y**********y
发帖数: 99 | 1 北菇菜胆，很受欢迎的一道素菜，姑娘我也很喜欢吃
干香菇洗净后泡发沥干，注意泡出来的水不要全部倒掉，等会有用
上海小白菜取最嫩那部分对半切开，先在开水里灼一下，因为不容易熟
锅里加油，待青烟冒起的时候放香菇翻炒几下，然后放入灼过的小白菜一同翻炒，
放盐和鸡精粉调味，之后倒入两茶匙香菇水，让小白菜尽量吸收香菇的香味，喜欢的还
可以用淀粉水勾一个薄芡。
整道菜烹调时间不超过5分钟，而且味道很好呢
萝卜牛骨，其实是偶非常怀念偶老妈以前给我做的萝卜牛腩。而且，广州的小吃里，萝
卜牛腩是出了名街头小吃王， 偶好怀念广州啊。
不多废话，上菜谱
牛骨飞水后，用花椒八角爆锅后煎香骨头，把花椒剔出来，放入萝卜块，然后加糖，盐
，柱候酱（一定要加啊）翻炒。之后是放入之前煮牛骨的汤（去了血沫的，那个鲜啊）
。大火滚10分钟后，转移到高压锅里。中火40分钟后，味道香浓的萝卜牛骨煲就完成了。
这道菜我想关键是那个柱候酱，同时牛骨一定要比较肥，因为萝卜吸油了才好吃。第
一顿，通常都是萝卜被消灭得干干净净，因为味道香甜，质感柔软，好吃呀。
做好之后，就算吃不完，最好还是把萝卜先捞出来，泡在汤汁久了会太咸不好吃 |
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S******0
发帖数: 1183 | 2 又到周末, 煲一锅热腾腾的鸡汤给自己或家人喝吧, 暖下心也暖下身.
我要推荐的, 是一款 易做, 好喝, 有益, 老少咸宜的家常鸡汤: 元芪淮枸香菇鸡汤.
不要给汤名里的药材吓到, 这些食材, 最普通的华人超市里都买得到, 且听我一一给你
介绍:
一, 选材
讲究吃的人, 首先讲究食材, 这是很有道理的. 就算我们做不到百分百, 基本原则还是
该知道.
鸡: 通常选走地鸡, 有时乌鸡, 有一回这两种都不太靓, 我就挑了一只鲜嫩鸡(估摸是
青年妇女鸡), 也还行. 鸡腿鸡块或较便宜的鸡, 就不要了, 免得坏你的汤. 煲汤的鸡
都应挑母鸡, 这是从小就听说嘀.
药材: 元肉(龙眼肉), 北芪, 淮山, 枸子, 香菇. 在华人超市, 元肉和枸子多是散买的
, 买一磅可以煲好多次了; 北芪淮山是袋装的, 半磅左右, 也可用多次. 香菇最好选北
菇, 或花菇, 就是厚肉圆身的那种, 香很多. 没有的话普通菇也可用.
二, 配材
如果是3,4口之家, 一只鸡可分两次煲, 对中斩开, 一半冻冰箱下次用.
以半只鸡的量, 需配: 元肉, 小手抓一把, 15颗左右吧; 枸子, 大勺子一满勺; 北芪,
袋... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 3 China One Buffet 吉庆有余 新年套餐
518 Grand Canyon Dr Madison, WI 53719
(608) 833-5288
金蛇狂舞 套餐---$ 108美元
（6-8位）
1. 双喜临门
2. 海皇鱼肚羹
3. X.O.酱炒花枝，带子
4. 中式牛柳
5. 金鸡报喜
6. 年年有余
7. 蟹肉扒时蔬
8. 千年好运（甜品）
金蛇贺喜套餐------$ 138美元
（8人以上）
1. 新春发财
2. 双喜临门
3. 满屋金钱
4. 丁财两旺
5. 鸿运炸鸡
6. 京都肉排
7. 年年有余
8. 干贝扒时蔬
金蛇献宝套餐------$ 168美元
（8人以上）
1. 新春发财汤
2. 双喜临门
3. 蜜汁虾球
4. 丁财两旺
5. 鸿运炸鸡
6. 中式牛柳
7. 年年有余
8. 北菇扒时蔬
金蛇招财套餐------$ 238美元
（8人以上）
1. 金猪贺喜拼盘
2. 发财好市
3. 雀巢虾... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 4 China One Buffet 吉庆有余 新年套餐
518 Grand Canyon Dr Madison, WI 53719
(608) 833-5288
金蛇狂舞 套餐---$ 108美元
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1. 双喜临门
2. 海皇鱼肚羹
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5. 金鸡报喜
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7. 蟹肉扒时蔬
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金蛇贺喜套餐------$ 138美元
（8人以上）
1. 新春发财
2. 双喜临门
3. 满屋金钱
4. 丁财两旺
5. 鸿运炸鸡
6. 京都肉排
7. 年年有余
8. 干贝扒时蔬
金蛇献宝套餐------$ 168美元
（8人以上）
1. 新春发财汤
2. 双喜临门
3. 蜜汁虾球
4. 丁财两旺
5. 鸿运炸鸡
6. 中式牛柳
7. 年年有余
8. 北菇扒时蔬
金蛇招财套餐------$ 238美元
（8人以上）
1. 金猪贺喜拼盘
2. 发财好市
3. 雀巢虾... 阅读全帖 |
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e*******c
发帖数: 2133 | 5 舌尖上的人大
第一集《钱包里的美味》
人大，这个北临海淀黄庄，西靠苏州街的小小校园，却拥有着其他高校望尘莫及的美食
消费能力。这个仅900余亩的土地上，拥有着高校里最富戏剧性的美食价格。六块钱一
杯的奶茶，七块钱一份的泡面，十五块钱一碗的羊肉烩面，十八块钱一斤的饺子。这种
价格跨度让人大人走出校园后迅速融入了社会。而正因这绝妙的地理位置的馈赠，人大
的周围汇聚了各种各样的餐馆，这些餐馆开了又关，关了又开，唯一不变的，是人大人
对美食的追求。穿越人大，本集将展现美味背后人大人为何称母校为“吃不起大学”的
故事。
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第二集《食堂的故事》
食堂通常是一名学生在校四年中最长光顾的地方，这里提供了天南海北的学生
所能接受的各色食物。每个食堂的烹调手艺不尽相同，哪怕是平凡的一两米饭，一个馒
头，都烙印着每个食堂自己的味道。中区一层的现榨豆浆，中区二层的麻辣香锅与油泼
面，北区三层的水煮牛... 阅读全帖 |
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k*j
发帖数: 2317 | 6 舌尖上的人大
第一集《钱包里的美味》
人大，这个北临海淀黄庄，西靠苏州街的小小校园，却拥有着其他高校望尘莫及的
美食消费能力。这个仅900余亩的土地上，拥有着高校里最富戏剧性的美食价格。六块
钱一杯的奶茶，七块钱一份的泡面，十五块钱一碗的羊肉烩面，十八块钱一斤的饺子。
这种价格跨度让人大人走出校园后迅速融入了社会。而正因这绝妙的地理位置的馈赠，
人大的周围汇聚了各种各样的餐馆，这些餐馆开了又关，关了又开，唯一不变的，是人
大人对美食的追求。穿越人大，本集将展现美味背后人大人为何称母校为“吃不起大学
”的故事。
第二集《食堂的故事》
食堂通常是一名学生在校四年中最长光顾的地方，这里提供了天南海北的学生所能
接受的各色食物。每个食堂的烹调手艺不尽相同，哪怕是平凡的一两米饭，一个馒头，
都烙印着每个食堂自己的味道。中区一层的现榨豆浆，中区二层的麻辣香锅与油泼面，
中区清真的大盘鸡与烤鱼，北区三层的水煮牛肉与龟苓膏，东区的羊杂面与刀削面，西
区瓦罐汤，留食的北菇滑鸡煲仔饭与罐香鸡套餐，还有留食经久不败的小笼包与蒸饺，
东南西北中留六大食堂有着怎样的美食，西区食堂为何永远是一个谜？本集通过毕业校... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 40 | 7 你为什么那么仇视港灿。如果你是港灿，你愿意让北菇北佬来奴役你吗？如果库十纳是
港灿你还会喜欢他吗？ |
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发帖数: 1 | 8 你这个gay不行啊
[在 soarthrice (soarthrice) 的大作中提到：]
:你为什么那么仇视港灿。如果你是港灿，你愿意让北菇北佬来奴役你吗？如果库十纳
是港灿你还会喜欢他吗？ |
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s********e
发帖数: 40 | 9 香港和上海是中国价值观最西方化的地方，亲兄弟明算账，人最拎得清，政治倾向
progessive ，比垃圾乳交污染的地方好多了。
: 你这个gay不行啊
: [在 soarthrice (soarthrice) 的大作中提到：]
: :你为什么那么仇视港灿。如果你是港灿，你愿意让北菇北佬来奴役你吗？如果
库十纳
: 是港灿你还会喜欢他吗？
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发帖数: 1 | 10 其实港灿儒教残余深厚，脑子里没有现代化，都是儒教等级制人上人那套，本质还是封
建农民文化
[在 soarthrice (soarthrice) 的大作中提到：]
:香港和上海是中国价值观最西方化的地方，亲兄弟明算账，人最拎得清，政治倾向
:progessive ，比垃圾乳交污染的地方好多了。
:<br>: 你这个gay不行啊
:<br>: [在 soarthrice (soarthrice) 的大作中提到：]
:<br>: :你为什么那么仇视港灿。如果你是港灿，你愿意让北菇北佬来奴役你
吗？如果
:库十纳
:<br>: 是港灿你还会喜欢他吗？
:<br> |
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s*****y
发帖数: 176 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 den 所发表 】
1.四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、 上汤片儿
面每位—盆，
2.四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁。
3.四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。
4.四双拼：菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉
5.四大碗：一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹狸
6.四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素。
7.四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林。
8.匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。
9.四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对
。
10.四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌，
11.四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿。
12.八咸点：母子鲜虾饺、 鸡肉拉皮卷、 云腿馅儿府、 蟹肉海棠果
、 鲜虾扒水饺、
百花酿鱼肚、 芙蓉鸡粒饺、 酥炸鲈鱼条。
13.八甜点：改瑰煎蛋糕、 脆皮菠萝球、 奶油灯香酥、 莲子蓉方脯
、 得汁鸳鸯筒、
芝麻凤凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻。
14.二甜菜：西瓜盅、雪冻杏 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 传Hebe和Ella网上呛张承中。台湾《苹果日报》
台湾《苹果日报》消息，即将在下月31日步上婚礼的Selina，为婚事喜上眉梢，但最近却被媒体惊曝，好姐妹Hebe和Ella怀疑张承中挑拨姐妹间感情，在网上开骂。过度保护Selina的张承中，因不满华研接代言时以Hebe和Ella为主，且抱怨Hebe以Selina为主角的新歌《你》，让Selina感到不受尊重，有消费Selina的嫌疑，气得找上华研讨公道，华研因此将代言费改为3人平分。被问到是否张承中来“讨”才有此改变，华研不置可否地说：“反正现在就是这样！”
这件事传到Hebe和Ella耳里，让两人大感莫名奇妙，认为Selina不可能会有此想法，怀疑张承中从中挑拨离间，也担心Selina在张承中影响下，会越来越封闭内心，胡思乱想太多事。Hebe因此在网上怒写下：“你。不。是。男。人。甚至，不是人。”就连Ella也跟着回应：“连我牙缝里的渣都不如！”对此张承中表示不知被骂，还说若2人没有指名道姓，不希望媒体挑拨。
Selina曝张承中求婚细节：不用钻戒用手表
10月31日，Selina将与未婚夫阿中步入结婚礼堂。随着婚期日益临近，Sel... 阅读全帖 |
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h*****i
发帖数: 809 | 13 去東莞叫兩只北菇
她們的呻吟仍然蘊含著通古斯的卷舌音
不忘告訴人們
他們的父輩在下崗之後的艱辛歲月
也許只有全世界最劣等的民族
才有賣婬成風的習俗 |
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y****a
发帖数: 253 | 14 香港人动不动北菇啥的 ，还是牛。
真正要等到香港女人南下卖的时候，才是和谐社会。 |
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q******s
发帖数: 7469 | 19 和香港人见到北菇头疼要切割一样。中国人素质太低，大妈全世界扫货跳广场舞随地吐
痰插队招人厌，只能关中国。
其实上海也想把乡下人堵门外的，可惜没有控制边境的权利。现在的上海乌烟瘴气，和
20年前的根本不是一个城市。 |
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c******e
发帖数: 263 | 21 素什锦，台式酱菜（卷心菜，白菜都很可口），甜面酱烧茄子，北菇竹笙蒸豆腐，红烧
蜜汁茭白，素酸辣汤（豆腐，榨菜，黄花菜，木耳，白菜和胡萝卜丝），地三鲜（土豆
，辣椒和茄子）等等等等。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 22 小杬公菜館中山名菜再戰江湖
【明報專訊】手工菜考功架
小杬（欖的俗字），小欖是位於中山市的一個小鎮，以菊花及欖仁聞名。小杬公菜館主
打中山菜，在1954年於上環孖沙街開業，至九十年代聲名鵲起，先後於尖沙嘴及沙田開
設分店，甚至進軍海外，在曼谷設有分店。至1999年因經濟不景導致全線結業，近日菜
館後人再戰江湖，於上環捲土重來，保留部分舊菜式之餘，還加入中山現時流行的菜式。
新班底大部分也很年輕，令小杬公菜館添了一份朝氣。菜式也有新意，像「企鵝雞」，
看上去是站的炸子雞，將鮮雞以十三香粉調味炸香後，以特製器皿架起，上後即席
起肉，好看又好吃。「開店前，員工特地到中山考察數天，將當地潮流帶回來。」名片
上印了「大當家」的店舖負責人楊佩珊說，當地流行將蜆蚧釀入鯪魚球，吃起來像醬爆
丸子，打得彈牙的魚肉要包得住蜆蚧，很考師傅功架。
另一道手工菜八寶乳鴿，將乳鴿去骨後，釀入切得精細的薏米、栗子及北菇等八寶料後
蒸成，乳鴿賣相飽滿，每日供應不多於10隻，想品嘗就要預訂了。
菊花點心夠清香
新店午市增設點心，當中不乏灌湯餃及欖仁馬拉糕等懷舊款式。小欖鎮以菊花聞名，店
內少不了以當地菊花製成的菊花脆蛋 |
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m*n
发帖数: 695 | 23 偶就去了sea world，住在international dr
nnd。。那个ming court名不副实。全是给米国人吃的改良垃圾。
门面倒是很不错。。。价钱倒是不含糊
麟阁还是
可以,不过只能看中文小菜谱,还要避免点川菜(前面有人说嘉麟阁川菜
做的好,以我六年成都生活经验,实在没看出来).利口福还是不错的,但
是老吃它的面条和烤鸭也就不行了.
回来就赶去了林园, 经历了头2天的失败, 这次我
们都很小心谨慎, 路上没有再念叨什么这次一定错不了之类的美好愿望了, 我们都安慰
自己, 嗯, 就算再差, 肯定也不会比头2天的差了... 进了店堂, 坐下来以后, ld就说,
嗯, 这家店看起来不错, 装潢啥的看起来还蛮像那么回事的. 于是赶紧点菜, 准备好
好的吃一顿. 林园是一家粤菜馆, 海鲜类的菜比较多, 我们因为第二天准备吃lobster
buffet, 所以就没有点它的龙虾了, 于是要了一份豉汁花蚬, 一份卤汁牛腩白菜, 一份
北菇鸭掌鸭翼煲. 吃的那叫一个香啊.......啧啧... 真好吃啊真好吃.....后悔啊, 早
点知道FL版多好啊....呵呵
第二天就按照原定计划去了... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
simonlsw1999 (六月飞雪) 于 (Mon Jan 19 22:52:47 2009) 提到:
新的一年大家恭喜发财！呵呵
我修改了一下我自己那桌的菜谱，那个199元只是10人份的，肯定要加菜，因为我们是12人每桌。
而且一年到头了，虽说入乡随俗，但这顿中国人中最重要的一顿饭，不想吃得太差
生意兴隆－特色拼盘
笑口常开－脆皮西汁虾
发财好事－发菜好事大利
龙腾四海－海皇鱼肚羹
彩凤迎春－红葱霸王鸡
玉树金钱－北菇菜胆
一团和气－红烧蹄磅
年年有余－三杯酥炸红斑
喜气洋洋－扬州炒饭
舔舔蜜蜜－甜品
姜葱炒加拿大蟹 6磅 12元
片皮鸭2吃 16元
粤式老火汤 16元
加上换成酥炸红斑 40元
这桌菜是282/桌，分量全部按12人算，平均每人23.5元。
和元旦那次在合和酒家的基本持平
各位桌长还有其他筒子可以参考一下，可以提意见，谢谢
1/24 last updated
目前统计总人数69人，就不再修订名单了，大家可以看看
每桌12人算，按照顺序前60 |
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E****g
发帖数: 12 | 25 米饭类、面食类：白米饭（黄国宝米）、甜菠萝饭、炒饭（可随喜好加料如蛋炒饭
、扬州炒饭等）、粥、咸泡饭、笃咸粥。$1/1份、拌面、捞面、凉拌面、炒面（加料另
加钱）、笃烂面。口味可随喜好定制。$3/1份、生熟馄饨、清（红）汤馄饨、软煎馄饨
。$1/3只、生熟饺子、清水饺子、锅贴饺子。$1/3只
蔬菜类：各类时令菜蔬，可随喜好定制。
制作以清炒为主，适当比例混搭炒和加蚝油炒、凉拌。青菜、菜心、豇豆、四
季豆、绿豆芽、黄豆芽、黄瓜、大白菜、西兰花、花菜、茼蒿、莴苣、藕、荷兰豆、冬
笋、蘑菇、菠菜、土豆、西红柿、西芹、韮菜（花）、青椒、丝瓜、匹兰、王子菇、毛
瓜、蒲瓜、茄子、萝卜、香菇、木耳等。
大约价位：$4.00-5.00
豆制品类：各类豆制品菜食。
制作方式有麻辣风味、家常口味、红烧方式、清烩、以及包裹肉馅、配入蔬菜
、凉拌等。豆腐、百页、素鸡、素鹅、豆腐皮 、干丝、豆腐干、烤麸、粉皮、粉条、
豆腐煲、豆腐蘑菇西红柿煲、清炒面筋等。
大约价位：$4.00-5.00 |
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f*****i
发帖数: 3558 | 26 既然是讲食堂，贵的地方, 不能天天去的地方就不讲了，就讲些常去的地方。注意是常
去的地方，不是推荐去。而且我很容易凑活的，所以我估计我说的几个地方要被人狠狠
地BS的。
第一个是小台北的food court。因为便宜，如果一个盒饭不够吃两顿，两盒三顿是没有
问题的。然后它的很多盒菜很家常，挺和我口味的。同样的food court，最近开的永和
的就是无法下咽。
第二个是民俗村。因为９点之后它们还开而且便宜。通常如果下班早，就不用食堂了。
我喜欢他们的几个蔬菜，象上汤菠菜，乡村地三鲜，北菇扒菜胆，都是我常吃。。。吃
素的那阵常去。后来又吃肉后，没发现有什么好的。。。同样的还有五饼二鱼。不过相
比差很多很多。。。最近看版上对餐馆的讨论就越来越不去了。
第三个是山城私房菜／巴山蜀水／麻辣火锅，都是开始挺喜欢的，后来就越来越不行了。
第四个是我至今也挺喜欢的。milpitas citi square对面的korean toufu house。它品
种不多，但是都不错，是我尝过toufu house中最好的。豆腐煲，石头锅，煎鱼是我唱吃的
最后再来个great mall的great han。每次 |
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y****n
发帖数: 354 | 29 咸鱼茄子煲好象是只有些许咸鱼粒的吧?重要的是咸鱼的味道.
我觉得他们家的这道菜算是做得比较好的.
茄子烧得很入味,糯糯的,而且很香.....
我已经吃过三次了.
另,避风堂炒蟹也还不错,份量足,味道也不错.炸得很透.
还有耗油芥蓝,酱爆肉.
但是: 北菇鸭掌煲千万别点,真是难吃到死.....
青菜豆腐汤也不能点,纯属味精汤. |
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v*****s
发帖数: 20290 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
houdragon (Houston Dragon) 于 (Thu Feb 3 17:38:11 2011, 美东) 提到:
三和酒家 - 春节-大拜年-有大礼！（超级大坑）（有奔图）
免费赠送50张2月8日火箭队球票！请版内回复预定，先回复先得！送完为止！
根据筒子的建议，推出抢楼贴，大家一起来说些拜年的吉利话，或者发布一些消息. 空贴不算！
回帖时间在美中部时间2月4日凌晨12点截止。
>为了让明天在家的人有灌水的机会，截止时间推迟24hr.在美中部时间2月7日凌晨12点截止.(Stop at 12:00:00am on Feb. 7, 2011)
奖励办法如下：
第88楼：奖励“三和霸王鸡”一份
第188楼：奖励“堂吃餐券”$10
第288楼：奖励“三和霸王鸡”一份（鼓励奖）
第388楼：奖励“北京鸭”一只
第488楼：奖励2月8日火箭队球票5张
第588楼：奖励2月8日火箭队球票5张
第688楼：奖励“堂吃餐券”$20
第888楼：奖励“堂吃餐券”$30
第1188楼：正在想。。。
另外... 阅读全帖 |
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C*******2
发帖数: 1650 | 33 现在讨论的热门是车子和菜谱，都是无关话题。
NCAA版真的变成了家居版了.
我贴一个我的晚餐：
象拔蚌北菇汤
松仁玉米
红烧狮子头
--- 有“象”，“玉米”，“狮子”，NCAA有关话题。 |
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Q*o
发帖数: 2448 | 34 中秋節...心血來潮...點評一下比較常去的夏威夷餐廳 (都是ok以上的...不好的就不
說了...沒有去過的也不說了)...本人在夏威夷待過兩年的說...:-)
中餐:
- Chinatown的cultural plaza文化廣場裡面的大班 Tai Pan
喜歡那裡的點心...便宜好吃...地方比較乾淨歐最愛的有叉燒腸北菇雞盅頭飯等(太久
忘記了)...反正是經常去的拉~ 不過地方小人超多的~~~
地址: 100 N BERETANIA STREET
- 麗晶 Legends
也在文化廣場裡面...老字號比較大...也比較貴...有朋友覺得比大班好...不過個人覺
得只是ok而已...還是比較喜歡大班...
地址同上
另: 麗晶在在waikiki也有分店,好像人氣不高...歐只叫過炒粉外賣而已...所以不評價
...
地址: 懶得找,在waikiki world trade center裡面...(Kuhio ave jumba juice +
starbuck那個building)
- 馥苑 Fook Yuen
歐喜歡那裡的晚餐和粥...卡卡...味道很正宗欸 (不好意思,歐吃粵菜 |
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m*n
发帖数: 695 | 35 【 以下文字转载自 Florida 讨论区 】
发信人: mbn (mbn), 信区: Florida
标 题: orlando 餐馆总结from版面，精华区
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 13:16:43 2011, 美东)
偶就去了sea world，住在international dr
nnd。。那个ming court名不副实。全是给米国人吃的改良垃圾。
门面倒是很不错。。。价钱倒是不含糊
麟阁还是
可以,不过只能看中文小菜谱,还要避免点川菜(前面有人说嘉麟阁川菜
做的好,以我六年成都生活经验,实在没看出来).利口福还是不错的,但
是老吃它的面条和烤鸭也就不行了.
回来就赶去了林园, 经历了头2天的失败, 这次我
们都很小心谨慎, 路上没有再念叨什么这次一定错不了之类的美好愿望了, 我们都安慰
自己, 嗯, 就算再差, 肯定也不会比头2天的差了... 进了店堂, 坐下来以后, ld就说,
嗯, 这家店看起来不错, 装潢啥的看起来还蛮像那么回事的. 于是赶紧点菜, 准备好
好的吃一顿. 林园是一家粤菜馆, 海鲜类的菜比较多, 我们因为第二天准备吃lobs... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 1114 | 38 除夕
山东PK广东
山东除夕：在这一天，山东必须要吃饺子，吃焦熘丸子，还要互相送面灯，此外鱼是必
不可少的！另外，家里要备酒宴，穿新衣，邻居亲朋相互探访拜年，晚辈叩拜尊长，俗
称“辞岁”。
广东除夕：除夕一定会吃鸡，鸡一般要做两只，一直水煮熟后专门拿来拜神，另外一只
鸡可以白切鸡，清蒸鱼也是必不可少的，还可以加上一个鱼肚羹，再来一碟北菇扒菜胆
。多数的家庭还会做猪手，猪俐。就是拿个好意头，喻意横财就手，大吉大利。还有煮
鱼，寓意年年有余等等，还有一些地方要用白萝卜，五花肉姜醋做一锅炖肉，染成红色
，寓意红红火火。汤圆也不可少，寓意团团圆圆。 |
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k*j
发帖数: 2317 | 39 中区一层的现榨豆浆，中区二层的麻辣香锅与油泼面，
中区清真的大盘鸡与烤鱼，北区三层的水煮牛肉与龟苓膏，东区的羊杂面与刀削面，西
区瓦罐汤，留食的北菇滑鸡煲仔饭与罐香鸡套餐
我没见过啊 |
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z******j
发帖数: 1265 | 40 发信人: goofy (大龄青年), 信区: Food
标 题: 广州美食攻略【北京路】
发信站: 逸仙时空 Yat-sen Channel (Sat Jun 3 20:08:56 2006), 转信
北京路周边一带：
中山四路信德大厦的香岛酒楼,
下午夜茶的点心做得很好
兴发潘盛海鲜酒家,
北京路上吃粤菜，推荐乳鸽王，金沙南瓜焗明虾，北菇竹笙扒菜胆，
禺山路27-29号
越茗苑
越南泰国菜，味道可与蕉叶媲美，但是比蕉叶便宜
建设六马路
北京路的小吃
广百对面有仁信双皮奶，热的推荐加鸡蛋，冻的推荐加红豆，仁信的番薯糖水和
木瓜牛奶也很正
? 北京路上的萝卜牛腩很好吃，章鱼小丸子也很好吃
? 中山五路和广大路交叉口，离北京路很近，路口有许留山，芒果甜品做得很好，
是内地第一家正宗的，但是不如香港的好吃，而且偏贵说实话
? 彩善工房--------冰品很好，推荐宇治金石
地点：中山四路246号信德商务大厦首层 |
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a*****n
发帖数: 14370 | 41 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%9D%E5%A4%A7%E7%B0%8B
九大簋是广东一带的中国传统盛宴。簋原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿。后来
慢慢变成节日庆典的宴会。九大簋每道菜都选用最好的材料，但没有牛肉，因为牛
能够帮助农民耕田。
客家人称呼九大簋为“九子碟”，寓意“九子登科”、“长长久久”。在不同的地
方九大簋的九道菜也有所不同。例如：乳猪拼盘或金猪成盘（或红烧乳鸽）、发菜
扒鸭或发菜蚝豉、豉汁蟠龙蟮（或蒜子焖大蟮）、蜜饯（或白灼）大虾或白切鸡（
或豉油鸡）、酥炸或清蒸鲜蚝（或带子）、香芋扣肉（或果仁鸡丁）、清蒸海鲜鱼
、时菜炒杂及瑶柱粟米羹。
香港元朗的九大簋分别是：山庄走地鸡、名厨烧腩仔、陈皮豆豉虾、面酱炆米鸭、
发菜鲮鱼球、门鳝干萝卜、糖醋肉球、排鱿烩浮皮和蚝油炆北菇。
珠海的九大簋分别是：虾米炖冬菇、猪皮胶炖田鸭、南乳冬笋炖花腩、白切鸡、柴
火炖大白菜、荷兰豆炒双鱿鸡杂、蒜蓉炖海蚬、扣肉煲和咕噜肉。 |
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F***r
发帖数: 1685 | 42 香菇（学名：Lentinus edodes或Lentinula edodes），又名冬菇、北菇，是一种食用
真菌。
鲜香菇脱水即成乾香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。
乾鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将乾香菇先行泡水发制。
素三鲜中，香菇往往作为的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。 |
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A*******G
发帖数: 47 | 43 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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f*********n
发帖数: 81 | 44 《妖刀记》卷廿八 我武维扬
第百卅六折 残拳败剑，寰宇无双 2
第百卅七折 血云锋起，其战玄黄 20
第百卅八折 偷龙转凤，冷鑪红釭 39
第百卅九折 群姝无首，岂子独伤 57
第百四十折 橘下相逢，江湖梦惘 74
第百卅六折 残拳败剑，寰宇无双
染红霞听爱郎提过廿五间园外一战，不由凛起：“原来是他！怎地又是谷中第
三人？”余光与耿照一触，忽地会意：他未必真掌握了什么线索，能将灰袍客与三
奇谷联系起来，多半是顺着适才闲聊，赌上一把而已。
此间荒僻，连兽径都不见一条，遑论人迹。此人绝非无端从天而降，能寻到这
里，纵非死魔医怪两位前辈的同修，亦与三奇谷脱不了干系。
退一万步想，这人若真如耿郎所言，以一指挑了刀侯府与奇宫新生代的四名高
手，武功之高，已到不可思议的地步，正面挑战绝无胜机，只能碰碰运气，看这天
外飞来的一问，是否能令其略生动摇，为两人制造脱身的机会。
灰袍怪客双眼微眯，似是不为所动，慢条斯理道：“典卫大人，你也称得上狡
智啦，端的是心细如发，胆大包天。干脆地闭目待死，或与心上人多温存片刻，难
道不好么？”
耿照冷道：“五阴大师有话给你。他说：‘凉风... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 45 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 46 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
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发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
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《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
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发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 49 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 50 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤：
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，
（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、 冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调
味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开
，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
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