l*****g
发帖数: 149 | 1 夏日四大门客汤
够甜之莲藕排骨汤
功效：解暑清热 主料：猪肋排、莲藕
制作： A、猪肋排和藕切块，调味； B、加高汤煲足6—7小时即可。
特别说明：莲藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会
发黑。
够苦之凉瓜排骨汤
功效：清热解暑、祛火强身 配料：凉瓜、猪肋排
制作： A、将凉瓜洗净，切成三角形小块； B、肋排切成块，调味后加入高汤； C
、煲足6—7小时即可。
特别说明：凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整罐汤的鲜美。
够凉之老鸭猪肚汤
功效：润肺养颜、解暑清热 配料：老鸭1只、猪肚1只
制作： A、老鸭洗净，去内脏，切成块； B、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤
； C、煲足6—7小时即可。
口味特点：老鸭和猪肚的味道和谐地融合在一起。 特别说明：老鸭本身凉性
够野之滋补野生菌王汤
功效：清热消炎 主料：滑子菇、草菇、菌菇、高汤
制作： A、菇类用水漂两天两夜； B、将菇类放入高汤，加入胡椒、盐、味精、鸡
精调味； C、开火煲足6—7小时即可。
特别说明：买菇类时最好去超市买那种经过加工腌制的，这种菇类带点咸味，久炖
不烂；
夏日四大名补
冷血之番茄豆腐鱼丸汤
功能：... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 2 寫了一段時間的菜話，也算有了些讀者，他們往往會來問我一些小問題。我呢？也常常
會說「想喫什麼？我明天寫給你!」他們就會說「你什麼時候燒一次給我們喫啊？」昨
天，我又說了「想喫什麼？我明天寫給你!」結果，居然有兩個朋友都說要喫紅燒肉，
我說「紅燒肉最容易了：肉放水中煮，煮熟加醬油，加糖就起鍋，到此就好了。」
紅燒肉真的這麼容易燒嗎？當然不是。否則為什麼衹有少數的幾家飯店有紅燒肉賣
？有人說是因為紅燒肉「不上臺面」，所以店裏不賣。其實不是，這年頭咸菜豬頭肉都
上得臺面，還有什麼上不了臺面的？全是因為紅燒肉很難燒好，大多數飯店不敢砸了自
己的牌子。
當年秘魯哲學家門德斯訪問中國，我們的毛老先生就請他喫過紅燒肉；當然，那是
禦廚燒的。席間，毛老先生還說了如此的名言：「這是一道好菜，百喫不厭。有人卻不
贊成我喫，認為脂肪太多，對身體不利，不讓我天天喫，只同意隔幾天喫一回，解解饞
。這是清規戒律。革命者，對帝國主義都不怕，怕什麼脂肪呢！喫下去，綜合消化，轉
化為大便，排瀉出去，就消逝得無影無蹤了！怕什麼！」
前輩就是前輩，喫一頓紅燒肉，還能悟出革命的道理。我呢，則是燒紅燒肉，悟出
了些心得，說出來... 阅读全帖 |
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z***c
发帖数: 303 | 3 这是我在马悦凌个人官网上看到的，希望这个帖对没奶的jms有帮助。顺便说一句，吃
冷饮，凉拌菜和冷饭，都会回奶的。
1．取当归10克、黄芪5克、通草5克，每天用这三味中药煮成一碗药汁，在给产妇做的
各种食物中都加上一勺，这样中药的气味不重，又能起到补气血和通乳的作用，同时，
这三味中药的用量不大，适合身体虚弱的产妇调补，而且不易上火。
2．猪蹄两个，花生、黄豆、红枣各一两，放入砂锅内，加水，再加入生姜、盐、料酒
，大火烧开后，用小火炖至熟烂。经常食用可起到补血、开胃、通乳的功效。
3．鳝鱼一斤、瘦猪肉半斤，放生姜5～8片、葱一根、蒜10瓣，再加入盐、酱油、糖、
醋、料酒，大火烧开后，用小火炖至熟烂。经常食用可起到补血、补肾、祛肾寒的作用
，也可以治疗腰酸腿疼、四肢无力、缺乳。
4．鸡一只、黄芪半两、生姜3～5片，将鸡洗干净切块放入锅内，加入黄芪、生姜，大
火煮沸后改成小火煮一个小时，熟时加盐。常吃能增强体质、止虚汗，并治疗产后缺乳。
5．羊肉一斤、山药半斤，将羊肉洗净，放入沸水中煮5分钟，然后捞出，放入一个干净
的锅内，加水适量，投入生姜、盐，大火煮沸后转小火，半小时后再加入去皮后切成块 |
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c******u
发帖数: 263 | 4 【北京】4个西葫芦，15个鸡蛋还得是特价的，10个草莓
【上海】班往返地铁票，三个苹果，六两猪肉，十来个金桔洋鸡蛋，大约在三根左右黄
瓜，三十个金桔
【天津】地铁票一站地能买五张票，全程两张票不够，公交车票5-7张，3-4根黄瓜，2-
3个苹果，最便宜的鸡蛋18个左右
【福州】杨桃能买7-8个，苹果3-4个，红鱼一只，买6斤橙，4个菠萝，3斤芒果
【伊犁】2份乌孜古德擀面皮，3串羊肉串，2杯卡瓦斯
【武汉】2斤蘑菇，2两花椒，一条武昌鱼，3小时停车费，3斤糙米，3个火龙果，3个杨
桃，5个橙子
【太原】20个包子，上4小时网，半斤饺子，5趟市内公交
【深圳】2-3个土豆或者西红柿，1.5个大白菜，3斤大米
【河南】四个鸡蛋灌饼，半碗烩面，三份凉皮
【广州】两份肠粉，停车一个钟，一碗牛肉烩面，十三四个鸡蛋
【桂林】三碗带肉的二两米粉，在市场里能买四斤两块五的大米，能买大概四五个苹果
，两斤四季豆
【浙江】郊区破面馆一碗大排面
【西安】两份凉皮，一碗多羊肉泡馍，两个肉夹馍
【南京】一斤平菇，六两豌豆，两包餐巾纸，二十个鸡蛋，两套加蛋的煎饼果子
【成都】四个公婆饼，3两牛肉面，两个卷饼
……... 阅读全帖 |
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h*******m
发帖数: 772 | 5 很多年前听到的：
半斤溯溯口，
一斤算喝酒，
斤半健步走，
二斤扶墙头，
喝了二斤半，
墙走我不走。 |
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c*****e
发帖数: 457 | 6 转个励志减肥贴，原帖见：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/65414/201411/14041.html
2014年春节之后，开始恢复锻炼，从220斤减到160斤，用了8个月，这次锻炼比之前更
加科学、合理、健康，整个过程非常和谐，身体始终保持良好的状态，我觉得这段时间
的经历，最有可借鉴性，所以来简单分享一下。
我是如何锻炼的
100斤的体重有80斤是依靠一个机器减下去的，俗称“踏步机”，学名“椭圆机”
，锻炼方式非常简单，保持心跳在140次/分钟以上，连续进行40分钟到60分钟的运动，
然后就是持之以恒，还有一些小建议：
★一周要运动不少于4次，同时不建议超过6次，身体是需要休息的
★每次最少20分钟，但是不要超过60分钟，我们需要消耗的是脂肪，有氧运动过多会消
耗肌肉，这样会很亏，我们需要肌肉
★健身房有3种有氧运动的机器，踏步机、跑步机、动感单车，建议减脂的同学用踏步
机，这3种机器，减脂的效果差不多，但是对心肺强度的要求，跑步机＞动感单车＞踏
步机，对超重的人来说，跑步机对关节的损伤也是很严重的
★减脂运动最需要的是时间，并不需要多大的强度... 阅读全帖 |
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g******h
发帖数: 291 | 7 猴豫记 （ 一，二）
http://www.mitbbs.com/article_t0/LeisureTime/1375941.html
猴豫记 《三》 如何给猴子配制食料
当时我去的那个村子有个半非法半合法的私人猴场，猴子们就养在里面。合法的地方
在于场长有个县里发的执照，他的名姓就引在了上面；不合法的地方就比比皆是。相
信在这个小小的村子里，谈论所谓合法与不合法，所有人都会觉得这是他们从来没听
说过的笑话。
所谓的猴场，其实是二三十个监牢般的小屋的集合。每个小屋差不多十平米左右，泥
土地面，三面水泥墙，一面是铁栅栏。栅栏上面有小铁门，上了锁。人就是猫着腰从
那个小铁门钻进去，给里面的猴子喂食、打针、或干脆套上麻袋拎出去的。
我刚到村子里开始做实验的时候，其实心里发怵。一是怕那猴子会扑上来咬我，二是
总觉得这跟进大牢折腾犯人没啥两样。一句话，在面对这群河南地产猴子的时候，我
心中总是会有一团卡夫卡式的阴影在作祟。
每个小屋里会有两个小铁盆。一个不漏，一个漏。不漏的那个用来盛水，漏的那个用
来装食。负责照顾这些猴子吃喝拉撒的是一个叫做小张的年轻人，长了一头流行于七
八十年代的细碎卷发。... 阅读全帖 |
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M********c
发帖数: 11672 | 8 周末了，放首歌听。Beyond翻唱许冠杰的《半斤八两》，描写打工仔的艰辛。Beyond很
喜欢这首歌，在好多场合都唱过，歌词翻译见下：
我哋呢班打工仔 ---我们这班打工仔
通街走籴直头系坏肠胃 ---通街奔波真的是坏肠胃
揾嗰些少到月底点够洗（奀过鬼） ---挣到些少到月底怎够花（少的可怜）
确系认真湿滞 ---的确是十分倒霉
最弊波士喐啲发威（癫过鸡） ---最惨老板动不动就发威（疯过鸡）
一味喺处系唔系乱嚟吠 ---一味动不动像狗样乱嚟吠。
噏亲加薪块面嗱起恶睇（扭吓计） ---一听加薪板起面孔瞪眼睛（乱生气)
你就认真开胃! ---“就你想得美！"
半斤八两,做到只积噉嘅样 ---半斤八两,干活干得像只狗一样
半斤八两,湿水炮仗点会响 ---半斤八两，湿水的炮仗怎么会响
半斤八两，够姜呀摣枪走去抢 ---半斤八两，有种就拿枪走去抢
出... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 9 研究了一下，果然是神药
【性味】辛，温，有毒。
①《本经》："味辛，温。"
②《蜀本草》："有毒。"
③《日华子本草》："味甘，无毒。"
【归经】①《本草求真》："入肝、脾。"
②《本草撮要》："入手足太阴、厥阴经。"
【功用主治】燥湿，杀虫，止血，定痛，蚀恶肉。治疥癣，湿疮，创伤出血，汤火
烫伤，痔疮，脱肛，赘疣。内服止泻痢，崩带。
①《本经》："主疽疡疥瘙，热气恶疮，癞疾死肌堕眉，杀痔虫，去黑子息肉。"
②《别录》："疗髓骨疽。"
③《药性论》："治瘑疥，蚀恶肉，不入汤服，止金疮血，和鸡于白、败船茹甚良
。"
④《日华子本草》："生肌长肉，止血，并主白癜、疬疡、瘢疵等，疗冷气，痔瘘
疽疮，瘿瘤疣子。又治产后阴不能合，浓煎汁熏洗。治酒毒，暖水脏。"
⑤《纲目》："散血定痛，止水泻血肉，白带白淫，收脱肛阴挺，消积聚结核，贴
口喝，黑须发。"
⑥《医林纂要》："泻心坚肾，破瘀攻积，敛肺清金，杀虫解毒。"
【用法与用量】外用：研末调敷，或以水溶化澄清涂洗。内服：入丸、散，或加水
溶解取澄清液服。
【选方】
①治疥：淋石灰汁洗之。(《孙真人食忌》)
②治夏月痱子及热疮：葛粉一(三)两，石灰一... 阅读全帖 |
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j********3
发帖数: 245 | 10 哎，第三个我觉得重点在“半斤饺子”上，我自己都能吃半斤，男的一顿吃半斤饺子很
平常吧，所以两个人点半斤真少了点 |
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c****t
发帖数: 19049 | 11 66 后宫凶猛
“你你你……他们全都是你的人？你是怎么办到的？”
许皓看到张小强一句话，一个动作，整个队伍开始行动，真是令行禁止，让许皓为之瞠
目结舌，张小强说过他在内地有一支部队，这句话许皓相信，因为张小强的言行举止带
着一点上位者的气质，但是张小强在这么短的时间之内，只带着一个毫无用处的胖子和
一个小孩，就聚集了这么大的队伍，则完全颠覆了他的世界观，让他仿佛身在梦中。
张小强没有回答许皓的问题，带着一点冷笑的说道：
“怎么？你这是抢上瘾，抢到了我头上了？我还没见过想你这么笨的劫匪，还真的以为
自己是超人？”
许皓顿时脸红了，他不能说他已经穷疯了，现在只要有一点机会，他就要去抢夺，只不
过这次没有得手不说，反倒让人家捉了个活的，实在是丢脸，最丢脸的是，活捉他的还
是半个月前，什么都不懂的外来者。
“大……大哥，你听我说，小弟这是没办法了，黄金狼旗发疯，将这一块的羊全给宰了
，我也是没辙，又找不到机会偷袭黄金狼旗，所以才将主意打到您头上了，哪知道您才
是真正的大黑狼，咱这只灰太狼就栽倒您手上了？要知道，这可是我的处女载啊……。”
两人一边说话，一边走向张小强的豪华越野车，只见车窗摇下，... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 12 66 后宫凶猛
“你你你……他们全都是你的人？你是怎么办到的？”
许皓看到张小强一句话，一个动作，整个队伍开始行动，真是令行禁止，让许皓为之瞠
目结舌，张小强说过他在内地有一支部队，这句话许皓相信，因为张小强的言行举止带
着一点上位者的气质，但是张小强在这么短的时间之内，只带着一个毫无用处的胖子和
一个小孩，就聚集了这么大的队伍，则完全颠覆了他的世界观，让他仿佛身在梦中。
张小强没有回答许皓的问题，带着一点冷笑的说道：
“怎么？你这是抢上瘾，抢到了我头上了？我还没见过想你这么笨的劫匪，还真的以为
自己是超人？”
许皓顿时脸红了，他不能说他已经穷疯了，现在只要有一点机会，他就要去抢夺，只不
过这次没有得手不说，反倒让人家捉了个活的，实在是丢脸，最丢脸的是，活捉他的还
是半个月前，什么都不懂的外来者。
“大……大哥，你听我说，小弟这是没办法了，黄金狼旗发疯，将这一块的羊全给宰了
，我也是没辙，又找不到机会偷袭黄金狼旗，所以才将主意打到您头上了，哪知道您才
是真正的大黑狼，咱这只灰太狼就栽倒您手上了？要知道，这可是我的处女载啊……。”
两人一边说话，一边走向张小强的豪华越野车，只见车窗摇下，... 阅读全帖 |
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y****9
发帖数: 767 | 13 半斤粮票，2毛钱，2个半烧饼，每个二两，我小学三年级前的早餐大多是这样的。
半斤粮票，忘记多少钱了，半斤剁馍，不清楚那个年代是加糖精还是加糖，吃的香着呢。
买早餐不需要粮票后，油炸的东西也多了，那个时候油也要凭票供应的。
还记得198几年标米的价格，1毛三分九一斤，凭供应购买。 |
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s*******y
发帖数: 451 | 14 现在全国都能喝
偶哥哥他们公司里去浙江，那个温州人到了半斤五粮液，说今天舍命陪山东朋友
一气就干了。不过我哥他们公司一帮人也不是吃素的，7个人全跟着干了半斤。
新疆内蒙东北都有能喝的，论平均水平还是山东利害。
我家里一家人吃饭，随便喝喝也得一箱6瓶白酒。老妈都六十多了，还能喝半斤多。
还有个本家的老太太，85了， 春节去她家， 老太太就吃生的红心萝卜，一顿用
她的青瓷大盅喝二两白酒。
最近老家还流行123321， 就是一斤白酒，第一次喝1/3， 分两次喝1/3， 分三次
喝1/3。 这是123， 完了还可以倒过来一个321。 这是集体项目，每个人都要过的，
完了才是个人和个人喝。 没有1斤的量，就直接说酒精过敏好了。
大学的时候一老乡过生日，开始就是每人5瓶啤酒. 5瓶喝光了才能讲条件少喝点。
当年俺也是酒精考验出来的，加上遗传的先天优势，绝对响当当山东小酒桶。最猛
的时候是毕业， 和全班同学都喝过来，还跑到和我们在同一家饭店聚餐的另一个班
上喝。那时候只要让去厕所， 喝啤酒就好像没有醉那一说，可惜现在是一年不如一
年了。 |
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s******n
发帖数: 459 | 15 作为典型的北方人，口味一直比较重，喜欢吃各种咸菜。小时候，妈妈每年都要腌些芥
菜（俺们这叫嘎头）、雪里荭（芥菜叶）。最爱吃的要数腌黄瓜、腌白菜：各种弯弯扭
扭、细如小指的拉秧黄瓜（即黄瓜秧从地里拔掉之前最后收获的卖不出去的“残次品”
），撒上一层盐，放一夜后就可以吃了，有一股淡淡的清香。白菜梆也可以这样吃，同
样有一股菜本身的清香，是其它作法吃不到的。
去年，妈妈腌了一种比较奢侈的咸菜。特点是久放不蔫，什么时候吃都是脆的，又比较
筋道，有咬劲。上班给同事们捎点，都说好吃，纷纷跟俺要方子。现把从俺妈那淘换来
的方子与大家分享：
十斤黄瓜（或白萝卜）切成手指大小的条，撒上半斤盐放一夜后，控干水分，晾晒一个
白天至半干状态
5斤酱油，7两糖，半斤盐，3两食用油，一起煮沸后，晾凉
半干的黄瓜条、4两姜（切成片）、4两蒜（切成片）、2斤辣椒、7两白酒一起放入上述
煮好晾凉的酱料中，装入容器内腌制10天即可食用 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 16 21、通淋明目车前草
相传尧舜时期，江西雨水过多，而河流因泥沙瘀阻，致使老百姓的水田被淹没，房屋被
冲倒，无家可归。舜帝知情后，要禹 派副手伯益前往江西治水。他们采用疏导法，疏通
干江，工程进展很快，不到一年就修到了吉安一带。当年夏天因久旱无雨，天气炎热，
工人们头昏发烧，撒尿短 赤，而且疼痛病倒的人不计其数，大地影响了工程的进展。舜
帝知道后，派禹带医师前往工地诊治仍无济于事，急得禹和伯益将军在帐篷前来回踱步
，坐立不安。
有 一天，一位老大爷捧了一把草要见伯益将军和大禹，禹命大爷入帐，问及其事，老大
爷说：“我是喂马的马夫，我观察马群中有一些马匹撒尿清澈明亮，吃喝很好。 而有一
些马匹却不吃不喝，撒尿短赤而少。原来那匹吃喝很好的马经常吃长在马车前而的这种
草。我就扯了这种草喂那些生病的马，结果第二天这些马全好了。我又 用这种草熬成水
给有病的士兵喝，结果他们的病也好了。”大禹和伯益听后十分高兴，于是命令没生病
的士兵都扯这种草。结果病害士兵喝了这种草熬成的水后，不 到两天就痊愈了。因为马
匹是在马车前面吃的这种草，所以就命这种草为“车前草。”
车前草，又名车轮菜、蛤蟆衣，为多年生草... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 17 在中华人民共和国历史上，中共中央最早因饿死人事件处分省级领导人，发生在1957年
。
中央为何处分广西省委
当年6月18日，《人民日报》和《广西日报》首次公开发表了中共中央和国务院处
分广西省、地、县一批主要领导人的决定。广西省委第一书记陈漫远，书记郝中士、萧
一舟，以及中共平乐地委书记、副书记,中共平乐、荔浦、横县县委书记、副书记等十
余人被罢免了党政职务，有些还受到留党察看的处分。决定说明，公开处分陈漫远等人
的原因，是因为他们对广西省1955年和1956年发生大批农民逃荒，甚至饿死，负有不可
推卸的责任。决定指出，广西省早在1955年就已经发生过农民逃荒和饿死的现象，国务
院当时即发出过指示，要求“必须加强生产救灾工作，对某些情节严重的失职干部，应
该予以严肃处理。”然而，广西省、地、县各级负责人“仍然麻木不仁，不能从事实中
吸取教训”。1956年春荒再度到来，“广西省的领导干部由于在工作中严重地脱离群众
，不了解下情，对灾情发展估计不足，因而没有领导有关部门正确地贯彻执行这一政策
，及时地作好粮食调度供应工作”，终至“造成平乐、荔浦、横县等地区农民大批逃荒
和死亡的严重事件”，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 最先报道电视台台词视频截图
最先报道电视台台词视频截图
最先报道电视台台词视频截图
“父早亡，母改嫁，随后爷爷奶奶去世，7岁成了孤儿，独自居住数年，靠堂哥每年给的500元生活费，靠自己捞鱼、吃野菜维持生活，坚强的杨六斤感动了全中国”，5月2 3日以来，随着广西某电视一档公益节目的播出，杨六斤的故事让无数国人掉眼泪，爱心人士更为他捐款达数百万。
6月6日，被这个故事打动的深圳康桥书院两位义工把杨六斤接到深圳读书。6月2 0日，其堂哥杨取林、镇政府干部、广西某电视台记者等人来到深圳，要求将杨六斤带回广西，6月2 3日，哭喊着不愿离开的杨六斤被带回到广西。
亲戚和政府为何硬要将其带回，是否为了巨额捐款？而当地政府在救助孤儿方面是否失职，网上掀起多方质疑。昨天，广西隆林各族自治县县委常委、宣传部长回应称，杨六斤享受国家规定的各项补助，还有低保，一直有公益基金支持他，周一到周五都住学校里，生活其实并没那么困难，而去深圳带回杨六斤，是应广西某电视台要求，同时接他回来参加期末考试。
南都记者连续三天深入杨六斤的家乡德峨镇新街村上马排屯、新街完小实地走访，发现杨六斤虽然身世堪怜，但生活其实并非节目所展... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 19 谁喝掉了大饥荒年月生产的两千多吨茅台酒?
——以酒为天：中国大饥荒中的茅台酒纪事
作者：帅好
此文是世界范围内第一次披露茅台酒与中国大饥荒关系的文章。
贵州省不是我的家乡，但来贵州第二年发现的一组中国名酒茅台酒的数据，让我产生了
与山西省家乡同等重量的记忆。这是我如此投入讲述被掩埋真相的原因。
五年中，断断续续地发现、积累，一组数据变成一系列数据。
这组数据的起点是，1959、1960、1961三年，中国现代历史上最饥饿的年代，茅台酒合
计产量为2079吨。其中，出口139.86吨。（1）
茅台酒的上述产量，大约相当于700万听(355ml/听)可口可乐。这一巨大产量对于当时
中国的人口、国力来说是非常奢华的，况且茅台酒远不是普通人所能消费，而当时大多
数中国人正挣扎在饥饿线上。
按照茅台酒粮酒生产5：1的比例计算，即生产一斤酒，耗费粮食五斤，2079吨茅台酒，
耗去原粮约1.04万吨。
茅 台酒的产地为仁怀县，当时有20万左右农民，年人均统计数字上的分配粮食为300斤
左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济，每个人可平均分得100斤左 右。换言之，
2079吨茅台酒约等于20万人3个月... 阅读全帖 |
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q*******u
发帖数: 3435 | 20 三年困难时期茅台生产：调粮饿死民众无数（全文）
2014-06-07 17:51:56 来源: 人民网(北京) 有82554人参与
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先引数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139.86
吨，1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？
根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是2260万斤，其中高粱1085万斤，小
麦1175万斤。换算合计1.13万吨。
众所周知，这三年，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老百姓
的生活又是怎么样的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地老人
回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。而普
遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和灾荒
市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期间禁
止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。“对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 21 揭秘：三年困难时期茅台大跃进催生无数饿魂
来源：倍可亲(backchina.com)
先引数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139
.86吨，1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？
根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是2260万斤，其中高粱1085万斤
，小麦1175万斤。换算合计1.13万吨。
众所周知，这三年，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老
百姓的生活又是怎么样的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地
老人回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。
而普遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和
灾荒市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期
间禁止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。“对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外
，并依酿酒量，按当地酒价，处以2倍以上4倍以下罚金，... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 22 1960年，毛主席听说饿死人了，难过的好几顿都吃不下肉，周总理还是每天喝一瓶茅台
数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139.86吨，
1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是
2260万斤，其中高粱1085万斤，小麦1175万斤。换算合计1.13万吨。众所周知，这三年
，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老百姓的生活又是怎么样
的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地
老人回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。
而普遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和
灾荒市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期
间禁止以粮食煮酒、熬... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 23 2018-02-08 手筑茯茶 西单读史 西单读史 微信号wcstone_0305
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贵州省不是我的家乡，但来贵州第二年发现的一组中国名酒茅台酒的数据，让我产生了
与山西省家乡同等重量的记忆。这是我如此投入讲述被掩埋真相的原因。
现在的茅台镇
五年中，断断续续地发现、积累，一组数据变成一系列数据。
这组数据的起点是，1959、1960、1961三年，中国现代历史上最饥饿的年代，茅台酒合
计产量为2079吨。其中，出口139.86吨。（1）
采访笔记
茅台酒的上述产量，大约相当于700万听(355ml/听)可口可乐。这一巨大产量对于当时
中国的人口、国力来说是非常奢华的，况且茅台酒远不是普通人所能消费，而当时大多
数中国人正挣扎在饥饿线上。
按照茅台酒粮酒生产5:1的比例计算，即生产一斤酒，耗费粮食五斤，2079吨茅台酒，
耗去原粮约1.04万吨。
茅台酒的产地为仁怀县，当时有20万左右农民，年人均统计数字上的分配粮食为300斤
左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济，每个人可平均分得100斤左右。换言之，
2079吨茅台酒约等于20万人3个月的口粮，再配些野菜、树... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 上午七点半左右，苏州高铁北站，一名中年女子拎着一大桶散装米酒进入候车室，安检
人员见状将其拦下并告知这种散装酒是不能带上高铁的。女子可能是心有不甘，不愿意
将酒浪费，竟当场旋开盖子抱起桶开喝。
女子一通豪饮。
"这位大姐喝了得有半桶，那个桶的规格大概是 2.5 千克，半桶就是两斤半左右。"上
海铁路公安处苏州北站派出所民警表示，女子在喝了半桶后可能实在喝不下了，剩下的
也就不喝了，然后坐下开始正常候车。
5斤的散装米酒剩下半桶。
从苏州火车站了解到，根据现行的高铁进站安检规定，没有拆封的白酒，50 度以上每
人限带两瓶，50 度以下限带六瓶。拆开包装或者散装酒是不允许带进高铁车厢的。 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 25 从成本0.1元/斤，到收购价1.5-2.6元/斤，再到批发价2-3元/斤，直至零售价3-4元/斤
，10月份以来小小的番茄批发价和零售价上涨近一倍，是蔬菜中涨幅最快的。
早报调查发现，由于上海7-11月的番茄供应基本来自以辽宁为主的东北三省，但东北7
月份遭受特大暴雨袭击，9月中旬又明显降温，致使东北番茄产量降低。同时，山东寿
光一直在30℃左右冷不下来，番茄只长苗不结果，导致上海的供应链无法衔接，番茄一
时洛阳纸贵。由于生产资料价格变化不大，农民收益颇丰，每斤可获利1.4元;运输司机
利润没变;但受成本上涨影响，批发商和零售商获利不大;超市供货商则有赚有赔。
在静安区上班的白领张小姐最近发现，公司食堂的免费汤变化很快，先是番茄蛋汤里没
了番茄，然后索性变成了卷心菜汤。记者发现，近段时间沪上的饭馆都在悄然涨价，“
番茄炒蛋”更是普涨1元。
究竟这1元是如何涨起来的呢?从成本价0.1元/斤，到零售价3-4元/斤，早报以番茄为例
，为读者揭开涨价的秘密。
番茄炒蛋普涨1元
11月8日中午12点，江苏路近延安西路的一家饭馆里，人头攒动，老板娘正忙着招呼客
人。
对于最近的物价上涨，老板娘显得... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 一斤番茄成本1毛卖4块 运输批发零售都说没赚钱
早报记者跟踪番茄从田间到餐桌全过程 详细记录每个环节发生的价格变化
从成本0.1元/斤，到收购价1.5-2.6元/斤，再到批发价2-3元/斤，直至零售价3-4元/斤，10月份以来小小的番茄批发价和零售价上涨近一倍，是蔬菜中涨幅最快的。
早报调查发现，由于上海7-11月的番茄供应基本来自以辽宁为主的东北三省，但东北7月份遭受特大暴雨袭击，9月中旬又明显降温，致使东北番茄产量降低。同时，山东寿光一直在30℃左右冷不下来，番茄只长苗不结果，导致上海的供应链无法衔接，番茄一时洛阳纸贵。由于生产资料价格变化不大，农民收益颇丰，每斤可获利1.4元；运输司机利润没变；但受成本上涨影响，批发商和零售商获利不大；超市供货商则有赚有赔。
在静安区上班的白领张小姐最近发现，公司食堂的免费汤变化很快，先是番茄蛋汤里没了番茄，然后索性变成了卷心菜汤。记者发现，近段时间沪上的饭馆都在悄然涨价，“番茄炒蛋”更是普涨1元。
究竟这1元是如何涨起来的呢？从成本价0.1元/斤，到零售价3-4元/斤，早报以番茄为例，为读者揭开涨价的秘密。
番茄炒蛋普涨1元
11月8日中午12... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 昨天，崇明一饭店正出售刀鱼。目前市场上各类刀鱼混杂，“海刀”、“湖刀”冒充“江刀”，市民谨防上当。早报记者 徐晓林 实习生 陈荣辉 图
据《东方早报》报道，受天冷等因素影响，长江刀鱼堪称今春水产界的奢侈品，而此前预估2200元/斤的价格和上周末上市的时间被全盘打乱。
“3两的刀鱼，昨天刚捞上的，包上了，就等你来收。”一听到老朋友呼唤，崇明渔民老陈赶紧从船舱钻出。不过，热情归热情，开捕6天来，这是老陈捞到的第二条长江刀鱼，虽然崇明是长江刀鱼洄游第一站，但老陈们捞上来的江刀绝大多数卖到了江苏。
“这几天鱼确实少，条重2两以上的江刀已经卖到3300元/斤了。真正上市还得再等一周。”鱼贩说，3300元/斤还只是收购价。
6天仅捞到2条刀鱼
崇明是长江刀鱼洄游的第一站。上海崇明岛陈家镇团结沙港口，越江大桥开通之前，一直少有人问津。不过，随着大桥效应的辐射，渔船沙船纷纷迁移至此。现在，这里成了鳗鱼、刀鱼交易的第一站。每年春天到清明节前，长江刀鱼性成熟，从大海洄游到长江中上游产卵，首先进入的就是这块水域。
快艇从港口开出约20分钟，便能看到江面上一排排整整齐齐漂着的浮标。“浮标下就是刀鱼网，又叫流刺... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 8月18日中午，“新浪美国驻华大使馆”微博直播：“美国副总统拜登等5人，到北京鼓楼姚记炒肝吃午饭，点了5碗炸酱面，10个包子，拌黄瓜，凉拌山药，凉拌土豆丝以及可乐等。总费用79元。拜登副总统在结帐时对店主说，给你们带来了许多不方便。他掏出100元结帐，剩下的按照美国习惯作为小费。美国驻华大使骆家辉作陪。
有“小魔女”称：中午来鼓楼这边吃饭。坐635在宝钞胡同下车。结果杯具了。看到好多特警，还有警车。特警不让过。我说我要过去吃饭。特警说你去别的地儿吃饭吧。要不就去绕。我问他出什么事儿了，还不告诉我，说执行任务。我想是不是抓坏蛋呢！后来才知道，特警叔叔正在出勤务，警卫吃炸酱面的美国首长。
美国副总统走后，小店剧火，人满为患。唐师曾摄
副总统走后，引发北京市民好奇。当天下午，该小饭馆客满为患。唐师曾摄
美国副总统拜登为什么要吃炸酱面
很有意思，美国副总统拜登昨天在新任驻华大使骆家辉的陪同下，和孙女一起品尝北京炸酱面，其间还热情地和边上其他顾客打招呼。美国驻华大使馆生怕大多数中国人还不知道，18日中午通过微博发布消息说：“大家好，拜登副总统正在北京市中心鼓楼附近一家小吃店品尝北京小吃。
副总统... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 29 文章来源: 青岛日报 于 2013-08-22 16:21:21 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
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20斤巨鳖照片
20斤巨鳖照片
20斤巨鳖照片
鳖不少人都见过，不过你见过体长近半米，体重近20斤的鳖吗？前两天，胶州市民张先
生的家人就从野外捡到了这么一只锅盖般大小的巨鳖。
在胶州九龙街道张先生的家里，记者见到了这只“巨鳖”。巨鳖长约半米，宽约四十公
分，背壳呈土黄色，壳边肥厚，被暂时寄养在一个边长约60厘米的金属盆里，硕大的身
体几乎将整个盆底全部覆盖。虽说鳖在我国的河湖中比较常见，但通常也就三四斤一只
，5斤以上的都比较罕见，而像这般大小的鳖更是难得一见。那么这位稀客是如何被发
现的呢？
俗话说，物以稀为贵。这只鳖中巨无霸，自打来家里以后，张先生一家对待这位贵客百
般呵护。
听说张家捡了只锅盖般大小的鳖，村里的男女老少都纷纷前来争睹巨鳖真容。
不少人知道张先生家里来了这么个宝贝，想出高价买下来，但他都没有同意。
目前,张先生已经将巨鳖放生，让它重归自然，自由生活。（cd） |
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T**********l
发帖数: 12149 | 30 我去。。。。
回民不吃这个
来2斤羊杂碎，多来点儿赌儿（肚儿），再来半斤老虎豆儿，半斤毛豆，一斤羊肉回头
，一斤牛肉烧麦，两斤牛肉馅饼儿，两斤牛肉蒸饺，羊肉丸子给来四个，烧饼夹牛肉里
脊给来5套
哈哈哈 |
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m**i
发帖数: 8296 | 31 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 告别一年狗血~`), 信区: Zhejiang
标 题: 探秘小龙虾产地：用粪便催肥定期投药消毒(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 14:53:25 2011, 美东)
http://www.sina.com.cn 2011年05月23日15:17 青岛新闻网-青岛早报
青岛记者小龙虾产地探秘
“无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”用这句词形容麻辣小龙虾在青岛的峰回路
转，最贴切不过了。
2003年，麻辣小龙虾这道菜首次出现在云霄路繁华的美食街，短短几年内，这道据
传流行于江苏省盱眙县的南方小吃便风靡岛城，从中高档饭店到大排档、路边摊，无处
都有这举着双螯的“红袍客”。青年男女、中年夫妇甚至老人儿童也都被麻辣鲜香的口
味所吸引。然而在经历了去年的南京“溶肌症”风波之后，小龙虾突然从岛城“蒸发”
，人们或庆幸自己及时戒吃，或遗憾无缘美味。
时隔近一年之后，又到了小龙虾大批上市的时节，近日在台东的个别路边摊点，麻
辣小龙虾的身影重现。这些小龙虾从... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 32 咖喱饭，娃自己吃了这么大一盘
做法：
golden curry mix一盒，按照包装上的指示来就行了，中国店日本店韩国点都有卖这个的，甚至
沃尔玛的亚洲食品区也有，就是包装小，只有mild的。我都买hot的。4块钱一盒，足够煮两大锅吃8
顿的。
这种日本式的咖喱一点都不辣的，放心给娃吃吧。
我放了一磅鸡里脊，一个洋葱，几根胡萝卜，两个土豆。这些东西炒一炒，加水炖个10来分钟然后就
关火把咖喱块掰开丢进去搅匀就行了。
丢了咖喱块之后千万别再煮了，这东西一煮就粘锅。水稍微多放一点，宁可稀了也别稠，稠了拌不开
今天熬的辣椒酱
昨天在中国店看到一筐红辣椒，赶快买了一大包回来。小时候辣椒酱拌米饭吃都吃得欢，现在老了，
不敢那么彪悍的吃了，当个调料或者小菜也不错。外加俺娃不吃辣，所以很多菜我想要吃辣的都只能
给我碗里放点辣椒。
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我小姑给我的：
辣椒酱配方
红辣椒5斤、洗净去仔、剁碎。
豆瓣酱一斤、食醋一斤、盐四俩、糖四俩、味精二俩、。
大葱两根,生姜一俩,大蒜五头,食油一斤烧开,将葱末、蒜末、姜末炝香。
将以上佐料和辣椒放入锅中... 阅读全帖 |
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m*******m
发帖数: 80 | 33 对于在美国的福州人来说，纽约就象是第二故乡．（转帖 ）
在纽约唐人街，冷不防就象置身于福州台江的中亭街一样，耳边听到的，几乎都是节奏
快得要命的福州话．福州人凑在一起时，那说话的语气就象是在吵架，音量高，唾沫飞
溅，一会儿头脸凑在一起，唧唧咕咕的，一会儿又手舞足蹈，嘎嘎地笑得乐不可支．而
且福州人聊起天来都喜欢半伸出中指戳戳点点着，既是为了让谈话内容更加生动，有时
也有对谈论中某人或某事的不屑．他们的神态往往让路人侧目．其实，福州人说话时越
象吵架，就表明他们之间的关系越深，朋友相见，先是互相对骂上几句，然后又损一下
对方，这是正常的事．这对于外地人是很难理解的．这种现象可以算是纽约唐人街的一
景.
这个世纪第二个农历七月十五的前一天，我从南方一个风景优美的小城市来到纽约．这
是我第三次到纽约唐人街．我发现这里的福州人越发多了．记得９５年我历尽千辛万苦
，九死一生偷渡到美国，从潮湿温润的西海岸来到纽约时，这里的语言还是以广东话为
主．广东人，马来亚华人，台湾人，福州人，韩国华人等，大家相聚在一起，互相依存
，又互相间瞧不起．尤其是福州人的地位最不被人看好．那时在街头上乍一听到福州话
还... 阅读全帖 |
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b******y
发帖数: 2729 | 34 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: miejuemom (灭绝), 信区: JobHunting
标 题: 福州人在纽约的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 14:15:56 2013, 美东)
对于在美国的福州人来说，纽约就象是第二故乡．（转帖 ）
在纽约唐人街，冷不防就象置身于福州台江的中亭街一样，耳边听到的，几乎都是节奏
快得要命的福州话．福州人凑在一起时，那说话的语气就象是在吵架，音量高，唾沫飞
溅，一会儿头脸凑在一起，唧唧咕咕的，一会儿又手舞足蹈，嘎嘎地笑得乐不可支．而
且福州人聊起天来都喜欢半伸出中指戳戳点点着，既是为了让谈话内容更加生动，有时
也有对谈论中某人或某事的不屑．他们的神态往往让路人侧目．其实，福州人说话时越
象吵架，就表明他们之间的关系越深，朋友相见，先是互相对骂上几句，然后又损一下
对方，这是正常的事．这对于外地人是很难理解的．这种现象可以算是纽约唐人街的一
景.
这个世纪第二个农历七月十五的前一天，我从南方一个风景优美的小城市来到纽约．这
是我第三次到纽约唐人街．我发现这里的福州人越发多了．记得９５年我... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 35 六朝云龙吟 第十五集
第一章
巨大的桥墩拔地而起，宛如一片望不到尽头的森林。无数桥梁纵横交错，遮
蔽了天空。一行人匆匆从桥下穿过，与头顶宏伟的建筑相比，桥梁阴影笼罩下的
人类仿佛蝼蚁般渺小。那些人行色匆忙，浑未留意远处有一双阴狠的眼睛正紧紧
盯着他们的背影。
盯梢的外姓人像螳螂一样伏着身，悄无声息地穿过草丛，他路过的荒草间，
埋着一只不起眼的窨井盖。
阳光透过井盖的栅栏，一直向下延伸，最后落在一片阴暗的地下世界中。
鲜血在冰冷的士敏土壁上缓缓流淌，两具尸体一左一右倒在脚边，脸上还残留
着惊骇的表情。
程宗扬又重复了一遍，「小紫在哪儿？」
听出他声音里并没有恶意，何漪莲紧张的神情略微放松了些，反问道：「你
是谁？」
程宗扬皱起眉，「你紫妈妈没说吗？」
「哪里来的紫妈妈？」何漪莲不悦地说道：「你这般胡言乱语，莫非是个疯
子？」
程宗扬摸了摸下巴，自己眼看着小紫趁乱将何漪莲和尹馥兰劫走，才杀出去
接应武二，可何漪莲似乎根本不知道小紫的存在。难道出了什么岔子？
「何帮主为何会在这里？」
「怎么？这里不能来吗？」何漪莲微微抬起下巴，「我从太泉古阵进来便在
此地。」
怎么可能？程宗扬虽然对太泉古阵... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 36 507 猪肉炖土豆
一群背着步枪的搜索队员们从山坳走了出来，四个人一组，抬着一根木棍，木棍中间四
脚朝天绑着一只只嚎叫的大肥猪，每一只肥猪都在嚎叫挣扎，前前后后，队员们运出来
十多只大肥猪。
随后，一个个士兵扛着一块块肢解的猪肉走了出来，当运送猪肉，猪骨，猪杂碎的士兵
全都出来之后，众人惊异的发现，这些猪肉猪骨加起来，居然不比前面那些大肥猪合一
起少多少，这只被杀掉的肥猪恐怕不止一两吨重。
运完猪肉，后面继续有人出来，他们或扛着袋子，或背着箩筐，里面全都是能掐出水的
蔬菜，种类不少，很多连聚集地都种不出来的蔬菜这里全都有。
萝卜，红薯，土豆，茄子，各种豆角，青红椒，还有放在张小强面前的一筐金黄色的橘
子，看到这些东西，没有人不口角流涎，很多人都忘了猪肉是什么味道了，看到这些新
鲜的猪肉，都有人恨不得割下一块生肉大嚼。
搜索队员找回来的肉食与素材很是吸引了一堆眼球，形形色色的负责人也跑了过来询问
这些东西的安排。
只不过，那十几头活猪虽然个头不小，却还是未成年的幼猪，都是要运回去做种猪的，
大猪被切开之后，零零总总加起来，有三四千斤，但是分配下去就不够了，倒是那些土
豆红薯不少，三十吨是... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 37 476 成交
金星是商人，商人要懂得商场的规矩，压价贬货这一套他熟门熟路，心里战也算精通，
自然杜绝可能的隐患，同时让赵志刚和贺子龙找不到他们真正的意图。
“话不能这么说，你们收复了三座大城市，各种工矿上百座，你说的原料加工问题还是
人手问题，找到足够的人手去挖矿，去冶炼，组建加工厂加工，不就能解决你们的问题
？我看不止八万，十八万，二十八万都是可以的，还有，你们一定差女人，士兵都要解
决个人问题，至少让他们成立家庭，留下一个后代吧，我们这儿女人多，一个女人三十
发子弹……。”
赵志刚与何子龙张开大嘴呆滞地望着侃侃而谈的袁和平，他们突然发现，袁和平原来是
如此可爱，简直都说到他们的心坎上了，他们最大的问题不是弹药的问题，而是几十万
幸存者带给他们的负担，虽说如今不用他们提供粮食，让那些幸存者自己在阴山找食，
可又不能真的扔掉，袁和平的强硬只是一方面，更多的还是从平民出身的士兵不会干。
自从与草原军团接触之后，他们开始还想着用这些人口换取利益，只要草原军团愿意换
，他们就敢开天大的价钱，可人家压根儿就瞧不上这些人口，为了防止人口窜入他们的
防区，还假借防御丧尸的名义修建防御工事，只要不是... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 38 476 成交
金星是商人，商人要懂得商场的规矩，压价贬货这一套他熟门熟路，心里战也算精通，
自然杜绝可能的隐患，同时让赵志刚和贺子龙找不到他们真正的意图。
“话不能这么说，你们收复了三座大城市，各种工矿上百座，你说的原料加工问题还是
人手问题，找到足够的人手去挖矿，去冶炼，组建加工厂加工，不就能解决你们的问题
？我看不止八万，十八万，二十八万都是可以的，还有，你们一定差女人，士兵都要解
决个人问题，至少让他们成立家庭，留下一个后代吧，我们这儿女人多，一个女人三十
发子弹……。”
赵志刚与何子龙张开大嘴呆滞地望着侃侃而谈的袁和平，他们突然发现，袁和平原来是
如此可爱，简直都说到他们的心坎上了，他们最大的问题不是弹药的问题，而是几十万
幸存者带给他们的负担，虽说如今不用他们提供粮食，让那些幸存者自己在阴山找食，
可又不能真的扔掉，袁和平的强硬只是一方面，更多的还是从平民出身的士兵不会干。
自从与草原军团接触之后，他们开始还想着用这些人口换取利益，只要草原军团愿意换
，他们就敢开天大的价钱，可人家压根儿就瞧不上这些人口，为了防止人口窜入他们的
防区，还假借防御丧尸的名义修建防御工事，只要不是... 阅读全帖 |
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D*******1
发帖数: 3051 | 39
昨天，崇明一饭店正出售刀鱼。目前市场上各类刀鱼混杂，“海刀”、“湖刀”冒充“
江刀”，市民谨防上当。早报记者 徐晓林 实习生 陈荣辉 图Mitbbs.com
据《东方早报》报道，受天冷等因素影响，长江刀鱼堪称今春水产界的奢侈品，而此前
预估2200元/斤的价格和上周末上市的时间被全盘打乱。Mitbbs.com
“3两的刀鱼，昨天刚捞上的，包上了，就等你来收。”一听到老朋友呼唤，崇明渔民
老陈赶紧从船舱钻出。不过，热情归热情，开捕6天来，这是老陈捞到的第二条长江刀
鱼，虽然崇明是长江刀鱼洄游第一站，但老陈们捞上来的江刀绝大多数卖到了江苏。
Mitbbs.com
“这几天鱼确实少，条重2两以上的江刀已经卖到3300元/斤了。真正上市还得再等一周
。”鱼贩说，3300元/斤还只是收购价。Mitbbs.com
6天仅捞到2条刀鱼Mitbbs.com
崇明是长江刀鱼洄游的第一站。上海崇明岛陈家镇团结沙港口，越江大桥开通之前，一
直少有人问津。不过，随着大桥效应的辐射，渔船沙船纷纷迁移至此。现在，这里成了
鳗鱼、刀鱼交易的第一站。每年春天到清明节前，长江刀鱼性成熟，从大海洄游到长江
中上游... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 40 http://www.sina.com.cn 2011年05月23日15:17 青岛新闻网-青岛早报
青岛记者小龙虾产地探秘
“无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”用这句词形容麻辣小龙虾在青岛的峰回路
转，最贴切不过了。
2003年，麻辣小龙虾这道菜首次出现在云霄路繁华的美食街，短短几年内，这道据
传流行于江苏省盱眙县的南方小吃便风靡岛城，从中高档饭店到大排档、路边摊，无处
都有这举着双螯的“红袍客”。青年男女、中年夫妇甚至老人儿童也都被麻辣鲜香的口
味所吸引。然而在经历了去年的南京“溶肌症”风波之后，小龙虾突然从岛城“蒸发”
，人们或庆幸自己及时戒吃，或遗憾无缘美味。
时隔近一年之后，又到了小龙虾大批上市的时节，近日在台东的个别路边摊点，麻
辣小龙虾的身影重现。这些小龙虾从哪里来？能否从去年的行业阴影中走出来呢？而最
关键的一个问题则是，现在我们还敢吃吗？
现场探访 麻辣小龙虾重现街头
记者在威海路及台东三路一带走访了解到，日前已经有三四家路边店和烧烤店推出
了麻辣小龙虾。在威海路上一家名为“香辣缘”的小吃摊位上，大约有 10多斤麻辣小
龙虾摆放在柜台上，没有高声的叫卖，浓... 阅读全帖 |
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D*******l
发帖数: 5462 | 41 你是职业医生还是自己学来玩玩的？
你一天让人家吃3种不同的药方，撒网打鱼么？
你看看我这办法怎么样？
当归芍药散
当归三两 芍药一斤 茯苓四两 白术四两
泽泻半斤 芎三两
上药杵为散，取方寸匙，温酒和，日三服。
一切症状消失后，改当归散
当归一斤 黄芩一斤 芍药一斤 芎一斤 白术半斤
上药杵为散，酒服方寸匙，日再服。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 42 http://laotuzaizi.blog.hexun.com/86689781_d.html
http://hexun.com/laotuzaizi
老秦老有好作品
主人：秦全耀
[原创 2013-7-8 15:27:55]
桥团的大嘴又开始胡说八道了：“毛泽东时代从吃的来说，大米和面粉每斤都在0.11元
至0.13元之间，玉米等杂粮价格还更便宜些，猪肉的价格每斤不超过0.73元，青菜类的
价格普遍在0.01元 0.02元一斤，草鸡蛋0.05元一个，所以一个工人养活四五个孩子没
有问题。”
果真如此吗？否。在毛泽东时代，北京市民的每月24号都是个伟大的节日，因为那一天
上门发粮票。按规定每个月25号就可以买下月粮食了。可大部分家里到二十三四号就断
顿了。所以，每月一到25号，粮店大队排得特别长。为了能早一点儿买到粮食，就要一
大清早儿起来去排队。好在那时人人都很自觉。到那儿放一块砖头，搁个筐和面口袋什
么的就算站队了。临差不多时候你再去排那儿。所以你常能看见粮店门口有一长溜儿砖
头瓦块，蓝子、菜筐、面口袋在排队。
那时的白面叫标准粉，先是0.184一斤，后来涨到0.185一斤。据说... 阅读全帖 |
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w*****2
发帖数: 1584 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wagmal2 (极品小酱，售价五毛), 信区: Military
标 题: 牛逼啊 成都至京货车高速路收费5千 占近半成本
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 22:18:01 2011, 美东)
成都至京货车高速路收费5千 占近半成本
2011-04-15 01:49:04 来源: 新京报(北京) 有23812人参与 手机看新闻
核心提示：记者跟随一辆物流大货车，从成都出发，途经陕西，河南，河北，历时37个
小时抵达北京。一路下来，大货车单程从成都到北京，收运费1万元，耗油共6250元，
高速收费4775元，罚款400元。成本共11425元，亏所了千余元。
川大货进京一趟亏千元(图)
长途货运司机老段准备的空行驶证和驾驶证应付检查。本报记者 杨万国 摄
高物价以及背后的高物流成本问题是今年全国两会关注焦点之一。全国人大代表黄
细花引述全国物流公司协会公布的数据，称从广州到北京运输成本，高于从广州到美国。
目前，国内真实的物流成本是什么样的？本报记者日前随机跟随一辆物流大货车，
从成都出发，途经陕西，河南... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 44 黑扎营无影野鬼 第十九章 荣子豪房门紧锁 史可染绘出草
荣老太太在前面引路，李云帆等人跟在后面。
出南厅门，别有洞天，一条走廊出现在眼前，走廊的上面和两边挂满了紫藤，虽然
紫藤上光溜溜的，但因为藤条很密，所以挡住了一些太阳光。走廊的两边是花园，花园
两边靠院墙的地方是厢房。
走廊的尽头应该是主人的卧室，间是一个五米左右的过道，过道两边是厢房，每边
各有两个门。
李云帆和陈皓第一眼就看到一个门上挂着一把铜锁。位置在同志们的左前方。其它
三个门上都没有锁。
荣老太太在左手第一扇门跟前站住了：“你们等一下，我拿把钥匙。”
借荣老太太进房间拿钥匙的机会，李云帆对四个卧室的方位进行了一次确认：荣老
太太的房间和荣老大的房间相对。荣老太太房间的西边是荣豪的房间，荣豪房间的对门
是荣杰的房间。
正说着，右手房间的门开了，荣老大从房间里面走了出来，干咳了几声，他披着一
件棉袄，脚上拖着一双棉鞋。
眼前的荣老大和四年前相比，消瘦、苍老了许多。
“房书记，啥时候来的？”
“我们已经在前面坐一会了。”
“海棠怎么也不叫我... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 45 图为：杨爹爹喝酒的杯子
“我30多年没吃过一口米饭了，一点也不想。”家住江岸区胜利街95岁的杨保安爹爹笑着说，自己从61岁开始就没有再吃过米饭了，就连面食也是偶尔吃，自己的主食就是一袋袋小零食。18日中午，记者在杨爹爹家看到，老人虽瘦但气色很好，声音洪亮，看起来非常健康。
30多年主食是小零嘴
“这些零食就是我的主食。”杨爹爹从玻璃柜里拿出一个饼干盒，指着里面的饼干、炒米、瓜子等零食笑着说，自己30多年就靠喝酒吃菜和这些零食果腹。
老两口已吃罢午饭，餐桌上摆着两荤一素三个菜，杨爹爹指着一小碗剩饭说，那是老伴的晚饭。她每天只做一点米饭自己吃，他只喝酒吃菜，外加一小包零食。
杨爹爹称，自己从退休开始，便信奉多吃菜不吃饭的理念，但家中备有各种零食充饥。也是从那时起，他开始喝酒保健，家中专门准备了大小两个酒杯，小的用来冬天喝白酒，大的用来夏天喝红酒，一斤白酒，杨爹爹喝4天，平均一天喝二两五钱；750ml的红酒，他两天就喝完了。杨爹爹说，他每天中晚餐必喝酒，有规律地喝酒可以保护心血管，这么多年来，自己都没有“三高”、心血管等老人病，身体无病又无痛。记者看到，杨爹爹的储藏室里，木架上摆满各种瓶装酒... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 年末岁终，有些事情该来个了结，然而有些东西却注定要不断延续，跟着我们一起跨过了新年。其中之一就是，各种亲友聚会以及聚会上必不可少的酒。2014年12月末，全国各地本毫不相干的人们，在各自的聚会上因酒和网络联系到了一起，从一斤到七斤，最终促成了2014年年末的一场“网络拼酒”闹剧，在视频网站和微信等不同社交平台上疯狂传播，引来骂声一片和争议无数。无论各路“酒神”是有心还是无意，“网络拼酒”，除了医生建议的“过量饮酒有害健康甚至有生命危险”之外，背后折射出的深层的社会心态问题，更值得反思。
从一斤到七斤，斗酒还是斗狠
这场被网友和媒体戏称继“冰桶挑战”之后年底“酒桶挑战”的网络事件，肇始于2014年12月中旬，网上的一个视屏。视频中，一名黑衣男青年称因聚会迟到，给大家演示怎么喝酒，随即开了一瓶白酒倒入海碗中，数秒钟一饮而尽。视屏上传到网络上引发网友惊呼，“一斤哥”由此诞生。
自此便拉开了网上拼酒的帷幕。2014年12月21日下午，江苏沛县网友挑战“一斤哥”的视频再次走红。
视屏中挑战的青年人表示不服气，要表演一下沛县的人是怎么喝酒的。一名穿黑色长袖T恤的年轻人把两瓶白酒倒在一起。“一斤酒，... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 47 陈云的统购统销政策和大饥荒的起源
宋永毅：粮食战争：统购统销政策和合作化运动与大饥荒的起源
发表于 2014 年 02 月 22 日 由 lixindai
如果我们对大跃进-大饥荒稍微做一些历史性追溯，便会发现它是自中国共产党（以下
简写为“中共”）建国以来的一个基本政策──粮食政策──的延续和必然爆发。目下
西方学界在分析作为战争要素和战略武器的“粮食”时，风行一种“粮食战争”观念[1
]。国内研究大饥荒的著名学者杨继绳在其《墓碑》里也沿用过这一的观念。[2]其实，
毛泽东本人在1957年青岛会议上谈到统购统销和“三定”等中共的粮食政策时就坦率地
承认过：“粮食问题是一场战争”。[3]从这一视角来看，我们会并不惊讶地发现：
1959-1962年中国大饥荒的实质，其实就是中共及其掌握的国家机器对中国农民进行的
一场长期的“粮食战争”。就饥荒本身的规模而言，更有着一个从积微知着的小雏形到
史无前例的大浩劫的恶性发展过程。
一、战时经济：朝鲜战争和统购统销
中共及其领袖们是在马上取得的天下。指挥并赢得“革命战争”一直是其政策的中心基
点，他们无意识的深层思维也大都战争化了。为此，作为... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 48 陈云的统购统销政策和大饥荒的起源
宋永毅：粮食战争：统购统销政策和合作化运动与大饥荒的起源
发表于 2014 年 02 月 22 日 由 lixindai
如果我们对大跃进-大饥荒稍微做一些历史性追溯，便会发现它是自中国共产党（以下
简写为“中共”）建国以来的一个基本政策──粮食政策──的延续和必然爆发。目下
西方学界在分析作为战争要素和战略武器的“粮食”时，风行一种“粮食战争”观念[1
]。国内研究大饥荒的著名学者杨继绳在其《墓碑》里也沿用过这一的观念。[2]其实，
毛泽东本人在1957年青岛会议上谈到统购统销和“三定”等中共的粮食政策时就坦率地
承认过：“粮食问题是一场战争”。[3]从这一视角来看，我们会并不惊讶地发现：
1959-1962年中国大饥荒的实质，其实就是中共及其掌握的国家机器对中国农民进行的
一场长期的“粮食战争”。就饥荒本身的规模而言，更有着一个从积微知着的小雏形到
史无前例的大浩劫的恶性发展过程。
一、战时经济：朝鲜战争和统购统销
中共及其领袖们是在马上取得的天下。指挥并赢得“革命战争”一直是其政策的中心基
点，他们无意识的深层思维也大都战争化了。为此，作为... 阅读全帖 |
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l*****g
发帖数: 149 | 49 ◆番茄百合猪肝汤
材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比
较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油
、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较
硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜
的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
食效：补血、润肺、清火。
◆苹果银耳瘦肉汤
材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为
果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲
好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择
精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦... 阅读全帖 |
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j**********9
发帖数: 5431 | 50 顶着早上的日头出发，到八九点钟天快黑的时候（新疆和内地有时差），我们终于到了
喀纳斯接待站。当时喀纳斯还没有什么游客，当地也没有什么旅游服务设施，接待站的
工作基本上是接待各级领导和像我们这样的摄制组以及科考队。当时到喀纳斯拍纪录片
的多数是外国人，日本人居多。我们这个摄制组是国家文化部下面一个公司的项目，当
时的新疆还比较落后和封闭，尤其是到了最基层的政府和牧区，只要听说是北京来的，
都当你是中央来的。
我们到了落脚的地方禾木乡（布尔津县喀纳斯民族乡乡政府所在地），热情的图瓦
族朋友宰羊款待我们。根据他们的习俗，宰羊之前有一个仪式，只有被念过经的羊才能
吃，我们也跟他们一起，嘴里念念有词。仪式后，我们就等着吃羊肉了。这时，我们面
前已经摆上了酒杯，一扎白酒哐当放在桌子上，图瓦族朋友示意我们边喝边等。按他们
的规矩，一个杯子大家得转着圈喝，每次也就是倒个小二两，主人端起来敬你，你必须
一口喝下去，然后同一个杯子再倒这么多，敬下一个。然后再来第二轮、第三轮……
我是第一次经历这样的场合，当时年轻，喝起酒来也无所谓，结果这样转着喝，五
分钟就是一轮，一轮一大杯，很快我就倒了... 阅读全帖 |
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