w******o 发帖数: 3259 | 1 几年以前在outlet买的,颜色非常正,现在年纪大了觉得有点背不出去了。保养得当,
用得也非常爱惜,之前用的时候每周都用coach牌的leather cleanser和moisturizer清
洁保养。带子可以调长短,对折的话单肩背,打开的话crossbody。带原装小吊牌和防
尘袋。正面有一点小脱色,大约半个大拇指盖大小(图二)。系刚买时不懂,用酒精棉签擦原珠笔印导致。后来买了专门的cleanser就没出过这个问题了。另背面有一点磨损,穿牛仔
裤背的时候噌的 (图三)。其余的地方都是excellent condition。背面有一个口袋,里面有两个pocket加一个zipped 内袋,都非常干净。
希望以$40+$5邮费,会用priority寄,邮费不够的我自已贴了。
另有二顶长大波浪假发,全新,每顶$15+$2shipping. 一次三样全买走包邮。
以上都是non-cc paypal, gift option。 |
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A*********R 发帖数: 11847 | 2 本来想参加四十分钟晚餐活动,结果已经过了。
先奔菜,没有技术含量,需要的话再补做法。
图一:无名煎豆腐
图二:凉拌蕨菜
图三:缺德舅的organic yougart
图四:猜猜是啥花,第一个猜中的给个包子 |
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D******8 发帖数: 700 | 3 1.先上白菜
图一的coach penny是outlet来的,状况不完美,没有防尘袋,价格是65.99+tax
图二的penny是托朋友在他们那的地辣子买的,状况完美,有防尘袋,258X0.5X0.7,最
终价格是90.3+tax
2.swa的空心,来的时候就没有原装的盒子,25+tax |
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c******n 发帖数: 1551 | 4 1.Macys 3月CL礼包,120个,$10/each (见图一)
2.CL 4月官网礼包,145个,$10/each (见图二)
3.旧版黄油lotion,全部2013批号,80个,$22.5/each
4.Bobbi Brown eye liner- black ink 85个,9折
Bobbi Brown eye liner- caviar ink 48个,9折
优先带走BB眼线胶的,请站内PM~
此外还有100+的兰蔻礼包,若干兰蔻正品,有需要的请联系 |
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p**********l 发帖数: 1411 | 5 默认版规,不退不换,付款方式:BOA、paypal,non-cc
不负责运输中的损坏和丢失。
图一: Banana Republic的抹胸裙 size 2,买回来一次都没穿过,30包邮转
图二: Banana Republic的正装格子裙 size 0, 20包邮转
图三:国内vero moda买的暗红色小礼服,size 160/80a,注意:衬里的后背有开线长约
7cm(如图所示),因为有两层衣料,穿上完全看不到,料子很厚实很重,30刀包邮转
打包走可以小刀。 |
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c*****a 发帖数: 8464 | 6 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: peopleocean (恋歌), 信区: Memory
标 题: 大悲大喜 黑色星期五购物记(较长,慎入) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 16:10:28 2010, 美东)
传说中的黑色星期五景象终于在2010年的黑色星期五这天咱们亲眼目睹并亲身体会到了
,套用一句时下流行的说法,人生完整了!
本以为自己已经是很早的了---3点多就起来,4点钟赶到在米拉米萨路那个BestBuy停车
场,居然一圈转过来都找不到停车位了, 只好开到马路对面的停车场。快快趴好车,检
查车门锁好后即冲回马路对面。哈!看到队伍了,它已经从BestBuy店门口向左再向后
面延伸,已“一望无际”。咱不管了,赶紧朝着队伍尾部一边小跑,一边数着,1,2,
10,20,50,100,110。。。。站定,到我已经是第226个了。
喘着气问下同样一路小跑来也在喘气,排我前面的一对推着婴儿车的年轻夫妇,他们说
是等下5点会开门。一看表,4点半,身上觉得很冷(虽然加穿两件毛衣了),想动动,
犹豫了几下还是跟后面一位排队的说想离开会儿,... 阅读全帖 |
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J**S 发帖数: 25790 | 8 图一, 自己就是使用MJ,没有事实依据,污蔑我使用MJ。
你一直使用各种马甲cuilan,lysf, xiaoyufu,TrueHanzi,wocaocao,LaughingSir 等
,你够猥琐
图二, 继续老本行,污蔑我做COUPON生意。 你除了诽谤污蔑威胁,你还有啥本事?
小人恶狗又咬人了! |
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J**S 发帖数: 25790 | 11 (我这里只说事实,说证据,哪位版主/站务删贴请给个理由。我只要求,有一个像这
样澄清事实的帖子,如果哪里不对,请PM理由,会修改。 如果不说明理由,我适当的
时候,我要重新贴出来。
我用主ID和MJ解释纠纷,我已经处于很不利的地位,很没身份了。现在把我只是为了澄
清事实的帖子,删掉,而对方用MJ攻击我,污蔑我的帖子还在,是不是有点不公平啊?
MJ污蔑我,我还不能解
释了吗?? )
第一章 是可忍,孰不可忍:
昨天开始,这个小人/MJ lysf就挑战我的忍耐力。 以小人之心度君子之腹, 说我
使用马甲。 这是它无事生非,无中生有的, 污蔑我使用马甲。(图一)(我坚决反对
使用MJ,这也就是我为啥强烈要求实行实名制,而lysf等,强烈反对的原因,他只会用
污蔑我使用MJ来混淆视听)
然后又在今天,公然污蔑我做假COUPON生意。 ( 图二)(我也就以前发了个帖子,说
这个以前被定违法的卖STAPLES的COUPON的,怎么还有网站在卖,我是提醒大家,这样
做是违法的,这就是lysf污蔑的依据,我还没这个本事,弄假COUPON,这个lysf的XX行
为,大家就可见一斑). |
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J**S 发帖数: 25790 | 13 和背后捅刀子,暗地里伤人, 只会蒙面踢别人场子的地痞,还有啥道理讲。讲也讲不
清。
=============================
下面是精彩的几个瞬间。
(阅读需要参照所附图片阅读, 注意不同ID,登陆登出时间,和发帖时间)
日期: 11月7日的晚上至11月8日凌晨。
人物:bearriver74 也就是书记, 还有和他的老婆cont01
夜深了,时钟指到10点半了, 书记开始了他的工作。
一个昏暗的角落里,邋遢的书记,开始打开电脑,开始浏览帖子。
昏暗的灯光下,书记脸有红润,变成了白,由白又变成了青紫色。看到JSIS的帖子,没
想到,我的身份都被他发现了。 心里由衷的感到恐惧。 镜头前:
(图一)
打开网页,设置改PROXY, 设置改代理,选了一个99的IP
Nov 7, 22:41:38,2014 键盘输入第一个马甲名: FakeGiftCard (这是最近刚注册
的,专门诋毁JSIS用的)
第一件事,就是把ID昵称改成了: JSIS卖肉鸡卡(这个被举报,被迫改了)。签名档
改成了污蔑诋毁JSIS的内容。
Nov 7, 22:42:32,2014 发出第一个污蔑帖子... 阅读全帖 |
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J**S 发帖数: 25790 | 14 和背后捅刀子,暗地里伤人, 只会蒙面踢别人场子的地痞,还有啥道理讲。讲也讲不
清。
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下面是精彩的几个瞬间。
(阅读需要参照所附图片阅读, 注意不同ID,登陆登出时间,和发帖时间)
日期: 11月7日的晚上至11月8日凌晨。
人物:bearriver74 也就是书记, 还有和他的老婆cont01
夜深了,时钟指到10点半了, 书记开始了他的工作。
一个昏暗的角落里,邋遢的书记,开始打开电脑,开始浏览帖子。
昏暗的灯光下,书记脸有红润,变成了白,由白又变成了青紫色。看到JSIS的帖子,没
想到,我的身份都被他发现了。 心里由衷的感到恐惧。 镜头前:
(图一)
打开网页,设置改PROXY, 设置改代理,选了一个99的IP
Nov 7, 22:41:38,2014 键盘输入第一个马甲名: FakeGiftCard (这是最近刚注册
的,专门诋毁JSIS用的)
第一件事,就是把ID昵称改成了: JSIS卖肉鸡卡(这个被举报,被迫改了)。签名档
改成了污蔑诋毁JSIS的内容。
Nov 7, 22:42:32,2014 发出第一个污蔑帖子... 阅读全帖 |
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J**S 发帖数: 25790 | 15 (时间紧,今晚写到这里,描述可能有点乱,但是证据都明摆的)。
最近书记有点烦,生意也不顺,国内家里有些事情,每天要忙的很书记 一个昏暗的角
落里,邋遢的书记,端了一碗老婆cont01做的方便买你坐在了给电脑前面:
下面是精彩的几个瞬间。
(阅读需要参照所附图片阅读, 注意不同ID,登陆登出时间,和发帖时间)
日期: 11月7日的晚上至11月8日凌晨。
人物:bearriver74 也就是书记, 还有和他的老婆cont01
夜深了,时钟指到10点半了, 书记开始了他的工作。
一个昏暗的角落里,邋遢的书记,开始打开电脑,开始浏览帖子。
昏暗的灯光下,书记脸有红润,变成了白,由白又变成了青紫色。看到JSIS的帖子,没
想到,我的身份都被他发现了。 心里由衷的感到恐惧。 镜头前:
(图一)
打开网页,设置改PROXY, 设置改代理,选了一个99的IP
Nov 7, 22:41:38,2014 键盘输入第一个马甲名: FakeGiftCard (这是最近刚注册
的,专门诋毁JSIS用的)
Nov 7, 22:42:32,2014 发出第一个污蔑帖子(图二)。
Nov 7, 22:49:29, ... 阅读全帖 |
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J**S 发帖数: 25790 | 16 下面是精彩的几个瞬间。
(阅读需要参照所附图片阅读, 注意不同ID,登陆登出时间,和发帖时间)
日期: 11月7日的晚上至11月8日凌晨。
人物:bearriver74 也就是书记, 还有和他的老婆cont01
夜深了,时钟指到10点半了, 书记开始了他的工作。
一个昏暗的角落里,邋遢的书记,开始打开电脑,开始浏览帖子。
昏暗的灯光下,书记脸有红润,变成了白,由白又变成了青紫色。看到JSIS的帖子,没
想到,我的身份都被他发现了。 心里由衷的感到恐惧。 镜头前:
(图一)
打开网页,设置改PROXY, 设置改代理,选了一个99的IP
Nov 7, 22:41:38,2014 键盘输入第一个马甲名: FakeGiftCard (这是最近刚注册
的,专门诋毁JSIS用的)
第一件事,就是把ID昵称改成了: JSIS卖肉鸡卡(这个被举报,被迫改了)。签名档
改成了污蔑诋毁JSIS的内容。
Nov 7, 22:42:32,2014 发出第一个污蔑帖子(图二)。
Nov 7, 22:49:29, 2014 退出马甲帐号 FakeGiftCard
书记熟练的打开浏览器设置,RPOXY设置,把IP... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 我不需要知道这么多你一辈子也考不上的名校,(虽然这些都给我offer了)
我只需要知道我有这个就行(如图一),
同时我只需要全世界都承认那个rate就行(如图二)。
哈哈哈哈 |
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w*****s 发帖数: 98 | 18 冬季到费尔班克斯旅行一定一定要光顾的一个地方是有百年历史的Chena Hot Springs
。虽然我从年初就耳闻过它的神奇美妙处,然后直到十一月份的第一个星期六全家人才
找到时间成行。孩子们曾经和爸爸在不下雪的时节去过一次,过去的几个星期一直念叨
着和妈妈一起去。当费尔班克斯刚刚开始下雪,大约在十月中旬,就是泡温泉的好时节
。我们去的这次,气温大约在零下二十度,还不是那么冷(相对于零下四五十摄氏度)
,对我这个怕冷体质的人来说还是可以接受的。泡温泉的时候因为要顾着孩子和自己,
所以都没有带相机过去,不过可以引用一下他们的广告照片让大家有个直观的认识。
(图片来源:www.chenahotsprings.com)
从UAF到Chena Hot Springs大概一个小时整的车程。进门的地方其实很像我想象当中的
国内多年前的澡堂子,很简陋的一个小卖部。每个大人10美金,5岁以下的小孩免费。
缴费以后把鞋子放在鞋架上,就分男女走过一个长廊进到浴室,浴室旁有储物柜,但需
要投25美分。浴室设计得很方便,莲蓬头的隔间外还有一道帘子可以在那里穿好衣服以
后出来,保证了私密性。另有一个房间有两排吹... 阅读全帖 |
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l******i 发帖数: 1020 | 19
图一和图二内容:
Origins(品木宣言):
1.正装 Origins Drink Up 10 Minute Mask 100ml/3.4oz (一饮而尽)10批 $20/个
(3个)
2,正装 Origins Drink Up Intensive Overnight Mask 100ml(一饮而尽夜间补水面
膜)10批 $20/个 (1个)
3,正装 Origins Plantidote Mega-mushroom eye serum cream .5oz/15ml(蘑菇眼霜
) 08批 $25/个 官网原价$45 (4个)
4,小样 Origins Mega-Mushroom Skin Relief advance Face Serum 0.17oz/5ml 10批
$1/个 (3个)
(买origins 小样3个送一个男士Origins BLADE RUNNER Energizing Shaving Cream 3
X .5 oz)
Stila:
1,正装 12色 Stila Barbie Loves Stila All Doll'd up Eye Shadow $22/... 阅读全帖 |
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l******i 发帖数: 1020 | 20 图一:bonton 倩碧礼包7件套
图二:nordstrom倩碧礼包8件套
图三:契尔氏小样种类 |
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d*******l 发帖数: 4745 | 21 小护士马上要搬家了,手里一堆小样带走不值,扔掉可惜,请神医帮个忙,都收走吧
可以接受boa,billpay,non-cc paypal
YL
图一为各种试管香水小样,1刀3个
上两排是女士香水
EL pleasure8个
Versace, Cartier, Escada各2个
其它各1个
下一排是男士香水
D&G 41个
GUCCI 22个
LACOSTE 11个
GUCCI GUILTY, VERSACE, ATTIMO各1个
图二是各种小样
兰蔻小黑瓶7日小样,一共2份,一份7刀
Coach Poppy Body Lotion小样, 3到1个,共8个
娇诗韵Lisse Minute Instant Smooth小样,3刀一个,共1个
兰蔻visionnaire advanced skin corrector精华小样,2刀1袋,共3袋 |
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J**S 发帖数: 25790 | 22 Gift Card 有非法途径来的,我承认。 但是不能结论所有的卡都有问题。
对于cont01,FakeGiftCard, 以及那个MJ singlepotato发这种帖子,是有目的,发完这
种软文,就想这种新马甲就弃用。 EBIZ上马甲达到不可告人的报复行为。
我说吧,这个FakeGiftCard就是lysf的新马甲,cont01就是lysf的老婆。 我和cont01
有过纠纷, 这是我10多年碰到的唯一一个极品,也是我近100的FEEDBACK里唯一的一个
负评。 有一张卡,说有问题,我退钱, 结果刚退钱,她就把答应不用的那种卡给用掉
了。 最后甩下一句话说,要报复我。
要看Fakegiftcard,lysf,是什么猥琐人物,大家可以去EBIZ看看。上马甲中伤别人还
,不承认。
用这么多新马甲,就是为了误导群众,毁坏别人的生意。
http://www.mitbbs.com/article_t/ebiz/34680031.html
http://www.mitbbs.com/article_t/ebiz/34679577.html
==========================... 阅读全帖 |
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t*********u 发帖数: 696 | 23 二手交易风险自负!请自行验证是否合法和一手卡!:
我想卖的物品:
ThiankPad 键盘保护套
单张面值:
7
可接受价格(必须明码标价!):
7
物品新旧要求:
全新
邮寄方式要求:
包邮,first class mail
买卖双方谁承担邮寄损失(Required if not code only):
付款方式说明:
paypal/boa/chase
其他补充说明:
很好看的键盘保护套,适合ThinkPad E430 E430C E435 E330 E335 S430 L330 T430,
给小黑增添一些色彩,不怕咖啡果汁泼到键盘上了,看着心情也很好。适合的键盘请看
附图一,效果请看附图二。
今天刚拿到就试了一下,手感不错,和小黑搭配也很漂亮。9到到手的,【7刀包邮】转
。
图片请看http://www.mitbbs.com/article_t0/Exchange/388087.html
广告的有效期:
物品来源(Required for All Cards!):
我的联系方式:
Warranty期限:
能否证明是合法的一手卡?(Required for All Cards!):
... 阅读全帖 |
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xt 发帖数: 17532 | 24 第一步:
面粉和成面团,不需要揉出筋道来,只需要和好,然后
做成个大馒头形状,然后在馒头顶切5cm深的十字,把顶
切出来的四片掰开,然后包严实放冰箱rest至少半小时;
Butter放在两片parchment paper中间,用擀面杖先压碎,
然后幹到有可塑性为止,弄成大约20cm的正方形。见图一。
放冰箱rest至少半小时.
第二步:
取出rest好的面和butter.把面团擀开成十字形(这就是为什么
第一步中开十字刀).见图二。
把butter放在十字形的中间,见图三。
把十字形合拢呈正方形,见图四。
把面团擀成大约35*50cm长,然后叠起来,见图五(有点虚,
不过应该足够清楚).这种叠法叫做单叠(single turn),在
图中可见叠好的面团,上面有个小坑,这个小坑意思是一
次单叠。
叠好后,包严实(防止冻干),放冰箱rest至少1小时。
下一步将讲双叠 (double turn).我还没有开始做呢。面在冰箱里。 |
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i****e 发帖数: 228 | 25 做法:
1. 炸粉条(粉条不能泡,要干炸)
平底锅倒少量油,粉条剪成6吋左右,关于油多少,只要粉条撒进去可以粘到油就行了
,所以不用很多,每次少撒一些使粉条尽量可以粘到油,放进的粉条很快会膨化,1-2
秒,很快捞出,炸好的粉条如图一,图二;
为什么炸粉条?炸过的粉条很酥很黏,更容易和肉末融合,而且不易断;水泡过的粉条
会滑溜溜的使蚂蚁不易上树。
2.肉馅加姜末香油和少许水淀粉拌匀,先炒郫县豆瓣炒出红油,然后加肉末炒,肉末变
色后加水(汤),再加入炸好的粉条,小火炖10分钟,撒葱花出锅。
图三:成品
图四:近景
图五:再来一盘(这盘多炖了一会儿,汤汁给吸干了)
超级简单好吃,第一次做的时候没有敢做太多,LD连盘子里剩下的红油都倒在米饭上吃
了,真是让偶瞠目结舌啊。。。 |
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i****e 发帖数: 228 | 26 简单,费时,不费力
图一:蜜汁烤翅(蜂蜜,酱油,盐,料酒,少许饼干粉,辣椒油,色拉油)
图二:Buffalo(辣椒粉,胡椒粉,醋,盐,少许淀粉,色拉油)
图三:蜜汁核桃烤翅(山核桃碎,蜂蜜,辣椒粉,绿茶饼干碎末,色拉油)
图四:柠檬辣椒酱烤翅 (柠檬皮碎,柠檬汁,辣椒酱,胡椒粉,盐,色拉油)
以上各种调料分别调匀,刷在鸡翅上,入烤箱375度烤一个半小时,每半个小时取出,
翻面并且刷一遍调料。如果想表皮焦一些,最后再Broil 5-10 分钟。调料的配制其实
可以随心所欲。
Buffalo做失败了,虽然味道还是不错的,但是酸味全部蒸发掉了,还是买现成的
pepper sauce要容易些,一种简单的做法是把鸡翅炸熟,然后在辣椒酱里面浸一下。
偶有时也这么做:鸡翅在调料里面泡过夜,烤的时候每半个小时刷一次油即可。 |
|
i****e 发帖数: 228 | 27 去年情人节偶不幸发烧,晚餐计划吹了,懒洋洋也不想做饭,LG说他回家再说。估摸
LG快回家了,打开冰箱随便看看。不过只看了一眼偶就眉开眼笑了;)要搁平时偶们家
还真难找到剩饭,可是那天就有:前一天鬼使神差多做一倍的米饭,还有中餐馆一盒外
卖--当即决定,5分钟弄个”情人大餐“出来--大剩餐呵呵。
新鲜的菜要有一个吧,拍个黄瓜,醋酱香油拌好,小西红柿切碎摆个心形装饰(2分钟
);
剩米饭拿出来,外卖炒米粉扔进去,外卖大虾扔几个进去,然后微波2分钟;同时锅里
倒油煎一下外卖鱼排;
鱼排煎好摆盘,米饭热好后拿出米粉洒在鱼排周围,大虾装盘,米饭用小碗扣在盘子里
,用勺子略修饰成心形,偶一个心,偶LG两个用一只筷子穿过俩心成丘比特神箭。
情人节”大餐“刚刚弄好,LG就进门了,看到那些大盘子碗子碟子的,不禁说”这么
丰富啊!“
1. 情人凉拌黄瓜(图一)
2. 情人粉丝鱼排(图二)
3. 情人珍珠大虾(图三,珍珠是虾壳上沾的米饭粒呵呵)
4. 银色浪漫心情米饭(忘了拍照了,砸?哈)
结果可想而知,好在偶发烧,没有多少胃口,”大餐“勉强够吃,当然,饭后还补了点
零食。
现在回头想想,还挺浪漫的,贴PP |
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D**S 发帖数: 24887 | 28 各式各样的炒饭是偶最爱的comfort food,做起来也容易,也将就原料,还充满想象力
。而菠菜凉拌豆腐,则非常爽口开胃,可以抵消炒饭时而的油腻。
图一:菠菜凉拌豆腐原料。豆腐我是用的比较硬的那种,感觉更有嚼头一些。这个凉菜
一定要用姜丝和蒜末,而且最好是过油的,否则味道会差很多。
图二:菠菜要在沸水中焯过。注意一定不要焯过了。一般在沸水中滚最多两分钟,马上
扔到流动的冷水中冷却。而后,撰干水分,改刀切成小碎末,备用。
图三:豆腐改刀成半英寸见方的小块,在沸水中打个滚,马上过冷水。千万不要“煮”
豆腐,否则会有毛孔变老的。
图四:把焯好的菠菜和豆腐在碗中码好,将姜丝和蒜末堆在最上面。这时,开始准备炒
饭用的煎鸡蛋,多放两匙油,加热到7-8成热,用干燥(务必!)汤匙小心将热油舀
出,小心泼在姜丝和蒜末上,大概需要至少两个汤匙的量。啊!立刻就可以闻到美好的
姜蒜香味了!
图五:搅拌!注意一定要把豆腐打散,这样才可以充分入味,而且也易于食用。
图六:炒饭的原料:中小型无头去壳生虾仁,控干水分。红皮洋葱切丝。白蘑菇和黄柿
子椒切丁。此外,还有摊好的鸡蛋。
图七:锅中炒料。先下虾仁和洋葱。可以 |
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y**w 发帖数: 516 | 29 中秋节第一次做了冰皮月饼。虽然很好ci, 但是模样太丑了, 象生面团。
周一,order的月饼模子到了。
周三,朋友点名了抹茶冰皮月饼,并赞助了绿茶粉。
今天,来献宝了。
面团: 60g 糯米粉,60g 澄粉,200g whole milk, 1 袋绿茶粉 (2g), 1tbs 糖,隔水蒸20分钟。待凉,加1tbs butter,拌匀,揉成团。见图一:
芋头馅:5个小芋头,洗净,煮熟,剥皮,用blender 打成糊糊,加糖,牛油调味。没图。
熟糯米粉:微波炉叮4个30秒。(连续2分钟,会变活性炭)
包月饼:象包包子那样,包好后,外面滚一圈熟糯米粉,再压模,扣出。成品见图二,图三,图四。
包好的月饼,马上可以吃了,但是冷藏之后,口感会好上好几倍。 |
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w*****g 发帖数: 16352 | 31 口说无凭, 上图为证.手机照的, 将就看吧.
图一: 整齐排列的风干半成品
图二:近距离接触
图三: 蒸好的最后产品, 深红色, 很亮丽很油腻.
是广味的. |
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l***a 发帖数: 5114 | 32 住在chinatown边上的好处就是能吃到比较正宗的中国菜。
研究起来,其他那些菜都蛮好复制的,但是葱油饼对于我这个南方mm来说就有点难咧。
在前一次失败的基础上,今天研制的终于成功了,可以和“东北人家”的较劲了哦~~~
1)很关键的,一定要用热水和面。冷水和的,就发硬。
2)揉了大约20下以后,放在碗里醒了20分钟。
3)揪下鸭蛋多大的一块,揉成球,压扁,擀成薄饼
4)抹上食用油,撒上葱花,和少许盐(图一)。
5)把薄饼卷起来,扭成一坨,类似DNA结构(图二)。
6)压扁,赶成很薄很薄的薄饼。 因为是烫面做的,擀薄还挺费力气的。
7)热上油,要没锅底。下薄饼,2分钟以后反面,大概这个样子就好了(图三)。
8)成品:(图四)。
口感,松软筋道,外皮略脆。 |
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D*****t 发帖数: 1303 | 33 菜名:Soft Oatmeal Cookies
材料:
1) 1 cup 黄油(butter)
2) 3/4或1 cup 白糖
3) 3/4或1 cup 红糖(brown sugar)
4) 2个鸡蛋
5) 1 teaspoon 香草精(vanilla extract)
6) 2 cups 中筋面粉(all-purpose flour)
7) 1 teaspoon 苏打粉(baking soda)
8) 1 teaspoon 食盐
9) 1.5 teaspoons 肉桂粉(ground cinnamon)
10)3 cups 燕麦(quick cooking oats)
步骤:
1.在一个较大的容器里将2个鸡蛋打匀,依次加入软化的黄油、白糖、红糖分别打均匀
,注意最好是每加入一样配料打匀一次,然后再加入下一种配料。最后在混合乳液中加
入香草精再搅拌均匀。见图一;
2.在另一只容器里倒入面粉,加入苏打粉、肉桂粉、食盐,混合均匀;
3.将混合好的面粉倒入步骤1的混合液中,搅拌均匀;再加入燕麦,搅匀。图二;
4.搅拌好的粘面团密封放入冰箱冷藏至少1小时;
5.烤箱预热到375F;
6.烤盘刷 |
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i********e 发帖数: 1488 | 34 最近在家吃了两顿好吃的,嘿嘿,放上来秀一秀,虽然卖相不太好,不过很好吃。。
图二中的烤鸭是从北京寄过来的全聚德烤鸭,真空包装的,虽然味道没有店里面的好吃
,不过鸭子味道还是很不错的。放进烤箱里面烤了5分钟,皮有些脆,肉一点都不肥。
还有那个黑米饭,是在德州玩的时候同学告诉我的。黑米对白米比例是1:3,不过要多加
点水比平时,要不然很难烧到糯糯的感觉,但又不腻,味道超级香的!
青椒肉丝是我第一次烧肉成功。韩国店买的肉,我自己切的青椒,呃,刀工不行。。
还好,红肉的那种臭味道这次被我成功消灭下去了!
舍友做的那个是藕排骨汤。。超级赞。。 不过做法很简单,就是把骨头和藕放到高压
锅蒸了30分钟,里面放了葱和盐。。 让我想起高中之前在爷爷家天天喝的冬瓜排骨汤
。。 最爱的还是猪肉了!! 据说这道菜是武汉名菜。 恩,不过我也不知道叫什么名
字。
果然还是自己烧菜比较好,就是懒,怕麻烦! |
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N****A 发帖数: 1007 | 35 托以前德州 roommie的福,给我寄来飘香鸡料,要不然是为不出来无米之炊的。。。
(图一)烧鸡料,如果仅仅是吃烧鸡这个就可以了,因为NALITA YY的是火锅鸡,所以
又加了干辣椒,花椒,草果,香叶,要是NALITA自己吃那干辣椒恨不得一整包弄进取,
这个请客要有诚意,要考虑到非四川人的吃辣能力,就只能放几个了。 草果不可少!
增香提味!
(图二)做成了,放进电饭煲。 NALITA在成都的时候就用电饭锅当火锅用,效果不错!
process: 炒锅放油,大量的!! NALITA12寸的铸铁炒锅,放了大约1/4锅油,然后把
图一里的料放进去略炒,然后放入飞过水的鸡块翻炒均匀,然后加入水,水要完全
淹过鸡块,烧半小时, 放入电锅。放两截葱提升卖相
(图三),小蘸料:一块豆腐乳,一些香菜,蒜泥,还有泡萝卜, 可惜没有油酥黄豆
和折耳根。。。把火锅鸡的汤舀两勺,把这些都搅匀,就成蘸料了。
(图四)鸡吃差不多了, 加点chicken broth, 涮这些菜。
(图五)应该是多酶片之类的帮助消化的药,哈哈哈,没有,也就没法拍了。。。 |
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l********3 发帖数: 7367 | 36 我发现我做什么东西都喜欢简化步骤,,哎,,不是精益求精的人。。
这次做了酒酿,不知道这个发源于哪里,在北京上学的时候第一次知道这个东西,好像
叫做醪糟。
好来说说我的简易版酒酿吧。
1。把洗好的糯米放电饭锅里蒸,比平时方的水要少点,目的是别蒸太熟。
2。凉水冲洗蒸好的米,为了降温吧。(印象中有这一步,还有利于口感,我记不清除
了)
3。撒上压碎的甜酒药,均匀搅拌,压一压,放入干净的容器,密封。
第二天就可以闻到酒味了,大概发酵了40小时左右,我就把它放冰箱里了。
上pp
图一:做好的酒酿。
图二:米酒小团子,活好糯米面自己团的,没陷,QQ的还不错。
图三:米酒蛋汤。 |
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l********3 发帖数: 7367 | 37 上周做了胡萝卜小餐包当早餐,这周做了花卷,小葱和麻将馅。
相比还是中式的容易很多呀,,。
上图,,
图一:刚卷好,,大大小小,歪歪扭扭,质量层次不齐
图二:找了两个漂亮的拍特写,小绿和小黄。。
图三:归归,,太大了,,简直没勇气吃,,, |
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v********e 发帖数: 2558 | 38 另附一个盐水鸭图解过程
图一:腌制后用保鲜膜裹严实,后来我比较懒了,就直接用三个干净的塑料袋套上。
图二:冰箱里腌制2天后取出。
图三:洗净后入冷水锅中煮。
图四:去血沫,一定要去干净。然后小火50分钟。
最后煮熟的成品在第一页帖子里能看到,菜谱也在前面。 |
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u****s 发帖数: 372 | 39 网上抄了个,不知可行否.
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48a094c80100fodc.html
城镇家庭自制白酒
家住城里而且又好上一口小酒的朋友不妨自己亲自动手酿造白酒,虽然自己酿酒比
较麻烦但为了自己身体健康,幸苦一点还是值得的。
如今市场上的小酒作坊里销售的白酒基本上都是勾兑出来的,一些小酒作坊为了追求利
润用一些陈年老米有的甚至用过期了的陈化米做酒,由于原材料不行所以做出来的酒也
就没有自己用优质糯米做出来的酒好喝。
据有关资料记载,五粮液生产厂家的产出比是3比1;茅台酒厂的产出比是5比1;也
就是说生产一斤茅台酒需要5斤粮食(高粱、玉米、糯米、小米等)。农村里的农民自
己做酒做的好的产出比也就是1斤粮食出7两高度酒的样子。根据我多年做酒经验2斤糯
米只能生产50度以上的白酒1斤左右,剩下的尾子酒(30度左右)也就半斤左右。
在自己没有学会做酒之前我也是到菜市场的小酒作坊买酒喝,自从自己学会做酒后
就再也没有买过小酒坊的酒了。小酒作坊的酒没有我自己做的酒好喝,我做酒都是采用
优质糯米酿制,酒味香甜浓郁,甘醇可口,重要的... 阅读全帖 |
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A*********R 发帖数: 11847 | 41 本来想参加四十分钟晚餐活动,结果已经过了。
先奔菜,没有技术含量,需要的话再补做法。
图一:无名煎豆腐
图二:凉拌蕨菜
图三:缺德舅的organic yougart
图四:猜猜是啥花,第一个猜中的给个包子 |
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s****m 发帖数: 5375 | 42 最后一小段没发出来,买买提扯拐搞得没法修改,补上:
前几天有同学在版上探讨蒸鸡蛋的办法,今天实验了一下以下几种方法:
1. 加温开水(水要是事先烧滚过的)
2. 蒸锅里水开了再放鸡蛋进去蒸
3. 蒸蛋碗上覆一层戳了眼子的保鲜膜,但几分钟后发现保鲜膜都贴到鸡蛋面上了,于
是撤掉。
蒸好的鸡蛋内部结构如图二样,没有气泡、蜂窝结构,自认口感也很嫩滑,看来以上方
法1,2还是有效的,苦于蒸不出嫩滑鸡蛋的同学们,可以尝试一下嘛。 |
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l*******l 发帖数: 13923 | 43 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 贵州小游记 - 献给小杯子及其他爱吃的朋友(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 23 09:43:01 2011, 美东)
贵州小游记 - 献给小杯子及其他爱吃的朋友(组图)
作者:彩烟游士
去年春夏之交,我一游二游就游到了小杯子的故乡贵州。在贵州,我一游二游又游到了
一个叫施秉的县城。
施秉小城,山清水秀。好去处!
那天快到吃晚饭的时候,我们一行五人,开个吉普车,从施秉县城出发,沿着河边一条
不是路的泥巴路,开了十几分钟的车,来到一个仅有几户人家的小山村。小山村依山旁
水,鸡犬相闻。有二三顽童,在地上玩弹子(图一)。农家小餐馆的农民老板,见我们
到来,急忙将刚从河里打来的野生鲤鱼,过秤清理(图二)。在他十几岁女儿的帮助下
,不一会儿,鲤鱼就上桌了(图三)。现在国内都时髦野生水产,怕人工饲养的都是避
孕药喂大的。
同去的朋友的朋友,把他珍藏多年的一瓶茅台酒也拿了出来。说是茅台酒厂纪委的一朋
友送的,不是假茅台的可能性很大。我以前也... 阅读全帖 |
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s****m 发帖数: 5375 | 45 您太有实验精神了
图二里的,做得真好,比我的强,呵呵。
不爱吃花椒的话,black pepper倒是一个好选择。 |
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D*******B 发帖数: 459 | 46 最近和我表弟聊QQ时,他问我糖醋排骨的做法,俺就给他写了份入门做法。
贴上来赚个包子,hiahiahiahiahi(奸笑~~~)
糖醋排骨:
材料:猪小排、料酒、姜、蒜、葱、草果、八角、细砂糖、生抽、老抽、醋
步骤:
1.排骨切条洗净,冷水下锅,水沸的过程,撇出浮沫。
水沸后下下料酒少许、姜片、蒜片、葱段,草果、八角,然后调中小火,煮30分钟。
然后放入适量食盐,分量以汤汁咸味刚好为准,开大火煮10到15分钟。
关火,起锅,沥干排骨上的水分。汤汁备用。
2.热锅下多点油,油热后下沥干水分的排骨炸至外表金黄,起锅,沥干油。(多余的油
可用另外的容器盛起,以后炒菜什么可再用,不浪费)[这步骤可省略,适合懒人+健康
做法]
3.
做法一:炒锅再次加热,下少许油,放入适量细砂糖,小火炒糖色至变色。一变色就倒
入沥干水分的排骨,翻炒几下,让糖色均匀的包裹在排骨上,然后放入汤汁或水,以刚
好覆过排骨为准。汤汁再次烧滚后,下生抽少许,老抽一勺,醋两勺。(可以稍微用汤
匙尝下味,依个人口味可适当再添加酱油、醋和糖的分量)翻炒均匀,大火收干汁即可。
做法二:热锅加汤加糖(省去油炒糖色这一道,... 阅读全帖 |
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D*******B 发帖数: 459 | 47 最近和我表弟聊QQ时,他问我糖醋排骨的做法,俺就给他写了份入门做法。
贴上来赚个包子,hiahiahiahiahi(奸笑~~~)
糖醋排骨:
材料:猪小排、料酒、姜、蒜、葱、草果、八角、细砂糖、生抽、老抽、醋
步骤:
1.排骨切条洗净,冷水下锅,水沸的过程,撇出浮沫。
水沸后下下料酒少许、姜片、蒜片、葱段,草果、八角,然后调中小火,煮30分钟。
然后放入适量食盐,分量以汤汁咸味刚好为准,开大火煮10到15分钟。
关火,起锅,沥干排骨上的水分。汤汁备用。
2.热锅下多点油,油热后下沥干水分的排骨炸至外表金黄,起锅,沥干油。(多余的油
可用另外的容器盛起,以后炒菜什么可再用,不浪费)[这步骤可省略,适合懒人+健康
做法]
3.
做法一:炒锅再次加热,下少许油,放入适量细砂糖,小火炒糖色至变色。一变色就倒
入沥干水分的排骨,翻炒几下,让糖色均匀的包裹在排骨上,然后放入汤汁或水,以刚
好覆过排骨为准。汤汁再次烧滚后,下生抽少许,老抽一勺,醋两勺。(可以稍微用汤
匙尝下味,依个人口味可适当再添加酱油、醋和糖的分量)翻炒均匀,大火收干汁即可。
做法二:热锅加汤加糖(省去油炒糖色这一道,... 阅读全帖 |
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c*******e 发帖数: 345 | 48 如果要检验一个川菜馆子的水平,有两个菜我必点:回锅肉和麻婆豆腐。北美这边四不
像的麻婆豆腐不少,回锅肉却难寻。究其原因,大概是加工过程比较麻烦,连四不像版
本也懒得做了。
LD最近一直哼哼着要吃回锅肉,正好赶上放假,就不怕麻烦的做一回。
主要原料:五花肉,洋葱,葱末
酱料:甜面酱,豆瓣酱
煮肉料:米酒,葱,大料,桂皮,香叶
第一,煮肉。顾名思义,回锅肉就是煮后回锅再加工的意思。选取三分肥七分瘦的带皮
五花肉,切大块,冷水下锅,加米酒,葱节,少许香料(大料,桂皮,香叶,都是少量
即可),大火煮开再转小火,煮到七、八分熟。
这里有两个小窍门。一,煮肉要加点调料,白水煮肉不香。二,怎样才算七、八分熟?
用筷子戳肉块,如果能戳到底,而且没有血水冒出就可以了。切开的白肉如图一所示。
煮肉之后的水不要扔阿,把沉淀和香料去掉,就是很好的高汤,可以用来烧菜。
第二,煎肉。正宗的回锅肉,是要煎出灯盏窝的。即肉片要大要薄,煎后一面卷起如灯
盏的形状。实际这个并不影响味道。而且因为我买的肉比较瘦,切的块也比较小,就不
追求这个了。
平底锅开小火,不用放油,把肉片和酱料一起放入锅,把肥油逼出来即可。煎肉的诀窍... 阅读全帖 |
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s**n 发帖数: 6126 | 50 在薯条同学出生之前,薯条娘最享受的事情之一,就是周末的早晨美美地睡个大懒觉,
起床之后跟薯条爹一起找个小店吃美式早餐,顺便把早饭午饭都省了,觉得生活真美好~
在北美,早午餐(brunch)大概是很多人周末早上的第一选择。尤其在加州这样气候比
较好的地方,坐在餐馆露天桌边,沐浴着阳光,跟家人或者三五好友,边享受美食边聊
天;又或者一个人静静地读读报,浏览杂志,看看路上神色各异的行人,多么惬意啊~
大约是因为美式早餐如此受欢迎,在大部分的餐馆,早餐会一直供应到下午1,2点,有
些甚至全天供应!薯条爹娘就曾有过工作日午饭时候点早餐的经历~还记得有一回,某
个周六上午,薯条娘睡得太过夸张,结果到了店里先是排长队等座儿,好不容易等坐下
再点完东西,又整整等了1个半小时才吃上,把薯条爹给饿得头昏眼花,也算是难得的
经历了!
最开始的时候,看啥都觉得好吃,另一方面,又对很多菜单内容不太熟悉,每次两个吃
货都要闷头商量半天该怎么点。吃得多了,开始有点儿谱了,吃货的一大特征就开始蠢
蠢欲动--一旦吃到好吃的,下一步就是琢磨在家自己能不能做,怎么做,赫赫。
今天就来聊聊pancake。面粉加少许发物(泡打... 阅读全帖 |
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