p**********m
发帖数: 797 | 1 我看到的是一个韩国照相店吧？这个店正对着刘姐的店，很容易找的
刘姐就是刘姐美食乡，在buford highway靠近285， 你google一下chief liu应该能找到 |
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g****i
发帖数: 2269 | 2 都有错。如果没有现金就刷卡呗。我有一次就在她家刷的卡，刘姐说少于10刀要额外收
信用卡手续费的，我说没关系，因为当时现金真的不够。或者你如果你经常去的话，刘
姐可能认识你，可以说下次补上什么的。
如果因为是服务极差给了70分消费，可以理解，注明：服务极差，一般的话还是15-18%
的。但从你的文章里没有看到是因为服务差导致你给70分的。
那收银的估计是她儿子。我们以前经常去，碰到他跟客人吵架。我老公脾气好，都不知
道劝了多少回架了。为此刘姐还很感激我们，她也那她儿子没有办法，有一次我们劝架
，刘姐冲着我们指了指脑袋，就意思是她儿子。。。。
不过客观的说，她家的早餐真的很好吃，离开GA后就再也没有吃过那么好吃的了，包括
去NYC也没有那么好的。
…… |
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q***s
发帖数: 1718 | 3
劲；
那是刘姐开的，但是卖给别人了。这就是所谓卖生意，店名什么的都算钱。
johns creek 那个叫cafe 101， 有一前Buford Highway 101 的东主
合伙开的。刘姐在厨房，不知道是不是合伙人。
我想这个店没张扬刘姐，是不是和刘姐餐厅有条款。
东北这一带，六福，cafe Q， cafe 101， 川霸王，川外川，老四川等都貌似
生意还成。 |
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p****m
发帖数: 510 | 4 原贴：
http://www.mitbbs.com/article_t/Georgia/31228013.html
onlyfish在一家叫什么刘姐的餐馆就餐后所留小费没有达到收银大哥的预想数目，竟然
遭到收银大哥用硬币的人身攻击。 很多跟贴，不仅不同情onlyfish谴责刘姐，反而站
在餐馆方面猖狂的辱骂onlyfish. 试问一个同胞的尊严，一个人身攻击的行为难道比
不上区区的一块美元么 （onlyfish 只消费了7块多）。 刘姐这种餐馆，我敢断定，
他只敢对同胞砸硬币而不敢对老美有任何的不尊重。 这种餐馆要是还让它经营下去，
我只能说在georgia的中国人是孬种！
看了那些提倡小费给20%的骂人贴，真是气不打一处来。所以特意上网查了关于小费的
法律。联邦劳动法规定小费不是必须给的。 并把小费的收取的具体规定及实施留给了
州政府。除了极个别的州，从法律上说小费从来不是必须的。 注意了一下乔治亚的法
律。小费不是必须的。同时它规定是餐馆可以付给服务生低于最低标准工资，但如果小
费的收入加上以后，服务生的收入还抵于最低工资， 餐馆雇主必须给与补足。
可以看出刘姐对中国顾客侮辱... 阅读全帖 |
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e***l
发帖数: 3482 | 5 现在我的羊肉串水平基本上赶上刘姐了，所以最吸引我的也没了。
我的羊肉串，肉质绝对比刘姐的好，都是COSTCO买的；香料配置上比刘姐的要逊色。综
合起来，差不多吧。 |
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j******e
发帖数: 388 | 6 这回几大年节凑在一起，所以很高兴的开到亚特兰大吃饭。之前听说过刘姐美食乡，好
像版上也有人推荐过。所以我们5个人就兴冲冲的跑过去。
到了那里，老板娘把我们让到桌上，给了菜单布了盆，才和我们说大厨下午才来，所以
没有热菜，我们看着人家都准备好了，就想算了，还在这里吃吧，没有热菜，就吃点小
吃呗。老板娘自我介绍是刘姐，新搬了家，人手不够。
然后就是漫长的等待，我们催了三四次，才有人过来点菜。我们想着大年下的，人手不
够，也算正常。
但是JP的来了，好不容易上了菜，也好不容易给了一叠碗，我们打开一看，居然中间的
碗还有不少饭粒，也不知道洗没洗过。由于前面已经等了很久了，我们也没有再叫店小
二，就直接拿着碗过前台去了，因为他们端菜口那里有个洗手池，我们想在那里把所有
的碗都冲一下。这一洗之下发现，那个腻啊，整个碗底都是滑的。然后那个刘姐冲出来
了，说不让洗，给我们换别的碗就可以。
但是如果一开始没感觉也就算了，我洗碗的时候都摸到那层厚厚的腻子了，那个还是上
面那个比较干净的碗，我哪里还敢拿他们其他的碗，我就说我马上就可以洗好了，就不
麻烦他们了。嘴上来回几下，我已经把碗洗好了，我拿着碗往回走的 |
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y**o
发帖数: 925 | 7 其实本来每人口味都不同，你可以说这个好，那个不好，比如有人骂老四川，有人骂川
霸王，有人骂刘姐。。。这些都正常。
但是最近这么大规模的攻击刘姐，如果不是刘姐那里真出了类似“批次量”事故的话（
最近一个月没去，没发言权），估计就是有人故意搞了。 |
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o*p
发帖数: 128 | 8 最后去了刘姐那里 吃了豆腐脑和油条了。
呵呵，这个还不错，就是油条速度太慢，有人开玩笑说可能老板先去种麦子。
菜点了蒜泥白肉，夫妻肺片，麻辣牛肉，宫保鸡丁，麻婆豆腐，5个人。
可能长时间没吃到中餐了，感觉味道挺不错，价格不贵，量还行。
那个男服务员是刘姐的儿子？服务还不错了，经常过来问这问那的，
至少感觉比duluth的南北合中国学生服务员男强多了。有一次服务太差没给小费，强势
追出老远跟俺们这些乡下人要小费。牛人啊！
刘姐得羊肉串好吃，以前吃过，感觉小贵这次没点，4刀两串，呵呵。 |
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m*****a
发帖数: 53 | 9 以前刘姐服务不如京津，就好几年没去。
现在京津换了老板服务狂差，小老板拽得二五八万，直接给顾客甩脸，大声骂后堂，遇
见两三次谁还再去。
回头改去刘姐，发现现在服务还不错，煎饼果子也更加地道，决定以后还是就去刘姐得
了。
这做餐馆就是得菜上心服务好，怀念京津原来那个天津老板，客气热情，现在这个估计
没多久不关门就得换人。 |
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q***s
发帖数: 1718 | 10
如果你指的是百幅大道的刘姐美食乡，那和刘姐没半毛钱关系了。
刘姐到johns creek 的cafe 101干了。 不是百幅大道的cafe 101.
京东肉饼，煎饼果子等还在。就是最近周末开自助餐，豆腐脑儿不做了。
周末中午自助，人山人海。
小肥羊开业那天中午去了，真不错，以后要保持那就是不错的去处。
那天根本停不上车，京味园里就俩人，我这老乡怎么也得照顾点。
吃半截小肥羊，又到京味园来十串儿。艹，给我撑的。 |
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Z****g
发帖数: 13731 | 11 【 以下文字转载自 Georgia 讨论区 】
发信人: onlyfish (震旦纪), 信区: Georgia
标 题: 在刘姐吃饭，被收银大哥拿硬币砸了……
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 23 15:15:11 2010, 美东)
今天中去去亚特兰大中国城一带，就在刘姐解决午饭了。点了两个东西，一共9.3。 结
果结帐的时候，
看看连10块都没有，就不想用信用卡了，图省事就给了10块现金，说不找了。 俺惴惴
不安，心中念叨
下次来在把小费补上吧 （悔恨为啥昨天硬是把一张1元钱变成了3个quauter）…… 然
后收银大哥硬说
找钱，我说不要了，就没拿。出门的时候，被收银大哥从收银台的砸来的硬币砸到了……
汗啊！ 我承认小费没给够是我错了；大哥要是觉得给的太少，嫌俺侮辱人了，我真的
对不住了。不过我
当时还真的没想到这茬，俺就想着这次有多少给多少，下次再补上吧。 不过就算是我
与错在先，大哥用
硬币砸人也是相当震撼了啊……我都走到门口了， 从收银台飞来硬币……
俺给小费，不是小气的那种，可是今天真的是图方便就没给了……本来还想着，下次赶
快再去吃一次，弥
补过错，... 阅读全帖 |
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e***l
发帖数: 3482 | 12 刘姐味道稍好些；京津略便宜点。
我一个人去，就去刘姐，有我喜欢的豆腐脑和羊肉串；全家去，估计就京津了，有一些
小孩子爱吃的芝麻火烧之类的。 |
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e***l
发帖数: 3482 | 13 我每次都吃8个。我6个，LP 2个，外带其它各种小吃一堆。
我自己烤了5-6年了，COSTCO的新西兰羊肉，但是怎么也烤不出刘姐的味道。
谁知道烤的方法或者窍门，给说说。
刘姐的羊肉串真是一绝啊！ |
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l*********e
发帖数: 78 | 14 天香羊肉馆的羊肉串我觉得比刘姐的好吃，刘姐那里卫生。。。。
关键是肉要有肥的，costco的肉太瘦了。
eircl，要不我去你们家给你烤吧：） |
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p**********m
发帖数: 797 | 15 觉得刘姐做的东西比以前好了。以前觉得京津好，现在京津不继续努力顾客都要回到刘
姐那里去了 |
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s*****y
发帖数: 24 | 16 两者风格相似，不过论品质和服务来讲我觉得京津小吃好多了。
在京津点过牛肉面，酱猪舌，京东肉饼，砂锅羊肉等等。味道都不错，凉菜分量足。
相反上次在刘姐点了烤麸，黏糊糊的一点不新鲜，一看就是刚从冰箱拿出来的，也不知
道放了多久。以后应该不会再去了
希望京津的生意能像刘姐那么好。不想喜欢的店一个个倒闭。。。 |
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t**y
发帖数: 462 | 17 刘姐要搬家了 下星期一就在新地址了 同一个plaza 靠红绿灯那边 sign都已经挂好了
for me, 差别非常大de
刘姐的牛肉面更好
京津的京都肉饼更好 almost as good as the ones I had in Beijing.
It's the location makes the big difference. Jing Jin has a bad location and
bad parking lot. |
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r*******y
发帖数: 835 | 18 虽然没在刘姐遇到过上面的情况，但还是要推荐京津。老板娘态度非常好，菜价相对便
宜，口味也不错。
估计用不了多长时间，刘姐又会回到原来的小店面。 |
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e***l
发帖数: 3482 | 19 京津的羊肉串不错，我前几天专门去吃了8个。
味道和刘姐类似，都是我做不出来的；刘姐吃8个后，我晚上肚子不舒服，恶心（不夸
张，实事求是）；京津吃了后，晚上还好，没不舒服的感觉。
俺不是托，俺只是喜欢吃羊肉串。。。 |
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y**o
发帖数: 925 | 20 感觉最近有一些人是故意针对刘姐的，
刘姐我们也都去过很多次了，服务是比较差，但是说短时间就差到这么发指的程度，似
乎不太可能吧，你角的呢？ |
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p*********m
发帖数: 1549 | 21 自从刘姐搬了新店之后
感觉质量越来越差
本来不想去的
怀念以前刘姐的好啊...
结果昨天又去了
砂锅的丸子是臭的...
彻底无语了
以后再也不去了。 |
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p***a
发帖数: 180 | 22 星期六晚上七点半左右去刘姐美食乡。进了门也没人招呼。拉住一个服务员问，回答说
马上就有位，还指了指那个桌子。等了五分钟，陆陆续续又来了几个客人，大家都自觉
排队。结果发现，据说马上就好的那个桌子，刚刚上了一盘炸酱面。又等了差不多十分
钟，期间靠近门口一桌客人抱怨说冬瓜酸了，掌柜的隔着柜台大声问要换还是要退，估
计半个店的人都听得见。后来好像是退了。
终于一个六人桌子的客人走了，心想这回可能要和别的客人拼桌。结果正好又进了六人
，掌柜的问都没问前面正在排队的四五队客人，就把那六位领上了那个中桌。
我和排在2号的客人去问还要等多久，被告知说，再等十五到二十分钟。
我就撤了。
以前刘姐在小窝棚的时候，我还挺喜欢他们家。后来搬进了屋子，态度就越来越差。后
来又上了food channel，报纸杂志，就变成一副大爷德行了。
我是不会再去了。 |
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k**y
发帖数: 1379 | 23 168 上有个口水帖,大致意思就是说Buford上的刘姐换了东家后味道变了. 下面有一个
跟贴说刘姐又开了家新的. 在JOHNSＢＲＩＤＧＥ 上． 请问知道的吃过的这是真的
吗？ 谢谢． |
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D***e
发帖数: 48486 | 24 一般常去刘姐的，估计也不会点J菜
据说刘姐把店盘给别人了？ |
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s**q
发帖数: 177 | 25 alpharetta的 Cafe 101和刘姐离好远呢，可惜刘姐离的太远，去的不多，没有什么比
较。cafe 101到去的比较多。 |
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d********e
发帖数: 321 | 26 明确说一下，我第一个帖子离说的刘姐餐厅就是在Buford Highway上的那一家，真差劲；
不知道johns creek那边还有刘姐。。。。 |
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m********0
发帖数: 361 | 27 上周末去了御珍苑吃北方点心布菲，主要是看刘姐的名气，结果非常的失望。
1. 御珍苑是一个装潢还不错的餐厅，但是布局做布菲不合适。食物放在入口右侧，厨
房在餐厅左侧。服务人员要端着食物横穿整个餐厅。座位摆放也让路线变得左转右转。
没有等候区域，我们到的时候，门口乌哇哇全是人，还挡住了传送食物路线。客人取用
，也要穿过等候的人堆。
2. 我们中午12点到，广告上的点心都没有啦。只有一些炒菜，豆浆，粥。几乎没有补
充，非常慢，数量极少。我们到结束，只拿到三个肉包子，几片葱油饼，几个小馒头，
两小段油条。其余时间空空如也。临走时，客人不多，看到有人拿到水饺，但是也没胃
口吃了。肉饼，肉夹馍，煎包根本没看到。最后吃点炒饭炒菜填饱肚子。
吃到的点心，真心说味道不错。葱油饼不行。葱太少，没有葱味，估计跟最近葱价格高
有关。
3.老板可能是台湾人？收银的老板基本没笑容。大多数时间说英语，虽然吃周末点心的
95%是说国语的。
个人觉得他们的北方点心做的味道不错，刘姐手艺真的好，值得一去。但是不应该做成
布菲而是点餐形式。布菲对场地，人员，设备要求很大高，对他们来说太艰巨啦。 |
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m********0
发帖数: 361 | 28 上周末去了御珍苑吃北方点心布菲，主要是看刘姐的名气，结果非常的失望。
1. 御珍苑是一个装潢还不错的餐厅，但是布局做布菲不合适。食物放在入口右侧，厨
房在餐厅左侧。服务人员要端着食物横穿整个餐厅。座位摆放也让路线变得左转右转。
没有等候区域，我们到的时候，门口乌哇哇全是人，还挡住了传送食物路线。客人取用
，也要穿过等候的人堆。
2. 我们中午12点到，广告上的点心都没有啦。只有一些炒菜，豆浆，粥。几乎没有补
充，非常慢，数量极少。我们到结束，只拿到三个肉包子，几片葱油饼，几个小馒头，
两小段油条。其余时间空空如也。临走时，客人不多，看到有人拿到水饺，但是也没胃
口吃了。肉饼，肉夹馍，煎包根本没看到。最后吃点炒饭炒菜填饱肚子。
吃到的点心，真心说味道不错。葱油饼不行。葱太少，没有葱味，估计跟最近葱价格高
有关。
3.老板可能是台湾人？收银的老板基本没笑容。大多数时间说英语，虽然吃周末点心的
95%是说国语的。
个人觉得他们的北方点心做的味道不错，刘姐手艺真的好，值得一去。但是不应该做成
布菲而是点餐形式。布菲对场地，人员，设备要求很大高，对他们来说太艰巨啦。 |
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j********9
发帖数: 603 | 29 刘姐不错，基本上都是小吃，挺地道的。另外一个没去过，不知道。刘姐旁边有个韩国
人开的莫扎特蛋糕店，也不错。 |
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f*****n
发帖数: 64 | 30 第一次听说刘姐
是她在圣卢读博
她说他要买车
劝她别买那个火柴盒
她说，算了算了
大家都在开CIVIC
第二次的消息
是她出了车祸
她那单薄的CIVIC，
勇敢的冲向一辆卡车
卡车司机被送进医院
而刘姐被送回国
被装在盒子里送了回国 |
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R*****i
发帖数: 2126 | 32 这么多年来叔一直在寻找一种最不痛苦最体面的死法，一直没有满意的答案。泥马天朝
的死刑，是枪杀，一看就知道非常野蛮，脑颅穿孔，感觉相当恐怖，霉国实现的死刑是
电椅，麻痹的几万伏的电压，说不痛苦是假的，另外，跳楼，上吊，投河，没有一个是
好死法。但是冉哥和刘姐合作创新出来的新死法，让人耳目一新，豁然开朗。泥马原来
最体面最不痛苦的死法就是这种死法啊！
建议天朝赶紧取消野蛮的枪杀，实现这种最人道的死法。把犯人关进特制的车厢里，直
接从几十米高的桥上推下去。犯人在落水的一瞬间就已经晕过去了，然后利用水淹，让
犯人彻底死亡。麻痹，这真是一个伟大的发明，比黄巢发明的人形冲臼还要牛逼一百倍
，法克。 |
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D*******0
发帖数: 4476 | 33 女主角: G 奶，刘姐，飞牛, Apple12345, 星嫂，新新有娃大妈护士，。。。肉丝玛丽
男主角: 瑞总, 星哥...
BTW: 婷婷（女？Wii deal time）, |
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g********a
发帖数: 225 | 34 第一次去，快到晚上九点了。
不知道是饿坏了还是真的很好吃，
反正我们五个人吃的都很满意。
点了肉夹馍混沌牛肉面炒面小笼包煎饺京都肉饼。
都很赞的，有家乡的味道。
老板（不知道是不是就是刘姐）是天津人。 |
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f*******g
发帖数: 78 | 35 刘姐的要好吃一些，他们家的韭菜盒子非常好吃，而且比以前干净多了。周一晚上要去
打包，没准能碰上 |
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e***l
发帖数: 3482 | 36 豆腐脑做的也是不错的。其它的一般，比不了京津小吃。
我去刘姐，主要就是冲着羊肉串；否则就去京津小吃了。 |
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z******y
发帖数: 965 | 37 俺觉得刘姐很好吃了...俺们这的中餐和纽约是不能比的... |
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e***l
发帖数: 3482 | 38 你怎么烤，说来听听，大家探讨一下。
我通常就是买来新鲜的肉，切块，穿起来，不腌；直接上BBQ煤气炉子上烤，先撒盐和
辣椒面，快熟的时候撒孜然籽和孜然面。
最近尝试腌，也没感觉强多少；还专门几十块买了个烧炭的炉子，买了木炭，发现也没
多大改进。
反正我能试的都试过了，跟刘姐的水平还是差的太远。我感觉她那里的羊肉串还是抹过
什么的。
天香去年刚开门没几天，我就拉着朋友去了（知道我多爱羊肉串了吧）。当时感觉一般
般，和我自己烤的水平差不多。 |
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p**********m
发帖数: 797 | 39 刘姐的和你自己做的具体有什么区别呢？
羊肉串肯定要腌了。如果是不够她做的嫩的话，是不是因为你没用potato starch？腌
的时候还要刷点芝麻油。 |
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r*****a
发帖数: 298 | 41 谁知道刘姐的羊肉泡馍怎么那么难吃
还有灌汤包子里面是不是放奶油了？？ |
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p**********m
发帖数: 797 | 42 周末去了一趟，是很不错，觉得好吃是这几个原因
用了有肥肉的部分。不知道是哪part,但是肥瘦参半很关键。别的地方的羊肉串很多都
是纯瘦肉的，比较容易老
肯定有用淀粉或者嫩肉粉。
eric没腌过就烤了，听说是有的地方不腌就烤得。但是刘姐那个羊肉串，100%腌了很久才考的。能吃出来。 |
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R****L
发帖数: 15 | 43 刘姐家的羊肉串没吃过，但他家的东西最近涨价涨得厉害。以前四块五的小笼汤包九只
，现在六块五八只还是税前。我就不懂八只小笼汤包捏 在一起有没有半只拳头大，怎
么就值六块五 。还有去她那儿吃，还得看她那儿子脸色，我一直以为那孩子是自闭症
，以前没和他计较. ，但发现他有时也不是这样。你们如果不相信的话，就自己去观察
。他离开一段时间狂，最近又回来了，我就不再去那几吃饭了。 |
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J******u
发帖数: 680 | 44 周末去刘姐吃饭,感觉象国内路边的小摊子,碗油腻腻的,我们的桌子不平, 碗上有水,竟
自己在桌子上往一边滑动,汤面里总有一股消毒水的味道.京津小吃的屋子的霉味有太大
, 真没个好地方. |
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z******8
发帖数: 284 | 45 天堂是好地方，但没人爱去。赌场豪华明净，但没好人去。刘姐京津环境虽不雅却给我
往事的感觉。没有抱怨的生活会更美好。 |
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l****7
发帖数: 96 | 46 刘姐没吃过,京津去过一次,味道还不错,待人也很热情的感觉,很有见到同胞的亲切感.
我们晚上去的,有点冷清,据说中午客人多,希望中餐馆的生意都越来越好吧,这样就有多
余的钱可以改善环境了. |
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p**********m
发帖数: 797 | 47 你别说，刘姐的饮料里面还真有消毒水的味道。。我还以为就应该是那样的，，呵呵，
不过可能不是卫生问题，可能使他们用的锅，煮出来就那个味 |
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I*********0
发帖数: 208 | 48 你如果用过刘姐的厕所，你就知道什么是更不卫生了。 |
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f*******g
发帖数: 78 | 49 估计LZ是刚来亚特兰大，刘姐的卫生比以前好多了！ |
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J******u
发帖数: 680 | 50 非也.额来的时候刘姐家还没有开张呢.刚开始的时候听人说她家不卫生,没有洗碗机和
消毒柜,很不以为然,但总是吃到有消毒水味的面条和汤水,现在碗竟然不擦干,那么油腻
就拿上来,真受不了.下回还是吃京津吧.不过她儿子的服务态度似乎比以前好多了. |
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