I*******y
发帖数: 4893 | 1 王世襄还有篇专门写京菜的文姐在网上找不到。暂且看这篇吧
http://www.miku360.com/shequ/xiuxian/6028.html
说起北京菜可那是众说纷纭，说法不一，北京菜倒底是什么样呢，各位请听我白话白
话。
有人说北京没菜，烤鸭是北京的名菜吧，可最早的烤鸭是明永乐十四年（公元1614
年）从南京迁来的，涮肉、烤肉也都是北方少数民族的食法。北京是中国四大古都元、
明、清、中华人民共和国的首都、中央直辖市，北京菜作为一个菜系，在形成中由于特
殊的历史条件，其人才的广集、原料的丰富，使其在演变过程中，内涵的复杂程度远非
其他菜系可比。还有人说北京菜净是有小吃没大菜，北京菜不是只有豆汁、麻豆腐、驴
打滚，北京宫廷菜、谭家菜早就纳入北京菜范畴，请问还有比满汉全席大的菜吗？
难道北京菜真的是一个纷繁复杂、莫衷一是的问题吗?其实这个问题，早就被人们
称为“京城第一大玩家”王世襄，做出了清楚的解析。王世襄出身官宦世家，高祖官至
工部尚书；伯祖为光绪年间的状元，曾以直言敢谏，反对慈禧太后修颐和园而闻名朝野
；父亲早年留学法国，曾出使墨西哥，任北洋***国务院秘书长；母亲金章亦出名... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 2 北京鸭空口说白话，啥来源都没有啊。
至少你提供个切尔西签字的收条不是？ |
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m***a
发帖数: 13878 | 4 对面再划块地搞个山寨迪斯尼，里面的东西完全照抄迪斯尼，最多改个名，比如米老鼠
改名白老鼠，唐老鸭改名北京鸭，５年之内迪斯尼必垮 |
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x******g
发帖数: 33885 | 5 大家知道这个“北京鸭”是什么意思吗？
比喻性语言
Sitting duck: someone or something vulnerable to attack, physical or verbal |
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h******1
发帖数: 16295 | 6 任何"面"都不适合赞助球队,太面了.
同理还有北京鸭队,真想得出来. |
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t****v
发帖数: 9235 | 7 第一这个评比是脑残
第二北京鸭是非常难吃的东西，腻死了，鸭油，大酱，生葱
拖板车的食物 |
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t****v
发帖数: 9235 | 8 北京鸭是非常难吃的东西，腻死了，
鸭老油，鸭骚，大酱，大葱
拖板车的食物 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 9 你的回答告诉大家，上海鸡要靠幻想北京鸭来给自己找平衡。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 10 据央视报道，有观众举报，北京市场九成的鸭血都是假鸭血，甚至是含有甲醛的有毒鸭
血。报道显示，记者到呷哺呷哺和小肥羊，分别打包了一份鸭血，随后，到附近的一个
连锁餐馆打包了一份风味鸭血。检测报告显现，三份鸭血样品均检出猪源性成分。
对此，呷哺呷哺官方微博回应称，就今晚央视共同关注栏目播出《北京鸭血九成是假的
》新闻中提到，取自呷哺呷哺一家门店所售卖的鸭血含有猪源性成分，公司对此事件高
度重视。坚持品质、对消费者负责是呷哺呷哺经营的根本。呷哺呷哺将联合新闻媒体、
政府部门和第三方检测机构立刻展开调查。
随后，呷哺呷哺官方微博再度发布消息称，本着为消费者负责的态度，呷哺呷哺目前已
经全部停售所有门店的鸭血产品，留待检验和确认。
呷哺呷哺小肥羊被曝猪血冒充鸭血
据央视报道，有观众举报，北京市场九成的鸭血都是假鸭血，甚至是含有甲醛的有毒鸭
血。
街边麻辣烫的老板直接告诉记者，他这里的鸭血是猪血做的。
记者到呷哺呷哺和小肥羊，分别打包了一份鸭血，随后，到附近的一个连锁餐馆打包了
一份风味鸭血。检测报告显现，三份鸭血样品均检出猪源性成分。
此外，街边麻辣烫所用的猪血检出了高浓度甲醛。
网易财经注：在... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 12 呵呵，还编，你是辽迷你自己心里清楚吧，球迷评的最具娱乐的俱乐部头衔这不是盖的
，辽蓝哪一年不搞点狗血剧情出来，当年张三丰比赛暂停时当着直播镜头嘲笑郭士强这
是事实吧？俱乐部为了张三丰把郭士强开掉，后来三丰走了，再把郭士强叫回来，一开
先都没跟他签合同，你说这算正常？就说今年吧，为啥老是不让杨鸣上呢？为啥只有8
人轮换累死呢？这没有问题？票务那事不狗血？因为你洗不了所以才不否认吧。印个票
，把自己印成辽宁本溪药业，把客队印成北京鸭，就这小心眼，呵呵。真是有什么样的
俱乐部就有什么样的球迷。 |
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p***r
发帖数: 8071 | 14 耶鲁旁边不是有家Chinese Din Sum吗？俺吃过的最好吃的Din Sum；
来了北VA的北京鸭店，你得使劲吹，说大小布什来这里十几趟，专门的烤鸭来着；
在Harvard校园内，中午不是有售饭车吗，实恵又好吃;
Boston中国城的几家中歺一般，上次吃了一家，就是沿小楼梯往地下室走的那家，服务
一般，歺馆乱糟糟的，给了18%＋的小费，尼玛waitress还不乐意，说让再加小费，靠
，这还是第一次碰到这种事。 |
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f*******g
发帖数: 3304 | 15 信息量很大！不过 个人觉得广东烧鹅和南京烤鸭比北京鸭好吃 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 16 跟北京鸭填肥一样，被强制灌食。 鹅被灌食后，肝可以长到一公斤重。 加州就是因为
这个灌食，禁止销售鹅肝。 |
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w******y
发帖数: 8040 | 18 原因很简单， 虎桑的颜值还高于小手布什北京鸭， 哈哈哈 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 20 北京是全中国人的血汗堆积起来的，不是你们北京鸭自己的 |
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发帖数: 1 | 22 北京烤鸭99%都是英国樱桃谷鸭的鸭种
徐瑞哲
昨天浦江创新论坛上，徐匡迪院士一语惊全场。“如今，北京烤鸭99%都是英国樱
桃谷鸭的鸭种。”
这似乎是个历史故事，又是个科技故事。1870年，北京白鸭传入欧洲。经过70多年
优化育种，变成了“樱桃谷鸭”。北京的土鸭子每4公斤饲料转化为1公斤鸭肉，而这种
洋鸭子只需要3公斤。上世纪90年代起，来自英国樱桃谷农场的洋鸭作为种鸭来华“反
攻”，市场效益可观。如今，樱桃谷企业全球市场占有率70%，“曾孙辈”的身价达到
祖代10倍。为此，英国女王两度颁奖，表彰它在英国出口贸易和技术创新上的特殊贡献。
中国曾经是先发国家，但世界科技竞争公平，不进则退。先发优势不但可能消失，
还可能变为后发。中国向来是农牧大国，似乎没有什么颠覆性的创新点，更多的是靠老
经验和老牌子。然而，创新无处不在、无所不能，你不创新，别人就来代替你创新。今
天我国养殖种质资源开始依赖国外，92%种猪、100%肉鸡、90%肉鸭、95%奶牛均靠进口
引种。
聪者听于无声，明者见于无形。创新除了“高大上”的有形装备和设施，还有更多
潜在无形却附加值高的事物。事实上，种子就像软件，就像互联... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 连个鸭种都搞不定，还想玩芯片？
没有70年定下心是搞不出鸭种的，也不会搞出芯片。 |
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发帖数: 1 | 24 美帝进口那么多东西，是不是可以说工业化几百年的美帝被还没完成工业化的中国产品
打败？ |
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发帖数: 1 | 25 英国人是不是就停止研究樱桃谷鸭了？
美国人开发了14nm，10nm，7nm芯片技术，那么原来的28nm芯片技术就是废物了，为了
化废为宝，就把28nm芯片技术转让给中国国际中芯，中国这群傻逼乐颠颠把废物买下了。
现在英国人开发了樱桃谷鸭版本2版本3，把版本1天价卖给中国人，中国人以为捞到宝
了。
感谢徐市长，替英国人把过期技术高价转让了。 |
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t*****9
发帖数: 10416 | 26 英国人 拿了钱第一时间汇给信用卡公司 ～～剩下的慢慢付吧 |
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发帖数: 1 | 27 一个农业国，品种质量极差数量极少，现有种子无法改进和创新，可想比农产品难度
100倍的工业品让中国这帮农民工来做怎么做得好。
看来只有打磨了和造房子了。
连房子都造不好，上海外滩的摩天大厦全部靠歪果仁的材料，奥运会的鸟巢和水立方全
部是歪果仁设计，材料也是歪果仁提供。 |
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发帖数: 1 | 28 中国农民没有原创性一直令人困惑，这也是中国历史周期性的一个原因：粮食老不够吃
，更不谈肉类了。
中国创造了为了吃肉而进口大豆的人类历史记录：每年进口1亿吨大豆。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 29 放他妈的屁，北京才多少年？
从隋朝建幽州算起，也才1400多年。
正式叫“北京”是从1912年才开始，即使是从朱棣跟“南京”对称才把“北平”改称“
北京”，都不到600年。而北京的正式名称是“京师”。 |
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i********r
发帖数: 12113 | 30 这道理如同洋鸡不如土鸡好吃一样，但洋鸡生产周期短利润高，导致市场上卖的大多是
洋鸡。
献。 |
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d******w
发帖数: 2213 | 31 菌斑神经病多，没想到居然还有个智商这么低的
: 连个鸭种都搞不定，还想玩芯片？
: 没有70年定下心是搞不出鸭种的，也不会搞出芯片。
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G*******k
发帖数: 29 | 32 英国樱桃谷鸭的鸭种是基因变种，不安全食品。
献。 |
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发帖数: 1 | 33 兲朝是农业国，现在粮食也要靠进口了
李诗铭：中共假大空和史无前例的拍马屁文化致使大多数民众也只有溜须拍马吹牛逼的
能力，虚张声势，企图坑蒙拐骗，不仅在工业生产上毫无底线地吹牛皮，而且农业也被
人扼住了脖子。 粗略估算了一下，中共有几十个农业大学，连上市级农科院，各类农
科院有上千个之多，他们消耗了大量纳税人的钱，可又做了什么呢？
蔬菜也是，中国80%蔬菜种子或种苗要靠进口的。中国不仅种子研发能力差，育种场地
利用率低，导致进口更加合算。 |
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I*3
发帖数: 7012 | 34 哥关心的是，当初偷北京白鸭的时候英国人付了多少钱？ |
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c*********d
发帖数: 9770 | 35 向以鲜 晋行记 微信号 sxjinxingji
功能介绍
历史、文化、考古、收藏、民俗、古建、风土、文章。
李庄各界庆祝中央研究院成立13周年
摄于1941年6月9日
地图上连名字都找不到的川南李庄，终于放下了一张“宁静的书桌”。一时之间，小小
的李庄名流荟萃：傅斯年、陶孟和、李方桂、梁思成、梁思永、林徽因、董作宾、李济
、曹禺等……
在我们列举这些璀璨名字的同时，也请朋友记住下面这些名字——来自小小乡镇上的名
流——没有这些伟大的乡绅，就没有伟大的李庄，他们是：罗南陔、张官周、杨君惠、
宛玉亭、范伯楷、杨明武、邓云陔、张访琴、李清泉、罗伯希……
这个事实，再一次应证了我早前的说法：中国文化的根脉，在很大程度上，是依赖于中
国的乡绅地主阶层，才得薪传不朽的。没有乡绅文化的中国，尤其是广袤的农业文明空
间，将成一片废墟——不仅仅是建筑或群落意义上的废墟，而是心灵或灵魂意义上的废
墟！
孔子当年说：礼失，求诸野（《汉书·艺文志》）。没有乡绅的乡野，就真的野了，再
也找不到礼的影子。
以下文字来自《成都商报》：抗战时期，外省籍人士迁川七百余万，硝烟驱赶之下，与
民众流亡同步的是“文化迁川”运... 阅读全帖 |
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m*********w
发帖数: 376 | 36 进集中营，遣返，就太宽待中国人了
一般是把小黄人搞残，然后一脚踢出去
第一步是把肝弄成北京鸭脂肪肝，要生不得生，要死死不快 |
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发帖数: 1 | 38 肉饼的激波毛，先用特殊工艺切成丝，然后再蓬松化，做成衣服价格秒杀大家拿鹅。 |
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s********e
发帖数: 40 | 44 你没吃过广式烤鸭吗？又不是北京鸭
: 靠。头一回听说吃烤鸭要自己动手片肉的。再说装什么逼？白人用刀叉吃汉堡？
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s********i
发帖数: 17328 | 49 男同受鸭！
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5 |
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