c***s
发帖数: 70028 | 1 “满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭，发现竟是一只烂扒鸡”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’，打开方知竟是无皮、无头、无翅的一堆臭肉。”……
近日，“飘动的树叶”等网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”遭遇受骗上当的经历，引发广大网民的强烈共鸣。带着网民反映的问题，新华社“中国网事”记者实地探访，揭开袋装“北京烤鸭”的黑幕。
【核心网事】袋装劣质“北京黑心烤鸭”遭网友“炮轰”
网民“飘动的树叶”近日在天涯论坛发表网帖《我在北京被骗了》：“我刚从北京回来，打开昨天在西单一北京特产店买的‘全聚德’烤鸭，里面竟是两大袋酱和一堆发臭的烂肉，我恶心坏了……”
山东潍坊网友“浪漫旅途”在网帖中揭露：“五一放假姐姐一家去北京旅游，在前门大栅栏给我带回两只真空包装的‘北京烤鸭’。我满心欢喜地打开发现，一公斤的鸭子，两袋假冒甜面酱就占了总量的三分之二。烤鸭红突突的，没见鸭皮、鸭头、鸭蹼、鸭翅，很像烤鸡，还散发臭鸡蛋味儿，尝一小口就想吐。”
这些帖子一发便引发广大网民关注和转载。不少网民认为制售劣质袋装“北京烤鸭”的现象极为猖獗，纷纷发表帖子谈受害经过并对这种造假行为进行谴责：
网民“yushu”跟帖道：“我... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 2 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 3 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: moonpolar (五流蹉跎不扫地), 信区: HuNan
标 题: 按精华区方子试验了北京烤鸭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 12:57:53 2012, 美东)
发信人: moonpolar (五流蹉跎不扫地), 信区: Food
标 题: 按精华区方子试验了北京烤鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 12:53:45 2012, 美东)
做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做（方子附在贴尾）。
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
室温 干了7-8小时后，鸭子外观色泽都变成了淡金黄色，油也渐渐渗出。睡觉前，我把
鸭子移到冰箱里去了。我家蒸饭的这个架子乃神器，居然能让鸭子立起来，太赞了！
冰箱干了一夜，次日一早开始烤鸭。照的是菜谱里的方法。我家烤箱，立着烤，尽管我
把翅膀、腿等薄的地方都包了锡箔纸，还是一把400F 40分钟就把鸭皮烤得有些胡了。
所以根据各家烤箱具体情况... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (五流蹉跎不扫地), 信区: Food
标 题: 按精华区方子试验了北京烤鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 12:53:45 2012, 美东)
做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做（方子附在贴尾）。
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
室温 干了7-8小时后，鸭子外观色泽都变成了淡金黄色，油也渐渐渗出。睡觉前，我把
鸭子移到冰箱里去了。我家蒸饭的这个架子乃神器，居然能让鸭子立起来，太赞了！
冰箱干了一夜，次日一早开始烤鸭。照的是菜谱里的方法。我家烤箱，立着烤，尽管我
把翅膀、腿等薄的地方都包了锡箔纸，还是一把400F 40分钟就把鸭皮烤得有些胡了。
所以根据各家烤箱具体情况，可以相应微调温度和烤的时间。
烤鸭同时烙饼。要省事的话可以直接买taco的面饼，我忘了，就自己准备了。面粉掺水
和好，要稀一些易流动。（我加了发酵粉和鸡蛋，不过不加问题不大。）
一个饼用约30g和好的面粉。我的经验... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 340 | 5 收藏了！
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (五流蹉跎不扫地), 信区: Food
标 题: 按精华区方子试验了北京烤鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 12:53:45 2012, 美东)
做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做（方子附在贴尾）。
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
室温 干了7-8小时后，鸭子外观色泽都变成了淡金黄色，油也渐渐渗出。睡觉前，我把
鸭子移到冰箱里去了。我家蒸饭的这个架子乃神器，居然能让鸭子立起来，太赞了！
冰箱干了一夜，次日一早开始烤鸭。照的是菜谱里的方法。我家烤箱，立着烤，尽管我
把翅膀、腿等薄的地方都包了锡箔纸，还是一把400F 40分钟就把鸭皮烤得有些胡了。
所以根据各家烤箱具体情况，可以相应微调温度和烤的时间。
烤鸭同时烙饼。要省事的话可以直接买taco的面饼，我忘了，就自己准备了。面粉掺水
和好，要稀一些易流动。（我加了发酵粉和鸡蛋，不过不加问题不大。）
一个饼用约30g和好的面粉... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 其实古代北方地区确实没有吃鸭子的习惯，“北京烤鸭”的前身其实是“南京烤鸭
”。
江南地区向来喜欢吃鸭子，而朱元璋则更是烤鸭的忠实拥趸。也正是因为朱元璋对烤鸭
的高度喜爱及严苛的要求，才诞生了用果木去烤制烤鸭的做法，这也是现代烤鸭的雏形。
后来朱棣将都城迁至北京，于是“南京烤鸭”就变成了“北京烤鸭”。
烤鸭属于宫廷菜，不是民俗菜。烤鸭得以在民间流传，是因为宫廷御厨在民间私营饭店
。北京“便宜坊（bian yi fang）”是第一家烤鸭店，而它当时的名称其实是叫“金陵
片皮鸭”，从这里就能看出南京-北京的传承关系。 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 7 做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做（方子附在贴尾）。
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
室温 干了7-8小时后，鸭子外观色泽都变成了淡金黄色，油也渐渐渗出。睡觉前，我把
鸭子移到冰箱里去了。我家蒸饭的这个架子乃神器，居然能让鸭子立起来，太赞了！
冰箱干了一夜，次日一早开始烤鸭。照的是菜谱里的方法。我家烤箱，立着烤，尽管我
把翅膀、腿等薄的地方都包了锡箔纸，还是一把400F 40分钟就把鸭皮烤得有些胡了。
所以根据各家烤箱具体情况，可以相应微调温度和烤的时间。
烤鸭同时烙饼。要省事的话可以直接买taco的面饼，我忘了，就自己准备了。面粉掺水
和好，要稀一些易流动。（我加了发酵粉和鸡蛋，不过不加问题不大。）
一个饼用约30g和好的面粉。我的经验是，平底锅凉的时候把湿的面粉倒上去，转锅让
其摊平，然后加热，cook双面，2-3分钟 搞定一张。这样我一共烙了几十张。
烤了几乎三小时，鸭子从滚烫的烤箱小心拿出，鸭肉切成了片，剩下的骨架留着炖汤。
老公准备了葱和萝卜条。一切就绪，虽然有点糊，... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 8 做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做。
Although I had cooked roasted duck several times, it was my first time to
try the famous Peking Duck recipe.
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
The first step was to use boiling water to shrink the duck's skin. It was a
key technique to separate the skin from the layer of fat underneath the skin
. This technique was intended to generate crispy and delicious duck skin
after roasting. The duck skin was really shrinking when very hot boiling
w... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 9 做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做。
Although I had cooked roasted duck several times, it was my first time to
try the famous Peking Duck recipe.
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
The first step was to use boiling water to shrink the duck's skin. It was a
key technique to separate the skin from the layer of fat underneath the skin
. This technique was intended to generate crispy and delicious duck skin
after roasting. The duck skin was really shrinking when very hot boiling
w... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 以前的北京烤鸭，就说十几年前吧，选的鸭子确实都不是饲料催大的，肉质比较鲜美，
用果木烤的工艺也特别赞，蘸着甜面酱，裹着小葱，那香的吃一回就跟当了一回皇上似
得。
可是现在卖烤鸭的不光是全聚德了，就算是全聚德品质也下降了不少，烤的工艺都不如
以前那么精细了，可能是量大烤不过来了，就简化了工艺吧。
其他例如金百万还有新派北京菜这两个相对来说去吃烤鸭的人比较多的饭店，那鸭子的
肉质就更不敢苟同了，真的就是饲料催大的鸭子啊，吃一次就好久都不想再吃的那种感
觉，这两个连锁饭店还算是烤鸭很有名气呢，其他的饭店就更别提了，一些小的杂牌子
饭店卖烤鸭的让人去了就后悔，太难吃了而且感觉出来不卫生，回国的时候想吃烤鸭了
千万不要去那些店。
都说北京烤鸭是世界名菜，很多外地人到北京也都是必点的一道菜就是烤鸭，现在的状
况是，外地人来了，东家要请客吃烤鸭的，外地朋友熟悉就直接说我不吃烤鸭，还是吃
点别的菜吧，太油腻了而且现在味道也不行，白花钱。关系不熟的朋友不好意思说出来
，但是也都会推辞的，除非是那种真的没有吃过烤鸭的，对烤鸭的美好幻想还停留在超
级美味的那个层面的。 |
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x********o
发帖数: 132 | 11 肯德基“拷贝”北京烤鸭
新华社北京２月１２日电（记者王蔚）高喊着“颠覆汉堡”口号的西式快餐代表肯德
基，在中国传统新春佳节已近尾声的正月十二，推出了采撷中华美食精华北京烤鸭风味的
“老北京鸡肉卷”，中西合璧的风格在这家世界著名的快餐店堂里突现。
一张面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱
和汉堡酱包裹起来，这样的配料，这样的吃法，北京人拿起这个“老北京鸡肉卷”就会感
到似曾相识，品尝的人们发出的感慨是：肯德基更加中国化了。
身为新加坡人的北京肯德基有限公司总经理陈光全坦言，从吃法上讲，肉卷毫无疑问
“拷贝”了北京烤鸭的独特风味。北京的烤鸭非常好吃，因此肯德基想博采众长，尝试为
中国消费者度身定制美食。
人们已经注意到了肯德基里的中国文化味。１９９９年一向以美国文化、美国风格著
称的肯德基，竟首次打破全球惯例，“入乡随俗”换上了整套中式装修。位于北京前门箭
楼古城墙附近的肯德基中国第一店，装修后以长城、四合院等中国传统建筑风格为主要基
调，辅以天津和无锡彩塑泥人、山东潍坊风筝、山西皮影、民俗剪纸和民间布制手工艺装 |
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发帖数: 1 | 12 我曾经在《新派北京菜》（就是以前的《京味斋》，现在改名了），还有《金百万》这
样的店里吃过烤鸭，隔着透明的玻璃看到厨房的操作间，不是烤炉，
但是饭店里的价格就贵了很多很多，普通的饭店一只烤鸭80元以上，再大点的饭店就是
150元左右，除了调料比这种街上的烤鸭多，口感好一些但是有限，
最贵的就是《全聚德》烤鸭了，现在应该涨价到200多元了，很多年前吃过一次，当时
还舍不得，只点了半只，味道么，现在都忘记了，
为了几个最近去过的朋友，评价都一般般，就是个烤鸭而已，和便宜的没啥大区别，
现在觉得比较便宜的那种吊炉烤鸭吃着也挺香的了，价格超级便宜，还会送甜面酱和鸭
饼，就是很薄的那种卷烤鸭肉的小饼，这种店生意一般都特别好，大众消费得起。
鸭肉的品质，个人吃着比同样是菜市场卖的那种“坛子鸡”要新鲜，那个鸡肉吃着就感
觉不好，不新鲜，饲料催大的感觉更强烈，肉质一点也没有嚼劲，
可能因为鸭子是烤熟的吧，所以吃着肉质口感还不错，没有那么松。
北京烤鸭之前还能用来款待外宾，现在很多外国人也不怎么爱吃北京烤鸭了。 |
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发帖数: 1 | 13 我曾经在《新派北京菜》（就是以前的《京味斋》，现在改名了），还有《金百万》这
样的店里吃过烤鸭，隔着透明的玻璃看到厨房的操作间，不是烤炉，
但是饭店里的价格就贵了很多很多，普通的饭店一只烤鸭80元以上，再大点的饭店就是
150元左右，除了调料比这种街上的烤鸭多，口感好一些但是有限，
最贵的就是《全聚德》烤鸭了，现在应该涨价到200多元了，很多年前吃过一次，当时
还舍不得，只点了半只，味道么，现在都忘记了，
为了几个最近去过的朋友，评价都一般般，就是个烤鸭而已，和便宜的没啥大区别，
现在觉得比较便宜的那种吊炉烤鸭吃着也挺香的了，价格超级便宜，还会送甜面酱和鸭
饼，就是很薄的那种卷烤鸭肉的小饼，这种店生意一般都特别好，大众消费得起。
鸭肉的品质，个人吃着比同样是菜市场卖的那种“坛子鸡”要新鲜，那个鸡肉吃着就感
觉不好，不新鲜，饲料催大的感觉更强烈，肉质一点也没有嚼劲，
可能因为鸭子是烤熟的吧，所以吃着肉质口感还不错，没有那么松。
北京烤鸭之前还能用来款待外宾，现在很多外国人也不怎么爱吃北京烤鸭了。 |
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P*x
发帖数: 1576 | 14 吃在北京 - 烤鸭英雄谱
回北京，该吃的东西多了。但是有一样怎么也不能少，那就是烤鸭。
北京烤鸭，盛名在外的老字号可不少。有全聚德，便宜坊。新的品牌如今又有大董。
烤鸭基本做法，就是明炉和焖炉。两派都有老字号压阵。各有千秋。 焖炉是地炉，炉
身是砖砌成，燃料用的是秫秸。焖炉用的是暗火，讲究的是火候，手艺全在你怎么摸儿
黑的控制温度。焖炉烤的鸭子，肉特嫩，用句洋文，那叫Juicy。但是这个方法有个问
题，大家都看过地道战吧？被硝烟熏了的鬼子什么样？焖炉的毛病，就是烟味大。好好
的一只鸭子，吃起来不错，就是一鼻子的烟熏味，有点煞风景。
便宜坊是上百年的老字号，当年就对着九门提督衙门，冷眼看了京城的风风雨雨，现今
还在崇文门外面哈德门饭店底下。当年便宜坊风光的时候,全聚德的杨全仁老先生还不
知道在哪里做贩履之人呢。便宜坊是焖炉，毛病就是烟味大。
所以杨老先生出来开全聚德的时候，就琢磨着要变了。怎么变呢？他用的是宫廷御膳里
面，烤乳猪的方法。咱们不玩焖烧锅了，挂起来，明炉烤。这一挂，成就了全聚德的百
年基业，天下第一楼的称号，一直延续至今。民国时候，北京烤鸭就是全聚德独领风骚
了。从此，明炉烤 |
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j****e
发帖数: 12067 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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发帖数: 8296 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 20 传京广高铁下月20日试运营，网友形容8小时车程之快——
早饮粤式早茶 晚吃北京烤鸭
近日有媒体报道，纵贯中国南北的高速铁路线京广高铁将于下月20日试运营，届时从广
州乘高铁到北京最快只需8小时左右，这一消息经记者昨日从铁路部门多方求证未能证
实，不过，微博上已有网友摩拳擦掌：“京广高铁一开通，上午在广州喝完早茶，傍晚
到北京就能吃上烤鸭了！”
据记者了解，现在从广州飞北京最快捷的交通方式仍是飞机，全程耗时约为4个小时（
加托运登机预留时间），淡季打折机票一般1300元左右。京广高铁票价尚未公布，但如
果按照广州至西安目前的高铁票价来计算的话，广州至北京的高铁票价应该在二等座
800多元——看来杀伤力还是有的！
■新快报记者 许力夫
在新浪微博上，不少网友对京广高铁的即将开通表示兴奋，网友“KAVINNICK”写道：
“以后可以安排高铁旅行！”但网友“易之光”则嫌千儿八百的预估票价太贵：“那么
贵，还不如去搭飞机！”
去北京，坐飞机好还是高铁好？
论票价
若折扣够低，机票并不贵多少
如果按照广州至西安目前的高铁票价来计算的话，广州至北京的高铁票价应该在二等座
800多元，一等座1300多... 阅读全帖 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 21 波士顿真没有北京烤鸭，北京烤鸭好不好吃令说。
北京的烤鸭取材时添鸭，即使不讲究的店，比如说郭林，用得鸭也和这里不一样。反正
结果是，这里的烤鸭肉多，皮不脆，和国内的不一样。 |
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y*****y
发帖数: 274 | 22 有北京的朋友来，点名要吃北京烤鸭。还点名要吃正宗北京烤鸭。。
我只听说好像鹿鼎记的不错是吗?请问还有哪里的北京烤鸭卖？ |
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z*****a
发帖数: 3809 | 23 【 以下文字转载自 Medicalpractice 讨论区 】
发信人: Aplusplus (Hakuna Matata), 信区: Medicalpractice
标 题: 北京烤鸭在北美的传奇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 23:05:12 2011, 美东)
今天中午来了个医药代表，土耳其人， 以前是个生物phD。 老头子和蔼可亲，对他公
司的产品是娓娓道来， 恨不得今天就让我试用。
吃完午餐， 他就和我聊天， 得知我是中国人， 一下子显得很高兴。他跟我讲起当年
他在读phD时，在Michigan state univ 有几个中国来的学生与他是好朋友。 我问他们
跟你学一样的生物吗？ 他说有的是一个系的， 有的只是roommate。 至于是什么当年
的中国留学生这么让他兴奋呢？
免费的北京烤鸭。
他似乎很沉迷于当年的故事， 满脸神秘和兴奋： 当年中国政府作为交流项目送给
Michigan state univ 一批北京鸭子， 专门做北京烤鸭的那种。 鸭子养殖在校园的湖
中， 繁殖得很好。后来学校发现鸭子越来越少， 经过调查发现是被中国留学生吃了，
学校... 阅读全帖 |
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z*****a
发帖数: 3809 | 24 【 以下文字转载自 Medicalpractice 讨论区 】
发信人: Aplusplus (Hakuna Matata), 信区: Medicalpractice
标 题: 北京烤鸭在北美的传奇
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 23:05:12 2011, 美东)
今天中午来了个医药代表，土耳其人， 以前是个生物phD。 老头子和蔼可亲，对他公
司的产品是娓娓道来， 恨不得今天就让我试用。
吃完午餐， 他就和我聊天， 得知我是中国人， 一下子显得很高兴。他跟我讲起当年
他在读phD时，在Michigan state univ 有几个中国来的学生与他是好朋友。 我问他们
跟你学一样的生物吗？ 他说有的是一个系的， 有的只是roommate。 至于是什么当年
的中国留学生这么让他兴奋呢？
免费的北京烤鸭。
他似乎很沉迷于当年的故事， 满脸神秘和兴奋： 当年中国政府作为交流项目送给
Michigan state univ 一批北京鸭子， 专门做北京烤鸭的那种。 鸭子养殖在校园的湖
中， 繁殖得很好。后来学校发现鸭子越来越少， 经过调查发现是被中国留学生吃了，
学校... 阅读全帖 |
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y*****2
发帖数: 863 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoju (可爱的龙猫), 信区: Food
标 题: 发个自制北京烤鸭
关键字: 烤鸭,烤箱,烧烤,苹果,甜面酱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 1 05:31:18 2010, 美东)
第一次做北京烤鸭，参考网友经验完成。
简要步骤如下：
1. 开水烫鸭皮；
2. 用脆皮糖醋水刷鸭身，经研究发现100%苹果汁非常合适，有水果香，同时含有所需
的糖和酸，我隔30分钟刷了两遍；
3. 风干，用电风扇弱风吹一晚上后，发现鸭皮变硬像油漆过；
4. 烤箱预热200度正面烤40分钟，翻面后烤20分钟。
烧烤时间要根据鸭子大小掌握，小鸭子可以用强火短时间烤，大的就得弱点火长时间防
止烤不透，另外不要太依赖烤箱的数字，各人的设备状况肯定有差别。
出炉时皮非常脆，可惜我因为乌龙忘了买甜面酱，结果跑了两家店才买到，导致刚出炉
的鸭子放了很久。。。
自己做一次烤鸭就会发现，能吃到的东西比全聚德点一只时要多了不少，照片上的只是
一小部分。。。
切片时要准备快刀一把。 |
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w********1
发帖数: 3492 | 26 whyabk 在qq上大肆攻击林语堂，特找到林语堂谈北京烤鸭的一段怀念一下
……北平苦旱，不是产鸭盛地，惟近在咫尺之通州得运河之便，渠塘交错，特宜畜鸭。
佳种皆纯白，野鸭花鸭则非上选。鸭自通州运到北平，仍需施以填肥手续。以高粱及其
他饲料揉搓成圆条状，较一般香肠热狗为粗，长约四寸许。通州的鸭子师傅抓过一只鸭
来，夹在两条腿间，使不得动，用手掰开鸭嘴。以粗长的一根根的食料蘸着水硬行塞入
。鸭子要叫都叫不出声，只有眨巴眼的分儿。塞进口中之后，用手紧紧的往下捋鸭的脖
子，硬把那一根根的东西挤送到鸭的胃里。填进几个之后，眼看着再填就要撑破肚皮，
这才松手，把鸭关进一间不见天日的小棚子里。几十百只鸭关在一起，像沙丁鱼，绝无
活动余地，只是尽量给予水喝。这样关了若干天，天天扯出来填，非肥不可，故名填鸭
。一来鸭子品种好，二来师傅手艺高，所以填鸭为北平所独有。抗战时期在后方有一家
餐馆试行填鸭，三分之一死去，没死的虽非骨瘦如柴，也并不很肥，这是我亲眼看到的
。鸭一定要肥，肥才嫩。
……北平烧鸭，除了专门卖鸭的餐馆如全聚德之外，是由便宜坊（即酱肘子铺）发售的
。在馆子里亦可吃烤鸭，例如在福全馆宴客，就... 阅读全帖 |
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n*******g
发帖数: 315 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoju (可爱的龙猫), 信区: Food
标 题: 发个自制北京烤鸭
关键字: 烤鸭,烤箱,烧烤,苹果,甜面酱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 1 05:31:18 2010, 美东)
第一次做北京烤鸭，参考网友经验完成。
简要步骤如下：
1. 开水烫鸭皮；
2. 用脆皮糖醋水刷鸭身，经研究发现100%苹果汁非常合适，有水果香，同时含有所需
的糖和酸，我隔30分钟刷了两遍；
3. 风干，用电风扇弱风吹一晚上后，发现鸭皮变硬像油漆过；
4. 烤箱预热200度正面烤40分钟，翻面后烤20分钟。
烧烤时间要根据鸭子大小掌握，小鸭子可以用强火短时间烤，大的就得弱点火长时间防
止烤不透，另外不要太依赖烤箱的数字，各人的设备状况肯定有差别。
出炉时皮非常脆，可惜我因为乌龙忘了买甜面酱，结果跑了两家店才买到，导致刚出炉
的鸭子放了很久。。。
自己做一次烤鸭就会发现，能吃到的东西比全聚德点一只时要多了不少，照片上的只是
一小部分。。。
切片时要准备快刀一把。 |
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c********e
发帖数: 42175 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xiaoju (可爱的龙猫), 信区: Food
标 题: 发个自制北京烤鸭
关键字: 烤鸭,烤箱,烧烤,苹果,甜面酱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 1 05:31:18 2010, 美东)
第一次做北京烤鸭，参考网友经验完成。
简要步骤如下：
1. 开水烫鸭皮；
2. 用脆皮糖醋水刷鸭身，经研究发现100%苹果汁非常合适，有水果香，同时含有所需
的糖和酸，我隔30分钟刷了两遍；
3. 风干，用电风扇弱风吹一晚上后，发现鸭皮变硬像油漆过；
4. 烤箱预热200度正面烤40分钟，翻面后烤20分钟。
烧烤时间要根据鸭子大小掌握，小鸭子可以用强火短时间烤，大的就得弱点火长时间防
止烤不透，另外不要太依赖烤箱的数字，各人的设备状况肯定有差别。
出炉时皮非常脆，可惜我因为乌龙忘了买甜面酱，结果跑了两家店才买到，导致刚出炉
的鸭子放了很久。。。
自己做一次烤鸭就会发现，能吃到的东西比全聚德点一只时要多了不少，照片上的只是
一小部分。。。
切片时要准备快刀一把。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: Military
标 题: 北京人最恶心的是把鲁菜的烤鸭叫成北京烤鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 13:13:26 2011, 美东)
北京也就这个还酸拿的出手，可惜是盗用别人的
真正的北京食品一个比一个恶心。炒肝，豆汁，麻豆腐，灌肠，都不是人吃的 |
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z*****a
发帖数: 3809 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: CNN评选世界十大美食 北京烤鸭仅列第五
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 4 00:32:44 2014, 美东)
https://freeweibo.com/weibo/3701910097913144
【CNN评选世界十大美食】第一：马沙文咖喱(泰国) 第二：那不勒斯比萨(意大利) 第
三：巧克力(墨西哥) 第四：寿司(日本) 第五：北京烤鸭（中国）第六：汉堡(德国)第
七：槟榔屿亚参叻沙(汤)(马来西亚) 第八：冬荫功(汤) 第九：冰激凌(美国) 第十：
Chickenmuamba(加蓬）
马沙文咖喱(泰国)
第二：那不勒斯比萨(意大利)
第三：巧克力(墨西哥)
第四：寿司(日本)
第五：北京烤鸭（中国）
第六：汉堡(德国) |
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m********u
发帖数: 3942 | 31 3个人
点了一个烤鸭三吃（就是烤鸭 鸭汤 再加任选一个炒菜，我们选了炒鸭肝）45块钱，夫妻肺片
，还叫了一个什么雀儿黄好像是 （单点烤鸭是30块一只）
烤鸭还行，就是北京烤鸭的吃法，面皮是薄的，然后甜面酱，葱丝，黄瓜丝
夫妻肺片也不错，不太辣，所以我还能吃
雀儿黄（好像是这个名字）就是腐竹皮里面包的素菜，还挺香的
炒鸭肝里面的青菜不错吃。。。
鸭汤一般 里面有白菜和粉丝，没见着鸭骨头
吃的比较撑。。。。
最后八十几块
cash only
地址：
36－12 Union Street, Flushing, New York 11354,电话：（718）888－9086 （917
）526－7050 一周营业7天 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 32 来自: 侨报网 2014-12-31
美国驻华大使博卡斯近日接受中国媒体专访，畅谈他眼中的2014年中美关系。他说，美
国不会为腐败官员提供避风港。
“我已经去过13个省份”
据《新京报》报道，博卡斯说，担任驻华大使后，他向中国国家主席习近平承诺将访问
中国的每一个省份。“到目前为止，我已经去过13个省份。所到之处，我对那里的人们
印象深刻：他们聪明、进取，总是在寻找新的做事方式。这是我热爱这份工作的原因之
一——可以有机会走出去认识精力充沛的人。”
“中美关系取得了显著进展，但仍然存在分歧”
对于当前的中美关系，博卡斯认为，从减少碳排放到延长签证和扩大世贸组织的信息技
术协议，上个月所取得的进展，反映了双方为推动中美关系向前进而每天正在做的工作
。他指出，中美关系取得了显著进展，但仍然存在分歧。不过，单独一个问题不应阻止
我们就一系列其他议题进行合作。总有我们可以做的努力，来管理分歧，并取得具体进
展。
对于中美关系，博卡斯也满怀期望。他说，美国和中国——世界上两个最大的经济体的
未来交织在一起。差异会有，而且这些差异会成为新闻头条，但如果两国都希望中美关
系成长壮大并变得更好，我们... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 870 | 33 时间：本周五晚七点半
地点：黄金广场 京津小馆
9888 Bellaire Blvd #158 houston, Texas
人物：以前都只分享给我最好的朋友来吃，今天来报名就是你了！（限36位，快快快！）
联系方式：请说明是Jenie组织的烤鸭Party
713 995 9982
832 638 7082
菜已经订好，因为自己的朋友也已经有一桌了
菜式精心挑选，有鸡，鸭，鱼，肉，牛，羊，青菜！
特别推荐这里的烤鸭和牛羊肉做得一级棒！
北京烤鸭 一整只 （配正宗北京大酱，新鲜葱丝，热气腾腾的现做薄饼）
糖醋鱼片 一份 （非常适合小朋友吃的一款菜，当然也包括童心未泯的你！）
笋尖肉丝 一份 （店内被点最多排名第三）
五更肠旺 一份 （辣得过瘾）
香辣鸡丝 一份 （也是微辣的）
尖椒牛肉丝 一份 （喜欢牛肉的跑快点）
孜然羊肉 一份 （因为这个菜我才喜欢上这家店的，绝对招牌）
干煸四季豆 一份 （吃点青菜有益健康哦）
新鲜现做羊肉白菜水饺一份（送）
12人一桌
10元/人（已含TIP... 阅读全帖 |
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g***t
发帖数: 7544 | 34 你也真够奇葩的。北京烤鸭怎么能直接吃到饱。那是主菜，前面各种精致菜肴吃得差不
多了，倒数第二道上烤鸭，最后上鸭汤。
只有贩夫走卒才没有前戏，直奔主题。
再教你一着，下次点烤鸭配五粮液，那是绝配。或者62度衡水老白干，再次二锅头。
至于CNN的配图，明显的是广东烧鸭，只是烤鸭的远亲，味道差远了。 |
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m***a
发帖数: 2262 | 35
纯粹比鸭肉，南京盐水鸭远胜北京烤鸭
当然北京烤鸭主要是吃鸭皮，再加上春饼、葱丝、黄瓜丝那一套东西 |
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y***1
发帖数: 583 | 36 老四川以前就是北京烤鸭店，老师傅在客人枱边现切，可以媲美北京全聚德。现在全波
士顿都是用广东烤鸭冒充北京烤鸭。 |
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y***n
发帖数: 2806 | 37 你们推荐的都是广东烧鸭啊，北京烤鸭不清楚哪里做，老北京的是北京烤鸭还是广东烧
鸭？ |
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n******r
发帖数: 13312 | 38 法拉盛哪家的北京烤鸭好吃？
北京烤鸭店全聚德名厨亲自主理 (zz)＝＝》刚看了这个帖子觉得不错， 结果往下一看
，回贴砸砖的不断。。。。。。谁知道法拉盛哪家的北京烤鸭好吃啊。。。。纽约其他
地方的就不考虑了。。。因为趴车麻烦，我几乎只去法拉盛的。。。。 |
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A*******s
发帖数: 9638 | 39 今天中午来了个医药代表，土耳其人， 以前是个生物phD。 老头子和蔼可亲，对他公
司的产品是娓娓道来， 恨不得今天就让我试用。
吃完午餐， 他就和我聊天， 得知我是中国人， 一下子显得很高兴。他跟我讲起当年
他在读phD时，在Michigan state univ 有几个中国来的学生与他是好朋友。 我问他们
跟你学一样的生物吗？ 他说有的是一个系的， 有的只是roommate。 至于是什么当年
的中国留学生这么让他兴奋呢？
免费的北京烤鸭。
他似乎很沉迷于当年的故事， 满脸神秘和兴奋： 当年中国政府作为交流项目送给
Michigan state univ 一批北京鸭子， 专门做北京烤鸭的那种。 鸭子养殖在校园的湖
中， 繁殖得很好。后来学校发现鸭子越来越少， 经过调查发现是被中国留学生吃了，
学校不得不发出告示， 严禁捕杀野生动物。
说到这， 老头笑起来， 他说那些中国学生做的鸭子太好吃了。 他显然认为他是在恭
维中国人， 包括我自己。
我要是刚到美国的时候， 一定跟他热情握手： Turks是中国人民的老朋友啊！ 可现在
的我， 可能是西化了， 不知道该说什么好。 |
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A*******s
发帖数: 9638 | 40 今天中午来了个医药代表，土耳其人， 以前是个生物phD。 老头子和蔼可亲，对他公
司的产品是娓娓道来， 恨不得今天就让我试用。
吃完午餐， 他就和我聊天， 得知我是中国人， 一下子显得很高兴。他跟我讲起当年
他在读phD时，在Michigan state univ 有几个中国来的学生与他是好朋友。 我问他们
跟你学一样的生物吗？ 他说有的是一个系的， 有的只是roommate。 至于是什么当年
的中国留学生这么让他兴奋呢？
免费的北京烤鸭。
他似乎很沉迷于当年的故事， 满脸神秘和兴奋： 当年中国政府作为交流项目送给
Michigan state univ 一批北京鸭子， 专门做北京烤鸭的那种。 鸭子养殖在校园的湖
中， 繁殖得很好。后来学校发现鸭子越来越少， 经过调查发现是被中国留学生吃了，
学校不得不发出告示， 严禁捕杀野生动物。
说到这， 老头笑起来， 他说那些中国学生做的鸭子太好吃了。 他显然认为他是在恭
维中国人， 包括我自己。
我要是刚到美国的时候， 一定跟他热情握手： Turks是中国人民的老朋友啊！ 可现在
的我， 可能是西化了， 不知道该说什么好。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 41 https://freeweibo.com/weibo/3701910097913144
【CNN评选世界十大美食】第一：马沙文咖喱(泰国) 第二：那不勒斯比萨(意大利) 第
三：巧克力(墨西哥) 第四：寿司(日本) 第五：北京烤鸭（中国）第六：汉堡(德国)第
七：槟榔屿亚参叻沙(汤)(马来西亚) 第八：冬荫功(汤) 第九：冰激凌(美国) 第十：
Chickenmuamba(加蓬）
马沙文咖喱(泰国)
第二：那不勒斯比萨(意大利)
第三：巧克力(墨西哥)
第四：寿司(日本)
第五：北京烤鸭（中国）
第六：汉堡(德国) |
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发帖数: 1 | 42 北京烤鸭的皮比南京盐水鸭好吃，
南京盐水鸭的肉比北京烤鸭好吃 |
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发帖数: 1 | 43 这个明确不是北京烤鸭 做法味道全都不一样 石家庄也有 更便宜 16块钱一只 |
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发帖数: 1 | 44 我先说。20年前吃过北京烤鸭。两人吃了过百人民币。
不知道现在35的北京烤鸭长啥样。 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 45 周末又试了一次，结果repeat了 我这个方子很稳定了~~
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b0101aavl.html
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Update--强调几个小经验：
1. 每只鸭肥瘦不同，同一只鸭各个部分肥瘦又有差别。要多用锡箔纸及时把快烤糊
的皮盖上或者包上。不要根据皮变色最为出烤炉的判断依据。而是要根据滴油的速度，
烤到后面油出得非常慢了，才基本行了。总归，烤至少4个小时以上是基本。如果能
在保证不烤糊的基础上烤5个小时（2kg的鸭子），那皮肉分离基本就零失败了。反
正每家烤箱条件也有差别，烤的时候要根据自家的情况调整。
2. 天热的话风干这步改放冰箱里，24小时
3. 下面也提到了，再说一遍，上面下面最接近加热管的地方都放了烤盘，烤鸭架放
中间。这样，油能被下面的烤盘接住，往上溅出的油也不会污染上方的加热管。另外，
上面放个烤盘，鸭子皮更不容易被烤糊点。当然，这样不咋节能。谁有更好更节能的
烤法，期待分享~
4. 下文中的温度统统是摄氏度，如果当成华氏度理解就悲剧了。。。
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这两年山寨北京... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 1548 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ChuangWang (太短), 信区: Military
标 题: 哪儿买北京烤鸭 甜酱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 11 13:02:48 2014, 美东)
想做北京烤鸭，请问网上哪儿有卖甜酱的？另外，除了甜酱之外，还需要其他的调料吗
？ |
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B**********y
发帖数: 3855 | 47 挺好的，涨姿势了。
北京烤鸭时放开水进肚膛里，保持肉质的水分和鲜嫩；
这些都是师傅们多年积累出来的经验，很有意思。
记得在哪里看过一个帖子，
那个贴主在烤鸭时，里面放一盆水，
也是为了保持烤炉里的湿度。
很有想法！
全聚德盛名在外，
我多年前去北京，
那里人太多了，
没有时间排队进去吃；
有点可惜。
现在还是用果木烤吗？
还是都用电炉了？
最后那句，到底说的是“一朵奇花”还是“一朵奇葩”？：） |
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C********g
发帖数: 1548 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ChuangWang (太短), 信区: Military
标 题: 哪儿买北京烤鸭 甜酱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 11 13:02:48 2014, 美东)
想做北京烤鸭，请问网上哪儿有卖甜酱的？另外，除了甜酱之外，还需要其他的调料吗
？ |
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f*********n
发帖数: 292 | 49 北京烤鸭是如何发展而来的？
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送交者: 云儿~ 于 March 05, 2002 at 17:37:21:
美国的烤火鸡和北京烤鸭，都源自欧洲或地中海地区的的烤鹅。我们先说美国的烤火
鸡。火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫
“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人移民到美洲之
后，还没有养好鹅，就有了吃鹅的要求。于是就吃火鸡。并发现火鸡比鹅好吃。而且北美
洲有很多火鸡。所以烤火鸡成了美国人的大菜。而且是美国的感恩节的大菜。为什么感恩
节要吃烤火鸡？这就是个更久远的故事。感恩节虽然是美国特有的法定节日，其他的国家
似乎没有。实际上在西方古代民间有这种节日。内容是在丰收之后，感谢神的关照。中国
的中秋节或端午节实际上也有这种内容。这两个中国的节日，一个在秋收之后，一个在夏
收之后。这时候人们渡过了没粮食吃的时代，有了新粮食吃，一定很高兴，所以要庆祝并
感谢神。有人会说：中秋不是来自和元朝统治者的斗争吗？端午节不是纪念屈原？这是后
来才有的意义。在特别古老 |
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n*******0
发帖数: 13 | 50 不需要太正宗, 差不多就行了.
早年红楼就有北京烤鸭(三吃),才$28. 味道还凑和. 红楼关门后,不知道RTP哪儿有卖的.
刚打电话去闽川问了,居然有北京烤鸭一吃配饼.不知道味道怎么样. 准备去试试. |
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