i**9
发帖数: 1277 | 1 月饼内陷儿是昨天自己炒的低糖少油绿豆沙。实践证明烤过以后更好吃，另外，我以为
很干了，其实可以更干，烤出来的内陷儿还是很软的，比外面卖的馅儿软多了。
饼皮是按毛毛妈的方子做的，她的方子中转化糖浆我用golden light syrup代替的，其
实蜂蜜（成本高）也可以，转化糖浆就是为了得到甜味重的单糖，蜂蜜是单糖，玉米糖
浆也是单糖。所以都可以用来做月饼。实践证明，我用的syrup完全没有问题，味道很
好，比外面卖的用麦芽糖浆做的月饼味道好多了。
毛毛妈的方子，我严格follow，可是面糊太稀了，我看有评论也这么说。我的面粉量加
到了两杯半才能达到成团，但是又很稀，延展性也很好的地步。用转化糖浆会不会好些
？我没经验。
有一个败笔是，baking soda我看面粉scale up了我也翻倍了。这一步的确是不该多加
，因为后来我的月饼各个面在烘烤的时候微微长胖了，变成稍稍的弧形，饼上的花纹也
因为饼皮膨胀而变得面目模糊。除了这两点，这个饼皮方子是可取的，味道非常好。
我娃先吃皮后吃馅儿。我则一起咬，觉得味道matchy matchy啊！毛毛妈的皮和馅儿的
比例我觉得不可取，其他人也是这么... 阅读全帖 |
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d******m
发帖数: 311 | 2 我觉得是馅没炒干。。我今年做月饼，第一批做的绿豆馅，开始的时候觉得炒的很干了
。做完月饼也非常好，但是同样的红豆和绿豆馅，红豆回油3天，很好。绿豆的第2天就
回油了，皮变得很粘很软。我就觉得是馅没炒干湿气渗到皮里了。
又把剩下的绿豆馅重新回锅又炒了半小时。。之后包的就都很棒了。。 |
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i*****i
发帖数: 2734 | 3 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: isimifi (ginger), 信区: pets
标 题: 哦耶,我的月饼也回油了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 19:37:10 2009, 美东)
嗯,变得亮光光的~三种馅,枣泥,莲蓉和豆沙 |
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i**9
发帖数: 1277 | 4 这还漂亮啊！脸红。面目模糊的月饼。
我觉得我的馅儿不够干造成的分离吧。还有可能是没完全冷却和回油我就
切开吃了。 |
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d***a
发帖数: 6113 | 5 请问月饼烤好后，必须每个都分隔密封回油吗？能不能叠起来再密封到盒子里？
谢谢~~ |
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p*****a
发帖数: 1224 | 6 按照君之的方子做的糖浆，爱厨的方子做的皮
第二天就回油了，但是越放皮越软越黏
求教问题出在哪里？ |
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l*******y
发帖数: 387 | 8 月饼好漂亮~~~我前几天也做了月饼，芝麻的，枣泥的和莲蓉蛋黄的。现在都回油了。
自己做的月饼就是比外面买的好吃呢~~~ |
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l*********l
发帖数: 469 | 9 日本二战在华遗孤后代求助：“请把我们也带走”
http://news.ifeng.com/world/special/ribendizhen/content-2/detai
5222986_0.shtml
■新快报特派日本记者 温建敏 李国辉
“是不是去中国的车？能不能带上我们？”16日凌晨，在岩手县政府门口，正在为
灾区中国公民撤离工作忙碌的日本包车司机被这句流利的日语吓了一跳，问话人是
一个装束与当地人无异的中年男子，他身后还站着七八人，有老有小，看上去是一
个典型的日本大家庭。
记者后来了解到，这不是一个普通的日本家庭，名叫杜长春的男主人是日本二战在
华抗战遗孤的后代，上世纪九十年代，他们来到日本定居，而这场举世罕见的大地
震让他们的生活陷入了困境，走投无路的这家人连夜赶路来到撤离地点，请求一起
回到中国。
在日17年一家仍是中国籍
在中国留学生的介绍下，操着一口流利日语的杜长春转头见到新快报记者，他愣了
一下，再开口就是中文，而且是带着浓重东北口音的中文。
“我叫杜长春，今年37岁。”杜长春介绍说，“我奶奶是日本人，叫小出居香，我
们家原来在黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区雅... 阅读全帖 |
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v***s
发帖数: 4031 | 11 换机油用千斤顶，找死啊。这点小事，爬到下面换就是了。我曾经自己换了十年机油，
爬下去拧开油堵，一分钟，让油滴个五分钟，然后把过滤器换掉，拧回油堵，加机油五
分钟。 |
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M*****e
发帖数: 518 | 12 感觉不是，因为我两次烤的馅儿是一样的，第二次的是第一次剩下的馅儿。我觉得还是
和面皮的时候，油和糖浆一定得充分融合，我第一次做，搅油糖搅了很久，第二次懒了
搅了几下就放面里了。面皮厚的话，烤的时间需要长一些，否则undercook也有面黏的
问题。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 13 炒馅的时候各大师都会告诉你要炒的不粘铲，不粘铲基本就到火候了，但是细微还有一
点点差别，要自己掌握。另外放油放糖不要考虑健康问题，闭着眼睛放，油多糖多的馅
做出来的月饼才挺刮美观，切面才好看。
[在 omgpop (Lost my kitchen, T_T) 的大作中提到：]
:比方你做完馅，上头遮上保鲜膜，放一晚上看，水结的多不多。有水是肯定的，一烤
就干了，但是太多的话过夜你的馅会感觉得出是湿的。这个我不知道怎么量化法，但是
看到的时候就能分辨了，还是多练练，找感觉。 |
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C*****z
发帖数: 2050 | 14 看哪个发动机了，有的是烧了，有的是漏了，有的也漏也烧。不一定是加工精度的问题
，有的明显是设计缺陷，活塞环、回油孔、曲轴通风、油气分离、各种油封等等。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 15 太赞了~你做了多久啊？
毛毛妈在加拿大，面粉的筋度比美国高，吸水性更强
所以她的面食方子，基本上水量都要减一些
有缝隙应该是馅料太湿的缘故，烤的时候水蒸汽顶起来了~
月饼馅儿不用太甜，但是还是要稍微多放点油，不然口感会有点干，我犯过这个错。。。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 16 两个原因都有
她的方子体积和分量都会给出的
我都是按照分量来的（这里就能看出她的面粉是不过筛的，她自己也说过。所以一杯的
重量都在150克左右）
面粉是松的还是实的，一杯的重量能差三十四克呢
俺说滴是，你下次如果再把馅儿再炒干一点，就会发现油放得少就不好吃，紧巴巴的就
会干
现在稀的时候你不太觉得 |
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i**9
发帖数: 1277 | 17 我因为看到一些评论，特别注意了重量的，看来她们的面粉的确吃水多。我下次一定注
意这个。谢谢亲爱的提醒我。
馅儿那个，下次我炒干了一定多放油！
等俺做进步了再来更新哈。 |
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G********a
发帖数: 4180 | 18 是馅儿炒的不够干。在放足够油和糖的前提下一定要把馅儿炒到成团儿，一提铲子就能
带起馅儿的地步。
否则越放皮儿就会越从馅儿里吸取水分，就会稀粘。 |
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s**********c
发帖数: 35 | 19 如果是自己做的馅，里面没有防腐剂，不冷藏很快就坏了。
冷藏应该也能会油吧，可能会慢点。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 20 室温，广式月饼糖分高水分少，放两个礼拜不会坏的，我还给人往国外寄呢，冰箱里低
温油渗透稍微慢点。有条件的买个foodsaver，封上就更保险。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 21 另外一个炒馅确实累，但是不要偷懒，如果出来以后还能透水汽的话就容易坏
[在 omgpop (Lost my kitchen, T_T) 的大作中提到：]
:室温，广式月饼糖分高水分少，放两个礼拜不会坏的，我还给人往国外寄呢，冰箱里
低温油渗透稍微慢点。有条件的买个foodsaver，封上就更保险。 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 25 回熊猫，真的不是BSO，这里面紫菜是现成的，俺只需要蒸一锅饭，准备一根黄瓜，一
根胡萝卜，一个avocado，几个jalapeno,北极贝，salmon，然后把大家卷起来就成了。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 ■店家自曝：炸过食品的油沉淀一下给员工烧菜吃
■市民质疑：如何保证炸过的剩油不回流到客人桌上？
这两天，地沟油问题格外引人关注。“俏江南”南京店也卷入了地沟油风波。该店大堂经理称，“水煮鱼的油都是给员工自己用了。”
昨天，快报记者到该店调查，相关负责人解释，川菜中经常需要先油炸加工，炸过的油扔了可惜，所以给员工吃。这些炸过的油绝对不会端上桌给客人用。对此，有市民质疑，炸过的油既然员工能吃，又怎能保证烹调后不重新上桌？单凭口头承诺难以让人放心。
员工吃的是什么油？
据称是水煮鱼系列的剩油
俏江南1912街区店是加盟店，近日，在南京电视台记者暗访中，大堂经理靳某称，火锅完全避免回收油是不可能的，中餐炒菜时完全可以不用的。
但当提出水煮类菜肴是否能避免使用回收油时，这位经理又给出了这样的表述，“像我们这边水煮鱼啊，这个油都是给我们员工自己用了，客人那边绝对不使用。老板省嘛，不过这个油回收之后，员工用之前都是高温加热的。”记者问：“那你怎么保证客人不用呢？全是凭你们承诺啊？”“对对。”靳某答。
按照靳某的说法，该店水煮鱼的油只给员工用，客人不使用。那么，该店是否有供客人食用的水煮鱼呢？昨天下午... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 针对近日媒体报道的“俏江南回锅油”事件，餐饮企业俏江南再有新回应。上周六晚23点，俏江南集团总裁汪小菲在个人微博上对此事件道歉。
对此，17日晚间，汪小菲在个人微博上对此进行回应，称向那些光顾的客人们和在那里工作的员工们道歉。“不管是假俏江南还是真的，已解除加盟的还是正在解除的，我还是要向那些光顾的客人们和在那里工作的员工们道歉，你们是为了俏江南那三个字去的。管理好我们的直营店和及时打掉那些假俏江南是我们的责任和工作。感谢客人和媒体的监督，让我们及时了解情况，帮助我们不断进步。”汪小菲在其微博上表示。
随后俏江南集团也发布了正式的书面声明，声明称报道中提到的南京某门店在当天早些时候已和俏江南解除合作关系，并称该店已对“俏江南”构成侵权。声明中也向受到伤害的员工和顾客进行了道歉。
声明称，俏江南与中粮集团签订了食用油集中采购协议，并与有资质的废油回收企业签订了废油回收合同。俏江南还公布了全国54家直营店名单。
新闻链接
这两天，地沟油问题格外引人关注。“俏江南”南京店也卷入了地沟油风波。该店大堂经理称，“水煮鱼的油都是给员工自己用了。”
昨天，记者到该店调查，相关负责人解释，川菜中经常需... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 28 八、推油
什么是推油？推过的您看俺写的对不对，或者对比一下一样不一样，关心总感觉自己知
道的比较正确。没有推过的，一定也象当初的俺，多少次的朝思幕想，还是偷偷地，推
油肯定很那个那个，舒服！爽！要不然凡是推过油的人说起来都个个神采飞扬？就连才
做了杂谈的葡萄那丫也：真麻烦！关心你小子直接写推油算了。
“大哥，您的皮肤真好，又白又细，害得俺不忍心踩呀，踩着俺比您还感觉舒服。”一
个风轻月明的夜晚，zz市最豪华的洗浴中心“在水一方”的一个豪华包间里，一个妩媚
的小妹边给我踩背边对我柔声、并很真诚也真情的说。
“是呀，我的皮肤是不错，自我感觉良好。”
“大哥，要不咱一会儿做个推油？”
“什么叫推油？”
“一推您就知道了。”
于是，正如我和老板先前的计划：关心，今天你做推油，我尝尝她们这里的推粉，妈的
，来了几回了，就还没有做过推粉。
原来推油就是小妹用手给您按摩，中间用按摩油做介质，滑滑地，一下又一下，从前到
后，从上到下，一个地方也不放过，心房里不由得就象跑进了兔子，恩，感觉不错，我
喜欢。
推油师傅非得都是异性？
靠！废话，大老爷们儿给大老爷们推油，那不是有病么？干部们找自己司机不就搞定... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 30 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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的快乐，有了... 阅读全帖 |
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G*S
发帖数: 831 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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j******o
发帖数: 910 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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l*********e
发帖数: 7492 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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发帖数: 6123 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
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菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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g********n
发帖数: 2314 | 37 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 用来进行品尝对比的小龙虾（图）
业内传言，一些排档或小店在回收食客吃过的锅底虾油，用这样的虾油做出的小龙虾不仅味道好，而且节约成本。而市民在家中做的小龙虾，哪怕是大酒店请行家做的小龙虾，味道也没大排档的那么重口味。
为印证这一传言，记者近日寻找了几位好吃佬，打包了多个锅底虾油，通过对比体验发现，用“回收油”烹制的小龙虾果然味道更足。
【现象】
大酒店比不过一些路边摊
对于武汉市民钟爱的小龙虾，目前几乎成了排档夜市或街边小店的专利，武汉很多大酒楼看着眼热，却一直不温不火。
“不是不想做，而是做不过排档。”武汉一家知名大酒店的老总告诉记者，起初他们以为是酒店价格贵，结果把价格降到和排档一样，还是少人问津，最终决定放弃小龙虾这一颇具人气的产品。
记者问过不下十家大中型酒楼的相关负责人，除了少部分表示小龙虾属排档菜，怕降低了自己酒楼的身份外，更多酒店负责人都承认，在小龙虾上，大酒楼确实做不过一些小排档。原因除了小排档更有气氛外，就是这些小排档很多都用回收来的虾油做菜，而这是大酒楼不可能去涉足的。
大酒店老板的说法与食客的感觉和印象也一样。“吃虾肯定去排档，那里的味道好得多。”好吃佬小陈告诉记者... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 浙江嘉兴桐乡市，一家能源公司里的地沟油。该公司利用餐饮废油生产生物柴油。图/CFP
7月4日，在山东济南格林生物能源有限公司，个别车间及其里面存放的设备已经闲置了很长时间，设备上落有不少灰尘。格林公司后阶段的地沟油生产中已经用不上这些车间和设备。图/ 宁海县公安局
7月4日，在济南格林生物能源有限公司查获了大量的地沟油制售食用油的油桶。图/ 宁海县公安局
地沟里的餐桌
有关专家所言，在餐馆吃十次饭，就可能有一次会吃到地沟油。
果如是，地沟里倒影出来的是当代相当一部分中国人的道德肖像。
这显然不是某一个行业的悲剧。你站在地沟里蒙混别人，别人在牛奶里搞三聚氰胺。你让别人恶心，别人让你寒心。整个中国食物生态，已经被几乎所有食物制造者，搞得几近崩溃。
市场经济的原则是，有需求就会有供给。但若供给无良知，需求就无保障。人生而追求的不是一再比低的道德底线，而是在仓廪足之后相互砥砺的廉耻之心。
道德重建需假于长远，方今之计，只能指望政府各部门能守土有责，为自己也为别人，保护好餐桌
揭开“地沟油”黑色利益链
历时四个多月，行程三万多公里，共召开二十多次案情分析会，浙江宁海警方联合各地警方，涉及14个省... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 40 第三季第20回《小姨子借势敛财巧脱身，越南国千年关系理不清》
书接上回，正说青红军师深藏不露的时候，青红军师突然现身上海，而且还是和水工帝
的长子横一起露面的。而这个时候露面，青红军师自然成竹在胸了。官媒自然全力封杀
这个消息了。这才是诡异的地方呢。不过，青红军师已然完成了一个大布局，故而可以
轻松亮相了。
这个布局，说书的直到今天才大约看出了三成，就看出的这些个事情，先来拆解一番，
看官也好知道CP内斗从来残酷无比，毫无底线可言。这个其实乃是从延安开始的形成的
惯例。在延安整风的时候，CP斗起自家人比之外人其实更加血腥和残暴。可是，经历过
如此血腥残暴的人反过来对此念念不忘，深以为荣，这个才是邪恶的地方呢。
说书的前些日子随便看了一些老革命的回忆录，每当说到延安的那段，无不惊心动魄，
可是，最后却个个都觉得自己因为经过了这个残酷无比的整风，脱胎换骨，成了真正的
革命家了。于是乎，等到文革的时候，自然就再次经历磨难，只是仅有少部分人彻底幡
然醒悟，而大多数依然没有大彻大悟，或许为了自己子孙的那些口粮而不敢道出真情，
抑或真有人死心塌地，只是从这些个官媒公开出版的回忆录是否可以知道这些老... 阅读全帖 |
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发帖数: 1741 | 41 第三季第20回《小姨子借势敛财巧脱身，越南国千年关系理不清》
书接上回，正说青红军师深藏不露的时候，青红军师突然现身上海，而且还是和水工帝
的长子横一起露面的。而这个时候露面，青红军师自然成竹在胸了。官媒自然全力封杀
这个消息了。这才是诡异的地方呢。不过，青红军师已然完成了一个大布局，故而可以
轻松亮相了。
这个布局，说书的直到今天才大约看出了三成，就看出的这些个事情，先来拆解一番，
看官也好知道CP内斗从来残酷无比，毫无底线可言。这个其实乃是从延安开始的形成的
惯例。在延安整风的时候，CP斗起自家人比之外人其实更加血腥和残暴。可是，经历过
如此血腥残暴的人反过来对此念念不忘，深以为荣，这个才是邪恶的地方呢。
说书的前些日子随便看了一些老革命的回忆录，每当说到延安的那段，无不惊心动魄，
可是，最后却个个都觉得自己因为经过了这个残酷无比的整风，脱胎换骨，成了真正的
革命家了。于是乎，等到文革的时候，自然就再次经历磨难，只是仅有少部分人彻底幡
然醒悟，而大多数依然没有大彻大悟，或许为了自己子孙的那些口粮而不敢道出真情，
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发帖数: 1741 | 42 第三季第20回《小姨子借势敛财巧脱身，越南国千年关系理不清》
书接上回，正说青红军师深藏不露的时候，青红军师突然现身上海，而且还是和水工帝
的长子横一起露面的。而这个时候露面，青红军师自然成竹在胸了。官媒自然全力封杀
这个消息了。这才是诡异的地方呢。不过，青红军师已然完成了一个大布局，故而可以
轻松亮相了。
这个布局，说书的直到今天才大约看出了三成，就看出的这些个事情，先来拆解一番，
看官也好知道CP内斗从来残酷无比，毫无底线可言。这个其实乃是从延安开始的形成的
惯例。在延安整风的时候，CP斗起自家人比之外人其实更加血腥和残暴。可是，经历过
如此血腥残暴的人反过来对此念念不忘，深以为荣，这个才是邪恶的地方呢。
说书的前些日子随便看了一些老革命的回忆录，每当说到延安的那段，无不惊心动魄，
可是，最后却个个都觉得自己因为经过了这个残酷无比的整风，脱胎换骨，成了真正的
革命家了。于是乎，等到文革的时候，自然就再次经历磨难，只是仅有少部分人彻底幡
然醒悟，而大多数依然没有大彻大悟，或许为了自己子孙的那些口粮而不敢道出真情，
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发帖数: 1741 | 43 第三季第20回《小姨子借势敛财巧脱身，越南国千年关系理不清》
书接上回，正说青红军师深藏不露的时候，青红军师突然现身上海，而且还是和水工帝
的长子横一起露面的。而这个时候露面，青红军师自然成竹在胸了。官媒自然全力封杀
这个消息了。这才是诡异的地方呢。不过，青红军师已然完成了一个大布局，故而可以
轻松亮相了。
这个布局，说书的直到今天才大约看出了三成，就看出的这些个事情，先来拆解一番，
看官也好知道CP内斗从来残酷无比，毫无底线可言。这个其实乃是从延安开始的形成的
惯例。在延安整风的时候，CP斗起自家人比之外人其实更加血腥和残暴。可是，经历过
如此血腥残暴的人反过来对此念念不忘，深以为荣，这个才是邪恶的地方呢。
说书的前些日子随便看了一些老革命的回忆录，每当说到延安的那段，无不惊心动魄，
可是，最后却个个都觉得自己因为经过了这个残酷无比的整风，脱胎换骨，成了真正的
革命家了。于是乎，等到文革的时候，自然就再次经历磨难，只是仅有少部分人彻底幡
然醒悟，而大多数依然没有大彻大悟，或许为了自己子孙的那些口粮而不敢道出真情，
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发帖数: 1741 | 44 第三季第20回《小姨子借势敛财巧脱身，越南国千年关系理不清》
书接上回，正说青红军师深藏不露的时候，青红军师突然现身上海，而且还是和水工帝
的长子横一起露面的。而这个时候露面，青红军师自然成竹在胸了。官媒自然全力封杀
这个消息了。这才是诡异的地方呢。不过，青红军师已然完成了一个大布局，故而可以
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这个布局，说书的直到今天才大约看出了三成，就看出的这些个事情，先来拆解一番，
看官也好知道CP内斗从来残酷无比，毫无底线可言。这个其实乃是从延安开始的形成的
惯例。在延安整风的时候，CP斗起自家人比之外人其实更加血腥和残暴。可是，经历过
如此血腥残暴的人反过来对此念念不忘，深以为荣，这个才是邪恶的地方呢。
说书的前些日子随便看了一些老革命的回忆录，每当说到延安的那段，无不惊心动魄，
可是，最后却个个都觉得自己因为经过了这个残酷无比的整风，脱胎换骨，成了真正的
革命家了。于是乎，等到文革的时候，自然就再次经历磨难，只是仅有少部分人彻底幡
然醒悟，而大多数依然没有大彻大悟，或许为了自己子孙的那些口粮而不敢道出真情，
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书接上回，正说青红军师深藏不露的时候，青红军师突然现身上海，而且还是和水工帝
的长子横一起露面的。而这个时候露面，青红军师自然成竹在胸了。官媒自然全力封杀
这个消息了。这才是诡异的地方呢。不过，青红军师已然完成了一个大布局，故而可以
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这个布局，说书的直到今天才大约看出了三成，就看出的这些个事情，先来拆解一番，
看官也好知道CP内斗从来残酷无比，毫无底线可言。这个其实乃是从延安开始的形成的
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这个布局，说书的直到今天才大约看出了三成，就看出的这些个事情，先来拆解一番，
看官也好知道CP内斗从来残酷无比，毫无底线可言。这个其实乃是从延安开始的形成的
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说书的前些日子随便看了一些老革命的回忆录，每当说到延安的那段，无不惊心动魄，
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这个消息了。这才是诡异的地方呢。不过，青红军师已然完成了一个大布局，故而可以
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这个布局，说书的直到今天才大约看出了三成，就看出的这些个事情，先来拆解一番，
看官也好知道CP内斗从来残酷无比，毫无底线可言。这个其实乃是从延安开始的形成的
惯例。在延安整风的时候，CP斗起自家人比之外人其实更加血腥和残暴。可是，经历过
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说书的前些日子随便看了一些老革命的回忆录，每当说到延安的那段，无不惊心动魄，
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书接上回，正说青红军师深藏不露的时候，青红军师突然现身上海，而且还是和水工帝
的长子横一起露面的。而这个时候露面，青红军师自然成竹在胸了。官媒自然全力封杀
这个消息了。这才是诡异的地方呢。不过，青红军师已然完成了一个大布局，故而可以
轻松亮相了。
这个布局，说书的直到今天才大约看出了三成，就看出的这些个事情，先来拆解一番，
看官也好知道CP内斗从来残酷无比，毫无底线可言。这个其实乃是从延安开始的形成的
惯例。在延安整风的时候，CP斗起自家人比之外人其实更加血腥和残暴。可是，经历过
如此血腥残暴的人反过来对此念念不忘，深以为荣，这个才是邪恶的地方呢。
说书的前些日子随便看了一些老革命的回忆录，每当说到延安的那段，无不惊心动魄，
可是，最后却个个都觉得自己因为经过了这个残酷无比的整风，脱胎换骨，成了真正的
革命家了。于是乎，等到文革的时候，自然就再次经历磨难，只是仅有少部分人彻底幡
然醒悟，而大多数依然没有大彻大悟，或许为了自己子孙的那些口粮而不敢道出真情，
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y****e
发帖数: 1712 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Mon Sep 24 17:25:42 2012, 美东) 提到:
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做， 最好是
分解各个步骤， 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了，咱就开始实践吧。看来
看去， 月饼的方子实际上大同小异， 万变... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 50 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 重庆知名火锅店被曝使用“潲水油”，曾被认定“放心火锅店”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 20 00:40:24 2018, 美东)
重庆一家知名火锅店被媒体曝光，直接把“潲水油”端上餐桌给客人吃。去这家店吃火
锅，很可能吃到别人已经吃过的锅底。几经辗转，央视记者联系到了视频的拍摄者，获
得了原始素材。
据拍摄者介绍，这段视频是2017年12月17日晚上就餐高峰期，在重庆大队长主题火锅北
城天街店厨房拍摄的。
视频显示，一名服务员端着一盆食用过的火锅油，一部分倒入一只大铁桶中，另一部分
倒入旁边的垃圾桶。
随后，一名服务员又端来一锅吃剩的火锅油，并用火锅格子放在火锅盆边缘，以防锅底
菜渣掉入铁桶内。
每次火锅油被倒入大桶后，旁边的师傅都会用漏勺打捞里面的漂浮物。
最后，这名师傅将大铁桶里回收的火锅油，直接舀到旁边的干净锅内称重，而服务员就
从这里端走了锅底，一直走进餐厅大堂。
视频拍摄者：他们端过来的锅里，因为还没有... 阅读全帖 |
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