M*****c
发帖数: 2753 | 1 这都快成牛奶色了。。。
太厉害了！
怀念剔骨肉呀！！！
道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤，因为熬骨头汤相对比较费时，所以很
多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤，坑人啊。当然还有很多家里的
偷懒方法是加牛奶，这个还行，但是不是最理想状态。
里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
家弄得砰砰邦邦的了。
骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但
是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
将骨头放入。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 2 宫保鸡丁，传统节目。但传统节目不一定能做好，做多少次也难得几回满意的。上次在
版上说起宫保鸡丁，一直想哪阵做一回，好嘛，这里复习一下功课。
1. 鸡腿去皮剔骨，取精肉，稍微剪掉一些粗筋，改刀成厘米方丁，加少量盐，两三瓢
水，用手揉至鸡丁充分吸水，外表发粘。搁一边儿备用。（也有一说，正宗的宫保鸡
丁要鸡胸肉，不过更考验火候功夫啦，炒嫩不容易啊）
2. 六条葱子，只取葱白部分，切成越厘米长的墩子颗，葱颗至少要有小半碗，量太少
味道出不来。一小块老姜去皮切片，同样分量的蒜切片。
3. 红皮干花椒小半瓢，这里注意我们只要花椒的壳，把花椒里的黑籽挑出来不要。如
果有没开口的实心花椒也扔掉不要。8条饱满的干辣椒，剪成厘米多长的段，去掉辣椒
籽不要。
4. 取一口小碗，放入一又三分之二瓢的红糖，少量粗盐约1/4小瓢的样子，然后加镇江
香醋（正宗的其实要四川阆中地区的保宁醋），这个菜“小荔枝味，醋比糖略多才有呛
香”，但只能稍微多一点点。然后加一小瓢绍兴黄酒，和转，尝一下味道，酸不能过重
，吃得出略微的咸味。然后再稍微加一点冷水/冷汤，一瓢干淀粉和转。
5. 取一些花生米，正宗的做法应该带红皮的花生，... 阅读全帖 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 3 先说切什么肉？是剁肉？还是片鱼？还是砍骨？或者剔骨？都有专门的刀。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 6 没做过，但是吃过，觉得面里放的就是五花肉
另外日本人管猪肉叫豚肉
想了想你后来的描述，也可能是蹄膀位置剔骨后切出来的肉？ |
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g*****A
发帖数: 14950 | 8 水晶肘子
肘子剔骨用五香粉+盐
卷起来绑紧2个礼拜
小火半个小时
凉透切片 |
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c*******y
发帖数: 1657 | 9 如果有工业化的生产线，能剔骨去刺调味加工成鱼丸，买到中国去，应该能赚钱吧。这
比养牛业合算，养牛还得喂淀粉圈牛棚，不过牛肉不也卖到亚洲了。鱼丸比牛肉营养好
，成本应该也更低。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 10 白切鸡一直都是我很喜欢的一道菜。鸡肉本身虽然没有味道，但是鲜嫩可口，然后搭配
的酱汁可以很多变，于是一道看似简简单单的菜能演出许多花样来，绝对是居家必备的
食谱~
白切鸡似乎是粤菜里的叫法，江南一带一般叫做白斩鸡。在薯条妈的家乡，小绍兴的白
斩鸡好像是最出名的，用料非常讲究，一定要用三黄鸡。做好的白斩鸡皮色嫩黄，鸡肉
雪白，再配上青翠的香菜或者葱花点缀，单是看着就已经是一种享受了呢~
美国这边自然是没有条件买到那么好的原料啦，不过只要注意方法，还是能做出很美味
的白切鸡的。我曾经试过用整鸡来做这道菜，可是一来量太大，做一回要吃好几顿；二
来一大只鸡操作起来也不太方便；三来腿根的地方最难熟，可是煮久了别的的地方的肉
又老了。所以后来一直都是用鸡腿做的，量容易控制，时间也好掌握~
今天要分享的这个配方，也是来自于一位素未蒙面，但却非常有灵犀的mm。此mm特别能
干，还特别懂吃，薯条妈跟她偷学了不少东西呢，嘿嘿！
【鱼露浇汁白切鸡】 （来源：treexlx）
原料：
鸡大腿（chicken thigh）3-4个（连皮带骨重约600克），姜2片，葱2根，蒜1-2瓣，料
酒1大勺，鱼露2大勺，糖... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 11 吼吼，作为陕西人，最爱吃的食物必须包括饺子在内...馅料丰富花样繁多的饺子宴早
已成为了陕西饮食的一绝。曾经在西安某店吃饺子吃到我肚皮几近撑爆结果分几次也还
没品尝完所有感兴趣的种类啊...tears~~~
不确定那家馆子有没有鲅鱼韭菜馅儿的饺子，可以确定的是，我自己今天以前从来没吃
过这个馅儿的饺子。只是在微博上看到一大连籍的姐姐发过此馅儿饺子照片。作为重度
饺子控，我一看到这么新奇的馅儿（可能要被大连人士嘲笑了。。。），很是感兴趣，
打听了下做法，就急冲冲直奔超市买原材料了！
打听到的原材料包括：韭菜，鲅鱼，五花肉以及生姜，我自己又自作主张另添了点儿圆
头白菇
一开始做馅儿时没加五花肉。只是把鲅鱼去皮剔骨，然后挑出来的鲅鱼肉剁成鱼茸；生
姜切末；蘑菇切丁；韭菜洗净切小段。之后又炒了点儿馒头渣。鱼茸姜末蘑菇丁韭菜丁
馒头渣汇入一个大容器，加少许十三香与盐，然后逆时针方向搅拌，直到馅料完全融合
。【注：后来
因为我跟ld分别尝过这个不加五花肉的馅儿的第一锅饺子均感觉口感不算惊艳，于是我
晚上又特意去买了五花肉，取适量剁成肉泥后倒入先前弄好的馅料中，再次逆时针搅拌
一定时间，直至馅料再次... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 12 同意~
再往后，我会买一把boning knife，用来给肉剔骨头 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 13 Haha, I'm proud to announce: our roasted turkey was gone!
上周四烤了一只火鸡，当顿吃了一块鸡胸肉和一个鸡腿，晚上把翅中和翅尖这类边边角
角的啃了，生下来的就剔骨，用锡纸一块一块的包起来，装袋，冷冻！
就是酱紫：
如此包裹一来是为了吃的时候方便，可以一次就拿出一顿分量的；二来是更好的保存水
分，防止串味。
这些火鸡，非常出我意料的，只用了5天就吃完了。5天内，我用了四种做法来烹饪这些
火鸡。而且，根据食客反应，每一顿都是looking forward to it的心态，一点都没有
在打扫剩饭的感觉，我很自豪，很骄傲！[江南style]
概况介绍：我买的火鸡总共12磅，算是火鸡当中的战斗机，短小精干型的。一家3口，
娃3岁半，食量均值不大，但是方差很大。全家人都爱吃面。图中的面是“五木”牌挂
面，黄黄的因为这次买的叫做“台湾油面”，天生就这么黄。他家还有个“山东拉面”
，就是白的。我喜欢五木，口感滑爽，而且没有添加剂。
1、左上图，鸡胸凉面。
原料：火鸡胸一块，撕成丝；西红柿一个，切丝；菠菜叶一大把；葱一根切丝；蒜3瓣
压... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 14 没啥必要非要保留桶状，像Julie & Julia里面去鸭骨那种方法容易些,下面是你要的方
法：
1.整鸡宰杀煺毛后，清水洗净（保持鸡皮不破），剔骨时，先在鸡头颈处两翅肩的中间
地方，沿着颈骨直划一刀，将颈部的皮划开一个7厘米长的口，用 手把皮肉拨开，将颈
骨拉出，并用刀尖在靠近鸡头处将颈骨折断（刀尖不能碰破鸡皮），从开口处掏出来，
用钩勾住（或用绳绑住）吊起来。
2.从颈头刀口处将鸡皮翻开，将鸡头以下连皮带肉缓缓向下翻剥，剥至两膀的关节
露出，用刀尖将关节的筋割断，使翅膀骨与鸡身骨脱离，将翅膀骨抽出。
3.翅膀骨取出后，一手抓住鸡颈，一手按住鸡胸部的尖骨，将其往里按（避免向下
翻剥时骨头将鸡皮划破），将皮肉继续向下翻剥（剥时要注意：鸡的 背部因肉少、皮
紧，贴脊部分容易被划破），用刀将皮与骨轻轻割离。剥到腿部时，将两腿和背部翻开
，使大腿关节露出，用刀将关节的筋割断（不能割破尾部的 皮），鸡尖连在鸡身上，
冲洗干净。这时鸡身骨骼已与肉分离，可将骨骼（包括内脏）全部取出。
4.剔腿骨。先将小腿近上关节部位和近下关节部位腿皮割开，抽出小腿骨，然后再
把小腿上关节开口处的皮肉向大腿上翻，使... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 15 奶油炖菜出现在第二季EP06。
我听电视里这个东西的日语发音就很像Cream Stew。可能奶油这个东西就是舶来品，所
以在日语中保持了它的“乡音”。同样的还有butter，日语也叫butter。
这道菜看上去电视上已经示范的很清楚了：先将鸡腿肉两面煎黄，折转汤锅，加入水和
蔬菜（土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇）炖煮，然后倒入一种粉末（我推断是类似鸡精的人
工调味剂），加入奶油搅匀，出锅后再像类似花式咖啡的做法一样用奶油在表面画几圈
，点缀些豌豆即可。
但是剧集的台词写到：里面放了黄油和面粉。而且那一集的女主角说以前她妈妈做奶油
炖菜总是搅不匀面粉，里面一直疙里疙瘩的，以至于让她以为奶油炖菜本身就应该是疙
瘩汤一样的口感，直到在别的地方吃到，还觉得人家做的是不对的。
我听到这些信息，第一反应就是这个汤应该是炒过roux的。什么是roux，看这里：
http://www.treexlx.net/turkey-gravy-and-a-little-bit-about-roux
如果直接把面粉洒到汤里，是非常容易结块的。但是如果先用黄油炒成面糊，结块的机
会就大大降低了。因为面粉遇水才会让小麦蛋白... 阅读全帖 |
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a********0
发帖数: 81 | 16 受前室友的影响开始做面食，骤然发现我已经一个月没见过米饭了
今天小笼包都被我做出来了~开笼的瞬间热泪盈眶……这不就是我们和我本科学校后面
的小店一模一样么
薄皮大馅好几个褶，上做法：
1.先做猪皮冻，有人用的是猪皮我用的是猪蹄，只不过猪蹄最后剔骨有点麻烦。 猪蹄
冷水下锅煮沸去血水，第二遍水沸了再下锅加两片姜片放慢炖锅炖一晚上。第二天去骨
常温放凉放冰箱4度第二天就能用了
2.绞肉馅和切碎的猪皮冻混合打个鸡蛋放糖，生抽，鸡精，料酒（我喜欢用家里的烈酒
代替），加了点豆瓣酱，麻油，葱姜切成极小的粒粒，因为不喜欢吃到姜颗粒又需要它
去腥。再加点上汤让馅不那么干
3.饺子粉擀皮干的要比平时的饺子还要薄
4.上笼屉大火蒸@@ |
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c******n
发帖数: 16666 | 18 看个人习惯 如果你喜欢用刀侧来盛食物
拿中国式切菜刀最好了 一把加上一把斩骨刀最多一把尖剔骨刀齐活了
喜欢西式铡刀式切菜法的就用上面推荐那种
还有一种日式的刀尖是钝角弯下来 边上有带打磨过的圆圈圈防治粘刀的，也很不错
主要还是看个人习惯
别单纯买一套刀具 那个最后使用率最低
水果刀还是要单独买那种没有锯齿 刀背宽的 一把趁手水果刀切苹果皮不断又薄无压力 |
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c******n
发帖数: 4965 | 19 太脆 不敢使劲
剔骨头没法用
我有 ceramic 的但钝了以后很难磨 |
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k****n
发帖数: 780 | 20 原料：鸡腿2只，烤肉酱1袋儿，烤肉料少许。
做法：
鸡腿剔骨用刀背或松肉锤将肉拍松，放入容器中，加大喜大烤肉酱一小包，奥尔良烤翅
腌料1大勺，用力揉匀腌制24小时。
腌好的鸡腿肉取出卷成卷儿。
锡纸抹一层油，将鸡腿卷儿用锡纸包起，两头拧结实，放入烤箱中层200度15分钟。
取出，轻轻打开锡纸，将腌肉的汤汁厚厚的刷一层，继续入烤箱，烤至皮焦黄，期间还
可以多刷一次腌料汁。 |
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m*********y
发帖数: 1890 | 21 当然是醉鸡腿
1. 剔骨，抹盐，过夜
2. 铝箔包扎，蒸20分钟
3. 泡料酒 |
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l******3
发帖数: 293 | 22 最近想吃辣的东西，前几天做了一次麻辣鸡，非常美味，今天跟大家分享一下。
主料：
鸡腿
调料：
青辣椒、红辣椒、干辣椒、花椒、蒜末、盐、白糖、味精、绍酒、醋、酱油、香油、水
淀粉、烹调油 (适量)
做法：
1.先把鸡腿剔骨,然后把去骨的鸡腿肉切成丁。
2.浆制鸡丁，里面撒入味精和盐，倒入适量绍酒，放入适量湿淀粉。
3.用手反复抓匀，腌制10分钟备用。
4.兑碗芡；先放入盐、味精和白糖。
5.再放入适量的醋，然后放入少许酱油。
6.滴入几滴绍酒，放入适量水淀粉搅匀。
7.最后把蒜末倒入芡汁里备用。
8.炒勺上火烧热，注入适量烹调油，倒入花椒和干辣椒煸炒。
9.花椒和辣椒炒出香味后，倒入鸡丁煸炒，把鸡丁炒至变色后，放入配料煸炒。
10.炒匀后烹入碗芡，然后改用大火快速翻炒均匀。
11.芡汁糊化后，滴入几滴香油炒匀。
12.滴入香油炒匀后，便可出锅码盘，至此操作完成。 |
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y*****e
发帖数: 216 | 23 原材料：琵琶腿四只
洋葱一个
胡萝卜一个
好适咖喱酱一盒
250ml牛奶一盒
西兰花一颗
首先要选择琵琶腿，这里的肉口感最好。其次一定要剔骨，再切块，大小随意，如果直
接剁块的话会有骨头渣影响口感。开水下锅，锅里放姜片和少量的料酒去腥。沸腾两三
分钟后捞出，过凉水，这样的肉质更紧实。把胡萝卜和土豆洋葱也去皮切块。锅里放少
许油，油开后放入鸡肉翻炒几下，然后放入胡萝卜块和土豆块翻炒一两分钟。然后加水
，水稍微没过一点就可以，把咖喱酱放进去，再把牛奶倒进去，小火炖。十几分钟后，
用筷子插一下土豆和胡萝卜，感觉外面软，心儿硬的时候放洋葱，四五分钟后感觉土豆
和胡萝卜例外都软了，咖喱鸡腿就做好了。当然也可以按照自己的口感控制时间。这个
时候再烧一锅水，把西兰花切成小朵，焯一下，做装饰用。大功告成。
咖喱鸡是很简单的一道菜，但是里面放牛奶味道会更香醇，一般人我不告诉他，还有就
是咖喱很容易糊，所以一定要看住，随时翻一下。配菜如果不喜欢西兰花还可以换成其
他的。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 24 分享一个以前单身的时候常做的懒人快手菜。
原材料：鸡肉，鸡骨头，胡萝卜，冬菇，生菜。
超市里面打折的时候买family pack 10磅一包的鸡大腿肉，带骨。
回家去皮，剔骨，去可见油脂。
皮跟油脂扔掉。肉跟骨分小包包好，冰起来慢慢吃。
准备做这个之前头天晚上拿一小包出来解冻。
早上出门之前泡发几个冬菇。
下面是晚上回来的流程。
用两个锅子，一个汤锅，一个炒锅。
1.a 汤锅加水，加鸡骨头，泡发冬菇的水也一并放入，不要浪费。放灶头上开大火。
1.b 鸡肉切块，用照烧酱上味。胡萝卜切片。
2.当1.b完成的时候水基本差不多烧开了，扔冬菇胡萝卜到汤锅里面。保持大火。
3.洗，切生菜。其实不一定是生菜，随便哪样的青菜基本都可以。
1-3估计折腾大概十分钟不到左右吧。
4.把汤锅的火收到中火。俺的电蚊香1-10的基本收到6.5左右。如果有悬浮物的打捞起
来。用两根筷子把汤锅的锅盖顶高一道缝通风透气，以免汤溢出。
5.沐浴更衣。
（此处省略十数分钟）
6.精神抖擞的回来沙场再战。
7.开始我们做鸡正确。看心情，有时候是先烫青菜垫底，然后炒鸡肉，浇在上头。有时
候是菜跟鸡炒一块儿。
8.当7进行到... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 辽东半岛，凤凰山下美丽的凤凰城是著名的满族故地，也是我工作生活的地方。元旦期
间，来到乡下亲戚家，目睹了这里正在进行的杀年猪这一重要的活动。冰天雪地里热气
腾腾热的场面很是热闹，于是举起相机，记录下这一过程，和大家分享这浓浓的东北味。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一家老小齐上阵，抓猪，摁住，捆绑一系列动作……
杀猪在东北农家是一件大事，相当于过一个节，一般人家每年只有一次。东北童谣中说
“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，生动
形象地刻画了人们盼望杀年猪吃猪肉的那种心情。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一刀扎进去，开始放血
杀猪也是一门技术活，技术差的，来回捅好几刀，非常“残忍”。技术高的人一刀穿过
咽喉直插心脏，鲜血也跟着刀喷涌而出，流进大盆里。主人拿着高粱杆在已盛水的盆里
来回搅拌，防止猪血凝固。血淌干后，猪也就不动了。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
真实版死猪不怕开水烫
主人把一大盆血端回里屋，放在炕头儿上盖好。接下来的工作是烧开水给猪刮毛。
在东北，每个村子里都有杀猪的高手，一般都自带工具。由他们操刀，活干得干净利索
，还不浪费东西。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 新生代的公司, 牙还没长出来, 只会吃肉, 还不会剔骨头. |
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c******o
发帖数: 3 | 29 赴加拿大肉食品加工工人招聘简章
加拿大温哥华屠宰肉食品加工公司现招聘以下肉食品加工工人(Meat Cutter)：切肉、
剁肉、剔骨、包装等工作。
一、招聘条件及工资待遇：
1、招聘人数：拟招收180—200人
2、性别不限，年龄20-40岁，身体健康，无先天性及传染性疾病。
3、高中及以上学历(含中专、职专、技校、职高等)。
4、无语言要求（注：每10人当中有一人英文较好为佳）。
5、有相关工作经验，如在肉联厂、超市专卖、猪肉零售店等工作或厨师。在同等条件
下，有国外相关工作经验者优先录取。
6、资按等级划分。按照熟练程度为：普通工人工资每小时最低10加元—20加元（按照
当前汇率，每月工资约合人民币1.2万元），熟练工每小时为13加元—30加元正常加班1
.5倍，节假日加班2倍。
7、补贴：有全勤补贴(1加元/小时)、质量补贴(1加元/小时)等。
8、福利：工人享受加拿大劳工法的保护(享受医疗保险、工伤保险等)。
9、工作时间：每天工作8小时，每周工作5天。超时工作,每小时最低15加元(不含补贴)
二、工作期限:至少两年,两年后可继续获得工作许可证的延续,在外工作,也可申请全家
移 |
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g*********8
发帖数: 208 | 30 我们成功的烤过不下30回了。去Western Beef买Lamb rib （肥，带骨头）& Lamb
shoulder（瘦，也带骨头），比例是1:2。先剔骨，再且成大概1*1.5厘米的块（其实不
用那么规则）。我们从国内运来的路边烤羊肉串那种长条的炉子，用木炭（比煤炭香）
。羊肉不用腌制，烤时放盐、孜然、辣椒粉、芝麻。这个怎么加照片啊？我有照片为证
！ |
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w******t
发帖数: 16937 | 31 我手握剔骨刀问楼主费城、克利夫兰的房市什么时候起来？
我们公司有个小客户，一直感觉他们钱很紧，我们每次发货前都要和A/R确认没有past
due invoice才敢出货。今天打电话过来说已经把所有的货款付了，做到这月底退休了
，准备........
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w******t
发帖数: 16937 | 32 黑人区、劳模区一直就不高。
看着周末呜泱泱持币代购的华人印度人车队，心中一阵窃喜。
出手及时、下手迅速很重要啊。
我手握剔骨刀问wsninmit, east coast 的房市什么时候go down?
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w******t
发帖数: 16937 | 33 你再提WU的事情，我飞你剔骨刀。
是啊，几年前 Washington Mutual股票一块钱的时候，老婆拼命叫我买5000股，我硬是
装傻，才保住了这五千块钱。
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d**********0
发帖数: 13081 | 34 亏啊。 现在老婆啥都知道了。
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人死了是什么感觉？
来源: 关键字 于 2013-08-18 19:33:39
上星期因为下鼻甲切除手术经历了一次全麻。手术前把后事都给LD交待过了，所有的账
户密码联系电话之类的一一交代过。还特意给一个要好的女朋友安排了托孤，以免我万
一醒不过来的话我家LD应付不了。
手术开始前麻醉师给我用药，我跟他说我的左臂凉痛，几秒钟后就什么都不知道了。醒
来的时候我已经躺在了术后恢复室，护士见我醒来就跟我打了招呼。手术一共1个半小
时，这期间我是任何感觉都没有。醒来后只觉得全麻的那两个小时就是死去了，四周是
完全的安静，黑暗。虽然那期间医生在我身上剔骨割肉，但我完全没有痛苦， 不过也
完全体会不到什么幸福，因为这世界与我无关。倒是醒来之后开始感觉各种的痛苦，肉
体的和心理的。如果我没有醒来，这个世界就跟我彻底无关了。看来人如果真的是肉体
上死亡了，也不是那么可怕。
醒来了就还得继续吃喝玩乐，喜怒哀乐，为生计忙碌，为子女操心。眼睛闭上的那一天
，这一切... 阅读全帖 |
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s*******4
发帖数: 373 | 37 美眉 看了你的情况 我真的是深有同感 感觉婆婆就是隔着心 怎么都不行
想当时我婆婆来这边 他过生日 我还怀着老大。我就让我老公请假带他们出去玩，他们
前脚走，我后脚冲出去买东西，做醉鸡（鸡腿从里面剔骨头，然后一个个用纱布缠好了
蒸），还擀面条。等他们回来我刚好抢着忙完。
给我婆婆买的Polo的衣服，cole han（好像是这么拼的，250美金啊）。我婆婆把Polo
做饭的时候穿，那件最贵的，后来就没穿过（别人都说好看来着） 哎 感觉隔着心呢
我公公也是 什么家务不管 天天出去拣破烂 拣的我们家deck下面 周围堆的 哎 没办法
他们再的时候 成天说要走 说我们离了他们活不了 结果老公说你们不来就算了 我们
能请保姆什么的。我婆婆当时就愣那了，说美国人，不会照顾，我们就说都是中国人。
就说怎么怎么好。结果那次到走他们都没再提什么想走啊什么的话 |
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N******u
发帖数: 11939 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: CYG (猪狗神 -- 五美分党), 信区: Military
标 题: 美国牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 23 17:21:40 2010, 美东)
就要席卷中国市场了。温JB已经放开牛肉市场了。
中国人民，就能吃到著名的道琼斯指数公司tyson等--所出产的--终生不见阳光--玉米
反刍式喂养--携带大量激素和未知病菌--的鲜牛肉了！
美国检疫标准能过中国就能过，进入中国市场是必须的。政府点了头的。
国内最好的地方，牛鸡肉大多放养，自然，开着车到农家逮几只，方便。美国也有，你
找对了，牛羊现杀，朋友几个分了也不比超市贵多少，老母鸡我倒是还没找到。
我从来不吃tyson牌子的牛鸡猪肉，知道得太多了，吃不下去。
hiahia
http://www.caijing.com.cn/2010-12-17/110594876.html
【《财经》综合报道】在刚刚闭幕的第二十一届中美商贸联委会上，中美两国在医药、
农业多项领域上达成了多项成果，中方承诺未来将扩大对美国的进口，改善当前的贸易
顺差情况。此外，联委... 阅读全帖 |
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r******r
发帖数: 346 | 39 有娃以后吃buffet我从来就没吃饱过。
三个娃，先带去洗手，选吃的。
然后有的要剥虾壳的，有的要剔骨头的。
都应付好了我还没怎么吃，LD已经吃饱了。
一般来说LD如果吃完了那就是准备走了，多等一会儿就开始说我不注意健康，贪小便宜
，ws，给中国人丢脸等等等等。
然后我回家自己吃方便面。
之后就决定尽量不去吃buffet了，去餐馆吃如果没吃饱回家好歹还能吃剩菜。 |
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f*e
发帖数: 1386 | 40 说的容易，和父母断绝，是个自己给自己剜肉剔骨的过程，被自己本该是最亲的人伤害
，不死上几百次，不伤心到心如死灰，是断不了的，等于过了遍炼狱。 |
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r**f
发帖数: 444 | 41 你这人用词怎么这么大。看你说的，
心被穿个透明的大洞，地狱人间翻滚好几遍，
心如死灰，炼狱，剜肉剔骨，上天无路入地无门，
一套一套的，看着怪吓人的 |
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B****n
发帖数: 1876 | 42 火锅的季节到了
中国目前剔骨羊肉（可以刨了吃火锅的）30多一斤。
终于和我们这儿的价格基本持平了（costco$4.99/磅 合 ￥34/斤）。 |
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l******2
发帖数: 5522 | 44 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: scfysl (scfysl), 信区: WaterWorld
标 题: 惨烈：二十年穿铁衣取胆，母熊含泪杀子并自杀！(图，慎入)
关键字: 动物保护
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 27 01:49:58 2010, 美东)
综合华西都市报、成都晚报以及国外媒体报道，请有爱心之人类投票并转载
震撼与惨烈 无法忍受取胆汁之苦母熊，含泪杀死小熊后撞墙自杀！
人类在野外下陷阱捉熊，熊落入陷阱，导致熊掌或四肢撕裂。熊被捉到后，要被人类残
害近二十五年，熊痛得掏肚自
杀。但人类魔高一丈，给熊穿上防止自杀的铁衣，使熊无法移动分毫，连自杀也不能。
熊肚子被人类挖一个洞，插入铁
管到胆，每天活取胆汁数次，鲜血淋漓，剧痛无比，熊痛苦的吼声像打雷，可是穿了铁
衣，无法动弹。（节省成本，没
有麻药） 有只母熊痛苦不堪，在人类要对她孩子小熊开肠破肚之际，搬开铁笼子，把
自己的孩子小熊撕碎——不愿意让
小熊受一辈子的地狱。
受朋友之托，替他管理几天“熊庄”，那是位于**市西北部山脚下一所隐蔽的别墅，也
是朋友养熊的庄园。
是夜，... 阅读全帖 |
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gw
发帖数: 2175 | 45 我就更惨啦！
今天全部剔骨去见外婆了
明年再来！ |
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e******r
发帖数: 9977 | 47 哈哈，忒假了。。。
包子数到手抽筋， 发信发到账户封
雁过拔毛拔现血， 牛来扒皮剔骨深。
我来羡慕嫉妒恨一下。 |
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e******r
发帖数: 9977 | 48 哈哈，忒假了。。。
包子数到手抽筋， 发信发到账户封
雁过拔毛拔现血， 牛来扒皮剔骨深。
我来羡慕嫉妒恨一下。 |
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发帖数: 1 | 49 就目前来看，朴槿惠弟弟李承晚一家和妹妹朴槿令一家并没有被牵扯进去。相反，李明
博身边的人就没有那么幸运了，哥哥、妻子、儿子、侄子、女婿全都被卷入。贪腐、逃
税……各种嫌疑接踵而来。
朴槿惠家人没有被卷入其中，源于朴槿惠对家人的长远保护。任职韩总统期间，从没有
让家人踏进青瓦台半步，后来才透露，那时的无情无意是为了避嫌。进入拘捕所开始，
家人又一次一一被列入了拒见黑名单内。朴槿惠身陷囹圄近一年的时间里，韩检方难道
就没有时间去彻查朴槿惠家人吗？看看韩检方那势必翻的底朝天的架势，应该是真的揪
不出什么吧，以司法的名义去惩治一下朴槿惠家人，应该是韩检方一心想做的事。然而
，人家家人一身清，查不出什么。朴槿惠身背21项嫌疑罪名挺到现在，也没有连累到家
人，不服不行。
不是朴槿惠做到了家人不受牵连，而是朴槿惠的家人从来就没有参与朴槿惠执政时期的
政务工作，韩国的政客绝不会放过任何一个打击对手的机会，他们只会因为你是政治对
手的亲人而穷追不舍，你的罪名成立，对手的罪责也就相应加分，朴槿惠的家人是幸运
的，由于没有参政，因此也就躲过了打击朴槿惠的风浪波及
李明博显然就是被地毯式搜查。贪污，贪污，贪污... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 50 我的理想厨房，大概这些，还有很多细小的就不一一列出了
炊具
炉头一个类似餐馆的大火头用与炒菜，2个中火头，2个小火头
一个中型deep fryer
一个最少3'x3'台面的fire grill，附带铁板
一个大烤箱
一个commercial grade的抽油烟机
smoker（室外）
厨具
中号铁炒锅、大号铁锅（蒸鱼时用）带拱形锅盖，平底锅，铸铁锅，小中大号汤锅，砂
锅，砂罐，烤盘，烤盆，格式模具
小中大号蒸笼，竹嗮，泡菜坛子等中式厨具
设备
最少5尺见方的大理石台面（除做台面以外还可以用来做巧克力、面食等）
双门大冰箱
搅拌机、大粉碎机、小粉碎机、压面机等厨用机器
洗碗机
菜板3-4个，切生、切熟、剁东西用、切瓜果用
刀具
中式2金斩骨刀、中式1斤切刀2把、剔骨刀、片鱼刀、锯齿刀、法式厨刀、日式厨刀、
水果刀、瓜果雕刻刀具一套
餐具
中餐具个人用饭碗、面碗、筷子、陶瓷汤勺、小碟8-10套，装菜用的格式小中大盘、深
碗、平碗，带盖子的汤碗
西餐用刀叉勺、盘、碗6-8套 |
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