k******n
发帖数: 108 | 1 响应我最稀饭的food版征文
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妈妈说，家庭永远是女生的重心。上得厅堂，下得厨房。随着时间的沉淀，开始慢慢去体会这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要自己做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了，从2010年10月正式开始学习做饭。白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
于是学习做饭近一年来，厨房菜菜的爱好越来越渗入骨髓，成为每天生活的一个部分。白天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周日早上备课看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀focus呀别开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有了这个念想，就很快完成了任务。很多时候，爸爸妈妈都会担心时间不够或者很累，自己也在想，不能老是跳跃在F1和F2的边界上ing，是不是要多多地休息和专心念书不要再做菜了。可是: 1) 有几次卡着时间做过一个计算，不做饭的晚上回来听音乐上网逛的时间至少半个小时，做菜从洗菜到洗碗一条龙的时间其实也大... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 2 传统厨房绝学，你会哪般？
面条，凉皮，凉粉，酒酿，包子、饺子、大馒头？
面条里，你会的是手擀面，拉面，扯面，碱面， 但但面，宽带面，
还是叶子面？
或者还会作西式厨房里最基本的酸奶冰淇淋？
家常，家用的；样貌普通不上镜的；
这次，主角是你们！
要求：
1、照片或文字需是本人作品
2、另开帖，请在标题前加上【厨房十八般】或【厨房】字样
奖励：
1、参与即奖励20伪币，
2、配图的文章，每张图奖励10伪币，50伪币封顶，上首页额外奖励20伪币。
3、请写出详细步骤和窍门，超过200字，再得50伪币。
100字到200字之间，30伪币；低于100字，20伪币
4、如果某主题参与者很多，哪个人的方子能让失败的人学会做成功了
，还可获得“授业解惑奖”，可额外50伪币奖励。 |
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h********y
发帖数: 3778 | 3 是，差不多的感觉。
就是感觉那么大的厨房，做成这样不应该啊。
色调搭配还有不少细节都不到位。
不过也有可能厨房本身并不很大，是广角的效果？
厨房设计和实现其实蛮有学问的，现在的房子里面厨房是最讲究的房间之一 |
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b******e
发帖数: 739 | 4 大家平时 都 光脚在厨房走吗？用什么 能 去掉 厨房地板胶那踩上━油粘粘的 一层 ？
厨房地板胶踩上有的 粘粘的 ，感觉 一层 油 。
拖了几遍以后 还是 感觉粘粘 的 。
所以 平时 只能穿拖鞋在 厨房走 。 |
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m***3
发帖数: 78 | 5 大家好， 最近看了一个foreclosure的 townhouse， 地段不错， 交通， 购物都很方
便。 但是
厨房里所有的东西都被前任业主洗劫一空（厨房间是空的，） 连卫生间的洗脸盆都搬
走了，water
heater 也拿走了，每个房间的light switch 都没有了， 还有每个门锁都被拆走了。
以上问题除了厨房之外都不大， 大家知道厨房重新装需要多少钱（一般装）？很担心
美国人工费很贵。 |
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j********w
发帖数: 345 | 6 看了一个房子是南北走向的，后院是朝南，但是因为是个老房子，厨房不是正对着后院
，而是位于房子的西南角，橱柜沿着西面的墙，水池上的窗户是朝西的，做饭时用炉子
也是面向西，厨房有个朝南的门出去就是后院的deck，这样的房子能买吗？
我不纠结厨房水池的窗户不正对着后院，因为这里的房子都很老了，上个世纪20年代30
年代的，看了好多都不是正对后院而是在一个角上，所以也不是大问题，我比较在意的
是厨房西晒的问题，一个是做饭时会不会很晒，再一个是以后会不会难卖出去，如果厨
房不是在西南角而是在东南角上我就不纠结了。
请大家帮我们分析分析吧，非常感谢。 |
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R********s
发帖数: 208 | 7 有经验的给看看。 昨天晚上邻居来敲门，（平常我们也没什么来往）说要在后院加盖
一个BBQ的厨房，再加一个sitting place，就是几个人可以坐下来吃饭的地方。面积一
共是560 sq ft。现在的后院patio（有水泥的地方），肯定是不够了，要向前，和左右
两边扩。他说HOA application先要有邻居的批准。让我尽快签字。
我看了一下他的图，发现他可能会往他自己的后院扩不少，那么在我的backyard里就会
很明显看到他的厨房了。以前都是绿草坪，现在是建筑和椅子等。第一，block我好的
view。第二，我们在自己的backyard里玩，好像左边老有人在看着，（我后院是树林）
就没有privacy了。老婆说，要保持好邻居关系，同意就算了，反正邻居是在自己的
backyard里折腾。而且，邻居说会increase他自己房子的value。
问题：
1。 盖这么个厨房会不会减少我的property value？
2。 我不同意，HOA会让他盖吗？
3。 我是否应该同意他加盖这个后院厨房？
多谢！！！回答的我倾家荡产发包子！！
谢谢！ |
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d********1
发帖数: 144 | 8 家里的厨房改造，原来的厨房的岛就是24inch的橱柜上放36inch的granite. 现在因为
厨房空间够大我们想在24inch的橱柜上加上42inch的granite countertop. 可是有人说
这样有将近18inch的granite空在外面会不太安全，应该再加上一层4inch厚的drywall
去承重。 可是又有人说只要橱柜固定在地面上就行了。
不知道家里做42inch宽的厨房的岛的，你们家是怎么解决这个问题的？
急着开工，垦请大家多多指点。多谢多谢！ |
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s*****n
发帖数: 50 | 9 刚买的房子，原屋主不做饭，厨房布局不合理，可能需要大的整改，希望大家给建议，
厨房照片如下。
现在厨房的问题：
1。没有抽油烟机。搞装修的人说，如果要装抽油烟机，只能把炉子放在冰箱那一面墙
，然后把墙打个洞，才能让油烟往外走。
2。如果要打墙走抽油烟机的管道，搞装修的人建议打得大点，安个窗户，这样就有一
些view，光线也能更通透。
3。水池距离现在的炉子，或者计划中的炉子都很远，不方便做饭，因此也要放到冰箱
那一面墙。
4。冰箱，烤箱都挪到对面墙去，水池那个拐角整个都打掉，然后在靠近breakfast
room的地方装个island，以后吃早饭或者简单吃饭就可以坐那里，还能看到客厅的电视。
5。由于冰箱烤箱要和对面墙对调，需要加装一些橱柜，可能不好和现在的橱柜match。
因此建议我们所有橱柜换掉，换成那种高的一直通到天花板。我们自己觉得这样成本很
高，也很浪费，那种很高的橱柜除了好看之外，还有什么功能么？如果想充分利用现有
橱柜，并且不会显得难看的话，还有啥解决方案么？
请问大家关于这个厨房的布局，有啥更好的主意，欢迎排砖！
另外目前给的估价是25k左右，忘了问新橱柜的价钱有没有包... 阅读全帖 |
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c********k
发帖数: 759 | 10 带窗的厨房确实从视觉上讲看起来亮很多，也舒服很多，不晓得对于中国人烧菜的油烟
来讲，有窗户的厨房与无窗户的厨房比起来，差别大不大？当然，抽油烟机是要装一个
的。
第一次买房，目前在看房，还在本版学习经验，不晓得要不要把厨房带窗列为一个硬性
指标来挑选？
谢谢指点。 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 11 【 以下文字转载自 BayHandy 俱乐部 】
发信人: linuxbeginer (linux), 信区: BayHandy
标 题: 厨房 | 厨房是不是必需拉5-6条20amp的电线？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 27 01:26:07 2012, 美东)
按照现在code的标准，厨房是不是需要至少5-6条 20安培的线？插座需要2条，微波炉1
条，照明灯1条，冰箱1条，garbage disposal1条，洗碗机1条，油烟机1条？
这些电器可以共用一条20amp的线么？还是必须单独的？ |
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b*****u
发帖数: 114 | 12 【 以下文字转载自 BayHandy 俱乐部 】
发信人: buddytu (bunny), 信区: BayHandy
标 题: 厨房 | 厨房sink下的garbage disposer的功率买多大的好？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 28 20:51:17 2012, 美东)
厨房的garbage disposal的功率买多大的好？有没有牌子型号推荐？ |
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D*****3
发帖数: 259 | 13 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: Dano123 (Dano), 信区: SanFrancisco
标 题: 家里厨房和卫生间洗手池的水龙头是一个水源吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 20 00:01:44 2012, 美东)
想装Reverse Osmosis这个净水器
http://compare.ebay.com/like/180663429023?var=lv
但是问题是我家厨房水池只有一个facet, 没有孔再装专门净化水的那个facet了。 水
池池面是石头的也不好打洞。因为实在不想在厨房的水池上打孔，准备把这个装置在家
里一个卫生间里了。把这个卫生间的水龙头替换掉，专门用来装过滤水的龙头。不知道
这个方法可以吗？卫生间里的水和厨房里的水应该是一个水源吧。不会是和冲马桶的水
一个水源吧。 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 14 呵呵， 我知道。 可是不能因为买了个厨房需要装修的房子， 就说厨房最花钱不是...
那买了房子内部move-in ready， 院子需要装栅栏，种草， 砍树的， 也可以出来说院
子最花钱啊。
不过就是个人喜好而已， lz可以院子不花一分钱， 厨房也要扔一两万。 我厨房啥也
没弄， 院子里成百上千倒是已经出去了。 |
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d*****e
发帖数: 16730 | 15 move in ready的话 厨房本身也算了你不少钱了
差不多location 一个需要remodel 厨房的 做好厨房的比 房价要便宜不少的
而且如果房主是为了卖房子来升级厨房的话 用的东西可想而知的
.. |
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G***G
发帖数: 16778 | 16 大家对厨房有什么要求？
1）有独立的厨房吗？就是和1楼的大厅有隔离，比如门等。
2）必须所有厨具齐全吗？比如冰箱等。
3）厨房必须有一个窗户吗？
4）厨房必须有排气扇，而且有排气烟囱。
5）others |
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J**S
发帖数: 25790 | 17 一般厨房剩饭剩菜都和树枝树叶一起扔绿色的垃圾箱里。
以前由于超市买东西，市里规定，超市不能用塑料垃圾带，只能用纸袋或者可降解袋子
。所以我们的剩饭剩菜等厨房的垃圾就装纸袋或者可降解袋子直接扔绿色的垃圾箱里。
现在搬新家，超市都给的是塑料垃圾袋。 按理塑料垃圾袋，只能黑色的垃圾箱了，不
能直接扔绿色的可填埋的垃圾箱里。 我去超市买的KITCHEN用的垃圾袋，打开看也是塑
料的。 那现在的我们的剩饭剩菜等厨房的垃圾能不能用KITCHEN用的垃圾袋装，直接一
起把KITCHEN用的垃圾袋和剩饭剩菜等厨房的垃圾一起扔在绿色的可填埋垃圾箱里呢？ |
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a***n
发帖数: 1616 | 18 厨房顶上有半个attic，不好钻进去。
厨房和客厅下面是地下室，燃烧室在地下室最左边，估计到时候会是天然气进户处。
装修厨房室一定要把通气管道埋好一直通到进户管子那地儿吗？
还是可以后来打通管道？
convert天然气的会不会包把气通到厨房？他们怎么打通管道呢？ |
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l******e
发帖数: 1875 | 19 不知道大家觉得我这个厨房设计看上去正常么？有没有什么地方让你看了不舒服？
因为有考虑可能以后要在厨房的一处开门通向后面扩建的room，所以为
了保留开门的机会，且又在没有开门前能有个正常的厨房layout，所以设计了一个低于
厨房台面的desk在未来开门处，上面有几个shelf，不知道这个设计大家觉得odd不？
另外微波炉放在shelf和窗户傍边，不知道看上去odd不？
一张是立体图，一张是平面图
麻烦多提建议，谢谢 |
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l******e
发帖数: 1875 | 20 我最近也在研究厨房，我很喜欢你这个厨房，感觉很有气势，正点。最近新的流行趋势
貌似就是厨房要有材料的混搭，island的台面经常不和其他台面一样，常常是木头台面
，且island下面的柜子和range处上访的柜子往往一个颜色，同时和其他柜子颜色不同
。右边还有酒吧台，厨房的triangle也很好，直觉你这个是豪宅的设计啊 。。。。房
子估计得有3000尺以上吧？ |
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Y**i
发帖数: 6922 | 21 就不能在countertop上堆一堆东西。厨房弄好之后在没有放东西前是一个整体，颜色是
搭配好的一个整体。放了东西后，尤其是在countertop上堆一大堆油盐酱醋之类的瓶瓶
罐罐，一来占空间，二来打破了原来的整体感，颜色被切割的支离破碎，立马就让人感
到乱了。
把瓶瓶罐罐收进cabinet中，觉得太多不方便拿的话，买上一两个尺寸合适的转盘，把
瓶瓶罐罐放在转盘上再放到cabinent中去，这样又方便又美观。腾出的空间立刻给你的
厨房增加空间感，让人觉得不再那么乱那么挤了。如果还能在适当的位置放点合适的小
装饰，那就更cozy了。
当然一个干净的厨房也是非常重要的，经常打扫，做好收纳工作，整个厨房就能经常看
起来干净整洁了，做菜都能心情好些。 |
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s******3
发帖数: 7297 | 22 本来打算一层除了厨房餐厅 其他全部hardwood
厨房餐厅用tile
可看了好多厨房设计 貌似都是hardwood地板啊 tile看上去没有hardwood有感觉
可是我家厨房经常洒的到处是水 怕hardwood不行啊
怎么办怎么办 纠结啊
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r****e
发帖数: 306 | 23 请教大家两个问题：
1. 家里的厨房跟客厅是连在一起的，请想象一个巨大的长方形房间，一半是厨房，一
半是客厅。客厅的地板是实木。厨房现在是vinyl，很丑，我觉得换成跟客厅一样的木
头最好看，显得开阔，但是又怕不好清洁，以及会经常滴水影响地板寿命。真是很为难。
2. 电器的尺寸有通用固定规格的吗？厨房的地板橱柜都很旧很丑，需要换。但是电器
还在寿命中期，不要了可惜，要的话，估计再过几年也该换了，到时候买的新电器大小
会跟橱柜什么的fit么？ |
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n********l
发帖数: 183 | 24 Townhouse，厨房还挺大的，想重新装修厨房，橱柜和电器都要换，预算有限。要不一
般的橱柜加高档电器，要不高档橱柜加一般电器。因为厨房layout不理想，可用的橱柜
和counter top不多，平时觉得最不方便的就是这一点，要不就重新设计厨房layout，
水/电/地面都要重新做，那橱柜和电器都要用一般的了。学区不错，但是近几年是不打
算卖房子的。大家有什么建议吗？ |
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z***e
发帖数: 1757 | 25 不明白你这么做的目的是什么。厨房越大越好。你现在厨房的宽是13尺，如果把porch
去掉，厨房的长可以变成19尺，中间可以放一个island，现在porch的位置还可以放早
餐桌。你新的规划里的厨房只有11x10，太局促了。 |
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i******s
发帖数: 359 | 26 我家房子刚装好，因这个问题吵好几次了。我们是l型厨房。有专门的大的洗菜盆，厨房也亮堂，很漂亮。可是老婆非要装个洗手盆就是那种公厕用的立柱盆专门洗手，我家有大的洗手间，人家不同意要在厨房洗手我忍。完了还得装一个陶瓷的拖把池，在厨柜边上。用来倒水，问题是现在都是旋转拖把啥的用的着必须弄个到水的吗？家务是我做地是我拖，好好的厨房弄成那个样子 |
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G******n
发帖数: 572 | 27 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: GodOfPen (笔——喷), 信区: Boston
标 题: 厨房水管冻咯
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 12 21:21:58 2016, 美东)
昨晚零下10度。早上就厨房就没水了。
已经用heater吹了几个小时没用。厨房的水管只怕是靠近外墙。其他地方都还ok。周末
这么冷，不知道会不会有更多倒下。。
如果要开墙解冻只怕是大工程（在厨房的counter下面）
求建议求推荐plumber。谢谢 |
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e*********n
发帖数: 20 | 28 请问家里remodel完厨房 墙面开了窗 装了橱柜 给了钱之后 今天发现厨房外面客厅沿
着墙走的一路几个插座和灯都没电了 请问家里的布线一般是从一个地方走 打断了就
一排都没电了吗 如果要修可不可以从厨房墙背面打开 厨房里面安了橱柜 不知道拆下
来麻烦不
谢谢！ |
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w*****m
发帖数: 20421 | 29 我觉得一般搞厨房厕所地板很难保住，PLUMBING的管道也要看状况好不好
太老的房子管线最好也换了，厨房厕所大头是，橱柜，BATHTUB SHOWER
COUNTER TOP, VANITY，然后是各种FAUCET，还要考虑灯具，尤其是厨房
的灯，既然都搞，最好把厨房和厕所的COUNTER TOP搞成一样的，这样看似
是CUSTOMIZED的，选QUARTZ别选GRANITE，除非选黑的，要不容易STAIN |
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w*****m
发帖数: 20421 | 30 我对厨房的理解，厨房需要拐角挂橱柜，门太多就失去了很多橱柜的机会，
厨房空间利用就会大大缩小，吃饭的那个餐桌可以考虑做大一些，
切菜和吃饭两用，现在桌子与COUNTERTOP的距离太大，有点浪费了。
当然也可以考虑搞个墙，这样可以多出不少橱柜和COUNTERTOP，但是厨房
变封闭了，还是建成大岛比较好,上面切菜下面橱柜，对面吃饭。冰箱顶着门
的话就要考虑转过来靠墙，现在的冰箱处可以变成COUNTERTOP，或者把STOVE移过来。
你现在的橱柜和COUNTERTOP太少，怎么切菜啊，洗了菜没处放。 |
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l****u
发帖数: 980 | 31 应该不会。一般水管从室外进入地下室，然后在室内通往厨房、洗手间，不再出去。院
子里的水龙头是唯一的例外。如果外面的水管冻住了，家里应该全没水，不会只是厨房。
58度够了，查查厨房对外门窗，有没有漏风。Walmart有那种数字温度计，4、5块一个
，可以记录24小时内最低、最高温度。放一个在厨房水池边，早上看看夜里最低是多少
度。 |
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b******e
发帖数: 739 | 32 大家平时 都 光脚在厨房走吗？用什么 能 去掉 厨房地板胶那踩上━油粘粘的 一层 ？
厨房地板胶踩上有点 粘粘的 ，感觉 一层 油 。其实我基本每个星期都拖。
拖了几遍以后 还是 感觉粘粘 的 。
所以 平时 只能穿拖鞋在 厨房走 。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
amelialily (森林) 于 (Mon Mar 21 22:22:23 2011, 美东) 提到:
第一次是在2月初，
发现2只小老鼠（目测大概5厘米长），一棕一黑，先后在厨房的角落出现。
在我的惊叫下消失得无影无踪。
当场给LG电话（居然还打不通），煎熬了3个小时以后，LG回来以后居然说没什么大不
了的。第二天通知房东请PEST CONTROL。结果房东过了一个星期都没有动静。过了2个
星期还是没有动静。在我的再三催促下，过了3个星期，房东才给我们一个扬声器，据
说发出的声波可以驱赶老鼠。用上了。
此间一直没有看到老鼠。食物也都收好了。
今天，3月21号，晚饭时分我又发现了老鼠。不知道是不是同样的那只，但是目测有8厘
米长了。而且居然是横跨厨房跑。在我的高分贝惊叫下，LG被我吓着了。老鼠贴着我的
鞋子跑了过去。悲剧。
到现在还没有平复下来。
该怎么办？肯定是要再找房东的了。
搬家是不可能了.BB还有3个月DUE，交通方便，这里动辄都是死贵死贵的100年的老房子，墙角旮旯有个缝什么的太正常了... 阅读全帖 |
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M*******s
发帖数: 4074 | 34 办公室小插曲 - 厨房里的面试
某日，工作中小憩，径直走进公司的厨房/休息间弄杯茶。等待中，眼睛余光看到身后
角落里坐着一个陌生的年轻人，穿西装，打领带，皮文件夹放面前。很正式的样子，像
是在等待面试。
次日，同一个地方，坐着另一个同样做派的年轻人，对面坐着我们公司年轻的人事经理
。两人轻声细语，侃侃而谈，原来真是在面试！居然真是在厨房里。然后那两天又几次
看见这样的面试有没有！
半年之前，我们公司因为人事调整，几个经理搬出了办公室搬进了cubicle。别的业务
经理还好说，这个人事经理也搬出来，让我们几个人感到不解，毕竟人事经理的工作有
特殊性，大庭广众的叫人名，说工资什么的，都很不合适。现在可好，这几天连个面试
的小会议室都没定上。面试中喝茶，热饭，倒咖啡，人来人去的，对要毕业的新人来说
，肯定印象特深！如果以后大学里传言厨房里的面试，说得就是我们公司的事儿啦（汗
。。。。。。） |
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b***b
发帖数: 13249 | 35 本文于天津胡无关！
1. 前言 （比较长， 谢谢耐心！或者跳到 2！）
很多新来乍到的买了房的， 很多人认识的人不多，会追随参考这个版面的以前的网友推
荐的装修经验和工人，来找人报价， 所以有时候经常听到我的客户找的工人师傅的大
名其实早就在BBS上看到过。 BBS是个平台，给我们和网友用过的师傅提供一个相互了
解知道的机会， 真的挺好的！
但是， 请版三允许大家share各自的信息， 不要打击自己不想看到的信息的提供者！
Boston有很多的装修工，很多不是这个版面提及的， 自己不需要做广告，靠朋友之间
介绍的，这些工人经过市场的洗刷（一是要长期做的， 二是靠口头传荐的），一般会报
个装修的实价，手工质量，每个人的要求不一样，但是基本上也是满足了与价钱相应的
质量要求。否则， 慢慢地也就没了市场。
一些在报纸上做广告的，和某些在这个BBS被人长期做广告的，你叫他们来估价，他们可能
会（只是可能）存在一种心理 --- 赌徒心理--- 就是报个高价，能把客户逮住就逮住
了。还有就是一些工人没多少活干，所以吃一家等于吃两家； 或者就是某些师傅不愿
意多干几家太累，愿意轻松地慢慢地做，做你... 阅读全帖 |
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p****x
发帖数: 643 | 36 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: Shanghai
标 题: 走进饭店厨房 揭开“魔法”真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 19 13:37:38 2009)
ZZ
“不起眼的鸡鸭鱼肉，只要进了饭店的厨房，端出来的菜式只只让人弹眼落睛。”在很
多顾客心里，饭店的厨房如同一个神奇的魔法场。当大厨们“变”出一道道佳肴珍馐时
，那些死鱼烂虾、过期原料……会不会经过“巧手施法”鱼目混珠呢？
今年春节，为了让市民打消心头顾虑，吃上一顿安全的年夜饭，35家餐饮企业和本
报联合发出了保证菜肴质量的倡议和承诺。上海市烹饪协会和本报将联手明察暗访，打
开饭店的厨房，在亮处，让许多见不得光的“魔法”销声匿迹。
大锅菜分量大打折扣
5时一档、8时一档……一些饭店碰上预订年夜饭的客人是“一个都不放”，大年夜
拼命“跑量”翻台子，桌数当然是连拉“涨停版”，可菜肴的质量和分量却常常“跌破
发行价”。
客人多，绝不能一户一灶，一桌一烧，必须大锅伺候。这“大锅菜”有两大妙用：
一无需多说，自然是为了上菜快；二饭店老板的心里早有了本“节约 |
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g*******z
发帖数: 649 | 37 谢谢MM的信息！可我一个学生，也只打算在这里住两年，$500还是太贵了，所以我才想
简单搞个国内的排气扇，国内只要50人民币左右，便宜好用，只要自己经常清理下面装
油的小盒子就是了。就是不知道法拉盛有没有有的卖，我在ebay, amazon上都找了，都
只有卫生间排气扇，没有厨房专用的带大页片和装油的小盒子的。过几天我会去法拉盛
找找，有了通知你。
厨房和窗子分别在卧室的两端，把厨房隔离起来，油烟还是出不去的。况且我的卧室和
厨房间是个吧台，装不了滑动门。 |
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d********1
发帖数: 144 | 38 家里的厨房改造，原来的厨房的岛就是24inch的橱柜上放36inch的granite. 现在因为
厨房空间够大我们想在24inch的橱柜上加上42inch的granite countertop. 可是有人说
这样有将近18inch的granite空在外面会不太安全，应该再加上一层4inch厚的drywall
去承重。 可是又有人说只要橱柜固定在地面上就行了。
不知道家里做42inch宽的厨房的岛的，你们家是怎么解决这个问题的？
急着开工，垦请大家多多指点。多谢多谢！ |
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g**********t
发帖数: 21 | 39 做这厨房之前，JP Construction and Design的老板保罗跑来勘察。他见我们似乎
有心想要大整修，于是就推销自家的地板工，说是他们的工保证满意。那时因为我已经
预约了Home Depot的料和工，于是就回绝了他。没想到，Home Depot的地板料来了之后
，装地板的工期却要等到九月份。我们急着搬家，等不及。于是只好跑去找保罗，希望
能在八月中把地板做好（总共500多平方英尺的地板和楼梯）。保罗说他们地板的工期
在八月也满了，但是可以周末来帮我们做，两天就可以搞定。结果，。。。这一做，做
了一个月。
首先，做地板第一天，保罗一看，觉得不对，他看面积觉得比我告诉他的600多平方
英尺大。（他完全没拿尺量。只是凭感觉。）我当初是拿着Home Depot测量面积和预购
地板料以及工钱的文件问他是否能来装地板的。Home Depot不至于少算我的面积而少算
我工钱的。保罗坚持自己没错，甚至很严肃的说，要不要他回一趟公司拿我当初给他看
的文件？然后，文件拿来了，发现我还多说面积了。Home Depot让我预购600多平方英
尺的料，是因为做地板都需要多买料。但实际面... 阅读全帖 |
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t****o
发帖数: 856 | 40 如题，求推荐安装厨房抽油烟机的Contractor。
地点在北维。
客厅和厨房是连着的，做菜时油烟满屋子，久久不散。
原配的抽油烟机不给力，希望换个强力的抽油烟机，想找一家有安装厨房抽油烟机经验
的contractor。 （包括推荐机型。 ）
同时，也想在天花板上装一个导轨安个隔帘，把厨房和客厅隔开。
要是能一起做就太好了。
求推荐。-- 十分感谢！谢谢！ |
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t****o
发帖数: 856 | 41 如题，求推荐安装厨房抽油烟机的Contractor。
客厅和厨房是连着的，做菜时油烟满屋子，久久不散。
原配的抽油烟机不给力，希望换个强力的抽油烟机，想找一家有安装厨房抽油烟机经验
的contractor。 （包括推荐机型。 ）
同时，也想在天花板上装一个导轨安个隔帘，把厨房和客厅隔开。
要是能一起做就太好了。
求推荐。-- 十分感谢！谢谢！ |
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x**n
发帖数: 12542 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
hello6000 (hello) 于 (Wed Apr 25 21:13:09 2012, 美东) 提到:
很久不上来了，上来一定有事情，呵呵。
现在满屋子的气味，感觉危险，在线求救。
今天蒸鱼吃，没注意两层蒸锅错开了，结果加的水直接从煤气炉子（我也不知道是煤气还是天然气）淋了下去。我这个AARTMENT是老古董，完全符合古董的根本属性， 就是又破又贵。而煤气炉子就是史前文物了，大家见过那种两个炉架之间常年带火苗的么？我现在小心的打开炉子上br />
板，发现里面的板上有积水，一个火苗被浇熄了，另外一个还亮着。我点了很久，也点不燃那个熄灭的火苗。
但是我明显感觉家里有股莫名的味道。而且我的眼睛感觉酸涩。我现在做的事情是：
1。开了厨房的抽气扇。
2。打开了客厅，另外一个卧室和卫生间所有的窗户。
3。关上了我睡的卧室的门，打开了一部分窗。
我的策略是：准备打开暖气，大开窗，然后睡觉。明天大上午就让管理员找人来修。大家觉得这样我明天还能来这里和大家说话的可能性有多大？
或则今天去实验室干活到深夜，就... 阅读全帖 |
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m**********t
发帖数: 385 | 43 春节快到了，有没有想念记忆中的家乡菜？麻辣鲜香的毛血旺、肥而不腻的东坡肉、鲜
嫩酸甜的西湖醋鱼，还是一碗热腾腾的手擀面……你最想吃最想做的家乡菜是哪一道？
为了让海外游子们品尝到家乡的味道，让海外党春节吃的如同在家一般丰盛！华人生活
馆（www.huarenstore.com）特别举办厨房家电春节特惠专享活动，让你在美帝也能好
好过一个热闹的中国年！
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道。
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饼，那当然一定要喝杯豆浆。春节大鱼大肉吃多了容易长胖。在过年早餐喝杯鲜豆浆，
清肠暖... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 10097 | 44 来美第一年的时候瞎捣鼓做过一些菜，因为之前在家从来没进过厨房（根据我奶奶的观
点男人不许进厨房......）, 所以做的也不怎么样。等第二年老婆来美国以后我就被赶
出了厨房
最近几个月又把厨房的主导权弄回来了，但是之前的菜都没有照相，就是最近这周照了
一些家常菜，大家随便看看。这次是摄影版发的，所以就不发菜谱了，而且我这些东西
也拿不出手（虽然老婆表示都很好吃，不过应该是恭维我居多：D）
器材是用 EM5 + panasonic 25 f1.4随手照的，没有任何布光，就是饭厅的顶灯。后
期稍微拉了拉曝光。大多数是用2.8或者4的光圈拍的，个别用1.4光圈的效果都不太好
，景深太浅了反而不好看了
小椒牛肉丝
黄豆烧猪蹄
再普通不过的韭菜炒鸡蛋
土豆烧牛肉，光圈太大没照好
牛尾汤和香干炒豆苗（？）
清炒蔬菜
最后放个镇楼的大杀器，这些够不够在曼哈顿买房啊？
为了用实际行动支持阿婆同志发起的活动，只好班门弄斧了，各位大厨轻拍啊 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 本贴主题是通过商业餐厅的厨房说美国人工作效率低。
说西餐厨房：
１， 在产量不大的情况下， 基建设施过大（比如巨大的冷藏和仓储设施）
２， 笨拙的传统： 产量不大， 却要有专人洗很多的锅， 中餐厨房没有洗锅问题。
３， 西人懒笨，专人洗锅也洗得很不干净。
我在这没有吹嘘自己工作好的意思， 我在中国打工多年， 深知自己不是从事简单体力
劳动的料， 我的工作特点是速度慢， 质量差。 我在做简单体力劳动时， 如同在麻将
桌上， 我的特点是反应慢， 出牌慢， 码牌慢， 别人几秒钟能做好的事， 我可能要
十几秒。 在做体力操作方面的工作， 我记忆中从来都是由于操作水平低而被人厌的。
我以前有贴子说我做一顿饭要十分钟， 网友们以为我在吹嘘自己操作快， 其实我在中
国打工时和民工同事对比，我给自己做饭是相对很慢的一个， 吃饭也慢， 平时都是别
人做好了， 吃完了， 只有我一个人还在忙，所以说十分钟做完饭，其实是个很不值得
称赞的速度。
如果你在中国的小餐馆吃过饭你就知道， 点了四个菜， 一般说来， 十五分钟的样子
， 四个菜就都做好了并由服务员端上来了。而厨房里其实只有一两个人在忙。 如果
... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 46 多名移民执法局(ICE)便衣干员，24日上午到位于密西根州安娜堡(Ann Arbor)市区的
一家餐厅吃早餐，其中一位干员，用完餐曾赞誉餐食美味，没想到接着便直接进入厨房
执法，最终逮捕该餐馆三名员工，其中两名无法当场提供合法居留证明，另一名虽合法
进入美国，但已逾期居留。
ICE搜捕的Savas餐厅，为密西根大学城生意火红的一家美式餐厅，女东主拉卡(
Sava Lelcaj)向当地媒体表示，24日上午11时30分左右，有至少两名ICE便衣到餐馆用
餐，没料到才吃完饭，就走进厨房开始盘查员工，她说，ICE锁定该餐馆，一开始是要
抓补餐馆特定某位员工，但因为当天早上该员工刚好没有当班未果，转而清查当时上班
的所有餐馆员工。
根据描述，除了在餐馆用餐的便衣外，由同时在餐馆外驻守的ICE干员，首先逮捕
了正从后门出去丢垃圾，被干员认为"可疑"的员工，消息传出，餐馆厨房内员工开始骚
动，其中三名员工开始往餐厅外跑，但因ICE出动多名执法人员，里应外合下，均被逮
捕。
ICE稍后发表声明表示，被逮捕的三名员工的其中一名贺南兹(Jesus Ortiz
Hernandez)已被释放，贺南兹目前身份经... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 我小时候最常见的事情就是我奶奶数落我爷爷，你说你一个大老爷们一天到晚的，往厨
房窜什么劲，这是你们男人来的地方？你来厨房就是打我的脸，你来厨房就是打自己的
脸，我爷爷总是笑着说，没办法，没办法啊，天生的没出息
爷爷说的对，这老头确实一辈子活得很没出息，他自己承认，这也是我奶奶最爱说的一
件事，老没出息的老东西，当然这是两人在开玩笑，爷爷一辈子虽然没有什么大的成就
，没有大富大贵的，但是把父辈的六个孩子都拉扯大了，这就是一个老人最大的功劳
奶奶的观点我后来才慢慢的明白，她之所以那么抵触爷爷进厨房，无非是有这自己对男
人的看法，她一辈子都认为，做饭洗衣养孩子做家务，那绝对是一个女人分内的应该的
义不容辞的事，而作为一个男人一个老爷们而言，你的任务就是赚钱，想尽一切的办法
赚钱养家
那对于男人来讲是天经地义的责任，就跟女人洗衣服做饭养活孩子一样，有些事男人绝
不可以做的，有些地方男人绝不可以来的，如不能做饭，如不能走进厨房 |
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b******g
发帖数: 108 | 48 正是，厕所入口和厨房入口就隔着一个走廊。
只是厕所门口有一进，大概是一米半见方的小空间。
从厨房是看不到厕所的门，从厕所也看不到厨房的门。
风水上似乎应该是隔挡开了。如果不是，如何化解？
至于开门见灶，在厨房门口挂一珠帘/布帘，是不是可以化解？
我会找个时间画个家里的布局图，放上来大家参考。 |
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P********6
发帖数: 709 | 49 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: Portfolio6 ($)^^大虫晚成^^(, 信区: Living
标 题: Re: 这个厨房怎么装修? 要多少钱? (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 4 12:44:42 2010, 美东)
买的老房子, 什么东西都老, 暂时没有闲钱了, 但是所有朋友都说应该立刻把厨房换成
大理石或者花岗岩台面, 我到他们家看, 都是深色的, 黑砂的. 我觉得深色的显得厨房
暗, 没有白色的亮. 但是他们说白色的不耐脏, 我的厨房太cheap, 将来卖房子不好卖.
现在买了房,是能省就想省啊. |
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M********8
发帖数: 3837 | 50 我觉得tower的IKEA选择还是很明智的。
IKEA里面最好的deal就是那些实木的（pine,birch etc.)虽然是木条拚起来的，性价比
很高，有一些橱柜就是这种木条拼凑的。其实美国人对于橱柜以及厨房的要求近乎变态
，很多欧洲发达国家都没有那么过分，但是美国人有几个主妇主夫真的在家里从原始材
料开始煮三餐，不吃垃圾电视餐的？
我经常在附近散步，顺便看open house, 看到很多花了20-30万单单装修厨房的房子（
我自己装修过，完全相信这个价格，因为我知道他们的用料多奢侈浪费），但是没有一
家卖房能够拿回这个成本，而且看他们的保养程度，就知道他们在家从来不开伙。好像
tower这个厨房，完全够用了，当然再加上一个炉头上面的水龙头会更加好:-)
况且，要是家里有个孩子什么的，小孩肯定给你的橱柜、家具、墙壁捣乱，所以孩子没
到高中的时候，最主要用料安全、实用、耐脏，性价比好。我第一个孩子就快出生，所
以我们挑家具都是IKEA实木的，轻便容易组合，最重要孩子涂鸦弄花了不心疼。我小的
时候全家的家具都有我的“到此一游”。 |
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