wh
发帖数: 141625 | 1 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在这里中国店买的老母鸡，皮肉紧实，黄油少，炖出来
的汤色蜡黄，比洋鸡炖的清水咣当的汤好喝多了，比国内市场卖的土鸡炖的汤也味道浓
，很让我想起小时候吃的鸡汤。我中学同学说他记得最牢的是我外婆给他做的鸡汤面，
其实就是龙须面里加点菠菜鸡蛋和鸡肉，材料简单，关键的是... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 3 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在... 阅读全帖 |
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gi
发帖数: 496 | 4 1973年，为了家庭团聚，父亲从太原调工作回了榆次老家。接下来，父亲张罗着在村北
五间房地面上盖了三间正房，外带一个院子。西临是原住户，为我的短篇小说《绝啸》
中的主人公居所。房后，为当时的村最北边，房子紧靠麦田，或高粱地。
第二年，有了东邻，于是在两间房的空地建了院墙，与农田隔开来。空地上用高粱秆整
整齐齐扎了个两间房大小的鸡笼，在其中养了十几只鸡。
那时，村里老乡们间或养不多几只鸡，因为人的口粮都是紧紧巴巴的，若养多了，鸡食
没有着落。我家的这十几只鸡， 它们小的时候食量小，没有觉得有鸡食危机。原以为
小鸡难养，夭折完了留下来的大约也就几只。不料，我们的这十几只鸡，白翅膀都长出
来，最后几乎全活下来了。
其中值得特别一提的是一只后来取名“秃趾”的鸡。“秃趾”小时，有一次跟着我出门
，因为没有看见她，就在我关门的时候，她的中趾被门切掉了一截。中趾血流如注，她
“叽叽”地悲鸣。我和母亲很是心疼，用布片给她包扎好伤口，随后一段时间把她隔离
出来喂偏食。一般情况下，小鸡受伤，多数难以成活，可“秃趾”居然就这样活了下来
。不久以后，走路一瘸一瘸的她伤口渐渐痊愈，而且和其他同伴一样长出了白翅膀... 阅读全帖 |
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gi
发帖数: 496 | 5 1973年，为了家庭团聚，父亲从太原调工作回了榆次老家。接下来，父亲张罗着在村北
五间房地面上盖了三间正房，外带一个院子。西临是原住户，为我的短篇小说《绝啸》
中的主人公居所。房后，为当时的村最北边，房子紧靠麦田，或高粱地。
第二年，有了东邻，于是在两间房的空地建了院墙，与农田隔开来。空地上用高粱秆整
整齐齐扎了个两间房大小的鸡笼，在其中养了十几只鸡。
那时，村里老乡们间或养不多几只鸡，因为人的口粮都是紧紧巴巴的，若养多了，鸡食
没有着落。我家的这十几只鸡， 它们小的时候食量小，没有觉得有鸡食危机。原以为
小鸡难养，夭折完了留下来的大约也就几只。不料，我们的这十几只鸡，白翅膀都长出
来，最后几乎全活下来了。
其中值得特别一提的是一只后来取名“秃趾”的鸡。“秃趾”小时，有一次跟着我出门
，因为没有看见她，就在我关门的时候，她的中趾被门切掉了一截。中趾血流如注，她
“叽叽”地悲鸣。我和母亲很是心疼，用布片给她包扎好伤口，随后一段时间把她隔离
出来喂偏食。一般情况下，小鸡受伤，多数难以成活，可“秃趾”居然就这样活了下来
。不久以后，走路一瘸一瘸的她伤口渐渐痊愈，而且和其他同伴一样长出了白翅膀... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 核心提示
2月13日，一张充满喜感、有关节后返城情景的图片被疯狂刷屏——南宁一辆车牌号为“桂A8××××”的白色小汽车，因在车尾挂着多只鸡的情景，被网友拍下转发到网上后引发大量转发，并被网友打趣为南宁版“后置发动鸡”。那么，这让人发笑的一幕，发生在何时、何地？背后又有哪些有趣的故事？是否属于交通违法行为？2月14日，记者就此进行了调查和采访。
喜感事件
“后置发动鸡”
图片走红网络
“后置发动鸡，双涡轮增鸭。”从2月13日开始，不少市民纷纷在社交软件上转发一组在车尾外挂着鸡和鸭的图片，其中有一张显示车牌号是“桂A8××××”的图片，更是引起了南宁市民的强烈关注。
记者看到，在这张走红网络的图片中，一辆白色小轿车车尾挂着多达7只鸡。从图片上显示的道路环境来看，这辆车当时应该是行驶在南宁国际会展中心附近的路段。由于这张上传图片没注明出处和相关文字说明，引来不少猜测——“估计是姑爷回城带回来的土鸡”、“应该不是真实的，估计图片是被P过的”……记者在采访时发现，有不少市民怀疑这张图片的真实性，也有人认为图片是去年就拍下来了。
故事真相
车外挂8只鸡
从贵港回邕
2月14日下午，几经周折，记者终... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 7 有些人说白了就是自卑自贱自恨，觉得自己比白人低下，但又不好意思直接承认，于是
羞答答地拉上所有同胞垫背，说成是“中国人”都怎样怎样。真是把国内共产党那一套
学的融会贯通啊，不直接说“我”，要说“我代表全党全军全国各族人民”。
那些说“国男都猥琐”的，你觉得你自己猥琐，就直接说“我猥琐”得了，你代表其他
中国男人干嘛，谁让你代表，谁稀罕让你代表了？
那些说“中国人鸡鸡小”的，有没有勇气跟人说“我鸡鸡小”？
那些说“中国人素质低，不配搞民主的”，有种就别代表全体中国人，直接在自己脸上
贴个条“我素质低，我不配行使民主权利”。下次华人同胞游行示威什么的，大家就自
觉不要叫他了，让这个素质低的自己在家撸管吧。
自贱的人，觉得自己不行就大大方方承认了得了，别代表“中国人”了，你以为我们中
国人都跟你一个德行呢？ |
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发帖数: 1 | 8 干嘛非要给两种分个好坏，不懂有些男人的分割方式了。要我说不论是白鸡还是土鸡都
是一样的。
第一要给我上啊，不给我上我觉得不管是什么鸡那都是别人家的肉有啥用啊，我也不惦
记也不考虑了。
第二两种鸡都得是我看的上眼的，一般的都做了朋友了，我也是很挑剔的好吗？没有那
么多的那种时间和精力在应付丑女的这个工作上。
第三本着尊重鸡性的这个原则，人既然是做这个的或者是从事某个行业的你们要给人的
专业做个评估啊，而且就算是鸡也许只是公共汽车算不得鸡，摆正心态啊别老觉得恶心
脏之类的，要我说就是你们没有一颗普度众生的心，你要是喜欢你管之前几个之后一个
呢？不喜欢就别浪费鸡生了，回头给人耽误了，人回来就缠着你，你可咋办呢？ |
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j*******3
发帖数: 100 | 9 王国庆：“嘿呀，偷鸡呀！李洪志鬼点子多，在外边撒点苞米，顺着道撒到我们寝
室，鸡就跟过来了，然后把门一关就抓。这小子个字高，胳膊长，一抓一个准，抓完之
后，把两个鸡膀子一别塞麻袋里，最多有一次抓了11只鸡，后来因为谁杀还有矛盾，他
指使另一个人杀，那人不杀，杜春林也不敢杀，完了李洪志说不杀拉倒，不杀都放了，
咱谁也别吃，结果一麻袋11只鸡倒出来之后，把膀子一解开，死了7只，没办法了，不
吃也得吃了。”
“抓过小偷”的李洪志
王国庆说：“在我们临去八一演出队之前，那是四月二三号，我们在长江路，最早
有一个乌苏里餐厅，下面有一个面馆，那都是国营的，我们吃面，吃完面出来有一个小
子撞我，其实那个时候就是，现在说就是流氓滋事，撞我，那你看我们三个人，我肯定
我也那啥呀，吵吵起来了，吵吵起来之后，那小子一看我三个人，跑了，李洪志反应快
，我们撵不上他，李洪志喊：‘抓小偷！’他一喊抓小偷，前面人给他截住了，一截住
，我们三个人上去给人一顿打，就这么帮我打过一次架。” |
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f**z
发帖数: 186 | 10 农产品质量安全十大谣言，别再上当了！
从“速生鸡”到“猪肉钩虫”，从“问题草莓”到“无籽葡萄”，农产品质量安全
谣言一次又一次地冲击着社会神经。2015年4月，“草莓残留乙草胺超标”事件，造成
北京市昌平区观光采摘游客骤降21万人次，损失人民币2683万元；辽宁东港市五一期间
供应量直接暴跌至零；无人问津的草莓烂在地里，每亩损失约300斤。谣言不仅引发了
消费者恐慌，由此引起的农产品销量骤降、价格下跌，对相关产业也造成了严重的后果。
最近网上盛传的谣言又有新鲜面孔，每一条看起来似乎都有模有样。30日，在2017
全国食品宣传周农业部主题活动启动仪式上，农业部对近期农产品质量安全十大谣言进
了曝光，并加以解释澄清。如果你身边有被谣言迷惑的小伙伴，不妨让他们也来了解真
相。
1、香蕉浸泡不明液体
“香蕉浸泡不明液体，吃了有毒？”农业部专家证实不明液体实为低毒杀菌剂，是
为了抑制香蕉有氧呼吸，利于远距离运输！
2、西瓜打针
又红又甜的西瓜是被打了针？一难注射、二难扩散、三难食用，费时费工易腐烂，
西瓜打针图个啥？实验证明，西瓜打针之后，口感酸涩、极易腐烂，这个夏天可以安心
做个吃瓜群... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 11 农产品质量安全十大谣言，别再上当了！
从“速生鸡”到“猪肉钩虫”，从“问题草莓”到“无籽葡萄”，农产品质量安全
谣言一次又一次地冲击着社会神经。2015年4月，“草莓残留乙草胺超标”事件，造成
北京市昌平区观光采摘游客骤降21万人次，损失人民币2683万元；辽宁东港市五一期间
供应量直接暴跌至零；无人问津的草莓烂在地里，每亩损失约300斤。谣言不仅引发了
消费者恐慌，由此引起的农产品销量骤降、价格下跌，对相关产业也造成了严重的后果。
最近网上盛传的谣言又有新鲜面孔，每一条看起来似乎都有模有样。30日，在2017
全国食品宣传周农业部主题活动启动仪式上，农业部对近期农产品质量安全十大谣言进
了曝光，并加以解释澄清。如果你身边有被谣言迷惑的小伙伴，不妨让他们也来了解真
相。
1、香蕉浸泡不明液体
“香蕉浸泡不明液体，吃了有毒？”农业部专家证实不明液体实为低毒杀菌剂，是
为了抑制香蕉有氧呼吸，利于远距离运输！
2、西瓜打针
又红又甜的西瓜是被打了针？一难注射、二难扩散、三难食用，费时费工易腐烂，
西瓜打针图个啥？实验证明，西瓜打针之后，口感酸涩、极易腐烂，这个夏天可以安心
做个吃瓜群... 阅读全帖 |
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S*****N
发帖数: 242 | 12 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xmfdrspeech (1234), 信区: WaterWorld
标 题: 《李逵日记》天涯一百万点击量的连载（
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 19:15:57 2011, 美东)
（1）
扈三娘生了，是个大胖小子，我心里十分纳闷，二月份才结婚，这才刚刚进八月、、
、这里面肯定有古怪、、、
聚义厅照例聚会，烦透了，本不想去，但强盗圈就这么大，抬头不见低头见，不去说不
过去，去了就得随礼，哎！我区区一个堂级干部，一月俸禄才二十两银子，前几天秦明
结婚随了十两，他是厅级干部，给少了不好看，何况我以后可能要归他大舅子花荣管。
不过心里想想，秦明这厮忒不要脸，二婚还搞的这么隆重，咒你生儿子没屁眼。
扈三娘和王矮虎都是堂级干部，跟我平级，王矮虎武艺有限，人品也不咋地，估计没多
大前途，本来想给二两银子意思意思行了，不过扈三娘好像在宋大哥那边说得上话，最
近中层干部要调整，这是关键时刻，舍不得孩子套不着狼，给五两吧。
听说张顺的爹快死了，剩下的五两得给预备着。
幸亏这个月下山干了票大的，山寨规定按百分之十... 阅读全帖 |
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d********n
发帖数: 191 | 13 很长，慢慢看。。
人人地址：http://blog.renren.com/GetEntry.do?id=500469124&owner=225859971
（1）
扈三娘生了，是个大胖小子，我心里十分纳闷，二月份才结婚，这才刚刚进八月、、
、这里面肯定有古怪、、、
聚义厅照例聚会，烦透了，本不想去，但强盗圈就这么大，抬头不见低头见，不去说不
过去，去了就得随礼，哎！我区区一个堂级干部，一月俸禄才二十两银子，前几天秦明
结婚随了十两，他是厅级干部，给少了不好看，何况我以后可能要归他大舅子花荣管。
不过心里想想，秦明这厮忒不要脸，二婚还搞的这么隆重，咒你生儿子没屁眼。
扈三娘和王矮虎都是堂级干部，跟我平级，王矮虎武艺有限，人品也不咋地，估计没多
大前途，本来想给二两银子意思意思行了，不过扈三娘好像在宋大哥那边说得上话，最
近中层干部要调整，这是关键时刻，舍不得孩子套不着狼，给五两吧。
听说张顺的爹快死了，剩下的五两得给预备着。
幸亏这个月下山干了票大的，山寨规定按百分之十提成，估计有十两银子分红，明天先
预支一下，不然得喝西北风了。
王矮虎那厮脸笑的跟花似的，越看越恶心，扈三娘怎么嫁给他了... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 14 我利用最短的时间计算了一下围住我的几个人的战斗力，他们一共六个人，为首的
距离也我是最近的是一个黑脸大汉，看样子年纪应该在五十上下，按照体形估计他应该
是围住我的人中战斗力最强的，一会要是动起手来，我一定要先发制人把他撂倒采行。
就在我已经准备窜下车给那汉子一钢丝锁的时候，他居然咕咚一下跪到在我的面前，不
光是他，而是围住我的六个人一齐给我下跪。我的脑子当时一懵，心里琢磨这怎么个情
况呀？“恩人，请你救救俺闺女吧！”随着一声尖厉的哭喊，我才腾出眼睛把围住我的
人仔细看了看，原来他们中间还有三个是女人，而且看这阵式不可能是要打劫，我这才
放下了心。随着女人的哭喊，其余给我下跪的人也都随声附和，大致内容也是让我救个
什么人。
我身为一个生在新中国长在红旗下的优秀的共产主义青年团员，哪里见过这旧社会
的一套，被他们这一跪就有点脑子发热，再加上听说是救人，我那埋藏在心底多年的英
雄主义外加超人、可赛、hello kitty精神就充斥了整个大脑。在完全不知道情况的时
候，就满脸正义感的对众人说：“大家起来，救人的事情我一定帮忙。”估计当时要是
让我知道接下来要做什么的话，就是打死我我也不会去的。... 阅读全帖 |
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d********0
发帖数: 5142 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
buruguiqu (buruguiqu) 于 (Sun Mar 27 21:44:18 2011, 美东) 提到:
回北京的时候认识了个大二女生，还挺漂亮的，一来二去就熟了，后来上了也挺自然的
。没想到是个没经验的，这倒有点意外，心想国内也没这么乱。也自然对她好了起来，
经常带去些高档场所。
本来想大家好聚好散，可大概这妞是知道我有车有房，还是有北京户口怎么的，居然开
始死缠着我了，每天短信电话个不停。一开始我还耐心劝劝她，我们只不过是朋友，后
来实在是太烦了，约出来见面说清楚。这才知道她家农村的，全家就她一个大学生
blahblah。我当时说那给你些钱做补偿好了。不要，非要缠着要结婚。我怕了，这种疯
子乱来可没底线的。幸亏还没完全海归，马上把手机停了。假期一到回美国彻底消失。
这经历也忒吓人了。以后大家回国玩千万要问清楚，如果是京妞那就没问题，北京女的
玩得起放得下，知道分寸。农村凤凰女实在太可怕了。
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NY1... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 16 （1）
扈三娘生了，是个大胖小子，我心里十分纳闷，二月份才结婚，这才刚刚进八月、、
、这里面肯定有古怪、、、
聚义厅照例聚会，烦透了，本不想去，但强盗圈就这么大，抬头不见低头见，不去说不
过去，去了就得随礼，哎！我区区一个堂级干部，一月俸禄才二十两银子，前几天秦明
结婚随了十两，他是厅级干部，给少了不好看，何况我以后可能要归他大舅子花荣管。
不过心里想想，秦明这厮忒不要脸，二婚还搞的这么隆重，咒你生儿子没屁眼。
扈三娘和王矮虎都是堂级干部，跟我平级，王矮虎武艺有限，人品也不咋地，估计没多
大前途，本来想给二两银子意思意思行了，不过扈三娘好像在宋大哥那边说得上话，最
近中层干部要调整，这是关键时刻，舍不得孩子套不着狼，给五两吧。
听说张顺的爹快死了，剩下的五两得给预备着。
幸亏这个月下山干了票大的，山寨规定按百分之十提成，估计有十两银子分红，明天先
预支一下，不然得喝西北风了。
王矮虎那厮脸笑的跟花似的，越看越恶心，扈三娘怎么嫁给他了那？要长相没长相，要
内涵没内涵！哎！好菜都让猪拱了。
会上发生了点小小不快，晁天王和宋大哥又吵了起来，其实也不是啥原则性分歧，晁天
王说孩子像爸爸，宋大哥... 阅读全帖 |
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x*********h
发帖数: 2223 | 17 （1）
扈三娘生了，是个大胖小子，我心里十分纳闷，二月份才结婚，这才刚刚进八月、、
、这里面肯定有古怪、、、
聚义厅照例聚会，烦透了，本不想去，但强盗圈就这么大，抬头不见低头见，不去说不
过去，去了就得随礼，哎！我区区一个堂级干部，一月俸禄才二十两银子，前几天秦明
结婚随了十两，他是厅级干部，给少了不好看，何况我以后可能要归他大舅子花荣管。
不过心里想想，秦明这厮忒不要脸，二婚还搞的这么隆重，咒你生儿子没屁眼。
扈三娘和王矮虎都是堂级干部，跟我平级，王矮虎武艺有限，人品也不咋地，估计没多
大前途，本来想给二两银子意思意思行了，不过扈三娘好像在宋大哥那边说得上话，最
近中层干部要调整，这是关键时刻，舍不得孩子套不着狼，给五两吧。
听说张顺的爹快死了，剩下的五两得给预备着。
幸亏这个月下山干了票大的，山寨规定按百分之十提成，估计有十两银子分红，明天先
预支一下，不然得喝西北风了。
王矮虎那厮脸笑的跟花似的，越看越恶心，扈三娘怎么嫁给他了那？要长相没长相，要
内涵没内涵！哎！好菜都让猪拱了。
会上发生了点小小不快，晁天王和宋大哥又吵了起来，其实也不是啥原则性分歧，晁天
王说孩子像爸爸，宋大哥... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xmfdrspeech (1234), 信区: WaterWorld
标 题: 《李逵日记》天涯一百万点击量的连载（
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 19:15:57 2011, 美东)
（1）
扈三娘生了，是个大胖小子，我心里十分纳闷，二月份才结婚，这才刚刚进八月、、
、这里面肯定有古怪、、、
聚义厅照例聚会，烦透了，本不想去，但强盗圈就这么大，抬头不见低头见，不去说不
过去，去了就得随礼，哎！我区区一个堂级干部，一月俸禄才二十两银子，前几天秦明
结婚随了十两，他是厅级干部，给少了不好看，何况我以后可能要归他大舅子花荣管。
不过心里想想，秦明这厮忒不要脸，二婚还搞的这么隆重，咒你生儿子没屁眼。
扈三娘和王矮虎都是堂级干部，跟我平级，王矮虎武艺有限，人品也不咋地，估计没多
大前途，本来想给二两银子意思意思行了，不过扈三娘好像在宋大哥那边说得上话，最
近中层干部要调整，这是关键时刻，舍不得孩子套不着狼，给五两吧。
听说张顺的爹快死了，剩下的五两得给预备着。
幸亏这个月下山干了票大的，山寨规定按百分之十... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
PhilipWang (谁像你好) 于 (Mon Oct 25 01:55:15 2010, 美东) 提到:
发信人: PhilipWang (谁像你好), 信区: LosAngeles
标 题: 我对有些佛教食物模拟鸡鸭的味道感到很奇怪
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 01:52:45 2010, 美东)
食素，我很能理解
只是不明白的是，为什么有些跟佛教有关的食物，会模拟鸡鸭的味道
这好比是，一个人很想打打杀杀，于是告诫他，不要真去杀戮，去找一个
稻草人尽情发泄
难道不应该从心底里不在留念动物的味道吗？
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purity (purity) 于 (Mon Oct 25 02:37:28 2010, 美东) 提到:
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=Vegetarianism&gid=31245905&opflag=1
☆─... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (WillyBass) 于 (Tue Sep 20 09:53:29 2011, 美东) 提到:
我支持你的态度已经表明。同时，我想公开说说我的顾虑。
1。请问你现在是不是任何钓鱼俱乐部的成员？如果是，请你考虑退出俱乐部，这不影
响你同成员之间的交流，但是你身居斑竹职务，最好避嫌，不要让任何人影响你处理版
务的公正。
2。我希望你同副斑竹们是个独立的团体，我不希望看到或知道还有个鱼版鱼民所不知
道的常务会的存在。
3。你能保证你不会用任何形式的马甲出现在鱼版上？你能保证对马甲挑事有零容忍度
吗？
4。正确对待所有ID。我严重反对新ID，老ID这一说法，这就是歧视。ID没有新旧之分
。对一个新人来说，鱼版没见过的ID都是新的。
5。PA的说法，请明确定义什么是PA？一般性的争吵算不算PA？用拼音缩写是不是PA？
用拼音缩写做语气词算不算PA？还是操爹骂娘算PA？这个问题比较复杂，每个人的见解
不同，请你在版规上明确定义定性。
新斑竹新气象，希望晓鸡有仁（忍）者之风，开创鱼版新风尚... 阅读全帖 |
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w*******y
发帖数: 5704 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: KingOfLunHui (轮回之王), 信区: WaterWorld
标 题: 再教大家一道菜：炝煎走地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 8 20:43:34 2013, 美东)
上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 22 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: KingOfLunHui (轮回之王), 信区: WaterWorld
标 题: 再教大家一道菜：炝煎走地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 8 20:43:34 2013, 美东)
上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 烤鸡其实是一个很简单，很容易能完成得非常漂亮，但又足够给全家带来满足和幸福感
的活儿。
尤其是圣诞、新年家人欢聚的时候，一只美味的、新鲜出炉的新奥尔良烤全鸡端上桌，
是不是足够引起家人的一片欢呼了？
试试吧，烤箱，怎能不做一次烤全鸡？
【新奥尔良烤全鸡】
配料：三黄鸡1只（1000克），亨氏新奥尔良烧烤酱120克（1包），蜂蜜15克，水5克
制作过程：
将三黄鸡剁掉爪子和头脖子。洗净并用厨房纸巾擦干水分。
用剪刀将翅尖剪掉。
接下来就是要做出地道新奥尔良风味必不可少的调料了。亨氏的新奥尔良烧烤酱1包是
120克，一只1000克左右的三黄鸡使用一包正好。一次一袋非常方便。
将烧烤酱均匀的涂抹在鸡身。鸡肚子里也别忘了，内外都要抹匀。
把抹好酱料的鸡放进一个大保鲜袋里，扎紧袋口，然后放入冰箱冷藏室，腌制6个小时
，或者过夜。
腌好的鸡，就准备上烤架了。将烤架从鸡身穿过，两头的烤叉都要叉进鸡肉里并拧紧。
烤叉拧紧以后，鸡就固定在烤架上了。
将烤架放入预热好上火180℃的烤箱，选择上烤/转叉模式，烤50分钟-60分钟。烘烤时
候只开上火，将烤箱的接油盘插入烤盘最下层（下发热管上方），烤的时候鸡会... 阅读全帖 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 24 上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，用大量辣椒水从口灌进走地鸡，直到肚子圆鼓鼓为止。灌水要快，之后立刻用
塞子封住走地鸡的肛门，用钳子把走地鸡的嘴巴捏扁在一起，用铁丝勒紧封住上下两个
口，double check，一定要牢牢封住。
然后将走地鸡（如同球一样）提起，放在锅上站住，用油煎——油温千万要低，否... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 25 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29061
·老 六·
前不久，见到这样的报道“黄店屯村的孔庆祥回忆，‘有一年我在到黑龙江的火车上，
正好遇见高玉宝，我问，大舅，有半夜鸡叫这回事吗？他没吭声，说是这是文学创作的
艺术性问题。然后又说，咱们这儿没有，不代表全国其它地方就没有。’”一度感到很
是失落。准确地说不是为自己，而是为那个时代。
半夜鸡叫的故事在中国的流传不可为不广。那个时代你没读过《牛氓》《复活》只是品
位的层次而已，可你敢说不知道“半夜鸡叫”的故事，那简直是承认自己是个不读书的
，没文化的人。在中国半夜钻鸡窝的地主周扒皮的知名度远比现在有腔调的周立波要高
。所以如果说有洗脑一说的话，高玉宝这个段子就是一个最好的例子。
虽然当时没有话语权的周扒皮阶级们是不可能申辩的，但大凡下过乡的朋友，相信听过
老贫农忆苦思甜的都会对地主的“丑恶”有别样的感受。因为几乎所有的知青都听过这
样的故事，“我那个老东家（地主）对我如何好，给他帮工吃过什么什么，比现在吃得
好多了----”。
而且，农村中划为地主的都是农... 阅读全帖 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 26 响应灌水的号召:-)
解冻：快速方法——冷水解冻法：将仍在包装内的火鸡至于水槽中，并完全浸泡在冷水
里，按照每磅1小时来累加浸泡时间，如6磅重的火鸡则需要6小时的浸泡，并每半个小
时换水一次。
常规方法——冰箱解冻法：将仍在包装内的火鸡放在托盘上至于冰箱的保鲜格内，按照
每磅5小时来累加解冻时间，如6磅重的火鸡则需要30小时才能完全解冻。
注意如果购买的是已经填入配料的火鸡，则不需解冻，要按照包装上的说明进行处理。
腌：先里外抹上料酒，再抹炒过的花椒盐。多揉！肚子里放姜，入冰箱至少一夜。(中
国式的就加些酱油)
烫＋晾干：烧一锅水，水开后加入一汤匙醋、一茶匙苏打(BAKING SODA)，把腌好的火
鸡(不用洗)放入，这是密方也是整个工艺中最‘危险’的环节了，小心别烫伤喽。如果
容器小水不能淹没火鸡，可用大勺不停地舀滚水往上浇。少了这步，味道口感就不一样
了，当然啦，也不一定不好吃：))如果是入锅煮，那就水再开后再烫个五六分钟不见血
水就差不多了，然后要把它捞出来晾干水份。这道工序是确保火鸡JUICY AND TENDER的
关键，千万不要省略哟。将烫好的火鸡悬空晾半小时，在火鸡的皮肤... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
vx702 (新妈问题多多) 于 (Sat Mar 31 21:31:29 2012, 美东) 提到:
爷爷总是换尿布以后摸宝宝的小鸡鸡，而且一边摸还一边念叨（我听不懂）；我让老公
和爷爷说这样不好，可是我又说不出怎么不好，只是觉得很怪。也不知道老公有没有和
他爸爸说。今天爷爷居然教我老公也要象他那样摸。晕！
☆─────────────────────────────────────☆
xiaoyu3 (姜小鱼钓猫) 于 (Sat Mar 31 21:33:32 2012, 美东) 提到:
。。。这个。。。
☆─────────────────────────────────────☆
waxiaobao (小宝) 于 (Sat Mar 31 21:35:06 2012, 美东) 提到:
念叨啥啊？让你老公翻译一下
☆─────────────────────────────────────☆
bravesonny (妈妈爱宝宝) 于 (Sat Mar 31 21:3... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 如何让鸡胗脆而不硬【麻辣脆鸡胗】—— 【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 13 21:43:03 2011, 美东)
爱吃鸡胗啊爱吃鸡胗~~~ 又简单又好吃~~~ 最喜欢一口咬下去那种脆脆的口感~
但鸡胗很容易烹调得过硬，有时候脆和硬就在一念之间，时间过了一点点就变硬了，当
然再使劲煮个
把小时又会变得很软，但口感不好。实践了几次后发现了鸡胗的最佳烹饪时长，不过仅
限于煮的鸡
胗，至于炒的嘛，就只能一边炒一边试了。。。哈哈
新年那天去大BOSS家开饺子爬梯，不知道做什么配饺子吃，就做了这个，加洋葱和香菜
的凉拌菜，很
北方的口味哈~~~ 很爽口很麻辣很脆挖~~~~
【麻辣脆鸡胗】
材料：
鸡胗1盒，香菜1小把，洋葱半个，姜蒜
做法：
1、鸡胗洗净，整块下入冷水中，放入两片姜片，少许料酒，开大火煮。从鸡胗下锅到
关火捞起，15
分钟。（此时鸡胗正好在“脆”的阶段。炉灶火力的大小和鸡胗量的多少不同，可能时
间会有稍许差
别，不过大致应该都在15分钟... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
liming (mingming) 于 (Wed Nov 14 22:11:57 2012, 美东) 提到:
不吵架，只BSO。
只放了一半鸡汤，另一半是清水，但已经香的不得了了。剩下的鸡汤还能做好几次米饭
。蒜姜蓉用热油泼过蘸滑嫩的鸡肉，实在美味。
☆─────────────────────────────────────☆
Meeker (岁月轻狂) 于 (Wed Nov 14 22:13:38 2012, 美东) 提到:
今天才在饼版看到一个mm教怎么能把鸡肉做得嫩滑。
☆─────────────────────────────────────☆
liming (mingming) 于 (Wed Nov 14 22:15:57 2012, 美东) 提到:
来跟明婶学也可以的。
☆─────────────────────────────────────☆
forgetthem (宛芝) 于 (Wed Nov 14 22:16:48 2012, 美东) 提到... 阅读全帖 |
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d*******8
发帖数: 3182 | 30 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 我真见到过“半夜鸡叫”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 10:07:50 2011, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29061
·老 六·
前不久，见到这样的报道“黄店屯村的孔庆祥回忆，‘有一年我在到黑龙江的火车上，
正好遇见高玉宝，我问，大舅，有半夜鸡叫这回事吗？他没吭声，说是这是文学创作的
艺术性问题。然后又说，咱们这儿没有，不代表全国其它地方就没有。’”一度感到很
是失落。准确地说不是为自己，而是为那个时代。
半夜鸡叫的故事在中国的流传不可为不广。那个时代你没读过《牛氓》《复活》只是品
位的层次而已，可你敢说不知道“半夜鸡叫”的故事，那简直是承认自己是个不读书的
，没文化的人。在中国半夜钻鸡窝的地主周扒皮的知名度远比现在有腔调的周立波要高
。所以如果说有洗脑一说的话，高玉宝这个段子就是一个最好的例子。
虽然当时没有话语权的周扒皮阶级们是不... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1072 | 31 《再别康桥》
轻轻地我走了，
正如我轻轻地来；
我轻轻地招手，
作别西天的云彩。
那河畔的金柳，
是夕阳中的新娘；
波光里的艳影，
在我的心头荡漾。
（以下数段从略）
但我不能放歌，
悄悄是别离的笙箫，
夏虫也为我沉默，
沉默是今晚的康桥！
悄悄的我走了,
正如我悄悄的来，
我挥一挥衣袖，
不带走一片云彩。
《剑桥拜拜》
我静静鸡散水，
就好似我静静鸡咁踩嚟；
我静静鸡yaap手，
同啲云讲声“係噉先喇，喂”
河边嗰啲金柳，
好似个新娘喺黄昏晒太阳；
反映喺水上面个靓样，
喺我个心度浮吓浮吓咁样。
（以下几段悭番）
但我唔可以唱K，
讲拜拜嗰支笛衰咗；
热天的昆虫都为我收声，
剑桥今晚真喺哑咗！
我静静鸡散水，
就好似我静静鸡咁踩嚟；
我拍拍箩柚，
一啲云都毋拎，嫌重得滞。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 如何让鸡胗脆而不硬【麻辣脆鸡胗】—— 【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 13 21:43:03 2011, 美东)
爱吃鸡胗啊爱吃鸡胗~~~ 又简单又好吃~~~ 最喜欢一口咬下去那种脆脆的口感~
但鸡胗很容易烹调得过硬，有时候脆和硬就在一念之间，时间过了一点点就变硬了，当
然再使劲煮个
把小时又会变得很软，但口感不好。实践了几次后发现了鸡胗的最佳烹饪时长，不过仅
限于煮的鸡
胗，至于炒的嘛，就只能一边炒一边试了。。。哈哈
新年那天去大BOSS家开饺子爬梯，不知道做什么配饺子吃，就做了这个，加洋葱和香菜
的凉拌菜，很
北方的口味哈~~~ 很爽口很麻辣很脆挖~~~~
【麻辣脆鸡胗】
材料：
鸡胗1盒，香菜1小把，洋葱半个，姜蒜
做法：
1、鸡胗洗净，整块下入冷水中，放入两片姜片，少许料酒，开大火煮。从鸡胗下锅到
关火捞起，15
分钟。（此时鸡胗正好在“脆”的阶段。炉灶火力的大小和鸡胗量的多少不同，可能时
间会有稍许差
别，不过大致应该都在15分钟... 阅读全帖 |
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V**3
发帖数: 12756 | 33 标 题: Re: 给你们看看EUV,mykr2003等五鼠闯天涯的檄文
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 31 22:59:04 2018, 美东)
哈哈哈，本教主好奇地google了一下，竟然又发现这厮一篇震惊熊文
http://bbs.tianya.cn/post-develop-221945-1.shtml
请大家不要吃肯德基麦当劳这样的洋快餐！
楼主：mykr2003 时间：2009-01-04 15:04:00 点击：12417 回复：142
冲榜
守护
脱水 打赏 看楼主 设置
上页 1 2 下页 到页
有些时候，一提肯德基，我真的控制不住自己的情绪。在这里，我只是以一种十分客观
的态度把肯德基的一些内幕告诉大家，只希望每个中国人能真正认识肯德基。
我慢慢说我的经历吧，本人是个在海外漂泊的爱国学者，在外也认识了不少朋友
。我的一个美国朋友是他们那个州的美国共和党党委第一副书记，因为竞选，他和肯德
基公司之间有些合作的关系。一次高层领导之间的互访使我的那个朋友有幸参观了肯德
基的出口专用鸡厂，那是个对外严格保密的地方，任何人都不能随便入内的。
... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 34 爱吃鸡胗啊爱吃鸡胗~~~ 又简单又好吃~~~ 最喜欢一口咬下去那种脆脆的口感~
但鸡胗很容易烹调得过硬，有时候脆和硬就在一念之间，时间过了一点点就变硬了，当
然再使劲煮个
把小时又会变得很软，但口感不好。实践了几次后发现了鸡胗的最佳烹饪时长，不过仅
限于煮的鸡
胗，至于炒的嘛，就只能一边炒一边试了。。。哈哈
新年那天去大BOSS家开饺子爬梯，不知道做什么配饺子吃，就做了这个，加洋葱和香菜
的凉拌菜，很
北方的口味哈~~~ 很爽口很麻辣很脆挖~~~~
【麻辣脆鸡胗】
材料：
鸡胗1盒，香菜1小把，洋葱半个，姜蒜
做法：
1、鸡胗洗净，整块下入冷水中，放入两片姜片，少许料酒，开大火煮。从鸡胗下锅到
关火捞起，15
分钟。（此时鸡胗正好在“脆”的阶段。炉灶火力的大小和鸡胗量的多少不同，可能时
间会有稍许差
别，不过大致应该都在15分钟左右。可以在10来分钟以后捞出一小块试一下，哈哈）
捞起后的鸡胗放凉切片。
2、将盐、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、酱油、醋、少许糖调成汁，用少许烧滚的油
浇在汁上爆香。
3、洋葱切丝，香菜切末，与调味汁和鸡胗片拌匀，撒上白芝麻，放入保鲜盒中移至冰
箱冷藏2小时后... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 35 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 宋鸡鸡现在几千万的身价，我很佩服
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 24 23:58:31 2016, 美东)
不提王宝强和马蓉了，这两戏子太恶心了，就是另一位男猪脚宋鸡鸡，抛开什么道德可
言，再说现在国内也基本没什么道德可言了
一个几年前还是贷款买房的穷屌丝，几年的时间身价现在几千万，这不是逆袭这不是励
志是什么？别说那些让人不齿的事，就说人家这种财富的增长速度，你能不羡慕，在这
边当一辈子索男假洋鬼子，你一辈子能赚多少钱？
说实话，我就佩服这样的人，自古成大事者，未达目的不择手段，宋鸡鸡虽然没成大人
物，但是几千万的身价，对于一天到晚给洋人当孙子的屌丝索男，我认为俨然已经是成
了大事了，你不服气，你别吹牛逼，你马上给我拍出几千万试试？！
在垃圾的人身上都有闪光点，宋鸡鸡也一样，能从一文不值，短短的几年就腰缠几千万
，这就是不能否认的能力和实力，你认为你比宋鸡鸡强？你有多少钱？你今天多大年纪
？你不服气，你骂宋鸡鸡
其实只不过是打着正义的... 阅读全帖 |
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i******4
发帖数: 20643 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
michelin (四世同堂) 于 (Sat Mar 24 11:47:59 2012, 美东) 提到:
送的礼品都可以随便拿回商店cash掉，那队伍不比BF的时候短
华人才占人口多少啊，就以为自己了不起了，
前几年costco jcrew这些改policy的时候，难道是针对老中的？
过了Football season，老美电视都能退掉
退个pad怎么了，至少商店没太大损失，
喜欢占领道德制高点的，说说自己有没有干过resell，resell是所有商店都反对的吧
☆─────────────────────────────────────☆
PatekPhilip (酷猪) 于 (Sat Mar 24 11:55:19 2012, 美东) 提到:
拖个一麻袋IPAD去退，还报警，只有二逼才能干得出来吧？
☆─────────────────────────────────────☆
zli999 (none) 于 (Sat Mar 24 11:59:08 2012, 美东) 提... 阅读全帖 |
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m*******l
发帖数: 12782 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
papayagreen (青木瓜) 于 (Sat Dec 7 14:19:16 2013, 美东) 提到:
不能PP要多久？四个月？我走PERM加PP要八九个月，都来不及交485排期就退了，最
终可能没有一个人能用EB3拿绿卡。这里的EB3白担心，EB2白激动了。
只有trackiit上这个人从八月开始降级才可能占便宜。真正的高手只做不说，一招先，
吃遍天，凡夫俗子白费钱。
http://www.trackitt.com/usa-discussion-forums/i485-eb/128389502
☆─────────────────────────────────────☆
wintertulip (鸡鸡鸡叔) 于 (Sat Dec 7 20:03:41 2013, 美东) 提到:
eb2降级就是一个闹剧，脑残才会去做
不能PP要多久？四个月？我走PERM加PP要八九个月，都来不及交485排期就退了，最终
可能没有一个人能用EB3拿绿卡。这里的EB3白担心，EB2白激动了。只有... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 38 【所属菜系】 徽菜
【特 点】 色金黄悦目，肉质鲜美，烟熏味中带有瓜片茶叶之清香，风味别具。
【原 料】
嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100
克,绍酒20克,芝麻油15克,?/td>
【制作过程】
1． 葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用。 2． 鸡宰杀
，放尽血水，烫去毛，人脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，洗净沥干水，用葱椒盐均匀撒在鸡
身上，腌20分钟。将鸡身扒开，皮向下放在碗里，上放葱段、姜片，加酱油、烧酒，上笼
蒸至八成熟，取出，拣去葱姜。 3． 饭锅巴掰碎放入炒锅是，撒上菜叶、红糖，架上篦
子，将鸡皮向上摆在篦子上，盖严锅盖，先用中火熏出茶叶，稍顷片刻改旺火熏至浓烟四
起时离火，烟散尽，掀开锅盖，取鸡刷上芝麻油。将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下，鸡身切成
5厘米长、3厘米宽的块，鸡骨、鸡胫拍松垫底，鸡块按鸡原形装盘，鸡头放前，鸡腿爪放
两边，此菜即成 |
|
x*******a
发帖数: 11067 | 39 lz表示…超市里抢盐抢的 连方便面调料包都抠出来了。。。
还有人反映附近抢盐抢的警车都出动了。。。
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
死殉情。结果事件过后，家里积压的板蓝根喝十辈子糖水也喝不完。其实真若有事，盐
有屁用，好好锻炼过好每天，是唯一正道。 现在买盐的你们都伤不起
王大衛: 囤盐的上辈子都是没放酱油的卤蛋…
刘若浩: 哇。你家好有盐哦。有盐人家就是不一... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 40 发信人: choming (请抵制“十万强插”计划！), 信区: Military
标 题: 一炮大便，拉出小将走地鸡半夜鸡叫的本质
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 24 22:16:49 2014, 美东)
--“你吃了香蕉，没有垃圾桶，你应该一直攥在手里，直到回家，而不是扔在街角”
没事不应该在大街上吃香蕉
如果没有垃圾桶，应该团结起来抱怨政府工作不到位，而不是把矛头对准P民
--“你要打喷嚏，你应该用袖管捂着嘴，没有袖子就拉开自己内衣领口。而不是往别人脸
上喷”
正确的做法不是袖管，而是用手掌。最好是用手帕裹着手掌。
--“你拉肚子，找不到厕所，你应该拉在自己裤子上，回家处理，而不是当众拉下裤子，
大便完继续逛街”
走地鸡，你让大家都看你黄黄的裤子，再闻你那臭不可闻的鸡粪味？
正确的做法，既然拉肚子，就别上街了，在家好好歇着！
--"你要放屁，请找卫生间。"
那么在去卫生间的路上就放了，而且边走边放会很响。
正确的做法是控制肛门扩约肌，轻声地放
--“你剪指甲，在家里处理，不要在公车上剪得指甲乱飞。”
这个难得同意。不过一个人如果不在家里剪，而是把指甲剪带到公车... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 21077 | 41 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 哥再重贴一下最近的找鸡真实经历
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 14 17:23:24 2015, 美东)
无个人隐私，无违反版规，版主别删了啊，要不哥怒了。
话说哥就一普通wsn，其实也不算ws啦，普通人。国内也经历过歌厅大规模小姐卖唱的
年代，
晚上遛弯路过被小姐拉着去唱歌，哥从来都是有贼心没贼胆，找鸡经验为零。
直到一个月前，国内一个朋友来美国出差，路过哥所在的城市，专程来见哥一面。聊了
会，
朋友就问，有小姐没？哥义正言辞跟朋友说，美国可不像你想象的那样，美国人很保守，
妓女也是非法的。就连拉斯维加斯都是非法的等等。朋友听了很扫兴。然后哥忽然想起
来，
中文报纸上经常会看到暗示性很强的小广告，会不会是真的啊。于是跟朋友说了，朋友
说，
赶紧买报纸，打。花了五毛钱买了一份中文报纸，就开始找了，什么水妹妹，销魂，大
波美女，
韩国清纯妹妹，好多啊。打了一个电话，我紧张结巴不知道该说啥，朋友要过电话，直
接问，
有漂亮美眉吗，能打炮吗，... 阅读全帖 |
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y***k
发帖数: 9459 | 42 本书目录
第1章
文革时期，西哈努克访问上海，接待成了政治任务，为了做成一碗正宗的鸡鸭血汤，竟
连杀了三百多只鸡——
1.jpg
1973年西哈努克和夫人在绿波廊用餐
一百年前，上海菜的概念或许就是乡下的农家菜。一百年前，西菜倒是在上海生了根，
被叫做番菜。开埠后的上海交通南北，华洋杂处，外省市移民纷纷来到上海谋生，于是
各地风味汇集上海，成就了上海这张大餐桌。《上海人吃相》追根溯源海派食文化，用
文字勾勒出诱人的饕餮盛宴。
绿波廊:一份菜单造就了一家名店
不少民众都以为绿波廊是一家百年老店，其实这是一个美丽的误会。在明末清初的豫园
，此处是西园阁轩厅，后在1924年改作乐圃阆茶楼，直到1979年才改建成酒楼，聪明人
一听就明白，绿波廊是乐圃阆的谐音。
茶楼转身酒楼，是出于一个偶然。1973年，西哈努克亲王来到上海，提出要在豫园内吃
一顿饭。
来上海之前，西哈努克亲王在南京夫子庙逛过，在那里吃过一顿饭，尝了十二道点心。
南市区饮食公司听说此事后，一定要让亲王吃十四道点心，体现上海城隍庙的水平。一
声令下，豫园内的各路精英汇聚一堂，整出一套别具风味的点心，共有十四道:一叶小
粽子、桂花拉... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 43 上周五，ld拔智齿，统统的包括没有长出来的，全拔了。
很伤身体，血出了不少，还不能吃正常食物，于是去TJ买了个有机散养鸡给他补
补。
半只炖了鸡汤，用来煮面条、年糕什么的软软的半汤水食物。
另外半只用做盐水鸭的方法腌了，准备做盐水鸡。
今天他说已经好得差不多了，可以咬东西了，终于可以与半流质食物告别了。
以前有在版上发过盐水鸭，这个盐水鸡的做法和那个一样，我就再贴一下，骗个包
子吃吃，哇咔咔。。。
做法:
1.盐:花椒=3:1,放到微波炉里转1分半钟,每30秒拿出来搅拌一下
2.将花椒盐均匀的抹在鸡的里面和外面,尽量到处都抹到
3.用保险膜包紧鸡,再放入ziploc袋子里(会有血水流出),冰箱24小时以上
4.取出鸡,洗去花椒盐,冲洗干净
5.锅子里放足够多的水(能使鸡完全浸入),葱，姜片,八角,香叶,2~3粒丁香,
1tbsp盐烧开
6.水烧开后将鸡放入,等水... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 英雄的松茸鸡饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 26 22:32:19 2015, 美东)
我的大学同学老陈是一个超级英雄，他在大学体育课上的1000米体能测试竟跑进了3分
钟以内，平时没事就把教室里的饮水机桶拆下来练习推举，胸肌硬气得能夹碎核桃。当
然最骇人听闻的传说还是他在体检的时候把肺活量计吹坏了。那时的肺活量计还不是现
在的电子测量仪，而是浮筒式的。群众眼睁睁地看着当时还是小陈的老陈把浮筒吹得在
水里像海豚一样翻滚，然后“趴”的一声坏掉了。医生无可奈何地在表格里随手填上了
10000这个数字，-------------要知道我当时的肺活量只有4000. 从那以后，老陈甚至
成了一个计量单位，比如某人的肺活量是5000，那我们就说他的肺活量有半陈，某人一
次能做20个深蹲，则表明他的臀部只有0.2陈，因为老陈一次可以做100个。
这就是备受景仰的老陈。我们一直认为他毕业以后应该去当侦察兵，或者去主演抗日神
剧。但他却出人意料地考进了人民银行拉萨分行，拿到了一... 阅读全帖 |
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w***h
发帖数: 345 | 45 偶然在tianya上看到这个帖子，想起前阵子那个求助的麻麻，发到这来，希望她能看到
，有所帮助吧。
不确定这个文章说得对不对，大家看看借鉴一下
正文如下：
儿子九个月大时，正值骄阳八月。一天下午，他醒来后，用小手指抠自己的小鸡鸡玩，
玩得很专注。我看着他笑笑，该干嘛还干嘛。几分钟后，他自己玩够了，翻身从床上爬
下来，大声叫嚷。我这才放下手中的活，带他下楼去玩。以后，儿子抠弄自己小鸡鸡自
娱自乐的事常有发生，一般我都会视而不见。有段时间感觉到他自娱的次数有些多，我
就买了几个小玩具备用，一旦他又准备去玩小鸡鸡，我就把玩具拿出来，逗他来抓，他
和我争抢玩具，就把玩小鸡鸡的事给放下了。
女孩子在一岁左右的时候，也会出现这种情状，她们也会触摸自己的阴部，并从中
获取快感。
孩子在性自娱时，请不要打扰他，让他自己玩。在他心中，并没有性的概念，只是
在无意识的自我触摸中触到了这个敏感部位。触摸这个部位，感觉很快乐，于是，闲时
自娱自乐，就去触摸这个敏感部位，以获取些快乐。如果这个时候监护人用自己的对性
的观念斥责他，粗暴地打断他，或暴力地把他的小手从性器上打掉，甚至有家长会打他
的屁股。这样做会在... 阅读全帖 |
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f*l
发帖数: 742 | 46 关于十二生肖的排序，民间有各种各样的传法，比如当年轩辕黄帝要选十二动物担任宫
廷卫士，猫托老鼠报名，老鼠给忘了，结果猫没有选上，从此与鼠结下冤家……等等，
但是，这并不是真的。真实的十二生肖排序，可是大有学问。
上古人从古代昼夜十二时辰的角度解说地支和肖兽的配属关系，而后，又在十二时辰的
启发下，发明了十二个生肖的排序。
子时：夜半，又名子夜、中夜：十二时辰的第一个时辰。（北京时间23时至01时）。
夜间11点至次日凌晨1点，属子时，正是老鼠趁夜深人静，频繁活动之时，故称“子鼠
”。
丑时：鸡鸣，又名荒鸡：十二时辰的第二个时辰。（北京时间01时至03时）。
凌晨1点至3点，属丑时。牛习惯夜间吃草，农家常在深夜起来挑灯喂牛，故称“丑牛”。
寅时：平旦，又称黎明、早晨、日旦等：时是夜与日的交替之际。（北京时间03时至05
时）。
凌晨3点至5点，属寅时。此时昼伏夜行的老虎最凶猛，古人常会在此时听到虎啸声，故
称“寅虎”。
卯时：日出，又名日始、破晓、旭日等：指太阳刚刚露脸，冉冉初升的那段时间。（北
京时间05时至07时）。
清晨5点至7点，属卯时。天刚亮，兔子出窝，喜欢吃带有晨露的青草，故... 阅读全帖 |
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l****6
发帖数: 2325 | 47 ZT: 让我来告诉你们一些事实。全面的食品安全问题 2012-08-18 12:17:56
我所在的城市是东部特大红顶级城市，这里拥挤不堪，这里压力巨大，这里用百元大
钞买不到钞票一半大的面积，这里正在举办着举世瞩目的行政宴会，本人由于应聘被淘
汰，最终遗憾的不能去宴会园区工作。我十分懊悔，在中华民族有史以来最为盛世的时
代，如果能服务与这样伟大的盛会，那真是我八辈子的荣幸啊，虽然我去不了，但这阻
碍不了我对宴会的热情和关注。因为大家都知道，在我无比衷爱的党领导下，我们中国
一天比一天强大，在国际上得到了非常大的认可和关注，那，这样的盛会在我们中国举
行，那当然是值得所有华人骄傲的了。我想玉树灾民和西部穷民也不例外，他们不会因
为自己穷困潦倒而反对举办这样的巨资盛会。谁也阻止不了他们对ZF和党的无比热爱。
那些说什么花4000办宴席对灾区不拨不救的人，什么在党的眼里西部已经不算国家的一
部分了。你们有良心吗？做为中国人怎么能这样呢，难道伟大的党从小教育我们，宁愿
牺牲自我也要保护国家的精神大家都忘记了吗？我只能说你们很欠草！这种展现国家强
大的机会也有人反对，我真搞不懂你们... 阅读全帖 |
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u*******m
发帖数: 3395 | 48 学做咖喱鸡，是跟我以前的室友。那个时候年轻，也穷，几个人合租一个公寓。
室友是马来西亚华人。他们做过几次咖喱鸡，我也尝过，很香。他们还会用面
包蘸着汤汁吃，可以想象一下汤汁的浓香。
后来根据看来的步骤和基本配料，自己也尝试着做咖喱鸡。基本的材料是这些：
洋葱一个，土豆两个，鸡嘛，年轻的时候可以随便乱吃也不怕太肥，于是就买
一大包装的鸡大腿连大腿根的肉，还连着白花花的鸡皮，便宜的时候八毛九一
磅，逆天的时候四毛九一磅，或者可以买九毛九的鸡棒槌腿，其实我个人还是
更偏好鸡翅膀一些——鸡皮面积与体积比大一些，载味表面多一些，吃到嘴里的
味道就强烈一些。还有一个提味的东西是椰奶，中国店里就有，泰国产的，记
得有一种浓一些。土豆和鸡的比例嘛，其实是比较灵活的，反正最后都是咖喱
的味道，土豆多放一个也可以。鸡肉我是不推荐用鸡乳房肉或者说所谓的白肉
的，更有甚者会买去皮的白肉。贵且不说，吃到嘴里如败絮，没啥味道。这道
菜压根就不是健康的菜，所以千万不要为了健康不肥的原因买白肉。
当然最重要的配料就是咖喱了。维基百科上说咖喱是许多种香料的混合物。东
方店里卖的咖喱也有好几种。有红的有黄的。有辣的有偏不... 阅读全帖 |
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