y******3
发帖数: 693 | 1 北美鱼友船友俱乐部第二次钓鱼活动小记
2011年7月16日下午，白云淡淡，风和日丽，来自大底特律地区的24位鱼友在West Boat
Launch/Fishing Piers, Kensington Metropark参加了北美鱼友船友俱乐部的第二次
钓鱼活动。从下午4时开始，鱼友们陆陆续续来到此处的大型钓鱼平台，许多都是首次
谋面的朋友，大家热情地分享着钓鱼的心得和经验。在此次活动中，有人平生第一次钓
到鱼，尽管只是条小鲫鱼，也充满着喜悦，有着里程碑式意义。有几位鱼友平生第一次
钓到大乌龟，大家都竞相与之合影留念，同时期盼着下一次能够钓到大甲鱼（鳖）！鱼
友们对中华鳖精的大补功能还是很迷信的。小朋友也很激动，向大家炫耀着他钓的小鲫
鱼，爸爸要抱着他回家的时候，这位小朋友哭喊着“要钓鱼”！在场的鱼友们不禁感慨
，“钓鱼也要从娃娃抓起”！此次活动总收获为大乌龟4只，大鲈鱼一条，小鲫鱼无数
。。。。。暂定两周之后举行第三次钓鱼活动，目标：大鱼！！！！
北美鱼友船友俱乐部是北美华人汽车工程师协会（www.nacsae.org）的下设会员服务组
织。俱乐部的主要目的是激发人们对钓鱼的兴趣，促进... 阅读全帖 |
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r********n
发帖数: 6979 | 2 老的帖子好像修改的时候没法发照片
只好新发一个帖子了
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和coria约好了末去St Croix钓个一天
一大早7点不到来到码头
租好船来到河面上才傻了眼----不知道该往哪钓
傻乎乎的试了几个地方连鱼毛都没看到一根
悲摧啊!
后来好容易看到一个小坝
去钓了一会
coria上了我们当天的第一条鱼
然后发现engine打不着了
悲摧啊!
盼星星盼月亮的把租船公司的人盼来了
人家打了两次就打着火了
悲摧啊!
浪费了近一个小时
又来到坝下
我总算上了今天第一条鱼
居然不认识是什么鱼
悲摧啊!
再钓了个把小时
两个人再没有收获
倒是把鱼警等来了
三年来第二次被查鱼证
悲摧啊!
再换钓点
跟着一艘bass boat往岸边甩了半天
只上了一条mini小bass
不过还好是当天第一条Smally
基本整个上午都是在打酱油中度过
太悲摧了!
原来岸钓的时候是哪能钓去哪钓
总是羡慕有船的人能想去哪钓去哪钓
上了船了才发现
其实哪都能钓也是很痛苦的
因为不知道该去哪钓…
谁来给我解答一下这条是什么鱼吧... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 3 因为搬家等事情，很久没有出去钓鱼了。
惊闻钢头来了，想溜到湖边试手气。
老爸老妈准备的劲头居然比我还足，我一觉睡到自然醒，老爸已经把中午吃的准备好了
，惭愧啊。
好不容易把打包杆轮装配齐全，出发
结果低估了路程，足足开了一个小时才到，也正是因为如此，正好碰上刚到的腮胡老大
，巧。
跋山涉水走到钓点，人不是太多，不过最好的点已经被占了，凑合吧，大中午钓鱼还挑
剔个什么劲。
大湖钓钢头，我只知道一招，耍大勺，当然还有spinner，不过在我手里还是勺子管用。
暴晒下开钓，甩了几竿老爸怠工去吃饭了
他刚走我这边就上鱼，不是很重，然后就不停的洗腮，从20米外洗到眼前，看清楚是小
嘴，大概13，4寸，然后。。。洗没了，悲剧。上鱼的是个银色的勺子。
很振奋啊，老爸吃喝完毕回来战斗，给他装上个silver/green的勺子，让他等沉底慢慢
收，而我就不务正业了，换上jig找bass。
气氛沉闷了一会儿，左右无人上鱼，突然"i got one"，旁边的欧洲人上鱼了，他的
drag设置有问题，眼看鱼跑到3，40米外了才调好，然后fight了大概10分钟，一条很漂
亮的钢头出水了，看长度大概20寸吧，青色... 阅读全帖 |
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l****k
发帖数: 3388 | 4 为延续每周一钓，每周一报
补上迟来的汇报
上周末的冷锋真不是吹的啊
本来和痞子堡的方豆/肉人已经约好
但40F的温度+雨，不得不取消共钓的计划
《周六雨》
再冷的温度也不能不钓啊
COLLEGE FOOTBALL都照打啊
雨一个劲的下啊...
买的雨裤正好派上用场啊
天色特别暗，提前5点半就去了
没几CAST，就有一条LM追着狂客到岸边
晕，没咬住啊！
水温太低,鱼不活跃，收得太快？！
好，那就收慢点把
开头不错啊，想想应该不会太惨吧...
雨不停的下啊，但感觉也不是太冷
雨裤很给力啊...后面几天的事实证明的确不错
下雨天，PLANO的防水罩效果也很好
足球日，下大雨
居然也有个老美和我一起钓
不过客队太菜了，55:10的悬殊比分...
老美也没有钓到，冷锋夜，要悲剧了...
不多时，狂客挂地球了...
哈哈，用另一狂客把她又救起来了...
又湿度又冷，还是回家吧...
周六，雨...
《周日欲》
本来约好周日，痞子堡的方豆/肉人过来钓
后来被天气预报打消了计划
周日中午，一个朋友的结婚典礼（应该也在这潜水的，呵呵）
在室外啊，40F，大风，大雨...
冷死人啊
新娘穿着婚纱，美丽冻... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 5 近五六年来，我的钓鱼就变得很文雅，矶钓和出海钓，几乎都废了。年纪有点大，精神
头儿没有以前那么充沛，矶钓和出海钓都是需要体力的游戏，难得有个休息天，不想把
自己累个半死。另一个原因是，我要花费那么多力气，钓那么多鱼用来干什么？太太吃
鱼也吃腻味了，除非特尖端的鱼，一般的鱼都不放在眼里，我吃辛吃苦钓回来的鱼，结
果还要挨家挨户拿去送人，实在是犯不着。自打六年前在我住的V市找到了一个钓鱼的
自留地，休息天只要能抽出半天时间，都会去那边耗着，不就是过个手瘾吗？消消停停
轻轻松松的，多好。
这个自留地我记得以前在网上跟人提到过，还就此写个一篇文章，介绍过我
的这个私家钓场，题目叫“在市中心钓海钓”其实这个私家钓场是一条叫做 COTASTALA
的河流的入海口，说是河，却是咸水，钓起来的都是海鱼，但是有时候内陆下大雨，大
量的浑浊河水把上游的淡水鱼带到出海口，间或也会在河里钓出罗非鱼来。更有一个好
处，哪怕出海口外面波浪滔天，这河里面却是风平浪静，只要不是流速太大的时候，感
觉上几乎就是在一条真正的河里钓鱼。我在这条河里钓了六年，尝试过各种钓竿和钓法
，最后的钓具和钓法进化到只... 阅读全帖 |
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w********a
发帖数: 621 | 6 今天我也去了.
从早上七点半站到下午五点半, 中饭都skip了（因为原来没打算待那么久）, 损失了3
个早上刚买的硬饵,二十多个dollar就甩没了.
一个字, 惨!
唯一的幸运是在你说的略微起点风的时间段也上了一条20寸的叫不上名字的鱼。象
laker，但身上的斑点没有laker那么大，那么明显。
我也知道无风无浪钓不到鱼，但让我不死心的是我明明看见鱼在水里游，周围还时不时
有鱼跳出水面。
有两三次我能看见我的饵在前面走，后面有鱼跟着游，等我停下饵，鱼又转身游走了。
Willy你拍照的地方我认识，那是A点还是B点啊？
另外啥是勺子，啥是铁片啊？ Kastmaster 是铁片？fiord spoon是勺子？
虽然今天十个小时只钓上一条鱼，但还是很有收获的。以前钓不上鱼，以为是运气不好
，鱼都
游到别的地方去了；今天明白了，鱼就在那里，是自己没本事啊。
W |
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v*******l
发帖数: 5042 | 7 杀鱼要讲究意境，比刀技更重要！我当年刚开始杀鱼，看到的是鱼，3年以后，看到的
就不是鱼了，而是肉柳。现在我杀鱼已经看都不用看了，就全凭心神领会！要知道视觉
是看不透鱼皮的，而意念则可以随意穿透，一肉一刺了然与心！
飞鱼要依照天理，运用意念，顺着鱼的筋骨脉络，找到肉刺连接之处下刀。我的刀鋒只
在鱼柳缝隙之间出入，游刃有余。一般人杀鱼，买美金600的刀，一個月以后就要換了
；好点的例如刀神嘬儿，100多快钱的刀，一月磨一次刀，一年换一把刀；我杀鱼，丫
的赛奥$5的足矣！我那飞鱼刀，已经用了十九年，飞过数千条鱼，从来不磨，到现在还
像新刀一样锋利。。。 |
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I***a
发帖数: 13467 | 8 赶紧上来葱白一下，
杀鱼要讲究意境，比刀技更重要！我当年刚开始杀鱼，看到的是鱼，3年以后，看到的
就不是鱼了，而是肉柳。现在我杀鱼已经看都不用看了，就全凭心神领会！要知道视觉
是看不透鱼皮的，而意念则可以随意穿透，一肉一刺了然与心！
飞鱼要依照天理，运用意念，顺着鱼的筋骨脉络，找到肉刺连接之处下刀。我的刀鋒只
在鱼柳缝隙之间出入，游刃有余。一般人杀鱼，买美金600的刀，一個月以后就要換了
；好点的例如刀神嘬儿，100多快钱的刀，一月磨一次刀，一年换一把刀；我杀鱼，丫
的赛奥$5的足矣！我那飞鱼刀，已经用了十九年，飞过数千条鱼，从来不磨，到现在还
像新刀一样锋利。。。 |
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s****s
发帖数: 486 | 9 基本潜水，这次上来挣个包子。
昨晚冷锋过境，气温骤降，早上起来穿个长袖都觉得凉飕飕的。刚买了个sonar，今天
准备出去试试。下了水之后，sonar放一边不开，准备先骗几个小鱼玩玩。以前一直是
暴力流，粗线重饵，上鱼直接拽回来。后来发现轻杆细线玩起来也别有一番情趣。4lb
线，UL杆子加1/32oz的spinner第一杆就上了个小黄鲈，预示着今天鱼情应该不错,只是
没料到后来的疯狂。
之后陆陆续续的上了不少大嘴，不过都比较小。
终于，令人发指的size出现了
于是决定挪地方。忽然想起今天是来测试新买的sonar的，钓起鱼来把正事都忘了。一
边摆弄着新玩意一边往下游划去。划出去半麦之后忽然看到远处水面好像有鱼在跳。都
说入秋之后很多大鱼会追着饵鱼跑，俺这儿天气凉的晚，上周末还都不这样呢。看来钓
鱼黄金季终于到了。于是紧划几下，迅速接近事发地点。终于看到了震撼的场面，水面
像开了锅一样，不时有大群bait fish为了躲避大鱼而跃出水面。大鱼为了追逐小鱼也
时不时跃出水面。以前只在海钓才见过，今天头一次在淡水碰上类似场景。后面的过程
就很简单了，哪里有鱼跳就往哪里甩。我干脆把sonar关了... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 10 一个人的好坏，不是签名档里面的几句话，这些都是装逼自抽嘴巴子的东西。说的越漂
亮，这人还真不咋地。我来鱼版三年多了，各路人马我都打过架，多数是一帮人群殴我
一人，在中国人的世界里，是没有统一的道德标准规范的，主要看对象是谁了。我要是
干了啥事说了啥话那就是大逆不道，打翻在地再踩一只脚。换了别人干同样的事就是正
常的，不出声，不表态。
本届版务做事是公正的，尽量满足每个人的需要，比方说“鱼友杂谈”的原出发点是我
上任之时估计情势不稳定，我不想在鱼版上讨论人事是非，还有有人发一些莫名其妙的
帖子引起其他网友不快，等等因素，我也不原意撤贴堵嘴，所以有了鱼友杂谈这一档。
要用就用，不用就不用，如果有啥外版过来找人闹事，那么这个就是个泻洪的渠道。我
在各种争论中就是个普通网民，没有利用职权捞个便宜，合集，撤贴，封人的事没干过
。（附，有的人或用马甲一上来就骂骂咧咧搞事的，那对不起，有权不用过期做废。）
鱼版的人气问题，或是谁不来了，这真不管我啥事。你爱鱼版爱鱼民的，你来发帖就是
，我能把你怎么样？事实是，很多人可能已经厌倦了BBS,该发该说的都玩过了，没啥新
意就不发帖子了。我这届版务四个月，不... 阅读全帖 |
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o********g
发帖数: 162 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 oncestrong 所发表 】
一大早爬起来,到中国店买了一条CATFISH,准备做处女鱼,鱼和我都不是,做鱼是我的
第一次,当然反过来说也正确:鱼被我做也是第一次.昨天晚上把菜谱已经复印放大,
贴在墙上,菜名是名菜"红烧鱼".美国鱼真好,菜谱上的第一步"将鳞鳃内脏去掉,腹中
的黑膜去掉"我拿涂改液就直接去掉了.马克思说过,生产力的水平由生产工具来体现.
我自己有秒表,又到同学家借了天平,温度计,这使每一布都按菜谱精确定量进行成为
可能.资本主义还是有很多值得我们学习借鉴的地方.
折腾了一个小时,鱼终于被我浇汁上盘了,色香味俱全.虽然吃不出来什么明显得鱼味,
但是口感爽滑,和牛肉显然不同,而且鱼汤帮我下了不少米饭.我挑挑检检,吃到最后,
这条鱼和其他进过锅的鱼一样,只剩骨头了.大同小异的小异之处是:我的鱼
骨头上还赫然鲜血流淌,这到让我想起了前几天在ATLANTA听崔建吼的"我感觉你身
上有血,因为你双手是油乎乎".
我凝视着鱼骨头,思前想后.菜谱不是图灵机,它也没有说"鱼骨带血"是ACCEPT状态
还是REJECT状态.回头看看 |
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d*********a
发帖数: 252 | 12 我们家，除了猫，还有鱼和龟。
现在鱼硕果仅存只有一条了。
鱼和猫，差不多时间来的，也有8年了。当初我和领导刚毕业，读书的时候，住的是人
家HOUSE里的一间，自然不可能养什么活物。一毕业搬出来自己租APT了，马上心思活络
了起来，我张罗着要找一只猫，领导呢想养鱼。
猫一时半会儿也没对上眼的，鱼那就容易多了，PETCO里多的是。我和领导在那里逡巡
了老半天，不知道该养啥好，以前都没养过呢。领导说，要不先弄几条便宜的养，等有
经验了，再养那些漂亮的鱼吧，我自然说好。PETCO里最便宜的鱼，是一毛一条的
feeder goldfish,小小的，1，2厘米长， 我们一看，哦，goldfish, 金鱼啊，不错不
错，又那么便宜，满心欢喜的先买了3条，再来了点鱼粮，又在隔壁99C STORE买了个比
拳头大不了多少的小圆缸子，捧着回家了。
金鱼确实很好养，每天丢个几粒鱼粮下去，隔几天换点水。。鱼日渐壮大。那个缸子很
快就见小了，有条鱼还不太老实，总是往外窜。有次晚上我偶然瞟一眼鱼缸，啊呀呀，
怎么少了一条。满头大汗一找，正躺在边上垃圾桶里一堆瓜子壳上呢，也不知道这家伙
啥时候跳出来的，赶紧拎起来冲 |
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W******r
发帖数: 789 | 13 我们从小学开始就经常会看到这种科普文章，说鲸是哺乳类动物，不是鱼。甚至有人还
会嘲笑使用鲸鱼这个词的人，说他们不懂科学。
我们来分析一下这个问题。鱼这个词在现代生物学发展以前很久就存在了。那时候鱼这
个词是一个没有定义的基本概念，凡是大致具有这种形状的在水里生活的动物就叫做鱼
。后来现代生物学借用了鱼这个词，从结构和生理的角度对鱼这个词下了一个明确的定
义。在这个定义下鲸就不是鱼。
但是记住，一个理论系统的定义只对这个系统有效。离开了这个理论系统就不再需要遵
从这个系统的定义和命名规则。试想一下你去商店买盐的时候对售货员说你要买氯化钠
，会是什么效果。同一个词可以出现在不同的理论系统里，在不同的理论系统里可以有
不同的定义。如果我们不是在讨论生物学的学术问题，就不需要遵从生物学术界的定义
和命名规则。我们在日常生活中使用鱼这个词的最初最原始的含义，认为鲸鱼是鱼，也
没有什么不妥。
打个比方，假设我们置身于一个大草坪里。你说：看啊，几乎处处都是绿色的。这个时
候我说：不对，在数学里“几乎处处”的定义是除了一个零测度集之外处处成立，但是
现在不是绿色的地方显然不是一个零测度集。你会不会觉得... 阅读全帖 |
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o********g
发帖数: 162 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 oncestrong 所发表 】
一大早爬起来,到中国店买了一条CATFISH,准备做处女鱼,鱼和我都不是,做鱼是我的
第一次,当然反过来说也正确:鱼被我做也是第一次.昨天晚上把菜谱已经复印放大,
贴在墙上,菜名是名菜"红烧鱼".美国鱼真好,菜谱上的第一步"将鳞鳃内脏去掉,腹中
的黑膜去掉"我拿涂改液就直接去掉了.马克思说过,生产力的水平由生产工具来体现.
我自己有秒表,又到同学家借了天平,温度计,这使每一布都按菜谱精确定量进行成为
可能.资本主义还是有很多值得我们学习借鉴的地方.
折腾了一个小时,鱼终于被我浇汁上盘了,色香味俱全.虽然吃不出来什么明显得鱼味,
但是口感爽滑,和牛肉显然不同,而且鱼汤帮我下了不少米饭.我挑挑检检,吃到最后,
这条鱼和其他进过锅的鱼一样,只剩骨头了.大同小异的小异之处是:我的鱼
骨头上还赫然鲜血流淌,这到让我想起了前几天在ATLANTA听崔建吼的"我感觉你身
上有血,因为你双手是油乎乎".
我凝视着鱼骨头,思前想后.菜谱不是图灵机,它也没有说"鱼骨带血"是ACCEPT状态
还是REJECT状态.回头看看 |
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l******d
发帖数: 287 | 15 在红海中有一种红绸鱼，一个群落里只有一条雄鱼，其他都是雌鱼，如果这条雄鱼死了
，雌鱼中体形最大的那条就会变成雄鱼；如果把很多条雄鱼组成一个新的鱼群，那么还
是体形最大的那条保持雄性，其他雄鱼都变成雌鱼。
在我们的教育中正好存在这种红绸鱼效应，一般来说，一个班的学生中，成绩突出的只
有2，3个学生，从小学升中学，我们把优秀的学生集中到重点中学，但是从重点中学考
上顶尖重点大学的学生仅仅是前几名而已，这里就有红绸鱼效应，在重点中学这个新的
鱼群里，大部分学生都变成了雌鱼，保持雄性的比例很少（比真正的红绸鱼略高）。同
样，考上顶尖重点大学的学生个个都是雄鱼，刚入学的时候雄心壮志，血气方刚，但是
用不了一年，大部分学生又变成了雌鱼，失去了往日的雄心，只有少数几个学生依然保
持雄性。
一个人能不能有成就，学识是一个方面，雄心是另一个方面，即便有很好的学识，但是
失去了雄心，就很难有成就了。我们的教育通过这样的层层选拔，本意是选出最优秀的
学生，但是由于红绸鱼效应，大部分人才被我们毁在手里了。中国的人口基数很大，应
该涌现出比美国，英国，日本多得多的科学家，但是我们没有做到。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 16 http://realtime.zaobao.com.sg/2012/10/jg121011_047.shtml
（联合早报网讯）韩国一名男子以八爪鱼塞喉谋杀女友骗保险，今日被判处终身监禁。
仁川地方法院判处金姓被告终身监禁，法官形容被告所犯罪行“令人发指”。
案件引发韩国媒体和公众的关注。现年31岁的被告，于2010年4月在仁川一家餐厅
购买两只活八爪鱼后，入住一家汽车旅馆。
被告稍后致电接待处，声称尹姓女友在进食活八爪鱼后窒息倒地，受害人其后被送
往医院，16天后因脑部受损死亡。
活八爪鱼是韩国著名美食，但众所周知有导致窒息的危险，因为八爪鱼的吸盘可能
黏住人的喉咙。
由于尹姓女子喉内发现有被卡住的八爪鱼触须，因此其家人和警方当时相信她是生
吞活八爪鱼窒息而死，于是将她火化。
但尹父后来发现女儿去世前一周突然买了人寿保险，而受益人正是其金姓男友，于
是在2010年9月要求检察官调查。直到去年尹父接受电视台访问播出后，整件案才曝光。
被告在女友死后共获得2亿韩圜（约139万港元）保险金。虽然死者已经火化，但仁
川法院认为有足够的“间接证据”，证明被告杀害女友骗取保险金。
警方先前曾表... 阅读全帖 |
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f*******n
发帖数: 1406 | 17 http://act3.news.qq.com/6107/work/show-id-4742.html
恐怖的饥饿和死亡
粮食强行收走了，1959年9月份就出现食堂缺粮现象。当时就多吃菜，少吃粮，劳
动力吃粮，非劳动力吃菜，一天吃一顿或两顿，后来有的食堂几天吃一顿。到了10月和
11月，食堂普遍停伙。11月中旬，潢川县桃林公社12个大队122个生产队的291个食堂，
缺粮的为100％，断粮80多天。吴集大队在9月中旬（农历8月13，离中秋节两天）就停
止向食堂拨粮食，10月中旬全大队所有食堂全部停伙。全公社连一棵活的榆树也没有，
全被吃光。桃林公社从1959年9月有7645户，34897人，其中男15349人，女19548人。
1960年5月剩下6953户，29438人，其中，男14349人，女15044人。人口死亡5459人，死
亡率为15.64％，绝户692户，绝户率为9.27％。何陂大队死亡率为24.9％，其中劳动力
死亡率为49％。断粮80多天，断粮后社员先瘦，后浮肿，再瘦，直到死亡。瘦弱死亡者
临死时吐水。两种死亡的特点是死时不发烧，反而体温下降，临死时都能吃东西，有的
甚至... 阅读全帖 |
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x*******1
发帖数: 4787 | 18 NND,还不能发言,痒痒的,哈哈.
我的感受: 鱼版就不要标榜自己清高了,其实有人的地方就有江湖,就有左中右,小将中将老将.鱼版很牛叉,什么都不让讨论,就算这样,也有不和谐的时候.有人向警察告钓违规鱼(关于对错,各人自有看法,我反正很讨厌SNITCH),只希望不要装清高,写出下面这种让人讨厌的话
LPisMM-
闹的很。和鱼版无关的帖子为什么不删？他们谁是谁非和我们什么关系？
就算他们是对的。 鱼版有什么义务为他们主持公道？为什么还给他们留一贴？
向警察告钓违规鱼贴
http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31529853.html
发信人: kitchener (攒钱娶老婆), 信区: Fishing
今天才知道的，说上次有人去钓鱼，拿了大小尺寸不符合要求的，并且拿到版上晒秋鱼
了。版主善意的给予劝退。然而，一个带路党，把网址，文章，照片发给鱼警，并亲自
指认，渔警根据网上图片证据，开出巨额罚单（可能会大于5000刀吧，天呐）。这事确
实怨他。但是，还是想问一下带路党，你还是中国人吗？（要是入籍了算我没说），你
带路之前可以先警告一下吗？就告诉... 阅读全帖 |
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v********e
发帖数: 1058 | 19 你说得才不对。你开的方子里连泡椒都没有。做鱼香味不放泡椒还不如说在做糖醋肉丝。
转篇文供您参考：
http://www.dianping.com/group/kitchen/topic/1007446
1、为什么叫鱼香肉丝
一是此菜的整体口味与四川名菜豆瓣鱼的口味很相似，因此用豆瓣鱼的香味来形容以泡
辣椒、糖醋为主要调味品制作的菜肴的口味。
二是此菜调味品中所用的泡辣椒有直接关系。因为正宗的、传统的泡辣椒在腌制时要放
入鲜鲫鱼，所以泡辣椒又有鱼辣子之称。
2、鱼香肉丝为什么要选用泡辣椒来调味
正规的鱼香肉丝只选用泡辣椒，可以毫不夸张地讲，不用泡辣椒就根本不算是正宗的鱼
香肉丝。
川菜调味品中，和泡辣椒口感、口味、用途最为相似的只有郫县豆瓣。两者相比，泡辣
椒更含水分，颜色更红，且泡制时间短，口味辛辣，需要较多的油，且更要炒酥。采用
短时间旺火快炒、不间断、一气呵成，才能有鲜辣味，如果时间长，泡辣椒的生辣味就
会出现在菜中。再加上泡辣椒本身带有鱼香味，所以就形成了鱼香味这一条重要原则。
3、咸味在鱼香肉丝中尤为重要
鱼香味的为别排列顺序为咸、甜、辣、微酸，咸味排在第一位。咸味如果不够，糖 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 20 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: Fishingtank (Fishingtank), 信区: Fishing
标 题: 茴香老了，鱼疯了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 11 19:06:11 2011, 美东)
第二次去Trabuco hiking钓鱼，茴香老了，山也不绿了，但是Who cares，有鱼啊！我
们早上6点起床，8点到第一个钓点，大约一个半小时就到了limit。鱼不大但是很疯狂
，cheese，power bait都可以上鱼，纯新手的我们居然还用小假饵上了一条鱼！旁边的
一家大小爷们儿用蚯蚓和salmon egg也上了很多。
上次猪头穿大红色T恤，鱼都不理他，今天终于得偿所愿，我们各钓了5条，很开心，但
是回家收拾鱼的时候发现怎么是11条，估计是藏在冰桶最下边了。。。汗，还好鱼警只
有查我们license没有查鱼数目，不然就悲剧了，下次2人钓9条好了。。。
疯狂的鱼群
恶俗水槽照 |
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j**u
发帖数: 61 | 21 "我并非喜欢在这里广而告之美国食品安全，吃什么是个人自由。问题是有人拿野生钓鱼
或者野生螺说食品安全，就好像在枪版说禁枪一样，这个就不能不出来说说，我个人喜
欢钓鱼，虽然大部分catch and release，但是我也带回我喜欢吃的鱼，说污染重或者
不如养殖鱼，实在属于bullshit，这才属于充内行。
食品安全的问题到此为止吧，在这个行业里的欢迎站内给我来信，我们私下讨论。鱼版
还是讨论钓鱼比较好，希望不懂行的门外汉别在这里再乱说野生鱼不如养殖鱼。"
我不知道你是怎么定义的门内汉和门外汉。如果只论污染程度（这里主要指重金属污染）的话，你自己在OPEN水域钓的鱼，肯定比养殖的鱼平均水平高。当然我并不是说它的污染程度有多严重到治病的程度，但是养殖的鱼的水质要求是要高于一般的OPEN水域的，而且养殖的鱼生长时间短，所以金属沉积的量比野生的少很多。相对来说饲料里的各种杂质能够残留在鱼身上的有毒成分的贡献倒是最小的。
至于味道，我就这么说吧。不同种类的鱼那一种好吃都是一人一个观点，所以味道如何是一个很主观的东西。 如果是同种的鱼，尤其是大小差不多的情况下，我不相信大众能分辨出那些微妙的不同。 |
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s*******n
发帖数: 4748 | 22 ( 九 ) 九月25日 路亚狂欢节
早上去餐厅，哈伊梅先生看到我就说:"啊哈，听说你昨天晚上钓到苏鲁宾了？"
我说是啊，运气真好，托您的福。他说:"鱼呢？给我看看。"我们两个一起来到厨房，
打开冷藏箱，咦，鱼呢？怎么没有？米里雅玛还没有上班，连个问的人都没有。哈伊梅
先生一个个冰箱打开来看，找到了，这个米里亚玛真是笨，她把我的鱼给放进冷冻箱里
去了，这一夜冻下来，鱼已经梆梆硬了，上面还盖了一层白霜，这还怎么拍照片？哈伊
梅先生看了鱼说:"啊，还不错，不过尺寸还算不上大号的，中号而已。"我说那么就把
鱼拿出来吧，中午把它做了给大家吃。哈伊梅先生很高兴，中午近20个客人吃这么一条
鱼也够了。这鱼在市场上价格还挺贵的，可以替他省不少钱啦。
当时我想，我反正还有几天时间，还有机会，在今后的几天里看看还有没有好运
气，一个不小心钓它一条大号的，给这次的巴拉圭河之行留下一个永久闪亮的回忆。可
惜事实却是，直到我离开，虽然钓到的鱼数量惊人，苏鲁宾却就这么一条，照片只留下
来五张，而看得上眼的就这么两张，也算是个不大不小的遗憾吧。
阿尔西迪斯陪着我吃早餐，他问我，今 |
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s****i
发帖数: 1954 | 23 上星期三原本没打算出去钓鱼，因为前一天晚上天气预报早上40度，觉得有点儿冷。可
起床一看，外面还50多度呢，就抄杆奔了CB大湖。
7：40到湖边，有一家人已经把桥头四角占了。我只好在桥中间Jigging CM（红/绿色）
。这地方早上用Shad可以上白鲈，不过人家开钓了，我就不好意思再撒网了。就用假饵
吧，似乎能上Crappie，于是在线上又加了个Tube，又弄到几条Crappie。眼看八点多了
，就收工上班儿去了。鱼放在桶里，加了个泵，一上午都活得挺好的。
中午看外面太阳挺好的，气温65-70之间，加上刚刚发现假饵又开始上鱼了，就又杀回
了湖边。不过奇怪的是，CM加Tube只上白鲈，咬的挺狠的，Crappie去哪儿了？
我的另一个杆子上挂着个圆球的JigHead，我放了条3”的PowerMinnow，甩出去看看吧
。我正看表呢，有东西咬钩了，Sethook，往回收线，挺沉，不怎么跑，不错，估计不
是白鲈！拉出水一看，Crappie! 不是今年钓的最大的，但绝对是最肥的！接下来用PM
又上了两条Crappie，个头都在10寸以上。
似乎来了波Crappie，我重操CM杆，几乎是一杆一鱼... 阅读全帖 |
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i******k
发帖数: 4625 | 24 家附近小池塘，两条大嘴在离岸很近的水里翻滚，周围已经整理出一圈白沙底。特别是
其中一条，大部分时间都是头在水底鱼尾朝上...正在筑巢？
试了试senko一个从未用过的饵，甩到外围慢慢抖，一下就咬中了。鱼还不小，线细杆
软，溜了好一会，洗了几次鳃，终于landing。其间，另一条鱼始终如影随形。我用手
抓鱼时，另一条鱼游到仅一尺的距离，头浮出水面看到人影才游走，那情形我仍清晰记得
以前见到spawning的bass，多数时候都是一大（母）一小（公），今天这两条却差不多
一般大，18"左右的样子
赶紧拍照放生，不一会它又和另外那条出现在老地方。任我试了好几种饵，钓了大半个
小时，还是没有再钓起来，只在用tube时被轻轻的啄了两下
一些问题请问专家：
1.我钓起来那条是公鱼吗？我觉得很可能是，公鱼更倾向于攻击驱赶攻击入侵者，对否？
2.如果想钓母鱼，有什么好办法？
3.如果想短时间内把它们反复钓起来，有什么好办法？
如有秘籍不方便公开透露，请PM，我不留鱼，都是CPR，也不会过分折腾鱼，纯属好
奇上进求学，保证秘不外传，包子答谢！ |
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b*****e
发帖数: 853 | 25 1. Carp最开始钓鱼是在一老乡家吃黄焖鱼，用鲤鱼整的，四川做法。麻辣的，腥味没
觉着重。然后买了鱼证。就和老乡去lake Lahonton 钓了两次破晓。用的老乡的杆。很
简单的walmart 现成的crappie 双钩线组，钩上两三颗罐头装玉米，加个坠子，就齐和
了。去过两回，一回有五条两三磅的的鲤鱼，大概断线的，脱钩跑的是些大鲤鱼。一回
居然是
空军。后来在Steamboat Creak 一流过城市体育公园的支流钓过很多鲤鱼，迄今，还没
有钓到过能和这些十几磅的大鲤鱼比战斗实力的其他种类的鱼。另一个原因是那时就一
根杆一个固定的线组，不敢暴力，不得不溜上那么十几二十分钟。大鲤鱼蒙着头拔河似
的跑，还是很有劲的。有朋友用大鲤鱼做过熏鱼，还挺好的。自己也抽过鲤鱼背的”筋
“，红烧过一回。难吃。后来就只钓不拿，给旁边的老莫，大概他们有好办法侍弄。
2 White Bass 那一次，还上过些小鱼，据老乡讲是White Bass。还说起有两人用大桶
装了太多WhiteBass吃了张大罚单的故事。WhiteBass吃玉米吗？收线运动中的玉米？要
真是WhiteBass，得说声傻，当时觉着小... 阅读全帖 |
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L********t
发帖数: 1916 | 26 如果你说的那个人是我,那么我就把我今年到海边钓鱼的情况汇报一下吧:
第一次,8月初跟朋友去freeport 钓带鱼,不怎么样,两人收获13条带鱼,不过蒙上一条很
大的红鱼.
第二次,上个周末(10/13)去海狼公园夜钓,几种鱼共三十来条.
第三次,刚过去的这个周五(10/19)晚上去海狼公园钓鱼.
何来每个月,每两个星期去搞鱼?
再说去年,就十一月份去钓了两次. 当时主要是在南面的小木桥附近钓,也从来没有占到
个好位置. 倒是损失钓组无数. 每次都只有十几条. 别人很多都是好几十条. 我记得大
伟还是谁钓到了flounder马上匪了沾作料生吃. 何来每个月,每两个星期去搞鱼?
何来贪得无厌?
说话根据何在?
说老实话,我去海边钓鱼的次数,远不如三四月份我去Lake Somerville钓白鲈鱼的次数
多.那时候我几乎每个周末都去. 四月份我还曾经拉了本坛的几个网友一起去钓白鲈鱼.
虽然跑一趟往返近两百迈,也有空军的时候,但是也很快乐.我现在的心态是钓不到鱼也
没有关系,出去在野外走走就很好.
再说为什么这两星期去海狼公园钓鱼.
刚才说了,今年我在八月初跟朋友兼同事去Freeport... 阅读全帖 |
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d*******s
发帖数: 528 | 27 去年三月发现并潜水鱼版
九月多在鱼版开始冒泡
至今算是快一年了吧
虽然就像偶的渔龄一样短
但是发现已经中毒了！！！剧毒！！！
吾十岁开始发胖，不爱运动
今高龄二八近三十，家有仙妻将有爱女
往返中美近五年，两年前常住美国
童年只忆竹制簸箕铲鱼虾捉螃蟹棉质线团钓傻鱼
偶尔也随父亲去鱼塘钓鱼，傻坐干等无聊也。
美帝生活闲暇水域好，去年开始学钓鱼。
三月买了spincasting杆和轮，发现无聊好没劲。
八月蚯蚓上sunfish，换上spinning杆和轮。
九月随师去海边，鲨鱼一条开门红，正式开始我的钓鱼路。
无人教导自己练，初始啥都不知道，天天空军还乐乎。
自学成才靠google，连上youtube学大师。
先用bait再用lure，天天趴在本鱼版。
精华帖子全看尽，google reader里全是高手blog。
这里稍微提一提，以下葱白的blog文章日记都看过：
manricovon的两个blog
老刘们很久以前的blog，太多老刘了
惊涛小论更不用说了
淡水岸钓新手指南也不用说了
长岛钓鱼学院更不用说了，还有长岛的几个建在外面的图片站点
lyrock更不用说了
KVD不用说了
bass... 阅读全帖 |
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m**********n
发帖数: 29 | 28 此帖在本人任版主期限内永久置鼎。这个帖子将收入买卖题鱼吧开坛以来的大鱼照，所
有鱼友可把以前钓获的超级大鱼提供给版务放在光荣榜上。大家可以出些点子想想一个
好的标题。
登上此贴的照片跟信息要求：
1。30寸以下的需要长度重量照片，长度跟重量至少要满足一样。
2。完整的鱼体，可以没有人物，或是不奔脸面都行。
3。涂鸦切割的照片一概不与收入。
4。基于有些超级大鱼实在是难以度量，只要照片有震撼性的视力效果，给出目测毛重
也可以收入。
5。照片只选用外部连接，请把照片上传至某处，比方说买卖题自己的博克也行，请把
照片连接提供给版务。
6。请用英文提供以下信息：时间（没有具体时间说某年某季也可以），地点（某州某
湖，不想说湖河海的名字，可用Lake X代替），饵料可提可不提，鱼的类种名字，重量
，长度，是否公正过。
同类鱼种保留二条，若有人破纪录就替下较小的一条，有公正过的鱼有优先上榜取缔的
方便。
此帖开始收集大鱼照时将被设置成不可回复，纯做照片显摆之用不做谈天灌水之用。
希望各位鱼友热情参与供信息给版务，我们为您Show Off增光彩。
附：版务不会去寻旧帖翻照片，一来这工作量巨大，二来登... 阅读全帖 |
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w*******a
发帖数: 361 | 29 舒舒服服地洗去了臭汗与尘垢，我们一身干爽地来到一楼大厅时，晚饭也已经准备
好了。
榛鸡、獐子、狍子、穿山甲……，清一色的野味，摆得满桌子都是。山里就这点好
，日子过得虽然苦点，但不时有些野味可以打打牙签。偌大的大兴安岭，天下飞的，地
上爬的，洞里钻的，什么没有。“打黄羊瓢舀鱼，野鸭飞到锅里去”，说的就是这。
我们正你争我夺地消灭满桌野味的时候，忽然一阵浓香飘来，七个鼻子不由得都是
一阵阵抽动，那个香啊！
寻着香味望过去，原来是店主姐弟两人也开饭了。忙完了我们这边，她们搭了个小
桌子也开始吃饭了，比起这边满桌子的菜来，她们自己吃的就寒酸得多了，就一样菜，
用大锅子装着，正一阵阵地往我们这飘香呢。
这味怎么这么诱人呢，闻着像鱼，可没这么香的鱼啊。我闻了半晌，忍不住问道：
“大妹子，你这煮的是什么？”
大辫子姑娘闻言愣了愣，说：“没啥，就是条鱼。”
还真是鱼，靠，什么鱼能香成这样？跟这味一比，我们这满桌的野外就是渣。
看我们七个人十四只眼睛，直愣愣地盯着那锅鱼，那姑娘不好意思了，放下筷子跟
我们解释了起来。
原来这种鱼是这里的特产，没名，村里人都叫它洞鱼。说是在离村子十几里地的地
方，在山脚 |
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b**s
发帖数: 4571 | 30 这件事是我当版主时发生的。
当时一个ID违法留不和尺寸的鱼，拿到版上来炫耀。被我和其他ID规劝，建议他自己删
贴。但他不听，还把帖子转到别的版面，骂鱼版的不是。好像是足球版，我记不太清了。
那个HZNZ同学看到后，就参与了进来。他在国内钓过鱼，但在这边没玩过。他认为钓鱼
就是为了吃的。放生鱼很虚伪。激起了鱼版ID的反感，与他争辩。对HZNZ同学，因为他
是不明真相，我没有办他。耐心和他解释钓鱼是体育运动，不是仅仅为了吃鱼。违法那
鱼被警察抓了，自己被罚款，还给中国人丢脸。后来他承认，他只在国内钓过鱼，不知
道这边还有这么多规则。不再参与这件事了。我欢迎他常来鱼版看看。
对那个发违法贴的同学，规劝和警告都没起作用，还发生了辱骂。我就办了他14天。他
无法发帖了，就向我个人信箱发信，对我老母进行辱骂。我没回骂。大约一周后，我主
动给他发信，再次和他沟通。并提前给他解禁，欢迎他继续发帖讨论。他随后发了新帖
，这次留的鱼都是合法的。大家也都鼓励他继续进步。这位同学自始至终都没有为骂我
进行道歉，但我也没再计较。
事情就此结束。我想很多ID都已经淡忘此事。今天有人提起，我就回忆一遍。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 31 中新网8月24日电 据外媒报道，日前在美国夏威夷举行的钓鱼比赛中，一位美国女子
捕获一条近半吨重的马林鱼。
据报道，今年28岁莫莉(Molly Palmer)和丈夫一起来到夏威夷，参加为期三天的钓
鱼大赛。莫莉在海中下饵后，一只巨大的马林鱼上钩。由于这条鱼太大，莫莉在丈夫和
其他人的帮助下，经过4个小时的努力，终于把这条马林鱼钓上船。
经测量，这条马林鱼长3.7米，重达464公斤，而之前由女性钓上的最大马林鱼是
430公斤。遗憾的是，钓鱼大赛规定，参赛者只能凭借自己一个人的力量钓上鱼。因此
，莫莉与数千美元的奖金失之交臂。
虽然没能拿到大奖，但莫莉并不遗憾。她说，能够捕获这条鱼她已经非常开心，“
有没有拿到奖金并不重要，我已经创下了记录。”莫莉说。 |
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r****z
发帖数: 12020 | 32 文章来源: 网易 于 2015-10-10 15:24:12
2015年10月9日报道（具体拍摄时间不详），美国阿拉斯加州，摄影师Brad Josephs在
卡特迈国家公园拍摄到了一组棕熊打架斗殴的照片。照片中显示，两只棕熊为了争一个
鱼大打出手，谁也不让谁，有誓死争得鱼的势头，但既然是打架就难免有输赢，最终较
弱的那头还是战败被迫弃鱼落寞离开。
图为一对棕熊为争鱼而打架。
图为一对棕熊为争鱼而打架。
图为一对棕熊为争鱼而打架。
图为一对棕熊为争鱼而打架。
图为一对棕熊为争鱼而打架。
图为一对棕熊为争鱼而打架。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 昨日来穗，被问《非诚勿扰》还能红多久
刚在金鹰节上获得最佳主持人大奖的孟非昨日亮相广州，为某电子银行做代言。现场被记者问到《非诚勿扰》还能红多久，孟非表示自己也很关心这个问题，更以鱼香肉丝做比喻，担心观众吃腻了。而对于被赞大器晚成，他则谦虚地说：“我只是好好做节目，从来没觉得自己要朝着什么目标迈进。”
“钱归太太管，我只负责赚钱”
虽然这次代言银行电子产品，但孟非坦言，太高级太时髦的东西自己不会用，“我是不太跟得上趟的人，中年人嘛，接收慢一点。”他又透露自己不太会理财，“钱归太太管，我只负责赚钱。以前我也买过基金，不过叫什么名字都忘记了。”
对于时下很热的房产投资，孟非说自己从来没这方面的打算，“之前有朋友建议我在重庆老家买，说房价便宜，我没买。我心想我一年最多在重庆待三天，却为了这三天买一套房，太不划算了！用这些钱，我可以每次回重庆都住总统套房啊。”
“很难判断《非诚勿扰》哪天就不红了”
孟非主持《非诚勿扰》时，很多人赞他沉稳睿智、妙语连珠，是个聪明的主持人。孟非说自己不算聪明，也不笨，就一普通人。在台上当红娘当得不亦乐乎的他，私下却特别害怕当红娘，担心有朝一日双方有矛盾的话，自己承... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 在数千米的高空要吃到既新鲜又可口的饭菜可不容易，从采购、烧菜、速冻、包装，再到冷藏、上飞机等要经过多道程序，同时还要照顾到扬州人的口味，让扬州人在飞机上也可以吃到扬州炒饭、红烧狮子头……昨天，刚成立不久的扬州泰州机场空港食品有限公司举行媒体开放日，记者走进“航空食品”生产车间，揭开了“航空食品”（通常称“航空餐”）出炉的秘密。通讯员 高丽娟 本报记者 姚顺朝
【飞机上吃什么？】
食品必须无骨无刺，“扬州炒饭”上了飞机
■吃的要无骨无刺，不能有豆制品
“在飞机上，不是什么食品都能吃。”空港食品有限公司副经理赵卫明接受采访时介绍，目前从扬州起飞的航班空中飞行时间最长的也就3小时左右，因此飞机上的餐食不是以客人吃饱为主要目的，而是作为长途旅行中的一种享受，所以品种非常重要。
“‘航空餐’要做到吃鱼不能有刺，吃肉不能有骨头。”赵卫明介绍，由于飞机在飞行过程中经常会出现颠簸状况，这个时候乘客如果在吃一些有硬物的食品或者含有刺的鱼，容易噎住。空中配餐还要考虑各种因素的限制，比如豆制品不能上飞机。“经过空中加热，乘客吃了豆制品后，容易放屁，在空间狭小的飞机中极易污染环境。”赵卫明说。
■能吃到扬州炒... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 怎样才能长寿？养生。自古以来，世界各地，都有养生一说。英国《太阳报》，最近就载文介绍全球十大著名长寿之乡的养生经。
日本冲绳：只吃八分饱
日本冲绳群岛上住着许多长寿居民，他们患心脏病和脑卒中几率世界最低，癌症发生率比发达国家低40%。冲绳人喜欢吃红薯、鱼、米饭、猪肉、大豆、绿叶蔬菜和全谷类食物，而这些食物都富含抗癌、抗衰老的抗氧化剂。特别值得一提的是，他们每顿只吃七八分饱，而这一点是已被证实的延寿方法。
希腊锡米岛：爱吃橄榄油
希腊锡米岛的居民一般都能活到90岁以上。锡米岛人的日常饮食主要有橄榄油、鱼、番茄汁、蔬菜和少量肉。他们每顿饭大多吃原味或稍微烹煮的蔬菜，每种食物都要加入特级初榨橄榄油，这为身体提供了充足的维生素E和维生素A，提升了人体中高密度脂蛋白的含量。
巴基斯坦罕萨：每天百颗杏
居住在巴基斯坦罕萨的人们，癌症发病率为零，几乎没出现过严重疾病，消化类疾病也很少见。换句话说，罕萨人大多是老死的。罕萨人起床后，通常在地里劳作两小时才吃早餐，让消化系统有充足的苏醒时间。他们每天要吃100多颗杏，摄入充足的维生素，以增强免疫力，抵御疾病。
中国广西巴马：走山路爬山脊
在没有车、工厂和... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 36 昨日，记者从哈尔滨有关部门获悉，哈尔滨市松北区“天价鱼”事件专项调查组经过深入调查，针对目前已核实的该饭店存在不以真实名称提供服务、餐饮许可证过期等问题，松北区市场监督管理局责令其停止经营活动，并依法依规按程序进行行政处罚。
前一天，记者现场采访看到，当事的“北岸野生渔村”酒店依然开张，但老板不在，几拨媒体都未能采访到。
在距离“北岸野生渔村”不远的哈尔滨市松北区中源大道上有多家主打鱼的酒店，这里被当地人称为“吃鱼一条街”。记者随机走访了5家酒店，其店内销售的鳇鱼价格为每斤88元至128元不等。据这几家酒店的服务人员介绍，他们销售的鳇鱼基本都是人工养殖的，野生的太少了。
与“北岸野生渔村”一道之隔的“龙华渔村”酒店服务人员介绍，这里的鳇鱼烧土豆是招牌菜，做得很“地道”，单纯鳇鱼肉的价格是每斤98元。当记者问“北岸野生渔村”的鳇鱼为何那么贵时，饭店服务人员说：“可能是进货渠道不同吧。”
16日 ，一度“隐身”的当事顾客陈先生接受了媒体采访，并对哈尔滨市松北区15日晚公布的初步调查情况提出了质疑。
目前，当事顾客的现身和哈尔滨市政府部门的调查已澄清了部分事实，涉事饭店因餐饮许可证过期等问题... 阅读全帖 |
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d*****g
发帖数: 1616 | 37 http://blog.sina.com.cn/s/blog_50862ba10100ek8a.html
《第三只眼睛读水浒》序
● 丁永林
黄河流过梁山泊，奔腾在齐鲁大地。左岸是一望无际的大平原，右岸则是绵延起伏
的山岭。在黄河南面的群山中，巍峨的泰山拔地而起。泰山是五岳之一，因居东，故名
东岳。主峰海拔一千五百二十多米，周围一百六十华里。泰山耸立在齐鲁大地，高摩云
天，下接平原，睥睨黄河，俯瞰大海，在群山拱卫下显得无比雄伟、庄严、挺拔，被古
人尊为诸山所宗，故又名岱宗。
实际上，在我国众多的山岳中，泰山也算得上最古老的“长辈”了。古地质学称泰
山是华北古陆的中心，也是全世界著名的古陆中心之一，全山由最古老的变质岩 ——
片麻岩组成，推算起来，它至少在七亿年以前就耸立在地面上了。那时侯，我国的许多
名山大川还没有“出世”，地球上也只有低等的原始生物。此后，地壳经历了许多大的
构造运动，地覆天翻，沧海桑田，而泰山却安之若素，巍然屹立在华北古陆的中心。
据史书记载，我国历代帝王有七十二个来过泰山，筑土为坛，报天之功，称为封禅
。帝王登泰山，封禅祭天，无非是以泰山为... 阅读全帖 |
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b****A
发帖数: 917 | 38 据“中央社”消息，台湾苗栗渔民今天在竹南近海处捕获一条长约3.5米的皇带鱼，由
于相传栖息深海的皇带鱼会因地震受惊吓才游到浅水海域避难，是否受日本地震影响或
预言地震发生，引发民众联想。 www.6park.com
一名谢姓渔民上午在竹南崎顶近海处进行捕捞作业，准备回港时正巧捕获1条长达3
.5米、重约30台斤(1台斤约0.59公斤)的皇带鱼，立即运回竹南镇龙凤渔港准备拍卖。
www.6park.com
回到港区，渔民们对于这条鱼的出现议论纷纷，因为皇带鱼属深海鱼类，大多分布
在大西洋及印度洋的深海里，对于近海捕捞的龙凤渔港，还是首次出现，并由港区附近
一间海鲜餐厅出价收购。 www.6park.com
餐厅主厨谢升峰表示，皇带鱼又称地震鱼，因为深海鱼通常是因海底发生地震等地
质变动，受到惊吓改变栖息环境，游到浅水海域避难，才可能在近海处被渔民捕捞到，
它的出现是否因受前些时间日本大地震的影响，还是预言下一次地震的发生，不得而知
。 www.6park.com
谢升峰指出，皇带鱼是世界上最长的硬骨鱼，这次捕捞到的长度有3.5米，足足要3
人合力才能将牠抬起，姑且不论与地震的关联，“这条... 阅读全帖 |
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d*******i
发帖数: 1423 | 39 太平天国的鱼和熊掌——一个侧面透视“曾国藩热” [原创 2009-11-17 19:47:20]
[删除...]
我顶 字号：大 中 小
九十七年二月 别鹤
近年，曾国藩刮起了国学热，热昏了一些腐儒的脑袋。曾国藩摇身一变，成了中国文化
的捍卫者，洪秀全则成了破坏中国文化的未遂犯、神棍、小丑和刽子手。
腐儒们也许忘了基里巴斯国是什么样子。他们看见洪杨一边割辫子一边砸孔庙，似乎觉
得那些长毛得了精神分裂，很难把他们与民族革命挂钩，反而暗自庆幸千古完人曾国藩
凌迟了百来号太平天国的将领，保留了华夏文明的最后一丝命脉，方脱离那“拜上帝教
”的苦海。
是的，他们的确忘了，通古斯野猪入据两百多年，一切华夏文明的外衣其实已成了马褂
——虽然精神还潜存在洪门等等会党之中；他们也忘了，明郑沦陷的时候也是剃发登岸
的，忘了元末西吴起事的时候直到明太祖起兵也不得不借用波斯的宗教；他们更忘了，
在鱼和熊掌不可兼得的时候，在孔子和黄帝必须二择其一的历史最低点，在凤凰必须涅
磐、神龙必须蜕皮否则就会永远沉默的时候，只有一个办法可以爆发。
那便是先破后立。
鞑虏两百年，文字狱之下的儒儒道道全成了腐儒死道，连... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 4304 | 40 “先倒入用10只老母鸡的卵巢炼出的鸡油……”所有这么开头的食谱放在我这种人身
上可能都浪费了——在我看来，吃东西的主要目的就是填饱肚子，因此吃马肉跟摄入其
他任何蛋白质并无太大区别。
但在中国，吃绝不是一件简单的事——尤其是在中国人最看重美食的春节期间。各
家在决定吃什么时，要看某个菜名的读音是否像与金钱、富裕和长寿等意思有关的字眼
。当然，在其他很多文化中，人们每逢佳节也会吃些象征性的食物，但他们吃“火鸡”
(turkey)的原因绝不在于这个词的读音像“兰博基尼”(Lamborghini)。
在这片烹饪中充斥着谐音字的土地上，食物与词汇的关系从来都不简单。以上述鸡
油为例：它直接取材于一本书——18世纪的文学经典名着《红楼梦》。这是一部夹杂了
《傲慢与偏见》(Pride and Prejudice)特征的中国版《战争与和平》(War and Peace)
，其中还带有一丝《罗密欧与朱丽叶》(Romeo and Juliet)的味道。
过去吃一顿必胜客(Pizza Hut)就算一夜狂欢的中国，如今已经走过了这一发展阶
段。日益富裕的企业家越来越沉溺于书籍中记载的美食。由此，文学作品中描... 阅读全帖 |
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B*****e
发帖数: 657 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: BillNye (), 信区: Military
标 题: 北京多家超市受上级要求下架活鱼，生化危机？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 23 04:21:22 2016, 美东)
各位将军怎么看，是生化危机了，还是伊藤润二的漫画变成现实了？
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最近不少市民发现，许多超市没有活鱼卖了。昨天北京青年报记者咨询了全市多家超市
，绝大部分超市称活鱼已经停售，目前超市只供应冷冻海鱼或者冰鲜海鱼。
“小区附近两个大超市都没有活鱼卖，工作人员说已经不卖活鱼好几天了。”近日通州
区的市民郭先生准备去超市买条鲤鱼，没想到跑遍了家门口几家超市都没有买到新鲜活
鱼，最后不得不买了条冰冻海鲈鱼。
在位于海淀区的一家家乐福门店，生鲜区内的活鱼鱼缸“空空如也”。工作人员告诉北
青报记者，目前店内没有活河鱼，只有冷冻或者冰鲜的海鱼，“品种也不是很多，昨天
就已经卖完了”。
这位超市工作人员称，之所以没有活河鱼是接到了下架通知，但具体什么原因不清楚。
朝阳区一家永辉超市的工作人员也表示，... 阅读全帖 |
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h****i
发帖数: 5308 | 42 我在奥兰多,每次大老远开车去大中国超市,只会买活的tilapia煮豆腐吃
其它的鱼没有活的,都是放在案板的冰块上,很多种,完全不知道是什么鱼@@
只认得bass,也不知道这种放冰块的bass能买来蒸么?
还有什么其他大家常吃的鱼,我下次去找找! |
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R*****s
发帖数: 41236 | 43 三条鱼和买的一只烤鸡都吃光了， 战斗力连俺都震惊鸟。。。。
做法
豆瓣鱼：
tilapia全鱼三条，先煎一下，铁锅煎，鱼皮不破，秘诀不授，啦啦啦~
然后，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，糖，盐，汤烧开，下鱼煮，翻一次面，
每面几分钟就好，把鱼盛出来，汤汁收浓，淋在鱼上即可。。
茄子豆腐煲：
茄子滚刀块盐水过一下， 下过炒，豆瓣酱少许，汤，盐，蒜，汤烧开，
下豆腐泡（买的）煮一下就好
蒜香空心菜：
蒜炒香， 下空心菜叶，炒两下就ok..
一个人连做带照相，手忙脚乱，第一次三条鱼一起搞，不容易啊不容易。。 |
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T******h
发帖数: 2380 | 44 医生说一周吃鱼不要超过两次，如果是local钓的，一周最好只吃一次。金属特别是汞
含量高。
我们这中西部，卖活鱼的非常少，就是tilapia，其他就是死鱼或者冻鱼，现在极少吃
炖鱼或者蒸鱼。再加上去年吃了几次钓的鱼，更是不想吃买的鱼了，无奈老公不好钓鱼
这口。怀孕了，觉得........ |
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a******o
发帖数: 7982 | 45 比较大只的无鳞皮的一种海鱼，肉很弹性，所以叫橡皮鱼。你不知道薄皮鱼，真是不能
号称我们那旮瘩的人，这是南方的特产鱼呀，烧烤摊上必备。只不过国内的都是像小喜
头鱼那样的小只的，这里是大的。我每年都买好多，放孜兰烤着吃。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 46 巨型“地震鱼”现身洛杉矶海岸 游客拍照忙(组图)
来源: 综合新闻 2015-06-04 16:06:47 8评论 -A A+
一条“地震鱼”意外出现在美国加州海滩，许多游客争相与这只罕见的深海鱼拍照。
据英国《卫报》报道，这只名为皇带鱼的深海鱼，其遗骸是于星期一（1日）在美国加
州圣卡塔利娜岛（Santa Catalina Island）被发现。
这条皇带鱼长17英尺（约5.2米），通常生活在700至3000英尺（约213米至914米）深海
，因此很难在浅水看见它们。
目前仍不清楚这条皇带鱼的死因。科学家已在进行尸检后，将其送往加利福尼亚州立大
学富勒顿分校（California State University, Fullerton）做进一步的研究。
2011年春日本到台湾附近海域曾发现一条体长3.5米的皇带鱼，它在浅水死去。
如此体型巨大的深海“皇带鱼”被捕获的记载极罕见。人们普遍认为除非地震等大的地
质变动，这种鱼不会出现在浅水。 |
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y******3
发帖数: 693 | 47 NACSAE鱼友船友俱乐部成立半年以来，成员由当初的几个人发展到在册成员150余人，
组织了十余次钓鱼活动，迅速成长为一个活跃的休闲联谊组织。
俱乐部的主要目的是促进成员的相互交流，也就是钓鱼搭台，联谊唱戏。为了达成联谊
的目标，俱乐部努力把钓鱼组织成喜闻乐见，老少皆宜的活动，尽可能吸引各个方面的
人士及家庭的参与。为保证大家都能钓到鱼，我们一般会对活动场所事先调查和踩点，
并制定了如下钓点选择标准：鱼风清纯，种类齐全，景色秀丽，设施完备。
这样一来，我们的钓鱼活动绝大多数都是在公园举办的，与一般钓鱼的清静孤美不同，
我们的钓鱼活动大多比较热闹。
第一次钓鱼活动
鱼友船友俱乐部成立伊始，在Shutdown期间组织了几次小型活动，以打探鱼情，寻找感
觉。7月2日下午在Stony Creek MetroPark 的North Dam进行了第一次钓鱼活动，共9人
参加，战果颇丰。10磅左右的大鲤鱼4条，布鲁鲫50余条。7月4日下午去了Kensington
MetroPark的Fishing Piers，收获布鲁鲫50余条。http://www.mitbbs.com/article0/Mich... 阅读全帖 |
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L******r
发帖数: 522 | 48 过去的一个星期，每天都是blitz不停，而且基本都是下午到黄昏天黑这段时间。星
期五晚就去了，晚上凌晨一条鱼也没有，但是下午就来了，满海都是，blue为主，因为
没去追，就在外围用bucktail，钓到的主要是bass，keeper size的大概有8只，从开始
有潮水到天黑，4个半小时钓了30只鱼。
昨天下午过去，听说blitz早上就开始了，下去以后，发现很多人都不钓了，因为实
在是太多了，视野所能及的那么大的海面，全部都是鱼在发疯了一样地追，海都是黑色
的，因为全是鱼背，偶尔海浪平息下来比较安静的时候，就听见海里传来哗哗哗的声音
，整个海象是一锅烧开的沸水。还是blue为主，里面也应该有不少bass，但是它们抢不
过blue.
天暗下去的时候，开始用popper，同去的三个人，一条36.5, 一条34.5，我也弄到条
keeper。再暗一点，bucktail上阵，终于被我弄到条43', 30lb的大家伙。
按过去几年的规律，labor day weekend这拨是fall run的第一拨，这么疯狂的情况
会持续到一个大的天气变化，然后会slow一两个星期，真正的夜钓 |
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M***S
发帖数: 60 | 49 钓鱼4，5次了，除Sunfish钓了几十条以外，只上过一条perch和一条LM，全是蚯蚓钓到
的。感觉现在技术上无法提高，只会用浮子钓sunfish!
我常用两条钩一起，一条穿蚯蚓，一条穿berkeley的那种7"像大蚯蚓一样的假饵：甩出
去，等沉底 (或浅水，用浮子使钩悬在约1米深处），然后往回一点点收线，但从未有
过鱼咬钩，请问这是为啥呢？请高手们指点指点技术动作好不好？是不是我们这鱼少(
NY上州)？看大家都十几、几十的吊，我只上一两条大点的就心满意足了。 |
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A*********r
发帖数: 2115 | 50 那个speckled trout 只比水槽的孔大一些，肯定不到尺寸，好像没有哪个州speckled
trout没有尺寸限制的。
还要很多黑人鱼民自己都不清楚规则，虽然他们人都蛮热心。我以前在河边钓鱼，看到我认
识的一个黑大叔桶里有3条只有4-5寸的crappie,鱼警在100米之外在查别人的证，我让
他赶紧放了，不过他的情况有些特殊，他好像脑子不太好使，说了好几遍他才明白那些
鱼是不能钓的，他原来只钓到catfish和bluegill,那次别人给了他一些minnows。 |
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