h*******6
发帖数: 3228 | 1 每年一度的葡萄酒品酒会又将在11月1日-2日举行了， 地址时间如下
Cedar Mill Bales Thriftway
12675 NW Cornell Road
Portland, Oregon 97229
Phone: 503-646-9635
时间是3pm-7pm
前年去了有100多种各类葡萄酒呀， 还有巧克力， cheese 之类的小点。 去年因故
missed了。各位童鞋有没有兴趣去品酒呢？， 顺便聚一聚呀！
另外在11/7-11/8 还有一次， 地址时间如下
Aloha Bales Thriftway
17675 SW Farmington Rd
Aloha, Oregon 97007
Phone: 503-649-8597 |
|
h*******6
发帖数: 3228 | 2 每年一度的葡萄酒品酒会又将在11月1日-2日举行了， 地址时间如下
Cedar Mill Bales Thriftway
12675 NW Cornell Road
Portland, Oregon 97229
Phone: 503-646-9635
时间是3pm-7pm
前年去了有100多种各类葡萄酒呀， 还有巧克力， cheese 之类的小点。 去年因故
missed了。各位童鞋有没有兴趣去品酒呢？， 顺便聚一聚呀！
另外在11/7-11/8 还有一次， 地址时间如下
Aloha Bales Thriftway
17675 SW Farmington Rd
Aloha, Oregon 97007
Phone: 503-649-8597 |
|
m**w
发帖数: 670 | 3 rt
没去过Napa Sonoma Santa Rosa呢，想去看看。带着孩子去游玩，不准备品酒就去看看
酒庄自然风光，闻闻香草的味道。
是不是要要缴个门票钱？ 还是只有品酒才需要交钱？ 停车好停吗？
大家推荐几家呢？ |
|
h*********y
发帖数: 338 | 4 Socialdealmap.com有Lacey 那边品酒买酒的deal,品酒一个小时,外加6瓶酒带回家一共 $59, 还有西雅图downtown pike place, clam chowder的deal 一cup chowder只要1$ |
|
r*********e
发帖数: 29495 | 5 酒厂招聘品酒师，一人前来应聘，厂长拿出各种名酒，应聘者品尝之后全部言中，
厂长震惊，给女秘书使个眼色，女秘书到WC弄了一杯掺尿的酒递给品酒师，尝后说
道：未婚，25岁，已有三月身孕，如果你们不把这份工作给我，我就把谁是孩子他爹
给说出来...... |
|
a*****c
发帖数: 3525 | 6 【 以下文字转载自 Michigan 讨论区 】
发信人: agostic (和), 信区: Michigan
标 题: 『红叶征文』Leelanau半岛品酒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 21 05:45:19 2008)
出行游玩，总是需要有所新发现才能让人振奋。如果一切都是按事先安排好的进行，这
样的游玩多少缺乏点新奇的感受。此次到Gill's Pier Winery去品酒是这次北密之行的
意外之点。
周六下午3点多，离开Sleeping Bear Dunes，沿着Leelanau半岛上Northport，准备到
顶端的灯塔看日落。按半岛西面的22号路往上走，GPS有点发神经，总是给我指向另外
的路。只好拧着来，一手拿着地图一手开车，不按GPS的指示，顺着22号路开，一路上
走走停停，一会儿山，一会儿湖，风光优美令人陶醉在其中。
刚刚经过 North Lake Leelanau，路边有一块宽阔的农场。见到有几辆车停在进农场的
路边，问车里的人要不要下去看看这个农场。没等回答，我就把车拐进了农场的道路，
跟那些车停在一块。
在写着“Gill's Pier Win |
|
c*****g
发帖数: 21627 | 7 “记者注意到，听课的学生中多数是女生。
“问及为什么对品酒课感兴趣，她们的回答
五花八门，大多出于个人兴趣：“据说红酒具有美容养颜的功效。”“感觉很浪漫，说
到红酒就会想到烛光晚餐。”“我觉得它是一种社交礼仪，如果不懂，就可能在餐桌上
闹笑话。”
培养外发！ |
|
D****R
发帖数: 6053 | 8 反正离家不远， 就乘下雪天去了一回。 Haight-Brown 不是康州最好的， 但确实第一
个。http://www.haightvineyards.com
记得LIST上今后想要去的还有一个可俯瞰康河的酒庄和一个在WOODBRIDGE附近的乡村酒
庄， 那里的环境可能更好更好， 下次去了。具体可到http://www.ctwine.com/ 查到。
去酒庄瓶酒的好处是有人会具体介绍各种酒的特色和品酒方法， 大多是和小点心和北
欧巧克力一起享用的。这次刚好碰上WINTER FESTIVAL， 买了几十刀一张的联票， 共
品了11种酒， 非常值。 楼上都是聊天跳舞的， 喝酒后老美们那个嗓门都赶过我了。
。。
安全到家， 我没醉。。 |
|
k*******z
发帖数: 2368 | 9 温泉希望是天然一点的，不是普通热水池。
品酒除了纳帕，有其他在洛城附近的推荐吗？
谢谢各位！ |
|
g***n
发帖数: 157 | 10 Michigan地旅行杂志，秋天的重点就是品酒
Michigan虽然比不了加州，Oregon是产酒大州，但是据说Michigan还有有很多值得一品
的好酒的~~~
下次一定踏着楼主的足迹。。。。把Michigan旅游发扬光大 |
|
K***o
发帖数: 214 | 11 找同道中人，希望能一起去品酒，学习自己酿红酒。在NYC，NJ有许多这样的酒庄。 |
|
K***o
发帖数: 214 | 12 我刚想要找“道友” sohu有一家，可以自酿，也可品酒的。你有兴趣吗
我们可以同去。
同时，我要找人一起学酿酒。有兴趣的人可以PM我。我打算在上海开个相关的会所。 |
|
|
s*******1
发帖数: 1 | 14 家人从国内来，想带他们去纽约新泽西附近的酒庄品酒，但是多数介绍都是当地人用英
文。很希望能有哪家是有中文介绍（多是是国人开的酒庄），这样家人也能互动多了解
一些葡萄酒的知识和礼仪。请问有谁了解这方面信息吗？ |
|
|
m**w
发帖数: 670 | 16 哦 不品酒 就参观酒庄要门票吗？ 或者可以打折？ |
|
|
g*******a
发帖数: 6484 | 18 今天他们也去品酒了。
10块钱一个人，还挺便宜的。 |
|
m*******V
发帖数: 1022 | 19 去年的整个六月，我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水，普通的
磅蛋糕里只要加上一点儿，就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间，馥郁的气息从
玻璃瓶中氤氲起来，仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命，无声地
浸润身心–闻香，是和花果交谈。
寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔，怎么可以错过葡萄园的故
事。尼亚加拉半岛三面环水，水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
两侧，望不到头的葡萄架，向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍，
空气里去了湿燥又未见秋声，正是夏末的风情。寻香之旅，在这一天从Inniskillin
Winery开始。
加拿大造酒的历史并不长，却是世界上最好的冰酒产地之一。这里有北纬43度线上少见
的温和气候，让种植欧洲品种的葡萄成为可能。Inniskillin是冰酒制造业中的pioneer
and leading producer，午后的田野上，像岫... 阅读全帖 |
|
b******n
发帖数: 4559 | 20 忘记了是版面还是俱乐部
里面都是品酒好酒懂酒之人
现在想不起来那个板块叫什么名字了。。。
想问一下回国如果带两瓶酒回去给家人朋友的话
什么样的选择比较好？
不要太贵的，预算二十块钱左右一瓶
国内比较少见的，但是却认识的品牌
sam's club有巨大的酒专柜台
那里能找到的选择就更好了
懂行的各位，能否给推荐一二？ |
|
Y******s
发帖数: 109 | 21 出国这么久，时常会感到孤独，故喜欢到酒吧品味不同的酒。这么多年来，它已成为
了我的老友，一位让我愿意倾诉一切的挚友。
常去的那间酒吧，会有很多年轻的男人。因为孤独，所以时常会暗暗观察他们。可
能是因为年轻吧，总以为酒代表了男人味，不论工作应酬还是生活时势，总想以酒论输
赢。或许在他们心里，输什么也不能输了酒量。有时我会看到他们醉倒，醉倒后的酒风
让人哭笑不得。
在我年轻的时候也时常拼酒，不过大多是为了工作应酬。虽然酒量不差，但也偶尔
比较狡猾，出各种奇招，不肯让自己先醉倒。可是酒后的痛苦，只有自己知道。
那个时候，我们都不知道如何欣赏酒。
时光流逝，一个人独自在外这么多年，我已不再年轻。经历过岁月的磨砺，也曾在
商场上输过，面对时势，慢慢懂得了如何去细细品尝手中的这杯酒。
开始懂得品酒是商场失利，似乎已经不再酗酒了，因为醉酒太难受，何必与自己过不去
呢。那个时候才能品出酒的弥久沉香。
现在，来到国外这么久，心里的孤独只有自己知道。时常与酒为伴，慢慢品出了酒
的芳香，也懂得了如何欣赏酒。喝的刚刚好，而不会醉，感觉遇到了老友，一切都是那
么的刚刚好。 |
|
z******n
发帖数: 1183 | 22
觉得品酒要知道酒的来历先
我说说葡萄酒
每种品系的葡萄的口感都是不同的
最劣质的是国内的那种用吃的葡萄做的葡萄酒
一股甜腻味。好酒是没有甜腻味的。每种葡萄
的风味都不同。 |
|
|
|
y****e
发帖数: 1712 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Feb 19 02:43:50 2012, 美东) 提到:
我感觉中国人对葡萄酒的了解非常非常少，根本不知道啥是啥，品不来，去买葡萄酒也
都是乱抓，可能就是看到哪瓶感觉比较入眼就买哪瓶，根本说不上选。。。。
我不知道我对不对，请大家来说说你自己懂不懂葡萄酒，就算调研了吧～
总之我是不懂地～～～～～
☆─────────────────────────────────────☆
roc999 (James Bond) 于 (Sun Feb 19 03:11:01 2012, 美东) 提到:
基本上是我的情况。
不过我觉得老外懂得也不多，多数也和我差不多。
☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿非) 于 (Sun Feb 19 09:51:28 2012, 美东) 提到:
无所谓懂不懂...就看谁更会装...
☆────────────────────────────... 阅读全帖 |
|
e*********a
发帖数: 97 | 26 个人经验哈，其实品酒的话他们只会给一小杯，大概一个酒庄给4-5个不同品种。
所以如果不是很对酒精过敏的话，应该没问题。
当然个人的LIMIT不同，看自己反应。
距离来讲的话，四个酒庄应该来得及，特别是如果不品酒的话。
一般来说，如果只是进去看看不品酒，不参加WINERY TOUR，没有什么ENTRANCE FEE。
NAPA 这几年变的越来越像旅游景点，如果你们很想品酒的话，建议就近的一些小
WINERY, 品酒费只要5块， compared to $15 as most of Napa/Sonoma winery
charges. （看看这个网站： http://www.scmwa.com/wineries.htm)
如果一定要去NAPA的话，顺便推荐一个不错的WINERY, 酒好，风光也好：
http://www.yelp.com/biz/silverado-vineyards-napa-2
他家的TOUR 收15块，还包品酒。不过貌似现在要预约。
那条路上也有很多WINERY
HAVE FUN |
|
h**y
发帖数: 1232 | 27 第一章 第一节 初见就是永远（四）
我想到了很多事。但我没有想到，这位被我当做患难兄弟的老霍，在无意中教育了我七
八年之后，极为放心地把早已为我准备好的五百万现金一次性交给了我，还把这座至少
价值五个亿的坟墓留给了我——当然，五百万现金和五个亿的财富，都埋藏在坟墓中。
我永远都不会忘记我最后一次与老霍见面时的情景。那天，天气晴好，微风徐徐。我来
到墓地时，老霍已经摆好了红酒和干果，正翘首以待我的到来。那天的老霍， 穿戴一
新，精神抖擞，目光炯炯，笑意浓浓，连满是皱纹的额头和那一头花白的头发都泛着不
一样的光彩。看着不论穿着还是精神状态都与过去七八年间皆完全不同 的老霍我就知
道了，老霍所说的那个鱼死网破的日子即在眼前。我的心里像是被慢慢地插进了一把多
棱的匕首，待匕首插到心脏的最深处后，又猛地旋转起来。我难 忍剧烈的疼痛，倏地
出了一身细汗。
“逸飞啊，你看看我今天带来了什么酒。”老霍兴高采烈地拎起餐布上的红酒对我说，
“这是真正的拉菲，82年的，酒庄窖藏保存的。”
我努力地稳定了自己的情绪，淡淡地笑了笑，接过老霍手中的酒，细细地打量瓶体，轻
描淡写地说：“82年的拉菲，就是市场上流通... 阅读全帖 |
|
h**y
发帖数: 1232 | 28 第一章 第一节 初见就是永远（四）
我想到了很多事。但我没有想到，这位被我当做患难兄弟的老霍，在无意中教育了我七
八年之后，极为放心地把早已为我准备好的五百万现金一次性交给了我，还把这座至少
价值五个亿的坟墓留给了我——当然，五百万现金和五个亿的财富，都埋藏在坟墓中。
我永远都不会忘记我最后一次与老霍见面时的情景。那天，天气晴好，微风徐徐。我来
到墓地时，老霍已经摆好了红酒和干果，正翘首以待我的到来。那天的老霍， 穿戴一
新，精神抖擞，目光炯炯，笑意浓浓，连满是皱纹的额头和那一头花白的头发都泛着不
一样的光彩。看着不论穿着还是精神状态都与过去七八年间皆完全不同 的老霍我就知
道了，老霍所说的那个鱼死网破的日子即在眼前。我的心里像是被慢慢地插进了一把多
棱的匕首，待匕首插到心脏的最深处后，又猛地旋转起来。我难 忍剧烈的疼痛，倏地
出了一身细汗。
“逸飞啊，你看看我今天带来了什么酒。”老霍兴高采烈地拎起餐布上的红酒对我说，
“这是真正的拉菲，82年的，酒庄窖藏保存的。”
我努力地稳定了自己的情绪，淡淡地笑了笑，接过老霍手中的酒，细细地打量瓶体，轻
描淡写地说：“82年的拉菲，就是市场上流通... 阅读全帖 |
|
h**y
发帖数: 1232 | 29 （十一）
很多人有过“流浪情结”或“流浪情怀”。人们貌似向往远方、向往陌生地带、向往无
人能及的心境。其实，人们真正向往的是一份归属感，是一个能够以灵魂相对的人。
为了填充心灵深处的空虚，为了抵御莫名的惶惑，醉把课余时间全部用在了读书、读画
和听古典音乐方面。其实，醉还向往一件事——流浪。她很想背着行囊去穷游，把自己
交付给穷游之旅，让自己在穷游的途中自生自灭。可是，醉的心里先是有个难以放下的
老霍，后来又多了一个无法放下的唐逸斌。醉就觉得，她是离不开小城的，她的流浪之
旅只能在心里向远方延展。
每一次唐逸斌劝醉，让她为他找个好姐夫时，醉若能抵御内心的空虚和惶恐，就会反过
来劝唐逸斌。她说她希望唐逸斌用心学习，学到真本事。到那个时候，唐逸斌就可以找
到一个心爱的好女孩，可以和女孩一起时常回家看看，代醉孝顺父母。那样的话，醉也
就了却了一份牵挂。醉以为，她只是期盼小弟唐逸斌能够越来越好，能够早日成家立业
。醉并不知道，当放下内心的仇恨后，那被仇恨掩埋着的亲情与爱便茁壮起来了，她对
养父养母的牵挂和思念也就与日俱增了。
醉深知，老霍用爱与信任培养了她并在她的生命里播下了爱与感恩。每当她独自... 阅读全帖 |
|
c*********y
发帖数: 3348 | 30 酒协回应白酒塑化剂超标：含量远低于国外标准
时间：2012-11-19 22:14 来源： 中国新闻网 作者：
中新网11月19日电近日，一则白酒塑化剂严重超标的消息，让本已脆弱不堪的A股
市场再次爆发地震，有媒体报道，白酒企业酒鬼酒产品的塑化剂含量超标高达260%，这
一消息导致酒鬼酒今天(19日)临时停牌，白酒板块集体暴跌。沪指今日再次失守2000点。
与此同时，有媒体报道称中国酒业协会(简称“中酒协”)曾自曝国内白酒塑化剂普
遍超标引关注。中酒协今日下午在官网发表声明，称媒体对其《关于白酒产品塑化剂有
关问题的说明》一文进行断章取义报道，歪曲文章的真实内容。
中酒协表示，对“此类极端不负责任的做法表示强烈不满”，并声明从未授权任何
媒体、单位以及个人发表针对有关白酒塑化剂事件的回应。
中酒协表示，目前，我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，某些媒
体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标，这种做法是不负责任的行为。中国
白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量
指标的规定。
以下是中酒协声明全文：
关于针对某媒体报道我协会回应白酒... 阅读全帖 |
|
u*******g
发帖数: 3300 | 31 A股醉生梦死的日子眼看快结束了。
11月19日，21世纪网刊发《致命危机：酒鬼酒塑化剂超标260%》的调查，酒鬼酒停
牌，但是却不能阻止其他白酒股的恐慌，白酒板块最大跌幅超过6%，市值蒸发330亿元。
然而，酒鬼酒含塑化剂不是个案，它仅仅是白酒行业的冰山一角。
中国酒业协会理事长王延才向21世纪网证实，酒业协会通过对全国白酒产品大量全
面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成份，最高2.32mg/kg , 最低0.495mg/kg ,
平均0.537mg/k g。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。
根据2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂
中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏。
按照这个标准，白酒产品中的塑化剂成份，最高为卫生部规定单位最大含量的8倍
左右，最低超过卫生部规定的单位最高含量的1.7倍，平均约为卫生部规定单位最大含
量的2倍。
但是，有白酒行业从业人士向21世纪网转述了酒鬼酒副总经理范震的观点——白酒
行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一项，因此也就不存在所谓超标2.6倍的问
... 阅读全帖 |
|
y*h
发帖数: 25423 | 32 中国酒业协会称全国白酒基本都含塑化剂成分
本报北京消息 对塑化剂超标的问题，中国酒业协会作出回应：通过对全国白酒产品大
量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32mg/kg(超过国家规定约
8倍)，最低0.495mg/kg(超过国家规定约1.7倍)，平均0.537mg/kg(超过国家规定约2倍)
。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。
据了解，塑化剂主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、
成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料
袋、瓶装的成品酒，随着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。 |
|
r*********e
发帖数: 29495 | 33 华盛顿州东部之行 （5） - 美酒飘香Walla Walla
从Dayton算起，又是30英里，抵达了Walla Walla。Walla Walla是华盛顿州一个主要的
农业区，这里的洋葱十分出名，每年还要举办洋葱节。除了洋葱，就是当地的葡萄种植
和葡萄酒酿造了。这个地区优良的气候，丰沛的水源，充分的阳光，造就了一个葡萄种
植的理想环境。Walla Walla地区被称为下一个的Napa Valley。Walla Walla葡萄酒酿
造的历史并不久远，1977年Leonetti Cellar成立, 这是当地第一家葡萄酒酿造商，之
后是1981年的Woodward Canyon和1983年的 L’Ecole。1984年该地区正式被划归到美国
葡萄栽培协会。作为华盛顿州的一个主要葡萄酒产地，Walla Walla地区到目前为止集
中了大概100家的葡萄酒酿造商，而且这个数目还在逐年增加，葡萄种植面积超过1800
公顷。该地区的葡萄酒酿造商和品酒屋主要分布在4个地区：城市中心, 城西, 城东和
城南，南侧甚至包括跨越州界的俄勒冈地区的一些酿酒商，每一个地区又都拥有独特葡
萄和葡萄酒的品质.
我... 阅读全帖 |
|
c****r
发帖数: 36 | 34 在欧美，葡萄酒庄早已是热门的旅游胜地了。去美国电影《杯酒人生》在奥斯卡获奖后，更是在全球掀起葡萄酒庄的旅游热潮，而加拿大不列颠哥伦比亚省有130多家酒庄，种植60多种葡萄，包括广受欢迎的霞多利（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、灰皮诺（Pinot Gris）、混合红葡萄及黑皮诺（Pinot Noir）葡萄，所以如果到您这里来，而且想要每一种酒都尝一尝，还真的不知道该从哪一种开始尝起！
若要好好欣赏不列颠哥伦比亚省的风光，最舒畅也最令人陶醉的方式之一就是展开一段品酒之旅。您可以规划一日游，或是一周游：大多数的酒庄都欢迎游客前去参观及品酒。某些酒庄需事先致电预约才能入内参观，有些酒庄则欢迎您直接拜访。
很多酒庄也经营高级餐厅和酒馆。您可以参加导游团或自行开车前往：沿途在主要干道上都有清楚的品酒路线标识。
欧垦娜根河谷（Okanagan Valley）及温哥华岛（Vancouver Island）有许多酒庄聚集，最适合一边参观各家酒庄，一边游览当地。
许多酒庄全年开放给游客入内参观及品酒，但是品酒也有旺季，通常会是不列颠哥伦比亚省气候最宜人的4月份至9月份。若您是在淡季造访，不用 |
|
r*********e
发帖数: 29495 | 35 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Seattle
标 题: 华盛顿州东部之行 （5） - 美酒飘香Walla Walla (完)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 4 12:44:22 2014, 美东)
华盛顿州东部之行 （5） - 美酒飘香Walla Walla
从Dayton算起，又是30英里，抵达了Walla Walla。Walla Walla是华盛顿州一个主要的
农业区，这里的洋葱十分出名，每年还要举办洋葱节。除了洋葱，就是当地的葡萄种植
和葡萄酒酿造了。这个地区优良的气候，丰沛的水源，充分的阳光，造就了一个葡萄种
植的理想环境。Walla Walla地区被称为下一个的Napa Valley。Walla Walla葡萄酒酿
造的历史并不久远，1977年Leonetti Cellar成立, 这是当地第一家葡萄酒酿造商，之
后是1981年的Woodward Canyon和1983年的 L’Ecole。1984年该地区正式被划归到美国
葡萄栽培协会。作为华盛顿州的一个主要葡萄酒产地，Walla ... 阅读全帖 |
|
r*********e
发帖数: 29495 | 36 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Seattle
标 题: 华盛顿州东部之行 （5） - 美酒飘香Walla Walla (完)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 4 12:44:22 2014, 美东)
华盛顿州东部之行 （5） - 美酒飘香Walla Walla
从Dayton算起，又是30英里，抵达了Walla Walla。Walla Walla是华盛顿州一个主要的
农业区，这里的洋葱十分出名，每年还要举办洋葱节。除了洋葱，就是当地的葡萄种植
和葡萄酒酿造了。这个地区优良的气候，丰沛的水源，充分的阳光，造就了一个葡萄种
植的理想环境。Walla Walla地区被称为下一个的Napa Valley。Walla Walla葡萄酒酿
造的历史并不久远，1977年Leonetti Cellar成立, 这是当地第一家葡萄酒酿造商，之
后是1981年的Woodward Canyon和1983年的 L’Ecole。1984年该地区正式被划归到美国
葡萄栽培协会。作为华盛顿州的一个主要葡萄酒产地，Walla ... 阅读全帖 |
|
h**y
发帖数: 1232 | 37 清晨起来，立在阳台上，看着玻璃窗上如同梦中雨帘一样的水气，如我这般迟钝的人也
清楚地知道，小城的初冬即在眼前了。
昨天，我忘了给谭欣的浴缸加温控器，害得她半夜里被冰冷的“水吻”给惊醒了。这一
醒，散落了一帘好梦，散落了梦中的柔情。前夜，倦意突袭，使得我没能探究谭欣的梦
境，但是，从她那苍白的面庞上挂着的一抹浅笑，从她那微微上翘的嘴角上浸润着的甜
美，从她那舒展得如同盛放的莲一般的眉宇之间透露出的安闲之气，我知道，谭欣已经
走出了仇怨的围困，走过了生活与心灵的双重炼狱，即将开始她生命中温暖、有爱又有
滋有味的新篇章。
甜美的梦是好的，祈愿是好的，未来也是美好的，问题是，谭欣能否立马放下所有的仇
恨？就算放了，能放得干干净净，不留丝毫痕迹吗？况且，眼下的谭欣已经被早已凉透
的水给掠夺了大部分的热量，刚刚从梦中醒来就打了起哆嗦。这样的情形，如若换作从
前，估计她会赖在浴缸里，回想那些让她深感凄寒的往事，用心灵上的痛苦来抵消身体
上的冰冷。
用心灵上的痛苦来抵消身体上的痛苦，或者是用身体上的痛苦来遮掩心灵上的痛苦，这
是大多数女人在万般无奈的情况下，“解救”自己于痛苦的惯用方法，也是大多数女人... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 38 以前是对于各类的资格证书有很大的热情，认为资格证书在手，找工作的时候可以有更
多的选择，资格证越多，选择范围就越是广泛。
所以我也曾经是个考证的热衷者，然而现在很后悔浪费这些时间。因为很多证书压根就
没用上，都过期了，因为有的证书是需要年检的，我都没有时间去，这是极大的浪费。
而且过的时间越久，对于当时考的证书的知识也就忘记的越多，最后跟没考一个样。
首先是考的多，还不如就专注一个领域，做到少而精。证书考的多了实用性就变得差了。
其次是现在就算是只考取一个资格证，实用性也远远不如以前了，因为考证的时候完全
就是为了应付考试才学习的知识，光是注重理论了，真要拿着资格证去上岗做这方面的
工作，才会发现自己根本就不行，干不了。
比如我曾经考过品酒师资格证，当时为了这个证疯狂的背英语单词，因为这个是国际认
可的，需要英文词汇量过关，我考乐前两级，后面的两极需要大量的金钱和时间，考完
了就是国际品酒大师，我没去考，因为前两级就完全足够做品酒师相关的某些工作了，
例如给酒类杂志撰文，以及普通的品酒课讲师，当初考这个资格证的时候培训机构也是
这么说的。
然而我真正去做这些的时候，就发现根本不行，能力... 阅读全帖 |
|
T*******7
发帖数: 636 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
xuanran (ranran) 于 (Sat Apr 23 13:06:10 2011, 美东) 提到:
别地儿看来的，觉得很逗就转过来了
其实想写这个故事很久了，从一开始到现在，每一天都过的那么偶像剧。。。我以为王
子公主会一起到永远。。。也许吧。。但这个世界上又有几个人是公主，就算是灰姑娘
。。。这，没看出来那是个不靠铺的童话？
先介绍一个大背景，我，20小出头美国留学女一枚。正常人，正常家庭，从小算是
无忧无虑一帆风顺长大的。
下面正式开始故事，在此保证所有内容真实，尽量写完不太监。
几个月前，很偶然的机会，遇到了现在的男朋友，J,哦，美国人。（别拍）刚认识
的时候连名字电话都没留，就给了个yahoo ID.
后来他就在yahoo上开始给我发消息约我吃饭，我那时候其实处于人生的一个小低
谷（其实现在还是）。我答应了他的邀约，但是告诉他我想不起来他长什么样子了。。
。汗自己一个。。。他就又发来了几张照片。我第一次见他是休闲装，这次发来的照片
都是赛车服。我神经比较大条，也懒得问他是干什么... 阅读全帖 |
|
e********t
发帖数: 9607 | 40 不止一次看见过说即使很多专家，如果把价签盖上，也尝不出葡萄酒的好坏，这种测试
真是深得我心，就选择性相信一把。不过有测试者用食用色素把白酒调红，很多“专家
”还真的当作红酒来评了……
http://www.wired.com/wiredscience/2011/04/should-we-buy-expensi
几个月前，心理学家理查德·怀斯曼对葡萄酒的进行了简单的研究。 他在当地的超市
买了各种各样的瓶子，从5美元的波尔多50美元的香槟，问人说这酒是更昂贵的。 （所
有的口味测试，进行双盲，无论是实验者，也不受知道实际价格。）结果应该扰乱酒势
利小人无处不在：600多名与会者只能选择更昂贵的葡萄酒53％的时间，这基本上是随
机的。 （实际执行下面的机会，当它来采摘的红葡萄酒波尔多的表现最坏的情况下，
具有显着的多数 - 61％ - 捡便宜的plonk更昂贵的选择。）
一方面，这是稍微令人痛心的消息。 大多数葡萄酒消费者认为，这就是为什么我们愿
意挥霍的老勃艮第或纳帕赤霞珠或古典基安蒂的葡萄酒的质量和价格之间的线性关系。
如果真的不昂贵的葡萄酒的味道更好，那么葡萄酒行业有没有商业模式。 ... 阅读全帖 |
|
M**a
发帖数: 4816 | 41 塑化剂是大宗工业品，广泛应用于国民经济各领域，包括塑料、橡胶、粘合剂、纤维素
、树脂、医疗器械、电缆等成千上万种产品中。 比如一般常使用的保鲜膜，一种
是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差；另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保
鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC（聚氯乙烯）材质变得柔软且增加黏度，非常适合生
鲜食品的包装。另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，欧盟已经明定塑
料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下，但目前台湾尚无明确规定或限制。女性经常使用之
香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲
油薄膜更光滑。
伤害人类基因. 塑化剂被证实会干扰人体内分泌，影响生殖系统，台师大研究团
队更发现，塑化剂会造成基因毒性，会伤害人类基因，长期食用对心血管疾病危害风险
最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。
为何白酒中要添加塑化剂？
塑化剂，就是大陆汉语之增塑剂。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不
易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。常用在运动饮料、果汁、茶饮、果
浆... 阅读全帖 |
|
d***2
发帖数: 341 | 42 突然很想一邊欣賞vineyard一邊喝點Reisling, 懷念一下我在北加胡混的日子...:)
身邊的朋友這個週末大概活動比較多, 所以小弟只好上網找同伴. 我計畫下午2點半從
Wayne, NJ(07512)出發, 到那邊大概4點, 坐在deck上品酒看景到6點左右, 然後去找個
當地的好餐廳吃頓大餐. 您只需要負擔自己吃飯品酒的費用.
我的兩門328可以坐四個人(including me), 這個size的group品酒也剛好, 所以就
first come first serve吧, 有興趣的朋友請pm我留下電話, 12pm以前沒有回應就表示
人數已滿. 我們可以在23 N上面碰面, 或是你如果住在沿路上那我可以去接你. Btw, I
am mid 30 male, just in case that matters.
http://www.whitecliffwine.com/
晚飯本來其實可以去這裡吃: http://www.ciachef.edu/visitors/hp/, 但是那裡幾個廳的dress code和vineyard品酒的休閒風可能conflict, 所以大... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 43 《纽约生活》5月21日~5月27日
世界新闻网 北美华文新闻、华商资讯
May 20, 2012 06:02 AM
布莱恩公园。
【5月21日 星期一】
●作家见面会Meet the Author @NYPL Presents Stephanie Hart, Betsy Robinson,
Vicki Moss & Amy Lemmon
时间：5:30pm-6:45pm
地点：纽约公立图书馆哥伦布分馆，曼哈坦10大道742号(742 10th Avenue，New York,
NY 10019)
查询：www.nypl.org/locations/columbus
门票:免费。四位纽约当地作家Stephanie Hart、 Betsy Robinson、 Vicki Moss、Amy
Lemmon 将要为纽约市的读者带来他们最新作品，并且为喜爱他们的读者朗诵作品片段
。Hart将要带来自传性作品「from Mirror Mirror: A Collection of Memoirs and
Stories」、Robinson则要和分享婴儿潮世代甘苦「Mom: An Aging Baby... 阅读全帖 |
|
s**a
发帖数: 1995 | 44 《紐約生活》2月3日~2月9日
本報訊
February 02, 2014 06:00 AM | 1077 次 | 0 0 評論 | 1 1 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
【2月3日 星期一】
● 品酒教學
時間：6:30pm
地點：日本文化協會，曼哈坦東47街333號
查詢：www.citywinery.com/newyork/tickets/city-winery-wine-school.html
門票：$70。「紐約市酒窖學校」(City Winery Wine School)除了有私藏的美酒外，還
有一系列的品酒大會品酒教學，讓你沉浸在葡萄酒鄉世界。當天品酒教學由釀酒師
David Lecomte主持，他將跟大家分享如何將一顆顆飽滿的葡萄釀成一杯杯香醇美酒的
過程。
●美食與華服的相會
時間：6:30pm
地點：Manducatis Rustica Restaurant，皇后區長島市Vernon大道46-33號(
Manducatis Rustica Restaurant 46-33 Vernon Boulevard Long Island City, NY
11101)
查... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 45 《新賓州周末好去處》
記者孫影真 2018年02月09日 06:00
●博物館製情人節卡片
巧克力家庭日製作情人節卡片：10日(周六)上午11時至下午4時，在摩利斯博物館(
Morris Museum)，製作情人節卡片、試吃巧克力，巧克力製造歷史講座、觸碰音樂工作
室。
門票：成人10元，兒童7元；地址：6 Normandy Heights Road, Morristown, NJ 07960
；電話：(973)971-3700；網址： morrismuseum.org/family-fun-days。
●工藝坊做邱比特箭
情人節工藝坊習做邱比特箭：10日上午10時至下午2時，在翠登市(Trenton)新澤西州立
博物館(New Jersey State Museum)，學習製作卡片、邱比特箭、和餵鳥台。
費用：免費，適合五歲以上；地址：205 West State Street, Trenton, NJ 08625；電
話：(609)292-6464；網址：www.nj.gov/state/museum/index.html。
●逛葡萄園品美酒
逛葡萄園品美酒加巧克力：10日至11日... 阅读全帖 |
|
j*********g
发帖数: 3179 | 46 这个显然不是绝对的。吃辣椒有可能“暂时”破坏对酒一些细节的体会，但是绝对可以
增加对辣味的体会。
适当的类比应该是品酒师必须喝酒才能成为品酒师。但是品酒师品酒的时候是不喝下去
的，要不醉了也没发品。 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 47 中国社会的假面时代
2011-08-05 12:40:30 来源: 中国周刊(北京)没钱的人装有钱，有钱的人装贵族。商
人在官员面前装孙子，贪官在人民面前装清廉。装已经成为我们民族性格的一部分。
有时候得佩服那些编段子的人——
领导照例说了个不可乐的笑话，大家照例哈哈大笑，唯有王工一人不笑。领导奇怪：你
干嘛不笑？王工冷冷道：我明天就退休了，干嘛还要笑。
我们身边似乎永远有一批“装腔作势”的人。
没钱的人装有钱，有钱的人装贵族。
商人在官员面前装孙子，贪官在人民面前装清廉。
还有人，就像段子里的王工和他的同事一样，他们假装乐不可支，假装充满敬意，他们
没有伤害任何人，只是想保护自己，就得被裹挟地参与这场“假面舞会”。幸运者能像
王工一样，还有摘下假面的一天；不幸者，或许将要戴上一辈子假面。
1818 年，清代作家李汝珍的小说《镜花缘》问世。在这部小说中有一个“两面国”，
国中的人长着两张脸，前面一张脸倒是寻常，后面一张脸却是十分丑陋凶狠、狰狞龌龊
，轻易不能露出的。而且尤为奇怪的是，越是前面那脸正气凛然、相貌堂堂、慈眉善目
或者天真烂漫，背面那张脸越是猥琐奸邪、恶形恶状。所以，两面国人... 阅读全帖 |
|
a******2
发帖数: 1 | 48 来自主题: WaterWorld版 - 这是怎么啦 1纳帕的葡萄产量并不高
虽然纳帕被授予加州顶级葡萄酒庄严的称号，不过纳帕并不是最大的葡萄酒盛产区（最
大的是圣华金河谷）。纳帕谷的400个酒庄的产酒量只占加州酒总产量的4%。纳帕的酒
最出名的是质量，不是数量。
2纳帕酒庄品酒不需要做豪华轿车
在纳帕镇，18间品酒屋是紧挨着的，您只需要花$20买到纳帕镇品酒卡，您就可以品尝
到他们里面的13家的美酒。建议您去每家的品酒之后，可以付10分钱。 |
|
h**y
发帖数: 1232 | 49 （16）
就这样，醉出资，唐逸斌到了厨师学校，在大厨精英班学习了两年。学习期间，唐逸斌
不但吃苦耐劳，而且勤于思考，在很好地完成学习任务之外，还独出心裁地发明了两道
新菜，被学校的老师称为难得一遇的具有烹饪天分的学员。学习期满后，经学校老师的
介绍，唐逸斌到了北京一家大饭店，继续跟一位特级厨师学艺。
在厨师学校学习时，唐逸斌经常给醉打电话，向她汇报自己的进步和收获。到了北京后
，唐逸斌更是定时给醉打电话，并在向姐姐汇报了自己的情况后，不断叮嘱姐姐，要开
心一些，要快乐起来。有时，他还跟姐姐郑重其事地说：“姐，你该给我找个姐夫了。
等我再回心城，就住到你们家里去。这个世界上，你是我最亲的人，你的家就是我的家
。”
听了小弟的话，醉的心“咯噔”一下，痛得她忽地就冒出了一头虚汗。其实，自从唐逸
斌开始到厨师学校学习起，醉经常这样心痛。心痛之后，她觉得她的心就像被掏空了一
样，这让她感到极度的空虚和无底的惶惑。也就是那个时候起，醉越来越觉得，曾经被
她视为比生命还重要的仇恨，已经没有什么意义了。她与小弟之间的亲情和她对养母的
仇恨相比，她更加珍惜她和小弟之间的亲情。而当她越来越明确了，她更加珍... 阅读全帖 |
|
