c****g
发帖数: 107 | 1 南方人，第一次做这个老北京的东东。
材料：
中筋面粉1杯子，水，姜，葱若干，胡萝卜一个，洋葱半个，牛肉馅一包。
制作过程：
1. 面团：
面粉和水按体积比：2：1，醒数小时。
2. 馅料：
葱，姜切碎、洋葱切细丁，胡萝卜细丁，牛肉馅， 加盐、老抽、生抽，香油，黄酒，
pepper粉，朝一个方向搅拌，搅上劲，还可加入一些水，放入冰箱用时取出。
3. 将面下好剂，擀成小圆片，包馅。口冲下放在案板上，将馅饼拢高团圆。俺是按平
时包包子的方式做的。
5. 上油锅，将生胚一一放入。
6. 大中火。待底面成型，逐个翻过来。再成型后，倒入一杯水，再滴入一滴香醋，盖
上，水干后开盖，将肉饼翻过来，再稍煎一下出锅！
绝对好吃，LG咬了一口，里面的油水，洒了他一身，真是郁闷！！
附加一个补纤维的蔬菜。。 |
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x*******i
发帖数: 145 | 2 step one, 蛋清一个，搅拌至发泡；
step two, 牛奶约300ml,煮沸放凉, 倒入碗A,待牛奶表面结了一层皮后，将牛奶倒入另
一个碗B；
step three, 将蛋清和牛奶搅匀，随个人喜好加糖，搅至发泡，将泡泡滤开，倒回碗A,
用保鲜膜或铝箔封住碗口，放进锅内蒸15-20分钟。
成品看起来像豆腐花，吃起来滑而不腻，十分可口。一碗就把我撑死了。 |
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T******n
发帖数: 1050 | 3 多煮会儿把油都煮出来 起到一样的效果还不用加油炸 不是更好么 |
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T******n
发帖数: 1050 | 4 这不是多加了油还多了一个步骤么
说到底还是做菜习惯不一样
这就跟你说做红烧肉要炒糖色我却喜欢用冰糖炖一样
也没必要说炒糖色和炸肉皮就一定更好吃
原文其实就是个自娱自乐的yy文 感叹一下对苏式红烧肉的喜爱
硬要攻击来这个做法实在没意思 |
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T******n
发帖数: 1050 | 5 所以我妈先在都用无水锅做肉
不用加油也不会有太多水 但是也不会煮干
第二次吃的时候把上层的油挂掉
我自己就等我摆脱穷学生再去搞这种家当吧。。。
红烧蹄膀加小油菜做汤面那真是好吃啊 |
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r********e
发帖数: 1686 | 6 用的是mascarpone cheese马斯卡朋芝士大点的超市买cheese的那个地方有买一盒一盒
的喝cream cheese一样， heavy
cream 奶油，这个很好找，只用了coffee没用那个咖啡酒，偶这个蛋糕狠容易整的所以
没用太多复杂的东东～ |
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r********e
发帖数: 1686 | 7 所以说偶没啥大出息，呵呵，就爱吃，还好能自己做给自己吃 ：）～ |
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b*******1
发帖数: 1480 | 9 贵了吧，一般韩国店，中国店，大概16美元1盒，一盒一般2层，带一个盖子
买2套就可以了
防粘，我用的门口摘的长松针（15cm左右一根的），加水煮过，以后每次拿来用，越用越好 |
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B********e
发帖数: 19317 | 10
这个套装加了一个垫圈。
周末去店里转悠一下看看，谢谢。 |
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b********n
发帖数: 16354 | 11 介个一定要顶～～
偶家这里的中国店，本来还进桂花酒酿，但素，换了个老板后，就只进一种酒酿咯，木
有桂花的啦～～进的那种单薄不好吃，根本木有口感～～ |
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p*********t
发帖数: 2690 | 12 偶今天做了个，把蛋液，酒酿，桂花混和，开水冲泡，然后上锅蒸，竟然有了豆腐脑／
鸡蛋羹的效果，不错。 |
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u*****y
发帖数: 179 | 15 用的当初板上流传的link, alderson dd 给出的连接。共加了两次。
1. citi cc, 4 cards per retailer
2. amex cc, 2 cards per retailer
both the orders and the membership were cancelled afterward. then citi
called me to confirm the transaction, I denyed the charge.
after more than a month, which is this friday afternoon, I got a ups
envelope in which were shipped the sum of the two orders but with the 4
cards per retailer cap. then I went check my amex cc, it was charged exactly
that much money I also got the credit back fro |
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g*****f
发帖数: 241 | 17 虽然你是USC的，但是你的回文还算公道，所以也回一贴。在美国的大学
中，滥发Admission确实是一个很不好的征兆。“许多名校大系都是著名
的ADMISSION专业户”显然是主观臆断了。当然，像MBA，医学院，法学院
这样的专业，能拿到名校的Admission又另当别论。但对于USC擅长的那些
工科专业，USC极低的录取门槛，直接决定了你们这些那奖学金的USC的精
英的名声迟早要被他们彻底败坏掉。
知道Stanford的硕士和博士的区别吧？那就是他们硕士，博士录取标准
迥然不同的结果。在MIT，Caltech，Stanford，Cornell这些工程的PhD
Program里面，只有Admission而没有Support的可能加起来也不如USC多
吧？ |
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d******0
发帖数: 22800 | 18 那么，绝对比较和不加电阻前，同一高频上的音量是不是更小了呢？ |
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h***y
发帖数: 550 | 19 预算大概1000左右，就接在50寸的电视上，都在newegg买
1. Sennheiser E835 - Cardioid Handheld Dynamic Microphone Pack of 3, $230
2. Yamaha MG82CX 8Ch Pa Mixer W/ Fx & Compression PA Mixer，$160
3. Pioneer VSX-1022-K 7.1-Channel 3D Ready A/V Receiver， $300
4. Polk Audio Monitor60 Series II Floorstanding Loudspeaker (Black) Each,2*$
150=$300
Total $990.
Bose 301感觉太小了，放在电视旁边有点怪。其他音箱还有什么办法也能automatic
protection circuitry么？
麻烦各位大牛指点一下，如果再加不多的钱能质量产生很大提升也可以。非常感谢。 |
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b*********n
发帖数: 5846 | 20 还是幸运吧。onsite完给所有谈过话的人（都要了名片）都发了thank you letter,没
人回我，不过三周中基本每周都有联系，先是第一周时我去的那个group的一个小头发
信问我交了工作申请表没，说是没收到我onsite前fax过去的表，偶赶紧给人扫描了传
过去；第二周时一天hiring manager打电话来问我下午有没有空和他们另个部门的头谈
话，那次onsite那个头不在没能谈上话，说是还想和所有candidate聊聊，结果约了时
间等了一下午对方都没打过来，被放了鸽子，紧张兮兮的发信去问说是那个头那天超忙
没能打；第三周偶发现现在的老板也就是我的第一reference（一共给了三个reference
信息）出门要到月底才回来，我发信给对方HR说了这个情况，对方要我找个第四
reference。两天后就收到offer了。
没？ |
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D*********Y
发帖数: 3382 | 21 本来还以为这辈子就不会出来工作了，顶多在学校混混，想不到最后还是出来混了。
人不笨也不绝顶聪明。
本科读个烂校，吭哧吭哧考了个国内稍微不错的学校的热门专业，读了一年又退学F2过
来了，过了一年后拿了半奖读了个master，这样算下来本科加硕士花了7年！硕士还没
读到一半的时候被忽悠着读博士。之前读书都很轻松，就像吃豆豆，加上老头子胡乱吹
捧，学科热门，就接着读博士了。一读差点要了小命。吭哧吭哧了6年才把博士拿下，
好歹是拿下了，拿不下的话俺也不要了。
这样一算花了13年时间拿个博士。还好，生了个娃，挽回一点损失。
博士读得吐血，导师让人反胃，对教书，“科研”深恶痛绝，坚决回避学术路线，又吭
哧吭哧找业界职业，找得也是辛苦得狠。
去年开始工作已经31了。
现在看到身边的小年轻一个个精力充沛，干劲十足。不觉大妈自己都老成这般摸样了。
好奇地去linkedin看看另外个组的PHD，本科三年，博士5年。一把辛酸泪。不觉得都自
卑起来了。
作为大妈，折腾得这么辛苦。前段时间想换工作，又没时间精力。现在想想，再不折腾
一下，又老了一岁。
折腾还是不折腾？ |
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r******l
发帖数: 10760 | 22 国内本科加硕士7年不是很正常吗？那些读完硕士再出来读博士的都跟你差不多岁数。 |
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发帖数: 1 | 23 [在 jobhunt2015 (jobhunt2015) 的大作中提到：]
：
：简单说说：
：...........
跪在svp的飘过。。而且不知道为啥 hr只说performance不够strong 尼玛不够strong你
让我过hc？而且连加面机会都没给。。 |
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H******7
发帖数: 34403 | 24 倒入storm drain是严重违法。美国的环境保护法很短，但重要的一条就是禁止任何未
经处理的污水进入公共河道，而Storm drain就是通入公共河道的。
油脂倒入下水道也是违法的，可能会被city罚款。至少在加州，是刚刚通过几年的法律
。可以google " fat, oil and grease" "sewer" or FOG sewer.
油脂加洗涤剂后倒入下水道也是违法的。同上。
用热水就不用说了，一入下水道就冷了凝结了，没两天就堵上了。 |
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g****n
发帖数: 3370 | 25 铲雪机的机油要全放出来吗？
汽油我加了stabilizer，应该不用搞空吧？ |
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b*e
发帖数: 3845 | 26 1.拼命替seller说话，硬要我加价，我就是不加，我给她的comparable依据她就是不愿
理解。最后seller还不是接受了我的number。
2. 硬要我用她的settlement officer，那人特懒，不肯给我title quote，最后我找了
另一家她才不得已给我quote，但还是逼我用她的。
3. Repair list 我要她写addendum, 她说不用，email就够了，我让我律师免费写了。
。。。不多说了，什么都得自己盯着。 |
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f*****i
发帖数: 3558 | 27 condo25%down
房租会涨
偶觉得可以买，以后好出租的话 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 29 偶这内陆帝国，房价低于成本价，就是房子水下的太多，
一涨就有好多人出来卖，LD说不卖，自己慢慢REMODEL，
房价最高那会，可以高出20万的，住两年赚了至少不交税 |
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L**i
发帖数: 22365 | 30 这算是construction了，当然得符合building code
偶是没想在侧面盖，但是院子里也没合适地方，正在纠结，因为也不能盖在大斜坡上
你找个卖sheds的来看看，听听他们的建议 |
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L**i
发帖数: 22365 | 31 patio没错，错在那个盖子太大并且是紧贴房子吧
偶之前还想稿个sunroom啥的，后来去了几个朋友家之后突然意识到紧挨着patio door
外面的deck上加盖个sunroom的话，室内很大一片空间的采光将受到致命的影响……后
来在另外一个有sunroom的朋友家得到了证实，白天都得开灯 |
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a***n
发帖数: 3633 | 32 偶的涨了200. 看来HH不错，给大拿们发肉的同时不忘给小弟
们奖两片豆干。 |
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Z***e
发帖数: 3693 | 33 加 Chase Bonus, 就是一分钱两迈。
税？也是巧了，Amazon 买的是 Download 软件，没税。 Papa John 是 16.50 + 1.49
(税）正好 17.99. |
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B*********e
发帖数: 273 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
xuyuan0219 (许愿精灵) 于 (Sun Aug 23 11:54:41 2009, 美东) 提到:
我全职在家照顾宝宝，所以一个半月来都是纯胸喂的，对自己的产奶量丝毫没有概念，
昨天老公兴高采烈
地给我买回来一个电动的泵奶器，说是偶尔泵一泵看看自己的产量到底有多少，结果不
泵不知道，一泵着
实吓了一跳，两边加在一起才不到一盎司！！
我的PED曾经说宝宝只要是有固定的wet diaper和稳定的体重增长就证明母乳充足，可
是宝宝一个半
月大了，每顿饭难道只吃1盎司的奶么？他可是一天只吃6顿饭啊！急死人了……
其他的JMs，你们都是怎么泵出这么多的奶啊？我可是喂完宝宝一个小时后做的这个实
验呢！现在一直
在郁闷ing……
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niuniu (ox) 于 (Sun Aug 23 12:08:52 2009, 美东) 提到:
did the baby gain encough weight?
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D********s
发帖数: 757 | 36 恭喜大V～～～～
生了！！！！
偶还在琢磨不要上epidual呢～～ |
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l***a
发帖数: 519 | 38 米糊里又没有fat不用这么早加那么多
多吃奶就好了 |
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m********T
发帖数: 207 | 39 我也来说一句，我娃和YUP家的一直彪着长，但是现在已经比不过了，现在是22磅，但
是但是还是很胖很胖的，6个月CHECKUP身高还是100%，体重98%，头围90%（之前体重一
直是100%，图表外老远）。
我也一直是母乳（就加了几天奶粉，小兔崽子还坚决不吃），大妹子你就跟我一样吧，
我天天顿顿排骨鸡翅鸡腿的吃啊，真是给我吃恶心了，可只要一天不吃，我就饿的烧心。
我家娃也是吃辅食不理想，每天给玩具啊，换地方吃啊的，才能喂进去1 TABLESPOON的
米糊，水果蔬菜倒是好点，要是没米糊的话，能喂个半盒，一天。
他就是缠着我吃奶，现在越吃越勤，我一点办法都没有，小东西已经学会跟我怀里拱啊
拱的要，不给立刻高八度开始嚎，我现在晚上基本2小时一喂，白天熬到3小时一喂都很
高兴了。他跟你娃一样，一顿吃的不多，我估计到不了4OZ，根据以前能喂奶瓶的经验
，现在也不知道吃多少了，一点不碰奶瓶。
反正我觉得你就自己补吧，天天照着8块排骨吃，娃估计膘就上来了。
我发愁的地方是我娃都7个月了，我还一天10次的喂奶，是不是对娃形成好的规律没好
处啊！哪辈子能等到他一天吃5回奶去啊！ |
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C********8
发帖数: 862 | 41 我就闻不得怪味，一点点就觉得不行。有时候干呕，还有就是没有胃口，自己明知道要
多吃，但是呢，吃不下，偶家老公又不会做饭，我现在SPOTTING,又不敢弄。哎，真是
苦啊！ |
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w********t
发帖数: 18315 | 42 我家就快1岁了，只会叫爸爸，还是无意识的
面对楼主家这样的聪明孩子，偶还是一边呆着凉快去吧
不怪宝宝，怪基因不好
555555555.。。。。。。。。。。。 |
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x****o
发帖数: 150 | 43 想到个题外话，我是来打酱油的。
现在大家都是独生子女，为了娃跟谁姓经常有分歧。于是专家建议父母给娃起父母双姓
再加双名。比如“张王小红”。于是我
又想呀，要是“张王小红”长大和“赵刘小明”结婚生孩子了，娃是不是得叫“赵刘张
王小华”呀。然后几代下去，每个人的名字
就是家谱了。以后见面一介绍，大家就知道祖上是不是亲戚了。 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 44 偶家儿医说formula里有维生素，不用另外加... |
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k******a
发帖数: 2470 | 46 眼睛很大吗？?为什么偶觉得挺小的，还肿着，还单眼皮。。。。 |
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x*****n
发帖数: 1905 | 47 看来我娃还没到这个境界，现在看我们吃饭故意把她摆到high chair里面陪我们，她偶
尔扭头看看我们，大部分时间都扭着
头看窗外的花花世界。。 |
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c******w
发帖数: 642 | 48 来自主题: NextGeneration版 - 加辅食的餐具 哦，偶是想给餐具经常加热消毒 :) |
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a*****a
发帖数: 19262 | 49 先把辅料都放进锅，加水，煮开，调小火，煮10分钟，让味道稍微散开一些，再加 |
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w*********t
发帖数: 3958 | 50 恭喜！
是5斤7两还是5.7磅啊？
偶的娃现在35周就已经5.5了，到时候还不知要几度撕裂呢，5555
有规
build
10 |
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