恩那种都是横
着90度扫过来的断腿脚法。倒是防守的时候离着8寸远的西甲也能沾衣18跌，这倒是新
课题，你给说说？ |
|
t*********5
发帖数: 5404 | 15 这首歌我的后期做得不好。主要是底噪太大了，我实在是不能忍受，降了很多，所以声
音损失的很厉害。另外嘶声也挺重的，我也用了去嘶声的插件，结果现在听起来，声音
闷闷的。
小纳米你用的啥话筒啊，有没有低切的功能？（就是话筒上有个选项，一边是一个横杠
，另一边是一个横杠左边是掉下去的），Samson C03U有这个功能，把话筒拨到横杠左
边掉下去的那个选项，会减少录进去的噪音。
@酷妹：我上次说的那个减小风扇声音的办法，不知道是不是只对Dell机有用，而且它
仅仅是针对Nvidia显卡的。那个小软件叫ntune，可以调节GPU，控制什么时候使用风扇
。 |
|
q***q
发帖数: 3356 | 16 工人林友金
（词曲唱：张广天）
黑色的雨鞋，油布的伞，
窗台上晒着的一件汗衫，
还有那光荣退休的大红花，
多少雨啊，多少阳光闪闪！
为什么不湿也不干？
告诉我啊，工人林友金。
红色的袖章，塑料的包，
抽屉里卷曲的工资条，
还有那工作证上的一寸照，
多少日夜不停的辛劳！
为什么不哭也不笑？
告诉我啊，工人林友金。
高耸的洋楼，漂亮的车，
大桥跨越的每一条河，
还有那琳琅满目的大商场，
多少劳动创造！多少建设！
为什么悲伤？为什么乐？
告诉我啊，工人林友金。
空荡的房子，昏暗的光，
沉默的妻子面对着墙，
过不完的日子留给了她，
多少放不下的事再无法想！
为什么休息？为什么忙？
告诉我啊，工人林友金。
从家里到工厂，一条路越走越长；
从生活到理想，一个梦越做越红；
从生存到死亡，一种人越过越强；
从奴隶到主人，一本书越讲越空。
天边升起一道彩虹，
印着你的每一步都没有踩空。
你紧握的拳头松开的手，
说出了全世界的苦难和繁荣。 |
|
d******a
发帖数: 150 | 17 1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎着吃，面皮金黄，她也尝了一口，顿时觉得皮酥脆馅多汁，那是相
当的美味啊！
地址：浦东新区临沂路临沂六村弄口(近家得利超市门口早餐疏导点)
3.荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀其间，是不是觉得有一种小
家碧玉的感觉？尝一口，这个味道，啧啧年糕软糯不粘牙，肉丝Q弹鲜美，荠菜清爽甜
香，简简单单到不行的组合，却会有令人amazing的口感！
顺兴斋(丽园路店)
地址：丽园路50号(近南车站路)
4. 南翔小笼
吃遍了上海大大小小的小笼包店，只是觉得小笼包... 阅读全帖 |
|
b********n
发帖数: 16354 | 18 恶搞来啦～～
青山碧水。黑瓦白墙。破旧的田宅盛满暑后的阳光。一七岁小童撒开脚丫子冲过来，直
冲到西南角小门前，猛然刹住脚才险些没撞到绿茵茵的门上，一只鞋却飞了出去老远。
他也不管，蹑手蹑脚推开门。廊下还有一只总角小童，看身量只有5岁，面前摊开七八
只瓦罐子，灰乎乎一些叶子悬在其中。
七岁偷偷走进五岁，突然大叫起来：快看快看，看我抓到什么！
五岁：你又疯，赶明儿又被叔叔抓。
七岁：你看啊，看这只漂不漂亮。
五岁回头看一眼，一只通体雪白的狐狸在七岁的手上只抽气。
七岁：送给你。
边说边向他手上一递。
五岁掐着脖子搂近怀里，搂得紧紧的。嘴上却说：我不要。今天老师说，无功不受禄。
对啦，你今天又逃课。
七岁：切，偶以后都不用听大胡子念经啦。
五岁傻傻地问：为什么？
七岁：娘说我们要搬家了，要搬去一个好漂亮好漂亮的地方。像神仙住的。
五岁：那你还会回来吗？
七岁：当然回来啊，偶还要回来娶你呢。收啦俺的猎物，就是俺的人啦。爹说，这叫，
这叫，聘礼。
五岁红了脸：男孩子给女孩子家的才叫聘礼。你又胡说。
七岁：可你收下了呀。那就是礼成啦。你不准抵赖啊，看这只狐狸多漂亮，你想不想要？
五岁傻乎乎的在心里... 阅读全帖 |
|
|
|
G******U
发帖数: 4211 | 21 summary：急性阑尾炎手术切除。住两天院。已经恢复。
话说那是一个工作日。早上随便吃了几口costco的凉鸡肉，懒得热就匆匆
地去上班了。到了单位，我开始肚子痛，以为只是鸡肉坏了，去卫生间肯
定可以解决。决定忍。但是去了几次发现没有任何异常，症状却也没有好
转。大家跟我说话，我的面色痛苦，态度就很严肃，用词简短而严厉，往
往意识到要吓坏小伙伴们才在扑克脸上加上please。把大家都搞得忐忑不
安。尽可能在上午把事情安顿下。腹痛却无丝毫的好转。虽然很饿，却根
本没有吃午饭的意识和能力。遂决定下午旷工。
开车到了PCP的office要求walk-in。RN不明所以地瞎检查了一通。问了N
多的问题。开始了瞎怀疑。怀疑UTI,验了尿却完全干净。怀疑肾结石，敲
啊敲我却没反应。又去怀疑胃溃疡。在我多次指出痛点是在肚脐下边两英
寸的位置，离胃比较远后。给我order了腹部的CT。担心的却是胆囊结石。
好在到了县医疗中心的图像部门。那里的人很有经验。先问我具体哪里痛。
确保会看那个痛的区域和担心的胆囊部位。CT的时候就把IV扎上了。但
是没有注射任何东西。只是以防万一需要急救方便。看完了让我在w... 阅读全帖 |
|
G******U
发帖数: 4211 | 22 summary：急性阑尾炎手术切除。住两天院。已经恢复。
话说那是一个工作日。早上随便吃了几口costco的凉鸡肉，懒得热就匆匆
地去上班了。到了单位，我开始肚子痛，以为只是鸡肉坏了，去卫生间肯
定可以解决。决定忍。但是去了几次发现没有任何异常，症状却也没有好
转。大家跟我说话，我的面色痛苦，态度就很严肃，用词简短而严厉，往
往意识到要吓坏小伙伴们才在扑克脸上加上please。把大家都搞得忐忑不
安。尽可能在上午把事情安顿下。腹痛却无丝毫的好转。虽然很饿，却根
本没有吃午饭的意识和能力。遂决定下午旷工。
开车到了PCP的office要求walk-in。RN不明所以地瞎检查了一通。问了N
多的问题。开始了瞎怀疑。怀疑UTI,验了尿却完全干净。怀疑肾结石，敲
啊敲我却没反应。又去怀疑胃溃疡。在我多次指出痛点是在肚脐下边两英
寸的位置，离胃比较远后。给我order了腹部的CT。担心的却是胆囊结石。
好在到了县医疗中心的图像部门。那里的人很有经验。先问我具体哪里痛。
确保会看那个痛的区域和担心的胆囊部位。CT的时候就把IV扎上了。但
是没有注射任何东西。只是以防万一需要急救方便。看完了让我在w... 阅读全帖 |
|
d**i
发帖数: 1606 | 23 点人头了点人头了，胖的做肉馒头，瘦的切寸进软骨。 |
|
b****t
发帖数: 19 | 24 江南的笋
纷纷扬扬的雪下了一天，却不是干粉雪，带着湿气，噗噗的打在伞上。师妹QQ上
说是杭州也在下雪，言语间抱怨杭州初春的天气阴冷难耐，被褥潮湿。我却是想也不曾
想的回了一句，“春天有油焖春笋吃，多好。”回头一想，不由失笑，求是园中，寒窗
数载，记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了，只记得那最好的。
想起杭州的春天，却记不得粘衣欲湿的杏花雨，吹面不寒的杨柳风，记不得那烟
雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋，不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
笋，比手指粗些，倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮，白白嫩嫩又似十指不沾阳春
水的女子的柔荑。拍松切寸段，下热油锅，撒上糖，搁些酱油，快速翻炒出锅。色泽红
亮，鲜香爽脆，热腾腾的新出锅喷香的味道，是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
绿，要嚼不动的时节。总觉得吃了油焖春笋和桑葚，才算过完了一个春天。
江南翠竹摇曳，笋是用到极致。张生记的笋干老鸭煲，汤醇味浓，油而不腻，酥而
不烂，汤色奶白。笋干红烧肉，腌笃鲜、手剥笋，还有片儿川，笋、雪菜、肉丝，缺一
不可。知味观的片儿川，5元一大碗，油厚味足面多，只是有段时间... 阅读全帖 |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 25 照片是几年前照的了，等周末从新做了照漂亮点的。
【材料】
兔子一只，红油一大杯(可以自己熬，或买现成的，但要油多而且红，辣椒渣少点的)，
糖，生抽，盐，醋，葱，蒜泥，花椒粉，花椒，麻油，姜片
【制作方法】
[1]兔子洗净，用冷水煮，加少许盐，花椒和姜片，去味。大火至沸，7分火煮到兔子熟
透，但不要煮烂了。。。捞出冷却
[2]葱白切寸，对开，要5-6个葱白
[3]冷却的兔子，剁成丁。
[4]调汁：红油，糖(要多)，生抽，盐(少许)，蒜泥(少许)，葱白，少许花椒粉一起般匀
[5]将汁和兔子块拌匀，入盘，再撒点花椒粉
[6]如果再撒点白芝麻会更香
【材料】
兔肉，泡红辣椒，盐，料酒，生粉，糖，香油，辣豆瓣酱，姜，葱
【制作方法】
[1]兔肉2傍，切成1厘米见方的丁，用清水漂去血水，沥干，用盐，料酒，生粉，糖，
码味，最少30分钟。
[2]泡红辣椒(100克)，蒜(15克)，花椒(10克)，葱(15克)一起切碎。
[3]用少许味精，酒，香油，生粉调成欠汁。
[4]锅烧热，下油烧热，加入5片姜，然后滑入兔肉，炒到8成熟出锅。另起油锅，油热
，加入[2]和少许红油豆瓣，炒香，将兔肉倒回一起炒。
[ |
|
n*****a
发帖数: 1842 | 26 靴桶不巴腿,我也是这个问题，一般买之前都要量半天的。还要量穿了不同仔裤后的尺
寸。
不过我忍不住，有5.5的看起又美貌，还不超预算的就拿下了。所以被规定一个靴子季
不准超过三双。 |
|
D****R
发帖数: 6053 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 16:08:08 2014, 美东)
1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎着吃，面皮金黄，她也尝了一口，顿时觉得皮酥脆馅多汁，那是相
当的美味啊！
地址：浦东新区临沂路临沂六村弄口(近家得利超市门口早餐疏导点)
3.荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀... 阅读全帖 |
|
z******g
发帖数: 1067 | 28 【 以下文字转载自 ZJU 讨论区 】
发信人: biocat (纸核桃), 信区: ZJU
标 题: 江南的笋
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 14 16:56:08 2012, 美东)
江南的笋
纷纷扬扬的雪下了一天，却不是干粉雪，带着湿气，噗噗的打在伞上。师妹QQ上
说是杭州也在下雪，言语间抱怨杭州初春的天气阴冷难耐，被褥潮湿。我却是想也不曾
想的回了一句，“春天有油焖春笋吃，多好。”回头一想，不由失笑，求是园中，寒窗
数载，记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了，只记得那最好的。
想起杭州的春天，却记不得粘衣欲湿的杏花雨，吹面不寒的杨柳风，记不得那烟
雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋，不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
笋，比手指粗些，倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮，白白嫩嫩又似十指不沾阳春
水的女子的柔荑。拍松切寸段，下热油锅，撒上糖，搁些酱油，快速翻炒出锅。色泽红
亮，鲜香爽脆，热腾腾的新出锅喷香的味道，是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
绿，要嚼不动的时节。总觉得吃了油焖春笋和桑葚，才算过完了一个春天。
江南... 阅读全帖 |
|
|
P***a
发帖数: 4213 | 30 面板切割良品率不一样，切越小摊上坏的可能性越小 |
|
m*********0
发帖数: 554 | 31 这个我前段时间买过
samsung的1.8最大的问题就是固件很难折腾，很多OEM都是没有trim的，三星的support
做的很差
后来在ebay上拍了个旧的x18-m g2，给联想OEM的
看了下写入量才一点几t，用intel自家的固件更新程序在win下瞬间搞定，都不用切ide
/sata
ssd |
|
j*******g
发帖数: 1561 | 32 这个切回Windows 完美吗？耗电会不会上升？谢谢 |
|
a****2
发帖数: 85 | 33 不知是否这是right版面，先问问看：
我想摸仿街上的自拍booth，买个录像机（录像机的预算少于$1000），连着MAC电脑，
然后在firefox 浏览器上放个窗口和按钮，按了按钮后就照像。然后把照片放到
storage， 有什么简单的方法来实现吗？买个监控软件？买跟usb线，把录像机的3寸小
屏上的视频信号实时转到电脑的浏览器窗口上？ |
|
|
|
y*****x
发帖数: 3291 | 36 在NY CITY附近分别爆了个前胎和后胎后发誓再也不开18寸轮圈的车进城 |
|
|
|
x*b
发帖数: 5723 | 39 考的就是这个交叉点和通过性，Air suspension是Cayenne Turbo的标配，SRT在
offroad这个环节绝对没法和Cayenne Turbo抗衡, not even close。你看SRT实际有多
低就知道了，front low end比一台sedan都高不了几寸，通过性真心还是不行。
Cayenne上的air suspension很少有听说过坏掉吧，偶尔有的也是早期的个例。you get
what you pay for.
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7 |
|
c****t
发帖数: 19049 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
|
