c***s
发帖数: 70028 | 1 原本并不喜欢白酒行业，一直觉得白酒行业充满了血腥和暴力，十多年前，我出生的地方为全国的白酒消费量贡献了百分之三十的原酒供应量60万吨，并授予中国最大的原酒原酒基地。期间，涌现很多千万富翁、亿万富翁。暴利和行业竞争使当地企业之间纷纷抛出杀手锏，于是，香港的暴力枪杀片呈现于我们周围的现实街头。壮观！
出门就能品酒香和现实状况，让我涉足白酒制造和销售行业，从最初的原酒制造、销售到品牌运营及策划，到现在有15年的时间。感兴趣的还一个原因是被一个酒痴讲述的白酒传统工艺和白酒的文化历史彻底洗脑，现在我完全是一个白酒通，无论是白酒的生产工艺过程，还是白酒的品牌开发和营销策划，已经有很深的认知。
近年来知名白酒销售价格几乎每年以40%速度递增，现在已变成奢侈品，让普通消费者望酒兴谈。作为白酒行业的从业人员，有必要让消费者了解奢侈白酒的成本价格，以还消费者的知情权，理性消费！
茅台：酱香型白酒典范，生产工艺中发酵期为6个月以上，多次发酵，多次取酒，储存3年以上，方可上市销售才能达到品质要求。
一瓶茅台的成品酒成本价：原酒酒水价格：30.00元/500ml，金卡包装外盒(外箱的成本折算在内)：2.50元/... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 2 目前中国市场上的白酒，以川、贵为原酒输出大省。除此之外，任何品牌的所谓名酒，
基本上以上述两省的“原酒”进行二次勾兑。
勾兑酒（包括众多所谓“名牌”）在勾兑过程中，除了用“酒头”（原酒），还要用到
一种神奇的“食品添加剂”，如果不用这种“食品添加剂”，制出来的白酒口感就会差
很多。大量白酒生产厂家无一例外地全部使用这种“食品添加剂”，造成白酒塑化剂严
重超标。
根据该报调查，市场上可以购买到这类的勾兑添加剂。
勾兑白酒大量使用和添加塑化剂，主要的作用是防止出现液体分层。众所周知，酒精溶
于纯水，但食用酒精不是纯酒精，勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂，故采用勾兑
工艺的酒水如果不添加塑化剂，长时间放置会造成上半部分喝着是水味，下半部分喝着
是酒精加香精味。
此外，塑化剂还可以增加浓稠感，也就是白酒行业中常说的挂杯。
此外，很多厂家对外宣传自己的高档白酒是所谓年份酒这个噱头，因为年份越久价格越
高。关键是，众多酒厂根本没那么多窖藏，消费者判断年份长短的唯一依据，是色泽和
黏稠度。这就给生产厂家提供一个机会—靠塑化剂来增加酒的黏稠度，标注年份越久的
添加得越多。
塑化剂是塑料工业的传统叫法... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 3 很多名牌酒都是贴牌酒，四川以外的酒友都是花钱买牌子。
羊城晚报记者在泸州、邛崃、宜宾等地调查发现，泸州最大的散酒生产厂家之一、
年产值已经达10亿元的泸州巴蜀液酒业集团有限公司，正是国内众多白酒企业的供应商
之一。
该公司总经理蒲遥向羊城晚报记者表示，目前其主要是为省内外酒企做服务配套，
“有的我们帮他们调好做成成品，回去灌瓶；或者我们只提供原酒，他们回去自己勾调
。”洋河、西凤都曾经是其客户，其中西凤酒的需求量达到每年上千吨，购买回去之后
再进行勾兑。
泸州市酒类产业管理局酒管科负责人表示，除了洋河股份外，口子窖、湖北白云边
、山东秦池、湖北板城烧锅、新疆伊力特、山西汾酒和陕西西凤酒都有从四川地区收购
原酒。
羊城晚报记者了解到，国内浓香型的基酒基本都在四川买入，酱香型的基酒一般都
在遵义和泸州购买，而清香型的基酒都在山西汾阳购入。
在主要原酒产地四川宜宾， 酒类食品产业促进局酒促科曾剑科长向羊城晚报记者
表示，其他省份由于受地理因素限制，产酒在口感上有缺陷，因此吸引了包括湖北、安
徽、山东、新疆、江苏等地方酒企都前来购买，回去再进行勾兑调和。 |
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l*****r
发帖数: 687 | 4 茅台是勾兑酒这是常识
考察勾兑酒的品质，必须品尝勾兑前的原酒。
茅台原酒能喝，早拿出来宣传了。
制作工艺，档案管理都做不到。
人家威士忌就敢卖single casket。茅台敢让世界各大经销商实地参观品尝原酒吗？ |
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l*****r
发帖数: 687 | 5 茅台是勾兑酒这是常识
考察勾兑酒的品质，必须品尝勾兑前的原酒。
茅台原酒能喝，早拿出来宣传了。
制作工艺，档案管理都做不到。
人家威士忌就敢卖single casket。茅台敢让世界各大经销商实地参观品尝原酒吗？ |
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s**********7
发帖数: 31 | 6 喜欢品赏葡萄酒的人说，葡萄酒是有生命的。从在树枝上缓慢生长的葡萄，到最后装到
瓶中的美酒，它经历了一个质的变化，一次真正的蜕变。
从普通的葡萄到价值不菲的葡萄酒，到底中间要经历怎样的磨练?一次次的飞跃，一
次次的等待，一直到进入我们熟知的橡木桶，成长的过程紧张激烈。最终它开始跳脱出
橡木桶，被装进了瓶中。它开始为以后成为名饮做最后的努力，透过瓶口的木塞与外界
空气不停交换，喘息。逐渐，一瓶青涩的瓶装酒，经过百般磨练，成为爱酒人渴望拥有
的至饮。
有生命的东西，总是格外贵重的，所以葡萄酒受到名仕的喜爱，但它制作的过程是怎
样?对于喜欢品酒的人，是否对它的前世今生了解?解密葡萄酒的制作过程，告诉您回味
幽长，曼妙口感的葡萄酒到底如何制作出来。
我们身边，时常会有人在家里用简陋的器皿就可以酿酒了，这并不奇怪，酿造葡萄酒
其实很简单。如果你知道用什么样的原料做什么样的菜，你就会知道，只要你了解了其
中几个关键的步骤，你也会成为一个骄傲的酿酒师。
1、采摘
就像做菜一样，葡萄是酿造葡萄酒的唯一材料。当葡萄完全成熟以后，人们开始采收
葡萄。采收最好的时间是中午阳光热烈的时候，那... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 郝琳（右二）、刘湘云（右一）和格雷瓜尔（左二）完成大河城堡的交易
有香港居民身分的中国亿万富豪、云南柏联集团总裁郝琳20日在法国买入波尔多一家酒庄并在与儿子乘搭直升机巡视时失事后，他的12岁儿子的遗体21日已找到，但他本人下落不明，据信已经遇难。他的妻子兼柏联集团董事长刘湘云因在临上飞机前「害怕直升机」而没有随行，倖免于难。
法新社21日引述现场消息说，出事前郝琳的妻子刘湘云因「害怕直升机」，在最后一刻决定不陪丈夫和儿子登机出游，结果逃过一劫。她表示，起飞前原酒庄主人葛瓦(James Gregoire)曾按照清单，彻底进行飞行安全检查，当时葛瓦甚至不许别人替他关上机门，直至完成检查为止。有消息说，直升机坠机前正飞返酒庄，距目的地仅数分钟航程。
云南「春城晚报」21日说，郝琳一家的云南家属已于当天从成都启程前往法国处理善后事宜。法国方面则由一位副省长在事故现场指挥搜救工作。郝琳的手机已警方被定位。
46岁的郝琳20日刚以3亿2000万港元(合4128万美元)购入当地大型葡萄酒庄园「大河酒庄」(Chteau de La Rivire)，却在庄主葛瓦驾驶直升机陪同巡视时出事。香港入境处21日... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 8 2010，徽酒春耕秋收 “破茧成蝶”
在对2009年的徽酒进行盘点时，《华夏酒报》记者曾用了一个词——“红红火火”，而
在2010年，经历了“红火期”的徽酒，变得更加理性和务实。
据安徽省酒业协会透露，2010年1月—11月，安徽省规模以上企业完成饮料酒（不含葡
萄酒、其他酒）总产量268.48万千升，同比增长6.2%，预计全年完成282万千升，其中
，白酒48万千升，同比增长114 %；啤酒153万千升，同比增长32.5%；黄酒16万千升，
同比增长300%；酒精65万千升，同比增长155%。
主业回归“握指成拳”
2010年7月27日，在合肥产权交易中心，经过76轮激烈举牌，金鹰商贸以2.67亿元高价
拿下安徽古井集团旗下两家高档百货店瑞景商业，这是古井“主业回归”路上的再次迈
步。
自1990年，古井集团确立了“科技立厂，多角开发，复合经营，综合发展”的方针，拉
开了对外投资开发的序幕。在经历了2007年的震荡期后，古井确立了“回归主业、回归
高端、回归到古井历史辉煌位置”的“回归与振兴”计划。
“在上个世纪90年代初期，我们到处筹资，但是收益甚少，所以2007年要回归主业，振
... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 9 转自网络
中国名酒排名
一、泸州老窖（高端国窖1573）
第一批被评上的中国名酒，也是目前国内销量最大覆盖最广的白酒品牌之一，是浓
香型白酒的代表，酒质很有保障，相对川酒其它品牌，劲比较大，容易找到喝酒的感觉
。主打品种泸州老窖特曲，自从提价后，有点不接地气了。现在主流销售的反而是几十
元一瓶的各种副品牌，比如泸州老窖头曲六年陈，算是中国中档白酒第一品牌，性价比
很高。
泸州老窖的高端子品牌国窖1573，在市场上前期也是可圈可点，一度成为白酒新贵
的领军品牌，可惜2012年没有清醒的头脑，跟着茅台五粮液起哄，要做中国的奢侈品，
价格抬到了1000元以上，一下子闪了腰，现在五粮液才卖600多一点，傻子还喝它呀！
很像女演员景甜，姿色平平演技平平，非要跟一线明星一起凑，结果还是红不起来。
友情提醒：泸州老窖系列真假李逵众多，记住挑选泸州老窖股份公司的，这个是正
房哦。
二、汾酒
汾酒的历史地位很冤枉，从资格上说国酒应该是它。开国大典国宴是1949年9月，
那时候茅台镇还在国民党的手里，但是贵州人显然比山西人会讲故事，恁是忽悠的全国
人民相信开国大典喝的是茅台，茅台成了国酒，这里澄清一下，汾... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 10 http://news.sohu.com/20150318/n409939470.shtml?pvid=9b6a5734c4e
南阳崩塌楼市背后的财富逻辑
2015-03-18 08:01:37来源：新华网 手机看新闻
事实上，从去年8月起，这个河南省的地级市已被非法集资彻底搅动。几个月内，
多家非法吸收公众存款的企业接连崩盘。0℃气温下，上千投资户举着条幅走上街头，
拥堵在市政府门口，交通一度堵塞。
“估计南阳近半数人都参与了非法集资。”投资户们统计了身边的参与者后说。
1月28日，南阳市政府办副主任司马恒在一起非法集资案件的通报会上说，数名参
与非法集资的投资户已经死亡，“政府也有人参与。”
非法集资在南阳造成的混乱绝非个例，相似的情况也发生在河南的安阳、洛阳、焦
作，在信阳市，一名投资户投河自杀。“这只是个开始，估计明年会更严重。”南阳市
公安局梅溪分局一名经办非法集资案的队长说。
消失的财富
40来岁的李焱略胖，只要说起他消失的钱，脸立刻愁云满布。
他投进南阳市万裕房地产开发集团有限公司（以下简称万裕集团）249万元钱从去
年8月无法取出后，每天只有两件事：跟储户们一同... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 酒本来就是5%的原酒，95%的勾兑酒。只要原酒是假的就是假酒！ |
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c*****3
发帖数: 1141 | 12 河南濮阳市委办公室拖欠当地一家酒店逾13万元饭钱已经多年，导致该酒店老板无力偿
还货款，祸连多名供货商。供货商月前在该省官报上刊文讨债，当局指文章有损其形象
，要求该报在电子版上删文。事后其还解释称经费紧张，但大陆网民批有关官员领高薪
还白吃白喝，与土匪无异。
河南省委机关报《河南日报》9月29日刊登了一封题为《俺的饭钱啥时能要回来》的读
者来信，信中反映了濮阳市委办公室三年间共欠桃园酒店13万元饭钱没有支付，而原酒
店承包人无力偿还酒店供货商张振峰等人10万余元货款，从而导致供货商生活困难的情
况。
10月9日濮阳市委办公室致函《河南日报》，称该报“刊发未经认真审核的文章，让于
法无据的问题见诸报端，有损其单位（濮阳市委办）的形象，……”强烈要求该报电子
版删去相关文章。
原濮阳市桃园酒店的承包人之一刘文明说，2005年6月他与合伙人一起承包了桃园酒店
，后因经营不善，于2008年3月将酒店低价转让。在此期间，濮阳市委办公室有部份饭
钱没有结清，市委办行政科便打了3张欠条，欠费金额共计15万元。两年多来，他往市
委办行政科跑了多次讨要，只要来共计2万元欠款，还有 13万元的欠款没有着... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 发表时间： 2016-12-30 04:18:00作者：
（网络图片）
判断一种东西容不容易造假，主要考虑两方面的因素，一个是造假成本（包括造假难度
）；另一个则是鉴别难度。
1、蜂蜜
在最开始的时候，造假者只会在蜂蜜中添加蔗糖，但是加入蔗糖的蜂蜜，不仅香气变淡
，而且颜色也变了，很容易就被察觉。
有些黑心商家，又加入果葡糖浆、香精，再用低价蜂蜜充当高档蜂蜜的造假方法，就难
鉴别了。如果大家想要买到靠谱的蜂蜜，就必须货比三家，找信得过的商家购买，尽量
降低买到假蜜的概率。
2、葡萄酒
葡萄酒的造假方式，是以低价的葡萄酒重新罐装在高档酒瓶中。（网络图片）
假酒制作主要靠灌水和使用添加剂，贴上假冒国内外名酒标签后，成本不超过一块钱的
劣质品摇身变成了名酒。更黑心的造假者甚至连一点葡萄酒原酒都没有，直接就是酒精
、水、添加剂和香精的混合物。
葡萄酒的另外一种造假方式，是以低价的葡萄酒重新罐装在高档酒瓶中。这些造假者会
在全国各地寻购名酒的酒瓶、酒标、木塞等原材料，用廉价葡萄酒重新罐装后，贴上“
拉菲”、“拉图”、“木桐”等国际知名品牌的商标，随后通过物流公司销往各地。
3、组合肉充当羊肉
假... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 14 接手在破产的红宝石酒楼原址经营酒楼的善美食品集团负责人表示，目前正全力进行装修工程，新酒楼将赶在农历新年前开业，虽然富都大酒楼尚未开业，但已收到了大宗订单。
既是多年挚友又是生意伙伴的善美食品集团行政总裁潘钰仪和副总裁程文钿是基督教徒，两人在忙于业务的同时，也不忘在圣诞节结伴到教堂做礼拜，感谢神的恩典。
健康饮食理念吸引客人
当被记者问到集团旗下几个酒楼节日期间的营业情况时，程文钿表示，位于烈治文山的富豪金阁目前的生意最旺，特别是节日期间午膳的客人都应接不暇，刚刚开业不到一个月的央街分店的业务也逐渐赶了上来。由于善美集团以经营健康食品为特色，集团旗下酒楼也以选用上等食材，奉行少盐、低脂肪、低胆固醇及高纤维的健康饮食理念吸引客人。本身是註册营养师的程文钿还专门为央街的分店，设计了一套健康餐单，不久即将推出。
说到红宝石酒楼原址的情况，程文钿表示目前正在全力装修，要将原来的厨房设备和装修全部弃置重做，内部装修也要焕然一新，酒楼外观则不变。这样，新酒楼会在春节前开张纳客，满足区内居民如常品茗茶聚工商团体举办联谊活动的需求，也能早日解决原酒楼下岗员工的生计。可喜的是，酒楼尚未开张已经接到了某个 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 要过节了，不少国人打算买瓶红酒热闹热闹，可到超市一看，中国的、法国的、南非的……哪里产的都有，各种拗口的酒名让人犯晕。
重庆晚报报道，北京多家大卖场有好多进口酒，它们都“很红很暴利”，标榜原装进口的葡萄酒还存在不贴中文标签的违法现象，以及在国内灌装、身份不明的嫌疑。
消费成本 4年增幅高达80%
受金融危机的影响，一些葡萄酒消费大国的销售情况出现下滑，而中国却蕴含着巨大增长潜力，已成为世界第八大葡萄酒消费国。到2013年，中国葡萄酒消费将达12.6亿瓶，同比2009年增长32%。
法国波尔多葡萄酒行业协会日前表示，过去8年，中国内地进口波尔多葡萄酒数量增长了70多倍，2010年首度取代英国和德国，成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场，总额高达9000万欧元（合1.18亿美元）。
海关最新统计数据显示，2010年1到9月，中国葡萄酒的进口量同比猛增67%。而根据国际葡萄酒及烈酒研究机构最新研究报告，2004年至2008年，中国葡萄酒消费量增幅高达80%，这一数值是全球葡萄酒消费量增幅最高的。
葡萄酒品酒师、北京大学光华管理学院葡萄酒协会秘书长朱东飞介绍，中国葡萄酒的三大品牌长城、王朝和张裕，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 中国现在有越来越多的个人和企业看准葡萄酒酒庄收购市场，目的很多。有的是看中了现在中国的葡萄酒市场，有的是为了移民需要。
黄有龙、赵薇夫妇于2011年收购梦洛酒庄。
赵薇与女儿在酒庄合影。
赵薇女儿在葡萄园。
姚明的纳帕谷酒庄。
姚明品牌红酒。
赵薇一家在葡萄园。
“其实有很多人都找我帮忙物色合适的酒庄。”广州科通展览公司总经理贾燕平向记者透露。因一直组织举办一个已延续多届的大型进口酒展，贾燕平手执大量海外酒庄资讯。其前一段时间刚刚带着一个商会考察过西班牙拉曼恰产区一个有3000亩土地的酒庄，酒庄仅叫价1.3亿元。
中国进口葡萄酒市场正处于一个迅速膨胀期，海外酒庄并购被打上了有潜质以及能彰显个人生活品位的光环。然而这真的就是一门稳赚不赔的买卖吗？
欧洲酒庄估值下行引投资热潮
据介绍，悦心房产开发公司一共并购了两家波尔多地区的酒庄，橡木树酒庄占地面积7公顷，其中葡萄园6 .5公顷，葡萄树平均年龄为25年，年产葡萄酒3万瓶，该酒庄建于18世纪，并拥有一座18世纪的古城堡。另一家波尔多玛乐客酒庄是法国的一座特级酒庄，占地总面积33公顷，年产葡萄酒14万瓶。去年11月份，该公司经多方考察论证后，... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 17
庆日放烟花是应该的，中国春节放烟花是无谓的增加碳排放。
还有日本人放烟花那叫情调，中国人放烟花那叫低俗。
看看有情调的日本人的烟花
http://tokyoplay.blogspot.com/2010/05/2010-hanabi.html
準備七八月前往日本旅遊嗎?那燦爛奪目的夏季盛事，花火大會(hanabi)絕對是不能錯
過的，在東京要到哪裡觀煙火、享受日本人夏季穿浴衣、看煙火的樂趣，介紹關於2010
年日本夏季火花大會的情報，也為你的旅遊計畫增添璀燦的記憶吧。
這是由 花火大会2010関東網站提供，介紹了東京・神奈川・埼玉・
;千葉・茨城・栃木・群馬・山梨縣市所舉辦的火花日程、
時間及地點的情報，其中有些施放煙火時程還未公佈，但大家還是可以做個參考。
【p.s.蒐集資料時原先的網站，關於關東部分是連得上去的，但是現在連不上，可能過
些時候就可以連上。】
● 調布市花火大会
官網：調布ねっと「調布市花火大会情報2010」
舉辦日期：7月24日‧19時20分～20時30分
地... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 18 大都是用四川产的原酒勾兑的，凡是近些年冒出来的牌子，都是这个路数 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 19 白酒都是勾兑出来的，四川好多杂牌小酒厂就靠生产原酒为业 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 米酒葡萄酒地瓜酒最好自己酿， 成本就是原材料价格， 想喝多少有多少，喝细菌活着
的原酒， 味道好， 度数低， 多喝不醉。 |
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c*****r
发帖数: 8227 | 22 喝过最好喝的
是五粮液“原度”(未经勾兑的原酒)
通常装在矿泉水瓶，所以川人谑称“矿泉水”
酒精度应在70度上下。。。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 23 历史那么悠久，饮食文化那么差
旁边的陕西有西凤，山西有汾酒，河北差点，还有衡水老白干充数，山东一堆勾兑酒，
虽然不是本地产，好歹名气在。
河南貌似只有杜康酒，还有近些年仿制的，历史很短，据说也是四川原酒勾兑的假冒名
酒。 |
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xt
发帖数: 17532 | 24 山东当年白酒品牌非常多，但是绝大多数是买四川等地的原酒
勾兑的。
山东比较传统的品牌有兰陵大曲，景芝特酿(俗称景芝他娘)等等，
景芝本来是好酒，但是七八十年代有一年发大水淹了酒窖，就完
蛋了。最近又冒出来了。 |
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l**********n
发帖数: 1742 | 25 不单单从品质而言，整个制作流程是廉价劣质酒的制作流程。
别的地方就叫二茬子酒，这些东西，在我名酒猖獗的四川，山西，就是喝不起头茬酒的
劳动人民瞎折腾的饮料，在我富庶的玉米之乡江南，就是加饭，花雕什么的做完以后，
蒸一下炒菜用的糟馏。
中国最古老的蒸馏酒汾酒，是清蒸两次清，就是头回蒸馏的酒，再次发酵28天后，进行
第二次蒸馏得出更清澈的美酒。其他名酒的原酒，大抵也是这个工艺。
二锅头却是酒糟蒸过第一次后，再蒸第二次茬蒸出来的。品质可想而知。不知道是故意
，还是真不知道，二锅头特意混淆这两种流程。弄得自己俨然高大上起来。何况什么红
星，牛栏山，连严格的二茬酒都做不到，
好多都是尾酒勾兑，而且还加进大量的白薯干。。。。。甚至玉米的。整个就是
biofuel.
其实喜欢二锅头，只不过是种情结，大多数是在帝都上过学的屌丝男，喝得不是酒，而
是一种青春的乡愁。喜欢二锅头的屌丝，往往也喜欢燕京扎啤。这是紧密联系的。 |
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a****h
发帖数: 6153 | 26 俺喝国内的酒，也就地方小厂出的原酒是那么回事。
其他的一概不行。不是喝了头疼，就是兴奋地睡不着觉。
四川酒喝了嘴里味道很臭，属于上不得台面。
话说红星二锅头还算是没这症状的。
好伏特加喝着很舒服，就是味道稍微差了点。 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 27 全国的原酒70%都是四川出产的。
你们喝的各地白酒大概率都是四川产的。 |
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发帖数: 1 | 28 你对酒一壳不通。cask strength就是原酒强度。70度左右不勾兑。这是定义。
Single cask只要从一个桶里出来就行。
有的酒会标明 single cask, cask strength.。
你不懂的事情还在这挑战我这样的权威。显得很可笑。
: 说明你不懂，你连抬杠都没抬对。
: 绝对不勾兑不可能。能保证生产车间之间不勾兑就行。
: 这个意义上single cask和cask strength是一样的。
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w***u
发帖数: 17713 | 29 你们对假货的认识有偏差啊，很多假酒其实也很正的。仁怀酒厂也要进很多周围小酒厂
的原酒。奢侈品高溢价以后，假货从成本上抠钱就没太多必要。 |
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m****n
发帖数: 708 | 30 GOOD
造过程中，采
用蒸馏的方法浓缩酒精，提高酒度的酒种，酒精含量常在40％（常记为40? ）以上，所
以又称之为
烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国
际上酒度表示
法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家
盖·吕萨克
（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精
。这种表示
法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常�
蛴盟跣碐L表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英
国人克拉
克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。
美制酒
度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。
Whisky）、
白兰地（Brandy）、 伏特加（Vodka）、 罗姆酒（Rum）和 特吉拉酒（Tequila)"
对着喝。
老夫在旁边琢磨了半小时终于想出来Sprite是雪碧， Gin数年后才知... 阅读全帖 |
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a****h
发帖数: 6153 | 31 卖的够贵的。国内也不便宜，少说5，6百RMB一瓶。喝着不如原酒。 |
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w****h
发帖数: 240 | 32 业内人士称加价6倍属正常市场行为
“3·15 ”期间，浙江省消费者权益保护委员会在该省境内的一个口岸调查发现，
口岸均价为15元的进口红酒，在国内零售市场均价高达562元，翻了近37倍；同时国内
进口红酒业存在打“擦边球”、以次充好、傍大品牌等乱象，引发广泛关注。
对此，广州有业内人士表示，国内红酒业特别是内地的确存在进口红酒几十倍甚至
百倍暴利，但在广州等竞争激烈的沿海地区，正规的进口红酒从口岸价到零售价加价大
约6倍，其中还包含报关税、场租、人工、增值税等。同时，酒业乱象背后原因复杂，
除存在监管不力、消费者缺少品鉴能力外，税负高也是造成进口红酒价格偏高的问题所
在。
记者追踪一瓶标榜“原装进口”葡萄酒的进口、分装、经销、酒瓶回收等环节发现
：原装进口不“原装”、假酒劣酒傍名牌、回收热炒名酒瓶……行业门槛过低使得该领
域乱象丛生，盲目相信名酒“涨停”也使葡萄酒在中国成为投资者的“鸡肋”。
2009年，意大利商人艾玛诺欧第一次来广州琶洲，参加进口酒业博览会。但是参展
的三天，他发现中国客商对自己引以为豪的葡萄酒并不感兴趣。
进口商爱低档酒
重瓶标胜过品质
在艾玛诺欧带去参展的红葡萄酒... 阅读全帖 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 33 老白干也极少有这么高的。一般酒出厂前都要勾兑，高度白酒也65度以下。
我们喝过从酒厂里直接弄得原酒，大概也就75度左右，发黄。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 34 1欧元红酒“进口”变万元
大洋新闻 时间: 2012-03-25 来源: 广州日报 作者: 刘冉冉、王丹阳
洋红酒加价及所谓原装进口乱象丛生
业内人士称加价6倍属正常市场行为
“3·15”期间，浙江省消费者权益保护委员会在该省境内的一个口岸调查发现，
口岸均价为15元的进口红酒，在国内零售市场均价高达562元，翻了近37倍；同时国内
进口红酒业存在打“擦边球”、以次充好、傍大品牌等乱象，引发广泛关注。
对此，广州有业内人士表示，国内红酒业特别是内地的确存在进口红酒几十倍甚至
百倍暴利，但在广州等竞争激烈的沿海地区，正规的进口红酒从口岸价到零售价加价大
约6倍，其中还包含报关税、场租、人工、增值税等。同时，酒业乱象背后原因复杂，
除存在监管不力、消费者缺少品鉴能力外，税负高也是造成进口红酒价格偏高的问题所
在。
记者追踪一瓶标榜“原装进口”葡萄酒的进口、分装、经销、酒瓶回收等环节发现
：原装进口不“原装”、假酒劣酒傍名牌、回收热炒名酒瓶……行业门槛过低使得该领
域乱象丛生，盲目相信名酒“涨停”也使葡萄酒在中国成为投资者的“鸡肋”。
文/记者刘冉冉、王丹阳
2009年，意大利商人艾玛诺欧第... 阅读全帖 |
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r*********n
发帖数: 13992 | 35 都是勾兑的了吧。
很久以前喝过纯粮食酿造出来的原酒，70多度，稠稠的，第一口咽不下去，在喉咙里打
个转又上来了，使劲咽下去，从嘴辣到胃。。。。
那酒，一个字”香“。。。。 |
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t****f
发帖数: 376 | 36 1. 利群（富春山居），集市交易价二万（ 20000）。这个价格是低调的，有更夸张的时候
2.黄金叶（天之叶 ），贵在原料好，大师级臻品，集市交易价一万（10000）
3，和天下（尊尚5000），集市交易价一万四（14000）
4，大重九（9+1），集市交易价一万（10000）。整条是木盒，单包是十支装。能拿到整条的人太少了，每包中有一支过滤嘴不同
5，黄鹤楼（中国梦），集市交易价一万（10000）
6，泰山（拂光 锡罐），这个盒子光看就知道不是拿在手里抽的，集市交易价一万二（12000）
7，金圣（智圣出山），16支装，集市交易价一万（10000）
8，黄鹤楼（流金岁月），集市交易价也是一万（10000）
9，华叶，“尊贵专家品鉴”，非卖品。集市交易价八千（8000）
10，毛氏雪茄，既不崇拜也不怨恨的时候，奢华才有其价值。所有的还原，都是为了人物和故事的质感。产品尚未上市，网上即有人欲以四千（4000）一条求购
中-國-最贵的五款高价酒白酒最讲历史、讲传统，真正够高价的白酒大多是收藏拍卖品，流通性已大大降低，因为不可能真的拿出来消费掉，更多是品牌活化石的价值。比如：单瓶拍出207万... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 真是人在家中坐，锅从天上来，居然有人骂我“道德洁癖”……
这个，作为一个曾经在网上公然炫耀超速冲灯酒后驾驶的人，这个罪名实在是，啊，真
没想到啊……
当然，当年干过的事用罄竹难书来形容恐怕还有些夸张，但是，或许是时候改名叫不做
坏事毯子能了……
看来总是harmlessly思考下场战争怎么打是不行的，五六月是时候给这帮骂我的人添点
乱了~~~写点智猪博弈沐猴而冠？
贸易战目前看来可能接近结束了，一边错误的把“刚不可久，柔不可守”理解成了“一
张一弛，文武之道”；由此可见，不忘初中是对的，但忘了高中也不行啊……
“天下之至柔，驰骋于天下之至坚”，越读越能理解为啥偶本家那么多人喜欢了；战老
板看胖子都是好人啊，我这是怎么了，老了……
如之前某人预测的，最终协议可能会是密约；甚至先做君子协定，最终做做样子谈个很
久，当然了，这个就是纯猜测了。
单纯的战术上细节的不赞同，也能被理解为贰心，真是……最近网上一片寂静，从吴敬
琏先生之言亦不能容来看，看来g点达到了；恰如帝都血荒，“if 不能解决问题，then
还不能解决提出问题的人吗？”。看来相当时间之内，应该只有精心打扮的ccav釁哗
社日人民... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 39 第二章 起死回生（16）
“李将军，怎么不喝了？”且鞮侯单于走过去，用生硬的汉话微醺地道，“嫌我们……
胡人的酒不如你们的好喝吗？”
李陵沉默着，端起金杯一饮而尽。
且鞮侯单于大笑，道：“好样的！不过要、要小心，我们的酒上口不如中原酒烈，可后
劲大着呢。喝多了你就、就会知道的。”又拍了拍李陵的肩膀，道，“我知道……你心
里不痛快，不用这样，你并没有战败。”
一直沉默着的李陵忽然开口说话了：“胜就是胜，败就是败，没什么好说的。单于不必
给败军之将遮掩。”
且鞮侯单于道：“我们匈奴人从不掩掩藏藏的！你五千，我八万，你跟我打了八天，还
差点要了我的命——我是打心底里佩服你，真的。得到你这样的英雄，是我们匈奴之福
。”说完，提高声音，用胡语对在场众人道，“现在我在这里宣布，我，且鞮侯单于，
要把自己最心爱的珍宝赐给他！”说着，向那跳舞的少女一招手，那为首的明艳少女立
刻一个旋身，笑嘻嘻地转到单于怀里，“拓跋居次，我的女儿，以后她就是李将军的阏
氏！”
众匈奴贵族中立时响起一阵惊叹艳羡之声。居次，就是胡语“公主”。显然，许多人对
这门人财两得的亲事不知企盼了多久，没想到这个刚来的汉人居然如此轻而... 阅读全帖 |
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g***g
发帖数: 110 | 40 北京大学医学部临床97级7年制班毕业工作情况
北医临床97级7年制班入学共60人，其中1人5年毕业后自费申请留学英国攻读金融硕士，
5人因为各种原因本科毕业。今年毕业共54人，其中31人工作，具体情况如下：
北大医院血液科1人，麻醉科1人，放化疗科1人
人民医院血液科1人，老年科1人
北医三院普外科1人，心内科2人，眼科1人，妇产科2人，泌尿外科1人
积水潭医院骨科1人
北大精神卫生研究所1人
北京医院眼科1人，内科2人
北大肿瘤研究所内科1人
同仁医院眼科2人，高干科1人
中国医学科学院整形外科医院整形外科1人
阜外医院心外科1人
首都儿科研究所五官科1人
清华大学第一附属医院（原酒仙桥医院）心外科1人
中华医学会1人
宝洁公司1人
蔡司公司1人
平安保险公司1人
另有2人具体情况未知 |
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P*******g
发帖数: 215 | 41 １９５８年１０月２０日，茫茫戈壁之中，组建了酒泉卫星发射中心。50年来，７艘飞
船、４１颗卫星和近千枚火箭在这里成功发射，创造了我国航天史上的具有里程碑意义
的十余项“第一”。50年来，这里发展成为中国组建最早、规模最大、技术最先进的航
天发射场。５０年来，广大科技人员在这里实现了一个又一个历史性的跨越。本报专访
了原酒泉卫星发射中心副主任，为您讲述酒泉人50年的故事。
国际先驱导报记者刘俊发自北京 再过两天，65岁的刘庆贵和老伴就要踏上东去的
列车，去北京安度晚年。即将告别这片他呆了43年的土地，他内心感慨万千。这位原酒
泉卫星发射中心副主任用七个“神”向《国际先驱导报》描述酒泉发射中心五十年的变
迁——
“在中国的西北有一片神奇的土地，在这片神奇的土地上驻扎着一支神秘的部队
，从事着一项神圣的事业，经过了几十年的神速发展，建成了一个令人神往的现代化的
航天城，创造出了神话般的业绩，用神舟号飞船将中国人送上太空。”
当年，刘庆贵被分配到发射中心工作时也颇为神秘。
“我把沙包当成了坟堆”
那是1965年的夏天，哈尔滨工业大学的一处阶梯教室里，电气测量系 |
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发帖数: 1 | 42 警惕癌症年轻化 （整理版）
癌症已经成为许多国家人群死亡的主要原因。在人们的惯性思维中，癌症往往
更“青睐”中老年人。然而，事实上出现越来越多的年轻人得癌患病。
近日，发表在柳叶刀上的一项关于2012年全球20至39岁的年轻人癌症发病率
和死亡率的研究数据，揭露了这一年龄段人群的癌症负担状况。2012年全球一
共约100万年轻患者身患肿瘤，其中男性342721名，女性632675名，男女比例
约1︰2，按照年龄进行标准化处理，则年轻患者每年癌症发生率为
43.3/100000。其中年轻男性患者癌症发生率30.1/100000, 年轻女性为
57/100000。
就肿瘤发生类型看，一共涵盖27种，排名前10位的依次为：乳腺癌、宫颈癌、
甲状腺癌、白血病、结直肠癌、肝癌、中枢神经系统肿瘤、非霍奇金淋巴瘤、
睾丸癌、卵巢癌。
到底怎么会癌症的？
原因非常复杂，有遗传因素，有基因突变，也有如环境污染、病毒感染、吸
烟、不良饮食习惯以及内分泌失调等，患病的原因往往是多种因素交杂在一
起。年轻人（指20岁至39岁）正处于事业的起点，一直认为自己身体好，拼命
工作不会累出癌症。
虽然从癌症的发病原因... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 43 重点介绍
1.几瓶中国的白酒.一是五粮液,二是竹叶青,三是二锅头,这瓶是加了些枸杞泡着的,四
就是传说中的70度-琅琊台原酒
2.来个琅琊台标签特写
3.LD的最爱-Single Malt, 一是Glenfiddich18年的,二是百龄坛12年的,三是Lismore
4.Single Malt的盒子 |
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i***l
发帖数: 4182 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
magzhou (马褂) 于 (Wed May 9 01:36:24 2007) 提到:
我先说.
我喝过的是70度的原酒,琅琊台,青岛出的,小瓶子110ml的,我家酒柜里现在还有4瓶呢!
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Summerslim (SlimSlim) 于 (Wed May 9 01:40:01 2007) 提到:
MM这么能喝？。
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qwyu (艺术贩子※戒网完毕，欢迎骚扰) 于 (Wed May 9 01:49:05 2007) 提到:
六十多度的二锅头是我喝过的度数最高的酒了。
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magzhou (马褂) 于 (Wed May 9 01:57:11 2007) 提到:
我现在不太能喝了,白酒我不太喜欢
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T*****n
发帖数: 18811 | 45 7月26日
今天不写花花事儿。写点儿葡萄酒的小知识。其实俺是打算，用个一两年的功夫，对于各种酒，能有个粗浅的知识体系。主要就是看书聊天，加上自己品尝。昨天晚上和孩子娘出去逛商场，选购了海尔的一个冰吧，其实就是放置饮料和酒的小冰箱，打算放在主卧室，放些饮料和水，省得平时喝水还需要下楼；同时放上几瓶各式的酒，慢慢品尝。
其实葡萄酒，俺一直不喜欢，主要是不喜欢里面的酸涩味道，也就是丹宁的味道。白葡萄酒则比较上头，多喝一点点就头疼的不得了。不过，现在转变思路，打算好好研究研究。也附庸一点这方面的风雅。
今天先说说红白葡萄酒的分类和酿制的一点点初步知识。
用葡萄作为原料制造的酒，就是狭义的葡萄酒、香槟以及其他汽酒、白兰地这三大类。区别是，葡萄酒是榨取葡萄汁，依靠葡萄汁当中的糖分自然发酵产生酒精的，香槟酒和其他汽酒，是酒精再发酵（具体怎么个过程，以后再研究研究），而白兰地，则是将葡萄汁发酵产生的酒精混合液（所谓原酒）蒸馏一下，使得酒精成分更高更纯，成为烈性酒。
再看狭义葡萄酒本身。葡萄酒按照颜色，大致分为三类，红葡萄酒、白葡萄酒和介乎二者之间的、浅颜色的玫瑰红葡萄酒。这些颜色的不同，实际是来自不同 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 46 65度二锅头俺喝过...这次在台湾喝58度的金门高粱
还喝过一种琅琊台酒,我以前拍过照给大家看的,是没有勾兑过的原酒....70度,是我喝过最高度数了 |
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