S**********1
发帖数: 1143 | 1 冷水中火去血水?冷水中加肉直接煮？煮多长时间？煮到水开？
我一般开水加肉，然后煮到再次水开，这样去血水。。。
有什么不同？ |
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b*******y
发帖数: 12791 | 2 开水的话，外层的肉直接熟了，里面的血水锁了，没有冷水中火去得干净。
我给我朋友煮过一锅红烧肉，她说我做得明显比她自己开水去血水的怪味少。 |
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S**********1
发帖数: 1143 | 3 那冷水加热多长时间取出算是去血水干净了？另外，取出后是放入凉水还是热水中煲啊？
我记得以前用冷水去血水的时候煮的肉比较硬，不知咋回事。。。 |
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D****e
发帖数: 2681 | 5 我有个朋友说他们厨师说猪肉要热水去血，牛肉冷水去血
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 9 炒肉丝，肉末的时候，先葱姜料酒盐多腌一会儿。
炒的时候，开始中火，把炒出来的血水倒掉，把锅刷了，然后重新炒，这样味道小很多 |
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D****e
发帖数: 2681 | 10 真麻烦！我吃饭不挑剔
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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w*********t
发帖数: 3958 | 12 美国这边不建议自己做胡萝卜和茎叶类蔬菜，硝酸钾盐太高
gala |
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W*****e
发帖数: 7759 | 13 菜价何时不看老天“脸色”？
“苋菜2块多一斤，上海青5块5一斤，丝瓜2块5一斤……”合肥市民张大姐看着上
午从超市买回家的蔬菜直喊贵：“天气越来越热，菜价也跟着涨。”
事实上，张大姐对高温天的高菜价并不陌生。在她看来，每年7月份到9月份，菜价
都会跟着气温飙涨。“据说是伏缺期气温高，不利于蔬菜生长。可是蔬菜供应和价格就
一定要看天气的脸色吗？”张大姐对此有些疑惑。
“主要是受天气的影响。”合肥市农业部门相关人士表示，合肥市场上的叶类菜主
要由本地及周边供应。每年七、八月份是蔬菜换茬的时候，菜价有所上扬属于正常。不
过今年更特殊，由于前期大范围暴雨天气持续，导致合肥8万亩露地菜基本绝收，同时
也影响了伏缺菜的播种。这导致本地菜供应有点紧缺，从而带动合肥市场上菜价的波动。
事实上，改变菜价涨跌受制于天气因素，维护菜价稳定，不仅是百姓关心的，也是
相关部门及业内一直探讨的问题。合肥市农业部门相关人士介绍，今年4 月，合肥市共
敲定3000多亩伏缺菜基地，此外还与舒城、庐江共建了550亩伏缺菜基地，这些蔬菜的
供给对菜价起到了一定抑制作用。周谷堆批发市场相关人士介绍，今年，兰州高山无公
害蔬 |
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b****z
发帖数: 4485 | 14 中国受污染的耕地约有1.5亿亩 蔬菜富集重金属
■调查结果显示，珠江三角洲地区是全国土壤污染最为严重的地区之一，其中珠江三角
洲超标率最高
■污染因素中，重金属超标率达40％左右，主要超标元素为镉、汞、铜、铅等
■采矿区、重污染企业、畜禽养殖场、固废集中处理处置场地等也是重要的污染源
■数据表明，中国受污染的耕地约有1.5亿亩，固体废物堆存占地和毁田约200万亩
A
蔬菜富集重金属
30%—50%的蔬菜重金属超标，主要为镉、砷、汞、铅、铬，而且农药残留也非常严重
最近，国家环保部组织的“全国土壤污染调查”，其结果让万洪富忧心不已。
万洪富曾是广东省生态环境与土壤研究所的所长，一生都在研究土壤污染及防治问
题。更让万洪富担心的是，调查的另一结果，“蔬菜基地土壤污染严重，严重影响农产
品安全”。
“由于土壤被重金属污染，植物也不可避免地富集重金属。蔬菜中含有的重金属主
要为镉、砷、汞、铅、铬，而广东省的蔬菜重金属污染，据有些学者的调查研究，重金
属超标率甚至大于50%。因为每一种蔬菜富集不同重金属元素的含量不同，我们认为，
有30%—50%的蔬菜重金... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 12400 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: leiya (光明左使), 信区: Military
标 题: 农业千年大计出来了
关键字: 可持续发展，农业，温室
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 23 01:46:51 2017, 美东)
原文链接：
http://blog.sciencenet.cn/blog-268546-1050649.html
农业发展千年大计
——详解高原下一代农业概念
雷奕安
北京大学物理学院，100871
可持续发展，对自然环境影响小，不受环境气候变化影响的高原温室农业是农业发展，
人类生存的千年大计，还能解决能源的可持续发展问题。
前言
包括种植业和养殖业的农业，是人类生存和发展的第一重要行业。农业的诞生，代表了
人类文明的出现，是人类文明发展的基础。在很长时间内，为了满足不断增长人口的生
存需求，也是推动人类社会发展的主要驱动力。
现代社会，农业不仅为人类提供食品保障，也为许多工业部门提供大量初级原材料，如
食品加工，纺织，造纸，化工，能源，等。所以，即使在今天，农业仍然是社会第一重
要基础行业。几千年来，... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 16 我和另一个网友从那个网站买了种子
我还没种呢
我有莴苣和两种韭菜
CTC门口理论上不可以种菜，但是可以种写叶类的，
所以不建议中爬藤的比如黄瓜豆角西红柿 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 文化就是多数人的约定俗成的特色行为方式。
1）喜欢打小报告， 无事生非，人际关系冷而毒。
2）喜欢营养不均衡的垃圾食品，如三明治，炸土豆，半生不熟的无味烤牛肉。
3）喜欢光着脏手抓东西吃。叶类蔬菜， 豆角类， 基本不洗就生吃， 也只会生吃，
不怕皂素。
4）下雨不打伞，在雨里听耳机。
5）上床不脱鞋。
6）早上泡澡（虽然很多人采用了简化版的淋浴），不会洗脸洗脚。
7）喜欢住的离同胞远些，最好远到互相看不见。
8）自行车是玩具，不是交通工具，美国人的自行车瘪胎有20%是被别人扎的。
9) 凡大的建筑一律设计成迷宫，庸人自扰的一种方式。
10）喜欢吃橙子，但从来不知道怎么剥橙子皮。
11）动手能力差，不能吃有刺鱼，有壳的螃蟹龙虾也不行。
12）把猫狗当成人， 和狗接吻，不准吃猫狗肉， 若非所在地区执法严，街上会到处是
狗屎。
13）在地毯上做爱。
14）喜欢瞪眼撒谎，基本人人都具备律师潜质，随时能张口就为与自己无关的杀人犯作
无罪辩护。
15）虽然本国人口中有个别精英科学家，但绝大多数美国人（99%）实际上数理化都不
及格（按中国的中学标准），名校大学生上实验课也是团团糟，打烂仪器，数据... 阅读全帖 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 19 蔬菜吃少了，叶类菜每天要吃到500g，茎类减量，外加2L水 |
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G***a
发帖数: 27294 | 21 。。。小学课本确实坑爹。人科动物并不是只有一支，人科动物在２００万年前，有一
次大繁盛，产生了Homo Heidelbergensis ，homo neanderthalensis等等很多种。
实际上，很多支人科动物都灭绝了。Homo Sapiens（现代人）只是幸存下来的很小一支。
［我知道这个学术界还有争论，我个人比较相信这个多支系理论，有学人类学的同学，
欢迎指正］
OK，这支活下来的homo sapiens，直系祖先是homo erectus（直立人），生活距今１７
０万年前。
一个误区是，homo erectus其实已经不仅仅生活在非洲了。在Peking area（也就是北
京直立人），俄国南部，都已经有分布。
这些地区很寒冷，他们能存活，是因为已经会取火，和烹饪食物。
OK，假定我们中国人的祖先（确切说是蒙古人种祖先）是北京直立人，那么在１７０万
年前，我们的食物成分是
主要是红肉，偶尔的海鲜，植物食物根据摄入量排序：根类，茎类，叶类。再偶尔就是
一些berry类水果，少量偷来的蜂蜜和鸟蛋。
－－－－所以想追根溯源，过原始生活的同学们，可以每天BBQ烤肉，不放盐，挖点地
瓜... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 22 蔬菜里人体能吸收的碳水是有的，就是份量少些，叶类比果实种子更少。吃那么多蔬菜
的目的，就是减少碳水的净摄入，热量也少，而且这些碳水跟纤维在一起，释放得慢，
不会影响血糖。纤维是用来塞肚子让你不饿的，最后都排掉了。 |
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s*********d
发帖数: 912 | 23 中国人常吃的蔬菜中，豆角和茎叶类蔬菜都含大量粗纤维，其实中餐中水溶性纤维还真
不太多， 大概土豆红薯可以算？
东亚国家自从接受西方食谱后，胃癌发病率大幅下降，同时肠癌发病率大幅上升， 确
实有一些医生猜测都是纤维的缘故。
。 |
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s*********d
发帖数: 912 | 24 中国人常吃的蔬菜中，豆角和茎叶类蔬菜都含大量粗纤维，其实中餐中水溶性纤维还真
不太多， 大概土豆红薯可以算？
东亚国家自从接受西方食谱后，胃癌发病率大幅下降，同时肠癌发病率大幅上升， 确
实有一些医生猜测都是纤维的缘故。
。 |
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发帖数: 1 | 25 拔罐减肥期间需合理配合饮食但切忌节食
和众多减肥方法不同，在拔罐减肥的过程中，不强调过分的控制饮食，特别不主张采取
“饥饿疗法”。因为过分节食后，重则可能导致厌食、造成消化器官功能障碍、产生严
重后果，轻则造成人体代谢功能降低，而代谢功能降低是进一步致肥的潜在因素，一旦
恢复正常饮食，会继续增胖，甚至可能比以前更胖。
而且，拔罐减肥期间经络调节是双向的，人体减肥期间脂肪分解加速的同时，对食物的
吸收也会增倍。这时吃一碗饭就等于平时吃两碗，如果不进行饮食配合，减去半斤，吃
回八两，不但影响减肥效果，还容易增肥。同时，肥胖大都因为饮食失调引起的，遵守
科学健康的饮食配合，不仅有利于减肥，更有助于健康养生。
拔罐减肥食谱：拔罐期间七天的食谱
刚开始三天是适应调整阶段。
第一天：汤和水果。
除了香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜和西瓜要少吃，因其所含热量比其它瓜果多
。第一天只能喝汤和吃水果。如果喝茶、咖啡和果汁，请不要加牛奶和糖。
减肥汤的原料及制作方法如下：准备6个不大不小的洋葱、几个西红柿或3罐西红柿酱、
一个洋白菜、2个辣椒、几棵芹菜。把蔬菜切成块加水，放入盐、辣椒或其他调料。先
... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 26 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: osama (Bin Laden), 信区: RuralChina
标 题: Re: 【征文6】我混乱不堪的情史（1）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 2 07:42:44 2012, 美东)
作为业余选手，不要对自己要求太高。
1. 先练练刀功。主要是手腕用力，从切土豆丝开始。 切菜呢，用刀的前三分之一处，
切肉呢，用刀的后三分之一处。
2. 一些基本常识，譬如炒肉丝（片）到7成熟（刚发白）时放调料，然后青菜（时间取
决于叶类茎类根类）。 切肉时顺筋线切好咬，逆刀切好蒸，你还可以在做肉的时间给
他按摩（把筋线打散打断）。你看周星驰的《食神》里，做牛肉丸子就是先把肉筋打散
。在美帝这，杀牛猪不放血。这样的肉吃起来味道不好。把肉放在40度温水里20-30分
钟，可以放掉大部分血。
3. 针对自己喜欢的菜，多做多总结，提高很快。
4. 挑战自己，用新方法，做新菜式。
每一步都会有成就感，祝你进步多多。 |
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y*********g
发帖数: 576 | 27 网上找了段让我看了稍微放心点的文章：
木耳和银耳中的确含氮较多，包括硝酸盐，但那是干品中的含量。泡发之后，一斤木耳
可以变成9-10斤，其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过
是120mg/kg左右，远远低于很多叶类蔬菜中的含量（FAO标准：一级新鲜蔬菜硝酸盐含
量432mg/kg）。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg，比新鲜蔬菜的标准还要低得多（无公害蔬
菜标准为低于40mg/kg）。而且，硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质，在泡发、清
洗过程中，还要再溶进浸泡的水中，因此多洗几次含量还会进一步下降。
关于存放24小时之后的变化，我没有查到有关银耳的测定数据，只找到一篇有关木
耳的文章。这篇文章测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量，发现无论
什么温度下储存，变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响，室温存放
24小时之后，亚硝酸盐含量从2.19mg/kg上升到2.59mg/kg，这么小的变化对人体健康的
影响可以忽略不计。银耳虽无数据，但从理论上推测，其变化规律应当与木耳相似。
最后一个问题是，人们每天能吃多少木耳或银耳呢？... 阅读全帖 |
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n**y
发帖数: 860 | 28 http://soft1.gz168.com/rujin/
百花园
十大经典名花
月季 梅花 牡丹 荷花 菊花 兰花 桂花 杜鹃 水仙 山茶
台湾野花集萃
毛地黄 相思树 没骨消 金露花 马先蒿 七叶莲 咬人猫 水晶兰 山芙
蓉 睫穗蓼 紫背草 山地豆 兔儿菜 蓬莱珍 鸭跖草滨旋花 王爷葵 土
丁桂 更多……
草本花卉(199种)
黄韭兰 蒲包花 雪滴花 火星花 气球花 三色堇 金莲花 美女樱 更多
……
木本花卉(120种)
宝莲花 八仙花 碧桃 茉莉 木槿 银柳 腊梅 木香 紫荆花 龙船花 更
多……
多质肉浆类(99种)
般若 金琥 帝冠 网球花 燕子掌 玉吊钟 月宫殿 珊瑚树 趣情莲 更
多……
阴生观叶类 (89种)
春羽 绿萝 紫藤 花叶芋 冷水花 紫露草 彩叶草 红背桂 俏黄芦 更
多……
花经阁
1.多姿多彩的植物世界
2.养花小知识 更多的养花小技巧… |
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S*F
发帖数: 187 | 29 一, 看你种什么，如果是西红柿，辣椒类的，建议先在小盆里育苗，最好用买的种花用
的土。在小盆里水，温容易控制。还有这些植物种子很小，种时不能埋得太深，0.5-1
厘米深就够了，否则小牙苗顶不出土就死了。其它叶类菜把种子往地里撒就行了。鼻涕
虫很普遍，基本没办法完全控制，去Home Depot 或Walmart 买些药在院子里经常撒一
撒，会减少一些麻烦。
二，韭菜种应该很多地方都有卖，有些中国的杂货店都有。圣地农民的几个建议都可以
试试。如果你搞到种子可以试试这样育苗：把韭菜子包在湿的餐巾纸里4-7天，看到有
小白牙发出后，把发牙的种子种到育苗盆育苗，等苗长大些后移地里。这样虽麻烦，但
成功率很高。如你能搞到韭菜根那就一步到位，当年就可收获。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 30 就算不晚，想吃上也得等几个月吧
刚开始种菜还是种些很快能吃上的吧
一些叶类蔬菜，空心菜，木耳菜，苋菜，小油菜等
比较有成就感 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 31 还有些啥？
list出来，
看能不能跟大家换一些：）
旧的种子就别留了，我觉得叶类的菜还是能自己留种子的 |
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x*n
发帖数: 20 | 32 有些苍蝇， 还想对叶类蔬菜不利。 本农新手多指教 |
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l********n
发帖数: 460 | 33 我有2011年秋天的韭菜种子，求茼蒿苋菜小白菜等叶类菜种子。 |
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l********n
发帖数: 460 | 34 我有2011年秋天的韭菜种子，求茼蒿苋菜小白菜等叶类菜种子。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 35 你咋又忘了香菜了哪？
HD或lowes不是有很多种子吗？
叶类蔬菜中国美国味道差不多的，我觉得 |
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s******r
发帖数: 4749 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Tue Nov 16 14:14:19 2010, 美东) 提到:
老中的苗圃？
☆─────────────────────────────────────☆
eastfire (~~随便提高晓松) 于 (Tue Nov 16 14:33:26 2010, 美东) 提到:
种子太费事了，我们都是直接拿秧苗过来，嘿嘿。
你找在这边移民时间长人口家庭多的华人大家庭，一般都种了很多东西。
茄子，丝瓜，冬瓜等这些中国人都爱种。
☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Tue Nov 16 15:12:48 2010, 美东) 提到:
分菜的类型，不能一概而论，比如白菜和韭菜你秧苗个啥？ 呵呵
现在天冷了，研究结果能种的就是白菜，生菜，菠菜，菜花，哪个能秧苗呢？
☆─────────────────────────────────────☆
BabyGirl... 阅读全帖 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 37 我本来也是坚决不用化肥的
结果种出来的菜吧，除了黄瓜番茄胡萝卜萝卜能吃出来自己种得更好吃
别的那些叶类菜，也没吃出来不一样，所以我就动摇了，呜呜。。。 |
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s******r
发帖数: 4749 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
BabyGirl2008 (BabyGirl2008) 于 (Thu Dec 30 17:30:34 2010, 美东) 提到:
多谢Almeda给的菜苗
这一段时间，红菜苔陆续地抽薹了
不过很短也就4，5厘米吧，这一周也没见长
今天看有的苔的花都黄黄的了，有些开了
听说得开花了苔就会老了，这那么短的苔怎么就开花了哪？
是不是第一次抽的苔需要剪掉，才有助于发更长的苔啊？不懂，自己猜的。
懂的给说说，谢谢了！
☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Fri Dec 31 00:52:54 2010, 美东) 提到:
菜苔是很需要肥料的， 上点花肥吧，光底肥可能不够它抽薹的
☆─────────────────────────────────────☆
BabyGirl2008 (BabyGirl2008) 于 (Fri Dec 31 09:11:37 2010, 美东) 提到:
谢谢
我在移栽的时候放过... 阅读全帖 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 39 香菜韭菜
各种苋菜
各种小白菜小油菜
空心菜木耳菜
红薯叶子
这些都是生命力超级强的，种了之后一年的叶类菜都不需要买了，哈哈
当还还要种些瓜瓜果果的了 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 40 鼻涕虫开始出来了
傍晚本想摘些油麦菜的叶子吃，结果发现小小的鼻涕虫
可能是这几天比较阴天，白天没爬回家去
其实油麦菜也不是很密了，一席地两三行，不过最近叶子疯长。。。
恶心死我了，干脆拔了很多比较大棵的油麦菜，泡在水里，又泡出来不少鼻涕虫。。。
小朋友倒是很稀奇地惊喜地观察鼻涕虫，可把我真是恶心死了
去年春天爸妈在这里，经常是傍晚下了bait，晚上再抓，控制了下来
我实在是。。。做不到。。。
生菜小白菜也招鼻涕虫
我种的粗纤维红苋菜倒是不着任何虫子
不行的话，春天不种叶类菜了，饿死他们！
明天就下sluggo，不过没觉得那么神。。。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 41 谢谢分享！
叶类菜的小秘方打算试试看，等到有蚜虫的时候
的清晨浇水有道理，原来还对除虫有帮助啊，呵呵
在容易生虫的菜里插播些不生虫的菜，这个主意好，等茼蒿长大些，把一些移到小油菜
和生菜地里去 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 42 HD Lowes Walmart的种子也很多的
先从简单的叶类菜种起，培养些兴趣和信心，慢慢地再挑战稀罕的菜菜 |
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u***l
发帖数: 2997 | 43 转化成亚硝酸根就更坏了，强致癌物。过水焯一下，硝酸盐应该能溶解不少。要俺说，
只要饮食均衡，不需要考虑那么多。硝酸盐本身对健康影响不大，被其他食物稀释后就
更没问题了。但是做熟后吃不完不能放太久，硝酸盐会被细菌转化成亚硝酸盐，这个危
害大得多。叶子类蔬菜最好当顿吃，尽量不剩下。
顺便说一句，发酵过的叶类蔬菜，像东北酸菜和朝鲜咸菜，亚硝酸盐含量都高。韩国人
消化道癌症发病率高，但是东北人以前半年吃酸菜，影响好像也不大。可能是以前东北
人以玉米为主食，粗粮多，把酸菜的副作用抵消了。 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 44 回到正题,这下补苗都没有了, 不过我还是死马当活马医,继续浇水,苗们终于都活过来
了.
居然等来了丰收.新农民的夏播就完美收宫了.
之后的秋播, 叶类蔬菜吃到了爆.
种出过巨大的小介菜. |
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n*******d
发帖数: 1430 | 45 30 sqft的西北一角好好利用一下可以种不少东西. 其它还种了苦瓜,瓠瓜,葫芦瓜,西瓜
,甜瓜,南瓜. 夏天没多少叶类蔬菜好种的, 只好多种瓜啦 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 46 春生夏长秋收冬藏. 眼看只差两个星期就立冬了, 我的瓜瓜们却还在意犹未尽. 150
sqft的顶棚上仍然洋洋洒洒的被各种爬藤瓜占着.早上巡地给我的baby们留影纪念.这是
我第一次正儿八经种夏菜, 收获远远超出我的预期.
夏天没有多少叶类蔬菜好种, 空心菜,苋菜和木耳菜我都种了, 收成也不错. 除了辣椒,
各种瓜类就唱大戏了. 作为新农民, 我就喜欢试验,挑选保留优良品种.老农民说什么
会长不好我也不听, 就是要试.我累计种了6种西瓜, 4种黄瓜, 2种苦瓜, 加上葫芦, 南
瓜, 丝瓜, 瓠瓜, 冬瓜, 甜瓜, 佛手瓜. 地也不是很大, 但是通过立体种植充分利用了
空间.
西瓜收了超过600磅, 最大的40.2磅. 连歪瓜都吃了个饱.
http://www.mitbbs.com/article_t0/gardening/31811221.html
http://www.mitbbs.com/article_t0/gardening/31840583.html
http://www.mitbbs.com/article_t0/gardening/31866557.html
黄瓜足足供应... 阅读全帖 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 47 春生夏长秋收冬藏. 眼看只差两个星期就立冬了, 我的瓜瓜们却还在意犹未尽. 150
sqft的顶棚上仍然洋洋洒洒的被各种爬藤瓜占着.早上巡地给我的baby们留影纪念.这是
我第一次正儿八经种夏菜, 收获远远超出我的预期.
夏天没有多少叶类蔬菜好种, 空心菜,苋菜和木耳菜我都种了, 收成也不错. 除了辣椒,
各种瓜类就唱大戏了. 作为新农民, 我就喜欢试验,挑选保留优良品种.老农民说什么
会长不好我也不听, 就是要试.我累计种了6种西瓜, 4种黄瓜, 2种苦瓜, 加上葫芦, 南
瓜, 丝瓜, 瓠瓜, 冬瓜, 甜瓜, 佛手瓜. 地也不是很大, 但是通过立体种植充分利用了
空间.
西瓜收了超过600磅, 最大的40.2磅. 连歪瓜都吃了个饱.
http://www.mitbbs.com/article_t0/gardening/31811221.html
http://www.mitbbs.com/article_t0/gardening/31840583.html
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n*******d
发帖数: 1430 | 48 这个经典的A frame错是没错的，矮是矮了点，raised bed里还能间种些叶类蔬菜。。
黄瓜爬５ft没问题, 爬的远的品种8-10个feet都可以。 以我的经验黄瓜不喜欢爬这
么粗的木条, 你再盖一层trellis netting会好点 |
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m**e
发帖数: 27062 | 49 来自主题: LeisureTime版 - 冬储大白菜 他可能只想比较食叶类的蔬菜 |
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h*d
发帖数: 19309 | 50 http://www.sina.com.cn 2011年06月15日16:59 中国经济网
中国经济网6月15日香港讯 据香港《文汇报》14日报道，美国总值22亿美元的苹果
种植业面临公关大灾难。这种美国第二最受欢迎的生果，多达98%样本被联邦政府验出
含有48种不同种类的残余农药，虽然份量属可安全食用水平，但华盛顿消费者权益组织
“环境工作组”已根据化验结果，将受农药污染最严重蔬果的“肮脏12大”名单修订，
把苹果由去年第4位提升到榜首。名单已于昨(13)日公布。
除了苹果，美国农业部还在另外5种蔬果的逾9成样本中验出残余农药，包括提子、
士多啤梨、芫茜、马铃薯和菠菜。在化验前，实验室人员先以冷水把蔬果清洗10秒，以
模拟一般人进食前处理食物的过程。
农业部表示，在所有样本中，只有3%的农作物、牛肉和大米含有非法或过量农药。
而在苹果的样本中，则验出5种非法农药。美国苹果业协会主席Seetin则解释，那些非
法农药很可能由附近准用有关农药的果园随风飘过来。人体过量吸收农药会影响健康，
包括增加患癌风险。
“环境工作组”指出，制作“肮脏12大”名单并非要建议人们停止吃那些食物，因
... 阅读全帖 |
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