wh
发帖数: 141625 | 1 你也会自己包啊？我不会包小馄饨哎，我只会包大馄饨。但我自己喜欢吃小馄饨。而且
馅儿越少越好。我喜欢吃皮。尤其是碱水重的蜡黄蜡黄的皮。哈哈。 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 噢，那馅儿是猪肉？我只记得皮和馅各是猪肉和鱼肉，但哪种是哪种就记不清了。 |
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b*****7
发帖数: 1637 | 3 突然想起了一只鼎顿顿鲜黄泥螺， 馋得受不了了，待会出去找找 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 哈哈我妈非常喜欢这个。我一般，有的黄泥螺有沙子。一只鼎这个牌子是很不错，我也
喜欢，很干净。
我回国的时候，我妈给我吃各种早餐酱菜，肉松都有牛肉松+芝麻什么乱七八糟的，她
还挑三拣四嫌这个那个酱菜不好吃，我吃啥都香。国内吃的真是极大丰富，羡慕死了。 |
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m**e
发帖数: 27062 | 5 好啊
可是你用的话得改啊
念书第一也好，赛跑冠军也好，轻易把人甩了也好
每天每天，就只知道翻来覆去睡个长长午觉
不好么不好么 不好么不好么 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 6 看回答问题的人，注重的是绝对值还是相对值吧
做普通人，不管是否最后离婚，最好的是，那些一起的日子，都是彼此相守度过的，对
方不是只给了你百分之一
其实我也不是不想要权力，不过我想要权力的目的是想惩恶扬善，所以总做梦自己在武
侠里做游侠清官之类的，呵呵 |
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a******e
发帖数: 6689 | 7 介太浪费了。
告诉你一吃法，avocado用勺子挖出来，块别太大，加鲜酱油和日本绿芥末，凉拌。
有三文鱼口感。 |
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l*****o
发帖数: 19653 | 8 噢，那还差不多，否则一个清爽一个腥鲜，完全不对嘛。。。 |
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l*r
发帖数: 79569 | 9 很好做啊，如果有那个tortilla wrap的话，连擀皮儿都省了
当然还是要夜雨剪春韭才鲜 |
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发帖数: 1 | 10 嘿嘿，其实男主角也没有说过话，我承认，韩国片子里真的有很好的导演。。。。。编
剧不错。金基德一定很喜欢钓鱼，从漂流浴室到弓，都是讲再水上靠开鱼塘吃饭的mm的
故事。估计他的电影一定很省钱。布景就两条船（还是很破的那种，一定很便宜。）
还有个好处是他的片子对白很好，对反感韩语人（我就反感，觉得像小日本一样
jjww的）还不错。比如上次的漂流浴室女主角就很少说话（但还是有对白），这次干脆
女主角（小美女哦）和一个男主角（老头）始终没说过一句话，看完了连名字都没有（
虽然我一直不会记名字，但这次的确是所有人都没有名字），但不是讲哑巴的故事哦。
片中的音乐很不错。韩国人的弓很奇怪，加上一个像手鼓一样的东西后还可以像
二胡一样拉。太精致鸟。里面最后的韩国婚礼（表现的很传统那种），偶看了很惊讶。
男人的新郎服竟然是像唐朝的官服一样的款式，就是 1头上是一个有两个翅膀那种小帽
子。2 衣服是官员那种官袍，中间的图案是两只仙鹤。3 腰带就完全是以前那种像呼啦
圈的大腰带了（用来摆架子的）。看的偶那个亲切啊。。。。
电影的画面很漂亮（虽然现在电影都很漂亮，但这一部特别好），剧情不是靠台
词而是靠演员的表... 阅读全帖 |
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z******n
发帖数: 8851 | 11 这些好处俺都想要，the last one not the least important, 哈哈。。。
贴些属于classic-crossover歌，俺只懂一点通俗，呵呵。。。 |
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d*g
发帖数: 16592 | 13 我懒得做饭，一个人的时候经常出去吃，不过也不吃什么贵的，就是10几块钱一盘菜的
晚餐，中餐就是几块钱，所有消费不论是5%还是15%差不出一两块钱，说心理话，我还
真觉得给5%拿不出手，10几块钱5%还不到一块钱，呵呵。
而且我一般觉得waiter/waitress还都挺nice的，我不是就去一家，经常到处去尝尝新
鲜的，一般要是没去过的，都会问的比较多，怕点错了吃得不舒服。一般侍应生都挺帮
忙的，介绍的都挺详细和实在。
除了非常恶劣的服务，我一般没有给过15%以下的，不过好像也没有给过20%以上的，除
非吃个5块钱啥的，呵呵。 |
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y*********o
发帖数: 700 | 14 估计是个山东人，只吃山东菜。。。。还从来没听说过淮扬菜太油腻的。。。你咋觉得
四川菜吃慢慢一盆辣油不腻的。 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 15 稻香村的点心其实就是月饼，不过砸不死人而已。南方的点心无非是大米弄的，馒头都
点上红点卖，你们这年纪没见过。广东的点心其实已经西化了。今天的糕点都是西化了
的。就像萨其马本来是满人的。
点心最重要的就是奶制品，偏偏这个中国缺。欧洲人的糕点确实是有先天的优势。
很多年前楼外楼的东西还不那么坑人，杭州以前也就那么几家饭店，叫化鸡这种东西本
来就是叫花子吃的，看不出一只鸡那么闷熟有什么好吃，还不如美国超市的烤鸡看着舒
服呢。西湖莼菜还算有风格。
道不知道中国糕点可以做出多少种？你吃过叫化鸡吗？汗了。真是什么情况都能有。 |
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l*b
发帖数: 4369 | 16 猪脑也有么？只知道牛羊和猫有发现。
话说回来，我吃猪脑那会儿这东东应该还没传到中国呢…… |
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Z*****e
发帖数: 617 | 17 这。。。只能说明你没去过法国和意大利吧，或者你在街上走的时候是瞎子。随便到巴
黎一个街头都是琳琅满目的精制点心，美国没有一个城市能相提并论，跟中国比毫不逊
色。
你只吃亚洲零食不说明西方没有。 |
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d******0
发帖数: 22800 | 18 偶还喜欢吃意大利菜里的羊下水。哈哈哈。。。偶不觉得国外的菜有多难吃，也没觉得
有必要鄙视人家的饮食。 LA找一个做的好的大肠还真是难啊。。至今只找到2家馆子还
能过的去。。怀念国内的正宗火爆肥肠！ |
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k***n
发帖数: 11247 | 19 这些添加物你说的那些零嘴里只多不少吧，口味越复杂的添加物越多 |
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Z***T
发帖数: 727 | 20 治疗口腔溃疡，其实可以通过热姜水漱口，或者是将维生素B2研为细粉状，用适量香油
调匀，做成稀糊状，涂于溃疡表面，还可以用浓茶漱口或者用针刺破维生素E胶丸，将
药液挤出涂于口腔溃疡处……赶快，一起来看看吧。
1、姜水漱口
口腔溃疡用热姜水漱口，每日2～3次，一般6～9次溃疡面即可收敛。
2、维生素B2
将维生素B2研为细粉状，用适量香油调匀，做成稀糊状，涂于溃疡表面，每日4～6
次。维生素B2不苦、不涩、味香、无刺激性，能止痛，连用2～3天，口腔溃疡可获愈。
3、浓茶漱口
用浓茶漱口，因茶中含有多种维生素，能防治各种炎症，对口腔溃疡面的康复，有
一定辅助治疗作用。
4、萝卜藕汁
取生萝卜2只，鲜藕一段洗净捣烂绞汁去渣，用汁含漱，每日3次，连用4天可见效。
5、维生素C片
将维生素C药片压成面，涂在患处，一两次就有效。也可将维生素C研成粉末状，若
系小溃疡，仅需取少许敷于患处即可；若溃疡面较大，则应先轻轻刮除溃疡面渗出物，
然后再敷药粉。每日用药2～3次，溃疡小者用药1～2次即愈，溃疡大者用药2～3次，疼
痛可显著减轻，2～3天溃疡面即可痊愈。
6、维生素E
用针刺破维生素E胶丸，将药液挤... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 719 | 21 “避开羊年，我们要生猴宝宝。”新婚不久的尹鹏说，他与妻子的“造人计划”将
在2015年4月启动，确保十月怀胎之后小孩能跨出羊年、迈进猴年。
受民间“十羊九不全、八月羊挨刀杀、腊月羊守空房”等影响，一些夫妻或推迟怀
孕或提前剖腹，不愿生下属羊的宝宝。尹鹏坦言，他并非真信民间传说，只是事关孩子
一生的命运，不愿冒险让“瑕疵”出现在自己小孩身上，宁可信其有，不可信其无。
不过，在有些地区，小孩属羊是可喜可贺之事。“男属羊，黄金堆万两，出门不必
带口粮。”“男人属羊是满圈羊，再配上属羊的女孩，就更好了。”刘韬雍的妻子已经
怀孕，他们的小孩将在羊年出生，他所在的山西吕梁山区认为羊是财富，属羊人命中有
福。
事实上，羊在十二生肖中居第八位，与十二地支配属“未”，羊在五行中属火等，
只是古人用来纪年记时说事的一种运用，其作用类似于现代的阿拉伯数字，并无昭示吉
凶的功能。
如果非要在十二生肖中评选最吉祥的动物，亦非“羊”莫属。古时“羊”通“祥”
，羊年吉祥。羊柔弱温顺，容易饲养，因此成为人类最早驯养的家畜之一，猎羊古岩画
显示羊的驯化历史更是在万年以上。羊与人们的日常生活历来关系密切。“美”字是由
“... 阅读全帖 |
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w*********4
发帖数: 1769 | 22 扯淡么？难道自己来没来月经都不知道？
？因为怀孕就要生了呀。我这个妹妹从小就挺瘦的，吃什么东西就吃一点点，看见她总
是弱不禁风的样子。但是有小肚子，现在小姑娘不都吃完饭不运动就坐着嘛，一个个都
跟怀孕了三个月似的。我妹之前就给我打电话跟我说姐我最近不知道咋啦胖那么多，肚
子比以前大老多了。别人都说我肚子可能长东西了。可是我不敢去医院，怕真看出啥问
题来。我就跟她讲早发现早治疗，不能这么拖着，万一出啥事晚了呢。必须去医院，结
果去医院回来我妹傻眼了，医生跟她说她怀孕都六�: 龆嘣铝恕Ｎ颐靡舱媸巧倒
饣吃姓饷淳昧硕疾恢馈Ｒ膊还治颐糜侄嗌担灰夂⒆犹缜苛恕Ｎ颐盟底罱
咕３鋈ゴ蛴鹈蛴斡灸兀裁簧恫缓鲜实闹⒆矗裁挥性型碌闹⒆矗苤阑吃
邪 ８丶氖牵颐煤退韵笄罢笞右蛭恍┰虿缓停挤质�4个多月了
。这扯不扯啊。后来我妈我爸领着我妹去她前男友家去找了，问问这孩子都这么大了。
咋整。其实我妹和前男友也不是没感情，就因为家里一些小事不和分的手，感情还是在
的。这孩子这么大了，当然是要让孩子有个完整的家了。所以我妹离奇的一个月之内把
啥都办了，这不，孩子这几天来�: 秸... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 朝鲜不理会联合国安理会的谴责也是可以理解的，毕竟联合国有偏心啊，为什么就只是
谴责朝鲜发射导弹和研究核武器，就不谴责美韩军演和部署萨德反导系统呢，尤其是美
国为什么要在韩国驻军呢？
韩国和朝鲜差不多大的两块地方，想要保护韩国的话，卖给韩国武器也就可以了，为什
么非得驻军，这不就是在给朝鲜压力么，当然还有中国和俄罗斯的因素，就是在中俄的
家门口驻军越多越好呗，军事基地光是日本有还不够，还得韩国也有。
而且驻军也就罢了，还时不时的要军事演习，这样的话，朝鲜为了保护自己的安全，试
射导弹也是可以的，从朝鲜的角度考虑问题是可以理解的，所以联合国这就是赤裸裸的
偏心了。
果然现在朝鲜的领导人刚好不是个善茬，金正恩这样的独裁者外加狂人，偏偏就不吃联
合国安理会的这一套，还说了要继续发射更多的导弹，呵呵，既然如此中国也没办法说
什么，每次中国说的都是双方克制，光让朝鲜一边克制，这怎么可能呢，明显是欺负朝
鲜，结果朝鲜不听，联合国也是为美国服务的，一直都是。 |
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l*****2
发帖数: 70 | 25 一直没在Joke版发过言，都是当过客，但是今天看了莫名的有一种要发帖的冲动。
楼主开贴，列举若干名菜大餐，试问您所列举的种种，是居家菜色吗，是大众老百姓日
常必需吗？再试问，到底是高档菜色体现西餐特色呢还是日常饮食更具代表性呢？
如果您要选，那我告诉您，选哪个你都错。
“饮食文化”是文化，是底蕴，是传承，您如果不理解，可以多看看评论，中餐说白了
就是华夏民族上下5000年历代人心血的结晶，这里面包含的不是几亿人的传承，是几百
亿、几千亿生命探索下来的精华，我们这一代人只是沧海一粟，也只是一个传承的载体
，实在是没有什么资格去评价，只能去“品”，你若是不懂“品”，那您就只能去“尝
”了。
中国明确列出的有八大菜系“川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽”，这些菜系不但有家
长里短脍炙人口家常菜系，也有国宴大宴的精美大餐，从社会底层到社会高层都照顾到
了。小到一道简单的“小葱拌豆腐”，大道“福跳墙”以及传说中的“满汉全席”，不
但对食材取料讲究细致，而且每道菜配菜的搭配也有要求，很多传统菜肴更有典故。端
午节的粽子、元宵节的元宵（南方又自成一派汤圆）、中秋节的月饼、八宝稀饭及腊八
粥、东坡肘子、西... 阅读全帖 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 26 花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影啪啪啪。
荡胸生层云，决眦入归鸟，
会当凌绝顶，一览啪啪啪。
秦地罗敷女，采桑绿水边。
素手青条上，红妆白日鲜。
蚕饥妾欲去，五马啪啪啪。 |
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q***n
发帖数: 3594 | 27 都是很一般的材质，做成花都没用。
真正好吃的是咱们的长江江鲜，全世界独一份的食材，鲥鱼，鲈鱼，鳜鱼，刀鱼，等等
。不过现在大概只有大麻组合才能吃得到了。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 28 刚死就得做。不然腐败的味道去不掉的。如果是骨骼标本，或者是陈年老骨，或者是新
鲜尸体。
我爸爸说他年轻时候见过做人标本，新死的人放在大锅里煮，把肉煮烂，然后就像炖好
的排骨一样容易弄掉。那时候人吃肉少，炖肉这个香啊，非常诱人。 |
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f****n
发帖数: 1823 | 29 谢谢老三啦
这么说面包也不要喂了？
兔子好像不怎么喝水，一瓶水好像一个星期也喝不完，需要经常换新鲜的水吗？其实新
鲜也就是tap water了 |
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s*******a
发帖数: 8827 | 30 红烧小子鸡吧，放点蒜苗，特鲜！ 劳工吃了也补身子，没白养。 |
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y******e
发帖数: 2807 | 31 对头土妹儿！毛大爷右手边的那家清真馆子味道巴适惨了，清炖牛肉汤只鲜！后来广场
拆建还保留了他们，但是位置迁到旁边的gai上切了 |
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d****s
发帖数: 159 | 32 幼兔不要喂青菜、水果milk, 喂干草,净晒干的青菜...暂时少喂,,,吃些助消化药??
BTW:兔200克、鲜花椒40克、郫县豆瓣20克、姜片、蒜瓣20克、八角等大料少许、盐、
色拉油、红油、料酒等。制法：将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。锅内注
油烧至九成熟，下兔块爆炒至半熟，放入花椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油，
煸干炒熟起锅。特点：鲜嫩，麻辣，爽口。 |
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C****e
发帖数: 12294 | 33 菜上完了......
附注：羊肉串为罗娜自新疆购得，未及拍照便被洗劫一空，只好找一张替身。 |
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z**********g
发帖数: 209 | 34 我还是不会弄图片，但是鉴于上一个帖子，只填了一个没有图的二句话菜谱，这次想想
，即使不会，也还是放上来吧，聊胜于无嘛 |
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m********o
发帖数: 975 | 35 555...我真的好几年才做一次馄饨的, 而且我才只吃了六个就吃不下了. |
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h******y
发帖数: 1040 | 36 啊, 我也看错了,以为好大一只
我很麻烦,馄饨饺子包子都超爱吃,而且别人做的, 都好吃.所以不适合常去聚会
. |
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l********l
发帖数: 1416 | 37 看了都流口水
闹闹儿时曾经在上海生活过3年，对于上海的生活多少有些记忆。儿时在上海，家境并不是很好，每次赶集的时候总是少不了一碗菜肉馄饨还有就是几只热乎乎的生煎馒头。
说来也有趣，馒头本是一种传统的北方主食，但是经过上海人的改良后，现在的生煎馒头，却成了上海人的一种最为普通的传统小吃。上海人之与生煎馒头，就跟北方人与炸酱面的关系。上海本地人是包子和馒头不分的，不像北方人把有馅的叫包子，没馅的才叫馒头。上海人基本上是
不吃白馒头的，所以对包子也一律称呼为馒头，肉包子叫肉馒头，菜包子叫菜馒头。在上海方言里有人说包子，就会透出一股来历不太正宗的北方味道了，粗粗地掰一掰手指头，上海滩的生煎馒头店少说也有几百家，比STARBUCKS的咖啡店要壮观多了。甚至听上海的朋友讲过这样一段话
⒗惹槿顺宸种樱鸵⒓妇淅紊Я耍壬迓肪兔晃侍狻！笨杉庑⌒∩宥杂谏虾Ｈ耸窃跹闹
因为一朋友酷爱吃生煎馒头，于是临去上海之前，闹闹特意跑到吃在上海去问上海的朋友，哪里有好吃的生煎馒头，在这里闹闹谢过上海的朋友。大概是这样几家：瑞金二路上的丰裕生煎，上海滩名副其实的生煎大王，是一家国营企业、友联生煎、细腻海派的致真酒家还有就是 |
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p********i
发帖数: 12365 | 38 今年飞机场查得严，我也被查了。
幸好只带了些茶叶。没有带别的吃的。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 41 另一个同事，是个阿姨了，每次中午饭盒打开，吓你一跳，里面全是各种各样的肉，鲜
有蔬菜，而且没有杂粮和米饭。我本来想用手机拍个照的，但她不允许。她自己说，她
不爱吃饭，因为没味道，除了咸鱼炒饭例外，其余的都是肉和肉。每次轮到和她坐在一
起吃饭时，我们两个就成了鲜明的对比，她问我：你吃这些东西也能活，难怪你那么瘦
。我说还OK啦，然后她总喜欢加上一句，还是吃肉好，看我现在56岁了，依然每个月准
时来例假。
OMG，更年期是很自然的事，56岁还来例假的人真是老妖了。我这泡口水是咽下去了，
没有当面和她说。但是后来还是提醒她：那是肉里的人工激素在作怪，不是NATURE的，
你要补充荷尔蒙还是去COSTCO买瓶大豆异黄酮拉倒了吧。 |
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A*******G
发帖数: 47 | 42 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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y****r
发帖数: 3036 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
wennuan (锐锐) 于 (Sat Jul 20 23:50:23 2013, 美东) 提到:
晚上老公出去踢球了,我跟儿子去Framingham那边看家具,因为下午儿子睡了一大觉又吃
了些零食,天气又热,我们都不饿,所以看完家具都快9点了,心想就在附近吃点东西吧,
儿子说不想吃川菜, 想起来张豪就在附近, 几年没去过了,就去换换口味吧.
去到的时候已经快9点了,人不多,有三四桌正在吃,全是老外, 我们坐下等了一会,没有
人来,后来老板娘过来说,你要自己写菜,然后给我一张白纸, 当时并不忙,服务员和老板
娘在一堆前台聊天. 好吧,我就自己写了单子,点了酱鸭,生煎包,菜肉混沌,鲜肉月饼和
锅贴, 因为儿子喜欢吃面食. 写完招呼服务员,老板娘拉着长脸带搭不理的说, 搁那里
吧,我一会儿拿. 过了一阵拿走了,自始至终没有看我一眼,没有招呼,比当年大学里的大
师傅还横.
算了,等着上菜呗.
菜的质量实在没法恭维. 酱鸭不进味,肉也太紧,不够烂.混沌没什么味道,无论锅贴还是
包子,按照儿子的话说,怎么都... 阅读全帖 |
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l*********r
发帖数: 118 | 44 【 以下文字转载自 Carolinas 讨论区 】
发信人: lovepolymer (lovepolymer), 信区: Carolinas
标 题: 快到冷天了，火锅爱好者注意了，关于毛肚。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 7 23:18:42 2013, 美东)
中国超市里的白色毛肚看来不能吃，以前还经常买来吃。
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：千层百叶
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：雪白的百叶 黑褐色的绿毛肚 黄色的鲜毛肚
□文图/本报记者严华 实习生张玉
天冷火锅俏，毛肚又是火锅城里最有人气的吃食之一。只是，面对市场上诸如鲜毛
肚、绿毛肚、百叶、千层百叶等一连串不同叫法的毛肚，不少人犯晕，这些吃食到底有
何区别？究竟该如何选择？哪些能放心食用？本报记者进行了一番深入了解。
现象：毛肚颜色“白黄黑”让人迷糊
“我和女友都特别爱吃重庆火锅，吃火锅时尤其爱吃毛肚，每次不点个两三盘绝不
会善罢甘休。只是最近发现毛肚的品种越来越多，什么鲜毛肚、绿毛肚、百叶、千层百
叶等等，看起来区别也挺大的，价格也有不小的差别，但吃起来感觉就是一个东西。”
近日，读者小李给记者打... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 65 | 45 民间实用土方
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说 明
1、 本书所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中碗
。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 书中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，书中另有注明。
5、 书中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本书共三册，每册封底均附有防病保健知识，该书是本人用了近十年时间，翻阅了大
量的医疗保健知识书刊，结合古代民间流传已久的传统秘方整理出来的宝贵资料。它汇聚
了古今诸多名方、妙方、秘术，不仅能为百姓带来方便，是每个家庭比备宝书，而且，对
一些中
西医专业医生来讲，也是很有参考价值的。
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一、 内 科
1、 初起感冒：葱白（连须）、生姜片5钱、水... 阅读全帖 |
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l*********r
发帖数: 118 | 46 中国超市里的白色毛肚看来不能吃，以前还经常买来吃。
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：千层百叶
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：雪白的百叶 黑褐色的绿毛肚 黄色的鲜毛肚
□文图/本报记者严华 实习生张玉
天冷火锅俏，毛肚又是火锅城里最有人气的吃食之一。只是，面对市场上诸如鲜毛
肚、绿毛肚、百叶、千层百叶等一连串不同叫法的毛肚，不少人犯晕，这些吃食到底有
何区别？究竟该如何选择？哪些能放心食用？本报记者进行了一番深入了解。
现象：毛肚颜色“白黄黑”让人迷糊
“我和女友都特别爱吃重庆火锅，吃火锅时尤其爱吃毛肚，每次不点个两三盘绝不
会善罢甘休。只是最近发现毛肚的品种越来越多，什么鲜毛肚、绿毛肚、百叶、千层百
叶等等，看起来区别也挺大的，价格也有不小的差别，但吃起来感觉就是一个东西。”
近日，读者小李给记者打来电话，希望能弄清楚这到底是怎么一回事，特别是听说有些
毛肚有毒不能吃，他都被搞糊涂了。
带着读者的疑问，记者近日走访了武汉白沙洲大市场、华南海鲜市场以及一些火锅
城，发现情况确实如此，现在武汉市场上毛肚的“面孔”还真不少，局外人很难弄清楚。
同样形状的毛肚，只因颜色不同，白黄黑三种食材分... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜，几年前一个狮子头是800元。
家产菜，一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣，4季分明，物产丰富，又是衣冠南渡后中华文化精华所在，
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜，其饮食文化积淀之深厚，
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒，就这点来说比法国菜稍微差点。
☆─────────────────────────────────────☆
KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的，居然里面还放糖？
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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头，不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖 |
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