l******3
发帖数: 1478 | 1 Highland Park新开的知味坊咋样，谁去试过？就是在原来鸿福轩的店址。请哪位去过
的大拿点评一下。谢谢。 |
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l******3
发帖数: 1478 | 2 刚刚去吃了知味坊。服务员素质不错，态度也不错。
东北拉皮有点硬，锅包肉也有点硬。水煮鱼很香，推荐。
停好车路过开封府，关着门，门上贴一纸：装修停业。里面没看着有装修的迹象，估计
厨师另谋它处去了吧。 |
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b**********e
发帖数: 345 | 3 【仙意通玄】【杂五味】100从天而降
皮子现在心中也很犹豫，他带着十个散修，一路尾随而来，本来是充当黄雀，去劫
庞大庞二两只苯螳螂的，结果螳螂没捕上，反而和正主碰上了。
本来他们这一群人，都是在王家岗坊市称霸一方的地头蛇，平时收保护费，有肥羊
了就改作路匪，人品上是很有限的，往日碰上大肥羊自己撞进来，早就应该顺手宰杀了
，大大的捞上一笔才是。偏偏皮子知道，这女子可不像一般无名的散修，杀了就杀了，
人不知鬼不觉，这一位可是名门大派或者世家门阀的弟子，随便动手，若是露出什么风
声去，整个王家岗就要吃不了兜着走。
按理说现在四野无人，正是杀人灭口，神鬼不知的好时候，只要没有外人知晓，杀
个女娃娃，就不再是麻烦，反而是一桩天赐横财。可是宗门修士手段百出，万一有什么
特殊报信手段，把自己姓名传了出去，自己下半生就要在逃命中度过了。
但是现在，人已经撞上了，就算想要退开，好要看人家容不容许。自己这班人马一
个个凶神恶煞，上来又是堵在路中间，说是没有敌意，那小妞儿如何能够相信？
干脆——说自己是坊市里护卫，这一次发现她有危险，是特别前来帮助的好了……
然而若是撞上了庞家兄弟，被认了出来，那要如何说得... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 2511 | 4 十五奎巷
周衙弄北十五奎巷，南与城隍楼牌巷相通。宋曾名竹竿巷，属长庆坊。命名十五奎
巷有两说：一说巷徽州会馆内有一大石龟，俗名石乌龟巷，因嫌其不雅，改称十五奎巷
。另一说，明嘉靖年间，巷人多习骑射，科举考试时一举得十人，故称十武魁巷，谐音
读成十五奎巷。据传南宋僧人宝宁在巷内尝建百法寺，淳熙十四年（1187）改称广润寺
，元复为百法寺。明隆庆年间，总督胡宗宪平倭有功，此寺改为祠祭祀他。巷内原来还
有祭祀行刺秦桧的殿前小校施全的施公祠以及玄妙观，已毁。巷东口之四眼井，为千年
古井。
九刀庙巷
九刀庙巷，因巷内有九刀庙而得名。传说庙中供九把大刀，代表三国时名将关云长
及其部将关平、周仓、王甫、赵累、廖化、伊籍、冯斗、程畿等九人。庙建于何时不详
，毁于解放以后。
大东门
凤起路与新华路交叉口处的大东门，宋曾在此设后军寨，寨有朝东之大营门，故称
。寨南驻楼子营。宣和二年（1120），因讨睦州方腊，威捷第一指挥马军、全捷第二第
三指挥部步军驻扎在这一带。故附近巷名旧多以驻军名之。
大东门
大东门（直街）乃宋后军寨之东门，即大营门也，转南有楼子营。大营前古称大路
营，《西湖游览志》：“大路营，在褚... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 5 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
** 投票结果:
** 标题:
新泽西中餐馆票选
** 描述:
新泽西中餐馆10强票选开始啦！
(1) 九寨沟 10 票 约占 3%
(2) 知味坊 6 票 约占 1%
(3) 上海小笼 10 票 约占 3%
(4) 面缘 1 票 约占 0%
(5) 川妹子 9 票 约占 2%
(6) 湘味轩 15 票 约占 4%
(7) 小苏州 9 票 约占 2%
(8) China Wok ... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 6 廣州拉腸 風味不同 文章日期：2010年11月10日
【明報專訊】腸粉是廣州的傳統美食，現在的腸粉，多在粥麵店或茶樓，歸為點心一類
，其實腸粉在廣州的七大類小食中，腸粉入粉麵一類。關於腸粉的起源，有幾種不同說
法，有說大約在抗戰時期出現，由泮塘荷仙館所創製；也有人說，早在清末時期，廣州
街頭上已有販子叫賣腸粉；甚至有說，相傳乾隆下江南時，吃到腸粉並「爽、嫩、滑」
的讚口不絕。
拉腸大兜亂 腸粉餡料一幅過
放大及觀看全部圖片(6張)
腸粉的起源難以考證，但是走到廣州的街頭上，處處仍是腸粉的蹤影，但形式和香港的
大相逕庭。在香港的腸粉，都是將餡料包入腸粉中，捲起後，再切成三段相若的大小再
上碟。至於廣州的腸粉，則分為珍珠腸和拉腸，珍珠腸有點似香港的「豬腸粉」，腸粉
蒸熟後，不加餡料直接捲起，吃時再加醬油、甜醬麻醬等，或淋上腩汁食用。
至於拉腸，則在蒸腸粉時加入餡料，但蒸熟後不會捲起，以師傅會以刮刀將腸粉和餡料
「大兜亂」，再翻成一幅過的腸粉。例如在廣州的西關人家，此店以集廣州地道名食掛
帥，當中的腸粉據稱是由名店銀記提供。我叫了一碟牛肉腸粉，他們即叫即製，師傅收
到落單，才開拉布落米漿蒸。... 阅读全帖 |
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t****i
发帖数: 182 | 7 不管好不好， 反正新CHINATOWN 川菜馆排名：
1。 過橋園 (菜量比较起来多，质量较好， 但排场比较乱，位子比较挤)
2。 重庆川菜 (菜色比较独特点)
3。 川味坊 (老板比较和蔼)
4。 佳味(garfield) (虾烧得不错， 但菜量越来越少了)
5。 佳味(valley) (粉条。。)
其余的都不必去了。。还有水煮活鱼的都是瞎扯淡， 每家都是鱼片， 如果你期望太高就
不能
怪餐馆喽。。。
服
一 |
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s********n
发帖数: 65 | 8 清华博士生就家被强拆致维坊市长许立全的公开信
清华大学法学博士 王进文
致工学博士潍坊市长许立全先生有关拆迁问题的公开信
尊敬的潍坊市长许立全先生，首先，请允许我以“尊敬的”字眼称呼您，在对您毫
无认知，从而无法对您个人及工作做出比较客观的评价之前，出于礼貌，更多的是基于
您市长公职的身份和对国家名器的尊重，我觉得用这三个字称呼是比较恰当的。
从更准确的意义上讲，这封公开信并不是专门写给您的，您可以理解成是写给在国
家行政序列中，基于您行政身份及职责所代表的潍坊市人民政府及其所辖的潍城区人民
政府，西关街道办事处，您也可以理解成是写给您所属的山东省人民政府，乃至更高层
负责人。我从网上了解到您具有工学博士学位，长期服务于政府部门，同样，我也服务
于政府工作部门过，也在接受博士阶段的教育，研习法律；基于您所领导的行政序列中
的基层官员曾对我公开承认，“我们就是没有素质！”事实上他们的表现也无愧于这句
话，我觉得与您沟通会比较融洽。
我与您素不相识，从无瓜葛，就像我与国家主席虽属校友，但关系如同你我，唯是
风马牛不相及也。我甚至是直到最近才从网上查潍坊市的市长是您。我与您的联系或关
系仅... 阅读全帖 |
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L*********9
发帖数: 24 | 9 湘味轩味道还行，虽然不够正宗
HMart附近的羊肉串和新开的上海小龙都挺好吃
edison附近还有九寨沟，知味坊，不过都一般 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 10 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 投票开启于：Wed Mar 25 22:35:54 2015 类别：复选
⊙ 主题：新泽西中餐馆票选
⊙ 票选题目描述：
新泽西中餐馆10强票选开始啦！
【选项如下】
(1) 九寨沟
(2) 知味坊
(3) 上海小笼
(4) 面缘
(5) 川妹子
(6) 湘味轩
(7) 小苏州
(8) China Wok
(9) 龙园
(10) 大四川 ... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 11 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 投票开启于：Wed Mar 25 22:35:54 2015 类别：复选
⊙ 主题：新泽西中餐馆票选
⊙ 票选题目描述：
新泽西中餐馆10强票选开始啦！
【选项如下】
(1) 九寨沟
(2) 知味坊
(3) 上海小笼
(4) 面缘
(5) 川妹子
(6) 湘味轩
(7) 小苏州
(8) China Wok
(9) 龙园
(10) 大四川 ... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 14 一、十强餐馆名单
1.小肥羊火锅
2.湘味轩、老湖南、刘一手
3.乐膳
4.青苹果(川湘园)、皇都海鲜酒家、六合园
5.九寨沟、上海小笼
6.川妹子、小苏州、天府川菜、半亩园
7.太阳大酒家、金门超市
8.大四川、美东超市、金凤轩、秦皇食府
9.知味坊
10.大千美食林、草堂、成都1、东方串店
二、伪币奖励用户名单
用户昵称 伪币奖励数
angelacoco 130
Blessing518 460
BugSr 20
Carlisa 130
cjiayun 130
daiz 30
meiguolaotu 290
mssf5 250
ninehb 190
PCB 250
qianshui 30... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 1478 | 15 今晚刚去过。Highland Park原知味坊旧址，重新装修过，很中国，感觉回到国内。
菜品的味道很不错，推荐大桶猪手。
缺点是上菜有点慢，菜量小。所谓大桶也就是一大碗；湘水沸腾鱼的鱼量很小，虽然味
道不错。
不管咋样，已经超出一般水准，值得大家去捧场。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 17 不好意思，才有时间上传照片。
这是原块新会陈皮，它的片比较薄，味浓。
一般市面买的是三四年。
时间越久，价钱越贵。
60年的陈皮在香港曾经被炒作到万为单位。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 18 这个饼简单，蛋味香。 俺喜欢吃时配上橙汁 。
1。 温水和蛋比例 2： 1
2。 液体和面粉比例 2 ：1
3。 先把蛋和水和好， 加油 和糖。 打到起泡再放面粉搅拌。
4。平镬中火煎 |
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z*******g
发帖数: 476 | 19 我上班地方神田车站附近有一家烤得觉得不错，叫味坊 ajibo
g-navi上能查到 |
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l******8
发帖数: 485 | 20 说的是川味轩？
话说川味轩的菜 俺喜欢水煮鱼 狮子头 和 天津包子 - 这个狮子头和包子刚做出来的
时候非常之好吃。
个人很喜欢吃狮子头哈 每次必点 吃过刘园 （有点腻 是不是肥肉太多了） 和
BROADWAY/MISSISSIPPI哪家的（好像就有个酱油味） 都不如川味轩的好吃 有一次觉得
好像拉了东西在川味轩，打电话问， 人家那当厨的让我HOLD去问老婆 就听见在哪儿问
，“那个每次来吃狮子头的那个好像落了东西 你有没有看见。” 汗。。。。。。
刘园的夫妻肺片还凑合， 就是有点干干巴巴的
水煮鱼也是川味轩最好吃， 料足味道正， 可惜豆芽菜做锅底 - 是不是应该是白菜芹
菜之类的作底吧。吃过刘园和和兴园的水煮鱼，都不如。 和兴园的干煎小黄鱼 （个人
喜欢吃炸鱼） 不错，但是别的菜一般。
聚福楼的龙虾很好吃。
现在一周只让出去吃一次了， 我现在只去川味轩吃了。 |
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l****c
发帖数: 2223 | 22 开封小吃的老板也不知道为啥转让，鸿福轩生意挺好的呀。 |
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x*******y
发帖数: 179 | 25 鸿福轩知道搬去哪儿了么？
之前老板一直说做餐馆太累，停车场太小等等。。要换个地方只做点心。。 |
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i********t
发帖数: 20 | 29 挺好吃的，主要是川菜和东北菜，吃了松鼠鱼，香辣蟹，口水鸡，东北大拉皮，都不错
。饺子和包子一般吧，汤面不怎么样，总体来说菜不错，主食不行。当然了，也许其他
主食好吃但没点到。 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 30 这家折腾这么久，终于向川菜投降了，呵呵
挺好吃的，主要是川菜和东北菜，吃了松鼠鱼，香辣蟹，口水鸡，东北大拉皮，都不错
。饺子和包子一般吧，汤面不怎么样，总体来说菜不错，主食不行。当然了，也许其他
主食好吃但没点到。 |
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g***s
发帖数: 3811 | 31 新泽西上海菜做得最好的就他家了。
上次老板跟我们聊天说他看中了另外一个地方，
不知道是换地方了还是彻底关了。 |
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a********o
发帖数: 392 | 32 已经不是鸿福轩了，改成什么知味坊了，看报纸上的广告是做东北菜和川菜的。 |
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G*********o
发帖数: 2045 | 33 改成知味坊，去吃了一次，很烂，松鼠鱼都没把鱼做熟，以后也不会再去咯～～ |
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s****t
发帖数: 49 | 34 知味坊真的很烂。没吃到什么好吃的。服务还很差。那个圆脸的服务员，从头到尾板着
脸，和她说话也没有反应。第一次也是最后一次。 |
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g**a
发帖数: 1035 | 36 地址在哪？周末正好想去edison.
不在原处了吧，听说改为知味坊了。 |
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s**********9
发帖数: 1108 | 37 去吃了，很不错，又有可以喝早茶的地方了；关了的时候郁闷的不行。周围那么多川菜
湖南菜，知味坊一点特色都没有，还把唯一能吃的江南店搞没了
可惜现在只有点心了，马兰头香辣蟹这些好吃的都没了 |
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d**********r
发帖数: 24123 | 39 是的
大千美食林
鸿福轩
知味坊
湘水山庄
都是一个地方 |
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p**5
发帖数: 2544 | 40 比知味坊强不少，比宏福轩差点。价格不便宜。这地停车不方便。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 41 暴露年龄了
是的
大千美食林
鸿福轩
知味坊
湘水山庄
都是一个地方 |
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i***l
发帖数: 110 | 43 Dongan ave 和 broadway 交叉口新开张一家北方风味餐厅 （千味坊原址），环境口味
都还不错，还有北方风味早餐，有望成为老北方强劲对手。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 44 我只吃到麻辣味，没吃到过甜味。会不会今天厨师失手打翻糖罐了？呵呵。 |
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w******e
发帖数: 203 | 46 昨天刚拿到，好吃，推荐~~~
牛肉粉丝汤刚拿到没吃，等了半个小时，结果粉丝都断成小条了 -_-!不过还是很好吃
的~这个感觉不特别好保存的样子。或者考虑卖汤和干粉丝combo？
香酥提子球，不甜，奶味浓郁，比美国的糕点好吃
蛋黄肉粽，强烈推荐，用料足，肉和蛋黄都很香的~
蜜枣粽子，我不爱吃枣，所以没什么感觉，不过反正也是mm白送的~
鸡腿，吃完粽子边喝水边吃的，有点咸；不过跟白饭吃应该还不错~
还有几个肉粽子没吃，留着明后天早饭；总之，懒同学买些做早饭挺不错的，打算吃完
了下周有卖再买点~ |
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z**r
发帖数: 17771 | 47 本楼推荐的那些菜基本上都不错。但是不辣，辣菜他家一般。要吃川菜，到品味或者川
味坊吧。 |
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T*****y
发帖数: 74 | 48 好几家餐馆都有梅菜扣肉吧，黑骨头老大不说味坊的599好吃吗。。。
梅菜扣肉连煮带蒸的要2个小时，麻烦。
回锅肉，比较简单，自己10几分钟就能做，也就是用的是豆瓣酱和糖。上次在老熊川菜
吃过一次，还可以吧。
辣子鸡，DALLAS这里现在没有一家餐馆做的好吃。原来的川霸王做的最地道，可惜关门
了。家园就是炸鸡肉，老四川的是炸成了鸡干。
麻辣牛肉，这里没有一家餐馆有，到是休斯顿的老四川见到过。以前在北京六铺炕附近
有家叫蓉城的川菜馆，就有这个凉菜，每次我们都是要上一盘的。。。。 |
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b*******e
发帖数: 4483 | 49 很失望呀很失望。整个菜单大调整，每个菜至少涨了
$1以上。4。95的全没了，现在至少5。95起，大部分
是6。95，还有8。95的了。而且量比以前CUT了1/3
至少，4个人4个菜吃不饱了，真的还不如元碌的量了。 |
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C*********i
发帖数: 543 | 50 川王府我比较喜欢
凉拌菜里的猪肘和猪头肉，熏出来的味道挺香的
豉汁蒸鱼也不错，干锅野三菌和国内没法比，也凑合，云南过桥米线我很喜欢但不知道
是否正宗
我一般不在这里的四川店点水煮鱼，和国内差太多了。国内水煮鱼下面垫的地豆芽，鱼
片薄没有裹淀粉，端上来油是清的不向这边是浑的。老早听大家吹捧老熊去点了一次水
煮鱼，根本就不是那么回事，有一个女的问我怎么样，我说凑合，马上给我脸色，好像
我说错了一样，再也不去了。
元录 我喜欢典鸭掌，和国内的芥末鸭掌很像，吃起来很清爽
九层塔炒螺肉也不错，还有椒盐排骨等等，去那吃永远不会撑到
味坊的菜也不错，有人说他们放味精多，谁家也不少放。他家的菜我喜欢酸菜炒肉丝，
椒盐排骨，五更肠旺，也是夫妻两个经营。 |
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