n***s
发帖数: 897 | 1 版主吃過99號餐廳麼﹖
https://www.facebook.com/99favortasteLES/
華人火鍋店在過去一年遍地開花，隨著寒冬到來，更是掀起大批「吃貨」的品嘗熱潮，
讓許多業者還打算在華埠新闢戰場。然而，百家爭鳴的景象也使不少老字號火鍋店備感
壓力，擔憂惡性競爭使店家賺不到錢，最終紛紛倒閉。
單在法拉盛市中心37大道與緬街十字路口周圍，就有百度陳麻婆火鍋、巴蜀火鍋、豆撈
坊和小肥羊在內四家火鍋店，不遠處還有牙虎涮涮鍋、天山羊莊、飛越皇后(Queens
Crossing)的Spring Shabu Shabu自助餐火鍋、天景購物中心(SkyView Center)的小尾
羊火鍋、富頓廣場一號的大豐收魚莊和鍋大爺等近十多家
小肥羊火鍋美東總監張Will說，四、五年前法拉盛火鍋店屈指可數，一下子冒出十幾家
，代表市場大，同時更多美國人願意品嘗火鍋，讓火鍋業備受看好。他表示，再過一個
月小肥羊在華埠的另一家直營店也將裝修好開始營業，商機無限。
去年11月7日開業的豆撈坊自開業以來生意一直非常紅火，經理龐敏說，「開業初期是
年輕人來吃比較多，現在家庭用餐、朋友聚會也越來越多」... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 2 記者俞姝含／紐約報導
January 9, 2016, 8:22 pm
華人火鍋店在過去一年遍地開花，隨著寒冬到來，更是掀起大批「吃貨」的品嘗熱潮，
讓許多業者還打算在華埠新闢戰場。然而，百家爭鳴的景象也使不少老字號火鍋店備感
壓力，擔憂惡性競爭使店家賺不到錢，最終紛紛倒閉。
單在法拉盛市中心37大道與緬街十字路口周圍，就有百度陳麻婆火鍋、巴蜀火鍋、豆撈
坊和小肥羊在內四家火鍋店，不遠處還有牙虎涮涮鍋、天山羊莊、飛越皇后(Queens
Crossing)的Spring Shabu Shabu自助餐火鍋、天景購物中心(SkyView Center)的小尾
羊火鍋、富頓廣場一號的大豐收魚莊和鍋大爺等近十多家。
小肥羊火鍋美東總監張Will說，四、五年前法拉盛火鍋店屈指可數，一下子冒出十幾家
，代表市場大，同時更多美國人願意品嘗火鍋，讓火鍋業備受看好。他表示，再過一個
月小肥羊在華埠的另一家直營店也將裝修好開始營業，商機無限。
去年11月7日開業的豆撈坊自開業以來生意一直非常紅火，經理龐敏說，「開業初期是
年輕人來吃比較多，現在家庭用餐、朋友聚會也越來越多」。談及為何選址在這條火鍋
店生意競... 阅读全帖 |
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l**********0
发帖数: 78 | 3 陸客來台觀光夜市是必排行程，但現在從北到南的觀光夜市都出現陸客共食現象，一大
群人只點1、2份小吃，讓許多攤商非常頭痛，不過逢甲商圈管委會主委說，陸客共食可
以品嘗到更多美食，否則1人點1份吃個2攤就飽了，無法體驗更多特色小吃。
陸客來台觀光旅遊，必定會安排逛夜市行程，其中高雄六合夜市更是一大熱門景點，不
過陸客逛夜市吃小吃，一群人卻只點1、2份一起吃，共食現象不只六合夜市有，台中逢
甲夜市也有這樣的情況，許多業者都說，陸客的錢真難賺。
麵攤老闆娘：「遇到客人你總不能說，喔你是陸客我就把你排除在外，也不能這樣子啊
！這樣也會製造一些紛爭嘛，因為我們商家都是以和為貴。」
麵攤老闆娘說常遇到陸客7、8個人，只點2碗30元的陽春麵，跟店家要小碗分著吃，甚
至還帶外食讓老闆娘很頭痛，但她也說並不是全部的陸客都這樣做。飲料店老闆也說，
陸客一群人只點1杯飲料，卻要了5、6個杯子和吸管分著喝，跟他們花錢買奢侈品的印
象落差很大。
飲料店老闆vs.記者：「大概都有…少的話100多、200多。那多的話如果每個人都點呢
？都快300這樣子。」
對於陸客共食的現象，逢甲商圈管委會主委王朝藝說，陸客共食，其... 阅读全帖 |
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J*H
发帖数: 1448 | 4 中評社香港4月12日電／香港有酒店原汁原味複製“鐵達尼”號的最後晚餐，加上一瓶
從沉船打撈出來的古董香檳，盛惠每位1.5萬港元，感受處身“鐵達尼”頭等艙的滋味
，以紀念沉船100週年。
據新華社報道，香港前水警總部酒店將於週六（14日）重現“鐵達尼”號的最後晚
餐。行政總廚奧利高說，這頓每人1.5萬元港幣的8人大餐，將品嘗10道根據原始菜單所
打造的盛宴。晚餐的焦點，就是一瓶1907年的“囍宴”古董香檳酒。這瓶酒在1998年從
深海撈起，酒店出資1.1萬美元（約8.54萬港元）購入。奧利高說，“這份菜單是由頭
等艙乘客保存的。我想，今年是沉船100 週年紀念，再現菜單會引起人們關注，也很
有趣。”
晚餐的頭盤是伏特加醬汁配生蠔，接著是清燉奧爾加扇貝、文火燉鮭魚、雞肉配炒
雜菜、羊肉伴薄荷醬以及蘆筍賓治，最後以華爾道夫布丁配雪糕作結。
“這份菜單有趣的地方在於，它是品菜式菜單的開端。這種菜單在當時算是新生事
物。看到100年之後的菜單上用更多蔬菜，也是有趣的現象。在那之前都講究大魚大肉
。但是，菜單結構和菜譜是一樣的。”奧利高堅持保留100年前的原始菜單，不過分量
則改為符合現代人的習慣... 阅读全帖 |
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b****o
发帖数: 806 | 5 上海江南美景美食超值團
天數 8天 出發日期2010.11月1日-2011.3月30日(周六出發) 報名費 $49.00（
including 8days , 5 star hotel, all breakfast/lunch/dinner ,门票。) 飞机票自理
報價包含
1．全程5星級豪華酒店（2人1房）；
2．行程中所列餐飲；
3．行程中所列遊覽項目和景點門票；
4．當地中旅优秀導游；
5．豪華旅游巴士；
7．中國境內“旅游意外險”
報價不包含
1．小費：USD8.00/人/天； 2．一次中国簽證費$70.00
3．一切純屬私人性質的消費（如電話費，洗衣費等）
4．保險費(醫療以及行程取消)
5．因戰爭，災害，天氣原因等不可抗拒的因素引起的額外費用；
6．行程上所有沒有列明的項目 ；
7. 飞機票和税
416-222-8989 联谊假期
45 sheppard east,toronto
報名條件： 限于18嵗以上加拿大籍 美國籍 華僑
第一天：加拿大-->上海
搭乘豪華寬體客機飛往上海。
第二天：上海
飛抵上海后，由聯誼假期優秀導遊于機場抵達大廳迎接您，送您前往酒店休息。(下午... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 4559 | 6 http://www.sino-monthly.com/travel/52%20place.html
新州不可錯過52件事 吃喝玩樂 一網打盡
江佳琦 編譯
盛夏，熱汽球冉冉上昇，飄過一座又一座的山頭；七十七呎高的斷層，河水一頃而下的
狀觀；粉紅、淺紫、嫩黃，一棟接著一棟典雅精緻的維多利亞的建築；前財務部長漢米
頓與前副總統波爾決鬥之地；整片的河水佈滿了鮮紅欲滴的蔓越梅；大西洋城有點鹹又
有一點甜的鹽水太妃糖…。這裡有新澤西州的歷史、名勝、風土與民情，不論讀者您是
老新澤西人？還是新新澤西人？新澤西月刊所推薦的「不可錯過的52件事」您做過多少？
一、熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓（Readington）的索柏格機場（
Solberg Airport）熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往
，超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除
了天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手
工藝品展示以及... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 7 1．人類的起源
《起世經》最後一品是《最勝品》，又稱《天地成品》，精彩的描述了人類的由來。
佛教認為，人類最初是從光音天來的。因他們一念貪心起，品嘗了地球上的「地肥」，
身體中地大的成分增加，因貪吃過甚，結果身體沉重得無法飛翔，只好在地球上居住下
來，即成為人類的祖先，這就是佛教中關於人類的起源。
在《世紀經》中，佛陀首先說明光音天上的生命狀況：
「諸比丘，世間轉已，如是成時，諸眾生等，多得生於光音天上，是諸眾生，生彼天時
，身心歡愉，喜悅為食，自然光明，又有神通，乘空而行，得最勝色，年壽長遠，安樂
而往。」
接著說明地球形成之後，空無一物，光音天人開始下凡到地球的狀況：
「諸比丘，爾時世間轉壞已成，空無有物，諸梵宮中，未有眾生。光音天上，福業盡者
，乃復下生梵宮殿中，不從胎生，忽然化出，此初梵天名娑訶波帝。」
娑訶波帝即為「世界主」，意為地球第一人，他不是從母胎降生，而是因緣聚合，變化
而降生。爾後下凡到地球的光音天人更多了：
「爾時，復有諸餘眾生，福壽盡者，從光音天，捨身命已，安於此生，身形端正，喜悅
住持，以為飲食，自然光明，有神通力，騰空而行，身色最勝，即於其間，長久住持，
彼... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 8 紐約周末好去處
記者劉大琪／紐約報導
September 30, 2016, 6:00 am 194 次
布碌崙辣椒節
●每年秋季的傳統節目智利辣椒節(Chile Pepper Fiesta)就要開始啦！10月1日上午10
時起，布碌崙華盛頓大道(Washington Ave.)990號的布碌崙植物園(Brooklyn Botanic
Garden)將迎來辣椒和音樂的狂歡，智利辣椒節集中了62家優質辣椒攤位和六支來自世
界各地炙手可熱的樂隊，與紐約熱愛辣椒及音樂的民眾見面。不同顏色和種類的辣椒、
鹹菜、泡菜等新鮮農產品爭奇鬥艷，熱情如火的音樂也持續唱響，你還有機會嘗到辣味
的巧克力、啤酒以及其他出自大廚之手的辣椒料理，讓你用辣椒充分暖身、迎接秋冬季
節。活動網站：http://www.bbg.org/visit/event/chile_pepper_festival_2016。
中央公園賞星
●紐約天文愛好者協會(Amateur Astronomers Association of New York)將於10月1日
晚7時，在曼哈坦中央公園的Sheep Meadow舉辦一年一度的秋觀星... 阅读全帖 |
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p*******1
发帖数: 102 | 9 逛農場摘草莓
Tanaka農場是橙縣最大的有機蔬果園，可采摘品嘗新鮮蔬菜水果，3至6月盛產草莓。 5
月是南加州的草莓季，選個暖洋洋的周末與朋友家人去農場採摘草莓，成為很多南加人
5月最流行的郊遊活動之一。
位於聖地牙哥和橙縣間卡爾斯巴（Carlsbad）市的「卡爾斯巴草莓公司」（Carlsbad
Strawberry Company）是對外開放採摘草莓的最佳地點之一。卡爾斯巴的花田十分有名
，草莓園就在花田的附近，每年從4月中到6月低開放給遊客採摘。遊客只花六元或11元
購買一個小號或大號的採摘筒，滿山遍野的草莓就可任意摘取，而且該公司不介意遊客
邊摘邊吃，甚至提供水用來沖洗草莓，但要求遊客不要把多於採摘筒能盛放的草莓私自
帶走。
每年都會帶孩子去摘草莓的王女士表示，選擇卡爾斯巴主要是這裡的草莓真的很好吃！
個頭大又新鮮，孩子和家人都喜歡，每次去都能採滿滿一車。而且這裡的草莓田管理好
、乾淨整潔，適合小孩子玩耍，不過家長還是要多留意不要讓孩子被昆蟲咬傷，並注意
防曬。地址和詳細內容參考該公司網站http://www.carlsbadstrawberrycompany.com/。
在爾... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 皇后區夜市首日開張 生意爆棚
記者朱蕾／紐約報導
April 26, 2015, 6:05 am
聚了20多種世界各地小吃的皇后區國際夜市(Queens International Night Market)，
25日晚在法拉盛草原-可樂娜公園 (Flushing Meadows-Corona Park)內的皇后區紐約科
學館停車場開幕，吸引眾多民眾前來品嘗美食、欣賞表演。夜市將在每周六晚6時至午
夜開放，持續至10月。
夜市有著深遠的歷史，起源於北宋，以晚間在戶外擺攤位、做買賣為形式的市場，主要
販售小吃、雜貨等，有時會穿插文藝表演、遊戲等。如今，在全世界很多地方，逛夜市
已成為一種流行且受民眾喜愛的休閒方式，亞洲很多國家和地區的夜市成為重要的觀光
景點。最近幾年，夜市陸續進入北美多個城市，賓州的費城、加州的聖地亞哥、洛杉磯
以及加拿大的多倫多、渥太華等地都舉辦過夜市。
在皇后區夜市上，美食、特色商品、藝術品、服裝首飾一應俱全，不到傍晚6時，幾乎
每個攤位前都有民眾排隊等候購買，其中最受歡迎的還是各色亞洲風味小吃。肉串、蔬
菜串、海鮮串等超過20種鐵板燒的攤位開賣不到半小時，已排起近... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 11 草莓、櫻桃誘人 初夏採摘季節到了
記者高夢梓／紐約報導
June 24, 2016, 6:00 am
紐約的夏季已經正式開始，熱浪襲來的同時，各種美味水果也逐漸成熟，民眾除了能在
超市、街邊攤購買外，更可以選擇到離紐約市區不遠的各大農場，親手採摘最新鮮的水
果，品嘗美味的同時，與家人共同享受快樂時光，讓孩子們近距離接觸大自然，暫時遠
離城市喧囂，嘗試不一樣的生活。
在6月至7月的初夏季節，草莓、櫻桃是正當季、最適合採摘的水果。 在採摘櫻桃的果
園中，位於紐約上州的Ochs Orchard是非常不錯的選擇。該果園風景別緻，有專門的農
場市場以供遊客們挑選最新鮮的蔬果、果醬、蜂蜜、甚至花卉等。農場裡還有迷你動物
園和觀察蜜蜂窩的活動。同時，他們也在不同季節提供不同的新鮮水果進行採摘，櫻桃
的採摘季節為6月底至7月初，開園時間為每天上午9時至下午5時。具體情況需撥打電話
(845)986-1591或登錄網站http://www.ochsorchard.net/查詢。果園地址：4 Ochs Ln, Warwick, NY 10990。
而同樣以採摘櫻桃聞名的Prospect Hill Orch... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 12 日本文化節 14日熱鬧登場
【本報訊】 2017年05月12日 06:00
75人氣
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●春光明媚、萬物復甦。一年一度的日本文化節(Japan Day)將於5月14日(周日)上午9
時30分至下午4時，在第五大道交69街入口處的中央公園Bandshell Area熱鬧登場，以
早上8時開始的四哩迷你馬拉松Japan Run預熱，接著日本藝人帶來系列精采演出，品嘗
章魚小丸子、mochi等日本特色小吃，欣賞盛開的櫻花，還可以租美麗的和服拍照，近
距離體驗正宗的日本文化。
活動免費，老少同樂，更多信息可上網：www.japandaynyc.org/。
美食集市 周六餐車展示
●曼哈頓麥迪遜廣場公園的美食集市「Madison Square Eats」，將於5月13日(周六)揭
幕，持續至6月9日(周五)。紐約30多家人氣餐廳和大廚走出自家店，以餐車形式齊聚熱
鬧街頭，為大家帶來多元又美味的特色菜品。
無論是中式煎餅... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 13 周末好去處
總督島獨輪車節秀騎技 2017年09月01日 06:00
●紐約市總督島(Governor's Island)將於9月2日(周六)至9月3日(周日)下午12時至下
午5時，舉行紐約市第八屆獨輪車節(The 8th Annual NYC Unicycle Festival)，為全
市獨輪車以及極限運動愛好者，提供切磋技藝和以車會友的平台。現場將雲集頂尖級水
平的騎手，為民眾展示酷炫騎技。
屆時將舉行獨輪車友誼賽、獨輪車展、獨輪車三人籃球賽、動感音樂。對於極限運動的
初學者，主辦方還會提供免費試學課程。活動歡迎各年齡、各水平的獨輪車愛好者參加
。主辦方並鼓勵參與者可以穿著角色扮演的服裝參加活動。
活動免費開放，地點為紐約市總督島，更多詳情可上網查詢：http://nycunifest.com/。
巴西節嘗各式風味美食
●為慶祝巴西第33個獨立日，紐約市曼哈頓中城將於9月3日(周日)上午11時至晚7時，
舉行2017年紐約巴西節。活動當日，現場將有盛大的巴西熱情的桑巴舞表演，民眾可以
攜全家一起感受巴西風土人情，品嘗各式風味美食，購買巴西風格手工藝品。
活動免費開放，地點為曼哈頓... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 14 周末好去處
September 16, 2016, 6:00 am 249 次
初秋時分，啤酒送爽！紐約市「十月啤酒節」(OktoberFest 2016 NYC)將從17日起連續
三個星期在曼哈坦下東城的東河碼頭拉開帷幕，超過3500呎的活動場地毗鄰威廉斯堡大
橋和布碌崙大橋，飽覽河邊美景。活動帶來充滿德國慕尼黑特色的美食和啤酒的同時，
也為民眾呈現免費的歌舞節目助興。「十月啤酒節」的時間是17日至10月2日期間每周
六和周日，中午12時至午夜12時，地點在曼哈坦下東城15號碼頭(Pier 15, South
Street Seaport, South and Fletcher Sts. Manhattan, NY 10038)，活動為免費入場
。網址：http://oktober-fest.nyc/。
●2016蜂蜜節
「2016紐約市蜂蜜節」(2016 NYC Honey Fest)將於17日在皇后區洛克威海灘(Rockaway
Beach)亮相，該活動以蜂蜜作為主題，民眾在免費品嘗美味蜂蜜和相關產品的同時，
還有專門為兒童準備的臉部彩繪和繪畫活動，主辦方還將贈送有趣可... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 法國餐館周 經典菜餚味蕾盛宴
記者李碩／紐約報導 2017年07月07日 06:26
法國餐一向以食材高端、精緻考究、環境優雅而著稱，入口即化且有層次感的鵝肝醬，
香味濃郁卻不刺激的松露，以及口感豐富卻不膩味的馬卡龍等，令食客心嚮往之。3日
起至17日，紐約第七屆法國餐館周火熱進行，民眾可以親民價格品嘗高品質法餐，盡情
享受一場味蕾盛宴。
此屆法國餐館周有43家餐廳參加，其中不乏平日一位難求、富有聲譽的知名餐廳，比如
Le Périgord、Le Cirque、Brasserie 8 1/2等。所有參與餐廳提供三種價位套餐：17
.89元包括一道主菜和一杯酒；35.78元包括前菜、主菜及甜品；178.9元為二至四人準
備多道菜餚品嘗。
Le Perigord成立於1964年，前段時間經歷關門風波後重新開張，無論菜餚還是服務，
都保留原汁原味的經典法餐風格，服務員一律身穿燕尾服。美國前總統尼克森(Richard
Nixon)、前國務卿季辛吉(Henry Kissinger)以及總統川普都曾光顧，其舒芙蕾蛋糕也
久負盛名。
Le Cirque在紐約的法國餐館中享有聲譽，不僅是現在炙手可熱的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 16 周末好去處
●製造者博覽會 秀發明 2017年09月22日 06:00
一年一度的世界製造者博覽會(World Maker Faire)將於23日(周六)和24日(周日)上午
10時到晚上6時在紐約科學館舉行，屆時會有來自世界各地750多名製造者展示自己的作
品，與參觀者分享他們的發明、創造力及資源。製造領域的領導者們也將發表演講，介
紹技術、教育、探索、科學和設計等多個領域的最新相關發展情況。全天通票價格35元
，學生和未成年人25元，紐約科學館地址是皇后區111街47-01號，更多詳情可查http://bit.ly/2f9yL7S。
●皇后郡博覽會 慶豐收
金秋正是豐收的季節，皇后郡年度博覽會(Annual Queens County Fair)作為傳統豐收
季活動之一，將於23日(周六)和24日(周日)上午11時到晚6時舉辦第35屆活動。屆時不
僅有充滿農場氣氛的吃蘋果派大賽、玉米迷宮、花園遊覽等內容，更有許多與動物互動
的活動小豬賽跑等。民眾還可在現場品嘗原生態美食，欣賞音樂表演。成年人全天通票
價格為十元，二至13歲兒童票價為七元。活動地址為皇后區Little Neck Pa... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 17 初秋瓜果香甜 全家採摘樂
記者李碩／紐約報導 2017年09月22日 06:10
夏末秋初，正是瓜果飄香、全民採摘的季節。民眾可攜家人遠離城市的喧囂，到農場體
驗農忙樂、品嘗蔬果鮮，享受最簡單、原始、質樸的快樂。
紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，散發誘人芳香，位於紐約上州的Warwick Valley Winery農場
的蘋果採摘正向民眾開放。這裡的蘋果種類多，口味鮮，蘋果園中種植60多個不同品種
，因為精心培植，蘋果更以香甜可口著稱。從農場可欣賞到哈德遜河谷(Hudson Valley
)的美景，或者品評一杯紅酒、水果酒，或者乘坐拖拉車欣賞自然農場風光，與動物親
密互動，品嘗各式蘋果做成的美食等。
蘋果園採摘開放時間為周一至周五下午12時至5時，周末為上午11時至下午5時，地址為
Little York Road 114號，詳情可上網：www.wvwinery.com/home/。果園提醒前去民眾
，禁止攀爬果樹，外食和飲品以及寵物不能帶入果園。
新澤西民眾可到新州Alstede Farms採摘新鮮蔬果，包括蘋果、南瓜、豆角、辣椒、茄
子、番茄、向日葵等，開放時間為每天早上8時到晚上6時，地址... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 18 初秋瓜果香甜 全家採摘樂
記者李碩／紐約報導 2017年09月22日 06:10
夏末秋初，正是瓜果飄香、全民採摘的季節。民眾可攜家人遠離城市的喧囂，到農場體
驗農忙樂、品嘗蔬果鮮，享受最簡單、原始、質樸的快樂。
紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，散發誘人芳香，位於紐約上州的Warwick Valley Winery農場
的蘋果採摘正向民眾開放。這裡的蘋果種類多，口味鮮，蘋果園中種植60多個不同品種
，因為精心培植，蘋果更以香甜可口著稱。從農場可欣賞到哈德遜河谷(Hudson Valley
)的美景，或者品評一杯紅酒、水果酒，或者乘坐拖拉車欣賞自然農場風光，與動物親
密互動，品嘗各式蘋果做成的美食等。
蘋果園採摘開放時間為周一至周五下午12時至5時，周末為上午11時至下午5時，地址為
Little York Road 114號，詳情可上網：www.wvwinery.com/home/。果園提醒前去民眾
，禁止攀爬果樹，外食和飲品以及寵物不能帶入果園。
新澤西民眾可到新州Alstede Farms採摘新鮮蔬果，包括蘋果、南瓜、豆角、辣椒、茄
子、番茄、向日葵等，開放時間為每天早上8時到晚上6時，地址... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 19 Jamie Oliver來港開餐廳
主打廉價意菜 模式照搬英分店
【明報專訊】炙手可熱的英國烹飪節目《大城小廚》主持人傑米．奧利弗（Jamie
Oliver），將在香港開辦旗下亞洲區首家意大利餐廳，最快於明年第二季為飽受金融海
嘯困擾的本港「為食男女」提供廉價意大利菜。屆時老饗們最低只需付出100元，便可
一嘗名廚設計的蘑菇意大利粉，以及附送的一杯飲料。
現年34歲的Oliver有閱讀困難症，16歲便放棄升學，1999年開始成為著名電視烹飪節目
主持人，更獲英女王頒發不列顛帝國員佐勳章（MBE）。Oliver擅長使用有機食材烹調
美味菜式，他的節目《大城小廚》在香港深受中產一族歡迎。
料百元可嘗意粉加飲品
據外電報道，Oliver將伙同Tranic Ltd公司開拓香港市場。該公司發言人昨接受本報訪
問時確認，正計劃與Oliver的餐廳組成新公司，並謂香港分店會「照搬」英國的模式
，「菜單和裝修會跟英國總店相近，提供價錢相宜、大眾都可以品嘗的美味食物」。
近年外國星級名廚Alain Ducasse和Joel Robuchon相繼來港開店，但人均消費動輒千元
，在金融海嘯下並非人人「食得起 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 20 ●郎朗慈善音樂會Lang Lang and Friends
時間：6:30pm
地點：卡內基音樂廳，曼哈坦7大道881號
查詢：http://www.carnegiehall.org/Calendar/2013/6/3/0630/PM/Lang-Lang-and-Friends/
門票：$18至$109。受超級暴風「珊迪」影響，原本應該在去年舉辦的音樂會改期到今
年，由榮獲艾美獎、金球獎與美國演員公會獎的著名電影演員Alec Baldwin蒞臨主持，
友情演出的藝術家包括葛拉美獎得主、著名小提琴家Joshua Bell，被認為美國當今最
頂尖的女高音歌唱家及葛拉美獎得主Renee Fleming，奪得九次葛拉美獎的唱作人John
Legend，以及丹麥歌手、詞曲作者Oh Land等。郎朗將演奏最新專輯中的肖邦鋼琴獨奏
曲，Joshua Bell將首次與郎朗合作演出弗蘭克A大調小提琴和鋼琴奏鳴曲，Oh Land和
郎朗合作演唱蕭邦著名的抒發思鄉之情的離別曲，六位來自美國和中國的音樂神童也將
同台獻藝，感謝郎朗國際音樂基金會資助他們的音樂教育。而音樂會的全部所得也將捐
贈給郎朗國際音樂基金... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 21 《紐約生活》9月30日~10月6日
本報訊 September 29, 2013 07:00 AM | 672 次 | 0 | 1 | |
【9月30日 星期一】
● 電影「湖畔的陌生人」及座談Stranger by the Lake
時間：9:15pm
地點：林肯中心愛麗斯杜莉廳（Alice Tully Hall），曼哈坦百老匯大道1941號
查詢更多訊息
門票:$25。「湖畔的陌生人」是法國導演阿蘭吉羅迪(Alain Guiraudie )第三次再藉同
性題材入選2013坎城影展的作品。故事講在湖畔度假的中年男子法蘭克遇上他最好的朋
友亨利和英俊的陌生人邁克爾，儘管第二天法蘭克在湖中發現屍體，且該屍體和邁克爾
有關，法蘭克仍不放棄對邁克爾的迷戀。當天，阿蘭吉羅迪將出席映後座談，和影迷面
對面分享他創作心路歷程。
●嘻哈音樂會Paul Burch - Hip Hop For Public Health Concert
時間：8pm
地點：Symphony Space ，曼哈坦百老匯大道2537號
查詢更多訊息
門票：免費。由音樂家Paul Burch 和醫生、公共衛生團體合作的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 周末好去處
記者尹英姿／紐約報導
September 23, 2016, 6:00 am
●一年一度的「下東城酸黃瓜節」 (Lower East Side Pickle Day)25日來襲，你和你
的牙口準備好了嗎？今年的「下東城酸黃瓜節」將延續傳統，中午12時至下午5時在曼
哈坦下東城亮相，帶來豐富多彩的歌曲文藝表演節目，以及迷你高爾夫等兒童娛樂活動
、各色美食的同時，現場還將舉行醃黃瓜品嘗大賽，在酸黃瓜的香味和酸爽口感中一掃
「秋老虎」的悶熱難耐。「下東城酸黃瓜節」為免費參加，適合全家玩耍活動。地點在
地蘭西街(Delancey St.)和豪斯頓街(Houston St.)之間的果園街(Orchard St.)路段。
詳情請查詢：www.pickleday.nyc/。
皇后交響樂團音樂會
●皇后交響樂團(Queens Symphony Orchestra)將在24日帶來一場免費音樂會，邀請音
樂愛好者共譜樂章。這場音樂會以慶祝皇后區中村(Middle Village)成立200年為主題
，與「夏季音樂會」一樣，本場音樂會的節目囊括了合唱、歌劇等多種表演形式。音樂
會不售門票，觀眾請... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 23 周末好去處
印度獨立日8.20遊行 2017年08月18日 06:00
●紐約市一年一度的印度獨立日遊行(Independence Day of India Parade)，將於20日
(周日)在曼哈頓麥迪遜大道舉行。印度獨立日為每年8月15日，為紀念印度脫離英國統
治而設，今年是第71周年。
紐約印度獨立日遊行，據說世上最大，每年都有充滿印度風情的表演團隊展示歌舞和花
車。現場還出售正宗印度美食供品嘗。
遊行將於20日中午12時在麥迪遜大道交38街口處開始，活動將進行到下午6時。另外在
麥迪遜大道和公園大道之間的26街將有美食亭。詳情可登錄：www.fianynjct.org/
events/。
長島市社區雕塑工坊
●皇后區長島市雕塑中心(Sculpture Center)將於19日(周六)舉辦一年一度的雕塑工坊
。作為長島市一項夏季傳統活動，雕塑中心將在當天向公眾開放大型社區雕塑工坊，屆
時將準備2000磅的雕塑泥土，供民眾自製藝術品。
現場還將有音樂表演、美食廣場、雕塑教學等活動，適合全家參加。活動時間為上午10
時至下午2時，免費入場，查詢詳情可登錄網站：http://scul... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 24 周末好去處
記者李碩 2017年09月08日 06:00
中央公園9日秋觀星空
●紐約天文愛好者協會（Amateur Astronomers Association of New York）將於9日（
周六）晚7時，在曼哈頓中央公園綿羊草原（Sheep Meadow）舉辦一年一度的秋觀星空
節。民眾可攜全家一起領略星空的浩瀚，學習天文知識。
主辦方還為參加者準備免費抽獎活動，將贈送望遠鏡等獎品。前250名參加者，還將獲
贈免費天文禮包。
活動免費對各年齡段人士開放，地址：1802 65th Street Transverse，可從西67街交
中央公園西（Central Park West）入口。詳情可登錄網站：goo.gl/65rWaa。
新漢普頓10日甜玉米節
●夏末秋初，正是甜玉米成熟季。紐約州新漢普頓（New Hampton）將於10日（周日）
上午10時至下午5時，舉行第三屆甜玉米節（3rd Annual Orange County Sweet Corn
Festival），是家庭戶外娛樂不二選擇。民眾可攜全家老少在農場中感受鄉村氣息，乘
坐拖拉車欣賞自然農場風光，與動物親密互... 阅读全帖 |
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h********g
发帖数: 2 | 25 江蘇金橋國際旅行社為方便華僑回祖國看看國內如今的發展和變化，爭取到相關部門和
單位的支持和補貼，制作完成您現在看到的特惠旅遊產品
第1天:北美 - 北京
第2天:抵達北京 夜宿：夜宿寰岛博雅大酒店5星或同級
安排早上9點至晚上9點接機。其他時間附加USD30/人或客人自行前往酒店
第3天:北京 BLD 夜宿：夜宿寰岛博雅大酒店5星或同級
早餐後，前往遊覽世界最大的廣場－【天安門廣場】。同時將欣賞到“巨蛋”國家大劇
院（外觀）。然後參觀明清兩代的皇宮－【故宮】紫禁城。繼而前往前門大街遊覽。奧
運會過後，北京【前門大街】這座地標性的老街再煥發出清末民初風貌，重現古都的京
味與繁華。觀賞【老北京雜耍】
第4天:北京 BLD 夜宿：夜宿寰岛博雅大酒店5星或同級
早餐後前往世界七大奇觀之一的【萬裏長城】，登上城牆極目遠眺，令人自豪。然後繼
後安排欣賞2008奧運主場館【鳥巢】（外觀）和【水立方游泳館】（外觀），再次感受
奧運氣氛。午餐後前往暢遊皇家園林－【頤和園】，全園由萬壽山、昆明湖組成。接著
登【老北京城樓】。晚上自費冰上雜技――【幻境極光】
第5天:北京 - 高鐵 - 上... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 26 【6月25日 星期二】
●「金喇叭」溫頓馬沙利斯音樂會Jazz at Lincoln Center Orchestra with Wynton
Marsalis
時間：6:30pm
地點：林肯中心爵士廳（Jazz at Lincoln Center），百老匯大道和西60街交口
查詢：lc.lincolncenter.org
門票: $14。融合古典與爵士的現代大師Wynton Marsalis，在1980年，當正統爵士樂奄
奄一息時，以獨特前衛的實驗性爵士樂風打造出新氣象，在傳統大樂隊的風格中加入現
代元素。
●科技推展美食、美酒商會
時間：6:30pm
地點：Wix Lounge ，曼哈坦西18街10號
查詢：foodtech-nyc.eventbrite.com/#
門票: $50。美酒、美食、科技，三個充滿創意和想像力的產業，將激盪出什麼樣的火
花？在這個美食美酒品嚐會上，不但可以品嘗美酒和美食，還有來自科技業的大佬和大
家分享，如何利用科技的便利結合美食美酒，推動成功的小商業。
●中央公園免費音樂會Naumburg Orchestral Concerts
時間：7:30pm
地... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 27 周末好去處
記者劉大琪整理
October 7, 2016, 6:00 am 46 次
●紐約市巧克力展
想要吃遍全世界的巧克力？快到曼哈坦的巧克力展來！8日和9日上午9時至晚7時，首屆
紐約市年度巧克力展(First Annual Big Chocolate Show)將於曼哈坦11大道269號
Terminal Stores盛大舉行。這一展覽匯集了全世界各地的巧克力，能夠讓你盡情品嘗
以可可為原料創造出的種類繁多的巧克力，同時還將巧克力變身為藝術品，令你大開眼
界、感歎只有想不到沒有做不到。現場還將為你展示巧克力的製作過程，完成巧克力製
作大揭秘。另外還有巧克力大賽，你可以為自己喜歡的品牌及口味投上一票、以示支持
。活動網站：http://www.thebigchocolateshow.com/tickets-chocolate-expo-ny/。
●蘇荷藝術之跑
包厘街(Bowery)、小義大利、蘇荷區(SoHo)充滿了文化氣息，不僅吸引眾多遊客前往附
近購物和就餐，還吸引不少藝術家在該區的牆壁上塗鴉或者進行筆畫創作。將於8日上
午10時至11時30分登場的蘇荷藝術之跑(SoHo... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 28 夢幻手工冰淇淋Van Leeuwen 今天免費請你品嚐
記者王若馨／紐約報導 2017年06月09日 06:30
4
就是今天！在紐約饕客心目中排名數一數二的夢幻手工冰淇淋店「Van Leeuwen」，9日
將可免費品嘗。
Van Leeuwen的冰淇淋車，將於下午1時至3時，停在曼哈頓的瑞士餐廳「Café Select
」前；下午4時至6時，則移師至布碌崙威廉斯堡的全食超市(Whole Foods)前。
9日提供的主要口味，包括「滿月」(巧克力碎片與小甜餅)、「日蝕」(鹽味焦糖)及「
蜜月」(蜂巢)。
由於這次活動與紐約「滿月慶典」(Full Moon Festival)主辦單位合作，所以不僅冰淇
淋都取了應景的新名稱，前往品嘗冰淇淋者，還有機會贏得兩張「滿月慶典」的入場券
。今年的滿月慶典將於7月8日(周六)在總督島(Governors Island)舉行。
專賣手工冰淇淋的Van Leeuwen最早由一輛餐車起家，如今在曼哈頓東、西村各有一間
門市，在布碌崙及洛杉磯則有三家店，店內也販賣咖啡、聖代。如今想要吃到一球Van
Leeuwen，你得要有長時間排隊的準備。其中伯爵茶口味堪... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 15 | 29 昨天下班回家，看到之前的一家快餐店換了老闆，店名還是沿用之前的 BIG BITE，店
堂的玻璃上帖着new management的牌子，就想進去試一下吧。
店裡經營的品種不複雜，有sushi roll，鐵板燒，餃類和現搾果汁。老闆得知我祖籍山
東，就推薦我試一下他們純手工的菜肉蒸餃，我另外又order了一個fuji mountain
roll，總共20元都不到，非常便宜又方便。
回家一吃，真的不誇張，我好激動。我吃到了小時候外婆的手藝，自從外婆去世後，那
口味就再也沒品嘗過了，每次中國城有新鋪開張，只要賣餃，我都會去試，但都不是自
己想要的。可這家的餃子，那口感真的沒法用語言表述，sushi roll也非常的yummy，
用日本餐廳的品質buffet店的價格來形容一點都不過。老公還埋怨我應該再多order一
份，因為搶的不夠吃了。下次打算再去嘗試他們的鐵板燒^_^
真的好高興，以後在家門口也可以吃到這麼好吃的東西了。對於我這種不精於烹飪的懶
人，真是一大福音！
這家店的地址就在 fry road和 kingsland的交叉路口上，旁邊有Starbucks和tuitt
fruitt，很好... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 30 建制基本盤仍然穩固 臥薪嘗膽重新出發
2019-11-26
郭中行 資深評論員
香港歷來最激烈、最暴力、最不公平的區議會選舉終於閉幕。建制派在選舉中遭受重創
，總共失去240多個議席，失去區議會的控制權。無疑，對建制派來說這是一次嚴重的
挫敗。但這次，建制派所有候選人卻完全可以抬起頭離場，因為建制派候選人已經在選
舉中作出了最大的努力，以往績、表現、汗水來爭取選民支持，最終不敵一些才「空降
」幾個月的政治素人；不敵一些毫無地區工作往績，只有幾句口號的政治投機者；不敵
一些毫無賣點，只能以一副暴徒裝扮標榜自己的全職抗爭者。建制派之敗是非戰之罪。
只要建制派保持初心，全面檢討不足，繼續扎根社區，臥薪嘗膽，定能重新出發。
這次區選由第一日開始已注定對建制派參選人極為不利，在「黑暴」徽謪^選之下，建
制派參選人被騷擾襲擊；辦事處被縱火破壞；宣傳品被一再毀壞，幾乎已是家常便飯，
建制派候選人這段時間一直在惶惶不可終日的情況下拉票。
暴力氾濫對建制派極為不利
相反，對手有大把暴徒助選，每星期的暴力破壞，挑動地區對立仇恨；到處樹立的非法
「連儂牆」，公然抹黑對手；各種網上「起底」欺凌，令建制派人士承... 阅读全帖 |
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i**********g
发帖数: 661 | 31 玩遍新澤西──101處有趣的觀光景點及休閑活動
編譯：樂之
雖說，剛過去的這個冬季不算太寒冷，但因氣候影響，還是不能恣意地玩個痛快。現在
，春天終於來了！終於可以跑到室外從事一些有益身心戶外活動了。為了想舒展一下窩
居了整個冬天的筋骨，於是到處找尋適合一家老小或與朋友一起參與的休閒活動；卻意
外地發現，原來，在新澤西從開春到年底都有這麼多精彩、好玩的好去處。現在就為您
逐一介紹：
1．一個集現代雕塑藝術與優美風景於一身的雕塑公園兼博物館（Grounds For
Sculpture），位於Hamilton，佔地35英畝，共有230多件最現代、最新穎的各種雕塑作
品。讓您在風景優美的環境中好好地欣賞這些現代雕塑大師的精心傑作。
電話：609-586-0616
網址：www.groundsforsculpture.org
2．杜克農場（Duke Farms）座落於Hillsborough，踏入朵瑞斯．杜克園藝展望二號花
園（Doris Duke's Horticultural Vision-11 Gardens），映入眼簾的是世界各國（義
大利、法國、英國、中國、日本、印度、波斯）不同的花園... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 37 | 32 玩遍新澤西──101處有趣的觀光景點及休閑活動
編譯：樂之
雖說，剛過去的這個冬季不算太寒冷，但因氣候影響，還是不能恣意地玩個痛快。現在
，春天終於來了！終於可以跑到室外從事一些有益身心戶外活動了。為了想舒展一下窩
居了整個冬天的筋骨，於是到處找尋適合一家老小或與朋友一起參與的休閒活動；卻意
外地發現，原來，在新澤西從開春到年底都有這麼多精彩、好玩的好去處。現在就為您
逐一介紹：
1．一個集現代雕塑藝術與優美風景於一身的雕塑公園兼博物館（Grounds For
Sculpture），位於Hamilton，佔地35英畝，共有230多件最現代、最新穎的各種雕塑作
品。讓您在風景優美的環境中好好地欣賞這些現代雕塑大師的精心傑作。
電話：609-586-0616
網址：www.groundsforsculpture.org
2．杜克農場（Duke Farms）座落於Hillsborough，踏入朵瑞斯．杜克園藝展望二號花
園（Doris Duke's Horticultural Vision-11 Gardens），映入眼簾的是世界各國（義
大利、法國、英國、中國、日本、印度、波斯）不同的花園... 阅读全帖 |
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m********6
发帖数: 1283 | 33 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: chjy002 (zxcvbnm), 信区: Taiwan
标 题: Re: FW: 左宗棠鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 2 15:12:34 2012, 美东)
左宗棠雞比人驕
【文／朱振藩】
自雜碎之後，美國中餐館最熱門的菜，首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計，全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次，吃得不亦樂乎？左宗棠亦因此
而成為在北美大陸最赫赫有名的中國人，不僅毛澤東、胡錦濤等政治人物，難望其項背
，甚至是球星姚明，也只能瞠乎其後。
老實說，即使我對左宗棠已有一定的了解，但20餘年前，初讀潘祖蔭上文宗皇
帝疏中的「國家不可一日無湖南，湖南不可一日無左宗棠」這兩句話，內心仍
起絕大波瀾，澎湃激盪，久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美，倒也無可
厚非，而且恰如其分。但當時的左宗棠，只是個一介書生、在籍舉人，擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚，雖無一官半職，卻已名動天下。平心而論，若無過人能
耐，加上特殊際遇，左宗棠豈能如此轟轟烈烈，獲致此一最高肯定？
收復陝甘，底定新... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 620 | 34 美國真正的可畏之處在哪儿？
這是空军刘亚洲中将寫的文章，很有深度，值得品嘗。未嘗不是中国人應有的覺醒！
雖然我不喜歡這個國家，但它確實有其可取之處。
美國真正的可怕之處在哪兒？美國雖然有著世界上最強大的軍隊，最先進的科技，但我
認為這並不可怕。據說它的隱形飛機來去中國很自由，但這也沒有什麼可怕的。它可怕
的東西不是這些。
1972年我在武漢大學讀書，上政治課，一個政治老師講：
“美國是腐朽、沒落的資本主義國家的代表，已經日薄西山，氣息奄奄了。”
我，工農兵大學生，一身軍裝，立即站起來，反駁：“老師，我覺得你說得不對。美國
雖然不像中國一樣，是早晨八、九點鐘噴薄而出的太陽，但它也不是什麼夕陽，而是正
午的太陽。”
老師氣白了臉，結結巴巴地說：“你這個同學，怎麼敢說這話！”
他沒有問我為什麼要說這話，卻用了一個“敢”字。其間心態，一眼看穿。
就是這個腐朽、沒落的資本主義國家，卻在上世紀九十年代領導了世界上最新的一場科
技革命。
我大學畢業後，正逢改革開放。
我又有一個觀點：美國是由千千萬萬不愛自己祖國的人組成的國家、但他們都很愛美國。
那時中國很多領導人，一邊罵美國，一邊把子女往美國送。
... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 35 所以說炒飯一定要用隔夜飯才行阿~炒王
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食神宴”再現江湖
“食神”戴龍對待每一道烹飪工序都非常認真細致。
縮圖
來廈擔任李逵洷瓘N藝創新大賽特邀評委的95港“食神”戴龍，上周末現身悅華酒店，
為廚師們親自示範，烹制了一席佳肴。銷聲匿跡十餘年的“食神宴”再現“江湖”。
“食神”親自出馬 大師偷師學藝
25日下午，悅華酒店展鴻閣的地下廚房裡，人滿為患。我市多位烹飪大師和一些酒店、
酒樓的廚師擠在廚房裡，拿照相機、捧記錄本，緊盯著戴大師的一舉一動。有的人還偷
偷地掀開碗蓋，伸指蘸點大師調制的調味醬，放在嘴裡咋巴咋巴地琢磨著。
今年57歲的戴龍，入行34年，至今保持著“全球最年輕五星級酒店總廚”的紀錄，先後
獲得法國飯店協會一級廚師獎等殊榮，在全球華人烹飪界享有“食神”美譽。上世紀90
年代初，戴龍精選平生最得意的14道美味佳肴，親手烹制成一席“食神宴”，一推出便
引起業界震動。但由於工作繁忙，戴龍此後很少親自掌勺，頂多也隻是示範性地制作一
兩道菜，因此“食神宴”逐漸成為人們的美好回憶。前天，有幸享用戴龍親制美食的幾
位烹飪大師，個個邊喫邊... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 2 | 36 全程9天7晚只需199美金，途经北京、成德、天津。全程入住四星级或五星级酒店，全
程承诺不强制购物。为啥这么便宜？感谢相关部门给予的大力补贴！当然，价格是不包
含机票的。
简单行程如下：
Day 1 原住地出發 搭乘寬體客機飛往北京
Day 2 抵達北京國際機場後，首都機場免費接機。由專業導遊接待，安排空調旅遊車回
送酒店休息。 北京5星級：北京長安大飯店或泰山錦江大酒店或同级。夜宿：北京長安
大飯店或泰山錦江大酒店或 同级
Day 3 早餐後前往參觀世界上最大的城市中心廣場--【天安門廣場】。隨後遊覽【故宮
】又名紫禁城，被譽為世界五大宮之首。午後隨導遊參觀【首都博物館】，欣賞千年文
物及價值連城的館藏品。【品茶休息】。品嘗正宗的全聚德烤鴨。夜宿：官房大酒店5
星或同級
Day 4 早餐後，前往參觀舉世聞名的萬裡長城之【居庸關】，距北京70公里，地形險要
，是長城重要的關隘。後參觀【玉器加工廠】。然後參觀【寶樹堂加工廠】，前往 奧
林匹克公園外觀【“鳥巢”】和【“水立方”】。之後前往遊覽北京商業街步行街--【
王府井大街】。王府井小吃一條街。安排自費專案之一【夜遊長安街】。夜宿：官房... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 2 | 37 全程9天7晚只需199美金，途经北京、成德、天津。全程入住四星级或五星级酒店，全
程承诺不强制购物。为啥这么便宜？感谢相关部门给予的大力补贴！当然，价格是不包
含机票的。
简单行程如下：
Day 1 原住地出發 搭乘寬體客機飛往北京
Day 2 抵達北京國際機場後，首都機場免費接機。由專業導遊接待，安排空調旅遊車回
送酒店休息。 北京5星級：北京長安大飯店或泰山錦江大酒店或同级。夜宿：北京長安
大飯店或泰山錦江大酒店或 同级
Day 3 早餐後前往參觀世界上最大的城市中心廣場--【天安門廣場】。隨後遊覽【故宮
】又名紫禁城，被譽為世界五大宮之首。午後隨導遊參觀【首都博物館】，欣賞千年文
物及價值連城的館藏品。【品茶休息】。品嘗正宗的全聚德烤鴨。夜宿：官房大酒店5
星或同級
Day 4 早餐後，前往參觀舉世聞名的萬裡長城之【居庸關】，距北京70公里，地形險要
，是長城重要的關隘。後參觀【玉器加工廠】。然後參觀【寶樹堂加工廠】，前往 奧
林匹克公園外觀【“鳥巢”】和【“水立方”】。之後前往遊覽北京商業街步行街--【
王府井大街】。王府井小吃一條街。安排自費專案之一【夜遊長安街】。夜宿：官房... 阅读全帖 |
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c*****2
发帖数: 899 | 38 左宗棠雞比人驕
【文／朱振藩】
自雜碎之後，美國中餐館最熱門的菜，首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計，全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次，吃得不亦樂乎？左宗棠亦因此
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老實說，即使我對左宗棠已有一定的了解，但20餘年前，初讀潘祖蔭上文宗皇
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起絕大波瀾，澎湃激盪，久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美，倒也無可
厚非，而且恰如其分。但當時的左宗棠，只是個一介書生、在籍舉人，擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚，雖無一官半職，卻已名動天下。平心而論，若無過人能
耐，加上特殊際遇，左宗棠豈能如此轟轟烈烈，獲致此一最高肯定？
收復陝甘，底定新疆，乃左宗棠一生最大事功，號稱「周秦漢唐所未有」。之所以能如
此，除了他「用兵善審機，不常其方略」外，更在於精力旺盛，鞠躬盡瘁。以致「邊塞
苦寒，雪壓行帳」之時，他老兄一貫「擁絮若緇，據白木案，手披圖籍，口授方略，自
朝至夕，不遑暇食。軍事旁午，... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 39 天然酵母手感烘焙知多少
2012-11-29 23:47 ｜迴響：8｜點閱：110838
「天然酵母，手感烘焙」堪稱當今台灣烘焙業的箴言，由藝人小S 老公所投資的胖達
人領軍炒作，打響第一炮，帶動大流行，接下來萊爾富開樂凡、85度C開麵包同話，連
鎖業者紛紛跟進，甚至是幾分甜、留乃堂等有名的連鎖烘焙業者，以及新開張的麵包店
，也都祭出同樣口號，最近連全家便利商店，都砸大錢請藝人拍廣告，歌頌天然酵母的
美好。
這種一窩蜂的流行麵包，多是大顆、包餡的軟麵包，擁有如歐式麵包的體積和外型，
骨子裡卻是台式麵包的柔軟和細膩，因此業界定義為「台式歐包」或「歐皮台骨」。
想要弄清楚這股流行背後的祕密，記者搜羅6家共28款打著「天然酵母」口號的麵
包，請到謝煒貞、麥可．溫德、陳清海、李振銘等四位烘焙專家試吃並破解，讓消費大
眾清楚知道，自己吃下肚的是什麼麵包。
《名詞解釋》何謂天然酵母？ 不管乾或溼 全是天然的
「不管乾的還是溼的，全是天然酵母啦！」專家一針見血，戳破天然酵母的神話，乾
酵母、溼酵母與水果養種酵母全是天然的，不同在於菌種，前兩者為單株，後者為多株
，後者風味勝於前者。
而流行麵包店鼓吹... 阅读全帖 |
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k********y
发帖数: 2562 | 40 zz
有時候，你被人誤解，你不想爭辯，所以選擇沈默。本來就不是所有的人
都得了解你，因此你認為不必對全世界喊話。卻也有時候，你被最愛的人或朋友誤解，
你難過
到不想爭辯，也只有選擇沈默。全世界都可以不懂你，但他(她)應該懂，若他(她)竟然
不能懂，
還有什麼話可說?生命中往往有連舒伯特都無言以對的時刻，畢竟不是所有的是非都能
條列清楚，甚至可能根本沒有真正的是與非。那麼，不想說話，就不說吧，在多說無益
的時候，也許--沈默就是最好的解釋。
◎至少要平靜
在你跌入人生谷底的時候，你身旁所有的人都告訴你：要堅強，而且要快樂。
堅強是絕 對需要的，但是快樂? 在這種情形下，恐怕是太為難你了。畢竟，誰能在
跌得頭破血流的時候還覺得高興？但是至少可以做到平靜。平靜地看待這件事，平靜地
把其他該處理的事處理好。平靜，沒有快樂，也沒有不快樂。能做到這一點，你就已經
有了復元的能量。
◎彎腰
和別人發生意見上的紛歧，甚造成言語上的衝突，所以你悶悶不樂，因為
你覺得都是別人惡意。別再耿耿於懷了，回家去擦地板吧。拎一塊抹布，彎下腰，雙膝
著地，把你面前這張地板的每個角落來回擦拭乾淨。然後重新省思自己在那場... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 41 獨創腰果雞 梁榮恩寫傳奇
一盤金黃色的腰果雞，讓人食指大動，在美食的後面還隱藏一個華裔奮鬥創業的故事，
讓今年92歲的梁榮恩（David Leong）與密蘇里州春田市（Springfield）緊密相連，成
為傳奇人物。
春田市位於密州西南部，城市不大不小，出過幾位名人，如當紅影星布萊德‧彼
特（Brad Pitt）、小布希總統時的司法部長艾希克羅（John Ashcroft）等。
不過，「春田腰果雞」（Springfield Cashew Chicken）卻把春田市的名氣傳揚得遠近
皆知，不僅紐約時報等主流媒體早有報導，連遠在洛杉磯的食評家陳大衛（David R.
Chan，音譯）也久聞其名，最近特地前來品嘗，再度掀起春田雞旋風。
64歲的陳大衛是第三代華裔，不會說中文，不會用筷子，更不會煮中餐，但是很會吃，
而且吃得名聲響亮。他已走訪美國50州，品嘗6150餘家中餐館的各式餐點，並常在美食
論壇Chowhound上分享他的感想和資訊。他的本行其實是稅務律師。其最終目標是吃遍
洛杉磯的每一家中餐館，至少吃一次。而且，他對中餐的熱情不限於洛城，常造訪紐約
、舊金山、溫哥華等大... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 42 艾姆赫斯特 華人愛它 西語裔更愛
記者朱蕾／紐約報導
August 31, 2013 06:00 AM
皇后區艾姆赫斯特(Elmhurst)最初於1652年由荷蘭人建立，作為當時的城市新阿姆斯特
丹（New Amsterdam，現在的紐約市）的郊區。1664年，英國接管了艾姆赫斯特，將它
重新命名為「新城」（New Town）。直到1896年，這個地區開始使用「艾姆赫斯特」作
為地名。1898年皇后區加入大紐約地區後，艾姆赫斯特通過改善地區住房、建築、交通
等方面開始向流行地區的方向發展。
第二次世界大戰前，艾姆赫斯特主要是猶太裔和意大利裔社區。二戰後，這裡逐漸發展
成為紐約族裔最多元化的地區之一。在上世紀80年代，艾姆赫斯特有來自112個國家的
居民在此定居。而從2000年至2010年的十年間，西語裔在艾姆赫斯特地區的人數增長占
了主導地位。據統計，美國市區的西語裔人口在2010年首次超過非洲裔，成為美國最大
的少數族裔，每六位美國人里就有一位是西語裔。
更值得注意的是西語裔人口的增長速度，從2000年至2010年的十年里，美國增長的總人
口中超過一半是西語裔。根據紐約大學富曼房地產... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 43 2011年設計大展
地址：300 E Green St, Pasadena, CA 91101
電話：323-428-8538
11月5日在帕薩迪納會展中心將舉行的2011年設計大展（DesignerCon 2011）
此次是一個結合了藝術家、設計師、製造商和經銷商的設計大展，設計師們尋求慧眼識
英雄的廠商將他們的設計帶進市場，而廠商們也尋求新穎設計帶動市場流行，所以在展
覽期間，民眾可以看到服飾、裝飾品、尤其是玩具類等匠心獨具，並充滿想象力與創意
的設計產品，更是喜歡收集稀奇古怪小東西的愛好者，不可缺席的展覽喔！
時間：11/5/2011 10am to 5pm
地點：Pasadena Convention Center
300 E Green St, Pasadena, CA 91101
門票：網路購票 $5, 現場購票 $7，12歲一下免費入場，3pm之後免費入場
聯系電話：323-428-8538
網址：www.designercon.com
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橙縣巧克力嘉年華
地址：16400 Brookhurst st. (at Heil Avenue) Fount... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 44 留意越南麵 骨頭湯，魚湯（要 命）
其實，我一早就對「越南牛肉粉」存有很大的疑問。原因是：所有市面上的牛肉粉店
生意滔滔，但總是沒有見到任何一家牛肉粉店的垃圾桶裡有煮過的牛骨頭影！
去年，到一家位於「新華埠」的越南華人超市買菜，才發覺在收銀櫃前面的架子上，掛
一串用小紙袋包裝的「越南牛肉粉湯料」。這時候才解開我心中的疑團。通過這篇報到
更加證實了我的懷疑是有根據的。
以下消息是朋友寄給我的，因提到大溫地區（Vancouver），所以給你們看看，留意一
下，以免吃多了化學品，祝健康。
昱伸負責人賴俊傑夫婦各判刑15年、12年。罰金2600萬。
被害廠商因商譽損失，索賠近10億。他是完了。
販售塑化劑的金童公司負責人潘某，照說客人買去作什麼，是輪不到他負連帶責任。
但是，賣了幾年而不知買去作什麼用，不能說不知。故此也判了八年，罰金1600萬元。
臺灣不幸有此事發生，但也可幸的是政府還會抽查管理。災禍有個盡頭。
在大溫地區（Vancouver），曾去了幾家火鍋店和拉麵店，送來的是一碗白濛濛的湯。
如你起疑，店家的回答是久熬的高湯，言下之意是你有所不知，聽了只好對他笑笑。
奇怪的事是加拿大官家... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 簡介 :5月24日，泰國親王素博.巴莫及優雅、娅雅兩位公主應洛陽紅牡丹産業集團楊永
慶董事長邀請來訪洛陽，考察洛陽紅牡丹産業集團并簽訂合作協議，促進中泰之間友好
合作發展。 據了解，1975年7月1日，中泰兩國正式建交。201 ...
5月24日，泰國親王素博.巴莫及優雅、娅雅兩位公主應洛陽紅牡丹産業集團楊
永慶董事長邀請來訪洛陽，考察洛陽紅牡丹産業集團并簽訂合作協議，促進中泰之間友
好合作發展。 據了解，1975年7月1日，中泰兩國正式建交。2013年10月，李克強總理
對泰國進行正式訪問，并發表了題爲《讓中泰友好之花結出新碩果》的演講。素博巴莫
親王推廣中泰友好建交，他曾先後多次到訪中國。爲加深中泰兩國人民友誼與推動兩方
文化交流做出極大的貢獻。
素博巴莫親王及兩位公主受到洛陽紅牡丹産業集團全體員工的熱烈歡迎，品嘗
了洛陽牡丹紅茶、牡丹咖啡，在商品展廳，優雅，娅雅公主對牡丹化妝品給予連連稱贊
，楊永慶董事長對洛陽紅研發的産品一一做了介紹。在座談會上，娅雅公主用中文表達
了對洛陽紅牡丹産業集團的感謝，以及對千年帝都洛陽的向往，争取把更多的牡丹産品
推廣到泰... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 簡介 :5月24日，泰國親王素博.巴莫及優雅、娅雅兩位公主應洛陽紅牡丹産業集團楊永
慶董事長邀請來訪洛陽，考察洛陽紅牡丹産業集團并簽訂合作協議，促進中泰之間友好
合作發展。 據了解，1975年7月1日，中泰兩國正式建交。201 ...
5月24日，泰國親王素博.巴莫及優雅、娅雅兩位公主應洛陽紅牡丹産業集團楊
永慶董事長邀請來訪洛陽，考察洛陽紅牡丹産業集團并簽訂合作協議，促進中泰之間友
好合作發展。 據了解，1975年7月1日，中泰兩國正式建交。2013年10月，李克強總理
對泰國進行正式訪問，并發表了題爲《讓中泰友好之花結出新碩果》的演講。素博巴莫
親王推廣中泰友好建交，他曾先後多次到訪中國。爲加深中泰兩國人民友誼與推動兩方
文化交流做出極大的貢獻。
素博巴莫親王及兩位公主受到洛陽紅牡丹産業集團全體員工的熱烈歡迎，品嘗
了洛陽牡丹紅茶、牡丹咖啡，在商品展廳，優雅，娅雅公主對牡丹化妝品給予連連稱贊
，楊永慶董事長對洛陽紅研發的産品一一做了介紹。在座談會上，娅雅公主用中文表達
了對洛陽紅牡丹産業集團的感謝，以及對千年帝都洛陽的向往，争取把更多的牡丹産品
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K*****y
发帖数: 501 | 47 天气热了就很想出去玩啊, 在各种planABC机票cruise camping 之前,先看看咱们本地
的小欢乐吧...
觉哒好的求包子.... =_=
Happy Summer ;)
============我是不华丽的分割线===========
1. 熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓(Readington)的索柏格機場(
Solberg Airport)熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往，
超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除了
天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、手工
藝品展示以及美食小吃，除了目不暇給，嘴巴可能也停不下來。如果想在這兒活動活動
筋骨也沒問題，集體做戶外瑜珈或跳拉丁(Zumba)，可是非常難得的經驗呢！
地址：39 Thor Solberg Road, Whitehouse Station
電話：973-882-5464
2. 搖滾樂之鄉
大家都知道，有工人... 阅读全帖 |
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K*****y
发帖数: 501 | 48 19. 蔓越莓收成季
新州南部，是全美第三大蔓越莓產地，每年進入十月之後，各地的採收活動陸續展開；
鮮紅欲滴的蔓越苺鋪滿水面的奇特景象，也成了最熱門的觀光焦點。十月的第三個週末
，是切斯沃斯（Chatsworth）的蔓越莓節，除了介紹南澤西沿海松林泥炭地區（Pine
Barrens）的文化傳統，也慶祝今年的豐收，現場邀集手工藝品師傅及畫家展示精湛技
藝，還設置許多美食攤位，從各種蔓越莓製成的食品到在地小吃，兼具娛樂性與教育性
；活動免費入場，適合全家共遊。
網址：cranfest.org
20. 燈塔巡禮
每年秋天的某個週末，新州都會舉辦一場走遍燈塔挑戰賽（Lighthouse Challenge）。
參加的民眾必須在兩天內造訪全州，從最北的沙鉤（Sandy Hook）到最南的五月岬（
Cape May），還有位於保羅斯伯勒（Paulsboro）的提尼康島（Tinicum Island）上共
十一座知名燈塔，兩間燈塔博物館還有兩個救援站。任務可說是相當艱鉅，在享受海岸
風光的同時，應主辦單位要求，參賽者還必須收集每個景點的紀念品，商品販售的所得
則將作為修繕維護燈塔之用。
活動網址：l... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 49 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: KiwiIcy (beebee), 信区: NewJersey
标 题: Zz : 新泽西必做52件事吃喝玩樂 一網打盡（之一）
关键字: 吃喝,玩樂,新泽西
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 12:15:36 2012, 美东)
天气热了就很想出去玩啊, 在各种planABC机票cruise camping 之前,先看看咱们本地
的小欢乐吧...
觉哒好的求包子.... =_=
Happy Summer ;)
============我是不华丽的分割线===========
1. 熱氣球節
盛夏的天空，有熱汽球相伴更顯繽紛！北美規模最盛大的夏季熱氣球節，每年都吸引超
過十五萬人共襄盛舉，今年將於七月27~29日在雷丁頓(Readington)的索柏格機場(
Solberg Airport)熱鬧登場。今年適逢這個年度盛會的30週年慶，規模也將更勝以往，
超過一百二十五個造型各異、色彩鮮艷的熱氣球，肯定讓觀眾驚呼連連不虛此行。除了
天空很有看頭，地面上的樂子也不少，各式遊樂設施、現場演奏音樂和藝術表演、... 阅读全帖 |
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