u********s
发帖数: 1047 | 1 暴露了你后厨刷碗的职业
: 燕燕这长相在硅谷就是女王
: 洗脚哥别吹牛逼了
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发帖数: 1 | 2 还记得刘德华代言的那款“金立”手机吗？如今，跟当年金立的广告铺天盖地刷屏一样
出现的是——金立创始人刘立荣赌场输掉百亿的消息。
根据界面新闻的报道，金立之所以走到破产重组的边缘，创始人豪赌输钱是致命的一击
：刘立荣在赌博上输了超过100亿，股东们推测，其中挪用公司账款的数目可能在60亿
左右。赌博地点不是在香港、澳门，而是在塞班。知情人士透露，刘立荣去过两次塞班
岛，第一次就输掉了20亿人民币，而第二次，最后一把输了7亿美金（约49亿人民币）。
对于刘立荣赌博巨亏，忙于重组的金立官方并没有做出有力的澄清，只是含糊地说“报
道不实”。有金立债权人指出，刘立荣本人承认过赌博，只是亏了多少没有说过。
如此疯狂不顾一切，输掉几十亿乃至更多似乎也不是什么难事。而刘立荣只是赌场里受
欢迎的众多中国客中的一个。有数据统计，华人甚至可以占到绝大多数赌场2/3的客户
比例。中国客在很多赌场里都享有很高地位和待遇，别的国家的赌客进VIP厅会被告知
必须有会员证才可以进，惟独中国人不需要。也就是说，华人面孔就是VIP厅最好的会
员证了。
以“一己之力”养活全球赌场
据英国博彩咨询公司H2 Gaming Ca... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 3 腊月24是农历小年，一到过小年，父母就要我们禁嘴。禁嘴不是禁吃东西，而是禁
说不吉利的话。比如说吃汤元，就要说吃元宝。给灶里添火，就要说添材。我小时候冥
顽不化，屡屡因为乱说话而惹恼父亲。
腊月三十过大年是全家团圆吃年饭的时候，也是最忙的一天。大清早起来，母亲就
做好了汤元，噢应该叫元宝！吃完元宝，母亲就忙着把洗干净的腊肉（包括腊猪肉，排
骨，猪蹄，香肠，猪头等）和腊鸡，腊鸭放在一个大锅里煮。父亲忙着做肉糕。做肉糕
是我们老家的过年习俗，取新鲜的猪肉和鱼肉（父亲一般用大草鱼），放在一起用刀剁
碎，加上少许鸡蛋和生粉，调匀后放蒸锅里，架大火蒸。出锅的时候，抹一层鸡蛋黄在
表面。蒸好的肉糕，切成小方块，摆在盘的四方，中间放一些肉丸子或鱼丸子或土豆，
再放蒸锅里蒸，上桌前，炒上“帽子”盖在盘中间。所谓“帽子”就是用精瘦肉，木耳
，豆腐干和芹菜一起旺火炒成。做这道菜颇费工夫，但谁让它是我们过年的传统大菜呢！
孩子们也有分工。大姐帮父母忙厨，二姐和小妹收拾屋子，我和哥负责贴对联，贴
年画。对联是村上发给复原军人的（因父亲曾参军入伍）。后来哥哥练了毛笔，就自己
编写对联，还经常给乡邻们写。... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 4 记忆中的腊月三十（没有三十的年份就过二十九），就是全家团圆吃年饭过大年，
是最忙的一天。大清早起来，母亲就做好了汤元，噢应该叫元宝！吃完元宝，母亲就忙
着把洗干净的腊肉（包括腊猪肉，排骨，猪蹄，香肠，猪头等）和腊鸡，腊鸭放在一个
大锅里煮。父亲忙着做肉糕。做肉糕是我们老家的过年习俗，取新鲜的猪肉和鱼肉（父
亲一般用大草鱼），放在一起用刀剁碎，加上少许鸡蛋和生粉，调匀后放蒸锅里，架大
火蒸。出锅的时候，抹一层鸡蛋黄在表面。蒸好的肉糕，切成小方块，摆在盘的四方，
中间放一些肉丸子或鱼丸子或土豆，再放蒸锅里蒸，上桌前，炒上“帽子”盖在盘中间
。所谓“帽子”就是用精瘦肉，木耳，豆腐干和芹菜一起旺火炒成。做这道菜颇费工夫
，但谁让它是我们过年的传统大菜呢！
孩子们也有分工。大姐帮父母忙厨，二姐和小妹收拾屋子，我和哥负责贴对联，贴
年画。对联是村上发给复原军人的（因父亲曾参军入伍）。后来哥哥练了毛笔，就自己
编写对联，还经常给乡邻们写。我们用米汤刷在门眉和门框上，再把对联贴上去，我们
把大写的福字倒贴在两扇大门上。父亲把我们几姊妹从学校得的奖状和喜报拿出来，我
们和年画一起贴在堂屋正墙的毛主席像两... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz6688 (cba) 于 (Mon Nov 7 17:18:06 2011, 美东) 提到:
难得周末，一家人轻松地围着桌子吃午饭。我和妈妈坐在一起，很自然地聊起
了我那出生和成长的山村。先是从自己的叔伯姑姨开始，然后聊到其他我记忆
中的人，然后全村子，周边的村子，还讲到不少我上大学后才出生的新生代。
妈妈虽然一字不识，却是滔滔不绝，一顿饭的功夫，清晰地在我面前勾勒出一
副目前农村的现状。用我老婆的话来总结，那就是行尸走肉，完全没得信仰，
没有道德观念，好吃懒做，前途堪忧的现状。
先说传统的种田种地。现在基本上是田地荒芜，荆棘蔓藤爬满了山，野草长
满了稻田。清明节到先人坟前烧个纸钱，不拿把镰刀，根本开不了路。可是，
除了及其孝顺的儿孙，谁会去镰刀开路捏？所以把鞭炮远远地在路边放掉，把
纸钱烧掉，望着远去杂草的地方拜几拜，然后转身就走，就成了当前挂清明的
常景。村子里年轻的一代。不是在附近或者县城里打流，不误正业，就是到外
面（主要是广东）去打打工。用一句时髦的话讲，现在在外面搞副业，... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 6 N年前，带我老婆开车去外地，路过309国道（现在是S16）旁边一个小镇的时候，已经中午了，饿了，路边有家酒店，于是停车进去吃饭。由于是个小镇，吃饭的顾客不多，只有我跟我老婆，还有对面桌上两个外地人，貌似南方的大货车司机，因为门口停着一辆大货车。老板娘满脸堆笑的走过来：“哥，吃点啥？”，我随便点了两个菜，等着上菜。这时候两个年轻女子，走到对面桌，跟那俩男的聊起来了，声音不大，我也懒得听。聊了一会，四个人起身，上楼去了，我当时就明白点了，应该去干那事了吧，这也不稀奇。我的菜上来了，继续吃饭。
接下来的事情就有些难得一见了，因为，过了最多不超过五分钟，蜀黍来了，五六个，进来大厅，二话不说，直接上楼，上去就把那俩人逮住了，当时我还叫好呢，看人家这里的蜀黍这办事效率，不给犯罪分子一点机会（估计也就是刚扒下衣服，还没得逞），直接压着就走。随后老板娘也从后厨过来了，看看他们走了，也没说什么，依旧是一副笑脸。
吃完了，结账走人。走到路上，我觉得不太对劲，因为知道这件事情的只有我和我老婆，还有酒店老板娘，谁报的警？我是没报，那只有老板娘了，难道老板娘不怕容留卖淫的罪名？还有小姐怎么没... 阅读全帖 |
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d********u
发帖数: 25 | 7 两室一厅一卫一厨. 公寓刚刚翻新过， 条件好。 离
哥大主校区步行15分钟。CCNY 走路一分钟. 离地铁137街1号线走路5分钟。8月起长租
. 大房 25 平米. 宽敞明亮, 可住1到2人. 小房 10-15 平米, 可住一人, 有一个大窗
户. 客厅20平米可住一人。或者整套租亦可. 长租优先。E-mail： davidyiucu@gmail.
com. 请做自我介绍. |
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u******s
发帖数: 31 | 8 一室一厅一厨一卫，月房租 $1150（包括水、暖气和停车位），附近有校车到哥大医学
院，更有很多bus过桥，11月1日起租。
小区地址：2337 hudson terrance, Fort Lee 07024
有意者，请联系： 201-696-5728，王女士 |
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T*******7
发帖数: 636 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
cattie (海阔天空) 于 (Fri Mar 4 13:22:06 2011, 美东) 提到:
亲爱的婆婆大人 -- 三毛
我先生荷西与我结婚的事件，虽然没有罗曼蒂克到私奔的地步，但是我们的婚礼是两个
人走路去法院登记了一下，就算大功告成，双方家长都没有出席。
在我家庭这方面，因为我的父母对子女向来开明体谅，我对他们可以无话不谈，所
以我的婚事是事先得到家庭认可，事后突然电报通知日期。这种作风虽然不孝失礼，但
是父母爱女心切，眼见这个天涯浪女选得乘龙快婿，岂不悲喜交织，他们热烈的接纳了
荷西。
我的父亲甚而对我一再叮咛，如基督教天父对世人所说一般——这是我的爱子（半
子），你今天要听从他。在荷西家庭方面，不知我的公婆运气为什么那么不好，四女一
子的结婚，竟没有一次是先跟他们商量的。（还有两子一女未婚，也许还有希望。）
这些宝贝孩子里，有结婚前一日才宣布的（如荷西），有结过了婚才写信的（如在
美国的大姐），更有，人在马德里父母面前好好坐着，同时正在南美哥伦比亚教堂悄悄
授权越洋缺席成婚的（如二... 阅读全帖 |
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A*****3
发帖数: 953 | 10 我是好奇心很重，喜欢根据一些很小的细节做一些假想猜测，我现在知道错了，
你不要介意。
我觉得你是一个积极主动外向型的女生，很会找话题，而我是安静
被动内向的女人，我不喜欢主动开帖找话题，我喜欢把好的话题深入地探讨。
所以我们两个可以是很好的搭档，会很谈得来。
我是觉得有哥哥的女孩子性格会比较像男孩子，豪爽，会打架，却也有很
温柔的一面，很会在哥哥面前撒娇，那种大气温柔情商高有能力又有些内敛的男生
很适合你，很明显你老公不太够格，姐要是男人就把你抢过来，哈哈哈。。。。
咱都是脑子开了窃，思维发达，懂得自我排解的人，生活中有些不快也能很好
化解，忍耐力超强，内心欲望很多不能满足，但能很好地自我压制，内心还是非常的
压仰，空虚，郁闷，所以需要倾诉，你的生活也很郁闷吧，比我好不到哪去，
看你也很喜欢在网上发帖。。。。。
我在家是排行老二，但从小是家里的管家婆。我姐性格外内，大大咧咧，比较叛逆，
在外面冲锋陷锋，我们要是被人欺负了，她总是冲在最前面保护，爱跟别人打架，在
家却受我管治，吵架从来不是我的对手，急了她就打我，我从来不打人，也打不过，
但我跟弟弟的感情很好，他总是出来帮我打我姐，三姐弟... 阅读全帖 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 11 1里头人家是华人界的神厨，是你哥我的偶像，咋会犯错啊？ |
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d*********t
发帖数: 277 | 12 此贴长期有效：
Hi，
大家好，欢迎大家到这里来住宿，这是新装修好的房子，所有家具都是新的，如果您可
以过来参观，这里的美丽一定让您吃惊，所有来这里的朋友都赞叹这里带给他们浓浓的
家的感觉。
Excellent location(极好的地理位置）:
地点位于红线地铁站旁步行6-7分钟（准确！google map上显示），极其适合旅游、开
会、上
学、工作出行，坐红线地铁直达市中心downtown，Cambridge, MGH麻省总医院, MIT，
Havard.... 从这里坐红线地铁到park street 18分钟，到Downtown，市中心，
Chinatown20分钟，到cambridge，MGH，MIT、Havard等20-30分钟，方便快捷。
波士顿地铁遍布范围极广，高校，旅游景点等都在地铁沿线，人们在波士顿都是地铁上
班和出行，无需租车，地铁可带您前往波士顿的任何地方。
位于历史悠久的quincy（boston的一个区）中心，这个区的环境很好，也非常安全，如
果晚上出去玩回来晚，也没关系。有非常多的华人餐厅，海鲜餐馆，美国、意大利、墨
西哥等西餐厅，很多的商铺，有两个中国... 阅读全帖 |
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h******s
发帖数: 42 | 13 因工作变动需要提前搬家，现转租我现在的住房：
房子在曼哈顿w168街，距离地铁A/1线走路几分钟。
整个building整洁、安全、入住的都是哥大的学生、工作人员。Apt是2室一厅一卫一厨
。我住的是较大的一间，朝向南；另一间较小的卧室住着一位男生，是CUNY在读学生。
你可以承接整个apartment （1800/月）,或是只租我现在的这间 （1050/月），CUNY的
男生很整洁、礼貌、守信用。入住时间是3月初，希望在这之前入住的也可以。现在的
合约是2012年10月5号到期，可以续约。房东是中国人，为人热情、友好、反馈及时、
乐于助人。
有意者请与我联系, 谢谢。 |
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r******i
发帖数: 129 | 14 租金：$600/月，全包(网络、水、电费、气费)，一个月deposit，每年冬季暖气费均摊
，一人大约$40/月。
可入住时间：2012年11月7日
租期：三个月以上起租。
房型：出租三室一厅中的一间，共用卫生间浴室。全新装修，地板是红木的，浴
室的装修和 hotel 一样新，非常清新舒适。出租的卧室约10平方米，带walk-in
closet。 有一个很大的阳台可以存储东西。
家具：单人床架一个、床垫一个，桌子椅子各一，床头小桌一个，空调一个。客厅、厨
房及卫生间设施、家具齐全。
室友：两女生，中城工作，安静爱清洁。
交通：附近有地铁R、M和E、F，公车有Q45，Q58，Q59。 距离曼哈顿中城约25-30分钟
。距哥大50-55分钟。 Q58约半小时直接至 Flushing。周围临近两个中国超市：金麟超
市和大中华超市，和一个大型美国超市。购物有Queens Mall 和 Queens Center，各种
风格餐馆均在步行范围。
位置：在Elmhurst 的 Grand Ave 附近。周围是住宅小区，华人白人居多，十分安
全。很安静。
不租给夫妻。
站内联系 |
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r******i
发帖数: 129 | 15 租金：$600/月，全包(网络、水、电费、气费)，一个月deposit，每年冬季暖气费均摊
，一人大约$40/月。
可入住时间：2012年11月7日
租期：三个月以上起租。
房型：出租三室一厅中的一间，共用卫生间浴室。全新装修，地板是红木的，浴
室的装修和 hotel 一样新，非常清新舒适。出租的卧室约10平方米，带walk-in
closet。 有一个很大的阳台可以存储东西。
家具：单人床架一个、床垫一个，桌子椅子各一，床头小桌一个，空调一个。客厅、厨
房及卫生间设施、家具齐全。
室友：两女生，中城工作，安静爱清洁。
交通：附近有地铁R、M和E、F，公车有Q45，Q58，Q59。 距离曼哈顿中城约25-30分钟
。距哥大50-55分钟。 Q58约半小时直接至 Flushing。周围临近两个中国超市：金麟超
市和大中华超市，和一个大型美国超市。购物有Queens Mall 和 Queens Center，各种
风格餐馆均在步行范围。
位置：在Elmhurst 的 Grand Ave 附近。周围是住宅小区，华人白人居多，十分安
全。很安静。
不租给夫妻。
站内联系 |
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u******s
发帖数: 31 | 16 一室一厅一厨一卫，月房租 $1150（包括水、暖气和停车位），附近有校车到哥大医学
院，更有很多bus过桥，11月1日起租。
小区地址：2337 hudson terrance, Fort Lee 07024
有意者，请联系： 201-696-5728，王女士 |
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g*******7
发帖数: 78 | 17 来自主题: HouseRental版 - 好房出租 位于雷哥公园，靠近地铁站，到曼哈顿25分钟，靠近购物中心，安全安静，24小时保安
，环境优美，干净整洁，楼层高视野辽阔，內有壁厨，床，空调，适合单身女性，有意
者请电：917-519-5390 |
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w*********8
发帖数: 580 | 18 大家好，欢迎大家到这里来住宿，所有来这里的朋友都赞叹这里带给他们浓浓的家的感
觉。
房间包（供应饮用水,水电暖，高速网络，全新家具，床垫，棉被等），适合出门
旅游的访问学者，学生，以及，方便寄宿在私立中学学校的学 生的父母在这短期居住
，这样方便妈妈们自由出入逛街或者参观波士顿景点，大学,专给急需短期租房的朋友
，房屋明亮，干净整洁.温馨，有家的味道，(每位朋友离开后床单 被罩 枕套 床罩都
会清洗并烘干）
距离洛根机场仅12公里（7.6英里），自驾或出租车19分钟。距离malden center地铁站
（橙线）步行3分钟即达。乘地铁15分钟可达市中心，中国城，及各大大学城.波士顿地
铁遍布范围极广，高校，旅游景点等都在地铁沿线，人们在波士顿都是地铁上班和出行
，无需租车，地铁可带您前往波士顿的任何地方。
位于历史悠久的quincy（boston的一个区）中心，这个区的环境很好，也非常安全，如
果晚上出去玩回来晚，也没关系。有非常多的华人餐厅，海鲜餐馆，美国、意大利、墨
西哥等西餐厅，很多的商铺，有两个中国超市，购买华人用品极其方便，还有众多美国
超市stop&shop，shaws，T... 阅读全帖 |
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w*********8
发帖数: 580 | 19 1 ： 波士顿 Malden center家庭旅馆 ， 房间短租,长租，日租均可，2分钟到地铁站
大家好，欢迎大家到这里来住宿，所有来这里的朋友都赞叹这里带给他们浓浓的家的感
觉。
房间包（供应饮用水,水电暖，高速网络，全新家具，床垫，棉被等），适合出门
旅游的访问学者，学生，以及，方便寄宿在私立中学学校的学 生的父母在这短期居住
，这样方便妈妈们自由出入逛街或者参观波士顿景点，大学,专给急需短期租房的朋友
，房屋明亮，干净整洁.温馨，有家的味道，(每位朋友离开后床单 被罩 枕套 床罩都
会清洗并烘干）
距离洛根机场仅12公里（7.6英里），自驾或出租车19分钟。距离malden center地铁站
（橙线）步行3分钟即达。乘地铁15分钟可达市中心，中国城，及各大大学城.波士顿地
铁遍布范围极广，高校，旅游景点等都在地铁沿线，人们在波士顿都是地铁上班和出行
，无需租车，地铁可带您前往波士顿的任何地方。
这个区的环境很好，也非常安全，如
果晚上出去玩回来晚，也没关系。有非常多的华人餐厅，海鲜餐馆，美国、意大利、墨
西哥等西餐厅，很多的商铺，有两个中国超市，购买华人用品极其方便，还有众多... 阅读全帖 |
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i*********e
发帖数: 783 | 20 无中介费!!!房主自己出租Elmhurst 605尺电梯公寓 1室1厅 $1600除电全包
1 地点: Elmhurst 到曼哈顿中城大概25分钟地铁。房子位于5311 90st，Elmhurst Ny
11373大家google一下这个地址就知道有多方便。距离Grand Ave( Newtown)地铁站步行
4分钟，距离金麟超市步行4分钟，距离美国大型超市Target at Queens' place步行5分
钟，距离皇后区最大的shopping center Queens Mall步行5分钟，距离皇后区最大得图
书馆Elmhurst Library 步行5分钟(该馆为新建共3500尺)。附近步行10分钟范围内还有
多家中餐馆:三好小馆，大河人家，秦哥夹馍等等。夜晚还能买到串串烧。步行5分钟范
围至少有两家华人开办的幼儿园。
2 楼层朝向:房子位于一个7层电梯公寓的第六层，朝东南向。采光通风很好。因为窗户
不靠马路，靠后院，非常安静。加上这个方向附近5miles 都没有比这高的建筑物，晚
上一眼看到很远的大桥的灯光。
3 房子结构:房子套内面积605平方尺。房子是一个1bedroom... 阅读全帖 |
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b**********5
发帖数: 7881 | 21 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: WangLimin (王利民), 信区: NewYork
标 题: Rego Park的Hui Ching Lee凭什么从租房押金扣取$220？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 25 21:30:35 2015, 美东)
Rego Park的Hui Ching Lee凭什么从租房押金扣取$220？
王利民
2015年8月22日
一、背景
我妻子李莉于2014年11月18日离家出走。我虽然立即报警，虽然屡次联系她娘家的人，
虽然频繁与李莉进行电话联系，虽然我例举各种理由让她回家 --- 包括孩子们还小，
我做工时间非常长做工非常累，她不在外面做工挣钱却另外租房严重空耗家庭的血汗积
攒，她以配偶身份所办的移民申请已进入签证面谈阶段 --- 没有人告诉我和孩子们：
她从11月18号到今年的7月28号到底在哪里住。美国警察声称她有自由，她在国内的娘
家人要么声称不知道出走这回事要么只扯我们在家可能打架了要么声称不知道她住哪里
要么声称听不懂要么干脆不接电话，同在纽约市法拉盛的她亲姐李春玲宣称李莉同她失
联了，李莉宣称她... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 2721 | 22 肉哥可怜， 过节去一趟厨神家蹭饭， 结果连肉渣都没了。。。 |
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m*f
发帖数: 8162 | 23 FYI: 从左至右：
丁喜儿，单爷，乒乓哥
哪位当红，还是得让糕妹，厨神等来评断比较合适。。。 |
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W*******n
发帖数: 4140 | 24 Rego Park的Hui Ching Lee凭什么从租房押金扣取$220？
王利民
2015年8月22日
一、背景
我妻子李莉于2014年11月18日离家出走。我虽然立即报警，虽然屡次联系她娘家的
人，虽然频繁与李莉进行电话联系，虽然我例举各种理由让她回家 --- 包括孩子们
还小，做工时间非常长做工非常累，她不在外面做工挣钱却另外租房严重空耗家庭的血
汗积
攒，她以配偶身份所办的移民申请已进入签证面谈阶段 --- 没有人告诉我和孩子们：
她从11月18号到今年的7月28号到底在哪里住。美国警察声称她有自由，她在国内的娘
家人要么声称不知道出走这回事要么只扯我们在家可能打架了要么声称不知道她住哪里
要么声称听不懂要么干脆不接电话，同在纽约市法拉盛的她亲姐李春玲宣称李莉同她失
联了，李莉宣称她恐惧于回到这个家。。。7月28号傍晚，孩子们终于从李莉那儿问出
来她前几天刚搬进去租住的地址：87-03 63rd Drive, Rego Park, New York, 11374。
为证明我为何如此仇恨李春玲，我只想从大量的事实里先例举一些。
在孩子们缠问地址时的7月28日，李莉向李春玲发出如... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 25 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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v***n
发帖数: 5085 | 26 哥 你之前不是推车的嘛
座的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
的人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐
满， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨
房部， 和烧腊部是相互独立br />
谱点菜， 而是按自己的意愿临时创造新菜下单叫厨房做。 我在岗顶打荷４个月， 当
时基本上把我给６个后锅师傅之中的第三把手打下手时目睹的菜都做了笔记， 现在回
忆可能有６００－８００种菜。
不能类比中国的酒家， 只能类比中国的食堂， 例如大学的食堂等。 菜谱只有一页纸
。 厨房很大， 冷库有个大的３０米乘１０米， 还有个稍小的冷库， 外加约十五个
大冰柜。 随时有个专门的工br />
忙。 我的工作进度大约是别人的中上速度。 昨天我抽查了架子上洗好的锅的质量，
我临时编了个检验标准， 把产品质量大致分四级： ０， １， ２， ３级品， 和不合
格品， 其中０级为最好的。
２个不合格。
颗大米的黄色奶酪沾在锅内壁， 但显然不会在烹饪中影响食品卫生或串味， 所以其实
也可以算合格。
... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 27 http://www.douban.com/note/265783316/
好吧，说好的第二弹来了……说实话我的日料吃得还是蛮有限的，个人觉得日料是会吃
上瘾的，因此楼主这次推荐的这几家店里面，有好几间都是百去不厌、每个月甚至每周
都供银子过去的。
个么继续跟各位分享用心吃饭的经验。
顺序大概是：
1. 寿司刺身
2. 烤物
3. 寿喜烧/呷哺呷哺
4. 家常菜
第一弹：面条篇
对于一个三观正常的日料控而言，生活在纽约，几乎仅次于日本和LA。前年去洛杉矶玩
，偶然发现火车站便利店里居然有卖寿司便当，当时差点给跪了，后来搬来纽约以后发
现几乎每个曼哈顿“沙县小吃”里都有，便收起了嫉妒的心……纽约在寿司刺身方面恐
怕仍要惜败洛杉矶小东京，但纽约集各家大成于一体的综合性却是美帝少有的。
纽约的日本料理多如牛毛，可观的密集程度通常也会带来良莠不齐的问题，毕竟大部分
美国人民（或者其他国家公民）是芝士通心粉 、沙拉菜和各种滋味不佳的炖肉喂大的
，对亚洲美食的概念还停留在左宗棠鸡、酱油捞面的水准上，鉴赏能力有限。举个栗子
，曾随公司的International Team拜访过公司附近一间Sushi... 阅读全帖 |
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v******y
发帖数: 4134 | 28 新加坡要告别塑料袋免费时代，你准备好了吗？
2016-09-23 新加坡眼
在新加坡，你有没有觉得塑料袋用得太浪费了？随便去超市买点东西，就会拎回来一大
堆塑料袋！
▲不用钱的吗？不污染的吗？
不过，以后这种情况也许会改变。本地环保组织呼吁政府对使用塑料袋征税，并且表示
连锁超市和零售商应该带头实行。
难道以后在新加坡用塑料袋要收费了？要知道，在中国，“限塑令”已经实行了多年呢。
新加坡对塑料袋的需求一直很大，据调查每年的用量在2.5亿，每个人每天都要用1.7个
塑料袋！走进超市，人手也要5、6个塑料袋，很少看到拿环保袋装东西的顾客。据报道
称，在垃圾焚烧厂发现许多塑料袋，看起来就用过一次，说明当地人使用非常浪费，这
对环境的危害很大。
虽然在2007年，新加坡就推出鼓励自备购物袋的措施，每个月的第一个星期三去部分超
市购物，使用超市的塑料袋就要收费1毛钱，这些钱会捐给新加坡环境理事会做慈善。
但很多人觉得随身携带环保购物袋不方便，或者有时候可能忘记带，而且多数时候还是
临时起意要购物，所以，区区1毛钱很难成为人们使用环保购物袋的动力。
在中国，塑料袋的使用也曾经非常泛滥，造成的白色污... 阅读全帖 |
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r**m
发帖数: 261 | 29 赞同。我有意开个玩笑，大家不要想太多了。
昨天半夜回到家里，一照镜子，怎么满嘴胡子茬。原来这个周么又熬了三个通宵。跟本
没有时间上BBS。为了让大家更好的了解和享用我的凉皮，有必要把咸和酸的问题解释
一下。
夯哥事厨多年，深知众口难调之理。这是考验厨师水平的地方。陕西一带的凉皮，有三
个主味，酸，咸和辣。这里有三个比例的问题，一个是酸咸辣的总量相对于其他主辅料
的比例。另一个是酸和咸之间的比例，辣油中香和辣（与红色）的比例。这些比例我是
按照陕西，山西一带的口味调的。酸咸辣的程度，对于一般北方人来讲，属于中等和中
等偏上之间。为了满足绝大多数人的口味，我特意不将调料拌入，并不惜工本，将调料
分放在两个调料盒中。吃的人可以根据自己的口味酌情取用。一上来，就将两盒调料统
统加入，是不是太鲁莽了一些，接着抱怨制作者有问题，就象买盐的人，向卖盐的人抱
怨，你的盐怎么这么咸的道理一样。调料不咸（酸），那不是调料，那是水。头一次猛
了点，效果不好，不要怨人怨己，下一次悠着点不就得了。希望吃的人能理解我的良苦
用心。不过这里还有一个酸咸的相对比例问题。有人12点订了凉皮，我要回店里，下次
我写个凉皮... 阅读全帖 |
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r**m
发帖数: 261 | 30 赞同。我有意开个玩笑，大家不要想太多了。
昨天半夜回到家里，一照镜子，怎么满嘴胡子茬。原来这个周么又熬了三个通宵。跟本
没有时间上BBS。为了让大家更好的了解和享用我的凉皮，有必要把咸和酸的问题解释
一下。
夯哥事厨多年，深知众口难调之理。这是考验厨师水平的地方。陕西一带的凉皮，有三
个主味，酸，咸和辣。这里有三个比例的问题，一个是酸咸辣的总量相对于其他主辅料
的比例。另一个是酸和咸之间的比例，辣油中香和辣（与红色）的比例。这些比例我是
按照陕西，山西一带的口味调的。酸咸辣的程度，对于一般北方人来讲，属于中等和中
等偏上之间。为了满足绝大多数人的口味，我特意不将调料拌入，并不惜工本，将调料
分放在两个调料盒中。吃的人可以根据自己的口味酌情取用。一上来，就将两盒调料统
统加入，是不是太鲁莽了一些，接着抱怨制作者有问题，就象买盐的人，向卖盐的人抱
怨，你的盐怎么这么咸的道理一样。调料不咸（酸），那不是调料，那是水。头一次猛
了点，效果不好，不要怨人怨己，下一次悠着点不就得了。希望吃的人能理解我的良苦
用心。不过这里还有一个酸咸的相对比例问题。有人12点订了凉皮，我要回店里，下次
我写个凉皮... 阅读全帖 |
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K****n
发帖数: 2485 | 31 摘自《解密历史：民国十五疑案》
1919年冬天，鲁迅与周作人结束长期的寄居生活，买下了北京八道湾11号。经历了
多年的骨肉分离，鲁迅终于兑现了青年时代的誓言，兄弟三人大团圆，有钱同花，有福
同享，有难同当，一同赡养辛苦了一辈子的老母亲。此时，三弟周建人虽无收入，但是
鲁迅和周作人都已是思想界明星，两人的月薪加起来，超过500块大洋，相当于今天的5
万元。此时周氏兄弟都处在自己人生道路的关键时刻。在这样的时刻，他们本应互相支
持、补充，携手共进，但是，出人意料的是，兄弟二人却于一天早上宣布决裂。这样的
结局，无论是鲁迅，还是周作人，都不曾料及，甚至可以说，是他们所不愿意接受的。
但事情毕竟还是发生了，而且来得那么突然。这到底是怎么回事呢？
兄弟失和
鲁迅是1881年9月出生的，他有三个弟弟和一个妹妹，最小的弟弟妹妹早夭，只剩
下兄弟三人。鲁迅12岁那年，祖父因为考场行贿，被光绪皇帝判了死刑。鲁迅的父亲变
卖家产，保下祖父，却使周家急速败落。
1898年，周作人在杭州监狱服侍祖父，鲁迅却向母亲磕了一个头，去南京求学。
1902年，鲁迅又飘洋过海，去了东京。在异国他乡，他更加怀念家乡兄弟，除... 阅读全帖 |
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b******o
发帖数: 5644 | 32 圣人云，食色，性也。可见，吃是人生中最重要的。好吃而不贪吃，会吃而不挑食，是
我一生的追求。
我从小爱厨，所以圣人的另一句我就不讲了。反正我非君子。小学四年级父母出差，我
做我哥俩的饭。初二杀第一只鸡的时候，鸡屎喷了一手。
十九岁参加工作，食堂伙食太差，单位福利倒不错，经常分这分那的，自己开伙就很平
常了。有一段，单身宿舍来了一纨绔子弟，人很仗义。经常红星茅台红塔山的分着，自
己也会吃。喜欢买料做。我闲得无事，就一块凑合，另外还有人打下手，盘子碗都有别
的蹭吃的人解决。一来二去，我厨艺见长，我们也成了酒肉朋友。出国的时候还是他一
大早送我去的机场。后来，我认识我们学校小餐厅的师傅，他教的我山东名菜芫爆百叶
（其实多做的是鸡丝），他也承认我麻婆豆腐做的比他地道。后来我也经常无照给学生
们炒两个菜。嗨，杨胖子，不是我不记得你，你现在已是亿万富翁，我就不往你眼前凑
了。
来了美国，在一乡下小城读书，中国人不多。中餐馆也少，学生也穷。聚餐几次后，名
声稍起。我们夫妇朋友不多，请到家里做客的就那么几个人。于是后来就有点瞎传了，
倒是挺受用，我的朋友们好像也很喜欢那样。不过，当地那些纽约中国城培养... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 33 土豆丝的确见功夫。
祝你身体早日康复
圣人云，食色，性也。可见，吃是人生中最重要的。好吃而不贪吃，会吃而不挑食，是
我一生的追求。
我从小爱厨，所以圣人的另一句我就不讲了。反正我非君子。小学四年级父母出差，我
做我哥俩的饭。初二杀第一只鸡的时候，鸡屎喷了一手。
十九岁参加工作，食堂伙食太差，单位福利倒不错，经常分这分那的，自己开伙就很平
常了。有一段，单身宿舍来了一纨绔子弟，人很仗义。经常红星茅台红塔山的分着，自
己也会吃。喜欢买料做。我闲得无事，就一块凑合，另外还有人打下手，盘子碗都有别
的蹭吃的人解决。一来二去，我厨艺见长，我们也成了酒肉朋友。出国的时候还是他一
大早送我去的机场。后来，我认识我们学校小餐厅的师傅，他教的我山东名菜芫爆百叶
（其实多做的是鸡丝），他也承认我麻婆豆腐做的比他地道。后来我也经常无照给学生
们炒两个菜。嗨，杨胖子，不是我不记得你，你现在已是亿万富翁，我就不往你眼前凑
了。
来了美国，在一乡下小城读书，中国人不多。中餐馆也少，学生也穷。聚餐几次后，名
声稍起。我们夫妇朋友不多，请到家里做客的就那么几个人。于是后来就有点瞎传了，
倒是挺受用，我的朋友们好像也... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 11968 | 34 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: badcompany (哥玩的不是股票，是心跳！), 信区: Stock
标 题: ZT 日本泡沫经济时期的普通百姓
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 29 02:55:56 2010, 美东)
96初，到日本的第一天，住在一栋楼里的邻居须藤用茶盘端着沏好的抹茶来到我的房间
，这可能是他独有的“初次见面、彼此认识一下”的表达方式。语言沟通上的障碍也只
能是简单的十几分钟“寒暄”，须藤把他房间里的电话给了我，让我告诉家里人可以通
过他的电话和我联系。
在我没有装电话的近两个月的时间里，去须藤那里接过几次电话，每次接完电话我都
带点东西过去感谢一下。这样一来，每个星期抽1、2个小时坐下来聊聊天就成了一种习
惯。
须藤48岁，是一家从事商业设施管理的管理员，每月工资40多万日元。我当时很奇怪
，他的工资不算低，又是独身，为什么还会住在这样一栋月租金只有3万多日元、一居
（12㎡）一厨（4㎡）一卫（3㎡）、5人合用一个浴室的楼房里呢？（户型详见下图）
。须藤对我这种疑问表示非常理解，他告诉我说，在日本经济泡沫时期的8 |
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S*****s
发帖数: 523 | 35 你建国哥长着一张吃外卖的大嘴，
却有一颗厨神的心。 |
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s***1
发帖数: 149 | 36 继续帮朋友更新。都在事情发生之后这个朋友才给我打电话，听了之后特别的气愤，但
也感到无助，不知道怎么样才能帮助她。她确实够坚强的，写了这么多更新也是想提醒
租房的同学们要小心保护好自己。也欢迎朋友们可以给她些建议
旧宅惊魂记
“关于搬家‘提前一月通知’ 求助”的后续报道
2010年12月10日晚23点20分，我在从图书馆回家（在论坛上发好求助贴），发现门
反锁，敲门叫房东来开门，房东拒绝并且说，不会再让我进去的，会把我所有的行李丢
到马路上，倘若我再敲门或试图进入房间就报警。并且告诉我之前我找不到的菜刀是她
藏起来的，因为她觉得我会谋害她。
在走廊外站了片刻，看到出入的人就将自己遭遇告知并寻求帮助，一个中年妇女叫
我打311寻求帮助，或者打911报警，叫警察来开门，因为在纽约，倘若你在一个住处居
住超过1个月，并且有行李在室内（最好还有你的信件），没有人有权将你锁在门外，
这是违法的。她很nice，告诉我如果我还有什么麻烦的话可以去她家找她。后来碰到一
个男青年，这个黑哥们很仗义，告诉我报警，并且一直陪着我直到警察来，并留了手机
号说如果... 阅读全帖 |
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y*e
发帖数: 9799 | 37 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: bbsamigo (西街民工), 信区: NewJersey
标 题: 吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:00:11 2011, 美东)
圣人云，食色，性也。可见，吃是人生中最重要的。好吃而不贪吃，会吃而不挑食，是
我一生的追求。
我从小爱厨，所以圣人的另一句我就不讲了。反正我非君子。小学四年级父母出差，我
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十九岁参加工作，食堂伙食太差，单位福利倒不错，经常分这分那的，自己开伙就很平
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己也会吃。喜欢买料做。我闲得无事，就一块凑合，另外还有人打下手，盘子碗都有别
的蹭吃的人解决。一来二去，我厨艺见长，我们也成了酒肉朋友。出国的时候还是他一
大早送我去的机场。后来，我认识我们学校小餐厅的师傅，他教的我山东名菜芫爆百叶
（其实多做的是鸡丝），他也承认我麻婆豆腐做的比他地道。后来我也经常无照给学生
们炒两个菜。嗨，杨胖子，不是我不记得你，你现在已是亿万富翁，我就不往你眼前凑... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
oldshell (oldshell) 于 (Tue Dec 7 15:11:42 2010, 美东) 提到:
给我吃过的餐馆排个名，纯属个人感觉。
每次吃饭，没法停车，都是外卖，回锅肉每次必点。
也不是自己付钱，所以对价格没有比较。
1五粮液
地点：48街，5、6大道之间
店面：比较狭窄，人很多，接受预定。
菜色：做工比较地道，配料正宗，菜量大。
其他：饭盒讲究，注重细节。比较有名气
2 故乡味
地点：2大道，55、56街之间
店面：不大，大桌只有2张
菜色：川味十足，麻辣鲜香
其他：群众口碑相当不错
3朵颐
地点：39街，5大道和百老汇之间
店面：比较讲究，客人很多
菜色：做工比较马虎，回锅肉的最后一道工序几乎没做，好像是吃水煮肉片。
其他：不知道法拉盛店如何，有一定口碑。
4大四川
地点：33街，LEXINGTON大道。叫GRAND SICHUAN的饭馆真多。
店面：干净宽敞
菜色：没有用豆瓣酱，大葱用青椒做颜色，用洋葱做味道，典型美式中餐。
其他：饭盒用的是白色泡沫快餐盒，炒菜放进去，饭... 阅读全帖 |
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m**p
发帖数: 2471 | 39 电哥，把我收了吧
我们餐馆后厨走了一个打杂的，不知道你愿不愿意做平时洗碗打扫卫生切菜一个月3200
全现金包吃住 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 40 我于日前将以下文章贴出， 不知何故被某方删除， 愿与楼主分享
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搬家花钱受气记──对无良业者的控诉
发布于 2014-01-21, 周二 15:32
生活在美国的华人几乎人人都有搬家的经验，可说起搬家，很多人却大吐苦经：有
的人，乔迁之“喜”变成乔迁之“洗”；有的人“望穿秋水”等搬家“伊人”，从清晨
到夜晚；有的人眼睁睁看著搬家公司坐地起价，被狠狠“宰了一刀”。本期，请随本报
记者一起去看看纽约华人搬家市场状况，而后，再了解搬家过程中需要注意什么，以免
让乔迁之喜变成添堵之旅。
乔迁之“洗”
让我们先来看看两个人的搬家经历：
十余年间，在历尽了第X次的搬迁后，华裔孙女士去年年底终于如愿以偿，在曼哈
顿上东城有了一套1000平方余呎、两房一厅一厨一浴永久性的租住房。孙女士非常激动
和高兴，一拿到公寓房的钥匙，当即给几个知心的好朋友报喜，并计画在感恩节前后的
长周末准备便宴、庆祝“乔迁之喜”。然而，到了感恩节，孙女士却毫无心情，因为，... 阅读全帖 |
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W*******n
发帖数: 4140 | 41 Rego Park的Hui Ching Lee凭什么从租房押金扣取$220？
王利民
2015年8月22日
一、背景
我妻子李莉于2014年11月18日离家出走。我虽然立即报警，虽然屡次联系她娘家的人，
虽然频繁与李莉进行电话联系，虽然我例举各种理由让她回家 --- 包括孩子们还小，
我做工时间非常长做工非常累，她不在外面做工挣钱却另外租房严重空耗家庭的血汗积
攒，她以配偶身份所办的移民申请已进入签证面谈阶段 --- 没有人告诉我和孩子们：
她从11月18号到今年的7月28号到底在哪里住。美国警察声称她有自由，她在国内的娘
家人要么声称不知道出走这回事要么只扯我们在家可能打架了要么声称不知道她住哪里
要么声称听不懂要么干脆不接电话，同在纽约市法拉盛的她亲姐李春玲宣称李莉同她失
联了，李莉宣称她恐惧于回到这个家。。。7月28号傍晚，孩子们终于从李莉那儿问出
来她前几天刚搬进去租住的地址：87-03 63rd Drive, Rego Park, New York, 11374。
为证明我为何如此仇恨李春玲，我只想从大量的事实里先例举一些。
在孩子们缠问地址时的7月28日，李莉向李春玲发出如... 阅读全帖 |
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i*********e
发帖数: 783 | 42 无中介费!!!房主自己出租Elmhurst 605尺电梯公寓 1室1厅 $1600除电全包
1 地点: Elmhurst 到曼哈顿中城大概25分钟地铁。房子位于5311 90st，Elmhurst Ny
11373大家google一下这个地址就知道有多方便。距离Grand Ave( Newtown)地铁站步行
4分钟，距离金麟超市步行4分钟，距离美国大型超市Target at Queens' place步行5分
钟，距离皇后区最大的shopping center Queens Mall步行5分钟，距离皇后区最大得图
书馆Elmhurst Library 步行5分钟(该馆为新建共3500尺)。附近步行10分钟范围内还有
多家中餐馆:三好小馆，大河人家，秦哥夹馍等等。夜晚还能买到串串烧。步行5分钟范
围至少有两家华人开办的幼儿园。
2 楼层朝向:房子位于一个7层电梯公寓的第六层，朝东南向。采光通风很好。因为窗户
不靠马路，靠后院，非常安静。加上这个方向附近5miles 都没有比这高的建筑物，晚
上一眼看到很远的大桥的灯光。
3 房子结构:房子套内面积605平方尺。房子是一个1bedroom... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 43 看来三弟帅气逼人，今晚颁奖晚会红地毯拉着LP奔一下吧！
刚刚看了阅厨式亚哥三弟胜拔头筹，100个包子呢，恭喜了。 |
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k*******n
发帖数: 5546 | 44 周末没事，接着我上面帖子，针对有枪无用论，咱再说家中有枪，
即使是我老婆独自在家被brake in了，但敌明我暗，她又熟悉地形，平时也有心理准备
，这时她躲在二楼卧室角落死守卧室门，有枪和没枪的生存概率绝对不一样。真不是我
意淫，我邻居就是在家被2个坏人捅了两刀，还好没伤到肝脏和动脉；我老婆女同学家
白天被三个阿米哥砸玻璃闯入，她还在睡午觉。
您可以傻到相信人权主义者的弱智说法，向歹徒高喊”爱与和平”，也可以面对现实：
1, 歹徒如果都已经在试图闯入屋中甚至卧室了，那还没有“生命威胁”，谁规定在厨
房歹徒就不会杀人了？
那些说你必须在家中退到无路可退才能自卫的人，太理论主义和理想主义了。是你倒退
着跑得快还是黑叔正对着你冲过来快？？
2，黑灯瞎火的，当你近到，能看清歹徒手中是否拿着刀和枪时再开火，已经晚了，就
算把歹徒打倒，自己也很有可能中刀或者中枪，不死也残。记住是歹徒闯入我家，不是
我闯入歹徒家，爱心泛滥人士天天就是高喊歹徒人权，TMD是他破门抢我，我残了死了，
我招谁惹谁了？
3, 即使歹徒赤手空拳闯入我家，就TMD对我没有生命威胁了吗？ 就算未成年男子，徒
手或捡起根电话线，下... 阅读全帖 |
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W***u
发帖数: 789 | 45 Hotel | 温哥华家庭旅馆大全
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发帖数: 12995 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
lovexihu (片儿川) 于 (Tue May 15 22:54:47 2012, 美东) 提到:
准备去过两夜。
☆─────────────────────────────────────☆
ne0987 (n/a) 于 (Tue May 15 23:02:31 2012, 美东) 提到:
看精华区
☆─────────────────────────────────────☆
wu175 (JET) 于 (Tue May 15 23:50:54 2012, 美东) 提到:
我也要去。
有什么推荐的？
☆─────────────────────────────────────☆
qianqian (芊芊) 于 (Wed May 16 00:29:06 2012, 美东) 提到:
去大温玩了一圈，最大的感觉就是:东西真贵啊，美钞真不经用啊
☆─────────────────────────────────────☆
wu175 (JET) 于 ... 阅读全帖 |
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发帖数: 14950 | 47 Hotel | 温哥华家庭旅馆大全
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