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z********0
发帖数: 9013 | 2 意思是 高蛋白+低碳水的模式不能长期使用
不是高蛋白本身的问题，是这种搭配的问题 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 3 可是如果高蛋白的同时还高碳水, 那还能叫“高蛋白”饮食吗？
话又说回来，文中对高蛋白饮食也没定义， 是高蛋白+低碳水+低脂肪？ 高蛋白+高碳水+低脂肪？ 高蛋白+低碳水+高脂肪？ |
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j**f
发帖数: 7403 | 4 楼主的意思是说，吃大量肉不成，吃蛋白粉OK。
：）
可是如果高蛋白的同时还高碳水, 那还能叫“高蛋白”饮食吗？
话又说回来，文中对高蛋白饮食也没定义， 不知道怎么样算高蛋白+低碳水 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 5 不make sense啊， 吃肉也不一定要摄入很多钠或者饱和脂肪啊。
可以吃脂肪含量低的肉呀， 水煮，放很少的盐。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 8 真的大量吃这些肉很贵的
我当年不太吃粉，只吃贵肉，一个月grocery 400刀（一个人） |
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a***a
发帖数: 40617 | 11 我后来终于找到一家便宜的店，skinless chicken chest是这个价
以前傻，都是买5.99一磅的
不过那时候我主要还是吃97% lean ground beef，那东西也不便宜
周末都是choice级别的steak。。。 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 12 这倒是。 幸好我胃口小， 吃的少。。。
不过这个真的挺难的， 我到现在还没一天能达到 50,30,20的 ... |
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k*****e
发帖数: 22013 | 17 鱼也不便宜阿，最便宜就是鸡蛋和鸡肉了
大虾高胆固醇。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 18 bulking不care脂肪啊，事实上连cut，都可以不care脂肪
鱼我不太喜欢吃，懒得做 |
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z********0
发帖数: 9013 | 19 salmon啥的比鸡胸贵
Flounder之类的也就两块多一磅，我最近总吃，哈哈 |
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t****n
发帖数: 10724 | 20 你这末一说，俺就放心大胆地吃下去。肾虚了就没有幸福了。
对肾没有副作用， 那末对肝，胆及其他内庄呢？ |
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a***a
发帖数: 40617 | 22 salmon怕碰到坑爹的批次，碰上重金属超标的
还是steak好
放冰箱里，几天来不及做等于就让它在慢慢aging
我有个电grill，铝箔一垫，喷点儿油，扔上去，10min不到就好了
铝箔一仍，只需要洗一个盘子一副刀叉 |
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a***a
发帖数: 40617 | 23 你这还停留在什么时代的观念啊。。。只要总热量控制住了就可以了
宁愿多吃脂肪，也不要吃carbs |
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z********0
发帖数: 9013 | 25 你还用刀叉？
我牛排好了，就盖饭上（盘子也省了）
拿筷子夹，和吃猪排没啥两样。。。。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 26 我买的都是1inch cut的，不是thin cut的，没法这么吃
还有T bone，也没法这么吃 |
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f*******n
发帖数: 5241 | 27 我看的书上都说，身体本身没问题的话，没有证据说高蛋白会对
肾不好，可是也有调查说，超过0.8g/lb以上其实也没什么作用。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 28 总量都不make sense，关键看你怎么保持峰浓度，所以原则就是少量多次 |
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z********0
发帖数: 9013 | 29 能！我的也不是thin cut，不过也不是T-BONE
我昨天吃的NY STRIP，轻轻一咬，粉红的，好吃！
你烤得太老了吧 |
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k*****e
发帖数: 22013 | 32 可以放几天不坏吗？冷藏？
我发现牛肉特别容易坏，冷藏1天没问题。
2天以上，表面就发黑，闻起来有味道。
有一次买得多，舍不得扔掉，觉得味道不大，
就炖汤了，喝了轻微腹泻。
现在买了牛排回来，都是当天全grill掉。
熟的放冰箱里慢慢吃。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 33 放得慢但是起来也慢啊
whey可以是号称半小时就进血液了
建议casein可以早上跟whey混着吃，最经典还是睡前 |
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a***a
发帖数: 40617 | 36 我的都是1。2lb左右一块的。你让我怎么夹着啃？ |
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z********0
发帖数: 9013 | 37 照啃。大牛排，一口下去，满嘴油，哈哈。
因为我没有牛排刀，只有抹果酱的刀。。。。
在家吃肉，从来没上过刀。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 39 我喜欢用专门的steak的sauce，切下来以后，360度裹满，直接啃就没法尽量多占
sauce了
有一种wasabi的sauce，巨赞 |
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a***a
发帖数: 40617 | 40 我以前最无聊的时候，还把牛排切成条，超过菜呢。。那才叫暴殄天物。。。 |
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z********0
发帖数: 9013 | 41 哦，也是，我就撒胡椒粉。
WASABI的SAUCE。。。。，一口下去会流眼泪吧。。。。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 44 en，我那个grill是两面夹的，不用翻面，定个温度时间，出来就这样 |
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z********0
发帖数: 9013 | 47 区别是，这里都是短平快
FOOD版工序复杂，色香味俱全 |
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a***a
发帖数: 40617 | 48 其实我的看法是，最重要的还是食材本身，大部分一般水平的烹饪，其实都是让食物
更加不健康而已
但是到鱼翅这个级别的烹饪（食材本身没毛味道）那就是另外一个档次的问题了 |
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y****y
发帖数: 1153 | 49
同意。
我经常，大酱拌圆葱，青椒，偶尔来个生菜叶子。 |
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