T*****e
发帖数: 247 | 1 今天上午(2014年7月12日）我到法拉盛练车，10点半到的有点早，就到旁边农夫市场边
上地下美食街的天津饺子店吃饺子。11点快吃完的时候，放在旁边台子上的一个电风扇
突然一下砸在我左侧头顶。这个事情本来可大可小，但是这家店的处理方式让我非常气
愤！
那个电风扇（就是一般超市能买到的十几块钱的那种方形落地扇）就放在顾客坐的面前
的台子上，高出坐着的顾客半截身子，是对着里面工作的人吹的，本来也不是很安全。
当时里面不知道在收拾什么，总之电风扇要不就是不稳要不就是被人碰倒了砸向外侧，
正好砸到我。本人当时坐在旁边跟我女朋友一起吃饺子，也没有特别注意这个。结果突
然电风扇就倒下来砸在我头上。我当时就晕了，好久才缓过来。
结果应该是老板娘和别的伙计就过来了，老板娘让人拿冰冻的饺子放在我头上，还搭我
的脉搏，本来也算是善意的处理了。我头被砸的很疼，当时没多想。但是老板娘一直就
是说我是受了惊吓而没说我被砸，这似乎就是后来他们翻脸的前兆吧。
过了一会儿，我缓过来，看看饺子店的人都进去干活也不再理我了。我因为约了11：30
的驾校也不想在那耽搁。我就让我女朋友去让他们写个字条，算是他们承认有这件事。... 阅读全帖 |
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x**e
发帖数: 1794 | 2 饺子馅的做法 以猪肉白菜为例
先把白菜切碎成块，再用刀剁，剁馅须有水准，要剁的均匀，又要保证整齐，不容易。
一边剁，一边撒少许盐，这样是为了出汤，把白菜的水分沥出来。剁到很碎就好了，好
后，准备一块干净的纱布，把馅料包好，用大力挤，挤不干净，饺子馅容易拌得过稀。
挤得太干净了，馅儿会很干很柴。
买好的猪肉馅儿先放在大盆里加少量的酱油搅拌，再一点一点的加入高汤或水（如果肉太瘦的话要加点油）用筷子打匀后加入葱碎、姜末，适量的盐也可加些香油，把加工好的白菜与猪肉馅儿搅拌在一起，要用力搅，搅匀香味出来后，可以放一块馅在舌尖匝摸下，试试咸淡。这样馅儿就做好了。
饺子皮：
在北方一般都自己和面，然后自己用擀面杖 擀出一个一个的皮。请见图解
不光是包饺子，煮饺子也有个小窍门，叫开三滚，也就是说， 水开了放饺子进去，开
了一次放一点凉水，这样搞3次，这样煮出来的饺子 口感会更加的好哦。
包饺子是一个很有意思的团队合作项目，有人要弄馅儿，有人要弄面，有人要弄皮，有人要包，有人要煮，人多才好弄，还要分工好，才能高效完成。
最后预祝我们的饺子宴圆满成功！ |
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b*******u
发帖数: 157 | 3 水萝卜饺子好吃极了（有照片）报告我家菜园情况 之六
6月20日，第一次收获庭院菜地的水萝卜，收了40棵，4.2斤，用水萝卜和水萝卜缨子分
别做饺子馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
6月26日，第二次收获庭院菜地的水萝卜，6斤，同样用水萝卜和水萝卜缨子分别做饺子
馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
饺子的制作过程，进行了拍照，照片选择了一部分，上传在下面。
6月27日，第三次，把庭院菜地所有的水萝卜全部收获。6斤，适当处理之后，放入冰箱
，准备下一周再吃。
6月27日早上，收获全部水萝卜之后，在菜地又种上了水萝卜和韭菜。
照片内容：
第二次收获的水萝卜 与高尔夫球比大小 有钢卷尺作度量
红水萝卜丁与水萝卜片
水萝卜缨子处理前后
包好的饺子
煮好的饺子
深颜色的是水萝卜缨子馅的饺子 浅颜色的是水萝卜饺子
水萝卜与高尔夫球比较大小 |
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c*****r
发帖数: 2608 | 4 赞
你们家水萝卜专业户啊
40棵4.2斤，差不多10棵萝卜1斤
然后6/26,.6/27各收获6斤
初步算一下，前后大致中了160棵
水萝卜饺子好吃极了（有照片）报告我家菜园情况 之六
6月20日，第一次收获庭院菜地的水萝卜，收了40棵，4.2斤，用水萝卜和水萝卜缨子分
别做饺子馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
6月26日，第二次收获庭院菜地的水萝卜，6斤，同样用水萝卜和水萝卜缨子分别做饺子
馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
饺子的制作过程，进行了拍照，照片选择了一部分，上传在下面。
6月27日，第三次，把庭院菜地所有的水萝卜全部收获。6斤，适当处理之后，放入冰箱
，准备下一周再吃。
6月27日早上，收获全部水萝卜之后，在菜地又种上了水萝卜和韭菜。
照片内容：
第二次收获的水萝卜 与高尔夫球比大小 有钢卷尺作度量
红水萝卜丁与水萝卜片
水萝卜缨子处理前后
包好的饺子
煮好的饺子
深颜色的是水萝卜缨子馅的饺子 浅颜色的是水萝卜饺子
水萝卜与高尔夫球比较大小 |
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a****g
发帖数: 2620 | 5 冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个
传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋
时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一
个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最
长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至
到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。
冬至吃饺子
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至
到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景
是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景看
到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关
搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些
驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，
煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 28562 | 6 你这个说法明显是没有吃过南方饺子了。
南方的水饺其实是当作小吃来做的，每次做的不多，所以比北方的更精致，馅也更好吃
。比方南方饺子的馅有很多不同种类，比方说绿豆芽，莲藕，还有荸荠，剁碎了调在馅
里非常好吃，而且口感非常好，非常的爽口，但是这些都是北方饺子很少用的材料。南
方的饺子还习惯放虾米，香菇，不过这些料北方人做饺子有时候也会用到，所以这个倒
不算是大的差别。
至于是不是沾醋，这个倒是要看个人口味。南方的饺子，比方说莲藕猪肉馅的饺子沾点
香醋吃是非常美味的。但是不沾醋就这么光着吃也非常好。
北方的水饺在很多地方是当作主食来做的，主要目的是把肚子填饱，所以做得相对粗糙
一些，比方说有的馅就是单纯的肉，连蔬菜都不带的，吃起来很容易腻，不沾醋真的不
行。所以原贴主说的也不算完全错误。 |
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m******m
发帖数: 219 | 7 北方饺子南方鱼
除夕的年夜饭又称“守岁酒”，又称“团圆饭”，一家人欢聚一
桌，把酒谈笑，在喜气洋洋中辞岁迎年。北方人家的年夜饭不可没有
饺子，而南方人家的年夜饭上则不能没有大鱼。北方人家的饺子时（
零点）伴随着爆竹声吃的，而南方年夜饭的大鱼当晚却不准下筷，要
到来年才可动手取食，过去在有些地方要过了三天、甚至十五天才得
开戒。“北方饺子南方鱼”不仅概括了岁除时分南北食俗的特点，更
各种具象征，富有幽深的文化内涵。
饺子用面皮裹肉馅或菜馅由手捏成，可用水煮、汽蒸、油煎等方
式加工，是深受民间喜爱的节日食物。饺子又有“角子”、“角儿”
、“牢丸”、“扁食”、“煮饽饽”、“馄饨”、“鹘突”等名称，
其历史颇为久远。
北宋孟元老的《东京梦华录》提到“驼峰角子”，南宋周密的《
武林旧事》中则有“市罗角”、“诸色角儿”的名称。明人张自烈的
《正字通》曰：
今俗饺饵，屑末面和饴为之，干湿大小不一......或谓之粉角。
饺子之称“角”，乃因其两端尖起而得名。
“牢丸”的名称多见于唐宋之前，段成式《酉阳杂俎》书中有“
笼上牢丸”、“汤中牢丸”之载，其“笼上牢丸 |
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l*******y
发帖数: 165 | 8 想想自己都吃了20年了，居然还不知道为什么吃饺子，实在是惭愧啊啊，原谅我是个地道的中国人吧！！然后，就看到我妈一脸惊讶和不屑的表情，被我妈给无情的鄙视了啊。。。想去屎。。
老妈就跟我讲了，说是中国人吃饺子的第一个原因就是因为饺子的形状和古代富人家里的金元宝的样子很想，我一想也真是哎，金元宝就是那种两边像立体的船一样中间再包一个小半球样的，原来吃饺子就是想多发点财的意思啊，看来钱的魅力是从古就有啊，哈哈，怪不得我这么爱钱的，我妈瞪了我一眼又说，还有一个原因就是因为，中国人不讲科学道理，只讲寓意，想着过年就要避免争{蒸}啊吵{炒}啊之类的词，而饺子是用来煮的，刚好就避免了这个寓意。所以嘞，吃饺子这个发财的想法就一直延续下来了。。。真没想到吃个饺子还有这么多讲究啊，也真难为古代人那么丰富的想象力了。 |
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t*********r
发帖数: 206 | 9 12月22日冬至到来啦，在国内是习惯冬至吃饺子哈，这一天是最冷的不吃会冻掉耳朵，还说饺子的形状像耳朵，哈哈。姐几个平时谁都懒得包饺子，为了给祖国的冬至应个景，凑一桌开始包饺子了，大家一起动手，正好搞个冬至聚会。
朋友就是没事找借口凑一块玩，谁让关系这么好呢，尤其在国外，朋友们聚会显得更亲切。有擀皮儿的，有活馅儿的，也有揉面的，说说笑笑好不惬意。三个女人一台戏，我们这一共5个女人，聊起来就热闹的药把房顶炸开了。说了多少次了也不能优雅的聊天，估计也就是跟客户面前能装的优雅聊天吧，我看跟闺蜜还有朋友没几个能装的那么淑女的，聊的话题也是无节操无下限，都说男人聊的很黄很暴力，其实女人一点也不差。本来是包饺子，说着说着都能说到男人的身材去了，更有甚者，直接说她喜欢她男朋友的局部。我去，这个稍微不注意就会想歪了的。
几瓶红酒，几盘饺子，每人再做个拿手小菜，这就是纯女人的聚会，不带爷们儿玩的这种，相当的happy，聊的尽兴啊，如果有男人在场的话，很多话真是不方便说。今晚是饺子就酒，越吃越有。 |
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B****2
发帖数: 8892 | 10 借用版上的征文，写了一篇中文学校三年级的范文。
今年的国庆节，由于是周五，我们这些早九晚五的打工族仍然需要坚守岗位，因此我们
的庆祝晚宴只能改在周末。周日，我们决定用传统的中国食品饺子来庆祝国庆节，庆祝
中华人民共和国成立61周年。饺子，又称水饺，是北方地区常见的一种食品。由于饺子
的形状有点像古时期待金元宝，饺子又常含有吉祥如意、恭喜发财的寓意，因此，饺子
常出现在节庆的家庭餐宴上。
煮好饺子后，正好是美东时间晚上6：30，央视国际频道的“中国文艺”栏目。刚坐到
餐桌上，电视里就响起了“今天是你的生日我的中国”的童声，使我们感觉这似乎真的
是国庆当天的庆祝晚宴。晚宴伴随着关牧村、胡松华、德德玛、才旦卓玛、宋祖英等歌
唱家的各民族大团结的喜庆和欢快的歌曲，轻松愉快。吃着自己包的饺子，看着电视中
的节目，我们举杯同庆：
祝伟大祖国和谐发展、繁荣昌盛！ |
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d*******5
发帖数: 75 | 11 中方查明:日本毒饺子事件系中国厂家临时工投毒(图)
新闻来源: 新华网 于March 26, 2010 10:38:35 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，
观点内
容并不代表本网立场！
前期相关报道
'中国毒饺子'事件扩大：日65人投诉出现中毒症状
日本不满中方输日毒饺子事件结论 发表强硬看法
毒饺子事件中方表态遭误读 日本媒体质疑最终结论
日本外相希望中方承认“毒饺子”问题出在中国(图) www.6park.com
www.6park.com
新华网北京3月26日电 2008年初，河北石家庄天洋食品厂出口到日本的饺子发生中毒
事件后，中
国政府高度重视，经过连续两年坚持不懈的努力，近日查明此次中毒事件是一起投毒案
件，中国警方
已将犯罪嫌疑人吕月庭抓捕归案。 www.6park.com
中毒事件发生后，本着对两国消费者高度负责的态度，从全国抽调侦查、检验等各
方面专家，成
立了专案组。中国警方投入大量警力走访排查，克服了作案时间与案发时间相隔久、现
场客观物证少
等困难，开展了大量艰苦细致的侦破工作。现已查明，犯罪嫌疑人吕月庭(男，36岁，
河北省井陉县
人，原天洋食品厂临时工)， |
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m******s
发帖数: 665 | 12 昨日中午，鲁先生陪同外地朋友吃饭，饭后结算小票上的饺子价格让他和朋友都大吃一惊：一份30个的羊肉水饺竟然要价58元。在向店员询问中，鲁先生得知一份饺子仅有半斤，而店员的答复是：“这是酒店的规定。”
昨日下午，在位于团结路口的阳光假日酒店内，记者见到了鲁先生手持的小票，小票上对于当天消费都有详细记录，在羊肉饺子这一项中写着一份58元。除此之外，20元一瓶的大可乐，30元的酒水服务费等收费都令人咂舌。
“酒店比外面贵，我们能理解，这个饺子也贵得太离谱了。”鲁先生的朋友说，本来他们就入住在该酒店，中午嫌热不想出去吃饭，五六个人就在酒店餐厅里就餐，没想到这个饺子叫人吃得窝火。
在对饭店服务员及大堂经理询问后，鲁先生一行得知上到盘子里的羊肉水饺仅有半斤。“一斤就是116元啊，太不合理了，掏钱吃饭要物有所值，不能任人宰啊。”鲁先生的外地朋友随后向饭店讨要说法，店员告知他们：“这是酒店的规定”。据记者调查了解，市场上销售的羊肉水饺标价在每斤30元左右，该酒店的要价与市场价格差距悬殊。
随后，记者就羊肉水饺定价咨询阳光假日酒店餐厅大堂经理，值班经理表示，对于饺子价格如何制定她不清楚，需要下午5时后领导... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 龚琳娜
“全球华人年夜饭·湖北卫视2014春节大联欢”将于腊月二十九(1月29日)与观众见面。晚会近日在北京录制完成，龚琳娜以编钟为配乐，演唱新神曲《武魂》成为全场的焦点。在节目录制完成后，老锣、龚琳娜夫妇接受本报专访时表示，今年他们推掉了很多春晚的邀请，选择湖北卫视，是因为可以让他们圆梦，让他们玩编钟。
谈春晚
为编钟选择湖北卫视
在“全球华人年夜饭·湖北卫视2014春节大联欢”中，龚琳娜带来的是新神曲《武魂》。与龚琳娜以往的《忐忑》《法海你不懂爱》等神曲风格大相径庭，这次她走了正常大气范儿。歌词出自西楚霸王项羽的《垓下歌》以及北宋诗人贺铸的《六州歌头·少年侠气》，“少年侠气，交结五都雄。肝胆洞，毛发耸。立谈中，死生同。一诺千金重”的歌词，为听者展现了古时少年投身战场，保家卫国的壮阔场面。
龚琳娜坦言，之前接到了很多电视台上春晚的邀请，“我们不想上很多春晚，觉得太累了。所以一有邀约，我们就推。后来湖北卫视春晚找我们，导演说可以让我们在舞台上用编钟，我们立即就答应了。”老锣透露，他想用编钟做音乐想了7年，“之前我在阿姆斯特丹一个中国音乐节上，看到了编钟。当时就有一个梦想，拿这个做音乐。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 “夹饺子” 网友分析：Pad里面的微信朋友圈不是真的，是自制的程序。第一次夹饺子，Pad里面饺子动了，这是程序效果，手指碰一下触发动画即可。第二次夹饺子，Yif快速出筷子，右手三根手指展开，将手中备好的饺子丢过去。（为效果更好，可在饺子里加磁石，筷子用铁质，防止丢出去掉下。）
“魔方变糖果” 网友分析：版本1，磁铁魔方里事先装彩色糖果，而这种魔方网购10块钱一个；版本2，糖果之前就捏在手里了。Yif把魔方扔在桌子上的一瞬间，其实根本没扔，是快速递到右手。
清水变墨水网友分析：清水变色，是采用的碘钟反应效果。水中已经溶解了淀粉、亚硫酸钠和柠檬酸混合物，加入碘酸钠，然后等若干秒就突然变成黑色了。
“全自动毛笔字” 网友分析：笔头磁铁，纸下磁铁控制笔头。
昨日凌晨，央视猴年春晚落下帷幕，总导演吕逸涛并未像往年春晚导演一样在晚会结束后接受媒体采访，仅是到新闻频道直播节目《一年又一年》做客。对于猴年春晚，吕逸涛表示：“打一百分。从导演编排层面来看，春晚直播和流程单时间一秒不差。基本是按照导演组规划、设计的，出新出彩，打造亮点。我觉得交出了一份满意的答卷。”
春晚直播和流程单时间一秒不差
2016... 阅读全帖 |
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w****s
发帖数: 4430 | 15 我土生土长苏州人，从来没有吃过或者见过，蘸糖吃饺子的。不敢说没有，肯定不普遍。
我在18岁到外地上大学前，只吃过一次饺子。
80年代当地人确实很少吃饺子，旅游点有卖水饺的都是大书“北方水饺”四个大字。
90年代开始，饺子店开始开了不少，吃饺子也很普遍了。
锅贴历来就有。过年有吃蛋饺的风俗，应该和北方过年吃饺子一个来源。 |
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y*********o
发帖数: 272 | 16 我是西北人。
饺子在中国传统文化中很特殊，基本上就是一个和年联系在一起的符号。北方的饺子，
吃法，包法，皮儿馅儿都很多样。在我的家乡，三十晚上是要吃年夜饭的，初一才是吃
饺子的时候。我个人特别爱吃饺子，尤其爱吃我妈妈包的水饺。皮儿是中间厚外圈薄的
，馅儿可以是白菜，韭菜，韭黄，韭苔，芹菜，口蘑，木耳，虾仁，猪肉，牛肉，羊肉
，干贝，香菇，胡萝卜，香菜，茴香等等等等，那种滋味是任何外卖的水饺无法比拟的
。如果你是一个没在北方人家吃过好吃水饺的南方人，你真的无法就这么轻易地下定论
。很多南方人根本就从来没在北方生活过，就自己YY北方人的生活，未免让人笑掉大牙
。首先，我的家乡餐饮业非常发达，现在南北的交流融合如此之频繁，各地的食材和美
味都能得到快速的交流，只要你掏钱，什么都可以吃到。其次，我自己家都是三十晚上
大家欢聚一堂，一桌菜大家说说笑笑，其乐融融，等到12点一过，专门下一盘饺子，庆
祝新年的到来。我就想不通，南方人的心中，北方得落后成什么样？每年初一，我们一
大家人都去提前包好的酒店吃团圆饭，享受忙碌一年后过年的放松和家人团聚的喜悦。
再次，你们南方人难道没发现，北方人比南方人怕冷... 阅读全帖 |
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t****m
发帖数: 135 | 17 我上海人，从小看寒假作业里，觉得过年时候该来场大雪。可惜上海过年时就算下雪，
也很少积得起来。
再换个例子，最近十年过年时电视里总有可口可乐广告，里面有些贴春联，吃饺子的场
景，喜气洋洋的。
CCTV说吃饺子，就理解是个象征意义吧。其实我们这边是春节做蛋饺的，元宵吃汤团，
没饺子什么事。
饺子么，北方人做的比南方人好，也挺管饱。要说好吃不过饺子，那不科学，我就觉得
馄饨比饺子好吃。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 18 湖北日报讯 记者 黄俊华 张进
春节快到了，“大柴湖”的移民群众生活过得怎样？作为省委党的群众路线教育实
践活动联系点，省委、省政府领导时刻牵挂着他们。
昨日上午，省委书记李鸿忠，与省委常委、省委秘书长傅德辉一道，专程从武汉赶
到钟祥市柴湖镇，看望慰问基层困难群众，给他们送上新年的祝福。
这是去年以来，李鸿忠一行第四次来到这里。作为全国最大的移民集中安置区，“
大柴湖”在党中央、国务院和省委、省政府高度重视和大力支持下，正焕发出勃勃生机。
提前拜年：“生活一定会越来越有盼头”
上午10时多，柴湖镇红卫村，一望无垠的田野上，成片的麦苗在萧瑟的冬日绿意盎
然。
李鸿忠一行来到困难群众杜新平家。“提前给你拜年了！”李鸿忠走上前亲切打招
呼。
杜新平的丈夫2009年患癌症去世，两个女儿在读书，家庭开销较大，生活比较困难。
李鸿忠走进屋内，一边关切询问生产生活情况，一边仔细查看屋内陈设。看到杜新
平家确实生活困难、三间平房陈旧而简陋，但精神状态还不错，李鸿忠鼓励她说：“各
级党委政府都会关心帮助你，一定要树立信心！”
听说她的大女儿上中学、小女儿读小学，负担较重，李鸿忠与当地干部商量：要利
用现... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 17729 | 19 也不知道你要表达啥
我想表达的已经很清楚了
就是饺子拉面这些东西，有一定的地域范围，也许在小范围内觉得他是美食
比如拉面在兰州，饺子在东北
但是，就算是兰州老头，东北大娘亲自弄出来的拉面饺子，地域之外的人未必觉得是美
食
东北西北我都呆过好几年，吃了几年的正宗饺子，但是不管是过去在当地的时候，还是
现在，饺子对我来说不过也就是和卷饼大葱，煎饼果子，方便面，美国农村的汉堡一样
，填个肚皮饱，有选择的情况下，绝对不爱吃。
扯上文化认同，把饺子贴上过年的符号，更是扯蛋 |
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t******e
发帖数: 2504 | 20
你那闽南好像也不种小麦，你家的老祖宗想吃也吃不到啊。
小麦本来就是西域引进的，更老的祖宗连面都没有，更不提饺子了。
饺子现在是南北都吃，但似乎淮河以南过年不把饺子当回事。我老家安徽江淮之间，历
史上北方移民也很多，但记得小时候家里从不吃饺子，也不会包饺子，平时外面摊子有
卖水饺，连汤带水的那种，可是过年从来不吃饺子， 除了大鱼大肉，还吃挂面（长寿
），年糕（年年高）之类的。
就是一种习俗，没有谁好谁不好的意思，更没有贬北方的，我们拿本来就是北方的南方
，南方的北方， 不南不北的。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 21 http://legal.people.com.cn/n/2013/0731/c203936-22386023.html
2013年07月31日07:55 来源：人民网-法治频道
涉事食品厂（资料图）
人民网北京7月31日电昨天，曾致数名中日消费者中毒的石家庄天洋食品厂毒饺子一案
在河北省石家庄市中级人民法院开庭公开审理。石家庄市人民检察院指控，被告人吕月
庭投放危险物质致一人重伤、多人轻伤和轻微伤，并造成重大财产损失，情节恶劣、后
果严重，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第115条，犯罪事实清楚，证据确实、
充分，应当以投放危险物质罪追究被告人吕月庭的刑事责任。犯罪嫌疑人对罪行供认不
讳。最后，审判长宣布休庭后进行评议，案件将择期宣判。
事发：2008年初
中毒事件：中日消费者“中招”
2008年初，河北石家庄天洋食品厂出口到日本的饺子发生中毒事件。日本厚生省通过中
国驻日使馆向中国国家质检总局通报了部分日本消费者食用石家庄天洋食品加工厂生产
的速冻水饺发生食物中毒的情况。日本媒体报道称，自2007年12月底至2008年1月22日
，日本千叶、兵库两县3个家庭共有9人，在食用了河... 阅读全帖 |
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F*********u
发帖数: 12190 | 22 你的面皮上是扑面粉扑多了吧
我今天才煮的饺子 煮了五锅没换水没一个破的
煮完汤才够浓
煮了两锅的汤喝着不够味
另外我们煮饺子水里加点盐 要盖锅煮两开 开盖煮两开 中间点水 盖锅煮馅 开锅煮皮
另外饺子刚下时候拿笊篱把饺子铲起来两次防止粘锅底 面凝了以后就没那么容易粘在
一起
饺子捞出锅如果不是马上吃 等1、2分钟盘子整个晃一晃 可能的话所有饺子倒到另一个
盘子里 防止坨住 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 23 初一早上起来，爷爷和奶奶叫我们穿上新衣服，然后每人分到一大包糖果等好吃的年货
，装进姥姥早已给做好的花花绿绿好看的布袋子里，每人拎着吃包出门和邻居的孩子们
一起玩雪和放鞭炮，外面白雪皑皑，只有一些残枝落叶的树和白雪成强烈对比。树枝上
挂着零零星星的雪，近看有些绿色的嫩芽从枝节根处在长出来.....
爷爷奶奶这个时候在烧着火炭的屋子里开始和饺子面，剁肉拌馅开始包饺子，家里的长
案台放好了一个个如圆桌大的竹垫（簸箕），饺子就一个个排在里面，记得爷爷要剁很
多很多的肉，那些猪肉非常新鲜，爷爷去菜市场买来的时候，肉还冒着热气，人们那时
侯买猪肉都会问“这肉是刚杀的猪吗？”，可不像现在到处都吃冰冻的肉。奶奶忙着挑
菜，洗菜，而将青菜、芹菜、白菜、荠菜，还有一种野薤菜分开洗，然后帮爷爷一起切
菜剁菜。到包饺子的时候，奶奶一般会出来将女孩子叫回家包饺子，男孩子好像到吃的
时候才叫进来帮忙。可见那时我们家也有重男轻女现象。
想起那时过年的情景，仿佛就闻到爷爷奶奶做的饺子那个浓郁的香味，令人想念万分。 |
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d******r
发帖数: 1389 | 24 呵呵，饺子是昨天几个大男生包的。大小不均，不过对于没有和面活馅擀皮经验的孩子
们来说，真得不错了。领导带回来的生饺子，想起前几天看到有人做生煎，今早上就做
之。饺子现成的，做起来超级简单啦。
平底锅放油，中火煎饺子到金黄。这个其实看个人口味，我不喜欢太硬的，没有煎太久。
然后锅里添水，我加了快要没过饺子那么多。然后我把饺子都翻了个个，防止地下软了
，不知道是不是这个理．不过偶很菜鸟，做得不好，大家凑合看哈。 |
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m*****a
发帖数: 118 | 25 忽然想吃煎饺子，然后和馅，揉面。
以前是用chinatown买的饺子皮不能做生煎。饺子馅里的汁会变成水蒸汽，把饺子皮撑
破，然后汁流出来。薄脆就不
脆，饺子也很干，饺子皮也很干。
自己做的饺子皮弹性好。煎出来的饺子汁满满的。皮软底脆。
饺子口感最重要。
.........................................................................................................................
生煎方法：
把一点面粉（不能是生粉）加大概4倍的水，调成一小碗面糊水。
不粘锅烧中热，倒油。放入生饺子，中火煎一会，底边有点黄，均匀的淋上面糊水，盖盖蒙。
肉饺多加点水，多蒙会。
素饺可以少蒙会。
蒙倒面湖水快干了，火调成中小火，慢慢把水煎干。
底部结脆，颜色变黄后。在上边扣个盘子。将锅翻过来，饺子就倒盘子里，底朝上。
试试吧！ |
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A******1
发帖数: 519 | 26 我虽然是地地道道的北方人，会和面，弄饺子馅，包饺子，擀皮。。。可是我竟然不会
煮饺子！！
小时候记得我妈都是开盖煮一会，盖上盖子再煮一会，热腾腾的水饺就可以上桌了，根
本不用煮的中途
加水。。。。
到了美国 一开始狂吃速冻饺子，看到室友都会加2-3次水进去。。
是不是煮刚包好的饺子和速冻饺子方法不一样啊？今天早上吃昨天包好的饺子。。。我
又是折腾半天才
弄熟。。。有点郁闷。。。。
还有 在哪里买猪肉馅最干净卫生呢？我都去中国店买。。。但常能吃到小骨头渣滓或
者筋。。。不知道
大家都在哪里买肉馅？
谢谢了：） |
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l*******2
发帖数: 5311 | 27 以前的旧文，发到这里和大家一起分享下。一方面给不会做面食朋友一个参考，另
一方面不足之处希望得到大家的指点。
面食一直是我心头的痛。从小在南方长大，虽然也爱吃面食。但总是在外面买包子
，馒头什么的。只记得小时侯奶奶蒸过包子。长大后再没见家里人做过。即使是过年，也是从
市场上买来包子，花卷等。老公是山东人，从小吃馒头长大的。婆婆是面食高手，老公长了山
东胃，就爱吃面食。以前在国内还好，食堂什么都有，虽然做的比婆婆差多了，可聊胜于无。
来到北美这个小城，老公郁闷了，想买个包子都不可能。我们以前住的地方的中国
店就和上海的可的便利一般大小。价格相对于大城市的中国超市，就如同上海的罗森便利相对
于沃尔玛。内忧外患下，我们只好从零开始学做面食。
我们之前的城市虽小，但隐藏的面食高手却不少。刚来我们一个北京朋友，请我们
去她家吃饺子。第一次就把我给震撼到了，哇，那饺子好吃的真是没治了。而且饺子馅，面皮
全是手工的，这实在是太强大了。因为我在家也从没吃过那么好吃的饺子。我们全家都不会包
饺子，老公去我家，我妈下饺子给他吃，他说这不就是馄饨嘛！我才意识到，原来我们家人一
直吃的饺子就是外地人讲的馄饨。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 28 我们那里过年是弄一些传统菜，饺子并不算是传统菜。不过，我们家比较喜欢包饺子。
饺子是俺爸的最爱阿。
烫面就是面粉先用滚烫的水烫一下，烫到面粉结成一团团的时候再放一些温水或者冷水
调和出准确的面团湿度。面团最后可以用手揉好，并且不粘手，就算准确的面团湿度了
。我做菜比较随意阿，呵呵。
烫面饺子下入锅里，不会化，会比一般饺子口感好一些。 |
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发帖数: 1 | 29 出来久了想吃饺子，但是出去吃的饺子都没有家里的那种味道，等到晚上10点多给老妈
打电话，
说了吃饺子没有家里的那种味道。老妈既然别人包的不好吃，不会自己包吗。
然后老妈就开始絮叨了，从开始做馅子到怎么和面怎么去包，煮饺子的时候要注意什么，
嘚吧嘚吧的说了一大推，老妈光说包饺子的事情就说了有20多分钟，
在加上说点其他的事情，40多分钟就过去了。打电话的钱都能够我吃上饺子的了。
按照老妈的做法，跑到超市采购，准备好了材料，开始动手做了。浪费了一下午的功夫。
说实话还是自己做的水饺好吃。 |
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a*****n
发帖数: 2835 | 30 可能不同人的口味不一样，我是感觉被误导了，上周有人说那家饺子多好吃，结果我期
待了一周，周六终于尝到了确实比较失望。当然，要是跟chinatown的冻饺子相比的话
，要好很多很多，但是chinatown的冻饺子我是不吃的
看来大家有不少对饺子感兴趣的，我推荐两个，一个是trade joe's 的两种中国冷冻饺
子，价格比较便宜，味道还不错
还有一个就是stop&shop的，有一个叫natural什么的牌子也有一个冻饺子，估计是
organic的，我觉得很不错，价格比版上讨论的那个略便宜
这两种饺子都是煎着吃好，另外我觉得这两种应该相对安全一些
还有，各人的口味不一样，以上仅代表我个人的观点，有兴趣的可以试试 |
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f******7
发帖数: 13 | 31 甘泉团契欢庆中秋特别活动：
时间：2012年10月6日，星期六，下午四点
地点：Covenant Church, 211 Knox Dr., West Lafayette, IN 47906
（您若有孩子，我们提供免费的儿童汉语班和托婴服务）。需接送的朋友们请联系
Larry (l************[email protected], phone: 765-714-6596) 或杨晓照 (yang337@
purdue.edu, phone: 765-714-5985) 。
活动内容：
1）包饺子，煮饺子，吃饺子！特别指出：分组包饺子，比赛，得第一的小组有奖！！！
2) 讲座：
“成功之谜：为什么成功生活的努力往往得不到预期的回报?"
我们上周考察了成功生活的特点，以及当下流行的对成功的误读，这周六会再来考虑为
什么成功的生活总是那么难以把握。成功其实有多个维度，忽略了这些纬度会让成功变
得难以把握。这些纬度包括：
成功的长度（哪一种成功是可以长久的？），
成功的深度（你的努力是否扎根于你对自己与现实的正确信念？），
成功的广度（你追求的成功是否只涉及到你生活的一个领域而已？），
成功... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 健康，再健康一点【全麦鲜虾猪肉饺子】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 19:20:33 2011, 美东)
不上个重量级一点的不足以悔过。。
昨天晚上耗时不到3小时
就做了不到40个饺子。。
天哪。。。
这效率。。
不过。。。。。看在很鲜很好吃的份儿上
我认了。
不过全麦皮真的真的很难擀！！！！
我今天发现 我右手手掌整个是痛的
一按就痛。。
我靠靠靠。。。
就不到40个皮
就成这样了。。。。。
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方子如下：
调馅儿：
葱末 姜末 生抽 香油 生鸡蛋 盐
猪肉馅（肥瘦三七开） 现剥虾仁（我的虾仁儿跟肉馅儿差不多多。。lol大家可自行
调整）
先打肉馅儿（从始至终一个方向打 ，否则馅儿就泻了）
加入葱姜和调料 打到上劲儿 放入切成小丁的虾仁儿（不要弄成虾茸，绝对影响口感）
最后加入杀过水的白菜末（我有啥就放啥了 其实我最喜欢吃韭菜滴。。。）
和匀。待用
全麦面粉和... 阅读全帖 |
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r*****r
发帖数: 630 | 33 今晚突然嘴馋饺子,８点多给小美订了１磅韭菜猪肉饺子,１磅素菜饺子,还有夫妻肺片.
１０点多去取.现在刚尝了素菜饺子,很不错!!!
猪肉饺子明天中午尝了再说.
夫妻肺片感觉也不错,但觉得辣椒油需要改进一下----很辣但不够香.香菜应该在多放一
些.
本来还订了大葱羊肉饺子,后来被告知大厨的丈夫９点多出去买羊肉却买不到而放弃. |
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y**********0
发帖数: 521 | 34 It's too expensive. See this post:
http://www.mitbbs.com/article_t/Texas/31838685.html
发信人: AmandaZ (迷蝶香), 信区: Texas
标 题: Katy 水工饺子接受预定
关键字: 饺子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 20:28:16 2013, 美东)
绝对正宗的水工版饺子，皮儿薄，馅儿大，原料新鲜，种类繁多，您也可以选择，
无味精的，照样保证鲜香可口。
现在有猪肉唐芹，猪肉韭菜，猪肉大白菜，猪肉香菜，三鲜馅（猪肉，韭菜，虾）
，牛肉（牛肉，少量洋葱和小葱，白菜）。素食的我们也有， 韭菜鸡蛋，韭菜鸡蛋虾
皮。
如果，你需要的话，请提前三天预定，我们方便购买原料，制作，冷冻，装袋。1
块钱三个饺子，60个饺子赠送5个，100个饺子赠送10个。保证接受预定后，新鲜制作冷
冻，也保证您下锅后，绝不破皮儿。
各位，有兴趣的话，先站内吧，多谢了 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 35 我在东北长大的，还真没听说谁请客就吃饺子的。就算平时朋友去饺子馆聚聚也要点上
各色清淡的凉拌菜和熏卤的荤菜吧。
过年也不会是就吃饺子呀，我家一般三十下午4点左右正餐，就是饭菜，啥都有。饺子
是晚上的一家人在一起包好煮了吃的，也会配点爽口的凉菜，和熏酱的荤菜，不过大家
都吃不多就是了。
至于上车饺子下车面是有这个说法，也不是说客人来家就吃面条，送客人就吃饺子。一
般也是该怎么吃怎么吃，饺子和面是迎来送往必不可少的主食吧。 |
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e***t
发帖数: 185 | 36 再好吃的饺子也跟方便面的地位一样
方便面也有很多口味的，什么红烧牛肉，小鸡炖蘑菇，，，可它还是方便面啊
好吃的东西我吃的多了去了，怕是你都没吃过
就知道饺子饺子，一桌饺子吃撑死你能有100块钱成本吗？ 做一桌菜的成本是多少？
我又不反对你们过年吃饺子，可是不要只吃饺子就行了，反正我是不吃的。 |
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n*******w
发帖数: 6708 | 37 我想CCAV说的年夜饭吃饺子，
这个年夜饭不是早饭，午饭，晚饭， 是指半夜12点放爆竹前，大家煮几个饺子，意思
一下，而且其实煮的也不全是饺子，还有什么元宝啊，面条，合子等等
实际上很多时候，晚饭8，9点钟才吃完，有很多人是不吃这个所谓年夜饭，
有的就是尝一个，
至少我们那时候吃过晚饭（炒菜加米饭）是很少吃的，
大年夜大部分时间嗑瓜子，吃糖果更多。
而且其实CCAV也没说年夜饭除了饺子不同时吃别的，除了饺子，有很多北方人还会吃很
多别食品，什么皮冻，肘子等等， 不知道一些理解力低下的南方人就以为大年夜北方
就只吃饺子
难道你们也一直认为，感恩节美国必须家家吃火鸡吗， 更有甚者以为除了火鸡，感恩
节别的什么也不能吃吗 |
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m********t
发帖数: 814 | 38 怎么叫抬高了呢？你有没有想过，你认为的这个“抬高”真的是客观的不切实际的抬高
了还是是源于你对饺子的鄙视造成的？对于对饺子根本没有感情的人，怎么样的描述能
让你觉得不算抬高？而即便这样，你认可的这种说法在北方人眼里是极大的贬低了的啊。
对北方人来说，饺子就是传统的一部分啊。晚会就在北京办的啊，加上你们也说南方人
就不怎么看春晚。你要是去办晚会难道不会针对那些愿意看晚会的主体观众么？这就好
像普通话为什么是以北方口音为基础的，这样纠结下去太多的事情可以计较了啊。既然
南方都没有人看什么晚会，又为什么要介意他晚会上是怎么说的，怎么宣传的？
某种程度上你说的是的，元宵节吃元宵或汤圆，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，过年吃
饺子，这样说下去饺子也算一种风俗小吃，如果你认为过年和过端午节，中秋节什么的
一样，不过是众多节日中的一个罢了的话。可是在北方人眼里（起码我认识的人里），
中国年是远不同于什么其他普通的节日的，这也就导致了饺子不同于月饼，粽子之类的。 |
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h*********t
发帖数: 2552 | 39 我认识的一个香港女生爱吃饺子，
有此上课聊到饺子，她还说她经常包。
Party的时候每人带一样菜，她带的自己做的饺子。
去年春节在BOSTON的时候，还在朋友的大学宿舍食堂包饺子，
一起包的有四川的，安徽的，台湾的，香港的，日本的，韩国的，
过路的美国人也跟着凑热闹来着。
日本有个连锁餐馆叫王将，专门以煎饺为主，很受欢迎。
美国的好多餐馆也有饺子啊，只不过有的不太正宗。
同样是饺子，好吃的不好吃的差远了去了。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: jaspertrip (jaspertrip), 信区: Military
标 题: 老邱体征文--中国人是世界上最会做饺子的民族
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 01:39:16 2013, 美东)
俄罗斯和乌克兰也有和饺子类似的食物,形状一样,就是馅不一样,里面放的甜馅.
吃到嘴里味道怪怪的.估计是蒙古人从北方汉人学会了做饺子,再带到中欧.
他们管这种食物叫达脯灵.不知道是主食还是零食.
不象中国人包的饺子,里面放的是猪肉白菜馅的,不要说热腾腾的夹起来沾着醋或者酱油
一起吃,那叫一个香,就是煮饺子用的热汤乘起一碗来趁热喝上一口,那种享受,那种满足
,是没法用语言来形容的.这种汤叫元汤.有种说法叫"元汤化原食儿".
所以说,中国人是世界上最会做饺子的民族. |
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y**********0
发帖数: 521 | 41 It's too expensive. See this post:
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发信人: AmandaZ (迷蝶香), 信区: Texas
标 题: Katy 水工饺子接受预定
关键字: 饺子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 20:28:16 2013, 美东)
绝对正宗的水工版饺子，皮儿薄，馅儿大，原料新鲜，种类繁多，您也可以选择，
无味精的，照样保证鲜香可口。
现在有猪肉唐芹，猪肉韭菜，猪肉大白菜，猪肉香菜，三鲜馅（猪肉，韭菜，虾）
，牛肉（牛肉，少量洋葱和小葱，白菜）。素食的我们也有， 韭菜鸡蛋，韭菜鸡蛋虾
皮。
如果，你需要的话，请提前三天预定，我们方便购买原料，制作，冷冻，装袋。1
块钱三个饺子，60个饺子赠送5个，100个饺子赠送10个。保证接受预定后，新鲜制作冷
冻，也保证您下锅后，绝不破皮儿。
各位，有兴趣的话，先站内吧，多谢了 |
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p********l
发帖数: 2032 | 42 初一早上起来，爷爷和奶奶叫我们穿上新衣服，然后每人分到一大包糖果等好吃的年货
，装进姥姥早已给做好的花花绿绿好看的布袋子里，每人拎着吃包出门和邻居的孩子们
一起玩雪和放鞭炮，外面白雪皑皑，只有一些残枝落叶的树和白雪成强烈对比。树枝上
挂着零零星星的雪，近看有些绿色的嫩芽从枝节根处在长出来.....
爷爷奶奶这个时候在烧着火炭的屋子里开始和饺子面，剁肉拌馅开始包饺子，家里的长
案台放好了一个个如圆桌大的竹垫（簸箕），饺子就一个个排在里面，记得爷爷要剁很
多很多的肉，那些猪肉非常新鲜，爷爷去菜市场买来的时候，肉还冒着热气，人们那时
侯买猪肉都会问“这肉是刚杀的猪吗？”，可不像现在到处都吃冰冻的肉。奶奶忙着挑
菜，洗菜，而将青菜、芹菜、白菜、荠菜，还有一种野薤菜分开洗，然后帮爷爷一起切
菜剁菜。到包饺子的时候，奶奶一般会出来将女孩子叫回家包饺子，男孩子好像到吃的
时候才叫进来帮忙。可见那时我们家也有重男轻女现象。
想起那时过年的情景，仿佛就闻到爷爷奶奶做的饺子那个浓郁的香味，令人想念万分。 |
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s*******k
发帖数: 1107 | 43 岁至年末，新春佳节，三和老板，呼朋唤友，共聚一堂。饭局还是很热闹的，可是一盘
小小的饺子为什么会引发一场血案呢？
WAITRESS给我们上了一堂经典的逻辑三段论。“我肯定给你们上了”“别桌都吃到了”
“所以你们肯定是吃了饺子了”。 我们都臣服在这逻辑下了。真正的逻辑你是看不见
的，就像风起云涌、日落生息，就像你不知道树叶什么时候变黄，不知道你的孩子什么
时候长出第一颗牙，不知道你会在什么时候爱上一个人。
饺子事小，人品事大，我们不能欺负一个WAITRESS不是，可是也不好意思承认自己吃了
一盘虚无的饺子。于是，只好厚着脸皮跟老板汇报了。老板很实诚，大手一挥说：“给
你们上十个馄饨。” 饺子啊饺子，是你，让我们失去了一个做好人的机会。
辣姐牛肉干名不虚传，又香又辣，不知道那位DUE DAY还来腐败的准妈妈，肚子里的宝
宝会不会在这顿年饭的感召下加快脚步来报道，这又是另一场血案。 |
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c********g
发帖数: 1264 | 44 11月22日科协举办饺子节及“小菜一碟”儿童厨艺展示活动通知
Posted by admin on Nov 12, 2014 in Community, Events & Seminars
旅美科协犹他分会举办饺子节活动通知
11月22日星期六下午四点，犹他科协将在食为天餐馆举办第三届饺子节，介绍饺子的起
源，并免费教学包饺子。欢迎热爱中华文化的各方人士参加。有英 文翻译服务。品尝
饺子每人$5，五岁以下小孩免费。餐馆地址：食为天餐厅23 E 2100 S, Salt Lake
City, UT 84115。
为了宣传中国饮食文化，锻炼小朋友们的独立和参与精神，届时还将举办“小菜一碟”
儿童厨艺展示活动。
小朋友们，你最爱吃的中国饭菜是什么？你家谁是大厨？你有没有一个拿手菜，给我们
展示展示？快快学做一道好吃又健康的中国菜吧！
此次活动欢迎5-17岁的少年儿童参加。每人独立做一种中国食品。食品形式不拘一格，
做菜，点心，汤，粥，面，零食什么都行。（尽可能的用中文）介 绍它的制作过程，
或讲个和这个食品相关的故事，然后和大家一起品尝。每个参与活动的小朋友都将获得
一份奖品。如果您的孩子准... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 53 | 45 去年6月教会组织湖水受洗和野外烧烤活动，那是第一次吃着这位大姐的饺子，同桌的人就惊呼，整只虾啊，韭菜肉馅加虾，想想吧，得有多鲜。完了听说这大姐在太古广场food court有个店面卖饺子。我就一听也就过去了，后来一直没机会去买，因为很少去太古那片儿。
昨天，我们晚上叫了朋友来家里吃饭，就想说买点饺子，这招待朋友肯定拿得出手呀，跟自己家包的一个水平。到了太古那里一看，没开门，赶紧打招牌上的电话，大姐说今天休息在家，我说您能不能来店里给我拿一点呀，或者您家里有没有存货我去您家里拿？不用马上，我们可以晚点再回来拿，大姐说你家在哪儿呀，我给你送吧，我说没事儿没事儿，我们能来拿。然后约的6点半到店里碰面拿饺子。4包。主食的事儿搞定了就踏实了，我俩就跑到其他地儿买别的东西……买着买着就忘了时间了……一看快到约的时间了，赶紧往回赶，路上给大姐打电话，大姐说那要不咱们约个中间的地方见，我当时想可能是我们晚了，为了节省时间，他们可以到店里拿上饺子就往回走，这样我们约在他们回家的路上见面，既不耽误时间，我们其实也顺路。
到了Richmond图书馆喷泉池那里，看他们已经到了，下了车，接过饺子，把钱给大姐，大 |
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w***s
发帖数: 2658 | 46 如果不论饺子陷的内容，那么饺子分为水饺和旱饺，水饺自然是下锅水煮，旱饺则分煎
饺和蒸饺。另外在最东非地区还有一种冻饺子。
俗话说舒服不如倒着，好吃不如饺子。愿大家无论上班还是在家，天天有饺子吃，美好
生活从开口笑牌饺子开始。。。。。 |
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C***H
发帖数: 508 | 47 某年，请几个同学来家里过年，当天电话里提前说了不吃饺子，按我们那边的习惯，做
n多菜。结果要开吃了，一个北方同学和老婆耳语几句，突然出去了。过了一会儿，只
见他拎着两袋速冻饺子就回来了，说，中国人过年怎么能不吃饺子呢--原来他以为我们菜准备太多来不及包饺子了。我脸上都是黑道，都不好意思说我到了北京以后才知道过年是真的要吃饺子的。在家过年从来没吃过，也从来没见过和听说过有人真的吃过。当时想当然以为这是旧社会生活太差，平时吃不起饭过年也只能吃饺子，现在生活好了肯定没人吃了但是留下了这
个传说... |
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G**Y
发帖数: 33224 | 48 “平时吃不起饭过年也只能吃饺子”
我想旧社会是
“平时吃不起饺子，过年才吃“
你这“过年也只能吃饺子”，跟“何不食肉糜”一个感觉呀
们菜准备太多来不及包饺子了。我脸上都是黑道，都不好意思说我到了北京以后才知道
过年是真的要吃饺子的。在家过年从来没吃过，也从来没见过和听说过有人真的吃过。
当时想当然以为这是旧社会生活太差，平时吃不起饭过年也只能吃饺子，现在生活好了
肯定没人吃了但是留下了这 |
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F****r
发帖数: 34 | 49 偶们实验室的的一个staff，觉得我做的饺子好吃
就要我叫她做饺子，
她们家的机器真多
白菜一会就弄得很细了
肉也是搅得很细
面还是用机器活的
我挑好了馅，擀饺子皮
她也要试一试敢饺子皮
擀得还能用，不管怎么擀能干薄就行了
他们的女儿，也过来学包饺子。
包得还不错
芬特，包饺子时候他们竟说，too much fun
说他们以后就自己会做饺子了
想想美国人自己做饺子很牛呀
哈哈 |
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p********l
发帖数: 2032 | 50 初一早上起来，爷爷和奶奶叫我们穿上新衣服，然后每人分到一大包糖果等好吃的年货
，装进姥姥早已给做好的花花绿绿好看的布袋子里，每人拎着吃包出门和邻居的孩子们
一起玩雪和放鞭炮，外面白雪皑皑，只有一些残枝落叶的树和白雪成强烈对比。树枝上
挂着零零星星的雪，近看有些绿色的嫩芽从枝节根处在长出来.....
爷爷奶奶这个时候在烧着火炭的屋子里开始和饺子面，剁肉拌馅开始包饺子，家里的长
案台放好了一个个如圆桌大的竹垫（簸箕），饺子就一个个排在里面，记得爷爷要剁很
多很多的肉，那些猪肉非常新鲜，爷爷去菜市场买来的时候，肉还冒着热气，人们那时
侯买猪肉都会问“这肉是刚杀的猪吗？”，可不像现在到处都吃冰冻的肉。奶奶忙着挑
菜，洗菜，而将青菜、芹菜、白菜、荠菜，还有一种野薤菜分开洗，然后帮爷爷一起切
菜剁菜。到包饺子的时候，奶奶一般会出来将女孩子叫回家包饺子，男孩子好像到吃的
时候才叫进来帮忙。可见那时我们家也有重男轻女现象。
想起那时过年的情景，仿佛就闻到爷爷奶奶做的饺子那个浓郁的香味，令人想念万分。 |
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