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l********3
发帖数: 7367 | 3 哈哈 too simple，too simple。 |
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G*********r
发帖数: 24 | 5 楼主mm，看你说要清淡，我这里有个更清淡的方子，不用奶油的，可以参考一下？
方子源自爱和自由：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf01009lkc.html
2个蛋黄，一cup牛奶，香草精适量，40g糖（可能略多，两个tablespoon应该够了）
蛋黄加糖搅散；
牛奶煮到刚刚沸腾（一定要煮沸），然后趁热边搅边倒入蛋黄糊，拌入香草精，过滤网
，水浴400度到蛋液凝固即可。
牛奶一定要煮沸的原因：以前不煮到剧烈沸腾只到微微冒泡，做到最后口感会有点像蛋
羹，有气泡，
不够细腻。 |
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s*****y
发帖数: 4595 | 7 很诱人！
顺便问你这容器多大的？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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b********a
发帖数: 5418 | 13 昨晚做了一下，有几个问题
我用了whipped cream，double boiler的时候上面会浮沫，也不是要开那种，火非常小
，就是有一层沫子，不知道是不是whipped cream的原因？
另外做出来的texture是有点鸡蛋羹那样的。。。表面也不光滑，是不是没过筛的原因？ |
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o****p
发帖数: 9785 | 15 1000/6000的30多，spyderco的好像60多？3000目油石以前上海买来的忘记钱了。然后
最贵的两块dmt石头是刮地皮刮来的。有人送礼送我一个喷枪加气罐被我无耻地打回去
要了两块石头，，笑嘻嘻。
大师的这几块磨刀石一共花了多少钱啊？ |
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o****p
发帖数: 9785 | 16 1000/6000的30多，spyderco的好像60多？3000目油石以前上海买来的忘记钱了。然后
最贵的两块dmt石头是刮地皮刮来的。有人送礼送我一个喷枪加气罐被我无耻地打回去
要了两块石头，，笑嘻嘻。
大师的这几块磨刀石一共花了多少钱啊？ |
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Q*S
发帖数: 395 | 17 一般厨用的是 butane torch. Propane torch 也可以。
网上很多, Amazon search "culinary butane torches"
不太讲究的话就从Walmart什么的 hardware section 买一个 propane torch. 需要注
意的是这种 propane torch heating power 要大很多，需要调整用法，不过除毛没有
太大区别。另外那种 1 lb 的 propane 很便宜，但是为了让人留意到propane泄漏，有
一点特意加的臭味，不过燃烧后应该没有残留。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 19 家里如果是烧天然气的，就直接放火上烤一下。记得国内都这么做的。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 28 那就到某宝上整一个这个吧。
_200x200.jpg |
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c*********e
发帖数: 16335 | 30 自己到外面barbecue的公用铁架子里加几根national park捡的干柴，点燃了，。。。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 31 en,猪蹄子熏一下，还有股香味。猪蹄子腥味很重，妹妹要大料伺候啊。 |
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y******e
发帖数: 5906 | 32 这倒是个好办法，不费钱！呵呵
多谢了
猪蹄子卤了最好吃，就不腥了
要吃国内那种蘸水蹄花就必须要去腥，麻烦的多了，呵呵 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 33 发包子给我吧？
完事了记得发个图上来。
妹妹真可爱。女生单独过日子不容易啊。 |
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y******e
发帖数: 5906 | 34 包子送完了，呵呵
不过放心，赚了马上转给你
先欠着哈
还好了，朋友多很照顾我，呵呵 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 35 大伙儿，赶紧的，从自家窗口看出去，有没有一個ppmm在烧猪蹄，在烧烤炉旁边。。。 |
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y******e
发帖数: 5906 | 37 转头一看，原来是如花，O(∩_∩)O哈哈~
包子已发哈，非常感谢。 |
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s*******y
发帖数: 46535 | 39 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: chooyu (卓奥友), 信区: Living
标 题: 装了些东西（多图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 26 16:10:06 2012, 美东)
月前pre-wired好的线路来找老墨装几个内置音箱，结果漫天要价，我一看干脆自己装
算了。打小儿动手能力比较强，但只爱拆东西，从来没把碎东西拼一起过，更甭提木工
活了。后来趁黑五买了一堆乱七八糟工具，装好了音箱又想玩别的，慢慢一发不可收拾。
工欲善其事，必先亮车库。没碰过电，所以一步步相当缓慢。
先去lowe's找了个员工把想法一说，就把这堆东西买回来了。
先拉闸。打开灯口。
把隐蔽连接管连上，nut扭紧.
然后把灯口位置用尺寸一样的线路盒盖上.
上灯很痛苦。找到stud位置后，固定一头，另一头暂时搭在门上.
固定好以后
连灯内线，3线结构。
开始上管儿。一共8根。
最后鼓起勇气合闸，没爆炸，还巨亮。幸福的泪水。
开始弄音箱，决定用family练手，然后再media。黑五买了一堆各种锯。
把墙上pre-wire盒子拿掉,拉出线,测试音箱，连好功放的hdmi，... 阅读全帖 |
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N****w
发帖数: 21578 | 41 光用滚轴刷，刷完了是很平很光滑的那种
怎么弄出颗粒感出来？ |
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s**********d
发帖数: 36899 | 44 我问过的contractors都没有喷的。按说一个project两三千块，
喷枪300的就不错了，对他们不贵，但我问的时候都立刻说用roller。
感觉是喷的不如roller。 |
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c****o
发帖数: 32446 | 45 costco有喷枪卖，现在厂家给热巴特，剪100刀 |
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e********t
发帖数: 9607 | 46 我感觉是不好控制，刷墙只要mask门窗的边缘就行了，喷枪要mask地方更多。 |
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s*******y
发帖数: 851 | 47 刚刷完家里的，最好打磨一下，不过不做也可以，但是一定要用好的oil primer，买一
个喷枪喷漆而不是刷，效果很好。 |
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d********a
发帖数: 9567 | 50 以前有个探亲的中建集团的老油漆工，告诉我：宁可重做，也不要重刷。
历史的经验告诉我们，重刷是块硬骨头。
那次，我是用电喷枪，喷了5个门，在车库里。效果还可以。不过只能上白色。不能露木纹。 |
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