d**e
发帖数: 2420 | 1 方问崔永元，你反对转基因，那么在你发起的给孩子加个菜活动有没有使用转基因大豆
油呢。崔的猪队友说“加菜学校绝大多数用的是猪油，不够的话用普通花生油”，结果
被曝根本是撒谎，不但用转基因油，甚至还用质量可能不合格的油。看来下面还有好戏
看。
方舟子：“崔永元发起的给孩子加个菜活动，应该去看看那些食堂用的是什么油，是
不是用了国内用得最多的转基因大豆油？如果是，按他的标准，他应该愤怒地质问：安
全性有“争议”的转基因大豆油怎么能给孩子们吃呢？再发起一个给孩子加点油活动吧
。”
“回复@杨淢：我只问你：食堂里有没有转基因大豆油、玉米油、菜籽油？你认为转基
因食品是否安全？如果认为安全，言行一致。如果认为不安全，为什么要把你认为不安
全的东西给孩子吃？问这个问题就该被诅咒？做点慈善就给了你恶毒攻击他人的权利？
这种智商和恶毒的人做的慈善活动，谁敢信任？这叫伪善。//@杨淢 转发:今天你为了
一己私利甚至不惜伤及无辜的孩子，记住、你会被诅咒的！”
“为什么该活动的另一个组织者孙君安说是用的菜籽油？一听说菜籽油也可能是转基因
，改口了？ //@gogo雪茄 用猪油加菜？ //@杨淢 加菜学校绝大多... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 2 想时小时家里炼猪板油，用个瓦罐或玻璃瓶盛着，每次炒菜放一点，挺香的，不过时间
长了易变质。炼完油的油渣也挺好吃的。
方舟子：“8点20分了，崔永元还没有一个人把油的事搞定？先让大家欣赏一个油的笑
话。崔永元加菜团队的杨淢介绍他们是这么用猪油炒菜的：【加菜学校绝大多数用的是
猪油……所有加菜学校流程几乎相同：猪肉煮熟捞出切片肥瘦分开，肥肉下锅爆出油后
再加瘦肉及其他菜】肥肉煮熟了还能下锅爆出油来，他们用的是改良过脂肪的转基因猪
吗？” |
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d**e
发帖数: 2420 | 3 崔永元团队被查到撒谎，崔对其猪队员说，你们一边去，我来一个人搞定，然后憋了一
天，终于有了个回复
结果被方舟子一拳顶回去
方舟子：“此前崔永元转发其团队成员的微博称【只要是标有"转基因"等内容的，一律
不用】，现在改说用油由学校自己选择，也算是个进步。很多网友把我写的、翻译的科
普书捐赠给大山里的孩子，这不算科普，得自己去那里上课才行？那样的话崔永元是不
是要辞职去加菜学校掌勺才算搞加菜活动？由肥肉做的肘子，的确很少有人吃过。” |
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q*d
发帖数: 22178 | 4 小帐篷没法睡人--那小帐篷的厂家生产小帐篷是为了睡猪?
别人往灾区送帐篷,他说你送的小帐篷不能睡人.
别人做慈善给孩子加菜,他说你用的猪油不健康.
你说你丫干了啥?天天在哪骂来骂去的永远都没错啊.
以后这种慈善都别干了,都跟方肘子样的旁观挑刺加辱骂最爽了.
“很 |
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p**********6
发帖数: 3408 | 5 呵呵，有金龙鱼吃其实已经不错了，比杂牌好。但是崔圣人一边指责转基因，一边给学
生加菜转基因，这个立场就矛盾了。 |
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s*****V
发帖数: 21731 | 6 方舟子太恶心了，争论归争论，小崔这个加菜也是个好东西，小崔没必要把自己转基因
之争带到里面，学校爱用什么油用什么油。 |
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w****y
发帖数: 2952 | 7 崔加菜团队的人自己说他们买油，看到有转基因标志的，都不会用。 |
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w****y
发帖数: 2952 | 8 人家加菜团队自己贴出的照片上显示的是用金龙鱼和福满楼两种调和油。这两种油包装
上都清楚标记着转基因大豆和转基因菜籽。
之前，团队的人说他们不用标有转基因字样的油。
所以昨天小崔被肘子打了一天不好还嘴。 |
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b****l
发帖数: 23606 | 10 催和他的小伙伴的确是水平不行。
加菜工程用不用转基因，根本跟本论题无关。
我是发起人，但我无法控制下面阿。你丫转基因到处搞，我怎么躲阿？
但我一样可以反对转基因。
的， |
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d**e
发帖数: 2420 | 11 科学的一次小胜利。
方舟子：“看崔永元加菜学校今天新晒出的图，改用瘦肉了。原来想让山村小孩吃瘦肉
还是吃得上的，并不是只买得到肥肉的。别看崔及其团队的人这几天都在骂我，狡辩什
么山村小孩就该吃肥肉，吃肥肉很健康，私底下还是悄悄改了。这算是科普见效了吗？
一年前我就建议他们别用肥肉，他们置若罔闻，非得等到现在被我连续批才悄悄改，让
小孩多吃了一年肥肉。” |
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a******g
发帖数: 13519 | 12 听闻高卢鸡被缠头突突了118个，精神不由得为之一振！今晚决定加菜！趁卡死抠还没
关门，赶紧跑去买只四块九毛九的烤鸡。 |
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o****e
发帖数: 4946 | 15 干脆把你老婆也卖了算了，省得整天为个加菜积极外外的 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 江主席，胡主席，习主席给官兵加菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 7 16:19:56 2014, 美东) |
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c***e
发帖数: 8 | 17 从小在苏南地区长大，来虽然不挑食，但是吃这方面还是比较难养的，几个干粮就能过
一年的生活绝对受不了。所以一到美国就开始尝试各种不同的菜，尽量往所知道的家常
菜方面靠。来美两年，中间也经历过口味荒，还好都持续时间不长。我想总算是过去一
年潜心探究菜谱的心思没有白费，以至于现在还能过下去，虽然想到火锅什么的也开始
流口水了。
最近好多师弟过来才几个月就抱怨说吃时个大问题，做饭就是下面，炒菜就是胡萝卜炒
白萝卜。感觉有必要把我这两年来经实践验证的可行性比较高的菜列一列，此外也希望
大家有什么好的菜谱拿出来共享。
这些菜都是平时方便做，也不用花大成本，适合学生和薄厚。此外在两年中，家里也天
了一个新成员，整个过程顺利平稳，我想这也是我潜心研究菜谱的一个回报吧！
推荐菜单：
大盘鸡 （给力的菜，一天只用做一个）
原料：小鸡，土豆， 番茄（非必要），洋葱，青椒（尖的小青椒最好），蘑菇（非必
要，有了更好吃），番茄酱，油，生姜，花椒（可以不加），盐，糖
孜然羊肉 （营养）
原料：片羊肉，洋葱，盐，糖，油，孜然粒，孜然粉
葱爆羊肉 （月子营养小菜）
原料：片羊肉，葱，生姜，盐，糖，油
苏锅 （给力，晚... 阅读全帖 |
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c****i
发帖数: 921 | 18 方舟子的微薄：根据崔永元“加菜”团队晒出来的账单、报告、照片，加菜活动使用的
为厨皇调和油、香满园调和油、金龙鱼调和油。调和油主要成分为转基因大豆油、转基
因菜籽油。崔永元和他团队的人一面传谣说吃转基因食品有害健康、会长肿瘤，一面给
小孩吃转基因油，这是什么样的心态？
另一篇微薄：崔永元“加菜”团队称“只用猪油和花生油，不用转基因油”，我已证明
了是谎言。但我不希望他们以后“加强管理”真的只用猪油和花生油。猪油富含饱和脂
肪酸，是不健康的。花生油很容易污染强致癌物黄曲霉素，常被抽查出黄曲霉素超标。
转基因油才是安全、健康的。希望“加菜”继续用转基因油，但是停止攻击转基因食品。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【2012锐家菜】年前也大吃----山寨干锅排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 18 20:58:01 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，到处都能看到干锅的身影。干锅其实也很实在，一个锅里有肉有菜，味道好吃
。一般2-4个人叫一个干锅，选主要的肉，再配上几种蔬菜，加上米 饭就可以吃饱一顿
，非常合算。干锅不仅每家的做法大同小异，而且配菜选择很多，莲藕、土豆、洋葱、
蘑菇、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、芹菜、笋、木耳等等，喜 欢什么加什么，自己做的
时候注意菜容易熟的程度分先后加。我们身在海外，在家做干锅就没有像外面那样加太
多料，当然如果你愿意，尽管加哈。
餐馆里为了快和香，所以肉都是用热油炸过再炒的，家里做的话，如果你不想炸就加点
水烧到肉8成熟了再加菜翻炒。
材料：（我这里给的量制作参考数据）
排骨、酱油、料酒、糖、... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 20 台当局领导人马英九(右3)21日早上陪母亲秦厚修(右2)到兴隆市场买年货，马英九爱吃
卤菜，摊贩推荐大肠好滋味。 图片来源：“中央社”
据“中央社”报道，21日是除夕前一天，台湾当局领导人马英九21日上午陪妈妈到兴隆
市场买菜，照往例买了水饺、排骨猪脚、全鸡及蔬菜、水果，马英九说不必特别为连任
加菜，马英九妈妈则希望儿子多吃一点。
据报道，马英九21日上午7时30分就陪妈妈到木栅的兴隆市场采买年菜，和往年一样先
到水饺摊买了150颗水饺，大白菜、高丽菜与荠菜口味各50颗，之后又买了五花小排、
猪脚、大肠、全鸡、豆干，蔬菜则采购了菠菜、彩椒、木耳，水果挑了释迦。
媒体询问马英九妈妈是否为连任的马英九做了特别的菜，马妈妈回应“他身体很好，只
希望他多吃一点”，马英九则说，不必为连任加菜。
马英九牵着马妈妈逛市场，并自掏腰包付钱，有一摊卖日式火锅料的摊商看到马英九，
立即拿出一包福州丸与花枝丸要送马英九，她还一直对马英九说 “你好辛苦，你能当
‘总统’，经济才会好”，马英九坚持要付钱，摊商原本只要收10元(新台币，下同)，
马英九一再婉拒，摊商才同意收下100元。
马英九来到青菜摊前，还开玩... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
在成都，到处都能看到干锅的身影。干锅其实也很实在，一个锅里有肉有菜，味道好吃
。一般2-4个人叫一个干锅，选主要的肉，再配上几种蔬菜，加上米 饭就可以吃饱一顿
，非常合算。干锅不仅每家的做法大同小异，而且配菜选择很多，莲藕、土豆、洋葱、
蘑菇、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、芹菜、笋、木耳等等，喜 欢什么加什么，自己做的
时候注意菜容易熟的程度分先后加。我们身在海外，在家做干锅就没有像外面那样加太
多料，当然如果你愿意，尽管加哈。
餐馆里为了快和香，所以肉都是用热油炸过再炒的，家里做的话，如果你不想炸就加点
水烧到肉8成熟了再加菜翻炒。
材料：（我这里给的量制作参考数据）
排骨、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、八角、小茴香、姜、葱（多点
）、蒜
配料：藕、辣椒、洋葱、小竹笋、木耳
制作过程：
排骨750克洗净沥干，剁成小节，然后用1.5汤匙酱油、2汤匙料酒、糖少许、姜末2
茶匙、蒜末1茶匙、葱末（1根的量）拌匀腌2小时。
藕切片... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 日前，本网报道《海口人均收入省会倒数 菜价常年"领跑"全国》引起社会关注。10月29日，本网记者采访的一名海口环卫女工说，海口的菜价高她深有体会，工资微薄的她平常连买菜都很省，更何况是比菜贵上好几倍的肉类。
孙瑞锦是海口市秀英区环卫局的一名环卫女工，她负责清扫秀华路已经5年时间了，她和丈夫都在海口从事环卫工作，两个人工资每个月共有3500元左右（含高温补贴），一个月买菜的费用就占了工资的1/4。
她给记者算了一笔柴米油盐的生活账：买菜将近900元/月，房租、水电330元/月，小孩上学用费1100元/月，给父母养老300元/月，通讯费100元/月，煤气、油、米200元/月，杂费500元/月。“这样算下来不加上偶尔的娱乐费用，每个月也没有余钱，如果一个月不发工资，家里就会揭不开锅。”孙瑞锦说，幸亏住上了政府提供的廉租房，每个月在房租上的支出减少了很多，不然经济压力会更大。
“海口的菜价贵，每天买菜最少要花30元左右，一般是一荤一素，小孩回来加菜就要40元到50元。比我们老家广西那边贵多了，排骨要27元一斤，牛肉37元一斤，根本不敢买，孩子回家也只能买一点20元一斤的骨头。”孙瑞锦说，如果遇... 阅读全帖 |
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v*****a
发帖数: 1332 | 23 这个逻辑太混乱了。。。
明明是2个问题
问题1，加菜问题。 孩子们太苦了，在现有条件下尽可能的解决，
没菜吃记5分，转基因菜记6分，有机健康菜记10分。
所以为了孩子健康，宁可用6分来解决。。
问题2，转基因好不好？
（崔认为不好）所以6分小于10分。。。
就好像问我，如果没粮食了，吃不吃转基因，我当然吃。
如果有选择呢？我尽量选非转基因。。。 |
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C*I
发帖数: 4736 | 24 这个就是方舟子的无耻了。 人家加个菜，他就认定加的那菜一定是用转基因油炒的，
他凭啥就一定这么认定？ 如果这个也能成立，我有一大堆问题要问他。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 25 http://news.163.com/14/0821/17/A46HF3540001124J.html
讲述者 翟文斌
8月5日上午，峨眉山景区两河口。一家饭店临河茶廊里，64岁的翟文斌一边轻饮细酌，
一边给徒子徒孙们讲当年的事。当讲到给邓小平做饭时，翟文斌激动起来，“只有四菜
一汤，是我做过的很普通的一顿饭，也是我一生中最骄傲的一顿饭。”1980年7月5日，
76岁的邓小平携夫人卓琳、女儿邓楠、邓林等一行人第二次视察峨眉山。当晚，邓小平
一行留宿万年寺，尚不满30岁的厨师翟文斌为他们做了晚饭和次日的早饭。
尽管只有四菜一汤，却让翟文斌想了一夜，直到第二天一早，上面通知说来人是邓小平
。“我一下就踏实了。小平同志是四川老乡，这还有什么不好办的？”在脑海里过了上
百遍的菜肴，几乎瞬间就完成了组合：怪味胡豆、雪魔芋烧鸭、莴笋大蒜烧鳝段、咸菜
回锅肉和石磨豆花汤。
寻访
邓小平曾两次视察峨眉山，一次是1965年11 月，一次是1980 年 7 月 。第一次视察，
为数不多的亲历者已很难寻找。即便是第二次视察，翟文斌也是不多的重要亲历者之一
。在峨眉山市、峨眉山景区管委会的文献中，都记载了他... 阅读全帖 |
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c******r
发帖数: 18 | 27 如果不好吃是因为肉不juicy的话，你加水了没有？肉馅要在加菜之前一小时办好，办时
先加水朝一个方向搅，你会发现他还挺能吸水的。要加水搅到办起来肉馅啪唧啪唧得响（
人称“肉馅说话了“）就行，然后加别的调料，最好也按顺序。我也是到这儿来学的，文
学成上学的，现在已经比我妈强了。没有好吃的饺子我活不下去阿... |
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b*w
发帖数: 14917 | 28 把小兵惯出毛病来就不好了：小兵以后没有主席夹菜就不吃饭。 |
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x**h
发帖数: 1375 | 30 老江那张乍一看以为是从小兵碗里把菜夹走（老江碗是空的） |
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a*******e
发帖数: 12169 | 33 先烧得有点软了才加菜炒的。
要不就把排骨炸熟了炒菜。 |
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m****a
发帖数: 6567 | 35 你是说吃面食加菜,还是就吃面食(碳水化合物)啊? |
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v*r
发帖数: 4532 | 36 国内的能理解 因为很多媒体吹得太过 很多时候间接贬低了球迷本身喜欢的球星
包括当时火箭打小牛 我一个喜欢小牛的同学被我搞得很不爽
在这边还能黑那绝对是傻逼加菜逼 |
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v*r
发帖数: 4532 | 37 国内的能理解 因为很多媒体吹得太过 很多时候间接贬低了球迷本身喜欢的球星
包括当时火箭打小牛 我一个喜欢小牛的同学被我搞得很不爽
在这边还能黑那绝对是傻逼加菜逼 |
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x***s
发帖数: 851 | 39 哈哈，我刚在另一个帖子里说崔给小孩加肥肉和李给灾民送旅游小帐篷很相似啊。都是
高调做慈善，目的是为了扬名。 |
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C*I
发帖数: 4736 | 40 因为转基因的卖给汽油公司加到你的汽车里面烧了，加上出口和喂猪都不够。 剩下的
在美国市场卖估计有些是转基因，而大多数不是转基因了。但因为美国玉米的食物消费
很量很小，不是主粮，可以忽略不计。 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 41 老将喷子连轮子疆独藏独都能称兄道弟，再加一群回子恐怖分子有什么大不了的 |
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B****t
发帖数: 3129 | 45 你晚上给她加加班，做足思想政治工作，要周到细致。 |
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g*****a
发帖数: 1457 | 46 昨天抄出了三顿不菲，还好是振荡，要是牛市每天都加不知道我的身子骨受不受的了 |
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G***i
发帖数: 1309 | 47 油工，你帮忙看看ＣＲＥＥ，我刚加了１０００股 at avg. cost of $47.24 大牛都
不看好。还行，我就捂它３个月。谢谢！ |
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d**e
发帖数: 2420 | 48 算是第四季，崔永元不接招了，大戏就此嘎然而止。
方舟子: 我与崔永元关于转基因的争论（续）
【崔永元】
这个人是谁？去年就在光明网上“阻碍中国现代农业的进步？”人民网还转？你有
什么资格？又不是主持人？来，我让你见识一下水军的厉害！
【方舟子】
这个人就是著名的反转控曹明华，在美国拿了个硕士学位后不知从事什么工作，曾
在国内出过一本错误百出的伪科普书《生命科学手记》被我批评，从此成为方黑，其散
布的谣言和谎言都不知道被驳斥过多少次了。类似的反转控还有的是：顾秀林、直言了
、陈一文、编辑赵华……你慢慢转了去误导、欺骗你的读者。
【方舟子】
央视主持人崔永元传谣说，转基因甜菜在2010年8月13日被美国法庭决议停止种植
。事实是，2013年美国种植的1,207,600英亩甜菜中，转基因品种占了95% http://url.cn/FRO6mg 。美国农业部在2012年7月决定，由于科学数据表明转基因甜菜不对环境具有风险，政府不再管理，可以随便种：http://url.cn/FX61qR
央视主持人崔永元传谣说，美国种植的玉米“只有10.5%非转基因用于食用”。美
国种植的玉米只有大约10%用... 阅读全帖 |
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s**********t
发帖数: 1846 | 49 算是第四季，崔永元不接招了，大戏就此嘎然而止。
方舟子: 我与崔永元关于转基因的争论（续）
【崔永元】
这个人是谁？去年就在光明网上“阻碍中国现代农业的进步？”人民网还转？你有
什么资格？又不是主持人？来，我让你见识一下水军的厉害！
【方舟子】
这个人就是著名的反转控曹明华，在美国拿了个硕士学位后不知从事什么工作，曾
在国内出过一本错误百出的伪科普书《生命科学手记》被我批评，从此成为方黑，其散
布的谣言和谎言都不知道被驳斥过多少次了。类似的反转控还有的是：顾秀林、直言了
、陈一文、编辑赵华……你慢慢转了去误导、欺骗你的读者。
【方舟子】
央视主持人崔永元传谣说，转基因甜菜在2010年8月13日被美国法庭决议停止种植
。事实是，2013年美国种植的1,207,600英亩甜菜中，转基因品种占了95% http://url.cn/FRO6mg 。美国农业部在2012年7月决定，由于科学数据表明转基因甜菜不对环境具有风险，政府不再管理，可以随便种：http://url.cn/FX61qR
央视主持人崔永元传谣说，美国种植的玉米“只有10.5%非转基因用于食用”。美
国种植的玉米只有大约10%用... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 50 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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