t***h
发帖数: 5601 | 1 中国一声令下，自由女神像要被垃圾“埋”了！
2018-07-25 瞭望智库 文 | 谢芳 马钰轩（瞭望智库实习生）
http://user.guancha.cn/main/content?id=28056
2017年7月，中国的一纸禁令让很多国家心头一紧。从2018年1月1日起，中国拒绝进口4
大类共24种洋垃圾，分别是来自生活的废塑料（8种）、未经分拣的废纸（1种）、废纺
织品原料（11种）和钒渣（4种）。
禁令实施半年多过去了，那些原本依靠中国处理垃圾的国家怎么样了呢？中国的洋垃圾
禁令到底产生了多大影响？
1.抱怨的美国，无奈的英国
中国拒绝进口“洋垃圾”对很多国家的影响堪称“惨痛”。
库叔来举几个例子：
根据美国废弃金属工业协会提供的数据，仅2016年一年，美国就向中国出口了高达143
万吨的塑料废品和1320万吨的纸质废品，总价值56亿美元。
而在禁令实施后的今年1月，这个数字已经梦幻般地降低到了0.5万吨和1.1万吨。如果
这样对比不够直观，可以看看2017年1月同期的数据，分别是7.5万吨的塑料垃圾和20.8
万吨的纸制品。
那么，巨量的高污染垃圾现在身处何方？
据彭... 阅读全帖 |
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J*******3
发帖数: 1651 | 2 未来十年改变世界十大技术 （转载）
新浪科技讯 北京时间7月22日消息，思科公司首席未来畅想家戴维•埃文斯表示
，3D打印机、传感器网络、虚拟人以及正在研发中的其他技术将在未来10年内戏剧性地
改变我们的世界。随着计算能力呈指数增长，所引发的变化速度也会呈指数增长。技术
进步在未来10年带来的变化要远远超过过去10年。
虽然颠覆性技术具有不可预测性，但通过了解世界各地的研发实验室进行的研发工
作，我们能够窥视未来的景象。作为思科互联网商业解决方案事业部(以下简称IBSG)的
首席未来畅想家和首席技术专家，埃文斯的工作就是畅想和预测未来。在思科年度IT与
通信大会Cisco Live上，埃文斯表示他相信十大技术趋势将在10年内改变这个世界。以
下是埃文斯列出的改变世界的十大技术：
1.虚拟人
虚拟人
包括机器人和在线化身在内的虚拟人将成为劳动力大军中的一员。埃文斯表示：“
动画人物已经具备语音识别能力，同时还可以将文字转换成语音，辨认出此前遇到过的
人”。2020年，机器人在身体上将超越人类。IBM的“蓝脑”计划为期10年，将利用硬
件和软件制造一个人类大脑。埃文斯说：“他们... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 3821 | 3 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 荫士安
最近有些关于牛奶与人体健康方面的报道与现代科学研究结果格格不入，如牛奶是
牛吃的，不是人吃的；牛奶为食物过敏的元凶；喝牛奶不补钙反减钙；为了远离慢性病
，人类应当尽早放弃乳类制品；牛奶是人类慢性疾病的祸根等观点。也有些学者也跟着
喝彩或开始怀疑人类喝奶是否有益健康，不禁使许多观众和读者甚至某些学者以及政府
有关部门开始怀疑提倡国民增加牛奶消费的正确性，也引起了营养学、食品科学和预防
医学领域专家的关注。上述观点缺乏科学依据，也不符合国情，有必要予以澄清，如果
不尽快制止这样的伪科学宣传，最终结果不仅会影响国民的营养与健康状况，还会影响
我国刚刚起步的乳业健康发展。
牛奶有害论之一： “牛奶是牛吃的，不是人吃的”，“为了远离慢性病，请尽早
断奶”。
上述说法缺乏科学依据，自然界中有多少动植物是专门为人食用的？现代科学研究
结果证明奶类及其制品对改善人类营养与健康状况是非常重要的。
饮奶对骨骼生长发育的影响：人体对钙的需要量在婴儿期和青春期最高，这一时期
对钙的吸收率也最高，分别达到35%～45%和40%... 阅读全帖 |
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g*********n
发帖数: 808 | 4 2013年暮春硅谷纪行
本次Globalpress全球电子峰会组织者邀请了两位斯坦福大学的教授进行演讲，而且均
为华裔。一位是斯坦福大学材料科学与工程系教授崔毅（Yi Cui，音），另一位是斯坦
福大学化学工程系女教授鲍哲楠（ZheNan Bao，音）。演讲结束后，众多欧美听众争相
与他们请教其科研成果及未来的应用前景。这再次表明华人教授以在全球顶级高校基础
研究领域的科研成果获得了令世人瞩目和尊敬的地位。
纳米材料
4月15日，本次峰会第一天，崔毅（见图1）作了题为“纳米材料创新——从电
子、能量收集与存储到环境技术”的首场演讲。
http://china.nikkeibp.com.cn/bpimages/show/images/image2013/04/
图1 斯坦福大学材料科学与工程系教授崔毅
他以高能电池；印在纸、织物和海绵上的储能装置；透明电池；透明导电电极
；纳米净水过滤器等5个例子，阐述了纳米材料在未来应用中的重要性。
一、高能电池
崔毅指出，目前，锂离子电池材料面临的问题包括：固体中的电子传输；液体
和固体中的离子扩散；结... 阅读全帖 |
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S*******l
发帖数: 4637 | 5 Metabolism，身体（肝肾）会把激素抗生素降解（其实任何入口的东西都要经过这一过
程），排出。一般不会蓄积。这也是为什么运动员敢使用兴奋剂，只要在检测前停用一
段时间，就检测不出来了。
所以最后一段不使用激素抗生素，就基本降解排泄光了。和自体产生的激素水平相比都
可忽略不计了。所以最后结果是上市有机食物和非有机食物激素抗生素水平无差别。 |
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a****c
发帖数: 339 | 6 1）酶切DNA会产生大小不一的片段，怎么挑选想要的片段？怎么把目的片段放到要转的
细胞里？用镊子夹？然后给细胞开膛破肚？
跑胶分开。农杆菌。不用镊子。农杆菌钻细胞肚子。
2）如何保证把DNA放在想要的地方？转完了，你如何筛选想要的细胞？
同源重组。marker.
3）转进去的基因稳定性如何，会不会再跑出来？
有丢失的可能性。不过公司应该有质量控制。
有好心人跟我解释，“做转基因的方法用的是农杆菌。这类细菌可以把一段ＤＮＡ注入
到宿主细胞。只要把抗药基因放到这个ＤＮＡ片段就行了。”
我理解加抗药基因是为了筛选成功转基因的细胞。
但我的疑问：
按方舟子说的，基因传递啥的很常见，这抗药基因会不会再跑到其他物种，比如说细菌
上？人体肠道不是都有细菌么？食物在肠道降解时，肠道菌会不会吸取转基因作物的抗
药基因和其他非天然基因？
未发现。肠道有细菌。未发现。
4）还有就是农杆菌能否保证把基因插到目的细胞基因组的特定位置？还是随机插入？
两种都能做。
5）除了目的基因，农杆菌会不会还插入别的基因？
可设计。
6）对于常见的BT蛋白转基因，宣传说BT蛋白“只在碱性环境有活性” ，“在胃酸中会
被完全破... 阅读全帖 |
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u******r
发帖数: 1541 | 7 蛋白降解成氨基酸了，如果是天然氨基酸，那就没有功能
但是如果是短肽，你可千万别下结论没用；有功能的短肽多了去了
真正的危险可能不是来自于短肽，而是某些DNA或RNA片段
DNA或RNA不一定降解为单个核酸才能被吸收，片段也能被吸收
不同片段功能千差万别；片段可能完全没用，也可能有功能，甚至可能有害；转基因作
物只是一个载体而已，真正有潜在危险的是转入的基因
转基因和杂交的本质区别：
杂交的所有基因片段来自于父本和母本，也就是说这些片段都是天然存在的
转基因作物里面含有天然不存在的基因片段，这些片段可以人为设定其用途
瞎扯个还没谱的：理论上这些片段也可以编码病毒，病毒感染的宿主是特定基因型的人
转基因这个技术是必须要研究的，但是不能交给一个外国公司研究，这个应该是属于国
家安全级别的研究 |
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u******r
发帖数: 1541 | 8 你要做这方面的话，你应该见过这些文献啊；我不是做转基因的，都偶尔见过这些文献
你说这些细节没有意义啊，这些差异都不是本质上的区别
举个简单的例子：
教科书上都说，蛋白质要被降解为氨基酸才能吸收
科研界认为：疯牛病是朊病毒，而朊病毒是仅仅由蛋白质构成的
如果真的蛋白质完全要被降解才能吸收，那疯牛病的病牛也能吃啊，可结果就是，吃那
种牛肉很危险，可能会感染疯牛病
举个大家基本知道的例子，只是说，其实基本没有100%的事情。
基因虽然与蛋白不同，但其实很类似
我不反转哦
我只是认为，转基因产品一定要国家自己搞，不能交给外国人搞，不安全
搞出来产品后，也要标记，给老百姓不选择的权利；这个长期的危害不是目前科学界能
一下看出来的 |
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M****u
发帖数: 4504 | 9 这里的二手消息满天飞，谣言都不要逼脸，有公司声明跟这批货没责任，有人造谣副市
长儿子，发个大家关心的氰化物处理措施。
继8月13日上午第一时间封闭了事故区域的入海排污口源，确保事故废水不会入海后，
13日下午，该区域内的入水口和雨水管道口也已完成封堵，确保事故废水在事故区域内
全部暂存。
据介绍，在事故区雨水泵站连接处将临时增加一
套移动式破氰处理装置，破氰后废水将全部泵入保税区扩展区污水处理厂。污水处理厂
则将采取采取三项应急措施：一是在生化处理系统前增加一套移动式强化处理系统，对
事故区域来水进行预处理，有效防止污染物浓度增加对原生化系统的冲击。二是在生化
系统中投下活性炭粉末，增强生化处理系统能力。三是在生化处理出水后临时增加一套
后雾化处理系统，以确保废水出水达标。
截至新闻发布会召开时，技术人员已到现场进行实
验，已确定最佳的投药剂量和技术路线。
目前活性炭粉末已经投下。
下雨问题
16时，记者连线天津市气象台专家，专家分析，从当前来看，降雨回波已经减弱了，由
于大气结层 稳定，干燥，水汽条件不够好，冷空气又偏弱，冷暖气流没有在本市上空
发生很好的交汇。原来预计14日夜间会有... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 10 农村从来没有田园牧歌，只有一记记响亮的耳光 (2016-02-18 11:39:17)
转载
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作者 | 西原秋 法学博士、公职律师，《旧地政法》作者
在我的心里，故乡是遥远的幸福，是淡淡的牵挂。乡愁是诗歌般的惆怅，是梦幻般的篇
章。然而，对很多人来说，故乡已死，乡愁只有愁没有乡。我把自己定位为尚能惦记乡
村命运的热心人，即便文字不能改变什么，但还是要写出来。这不光是为他，为他们，
也是为自己。
身为法律人，我以最痛的方式感受真实的故乡
实话实说，在当前，“博士”这顶帽子并不值钱，甚至还不如村支书的一支笔的分量重
。标题冠以“博士”字样，仅仅只为博眼球，让更多人驻步停留，略微关注农村，哪怕
只有短短几秒，便已足够。
学位不值钱，但法律人身份却让我贴近农村，切身体会礼崩乐坏带来的困惑与疼痛。虽
距离千里，我每年都会接到多达数十单的法律咨询与求助。这个春节也如此，表弟被骗
婚，腊月二十结婚，二十四“新娘”离家，涉案金额近十万，典型诈骗，但立案很难…
…管中窥豹，这些大大小小的案件，为我辟开了另一条径直切入故乡的渠道。
2012年，我们毕节地区（现为毕节市）数千“赤脚医生”历经多... 阅读全帖 |
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C***J
发帖数: 7594 | 11 中国被忽略的“原始霾”：每年释放5亿多吨
专题！中国雾霾滚滚而来，浓得化不开
全国约1/7的天空被雾霾(专题)笼罩，面积达142万平方公里……始于16日的这场霾
来得有点粗暴，直接覆盖了整个华北平原。自北京16日20时率先启动红色预警后，截至
目前，6省市联合抗霾、40个城市发布重污染天气预警、23个城市启动红色预警、17个
城市发布橙色预警。
西安市第26中学的老师19日通过手机直播向学生教授语文课程
然而，霾的数值并没有降低，反而进一步加剧。19日，石家庄市区内“世纪公园”
监测点PM2.5和PM10一度双双突破1000微克/立方米。范围也在进一步扩大，京津冀、山
西、陕西、河南等11个省市接连“沦陷”。
当绝大多数人都将硫化物、氮氧化物、汞等视为雾霾元凶时，却忽略了霾中的另一
个主要成分：多环芳烃。“霾的元凶很清楚，多环芳烃和再生的PM2.5，而且是客观存
在的，必须分析它的源头，才能彻底消除雾霾。”在化工系统工作了63年的国家化工行
业生产力促进中心总工程师、化学工业部技术委员会原常委方德巍在接受第一财经记者
采访时表示。
众所周知，燃煤是造成霾污染的主要源头之一，也是硫... 阅读全帖 |
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S******6
发帖数: 3138 | 12
抗生素高温下确实可以讲解，也就是说高温处理可以让抗生素不再是抗生素，但是，讲
解产物是什么呢 ？ 是无毒的糖和水吗 ？ 不是。
http://star.sgst.cn/questionDetail.do?id=47053
家畜家禽也以被喂食大量抗生素，专家称，动物体内抗生素残留进入人体也会引发细菌
耐药
动物长期使用抗生素，必然产生残留，而其残留抗生素随着食物链进入人体后，也会引
发细菌的耐药性。
鸡在养殖过程中就会加一些抗菌药，鸡在被屠宰以后，鸡肉里面就会含有抗菌药；另外
现在牛奶出现了一种无抗奶，就是没含抗菌药的奶，实际上反过来讲很多牛奶里是含有
的抗菌药；还有海产养殖的产品使用抗菌药的情况更为严重。
不同类型的抗生素的热稳定性不同的。例如内酰胺类（大部分青霉素类衍生物抗生素）
以及大环内酯类抗生素（红霉素等）在高温下容易开环，而氨基糖苷类等抗生素热稳定
性就好一些。生物学研究中，氨苄霉素（内酰胺类）的热稳定性就弱于卡那霉素（氨基
糖苷类）。氯霉素有很好的热稳定性，煮沸5小时不影响杀菌效果。
四环素经加热后可降低残留80％以上，但其代谢和降解产物具有比四环素更大的溶血和
肝毒作用... 阅读全帖 |
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w*******o
发帖数: 6125 | 13 国际金融形势与中国经济转型——中国资本市场十二五规划
证监会研究中心主任祁斌
(讲话整理稿)
想借这个机会谈一谈中国资本市场的“十二五规划”。
中国资本市场的“十二五规划”还没有出台，今天上午是最后一稿。“十二五规划
”是姚主席分管，我们上午还讨论了一个小时具体的行文，但是很快就会出来。基本的
意思已经定了。因为具体的条款，哪个地方写什么，规划，同志们都做过。你具体写了
多少东西他也不一定干，你没写他没准都干了。所以规划主要是有一个大的思想和大的
方向。
我想结合两个背景来谈一谈资本市场的“十二五规划”：第一个是国际金融形势，
第二个是中国经济转型。我谈一谈我们对规划的一些想法。就是未来五年，中国资本市
场会发生什么事情，这些事情是跟各位的工作和大家的职业生涯相关的。
我有一个引言，提到几件事情。这几件事情可能都毫不相关，但是它们有一个共同
之处。
第一件事情就是去年年底颁布的“十七届五中全会公报”。我们在研究学习这个公
报的时候，我的分管领导是李小雪，证监会纪委书记。小雪同志就讲，你要好好琢磨琢
磨这句话——站在新的历史起点上。
可能因为我们经常写八股文，所以没觉得特别新鲜，但是大家... 阅读全帖 |
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z**j
发帖数: 1579 | 15 区长你净给俺泼冷水，俺刚刚高兴了一把，现在看了你的那篇文章，又有点泄气了。
我看到网上不少文章介绍用蛋壳做starter的。不过，多久能降解也确实是个问题，如
果好几年才能降解，那种几波，不是满地都是鸡蛋壳了？
不过，确实也有人提到蛋壳可以防虫子，我还没种过，不知地里的虫害如何，如果蛋壳
可以有效防止虫子伤害幼苗，那我觉得还是可以试试这个方法，大不了在翻地的时候，
把多余的蛋壳捡出来，呵呵。 |
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a*****t
发帖数: 1190 | 16 给公司打个电话问问他们用的是什么。专业公司用的可能比家用的更厉害。 然后上网
查查toxic sheet. 光降解和土壤降解都挺有效的，应该不影响继续种菜。 |
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T*********n
发帖数: 804 | 17 好的土壤是种菜成功的重要条件。上次发关于在后院堆肥做compost的帖子，版上不少
童鞋很感兴趣，今天就看图说话来班门弄斧一下。版上很多大牛用蚯蚓做worm cast来
改善土壤，很高大上。自己堆肥制作compost也是增加有机质含量，保持土壤营养的好
方法。今天我说的纯粹属于入门级的简单低端的通过微生物来降解的传统compost，基
本上就是通过调节氮和碳的比例来建立“反应堆”。一般如果氮和碳的比例合适，保持
水分和透气，通常反应堆会发热。很多厨余包括果皮，割下来的碎草，咖啡渣都是属于
氮含量比较高的，被称为绿色。而落叶，干的稻草，以及木屑等等是属于碳含量比较高
的，被称为棕色。通常比较科学的碳氮(C:N)的比例是在25:1到30:1之间，也就是25到
30份碳和一份氮。譬如说，咖啡渣的的碳氮比是 1:25，见下图
而木屑的碳氮比500:1，见下图
所以如果把它们等量的混合就正好得到比较合适的比例:
我一般是用一个简易的geobin来堆肥，很便宜，一般州里的extension office有领的，
而且不用的时候卷起来就好也不占地方，见下图
家里的厨余堆肥，这样也减少landfill... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Midelu (57710), 信区: Military
标 题: 天津的老乡还是多看家乡的新闻吧
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 14 10:55:52 2015, 美东)
这里的二手消息满天飞，谣言都不要逼脸，有公司声明跟这批货没责任，有人造谣副市
长儿子，发个大家关心的氰化物处理措施。
继8月13日上午第一时间封闭了事故区域的入海排污口源，确保事故废水不会入海后，
13日下午，该区域内的入水口和雨水管道口也已完成封堵，确保事故废水在事故区域内
全部暂存。
据介绍，在事故区雨水泵站连接处将临时增加一
套移动式破氰处理装置，破氰后废水将全部泵入保税区扩展区污水处理厂。污水处理厂
则将采取采取三项应急措施：一是在生化处理系统前增加一套移动式强化处理系统，对
事故区域来水进行预处理，有效防止污染物浓度增加对原生化系统的冲击。二是在生化
系统中投下活性炭粉末，增强生化处理系统能力。三是在生化处理出水后临时增加一套
后雾化处理系统，以确保废水出水达标。
截至新闻发布会召开时，技术人员已到现场进行实
验，已确定最佳的... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 19 【纹面】（27、28、29）
作者：漂泊旅人
2015年7月11日首发于：SIS001
第二十七章
在左边通道的尽头，我小心的侧过身子，观察着尽头两边通道的情形。一看，
我便感觉到了头皮发麻。尽头左右的两边通道中，大大小小的墓室入口沿着两边
墙壁密集分布，随便看了一眼，不下十余个。最关键的是，这两条通道的尽头似
乎还有分岔和拐弯。难怪之前经过这里的两名盗墓者直接称呼这里是“迷宫”了。
意识到一直留在通道当中极有可能会撞上这些正在地宫当中到处乱转的盗墓
者，我在确定通道无人的时刻，迅速钻进了和这边通道口斜对着的一间墓室当中。
借着通道中已经被盗墓者四处点燃了的长明灯灯光的照射，墓室内除了门边的两
个阴影角落之外，内部的情况一览无遗。
真的是什么都没有。空空荡荡，当然，这是刨开地面四处散落着的陶器碎片
而言的。见到眼前的景象，我也产生了疑问。偌大的一座陵墓地宫，莫非真的除
了这遍地的陶器残片外就一无所有了么？又或者，李朝和贺刚并非真正第一批进
入这里的盗墓贼？这座陵墓地宫或许早就被其他的盗墓贼光顾过了？
越想，我越确定应该是这后一种的可能性更大了。贺刚认为这座墓出现的时
间早于上面锡矿出现... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 20 “是我。”声音带金属声，不太象正常人的语气。
“你是谁？”
“编号RJ45，原子冷冻舱虚拟船员。”
“你在哪儿？你的哪一部分可以吃？”
“对不起，乘客。我是R 级的。卫生部明令禁止食用。”
“胡扯！”我吼道，“没有什么不能吃的，只有消化的问题！开灯！让我瞧瞧你！开灯
！”
“指令收到。请稍等。”
黑暗中沉默了一小会儿。
“对不起……乘客。”
“怎么了？”
“操作不能完成。我现在死机中。”
“你死机了？你不是还好好的在说话？”
“系统没有死……还好！”那家伙明显带着劫后余生的口气说，“但是有一个进程死了
，而且锁死
了所有的通用设备接口。”
“通用接口！怎么会死在那个地方？”
“刚刚有一个硬件被拔出去。我和我的一个外设分开了……一次非法的操作。”
“你的哪一个外设？”我没好气的问，“是不是可以吃的外设？”
“我的中央控制器外部水冷系统的插头……在另外一个舱……刚刚它选择了B ……”
“你们这些果冻还把自己当回事儿了……”我头晕得厉害，不得不用手扶住舱壁，“这
么说不能开
灯了？”
“是的。所有与通用接口有关的指令都不能使用。外部水冷系统在通用接口中的优先加
权为3E+ ，
在这个加权之上... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 2939 | 21 我觉得如果你的蛋白能够用Ni-NTA column纯化说明N端的His-tag没问题，很大可能是
翻译提前终止或者降解了。如果是翻译提前终止的话，可能是稀有密码子的缘故，你可
以试试一些带有稀有tRNA的菌株，如Rossetta系列，也可以直接合成codon optimized
的基因。如果是降解的话需要分析一下是in vivo还是in vitro，in vivo很麻烦，可能
要换菌株，in vitro的话可以在做cell lysis的时候加protease inhibitors. |
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W****C
发帖数: 1937 | 22
会不会你加太多了， 连降解的酶都失活了。 比如你不加ｃｙｃｌｏ，如果细胞彻底
死了（比如ｌｙｓａｔｅ里的这些蛋白）会降解嘛？
你要说他的试剂不好， 你得证明有新的蛋白合成啊。
可如果重新定个试剂就能ｗｏｒｋ的话没必要做这些ｔｒｏｕｂｌｅ ｓｈｏｏｔｉｎ
ｇ， 这个试剂很便宜， 而且保存时间久， 周围实验室应该就可以借到 |
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X*******8
发帖数: 3895 | 23 ：第一篇文章（Walsh, M.C. et al. PLoS One, 2012; 7(5): e36141)中，数据引用错误
：。“当喂食BT玉米100天后，Granulocytes 的数量由5.9上升到12.4。”是个错误的比
：较。事实是，喂食普通玉米granulocytes从2.6+-2.5上升到5.9+-2.39，而喂食转基因
：玉米从6.8+-1.84上升到12.4+-1.91。就是说吃普通玉米，增加到2.26倍，而吃转基因
：玉米增加1.8倍。这可能反映的是猪成长过程中granulocytes逐渐增加的过程，而跟
转基因完全无关。
这个比较是没有问题的。如同我在前面说的，我们要研究一个最长时间的喂养，然后看
某些生理指标有无改变。至于中间的波动，就看这个动物最终是否会适应。适应了就生
存小来，不适应就被选择掉。这篇文章作者的最大失误是没有0天的数据。我只能认为
作者做这个试验是radomize所有的猪的，那么0天数据是没有差异的。在30天时所有的
与GM相关的组，granulocytes的数据都比对照高。BT组比对照高2.6倍；先喂正常食物
30天再喂GM食物80天的组，... 阅读全帖 |
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T**********t
发帖数: 1604 | 24 用bioanalyzer跑一下RNA看看有没有降解。另外楼上说了，Qubit测浓度比Nanodrop可
靠。不过如果RNA没有降解，纯度也够高的话，nanodrop应该够用的。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 25 发信人： warchief(Warchief), 信区： Environmental
标题： 中国外卖正在给全球带来一场浩劫
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 13 12:59:29 2017,GMT)
近些年，点外卖已经成为城市年轻人习以为常的生活方式，殊不知外卖从选材，制作，
打包，派送，吃完直至扔掉这个过程，正滋生出一种新的生态危机。
很多年轻人都经历过这样的一个周末：周六晨起之后已经到了快十二点，醒来之后躺在
床上打开外卖APP，看看有没有什么对胃口的外卖，然后下单，等待外卖。赶上天气炎
热的周日，想到周一还要上班，甚至整天不出门，在家依靠APP就解决了两顿吃饭的问
题。
这些外卖，它们经过选材，制作，打包，派送之后来到你的手上，吃完等到想起来收拾
的时候，几个塑料盒，几个塑料袋，还有一次性筷子，吸管，可能还有饭后烟的烟蒂，
连同吃剩下的一起扔在小区楼下的垃圾桶里。其实你可能并没有觉得这一系列操作有什
么问题，但是它确确实实存在着非常严重的问题。根据第三方研究机构艾瑞发布的《
2017中国本地生活O2O行业研究报告》显示，2016年本地生活服务O2O形成了到家、到店
... 阅读全帖 |
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L***s
发帖数: 920 | 26 今天看到的第一条国内新闻。。。
http://news.sohu.com/20120128/n333033511.shtml?pvid=tc_news&a=&
综合新华社电 记者27日下午从广西柳州市处置龙江河突发环境事件应急指挥部了解到
，受上游镉污染影响，柳江上游前端在一度出现镉浓度超标后，目前此江段镉污染已得
到初步控制，27日各时段监测数据均达标。
柳江发现镉超标
应急指挥部新闻发言人、柳州市环保局局长甘景林介绍，受发生在广西河池市境内
龙江的镉污染事件影响，柳江以位于龙江与融江交叉口（柳城县凤山镇）为点，下游3
公里26日一度出现镉浓度超标情况，最高超出国家标准1.14倍。
这一情况发生后，经紧急处置，目前情况已有所好转。根据柳州市26日22时至27日
14时发布的监测数据，这个监测点镉浓度达到国家标准，“这表明柳江上游前端轻微污
染得到初步控制”。
柳州饮用水水质达标
为应对柳江上游前端出现的轻微镉污染，避免影响下游饮用水安全，柳州市采取多
项应急措施，尽量减少污染物浓度：一方面在上游加大降解措施；另一方面各监测点24
小时密切监测。另外，柳州市未受污染的融江上游柳城大埔电... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 27 我国的刑法，对刑事责任年龄有如下分法：（1）不满14周岁的人，对任何犯罪都不负
刑事责任。（2）已满14周岁不满16周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死
亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，负刑事责任。除上述罪名外，不
予刑事处罚。（3）已满14周岁不满18周岁的人犯罪，从轻或者减轻处罚。（4）已满16
周岁的，犯任何罪，都负刑事责任。但犯罪时未满18周岁，不适用死刑。
另外，强奸罪中有述，与不满14周岁的女性发生性关系，无论是否自愿，均按强奸
罪论处。
既然有了这些法律规定，就涉及一个“法律年龄”的问题。随着户籍制度管理的严
格化，我们的身份证上的年龄都和生理年龄是吻合的。但是在一些边远地区或是因为一
些特殊缘故，还是有很多人的生理年龄和户籍年龄不符，也有一些没有经过户籍登记的
人口。如果这些人犯罪或者被强奸，他们的年龄该如何判断呢？法医“蜀黍”们因为此
需要，而发现了骨龄鉴定这项技术。
这项技术主要是根据人体骨骼发育中骨骺[注]愈合的程度来进行骨骼生理年龄的判
断。骨骺愈合时间自13岁开始自25岁完成，法医“蜀黍”们通过阅读各个年龄阶段人... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 28 幽绿巨人
第一章
“河漂”“海漂”“路倒”，分别代表在河里、海里和路边发现的无名尸体。这样
的尸体，每个市的法医每年都能见到几十具。
半个多月，相安无事，天也开始热了起来。
这段时间里，我们五个人都下意识地对上一起枪案缄口不提。张越含泪的眼睛，让
我们无不恻隐，甚至有些内疚。查清真相是我们的职责，而真相却给那个可怜的人带来
了牢狱之灾。内疚归内疚，在内心深处，我们都知道，为真相所做的一切都没有错。就
像法律上的“疑罪从无”，看似在保护犯罪分子，其实是在保护每一名公民的合法权益
。不过话虽如此，法医的心也是肉长的，要从低谷里走出来，还是需要一个过程。
也许是共同背负的悲伤，让我们这个小团体有了更多努力制造欢乐的理由。一下班
，我们就会叫上铃铛、宝嫂和韩亮不断更换的女朋友出来聚会。与以前不同的是，现在
我们的聚会多了一个记录者，每个眉飞色舞的瞬间，都会被“专业摄影师”陈诗羽的相
机镜头捕捉。随着时间一天天过去，我们越来越习惯陈诗羽的存在。尽管不出差的日子
里，繁重的行政工作和信访复核一样压得我们喘不过气来，但是在处理琐事的间隙，我
们... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 鄱阳湖是中国最大的淡水湖，丰水年份水域面积最大可达4000平方公里以上，如今却因持续干旱严重“瘦身”。中心湖区荒草疯长，鱼蟹死伤一地。靠养殖为生的附近乡民损失惨重，初步预算超过1500万元。
5 月25日，江西省新建县南矶乡，一艘大渔船搁浅在鄱阳湖湖底草坪上，湖水干涸，湖草生长茂盛。鄱阳湖是中国最大的淡水湖，丰水年份水域面积最大可达 4000平方公里以上，如今却因持续干旱严重“瘦身”。中心湖区荒草疯长，鱼蟹死伤一地。新建县南矶乡，地处鄱阳湖中心区域。往年每到汛期，这里就成了孤岛，出行只能靠船，如今却成了一片“草原”。靠养殖为生的附近乡民损失惨重，初步预算超过1500万元。IC
5月25日，江西省新建县南矶乡红卫村，村民万长柱承包的1万亩鄱阳湖水域干涸，湖草长到一尺多高，如同身处大草原。IC
5 月25日，江西省新建县南矶乡红卫村，村民万长柱承包的1万亩鄱阳湖水域干涸，湖草长到一尺多高，其投资100多万元买的鱼苗损失殆尽。“我们这里四面环水，本来5月份可以划龙舟的，现在水都没有了，都变成了大草原。”红卫村的村民老邱说，当地人“靠湖吃湖”，他们村里的很多人都靠养鱼、捕鱼为生，这场突如其来的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 十四、矿产冶炼系统
1、 集中挖一地，运河、水库、蓄能电站。
2、 矿产公司分布在电厂，不集中。
3、 空调服，制冰机冰服。
4、 先有炉盖电极防尘。后无炉盖电极提高到2000度。封闭室水冷空冷系统
5、 封闭室密封门，二氧化碳注入吸出系统。
6、 输出二氧化碳管道。每秒2.5立米。管道通多个罐的上端。玻璃钢罐或复合罐。
7、 硅酸钠池对半使用。二氧化碳气体循环系统。液体注入吸出系统。反应时间结
束后吸出压滤。
8、 离心材料，钛，硬塑，玻璃钢，等。
9、 压滤材料，钛，硬塑，铁，塑料复合等。碳化硅、氮化硅轴承。
10、 碳酸钠溶液300度水蒸气蒸发。玻璃管道冷却。数据没问题。
11、 活动转移轨道。
12、 沸腾床？结合光热。玻璃罩。控制在200度，多倍碳酸钠堆列。不完全蒸发可
后期电加热彻底蒸发水分。
13、 冶炼室冷却，水冷。胶密封高温塑料。
14、 轨道交直流电极。
15、 冶炼蒸汽空冷
16、 电厂空冷冷却用金属数量没问题。
17、 1万平方公里镜面2000亿吨水。
18、 ... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 31 作者：漂泊旅人
2016年3月10日首发于SIS
第一百零七章
在我依照约定连续轻轻敲击了门扉六次之后，李敬的头从门侧的墙头冒了出
来，跟着翻身跃入了院墙之内。
他进来之后，解下了随身的帆布背包，将携带的桃木剑、符咒香炉等等用于
驱魔的法器给掏了出来，同时有些担心的开口询问着。
「严叔叔，就算知道这房子被阴气笼罩了。我们这样直接进来处理合适么？
要主人家回来了，很可能会把我们当成小偷交给警察的啊。」
一边说，最后将一包香烟递到了我的面前。
我接过香烟，跟着从钱包里掏出钱递给他，给予了他肯定的答复。
「你放心，这家女主人就算回来撞上了我们，也不敢报警的。至于原因，你
自己进正房左边的里屋看过就知道了……」
害怕耽误时间，之前在向李敬求助的电话里，我并没有将这房子里发生的具
体情况对这年青人做过多的说明。只是告诉了他这边房子被阴煞气笼罩，需要做
法驱散。让他携带相关的法器以及符咒这些东西过来。
中途又因为一个人在院子里干等，没两下就抽光了携带的香烟，所以又发了
一条短信让他帮忙买烟。所以实际上小李敬至今还不清楚我遭遇了什么，以及这
院子里究竟出了什么样的事情。
李敬注意到我忙着拆开烟盒应付... 阅读全帖 |
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g*********d
发帖数: 233 | 32 夏荣辉，李江
上海交通大学医学院，上海（200011）
E-mail：e******[email protected]
摘 要：基因的表观遗传学修饰正越来越受到人们的重视，它包括DNA甲基化和组蛋白修
饰，组蛋白修
饰又包括组蛋白乙酰化和组蛋白甲基化。基因的表观遗传学改变在基因转录调节方面有
重要作用。最
近研究较多的是多种组蛋白修饰方式和DNA甲基化在基因转录调节方面的共同作用，本
文详述组蛋白
修饰和DNA甲基化的发生机制，并且总结了组蛋白乙酰化和组蛋白甲基化与DNA甲基化之
间的相互作
用，提示不同位点的组蛋白甲基化与DNA甲基化共同作用于基因转录，并且发挥不同的
作用，具体体
现在组蛋白乙酰化、组蛋白H3K9、H3K27和H4K20甲基化与DNA甲基化协同作用，使基因
发生转录抑
制，而组蛋白H3K4甲基化与基因转录激活有关。
关键词：组蛋白修饰；DNA甲基化；关系
1. 引 言
目前，在研究肿瘤发生发展的过程中，基因的表观遗传学修饰所起的作用日益得到人们
的重视。组蛋
白修饰和DNA甲基化是两种最重要的表观遗传学修饰方式。研究表明，人类几乎所有类
型的肿瘤都存
在组蛋白及DNA甲基化的异常... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 33 中国为什么没有孟山都？
作者：土摩托
孟山都的豪赌
“中国最多时曾经有8700家种子公司，但它们的销售额加起来也远远不如孟
山都一家公司，双方实力相差太大了。”张启发教授忧心忡忡地对本刊记者说，
“我早在1996年就注意到了这家公司，那时候国内还没有什么人听说过孟山都。
我当时就建议中国应该成立一个像孟山都一样的公司和它抗衡，否则国内种子市
场必然被外国公司全面占领。当时的人们，包括政府部门都不知道我在说什么，
但今天再来看，我当初的预言都已经变成了现实。”
张启发是华中农业大学生命科学技术学院院长，中科院和美国国家科学院双
料院士，他还有一个头衔是国家农作物分子技术育种中心主任，该中心是在张启
发的倡议下，于2000年经农业部批准在武汉成立的。张启发希望将其打造成中国
的孟山都，可惜由于种种原因，这个中心至今在产业方面没有什么太大的作为。
与此同时，孟山都却从一家专门生产化学品的公司摇身一变，成了全世界种
子行业的领军者。
孟山都（Monsanto）成立于1901年，总部位于美国的密苏里州。这家公司最
初的主业是化工产品，曾经生产过DDT和橙剂，后者是一种高效除草剂，“越战”
时曾经... 阅读全帖 |
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n*****g
发帖数: 25 | 34 这是真的吗？这可是人民日报的正式报到。有点太恐怖了，还有什么东西我们可以吃？
http://news.sina.com.cn/c/2010-11-25/141121532333.shtml
广州市妇婴医院曾抢救过一名体重仅650克、25个孕周的早产儿。头孢一代，无效！头
孢二代，无效！头孢三代四代，仍然无效！再上“顶级抗生素”：泰能、马斯平、复兴
达……通通无效！后来的细菌药敏检测显示，这个新生儿对7种抗生素均有耐药性！
新生儿耐药或来自母亲。孕妇在吃大量抗生素残留肉蛋禽时，很可能将这些抗生素
摄入。动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的重要原因之一。
中国社会科学院农村发展所尹晓青副研究员对山东、辽宁的部分农村畜禽养殖户进
行了调查。调查发现，为了避免感染疾病，不同类型的生猪养殖户广泛使用工业饲料。
工业饲料一般被认为是抗生素、激素及其他添加药物的载体。被调查养殖户中，有50%
养殖户在饲料里不同程度地添加了抗生素及其他药物。
细菌性疾病是导致动物患病的主因。专家认为，养殖业之所以存在不合理使用抗生
素现象，主要源于动物防沼疾病的需要。面对比市场风险更为严峻的传染性疾病风险，
一... 阅读全帖 |
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c*******n
发帖数: 1648 | 35 煤化工从天堂跌回人间:大唐神华等企业污染严重
2014年12月08日 12:05 财经国家周刊 微博 我有话说(438人参与) 收藏本文
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煤化工生死线
文/《财经国家周刊》记者 李俊 刘俊卿 陈少智 肖隆平
又一个能源投资热地？沉疴缠身的煤化工产业似乎有了翻盘的新筹码。
新疆伊宁，一架造价4500万美元的湾流G550私人飞机正冲向这片偏远的河谷。天山
山脉上覆盖着厚厚的积雪，较低处的山坡看起来像得了锈病，干燥，贫瘠，那是靠天吃
饭的旱天田。伊犁河的转弯处，杨树林如哨兵般矗立，长方形的土墙小屋依次排开。
十余名当地政商人士翘首以待的，是一位民营企业家，庆华集团董事长霍庆华。
2013年8月底，投资120亿元的庆华煤制气并入西气东输管网，成为国内首个投入商业运
营的煤制气项目。
该项目位于半山腰，占地6平方公里，铁塔林立、管道纵横的工厂在阳光下反射着
耀眼光芒。
拔得头筹的霍庆华却忧心不减。"我把全家老小的性命无限期押在了煤制气上，却
没有销售议价权，这让我寝食难安。"他对《财经国家周刊》记者说。
就在同... 阅读全帖 |
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c*******n
发帖数: 1648 | 36 煤化工从天堂跌回人间:大唐神华等企业污染严重
2014年12月08日 12:05 财经国家周刊 微博 我有话说(438人参与) 收藏本文
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饭的旱天田。伊犁河的转弯处，杨树林如哨兵般矗立，长方形的土墙小屋依次排开。
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营的煤制气项目。
该项目位于半山腰，占地6平方公里，铁塔林立、管道纵横的工厂在阳光下反射着
耀眼光芒。
拔得头筹的霍庆华却忧心不减。"我把全家老小的性命无限期押在了煤制气上，却
没有销售议价权，这让我寝食难安。"他对《财经国家周刊》记者说。
就在同... 阅读全帖 |
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g*********d
发帖数: 233 | 37 对宏观物体量子效应的首次观测列居榜首
在今年之前，所有的人造物体的移动都遵循经典力学的法则。然而，在今年3月，一组
研究人员设计
了一种精巧的装置，其运动方式只能够用量子力学来描述（量子力学是一组支配如分子
、原子及亚原
子颗粒等细小物体运行的法则）。为了表彰他们的实验在概念上的拓展、其独创性以及
它的众多的潜
在用途，《科学》杂志称这一发现是2010年最重大的科学进展。
加州大学圣巴巴拉分校的物理学家Andrew Cleland 与John Martinis设计了这一机械：
一个人
们可用肉眼看到的极其细小的金属半导体桨状物，并巧妙地使它按照量子规范舞蹈。首
先，研究人员
将该浆状物冷却至其“基态”（即量子力学所允许的最低能态，这是物理学家长期以来
所追求的目
标）。他们接着将该装置的能量提高一个量子以产生一种纯粹的量子力学的运动状态。
他们甚至设法
将该装置同时进入到两种能态，因此该装置在同一时间会有微小的振动及很大的振动，
这种奇怪的现
象在量子力学的奇怪法则中是允许出现的。
科学网相关报道：科学家首次观测到宏观物体量子效应
《科学》杂志及其发行机构——美国科学促进会（AAAS）... 阅读全帖 |
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B*D
发帖数: 5016 | 38 从北朝转的
http://www.cctvdream.com.cn/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=51
ge%3D1
注：由于之前实验室有同事认为本文对之前实验室的研究细节有泄密嫌疑，因此文章做
了删节处理。当然，公开发表的文献懂行的读者能猜出这些此处已删除的背面都是什么
，就请大家给个面子，不要人肉了。前面一段主要是让大家直观了解一下现代尖端生物
研究中上下游的长度，QA，QC的复杂性和研发技术平台的长期性。花十年，2-3代博士生
打造世界一流技术平台的艰辛，真的很不容易。这也从一个侧面阐述了“引进即落后，
追也追不上”的怪圈的产生原因，并通过一个例子来讲述怎样打破怪圈，建立世界一流
技术平台。
小议生物学研究中的技术平台的作用
上个月，我以前的实验室（后文为了描述方便，称为北大实验室）发表了一篇Cell的封
面文章，这是一个非常难得的成果。关系挺铁的哥们发了好文章，让人激动不已。关于
这篇文章的科学意义，Cell有专文评述，网上也有很多文章讨论，这里就不多谈了。笔
者特别欣慰的是，这篇文章标志着北大实验室相关技术平台达到世界一流水平。这个技
术平... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 39 马兜铃酸是最著名的中药毒性事件的祸首。按照研究人员的结论，这种物质不能降解。
药，有它的药理剂量和毒理剂量。有些药药理剂量远远低于毒理剂量这就比较安全。有
些很接近，就不安全。本文从量的角度，用富含马兜铃酸的中药关木通（此药已经禁用
）与西医常规使用的庆大霉素比较毒性的大小。
我们首先根据一份庆大霉素药品说明书简单计算一下它的药理剂量和毒理剂量。本品血
药峰浓度超过12μg／ml以上时可出现毒性反应。庆大霉素常规剂量是肌注或静滴，1次
80mg，1日2～3次（间隔8小时）。经过测定，肌注常规剂量1.5mg／kg后30～60分钟或
静滴（历时30分钟）同量药物30分钟时血药达峰，为4～8μg／ml。药理剂量低于毒理
剂量2倍。即使是在常规剂量下，用庆大霉素的病人肾毒发生率是10到20%。如果连续用
14天，肾脏毒性反应的发生率提高到50%。
再来看看含有马兜铃酸的中药关木通的药理剂量和中毒剂量。根据《中国药典》，关木
通治疗剂量为3~6g，用此剂量罕见肾毒性的报道。与庆大霉素的肾毒性没有可比性。国
内报道引起急性肾功能衰竭的剂量范围较大，在10~120g，多数为30g以上，甚至为60~
... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 40 来源：国际先驱导报
长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下
一颗“隐形炸弹”，一旦患病，很可能就无药可治
河北保定的朱师傅在当地一家规模较大的养鸡场做饲养员已经有五年多了。每天
，他都会戴着像防毒面具一样的口罩，进到臭气熏天的养鸡场内进行投食和消毒等工作。
养殖业抗生素滥用惊人：这里的鸡拿药当饭吃
抗生素的滥用正在中国养殖业形成恶性循环，由此引发的食品安全问题已经到了
关乎我们民族繁衍的程度。
朱师傅说，小鸡一般养到三四个月后，就被送到这里，关进一个个狭小的笼子。
抬头是送水的胶皮管，低头是流动的饲料槽。它们唯一的活动就是抬头饮水和低头吃饲
料。直到他们病死，或者被淘汰。
为什么会被关进狭小的笼子——在它们短暂的一生中，食用的都是添加了多种激
素和抗生素的饲料，在食用激素后，鸡往往会变得很兴奋，甚至跳得很高，只能把它们
囚禁在小笼子里。
脆弱的小鸡
朱师傅发现，这里的鸡和散养的鸡有点不同，比如，下蛋以后不会“咯咯嗒、咯
咯嗒……”地叫上半天，而是一声不吭；比如下蛋要多一些，一只... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 41 经常浏览各个北美华人网站的美食版，收益不少。随着北美华人逐年增多，看到每年自
制香肠，腊肉，火腿的网友越来越多。 一是自己制作干净放心，二是好吃的香肠在北
美不易购买，且价格不菲。
看过很多的方子，做法，也阅读了很多的参考资料，希望科普一下，和大家一起交流。
我要提出的问题主要和食品安全，健康有关。
一提起腊肠，不少人可能都会食指大动。不论是清蒸，小炒，或配饭，独特的风味都让
腊肠在我们的饭桌上占有一席之地。驰名中外的金华火腿，湖南腊肉更是一些美味佳肴
里的主要食材。
但说起腊肠，也让不少人谈虎变色。因为市场上绝大部分的香肠，腊肉，火腿都含有硝
酸盐，亚硝酸盐。亚硝酸盐不但致癌，本身也有毒（出自维基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/亚硝酸盐）。过量食入会致死。
既然亚硝酸盐这么可怕，那么为什么制作香肠，腊肉，火腿还要加入这个呢？有没有无
害的替代品呢？
在回答这个问题前，我想先说说亚硝酸盐到底是什么，它的危害到底在哪里。
以下来自搜搜百科（http://baike.soso.com/v104614.htm）
亚硝酸盐（英文名为Nitrite，化学分子式为N... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 42 经常浏览各个北美华人网站的美食版，收益不少。随着北美华人逐年增多，看到每年自
制香肠，腊肉，火腿的网友越来越多。 一是自己制作干净放心，二是好吃的香肠在北
美不易购买，且价格不菲。
看过很多的方子，做法，也阅读了很多的参考资料，希望科普一下，和大家一起交流。
我要提出的问题主要和食品安全，健康有关。
一提起腊肠，不少人可能都会食指大动。不论是清蒸，小炒，或配饭，独特的风味都让
腊肠在我们的饭桌上占有一席之地。驰名中外的金华火腿，湖南腊肉更是一些美味佳肴
里的主要食材。
但说起腊肠，也让不少人谈虎变色。因为市场上绝大部分的香肠，腊肉，火腿都含有硝
酸盐，亚硝酸盐。亚硝酸盐不但致癌，本身也有毒（出自维基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/亚硝酸盐）。过量食入会致死。
既然亚硝酸盐这么可怕，那么为什么制作香肠，腊肉，火腿还要加入这个呢？有没有无
害的替代品呢？
在回答这个问题前，我想先说说亚硝酸盐到底是什么，它的危害到底在哪里。
以下来自搜搜百科（http://baike.soso.com/v104614.htm）
亚硝酸盐（英文名为Nitrite，化学分子式为N... 阅读全帖 |
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l**********i
发帖数: 11748 | 43 http://songshuhui.net/archives/49595/comment-page-2
红烧肉肥而不腻，香味十足。尤其是夹在馒头里咬一口，那叫一个好吃！美味的红烧肉
是怎么做出来的呢？据说现在不同地方，不同人，做法各有不同。流派上有南北之分，
还有像毛氏红烧肉这种私家做法。
先从做红烧肉的“器”说起，以我爸为代表的老一辈爱用砂锅，炖的时间比较久，一般
得等上几个小时才做好。年青一代如我的朋友SCI，生活节奏快，图省事，则喜欢用高
压锅先炖，再放在火上大火收汁。虽然砂锅略入味一些，从节能环保的角度分析，我还
是选择高压锅。
在做红烧肉的过程中，有两道关键工序，能够影响肉的口感和香味。第一道工序关键在
先用油炸还是先用水焯。第二道工序关键在炖的过程中加盐还是最后加盐。究竟哪种方
式做出的红烧肉更美味呢？且让我慢慢分析分析。
先用油炸还是先用水焯？
我们先来了解红烧肉所用的原材料是什么，又有什么特点。
先说说主料五花肉，五花肉是几层瘦肉和肥肉组成的红白相间的猪肚子上的肉，通常带
猪皮。生物学的角度看，五花肉由表皮、脂肪层和肌肉组成。表皮也就是猪皮，主要是
约占85%的胶原蛋白... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 44 虽然暂时没有把这帮公司列到list上去， 但是，海南即将放开博彩业，
要对澳门釜底抽薪了，澳门的好日子也快到头了，搞不好以后就是大西洋城的
老路了。
没有short的，现在上船也不晚。
不要搞太猛呀，我不收费，也不负责，自己搞出人命来不能怪我。
中共中央 国务院关于支持海南全面深化改革开放的指导意见
2018-04-14 20:13 来源： 新华社 【字体：大 中 小】打印
新华社北京4月14日电
中共中央 国务院
关于支持海南全面深化改革开放的指导意见
（2018年4月11日）
海南建省和兴办经济特区是党中央着眼于我国改革开放和社会主义现代化建设全局作出
的重大战略决策。2018年是贯彻党的十九大精神的开局之年，是改革开放40周年，也是
海南建省和兴办经济特区30周年。在新的历史条件下，为全面贯彻党的十九大精神和习
近平总书记重要批示精神，更进一步凸显我国改革开放40年的重大意义，更进一步彰显
党的十八大以来习近平总书记带领全国各族人民全面深化改革开放的重大意义，推动海
南成为新时代全面深化改革开放的新标杆，形成更高层次改革开放新格局，探索实现更
高质量、更有效率、更加公平、更... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 45 《21世纪经济报道》消息，研究人员测定发现，塑化剂早已渗入北京的地面水体与空气之中，部分水体污染严重。这还仅是北京一市的测量结果。在工业用途上，DEHP是塑化剂最主要的一种，被普遍应用于医用血袋和胶管、驱虫剂、化妆品、香味品、润滑剂、润滑油和去污剂等数百种产品的生产中。
在工业用途上，DEHP是塑化剂最主要的一种，被普遍应用于医用血袋和胶管、驱虫剂、化妆品、香味品、润滑剂、润滑油和去污剂等数百种产品的生产中。
而台湾地区的昱伸香料有限公司却将这种塑化剂掺入乳化剂中，作为食品添加剂出售。一家国内食品乳化剂企业技术人员虽然无法向记者说清楚塑化剂和乳化剂之间的区别，但他诘问：“那是加入塑料中的东西，食品中怎么能有呢?”从毒理学上，包括DEHP在内的邻苯二甲酸酯类物质(简称PAEs)又是环境激素的一种，可能对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，如损害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还可能会导致肝癌。
北京水体已受PAEs严重污染
6月1日，卫生部将17种PAEs列入可能用于食品的非食用物质“黑名单”。上海天祥质量技术服务有限公司工作人员告诉记者，该机构已... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 韩国警方近日透露，一中国男子因涉嫌从中国将含有人肉成分的粉末装入胶囊后走私到韩国被韩警方拘留。报道同时称，韩国科学调查研究院已从该男子所携胶囊中检出人类DNA。
事件虽惊悚，但翻看之前的新闻，可发现此案并非首例。所谓“人肉胶囊走私案”在近年也出现多次，且几乎每次都是源自中国。
01
首先，了解下“人肉胶囊”究竟是什么？
关于中国向韩国走私“人肉胶囊”的新闻，近年来屡见不鲜
在2011年8月，韩国SBS电视台就曾播放名为《惊人曝光：“人肉胶囊”的真相》节目，节目中，SBS电视台称发现了中国部分医院贩卖死胎并制作“ 人肉胶囊”。节目警告说，部分“人肉胶囊”已被韩国人服用，节目画面还显示胶囊中可检测出现人类头发和指甲的碎片。韩国的权威月刊杂志《新东亚》也通过不同消息源证实该种胶囊很可能是由被引产、生产过程中死亡或者出生一到两个月死亡婴儿的人肉粉末制成。
2011年的“人肉胶囊”事件中，韩国科学研究院对其分析显示，其中有可辩认的人类毛发。
到了2012年5月，韩国媒体报道又发现中国有“人肉胶囊”流向韩国。对此，时任中国卫生部发言人邓海华还做出过回应，称至今未发现国内有“人肉胶囊”，而对流向韩国... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 7006 | 47 中心湖区无水只有草
新建县南矶乡，地处鄱阳湖中心区域。往年每到汛期，这里就成了孤岛，出行只能
靠船。昨天，当新快报记者租车前往南矶乡时，却有种来到内蒙古大草原的感觉。碧绿
的湖草，一望无际，有风吹过时，还能看到远处有几头牛在悠闲地吃草。沿途走来，不
时能看到在草丛中，或是零星的水域里，停靠着搁浅的渔船。
“我们这里四面环水，本来5月份可以划龙舟的，现在水都没有了，都变成了大草
原。”红卫村的村民老邱说，当地人“靠湖吃湖”，他们村里的很多人都靠养鱼、捕鱼
为生，这场突如其来的干旱，打乱了他们的生活。“我们的地不多，原本打算种些水稻
的，谁知没有水，只能临时改种棉花。”
南矶乡乡长陈红桥说，往年的这个时候，他们都是在准备着防汛，没想到今年却变
成了抗旱。而之前，为了缓解旱情，有关部门曾进行过人工降雨，但收效甚微。
5月本是汛期，但鄱阳湖却在这个时候失去了水，干涸的湖底，一眼望去的只有一
片碧绿的湖草。当来到湖草中时，还能看到土地龟裂得一块快，裂缝能伸进一个拳头。
在草丛中，随处可以见到干死的鱼苗和小螃蟹。成人巴掌大的蚌、密密麻麻的田螺嵌在
泥里，到处都是，拿起一个田螺，拨开一看，肉厚实但已... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 48 《21世纪经济报道》消息，研究人员测定发现，塑化剂早已渗入北京的地面水体与空气
之中，部分水体污染严重。这还仅是北京一市的测量结果。
在工业用途上，DEHP是塑化剂最主要的一种，被普遍应用于医用血袋和胶管、驱虫
剂、化妆品、香味品、润滑剂、润滑油和去污剂等数百种产品的生产中。
而台湾地区的昱伸香料有限公司却将这种塑化剂掺入乳化剂中，作为食品添加剂出
售。一家国内食品乳化剂企业技术人员虽然无法向记者说清楚塑化剂和乳化剂之间的区
别，但他诘问：“那是加入塑料中的东西，食品中怎么能有呢?”从毒理学上，包括
DEHP在内的邻苯二甲酸酯类物质(简称PAEs)又是环境激素的一种，可能对人体的生殖系
统、免疫系统、消化系统带来危害，如损害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成
儿童性别错乱，长期大量摄取还可能会导致肝癌。
北京水体已受PAEs严重污染
6月1日，卫生部将17种PAEs列入可能用于食品的非食用物质“黑名单”。上海天祥
质量技术服务有限公司工作人员告诉记者，该机构已接到多家饮料企业自检样品，但送
检企业要求将检测的项目集中于7种，而非全部被列入“黑名单”的PAEs物质。
上海天祥质量技术... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 49
美国现在还没有转基因的小麦和水稻
转基因这种东西在科研上是必须要搞的，但远不到大规模普及的程度。中国来个大跃进
搞到水稻和小麦上让人吃有些急了。
以现在中国社会一切向钱看的风气，大规模搞转基因主食潜在的危险可能远远超过眼前
利益，况且还又是一小部分人的利益。
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人体内检测出多种转基因毒素，转基因核心谎言被戳穿
翻译评论：加拿大一个彻底戳穿转基因谎言的划时代重要研究
作者/译者：半解一知半解
评论：鉴于长期以来， 国内外转基因的讨论与推广已严重偏离科学的轨道，成了一个
利益和政治问题，所以， 有必要矫枉过正把这个问题还原回科学的轨道。
不可否认， 转基因技术本身是一种科学， 但同样不可否认，不是所有的科学技术都是
完美无缺、有益无害的，转基因是一种未经严格验证、其安全性还存在很多未知和不确
定性的技术，是一种存在巨大争议和巨大风险的技术，因为这项技术涉及到食品及食品
安全，所以，在实验室进行研究、完善无可质疑，但如果大面积推广，就应该受到质疑
乃至反对。这应该是目前大多数反转基因民众和仁人志士的基本共识。
而国内外转基因势... 阅读全帖 |
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