c*********d
发帖数: 9770 | 1 仁學
作者：譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖 |
|
z********e
发帖数: 8818 | 2 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: zhuifengke (追风客), 信区: Zhejiang
标 题: 美女和菜咸饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 13:52:06 2012, 美东)
(一)
霓霓和我走在大街上，说些她们学校的事。“去那里不到一个月，我就参加舞蹈表演了
呢。”我想起我们初中一起偷学跳舞的事，她那么快就将它派上用场了。我扭头看了看
霓霓，不到一年，原来那个胖呼呼有点婴儿肥的小美女成功瘦了身，变成美艳的大美女
了。刚刚来找我时，穿着白衣裙蹬着亮亮高跟鞋的她一出现在班级门口，我都仿佛听到
班里男生们的吸气声。
这样一个大美女此刻正走在我身边。我惊奇地看见她脸上还施了薄粉，嘴上也象是涂了
唇彩。而正在重点高中上学的我却显得更拉蹋了：头发剪得很短，翘着；衣服皱皱的，
胡乱穿在身上。模模糊糊的，象是有了些界限。霓霓却还是象以前那样爱说话。我听着
那些中专里发生的故事，觉得很有趣。--但并不怎么向往，莫非是因为这些故事和自己
，实在不太有什么关系？正思想间，听得霓霓说：“清清，你饿吗？我们买个菜咸饼吃
吧！”
周六下午的路边，小... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 3 钟健强在印刷厂看新出炉的《豪情夜生活》
香港是弹丸之地，在文化上却呈现出大气象。这里曾容纳过渊停岳峙的钱穆，出现雅俗共赏的金庸，养育任侠的黄霑、倪匡，追捧健朗的周润发，喜爱不羁的周星驰……
以上数人中，钱穆与金庸同属中国古典文化播迁香港的最后遗响，属“正经”一端。其余多为“香港制造”。钟健强与黄霑等人同属“不正经”一端，是世俗香港的一个剪影。他的人生鼎盛于1989-1997年间，在那段时间内，他惶惶不可终日，但又做出令自己至今骄傲之事。
色情杂志是香港的合法存在，它与色情场所、黑社会以及警方都有千丝万缕的联系。在这个行当里，钟健强展现了许多“有所不为”：不收“黑钱”，不写软文，不利用职务之便嫖娼……
千禧年后，“桨声灯影”里的深圳和东莞，攻陷香港的夜生活，港男携金北上寻欢，本地色情业急遽颓唐起来。屋漏偏逢连夜雨，互联网兴起了。钟健强本可转型做色情网站，但觉得色情网站“没有制度”，挑战了自己的“道德观念”，遂不参与这一潮流。
钟健强的身上折射出了香港“性情”，表面是上世纪90年代香港色情业的盛况，背后则是港人在惶惧下的放任。同时，他也展露了老港人那种“有所不为”的风骨。他的命运浮沉，或能... 阅读全帖 |
|
z********e
发帖数: 8818 | 4 (一)
霓霓和我走在大街上，说些她们学校的事。“去那里不到一个月，我就参加舞蹈表演了
呢。”我想起我们初中一起偷学跳舞的事，她那么快就将它派上用场了。我扭头看了看
霓霓，不到一年，原来那个胖呼呼有点婴儿肥的小美女成功瘦了身，变成美艳的大美女
了。刚刚来找我时，穿着白衣裙蹬着亮亮高跟鞋的她一出现在班级门口，我都仿佛听到
班里男生们的吸气声。
这样一个大美女此刻正走在我身边。我惊奇地看见她脸上还施了薄粉，嘴上也象是涂了
唇彩。而正在重点高中上学的我却显得更拉蹋了：头发剪得很短，翘着；衣服皱皱的，
胡乱穿在身上。模模糊糊的，象是有了些界限。霓霓却还是象以前那样爱说话。我听着
那些中专里发生的故事，觉得很有趣。--但并不怎么向往，莫非是因为这些故事和自己
，实在不太有什么关系？正思想间，听得霓霓说：“清清，你饿吗？我们买个菜咸饼吃
吧！”
周六下午的路边，小摊贩们正热闹的叫喊着卖饼。
（二）
她没等我回话，就走过去买了两个，然后递上一个给我：“记得那个时候，你最爱吃菜
咸饼了！” 我犹豫了一下，接过，象她那样拿着小塑料袋吃起来。我们就这样一边走
在大太阳下的尘土里，一边隔着油腻腻的薄袋子，吃起... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 5 http://hx.cnd.org/?p=126653
作者，金湖县，白马湖公社红旗八队知青
我插队的那个地方，家家户户都有那种小瓦罐，土头土脑的，敞口、无盖，罐口都用小
绳拴着，便于手提着行走或是悬挂在哪个地方。罐里边通常装着切得很碎的咸菜或者萝
卜干之类的东西，社员们都称之谓“咸壶”。咸壶里面的东西一定是极咸的，那些无法
融化的大颗粒盐籽比比皆是。现在想想，这其实是极有道理的，一是经得吃，二是时间
长了也不容易变质。
每逢要出远门了，要去水利工地开河啊、挑圩啊，或是上芦苇滩收割芦苇的时侯，咸壶
就同劳动工具和被辱一样，成了每个人必带的东西了。因为这一去几十里上百里的，少
则得呆上个把星期，多则两三个月，吃饭通常都是由生产队出米，派专人统一来煮，而
下饭的菜——或者更准确地说，这段时期，每日里出大力、流大汗，人体盐份的大量流
失，就全靠这个咸壶里的东西来补充了。开始，我对这小咸壶的重要性认识不足，第一
次出远门就没想到要准备一个这样的东西拎上，直到捧着那大碗的米饭往嘴里扒时，才
知道懊悔不已，虽然很饿，却是很难咽下。幸有那些天性善良社员们，一个个都捧过自
己的咸壶，一声声“就咸、就咸... 阅读全帖 |
|
M********t
发帖数: 5032 | 6 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 7 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: YeYuJiuBuWen (夜雨久不聞), 信区: Joke
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道：肥
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 29 23:46:13 2015, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道：肥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 20:17:59 2015, 美东)
据新华社“新华国际”客户端报道，不管是饕餮大餐，还是街头小食，想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解，还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道，但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学界普遍认同... 阅读全帖 |
|
S****9
发帖数: 8108 | 8 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 教授的咸鸡，无片片但是有真相
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 8 12:34:11 2011, 美东)
看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单---... 阅读全帖 |
|
Y**********n
发帖数: 1930 | 9 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道：肥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 20:17:59 2015, 美东)
据新华社“新华国际”客户端报道，不管是饕餮大餐，还是街头小食，想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解，还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道，但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
但美国珀杜大学科学家新近确认出第六种味觉——肥。
“肥”是什么味道？
有中文媒体把这种新味觉翻译成“脂肪味”，但笔者认为，基础味觉不该以某种物质为参照，味觉是与生俱来的生理反... 阅读全帖 |
|
m**i
发帖数: 8296 | 10 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 教授的咸鸡，无片片但是有真相
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 8 12:34:11 2011, 美东)
看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单---... 阅读全帖 |
|
A*******e
发帖数: 12486 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tigereatmeat (死胖子), 信区: Military
标 题: 皇家海军著名的咸牛肉， (ZZ) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 11:55:26 2009, 美东)
发信人: tigereatmeat (死胖子), 信区: Military2
标 题: 皇家海军著名的咸牛肉， (ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 11:53:54 2009, 美东)
皇家海军著名的咸牛肉，据称有木乃伊的味道，1868年的时候士兵吃到滴还是拿破仑战
争时代的制品。有艘战舰上有个著名的装饰品，一艘用咸牛肉雕刻的船模型，钉在甲板
横梁上，被打磨的如同紫檀雕刻而成，据说和这艘三层炮甲板战列舰寿命差不多，这个
时代的战列舰寿命大概是六七十到百年。
摘自《皇家海军糗事》
那 种可怕的咸牛肉不要说吃，就是闻一下今天的诸位可能都要吐出来。那东西按照一
名皇家海军水手的说法是“它一定是创始之初就被放在木桶里了，当它被烧煮的时 候
，你所能闻到的那种味道就像一具埃及木乃伊所散发的味道”。 |
|
D***D
发帖数: 5321 | 12 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: vest111 (()), 信区: Joke
标 题: Re: 咸的汤圆年年都是咸的我就木有做过甜的 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 16 21:33:32 2014, 美东)
发信人: bengalcat (远程养鱼的獭獭), 信区: Food
标 题: Re: 咸的汤圆年年都是咸的我就木有做过甜的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 16 20:01:47 2014, 美东)
除了鲜肉的水煮汤圆
还有菜肉木耳馅的蒸圆子 从小外婆是菜叶子涂油码在竹蒸笼上的 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 13 西方社会出现“自解构”趋势
来源: 咸人 于 2013-10-19 20:10:55 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被
阅读：571次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加跟贴 | 查
看当前最热讨论主题
中国以前一直是以“天朝上国”自居的，瞧不上周围的“蛮夷”小国。后来很多国人走
向另一个极端，陷于“自卑、自贱、自恨”而不能自拔，凡事仰视西方。不管怎么样，
西方在中国人眼里已经成为一个庞然巨物，成为自己做一切事情的参照系。俺自然也是
没事就盯着“西方”看，想弄明白这“西方”到底和中国有何不同。看了半天之后俺看
出了一个很大的不同：西方人是崇尚“自由”的，而中国人是崇尚“和谐”的。所以西
方人才能写出“若为自由故，二者（生命和爱情）皆可抛”的诗句，并且西方所实行的
“宪政”的要旨就是通过限制政府权力来保障“个人的自由”，这也成为“宪政”的终
极目标。中国也不乏向往自由的人，但一般不用“自由”这个词，而是用“逍遥”或“
自在”来表达对生命自由境界的追求。但中国人意识的主流是关注社会和现实世界的，
以儒家思想为代表。官方提出建设“和谐社... 阅读全帖 |
|
s****r
发帖数: 31686 | 14 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 职场遇上咸猪手，怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 23 17:40:42 2011, 美东)
发信人: comigntrues (comingtrue), 信区: Working
标 题: 当职场遇上咸猪手，怎么办？好压抑
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 31 00:07:05 2008)
我入职一间小公司一个多月，公司很小，连我只有4个人，2个老板A和B，年龄在55-60
之间,还有一个是manager C,3个人都是男性，均是中东人。第四个就是我，唯一一个女
的。B老板很少到办公室，一般平时只有3个人在办公室，一直相安无事，刚开始，我还
很敬佩我的老板A,觉得他很smart,nice,很愿意帮我，我很敬重他。这份工作虽然不是
很对口我的兴趣，但是觉得还是能在他身上学到不少东西的，于是就决定留下来做。
直到Memorial Day之前的那个星期五，C因为身体有病，所以从那个星期五到这个星期
都要请假，又... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 15 元宵节包贝尔也晒出自己光光的脑袋，称“今天组里很多人想来舔我的头……怎么样……味道是甜的还是咸的？”
昨日（2月23日）是传统的元宵节，不少明星都在微博上晒出吃汤圆的照片。包贝尔也晒出自己光光的脑袋，称“今天组里很多人想来舔我的头……怎么样……味道是甜的还是咸的？”
网友纷纷调侃“这明明是卤蛋阿”、“汤圆有缝隙，目测要露馅”、“是个大大的汤圆”。
相关阅读
《欢喜密探》女主婚服齐曝光 四美女争包贝尔
情人节刚过，古装喜剧《欢喜密探》曝出一版应景节日海报。海报中，四大女主角贾玲、王鸥、柳岩、包文婧齐着婚服上阵，花团锦簇各具特色。而遭四女神团团围住的唯一男主角包贝尔却表情夸张狰狞，显得并不是很享受这“齐人之福”。而在片场照中，包贝尔更是首次以宫女扮相出境，撅嘴扮可爱的表情引人爆笑。
情人节本是成双成对的节日，但包贝尔的这个情人节却过得很不太平。“老婆”太多也是烦恼多多。在《欢喜密探》中，“欢脱女神”贾玲、“俏皮女神”包文婧、“高冷女神”王鸥与“性感女神”柳岩争相下嫁包贝尔饰演的小人物牛大宝，人物身份错位关系下的对手戏引发了很多使观众们啼笑皆非的笑料。
细看这组“总有一款女神适合你”的单人海... 阅读全帖 |
|
w*******e
发帖数: 6802 | 16 【 以下文字转载自 Tiger_Mom_Direct 俱乐部 】
发信人: whiterose (青青子衿), 信区: Tiger_Mom_Direct
标 题: 【养宝宝】奶水是咸的，可以喂宝宝吗
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 1 15:26:38 2010, 美东)
这几天一直在堵奶，nipple上有2，3个小白点。用针挑过，出不来。
一直试着让宝宝吸，还是不行。
今天热敷+手挤了快2个小时，终于通了，象小喷泉似的。
我尝了尝，发现奶水居然是咸的。
只好挤掉。
挤了小半碗，还是甜中带咸的。
再挤，宝宝就没奶吃了。
但咸的奶水，宝宝吃了，会不会生病啊？ |
|
j**f
发帖数: 7403 | 17 ft.奶水本来就该是这样的。
【 以下文字转载自 Tiger_Mom_Direct 俱乐部 】
发信人: whiterose (青青子衿), 信区: Tiger_Mom_Direct
标 题: 【养宝宝】奶水是咸的，可以喂宝宝吗
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 1 15:26:38 2010, 美东)
这几天一直在堵奶，nipple上有2，3个小白点。用针挑过，出不来。
一直试着让宝宝吸，还是不行。
今天热敷+手挤了快2个小时，终于通了，象小喷泉似的。
我尝了尝，发现奶水居然是咸的。
只好挤掉。
挤了小半碗，还是甜中带咸的。
再挤，宝宝就没奶吃了。
但咸的奶水，宝宝吃了，会不会生病啊？ |
|
j****i
发帖数: 68152 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 职场遇上咸猪手，怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 23 17:40:42 2011, 美东)
发信人: comigntrues (comingtrue), 信区: Working
标 题: 当职场遇上咸猪手，怎么办？好压抑
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 31 00:07:05 2008)
我入职一间小公司一个多月，公司很小，连我只有4个人，2个老板A和B，年龄在55-60
之间,还有一个是manager C,3个人都是男性，均是中东人。第四个就是我，唯一一个女
的。B老板很少到办公室，一般平时只有3个人在办公室，一直相安无事，刚开始，我还
很敬佩我的老板A,觉得他很smart,nice,很愿意帮我，我很敬重他。这份工作虽然不是
很对口我的兴趣，但是觉得还是能在他身上学到不少东西的，于是就决定留下来做。
直到Memorial Day之前的那个星期五，C因为身体有病，所以从那个星期五到这个星期
都要请假，又... 阅读全帖 |
|
j****i
发帖数: 68152 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 职场遇上咸猪手，怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 23 17:40:42 2011, 美东)
发信人: comigntrues (comingtrue), 信区: Working
标 题: 当职场遇上咸猪手，怎么办？好压抑
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 31 00:07:05 2008)
我入职一间小公司一个多月，公司很小，连我只有4个人，2个老板A和B，年龄在55-60
之间,还有一个是manager C,3个人都是男性，均是中东人。第四个就是我，唯一一个女
的。B老板很少到办公室，一般平时只有3个人在办公室，一直相安无事，刚开始，我还
很敬佩我的老板A,觉得他很smart,nice,很愿意帮我，我很敬重他。这份工作虽然不是
很对口我的兴趣，但是觉得还是能在他身上学到不少东西的，于是就决定留下来做。
直到Memorial Day之前的那个星期五，C因为身体有病，所以从那个星期五到这个星期
都要请假，又... 阅读全帖 |
|
b****4
发帖数: 1148 | 20 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 豆腐脑官方味道甜咸之争：网友请白宫网站鉴定(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 7 19:49:55 2013, 美东)
近日，白宫网站上的请愿网站“We the PEOPLE”在中国社交网站上大火，虽然该请愿网站是面向美国人以及美国的相关事务，但因为所有人都能注册账户和提交信息，因此有不少中国网友也参与其中。昨日就有两位网友发言，分别请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为甜味和咸味。
两种味道都有“死忠”
支持豆腐脑应该为咸味的一方自称“咸党”，其提交的中文请愿已获超过400个签名，这份分类标签为“农业，外交政策，贸易”的请愿写道：“我们请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为咸味，即使用料酒、生抽、木耳、香菇碎、黄花菜和鸡蛋制成的卤汁调味。只有咸味的豆腐脑才是豆腐脑，此乃国本。”
不久，支持豆腐脑应为甜味的一方“甜党”也提交了一份分类标签是“艺术和人文科学，公民权利和自由”的请愿，请愿中称，“我们请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为甜味，即加入糖浆... 阅读全帖 |
|
B*******a
发帖数: 801 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 职场遇上咸猪手，怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 23 17:40:42 2011, 美东)
发信人: comigntrues (comingtrue), 信区: Working
标 题: 当职场遇上咸猪手，怎么办？好压抑
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 31 00:07:05 2008)
我入职一间小公司一个多月，公司很小，连我只有4个人，2个老板A和B，年龄在55-60
之间,还有一个是manager C,3个人都是男性，均是中东人。第四个就是我，唯一一个女
的。B老板很少到办公室，一般平时只有3个人在办公室，一直相安无事，刚开始，我还
很敬佩我的老板A,觉得他很smart,nice,很愿意帮我，我很敬重他。这份工作虽然不是
很对口我的兴趣，但是觉得还是能在他身上学到不少东西的，于是就决定留下来做。
直到Memorial Day之前的那个星期五，C因为身体有病，所以从那个星期五到这个星期
都要请假，又... 阅读全帖 |
|
p*********n
发帖数: 7788 | 22 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SanDiego
标 题: 【征文】圆饼甜咸均为好 皓月当空皆欢喜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 19 21:45:27 2013, 美东)
先显示下咸的鲜肉月饼，托华夏装修公司李师傅去LA装货时帮代买回来的，一盒八个，
不过你知道，当时还是中秋节的小前夜, 回家忍不住打开，那香味不容我吸闻，啊，就
馋得忍不住了，边吃边写作，然后呢, 八减一等于七？这才想起用油腻腻的手拍了一张
。叫做：
月清未圆，舌蕾花开，挑灯夜吃，撒满键盘。
刚刚又收到了一盒甜月饼 - 双黄莲蓉月，展示一下等下就吃。
ISO：1600,光圈5.0,速度：30，背景Setting：金黄代表月亮，蓝色代表嫦娥，棕色也
许是吴刚的肤色，但恕我没见过他，也许是他穿的衣服颜色，有一点点白色是那只嫦娥
的小白兔。
月下分明见，山水清晖远，人情重怀土，海若一长呼。
这些月饼无论是咸的甜的，只要是月饼，我都很喜欢得不行，若被评上甜月党耶或咸月
党，这些都不重要了。今天只要有月饼吃就好！
同时，在品尝月饼的时... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 23 24岁的男团VIXX成员车学沇近日上节目自爆“最讨厌毛手毛脚的女生”，他更爆料有次被女工作人咸猪手袭击大腿，又搓又揉的，让他现在回忆仍旧觉得超恶心。
韩星上节目自爆曾被女同事骚扰
据台湾媒体报道，韩国演艺圈常传出女星常因舞蹈、服装性感，而引起被吃豆腐的传闻，然而同样的事情原来在男艺人身上也曾发生。今年24岁的男团VIXX成员车学沇近日上节目自爆“最讨厌毛手毛脚的女生”，他更爆料有次被女工作人咸猪手袭击大腿，又搓又揉的，让他现在回忆仍旧觉得超恶心。
车学沇在昨天播出的节目中，被主持人问到：“觉得女生不该有的行为是什么？”车学沇说很多女生以为主动对男生有身体接触的话，男生都会喜欢，其实完全不是这样，“以前一起聚餐时，有一位工作人员说话时把手放在我大腿上，还又搓又揉的，我真的很不喜欢”。
在节目现场，一起上节目的明星曹世镐和张东民还性骚扰重演了车学沇所说的情况，张东民直呼“我要得病了”，引来全场哄堂大笑。 |
|
c****s
发帖数: 1281 | 24 【 以下文字转载自 ChinaNews2 讨论区 】
发信人: cdnews (cdnews), 信区: ChinaNews2
标 题: 全国最咸的湖在哪儿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 29 22:05:50 2009, 美东)
全国最咸的湖在哪儿?
http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/200911/30/t20091130_20524981.shtml
昨天（29日），素有“国考”之称的国家公务员考试在全国同步举行，1.5万空岗引来
创纪录的104万名考生，仅北京地区就有11.4万名考生参加，是近年来竞争最为激烈的
一次公务员考试。
....
考题 半数考生没答完
“全国最咸的湖在哪儿？”一出考场，小吕很郁闷地问同伴，可是大家都没把握。
小吕说，“这道题还要求分辨海拔最低的和海拔最高的湖都在哪个省？我一点头绪都没
有。”考卷上还涉及到“宇宙大爆炸理论”、“中国是不是出口贸易最大国？”这些题
目难倒了不少考生。
=============================================
青海? |
|
W*****B
发帖数: 4796 | 25 列车上五旬男子半夜伸出“咸猪手”，他猥亵的对象竟然是名小伙子
扬眼
18小时前 · 扬子晚报官方账号
扬子晚报网11月9日讯（记者 梅建明 通讯员 方晨 郭明慧）11月8日上午9时许，南京
站派出所民警接到报警，称从太原到上海的K371（K374）次列车上，一名富姓男子对另
一名旅客实施猥亵，要求接车处理。尽管之前处理过几起涉嫌猥亵的案件，但列车到达
南京站后，前往接车的民警还是惊呆了，乘警从列车上带下来的两名当事人居然都是男
子，一名年过五旬的男子富某，竟然趁黑对座位上20岁的男子小张进行猥亵。
富某接受警方的调查。
民警经询问得知，报警人小张，男，今年20岁，是一名风华正茂的大学生，此次乘坐
K371次列车前往南京。11月9日凌晨1：30分许，坐在座位上睡觉的小张突然从睡梦中惊
醒，因为他感觉有人正在抚摸自己的隐私处。迷迷糊糊睁开眼的小张发现，摸他的竟然
是自己座位斜对面的一名中年男人。看到小张醒了，这名50多岁的男人竟然还未主动收
手，小张气愤地大声喝止。此时，这名穿黑色上衣、戴蓝帽子的男子才慌忙灰溜溜地将
手拿走，然后拿起了手机，装作没事一样，起身走开了。
从睡梦中惊醒的小张久... 阅读全帖 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】咸牛肉炖杂菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 22:39:55 2011, 美东)
3月17号是老外们的Saint Patrick's Day， 象圣诞节一样这是一个宗教节日但
已经大众化，有些地方还会游行庆祝，很多人都会穿绿色的衣服，戴绿色的饰品。
我关心的不是宗教、不是历史、不是啤酒，我只在乎吃的，哈哈哈，大吃包就是
我啦。
一般的， 这一天传统晚餐是corned beef 和包菜，corned beef其实就是咸牛肉
啦，超市里有腌好的包装好的卖，一包大约2lbs的样子，6~10刀不等。
我想到要做介个， 也是因为方便， 直接放锅里炖着，到时间取出来吃就可以了
，只需要一个锅，解决一顿晚餐。
过程：
1、一个中型洋葱，切大块，铺在砂锅底部；
2、corned beef一包， 连包装里的腌料一起放入砂锅，倒水盖过牛肉开炖（包
装上写着50分钟/lb... 阅读全帖 |
|
w******3
发帖数: 79 | 27 【 以下文字转载自 Europe 讨论区 】
发信人: wuming73 (茗), 信区: Europe
标 题: 巴塞罗那Costa Gallega的海鲜饭无比的咸！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 25 17:58:17 2010, 美东)
今天去巴塞罗那一家餐厅吃西班牙传统海鲜饭，waitress是中国人，看见我来了似乎很
不高兴的样子，后来端出来饭，又硬又咸，请问西班牙有名的海鲜饭就是这样的吗？
我问了waitress，她说老外就喜欢咸的硬的，看在是中国人份上我还尽量对她好些，但
事后想起来真不是滋味。谁没有过艰难岁月，你打工辛苦，我们就活该吃盐吗？
这家餐厅位置很漂亮，叫做Costa Gallega，在最繁华商业区的那条大街上，名字下面还有一行金字 Bar Tapasrestaurant。
刚才我问了西班牙当地人，他们说他们不喜欢那家餐馆，就是位置好。但即使这样，难
吃到这程度还把中国人当土包子哄，也实在叹为观止。 |
|
w******3
发帖数: 79 | 28 【 以下文字转载自 Europe 讨论区 】
发信人: wuming73 (茗), 信区: Europe
标 题: 巴塞罗那Costa Gallega的海鲜饭无比的咸！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 25 17:58:17 2010, 美东)
今天去巴塞罗那一家餐厅吃西班牙传统海鲜饭，waitress是中国人，看见我来了似乎很
不高兴的样子，后来端出来饭，又硬又咸，请问西班牙有名的海鲜饭就是这样的吗？
我问了waitress，她说老外就喜欢咸的硬的，看在是中国人份上我还尽量对她好些，但
事后想起来真不是滋味。谁没有过艰难岁月，你打工辛苦，我们就活该吃盐吗？
这家餐厅位置很漂亮，叫做Costa Gallega |
|
v*****1
发帖数: 2200 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bengalcat (远程养鱼的獭獭), 信区: Food
标 题: Re: 咸的汤圆年年都是咸的我就木有做过甜的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 16 20:01:47 2014, 美东)
除了鲜肉的水煮汤圆
还有菜肉木耳馅的蒸圆子 从小外婆是菜叶子涂油码在竹蒸笼上的 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】咸牛肉炖杂菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 22:39:55 2011, 美东)
3月17号是老外们的Saint Patrick's Day， 象圣诞节一样这是一个宗教节日但
已经大众化，有些地方还会游行庆祝，很多人都会穿绿色的衣服，戴绿色的饰品。
我关心的不是宗教、不是历史、不是啤酒，我只在乎吃的，哈哈哈，大吃包就是
我啦。
一般的， 这一天传统晚餐是corned beef 和包菜，corned beef其实就是咸牛肉
啦，超市里有腌好的包装好的卖，一包大约2lbs的样子，6~10刀不等。
我想到要做介个， 也是因为方便， 直接放锅里炖着，到时间取出来吃就可以了
，只需要一个锅，解决一顿晚餐。
过程：
1、一个中型洋葱，切大块，铺在砂锅底部；
2、corned beef一包， 连包装里的腌料一起放入砂锅，倒水盖过牛肉开炖（包
装上写着50分钟/lb... 阅读全帖 |
|
c****s
发帖数: 1281 | 31 【 以下文字转载自 ChinaNews2 讨论区 】
发信人: cdnews (cdnews), 信区: ChinaNews2
标 题: 全国最咸的湖在哪儿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 29 22:05:50 2009, 美东)
全国最咸的湖在哪儿?
http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/200911/30/t20091130_20524981.shtml
昨天（29日），素有“国考”之称的国家公务员考试在全国同步举行，1.5万空岗引来
创纪录的104万名考生，仅北京地区就有11.4万名考生参加，是近年来竞争最为激烈的
一次公务员考试。
....
考题 半数考生没答完
“全国最咸的湖在哪儿？”一出考场，小吕很郁闷地问同伴，可是大家都没把握。
小吕说，“这道题还要求分辨海拔最低的和海拔最高的湖都在哪个省？我一点头绪都没
有。”考卷上还涉及到“宇宙大爆炸理论”、“中国是不是出口贸易最大国？”这些题
目难倒了不少考生。
=============================================
青海? |
|
i***s
发帖数: 39120 | 32 杨某曾经用来诈骗的办公室已人去楼空。
有时候，我们切身感受的不一定真实。当你听到“性骚扰”三个字时，或许绝不会想到它与骗局有关。而这也正是杨某这个骗局的精妙之处，他通过这样一种难以启齿的方式，达到了他的目的。
而另一伙骗子设下的圈套就不那么高明了：一下火车就能遇上老乡的顺风车？老乡的顺风车还要“安检”？如此之多的漏洞，还是有人上当了。
杨克均等人以公司需统一着装的名义，收取刚入职女员工900元，后用故意刁难、性骚扰等手段，逼走女员工。作案一年多，有数百人上当。
老板频频伸出咸猪手
原来只为逼走女员工
来看看昨日南岸区法院开庭审理的这起服装费诈骗案：以统一着装为由收取入职女员工高昂的服装费，然后用故意刁难、性骚扰等手段，“气”跑女员工。合同中约定的三个月没到，服装费不退，银子自然全部落入了公司负责人的腰包。自2010年9月份至去年4月，杨克均等人诈骗了数百名年轻的求职者，查实的涉案金额达76060元。
昨日，公司老板杨克均站在被告席上，并不承认“性骚扰”的事实。法院将择日宣判此案。
认罪
招人就为了骗服装费
昨日上午9点30分，南岸区法院312审判室，杨克站在被告席上。自去年4月8日被批... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 33 作者: 林忌
“厉害了，你的国”自10年前三鹿奶粉伤害成千上万的中国婴孩之后，十年后的今日又
爆出“黑心疫苗”丑闻；在中国大陆上市的“长生生物公司”，先被揭发癫狗症（狂犬
病）的疫苗数据作假，再爆出“百日破疫苗”，即百日咳、白喉、破伤风的三合一疫苗
属不合规格的劣货，但原来几十万枝都已经流出市场去向不明；中国人民纷纷奔走相告
，叫国人来香港打疫苗；而香港早已告急多时的疫苗服务，则面临更严重的短缺问题。
所谓中国的“龙头”疫苗公司，所谓中国“全国制药行业十大名牌产品”，多年来得到
多位中共领导人包括江泽民与胡锦涛的“加持”，甚至先后出口到包括印度、俄罗斯、
埃及等廿多个国家，所谓中国生物制出口品最重要的企业之一，结果一如其他中国货，
有如成龙就中国电视机的神来之笔：“中国的会爆炸”。中国人天天高叫超英赶美，说
已超越“小日本”，甚至在世界杯比赛场地狂卖只有简体汉字的广告，如本身也生产奶
粉的蒙牛集团，疯狂在海外宣传“蒙牛”；真相却是“身体最诚实”，说起买奶粉，疯
狂抢购海外的；如今打疫苗，也变成尽力出国，最少要去香港；而最奇妙的，就是一边
真心相信“中国已强大”，不断搬中宣部的文宣念念在... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 34 现年53岁的卡丽4年来每天都会喝5杯尿液，还用它进行刷牙、洗眼睛等。
为了品尝到味道不错的尿液，卡丽放弃了一些曾经喜爱的菜品佳肴,图为卡丽用尿液刷牙。
卡丽说自己的尿液有不同的味道，有时是咸的，有时还有香槟的味道。
卡丽还将尿液当药，涂抹自己的身体
喝尿可以治病吗？美国一中年癌症女患者4年来一直以自己的尿液当饮品，她认为这
样对自己的病情有帮助。据英国《每日邮报》网站3月16日报道，这名患者叫卡丽，
现年53岁，来自美国科泉市。据她的朋友透露，近几年卡丽的生活习惯非常奇怪，每
天都会喝掉5杯自己的尿液，除此之外她还用尿来刷牙、洗眼睛，甚至当成药擦拭使
用，卡丽自己则称这种习惯让她感觉很舒服。
8年前，卡丽被诊断为恶性黑色素瘤第三阶段，随后卡丽便开始了喝尿的习惯，希望
能对自己的病情有帮助。在美国一档名为《我的奇怪嗜好》电视节目中，卡丽对此解
释到，第一次品尝热乎乎的尿液没有让自己呕吐，因此决定：“我可以继续下去。”
尿液的味道改变了卡丽的饮食习惯，“根据每天吃的不同食物，尿液的味道也有所不同，”卡丽说，“如今它品尝起来和4年前有了很大的区别，有时是咸的，有时是柠檬的味道，有时还有点香槟... 阅读全帖 |
|
n*******n
发帖数: 7628 | 35 一比一模拟沙特麦加朝觐轻轨铁路项目试验段”——武（汉）咸（宁）城际铁路试验段
8天建成一座级配碎石拌合站、15天完成产值超5000万元
中铁十一局一公司在“一比一模拟沙特麦加朝觐轻轨铁路项目试验段”——武（汉）咸
（宁）城际铁路试验段施工中打破常规，精心组织，突击施工，先后创造了8 天建成一
座级配碎石拌合站、15天完成产值超5000万元的施工奇迹，被业主通报表彰。
由中铁十一局集团、十八局集团共同承建的长达18.6公里的武汉至咸宁城际铁路综合试
验段，是沙特麦加朝觐轻轨铁路项目的“一比一模拟试验段”。麦加朝觐轻轨铁路项目
，是一项涉及世界各国穆斯林群众朝觐活动的工程项目，受到沙特及有关穆斯林国家的
重视。此前，胡锦涛总书记曾批示要求：建好此项目意义重大，一定要搞好。自4月4日
开工以来，十一局一公司迅速组织精兵强将，在设计图纸尚未出来之际，仅靠电子版，
全面展开施工，创造了8天建成一座级配碎石拌合站的奇迹。靠着这种强烈的责任意识
和顽强的意志力，该公司仅用了15天时间，先后完成方家大桥桩基20根、管桩沉桩5.95
万延米（其中16、17、18号连续三天超1万延米），路基土石方12万方 |
|
s**********u
发帖数: 11996 | 36 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 咸柠檬
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 26 14:18:55 2014, 美东)
广西人的最爱，夏天吃稀饭就着这种柠檬非常好吃，可以直接用，也可以加一点蜂蜜后
吃，也可以加一点辣椒后吃，都非常美味，今天早上翻出几年前腌制的咸柠檬，看图，
那些柠檬汁都成了果冻状了，非常非常好的：
倒出来装瓶，空出玻璃罐子，准备再做一批。 |
|
p**********u
发帖数: 15479 | 37 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: gutshot (shot and gutted), 信区: Shanghai
标 题: 咸大饼与甜大饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 16:57:04 2012, 美东)
当然，看到这个标题，自然会让侬联想到《红玫瑰与白玫瑰》。
我并没有想跟张爱玲别苗头的意思，只不过气不过张爱玲的作品竟然都是被非上海人导
演和演绎，包括《色戒》。这两部电影，我都没有看过，没有胃口看。老早阿拉小晨光
除脱戆兮兮的《三进山城》，《小兵张嘎》之类的政治电影，港灿们拍的《上海滩》算
是至高无上的享受了。
后来成年之后，看看周润发梁朝伟之流，其实卖相哈差。上海马路上随便看看，都能寻
到比伊拉有潜质的俊男。周润发下巴哈短，梁朝伟只广东面孔。如果张爱玲有幸看到梁
朝伟迭只面孔出现在她的作品里，大概会的昏过去。
前两天看到关于翁美玲的新闻，当年她在英国读书时的照片，简直不敢相信这种卖相也
能成为港灿们的万人迷。老早上海自由市场掉鸡蛋的安徽小妹有些卖相都比她好。
现在如果再看《上海滩》，大概我会的把电视机砸掉。侧那，还烧鹅粉来，麻痹... 阅读全帖 |
|
s****b
发帖数: 2039 | 38 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: stbmib (ha ha), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 震撼，上海的豆浆竟然是咸的，豆腐脑却是甜的
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 8 19:32:08 2014, 美东)
美国人民很负责地告诉你：奶油是咸的，烤肉是甜的。 |
|
s******g
发帖数: 755 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
LeftEye (左眼观心) 于 (Mon May 9 14:18:10 2011, 美东) 提到:
包子就不發了，寫點東西吧。不過此樓無關風與月，感興趣的人可能不多。
先要說明一下的是，這裡的“帖”不是買賣提的帖子，是字帖。
最近新添了一毛病，喜歡讀帖。以前初習書法，讀帖時只見點畫結構，不見字字珠璣。
現在因為懶惰，沒有耐心也沒有時間展紙研墨，抓本字帖也只能是心摹而手不追，其惡
果自然是書法毫無進步，但意外的好處卻是發現了書法之美以外的文字之美。
當然，碑傳之類歌功頌德的帖在我所說的帖之外，我所指的大都是晉人書信短箋。我想
原因大抵是因為我是一個擺脫不了低級趣味的人，便箋短箋的私密性和隨意性，可以極
大地滿足我偷窺和八卦的慾望，尤其是晉人辭句，言簡意深，讀晉人帖就如讀一部手寫
的《世說新語》，那些毫無雕飾的文字，一下就能把我帶回千年前那煙雲水氣的南朝歲
月，無限貼近那直逼本心的魏晉之法。
嗯？我穿越了木有？有木有？
☆─────────────────────────────────────☆... 阅读全帖 |
|
l*********n
发帖数: 860 | 40 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: Oldeagle (Oldeagle), 信区: Fishing
标 题: 德州的咸带鱼------2010版
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 6 00:00:47 2010, 美东)
2010年的夏秋之交，德州的天气依旧是那么的燥热，人们都尽可能的躲在家里，吹吹空
调，纳纳清福。可是，就有那么几个渔疯子，不辞辛苦的战斗在墨西哥湾的咸水边。何
物让某等不辞辛苦，昼伏夜出，不惜长途奔袭上百迈，还一周出动两三趟？何以解忧，
惟有咱德州的咸带鱼啊！
今年的带鱼潮来的比较奇怪，直到8月下旬，才看到大部队；才没有一个礼拜，又都纷
纷遁走，让我等大呼不过瘾，唉……
某夜，两疯子又出动了。先去自留地打点bait。shad无数，居然上了条小丑鱼，看那大
脑门；还有个贴切的俗名“Look-down”，哈哈。
赶到钓点，迅速占据有利地形，开工。到底季节过了，非常slow。没多久，buddy 事后
诸葛亮大哥叫我，“来看，我钓到什么？”待俺定睛观瞧，faint，居然一头小海龟。
这也可以！！！ Landing， photo & r |
|
B*****g
发帖数: 34098 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃： 金牌红烧肉，川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖 |
|
c*h
发帖数: 33018 | 42 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: chaoz (面朝大海，吃碗凉皮), 信区: Parenting
标 题: 95个咸鸡蛋腌好了！个个流油！！（加了做法）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 23:10:01 2012, 美东)
激动死了，这一坛子简直就是个treasure box啊！
可惜娃不赏脸，蛋黄一口都不吃，她爸高兴的说：希望你把只吃咸鸡蛋蛋白的习惯一直
保持哈！
做法：
饱和盐水腌制法，适合大批量制作，俺这次腌了95个，鸡蛋小，最大号的炖罐满满一罐。
1.制作饱和盐水，水和盐按照重量5：1放入锅中，烧开，把盐搅拌溶化，放凉。
2.腌制容器洗净，我还用酒精消了毒，因为一坛子就是差不多100个蛋，我可不想因为
坛子没擦干净而功亏一篑。
3.碗中放入高度白酒（至少40度吧），或者酒精（我用的70%的酒精，但是消毒酒精能
否使用大家有讨论，白酒肯定没问题），把鸡蛋滚一圈
，码入容器中，最后把放凉的盐水倒入即可。
有说法要中间翻动一次，我没有另一个这么大的容器了，就没翻，今天煮的是最上面的
4个，出油率100%！下次争取到farmers ... 阅读全帖 |
|
a*n
发帖数: 171 | 43 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: johninfl (johninfl), 信区: Travel
标 题: Re: 德国咸猪手 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 31 10:03:12 2011, 美东)
发信人: Zernike (Zernike), 信区: Cantonese
标 题: Re: 德国咸猪手
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 31 03:39:02 2011, 美东)
不得不冒一下泡了。刚刚从那个西雅图的德国村回来，也是慕名去的那个猪脚店。店的
位置挺偏僻的。门可罗雀。到门口的时候很怀疑自己是不是找错了地方，mitbbs上折磨
强烈推荐的地方怎么会这末冷清？到了屋里，几个老白零零星星坐着喝酒，一个大妈样
的人物穿着草台班子样的德国农装迎了出来。俺啥还没说，大妈已经非常利索的把俺引
到了一个地下室般模样的房间里。放眼望去，他大爷的，全是老中！不分男女老幼，一
人一个猪肘龇牙咧嘴的啃着。场面极为壮观，顿时我有种时空穿越又回到三藩
chinatown的感觉。即来之，则点之吧，也来了个著名的猪肘，价格不能算便宜。... 阅读全帖 |
|
l****t
发帖数: 36289 | 44 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: Re: 为什么猫是咸的, 老虎是甜甜的?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 19 23:09:58 2014, 美东)
猫的眼泪是咸的，因为她的爪子把自己挠伤
老虎的心是甜的，因为她的胡须蹭着爱人的嘴唇 |
|
a*o
发帖数: 19981 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tianyawoya (woya), 信区: Food
标 题: 蒸好的包子 馅太咸怎么办，可以挖出来加点菜重新蒸吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 19 16:43:09 2014, 美东)
梅菜大肉的，扔了可惜呀。 除了咸，其实还挺香的。另外就是，
好不容易耐心从排骨上挖下来肉，还腌了一夜。
可以把熟肉馅加点糖或则别的啥再重新蒸吗？ |
|
M********t
发帖数: 5032 | 46 美媒看中国童子尿煮鸡蛋:
连蛋带尿一个1.7元(图)
参考消息网
睿文
2小时25分钟前
7月26日报道 美媒称，中国有许多特殊的节庆传统，比如西南热带地区的泼泥节，还有
在6月份举办的吃虫节。而其中最奇异的风俗之一，来自浙江沿海的东阳居民。每逢春
季，他们便要大啖蒸锅里的煮鸡蛋——且这是用小男孩的尿煮的鸡蛋。
据美国《纽约时报》网站7月25日报道，这种自古便以“童子蛋”之名销售的本土
美食，已在2008年正式成为东阳市非物质文化遗产。许多当地居民相信童子蛋能增强体
力、改善血液循环、预防中暑。此外。童子蛋物美价廉，连蛋带尿一个大约25美分（1.
7元人民币）。
报道称，在这个人口近百万、熙来攘往的东阳市里，每天都有人在市内各小学的厕
所用桶收集新鲜尿液。未满10岁的男童遵循指示，内急时就对着摆在校园走廊上的尿桶
解决——只要他们没生病。这是出于食品安全的考量。有些小贩甚至会随身携带空瓶在
公园或公共厕所候着，直到他们找到某位愿意让自己未到青春期的小儿参与这项习俗的
家长。
对于喝尿所谓的益处，中医界存在分歧，而现代科学则已经证实了尿液并无营养价
值。不过东阳市民仍乐于推崇这些被他们称... 阅读全帖 |
|
c********1
发帖数: 517 | 47 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: a12345 (闲蛋本不疼,庸人自扯之), 信区: Joke
标 题: 为啥大海是咸的?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 3 16:21:07 2010, 美东) |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃： 金牌红烧肉，川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖 |
|
