d**********e
发帖数: 2 | 1 第百零六折天仗风甫，八寒阴狱
韩雪色这一下变招快绝，风篁猝不及防，厚实的胸膛肌肉忽变得温软如绵，于掌力
及体的瞬间身子一挪，生生卸去三成劲力，然而毕竟是亡羊补牢，仍被轰得倒飞出去，
仰天喷出鲜血。
“风兄！”
耿照正欲动作，一股微妙悚栗掠过背脊，本能擎出“藏锋”；激越的龙吟声乍现倏
隐，刀刃停在无声掠至的聂雨色喉前，矮小的黑衣男子急停顿止，发鬌逆风激扬，乌缎
般“泼喇！”摊上刀锋，抚刃皆断，寂然无声。
约莫同时，韩雪色抄住旋落的寻真刀，遥指风篁，虽未回头，声音却是出奇地平静
。“耿兄弟，本座无意伤人，实不得已而为。请你把刀放下，你我之间，没必要见血。
”既没有偷袭得手的雀跃，也无撕破脸的决绝，非喜非怒，自透着一宫之主的威严。
耿照瞳孔微缩，突然意识到这名身穿单衣的高大男子，的的确确是指剑奇宫的主人
，是龙庭山群龙之首，外表的狼狈丝毫未损其高贵优雅。即使是衣装完好、于席间从容
谈笑之时，韩雪色也没像现在这样，周身散发着难以言喻的沈静威压，恍如一堵苔浓遍
染的千年古城墙，光是伫立不动，便使人不禁仰望，未敢轻攀。是他……稳稳控制着场
面。
“这个人……绝不简单！”
若只将此人当作偷鸡摸狗之辈... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的性淫，更是社会各层
面的过度，即excess）；不过他们未必比我们更浪费，因为中世纪没有法律禁止赠送熟
食，富人吃剩... 阅读全帖 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 3 前阵聊到有文化能装B的餐厅。转个文章，后半篇介绍中国古代的名厨。有不少古代菜
肴的介绍，算是中国饮食文化的渊源巴。
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发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 古代的名厨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 14:24:32 2015, 美东)
今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨 今天读到一则新闻（附后），说耶鲁中世纪历史教授Paul Freedman开了门食物史的课
，广受学生欢迎。Freedman说食物不仅深入日常生活，还影响政治甚至社会大变迁。比
如中国人喝茶不加糖，但茶传入欧洲后，欧洲人开始在茶、咖啡、巧克力等饮料里加糖
。为了保证糖的供应，欧洲人在世界各地、尤其是巴西和加勒比地区开辟种植园，买大
量非洲人搬运到种植园当奴隶工，由此引发悲惨的大规模黑人贩奴。又如，中世纪的食
谱极为推崇各种香料，于是引发欧洲人探寻香料的原产地印度，引出了达伽马和哥伦布
的航海之旅。
Freedman说欧洲中世纪的食物和现在的很不同。中世纪的富人餐桌豪华奢侈，主打风格
是excess（古文老师曾说明末的风格是“淫”，不光指金瓶梅式的性淫，更是社会各层
面的过度，即excess）；不过他们未必比我们更浪费，因为中世纪没有法律禁止赠送熟
食，富人吃剩的食物尽可供给佣人、佣人家属及穷人。农民吃得比富人更健康，吃更多
蔬菜和谷物。从17、18世纪后法国带头改革，放弃奢华，返璞归真。直到现在欧美烹调
主流仍延续简朴风格，突出主要食材的原味，而不像中世纪那样花哨地加个十七八种香
料。
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r****y
发帖数: 26819 | 5 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Poetry
标 题: Re: 癸酉本红楼梦--
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 12:20:49 2013, 美东)
第六版修改说明
2011年5月22日，何莉莉在百度贴吧何初本吧透露其堂妹何文艳将精修癸酉本，至今整
整四个月，这次修改终于完成了第一遍增补。何莉莉本来计划等到第二遍全面润色完成
后，再发布这一版，不过考虑到很多关注癸酉本的读者已经等得太久，所以何莉莉接受
我的建议，同意先把第一遍增补的结果发布，让各位读者预览一下，并提出宝贵建议，
以便在第二遍全面润色时予以采纳。此次修改相对前几次力度还是比较大的，基本每一
回都增加了新的内容，对原来版本中明显的缺文也进行了增补。每一回都还原了标题诗
是此次修改最大的的亮点。当然，因为何莉莉和她的堂妹是凭记忆还原增补，所以语言
文采和诗词平仄都与原本有较大差距，还请各位读者见谅。
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w*********7
发帖数: 1718 | 6 我老来评价一下这三家：
半亩园的面条最好吃，牛肉炖得最烂，我家两岁半小宝都嚼得动。面条的选择品种比较
多，牛肉，鸡排，猪排，雪菜肉丝，榨菜肉丝汤面，招牌凉面等等，都非常非常赞。缺
点：估计味精放得多，吃完口干，面条量比厨王少太多，除面条外种类比较单一，人多
，有时要等位，老板态度冷淡一点。
厨王的品种很多，除了早餐，面条，凉菜外还有炒菜，选择多一些，另外面条量很大，
端上来吓一跳，基本上一家三口吃一份就够了，另外再点些其他的凉菜热菜。餐馆面积
够大，不用等位，老板和老板娘都非常客气周到。虽然半亩园离家近一半，现在还是舍
近求远，去厨王。当然我这是新鲜头上，我是最近才在版上看到这家餐馆的，之前是半
亩园的常客，可能什么时候还会switch back。如果只想吃面，半亩园还是不错的。
姗姗面馆就去过一次，喝了老板娘送的珍珠奶茶。牛肉面味道还不错，炖的不够烂，鸡
排面就不敢恭维了，会找时间去试试肉夹膜。嗯。 |
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w*********7
发帖数: 1718 | 7 我老来评价一下这三家：
半亩园的面条最好吃，牛肉炖得最烂，我家两岁半小宝都嚼得动。面条的选择品种比较
多，牛肉，鸡排，猪排，雪菜肉丝，榨菜肉丝汤面，招牌凉面等等，都非常非常赞。缺
点：估计味精放得多，吃完口干，面条量比厨王少太多，除面条外种类比较单一，人多
，有时要等位，老板态度冷淡一点。
厨王的品种很多，除了早餐，面条，凉菜外还有炒菜，选择多一些，另外面条量很大，
端上来吓一跳，基本上一家三口吃一份就够了，另外再点些其他的凉菜热菜。餐馆面积
够大，不用等位，老板和老板娘都非常客气周到。虽然半亩园离家近一半，现在还是舍
近求远，去厨王。当然我这是新鲜头上，我是最近才在版上看到这家餐馆的，之前是半
亩园的常客，可能什么时候还会switch back。如果只想吃面，半亩园还是不错的。
姗姗面馆就去过一次，喝了老板娘送的珍珠奶茶。牛肉面味道还不错，炖的不够烂，鸡
排面就不敢恭维了，会找时间去试试肉夹膜。嗯。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 8 http://www.jiemian.com/article/994000.html
“左宗棠鸡”成名于美国，每年可为美式中餐带来20多亿元人民币的产值。深受美国人
的喜爱。
11月30日，中国台湾“湘菜”连锁餐厅“彭园”创始人彭长贵因病逝世，享年97岁。这
位出身于湖南沙坪农家的厨师，一生研发创新过多道“新湘菜”，其中最知名的“左宗
棠鸡”（General Tso's Chicken或Governor Tso's Chicken）早已成为美国人最爱吃
的一道中国菜。
正宗的“左宗棠鸡”，主要取材于鸡腿肉，去骨以后，以酱油、太白粉腌制，连皮切丁
切块，再下锅油炸至“外干内嫩”。然后以葱泥、姜泥、蒜泥、酱油、醋、干辣椒等调
味料，下腿肉一起拌炒而成。其特点是鸡肉带皮，以酱油入味，没有裹面糊的酥脆口感
，也不用花椰菜垫底。据彭长贵的二儿子彭铁诚介绍：“鸡的本身还要过油。鸡的脆度
是最讲究的地方。至于口味上当然要有湖南菜的辣味。”
这道烧制并不复杂的菜品，却创造了可观的经济收入。彭铁诚透露说，“左宗棠鸡”一
年可为美式中餐带来上百亿新台币（相当于二十几亿元人民币）的产值。
不过，这道托名于左... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 19981 | 9 第七集 临安篇
内容简介：
程宗扬大胆潜入明庆寺，欲探查梦娘的真实身分，却被深藏不露的老太监强
行制伏。
让程宗扬在惊恐之余倍感讶异的是，太皇太后手腕上那条有着皇冠图案的「
手链」……
小瀛洲上杀机密布，程宗扬决定以己为饵，先除西门庆！
不料螳螂捕蝉，黄雀在後，有大貂璫协力的程宗扬，真能扳倒神秘莫测的剑
玉姬吗？
第一章
「初八日卯时一刻，太皇太后、皇太后銮驾出大内，沿途由禁军护送。六刻
至明庆寺，稍事休息。辰时一刻，叩拜寺内宝塔；四刻，至五岳楼祈福放生。巳
时一刻，入大雄宝殿恭迎佛像；三刻，安座金盆、上香、礼佛；五刻，备五色香
汤浴佛；七刻，绕佛祝圣。午时一刻用斋饭，四刻启驾返宫。銮驾及寺内由皇城
司及大内守卫。自卯时起，至午时末，沿途及明庆寺周围两里禁止百姓通行。」
程宗扬放下纸张，笑道：「难为你写得仔细。」
孙天羽毕恭毕敬地说道：「叔叔的吩咐，小侄自当尽力！」
姓孙的虽然够乖巧，一句话都不多问，但漏洞不能不补。程宗扬叹了口气，
一脸头痛的表情，半是随意半是为难地说道：「你也知道，原来的武穆王府如今
正在拆迁，王府又紧邻着明庆寺，万一浴佛法会上那些工匠惊扰了宫里的贵人，
我这罪过可... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 10 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来，在无量劫前早已成佛，号正法明如来，故称观音古佛。但以度
生念切，救苦心殷，不离寂光，倒驾慈航，为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅，又为娑婆
世界释迦世尊之良弼，遍十方微尘国土，度二乘六道众生，共生极乐。应以何身得度者
，即现何身而为说法，虽常现佛身，而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身；即山河道路，桥梁船筏，药草树木，楼台房舍，墙壁村落
等，亦随机化现，以施无畏，而垂济度。世人据迹而论，只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界，因缘甚深，昼夜六时，常以大悲眼，观照世间一切众生，求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声，即施护祐，拔苦与乐，故名观世音，简称观音。又名观自在，
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也，音译具名为菩提萨埵；义译旧为大道心众
生，新译曰觉有情，又译大士。释为：菩者、觉也、度也，萨者、有情... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 11 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 玉华台 申建国
曲园酒楼 张景严
《解放日报》刊文说，考虑到出席这次国宴的宾客来自五湖四海，周恩来同志决定选用兼容南北菜系之长、适合大众口味的淮扬菜招待客人。但当时的北京饭店缺乏中餐的制作经验，于是，经周恩来亲定，北京饭店专门从京城有名的淮扬饭庄——“玉华台”调来淮扬菜名厨朱殿荣、孙久富、王杜昆等9名厨师，为“开国第一宴”掌勺。
当时，玉华台的9位厨师烹制了60桌淮扬风味菜，供中外600余位嘉宾享用。目前，掌灶玉华台“开国第一宴”的中国烹饪大师申建国，就是当年9位淮扬菜大师之一张福祉的关门弟子。
申建国回忆说：“听我师傅回忆，开国第一宴所用的原料并不是大家所想象的那样神秘，现在在一些饭店、餐厅都能吃得到。”
不过，申建国告诉记者，虽然“开国第一宴”上的菜肴听上去都很平常，但是它背后却有不少功夫。比如，一道“佛跳墙”，至少要熬三天三夜。这开国宴考验的就是厨师，其水平高低主要是体现在调味的汤上。最好的汤就是用鸡熬出的汤，看起来清淡，但味道很浓。
改革开放后才敢“解密”
申建国记得清清楚楚：1980年他在玉华台刚上班的时候，又宽肉又厚的带鱼对于当时的京城百姓来说都是奢侈品。那时候，店里对“开... 阅读全帖 |
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C*****H
发帖数: 7927 | 13 三垣
（一）紫微宫
中元北极紫微宫，北极五星在其中，大帝之座第二珠，第三之星庶子居，第一号曰
为太子，四为后宫五天枢，左右四星是四辅，天乙太乙当门路。左枢右枢夹南门，两面
营卫一十五，东藩左枢连上宰，少宰上辅次少辅，上卫少卫次上丞，后门东边大赞府。
西藩右枢次少尉，上辅少辅四相视，上卫少卫七少丞，以次却向前门数。阴德门星两黄
聚，尚书以次其位五，女史柱史各一户，御女四星五天柱。大理两星阴德边，勾陈尾指
北极巅，六甲六星勾陈前，天皇独在勾陈里，五帝内座后门间。华盖并杠十六星，杠作
柄象华盖形，盖上连连九个星，名曰传舍如连丁，垣外左右各六珠，右是内阶左天厨，
阶前八星名八谷，厨下五个天棓宿。天床六星左枢右，内厨两星右枢对，文昌斗上半月
形，稀疏分明六个星。文昌之下曰三公，太尊只向三公明，天牢六星太尊边，太阳之守
四势前。一个宰相太阳侧，更有三公向西偏，即是玄戈一星圆，天理四星斗里暗，辅星
近着开阳淡。北斗之宿七星明，第一主帝名枢精，第二第三璇玑是，第四名权第五衡，
开阳摇光六七名，摇光左三天枪明。
（二）太微宫
上元天庭太微宫，昭昭列象布苍穹，端门只是门之中，左右执法门西东。门左... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 14 作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
·从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
·1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印
制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
·1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛
书》。
·1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，
其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
·1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对
汉医学的杰出贡献。
·1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
·1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年
正式出版）。
·1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
第一章 一块钱尽是血泪
1.一块银元 七钱三分
一块银元 七钱三分 惨遭逆境 幼年... 阅读全帖 |
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b*******s
发帖数: 5216 | 15 <苏帮菜> 俞明
吃馆子怎么吃？一家名菜馆怎样做菜？现在的年轻人要说，这算什么问题，吃馆子就上
馆子去得了，至于怎样做菜，那是菜馆里厨师的事。唉，哪里知道，这本是大有学问的
事，苏帮菜不仅菜式好，馆子里还有许多方便顾客吃喝的优良传统，其中主客沟通的程
度是如今公关小姐所不能及的。
我小时候常跟一个堂叔上馆子，堂叔是一个鳏夫，一个美食家和一个酒徒，长着一
颗通红的酒糟鼻子，他独酌寂寞，牵着我去好有个活人听他说醉话，他常去的馆子只是
个普通馆子，但确是一个幽雅清静的去处。
在堂叔的吃喝经中，至关重要的一章是要讲究环境。这座小酒楼，正中堂叔的意，
它临着小河，船只经过的时候把搅碎的光影投射到吃客们醉红的脸上，河滩边植着几株
垂杨，春风把它们嫩绿的枝条直送到窗口，乳燕箭也似地穿梭其间，有时竟掠进小楼盘
旋数回再穿窗而出，凭窗远眺，望得见双塔膝陇的塔影，再远些，隐约可见青山。
这小小的酒肆还有一桩好处，就是有一个高明的厨子和一位热情的跑堂。跑堂名叫
阿六，并非兄弟6个；只是手上多长了一个指头。阿六一见我堂叔，赶紧上前招呼，引
到傍河的楼窗边。
堂叔宽了衣，小立窗前，自言自语道：“好景致呵，关城... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Mon May 16 17:59:41 2011, 美东) 提到:
每楼对应一集～～
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ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Mon May 16 18:00:30 2011, 美东) 提到:
名侦探柯南剧情第1集 云霄飞车杀人事件 酒会现场发生山崎总经理被害事件。解决
这个事件的是以福尔摩斯式的推理能力而声名大噪的高中生侦探——工藤新一。某天，
新一和自己青梅竹马的同班同学毛利兰相约到游乐场游玩时，意外的在云霄飞车上遇到
了杀人事件，在新一的推理下，很快协助警方破了这个案子。不过，这时有两个黑衣人
的身影进入了新一的视线……
☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Mon May 16 18:01:03 2011, 美东) 提到:
名侦探柯南... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 每月交5600元，其中伙食费450元，但孩子吃到的却是鸭脖子、“粥里不但没有瘦肉，还稀得可以当镜子照”。这样的伙食竟出自一家贵族幼儿园，家长怎不目瞪口呆！
白云区加拿大国际幼稚园（南湖校区）的家长近日忧心忡忡，种种迹象让他们对幼儿园的伙食产生了怀疑。他们偷偷留在幼儿园内拍到了“证据”：鸭肉变鸭脖、炒菜出品倒胃口、瘦肉粥不见肉，更有“问题”食用油出现在厨房。
让孩子吃好吃饱是家长对幼儿园的基本要求，如今，却连孩子吃什么都要靠“暗访”才能知道真相。有家长建议允许他们选出代表对幼儿园厨房进行突击检查。
食谱与实物“货不对板”
有家长问孩子为什么在幼儿园里不吃鸡蛋，孩子说“鸡蛋是臭的”；还有家长发现，5月份以来，自家孩子每到放学时便嚷着肚子饿，吃晚饭狼吞虎咽，“我女儿从小胃口就很小，很少喊饿。”以上种种让部分家长在送完孩子后在幼儿园“潜伏”下来，去厨房库房偷偷拍下了照片和DV。
有家长将照片打印了出来，“看了我就揪心。”指着一沓照片，家长说，孩子的早餐由今年5月以前的两个点心一个汤改成了一个点心一个汤，原来供应的鸡蛋或鹌鹑蛋不见了；粥里不但没有瘦肉，还稀得可以当镜子照；吃的鸭肉不见了，取而代之... 阅读全帖 |
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S*********y
发帖数: 481 | 18 妙龄女郎养藏獒养出千万身家 打工妹演绎创富神话
2012-08-11
■今年4月，大连市藏獒展，她养的一只幼獒以300万元的价钱成交；而另一只名为“
350”的幼獒，更卖出了500万元的高价！
■一个打工妹，演绎了一段创富神话———
今年4月18日，大连市藏獒展。最火爆的名獒展区，千万元级别的明星藏獒集体亮相，
来宾们纷纷驻足观看。一位姓袁的贵州商人，对一只幼獒十分感兴趣，随即提出了购买
意向。经过几轮的价格磋商，最终以300万元的价钱成交。而令购买者惊讶的是，这只
价值不菲的幼獒的主人，竟是一位年轻的姑娘———袁巧玲。
在藏獒展前一个月，袁巧玲的另一只名为“350”的幼獒，更是卖出了500万元的高价。
她说，之所以用“350”给幼獒命名，就是想让它将来卖出个“奔驰350”的价格，没想
到竟然翻番了。而目前她手头，还有3只嗷嗷待哺、价值不菲的幼獒！掐指算来，她已
然跨入千万富婆的行列。
面对巨额财富，年仅29岁的袁巧玲却只是淡然一笑。回想过去的“峥嵘岁月”，她心头
涌动的更多是感慨。
1
放弃读大学，到餐馆刷盘子
2001年7月，一脸稚气的袁巧玲，迈着青葱的脚步，从黑龙江鸡西市农村来到... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 19 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
** 投票结果:
** 标题:
新泽西中餐馆票选
** 描述:
新泽西中餐馆10强票选开始啦！
(1) 九寨沟 10 票 约占 3%
(2) 知味坊 6 票 约占 1%
(3) 上海小笼 10 票 约占 3%
(4) 面缘 1 票 约占 0%
(5) 川妹子 9 票 约占 2%
(6) 湘味轩 15 票 约占 4%
(7) 小苏州 9 票 约占 2%
(8) China Wok ... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 20 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 淡极净心 北京素食之旅(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 03:41:39 2010, 美东)
http://tour.hnce.com.cn/c/2009-10-20/4574.shtml
慢慢进入秋天了，素食餐厅也渐渐兴旺起来了。非素食主义者，不要以为夏天才是吃素
的最佳时节。其实秋天天气干燥，这时候更加应该吃素，素食的效果也更有效。平时大
鱼大肉的饕餮一族，这个时候应该收敛一下了。适当的时候重口味，也要适当的时候清
淡一番。
素食居
一杯清茶，感悟浮生若梦；一道素菜，漫品健康滋味；一曲禅音，获得心灵的慰藉
；一坐静心，感受世外之域的空灵。这就是素食居，充满了优雅闲逸的情调，那天籁般
空灵的禅音使人仿佛置身世外。在这里用餐，不但氛围轻松愉快，更重要的是可以品尝
到世间最健康时尚的美味。
最为出名的开胃凉菜：手卷和蓝莓香芋，据说既融得了粤菜的精干，又有西餐的美
艳，同时却又清爽非凡。糖醋鱼，更是值得称赞，虽... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 21 http://tour.hnce.com.cn/c/2009-10-20/4574.shtml
慢慢进入秋天了，素食餐厅也渐渐兴旺起来了。非素食主义者，不要以为夏天才是吃素
的最佳时节。其实秋天天气干燥，这时候更加应该吃素，素食的效果也更有效。平时大
鱼大肉的饕餮一族，这个时候应该收敛一下了。适当的时候重口味，也要适当的时候清
淡一番。
素食居
一杯清茶，感悟浮生若梦；一道素菜，漫品健康滋味；一曲禅音，获得心灵的慰藉
；一坐静心，感受世外之域的空灵。这就是素食居，充满了优雅闲逸的情调，那天籁般
空灵的禅音使人仿佛置身世外。在这里用餐，不但氛围轻松愉快，更重要的是可以品尝
到世间最健康时尚的美味。
最为出名的开胃凉菜：手卷和蓝莓香芋，据说既融得了粤菜的精干，又有西餐的美
艳，同时却又清爽非凡。糖醋鱼，更是值得称赞，虽说不是海中的真鲜鱼肉，却巧妙地
用海苔制成焦黄的“鱼皮”，过油后紧紧附着在“鱼肉”上，口感上与海中真味不相上
下，可算是素得出神入化了！
有不少人认为素食“内容”上似乎“干巴”了点儿，素食居的出品，会完全颠覆你
的想象，这里的菜品融合了中外素食之精髓，花样繁多。鲜蔬焗面包，便... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 22 各地严控食品生产源头安全 对违法者严格退市
http://www.sina.com.cn 2011年06月15日11:05 中国经济网
编者按 民以食为天，食以安为先。在过去的两个月里，全国严厉打击非法添加和
滥用食品添加剂专项工作电视电话会议以及全国食品安全工作专题会议先后召开。要实
现食品安全，生产经营企业的主体责任不容推卸，与此同时，监管体系和监管职责也至
关重要，需要付出持之以恒的艰苦努力。
从源头到餐桌：构建全程监控体系
今年5月底前，北京市卫生部门要求全市自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的
餐饮单位，不仅要向卫生监督机构备案使用的食品添加剂名称，还应在店堂醒目位置或
菜单上，向消费者公示。当月，卫生部门还对全市提供火锅、自制饮料、自制调味料的
餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房进行了全面检查。
从农田或养殖场再到终端的餐桌，一种食物要经历从生产加工到流通消费等多重环
节。某一个环节出问题，食品安全就会有风险，因此食品安全监管必须着眼全环节和全
过程。
在餐饮服务环节，北京市积极推行食品添加剂计量和采购索证制度，依法严惩在餐
饮加工中添加非食用化学物质或采用非食品... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 23 http://hlj.sina.com.cn/news/b/2016-07-28/detail-ifxunyxy5737835.shtml
哈尔滨冠童幼儿园给孩子吃发霉大米昨被查封
2016-07-28 07:53 新晚报
发霉的大米
家长爆料的幼儿园
昨天，网名为“荔枝妈漫漫”的网友通过微博爆料，称位于南岗区十字街的冠童幼
儿园，园费一年七八万元，却给孩子吃发霉的大米，喝勾兑的饮料，使用三无食品添加
剂！而幼儿园曾对家长承诺，给孩子吃有机蔬菜，喝鲜榨果汁。
发霉大米是咋发现的？
26日16点左右，李女士陪孩子在幼儿园上钢琴课，由于来得稍早，几名家长便在琴
房聊天。琴房角落堆着一摞大米，外包装有一部分是透明的，一位家长无意中发现，部
分大米竟然变黄、变绿。
存放大米的琴房
存放的大米
几名家长当时问钢琴老师，老师说这些米是员工搞福利剩的。家长不放心，随后赶
到厨房询问。
家长梁女士说，“我问幼儿园的大厨，孩子吃的米在哪儿？他拿出了一个袋子。”
梁女士把半袋大米倒到地上，变质、发霉的味道十分呛人。
琴房内共有20多袋未开封的大米，还有同一品牌的礼盒装大米。几名家长打开两袋
大米后，都有变... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 24 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 各地严控食品生产源头安全 对违法者严格退市
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 17:35:17 2011, 美东)
各地严控食品生产源头安全 对违法者严格退市
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年06月15日11:05 中国经济网
编者按 民以食为天，食以安为先。在过去的两个月里，全国严厉打击非法添加和
滥用食品添加剂专项工作电视电话会议以及全国食品安全工作专题会议先后召开。要实
现食品安全，生产经营企业的主体责任不容推卸，与此同时，监管体系和监管职责也至
关重要，需要付出持之以恒的艰苦努力。
从源头到餐桌：构建全程监控体系
今年5月底前，北京市卫生部门要求全市自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的
餐饮单位，不仅要向卫生监督机构备案使用的食品添加剂名称，还应在店堂醒目位置或
菜单上，向消费者公示。当月，卫生部门还对全市提供火锅、自制饮料、... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 共产党丧尽天良：七八万元1年的幼儿园给孩子吃霉大米
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 10:38:59 2016, 美东)
http://hlj.sina.com.cn/news/b/2016-07-28/detail-ifxunyxy5737835.shtml
哈尔滨冠童幼儿园给孩子吃发霉大米昨被查封
2016-07-28 07:53 新晚报
发霉的大米
家长爆料的幼儿园
昨天，网名为“荔枝妈漫漫”的网友通过微博爆料，称位于南岗区十字街的冠童幼
儿园，园费一年七八万元，却给孩子吃发霉的大米，喝勾兑的饮料，使用三无食品添加
剂！而幼儿园曾对家长承诺，给孩子吃有机蔬菜，喝鲜榨果汁。
发霉大米是咋发现的？
26日16点左右，李女士陪孩子在幼儿园上钢琴课，由于来得稍早，几名家长便在琴
房聊天。琴房角落堆着一摞大米，外包装有一部分是透明的，一位家长无意中发现，部
分大米竟然变黄、变绿。
存放大米的琴房
存放的大米
几名家长当时问钢琴老师，... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 共产党丧尽天良：七八万元1年的幼儿园给孩子吃霉大米
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 10:38:59 2016, 美东)
http://hlj.sina.com.cn/news/b/2016-07-28/detail-ifxunyxy5737835.shtml
哈尔滨冠童幼儿园给孩子吃发霉大米昨被查封
2016-07-28 07:53 新晚报
发霉的大米
家长爆料的幼儿园
昨天，网名为“荔枝妈漫漫”的网友通过微博爆料，称位于南岗区十字街的冠童幼
儿园，园费一年七八万元，却给孩子吃发霉的大米，喝勾兑的饮料，使用三无食品添加
剂！而幼儿园曾对家长承诺，给孩子吃有机蔬菜，喝鲜榨果汁。
发霉大米是咋发现的？
26日16点左右，李女士陪孩子在幼儿园上钢琴课，由于来得稍早，几名家长便在琴
房聊天。琴房角落堆着一摞大米，外包装有一部分是透明的，一位家长无意中发现，部
分大米竟然变黄、变绿。
存放大米的琴房
存放的大米
几名家长当时问钢琴老师，... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 27 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 投票开启于：Wed Mar 25 22:35:54 2015 类别：复选
⊙ 主题：新泽西中餐馆票选
⊙ 票选题目描述：
新泽西中餐馆10强票选开始啦！
【选项如下】
(1) 九寨沟
(2) 知味坊
(3) 上海小笼
(4) 面缘
(5) 川妹子
(6) 湘味轩
(7) 小苏州
(8) China Wok
(9) 龙园
(10) 大四川 ... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 28 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 投票开启于：Wed Mar 25 22:35:54 2015 类别：复选
⊙ 主题：新泽西中餐馆票选
⊙ 票选题目描述：
新泽西中餐馆10强票选开始啦！
【选项如下】
(1) 九寨沟
(2) 知味坊
(3) 上海小笼
(4) 面缘
(5) 川妹子
(6) 湘味轩
(7) 小苏州
(8) China Wok
(9) 龙园
(10) 大四川 ... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 no.1李莹：北京盈之宝汽车销售服务有限公司董事长。简历：1992年毕业于北京大学东语系日本文学专业。走出校门即自己创业。1995年，德国歌德学院留学一年。2003年，当选为北京青年联合会委员，同年底又成为全国青年联合会委员。2004年获得德国宝马和华晨宝马在中国北京地区的销售代理权；并计划于2005年建成营业面积达15000平米的望京展示厅，使之成为宝马在亚洲地区规模最大的4s专营服务店之一。有“北大校花”之称的李莹，属财富女士新锐一族。就在她开业的当天，成立了“盈之宝儿童艺术基金”她的公众身份是北京盈之宝汽车销售服务有限公司、汽车进出口有限公司董事长；北京盈之宝儿童艺术基金的创始人。2004年，北京儿童艺术剧院授予她“爱心大使”称号，北京青少年发展基金会授予她爱心使者称号，2004年底李莹又当选为“第六届北京十佳杰出青年”。
no.2张欣：soho中国有限公司ceo。简介：出生年月：60年代。籍贯：北京。职位：ceo。毕业院校：剑桥大学。简历：60年代在北京出生，1992年获得英国剑桥大学发展经济学硕士学位；1992年至1995年，先后在高盛集团（goldensachs）和美国华尔... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 3530 | 32 左宗棠鸡（英语：General Tso's Chicken 或 Governor Tso's Chicken），亦名左公
鸡、左家鸡及左鸡，一般归类于中国菜系中的湘菜，也有人将之归类为融合多家菜系的
创新中国菜[1]。由彭长贵在1970年代于台湾所创[1][2][3]（另一说发明于1950年代[4
]），托名左宗棠，后风靡美国，成为美国中餐馆中的一道招牌菜。在中国湖南省反而
较晚引进，甚至不被湖南人认同是湘菜[1]。导演李安的电影《推手》和《喜宴》中曾
出现此菜。
左宗棠鸡的发明人是彭长贵，他师事谭厨名家曹荩臣，所烹饪之料理表面上是湘菜，底
子是淮扬菜，手法为岭南菜，另外加上自己的创意。1970年代的台湾台北，时任行政院
长的蒋经国某日办公到极晚，夜带随从到彭长贵开设的彭园餐厅用餐。餐厅原本正准备
打烊，当日高档食材都已用尽，只剩鸡腿稍称堪用。彭长贵只好临场创作，将鸡腿去骨
切丁，又将辣椒去籽切段，先炸熟鸡块沥干，然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜
末、葱末拌炒均匀，最后勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蒋经国食后甚感美味，询问
菜名，彭长贵随机应变，说是清末湘军名将左宗棠当年爱吃的一道... 阅读全帖 |
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f******e
发帖数: 804 | 33 http://edu.sina.com.cn/zl/eat/2014-09-01/13541543.shtml
四川话把走亲访友叫做“走人户”。在前些年，如果到乡下走人户，一进门，主人
家多半要说给客人“烧点开水”。不明就里的人以为真是烧开水，也就不说客气话。等
到“开水”端到面前，胆小胃弱的客人多半就晕了——“开水”竟然是一碗很夯实的糖
水荷包蛋，有的还要放一砣猪油，浮在水面像白天鹅一样发出骄人的闪闪油光！这是物
质欠缺时代难得的至诚待客之道，不过它还证明，有时候的“开水”并不是真的普通开
水。
川菜中有一道名声极其响亮、传说很多、起源各说不一的菜式也跟“非普通开水”
有关，它叫“开水白菜”。
笔者知道世上还有这个菜，是在红卫兵战歌响彻云霄、大字报铺天盖地的“文革”
初期。在一篇揭发当时西南局、四川省主要领导人的大批判文章里，说这个走资派不仅
政治上不正确，生活上也很奢侈腐朽，吃的东西都是广大工农兵无法想象的豪华精致。
文中提出了“开水白菜”这个菜作为批判靶子之一，说其特点是“吃鸡不见鸡、吃鸭不
见鸭”，一般群众难得吃到鸡鸭，这个走资派竟然只吃一点鸡鸭汁水煮菜心，这不是“
朱门酒肉臭... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 34 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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n****r
发帖数: 5801 | 35
查了一下，左宗堂鸡算是湘菜：
http://baike.baidu.com/view/396008.htm
历史由来
左宗棠鸡的发明人是彭长贵，他师事谭厨名家曹荩臣，所烹饪之料理表面上是湘菜，底
子是淮扬菜，手法为岭南菜，另外加上自己的创意。1970年代某日，时任台湾行政院长
的蒋经国下班甚晚，带随从到彭长贵开设的彭园餐厅用餐。餐厅原本正准备打烊，当日
高档食材都已用尽，只剩鸡腿稍称堪用。彭长贵临场创作，将鸡腿去骨切丁，又将辣椒
去籽切段，先炸熟鸡块沥干，然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜末拌炒均匀，最
后勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蒋经国食后甚感美味，询问菜名，彭长贵随机反应
，借用左宗棠之名为这道菜命名，于是此菜就称“左宗棠鸡”，并成为彭园的招牌菜。
传往美国
1973年，彭长贵前往美国发展，在纽约曼哈顿东44街开设彭园餐厅。一次著名建筑师贝
聿铭邀请前美国国务卿基辛格到彭园用餐，基辛格甚为喜爱，后来经常前往。每次基辛
格赴彭园，维安人员都基于安全考量将整家餐厅包下，结果形同彭园的免费广告。基辛
格特别喜爱左宗棠鸡这道菜，加上ABC电视台报道此菜的特别节目，使此菜在美国声名
... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 36 【 以下文字转载自 Lei 俱乐部 】
发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: Lei
标 题: 王鹤：萧红——文字与人生一起脱轨
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 2 03:04:10 2012, 美东)
一、惊世骇俗的女子
有关萧红（1911—1942年）的故事，通常是这样开场的：她与未婚夫同居于哈尔滨
一旅店，欠了巨额费用，后者逃离，旅店老板威胁要将已怀孕的萧红卖进妓院。危急中
她给报社写信，萧军前往探望，两人互生好感，他奋力将她救出。文学史上遂有珠联璧
合之“两萧”。
在这个简略版的英雄救美传奇里，萧红柔弱无依，萧军骁勇威猛，两个文学青年一
见钟情。实情基本如此，只是前因后果头绪纷纭，说来话长。
季红真的《萧红全传》（现代出版社2011年版），将她遇险前后那段经历，梳理得
非常清晰——
萧红与家庭抗争，得以离开呼兰到哈尔滨念中学。父亲将她许配给富商与小官僚之
子、小学教员汪恩甲，她起初对他并无反感，两人经常通信。汪恩甲有富家子弟的没落
气息，接触愈多她愈增不满，想退婚去北平念高中，父亲坚决反对。最疼爱她的祖父已
经去世，父女关系僵冷、对立，萧红以抽烟... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 37 第五章
朱老头捧着陶碗，一边“滋滋溜溜”喝着豆腐汤，一边含含糊糊道：“小程
子，味道不错吧？大爷跟你说，这豆腐汤，外面你花一个银铢都买不到！”
程宗扬一脸踩到大便的表情，朱老头说带自己吃早点，其实是跑到不远处的
净慈报恩寺，白蹭那些大和尚每天清早施的斋饭。死老头直说今天运气好，还赶
上有豆腐汤喝，于是一文钱没掏，每人讨了一大碗——不够还可以再添。
瞧着朱老头那一副自鸣得意的鸟样，程宗扬气就不打一处来。朱老头一身破
烂衣服也就罢了，自己的衣服虽然算不上豪奢，但也是体面打扮，混在一群鹑衣
百结的穷鬼中间蹭人家寺庙的斋饭，这一路挨得白眼可真够瞧的。
“老头，你不会是混过丐帮吧？要饭的门路通熟啊。”
“要过饭咋了？不丢人！”
“得，你就不知道丢人那俩字儿怎么写的。”
程宗扬也豁出去了，对周围的白眼视而不见，捧着碗喝了一口。豆腐汤味道
出人意料的不错，一口下去，宿醉的肠胃舒服了许多。
朱老头正喝得高兴，忽然“噗”的一声，一口豆腐汤都喷了出来。
程宗扬连忙躲开，“死老头，你就这么糟践粮食啊？”
朱老头哆嗦着指着他道：“咋……咋回事？”
程宗扬低下头，才意识到朱老头到自己指上的伤口。昨晚不小心被雪雪... 阅读全帖 |
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B****1
发帖数: 393 | 38 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 39 一、惊世骇俗的女子
有关萧红（1911—1942年）的故事，通常是这样开场的：她与未婚夫同居于哈尔滨
一旅店，欠了巨额费用，后者逃离，旅店老板威胁要将已怀孕的萧红卖进妓院。危急中
她给报社写信，萧军前往探望，两人互生好感，他奋力将她救出。文学史上遂有珠联璧
合之“两萧”。
在这个简略版的英雄救美传奇里，萧红柔弱无依，萧军骁勇威猛，两个文学青年一
见钟情。实情基本如此，只是前因后果头绪纷纭，说来话长。
季红真的《萧红全传》（现代出版社2011年版），将她遇险前后那段经历，梳理得
非常清晰——
萧红与家庭抗争，得以离开呼兰到哈尔滨念中学。父亲将她许配给富商与小官僚之
子、小学教员汪恩甲，她起初对他并无反感，两人经常通信。汪恩甲有富家子弟的没落
气息，接触愈多她愈增不满，想退婚去北平念高中，父亲坚决反对。最疼爱她的祖父已
经去世，父女关系僵冷、对立，萧红以抽烟、喝酒排遣苦闷，性情变得喜怒无常。那时
她与表哥陆哲舜很投契，后者去了北平念大学，萧红遂离家出走，与表哥相聚，进入北
平女师大附属女一中高中部。表哥早有家室，他俩在老家引起轩然大波，陆家、张家都
拒绝寄生活费，除非他们返回。北平天冷、米... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 公共直播视频截图
5月6日午后，在闵行区景谷路一家牛奶店，吴先生夫妇亲热的画面在两人不知情的情况下被直播到了网上：别人告诉我这事，我很愤怒！
近日，一个平台，因在很多用户不知情的情况下对各类现实场景进行直播，因涉及隐私权保护等问题，引发网友广泛关注。
在水滴直播平台上，这样正在直播的摄像头在上海共有452个，涉及马路、小区、楼宇、健身馆、店铺等多个生活场景。
谁这么无聊偷窥我们
吴先生夫妇在闵行区景谷路一家牛奶店打工。6日午后，吴先生来店里和爱人换班。临行前，两人在收银台后搂抱亲热了一会。然后，他爱人离开了门店，吴先生继续看店。
下午三点多，朋友打来电话说，我们夫妻之间的事他们都看见了，还给我发来截图。吴先生说。
谁这么无聊偷窥我们呢？在朋友的指点下，吴先生在手机里下载了一个APP，在搜索栏内输入朋友提供的台号，果然看见自己坐在店内。更让他愤怒的是，自己在店内说的话，手机里听得一清二楚。
我们在店里说什么话，不仅老板知道，其他人也都能听到，我们一点隐私都没有了！吴先生愤怒地说。
在这间约10平方米的店里有两个摄像头，一个装在店门门头上，朝向店内；另一个装在收银台对面货架的顶部，店里可以... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 41 王力诗词格律
第一章 关于诗词格律的一些概念
第一节 韵
韵是诗词格律的基本要素之一。诗人在诗词中用韵，叫做押韵。从《诗经》到后代
的诗词，差不多没有不押韵的。民歌也没有不押韵的。在北方戏曲中，韵又叫辙 。押
韵叫合辙。
一首诗有没有韵，是一般人都觉察得出来的。至于要说明甚么是韵，那却不太简单
。但是。今天我们有了汉语拚音字母，对于韵的概念还是容易说明的。
诗词中所谓韵，大致等于汉语拚音中所谓韵母。大家知道，一个汉字用拚音字母拚
起来，一般都有声母，有韵母。例如“公”字拚成gōng，其中g是声母，ōng是韵母。
声母总是在前面的，韵母总是在后面的。我们再看“东”dōng，“同”tóng，“隆”
lóng，“宗”zōn g，“聪”cōng等，它们的韵母都是ong，所以它们是同韵字。
凡是同韵的字都可以押韵。所谓押韵，就是把同韵的两个或更多的字放在同一位置
上。一般总是把韵放在句尾，所以又叫“韵脚”。试看下面的一个例子：
书湖阴先生壁 ／[宋]王安石
茅檐常扫凈无苔（tái），
花木成蹊手自栽（zāi）
一水护田将绿遶，
两山排闼送青来（l... 阅读全帖 |
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n*****5
发帖数: 27 | 42 2001年（上）
岁月如飞刀，没想到转眼已到了2008年，距离98年入校，这已经是第10个年头了。10年
光阴，时光匆匆流过，可大学里发生的那些人和事仿佛还发生在昨天。每逢新生入学的
时候，西门口就会挂上一个大红横幅，上书：今日你以西大为荣，明日西大以你为荣。
那个时候我们觉得这个有点好笑，以至于互相调侃，又编了个截然不同口号。10年过去
了，西大当然不会以我为荣。我们，是否以西大为荣？这个好像也不是很清楚，因为说
起西大，外省的人了解的还真是不多。不过，西大人的确是将伴随我们终身。在校的时
候，我们曾无数次嘲笑和抱怨西大的条件，效率低下的行政机构，严厉得辅导员，各种
规章制度，觉得西大这也破，那也破，毫无是处。不曾想，离开以后，才发现，我们的
心其实早已驻留在西大这一方小园子中。
我依然能清晰地记得98年那个炎热的夏天，我拖着行李站在西大西门的情形。往事仍然
历历在目，当年意气风发的同学们啊，现在早已各奔东西了。他们在那里呀？他们都老
了吧…
2001年是我大三的下学期了，是我在西大这个小小的园子的第3个年头。就连宿舍的大
锁因为常被我们用来砸钉子，也已经是满目疮痍。
因为是大学3年... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 华师食堂换菜单 竟上演“厨神大战”
大学三大校区及附中七所食堂分别派出代表比拼创新菜品
来源：南方都市报 2017年03月07日 作者：尹来
南都讯 记者尹来 实习生尉伟娜 通讯员杨柳青 新学期一开始，不少同学就陷入
了开学的惆怅之中，惆怅的原因之一就是伙食问题。众所周知，大学里的“食堂菜”自
成一派，被称为“中国的第九大菜系”，以“只能吃饱不能吃好”而著称。不过，也有
大学一开学就放“大招”了。日前，华南师范大学三大校区及华师附中的七所食堂分别
派出了代表，在石牌校区雍园饭堂进行了一场厨艺大赛，墨鱼汁煎堆、菊花鱼等新奇菜
式纷纷现身“江湖”。
每学期精打细算推新菜
此次厨艺大赛分为红案和白案两个赛场。红案指的是加工副食一类烹饪原料为主的
工作，包括炒菜，冷菜，蒸菜。白案则是餐饮行业中对于制作面点，以及相关面食制品
的工作。
参赛菜式分为三个基本菜式和两个自选菜式。基本菜式都是大家平时在饭堂吃到的
大众菜，主要考验师傅们的基本功。而自选菜式则为各饭堂推出的新菜品，获得评委认
可的菜式会在饭堂正式上市。有这样对菜式如此上心... 阅读全帖 |
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C*****H
发帖数: 7927 | 44 三垣
（一）紫微垣
紫微垣卫应庭闱，北极珠联五座依。二是帝星光最赫，一为太子亦呈辉。
庶子居三四后宫，五名北极象攸祟。北辰之位无星座，近着勾陈两界中。
六数勾连曲折陈，大星近极体惟真。天皇大帝勾陈里，天柱稀疏五数臻。
柱南御女四斜方，柱史之南女史厢。南列尚书分五位，迤西六足是天床。
两星阴德极之西，大理偏南数亦齐。四辅微勾当极上，北瞻六甲数堪稽。
勾陈正北五珠圆，五帝斯称内座联。一十五星营卫列，两枢左右最居先。
右枢少尉位居西，上辅之西少辅析。上卫北迤为少卫，上丞居右北门栖。
左枢上少宰星连，上弼微东少弼躔。上少卫星仍按次，少丞亦莅北门边。
北门中处七成章，华盖为名象好详。门内杠星承九数，状如曲柄盖斯张。
盖北当门曲折排，名为传舍九星偕。舍西八谷交加积，八谷迤南六内阶。
阶前六数是文昌，半月勾形少辅傍，更有三师依辅近，尉南两个内厨房。
厨前门右两星析，天乙居东太乙西。六舍天厨邻少弼，五珠天棓宰东提。
天枪三数斗稍东，西是三公数亦同，南指元戈单一颗，七星北斗丽长空。
天枢西北斗魁张，璇次玑权序自详，再次玉衡居第五，开阳当柄接摇光。
开阳东北辅星连，相在衡南最近权。魁下太尊中正坐，太阳守位... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 45 一
他近来觉得孤冷得可怜。
他的早熟的性情，竟把他挤到与世人绝不相容的境地去，世人与他的中间介在的那
一道屏障，愈筑愈高了。
天气一天一天的清凉起来，他的学校开学之后，已经快半个月了。那一天正是９月
的２２日。
晴天一碧，万里无云，终古常新的皎日，依旧在她的轨道上，一程一程的在那里行
走。从南方吹来的微风，同醒酒的琼浆一般，带着一种香气，一阵阵的拂上面来。在黄
苍未熟的稻田中间，在弯曲同白线似的乡间的官道上面，他一个人手里捧了一本六寸长
的Wordsworth的诗集，尽在那里缓缓的独步。在这大平原内，四面并无人影；不知从何
处飞来的一声两声的远吠声。悠悠扬扬的传到他耳膜上来。他眼睛离开了书，同做梦似
的向有犬吠声的地方看去，但看见了一丛杂树，几处人家，同鱼鳞似的屋瓦上，有一层
薄薄的蜃气楼，同轻纱似的，在那里飘荡。"Oh,you serene gossamer!You beautiful
gossamer!"
这样的叫了一声，他的眼睛里就涌出了两行清泪来，他自己也不知道是什么缘故。
呆呆的看了好久，他忽然觉得背上有一阵紫色的气息吹来，息索的一响，道傍的一
枝小草，竟把他的梦境打破了，他... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 大使官邸如何请厨师
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 17 06:39:51 2017, 美东)
http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 47 http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后来出国求
学工作，果真时常有饥肠辘辘但手无下面之力的同胞来家蹭饭，也因此收获不少友谊。
一向自己动手，大使官邸请厨师怎会关鄙人的事？这要说到初识外子时的情景。
那时，一群高谈阔论的年轻人在一起看一部黑金政治片。大家都觉得精彩... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 大使官邸如何请厨师
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 17 06:39:51 2017, 美东)
http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 49 浑身流口水? 哈, 是汗吧.
"蓝派”川菜
http://www.scszw.cn/neslx.asp?newsid=4000
蓝光鉴和荣乐园历史:
蓝光鉴于清代光绪二十三年（1897年）进入正兴园，师从名师贵宝书。“正兴园”虽是外省人所开，菜系却是融合南北，包括江浙、北方以及四川菜系。蓝光鉴天资聪颖，还没出师已学得一手精湛的烹调手艺，更经二十多年的磨练，尽得正兴园真传。
正兴园在辛亥革命时便停业了，正兴园的经营方式和菜品由其主厨戚乐斋、蓝光鉴等继承。1912年，蓝光鉴、蓝光荣、蓝光壁几兄弟同他们的师叔戚乐斋合伙创办了荣乐园，初设在湖广馆街兴龙庵，以“随堂配菜、送餐上门、包做宴席”为主。开业不久，荣乐园就由蓝光鉴及其弟蓝光荣、蓝光壁经营，成为荣乐园创始人。蓝氏兄弟三人各有长处。大哥兼老板蓝光鉴善于拉拢顾客，长期周旋于官僚军阀之间，而能游刃有余，财源广辟。老三蓝光壁是理财高手，专司坐柜管账，五个指头拨算盘珠子，无人能比。老二蓝光荣，是技艺出色的“白案”专家，大画家张大千就对蓝光荣做的“荷叶画饼”赞不绝口。主理厨政的邓厚泽、吴文宣、蓝光荣、周映南等都是成都素有威望的著名厨师。荣乐园一方面继 |
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