a*****8
发帖数: 334 | 1 首先，李*洪*志贪名。李*洪*志篡改出生日期、借《小传》胡吹、公开说自己是“宇*
宙主*佛”，都是为了神化自己骗取名声的丑陋伎俩，已为人们所共知。景占义在《我
所认识的李*洪*志》中曝出李*洪*志贪名的另一内幕——“石膏像闹剧”。1996年春，
河北弟子刘某为了讨好李*洪*志，专门塑李*洪*志的石膏像送至北京，李*洪*志欣喜若
狂，连连叫好，并称“这个像体现了我在人间的形象，但我在另外空间不是这个样子。
”要求按照“就像石膏像这样，卷卷的头发，穿着金色的袈裟，坐在莲花座上，全身发
着金光灿灿的光。还有很多条龙在我头上转，有时从我的鼻子出来，又钻到耳朵里，有
时从嘴里出来又钻到鼻子里”继续修改。可笑的是，被“名”冲昏头脑的李*洪*志当时
没有意识到严重性，后被“法轮大法研究会”提醒“时机不成熟，主要是怕引起宗教界
的反对并受到政府的追查”才暂时罢手。最后决定塑像暂时不做，石膏像要妥善保存，
不得损坏，时机成熟时再拿出来做成大的、铜的塑像。弟子投其所好，李*洪*志满心欢
喜，希望弟子把他当“神”一样的供奉和崇拜，贪名之心昭然若揭。人们可以想象，如
果“石膏像闹剧”那时塑出来的话，现在将是让... 阅读全帖 |
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m*******6
发帖数: 11762 | 2 首先，李洪志贪名。李洪志篡改出生日期、借《小传》胡吹、公开说自己是“宇
宙主佛”，都是为了神化自己骗取名声的丑陋伎俩，已为人们所共知。景占义在《我所
认识的李洪志》中曝出李洪志贪名的另一内幕——“石膏像闹剧”。1996年春，河北弟
子刘某为了讨好李洪志，专门塑李洪志的石膏像送至北京，李洪志欣喜若狂，连连叫好
，并称“这个像体现了我在人间的形象，但我在另外空间不是这个样子。”要求按照“
就像石膏像这样，卷卷的头发，穿着金色的袈裟，坐在莲花座上，全身发着金光灿灿的
光。还有很多条龙在我头上转，有时从我的鼻子出来，又钻到耳朵里，有时从嘴里出来
又钻到鼻子里”继续修改。可笑的是，被“名”冲昏头脑的李洪志当时没有意识到严重
性，后被“法轮大法研究会”提醒“时机不成熟，主要是怕引起宗教界的反对并受到政
府的追查”才暂时罢手。最后决定塑像暂时不做，石膏像要妥善保存，不得损坏，时机
成熟时再拿出来做成大的、铜的塑像。弟子投其所好，李洪志满心欢喜，希望弟子把他
当“神”一样的供奉和崇拜，贪名之心昭然若揭。人们可以想象，如果“石膏像闹剧”
那时塑出来的话，现在将是让三岁小娃儿都能笑掉牙的国际笑话... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 89 | 3 看到了斑竹的置顶声明，但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章，所以冒昧一贴，
在此仅请斑竹谅解，这帖意在劝善救人，谢谢
更多真相， 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
文／大陆大法弟子
【明慧网二零一三年十二月十八日】我是二零一零年有幸得法的一名少数民族大法弟子
。我认为自己的汉语水平低，写文章有困难，所以一直不敢写交流稿。可我有个亲戚（
是老弟子）鼓励我写心得，我就有了勇气，我克服汉语水平低的困难，整理出了这篇文
章，语言有不当的地方，请同修们谅解。
下面我把这三年的经历写出来，向师父汇报与同修们分享，若有不妥之处，请慈悲指正。
寻觅真法正道 缘归大法
我今年二十九岁，在一个偏僻的农村学校当小学教师。我从小就有了对人生真谛的追求
，尤其在大学的四年里，不知道为什么，就是好象每天在寻求某种东西，而总是找也找
不到的感觉。
那时绝大多数的大学生都是把大学生活看成一个享福的乐园，每天吃、喝、穿、玩的过
着。白天逃课或睡觉，晚上上网看电影或者玩游戏等。我对这些生活习惯总是不耐烦，
... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 2970 | 4 李洪志为了抬高身价，忽悠众人，编造各种谎言，妄想把自己塑造成“宇宙主佛”。一
是篡改自己生日。如笔者前文所述，李洪志最终落得个“私生子”的骂名，还大张旗鼓
的组织庆生会，真是恬不知耻。二是盗用佛祖动作。李洪志有张被众多弟子痴迷膜拜的
个人画像，身穿黄衣，双腿盘起，双手作“佛印”状，初看还像模像样，仔细一看便洋
相尽出。据李洪志妹夫孙森伦在《我与李洪志一家在泰国的日子》一书中回忆，李洪志
在泰国时极度崇拜佛教，经常参观佛寺、佛塔，有次在导游的讲解下，他还极力模仿佛
祖动作：“那时，只见他眼睛微闭，表情安详、镇定、祥和、呼吸均匀、心怀慈悲、普
度众生的样子，右手作‘转法轮印’，左手作‘与愿印’，他很认真，一动不动，从来
没有这么认真过……”、“他极力模仿佛祖的表情、手势、动作完全一样，仿佛自己成
了金光万丈的佛祖。”对佛祖的崇拜是个人信仰，这是无可厚非的问题，但是，李洪志
盗用佛祖动作，恬不知耻的“装佛”就让人愤愤不平了。另外，李洪志在《悉尼法会讲
法》时说：“我有无数法身，和我长得一样……法力像佛一样……大多数我的法身是穿
佛的袈裟，蓝头发，卷卷的蓝头发，很蓝很蓝的，翠篮的。”此语一出，... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 2970 | 5 李洪志为了抬高身价，忽悠众人，编造各种谎言，妄想把自己塑造成“宇宙主佛”。一
是篡改自己生日。如笔者前文所述，李洪志最终落得个“私生子”的骂名，还大张旗鼓
的组织庆生会，真是恬不知耻。二是盗用佛祖动作。李洪志有张被众多弟子痴迷膜拜的
个人画像，身穿黄衣，双腿盘起，双手作“佛印”状，初看还像模像样，仔细一看便洋
相尽出。据李洪志妹夫孙森伦在《我与李洪志一家在泰国的日子》一书中回忆，李洪志
在泰国时极度崇拜佛教，经常参观佛寺、佛塔，有次在导游的讲解下，他还极力模仿佛
祖动作：“那时，只见他眼睛微闭，表情安详、镇定、祥和、呼吸均匀、心怀慈悲、普
度众生的样子，右手作‘转法轮印’，左手作‘与愿印’，他很认真，一动不动，从来
没有这么认真过……”、“他极力模仿佛祖的表情、手势、动作完全一样，仿佛自己成
了金光万丈的佛祖。”对佛祖的崇拜是个人信仰，这是无可厚非的问题，但是，李洪志
盗用佛祖动作，恬不知耻的“装佛”就让人愤愤不平了。另外，李洪志在《悉尼法会讲
法》时说：“我有无数法身，和我长得一样……法力像佛一样……大多数我的法身是穿
佛的袈裟，蓝头发，卷卷的蓝头发，很蓝很蓝的，翠篮的。”此语一出，... 阅读全帖 |
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x********i
发帖数: 423 | 6 看那些法轮功弟子，身穿扎眼的标志黄装，成群结队满世界聒噪，李洪志遥控着这股“
黄流”泛滥成灾。花花世界五颜六色中，李洪志偏对黄色情有独钟，这辈子他就一直在
编撰自己的“九黄写真”。
“写真”者，即画人物之肖像，写物象之真也。我们就来翻翻这本写真集，看看李洪志
的真实人生。
一黄主佛的皮肤。主佛称“父母是我造”,这不是忘恩负义吗？李丹和芦淑珍把主佛造
出来后，就注定了你是黑头发黄皮肤。主佛涂脂抹粉跑西方，极力重塑另类形象，可你
并不是“卷卷的蓝头发”（李称其“法身”）的异域人，更不是乌有空间跑下来的神仙
。褪不掉的黄皮肤时刻提醒主佛，你还是一个中国人，虽然有辱这个称呼。
二黄主佛的眼睛。《守财奴》中，葛朗台每天“瞪着金子的眼光”不放过每一个铜板，
主佛也是两眼闪金光。他的二妹告诉泰国丈夫，大哥总想“赚大钱”；主佛在泰国收徒
赚到第一桶金，对母亲扬言，他今后“就靠用嘴一说，就有人送钱来”。他办班传功收
钱，发功治病收钱，经文法相等无不卖钱，终于从贫民修成了主佛，一尊钻到钱眼里的
金佛。
三黄主佛的衣装。当年泰国游李洪志告诉二妹夫“黄色……代表皇权”，看看主佛道貌
岸然的法相，身穿黄装高坐莲... 阅读全帖 |
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x********i
发帖数: 423 | 9 看那些法轮功弟子，身穿扎眼的标志黄装，成群结队满世界聒噪，李洪志遥控着这
股“黄流”泛滥成灾。花花世界五颜六色中，李洪志偏对黄色情有独钟，这辈子他就一
直在编撰自己的“九黄写真”。
“写真”者，即画人物之肖像，写物象之真也。我们就来翻翻这本写真集，看看李
洪志的真实人生。
一黄主佛的皮肤。主佛称“父母是我造”,这不是忘恩负义吗？李丹和芦淑珍把主
佛造出来后，就注定了你是黑头发黄皮肤。主佛涂脂抹粉跑西方，极力重塑另类形象，
可你并不是“卷卷的蓝头发”（李称其“法身”）的异域人，更不是乌有空间跑下来的
神仙。褪不掉的黄皮肤时刻提醒主佛，你还是一个中国人，虽然有辱这个称呼。
二黄主佛的眼睛。《守财奴》中，葛朗台每天“瞪着金子的眼光”不放过每一个铜
板，主佛也是两眼闪金光。他的二妹告诉泰国丈夫，大哥总想“赚大钱”；主佛在泰国
收徒赚到第一桶金，对母亲扬言，他今后“就靠用嘴一说，就有人送钱来”。他办班传
功收钱，发功治病收钱，经文法相等无不卖钱，终于从贫民修成了主佛，一尊钻到钱眼
里的金佛。
三黄主佛的衣装。当年泰国游李洪志告诉二妹夫“黄色……代表皇权”，... 阅读全帖 |
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q*******g
发帖数: 524 | 10 文章来源：凯风网 作者：清明
从法轮功“主佛”李洪志在2014年里只有区区五篇“经文”发表的业绩上可以看出
，这个“主佛”在新一年的前景不一定会很妙。而且更重要的是，他不仅在“经文”的
数量方面表现出不精进，就是在其他方面也表现出不精进来。
在“轮理”的发展上不精进
没有法轮转，就没有法轮功。这样浅显的道理，李洪志在这几年似乎越弄越糊涂。
尽管李洪志在他的“经典著作”《转法轮》中有一百五十多处提到“法轮”，并有几十
处描绘了法轮之引人入胜的种种精彩，但其中对“法轮”的种种细节和种种玄妙，都没
有说得明明白白。近几年，特别是今年以来，李洪志更是似乎已经忘记了他的“法轮”
，不但绝口而不提，而且还尽量要主动与这种神秘的玩意儿撇清关系，仿佛要向世人表
明，那神奇无边、引人入胜、荒诞无稽、无以复加的“法轮”与他这个“主佛”没有关
系。显然，李洪志这种使“法轮”学说健康发展进程趋于中断的不精进态度，与他法轮
功“主佛”的身份极不相称。显而易见，既然“主佛”还想吃法轮这碗饭，就不但有责
任、有义务把法轮之神秘、法轮之光彩、法轮之功能、法轮之性质、法轮之形状、法轮
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g*2
发帖数: 993 | 11 【八阕】从法轮功“主佛”李洪志在2014年里只有区区五篇“经文”发表的业绩上可以
看出，这个“主佛”在新一年的前景不一定会很妙。而且更重要的是，他不仅在“经文
”的数量方面表现出不精进，就是在其他方面也表现出不精进来。
在“轮理”的发展上不精进
没有法轮转，就没有法轮功。这样浅显的道理，李洪志在这几年似乎越弄越糊涂。
尽管李洪志在他的“经典著作”《转法轮》中有一百五十多处提到“法轮”，并有几十
处描绘了法轮之引人入胜的种种精彩，但其中对“法轮”的种种细节和种种玄妙，都没
有说得明明白白。近几年，特别是今年以来，李洪志更是似乎已经忘记了他的“法轮”
，不但绝口而不提，而且还尽量要主动与这种神秘的玩意儿撇清关系，仿佛要向世人表
明，那神奇无边、引人入胜、荒诞无稽、无以复加的“法轮”与他这个“主佛”没有关
系。显然，李洪志这种使“法轮”学说健康发展进程趋于中断的不精进态度，与他法轮
功“主佛”的身份极不相称。显而易见，既然“主佛”还想吃法轮这碗饭，就不但有责
任、有义务把法轮之神秘、法轮之光彩、法轮之功能、法轮之性质、法轮之形状、法轮
之气味、法轮之结构、法轮之材料等等等等，用常人们或弟子们... 阅读全帖 |
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q*****i
发帖数: 334 | 12 从法轮功“主佛”李洪志在2014年里只有区区五篇“经文”发表的业绩上可以看出，
这个“主佛”在新一年的前景不一定会很妙。而且更重要的是，他不仅在“经文”的数
量方面表现出不精进，就是在其他方面也表现出法轮功“主佛”来。
在“轮理”的发展上不精进
没有法轮转，就没有法轮功。这样浅显的道理，李洪志在这几年似乎越弄越糊涂。
尽管李洪志在他的“经典著作”《转法轮》中有一百五十多处提到“法轮”，并有几十
处描绘了法轮之引人入胜的种种精彩，但其中对“法轮”的种种细节和种种玄妙，都没
有说得明明白白。近几年，特别是今年以来，李洪志更是似乎已经忘记了他的“法轮”
，不但绝口而不提，而且还尽量要主动与这种神秘的玩意儿撇清关系，仿佛要向世人表
明，那神奇无边、引人入胜、荒诞无稽、无以复加的“法轮”与他这个“主佛”没有关
系。显然，李洪志这种使“法轮”学说健康发展进程趋于中断的不精进态度，与他法轮
功“主佛”的身份极不相称。显而易见，既然“主佛”还想吃法轮这碗饭，就不但有责
任、有义务把法轮之神秘、法轮之光彩、法轮之功能、法轮之性质、法轮之形状、法轮
之气味、法轮之结构、法轮之材料等等等等，用常人们或弟子们... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 13 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 中央巡视组口述的三个惊探故事(下)(多图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 2 15:10:48 2015, 美东)
雷政富形像很「伟光正」，行为如其相貌。对王立军亦步亦趋
（接上）这位干警在谈到王立军的问题时，突然说了一句：「王立军早就知道雷政富的
一些事，只是他装作不知道，关键时候把它们拿出来要挟雷政富。」
此时，巡视组的例行谈话已接近尾声，听到这句话，我们小组的同志顿时兴奋起来。
「王立军在雷政富问题上拿人家一把，目的是要挟对方干点儿什么事，你回忆回忆，他
还有没有类似的情况？」组里一位有着将近10年巡视经验的老同志追问道。
「肯定是有的，王立军好干这事。常常是一桌人在一起吃饭，王立军当着众人的面，指
着某个人的鼻子说，你心里清楚啊！你的事，你知道我知道，我跟你说，你得好好与我
配合。」
这里面肯定有情况。
「那你想想，他手里有没有捏著名单？」
「名单我还真是见过一个。」
「这是一个什么样的名单？上面大概有多少人？有没有省... 阅读全帖 |
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f*******a
发帖数: 1437 | 14 李大师对弟子们做过庄严承诺：“只要坚持修炼，法身就一直保护到你修炼圆
满”。 “我的法身多的不能用数字来计算，数不过来。多少人我都能管，全人类我都
能管”。尤其是这位“主佛”对法身的描绘特别引人入胜、与众不同：“大多数我的法
身是穿着佛的袈裟，蓝头发，卷卷的蓝头发，很蓝很蓝的，翠蓝的。”
“法身”在哪里？难道“法身”都是吃干饭的吗？又或者集体罢工了？ 怪不得
造成林逸明、李国栋、封莉莉、刘静航等大法“精英”们一命呜呼啊！ |
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m*******6
发帖数: 11762 | 15 李洪志说：我有无数的法身，和我长得一样。他在另外空间里，当然就能变大变小
，变得越大，变得越小。他的智慧完全是打开的，法力像佛一样，主体在我这里，他们
自己有独立做事的能力，他们会看护你，保护你，帮你演化功，做一些事情。其实他就
是我的化身，所以，我就能保护你。
……大多数我的法身是穿佛的袈裟，蓝头发，卷卷的蓝头发，很蓝很蓝的，翠蓝的。
“法身”、“化身”是什么样？谁见到过？现代照相摄影手段多得很、高超得很，
“立此存照”了没有？
我倒是见到了李洪志的“法像”：穿着练功服，盘腿坐在“莲花宝座”上，头顶“
法轮”，可这是将照片拼接上莲花瓣剪纸制成的。李洪志的歪理邪说反科学，在制作“
法像”方面他倒“善于”利用科学。
李洪志胡说“我有无数法身”、“法力像佛”，可以“看护、保护弟子”，除了骗
“法轮功”练习者相信他是个法力无边、无所不能的“神”之外，其险恶用心还在于鼓
动“弟子”们目无法纪、肆无忌惮地闹事。“李大师”还胡说：当他的弟子们“走出去
”“弘法护法”的时候，“师父”的“法身”、“化身”无处不在，无时不在地保佑他
们。可事实却是，当“虔诚”的“... 阅读全帖 |
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p********7
发帖数: 18007 | 17 选完了 也可以抛弃菌斑了 再见卷卷 再见 四毛六 |
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w*s
发帖数: 7227 | 18 第一次超市里女的包着黑布露出2眼，所以知道男的是穆斯林，但他脑门很大像灯泡，
下脸颊尖，觉得好多欧洲人就这样。
今天别的超市一对母女，母亲包头巾，那女儿除了头发细细卷卷的也看不出跟欧美人差
别。 |
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G******g
发帖数: 2275 | 19 俺三月十号早上不到六点就起床（很少有这么早起来的），洗漱完毕后杀奔费城刑事法
庭。因为前几天接到法庭的通知，要俺去行使陪审员的职责，要求早上八点一刻前报道
（想起了“昨夜见军帖，可汗大点兵；军书十二卷，卷卷有爷名”）。谁说美国人不勤
劳？早晨六点半高速上交通就开始拥挤了。到了西费城，俺找个既车少（免得剐蹭）又
不太僻静的小街（免得丢车）停车、上锁，然后步行到有轨电车站乘车去法庭。上一次
干这个差事是二零零四年，不过那次没被挑中。这次，照例是先回答一些纸面上的问题
，比如你家里是否有人在法律界做事的等等。然后一干五十人来到一个法庭，庭上的人
给大家做一些介绍，主要是法庭的程序，并给大家放录像，由法官讲解一些基本常识。
最主要的是，你不能有任何预设结论，一定要能够根据法庭上的证据及辩解来裁定，并
且一定要事先假定被告是清白的。法庭不大，俺想像基本上相当于有钱人家的大客厅那
样吧。正前方是法官席，办公桌加皮靠椅高高在上，暗喻着法律的至高无上，进庭时要
脱帽，以示对法律的尊重。椅子背后的墙上挂着宾夕法尼亚的州徽，两旁矗立着美国国
旗和宾州州旗。左侧是两名书记员和一名打杂秘书的席位，右侧是陪审团 |
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q***s
发帖数: 2243 | 20 柴静 @ 2010-3-5 2:03 阅读(2221) 评论(6) 推荐值(195) 引用通告 分类: 未归类
我能找到的资料，也就这么一点。
她叫韩秀，父亲是美国人，驻华使馆的武官，负责滇缅边境上的抗日物资的运输，在中
国认识她母亲，她在纽约出生。
一岁半的时候，她在父亲不知情的情况下，被母亲托人从船带回到中国的外婆，那是
1948年，她再没见过父亲。
船行数月，小婴儿见到外婆时只会一个单词“ocean”
外婆修补旧书养她，一个青布卷囊，里面是各式磨得晶亮的刀剪，厚薄不一的青绿竹片
。中国书店用麻袋把战乱中收集的残卷送来，外婆就用线绳订成书册。
她也就借这些书开蒙。
上小学她们搬到干面胡同，离老舍家近，她常去，老舍喜欢把写的东西读给人听，她听
到好笑，会笑个不停，难过的地方会大哭，听到没意思的故事就没反应。
老舍说“这孩子听了会哭会笑的故事，我才写下来”
她长外国人的脸，头发卷卷，个子比女生们要高一截，从来都被单浮摆着，坐最后排，
没同桌。
8岁那年，学校组织去天安门，人很多，到处是“打倒美帝”的口号和标语，“不知怎
么”，她就站在了一个圆圈里。这个圆圈是用纸做的美国国旗和艾森豪威尔 |
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W****t
发帖数: 8270 | 24 光荣榜我是没戏了，某些神医弄了个黑名单，据说名单12卷，卷卷有爷名啊
直接被清洗出队伍了，俺就想赶紧出掉手里的货，然后金盆洗脚，每天拿弹弓去打神医
豪宅的玻璃 |
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q********i
发帖数: 4290 | 25 刚到北美时，第一次上街，就买了一大包厕纸。24卷的包装，还记得是 Charmin 的，
才两美金。那时，只知道，也只关心厕纸。
出国前就听说了，北美的公共厕所都备有厕纸。所以，第一次上公共厕所时，看到有厕
纸，并不十分惊讶。让我惊讶的是，公共厕所不但备有厕纸，还备有专门用来擦手的比
较厚重的纸。这些年，只有一个例外。那是一次去我住的小镇的灰狗车站，那里厕所只
备有厕纸，而用来擦手的是一卷布。用手一拽，从卷上下来一段布，就用它把手擦干。
这卷布被使用后，可以清洗，消毒，晾干，卷卷，再用。
说到这个灰狗车站的擦手布，就想起了国内擦手的手巾，就想起了国内用旧了的手巾做
成的擦东西的抹布。后来，去别人家做客，就发现，人家厨房是不用万能抹布的。人家
也是用纸，一种专门的厨房用纸。类似于擦手的纸的厚重，但多了些许皱褶。
孩子一到北美，就得上学。 在学校用品清单上，有一样东西，我们知道这个词，但不
知道是啥。去了超市打听，才知道那是一盒薄薄的纸。抽出一张，下面的一张跟出。后
来也知道了，那是用来擦鼻涕的。
擦鼻涕有专门的用纸，那吃饭时擦嘴当然也有专门的用纸。这个不新鲜，在国内时也用
过，叫餐巾纸，不... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 17995 | 26 我 有个犹太同学，也是金发碧眼mm
按她的说法，犹太人分三种，一个是orthodox的，父母双方都要是犹太人，一般黑发黑
烟，带小黑帽头发两鬓还搞个小卷卷，他们很多不承认其他是犹太人
一种是secular，就是随母的，这个我感觉在美国更多
还有更松散的，和基督教一样，随便谁都可以信
总之她的说法，犹太人也越来越世俗了，很多人越来越没有讲究了 |
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a******7
发帖数: 7936 | 27 好萌啊
花卷卷
鸡爪爪
拜拜粥
凉凉糕
酱酱蛋 |
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b***b
发帖数: 13249 | 28 赞眼力！ 哈哈！
花卷卷 -- Flower Juan Juan
鸡爪爪 -- Chicken hand hand
拜拜粥 - Bye-bye congee
凉凉糕 - Cool cool Bun
酱酱蛋- Soy soy sauce egg |
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b***b
发帖数: 13249 | 29 凉皮--Cool Skin
凉面--Cool noodle
牛筋面-- Noodle with Cow Hells
时令小菜- Vegetable in Season
花卷 -- Flower Bun
凉拌鸡--- Coldness with chicken
炒烤肉--- Stired BBQ Pork Meat
麻辣拌-- Mala together
刮子凉粉--- scratched MungBean Noodle
酸酸奶-- Sour Sour Milk
酱鸡爪爪--Soy sauce chicken hand hand
花卷卷 -- Flower Juan Juan
烤肉加馍-BBQ meat with Flour cake
凉凉糕 - Cool cool Bun
白白粥 - Double White congee
鸡爪爪 -- Chicken hand hand
豆豆浆-Bean bean Milk
酱酱蛋- Soy soy sauce egg
丸子汤-- Meanball in soup
椒麻鸡--- Sichuan Peppercorn Ma Chicken
椒麻鸡面--... 阅读全帖 |
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p****v
发帖数: 293 | 30 我本身是亚洲混血吧就算是，恩，不太好说那个混血，不过我爷爷和奶奶之中还有一位有俄罗斯的血统。所以再嫁给这个意大利人之后我们的孩子成了多民族大混血的大宝贝！恩，我老公还有一点西班牙的血统大胸毛卷卷的！
其他不形容，就我大宝贝这个混合的小脸蛋真是美好了！顺便性格也跟他爹一样。这么小的5岁就去撩街上的游客了，我们开了家小商店，嘿小宝贝的粉丝比我们还多。真不知道说什么好。 |
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u**********s
发帖数: 140 | 31 最近一直忙着搬家，收拾东西，帮朋友办这个baby shower party，很长时间没上来发贴子了。所以赶紧弥补一下，发点party上做的小点心，都是些很简单的小点心，这个就算是灌水贴吧。
现来个全景：
再一张全景，水果右边的是以前做过的豆沙酥：
上图豆沙酥右边用保鲜膜盖着的是下面这个用flat bread做的bite size的小卷卷，因为party的时候没有时间拍张写真照，只好后来用这三个剩下的拍一张照片让大家看得真切一些。flat bread上摊一张薄蛋饼，然加一层ham和一层海苔，卷起来，用牙签一串就好了。这些点心里就这个相对麻烦些。
蒜茸面包，用的是浅颜色的，软软的法棍做的，结果被问起来是蒜茸面包还是蒜茸馒头，呵呵，真得很像馒头：
朋友带来的小肉卷：
还是朋友带来的果仁软糖：
朋友送给主角夫妇的水果拼，好漂亮，真想据为己有啊：
我第二次做的奶油蛋糕，因为裱蛋糕的时候，奶油不够了，所以四边的花裱的单薄了一些。蛋糕上面那一盘是撒了cheese的蒜茸面包：
因为以前没有做过奶油蛋糕，但又想挑战一下，所以头天晚上做了一个小号的sample，请几个筹备人把一下关，所以这个小sample |
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Q*********a
发帖数: 38 | 32 爆喜欢吃国内的手撕面筋，苦于我们这里一直没有那种面筋。上周六终于让我发现了，
哈哈，购入。
昨天做了手撕面筋，ld吃得很满足啊，都没有怎么吃我的老干妈烧冬瓜:(
原料：
1.新鲜面筋（灰色一卷卷那种，不是油炸的那种）
2.猪肉（带点点肥）
3.盐，酱油，豆瓣酱，葱，糖，
做法
1.面筋斯片：按照面筋的脉络斯片，片薄些口感会比较好
2.猪肉切片，盐水小泡（我一般都这么去腥味，很有用），码盐，淀粉，腌制片刻
3.锅加油烧旺，加入肉片炒匀，乘出备用
4.国内加油烧热，加入面筋爆炒片刻，加原料3（除葱），加水及备用肉片（晚点加）
烧10分钟（刚开始加水要
微微少于面筋，这样才会蓬松）。由于是手撕，面筋很入味，而且口感很好。加葱乘出。
昨天一上桌，就迅速一少而空，都忘记拍照片了。 |
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b********t
发帖数: 5261 | 33 我嘴不怎么馋，每次回国最想吃的就是煎饼果子和糖葫芦。上次回国我爸就给我做了工
具，我一直懒得没做。这次终于鼓起勇气试了一次，还挺成功的，我妈说以后我回国可
以卖煎饼糊口了。
我的做法是绿豆泡一下，blender打碎，加一倍以上的白面，加水和成稀稀的糊。平底
锅抹油，加一大勺面糊，用刮子摊平。面变色后加一个鸡蛋，摊平。加芝麻，翻面。摸
面酱（腐乳），加两段果子（也可以加上葱花香菜），卷卷出锅。
以后可以经常做了，真爽。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 34 塑料袋的模子大多數是三角形的吧？？
那個主要是用來壓飯團的
我以前有一個就是用來壓飯團的，呵呵，說不定也可以用來做別的～*^^*
竹簾有不同形狀么？？
不都是方方的？？
只要是那些棍棍粗細適度，扎得緊緊的那種就夠啦
做的時候也挺簡單的
鋪紫菜，鋪飯飯（一定不可以太濕）
然后鋪料
卷卷起來
用沾水的刀子切切
結束
咔咔 |
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D*****t
发帖数: 1303 | 35 赞啊！
鱿鱼卷很不错！我每次做鱿鱼花刀切得够深，不知道为什么总是卷不起来
大多是弯曲的，不是卷卷
请问有什么窍门么？ |
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s*******5
发帖数: 741 | 36 是滴是滴。MM真厉害。。。。就是为了像以前在北京的吃法，才辛苦的去做那些荷叶饼
。其实家里也有一大叠墨西哥的tortilla。。。不讲究的话卷卷也不错。可一想，鸭子
都这么费劲滴搞了，就别懒得弄小饼儿啦。 |
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h*****w
发帖数: 146 | 37 最近疯狂迷上了油炸。。。今晚做了炸虾炸豆干炸小黄花鱼。。。真的是全炸宴啊,哈
哈。。。
炸虾: 看了网上炸虾天妇罗的照片，看得我口水直流。。。所以就自己动手来做了。就
是很奇怪，别人可以把虾炸得直直的，我的却是卷卷的。。。
- 虾去壳，清洗，留尾巴，然后在虾背划一道。用盐，胡椒粉，花椒粉和料酒腌一下。
- 打散一个鸡蛋，混上低筋面粉和生粉，搅拌成糊状。
- 另外准备一碗面包粉。去超市没找到面包粉，所以自己动手做了。方法很简单：
toast去边，用搅拌机打碎，几秒钟就成蓬蓬松松的面包粉了。
- 用腌好的虾，裹上鸡蛋面糊，然后再裹上面包粉，压实。
- 热油锅，中高火候，把裹好的虾逐个放入。炸至金黄色就取出，滤油，上碟，伴上高
丽菜和番茄。
炸小黄花鱼：想起以前去韩国店吃的炸鱼，脆脆的面皮裹着嫩嫩的鱼肉，好怀念啊。。
。所以去超市买了一整盒小黄花鱼，什么时候想吃就炸。。。哈哈
- 黄花鱼去头清内脏，也是用盐，胡椒粉，花椒粉和料酒腌上。
- 同样用鸡蛋，低筋面粉和生粉混好的面糊裹好整条鱼。
- 把裹好面糊的鱼放入油锅，中火候，同样炸至金黄色取出，滤油，上碟，伴番茄。
炸豆干：老公的主意，他小时 |
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s*******5
发帖数: 741 | 38 谢谢哦 看来我拌的不够。 LZ的卷卷儿很好看。我都是一卷儿就断掉的说。。 |
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b*******u
发帖数: 2187 | 39 谢谢
看了看，趁热的也有，凉的也有，上次温温的时候卷，全部断了，不知道怎么回事 |
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e********e
发帖数: 6961 | 42 我觉得还是跟方子有关的，松软的蛋糕比较容易卷，如果有些方子作出来的蛋糕本身就
有些硬，那再热卷的时候也还是容易断的。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 45 水果，放在cooler里，带上刀子和sause随手做个salad。还有可以去costco直接买那种
卷有蔬菜肉片的卷卷。
一些零食。
其实带个小炉子挺好的，可以在野外搞火锅吃。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 46 上次做蛋挞还多出来一张酥皮，懒得出门去买whipping cream了，就随便卷卷把
它做成蝴蝶酥吧。唯一的遗憾就是——太少，不够吃。
先把酥皮从冷冻室取出解冻至室温，在操作台上撒上白糖
把解冻好回软的酥皮用擀面杖擀均匀
再在擀好的酥皮上刷上水，再撒上白糖（也可以再加点你喜欢的芝麻或nuts碎
什么的），我什么也没有，就做plain的啦
将酥皮2条长边开始向当中卷，卷至中间后每隔2cm切段，横截面朝上放在烤纸上
（请自动忽略我卷得丑陋的样子哈，你们肯定比我卷的好）
预热烤箱375F，烤15分钟左右，根据自家烤箱自动调整时间哈 |
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R****t
发帖数: 747 | 47 买了不知名的青菜，叶子卷卷的。特吸油，一见油叶子就由暗绿色变成翠绿色。梗虽粗
，嚼起来粉粉的还有韧性，可能带点淀粉。下油爆香蒜跟灯笼椒炒还挺好吃。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 48
舔舔不酸，手指戳个坑木有反弹，我就研判发酵完成。
然后扔面包机里面揉五分钟。
然后拿出来擀扁卷卷切了。
理论上是木有虐打的。
但是不知道这些伤痕是怎么来的。 |
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s*******6
发帖数: 686 | 49 - -第一次做。。见谅。没有蛋黄的酥饼。。
我基本是按照版上的大厨们的方子，自己凭感觉做的- -
水油皮反正我用的是普通面粉+一块黄油+水弄的。。。
酥皮么。。低筋面粉+黄油+水。。反正就一点水。。不加水。。我捏不出面团子= =囧
。。
LOL～就1种馅，豆沙的。我比较喜欢吃甜的，但是琢磨着想把中午剩的鸡肉做了，于是
皮子都没有糖。
豆沙中国店买的，又看了美食天下的食谱，说是要加面粉好捏成团子，反正都是凭感觉
瞎来来的。。加了一把糖= =（PS：老公说太甜。。摊手。。我就喜欢甜的～～）
最后卷卷捏捏反正就像蛋黄酥的样子了。。。
反正火候我觉得我应该控制在250度+30分钟左右的（- -各家不同，感觉最重要的说）
。。不过心急了，就350度上了。。也木预热。。外面酥了，里头还有点面面的。。翻
面啥的，我是10分钟换换～
话说回来。。鸡肉馅的很好吃耶。。我中午就是把鸡胸肉用黑胡椒酱炒炒，然后还剩了
几块，拿剪刀剪剪碎就塞进去了，居然还有汁水=。-大半夜做的吃的，鸡肉的吃的我感
动死了。。下次都做鸡肉馅的试试看～～
有个问题～～刷了蛋液。。但是不够黄肿么回事呢。。。来来回回刷了好几遍= =，... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 50
为啥加甜品？因为在实验奇峰蛋糕啊。
现在有两次成功经验经验鸟，效果还不错。
接下来就是要挑战卷卷啦。。。 |
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