D*******B
发帖数: 459 | 1 至于这个“帽子”。。。哈哈~就是北方童鞋所说的卤，用于搁在面条或米线或河粉等
等之类上吃的。
“帽子”只是我家那的当地方言，我知道湖北一带管它叫“哨子”。
又是帽子又是哨子的，其实我也不知道真正该叫它啥。
昨天一朋友在米线贴问“帽子”的做法，刚好我手上有几张照片，而且做法，吃法又非
常符合懒人这个主题，所以我就来简单的说下做法。
番茄猪肉帽：
番茄一只切小丁，姜蒜切末。
猪肉沫用盐，料酒，酱油，姜粉码匀。
热锅下油（油可比平时炒菜多放点），爆香姜蒜沫，然后下猪肉沫炒散变色后放入切好
的番茄丁，翻炒几下，然后放盐、生抽、五香粉（味道可稍微放重些）。翻炒片刻番茄
出水后。熄火，盛入碗中。
想什么时候吃米线，面条，只需要煮熟米线面条，然后放入碗内，加些热水，挖一大勺之
前炒好的“帽子”，再放些自己平时吃的调料，比如鸡粉，花椒油，生抽，葱花什么的
。拌匀就可以吃了。简单又方便。
Ps：“帽子”油盐可多放，就是因为后面再煮面条或米线的时候，完全不需要用到油盐
了，味道都来源于“帽子”，遂可味重点。油多些，“帽子”可保存的时间也稍长些。
由此类推，也可以做阉菜猪肉帽，榨菜猪肉帽，豆干肉丁帽，或是炸... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 2 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: WaterWorld
标 题: 如何点subway面包三明治（转帖） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 23:49:11 2014, 美东)
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: NewYork
标 题: 如何点subway面包三明治（转帖）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 23:48:50 2014, 美东)
记得在家坛时听说有人出国多年还不会点subway，刚才看到人家的点餐步骤，决定翻译
一下。出门在外，要快餐，我经常去吃subway，就是西式面包三明治，主要是觉得更健
康，因为是现做，自己想要少油少盐少糖都可以有些控制。国内据说翻译成赛百味，有
这么个名字，希望国内的可以多加些口味，好名副其实。
这里是人家的完整步骤说明书，是PDF格式的：
www.subway.com/menu/PDFS/MenuPDF/USA_Menu.pdf
这里是分步讲解，我给翻译一下：
www.subway.com/Menu... 阅读全帖 |
|
q*****k
发帖数: 586 | 3 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
|
s*******c
发帖数: 5161 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
dnfxwm (NaNa) 于 (Wed Nov 7 14:56:28 2012, 美东) 提到:
宝宝3周半了,刚开始睡觉都还正常,基本是塞饱就睡,醒了就吃.
最近两天不知道怎么回事,白天不肯睡觉,吃完拍完咯基本已经睡着,放下去后没有1分钟
马上惊醒.持续几次来回都是一个样子,醒了就不停哭闹.抱起来的话基本也不愿再睡觉,
但是依旧哈欠连天.老公同事推荐放在stroller里,推出去走走.确实有效,但是一圈兜回
来就醒了,总不能成日推着到处走啊.
至于晚上稍微好些,但是睡着后发出许多怪声,有时候没理由的吼一嗓子,有时候则像是
拼命用力在挣大便,脸憋得通红,间或会听到很响的屁声.google一下,很多人都说是孩子
长身体,我怎么觉得像是孩子没有安全感,或者是肠胃有问题啊?
有没有类似经验的妈妈?
顺便也想问下胸喂的问题:刚出生太小,RT又比较粗短,所以咬的不很好.现在慢慢好些,
基本是白天先胸喂,每边各10-15分钟,这些时间基本胸也吃得软了,或者娃也睡了(感觉
是奶少所以才睡得).然后弄醒了继续... 阅读全帖 |
|
g8
发帖数: 3784 | 5 加 拿 大 宣 布 與 北 韓 斷 絕 外 交 關 係 。
加 拿 大 外 交 部 表 示 ， 加 拿 大 官 員 過 去 亦 會 偶 爾 訪 問 北 韓 ，
就 核 問 題 作 出 勸 喻 ， 但 這 些 聯 繫 亦 會 斷 絕 。
加 拿 大 日 前 已 經 宣 布 ， 對 北 韓 實 施 新 制 裁 ， 包 括 限 制 貿 易
和 投 資 等 。
南 韓 天 安 號 巡 邏 艦 沉 沒 ， 造 成 46 人 死 亡 ， 加 拿 大 派 遣 3 名 海
軍 專 家 ， 參 與 國 際 調 查 團 的 工 作 ， 調 查 報 告 指 天 安 號 ， 是
被 北 韓 魚 雷 擊 沉 。 |
|
m****h
发帖数: 769 | 6 搞得我都想再折腾一次了。 2010年加建时， 没有加二楼的master suite 一直是个遗
憾。 如果那时候加，顶多多个4万。400 s.f.现在加我猜是5万。
大家要加就一次到位！一起加要划算些。 |
|
s*******w
发帖数: 2257 | 7 身体的秘密（收藏起来吧，实在是太全了，分类又细！）
2015-11-26 09:13:54
KKAA621
有生活，有情感，有美景
黑眼圈、嘴唇干裂未必是睡眠不足或缺乏水分引起的。医学家说，70%的健康问题脸上
都有体现。想了解身体状况？看看你的脸就知道！
眼睛告诉你的6个密码
黑眼圈：一早起来，发现眼睛四周黯沉、眼圈发黑？小心了！这可能是血液中沉积
太多废物的缘故。下眼睑皮肤比其他部位薄，最容易反映血液颜色。想想最近有没有感
到压力过大或过度疲劳？支配泌尿和生殖器官的肾功能失调，也会让眼周变黯沉。澳大
利亚医学专家说，少熬夜、多吃全麦食品是消除黑眼圈的最好办法！
眼皮浮肿：即使睡前没喝多少水，早上起来眼皮仍肿得厉害？你可能体液失调了！
造成水分代谢失调的原因很多，如果除眼皮浮肿，还感到下身无力、口干舌燥，可能是
你的肾在“捣鬼”。健康的肾能将体内多余水分顺利排出，水分不足时，它会放慢代谢
速度，把水分囤积在体内，因而造成轻度浮肿。别着急，赶快喝上几大杯水，很快就能
恢复一双电眼！
脂肪颗粒：美容师常常建议用某种不含油分的眼霜，对付眼睛下面的脂肪颗粒。但
医学专家则认为，脂肪颗粒是体内... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 31586 | 8 记得在家坛时听说有人出国多年还不会点subway，刚才看到人家的点餐步骤，决定翻译
一下。出门在外，要快餐，我经常去吃subway，就是西式面包三明治，主要是觉得更健
康，因为是现做，自己想要少油少盐少糖都可以有些控制。国内据说翻译成赛百味，有
这么个名字，希望国内的可以多加些口味，好名副其实。
这里是人家的完整步骤说明书，是PDF格式的：
www.subway.com/menu/PDFS/MenuPDF/USA_Menu.pdf
这里是分步讲解，我给翻译一下：
www.subway.com/Menu/HowToOrder/HowToOrder.aspx
第一步：选大件。要面包还是面饼，要六寸的还是12寸的，还是不要面包或饼而要沙拉
。沙拉就是你挑原料，他放一块儿，跺跺碎，可以只浇一点橄榄油，醋和盐，不上其它
浇头，或啥都不浇，属于超级减肥食品。
Bread or flatbread, 6 inches or footlong, or chopped salad only。有的地方还
有pizza，我试过，将就。
第二步：选面包。一共五六种。看着图挑吧。最右是面饼。我一般选wheat或... 阅读全帖 |
|
y**a
发帖数: 2546 | 9 我一个人去的，所以看了教学录像才敢不上课的，不然ski摔掉了都可能穿不上。
滑冰和滑雪里面对edge的掌握，屈膝，重心移动都是很相通的。
我发现一去自然就会用hockey stop来急停，还有倒滑也是自然就会的。
我的ski很长，192cm，刚开始的时候老搅到一起，
后来直接用山下脚撑着，提起山上脚来转才学会了parallel turn。
有时候，转弯时候，想cross over，就摔了。
去vermont的时候，因为在第一次滑的时候会了parallel turn和stop，就直接上蓝道了。
练了几趟，可以更频繁的转弯，后来直接面向山下，左右跳着转（其实这个动作我滑冰
时候也试过几次），就学会了小回转。
感觉滑冰更精细些，因为冰刀短，edge也小，所以对错误的容忍很小，在很小的力量或
角度差异都能产生很大的变化。
ski长些，更稳定些，产生一定的变化所需要的动作力量和幅度都大些
对偏差的容忍也大些。
当然，速度越大，对偏差的容忍就会越小，这时候滑冰锻炼出来的精细的控制能力就更
有用了。你滑冰都可以跳了，想来滑雪也是高手吧。
又是篇范文，一点儿没跑题。呵呵
滑冰帮助真大，VERMONT |
|
|
l****i
发帖数: 20439 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
alafayatown (alafayatown) 于 (Tue Jan 11 19:53:13 2011, 美东) 提到:
(01/16/2011-Sunday morning）
备注：我认为音乐就是对世界和生活的解读。所以，通过我喜欢的音乐也就能知道我的喜好，
我的世界和人生观了。。。
我还是很认可以文会友的道理。
And, the mission statement here is to search out the beauty of life emerged from
music
historically, globally ,collectively and build up our friendship through
interaction by following this easily accessible and unique world musical
collection we like and have assemblied up....
Glad that I am... 阅读全帖 |
|
l*y
发帖数: 21010 | 12 豆邮 大才001的帐号 提醒
豆瓣 读书 电影 音乐 同城 小组 阅读 豆瓣FM 东西 更多
豆瓣读书
我读 动态 豆瓣猜 分类浏览 购书单 电子图书
《北海怪兽》全文
2011-10-04 13:33:07 来自: 叶子阿姨 (做一个对世界跟摇滚乐都有用的人)
北海怪兽的评论 5 star rating5 star rating5 star rating5 star rating5 sta
r rating 5
北京的天空中不会有飞碟……
北海公园也不会有怪兽
我们的想象力最多可以想到会飞的汽车
我出生在70年代，就在四人帮倒台之后。我有一个哥哥。我是计划生育刚开始实行
之后的第二胎。
家里人都说我非常聪明，一岁的时候就可以告诉别人炉子上做的水开了。
家里人那时候都很忙，从我记事开始，我就开始上整托幼儿园。
幼儿园是一个公平的世界，只要你装得很乖，就会有铁皮玩具玩。那时候铁皮玩具
很贵，我的幼儿园里没有几件。轮到我手里的，早就被大家玩成破烂了。
那时候家里基本没有玩具。总希望大人能给我买一个铁皮玩具，但他们说，吃饭还
不够呢，买什么玩具。
幼儿园里男孩女... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 31586 | 13 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: NewYork
标 题: 如何点subway面包三明治（转帖）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 23:48:50 2014, 美东)
记得在家坛时听说有人出国多年还不会点subway，刚才看到人家的点餐步骤，决定翻译
一下。出门在外，要快餐，我经常去吃subway，就是西式面包三明治，主要是觉得更健
康，因为是现做，自己想要少油少盐少糖都可以有些控制。国内据说翻译成赛百味，有
这么个名字，希望国内的可以多加些口味，好名副其实。
这里是人家的完整步骤说明书，是PDF格式的：
www.subway.com/menu/PDFS/MenuPDF/USA_Menu.pdf
这里是分步讲解，我给翻译一下：
www.subway.com/Menu/HowToOrder/HowToOrder.aspx
第一步：选大件。要面包还是面饼，要六寸的还是12寸的，还是不要面包或饼而要沙拉
。沙拉就是你挑原料，他放一块儿，跺跺碎，可以只浇一点橄榄油，醋和盐，不上其它
浇头，或啥都不浇，属... 阅读全帖 |
|
j*********u
发帖数: 6 | 14 最近遇到些困惑，想问问各位的看法
男友原本我一直认为他是很老实的人，因为他很内向，害羞，很宅，不属
于那种会社交，喜欢甜言蜜语的男人，交往期间也没发现他喜欢在外面看美女或交很多异
性朋友。但最近几个月却发现他很喜欢在校内网，开心网,jiaoyou8，ＭＳＮ等社交网站加一些
漂亮的不认识的女生，当然还是当地的，所以应该不是随便加，而是有“想认识”的目
的。之前他认识我之后很少使用此类社交网，也没太注意，之后一次严重吵架闹分手后
，就发现他开始加了很多陌生mm，而且都是年轻在校大学生，我不知道他是否与他们有
联系或要讲话。但事件本身就让我很难过和失望，原来他也不过是那种很花心的猥琐男
，严重破坏了我心中他的形象。
虽然后来有和好了，但他依然不愿意停止使用那些社交
网，也不愿意删除那些不认识的人，并说我管太多，不给他空间，为此又闹不愉快。我
觉得就算当时分手，他也不应该马上就开始加女生。他当时还跟我说，加这些女生是为刺激我，看我还在不在乎他，但我觉得这理由很牵强，而且是借口，其实就是他想找新人了，但也不至于刚说分手就开始吧？
他这种做法是不是说明已经不爱我，并且开始找其他选择？这种男人是不是 |
|
g****z
发帖数: 1135 | 15 来自主题: ChineseClassics版 - 褙托技术分享 没有经验，实在是个初学者。有经验的请指正补充。
准备字画：
我的经验是字画至少放上一个星期，否则墨还是会化。
刷子：
以棕刷为佳，否则刷墙用的兔毛刷也可。但注意尽量防止脱毛。
调浆：
用普通家用面粉加水，可加入些粥水以增加粘度，再加些明矾以防霉。
明矾用水煮融后混入。至于粘稠度，书上说是以提起搅棒浆水呈连线。
但我试过后觉得不尽然，以更薄些为佳，否则涂抹时会因迟滞而损坏宣纸。
褙托：
有正反两种托法，都试过，觉得还是反托容易些。
准备一木板，将字画反扣板上，刷上浆水，动作以自中间向外侧刷，动作
均匀，不可局部反复，这是个经验活，得练，试过多次感觉不容易。然后
将事先准备好的宣纸拎住四角（得有人帮忙），从一边开始缓缓放下，并
不断刷宣纸，动作同上（注意此时的刷子最好是新的干刷），使其服帖。
一层就托好了。我的经验是托一层不够，最好两层。则再在托宣背刷浆，
重复上一过程。
揭画上版：
待托好后，准备另一木板，将整个三层纸揭下，此时字画尽湿，所以揭时
得小心，慢慢来。不必担心会提不住，宣纸的韧性还是很强的。揭下后正
帖至此准备的木板上。
通常一天一夜字画就干了，冬天长些。把画揭下就完成了。
... 阅读全帖 |
|
y******3
发帖数: 377 | 16 楚幼溪傻傻的看着桌子上的药，脸上苍白的没有一点的血色。原来她吃了这许多年的，
不是补药，而是避孕的药。她为了求一个孩子，可结果是越吃越没有孩子。
那日里田茵茵极有深意的话语让她心里一颤。她是不愿意怀疑药有问题的。可是还乐观
的想，去看看，保不定是无良的店家偷梁换柱。结果却是这么样的结果。
正巧那天早上叶迪也过来送药，她一并拿到药铺里。都是避孕药，这两个对头一样的男
人，在这个事情上却是惊人的契合一致。
她的头有些昏，差点有些体力不支的晕倒。幸好是她自己去问的，幸好只有她自己一个
人知道。身边最亲的人呀，给了她最痛的一刀。
她不知道怎么去问，该怎么问。可又不能不去问。
先去找楚裕泽，可是前前后后找了好几回都没见着人。喊了叶迪来，叶迪是个少言寡语
、拙口笨舌的，只说楚三到外地去，去哪里却不知道。
她只觉得奇怪，他怎么会不知道？
叶迪是自打上回兄弟俩出事以后，父亲从少林寺里头找来的孩子。跟在楚裕泽身边，保
镖一样养大的，就是怕再有个万一。可他言辞闪烁的模样更让她疑心。
她觉得自己的心好像被人紧紧的抓住，狠狠的扭在一处。她不得不捂住胸口，才能呼上
一口气。
傍晚的时候仆妇过来问她晚上的菜色，她... 阅读全帖 |
|
t*******e
发帖数: 2113 | 17 好吃而且勤快的大厨同学们可不可以切磋一哈喃？
我先贴一个我的方子：
猪骨两根，炖汤，开中火汤炖上的时候，
切菜洗菜切洗停当
炒底料一汤匙油，7分热，底料倒入油锅，炒到底料散开，牛油全化，加花椒，葱段和
大蒜头，继续炒2－3分钟，加蘑菇片番茄片少许炒，出香味加骨头汤。
如果要更辣，可以酌量加些干辣椒。加少许盐，开大火，滚开再熬10－15分钟。
调料也很多样：葱花，香菜末，蒜泥，香油，沙茶酱，老干妈辣椒酱，韭菜花酱，醋，
生抽，whatever you want to add.
现在的问题是以前我很喜欢用一半三五（硬梆梆有牛油）加一包老干妈火锅底料。目前
老干妈脱销，似乎是没人做了（？）。传统的火锅底料如果自己炒，你们都用啥子东西
熬火锅底料喃？ |
|
i******o
发帖数: 6843 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: Re: 发一些我做的饭菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 00:10:54 2011, 美东)
韭菜鸡蛋粉条滋卷——
做法：
温水和面，面和得稍微软一些，大概跟包饺子的面软硬度相当。
和好揉到之后放盆中饧面。同时开始准备馅料。
打四个鸡蛋到碗内，加入一点儿凉开水跟盐，搅拌打匀备用。红薯粉条洗干净后用热水
泡开备用。韭菜洗干净备用。
切点儿干馍渣（这个可有可无，我们家一般习惯加点儿以防韭菜出水）。
热锅凉油（多倒一点儿油，比平常炒鸡蛋用的要多，余油待会儿浇韭菜丁用），倒入鸡
蛋液，筷子快速打散，成型之后倒入馍渣翻炒，关火后用铲子将鸡蛋块再铲碎一些。
韭菜切小丁（切的时候尽量别前后发力，减少韭菜出水）后放入一个大的搅拌容器，倒
入炒好的鸡蛋馍渣，加入切好的红薯粉条，加入胡椒粉、十三香、滴入少许香油。先不
加盐。搅拌均匀。
揪一半面团拿到案板上揉面。揉好之后擀面团，擀成圆形（尽量薄一点儿）。此时给馅
料加盐，再次搅拌均匀，然后倒入适量到擀好的面上。摊平抹匀。... 阅读全帖 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: BabyGirl2008 (BabyGirl2008), 信区: Food
标 题: 【参加活动】豆沙加果仁馅月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 21:59:19 2010, 美东)
研究了不少方子，最后自己总结了一个比较简单的
做月饼不麻烦，就是换算单位比较麻烦，呵呵
月饼皮：
面粉 200克， 一杯半，后来和面的时候又加了不少
walmart买的syrup 180克 半杯，也许多了，因为后来需要加很多面
vegetable oil，1/3杯
baking soda 1/2tsp+1tsp 水
1/2tsp 盐
混合揉成面团，醒半小时
月饼馅：
豆沙是自己做的，高压锅煮熟之后blender打碎，很碎很碎，然后加油炒，一边炒一遍加糖，自己感觉加了不少油，比炒菜的多，但是后来吃的时候还是有些干
从costco买的一大袋亚洲风味的小零食，里面有腰果，花生，杏仁，粘碎了，抱在豆沙里面
350F，烤5分钟之后，刷蛋液，刷得很少，就怕把花纹给盖住了
然后温度略低些 |
|
t*o
发帖数: 2606 | 20 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: swineustc (zhuzhuniuniu), 信区: NextGeneration
标 题: [合集] 泪奔---不肯睡觉的娃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 14:22:48 2013, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
dnfxwm (NaNa) 于 (Wed Nov 7 14:56:28 2012, 美东) 提到:
宝宝3周半了,刚开始睡觉都还正常,基本是塞饱就睡,醒了就吃.
最近两天不知道怎么回事,白天不肯睡觉,吃完拍完咯基本已经睡着,放下去后没有1分钟
马上惊醒.持续几次来回都是一个样子,醒了就不停哭闹.抱起来的话基本也不愿再睡觉,
但是依旧哈欠连天.老公同事推荐放在stroller里,推出去走走.确实有效,但是一圈兜回
来就醒了,总不能成日推着到处走啊.
至于晚上稍微好些,但是睡着后发出许多怪声,有时候没理由的吼一嗓子,有时候则像是
拼命用力在挣大便,脸憋得通红,间或会听到很响的屁声.google一下,很多人... 阅读全帖 |
|
c****s
发帖数: 5892 | 21 加中两国在2009年签订ADS协议之后，加拿大旅游业协会(Tourism Industry Association of Canada，TIAC)专门出台了管理办法，规定旅游公司只有交纳了专门的年费，在其门下注册之后才能接待中国ADS游客。对此，由14个旅行社组成的安河华人旅游同业协会(以下简称同业协会)对高额的注册费表示抗议，事件令这些平时从未登过广告，也甚少为旁人了解的旅行社才算首次走到前台。
十年百万官员访加国
众所周知的原因，中国游客在ADS签订之前，从未大规模地组团到加拿大旅游，因此加拿大旅游业界也从未关注过一直从事中加旅游的这些“小”公司。首次听到他们的声音也颇感意外，对于前来加拿大的中国游客来说，他们才是真正的熟悉者。
作为同业协会之一的加美国际公司总裁屈昌力表示，在多伦多专门做中国商务考察这个行业的公司，稍具规模的在20家左右。过去十年接待了中国商务考察人员在百万之上，可以说来自中国持访问签证的访客80%都是他们接待的。之所以称之为访客，是因为这些人不能算是游客，他们参加的不是旅游团，基本上都有公务的成份，因此很难简单地说他们是游客。而他们这些接待公司，也很难简单地说是... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 22 纪录片《舌尖上的中国》出现的和平西路竹园竹升面店贴出告示，将于本月18日停业。
提起遭大幅加租一事，老板李世林有点儿激动。
“广州人喜欢的这种细面，口感与兰州拉面完全不同，爽脆弹牙，韧性十足。和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的云吞捞面，就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面，这种古老的压面方式，世世代代沿用至今。”――《舌尖上的中国》中描述的竹升面
老板决定搬至200米开外新店址，最快下月中旬与街坊再见
昨日，来自微博上的爆料称，曾在《舌尖上的中国》第二集主食专题为南派面食争得一席之地的老牌传统面馆、广州市内少数还坚持传统手制面条的竹园竹升面老铺（和平西路8号）因业主突然加租逾一倍，将于本月18日结束营业。
昨晚，新快报记者从竹园竹升面店老板李世林处证实了此事，由于铺租遭大幅涨价，李世林已决定将老铺搬迁至200米外的另一店址。“钱可以赚回来，但... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 23 纪录片《舌尖上的中国》出现的和平西路竹园竹升面店贴出告示，将于本月18日停业。新快报记者夏世焱/摄
提起遭大幅加租一事，老板李世林有点儿激动。新快报记者夏世焱/摄
“广州人喜欢的这种细面，口感与兰州拉面完全不同，爽脆弹牙，韧性十足。和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的云吞捞面，就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面，这种古老的压面方式，世世代代沿用至今。”——《舌尖上的中国》中描述的竹升面
老板决定搬至200米开外新店址，最快下月中旬与街坊再见
昨日，来自微博上的爆料称，曾在《舌尖上的中国》第二集主食专题为南派面食争得一席之地的老牌传统面馆、广州市内少数还坚持传统手制面条的竹园竹升面老铺（和平西路8号）因业主突然加租逾一倍，将于本月18日结束营业。
昨晚，新快报记者从竹园竹升面店老板李世林处证实了此事，由于铺租遭大幅涨价，李世林已决定将老铺搬迁至... 阅读全帖 |
|
i****k
发帖数: 4085 | 24 北京大雾致朝阳海淀等地空气中度污染
http://www.sina.com.cn 2011年12月06日02:29 京华时报
昨天，首都国际机场T3航站楼内，旅客大量滞留，提示板上写满航班取消的信息。本报
实习记者 梅天一摄 昨天，首都国际机场T3航站楼内，旅客大量滞留，提示板上写
满航班取消的信息。本报实习记者 梅天一摄
昨天，笼罩在京城的大雾天气再次加“码”，东南部地区能见度甚至不足200米，达
到浓雾级别，空气质量也严重超标，个别地区甚至达到中度重污染。市气象台预计，大
雾在今天白天仍将持续。
雾气或至明日凌晨
自4日下午开始，京城深陷大雾的包围，并且在昨天呈现出愈演愈烈的“势头”。据
市气象台的监测显示，昨天一天，北京城区的能见度都在1000米以下。其中，东南部地
区的能见度甚至在200米以下，达到浓雾级别。
市气象局于昨天中午12点15分启动了大雾四级应急响应，按照北京市政府应急办的
工作部署，做好气象服务，应对大雾天气带来的车辆滞留等严重影响。配合政府相关部
门，提供大雾的预报、监测，以及解释服务。
市气象台首席预报员孙继松表示，大雾在夜间还将加重，预计今天白天雾气... 阅读全帖 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 25 我这辆自行车骑了四年了，几乎天天骑，日常放在室外，也常在雨中骑，中轴日久缺油
，开始卡珠子。 加普通润滑油不行，只能加油膏。
几个月前曾经试图把中轴拆开，太紧太难拆了，而且我也没有专用的工具。 于是只能
另想办法往中轴里加油膏。
先是试图把油膏溶解在汽油里灌进去，结果油膏几乎不能溶于汽油，只好放弃。
然后我把油膏用沸水浴加热熔化，用玻璃移液管把熔化了的油膏沿着小缝灌进去，终于
成功。 但效果也不很理想，上次灌了一次，现在刚骑了两个多月，又开始卡珠了，只
好今天又灌了一次油膏，灌的比上次多些。
我很难想象其他广大的傻叉们是怎么给自行车加油膏的，据我所知，他们应该做不到像
我这么灌油膏。
中国的人都去找路边的修车摊位做这种保养。 美国的人骑自行车则一般要自己保养，
如果不能拆开中轴的话，会很难往里灌油膏，当然， 美国人的自行车都是骑不多久就
扔的，还没等到该加油膏的时候，车子已经被扔掉了。 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 26 習近平談話後 印媒：應大膽加強對台關係
分享分享留言列印
A-A+
2019-01-04 22:13中央社 新德里4日專電
針對中國國家主席習近平日前發表對台談話提到「一國兩制」等，印度主流媒體今天在
言論版短評專欄中呼籲，印度政府應忽視中國的哄騙，更大膽堅定地強化對台關係。
習近平2日在「告台灣同胞書」40週年紀念會上，發表對台談話時大篇幅提「一國兩制
」，多次提「統一」，以5項對台原則，倡議探索「一國兩制台灣方案」。蔡英文總統
鄭重回應表示，台灣絕不會接受一國兩制。
「印度時報」（Times of India）3日在言論版短評中，以「別害怕：印度應該忽視中
國的哄騙，加強對台關係」（Don't be scared: India should ignoreChinese
blandishments and enhance ties withTaiwan）為題，就習近平的談話，刊登短評發
表編輯台觀點。
文章說，習近平最近在一次演講中，提到了中國不放棄對台用武，不僅表明中國對台灣
的強硬立場，更體現北京一貫的侵略性外交政策態度。
這篇短評指出，台海兩岸雖有一段時間進行合作，但從習近平2... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 27 川普總統24日宣布，基於美中貿易談判已取得實質進展，他將推遲加徵中國貨物關稅的
自訂限期，同時川普政府正持續努力，試圖說服中國，對其經濟進行重大的結構性改變
；川普並表示，若雙方取得進一步進展，他與中國國家主席習近平可望下月在佛羅里達
州舉行的高峰會，完成簽署協定。
紐約時報報導，川普24日推文表示，對2000億美元的中國貨物加徵關稅的3月1日談判限
期，將往後展延，他並指出，美中在華府已進行一周的貿易談判有「實質進展」。
迫切希望與中國達成協議的川普說，美中已針對關鍵議題達成折衷方案，其中包括中國
要求美國企業轉移智慧財產和科技，作為與中國合作的交換條件；以及進購更多美國農
產品等議題。
但跡象顯示，雙方談判仍存在變數。目前，美中尚未簽署正式協定，川普說，他希望與
習近平會面時，當面簽署協定。川習兩人極可能於下月會面。
川普寫道：「鑑於雙方會談極有建樹，我將推延加徵關稅的限期，原訂限期為3月1日。
雙方若有進一步進展，我們將規畫在習主席和我於海湖莊園舉行的高峰會，為協定作結
。對美中而言，這是個非常美好的周末。」
此一推延將避免美國自3月2日起，將2000億美元的中國貨物關稅，由10... 阅读全帖 |
|
L*****d
发帖数: 5093 | 28 川普政府正考慮取消對中國等國家加徵的關稅，好讓遭到新冠肺炎疫情衝擊的美國經濟
獲得喘息，不過有些人不贊同，擔心中國會因此占便宜，挾著商品廉價的優勢擴大市占
率。
「紐約時報」報導，贊成取消者認為，取消關稅是一種簡單且立即見效的方法，能幫助
那些因為川普總統加徵關稅而負擔更多成本的商家和消費者。美國對外國鋼鋁和總值
3600億美元中國商品課徵的關稅，使依賴進口商品的企業獲利下降，減緩商業投資，並
使家庭負擔變沉重，尤其是貧窮家庭。
反對取消者則認為，取消關稅會使中國在這特別敏感的時刻占優勢。中國工廠逐漸復工
，歐美疫情則日趨嚴重，反對者擔心，中國會因關稅取消而趁機擴大全球市占率，取得
未來幾年的主導權。
白宮內部討論過取消關稅以刺激經濟，不過一些官員說，並未考慮這個選項。財政部長
米努勤受訪時說，「大範圍的關稅減免不在考慮中」，他說曾與美國貿易代表賴海哲討
論過針對特定對象的措施，例如豁免特定產品的關稅。
美國商會、全美製造商協會、美中貿易全國委員會等美國重要商業團體，都敦促川普政
府永久減免關稅，作為提振經濟的緊急措施。
美國成衣暨鞋類協會、全美零售業聯合會等貿易團體，日前共同寫信給白... 阅读全帖 |
|
W******E
发帖数: 30 | 29 （坎培拉綜合電）美國和澳大利亞宣佈，將進一步加強兩國長達60年的軍事合作。
澳洲總理吉拉德和到訪的美國總統奧巴馬昨天會談後在聯合記者會上宣佈，美國明
年起把駐澳的海軍陸戰隊逐步增加至2500人。
根據兩國的新簽署的雙邊軍事協議，美國不會在澳洲設立永久軍事基地，但更多美
軍將過境澳洲。
據報導，美國派駐澳洲的第一批海軍陸戰隊約有250人。他們將在明年中抵達澳洲
北疆（Northern Territory）的達爾文，並在當地輪流駐紮約6個月左右。
達爾文距離印尼只有820公里，從那裏前往南中國海，比從美軍設在日本和韓國的
基地過去還要近。
吉拉德在坎培拉舉行的記者會上說：“我們就擴大既有的合作關係達成了共識。這
是一個新的協定，目的是加強澳洲國防部隊和美國海軍陸戰隊及空軍部隊現有的合作。
”
她還說，兩國計畫在未來幾年，以同樣的方式逐步加強合作。
奧巴馬在講話時表示，他這次訪問亞太區，以及美國從明年起在澳洲增派軍力的決
定，對美國在該區域的盟友而言是個清晰的信號。
他說：“我這次訪問亞太地區，是要清楚說明，美國要加強對整個亞太區所做的承諾。
”
美國在日本的沖繩島、太平洋的關島已設有... 阅读全帖 |
|
a*******1
发帖数: 1554 | 30 希拉里的主张是比较靠谱的。对年入200万以上的加税，加income tax，那些公司高管
，把公司搞的稀巴烂，尽搞办公室政治，科技创新不去搞，还拿这么多钱，就应该加税
；比如希拉里说大公司总裁收入是普通人的几百倍，贡献却没有这么大，甚至是负贡献
，就应该加这些人的税；对狗狗那些公司，好歹第一代创始人还在，还是很有创造力的
，人家拿1美元年薪靠分红赚钱也睁一只眼闭一只眼算了。
对特朗普这种old money，把企业搞倒闭了4家，自己拿一堆补贴，尼玛如果这种人当总
统，估计也是故技重施，把国家搞破产了，中饱私囊，毕竟看一个人就要看他的track
record，过去怎么做的很可能代表他未来会怎么做。过去损公肥私外包工作，当总统也
会这样的。
其实希拉里对华尔街也不大友好，比如之前说对高频交易征税，对大宗商品监管等，其
实她本质上是支持金融监管的。
特朗普的支持者一般是农村没文化老白男，就是国内的凤凰男吧，想知道是些什么人，
直接去家版、鹊桥看看就知道了。这种人主宰美国，还真的就把美帝毁了。 |
|
发帖数: 1 | 31 美国说了好久的2000亿加税，终于要实现了，美国政府已经在9月6日结束了又一场听证
会，并且也说了，要迅速宣布加税2000亿的措施生效。
中国也对此做出了回应，中国的商务部说的还是以前的那些话，就是大家都听的很熟悉
的那几句，“如果美方一意孤行，巴拉巴拉，中方将做出必要反制措施”。
其实美国的听证会上，绝大部分都是反对征税的，但是美国政府还是决定要加税了，这
到底是民主社会，还是专制社会呢，我看美国这比中国更要专权吧？
征税就征税吧，该来的早晚都会来，躲也躲不掉，让暴风雨来的更猛烈些吧！！
只是这个2000亿，中国恐怕没有这么可以加税的产品了，只能采取其他的综合措施来反
制美国了，我其实也想看看，中国到底会采取怎样的综合措施，是从哪家美国企业先下
手。 |
|
n****1
发帖数: 2895 | 32 政府对油品的监管很严，个加油站都会接受定期检查，如果被抓住不达标就会重罚甚至
关门。所以可以放心，没有人会故意作假。
那是不是所有的油都一样呢？不是。因为指标是一个范围，只要是在这个范围内都算达
标，这跟炼厂的质量控制有关系。大厂要好一些，因为技术先进，管理严格。如果不达
标或在标准下限，可能就回炼，因为他们不想冒那个风险，因为政府的监测装置可能跟
厂里的有误差。
还有炼厂的调和油装置不一样也会影响油品质量，有的是在线调和，就是不进罐之间调再进罐，新鲜油品的稳定性会影响
油品质量。有的用离线调和，就是各待调和的油先进罐稳定再调和，这个成本高，但稳定，油品质量好。
油品在炼厂达标后运到加油站后成品油罐区再加添加剂，这是各家的秘方。
还有就是加酒精，各地要求不一样，加酒精可能不会影响指标但会影响热值。加多的酒精燃烧跟充分，给环保，但会感觉
没劲，甚至油耗增加。但应该对发动机有好处，积碳少。加州Costco用的是Shell的油，但为什么不如Shell的经烧？因为
加的酒精多。
具俺的体会，在加州，Shell的油最好，其次是Chevron，最差是Arco，就是BP。Costco也不错，就是不经... 阅读全帖 |
|
A*********3
发帖数: 19 | 33 ----飞轮自行车（9成新）(mini cooper 奶白色)
----笔记本电脑一台，苹果MacBook Air
----佳能Power shot A620相机
----苹果iphone4s（32G）黑色
----滤水壶----
----暖水瓶----
----体重称。
----宜家平底锅------＜2012年9月份购入＞ 没怎么用，还挺新。配有锅盖。
----电动除毛器-----，赠送两节新7号电池。清洁简单
----编织袋 1个，两个， 储存被褥或者杂物，这个全新的没用过
----做寿司的竹帘。[还剩一个,检查的时候发现有一处细微断裂，但是不影响使用
----宜家筷子厨具收纳筒
----晾衣绳 50p
----木质菜勺是免费配送给A4平底锅的，红色那个是在宜家买的刷锅底的。。。吧（我
完全没用过这玩意
儿还是新的）
----sainsbury 西式菜刀
----蒸架
----网线，长度大约3米，如果是学校宿舍的话一般都要网线，当然基本上宿舍都配备
了，但是大多数质
量很差，八九成新
----梳子，boots买的。。吧。挺大的一个。
----打孔机（当然是手动=_,=），就是可以... 阅读全帖 |
|
r********e
发帖数: 1686 | 34 vanilla extract
液体的，小瓶子装的，一般会在买液体调料那里。缺了这个香味会少，但是不知道会少
多少。
我觉得是不是应该加些butter/melted 替代食物油，糖加的太少了，要加量，至少要多
加1/4cup of sugar，而且用brown sugar颜色和味道都会好。
你的baking soda是不是放的table spoon呢？ 如果是吃饭的勺子，那绝对是太多啦~
还有就是做这个简易面包或者banana muffin一定不要用搅拌器，是大忌，就把啊材料
都混到一起就好，如果搅拌了那么就会很dry，dense
还有一些就是我自己的小建议，可以加一些sour cream，就是酸奶油买cheese的地方都
能看到，然后可以用lemon zest（lemon皮用那个孢子擦点皮屑下来，代替vanilla
extract或者互相加强） |
|
r********e
发帖数: 1686 | 35 一直都想念妈妈做的手抓饭，可惜在这里羊肉不太常有，倒是超市经常有这种巨大的便
宜牛肉卖。买回来通常我都是卤了切盘或者炒菜吃，忽然觉得利用卤汁来做手抓饭刚好
不浪费。
将牛肉卤制（过程省略）好了后，切成小块，卤汁留着。切一个洋葱和两根胡萝卜如图
中，然后大火加少量油下洋葱翻炒出香味加些孜然粉（个人很喜欢孜然），等洋葱稍微
软了下入牛肉和胡萝卜丁，然后将卤汁倒入。加盐转小火煮5-10分钟，米淘好好下锅水
漫过米一刀两厘米的样子。加盖小火煮15分钟左右，自己观察锅盖掌握时间吧，味道胡
味就晚了，:)。 因为卤汁里啥都有了基本上调料就不用加什么了，颜色也上了因为卤
汁里的老抽，虽然抓饭一般是不用酱油滴，但是俺还是喜欢红红的好看。
基本上就是煮饭的水要加的刚好就没问题了，简单好吃，饭菜都有而且胡萝卜这个东西
基本上我炒菜的绝缘地带也补上了。 |
|
r********e
发帖数: 1686 | 36 大概是两周的量，除了周末会出去吃一顿。一般两个人就两个菜，夏天也热就弄的简单
点了。我也很笨，不会把图片和文字编辑到一起。。。。。
凉拌海带千张丝
海带丝和千张丝都放热水里汆一下然后过一遍冷水，凉拌的调料就是生抽，少量白糖，
醋，自制的油辣子，虾油，葱油，蒜末，调好均匀拌好即可。
宫保虾球
和宫保鸡丁一个做法，只不过换成了虾球，还有些王子菇也切丁放进去了。
王子菇小油菜心
热锅到油，下蒜碎炒香入王子菇，油菜心，盐，快速翻炒待菜都变软，出锅。
干煸鸡丁
鸡丁切好好加花椒粉，料酒，生抽，少量淀粉腌制一会，花生油炸好后待用。 热锅到
油，加入姜蒜爆锅后倒入鸡丁再加入两勺豆豉辣酱，盐，然后不停翻炒待水分都收干后
加入花生，立即出锅。
麻酱菠菜
菠菜，豆芽都热水汆一下然后过冷水，芝麻酱加少量豆腐乳，香油再加些温水泄开，倒
入菠菜和豆芽上即可。
家常豆腐
很常见的菜就不写方子了。
洋葱灯笼椒炒鸡蛋
热锅加稍微多的油滑炒鸡蛋立即出锅，然后热油中下洋葱，灯笼椒，盐，略微翻炒，倒
入鸡蛋，加少量糖，撒葱碎，出锅。
香辣虾
虾入热油中炸至变色，土豆切条也炸熟待用，热油中下姜，蒜，干辣椒，少量花椒，豆
瓣酱 |
|
x****n
发帖数: 1454 | 37 我女儿不爱吃青菜，喜欢吃肉，做了一阵子饺子，她吃腻了，其实因为她吃饺子要蘸很
多很多醋，兑一点水都不行，我想找个别的办法把蔬菜加到肉馅里。
首先，我把格式青菜用food processor 打碎。加入买的肉末，加两个鸡蛋，加葱么，
盐，酱油，搅拌，边搅边加水（发现有青菜时，加水量不好掌握，搅好后会有水析出）
。如果加水少时，蒸好后馅很干，所以想尽量多加些水，我发的面还行，用来做馒头和
花卷都很不错，但是一到包包子，我就不知道该怎么办了。把包子底檊薄点和厚点都试
过，
我的问题是，不知道怎样包笼，蒸的时候捏笼的地方不裂开。包上馅后，我一般放入蒸
笼发半个小时，体积增大后，再开火蒸。但是醒发的时候，馅里的水容易从底部出来，
总之，我的包子从来没有成功过。很丧气。
另外，发现肉馅加上某些青菜，比如芹菜，不太好吃，馅也不滑腻。
包的”包子“最后都倒掉了。在food 版上学了很多，但是包子一直是我的心病。
姐妹们会包包子的指点我一下吧。多谢了！！ |
|
p*****e
发帖数: 16417 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
BabyGirl2008 (BabyGirl2008) 于 (Tue Sep 7 21:59:19 2010, 美东) 提到:
研究了不少方子，最后自己总结了一个比较简单的
做月饼不麻烦，就是换算单位比较麻烦，呵呵
月饼皮：
面粉 200克， 一杯半，后来和面的时候又加了不少
walmart买的syrup 180克 半杯，也许多了，因为后来需要加很多面
vegetable oil，1/3杯
baking soda 1/2tsp+1tsp 水
1/2tsp 盐
混合揉成面团，醒半小时
月饼馅：
豆沙是自己做的，高压锅煮熟之后blender打碎，很碎很碎，然后加油炒，一边炒一遍加糖，自己感觉加了不少油，比炒菜的多，但是后来吃的时候还是有些干
从costco买的一大袋亚洲风味的小零食，里面有腰果，花生，杏仁，粘碎了，抱在豆沙里面
350F，烤5分钟之后，刷蛋液，刷得很少，就怕把花纹给盖住了
然后温度略低些，烤了将近20分钟（可能我家烤箱太老了，温 |
|
E******V
发帖数: 171 | 39 没做过猪肉炖粉条， 但是五花肉糖醋排骨做得很好吃。
冰糖炒是为了去肉的腥味和腻味。
一开始去血沫要冷水冷肉， 炒完肉要加热水（可以加一点油炒一下把沥出的油扔掉，
再放冰糖炒化泡泡加五花肉，不用加油）， 不然肉被冷水激了就收紧了不好吃了。 五
花肉一开始加些盐也可以，主要是加老抽上色。 牛肉不能加盐，不然干死了。
我都是在美食中国上学的，有大厨看着不对可以指正。
过年啦， 好想回国吃大锅炖菜啊，加了白菜豆腐和粉条。。。。 |
|
L***i
发帖数: 334 | 40 （一）比香巴佬蛋还要好吃的蛋
材料 :
鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克
做法：
1，鸡蛋加水煮熟.
2，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.、
3，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子
（二）腌鸡蛋
家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。
原料：
24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒，保鲜膜若干
做法：
鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡，20秒30
秒都可以。然后滚上一层盐，用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键
，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后
放到阴凉处30天。
吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。切开一
看，真的个个出油耶！！！香！
10种蒸蛋炖蛋方法
材料：
鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙
做法：
【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和... 阅读全帖 |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 41 发信人： hellotree(树先生), 信区： Food
标题： 这几天，北京人最爱的美食您吃几样了？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦，好东西没少吃，酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊，看看您吃了几样呢？最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉，北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”，和说“支个锅子”，是两路人。涮肉
用铜锅儿，而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切，切肉时，不仅要切薄片，还讲究断丝切，即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前，涮
上几片羊尾巴油，立刻就能让底汤鲜美起来，叫“肥汤”。涮肉时，羊肉颜色稍变，没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了，吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿
出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制，要有规
律地调换鸭子的位置，烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术，一个鸭子，要片出... 阅读全帖 |
|
V********1
发帖数: 177 | 42 有哪些是一定要有的呢？
我加了一楼木地板，楼梯和二楼hallway木地板
微波炉hood改成fan hood（这个builder只有一款900cfm的）打算到时候把这个在cl卖
了自己安神器，找builder做这个改动主要是想让他们给微波炉在橱柜上找个地方放；
厨房island加pendant light
主卫的厕所想加个outlet；（这个在initial offer上忘记加，不知道在counteroffer
时能不能再加进去，自责中）
主卫的浴室想做成framless的门
还想做skylight（主卫，客卫，master closet，laundryroom），这个是不是有点太多
？自己closing之后做麻烦吗？传统skylight好还是tubular的skylight好呢
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3 |
|
t*********o
发帖数: 143 | 43 宝宝4个月零5天了.应该加辅食了.我就知道从1/4个蛋黄开始.我还需要加米糊吗?是不
是刚开始就是1-2小勺啊?还有什么要加的吗?另外,辅食是什么时候加,两顿奶间?如果吃
的辅食不多,再上奶?
感觉好多问题啊,一点经验都没有.我的朋友都劝我开始加辅食,说这样可以在晚上睡前
给她吃的饱饱的,晚上就可以拉长睡觉时间.她现在9点瓶喂,吃完奶,睡觉,到12点多要吃
一些,然后2,3点再吃,然后就是5,6点.
我要上班,晚上都是胸味,这样我还可以睡觉.但是问题是她吸胸很累,所以估计晚上吃的
不多,所以吃奶间隔不长.以前没上班的时候,晚上都是我泵出来给她吃,她可以9点吃了
后,1点再吃,然后就是5,6点吃,然后就是早上9点左右醒.可是晚上起来泵奶,再喂她,就
几乎睡不了.
要是可以让她睡觉前吃辅食,然后加点奶,应该更抗俄吧?
希望各位美妈给点建议给我这个笨妈妈,该加些什么辅食?
另外,大家的宝贝都是吃什么牌子的米糊阿?
谢谢 |
|
K***i
发帖数: 2250 | 44 与大家分享
http://www.gzmama.com/thread-702946-1-1.html
月子餐食谱及顺序(剖宫产)
准备期 排毒与修复 净化与调整 基础进补 强化进补
用餐时间 产前一周 产后(1-3天) (4--7天) 第2周(8-14天
) 第三/四周(15-30天) 第五/六周(30-60天)
起床后空腹(约7:00) 生化汤(50ML) 无 无
早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 1.薏
仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面
2.海带粥 2.薏仁米饭一碗 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带) 1.麻油鸡一碗
/或虫草乌鸡汤 1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤
3.或胡萝卜粥 3.糯米桂圆粥一碗 3.糯米粥一碗 3.糯米粥一碗
加餐前(约10:00) 生化汤(5... 阅读全帖 |
|
c*******n
发帖数: 148 | 45 之前总能看到很多MM在做糖筛、糖耐之前祈祷通过，其实我之前也是这么想的，但当真
正成为一个糖妈，并从OB、营养师那里学到很多东西之后，我反而有点庆幸自己经历了
这些……
第一个想说的是，请大家一定不要在测试中“作弊”。我之前看到有周围朋友或者网上
有JM说，做测试的时候，喝完糖水多走动走动，会帮助你通过测试。的确是这样子的，
但是这不是一般的考试，以通过为目的；我们要确保自己分解糖分的能力的确没问题，
这样才能确保之后自己和宝宝的安全健康。这种测试中的“作弊”行为，是不负责任的！
接下来说说我的经历吧，蛮简单的。我1小时的测试没过，我的OB没有立刻让我做3小时
的测试，而是安排我去做了fasting(就是空腹不喝糖水的测试)，这个测试的目的是检
验是不是本身就有糖尿病的潜在基因，结果我那次测试不单不高，而且还反映出我天生
低血糖……于是根据这个情况，医生就建议我去见营养师，他说尽管我不算是妊娠糖尿
病，但OB觉得我的血糖总是不平稳，这样对宝宝很不利。
于是去见了营养师，学到了很多东西。首先她就讲解了为什么会在孕后期出现妊娠糖尿
病，通俗的说就是以前有自身正常分泌的胰岛素来分解血液中过量... 阅读全帖 |
|
J****0
发帖数: 229 | 46 来自主题: NextGeneration版 - 辅食用量 你说的水是另外给喝的吗？那奶的呢，还有米糊里面的水分呢？有算进去吗？
如果你按这个量宝宝都能吃下来，过1个星期能逐渐加些。基本在早期，我的经验是，
如果你要保证喝奶量，就先给奶，再给辅食，如果你要保证吃辅食的量，就先为辅食再
喂奶。如果宝宝没有便秘，没有腹泻那就代表消化是好的。如果你喂到宝宝喝奶量不能
保证的话，你自然会知道的。那样你就平台期一下。加辅食的种类和数量是动态变化的
。我一般都是1个星期加一次码。加到合适了到了平台期，就是辅食和奶平衡了，稍微
维持一段时间。其实从6个月到8个月，逐渐加新食物，慢慢加量，差不多了就到8个月
了。7个月左右的时候也要考虑不吃糊糊了。所以基本都是个动态，观察宝宝才知道是
吃多了还是少了。
我们宝宝4个月上辅食，6个月的时候每顿都吃50ML的米糊+蔬菜了+肉类了外加120ML的
奶了。所以很难说是多了还是少了。 |
|
y****r
发帖数: 3036 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
luckyman (luckyman) 于 (Thu Oct 4 14:52:38 2012, 美东) 提到:
筹办中。。。。。。
if we get > 100 support in 3 days
we will do it.
菜单如下：
1。呛藕
2。 咋辣椒 ***
3。 跺交鱼头
4。 珍珠园子
5。 蒸茼蒿
6。 湖北羊肉火锅
7。 腊肉尼耗
8。 腊鱼
9。 墨鱼牛肉
10。 爆鳝丝
11。 红烧肉
11。 臭豆腐
12。 烧干子
13。 海带排骨汤
14。 调子藕汤 ***
15。 青椒瘸子
16 虎皮辣椒
17 热干面， ***
18 豆皮。 ***
19 汤包
20 瓦罐土鸡汤 ***
21 清真武昌鱼
22. 黑木耳乌鱼片(湖北才鱼)
23 香辣小龙虾
24 香辣螺丝 ***
25 小炒羊肉
26 腊味合蒸 ***
27 白辣椒炒猪肚
28 剁椒鱼 ***
29 腊肉萝卜干
30 野山椒牛肉丝
31 香炒干牛肉片
32 毛氏红烧肉 *... 阅读全帖 |
|
t********1
发帖数: 3150 | 48 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: juebuhuitou (绝不回头), 信区: Love
标 题: 男友喜欢在网上加漂亮mm，该不该管或分手？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 13 23:11:47 2010, 美东)
最近遇到些困惑，想问问各位的看法
男友原本我一直认为他是很老实的人，因为他很内向，害羞，很宅，不属
于那种会社交，喜欢甜言蜜语的男人，交往期间也没发现他喜欢在外面看美女或交很多异
性朋友。但最近几个月却发现他很喜欢在校内网，开心网,jiaoyou8，ＭＳＮ等社交网站加一些
漂亮的不认识的女生，当然还是当地的，所以应该不是随便加，而是有“想认识”的目
的。之前他认识我之后很少使用此类社交网，也没太注意，之后一次严重吵架闹分手后
，就发现他开始加了很多陌生mm，而且都是年轻在校大学生，我不知道他是否与他们有
联系或要讲话。但事件本身就让我很难过和失望，原来他也不过是那种很花心的猥琐男
，严重破坏了我心中他的形象。
虽然后来有和好了，但他依然不愿意停止使用那些社交
网，也不愿意删除那些不认识的人，并说我管太多，不给他空间，为此又闹不愉快。 |
|
l****g
发帖数: 3721 | 49 配料以前已经公布过了，见这个帖子，http://www.mitbbs.com/article_t/Seattle/32972597.html
考虑到有些吃货比较懒，我老就在这里再重复一下：四川香肠是需要有肥肉的，纯瘦肉
倒是健康，可是腊好后会太干，而且不香，建议肥瘦比例3：7。十斤肉要至少要三两牛
栏山五十六度二锅头（伏特加也行），三两半盐，三两糖，这是保证肠子不发霉的关键
，口味重可以多加，加的越多成功率越高，不多加其实也没事。麻辣的内容按自己口味
加，辣椒粉够细的话，肠子会红的通透。正宗的成都香肠就是这种配料。我老倒是也自
己加些别的调料，相当于升级/豪华版吧，但我成都同学说她有版权在里面，我要是
share给别人，就得给她交版税，所以我这里也就不公布了。
成都的肠子，我只在成都生活过，四川别的地方不太清楚，灌肠的是肉块而不是肉末，
所以并不需要绞肉机，刀切的够细，能够通过灌肠stuffer就行，两厘米见方的肉块就
可以了。
灌好后一定要在肠子上广泛扎眼通气，所有存气的泡更是要扎到。车库也是要通风透气
，版上一个筒子肠子发霉可能就是因为车库门没有留缝的原因。
我昨晚又灌了六磅的，从... 阅读全帖 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
altgeld (回头是岸) 于 (Mon Jan 30 03:28:13 2012, 美东) 提到:
有什么规律？
☆─────────────────────────────────────☆
metameta (metameta) 于 (Mon Jan 30 05:53:05 2012, 美东) 提到:
为什么两只手臂，两只眼睛式对称的。有什么规律
☆─────────────────────────────────────☆
marclee (marc) 于 (Mon Jan 30 06:29:11 2012, 美东) 提到:
为什么有一些人总会问这样的一些YC问题？
有什么规律？
☆─────────────────────────────────────☆
jszhb (金嗓子喉宝) 于 (Mon Jan 30 12:33:44 2012, 美东) 提到:
Not A 规律
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
|
