b********n
发帖数: 16354 | 1 来自主题: LeisureTime版 - 乡愁五味 不是这种～～偶吃的就是卤豆皮，没有神马糯米笋丁肉里榨菜之类的～～
但是入味非常足，偶觉得可能是豆制品容易入味，自己卤的时候也很入味，虽然此味和
彼味差个千儿八百里～～ |
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x*******a
发帖数: 11067 | 2 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 3 生鱼片和BBQ其实是中国人春秋时代吃的东西
知道脍炙人口是什么意思么
脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 4 脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大食堂”的妖风，集体开伙，白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 5 脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大食堂”的妖风，集体开伙，白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了，狂吃一年的代价是挨... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 6 手作風味打天下
旺角生之存道 文章日期：2011年7月20日
【明報專訊】昔日旺角三山五嶽龍蛇混雜，小店要生存，就得避過黑白兩道的挑戰。細
味在黑布街上的大隻佬麵店傳奇，一碗麵，除了美味，還滿是舊日小店經營的甜酸苦辣
江湖回憶。當然，來到二十一世紀，旺角變了，黑布街也迎來了多元化手作風味，添上
新朝氣。
（1）大隻佬猛醬鳳爪
放大及觀看全部圖片(10張)
在未有ICAC的年代，經營餐館，除要煮得一手好外，亦要懂得「做人」。開業近三十
年的龍記麵家，「肌肉男」老闆龍哥（原名賴達芳）就見證旺角小店經營環境的轉變
，由學師時要向差人派「利市」，到後來美國名廚Anthony Bourdain亦專程來找他拍電
視節目，大隻佬的大半生充滿香江傳奇。
學師不怕苦 獲傳獨門麵功
話說在石硤尾長大的龍哥，自小受李小龍薰陶而習武，運動細胞發達的他十三歲已練得
一身好武功。他雖好勇卻不沾手黑道，為了生計而在旺角大牌檔竹升麵家邵敬記當學徒
，洗碗、送外賣一腳踢，其他的學師怕辛苦做不到幾天便辭工，而他每日工作十五小時
亦不呻半句，當時老闆邵敬見他肯學肯捱，於是便將打竹升麵的獨門技術傳於龍哥，兩
師徒感情深厚，邵... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 7 从 阮一峰的网络日志
1.
去年12月26日，南京大学历史系高华教授患肝癌去世，享年57岁。
他是中共党史专家，我读过他的许多文章（比如"做饭技术革新运动")。听到他去世的
消息，我很难过，决定好好读一遍他的代表作《红太阳是怎样升起的----延安整风的来
龙去脉》。
此书是目前国内唯一的系统研究"延安整风运动"的学术著作，具有很高的学术价值。但
是，因为与官方观点截然相反，只能在香港出版。我认为，如果想要真正理解中国共产
党和毛泽东，此书是必读的。
（插一句，网上还有高华教授的一些讲座录音，可下载。请自行搜索关键词"高华"+"有
关红军长征研究的若干问题"、"谈谈抗战历史的几个问题"、"国民党在1949年失败的原
因"、"毛泽东何以发动文革"、"再探林彪事件"。）
2.
"延安整风运动"为什么值得研究，并且极其重要？
高华教授这样写道：
"延安整风运动是毛泽东运用其政治优势，彻底改组中共上层机构，重建以毛为绝对主
宰的上层权力再分配的过程。同时，延安整风运动又是毛泽东以自己的理念和思想，彻
底转换中共的"俄化"气质，将中共改造成为毛泽东的中共的过程。
毛泽东在整风中运用他所创造的思想改... 阅读全帖 |
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k******g
发帖数: 1540 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
aaaty (阿提) 于 (Wed Dec 12 23:39:35 2012, 美东) 提到:
好处就不说了。
用的实际感觉是做出了安猪味。动画和界面这个卡得和安猪有一拼，基本上安猪4之前
的水平。和iOS上大部分软件不可同日而语。不知道用意何在？
Update:
这个卡主要在缩放和滑动地图，以及调出和隐藏右边的额外功能的时候特别明显。如果
你还在iOS 5上，你可以对比一下，用手指一划，地图的滑动，Google Maps就是卡的。
Maps.app就是流畅的。iOS 6上，Apple Maps也流畅多了。所以，安猪味！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
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weidong (伊拉克学习小组副组长) 于 (Wed Dec 12 23:42:36 2012, 美东) 提到:
你怎么下的？
界面烂是狗子不懂艺术而己
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
☆────... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 211 | 9 全国各地的奔驰车主自发成立了“奔驰C系异味问题维权”QQ群，截至目前共有超过450
位维权车主，而且维权车主的数量还在不断增加。这些车主反映的问题一致指向了北京
奔驰C系轿车车内长期存在刺鼻难闻的异味，车厢内空气污染严重。
【主持人】
接下来是我们新闻频道连续三年推出的特别节目——315特别行动。国家质检总局3
月15日刚刚公布的2012年汽车产品缺陷信息投诉情况显示，除了变速器、气囊、轮胎等
质量问题之外，车内异味目前已经成为了车主投诉最为集中的问题之一，今天我们要关
注的就是车内空气污染问题。曾经有句俗话说“坐奔驰、开宝马”，奔驰和宝马这两大
国际知名品牌，一直是高品质轿车的代表，然而，对于有一部分买了奔驰和宝马的车主
来说，还要不要坐奔驰开宝马，真的成了一个头痛的问题。
【同期】奔驰车主 王先生
开车以后身体越来越差，越来越差。
【同期】奔驰车主 金先生
我可以换另外一部车，但是如果它对我的身体造成伤害以后，那我不能把我自己的
身体给换了。
【正文】
从2012年9月份开始，北京、上海、南京、苏州、杭州、广州、深圳、成都等地陆
续出现奔驰车主的集中投诉，车主普遍反映花了近四十万元... 阅读全帖 |
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P******u
发帖数: 2 | 10 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 11 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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k**o
发帖数: 3006 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
steedwang (敏儿的粉丝) 于 (Sun Nov 7 21:11:40 2010, 美东) 提到:
一直以来摄影/器材爱好者喜欢争论的一个话题就是，某个镜头拍出的照片是否有一种
特殊的味道，从照片中是否能看出这个镜头的特点。 以Leica为代表的德头被无数人追
捧，称之有“德味”。 可是很少有人在同一场景，同一曝光参数下拍摄同样的照片横
向比较。 那么Leica镜头是否真的能拍出有“德味”的照片， Zeiss镜头是否有“蔡味
”， 他们和日头相比是否有明显的区别呢？ 我很有兴趣研究一下这个问题，也想看看
对Leica有研究的专家们是否能一眼就识别出“德味”或者“Leica味”，所以做了一个
同场景的blind test。 希望各位专家也好，打酱油的也好，一起来研究一下这些镜头
的特点。
我手上正好有7只35mm旁轴镜头，分别出自Leica, Zeiss, Konica, Cosina
Voigtlander, 他们是Leica Summilux ASPH, Leica Summicron... 阅读全帖 |
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k**o
发帖数: 3006 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
steedwang (敏儿的粉丝) 于 (Sun Nov 7 21:11:40 2010, 美东) 提到:
一直以来摄影/器材爱好者喜欢争论的一个话题就是，某个镜头拍出的照片是否有一种
特殊的味道，从照片中是否能看出这个镜头的特点。 以Leica为代表的德头被无数人追
捧，称之有“德味”。 可是很少有人在同一场景，同一曝光参数下拍摄同样的照片横
向比较。 那么Leica镜头是否真的能拍出有“德味”的照片， Zeiss镜头是否有“蔡味
”， 他们和日头相比是否有明显的区别呢？ 我很有兴趣研究一下这个问题，也想看看
对Leica有研究的专家们是否能一眼就识别出“德味”或者“Leica味”，所以做了一个
同场景的blind test。 希望各位专家也好，打酱油的也好，一起来研究一下这些镜头
的特点。
我手上正好有7只35mm旁轴镜头，分别出自Leica, Zeiss, Konica, Cosina
Voigtlander, 他们是Leica Summilux ASPH, Leica Summicron... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 3526 | 14 我们去味香吃点菜，9个人点了94块钱东西。最后结帐时一个人12块钱，味香菜没超过1
0块钱的。我觉得奇怪，看了下单子，tax14块多。所以每人12，一共108.
我觉得咱们这里tax没16%这么高吧？
按照正常消费税7%来算也就$6.5，另外的8块钱是什么呢？
可能是我们人多seperate的缘故吧，比较容易开油水？
确实是因为人多，当时我提出来这个问题，其他人好像都不是很在乎钱，所以没追究这
个事情。
但是还是觉得被开油水不爽。我个人可以接受提高菜价，还是不可以接受欺骗行为。
btw：服务质量也很差。
总共餐馆吃饭就没几个人，服务员过来倒水，倒了一杯，接着就说你们自己倒吧，太远
了够不到，就把水壶放桌子上了。其实圆桌子哪有够不到的道理，就是他不愿意跑腿。
总之越来越觉得味香挺差的了。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 业内人士朱先生向记者透露，一些不法商家为了让紫菜的颜色好看，时常会给紫菜染色，或者用低价的海藻染色冒充紫菜卖。专家指色素含有铝元素，长期食用可能会对肾脏、肝脏产生一定伤害。
小心！低价紫菜可能“被加工”
为图好品相 不法商贩给紫菜上色
专家：含重金属，食用过量伤肝脏
紫菜营养丰富，因含碘量高，以及一些人体必须的微量元素，而被称作“营养宝库”，受到市民青睐。日前，有读者反映在市场上买到一种用水泡过之后掉色的紫菜。业内人士透露，有些不法商贩会给紫菜染色，或者用低价的海藻染色冒充紫菜卖。专家表示食用过量的染色紫菜易损伤肝脏。
报料：紫菜泡一宿 泡出一碗“紫药水”
日前，市民王女士到一家农贸市场买菜，看到一家商铺出售的
紫菜特别便宜，“150克还不到十块钱，而且紫菜看上去品质不错，包装也很精美，我就买了一包。”
紫菜买回来后，王女士一家先后吃过两次，“从没听说过紫菜也能假造，所以吃的时候根本就没留意”。前不久，王女士想做紫菜汤喝，便在头一天抓了一把紫菜放在容器里用水浸泡着，结果第二天早上一看，容器里的水都变成了紫红色。
“这种情况，我哪里还敢吃啊，我怀疑这些紫菜是经过色素染色的，所以才卖这么便... 阅读全帖 |
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G*********2
发帖数: 164 | 16 你是读古龙金庸, 怎么能看的出小李飞刀不难看, 闻的出小李飞刀不带curry味? 再说
是你吹箫, 和这些人的嘴吹过什么有何毛干?
所以你的期望和现实差不多。。。
你还是在电脑面前， 开着emacs， visual studio， intelliJ， 螺丝丁的那样码着
code, 仍然可以用 dow theory， do technical chart analysis， options，
futures， 玩poker, do something you love for a living.
所以你的期望和现实差不多。。。
即使父母根本就以自己女儿没工作， 没丈夫而觉得丢face, 你仍然可以陪伴父母几年
， 喝喝咖啡， 思考人生几年.
所以你的期望和现实差不多。。。
爱你的男人对你说： u have bewitched my body and soul..., 然后仍然可以啪啪屁
股走人了.
所以你的期望和现实差不多。。。
(好吧, 我承认, 我是吃饱了没事干, 才无聊的回贴.)
高中时， 读的是古龙金庸， 期望的是小李飞刀那种男人， 期望的是你谈琴， 我吹箫
的那种共同流浪的感... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 味千拉面“骨汤门”愈演愈烈，味千公司已经承认，拉面的汤底为浓缩液所勾兑。于是，一个明的“潜规则”渐渐浮出水面。
7月底，网上爆出，青岛天威食品有限公司或曾长期作为味千拉面的浓缩液供应商。虽然该公司辟谣说他们没有为味千供货，但记者发现，天威公司“经营鸡猪牛系列的肉类罐头 、原味骨汤、复合骨汤、调味骨汤、方便面调味料、火锅专用骨汤”，并为大型方便面知名企业以及大型餐饮饭店供货。
骨汤汤底及方便面调料包是如何制作出来的，生产过程是否安全卫生呢？带着这些疑问，记者近日探访了地处山东梁山县的天威食品生产车间，目睹了骨汤生产的全过程。
A 进入车间的准备
奇怪的面试：不用身份证、健康证，连名都不问
8月1日上午，记者拨通了青岛天威食品有限公司的电话，询问公司的生产车间是否缺人。电话中，工作人员告诉记者，公司的生产车间并不在青岛 ，而是在山东省梁山县，青岛这边的总部并没有招聘计划。
随后，记者又电话联系了梁山天威食品有限公司，电话那头的工作人员透露，梁山的天威食品公司负责食品加工工作，是青岛天威的子公司，为青岛公司供货。
她在电话中告诉记者，“车间现在很缺人，你直接来干活就行。不过我们工作时间比较长... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 “老中医”给冯波开的处方上有72味汤药。
市民冯波服用10天后，肾虚没治好又添新毛病；邻居说，这位“老中医”60岁前是捡垃圾的
冯波到农贸市场买菜，偶遇一位神奇“老中医”。“老中医”自称善治疑难杂症，他把脉后，说冯波得了肾虚，给冯波开了一服汤药，冯波喝了后，“病”不仅没好，身体反而出现了更多不适。
买菜时偶遇“老中医”
昨天上午，33岁的冯波从钱夹里掏出2张皱巴巴的白纸，白纸上写着柴胡、当归、党参等中药的名字和用量。冯波说，这张“中药处方”害了他。
6月5日下午5点多，冯波到松桥农贸市场买菜。在市场大门不远处的斜坡上，一位约莫八旬的老大爷正坐在摊位前给一名男子把脉，旁边放着一块红色的广告牌，上写：老中医不用询问就能知道病症所在，可以治疗各种疑难杂症……
最近，冯波觉得身体有些不舒服，便抱着试一试的心态找到“老中医”。这位自称姓夏的“老中医”给冯波把脉后，告诉冯波有肾虚，经常会出现四肢乏力、腰酸等症状。听到“老中医”说对了自己的症状，冯波相信了，便跟着“老中医”去他家抓药。
吃过药，身体更差了
服用一周中药后，冯波感觉自己四肢乏力的症状没有得到改善，他再次来到农贸市场，请“老中医”重新诊... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 辽东半岛，凤凰山下美丽的凤凰城是著名的满族故地，也是我工作生活的地方。元旦期
间，来到乡下亲戚家，目睹了这里正在进行的杀年猪这一重要的活动。冰天雪地里热气
腾腾热的场面很是热闹，于是举起相机，记录下这一过程，和大家分享这浓浓的东北味。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一家老小齐上阵，抓猪，摁住，捆绑一系列动作……
杀猪在东北农家是一件大事，相当于过一个节，一般人家每年只有一次。东北童谣中说
“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，生动
形象地刻画了人们盼望杀年猪吃猪肉的那种心情。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
一刀扎进去，开始放血
杀猪也是一门技术活，技术差的，来回捅好几刀，非常“残忍”。技术高的人一刀穿过
咽喉直插心脏，鲜血也跟着刀喷涌而出，流进大盆里。主人拿着高粱杆在已盛水的盆里
来回搅拌，防止猪血凝固。血淌干后，猪也就不动了。
冰天雪地杀年猪 热气腾腾东北味
真实版死猪不怕开水烫
主人把一大盆血端回里屋，放在炕头儿上盖好。接下来的工作是烧开水给猪刮毛。
在东北，每个村子里都有杀猪的高手，一般都自带工具。由他们操刀，活干得干净利索
，还不浪费东西。... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 20 八福 - Sichuan Gourmet House
1138 Beacon St
Newton, MA 02461
http://sichuangourmethouse.com/
总体感觉：
- 地方小，只能坐20来个人，人多要到门外等待。
- 味道还可以，有的中规中矩，有的还欠火候，没有惊艳，住在附近的可以去吃吃，太
远的还不必专门去。
- 刚开始做餐馆，还需要经验。管理比较混乱，主要是同时要做堂食，外卖，外送，居
然还要接网路订单。6-8点高峰期时很乱，厨房跟不上，堂食服务和出菜速度慢，有待
提高。
- 英文名字叫Sichuan Gourmet House，很老四川就差一house，会有老美会弄混。
现在来说菜，我们6个人，点了2凉4热1汤，7碗米饭，连税一共98。菜的分量算中等。
（介于四川饭庄和老四川之间）
以下打分按10分制，而且只跟北美川菜比较。
凉菜
夫妻肺片：辣油辣而不够香，醋味重了一点，6分。
孟姐兔丁：猜得出老板娘姓孟，自己的风味，有加豆豉，味道不错可以到7分。不过不
知道是不是我们去得晚，大块点的兔丁都用完了，要不就是切得够小块，反正我们那盘
的兔丁都是很小块的... 阅读全帖 |
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k***n
发帖数: 89 | 21 佳味川菜
(626) 572 4629 230 N. Garfield Ave, Monterey Park, CA 91754
云南过桥园对面
事情经过：
两人中午本想去得月楼，突然看见佳味，想尝个新鲜就近去了。（后悔啊。。。）
点了个爆炒A菜(spicy)，男服务员（A)说没有，只有空心菜，菠菜和生菜。于是就要了
炒空心菜。
再叫了两个菜:粉蒸排骨和雪菜肉丝炒百叶。都不是辣的.
大约五分钟,他就端上粉蒸排骨. 心想蒸的怎么这么快？ 分量很少,那个粉也很差的样
子. 最怪的是这个菜红红的,试了一下,原来是辣的. 还吃的过去就没有多想,跟他们要
了米饭,开吃.
很快,他又端上空心菜. 一看,这哪是爆炒,明明是水煮后加耗油. 难道这是这家电的独
特做法?
没多说,试了一下. 哇,一大股鱼腥味,非常难吃. (想想有鱼腥味的蔬菜,一下就恶心).
也不知道是蚝油太差还是前面作了鱼没刷锅. 实在吃不下,招呼了一下，一个waitress
(B)走过来,
"这空心菜好大一股腥味”
"没有吧，我去问问“
于是B（凶巴巴的中年妇女）就端走了，在那大声地喊“他们说这有腥味，怎么回事？”
很快就端回来了， |
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w**u
发帖数: 311 | 22 日常生活的止观修行-我的求道之路 （5）
------“味患离”在生活中的对制嗔心应用体会及修行次第的联想
佛陀呈经把修行比喻成从金沙中练金子 (杂阿含经:1246经 ;47卷),先去出粗浅的沙
石(烦恼),其次去除较为深层的细沙，再次去除缠结黑土，最后再去除微细的杂质。 这
个去除的技术细节我理解为”味患离”（从Cpath 法友学的）。随着观禅修行的深化，
我自觉念力有所增强，在日常生活中常常能观察到不同形式的嗔心。然而，虽知其患，
却无法有有力的调伏出离。最近遇到巨大挫折，两天之内，观察到各种嗔心。有意思的
是，第三天早上静坐行慈心禅时，却由正思维体会到“味患离”的苦灭道迹，对法的信
心大为争强。因“疑”结的减弱，打坐和身心都有所细微改变。特此记录下来，希望能
给象我一样的网友一个参考。
此事源于我付予重望的一个课题忽然出现重大的漏洞，导致我陷入极大绝望之中。而
后两天，在微弱的正念下，我观察到不同嗔心的先后升起和逝去：先是“焦急”：绞尽
脑汁在想结果是不是错了；其次是“失望悲伤”：确定结果后，对结果很难过；再次是
“抱怨命运”：感慨运化弄人，运气真差；... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Wed Aug 24 18:39:18 2011, 美东) 提到:
大家推荐一下有什么好吃的。要点出名的夫妻肺片.还有呢?
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hothouston (丫头) 于 (Wed Aug 24 18:43:59 2011, 美东) 提到:
现在还早，就两桌美国人。前台妹妹狠漂漂。waiter 是个外国人，不说中文，也不会
推荐。
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fengqi (道听途说) 于 (Wed Aug 24 18:46:37 2011, 美东) 提到:
有泡菜卤味没有？没有就对付着吃吧，一般就是那些川菜，适合什么口味就吃啥。不过
泡菜味的就别点了，什么酸菜鱼，鱼香肉丝之类需要靠泡菜打味道的。
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vespers (西瓜很好吃) 于 (... 阅读全帖 |
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M*****c
发帖数: 4442 | 24 突然想吃湘菜，之前在敦煌的湘味小厨吃过一次觉得还行。于是中午再次赶到，无奈人
太多，就转战对面的湘知湘味了。
点了4个菜，简单说下：
农家小炒肉，肉很嫩，肉+LEAK+serrano pepper(类似国内的绿杭椒）炒出来的，很辣
，很入味。
湘味蒸全鱼，很入味，剁椒感觉不如国内的新鲜，吃到后面很辣。
孜然羊肉，照顾不怎么吃辣的父亲点的，不是传统湘菜，肉用的大概是百佳的羊肉片，
哈哈，但是味道不错。
红烧茄子煲，也是照顾不吃辣点的，我千年不在饭店点茄子，油太重，这个油也很重，
但是味道很好。这个土豆丝一样不起眼的菜，让我觉得大厨的功力不浅。
我不是吃货，屯子走的饭店不多。但是感觉比较起来，菜比对面湘味小厨做的水准要高
。（当然对面也挺好吃。）厨师的水平比小熊也要好，和FUFU CAFE水准类似（虽然
FUFU是粤菜），稍逊巴国布衣（最近几次去巴国布衣，有点惨倒是）。
服务让我觉得挺好，羊肉说好做不辣的，一上来，辣的，我跟服务员稍微抱怨了下，立
刻端走了。中间还经常过来问有什么需要，最后鱼实在辣得吃不动了，打包，给了一个
大TRAY，感觉很贴心。当然这个服务分人，我说的这些，都是一个留辫... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 美国大选已经形成共和党特朗普与民主党希拉里对决的局面。一些人撰文说日本人不喜
欢特朗普，更希望希拉里当选。然而对于许多日本人来说，特朗普当选差不到哪去，希
拉里当选也好不到哪去。无论谁当总统都一个味，两人都不是省油的灯。
日本不太喜欢特朗普主要基于两点理由：
1、在政治方面特朗普奉行美国第一主义，认为《日美安保条约》是在片面保护日本。
特朗普有可能要求修改条约让日本承担更多的义务，有可能以此为要胁撤出驻日美军。
而日本人认为《日美安保条约》是日美关系的基石，如美国从日本撤军将改变亚洲太平
洋地区的力量平衡。
2、在经济方面特朗普提出要打破日本农产品的贸易保护主义。如果日本对美国牛肉征
收38%关税，美国对日本汽车也要征收38%的关税。对于安倍内阁十分看重的TPP，特朗
普认为是混蛋协定甚至提出要退出谈判等。
如果凭这些说日本人讨厌特朗普、喜欢希拉里也不太充份。日本对希拉里了解比对特朗
普更透彻，他们认为希拉里当选对日本也并不一定是什么好事情。
1、希拉里是克林顿的夫人。克林顿做总统时实行了无视日本的外交态度。1998年克林
顿携夫人到中国访问。在中国呆了整整八天，却没有在日本停留一分钟... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 46 | 26 没办法啦，原来应该使用普宁豆酱的，但是这边没有，用味增只是取其味，如果要考虑
营养的话，最后放味增，味道就会差很多了 |
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F********y
发帖数: 7139 | 27 一个在Rahway上班的朋友推荐了湘味轩，正好到机场接人，于是直接拉到餐馆吃饭。
首先，菜的味道不错。大厨的手艺还是可以，仅此而已。
我在机场打电话，说x点到，几个大人，几个小孩，结果按时到后，没位。
等>20分钟后，终于有位了，被换大桌（我自己同意的，我承认），夹菜不方便。
waiter根本不理我们，叫了多次才点菜。而且中间等waiter来的时候连水都没有上。
点菜时和waiter强调面是给小孩吃的，结果上了很多其他菜了，面条根本就没煮。后来
多次催促之下面条终于来了，明显就是水煮开就送上了。
吃到一半发现还有一个菜居然没来，多次催促，未果。愤怒的是，我后面那桌，比我们
后来，居然吃到的我点的菜！明显就是忽悠我们。
妈的（忍不住了），这餐馆怎么做生意的？
结账，小费给很少。服务是在太太太差！
我不是小气的人，上次在另家餐馆吃饭给过>30%的小费，但这次是在是太憋气了。
发文正告：永远不会再去湘味轩！
希望想去湘味轩而还没有去的引此为戒。 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 28 patpat
吃之前，要去精华区调查一下：）
一个在Rahway上班的朋友推荐了湘味轩，正好到机场接人，于是直接拉到餐馆吃饭。
首先，菜的味道不错。大厨的手艺还是可以，仅此而已。
我在机场打电话，说x点到，几个大人，几个小孩，结果按时到后，没位。
等>20分钟后，终于有位了，被换大桌（我自己同意的，我承认），夹菜不方便。
waiter根本不理我们，叫了多次才点菜。而且中间等waiter来的时候连水都没有上。
点菜时和waiter强调面是给小孩吃的，结果上了很多其他菜了，面条根本就没煮。后来
多次催促之下面条终于来了，明显就是水煮开就送上了。
吃到一半发现还有一个菜居然没来，多次催促，未果。愤怒的是，我后面那桌，比我们
后来，居然吃到的我点的菜！明显就是忽悠我们。
妈的（忍不住了），这餐馆怎么做生意的？
结账，小费给很少。服务是在太太太差！
我不是小气的人，上次在另家餐馆吃饭给过>30%的小费，但这次是在是太憋气了。
发文正告：永远不会再去湘味轩！
希望想去湘味轩而还没有去的引此为戒。 |
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s**********d
发帖数: 1694 | 29 这有啥好笑的，山头火我去过几次了，不过离我住的地方太远，我也知道那地方挺火爆
，可是我就是prefer味千，没觉得山头火有啥好吃，给的量也少。不得不说这边的味千
没有LA的味千好吃是真的。再说我又不是为了吃拉面，我只是忠实的味千粉丝而已。 |
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发帖数: 1 | 30 貌似是天津北部的说话习惯吧，跟河北有点像了，天津最北边是蓟县，而蓟县是挨着河
北唐山遵化的，所以蓟县说话就不太像天津市里的那种口音，而是更接近河北唐山口音，
这边管闻闻味，叫做，听听，
比如一盆饺子馅儿，咸淡之类的，就会说，听听咸淡，
哈哈哈，这个还真是挺有意思的，这大天朝就是大，什么口音啊语言习惯啊，各个地方
都差得很多，即便是北方一代，华北平原这一片，也差异挺大的，在河北保定这边就绝
对不会说是听听味，
唐山是否这么说我不知道，只知道蓟县总体口音有点接近唐山。 |
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C*****H
发帖数: 7927 | 31 (尘土网)
一 力学
对大气压力（压强）的进一步认识及更广泛应用。
宋代时，俞琰曾谈到：“予幼时有道人见教，则剧烧片纸纳空瓶，急覆于银盆水中
，水皆涌入瓶，而银盆铿然有声，盖火气使之然也。又依法放于壮夫腹上，挈之不坠。
”①把燃烧的纸片投入瓶里，会使瓶里的一部分空气排出瓶外，瓶内的压力由此减小，
形成负压。这时如将瓶子放入水中，大气压力就会使水涌入瓶内。若用类似的方法，则
大气压力会使瓶子紧压在人腹部，现在人们熟知的拔火罐，其原理就是如此。 应
用大气压强制作虹吸管和唧筒，当时人也有许多记载。如：宋代曾公亮的兵书《武经总
要》记述：“凡水泉有峻山阻隔者，取大竹去节，雄雌相合，油灰黄蜡固缝，勿令气泄
，推竹首插水中五尺，于竹末烧松桦薪或干草，使火气自竹内潜通水所，则水自（竹）
中逆上。”①这与唐代杜佑在《通典》中所述的方法相似。在《武经总要》中曾公亮还
记述用于灭火的唧筒：“唧筒，用长竹，下开窍，以絮裹水杆，自窍唧水。”②利用裹
了絮的水杆的往复运动，把水吸上来。这种唧筒实际上是后世活塞泵的前身。苏轼在《
东坡志林》中也记载了这种设备：“蜀去海远，取盐于井。..自庆历... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 32 感叹：中国男人形象太差了
2014-09-23 16:19:38
归档在 我的博文 | 浏览 2579 次 | 评论 5 条
有这么个说法：据说一些外国男士在中国转了一圈，得出的结论竟然是“中国的女人很
漂亮，中国的男人太不讲究！配不上漂亮的中国女人”。
我们暂且不论“出口转内销”这样的说法好坏与否，起码听了这样的议论之后，
我开始注意了一下中国的男人和女人，发现的确有这么一种风景，中国的女人无论20多
的青春女子，还是30多到40多的“熟女”，甚至50多到60多的广场舞大妈，比起同龄男
士，女人就是显得比较讲究，比较注意自身形象。女人到80岁也是女人！（敬一丹说的
），中国女人普遍比较男人来说要注意形象些，要穿着讲究些，要在意自身仪表些。或
许正是因为“女人是水做的”那句红楼梦里的评价，所以中国的女人就普遍知道把自己
打扮得水灵灵的，哪怕是七老八十的老女人，看起来也比同龄的大爷显得干净利落，显
得注意形象；那些十几二十岁的小女子小妖精们，那就更不用说了，风姿卓著，摇曳美
丽，尽显中国女人之美。
相比女人，男人则显得比较不堪，不管哪个年龄段的男人， 与相同年龄段的女人... 阅读全帖 |
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e****g
发帖数: 4434 | 34 这个地址 上次是个pizza店 也是 价高菜差
很快关门
24味和它水平差不多 应该长不了 |
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D*****t
发帖数: 1303 | 35 之前就看到版上常推荐这个牌子，貌似也很多人在用吧？
我家原来用dr.elseys的猫砂，主要成分是clay，一直觉得不错。由于我家小猫经
常不知原因过敏导致皮肤瘙痒，自己老抓老咬，从猫粮到浴液都换过很多次，医生也看过，澡也经常洗，原因仍不明。最后想到换换猫砂，就试了world's best，主要看中成分是植物和谷物。
试用了2周，感觉非常不满意啊～～
1. 灰特别多：每次猫咪上完厕所脚上腿上脸上都沾满了细黄土似的灰，弄得椅子上沙发上都是猫砂灰，不得不经常用湿毛巾给他们擦身，很麻烦；
2. 还是粉尘问题：导致人过敏，lg鼻炎，对这款猫砂比较敏感；
3. 除味差：当然植物或谷物成分的猫砂除味效果都不如clay的，但这款实在有点差，猫砂本身有一股中药丸子的苦味，混上猫屎猫尿，屋里那种味道非常奇怪难闻，我家每天是早晚各清理一遍排泄物，再添点新砂子，味道依然很臭。。。
跟我原来用的dr.elsey's比，这款除了价格贵许多，成分比较天然，其他没看出来哪里优越，反而缺点多多。。。
当然这只是我个人的感受，也许是我没买对？我用的是黑底带红色袋子的那款 |
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i********6
发帖数: 4766 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
crazyman (嘉天之锡) 于 (Wed Jan 12 00:37:40 2011, 美东) 提到:
点了个萝卜干炒腊肉, 我冒出一股把它全部打翻倒掉的冲动.
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francoise () 于 (Wed Jan 12 00:42:37 2011, 美东) 提到:
服务也差得一塌糊涂，换老板之前不去了。
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crazyman (嘉天之锡) 于 (Wed Jan 12 00:44:12 2011, 美东) 提到:
吃到一半, 那个女服务员就拼命催要我赶快付钱, 她好回家.
我现在很后悔给了她一元7毛的小费
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dragonknight (龙骑士) 于 (Wed Jan 12 00:46:07 2011, 美东) 提到:
同感,觉得菜比以前差多... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 去年6月11日，快报头版针对南京空气污染的相关报道
昨天晚上9点开始，南京的空气一改这几天的“小清新”，再次出现熟悉的焦煳味，很多老年人和孩子都被呛得咳嗽不停。南京市环保局空气质量实时数据也显示，昨天晚上10点开始，空气污染指数开始飙升，达到中度污染。
去年6月11日快报曾报道，因秸秆焚烧南京空气受到严重污染，一年后的今天南京城再次受到污染。奇怪的是昨天白天，南京并未发现秸秆火点，那么这股“浓烟”从哪里来？
昨天晚上10点，现代快报记者拨打了南京环保12369热线，工作人员解释，南京环保稽查人员巡查发现，火点不是在南京，而是在安徽方向。专家表示，除了邻省的秸秆焚烧外，昨天南京城基本无风，空气中的污染物无法及时扩散。
清凉夏日，只能紧闭门窗
昨天是端午小长假第一天，白天空气质量一直在优秀和良好之间，早晨7点，家住张府园的王女士出门买菜觉得空气十分清爽。但到了晚上9点，这种好空气开始急转直下。很多晚上散步的市民都感到市区的能见度越来越差。“是不是烧秸秆了？这烟浓得呛人，‘烟雾越来越大’。”很多网友第一反应就是“秸秆焚烧”，纷纷忍不住在微博上吐槽。晚上10点，市区的能见度进一步下降，空气中的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 三年前，《步步惊心》让吴奇隆刘诗诗从当代穿越回清朝，四爷和若曦的爱恋纠缠倾倒众生。近日，打着流行的情侣档旗号，姊妹篇《步步惊情》在浙江卫视热闹开播，不到十集，已有不少“步粉”加入吐槽大军：剧情平淡、逻辑混乱、台词不出彩、蛇精病泛滥、配音嘴型不搭……种种坑爹状况源源不断，实在不吐不快啊。
1 步步矫情
女主成了穿越剧的脑残粉，动不动就魂不守舍,动不动就眼泪止不住地流。
网友：诗诗姑娘，这样莫明其妙地哭，你确定不会哭瞎吗？
“你不能来我的世界找我，我就去你的世界找你”——《步步惊心》结局处“四爷”的那句承诺，给了“步粉”们无尽的期待和想象。然而打着《步步惊心》续集招牌的《步步惊情》却怎么看都像是一次“狗尾续貂”。
说好的与第一部前世今生的关联呢？说好的四爷若曦喜相逢执手相看的泪眼呢？“步粉”们心中幻想了千万遍的桥段在开播的第一集就被无情地毁灭了！带着若曦的记忆穿越回来后的女主张晓居然成了《步步惊心》的脑残粉和跟踪狂，动不动就魂不守舍，动不动就眼泪止不住地流，能用一副小儿麻痹的表情演20分钟；男主的确是来女主的世界了，却成了转世投胎的腹黑富二代，完全对女主无感。这还不算，该剧的逻辑真得很让人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 昨晚由浙江卫视播出，腾讯视频全网独播的最新一期《12道锋味》中，谢霆锋携手赵薇展开了一段从法国到北京的“跨国浪漫之旅”。浪漫？自然是有的，两人又是玩借位亲吻，又是频频拥抱，在回国的飞机上，赵薇更小鸟依人躺倒在谢霆锋肩上。可这又怎及一个“囧”字了得？去葡萄园参观却没葡萄，品红酒却闷头一口干，煮个泡面煮成了黑暗料理……赵薇简直是“犯二”停不下来了。本想夸赞谢霆锋用烧菜锁住无数女人，却引来单身的霆锋一阵唏嘘：“锁不住啊，你看我今天都没锁住谁啊？”
赵薇黑暗料理遭哄抢 霆锋：一群傻瓜
继“黑暗料理王”房祖名凭借巧克力汁牛排“一战成名”后，这一次又出现了另一位不相上下的“黑暗料理女王”——赵薇。
话说，谢霆锋在法国遇见了拥有一座名贵酒庄的赵薇，热情的赵薇不仅拿出自己酒庄生产的上好红酒来招待大家。几轮酒喝下来，赵薇已然亢奋，又是搂住谢霆锋狂玩借位吻戏自拍，又主动跑去厨房说要做方便面给大家吃。
可这顿赵氏独家特制方便面，着实是让人跌破眼镜的。只见赵薇不管三七二十一，把调料、鸡蛋、剩菜、辣椒、酱汁，凡是目之所及的东西统统都倒进锅里，这架势简直与房大厨是一个师傅教出来的，正当赵薇还打算把柠檬汁也倒进面里... 阅读全帖 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IFloating (Floating Freely), 信区: Military
标 题: 刚刚出去走了一下， 外面都是烟灰味，
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 25 21:54:05 2016, 美东)
麻痹的弯曲的空气这么差， 因为今天太冷， 家家户户都在烧柴取暖， 一家人抱在一
起过剩蛋，啪啪啪。
霉蒂真不要脸， 说中国空气不好。在中国真闻不到空气的味道，
这里一出门就烟灰味十足。 |
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l****g
发帖数: 5080 | 41 有可能是猫或者狗尿尿的味被洗出来。我以前住的房子就有类似味道。用了amazon上评
价相当好的去味道地毯清洁剂，洗3便味道仍在，中间还撒大量小苏打，但没根除。其
中第一次洗完以后味道更严重，比不洗还差3倍以上。最
后一遍用大量白醋（costco $3 一加仑没用完），白醋的味道也不好，但好处是个月以
后，醋味消散以后，臭味也消失了。是不是用一遍醋就管用，这个我就不清楚了。 |
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w******t
发帖数: 291 | 42 昨晚给娃喂从冰箱（冷藏）拿出来、又用热水加热后的奶，担心奶坏了，自己先尝了一
口，那个腥味呀，我差点没吐出来，但应该不是坏了的那种酸了或馊了的味，为了确认
，我后来又尝了冰箱（冷藏）、但没用热水加热的奶，味道稍好一些，进一步尝了刚泵
出来的奶，腥味就差了很多。
难道是因为放冰箱的原因，还是因为加热？用的是DR.Brown的奶瓶，加热了还有一股塑
料味似的
泵奶的mm都怎么存奶、热奶给娃吃呀？
是不是这个味道是正常的呀
害得我都决定从今天开始只胸喂了，总是被泵奶后如何储存、加热，味道如何等问题纠
缠，很是苦闷 |
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a****i
发帖数: 978 | 43 湘味轩去得少一点，主要是第一次去的时候，5个菜里面至少有3个菜做得很差，尤其是
腊味合蒸，一点腊肉腊鱼的香味都没有。
不过湘味轩的腊肉炒萝卜丁比老湖南做得好。老湖南也不知道怎么回事，每次都跟他们
说，按照湖南人的口味做，要大辣，做出来还是不辣，郁闷死我了。
老湖南的剁椒蒸侧鱼（吴郭鱼）很好吃，尤其是里面的豆腐，非常入味。
老湖南周末付现金只减税，不是10％的折扣。 |
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c****u
发帖数: 35 | 44 为什么我感觉湘味轩比老湖南差远了呢？
价位、菜量、服务、交通、环境这些东西不是不能比，但对饭馆来说最重要的是菜做的
好不好吃吧。
说句实在的，老湖南这馆子就是开在北京上海也能活得不错，但湘味轩肯定三个月哏屁。 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 45 //hand
为什么我感觉湘味轩比老湖南差远了呢？
价位、菜量、服务、交通、环境这些东西不是不能比，但对饭馆来说最重要的是菜做的
好不好吃吧。
说句实在的，老湖南这馆子就是开在北京上海也能活得不错，但湘味轩肯定三个月哏屁。 |
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n******r
发帖数: 13312 | 46 新泽西各种差评商家一览:
发信人: Icemount (im), 信区: NewJersey
标 题: 大家小心农家味故意多收费
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 16 19:52:53 2012, 美东)
就是EDISON 金门对面那家。已经3次了。
第一次付现金，小费另付了18%放在桌上，发现找回的零钱不对，问那个老板摸样的男
人。答曰，我给你四舍五入了，你要是非要的话，我可以给你。你妹的，差了将近2刀
，有这么四舍五入的吗?我当然要回来了。
第二次，付信用卡，说要加税。OK，但加完税又他妈给我四舍五入了。当时没注意，想
想几毛钱的事，就当多付的小费吧。
第三次，付现金，却给加了税。现金免税，这是中餐馆的规矩吧? 还是我少见多怪了?
几块钱的事，真是不爽。以后再也不去了。其实他家除了腊肉还行，其他也没啥好点的。
http://www.mitbbs.com/article_t/NewJersey/31775743.html
发信人: Riesling (月半), 信区: NewJersey
标 题: 租房的乡亲们注意了，Plainsboro的Fox Run Apar... 阅读全帖 |
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b**********5
发帖数: 7881 | 47 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: beefcurtain5 (beefcurtain5), 信区: JobHunting
标 题: 期望和现实差好多
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 19 21:06:04 2015, 美东)
高中时， 读的是古龙金庸， 期望的是小李飞刀那种男人， 期望的是你谈琴， 我吹箫
的那种共同流浪的感情。
现实中， surrounded是一群猥琐男。。在美国上班时， 周围不是curry味的难看印度
男， 就是身体比我还单薄的中国猥琐男。 别说吹箫了， 估计这些人的嘴从来没吹过
女人的乳房的下面。
期望和现实差好多。。。
大学时， 读的不是lisp， 也不是introduction to algorithm， 读的是dow theory，
technical chart analysis， options， futures， 玩的是poker， 到不是期望通过
股票poker来赚钱， 而是期望能够do something i love for a living。
现实中， 我还是在电脑面前， 开着emacs， vi... 阅读全帖 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IFloating (Floating Freely), 信区: Military
标 题: 刚刚出去走了一下， 外面都是烟灰味，
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 25 21:54:05 2016, 美东)
麻痹的弯曲的空气这么差， 因为今天太冷， 家家户户都在烧柴取暖， 一家人抱在一
起过剩蛋，啪啪啪。
霉蒂真不要脸， 说中国空气不好。在中国真闻不到空气的味道，
这里一出门就烟灰味十足。 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 49 新丰的也就那样了，不过比知味观实惠。知味观和新丰，吃的都是回忆，呵呵。也许东
西没变差（至少店面环境比小时候好太多了），但人变了。 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 50 下面一段是我搜到的。
“德味”不过是手工研磨产生的像差，而很多人津津乐道的＂胶片感＂不过是银盐颗粒
的燥点，黑胶比起cd多出的那点＂空气感＂根本就是噪音。这些杂质却从本质上改变了
观感，使人们趋之若鹜。
那么如果数码的相片搞出德味的效果是否需要增加噪点？一般数值需要调到多少为好呢
？ |
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