W*******u
发帖数: 63 | 1 我最近帮我家附近的华人农场宣传点业务。
农场是certificated的organic农场，树苗也都是organic的。
香椿芽树有不同的苗龄，30元每株，美国各州均允许栽种。
刺老芽树（还记得大明湖畔的刺老芽炒鸡蛋吗？）；
五味子树，美国某些州不允许栽种，具体可以和我联系，然后我再问农场主。
欢迎站内联系。可以货到付款。 |
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W*******u
发帖数: 63 | 2 我最近帮我家附近的华人农场宣传点业务。
农场是certificated的organic农场，树苗也都是organic的。
香椿芽树有不同的苗龄，30元每株，美国各州均允许栽种。
刺老芽树（还记得大明湖畔的刺老芽炒鸡蛋吗？）；
五味子树，美国某些州不允许栽种，具体可以和我联系，然后我再问农场主。
欢迎站内联系。可以货到付款。 |
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W*******u
发帖数: 63 | 3 我最近帮我家附近的华人农场宣传点业务。
农场是certificated的organic农场，树苗也都是organic的。
香椿芽树有不同的苗龄，30元每株，美国各州均允许栽种。
刺老芽树（还记得大明湖畔的刺老芽炒鸡蛋吗？）；
五味子树，美国某些州不允许栽种，具体可以和我联系，然后我再问农场主。
欢迎站内联系。可以货到付款。 |
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s*****r
发帖数: 847 | 5 同感兴趣香椿和刺老芽树，纽约什么时间移栽比较好啊？ |
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s*****r
发帖数: 847 | 8 同感兴趣香椿和刺老芽树，纽约什么时间移栽比较好啊？ |
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C**********a
发帖数: 127 | 10 刺挠牙不是蕨类植物
为落叶小乔木，树干和树枝上长有皮刺。叶为2-3回奇数羽状复叶，伞形花序顶生，淡
黄白色、果实球形黑色。学名：龙牙葱木，俗称刺老芽、刺龙牙。在我国主要分布在东
北地区。生于针叶或针阔混交林缘、沟边、火烧迹地等。皮与根部可入药，春季4月末5
月初在乔木的尖端抽芽发育，待生长到5-15公分时采集，然后人工将芽包去净。龙芽楤
木的药用价值很高,植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍。对人体有兴奋和强壮作
用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，中医认为龙芽楤木有补气安神，强
精滋肾等功能。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做
菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特。 |
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z**n
发帖数: 22303 | 11 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: milkswan (好花堪折直须折), 信区: NorthEast
标 题: 东北的野山菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 5 14:43:35 2011, 美东)
野山菜又一次走向了人们的餐桌，只不过这次不再是吃糠咽菜的苦涩记忆了，而是披了
金身。
有诸多的文章介绍野山菜含有这个矿物质，那个微量元素，如何有益健康。商家的介绍
就更不用说了，这野山菜就是山珍海味也难比，吃多了，延年益寿。
其实野山菜的营养成分并不一定比我们的家常蔬菜多和好，人类在几千年的历史中
，早就做出了选择。现在野山菜这么热，也就是吃个新鲜罢。如果说有什么特殊的好处
，野山菜生长于大自然，没受过农药化肥的侵袭，算是有机食品罢。
东北的野山菜种类比较多，原因很简单，我们的植被覆盖率比较高，地多人稀，对
自然的破坏没有那个严重。在过去，野山菜对东北人十分重要，好不容易迎来了春天，
见到了绿色，可真要吃上人工种植的蔬菜，又要几个月之后了，所以漫山遍野的，刚冒
芽的野生植物就是目标了。
我这里列了几种比较常见的，看看大... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 12 野山菜又一次走向了人们的餐桌，只不过这次不再是吃糠咽菜的苦涩记忆了，而是披了
金身。
有诸多的文章介绍野山菜含有这个矿物质，那个微量元素，如何有益健康。商家的介绍
就更不用说了，这野山菜就是山珍海味也难比，吃多了，延年益寿。
其实野山菜的营养成分并不一定比我们的家常蔬菜多和好，人类在几千年的历史中
，早就做出了选择。现在野山菜这么热，也就是吃个新鲜罢。如果说有什么特殊的好处
，野山菜生长于大自然，没受过农药化肥的侵袭，算是有机食品罢。
东北的野山菜种类比较多，原因很简单，我们的植被覆盖率比较高，地多人稀，对
自然的破坏没有那个严重。在过去，野山菜对东北人十分重要，好不容易迎来了春天，
见到了绿色，可真要吃上人工种植的蔬菜，又要几个月之后了，所以漫山遍野的，刚冒
芽的野生植物就是目标了。
我这里列了几种比较常见的，看看大家还有没有印象。
刺老芽
刺老芽是一种带刺的灌木，在农村，人们喜欢用它来作栅栏。春天的时候，靠阳的
雪刚化完，刺老芽就发芽了，是时候去摘那个芽苞了，摘回来，用水抄一下，或炒或凉
拌，我们那里就干脆蘸酱吃。
小根蒜（大脑甏）
小时后，... 阅读全帖 |
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y*z
发帖数: 2555 | 14 药用的山野菜
剧中，长今、郑尚宫、韩尚宫多次提到了厨师的职业操守。她们为恪守这些原
则甚至不惜付出生命的代价。料理是给人带来快乐的，凡是用料理干不干净勾当的
人，都是不可原谅的。在《大长今》中，长今坚持为有糖尿病的大明使者提供清淡
而非油腻的食品，在大明使者的食谱中竟然包括了野菜。起初，明朝的使节很生气
，但是长今坚信饮食不但可以饱口腹之欲，更可以成为调理身体的有效方法。这种
观点是很值得提倡的饮食精神。
在韩国的歌谣中，有关山野菜的内容很多。二月令唱的是“山菜吐芽，快快去
挖。苦菜还有鲜嫩的柳蒿。野蒜泡菜荠菜汤，喝了它开胃健肠”。典型的山野菜有
荠菜、小根蒜、苦菜、刺老芽、柳蒿、萱草等，这些野菜大都焯一下就可凉拌食用
，也可以用来熬酱汤。在《大长今》中，长今到寺庙中照顾生病的王妃的乳母，看
到了寺庙的大叔精心晒制各种野菜，并用野菜做出宫廷里也做不出来的美味野菜酱
汤。这给长今很大的启示。明朝的使节患有糖尿病，长今寻找光线充足的地方晒各 |
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y*z
发帖数: 2555 | 15 药用的山野菜
剧中，长今、郑尚宫、韩尚宫多次提到了厨师的职业操守。她们为恪守这些原
则甚至不惜付出生命的代价。料理是给人带来快乐的，凡是用料理干不干净勾当的
人，都是不可原谅的。在《大长今》中，长今坚持为有糖尿病的大明使者提供清淡
而非油腻的食品，在大明使者的食谱中竟然包括了野菜。起初，明朝的使节很生气
，但是长今坚信饮食不但可以饱口腹之欲，更可以成为调理身体的有效方法。这种
观点是很值得提倡的饮食精神。
在韩国的歌谣中，有关山野菜的内容很多。二月令唱的是“山菜吐芽，快快去
挖。苦菜还有鲜嫩的柳蒿。野蒜泡菜荠菜汤，喝了它开胃健肠”。典型的山野菜有
荠菜、小根蒜、苦菜、刺老芽、柳蒿、萱草等，这些野菜大都焯一下就可凉拌食用
，也可以用来熬酱汤。在《大长今》中，长今到寺庙中照顾生病的王妃的乳母，看
到了寺庙的大叔精心晒制各种野菜，并用野菜做出宫廷里也做不出来的美味野菜酱
汤。这给长今很大的启示。明朝的使节患有糖尿病，长今寻找光线充足的地方晒各 |
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w********i
发帖数: 7 | 17 问过父亲，最困难的时期是59，60年，58年只是挨饿的开始。但可能是刚开始，所以老
人们印象深，饿习惯后就无所谓了。人民公社吃食堂，刚开始都高兴得要命，没多久后
就开始挨饿。粮食吃完了，吃红薯，坏红薯，南瓜，然后是榆树叶，树叶，最后是树皮
，刺角芽，草。听说有去信阳修水库饿死的。我们家乡也有饿死的，不过只是个别现象
。学校女生有饿绝经的。浮夸风越严重的地方，饿死的越多。亩产万斤，国家收两千斤
。结果交完国家的，全年的粮食就没有了，只能挨饿了。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 18 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: wsnonline (卫所南次郎-哥们儿要火啦！), 信区: NorthEast
标 题: 哥考你们几个名词知道啥意思不？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 13 20:16:14 2015, 美东)
燕别古，马蛇子，黄皮子，地蝲蛄 水蝲蛄 嘎啦哈 天老爷小舅子
车轱辘菜，狗尿苔，猴腿儿，刺老芽， 猫爪子 老鸹眼 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 19 你别得瑟。。。。得过几个月我的刺老芽出来再来PK。。。。。。。。。 |
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c*****n
发帖数: 2433 | 21 东北辽宁，想当年去的农村那是我见过最多生长野菜及中药的地方。。地龙骨，野芍
药，野桔梗，野芦笋，野刺老芽，榛蘑，蕨菜。。还有好多名字都忘记了。大叶芹我们
是用来打牙祭的，通常采半天也不到一小把，一炒肉那叫一个香。
也去过吉林的通化，和黑龙江的大庆农村，但都没见到过大叶儿芹。不过通化有野生的
猕猴桃，大庆有野生的木耳和雷窝子，超级好吃~~~怀念啊。。。 |
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W*******u
发帖数: 63 | 27 我问了，农场主也不知道是什么品种， 他说从哈佛移栽过来培育的。这种品种在美国
种了至少一百多年了。 |
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p******3
发帖数: 318 | 32 哟你还在啊,我以为你回国了呢。你送我的冬瓜和丝瓜都长的很好。今年你准备种啥? |
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W*******u
发帖数: 63 | 38 我问了，农场主也不知道是什么品种， 他说从哈佛移栽过来培育的。这种品种在美国
种了至少一百多年了。 |
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p******3
发帖数: 318 | 43 哟你还在啊,我以为你回国了呢。你送我的冬瓜和丝瓜都长的很好。今年你准备种啥? |
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W*******u
发帖数: 63 | 46 不好意思，上次发帖错误，后来问过老板，是刺五加，不是刺老芽。 |
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m******n
发帖数: 6673 | 47 一做一大缸。
羊角葱，刺老芽，大头甏，蘸酱吃，想想就馋。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 49 燕别古，马蛇子，黄皮子，地蝲蛄 水蝲蛄 嘎啦哈 天老爷小舅子
车轱辘菜，狗尿苔，猴腿儿，刺老芽， 猫爪子 老鸹眼 |
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c********t
发帖数: 5226 | 50 燕别古：鸟
马蛇子：忘了，窝棚？
黄皮子：黄鼠狼
地蝲蛄：害虫
水蝲蛄：小龙虾
嘎啦哈：腿关节，膝盖骨。
天老爷小舅子：不记得了
车轱辘菜，狗尿苔，猴腿儿，刺老芽， 猫爪子 老鸹眼 |
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